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山西的名俗作文(经典20篇)

导语:“世界面食在中国,中国面食在山西,山西不愧为面食之乡”,这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。小编收集关于山西美味小吃的作文,欢迎阅读。

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山西特色小吃

全文共 665 字

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山西特色有很多,例如,过年吃饺子,还有各种面:刀削面、饸饹面、拉面、手擀面……还有很多。

在这里面我最推荐的是刀削面,削出的刀削面,一片连一片,好像流星赶月,在空中划出道道弧形白线,面片落进汤锅,汤滚面翻,又好像银鱼戏水,煞是好看。有一首诗这样描写:“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。面要揉成尺余长的筒状,削面时,人站锅前,一手托面,一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形,宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒,别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”,所以调料里醋是必不可少的,再加一小勺鲜红的辣椒油,色香味俱全,使人忍不住要多吃几碗。

听说,刀削面还有一个故事:据传当蒙古鞑靼侵占中原后,为防止汉人造反,将家家户户的金属器具全部没收,每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面,不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮,想到就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好,右手操起铁片就削了起来,薄薄的面片就这样削好了,这个故事一直流传至今。

品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的酱汁,感受它鲜美的味道,然后夹起俩三根面条和一块五花肉,放进嘴里慢慢咀嚼,品味那外滑内筋乱而不黏的刀削面和鲜嫩口渴的五花肉,任那浓郁的气息在嘴里回荡,接着再将汤一扫而光,吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

刀削面不愧为山西面食之首,怪不得在世界享有盛誉。如果大家有时间,可以来这里平尝平尝。

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篇1:山西之行

全文共 677 字

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山西位于中国的北边,这里盛产煤矿和醋,那里的山连绵起伏,高低不平。

这次回山西,我是和大爷爷一家来拜祖先的,我是头一次回来,对于这个陌生的老家,我是充满了太多的好奇和憧憬。初入山西,放眼望去,就能看见被绿色覆盖到的青山了。一路上我们穿过了共有23个隧道,我发现离山西越近,山上的绿色就逐渐减少,等来到我们的目的地——轩岗镇时,旁边的山已经显得是光秃秃的了,山头还隐隐约约有黑色的部分。

行驶了十几个钟头,我们终于见到了那些热情的陌生的亲人们。趁着大人们在亲热交谈的时候,我就观察起四周来,我们来的是一个大大的四合院,大得似乎比我在北京见到的四合院还要大,四合院是用红砖砌成的,四合院中间是宽敞的大庭院,庭院地面铺着密密麻麻的小石子。四合院中有北房,这是院子的主房,东西两侧,为东西房。东西房的布局比较对称,建筑格式好像没有北京那里那么紧凑。这么大的一座房子出入只有一个院门,开门关门都是一大家子人进进出出,还是蛮热闹的吧。

这里还有阴凉凉的窑洞、还有硬硬的大炕、还有神秘的地窖,还有院里那一堆煤块,所有的一切都是我不曾见过的,对我来说,一切都是那么稀奇和有趣。这里的天气不像我们那里酷暑难捱,尤其是到了晚上,睡在大炕上还要盖上厚厚的被子,这大夏天盖被子我还是头一次遇到,让人既兴奋又激动呀!

第二天,我们就要上山扫墓了,上山的时候我环视周围的山,发现整座山也是光秃秃的,黒黑的,我和大伯挖了一个小坑就能看见里面黑亮亮的煤。扫墓的时候大家表情都很严肃,我也按照大家的样子依葫芦画瓢地做了一些,心里虽不知在想什么,但也是很认真得去对待的,这就是所说的亲情自然流露吧。

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篇2:山西之行--平遥古城

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暑假,我去了山西,来到了平遥古城参观。平遥古城是我国境内唯一一座保存最完整的明清时代县城模型,有着悠久的历史文化,是研究明清历史的活化石。

平遥古城也叫龟城,它的建筑造型像龟,代表着长寿的意思。听着导游阿姨的讲解,我们不知不觉地来到了城墙下。抬眼望去,古城墙高大雄伟,很有气势。我们几个同学迫不及待地爬了上去。来到城墙,向下一看,原来这座城外还有一个门,有敌人来侵略,把第一扇门打开,放敌人进来,然后关起门,就是瓮中捉鳖。古城墙上有3000个垛口,72个敌楼,象征着孔子的三千弟子,七十二贤人。在城墙的四角各安放着一个铁人,他们的动作形态各异,有射箭的,有敲鼓的……

下了城墙,我们来到了明清大街,大街上商品琳琅满目,多是些古董店,但是还有卖冰棍的。看着古色古香的建筑,仿佛来到了明清时代。我们还看了当时的地下金库,里面有许多金元宝。

这次的旅行,让我懂得了许多历史知识,我很喜欢平遥古城,以后我还会再来的。

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篇3:感受山西的魅力

全文共 10301 字

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“人说山西好风光,地肥水美五谷香。”国庆佳节期间,我们乘坐旅游团包机,从滨城大连飞往西北高原。航程只一小时客机就徐徐降落太原机场,瞬间我们就来到了“东有太行,西有吕梁”的山西省境内。我们是第一次踏上这块陌生的土地,伴随着旅游过程才日渐对它有所了解和认识。

山西位于黄河中游,黄土高原东缘,因地处太行山之西而得名。它东立千里太行巍峨屏障,西伏吕梁缠绕汹涌九曲黄河天堑,北临内蒙古苍茫塞外大漠,南踞汾河两岸富饶原野沃土。这一方夹峙于黄河峡谷和太行丛山之间呈桑叶形的沃土,山河壮丽,风光无限,物华天宝,人杰地灵。一方水土养育一方人,九曲十八弯的黄河水,古老的黄土地孕育了山西博大精深的古老文化、建筑文化、商业文化、装饰文化、民俗文化、饮食文化和佛教文化。山西竟有这么丰厚的文化底蕴,不来旅游是难以想像到的。无怪乎有人戏言,到山西旅游脚一落地就踩着文化了。这句戏言也并非夸饰,我们到这里来旅游方知确实如此。山西从北到南,都是文化的锦绣相联结——晋北五台山佛国圣域的佛教文化,晋中晋商院落群的民俗文化,晋南洪洞大槐树的根祖文化。山西既有古代遗址,佛教圣地,又有众多的革命史迹,人文景观星罗棋布。风光秀丽的北岳恒山,景色如画的武当山,排山倒海的黄河壶口瀑布……自然景观也引人入胜。真是走进山西,才见别有天地。我们这次山西的旅游观光,仅仅去了晋中与晋北的一部分景区,但也初次看到了山西的“庐山真面目”。我们先后游览了豪华气派的乔家大院、气势恢宏的平遥古城、高耸险峻的雁门关、惊险奇绝的悬空寺、巍峨壮观的云岗石窟、规模宏大的五台山佛教圣地等,都在脑际留下了不可磨灭的印痕。无论听导游讲解,还是实地观看景物,都使我们沉浸在历史的文化的氛围之中,经受了一次悠久历史文化的熏陶。在与自然景观、人文景观零距离接触时,耳闻目睹其历史兴衰与现实状貌,我们思维凝结在久远而深邃的历史天空。祖先巧夺天工的非凡创造力,英勇悲壮抗击入侵敌寇的爱国精神,晋商敢为天下先的勇气智慧和辉煌业绩,都使我们深感震惊和喟叹!

华夏文明“地上看山西”

我们刚到山西,当地导游就向我们介绍说:“中华五千年文化,地上看山西,地下看陕西。”这一语破的是我们首次耳闻,说明创造中华民族文明,山西与陕西是紧密相连而又具有悠久历史。并且,山西的历史文化是留在地面上可见的。

我们先从历史上看山西,究竟是怎样一个地方?山西的历史告诉我们:源远流长的华夏文明与晋商文化,使山西成为中华民族文明的发祥地之一。据说(说法之一),山西的南部有座中条山,陕西的东部有西岳华山,二者相结合就构成“中华”之名的由来。山西更是一个创造历史、创造记录的地方。据记载,早在100多万年前,我们祖先传说中的华夏始祖炎帝和黄帝,都曾来到山西这片土地上劳动创造,劈山治水,耕种培育谷物,并创造了中原一系列古老文化,演绎出了诸多神话传奇,如“愚公移山”、“精卫填海”等。中国是世界上文化发达最早的文明古国之一,流传的古代神话很丰富,山西也是古代神话的发源地。传说中的三位圣贤尧、舜、禹,都曾先后在晋南建立自己的国都。中国的第一个王朝——夏,就在晋南、豫西一带。秦、汉、魏、晋时代,山西一直是屏蔽京畿的战略要塞。隋唐五代时期,太原是唐朝的北都。北宋时,山西是宋辽争夺的主要地区。明初,明王朝数次组织大规模人口迁移,使山西人从“洪洞大槐树”下走向全国。到了清代,晋商称雄商界200年,山西票号遍布大江南北,开创了中国近代银行业之先河,名震华夏。

在人类漫长而灿烂的历史长河中,山西演绎过一幕幕惊天动地的英雄史剧,同时也造就了一个个光耀古今的历史人物。在英雄史剧方面,山西古今都发生过很有影响的历史事件。山西位于黄土高原之上,是一个整体隆起两侧为山地,中间地凹为一列串珠盆地。主要有太行山、恒山、五台山、太岳山、中条山、吕梁山等群山连绵起伏;大同、忻县、太原、临汾、运城、长治等盆地南北串珠。古时,有一个皇帝出语惊人:“夺天下,先夺山西;夺山西,必夺天下。”可见,山西具有重要战略地位,历来是兵家必争之地。西汉王朝一代英主刘邦,御驾亲征曾率30万大军长驱直入,在山西横扫千军挡住了匈奴马踏中原的铁蹄。李渊父子从太原起兵,夺取长安,后来李世民登基建立大唐王朝。大同雁门关始建于唐初为防突厥侵扰,是塞外通往中原的关口。北宋时,抗辽名将杨继业率领全家长期驻守雁门关,满门忠烈抗击入侵敌寇,留下了可歌可泣又荡气回肠的千古绝唱,穆桂英是世代人们传诵的巾帼英雄。代县杨家祠堂,就是为纪念宋代抗辽名将杨继业父子而建于元代。古代、现代的许多战争,都曾发生在雁门关地域。抗日战争时期,林彪、聂荣臻领导八路军115师的平型关歼灭战;贺龙、关向应领导八路军120师的雁门关伏击战;刘伯承、邓小平领导八路军129师的火烧阳明堡机场,都发生在雁门关周围,给侵略中国的日本鬼子以沉重打击。我们登上雁门关城楼远眺,关下数隘连体,路径蜿蜒崎岖,残留风化的土长城,是留存今天的古战场战火痕迹;近看雁门关左右两座山峰对峙,形似一座大门矗立最高处,真可谓一夫当关,万夫莫开。雁门关地势高险,大雁过往只能从城门洞穿过,故而得名。这就不难理解,古今许多战争发生在雁门关地域的原因。在历史人物方面,山西曾涌现颇具影响的帝王将相、英雄豪杰和文学艺术家。有人说“山西是个出名人的地方”,这是名副其实的。春秋时的晋文公重耳、介子推;战国时的廉颇、荀况;汉朝名将卫青、霍去病;三国武圣关羽、大将张辽;唐代中国第一女皇武则天、名相狄仁杰;诗人王勃、王之焕、王昌龄、王维、白居易、柳宋元;宋代史学家司马光、抗辽名将杨继业、巾帼英雄穆桂英;金元时文学家元好问、大戏剧家关汉卿;明清时文学家罗贯中…...就是其中的杰出代表。山西创造的历史,古今出现的历史事件以及历史人物,多散见于各类书籍之中。这次来山西旅游观光,我们比较集中地了解山西的历史,特别是其中从未闻知的内容,不走进山西是无法知晓的,这的确是一次非常难得的学习机会。

我们再从“地上看山西”,究竟留存哪些具有历史价值的华夏文明?古代已随时间消逝久远,历史却凝结在黄土地上,在中国创造了一系列记录。据统计,目前山西仅旧石器时代古人类文化遗址,现已发现有255处,占全国同类遗址总数一半以上;现存地面文物35000处,居全国之首;其中现存元代以前的木质结构建筑450余处,尤其辽金以前的建筑,占全国同期同类建筑的70%;现存寺观和墓葬壁画2400多平方米,居全国之最。五台山佛教圣地规模宏伟的古建筑群中,南禅寺、佛光寺大殿是全国现存最古老的唐代木质结构建筑;应县佛宫寺释迦塔是全国最古老的木塔;恒山悬空寺是北魏的木质结构建筑;以及保存众多彩塑人物形象的晋祠古建筑群,绚丽多彩的永乐宫壁画等。山西的寺庙、塔、壁画、不仅数量多,历史悠久,而且造诣极高。还有,中国目前保存最完整的古城平遥,被列入“世界文化遗产”;中国“石窟三圣”之一的大同云岗石窟,被列入“世界文化遗产”;被称为中国“武庙之冠”的解州关帝庙;晋商的乔、渠、曹、王四个家族大院建筑群等。在西方,人们形象地称建筑是“石头写成的历史”。山西留存在地面上的历史文化遗址,无论木质或石材的建筑,都是华夏文明的历史见证,是中华五千年文化积淀的里程碑。华夏文明在山西大地上林林总总,数不胜数,历经几千年风风雨雨留存到今天,这是祖先留给我们后代子孙的宝贵财富,是中华民族的历史文化瑰宝,是在世界上引以为骄傲和自豪的。可以说,山西是中华民族悠久历史的一个缩影,我们从中一鳞半爪领略了中华五千年的历史文化。

晋商的大院文化

从太原市向南行车1小时,到达中原历史名城祁县。我们到东观镇乔家堡村,去参观晋中富商的乔家大院。

公元1755年,乔家大院建于乔家堡村正中。从外观上看三面临街,大院四周是全封闭高达10米的砖墙,墙上有垛口、更楼、眺阁,形似一个城堡。走入城门洞式的大门,是一条石铺通道,通道两侧南北分列6个大院,19个小院,300余间房屋,装饰的富丽堂皇,彩绘和木雕、石雕、砖雕的三雕艺术精美绝伦。并且,内藏之物有千余件,其中还有慈禧太后赏赐的。那是当年八国联军攻陷北京,慈禧太后仓皇出逃西奔路过山西,乔家捐银10万两。后来,慈禧太后回到北京,不忘她在危难之时的乔家相助,赏赐两件国宝——犀牛望月的大圆镜和九龙雕刻夹画罩南非乌木的吊灯一对。我们在这两件国宝前伫立观看,虽经百余年沧桑业已陈旧,却至今保存完好。想那时乔家的雄厚财力,慈禧西逃时的困厄处境,以及后来向西方列强卑躬屈膝,签定丧权辱国的《辛丑条约》。这两件国宝,也为那段中华民族的耻辱历史提供了一个佐证。参观这座豪华气派的乔家大院,我们联想当年大院主人是何等富有。这是乔家第三代传人、全国赫赫有名的商业资本家乔致庸的府邸。乔致庸原是一个农民,他为了改变贫穷生活,离开黄土地走西口,以卖豆腐为生计开始创业,后来又主要经营粮、钱、当等行业。在国内尤其是北方的大中城市,几乎都有乔家开设的生意商号。财力逐年聚增,从而富甲天下。乔家从清代乾隆初年创业,经商辉煌五代,到乔致庸时是乔家富商达到极盛。从嘉庆、道光、咸丰到同治经历四代皇朝的80年间,其财力和影响在国内商界是举足轻重的。乔家成为誉满华夏的著名商家,乔致庸则是山西人经商致富的典型代表。到了20世纪40年代,在帝国主义和官僚资本的打击下,终于衰败。乔家的兴衰,历时长达200余年之久。

山西有6个大院——祁县乔家大院、渠家大院、太谷县曹家大院、灵石县王家大院,原国民党要员、中国四大财阀之一——孔祥熙的宅院和晋中市常家花园,统称为晋中大院。我们参观的乔家大院,仅是其中较小的一个,而大的有它数倍。这些大院都互不雷同,布局构思各具特色。大院的民宅建筑物,是晋商文化的展示,构成了晋商的大院文化。晋商的大院建筑物,是高水平的建筑艺术精品,也是商业文化的精品,更是建筑文化、商业文化、民俗文化、装饰文化的完美结合。这反映了那时建筑设计者的高超水平,当地建筑业的高水平,并体现出了大院主人对建筑的艺术追求。我们走进乔家大院,看到大院套小院,院中有院,却又各不相同。在北面的大院还有个大花园,鲜花绿树、假山亭子布满整个空间。乔家大院这样的布局,是在中国传统四合院式基础上的新颖构思,体现那个历史阶段的建筑文化。建筑物上的彩绘、装饰和石、木、砖的雕刻艺术,反映出当地民间艺术家与雕刻匠的高超艺术水平,又体现了当时时代的商业文化、装饰文化流行新潮、中国民俗文化和当地民俗民风。乔家大院是一座造型宏伟的民居建筑群,反映和代表了封建大家族的居住形式,集中体现出中国北方民居建筑的独特风格,又充分展示出具有山西特色晋商的大院文化,是其中具有代表性的。晋商的大院文化,无疑是山西人商海搏击多年取得辉煌成果的体现。山西人在中国经商最早又多,人们戏说:“一块石头砸下去,十个就有八、九个是山西人经商。”那么,山西人为什么放弃仕途追求而热衷于商海呢?这是由当时的历史条件决定的。从国家社会背景来说,明朝建立后,为防御外敌入侵设立边关重镇,需要有人运送粮食、盐等生活必需品。山西地理位置靠近边防,为人们的经商提供了先机。从个人生活来说,当时人们的生活贫困艰辛,追求仕途有很大风险,唯有经商致富才能改变个人命运。于是“学而优则商”,就成为人们的努力方向,追求个人致富是奋斗目标,从而形成山西人从商好贾风气。但是,山西人也懂得文化知识的重要,商人们也要自己的后代去读书学习。然而,读书的目的不是追求功名,而是要为经商服务。这是山西人离开黄土地去经商的观念转变后,有别于其它地方人们的新意识。晋中人认识到文化素质在经商中的重要作用,选拔优秀人才去商海搏击,一代又一代逐渐形成,具有较高文化素质的儒商群体。这是晋商在商界称雄数百年,建构大院文化的基础和根源。民间曾流传这样的话:“河南人有钱穿缎绸,山西人有钱去盖楼。”在山西人眼里,高楼大院是一个体面人家。因此,有钱首先要建房。因此,由穷变富的一代代晋中富商建起了一幢幢豪宅大院,才有了今日山西独具特色的旅游景观,吸引着中外游客前来观赏。尤其,著名电影导演张艺谋选中乔家大院作为拍摄景地,制作出影片《大红灯笼高高挂》,更使中国山西这座民居建筑群,蜚声海内外。我们一走进乔家大院,就看见通道南侧墙上《大红灯笼高高挂》的大幅电影海报,到处都挂着大红灯笼,增添了浓郁的生活气息。宛如重现了昔日乔家的生活景象,进入电影的情景之中,有身临其境的真实感和历史感。

中国最早的金融中心和第一个私家银行

从乔家大院向南行车半小时,到达晋中市境内的平遥古城。这是一座具有4000多年悠久历史的古城,是中国现存最完整的四座古城(西安、荆州、平遥、兴城)之一,也是国内著名的历史文化名城,被列入“世界文化遗产”。

平遥古城墙始建于2800多年前的西周,高10米厚5米。整个古城池呈方形,四周各有一座角楼,3000个垛口,观敌楼72座。据说按孔子弟子3000,贤人72的数字修筑。城门6座上筑城门楼,门外有瓮城,墙外有深、宽4米的护城河。我们从古城西门走进,导游引领首先登上城门楼。站在城门楼上观望全城,仿佛一座高大威严的古堡。瓮城上依然保留有多门古代护城大炮,炮口对准城外。我们站在古炮台前遐想,当年古城备有相当的防御力量。城内有大量清朝末年建筑的民居、寺庙、商铺等,严谨多变的住宅布局,精美古朴的建筑工艺,反映了清代的建筑艺术水平。城内是4条大街、8条小街、72个巷道构成的格局。有保存完好四合院3700余处,其中价值较高的有400余处。我们走下城门楼来到明清一条街上,这是古城保存最完整的明清时期建筑的一条街。街道两旁,商业店铺鳞次栉比;街上行人,南来北往熙熙攘攘,一派国泰民安的繁荣景象。我们走在街上欣赏古香古色的商家店铺,琳琅满目的出售商品,还有那富有书法韵味的古招牌,古题额,特别是远远望去雄踞全城的18米多高的古市楼,仿佛回到了明清时代的平遥古城之中。现在这条街既是商业街,又是名优特产品销售街。平遥是山西的文物大县,这里的文物市场很兴盛,还是古玩一条街。导游告诉我们:“平遥的特产是牛肉和推光漆器。”平遥牛肉早在明代中叶已闻名于世,迄今已有400多年的历史。由于平遥地区的水质好,因而牛肉以肉嫩味美,风味独特而著称于世,被国家评为名牌产品,畅销国内外。推光漆光器是平遥县著名工艺名特产品,起源于唐代中叶,迄今已有1200余年的历史。老艺人继承唐、宋以来年传统工艺,产品精良,现已畅销世界28个国家和地区。我们对物美价廉的牛肉感兴趣,选购真空包装带回去;精美而价格不菲的推光漆器,因为携带不便,就很少有人问津了。

平遥古城,在18—19世纪的100多年间,它曾是天下财富的中心,票号林立,商贾云集,有“小北京”之称。清代中叶,票号从平遥兴起,至清朝末年达到极盛。平遥的明清一条街,是当时亚洲赫赫有名的金融中心。当时,全国有51家票号,山西有43家,平遥就占有22家。晋商曾一度执牛耳中国金融界,平遥则几乎占据了全国票号业的半壁江山。在晋商中,平遥人以他们的精明智慧,勇于开拓进取精神,致力于商业活动,努力聚积财富,打造自己的商业王国,在商界创造了极为辉煌的一页。明代谢肇涮的《五杂俎》中说:

“富室之雄者,江南则推新安,江北则推山右(山西),山右或盐、或丝、或转贩、或窖粟其富甚于新安。“

当代著名文化学者余秋雨,原以为在中国商业发达最早的地方,是北京、上海、广州等地。来到山西才恍然大悟,他写《抢愧山西》中说:

“在山西最红火的年代,财富的中心并不在省会太原,而是在平遥、祁县和太谷。其中尤以平遥为最。”

那时的平遥、商号、票号林立,商贾云集,车水马龙,白银声响,财源不断,财富与日俱增。银窖里堆满了银子,多的无法计算。可见,当年平遥是多么富足和昌盛。

游览平遥古城,除明清一条街,清代县衙印象深刻外,最使我们感到震惊的是日昇昌票号。中国最早的银行出现在山西,这是我们有生以来闻所未闻的。日昇昌票号开设于清代道光4年(公元1824年),是清代著名票号,也是中国第一家票号,更是中国第一个私家银行。这是中国最早的银行设施,被称为中国银行业的“乡下祖父”。

日昇昌票号座落于平遥古城的西大街上,临街房屋中间为通道,两边是店铺;院内三进院落,后面房屋是存放财物的地方。整体房屋布局精到巧妙,别具一格。我们先后观看了柜房、账房、信房、金库、票号中厅(江兑业务办理场所)等,都依然保留原样。墙上挂的诗文条屏,各种印章、汇票、信稿,横匾等实物,保存下来也不少。我们惊异山西人智慧的头脑,在中国开设第一个私家银行,并为其精明操作而叹服。票号的具体操作,在三个方面对现代人有启迪作用。首先,招收学徒有严格规定,重视人品和吃苦精神。其次,主人的俭朴作风,两间办公用房仅10多平方米的小小陋室,毫无奢华之处。再次,严格的管理。我们钦佩票号主人的胆识,他是中国最早的银行家,并为其一生勤苦做事、忠心为人而感慨。日昇昌票号创始人雷履泰,是一位有胆有识的商业巨子。他的一生,极富传奇色彩。从默默无闻到偶然被人赏识,再到成就大事,历经曲折坎坷。他年幼时父亲早丧,家中生活窘迫,放弃了读书机会,来到平遥城内开始学徒生涯。他曾进过几家商号店铺,都未得到应有重视。后来又去一家做事,这是常人不愿去的地方,他的聪敏和能干,被人发现是个经商之才。于是,将他推荐到另一家做事,并委以重任。从此,他的命运发生了转机。他尽心尽责,勤谨做事,从分号执事、领班,做到总号大掌柜的位置,从基层一步步走上高层的领导岗位。他开设的日昇昌票号在发展昌盛的109年间,创造出一个世纪的辉煌。在下面设立分号40余处,遍及全国20多个商埠、重镇。日昇昌人的足迹遍及大江南北,甚至还与国外来华银行发生业务往来。雷履泰作为中国第一家票号的创始人,创办中国第一个私家银行,他尽其毕生之力,作出了卓著的贡献。在中国金融发展史上,这一空前创举谱写出震古烁金的辉煌篇章。清朝末年,外国势力侵入,国内社会动乱,战事不断。随着银行业的兴起,票号逐渐被取代,便随之自行倒闭。日昇昌票号的兴衰,同世上的任何事物一样,是时间进程中出现的历史必然。但是,出现开创中国近代银行业先河的日昇昌票号——第一个私家银行;谱写划时代金融辉煌篇章的商业巨子——大名鼎鼎的雷履泰,都以无可置疑的事实证明,无论商业还是金融业,山西是在中国发达最早的。在中国近代史上,山西是开创商业、金融业的先驱。晋商的辉煌业绩,在中国商界树立了榜样。晋商兴衰的经验教训,为今天中国现代商业的发展提供了宝贵借鉴,对于繁荣经济和商业的国际交往具有现实意义。

面与醋的饮食特色

“世界的面食在中国,中国的面食在山西。在山西召开了中国的面食节。”导游这一语石破天惊的介绍,也是我们首次耳闻山西面食在中国独占鳌头。这说明山西的面食在中国独具特色,中国面食节在山西召开是当之无愧的。

山西成为中国的面食大省,主要为自然环境所决定。中国民间素有“南米北面”之说,山西是“北面”的典型代表之一。山西位于黄土高原东部边缘,山地较多,一年四季干旱缺雨。自然地质、气候条件决定农业生产,主要种植的粮食作物是小麦,其次是玉米、高梁等杂粮。因此,面粉就成为山西人日常生活的主要食粮。我们第一次见识山西面食,是到山西旅游第一天参观平遥古城的午餐。当时,餐桌上送来三、四种面食,既有主食的又有副食的(还有其它副食)。主食是象我们家中做的汤水面条,副食是几种面食炒菜。将小块面食做成一道菜装盘,因其使用材料不同而味道各异。我们还是头一次看到,面食也可以做成菜来品尝。这就是山西的面食特色?我们感到挺新奇。山西人制作面食的历史大概很久,已经形成自己的特色品种。民间流行的“山西八大怪”中,“第一怪”就是“刀削面比飞快”。可见,面食在山西人的生活中占有重要地位。“刀削面”我们早有耳闻并不陌生,是何地产物这次得到了确认。原来是山西面食中一大特色风味食品,是山西人制作面食的经验积累基础上,创造出的一种绝技。我们没有亲眼看见山西厨师制作“刀削面比刀快”的具体操作,可以想见那定会是十分精彩。其它“怪”有:“老陈醋是一道菜;汾酒窝头把客待;路边灰尘当煤卖;山下挖洞当窑盖;土豆白菜论麻袋;烧饼要烙石头块;新娘盖头给驴盖。”这些内容都从一个侧面,反映出山西人的生活特点和风俗习惯。我们这次山西旅游观光的亲身体验,山西的主要面食是我们称之为“面条式”的食品,我们每天的主食就是刀削面和水捞面。除刀削面外,还有其它多种样式,如拉面、刀拔面、擀面、剔尖猫耳朵、河捞......。这些特色风味面食,体现出山西人制作面食的高超本领和创造精神。山西人制作的面食,是中国饮食行业的花园盛开的一朵奇葩。

醋——山西人餐桌上的美味食品。象民间流传中“第二怪”说的那样,“老陈醋是一道菜”。显然,面食和老陈醋是山西人生活中的两大主要食品,代表着山西地域特色和风味。山西爱食醋的生活习惯,是由山西的水土和醋的特质功效所决定的。一是山西水呈碱性,需要酸碱中和才对身体有益;二是老陈醋能护肤养颜,养身健体。山西人对老陈醋是情有独钟,成为日常生活须臾不可分离的东西。就是旧军队的士兵,每人也都随身携带。曾流传一个“缴枪不交醋”的笑话:相传,有一次闫锡山的军队,被国民党中央军给打败了。被俘的士兵缴了枪,可每人身上带的一个葫芦似的东西,引起了中央军的注意,以为是什么“秘密武器”?于是中央军当官的一声令下,他们都死活不肯交出葫芦,最后强行收缴这些“特殊战利品”。打开葫芦一股老陈醋味道,弄的中央军啼笑皆非又无可奈何。这则笑话从另一个层面上投影,显现老陈醋被山西人视为象水一样每天不可缺少。我们没有进过山西人的家庭,亲眼看到他们是否每饭必醋;但他们吃象面条一样的面食,是离不开老陈醋的。我们每天用餐主食多为山西正宗刀削面,老陈醋也是必用的调味品。在这里,想吃米饭是很难办到的。在山西旅游的行车途中,我们会常常看到路边竖起一块大牌子,上面写着很大的“醋”或“老陈醋”字样,尤其红色的字体非常醒目。象在江南看到的“米酒”,云南看到的“米线”一样,老陈醋是构成山西特色的一道风景线。据记载,山西人酿醋已有200多年的历史。有一个叫王来福的人,被山西人尊为醋圣。他利用清徐当地原料充足水质优良的天然条件,开办一个醋坊将原来的陈醋改为熏醋,制作出来的老陈醋,色泽浓郁,风味增强,从此而闻名中外,畅销久远不衰。

参观太原市“东湖”老陈醋厂,是我们这次山西旅游观光的最后一个项目。这是“山西老陈醋集团有限公司”的生产厂家,完全是纯手工制作老陈醋,与机制生产老陈醋有很大区别。这个醋厂的规模不大,外省市来参观的人流不断,我们进厂时正碰上一个上海旅游团队,跟着导游旗离开醋厂往外走。在醋厂一位女接待员的引导中,我们先后观看了老陈醋手工生产录象,历史展示室、产品陈列室、生产车间的“蒸、酵、熏、淋、晒”五个步骤的手工酿造工艺,最后到产品销售室,品尝产品和选购产品。当我们经过发酵车间时,粮食发酵产生的刺激性气味,使有的人不敢驻足观看而加快脚步走出。女接待员看到这种现象,笑着对我们说:“老陈醋味不要恼,保你半年不感冒。”真的吗?我们相信会是真的,同女接待员一起笑了,这算是经受一次老陈醋洗礼,对身体十分有益,是我们来山西旅游的意外偏得。这个醋厂纯手工酿造的“东湖”老陈醋,是精选高梁、大麦、豌豆为原料,无用化学催化剂,通过生物自然发酵,完好保存农作物有益成份,再经过数年“冬捞冰,夏伏晒”的天然酵化,去芜存菁的陈酿过程,酿出高水平的老陈醋,素有“中华第一醋”之称。它体态清亮,色泽黑紫,细细品味,陈中带新。不仅具有绵、酸、香、甜、鲜的口感,而且祛湿毒、杀邪气、消瘀肿,具有很高的医用价值。老陈醋分为2年、5年、7年的三种不同酿造年限,价格也因而有所不同,年限长的价格贵一些。在醋厂产品销售室,我们在品尝产品之后进行了不同年限产品的选购。参观醋厂结束后,我们随导游走进厂外的老陈醋商店。货价上的老陈醋目不暇接,包装的五色缤纷,我们仿佛置身于老陈醋展览馆。这里出售的老陈醋品种繁多,有“东湖”老陈醋及其系列产品,保健醋、风味醋、礼品醋、陈醋、白醋......这些品种的老陈醋是承袭传统的酿造工艺——纯粮纯手工酿造,其中的“保健醋”品质尤佳。它以老陈醋为基质,用精选的蜂蜜、山楂、红枣、薏米等10多种高级营养滋补品提取液加以配制,具有降压、降脂、软化血管、护胆防癌的独特功效,获得国家批准的健字批号,闻名国内外。远销美国、澳大利亚,以及香港、韩国、日本等十几个国家和地区。在这里,我们又进行了第2次选购。我们带回老陈醋,也带回难忘黄土地的山西情。老陈醋是山西劳动人民的智慧结晶,是造福中国和世界人民的健康之宝。

这次山西的旅游观光时间很短,却前所未有使们们认识了山西的真实面目。我们瞬间触摸到了山西五千年的历史文化,亲眼目睹了华夏文明足迹遗留下来的珍贵成果。漫长而悠悠的中华民族历史,给山西积淀着厚重与沧桑。我们感到震惊,山西的晋商雄踞中国辉煌200年,长久以来却鲜为人知;而人所共知是西方资本主义发展200年。山西平遥的明清一条街——19世纪亚洲赫赫有名的金融中心,则更是无人知晓;而美国的华尔街——主要金融机构所在地,在中国闻知不乏其人。我们感到汗颜,对中国商业的源流在知识领域存在空白,对祖先创造中华民族文明的成果仅略有所知。山西之旅使我们受益良多,难得补上一次生动深刻的历史文化课,并将久留在美好的记忆之中。

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篇4:游山西村扩写作文最新

全文共 732 字

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这天,陆游心情很不好,就决定到郊外散散心。途经一处山,陆游见这座山上树木郁郁葱葱,风景甚好,就骑着毛驴登上了这座山。

来到山上,风景果然好,陆游渐渐被这美景陶醉了,觉得这里赛过仙境,胜过瑶池。

在这样的地方游玩,陆游心中的烦心事也不见了,心中顿时充满了欢乐,为自己找了个这么美的地方而自豪。只是心中还有一丝不解,这么美的地方,怎么没见有人烟呢?

临近中午,陆游的肚子“咕——咕——”的叫了起来,陆游这才想起,一拍脑门儿自言自语道:“我早上怎么没吃饭呀,真是的,哎呀……”陆游一边埋怨自己,一边又为自己的肚子问题犯愁,“这可怎么办呢?……”

陆游在这山中转了一圈又一圈,一圈又一圈,一圈又一圈……

他几乎要在这座山中转晕了!

他开始埋怨起这座山了:这山的风景怎么会这么好里,让我在这儿转晕了,要那么好的地方干什么,也没有个人烟,或者有个小酒店也好呀,要不有个路标也行呀!

过了一会儿,就在陆游饿得要虚脱的时候,看见前面有一缕炊烟,就像找到了新大陆一样,骑着毛驴就奔过去了。

陆游骑着毛驴走进了村子,发现这里不论男女老少脸上都洋溢着喜悦,陆游心生奇怪,就连忙打听,才知道这里来了个大丰收,村里人一听说大诗人陆游来了,都争着招待他。

这里的酒虽浑浊,这味道赛茅台,大家又杀鸡又杀猪。陆游被这村民们的热情感动了,提笔一挥,几个大字:“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”“你们这个村叫什么名字呀?”“还没名字呢,您给起个名吧。”“嗯……就叫‘山西村’吧。”“好名字!”

陆游在在回家的时候,又迷路了,怎么办呢?他犯愁了。正巧,遇上了一个农民,询问过路后,就回家了。

也就是因为这,陆游才写出了《游山西村》这首诗。

游山西村

【宋】 陆游

莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路,柳暗花明又一村。

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篇5:山西刀削面

全文共 690 字

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俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西刀削面……

从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是举不胜举。今天,我向大家介绍一个风味小吃,那就是——山西的刀削面。山西刀削面风味独特,制作方法别具一格,因此而跻身于“五大西式名品”之列,享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全,是山西的风味小吃。山西刀削面看相好。

做好面时,面条又薄又宽,浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里,加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉,再将绿油油的小青菜,淡黄的豆腐皮,一小片一小片的香菜散落其间,着食时,真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时,必须揉匀、揉软,揉到表面光滑并且平整为止。

下锅时,左手托着面团,右手持着特制的弧形削刀,一刀一刀削进锅中,最后煮好时,盛到碗里,加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好,吃刀削面的时候还挺有意思呢!吃面条时,我喜欢一根一根地吃,找到面条的“头”以后,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时,我喜欢慢慢地嚼着吃,一口一口嚼着吃的时候,我感觉好吃极了!

有一次,我吃面条时很急,吸面条时过猛,汤溅的满脸都是,弄得我狼狈不堪,爸爸、妈妈和妹妹看见我这样,都捂着肚子笑了起来。从那以后,我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。

我已经介绍完了,是不是有一种垂涎欲滴的感觉?其实,山西刀削面非常的好吃,用文字是不可能完全描述出来的,真正的味道还需要你自己去品尝,相信你品尝完以后,绝对会回味无穷!

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篇6:山西的风土人情

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社火脸谱是我国最古老的脸谱之一,经历了多少个朝代之后,社火脸谱慢慢淡出了人们的视野,为了拯救这一濒临失传的古老民间艺术,十几年来刘贵忠走遍了山西的社火之乡拜访民间艺人,收集散失在民间的珍贵的社火脸谱粉本,整理绘制出了100多种社火脸谱,创新和发展了葫芦脸谱,为这门几乎失传的民间艺术注入了新的活力。

2006年刚刚开始,记者走进了刘贵忠的工作室-怡雅轩,在不到30平米的画室,一个个色彩鲜艳的葫芦图腾吸引了记者的目光。

社火脸谱是从古代假面、涂脸发展而来的,因而堪称是我国最古老的脸谱之一,它的图案内容多取自封神榜等民间传说中最具法力和正义人物的造型,其寓意就是镇寨、避邪、驱赶寂寞冷清,是原始先民们祈福求祥最直接的一种表现美好愿望的象征,随着时代的变迁,没有谁还记得用社火脸谱来庆贺来年的五谷丰登,社火脸谱也随之慢慢淡出了人们的视野。

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篇7:山西壶关太行山大峡谷游记

全文共 793 字

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太行山峡谷位于壶关东部晋豫两省交界区,据介绍壶关太行山大峡谷以真正的、名副其实的国家级森林公园著称于世。大峡谷内的山西缓东陡,受风化和河流冲刷切割,多森林、山岭、峡谷、洞穴、泉眼、瀑布、水潭、河流等自然景观,以雄伟、壮观、幽邃、奇特、秀丽、险峻取胜。大峡谷总面积5848公顷,最高海拔1705米,由八泉峡、红豆峡、黑龙潭、紫团山、青龙峡等景区构成。

六月下旬,得知旅行社在七月七日组织万人二日游太行山大峡谷宣传活动,为了发展大峡谷旅游项目,宣传大峡谷景点的知名度,包食、宿、三个景点门票,价格便宜,每人299元。于是我便和其他几位驴友报了名。七月七日,我们参加了旅行社组织的壶关太行山大峡谷万人游宣传活动。

七日早上,六点钟我们乘车来到翼城高速路口,登上了侯马旅行社的旅游大巴,沿着高速路,一路畅行,出壶关高速路口,进入通往太行大峡谷的景区道路,汽车在蜿蜒穿行。沿途的千峰竞秀,万壑争奇,奇山怪石,悬崖峭壁自然风光令人陶醉。中午十二点到达黑龙潭景区。

由于这一天来景区旅游的人很多,景区的道路上有来自山西省内各市,有来自京、津、冀、豫、陕、内蒙等地满载游客的旅游大巴和各种车辆川流不息,我们在这里等了好长时间。经导游与景区负责人联系,黑龙潭游客太多,为了不使游客集中一起,避免拥挤,景区安排让我们团队先就餐。午饭后,我们乘车来到了青龙峡景区。下午两点多我们随着导游进入了青龙峡景区,终于开始了大峡谷的旅游。

进入景区,是一片林木翠绿,草坪青青,溪水潺潺,瀑布飞溅,还有攀岩基地的开阔地。我们尽情的观览这美丽的风景,之后随着人流进入了最好景致的一线天,沿着峡谷栈道一路上行,欣赏沿途景色,直达峡谷顶点青龙潭。

最后原路返回,结束了第一天的旅游,导游将我们带到一农家小院住了下来。首日的游览,虽然因为人多景区没有组织好,耽误了不少时间,但大峡谷的自然风光却给我们留下了美好的印象,来这里都觉得,值。

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篇8:山西的刀削面

全文共 636 字

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俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看:北京的烤鸭,西安的`羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西刀削面…… 从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是举不胜举。

今天,我向大家介绍家乡的风味小吃,那就是鼎鼎有名的------刀削面。

山西刀削面风味独特,制作方法别具一格,因此而跻身于“五大西式名品”之列,享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全,是山西的风味小吃。

山西刀削面看相好。做好面时,面条又薄又宽,浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里,加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉,再将绿油油的小青菜,淡黄的豆腐皮,一小片一小片的香菜散落其间,着食时,真是令人垂涎欲滴!

山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时,必须揉匀、揉软,揉到表面光滑并且平整为止。下锅时,左手托着面团,右手持着特制的弧形削刀,一刀一刀削进锅中,最后煮好时,盛到碗里,加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜,就大功告成了!

山西刀削面的味道更好,吃刀削面的时候还挺有意思呢!先找到“头”,用筷子夹起来,从尾部吸一下,真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时,我喜欢细嚼慢咽,只有这样才能品尝出它的真正香!

记得有一次,因为我吸力过猛,汤溅的满脸都是,使得我狼狈不堪。爸爸、妈妈看见我这样,都捂着肚子笑了起来。从那以后,我给山西刀削面取了个外号——“削满脸”。

听了我的介绍,你是否有一种垂涎欲滴的感觉?如果你想品尝品尝,我们山西敞开大门,等你来!

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篇9:山西春节游记

全文共 3226 字

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俗话说:“五千年历史看山西。”今年春节,我们到山西旅游,去了解山西的文化及悠久的历史。

一、 晋祠

在山西旅游的第一站是晋祠。

晋祠在山西的中南部,黄河第二大支流晋水的源头就在这里。当年周王封他的弟弟唐叔虞当晋候,把山西地区治理得人丁兴旺,当地老百姓为了纪念唐叔虞建造了晋祠。

晋祠距今已有2700多年的历史了。这里还是风水宝地。山西缺水,可这里却水源丰富,水稻也长得生机勃勃。

晋祠有著名的三匾。它们分别是水镜台的匾、难老泉的匾和“对岳”大牌坊的匾。

水镜台的匾有两块,是由两个举人写的。这两个举人是叔侄关系。水镜台从后面看像一个亭子,从前面看像一个阁楼,而从正面看,则是一个戏台。在戏台的地下埋了很多倒扣的缸,由于声音在固体里比在空气中传播要快,所以声音能传得很远,在这个戏台上唱戏,整个晋祠都能听见。总之,这个建筑集亭台楼阁的特点于一身,又融入了声学原理 ,真是一绝。

对岳大牌坊的匾,是有来历的。据说一个人的母亲得了怪病,他便请道士来给他母亲治病。道士告诉他要“添砖加瓦”。他找了一个朋友,问这句话是什么意思。朋友就告诉他说,道士让你在晋祠盖一个建筑。于是这个人来到晋祠,发现晋祠什么建筑都有,就是没有牌楼,就让人建了一个牌楼,上面还写着“对岳”二字,寓意要尊重父母。本来他只想建一个普通的牌坊,可是刚刚开始建,他母亲的病就好了,于是他便把牌坊建得很大,也成为晋祠中唯一的一座牌坊。

难老泉的匾也很有名,上面有“难老泉”三个字。它是晋水的源头。晋祠的水稻就是由难老泉浇灌的。但这里的水稻不能当贡品,因为难老泉的水是从水母娘娘的屁股地下流出来的。这是怎么回事呢?原来,传说中的水母娘娘是个小姑娘,由于乐于助人,神仙送给她一根鞭子,鞭子提到哪里,水就涨到哪里。可他的一个邻居很嫉妒,把鞭子偷走了,于是村里发了大水。危急时刻,小姑娘立刻坐到水桶上,把水堵住,村子里的人得救了。人们就尊称她是“水母娘娘”,又说难老泉的水是从她屁股里流出来的。

难老泉不仅牌匾有名,它还是晋祠的三大奇迹之一。另外两个奇迹是是周柏和圣母殿里的42个侍女像。

先说说周柏。这棵大柏树很古老,是西周时栽在圣母殿旁。最初有两棵柏树,可其中一棵在清朝被一个农民砍了,后来另一棵便开始向左边倾斜。为了挽救它,人们便用支架把这棵树架起来。在这棵周柏的树干上,还有个极其光滑、像眼睛的圆形。据说摸了能长命百岁。我使劲伸出手摸了一把,但愿我能长寿吧。

另一个奇迹是圣母殿里的42个侍女像。她们是侍奉圣母邑姜的,一个个雕刻得栩栩如生。最有代表性的是一个头带大红花的侍女,她是演京剧中花旦的演员,从侧面看是个笑脸,因为她很受圣母的宠爱;可是从正面看却显得愁眉苦脸,那是因为她担心老了以后会失宠。在道教里,这个侍女被称为“阴阳脸”。

圣母殿里不但侍女像很漂亮,外观也很豪华。它总共由八根柱子支撑着,每根柱子上雕有一条栩栩如生的龙。而且我知道,这些龙是由建好宫殿后剩下的材料雕成的。看来古人也懂得要节省资源的道理。

除了圣母殿,鱼沼飞梁和献殿也是晋祠的另外两个国宝级建筑。

“鱼沼飞梁”的含义,是架在方形鱼池的大桥。她呈十字形,在中国绝无仅有。我以前只在画上见过十字形桥,也许就是这座桥吧!

献殿的样式和北京的宫殿一样,外观没什么新奇,但这个宫殿是这种类型的建筑中最早的一个。而且在建筑时没用一根钉子,全是靠木头与木头之间叉接而成的,能保存几千年,也很不容易了。

二、平遥古城

离开了晋祠,我们去参观了平遥古城。

平遥古城建于周宣王时期,于洪武年间重建。从高处看,平遥古城像一只正在向南爬行的乌龟。里面有80多条古老的街道。

平遥古城虽然很小,但它的防御很严密。外城高达几十米,每隔几米就有一个堡垒,不易攻破。万一外城攻破,守城的士兵立刻就会关闭外城门。敌人进入内城后,就搭起云梯攻城。可在城墙高处,有很多带着刺的棒子,居高临下,敌人不得不挪动云梯。万一云梯在挪动时塌了,就会“梯毁人亡”。即使敌人爬了上来,城墙上的几尊大炮,也会把敌人再次打下去。敌人只好往城外跑,但城门早就关闭了,所以敌人只能在城里等死。可以说,这个古城真是易守难功啊!

平遥是中国明朝以来保存最完好的古城。其中古县衙给我印象最深。中国县衙有三个大门。左边和右边的大门是一般人去县衙时走的,中间的门只有在贵宾来的时候才开。衙门的第一个院子的两侧,分别是收老百姓钱和粮食的地方,这有些类似于今天的“粮食局”和“税务局”。

县衙的中间是县官办公的地方。县官就在这里审犯人。县衙的门口有两块跪石,“原告”跪在右边,“被告”跪在左边。县官的桌子上有两个筐,一个放黑叉,一个放红叉。举黑叉的意思是打板子,举红叉就是处死。其实县官的地位并不高,不能处死犯人,所以红叉仅仅是个摆设而已。

在这间房子的两侧,摆放着用来打犯人的板子。据说用板子的正面打犯人的时候,声音很响,但被打的人并不太疼;而用侧面打恰恰相反。如果犯人的家属给钱贿赂,行刑的人就用正面打,不给钱就用侧面打。所以在一些动画片里,看到一个人被打得很响时,别以为他很疼。可见在古时候,腐败行为也是十分严重的。

在平遥,我们还去参观了票号,这就是中国最早的银行。在清朝以前,山西经济很发达,金融业也遍布全国,号称“汇通天下”。这时的票号和现在的银行一样,也有防伪措施,同样有密码。可以说,票号是中国商业经济的开端。

三、悬空寺

山西旅游,有一个不能不去的地方,叫悬空寺。

悬空寺在北岳恒山中,建于北魏时期。据说,当时皇帝本来想建一座“玄空寺”,但工匠没有听清,把“玄”听成了“悬”,于是才有了这样一个天下奇观,真叫“歪打正着”。

悬空寺离地面有50米,寺庙有三分之二架在山上,剩下的部分则由很多铁柱子支撑。我在寺里参观的时候,感觉一摇一晃的,好像要掉下来,其实寺院仍旧十分稳固,真是有惊无险。

悬空寺虽然小,但里面供的文殊菩萨、千手观音……应有尽有。悬空寺经历了1500多年的风风雨雨,到现在还是这样壮观,真是个奇迹。

有意思的是,一千多年来,悬空寺一会耳叫“悬空观”,一会儿叫“悬空寺”。原来,这一千多年间,佛道相争,每隔一百多年,道士就会占领悬空寺,把和尚赶走,悬空寺就改为悬空冠了;又过了一百多年,道士又被赶走,和尚又回来了,于是又改外悬空寺。不过从道光皇帝开始,道士就没有进入悬空寺过。

最初的时候,悬空寺离地面有一百多米,后来随着河床沉积,现在只有50多米高了。环境学家说,按照这样的趋势,再过1500多年,悬空寺就不悬空了。所以我们要努力减缓泥沙沉积的速度,保护这个天下奇观。

四、云冈石窟

离悬空寺不远,是山西省的又一个必去之地,是云冈石窟。

云冈石窟也建于北魏时期,是中国的三大石窟之一。另两个石窟是甘肃敦煌的莫高窟和河南的龙门石窟。

在云冈石窟,我发现这里有20个石窟,而北魏正好有20个皇帝,也许人们是把一个皇帝比喻成一个佛吧?

雕刻石窟的方法很有趣。先从天窗里爬进去雕刻,雕刻完后,再从大门出来。石窟最高的佛像是释迦牟尼的雕像,有17米高,是用金子作的涂料。据说涂料是从阿富汗运来的。

有一个佛像底下有一个“托臂力士”。考古学家们发现,这尊佛像的手臂快要风化了,就做了一个柱子来支撑它的手臂。可是又觉得这个柱子不美观,就把柱子雕成了一个“托臂力士”。

我还看见一个千疮百孔的佛像。原来,一个佛像被雕好后,人们就要往佛像上面扎一些洞,这是为了方便涂色。但是由于年代久远,颜色都褪色了,佛像也风化掉了,最后就成了这个样子。

我觉得,云冈石窟的规模绝对不亚于河南的龙门石窟。但是我也发现,第三窟和第四窟的佛像已经完全风化了。所以云冈石窟的命运也很让我担忧。

在山西短短的几天,我们还参观了五台山、乔家大院等其他几个景点。时间真是不够用啊。

山西之行,确实感觉到它的历史特别悠久,文化也很繁盛。可是这里污染实在太严重了,以至于被认为是“不适合人类生存的地方”。我们应该保护山西的文化,并让山西减轻污染。否则,若干年后,山西的文化就只能在史书里找了。

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篇10:就山西煤矿问题说开去

全文共 802 字

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几天前,看到一则关于山西煤矿问题的报道,看了标题,连内容也不用看,就知道我们这又被埋了几位,要么是炸掉几位。从去年开始晋北地区就连番发生几起特大煤矿瓦斯爆炸,有的是因为私开小煤窑,因而私藏炸药,能一栋住宿楼炸掉半栋;还有的人开竖井,然后坍塌,你还不赶快上报死亡人数,故意隐瞒。山西的省长不是才没走几天吗?

这位省长据说原来是北京市的市长,还是书记,我也都记不清了,那年闹非典,把北京搞的鸡犬不宁,他就撤职了。没几年又不知道托谁家关系,走门路来山西当省长,才坐稳没几天,就出现个矿坝决堤的事。他还对此动了一番脑筋,向上面报的是因为大雨决堤死了2人,可是后来不知道那个好事的人看天气预报,说是那天就没有在此处下大雨,只是稀稀拉拉三两点,怎么会发水淹死人呢,这不就又让他倒霉了吗?于是他又被撤职了。但是新闻媒体上老强调他自己辞了职,你说他不辞职能行吗?

再说说我们的省长,叫于幼军,以前做过深圳市的副市长,好像政绩不错,于是被擢到山西。来了以后确实摆出一副能将山西好好整顿一下的台面。他好像天生就和黑社会过不去,在深圳是反黑,来了山西就大张旗鼓的搞黑砖窑。我说道此处,我的语文老师以前教出一个学生,他可以说是我的师兄了吧。就是这位不学无术的师兄毕业以后面临就业,由于不学无术便轻易被骗到山里的黑砖窑当苦力。师兄每天受着非人的虐待,每天20多个小时的工作量,每天受着钢筋棍的管理,每天吃着那发霉的二两米。有时还会见到几位工友被折磨死后往窑里扔的情景。那一夜终于忍不住了,乘着看门的人喝醉酒的功夫逃了出来。他没命得跑,但是到天明还发现自己在这山谷里,后来拦了辆车才跑出来,回到家家人已不认是师兄了,师兄看上去像个猩猩。后来于幼军就知道了这事,开始大整顿。

听说开砖窑的人公安厅里还有人,光靠告是搞不倒的。

昨天看新闻:说是于幼军在深圳贪污受贿的旧账被查出来了,得有好几千万呢?

对于此事我是重重疑虑呀,不知道各位有什么看法?

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篇11:1描写山西太原的作文

全文共 205 字

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我的家乡在山西太原,它位于太行山之西,黄河以北。

山西有许许多多名胜古迹――五台山,云冈石窟,应县木塔,壶口瀑布……其中五台山是中国四大佛教圣地之一。 山西 的矿产丰富,是全国的“煤炭之乡”,铁,铝,铜等矿产也很丰富。山西的特产也很丰富――有山西老陈醋,沁州黄小米和平遥牛肉等。如果你来山西做客,它们准会让你不想回家。

山西的面食品种多样,有刀削面,打卤面,拉面,河捞面……我最爱吃家乡的面食啦!

山西真是个好地方!

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篇12:游山西村作文

全文共 742 字

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壬辰之年,十月金秋,会于山西平顺县,共游玩赏景也。

是日也,天朗气清,惠风和畅。 此地有崇山峻岭,茂林修竹,又有清流激湍,映带左右。虽无丝竹管弦之盛,亦足以畅叙幽情。 我们一行人从山脚出发,沿着寻觅到崎岖的羊肠小道——向上,攀爬。这的确是一条能够激起人们对它无限向往憧憬与期待的小径,因为你无法想象得到在这条道路上会遇到怎样绮丽诱人的风景,你也无法预测究竟哪一刻你会登上山之巅,俯瞰脚下一切,领略世间万物。

加之它作为古代运粮的栈道,这一艰险的小路,在我内心瞬间增添了一丝神秘与圣洁。 随着阳光一点一点耀眼起来,我们的脚步也变得越来越沉重。可是,每向上攀爬一步所带来的淋漓尽致的畅快感,却是什么都无法换来的!因为你的每一次前进,都会使你看到不一样的风景,带给你不同的视觉冲击。 也不知过了多久,我们终于到了山门。在这里,我伫足,我远眺。我的脚下,村舍相望,田圃纵横,道路津梁,交错相通,仿佛眼前展开了一轴工笔长卷;在远处,方山如屏,千峰竞秀,烟雾迷蒙,隐约参错,我又好像面对着一大幅的泼墨山水,阵阵飒爽的秋风不时拂过发梢,内心油然而生一种宁静,肃穆,敬仰,对于大自然的鬼斧神工。 之后,我怀着一种莫名的轻松健步走上了山之巅,这一刻,我所看到的,听到的,感受到的,一切都如愿以致。

这次山西之行,最令我难忘的便是登山的那一段,而在这一段之中,若说最让我念念不忘的,那一定是山路即将走尽,山巅就在眼前——伫足山门的那一刻。如果将登山的整个过程看作一个人的生命旅程的话,在经历了人生百态之后,在摆脱命运的纠缠之前,一个人的心境往往达到了最淡然宁静的境地,在这一刻,不论回忆往事,还是面对明天,总会有一种莫名其妙的淡然释怀。而山门那一伫,便是如此。

我想,这便是这次山西之行,带给我的最大的收获了吧。

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篇13:描写山西九龙壁的

全文共 403 字

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北海公园的九龙壁,搞五米,长二十七米,宽一点二米。在影壁的正反两面,用七色的琉璃砖瓦各镶嵌成九条巨龙。他们色泽鲜艳,形态逼真,真好似腾云驾雾,要冲出影壁,飞向天空。

你看,一条黄龙和一条紫龙正在争夺一个火球。它们瞪圆了双眼,怒目而视。黄龙叉开四爪,伸出了锋利的尖爪;那条紫龙也不示弱,傲慢地摆动着尾巴,轻蔑地瞟着对方,仿佛说:“你有什么了不起!敢和我较量吗?”

这对巨龙正在挑战,那对巨龙已经开仗了。只见蓝、白两条龙,翻滚在汹涌澎湃的碧涛之上,穿梭于险峻的山峰之间。这一场恶斗,真是惊心动魄啊!

再看其它几条龙,也各有特色。有的气势汹汹,杀气腾腾;有的耀武扬威,得意洋洋;有的回首遥望,呼唤同伴……形态各异,妙不可言,美不胜收。

面对这刻画精致的九龙壁,我不禁感慨万分。我们的祖先,心灵手巧,是那么聪明啊!九龙壁是我国劳动人民智慧的结晶!

明媚的阳光照耀在九龙壁上,琉璃砖瓦闪闪发亮,光彩夺目。闪光吧,灿烂的九龙壁!

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篇14:我的家乡山西平遥的

全文共 955 字

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我的家乡平遥,它位于中国北方黄土高原上,这里有丰富多彩的文物古迹,有数以百计独具特色的名贵特产和佳品妙物。平遥山清水秀,古兴今荣,物华天宝,人杰地灵,可称晋商源地。悠久的历史,留下了一处处古老文明的遗址、遗迹和众多反映历史时代的古建筑物。为世人提供了极好的人文景观,加上全县交通便利,公路铁路纵横交错,县乡公路四通八达。成为国内外游人向往的旅游胜地。

平遥县可以说是文物宝库,旅游胜地。名胜古迹星罗棋布,举目皆是。来到平遥,最先看到的就是平遥古城。雄伟的古城墙上,有3000个垛口,代表孔子的三千弟子,72座敌楼象征七十二贤人。它是一座乌龟城,东西各有两个城门,是乌龟的四条腿;南北两个城门分别是它的头和尾巴。城内有市楼、城隍庙、县衙、文庙大成殿、日升昌票号旧址等文物。城外有双林寺(原名中都寺,内有各类彩绘泥塑2000余尊,多为明代遗作,大者丈余,小者尺许,形象优美,气韵生动,以其精湛的彩塑艺术享誉“东方彩塑艺术宝库”,被联合国人类居住中心专家称为“世界珍宝”和“真正的、独一无二的珍宝”)、镇国寺(原名京城寺,寺内古建筑以万佛殿为奇,是全国现存最古老的木构建筑精品之一。殿内彩塑,是全国寺观庙堂中至今罕见的五代作品,颇具晚唐风格,至为珍贵,对于研究中国雕塑发展史和唐、宋两代雕塑演进过程,提供了极为可贵的资料。)、白云寺、生态园、温泉……数不胜数。

平遥还是农业大县。粮食作物主要有小麦、高粱、玉米、谷子、豆类、薯类;经济作物有棉花、瓜果、蔬菜、甜菜、药材等。

平遥特产,驰名中外。被国外称为“中国人参”的平遥长山药(又称薯蓣、怀山药),是邑地久负盛名的特产。其制品营养丰富,性温味甘,是健身、扶脾、养胃的上等滋补药品。本县土特名产,品种繁多,诸如平遥碗脱、郝温村酥梨、南依涧乡苹果、果子沟槟沙果、孟山醋柳(沙棘)汁、汾河区高粱……,都各具风味,名不虚传。

风味独特的平遥牛肉,丰富多彩的文物古迹,为世人提供了极好的人文景观,成为国内外游人向往的旅游胜地

平遥推光漆器源于商周,发展于唐代,鼎盛于明清。历史悠久,做工考究,色彩绚丽,古朴典雅。

岁月递嬗,历经沧桑。勤劳智慧的平遥人民,靠自己的热血和汗水,创造了辉煌的历史,更待建设美好的未来。我爱我的家乡,不仅因为是生我养我的地方,更为她的美丽及对世界人民的贡献。

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篇15:山西:多为馄饨或饺子

全文共 261 字

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山西民间的冬至之食多为馄饨饺子。一般以羊肉为馅,取阳生之义。饺馅取村牧肥羊,配以桂皮、良姜、肉桂、豆蔻等十余种芳香药物和调料,用西葫芦丝拌好,包制笼蒸15分钟即成,皮薄馅嫩,吃时破皮一口水,咬开馅成丸,佐以老陈醋,鲜而不腻,香味悠长,且有强身健脾、开胃驱寒之功效。

山西临汾襄汾等地,无论山区平川,冬至节仍沿袭古法吃馄饨,旧时富贵之家求奇,一器凡十余色,谓之“百味馄饨”。晋南地区兴盛熬油菜根米汤喝。

除吃馄饨、饺子外,山西还有一些地方以糕为食,如和顺“迎冬就年”吃油糕、灵石吃黍米糕、平鲁“闹冬”风俗,鸡肉蘸素糕配羊汤吃。

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篇16:山西刀削面

全文共 623 字

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刀削面山西有名的风味小吃,因其风味独特、制作方法别具一格,而跻身“五大西食名品”之列,它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面。面条又薄又宽,浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里,加上几块闪着小亮点的红烧五花肉,再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间,着实令人垂涎三尺。

刀削面的做法十分有趣,这得名于它非比寻常的做法一刀削。先搓一个面团,揉匀,揉软,揉到表面光滑、平整为止。然后左手托着面团,右手持着特制的弧形削刀,“嚓,嚓,嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只见这些面片一叶连一叶,如流星赶月一般,在空中划出一道道白色的弧线,“扑通扑通”落入汤锅。汤滚面翻,这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝,自由自在地在水里游来游去,真有意思!等到热气腾腾的刀削面出锅时,再根据个人的口味浇上不同的卤汁,一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁,感受它鲜美的味道,然后夹起三两根面条和一块五花肉,放进嘴里慢慢咀嚼,体味那外滑内筋、软而不粘的刀削面和鲜嫩可口的五花肉,任那浓郁的气息在嘴里回荡,接着再将卤汁等一扫而光,吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

记得有一次,由于急着吃五花肉,我没把筷子拿稳,“扑”,五花肉一下子被送到了我的脸上,红色的卤汁也沾在了我的脸上,而我的脸,则像抹了大红胭脂一般红艳光泽。从此,我又为刀削面取了个好听的名字——“胭脂面”。

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篇17:魅力山西

全文共 1073 字

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巍巍山西,黄土之巅,塞要之地。东依太行之雄奇,西托黄河之威势,南傍中原之坦荡、北邻大漠之浩际。谓回山环列,据高负溢,凭山控水,表里山河;月气候变兮,而冬暖夏凉,地大物博兮,以资源富集。悠悠火载,辉煌华宇,藏龙卧虎,风物居奇。问我江山几多?十五点六万平方公里;应我晋人几许?三千余万炎黄子孙生孙生生不息。

壮哉山西!华夏摇篮,之名圣地。曾有女娲补天精工天海,后羿射日之神话,盛乎!从祖炎黄兴物创史,继有尧舜禹之蝉让层递。威乎!自华夏首朝夏之建立,又春秋五霸晋国雄起,彰显韩赵魏,三国分晋。分合有致,史册彪灼,掌控寒窑,霸业分立,极大地之精华,开创三晋远古文明之先河;浍万物之博采,孕育黄河文化不朽神奇。

千年青史,弹指一瞬。惟三晋隋唐兵变,尘烟尽染,煌煌王朝,兴哀悠系;至李氏父子,骑兵山西定收天下,为创之国之地。俯辽金两伐大同为堵都,长达二百余年,久盛不哀,看明清三世,太原之扼要,贵为黄河流域盛都,相携并举。至近伐,民国军阀割据,美日山西之独立王国,烽火抗日战争,谓之太行五台山革命圣地。名扬再度,报国奋敌,浴血征战,前赴后继,待红旗漫卷东风劲,开辟新天地。

伟哉山西!黄土浩浩,雄才济济。古往今来,诗人文土皆赋咏,永雄仁杰尽豪情。依然晋文公,魏文侯,赵灵王,拓跋弘;女皇武则天,青史留名。尚有廉颇蔺相如,携手大义;卫青霍去病,沙场称雄。传颂寇准神机旷世,盛叹狄仁杰斗南一人,一代廉吏于成龙。要想韩非子,苟况柳宗元,回首米王羲之,素仰王维,王翰,白居易;追抚王勃,王之涣,王昌龄,拜渴温庭筠,司马光,元好问。三晋文人墨客展凤华,山西人文士尽奇才。

云水怒!罗贯中三国起风烟,关汗卿元剧诉民情,傅山公京抗庭礼;风雪激!介子推傲骨焚绵山,裴氏族裴涌宰相村,杨家将忠民能做敌?惊天地!威然关云长过关斩将,中国穆桂英挂神出征,英武薛仁贵力显神通;泣鬼神!刘胡兰生的伟大死的光荣,尹灵芝从容就义英勇献身,高君宇,无烈之躯祭拜忠魂。或念天籁之音,风尘不语;唯我风情人物尽显娇娆。人说山西好风光,汾水长流育美女,貂蝉柔情戏吕布,玉环娇艳醉唐帝。芙蓉出水,一枕风流,两代绝色,美越三晋。雄视明清!晋商富甲天下;引领新潮!文学大师赵树理。江山代有雄才出一脉浩然气。

今我山西,前程灿烂,蓝图似锦。万千气象,推动改革腾飞大业,欣欣向荣,博览政通人和复兴大计,和谐之明,再造山秀美人文山西。煤海漾乌金,古物蕴丰余,资源遍布广,佳酿飘香地。晋剧瑰宝之悠扬,戏迷如醉如痴!威风锣鼓之掌皇,宾朋数叹数惊!绵山风景如画,大院文化瑰丽。

今我山西,江山妖娆,山河壮丽,愿和谐文明永驻三晋。

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篇18:改写游山西村的方法

全文共 1004 字

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又是一个失眠的夜!

自从被投降派弹劾,把关回到家乡浙江绍兴后,我心中一直激愤不平,寝食难安。连日的足不出户更令我无比颓丧。

清晨,打开窗,看窗外风和日丽,正是出游的好日子,不如出去走一走,散散心……

说走就走,我牵上一匹枣红色的骏马,沿着郊外,漫无目的地四处转悠,一路上百花齐放,百鸟争鸣,处处生机盎然,好一派迷人的春景!

山峦重重叠叠,水路曲曲环环,看来该到路的尽头了,唉!好不扫兴!策马紧走几步,忽见柳荫深深,花色明艳,又一个村落呈现在眼前,我喜不自禁!于是,快马扬鞭,信步进村一游。刚下马,热情好客的乡亲们蜂拥出来迎接我。正值丰收之年,乡亲们喜气洋洋的杀鸡宰猪,取出腊月酿的酒,做好一桌丰盛的菜肴招待我,把酒言欢,还不断劝酒道:“不要笑话我农家自酿的腊酒浑浊……”农民们的淳朴好客,让我的心头暖暖的。

今日一游,我豁然开朗。人生有顺境就会有逆境,当你身处逆境的时候千万不要绝望,只要心中充满希望,就一定会绝处逢生,出现新的契机。从今后,我将对未来充满信心,时刻努力,誓死为国效力,不自暴自弃。

魔方格针对本篇《改写《游山西村》》提供如下关于记叙文、写景作文的写作指导,希望可以帮到你!

●作文百科

应用文-文体简介

应用文是国家机关、社会团体、人民群众在日常生活、工作、学习中办理公务和个人事务时具有直接使用价值和某种惯用体式的一类文章的总称。其写作格式是千百年来人们在应用过程中约定俗成、逐渐固定下来的。按照这种格式,人们容易理解和接受。如果违反了这些格式,写作时就会产生谬误,不能很好地处理工作、办理事务。

应用文是写给有关方面的实用文章,适合应用是首要条件,因此,它的语言要求朴实、准确和得体,不需要过多的藻饰和不适当的夸大或缩小。

多数应用文具有很强的时间性。书信需要在来信后尽早回信,新闻需要及时刊出,启事、通知需要及时发出,广播稿也需要及时播放。因此,及时、迅速地写好应用文十分必要。常见应用文主要包括书信、启事、通知、新闻、广播稿、申请书、说明书等。

改写-题材简介

题材简介:

改写,是以某篇现成作品为基础的一种再创作,它能使考生将读与写紧密地结合起来,就是将一篇文章按照一定的要求或需要改写成与原文不同的另一篇文章。它可以是写作者根据需要,诸如时代需要、读者需要,对原作的主要内容作较大改动;也可以是对原作的形式、语言、风格等作较大的改动。但改写后的作品必须是在原作的基础上进行再创作。要能够基本体现原作的精神。

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篇19:游山西王家大院

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有一个暑假,我和我的姑姑,姑父和表妹,去了王家大院,当时我激动的心情久久不能平静,恨不得张一对翅膀立刻飞到哪里去,我们开车去王家大院,我们开了好久,才到了那里!

远远地就看到了占据半个山坡的王家大院。进了大院,才体悟到什么叫“侯门深似海”。一进进的庭院一重重的门,我们跟着导游转了1个半小时,才看了个大概。

王家大院总面积15万平方米,相当于12个足球场,几乎是一座小型的皇宫,从康熙年间开工,历经雍正、乾隆、嘉庆四位皇帝,差不多建了90年才完工。王家以商发家,以商买官,以官护商,成就了山西商人一番辉煌事业。据说王家一共建了6个城堡,现在我们看到的只是高家崖(视履堡)和红门堡两处。高家崖建筑群两主院均为三进式四合院。大小院落既珠联壁合,又独立成章;或隐或现,各种各样的门户,给人造成了院内有院,门里套门的迷宫式感觉。红门堡依山而建,主体建筑呈中轴对称型,院内套院,门内有门,堡墙高筑,四门俱全,由四道封闭圈组成,形成一个“王”字。

中华文化的繁复精深和中国古典建筑美学在王家大院表现得淋漓尽致,砖雕、木刻、彩绘,到处可见。“建筑必有图,有图必有意,有意必吉祥。”,不听姑父讲解根本弄不清楚。比如:大门上一对木刻的柿子,意为“事事如意”;镂空的石壁上五只蝙蝠围着一个“寿”字,寓意五福捧寿;学堂的台阶共分三层,每层三级,名为“连升三级”。如此种种,不胜枚举。

供奉王氏祖先的阁楼上刻有楹联,内容很能反映王家的治家格言:“受荫祖先须善言善行善德,造福子孙在勤学勤俭勤劳”。然而这终究只是祖先的一相情愿。王家十七世孙王汝聪、王汝成建成高家涯后,两人的四子四孙,都因吸毒而家败人亡,王家后代则辗转去了四川。只留下这座气势恢宏的城堡,不知王家的子孙看了作何感受?

在王家大院游览,不时能听到游人的啧啧称赞。看雪只恨生自己不逢时,不能住进这样的大宅门。我忽然想起巴金笔下的《家春秋》,描述的大概也就是这样的大家族了。在觉民、觉新眼里枷锁般的大家族现在却让我们艳羡不已。世事轮回,凡事都没有一个定数。

看完了王家大院,我们回到了家里,我被古时候那些人的无与伦比的创造力所震撼了,激动的心情久久不能平静,这真是我们中华人民共和国的骄傲!

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篇20:山西特产花生的说明文

全文共 505 字

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我给你们出一个谜语吧:麻屋子,红帐子,里面住个白胖子。是什么?对了,是花生!花生的用途可大了,被人们称为“长生果”“素中荤”等许多美名。今天,我们就来说说花生吧。

花生由粗糙的皮(麻屋子)薄薄的花生衣(红帐子)以及里面那个圆滚滚的花生仁(白胖子)组成。

花生皮十分粗糙,上面有许多小眼眼,长得十分不好看,不过,你可不要以貌取“花生”,花生皮是上好的肥料,把花生皮剥下,放在土里发酵,过不了几天,就能变成上好的肥料,花生皮也是上好的动物饲料,喂猪鸡鸭,它们会长得膘肥体壮的,并且也很快乐。花生皮不单是肥料、饲料,还是上好的燃料,听妈妈说,把花生皮晒干,火苗一碰上它,便会高兴得一蹦三尺高。

花生衣看起来很不起眼,可是你是否知道,它是一种药材呢。把花生衣放在温水里,等上二十到三十分钟,就会变成一种微红色的液体,味道虽然有些苦,但常喝能起到健胃的功效。

花生仁就像一个圆滚滚的大胖子似的。花生仁的用途可大了,不但可以直接使用,而且可以炸出各种香喷喷的油,花生仁里的含油量极高,平均一千克花生,就能压榨出130克油,在植物里仅次于月见草!

多吃花生还可以补血,使脸蛋红扑扑的,原来花生油这么大的功效啊。

花生真是从里到外都是宝!

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