山西的名俗作文（汇总20篇）

2016年的首个工作日，李克强又身在外地考察。去年1月4日，李克强现身广东深圳，今年他的身影出现在山西太原。

记者注意到，李克强在山西太原考察了太原钢铁集团。

这与李克强2015年的开年考察完全不同。2015年，李克强选择中国经济发展的前沿阵地——广东深圳，考察互联网银行、创客空间等新兴业态。两个月后的政府工作报告中，李克强3次提及互联网发展，并提出要制定“互联网+”行动计划。2015年，不仅是互联网在政府工作报告中出现次数最多、篇幅最重的一年，也是名副其实的“互联网+”年。与此同时，“大众创业 万众创新”催发了一批“创客”。

在北青报记者看来，2016年开年考察选择太原钢铁集团背后也不无深意。值得关注的是，上个月召开的中央经济工作会议提出2016年的五大经济任务，其中第一项即是去产能。工信部副部长冯飞此前曾在国务院政策例行吹风会上表示，目前有很多行业出现了严重的产能过剩，包括钢铁、水泥、平板玻璃、电解铝等行业。其中，钢铁行业是排在第一位的。另外，太原钢铁集团属于国企，也就在2015年年底国企改革总体方案落地，2016年如何部署落实也是政府工作重点。

东中西部省份都有涉及

这是李克强就任国务院总理的第四个年头。此前三年的开年考察，李克强先后选择苏沪、陕西、广东等地。北青报记者注意到，其中两次选择东部省份，并两次考察自贸区。

2013年3月，李克强就任国家总理以来的首次开年考察，在召开了新一届国务院第一次全体会议6天后，方位东，地点是江苏、上海。当年3月28日，李克强在上海外高桥保税区考察时，曾鼓励支持上海积极探索，建立自贸区试验区。5个月后，上海自贸区正式成立。2015年1月，开年考察，李克强再次将方位定准东方，当时获批仅25天的广东自贸区迎来国务院总理李克强。

此次开年考察，李克强选准山西，这样他开年考察的足迹已遍布东中西部省份。为何选在山西?北青报记者认为，山西2015年以来的GDP增速值得考虑。2015年以来，山西前三个季度的GDP增速分别是2.5%、2.7%、2.8%，虽然从季度看，增速一直略有增长，但就全国排名来说，山西一直在全国31个省份中排名倒数第二，仅比位居倒数第一的辽宁省略高一点。李克强还鼓励遇到很大下行压力的太钢集团：“相信你们能把困难扛过去!”

棚户区改造受总理关心

李克强此次开年考察中，值得关注的还有棚户区视察。

李克强就任总理以来，棚户区改造等民生工程始终是其关心的问题。据北青报记者了解，自2013年以来，国家审计署已连续三年持续关注棚户区改造项目。2015年8月，国家审计署官网曾发布《2014年城镇保障性安居工程跟踪审计结果》，其中称，2014年，全国完成棚户区改造276.93万户，273.67万户城镇低收入住房困难家庭享受住房租赁补贴，平均每户每月补贴201元。

为何关心棚户区?站在棚户区的李克强对棚户区的居民说：“我自己就是在棚户区成长起来的，深知你们的艰辛。”而在2015年6月，李克强也曾在国务院常务会议上谈及棚户区改造，当时他语气沉重地说：“我这几年在国内考察，看到有些地方的棚户区，十几万人挤在一起，密密麻麻一大片。同一个城市，这边高楼大厦，那边棚户连片。许多棚户区不具备基本的生活条件!”

值得一提的是，2015年年底召开的中央城市工作会议，首次给出了棚户区改造的时间表。这个时隔37年后再次召开的会议要求，加快棚户区和危房改造，有序推进老旧住宅小区综合整治，力争到2020年基本完成现有城镇棚户区、城中村和危房改造。

今天阳光明媚，金桂飘香，这不禁让我游兴大发，骑着自己心爱的小毛驴上路了。

一路上层峦叠翠，曲径幽深，溪水丁丁冬冬，两旁的花朵珍奇斗艳，我不禁深深陶醉其中。走着走着，小路突然消失了，我正怀疑前方是否有路可走，突然，一个柳荫花树笼罩的村庄出现在我面前。走向前一看，在一块大石头上清晰地刻着“山西村”三个字。我往里面一瞧，两旁的景色美不胜收，犹如世外桃源。远处，稻田里的稻谷成熟了，像是铺了一地的金子似的。旁边的高粱看到稻谷的颜色那么耀眼，不由得羞红了脸。果园里瓜果飘香，让人馋得直流口水，好一派丰收的景象啊！

走着走着，便来到一户农家前。这儿的农民十分热情好客，看到我便远远地迎了上来，邀请我去他家做客，于是我便欣然同意了。来到这户农家，农民亲自端上了自家腊月酿的酒，农妇忙着杀鸡宰猪，给我做着美味的佳肴。不一会儿，桌上就摆满了可口的饭菜。我和村民边喝边聊，虽说这腊月酿的酒色浑味淡，但我还是忍不住多喝了几口，几杯酒下肚后，我感到微微醉了。看到天色渐晚，于是我便向村民们告别，骑着小毛驴准备回家。

一路上看着路边的美景，我不禁诗兴大发，便脱口而出：“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”

俗话说：“足以天为食”几乎内个地方的有自己的美味。北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，西安的泡馍，个个都色香味俱全，但最令人垂涎三尺的要数山西刀削面了。

刀削面汤味好，看相也好，一条条白色的面片进放在米黄色的汤里，翠绿翠绿的香菜镶在其中，粉红的鸡肉泛出白色。白绿相间，油光滑亮，让人的口水“飞流直下三千尺”。只要提起刀削面，当地人都会竖起大拇指。

其实刀削面的做法很简单，把面片放进去，舀上一勺肉和汤。再用勺子搅一觉，放些香油，顿时，碗里会尼曼出一股香气，谁都抵挡不住这种香味。一碗香喷喷的刀削面就大功告成了。

吃刀削面也有意思，有一次，我和弟弟吃刀削面，我狼吞虎咽的吃着，结果吃得狼狈不堪，弟弟在哪捧腹大笑，笑我吃的很有意思，吃完后，我俩异口同声的说“真好吃”。

刀削面色香味俱全沾染了中国大地之脉，博聚了中华大地的精华。

我是山西的孩子，从小就在山西长大，对山西过春节的习俗还算了解，因地域而异，现在我就我所居住的区域的过年习俗而作一下简单的介绍。我的家乡在山西的北部，接近内蒙古的地方。进入农历十一月，人们即开始准备过年了，年轻的姑娘、媳妇们开始他们的针线活—纳鞋底，鞋底的原材料是一些旧的衣服，用浆糊粘在一起，上面再粘一层新的黄色、白色或者红色的洋布，在上面画上各式各样的花鸟图案，或者是字样，然后用各种颜色的线绣好。之后，人们就会买新衣、新鞋、新袜，寓意着新的一年新的开始，人们也应以全新的面貌开始全新的生活。

山西人在腊八节过后，就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。二十三日祭灶王，二十四日为大扫除之日，俗称“胡打扫日”。从这天以后，年事准备工作达到高潮。过去太原有一段民谣：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”

腊月二十三是小年夜这天传说是灶王爷升天回宫的日子，这天在北方地区的传统做法是糊两个褡裢似的纸袋，一个里面装的是毛驴的草料和豆子，一个里面装的是灶王爷的盘缠和干粮，在灶王爷像前烧掉，同时还用那种棍棍糖(一般用球状的，原料和棍棍糖一样)，在火炉炉口糊一圈，听说是为了糊住灶王爷的嘴，让灶王爷在天上不要乱说，只说好听的，一般灶王爷像前的对联这样写：上天言好事，回宫降吉祥。随着时间的流逝和社会的变革，人们省去了许多的繁文缛节，在小年夜这天吃麻糖，和家人一起吃饭。

腊月二十四扫尘，民谚称“腊月二十四，掸尘扫房子”。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。 扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。 据典籍记载，上古就有年终扫除的习惯。 据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。《清嘉录》卷十二记载：“腊将残，择宪书宜扫舍宇日，去庭户尘秽。或有在二十三日、二十四日及二十七日者，俗呼‘打尘埃’”。 腊月二十四“扫房”，对庭院内外进行彻底的大清理。可见，这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求，也是中华民族在漫长历史中积累的在冬季讲究卫生，预防疾病的传统美德。 在我的家乡，人们要有白土或者大白刷屋顶。

之后的几天，人们会蒸花馍、炸麻花、炸麻叶，煮买回来的牛羊肉，为即将到来的春节做准备。期间，人们也会贴上窗花、年画、喜字、福字，窗花和喜字都是人们自己用剪刀剪出来的。在当地还有一个风俗，叫“请王”，就是供奉自己的已逝去的祖先。在三十这天，人们会在家里空出一个位子，用白纸在上面写上祖先的名字，在每一个名字下摆一双筷子，然后放上一些祭祀的食品，在每天吃饭的时候夹出一点食物用来祭祀，一直到正月十六下午由家里的男子送走。年三十这天对对大人们来说应该是比较忙的一天，妇女们在家准备年夜饭，男子们要贴春联、门神，门神大都是“大门门神”，一般都为猛将秦琼、尉迟敬德二人像，还有画关羽、张飞像为门神的。由于我所在地区的煤炭资源比较丰富，所以在这天，家里的大人们还会垒一个塔状，名曰旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，上面写个大红字条“旺气冲天”。等午夜十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。点燃后，火苗从无数小孔中喷出，状若浮图，既御寒，又壮观。大人孩子们围起一圈，转三圈，以图来年平安健康，万事如意。此时也是接神的时间。在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。 正月初一的时候，在一些农村人的家里“要忌荤”，这一天，主要是为了家里的牲口，以祈求来年家里的牲畜健康，没有疾病或死亡。但是，现在大部分家里都不在遵循这一禁忌。在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。每年都会有专门的人分析财神的方向和位置，人们会在这个地方放炮竹。若是没有去的人，会由去的人带件衣服，说明自己也祭过了财神。正月初三是迎喜神，方法和祭财神一样。正月初五俗称破五。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如是，就连待客也如此。妇女们也不再忌门，开始互相走访拜年、道贺。新嫁女子在这一天归宁。一说破五这一天不宜做事，否则本年内遇事破败。破五习俗除了以上禁忌外，主要是送穷，迎财神，开市贸易。正月初八俗称谷日，传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一天稻谷丰收，天阴则年歉。在这天，人们会吃五谷杂粮做的食物。正月十五俗称元宵节。元宵节是我国主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗，故又称灯节。在北方一些地方，正月十五还要几个村子聚集在一起演社火。社火里包括踩高跷、跳钟馗、花车等等。在县城里还会垒一个大的旺火在县城中央，人们会围着旺火转圈，祈求来年健康平安。然后会有各个村子里的秧歌进行比赛，最后评出冠军。

春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。随着时间的流逝，关于春节里的很多风俗都发生了变化，但一些最基本的东西还是被保存了下来。

今天是星期六，我与爸爸、妈妈、和哥哥一同回到了奶奶家，因为国庆放假，还因为是奶奶的生日，所以我们买了好多东西。一路奔波，终于回到了奶奶家博山。

一回到家，奶奶高兴的不得了，又说这，又说那。爸爸说现在酸枣熟了，于是我们拿起杆子就上山了。

可能是我们去的有点晚了吧，酸枣已经被别人摘光了，只剩下几个，还是烂的不成样了的，无奈之下，我们只好选择走山路去对面那一片酸枣地。

转眼间已是中午了，火辣辣太阳晒得我们直流汗。终于，我们到了酸枣地。一个个酸枣白里透绿，绿中透黄，黄中透红，好似化了妆一样。红扑扑的脸蛋上还镶嵌着几颗绿色的斑点，显得格外朴实。

我们各个分工明确，爸爸负责把酸枣勾下来，我和哥哥负责摘，不到一个小时，我们就摘了满满一袋子。

吃着自己摘酸枣，心里甜甜的，有种说不出的喜悦。摘酸枣重要的是过程，其次才是结果。去感受摘酸枣的快乐吧！

我的家乡在山西太原，那是一个风景优美，历史悠久的地方。

我们家乡富有丰富的人文地理，不管是食物、名胜古迹，还有几个世界文化遗产，如：平遥古城、五台山等等。我以我的家乡为傲！ 生活中有节日，节目中有民俗；风俗使节日代代传承，节日使生活五彩斑斓。

旧时，太原地区月月有节日，而最隆重、最热闹，风情最浓厚的要数过年了。因为我们家人口比较多，过年的时候都非常热闹。腊八节过后，我们就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。我们老家有一段谚语：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”由于我们是北方人特别喜欢吃饺子。除夕的下午，一大家子人就为年夜饭忙活起来了。先把面活好再醒上。这样的面吃起来才筋道。妈妈和奶奶动作都非常娴熟，擀面皮、包馅儿、捏得紧紧得，动作连贯如一，包出来的饺子精美、饱满，好似一个工艺品，让人都舍不得吃。我在旁边看得手痒痒，在我的苦苦哀求下，妈妈才让我动手。我按图索骥，学着妈妈的动作：把馅放在面皮里，把边捏得紧紧的。啊哈！我人生中自己动手包的第一个饺子出炉啦！不过就是外型比较难看，瘪瘪的。我不但没有灰心，一个个做，但还是始终如一。我放弃了，还是哪凉快哪呆着去吧！ 我的家乡也有很多美食。过油肉、火锅、定襄蒸肉、五寨猪黑肉炖粉、羊杂烩等等。看着都让人“口水飞流直下三千尺”了！山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是中国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷；山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌；沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色、香、味俱全。每次我都要吃得撑了，才罢休。

山西风情需要慢慢领略，欢迎你们到我的家乡来欣赏美景，品尝美食！

[关于山西的特产作文

我的家乡在山西省太原，那里是个风景优美的地方。

我的家乡有许多特产，比如：杏花村的汾酒、柳林的红枣、宁化府的陈醋、泌州的小米和、汾阳的核桃。我的家乡有许多名胜古迹，比如：五台山、乔家大院......还有许多公园，比如：迎泽公园，那里有飞椅、大茶壶等小朋友喜欢的游乐设施。我的家乡还有汾河公园、龙潭公园......

我希望家乡的空气以后没有污染，我还要设计一种汽车，在堵车地时候可以飞起来。下次你要是到太原来，就给我打电话哦!

今天我们原路返回西安，顺路去参观了洪洞县的“大槐树”。

洪洞大槐树是闻名全国的明代迁民遗址，大槐树被当作“家”，被称作“祖”，被看作“根”。

一进大门，一个大大的“根”字出现在眼前，这就是有名的“根字影壁”。穿过二门，经过帝王蜡像馆，过“连心桥”、“乡思桥”、“望亲亭”，来到了“迁民图”前面。这个“迁民图”可是大有来头。在明朝的时候，由于战争后一些地方人很少，皇帝决定“迁民”，而当时洪洞人多，就选在了这里。洪洞的人大部分不愿意离开家乡去其它地方，官员就想了一个办法，让不愿意迁民的在规定时间到大槐树下签名，结果当人都来了的时候，士兵包围了他们，强迫他们迁民，还给他们每人的小脚指甲盖上划了一竖，代表他们要迁走，他们被迫离开了家乡，离开了大槐树。据说，如果你的小脚指甲盖是两瓣的，就说明你也是从洪洞大槐树下迁民出去的人的后代。每年都有很多人来这里寻根祭祖。

很可惜的是，著名的“大槐树”现在只是一个纪念碑，因为在400多年前的一次洪水把大槐树冲走了，人们为了纪念就修了此碑，现在留下来的都是二代槐树和三代槐树。

我们穿过“古驿道”，绕过“石经幢(chuang)，来到“祭祖堂”，在那里我们都找到了自己的姓，祭拜了自己的祖先。

在回家的路上我们还去看了解(hai)州的关帝庙。这一趟山西旅行还真是有意思，好开心呀!

有一个暑假，我和我的姑姑，姑父和表妹，去了王家大院，当时我激动的心情久久不能平静，恨不得张一对翅膀立刻飞到哪里去，我们开车去王家大院，我们开了好久，才到了那里!

远远地就看到了占据半个山坡的王家大院。进了大院，才体悟到什么叫“侯门深似海”。一进进的庭院一重重的门，我们跟着导游转了1个半小时，才看了个大概。

王家大院总面积15万平方米，相当于12个足球场，几乎是一座小型的皇宫，从康熙年间开工，历经雍正、乾隆、嘉庆四位皇帝，差不多建了90年才完工。王家以商发家，以商买官，以官护商，成就了山西商人一番辉煌事业。据说王家一共建了6个城堡，现在我们看到的只是高家崖(视履堡)和红门堡两处。高家崖建筑群两主院均为三进式四合院。大小院落既珠联壁合，又独立成章;或隐或现，各种各样的门户，给人造成了院内有院，门里套门的迷宫式感觉。红门堡依山而建，主体建筑呈中轴对称型，院内套院，门内有门，堡墙高筑，四门俱全，由四道封闭圈组成，形成一个“王”字。

中华文化的繁复精深和中国古典建筑美学在王家大院表现得淋漓尽致，砖雕、木刻、彩绘，到处可见。“建筑必有图，有图必有意，有意必吉祥。”，不听姑父讲解根本弄不清楚。比如：大门上一对木刻的柿子，意为“事事如意”;镂空的石壁上五只蝙蝠围着一个“寿”字，寓意五福捧寿;学堂的台阶共分三层，每层三级，名为“连升三级”。如此种种，不胜枚举。

供奉王氏祖先的阁楼上刻有楹联，内容很能反映王家的治家格言：“受荫祖先须善言善行善德，造福子孙在勤学勤俭勤劳”。然而这终究只是祖先的一相情愿。王家十七世孙王汝聪、王汝成建成高家涯后，两人的四子四孙，都因吸毒而家败人亡，王家后代则辗转去了四川。只留下这座气势恢宏的城堡，不知王家的子孙看了作何感受?

在王家大院游览，不时能听到游人的啧啧称赞。看雪只恨生自己不逢时，不能住进这样的大宅门。我忽然想起巴金笔下的《家春秋》，描述的大概也就是这样的大家族了。在觉民、觉新眼里枷锁般的大家族现在却让我们艳羡不已。世事轮回，凡事都没有一个定数。

看完了王家大院，我们回到了家里，我被古时候那些人的无与伦比的创造力所震撼了，激动的心情久久不能平静，这真是我们中华人民共和国的骄傲!

正宗的山西刀削面我没有吃过，但“临摹版”的对我来说也别有一番滋味。

爷爷有一个山西老友，善做面食，于是爷爷就从他那儿学会了刀削面，每逢有闲余时间，就做给一家人吃。

对刀削面来说，浇头很重要。若是浇头少了点意思，那面也跟着掉一个档次。我们家常用的浇头是用新鲜小葱切细，浇上一点滚热油，“滋啦”一声，葱香味会在一瞬间以迅雷不及掩耳之势进入你的鼻腔，口水也要伴着声儿流下来。然后加入酱油、煎好的蛋皮、盐，根本无需味精这类的调味品，这浇头就让人神往了。浇头可以做得咸一些，兑了面汤就咸淡适中了。

面团的制作可有一番讲究，水不能加多了，也不能加少了，不然做出来的面要么太硬，要么会糊掉，没了咀嚼的乐趣。

半锅水煮开，倒油，放一点盐，可以让面汤面皮带一点底味。削面皮是一项技术活，刀要快，要准，要稳。爷爷一边不停地削着面，一边调整着面团凸起的角度。被刀刮起的一层面皮在手与锅之间跃出一道弧线，像跳水运动员一样波澜不惊地入水。锅里渐渐躺起了一片片面皮，手里的面团也渐渐小下去。锅一盖，火一焖，不一会白色的面皮成熟，便可入碗了。

当一碗热气氤氲的人间至味上了桌，再浇上金灿灿、绿油油的葱味浇汁，真是要馋哭了的节奏啊。面皮入口，滑，初嚼也平平无奇，但当它咸香的汤汁与面皮的俏皮融合在舌尖时，用家乡话说，就是打了嘴巴子也不松口。此时，奶奶会真的拍一下我鼓大的腮帮子，说一句：“好吃吧！”

现在人吃刀削面喜欢不同的风味，瘦肉丝的、蛤蜊肉的，荤素搭配，却也失掉了面的纯真与自然。我是不喜欢的。

我的家乡在山西，我喜欢我的家乡，爷爷和奶奶经常给我讲山西的一些民间风俗和传说，所以我了解一些山西的民间风俗，比如：二月二龙抬头、添仓节、桃花节、寒食节、走麦节、乞巧节、敲锣儿节、中元节、过唱等等，其中，我最喜欢的节日是二月二龙抬头。

传说中，农历二月初二是万物复苏的日子，二月二龙抬头是山西民间普遍流传的节日。在山西，老百姓都习惯在这一天理发，农村则是剃头，图个吉利的意思，所以一到这个节日奶奶总会让我去理发。

但我不喜欢理发，小时候总担心剃头刀子伤到我，所以每到这个时候就嚎淘大哭，几个人都按不住，妈妈和奶奶为了让我顺利理完发，会答应我一些平时不能满足的要求。在二月二时，家乡的人总要改善一下伙食，吃饺子，吃麻花，吃煎饼。我特别喜欢吃饺子，奶奶包的饺子好吃极了!每到这个时候，我还会和奶奶和妈妈一起包饺子，我喜欢帮妈妈擀饺子皮，还会包象包子一样大的饺子。所以每到这一天，我很开心，我喜欢这个节日。

欢迎大家到我的家乡山西做客!

趁着这些天的美好天气，我们一家、姐姐一家、舅舅一家还有姥姥、姥爷和奶奶一起去五台山游玩。

五台山，又称清凉山，位于山西省东北部，是我国四大佛教名山之一，在国内首屈一指，名扬天下。五台山的五座主峰，海拔高度都在3000米上下.五台山顶气魄宏大，顶天立地。五座台顶环围的腹地台怀，寺庙林立，殿宇层叠，楼阁峥嵘，佛塔并寺。这里，高山以古寺作幽雅的饰品，古寺凭高山添加了雄浑的气韵。

经过两个小时的路程，我们终于到了五台山脚下，下了车休息一会儿之后，我们便开始向东台——黛螺顶出发了，别看黛螺顶不高，但是特陡，我爬了四分之一就已经累的气喘吁吁了。过了一会儿，我终于爬到了半山腰，在半山腰上有一座庙宇，这个庙的名字叫“善财洞”，里面坐落着一个菩萨，叫“善财菩萨”。

看完了善财洞之后，我们又爬了好多层台阶才到顶峰，我站在山顶向远处望去，四周的山连绵起伏，山连着天，天连着山，云雾迷蒙，简直就是人间仙境……

姐姐和我是骑马下的山，在下山的途中，马夫叔叔给我们讲了很多美丽的传说，其中留给我们印象最深的是一个关于观音洞(庙)的传说：传说有一个日本人请观音菩萨东渡日本，他一路护送观音至海边，正欲上船，本来风平浪静的大海突然波涛翻滚，日本人觉得这是观音的意旨，于是对着观音像说：如果你不愿意去日本，我愿在五台山为您修一座庙宇，并终生侍奉您。这时海面平静了，并且出现了莲花的水纹……

下山后我们还游览了显通寺、塔院寺、菩萨顶等历史悠久的寺院，其中显通寺最为雄伟壮观。他被称之为皇家寺院，其中屋顶的部分全部是用金漆粉刷，更是突出了它尊贵的地位。院内还有乾隆皇帝的御笔真迹尤为珍贵。

这天我既看到了五台山的美景，又了解到了有关五台山的佛教文化和传说，我玩的很开心，有机会我一定还来五台山游玩!

春天，我率领十万兵马和义军抗金失败，心情非常失落，悲伤觉得对不起大家，决定去山西村散散心，减轻自己的痛苦。

我准备上路，带上包袱，便出发了。走着，走着，我听到小溪欢快的歌声，太好听了，我洗了把脸，真舒服!喝了几口水，便上路了，路面有些凹凸不平，我正怀疑无路可走时，突然前面出现了一个村庄，旁边有个石碑上面刻着"山西村"三个大字，我走去一看有许多农民在门口迎接我，送我鸡鸭鱼肉，并说你永远是我们的大英雄，我非常感动，之后我写下了一首诗《游山西村》

莫笑农家腊酒浑，

丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路，

柳暗花明又一村。

鼓励自己当我身在逆境的时候，千万不能放弃要克服困难，也许希望就在眼前。

我爱山西，爱这里人民的勤劳勇敢。走在蜿蜒曲折的挂壁公路上，我感受到太行人民艰苦卓越的奋斗精神。虽然经历了几十年的风吹雨打和岁月的侵蚀，但我还是依稀能够看得出当年太行人民开辟公路留下的印记。这在当时是几乎不可能完成的事情啊，可是这里的人民为了走出大山，走向世界，毅然决然的开辟了这条道路。他们以自己的聪明才智和辛勤劳动，以百余人丧命的代价成功开辟出这条峭壁公路，这种坚忍不拔的奋斗精神，不正是我们山西独特魅力所在吗!

我爱山西，爱这里的饮食文化。走进太原面食店，就看见削面师傅一丝不苟的削着面，只见他头上顶着面，两手拿着削面刀，刷——刷——，师傅的手在头顶娴熟的摆动着，好似两只蝴蝶在翩翩起舞，再看他削出的面片，一片一片，像洁白的花瓣飘入水中。这时，我被一阵阵热烈的掌声所吸引，闻声走去，穿过人群，原来是一位师傅在表演拉面。只见他拿起一块已经揉好的面，在手中一边揉一边拉，开始面条还很粗，开始到了最后，他拉出的面条千丝万缕，像头发丝一下细，围观的人不断的叫好，拍手称绝。

我爱山西，爱它的历史悠久。中华民族的始祖黄帝，炎帝都曾把山西作为生活的主要地区。在商代，山西是商朝的主要统治区。到唐高祖李渊在太原起兵，建立大唐王朝，唐高祖认为太原是龙兴之地。由此可见，山西自古以来就是历朝历代的兵家必争之地。

每一个人看到山西，融入山西的人都有过一丝“山西”是我的“贪恋”吧!也许纵横过了千山，穿越了万水，你会发现此处风景独好，因为这里是山西，我爱山西!

中国山西省是我的家乡，这个地方的饮食，名居，节日与其他省有一些相同之处，但他有自己独特的民风民俗。我热爱这片土地。所以，我要从生活中发现我们山西人独特的民风民俗。而山西的面食在山西人的生活中必不可少。 山西最有特色的饮食就是面食。我们一天三餐都能看到面食的影子。山西省这块土地上生活了第一批中国人。他们是农耕文明的创造者，所以这里盛产面食。人们也就习惯了天天吃面食。面食对山西人来说很重要。

面食是指什么呢?面食可不仅仅是只各式各样的面条，山西的面食都比较稀奇古怪。我天天吃的有“猫耳朵”“揪片”“擦疙斗”“蘸片子”。还有好多我也叫不上来却常吃的面食呢!“猫耳朵”是双手配合用特殊方法做成的，长得像猫的耳朵。吃的方法很多，可以蘸调料吃，也可以倒上各种汤，当面条吃。“揪片”是扁正方形的，做这个也需要技巧，是用一大块面揪成小块煮着吃的。“擦疙斗”是用一种特殊工具组成的，妈妈管他叫“擦子”，“擦子”像一个布满小洞的铁板。“蘸片子”倒不那么神秘，就是包着茄子的面皮。 其实，面食中最重要的，还是面条，面条的种类有很多，其中，最具有山西特色的是刀削面，刀削面的味道在我心中最香。不论什么汤和什么调料，只要和刀削面配在一起，都是那么好吃。我最爱吃的是西红柿鸡蛋刀削面，很容易做，刀削面吃在嘴里都是那么香，还要用力咬，因为刀削面在嘴里会滑动，一碗面下肚，身上冒着热汗，在夏天更是畅快淋漓。所以，我特别喜欢刀削面。

山西的面食还有很多很多，面食，已经成为了山西人生活中必不可少的一部分，这就是山西的一个特色，吃面食，就是山西的民风民俗。

山西悠久的历史,给我们留下众多的古代建筑——宫观寺院、历代古塔、石窟造像、彩塑壁画、古城关隘、文化遗址、出土文物、传世珍宝及风情民俗、风味名食、烹饪技艺等文化遗产.“山西——中国古代艺术的博物馆”之称,已被国内外各界人士所认同.

寺庙宫观：山西现存古代建筑,其数量之多和历史、艺术价值之高都居全国之首.已列为国家级重点保护的文物单位有35处,省级重点保护的文物单位有284处.据统计,宋金以前的木构建筑为106处,占全国同期建筑物的70％以上.其中唐代的有五台南禅寺大殿、佛光寺东大殿和芮城广仁王庙等,五代的有平顺大云院、平遥镇国寺万佛殿等,宋、辽、金代的有近百处,其中有代表性的是宋代的晋词圣母殿,高平游仙寺、崇明寺、开化寺、大雄宝殿,辽金的大同华严寺建筑群,大同善化寺,朔州崇福寺、应县净土寺正殿,五台佛光寺文殊殿,晋城青莲寺大雄宝殿,长子崇庆寺万佛殿,汾阳太符观和文水武则天庙等.山西元代以后的古建筑保留更多.元代的永乐宫、广胜寺的建筑和壁画均为艺术珍品；北魏始建而重建于明代的悬空寺惊险奇特,中外独有；更有四大佛教名山之首的五台山建筑群,作为净土宗道场的玄中寺,被誉为“东方彩塑艺术宝库”的平遥双林寺,全国武庙之首的解州关帝庙等,都是明清时期的艺术杰作.此外,孟县藏山庙、介休后土庙、绵山回銮寺、万荣飞云楼、秋风楼,灵空山圣寿寺,临汾尧庙等,均各有千秋,闪烁着历史和艺术的光华.

历代古塔：省内历代古塔多达280多座,其中以应县佛宫寺释达塔、五台山白塔、代县阿育王塔、太原永祚寺双塔、洪洞广胜寺飞虹塔和永济普救寺莺莺塔最为著名.

石窟造像：据考察,山西境内规模较大的石窟有北朝时期19处,隋唐时期21处,宋代2处,元代2处,明代5处,加上云冈石窟,天龙山石窟共51处.以全国三大石窟之一的大同云冈石窟为最,太原天龙山石窟、龙山石窟、长治羊头山石窟、平定开河寺石窟也具有较高的艺术价值.

城垣关隘：山西是历代兵家必争之地,内外长城延伸到山西的大同、朔州、忻州、晋中、吕梁、阳泉等八个地、市境内,约计3500公里.有雁门关、平型关、宁武关、娘子关、偏关等重要关隘.山西古城垣较为完整的有平遥城和娘子关城,平遥城除城墙外,城内鼓楼、城隍庙、街坊、店铺、民居都保持着明、清形制与风貌.

俗话说，“世界美食在中国，中国美食在山西。”山西的美食我最爱的就是刀削面。这不，星期天我又跨进一家刀削面馆。

我一进门就高声喊道：“老板，来一碗刀削面。”“好嘞!”老板答道。只见老板左手拿起一大团白乎乎的面团，右手操起一片银光闪闪的铁片，手飞快地挥动着，轻松得很，仿佛不是在削沉甸甸的面团，而是在削空气。削出来的刀削面一片连着一片，好像流星赶月，又好像银鱼戏水，在空中划出一道道弧形白线。面片落进汤锅，汤滚面翻，非常好看!有诗写道：一叶落锅一叶漂，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。

我呆呆地看着师傅娴熟地削着面，以至于连位置都忘坐了。这时随着一声“您的面来喽!”一碗刀削面就映入我的眼帘，热腾腾的面香气扑鼻，中厚边薄，有些像柳叶，也有些像木耳的花边，波浪似的，在碗中此起彼伏。面条上放着几片牛肉片，洒上香菜叶，那香味在我鼻腔中蔓延着，一股舒适感涌遍全身，仿佛全身每一个细胞都在跃动，我不禁夹起一块塞进嘴里，津津有味地吃了起来。那面爽中带韧，溜溜地滑进肚子里，麻辣辣的，越嚼越有劲。

吃完了面，我望着其他人的面，久久不愿离去……

今天，正当我在家里闷闷不乐的时候，一封信寄给了我，里面说请我去吃饭，也正好是他的生日，还是他们家大丰收的好日子。我收拾好行李，带上足够的干粮，骑着我心爱的汗血宝马出发了。

我骑着马，走在林间的羊肠小道上，这里鸟语花香、绿树成荫，空气清新甜润，天空湛蓝深远，多棒的美景啊！突然，一位不速之客在路上横行霸道、称王称霸。于是，我决定绕道行驶，以免被它咬伤。

我又走进了一条更细更窄的路。这里不像前面那样鸟语花香。这里阴森鬼怪，时不时就有风吹草动的“沙沙”声！

我骑着马，一直在打转转。我才发现我迷路了！这时，我又慌张又苦恼，生怕走不出这阴森鬼怪的“迷宫”。忽然，我听见一丝希望，原来是一阵砍树声。我骑着马，朝那阵砍树声驰奔而去。

于是，我看见了一位合法伐木者，我问他：“请问山西村在哪儿？”“在山的东边。”伐木者回答。我连忙道谢，朝山东边奔去。

我看见了一个小山村，村口写着：“山西村”，我向我的亲朋好友连连招手，便感叹道：“山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”

这几天读柴静的《看见》，其中一章“山西，山西”说道山西煤矿开采带来的种种巨变。

柴静家就在山西，那是汾河边上一做清朝古宅。家乡有清澈的河水，水边芦苇丛从，明黄的水凤仙、累累红珠子的火棘，还有蓝的发紫的小蝴蝶穿梭其中，屋檐下是燕雀在嬉戏，欢笑美好得不真实——确实，对现在山西的孩子来说，你很难叫他对着焦黄色的天，焦黑的满是煤渣的地，充斥着焦油味儿能见度不到十米的空气，一块一块稠黑泥结成的板状的“河水”，来想象当年的鸟语花香。

环保提倡了一遍又一遍，领导班子换了一任又一任……有用吗?工厂照旧悠然地吞云吐雾——你管的了吗?生灵的悲怮在铺天盖地的GDP和金钱的诱惑前显得多么渺小。做生意的挖十年矿，赚得金玉满钵，凯旋而归。但留下来的人呢?这些祖祖辈辈守着这块地的人呢?他们能怎么办?——几乎无人不患鼻炎、支气管炎，满耳的咳嗽声：一个个氟中毒的孩子咧着满口的黄牙;肺癌、肝癌、胃癌……你真的忍心吗?

——“你不怕住这儿的后果?”

——“习惯了就行，人的进化能力很强的。”

——“你的孩子将来怎么办?”

——“管不了那么多。”

《庆余年》中写道：不能怪这些百姓，他们已经习惯了，习惯了知道自己能知道的，放弃自己无法知道的，享受自己能享受的，愤怒与被允许愤怒的。村中煤矿的事村长一人做主，村委主任竞选，选票当分红，一户能领两千五百块，大家伙儿都眉开眼笑。维权?环保?吃饱了撑着吧你!只有个老人，家住煤矿正上方，已经没有水用了。他对着记者哭叫着几乎疯癫，村里人看着都笑了。爱看热闹的国人只有在大难临头时才开始惊慌失措。

破坏轻而易举，而重建需要漫长的努力却不一定能复原。这才几年，对，才几年，原先缤纷的大地像得了色盲症，色彩在退去。老头儿看了柴静一眼，摇头道：“你们这代不行了……”再也看不到汾河水了。地下都被挖空了，指不定哪天一脚踩下地狱。一辆辆运煤车驶过，谁顾得上不远处云冈石窟中大佛微笑的脸上沾满厚厚的乌黑的煤灰?塑佛的砂岩逐渐腐蚀剥落，昔日的蛙声踪迹全无，塌落在尘埃中的青砖上依稀可见当年繁复美丽的砖雕——“十万年前，古人类在这里生存，汾河两岸是连绵不断的山岗”“四千五百年前，晋南兴起的陶寺文化，是先秦史籍中出现的最早的‘中国’，是华夏的根基”。而今，高度文明的我们，却要亲手将她毁掉——整片土地都被黑雾笼罩着，寸草不生。黑风在城市上空呼啸着，那是文明发出的沉重叹息。

“我不想再回山西了”柴静说。

家乡是游子的根。那里有童年的痕迹，有祖祖辈辈生活的烙印。她是记忆的依附，心灵的归宿——乡愁是融入血脉的深情。但是，当面对一个面目全非的故乡，当记忆中的一景一物都不复存在时，这份深情又该何去何从?而一个城市，如果没有记忆，我们今天引以为傲的文明与繁荣会有任何意义吗?

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的`羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面…… 从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。

今天，我向大家介绍家乡的风味小吃，那就是鼎鼎有名的------刀削面。

山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。

山西刀削面看相好。做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴!

山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜，就大功告成了！

山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢！先找到“头”，用筷子夹起来，从尾部吸一下，真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢细嚼慢咽，只有这样才能品尝出它的真正香！

记得有一次，因为我吸力过猛，汤溅的满脸都是，使得我狼狈不堪。爸爸、妈妈看见我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个外号——“削满脸”。

听了我的介绍，你是否有一种垂涎欲滴的感觉？如果你想品尝品尝，我们山西敞开大门，等你来！

5岁那年，孟佩杰被送给刘芳英抚养，8岁开始，面对家庭生活的变故，她便日复一日地照料养母，任劳任怨，不离不弃。2009年，孟佩杰被距离家乡百公里的山西师范大学临汾学院录取后，她不放心养母，便决定带着养母去上学。她用自己的实际行动印证了“百善孝为先”。通过本报的连续报道，孟佩杰的孝举感动了无数人，成为无数人学习的榜样。她本人也先后被评为第三届全国道德模范、孝老爱亲大学生、中华慈孝人物、感动隰县十大人物等荣誉，被称为“最美的中国人”。

感动中国推选委员丁俊杰这样评价孟佩杰：孝顺，是中国人的传统美德。孟佩杰，付出的是孝心，赢得的是尊重，一个感动中国人的平凡女孩。

推选委员王振耀说：小小的年岁，撑起几经风雨的家。她的存在，是养母生存的勇气，更激起了千万人心中的涟漪。

在贫困中，她任劳任怨，乐观开朗，用青春的朝气驱赶种种不幸;在艰难里，她无怨无悔，坚守清贫，让传统的孝道充满每个细节。虽然艰辛填满四千多个日子，可她的笑容依然灿烂如花。

陈玉芳道德于人，不仅是奉献，更是收获。朴实的她虽更在乎实打实做事，但荣誉亦代表了社会的一种认同，为她曾经的付出。朴实的她虽更在乎实打实做事，但荣誉亦代表了社会的一种认同，为她曾经的付出。甜，笑看明天。