山西的名俗作文【最新20篇】

高考将至，快来看看往年高考满分作文，对你会有帮助的。

努力后，你我各自的成功只是百分之九十九，若能双赢，便有圆满的百分百。

大国崛起，机遇多多，竞争亦愈发激烈，人为成功想尽各种方法。静下心来想一想，比赛中的对手难道只有你死我活的争夺战吗?墙推倒了就是桥，合作双赢取比赛的成功，又何尝不是一种更大的胜利?

非洲大草原上的蜜獾和导蜜鸟是一对好伙伴，它们常常相互合作，共同捣毁蜂巢。野蜂常把巢筑在高高的树上，蜜獾不容易找到它。目光敏锐的导蜜鸟发现了树上的蜂巢后，便扇动翅膀，并发出“嗒嗒”的声音，蜜獾得到信号，爬上树干，赶走野蜂，美餐蜂蜜，它还不忘记给导蜜鸟留下蜂蜡。有一个共同的目标，你我便可以相互支撑。蜜獾借了一双翅膀，才吃到蜜，导蜜鸟借了力气，才获得蜂蜡。天生没有翅膀怕什么，天生没有力气怕什么，彼此拥抱成就完美。

地位卑微的蔺相如在身居高位时，面对廉颇的不满时说：今两虎共斗，其势不俱生。吾所以为此者，以先国家之急而后私仇也。千年佳话负荆请罪，从此成就刎颈之交。秦国如虎狼，窥视赵国的风吹草动，偏偏一个蔺相如能怀抱对手，化干戈为玉帛。廉颇纵然鲁莽，有了对手的豁达，一笑泯恩仇也是胸襟。赵国何以能以弱抗强秦?廉蔺合心.其利断金。千百年后，载人史册的不仅仅是秦国的统一，司马迁更是用列传记载了一个合作的双赢。

林丹和李宗伟是羽坛三十多年来最鼎盛、最巅峰的对抗，林丹对李宗伟最多是四连胜，而李宗伟从未连续两次赢过林丹，两人实力相差不大，可称得上是一对伟大的对手。对于林丹来说，没有李宗伟，决赛场永远不会完美，四年的磨砺，为的就是卫冕。相信当林丹想偷懒不去训练时，脑海里一定会浮现李宗伟那张颧骨高凸、汗流满面的脸。谢杏芳只会告诉林丹，饭在锅里;李宗伟却会提醒林丹，我在球馆。比赛结束后，林丹也进给了这位最熟悉的对手一个兄弟般的拥抱，即便夺冠了，李宗伟仍旧是他非常敬重的对手。正是因为他们互相合作，赛场上的他们才更加熠熠生辉。

人与自然，都在证明台作双赢是完美的结局。来吧，我转身，你转身，让你我拥抱，一起赢得成功。

我是爱国大诗人陆游。今天，阳光明媚，灿烂的金光跨过万丈蓝天照耀着大地。朵朵白云如雪，悠闲地跟着轻柔的微风飘动。

我轻盈地走在山谷中，远处崇山峻岭，绿水青山，青山在阳光中像是一块块巨大又翠绿无比的翡翠闪闪发光。近处，不时有红、黄、白、紫、蓝色的野花点缀在嫩绿色的小草中，还散发出一阵阵醉人的清香。山头、山腰上，都笼罩在淡淡轻纱中，仿佛披上了一层白茫茫又加了点神奇的纱带和纱帽。

忽然，一座大山挡在眼前，我四处张望，正在我疑惑无路可走了，过了一个弯一个村庄又出现了。农家的酒虽然不太好，但是，他们也非常热情地留住我。桌上摆满自家的酒、鸡、鸭、猪、牛……

我很喜欢山西村。我懂了，在我们面对困难时，不能放弃，成功也许就在面前。

[游山西村作文300字

在国庆节长假中，我游览了许多闻名中外的景点。有皇城相府、乔家大院、百草堂、平遥古城。其中令我记忆深刻的还是平遥古城了。

平遥古城是一个历史悠久的古建筑。是中国明清时期汉民族的县城活标本。1997年12月3日，平遥古城与双林寺一起被列入《世界文化遗产名录》2005年7月，平遥古城以“华夏第一古城”列入中国游客十大满意旅游风景区，同年12月平遥古城中的日升昌、县衙、文庙等景区正式成为国家aaaa景区。2006年2月25日又荣获“中国优秀旅游目的地”的称号。

俗话说得好，平遥有三宝，这三宝是不是名不虚传，让我们来看一看。

一宝——这一宝即平遥县城墙。明洪武三年建，是山西现存历史较早，规模最大的一座城墙。

二宝——出古城北门有一座镇国寺，便是二宝。距今己有1000余年的历史。殿内的五代时期彩塑更是不可多得的雕塑艺术品。

三宝——双林寺。该寺修建于北齐武平二年。寺内10余座大殿内保存有元至明代彩塑造橡2000余尊，被人们誉为“彩塑艺术的宝库”。

在这个庞大的古城中有许多中外闻名的古建筑票号博物馆，城皇庙……，这个假期令我成长了许多，我的见识也丰富了许多，愿以后我会见识到更多像平遥古城这样具有丰富文化、历史悠久的旅游圣地。

俗话说得好：“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西的面食可谓是鼎鼎有名。

山西，是中国的面食大省，中国民间素有“南米北面”之说，山西是“北面”的典型代表。这主要与山西的自然环境因素有关——山西主要种植的粮食作物是小麦，其次是玉米、高粱等。因此，面粉就成为山西人日常生活的主要食粮。

在众多面食之中，我最喜欢刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。它同北京炸酱面、山东伊府面、河南鱼焙面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。

刀削面由于制作迅速，材料简单，风味独特，深受大家的喜爱。刀削面的做法与其他面不同，它不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃，就要看削面的厨师刀功是否够好了。

削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削面时人站锅前，一手托住揉好的面团，一手持刀，从上向下往锅里削。削面时，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听“嚓、嚓、嚓”几声，面条像密集的短箭一样射入锅中。削出的面条呈三棱形，条条宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。

锅内，汤滚面翻，不到两分钟就可以盛出上桌。厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四溢的浓汤，撒上香菜和牛肉，白的、红的、绿的，光看一眼，就会让你垂涎欲滴!

褐色的牛肉浓汤、绿色的青菜，衬托着白胖胖的面条……

再仔细看碗里，这面条中厚边薄，有些像柳叶，又有些像木耳的花边……顾不得再欣赏了，我一阵猛吃起来。放入口中，这刀削面软而不烂，入口外滑内筋，很有劲道，并越嚼越香，口感极佳!转眼间，一大碗面就被我吃得一条不剩。我喝了口汤，汤味鲜美，油而不腻。不一会儿，这碗美味的山西刀削面便被我吃了个底朝天。

除刀削面外，拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等面食，也都是典型的山西特色面食。此外，山西美食中，太谷饼、闻喜煮饼、灌肠、芮城麻片、高平烧豆腐、介休贯馅糖、忻州瓦酥、平阳泡泡糕……都有独特风味，堪称地方美食中的上品。

一碗刀削面，可以让你眼、嘴都得到满足。欢迎你来山西品尝哦!

我的家乡是山西省介休市。那里旅游业发达、交通也发达，是个美丽的地方。那里有北坛公园、汾秀公园、世纪广场、八仙广场、绵山等许多名胜。下面我带大家游览一番吧!

请看，远方的朋友，这是介休火车站广场。广场周围耸立着高大的建筑物。瓷砖铺成的广场美丽洁净，精美的瓦转搭成的花坛更为美丽，花坛里五彩缤纷的奇花异草给广场增添了无限的生机。最吸引人的是广场中间的音乐喷泉。一股股细密的水柱随着音乐有节奏地舞动着，舞出一条条漂亮的弧线。夏夜，许多小孩子在喷泉下跑来跑去，虽然衣服会被淋湿，但心里却是说不出的欢快。广场两边造型独特的彩灯装饰着广场，像一串串珍珠连在一起。一道五彩的彩虹横跨在广场中央，就像天上的桥梁一般，真是一派繁华的景象啊!

在车站坐上风景旅游的车，我们再去欣赏绵山的美景。绵山是一个山清水秀的所在，一个休闲度假的乐园。它的四周青山挺拔，山间绿树红花。那里有许多条羊肠小路，路旁绿树成荫。一座座山岗蜿蜒起伏，好像一条腾飞的卧龙在欢迎大家的到来。花儿五颜六色、竞相开放，有红的、有白的、有粉的、有黄的……鸟儿自由地在林间飞来飞去，真是鸟语花香啊!漫步在这羊肠小路上，真让人有一种“人在路上行，如在画中游”的感觉啊!

怎么样?我的家乡美吧?此外，我们介休还是“清明寒食文化之乡”，等你去绵山，导游会给你讲到相关的故事。

我的家乡就是这样一个风景秀丽、历史悠久，富饶可爱的地方!我爱我的家乡!

如果没有乌鸦反哺，老鸦何以安享晚年？

如果没有幼羊跪乳，老羊何以终其余生？

如果没有感恩之情，世界怎会如此阳光明媚？

船主的酬谢折射他的感恩之情。感恩，让生命之花常开不败！

感恩父母，让亲情如蜜如怡。不管你身处何方，不管你是喜是怒，父母的心都始终伴随着你。感恩父母，已成为亘古不变的真理。孟佩杰，一个二十岁的姑娘，却撑起了养母的整个天空。即使养母仅仅照顾了自己三年，但感恩的心驱使她用一辈子来偿还。她和母亲的心紧紧连在了一起。古有沉香劈山救母，今有彭斯割肝救母。彭斯毅然赶回国内将自己60%的肝移植给母亲。虽然忍受了疼痛，但他的作为却让亲情愈加浓厚。感恩父母，让亲情如蜜如怡。

感恩社会，让生活充满生机。社会如水我如鱼。离开了社会，人何以生存？感恩社会是我们的责任，更是我们内心的呼唤之声。雷锋虽然已经不存在，但他服务社会的精神却绵延不终。郭明义，他是当代的活雷锋。他捐款捐物，甚至捐出自己六万多毫升血。他知道，一个人的力量虽然弱小，但自己的善行却可以带给无数人希望。他默默奉献，只为让社会更加美好与和谐。他觉得，服务社会是自己的责任。他知道，服务社会生活才会更加充实与丰富。感恩社会，让生活充满生机。

感恩祖国，让国家繁荣昌盛。祖国是人民的依据，热爱祖国才能使自己生存更加安稳，才能使我们的祖国母亲迈向繁荣。钱学森，两弹之父，科学泰斗，在金钱名利的诱惑下没有迷失自己的方向，冒着生命的危险，艰难的踏上回国的征程。几十年的新老，他谱写了一曲感恩祖国的动人篇章。原子弹、氢弹、导弹——相继诞生。看着祖国这条东方巨龙迅速腾飞，他们内心无比激动。如果没有钱学森，中国的国防实力怎能如此强大？天宫一号何以遨游太空？腾飞的巨龙何以傲视苍穹。感恩祖国，让国家繁荣昌盛。

感恩如春风，吹出了花红柳绿。

感恩如春雨，洗涤了心中尘埃。

感恩如秋叶，飘出了瓜果清香。

感恩如冬雪，装帧出动人纯真世界。

让我们学会感恩吧，感恩让生命之花常开不败！

山西的碗秃、牛肉、面食、汾酒等等食品都是特别有名的，可是在我们印象中，最深的物产是醋就了。

醋是我们每个人餐桌上必备的调味品，在山西，几乎家家在吃鸡蛋时，都在蛋黄上滴醋，这已经成为北方人的“习俗”了。

山西的老陈醋与南方的酸有很大的差异：老陈醋是酸的泡出来的腊八蒜也会有一点儿醋吵闹味儿，南方的醋不同哪里里的醋还有一丝丝甜味儿化于口中。

醋也算是山西的“老字号”几百年来醋的酸味儿一代一代师传身授在山西，许多醋作坊依旧保留着父辈传承下的秘方醋是酸的但喝进心里却是十分甜的……

直至今天，这些“老字号”的诚信是值得信赖的。

“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”大家猜猜是什么？对，它就是令人“口水直流三千尺”的刀削面。

“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡。”这是日本友人明星食品珠式会社长卜厚昌先生考察山西面食后说的一句赞誉。 小荷作文网

令人百吃不厌的刀削面的做法你一定想知道吧！

古时刀削面技巧最难，亦为精彩。削面师傅头覆白巾，上置面团，双刀飞舞，薄面片如雪花般飞向开水锅中，削面者还口中吟唱词，让 观者在悠悠的民歌中陶醉 在滚滚的汤锅旁，诱惑你非尝一碗不可。技高者还边削边舞边唱，这种神技自然得几十年才能练成，不过现在一些地方也能看到有这样本事的师傅。现在刀削面一般为左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，顺面团的平面一刀一刀地往前削，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，好看极了！刀削面里手总结的制作刀削面技术要诀是：“刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手端平，手眼一条线，一棱赶一棱，平刀时扁条，弯刀是三棱。”刀削面同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为中国五大面食名品，在国内外享有盛誉。关于刀削面还有一个古老的传说。蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止“汉人”造反起义，他们将家家户户的金属全部没收，并规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。在出鞑靼的大门时，老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手捡起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个铁皮切面吧！老婆婆一看，铁皮薄而软，嘟囔着说：“这样软的东西怎能切面条？”老汉气愤地说：“切不动就砍。”“砍”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面叶落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。 后来，“凤阳”出了朱皇帝（朱元璋）统一了中国，建立明朝，这种“砍面”流传于社会小摊贩，又经过多次改革，演变为现在的刀削面。刀削面柔中有硬，软中有韧，浇卤、或炒或凉拌，均有独特风味

刚端来一碗刀削面，面叶雪白雪白的中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，一股暖流从心里蒸发出来。冬天喜欢吃辣的人还可以浇勺红红的辣油，热腾腾的，辣辣的，暖和极了。

[山西的刀削面小学生作文

世界上最伟大的工程师就是大自然。在荷叶飘香的普者黑我感受到了人们的和谐，在鸟语花香的盘龙公园我感受到了大自然的奇妙，在怪石磷峋的石林我感受到了大自然的鬼爷神工。它们是我记忆的乐谱，最难忘的是西华公园。

昨天，爸爸对我说：“儿子，今天没下雨恰好太阳也没出来，不如我们去爬西华公园吧！”“好！”我高兴地答应了。一路上看着路旁的大树，天空叽叽喳喳的鸟儿，呵，连小鸟也替我们欢呼。

到了西华公园，买完票。我就径自向着云梯和宽石路奔去。不一会儿，到了路口，爸爸问我去哪？我满怀壮志地答道：“当然是云梯。”走上云梯，真险啊！ 我也只好小心翼翼地往上爬。爬完云梯，我又加快了速度冲向山顶。到了山顶，迎着从云彩后面露出的太阳，看着远处比西山小的山，看着文山城的房子，欣赏了一下风景，我们就走下山顶，回到家里结束了这次西华公园的游玩。

这就是游西华公园的经历，在这里我感受到了大自然的气息，我看到了难忘的风景，我度过了一段快乐的时光。

俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界。据查，面食在山西按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，有据可查的面食在山西就有280种之多，其中尤以刀削面名扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种，名目繁多，让人目不暇接。

山西面食品种丰富，制作多样，按名厨主理分类有五十余种，如细如发丝的拉面，刀飞面舞的刀削面，游龙戏水的一根面等。制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种，所用原料除小麦面外，还有高粱面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等，调料上自鸡、鸭、鱼肉、海鲜，下至油、盐、酱、醋，不一而足，所以山西面食有“一样面百样做，一样面百样吃”的历史。到山西做客一年365天，可以品尝到天天不重样的丰富美味的面食。

一天，我收到朋友的一封邀请信，要我去参加她的生聚会，我爽快的答应了，到了那天我收拾好行李带上我的小白（兔子）出发了。

朋友家住在一个叫山西村的村庄，那里是个一眼望不到边的大山，郁郁葱葱的和茂密的大树屹立在弯弯曲曲的小路旁，走着走着我突然迷路了，好像到了一个死胡同，眼前山峦重重，水道弯弯，前面肯定没有出路了，这下可着急了，我一个人孤零零的站在哪里，眼泪在眼睛里转圈圈，这下可怎么办啦！我四处寻找出路，小白也急得蹦来蹦去，似乎它发现了些什么？它竖起耳朵，在我面前连续蹦了几下，我就朝着它蹦的方向走去。只见眼前是个美丽的村庄，山水环绕，柳阴深深，鲜花簇拥，淳朴的人们正在酿着香甜可口的米酒，和许许多多丰盛的美食迎接远道而来的客人。

看到这一切我便豁然开朗，倍感亲切，让我想起了宋朝诗人陆游的一首诗“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村”。

炎炎夏日的一天傍晚，我被解雇了，于是我闷闷不乐地回到家。在家中，我在桌子上发现了一封信：“陆游，明天是我的生日，邀请你来我家庆祝，明天你一定要来我们山西村做客啊！”我刚读完信，就昏昏沉沉地睡了。第二天早上，我收拾完东西，骑上我心爱的马，就上路了。

离开了家乡，我看着朋友给的地图，便看见几座连绵起伏的山峰呈现在我的眼前，直入云天的山峰上一片绿油油的，从远处看就像绿色的大海，山上还时不时出现几个人影，走近一看，原来所谓的“人影”只是几只可爱的松鼠罢了。我们来到了一条小河边，于是我决定在这休息一下。我的马在河里欢快的嬉戏，用蹄子踢着水，还把水溅到了我的身上，这只顽皮的马！我们继续赶路，走着走着，我突然发现前面没路了。我感到一点失望，可能是我走太快了，没有看见那条岔路。正当我叹气时，我突然发现在柳条暗淡，花朵明艳之处，有一个路口，于是我走了进去，看见了一个石碑，上面写着三个大字：山西村，“原来这里就是山西村了啊!”。

我向一个路人打听我朋友家的位置，一个村子里的人突然认出了我：“哎，这不就是大名鼎鼎的诗人——陆游吗？大伙们，快准备好酒好菜，陆游来了！”全村的人都出动了，有的人去杀猪，有的去杀羊，还有的去杀鸡……我来到一个村民的家，一个人端来了一坛酒，说：“这是我们村腊月酿的酒，虽然很浑浊，却是最纯正，最好喝的酒！”然后，朋友端上一个大蛋糕，唱起了生日歌……

我回到家后，提起笔，在纸上写道：游山西村，莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚……

[游山西村的优秀作文精选

今天，爸爸答应带我去爬五台山，我特别高兴，因为我又可以爬山

了，为什么叫五台山呢?因为这座山上有五个台，分别是大顶，文舒台

，灵应台，舍身台和清凉台。而且听说在大顶的旁边还有一颗万年树，

我爸爸说摸了它会沾上好运的，于是，我下定决心，一定要亲自去摸一

摸那棵会给人们带来好运的神奇的万年树!

我们坐了两个小时的车，终于来到了五台山脚下，我抬头望去，哇

!又高又大的山啊!站在它脚下，我感觉我和爸爸就像两只小蚂蚁一样

渺小，它虽然很高，但是我想我一定会爬到它的头顶上的。

到了山里，我看见树木郁郁苍苍，湖水清澈见底，高峰云遮雾挡，

天空湛蓝深远，空气清新甜润，高峰与山下咫尺为邻。

走在石阶上，我边走边想，到底什么时候才能到山顶呢?但我丝毫

不敢懈怠，一步接着一步的向前走着。

石阶旁边有一些野花野草，野花五彩缤纷，野草随风摆动，山中到

处是蝴蝶，像一个个小花仙一样舞动，抬头望去，我已经看见了万年树

，我三步并作两步跑上台阶，一把抱住了万年树。

然后在山上大喊，我完成了目标，便听见有很多‘我完成了目标’

的声音，我知道，这是山里的回音。

今天，我特别高兴，感觉自己太棒了!

我的家乡，一个充满快乐的地方，只要去了那里，就会听到一阵阵银铃般的笑声。只要去了那里，一堆堆热情的人们就会欢迎你得到的到来。只要去了那里，所有的烦恼都会被抛到九霄云外。那里就是一个虽平凡但神圣的地方——利民厂。

当你来到大门口时，一个似世外桃源的景象就会展现在你眼前。绿莹莹的草地，密密麻麻的苍天大树，满脸笑容的人们和美丽的风光。

我们这里虽然叫利民厂，但也是太谷的一部分。人人都知道太谷有脆而香的壶瓶枣，我们这里也不例外。一般种枣的人是老人，我奶奶就种着。

每次我一来奶奶家，看着那美味的壶瓶枣，让我忍不住直流口水，看着就想吃，于是变摘了一个，这就是我奶奶家没枣的原因。(*^__^*) 嘻嘻……

我爱太谷的一年四季，因为不论什么时候它都给我美的享受，不论什么时候它都用独特的性格陶冶着我的情操。太谷的春天是温柔的，太谷的夏天是豪放的，太谷的秋天是丰硕的，太谷的冬天是纯洁的。正可为“翠绿的春，火红的夏，金黄的秋，洁白的冬。”

虽然这里是平凡的地方，但在我眼中是繁荣富强的!我爱太谷!

有一年，我们家一起去洛阳看外公和外婆，坐在火车上，向窗外望去，我忽然看见一些奇怪的洞穴山西窑洞作文600字山西窑洞作文600字。于是，我像发现了美洲新大陆一样，兴奋地告诉了妈妈：“妈，您看!那里有许多洞穴!是不是野兽的家?”妈妈笑了笑，说：“不是，宝贝，那是一些西北人住的窑洞!”“哦?”我表示疑惑，“什么窑洞?”“嗯，这说来话长了，到了洛阳我们一起来解答吧!”于是，我们带着疑问来到了洛阳。

到了洛阳，外婆看见我迷惑不解的样子，说：“宝贝，怎么了，生病了吗?还是有什么心事?”我说：“外婆，我没有生病，只是在思考一个问题。”“什么问题?瞧瞧你外婆知不知道?”“我思考的问题是窑洞是什么?”我漫不经心地说，心里想：外婆肯定不知道。“呵呵，算你找对人了，”外婆(我外婆是甘肃人,退休后生活在洛阳)乐呵呵地说，“我们小时候还住过窑洞呢!”我一下子来了精神，心里想：我差点埋没了一个“天才”，兴奋地说：“真的吗?窑洞是什么样的?里面有什么东西?采光怎么样?里面好玩吗……”面对我的一系列问题，外婆笑着说：“我的小宝贝，让我一个一个告诉你吧!”

外婆告诉我，窑洞是在黄土山上挖出来的，冬暖夏凉。门是桥拱形状的，里面有土炕。平时土炕上摆着一个小桌子，叫“炕桌”。客人来了，先请客人上炕，然后再在桌子上摆上可口的食物，请客人品尝。炕下，窗边下都有排烟管道，既可以当暖气使，又可以使屋内没有烟雾，真是一举两得啊!一般一个窑洞里有一扇门和二扇窗。门上高处的地方安高窗，和门并列的地方安低窗，门内靠窗的地方垒炕。人在热炕上做针线活，光线也好，也舒服。这窑洞不仅住着舒服，而且可以就地取材，容易保养。于是，窑洞就成了黄土高原最好、最理想的民居了.

这次，我老爸的公司澳门驻京办举办了一次山西之旅，可以带家人去，我和老妈也就一起去啦。这次同行的还有四个比我小的妹妹们：两个五岁的女孩儿，她们好淘气，上串下跳；一个四年级的，这个四年级的小女生可不一般，她游泳游得非常好，教练都想让她进国家二队呢；还有一个比我小四个月的小姑娘，虽然她比我小，但她的个子却比我高一头。

我们坐了三个小时的动车，到了太原。然后又坐了两个多小时的汽车，坐的我晕头转向。接下来就到了“五州大酒店”，看到那么高级的酒店，心里很是高兴。这毕竟是自己第一次和爸爸妈妈出远门，难免会有些兴奋。把行李放在了房间里，我们就下去吃饭了。这里的饭菜好丰富，还有甜点呢!吃饭的时候，我肚子疼了起来，老妈就带我回房了，因为这个我们都没看成晚会!太遗憾了!第二天，我们坐了一个多小时的汽车到达了平遥城，也就是祁县，又坐了几分钟的观览车，去“乔家大院”参观。它的面积实在是太大了，好几个相同的地方，要不是有名字，我真转晕了呢!再接下来，我们又坐了两个多小时的汽车，到达了五台山，也就是中国四大佛教圣地之首。这是文殊菩萨的修炼之地。我们爬着爬着就到了山顶，我和老妈都没有感觉。也没感觉到累。又爬了好几座山，看到了好几座寺。又看了一会儿，我们便坐车回宾馆了。

我们大家吃了一顿晚饭，又坐上了车，开往火车站，连夜回家。

山西的面食可谓是鼎鼎有名，而在众多面食之中，我最喜欢刀削面。

刀削面由于制作讯速，材料简单，风味独特，深受大家喜欢，刀削面的做法与其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃？就要看你的刀功是否就好了。再削面时，左手拖住揉好的面团，右手持刀，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听嚓，嚓，嚓，几声，削出的面像密集的短箭一样射入锅中，在锅内，汤滚面翻，十分迅速，不到两分钟一碗。厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四益的浓汤，洒上香菜和牛肉，白的，红的，绿的，五彩缤纷，光看一眼，就会让你一饱眼福！再放入口中吃吃，只见刀削面软而不烂，口感极佳，再看看这刀削面中厚边薄，棱锋分明，有的像柳叶，有的像木耳的花边，样子十分奇特，放入口中吃吃，仿佛还有一甜味，另每一个食面人十分喜欢。转眼间，一大碗面让人吃了个底朝天，四周香飘四溢。

刀削面不愧为山西面食之首，怪不得享有声誉。

一条直达北峰的索道，把登顶的时间浓缩到十几分钟。乘在缆车上往下看，只见山道曲折盘旋，蜿蜒而上，稀稀拉拉的有黑点在缓慢地移动，那可能是游兴十足的驴友，也可能是外出劳作的山民。有人说乘缆车算不得游览，我以为不尽然，由于平面和立体的关系，采用两种方法登山给人的视觉享受绝然不同，俨然是两个世界。

索道下来后沿石阶走上几百米，很快就到了北峰，此处山势险峻壁立千仞，奇状怪石巍然兀立，松风怒涛灌耳不绝，绿树葱翠尽入眼底。站在真武宫往南看，所有的景点都贯穿在一条巨龙的背脊之上，直通南方诸峰，最险处就是名闻天下的苍龙岭，两边是刀劈般的深壑，游客的身影象排成串的蚂蚁在慢慢地往前蠕动&&多么刺激的场面，多么壮观的景致啊！我走马观花地掠过倚云亭、老君挂犁处等景点，迫不及待地随着人流往前涌去。

在龙王庙小憩之后，便开始涉险苍龙岭。果然是险不虚传，以前走的山路都是从山脚到山腰，到山顶，再崎岖狭窄也至多是累一点。这里是在山的顶尖上走，两边是万丈深渊，一条近200米的小路，宽仅2尺，坡度在50度左右。人低头弯腰行走时，目光注视着足前的方寸之地，临危而不能自知；偶尔直腰抬眼四望时，就要惊出一身汗来,路畔的护栏仅比膝盖高出寸许，平日颇感温柔的清风拂面，几朵絮状的白云盈盈飘过，也会使身体产生摇晃和动感，不得不降低重心以求自保。人流的移动速度相当缓慢，因为人人都知道，一失足终成千古恨，而且会殃及一大片无辜。这段短短的路程花费了大量的精力和时间，可谓是诱惑与危机共存，胆怯和坚毅同行。明人袁宏道的诗真实地道出了登山者的感受：瑟瑟秋涛谷底鸣，扶摇风里一毛轻。半生始得惊人事，撒手苍龙岭上行。

与苍龙岭相比，上西峰的路好走得多了，整齐的石阶使我们有暇举目四望，一石一树，一溪一流都会引起发自肺腑的惊叹，惊的是看到了天工造物人间仙境，叹的是同行的诸多同伴无福享受。峰顶有一块状若莲花瓣的巨石，据说这块浑然天成的巨石就是历代武林高手在华山论剑的地方，端面平坦宽敞，足可容纳数百人，地势险峻冠绝，三面都是刀削一般的悬崖，若是在此论剑论道，倒不失为一个既无干扰又显公平的绝妙之处。我不由在想，究竟是华山成就了金庸回肠荡气的武侠巨著，还是金庸擦亮了华山早已尘封的历史文脉？极目远眺，相近的几个山峰景色宜人，美不胜收，石色苍黛，浓荫蔽日，如果不是在海拔2082米的西峰之巅，哪能见到如此绝色佳境，真是令人眼界大开，如醉如痴，乐不思归，留恋忘返，四周的气氛一片沉寂，正好应了李白的两句诗：不敢高声语，恐惊天上人。

红日西沉，暮色苍茫,由于时间的限制，我们无法去东峰感受朝阳台旭日东升的辉煌，也无法去南峰追求漫步长空栈道的刺激，更无法去中峰寻觅萧史吹箫引凰的雅致&&我携带着满足中的遗憾和遗憾中的满足，踏上了返程的再次涉险之路。啊，残阳如血，我心依然从容。

[山西太原一模作文

我早就听说山西五台山是个有名的佛教圣地。俗话说：“百闻不如一见。”这不放了假我和爸爸妈妈来游玩了。

我们来到了五台山，只见群山起伏，云雾迷蒙。我们被群山包围着，等我们上了山，云被我们踩在脚下，给人一种腾云驾雾的感觉，在这仿佛仙境一般。

后来我们来到了太螺顶，进去拜了拜五爷，五爷就是龙王的五太子，传说：“拜拜五爷可以保佑家人平平安安，五谷丰登。”所以进香的中外游客比较多。在那我们看见对面雪山上有一座庙，于是我们商量明天去哪上面。晚上，我们吃的是山西最有名的特产“台蘑”。听说台蘑营养丰富，吃了有益健康。我一下子吃了两大碗!

第二天，谁知下起了鹅毛大雪，因为山道比较滑，所以没有去雪山，我很遗憾。不过我们去了文化寺，有一个和尚给我们诵经，还让我点了一盏智慧灯，保佑我学习越来越好。之后，我们来到了文化区，因为文物见光容易损坏，所以这间房子没有安窗户，全都是封闭的。我们进去看了许多文物，有开心佛、济公、佛祖等。不过我最喜欢的是开心佛，开心佛是躺着的，一般躺着的佛比较少见，开心佛肚皮上还有一个小佛，这表示心中有佛，告诉人们面对人生要笑口常开。由于时间关系，有很多地方我没有游览，我感到特别遗憾。

这两天我看到了五台山的美景，又了解到了有关五台山的佛教文化，我玩的很开心，有机会我一定还来五台山游玩!

专家点评:

这是一篇优秀的游记，小作者详细地描写了到五台山游玩的过程，语言生动形象，描述详细具体，可见小作者是一个生活的有心人。结尾处不可或缺的点晴之笔，较好地突现了文章主题。

世界面食在中国，中国面食在山西！

我作为一个地道的山西人，今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠，相信听说过的朋友很多，吃过的人也不少，可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。

相传在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时，范臭小就随父亲范庆林学做灌肠，民国25年后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家

灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。

在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，猪血灌肠吃起来鲜香可口，颜色为浅褐色，软中有韧而富有弹性。

灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家乡山西还有许多出名的小吃，大多以面食为主，其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客，尝一尝山西的面食，一饱口福。

山西小吃

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦！

我的家乡在黄土高原上,这里的风光虽比不上南方的秀美,但是也有它独特的一面.

给我印象最深的就是那独一无二的窑洞.

窑洞是黄土高原的产物,陕北农民的象征.过去,一位农民辛勤劳作一生,最基本的愿望就是修建几孔窑洞.有了窑娶了妻才算成了家立了业.男人在黄土地上刨挖,女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女.窑洞虽小,却浓缩了黄土地的别样风情.

土窑洞是早些人的住所,现在人们住的窑洞大多是砖石结构的.从远处看,一排排的窑洞依山而建.掩映在一片片的枣树、梨树和一些不知名的果树丛中,成了我们家乡一道独特的风景线.它的顶部凿成弧形,这种结构经久耐用,住在里面冬暖夏凉、非常舒适.

走到近处,我看到它的窗户是半圆形的,却用雕工精致的木条隔成一个个小方格.贴上窗纸,裱上窗花,十分漂亮.

一走进去,里面别有一番景象.首先映入眼帘的是一个方形的大床,几乎占了房子的三分之一,这里的人把它叫做炕.旁边还有一个小灶台,炉火正旺,想必坐到炕上一定很暖和吧!炕是陕北人晚上睡觉、休息的地方,也是女人们闲暇时聊天、做针线活的地方.试想：两三个妇女坐在温暖的炕上飞针走线,说着、笑着,好是温馨!因为这里是她们呆的时间最长的地方,所以,对炕的装饰也是最讲究的.炕四周的墙上围了一圈颜色鲜艳的纸,有两尺左右高,叫炕围子,这是窑洞里最重要的装饰,还带有花边哩!墙上贴着传统的年画,表达了他们对未来生活的憧憬和向往.偶尔还会有兽类的剪纸,据说可以辟邪呢!

听外婆说以前地板是土夯的,一扫一堆的土,随着生活水平的提高,现在都换成了瓷砖,闪闪发光.屋里原来每家每户都有的水缸也不见了,因为引进了自来水,据说以前,水缸可是窑洞里不可缺少的陈设,因为水源很远,必须存有足够的水,但是现在,伸手一拧,就有优质的饮用水流出来,又方便,又快捷,所以水缸也已淡出了陕北人的生活.

以前一到天黑就只能睡觉的人们,现在也有文艺晚会看了.一到晚上,便会有美妙的音乐和人们的欢笑声从窑洞飘出.就连用来糊窗户的纸也换成了晶莹剔透的玻璃,在阳光下闪烁着透亮的光泽.虽然从纸换成了玻璃,但贴窗花的习惯还是传承了下来,只是贴在了玻璃上,也别有一番风味.

这就是家乡的窑洞.祖国在改变,我的家乡也在改变!我爱我的家乡,更爱我家乡的窑洞!