山西的名俗作文经典20篇
导语:“世界面食在中国,中国面食在山西,山西不愧为面食之乡”,这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。小编收集关于山西美味小吃的作文,欢迎阅读。
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4053作文
538爱我山西作文
全文共 738 字
+ 加入清单在我所接触的书籍中,以及所认知的世界中,我们山西号称”煤海”!煤炭储量占到了全国总量的26%,是全国煤炭资源大省和煤炭输出大省,为全国的经济建设做出了不可磨灭的贡献。
我家乡位于山西省中东部的晋中市和顺县,这里已探明的煤炭储量140.48亿吨,是全国100个重点产煤县之一。可以说是煤海中的煤海。在全县经济产值中煤炭占到了95%,听爸爸时常对我讲:我县的产业经济结构严重失衡。一煤独大的现实状况,是我们和顺经济之荣,也是这个煤海之惑,更是煤海之憾啊!由于山西经济主要是靠煤业维持,一旦煤炭开采完了,山西经济就一定几乎崩溃,想到这,我对家乡前途充满忧虑。
我的家乡和顺县是一个美丽的地方,是全国知名的牛郎织女文化之乡,这里山川秀美,植被丰富,是清漳河的源头。但是,近几年随着煤炭资源过度开采,在为全国经济做出贡献的同时,我们以付出宝贵的生态环境为惨痛的代价,我们都可以从现实生活中感受到煤炭给我们带来的困惑和遗憾。清澈宽阔的河水干涸了;裸露的河床中,尚有一丝生机的溪流似乎在哭泣;在每条公路上,我们都能真切地感受到车流滚滚的煤尘飞扬,乌烟瘴气,好似“天蓬元帅下凡间”;我们的日常自来水龙头经常叫停;一些有煤的乡村因煤矿开发而房屋塌陷。尤其是近来一些国有大型企业落户和顺了,山东兖矿、山西阳煤、潞安集团纷纷由煤炭枯竭的地方涌入和顺,我为此深深地忧虑和不安……我不禁想起陆游的一句诗词“位卑未敢忘忧国”。
我一定要成为一名科学家,为改变我们家乡现状而奋发努力。我要将我们引以为豪的“乌金”进行升级,改造,换代,将煤炭研究开发,使它更加节能,环保。同时,能够替代稀缺的石油,这样就可以将煤炭运用到更广阔的市场。想到这里,我的眼前仿佛有看到了家乡的壮美清秀的山河。
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篇1:游山西村改写
全文共 282 字
+ 加入清单陆游曾经率领义军抗金失败,敌人吧他的一兵一卒都打死了,他已经没有吃的,无路可走了,他走啊走啊,走到在他已经不想再活下去了,感觉没有活的意思了,正要自杀的时候,他看见了一个小村庄,他特别高兴,村民看见他,马上把他请了进去,而且还拿来了美味的酒给他喝,陆游心里想:我们不能笑话农村,因为客人来了,他们不会留着好吃的食物,和美味的酒自己喝,而是把自己的美味食物和酒给客人吃,他很高兴,看见村民这么热情的对待他,他此刻把自己失望的想法给打消了,是在这样一个美丽的地方离,在他喝酒的时候,写下了一首游山西村的诗
莫笑农家腊酒浑,
丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路,
柳暗花明又一村。
篇2:夸夸我的家乡山西作文
全文共 321 字
+ 加入清单我的家乡太原是一个“煤海”之乡。地下蕴藏着丰富的煤炭资源。一方水土养育着一方朴实的山西太原人。 山西太原是一座具有2500年悠久历史的中华古城 2003年迎来了他建城2500年的辉煌庆典。悠久的历史、灿烂的文化、丰富的资源闻名天下。“晋祠”称得上是华夏文化的一颗璀璨明珠。位于太原西南25公里外的悬瓮山下,是一处优美的自然景观和人文景观相结合的风景名胜区。外地来的游客一定要来晋祠这块宝地看看。
太原的风味儿小吃也很多。有:莜面烤姥姥、闻喜煮饼、汉波贡枣等。山西的面食有位著名。品种繁多吃法别致,风味儿各异,或劲道或柔软,吃起来滑爽利口,余味悠长。最奇的事山西面食可以成宴而且从头到尾相同。 我爱我的家乡太原!我相信在不久的将来太原会更加美丽!
篇3:学做一道山西菜作文750字
全文共 721 字
+ 加入清单山西,中国的面食之乡,在山西各地都有不同的美食风味。让我们把镜头聚焦在晋东北——平城,感受一下这个历史悠久的城市会给我们带来什么样的风味!
平城,山西的产麦地区,是古代兵家必争之地,是中国有名的煤都。当然,也少不了美食了。
山药鱼鱼是平城百姓最喜爱的大众美食,
它以筋道美味称着。暑假在姥姥家,我也体验了这道菜的制作过程。这道菜的首选原料是山药蛋,次选小麦粉。先把土豆蒸熟,之后要剥掉土豆皮,这个程序我拿手,我迅速剥了皮,几个白白胖胖的小土豆便在我面前了。姥姥说要把它捣成泥,这似乎更有趣些,被捣乱的土豆泥不是跳是跑,很不听话。姥姥告诉我,要把石杵那端正,这样砸下去,它就不会四处飞溅了。我又试了试,果然灵验。接下来就要用淀粉,白面与土豆泥和在一起,越筋道越好吃。但是面团太大了,我不得不用尽全身的力气,害的我满头大汗。之后要进行本菜的精彩环节——搓鱼鱼,为什么叫“鱼鱼”呢?因为大面团要撕成小块,小面团要用手搓成三分之一手指长的小面条,两头要细,中间粗,两头尖,中间圆,样子颇像一条小鱼。这个可要点技术了,像我这种初学乍道的小孩子根本掌握不了技巧,只能照猫画虎地一个个捏出来。一个小时过去了,盆里的小鱼鱼也仅此半盆而已,若没有姥姥的出手相助,我那心血来潮的热情恐怕要被时间的推移所磨灭了。搓好的鱼鱼得上锅蒸一蒸才行。
最后一道工序是给它配蘸料,首选羊肉汤,因为羊肉汤在冬天是比较容易吸收的补品,吃了可以补足人体的阳气,而且,羊肉的味道很适合晋东北人的口味
盛一碗热乎乎的蒸鱼鱼,浇一勺香喷喷的羊肉汤,既美味有筋道,而且温胃。即使在隆冬,吃完后也令人大汗淋漓。
这不仅是美食,更是一种风俗和文化。山药鱼鱼将菜,汤,面食融为一体,体现了晋东北的传统与风情。
篇4:游山西村作文800字
全文共 832 字
+ 加入清单一个风和日丽、阳光明媚的早晨,我正在呼呼睡大觉,突然啪的一声,原来我的妈妈拍了我一下,我嗖地一下子跳了起来,揉揉眼问:“干嘛?”她答到:“今天是你好朋友辛弃疾过三十六岁生日呢!”我立马清醒过来,问道:“你们不去啊?”“唉,都一身老骨头了,我们就不去了。”妈妈摇摇手说。于是我整理好行李独自一人出发了。
惨了,辛老兄最近搬家了,刚才一激动忘记问路线了。这时我热得大汗直流,正好走过来一对母女,我边擦汗边问:“请问这是哪儿呀?”那位母亲笑了笑说:“这呀是我们山西村的炎热队呢!”说完便走了。我无助地走了一会儿发现了一户人家,像是见了救星似的敲了敲门,从里面走出了一个老头儿,他见我狼狈不堪、气喘吁吁,就连忙把我叫了进去,我刚坐下,好客的老头儿就拿来一罐酒说:“这是我们这儿上好的腊酒,你就解解渴吧!”我一下子喝了四罐,感到过足了瘾,谢过老头儿便继续赶路了。
没走多久我就眼冒金星东倒西歪了,结果一不小心掉进了一个泥塘里,我挣扎着,可泥塘就像一个魔爪,我越挣扎人越下沉,这时我才明白原来这是沼泽。突然我发现了一根树枝,就像看见了救命稻草似的赶紧抓住它,才捡回一条小命。我拖着脏兮兮的身子折路返回,那老头儿看见我又回来了,浑身还臭哄哄的,他连忙烧水给我洗澡,又做了一顿有鸡有鸭有肉的美味佳肴款待我,还把我安排在干净整洁的客房住下。
第二天早上我又出发了,这次我特意绕开了沼泽地,可又来到了一个分岔口,走哪边呢?我举棋不定,只好摸摸脑袋想了会儿决定走左边,可这儿却是一个死胡同,这天气也不太给力,我在赶路时燥热难耐,而这时却乌云密布。我继续摸索着,突然发现在一片绿油油的草丛中有一条小路,我走了过去,哇!灯火闪烁,车水马龙,热闹极了,我终于找到好朋友的家了。
“陆老弟,你怎么今天才来呀?”辛弃疾满脸疑惑地问。
“辛老兄,今天我虽然迟到了,但通过这两天的经历让我想到了一首绝佳好诗——莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚,山重水复疑无路,柳暗花明又一村。我就把这首诗作为迟到的祝福送给你吧!
篇5:山西一览初三作文
全文共 1810 字
+ 加入清单1.位于华夏腹地的山西省,因地处太行山脉之西而得省名,又因春秋时代为晋国的中心而简称;.山西北倚长城与内蒙接壤,西隔黄河与陕西相望,东屏太行与河北为邻,南部侧与河南交界.地理构成大体呈一东北斜向西南的平行四边形.南北长约680公里,东西宽约380公里,总面积为15.63万平方公里.
2.山西处黄土高原,地势东北高西南低,高原内部起伏不平,东部为山地,中间从北到南是大同,忻定,太原,晋中,临汾,运城及晋东南盆地.全省以山地,丘陵为主,约占总面积的80%左右.主要山脉有:太行,吕梁,五台,太岳,中条,恒山等.境内河谷纵横,全省共有大小河流1000多条,其中7大河流为黄河,汾河,沁河,桑干河,漳河,涑水 河,滹沱河,其中黄河为省界河,汾河是境内第一大河,全长695km ,纵贯省内中部,号称山西的母亲河.
3.山西大批杰出的历史人物:春秋时代叱咤风云的晋文公重耳,品格高尚宁死不受禄的介子推;战国时代大思想家荀况,老将廉颇;汉朝名将卫青,霍去病;三国大将关羽,张辽;晋代大学者裴秀,国际宗教旅行家法显;南北朝佛教净土宗创始人昙鸾,道绰;唐代女皇武则天,名相狄仁杰,大诗人王勃,王之涣,王昌龄,王维,柳宗元,白居易;宋代政治家,史学家司马光,一门忠烈杨业父子,大书法家米芾;金元时期文学家元好问,戏曲家关汉卿;明清时文学家罗贯中,大学者傅山.
4.太原是山西省的省会,位于山西省中部,辖6区1市3县,它们分别是:小店,迎泽,杏花岭,尖草坪,万柏林,晋源区;古交市;清徐,阳曲,娄烦县,总面积6988平方公里,其中6区面积1460平方公里.地形由北向南倾斜,以丘陵和山地为主.汾河由北向南流过,并将太原城区分为东西两部分,是境内最重要的水源.
5.大同1949年解放后建市,属察哈尔省管辖,1952年划归为山西省,为省辖市.1993年驻大同的雁北行署撤消.大同市现辖城区,矿区,新荣,南郊,4区和左云,大同,天镇,阳高,浑源,灵丘,广灵7个县.
6.1946年6月朔县解放后,朔州地域划归察哈尔省.1952年察哈尔省撤消后重归山西,属北专区.1989年1月,经国务院批准正式成立朔州,为省辖地级市,辖朔城区,平鲁区和山阴县.1993年雁北地区撤消后,应县,怀仁县,右玉县划归朔州市.这样,朔州市现辖2区4县.
7.1979年忻县地区行政公署.1983年改称忻州地区.2000年撤消忻州地区,建立忻州市.现辖忻府区,原平市,定襄,五台,代县,繁峙,宁武,静乐,神池,五寨,可岚,河曲,保德,偏关等14个区市县.
8.山西著名景区:世界文化遗产-----大同云岗石窟 ; 北岳明珠 东方瑰宝-----浑源悬空寺
天柱地轴 人间奇闻-----应县木塔 ; 文殊道场 清凉世界-----五台山
晋北崇山 秀直云表-----宁武芦芽山 ; 晋阳之胜 永锡难老-----太原晋祠
儒道释文化共存,山水林景观神奇-----介休棉山 ; 平遥古陶地 帝尧始封此-----平遥古城
清代华北民间建筑瑰宝-----灵石王家大院 ; 民居宝典 古建明珠-----祁县乔家大院
石壁莲花 净土祖庭-----交城玄中寺 ; 京畿藩屏 晋冀要陉-----平定娘子关
中华酒都 得造花香-----汾阳杏花村 ; 太行胜景 民族丰碑-----黎城黄崖洞
官宦巨宅 宰相府第-----阳城皇城相府 ; 中华民族母亲河-----黄河壶口瀑布
问我祖先在何处 山西洪桐大槐树-----洪桐大槐树寻根祭祖园
民师帝范 文明始祖-----临汾尧庙宫 ; 道教祖庭 壁画宝库-----芮城永乐宫
河东圣地 武庙之冠-----运城解州官帝庙 ; 爱情圣地 西厢绝唱-----永济普救寺
9.云岗石窟开凿于公元460年,即距今1500多年前的北魏王朝,洞窟45个,佛像5100余尊,佛龛1200余个.根据武周山的自然起伏,云岗石窟又自然的分成东区,中区和西区.1~4窟为东区,5~13窟为中区,14~45窟为西区.
10.悬空寺始建于北魏太和十五年(公元491年),现有1511年的历史.它在塞北高原的北岳恒山.
11.应县木塔的建筑年代有两种说法: 一说建于后晋天福年间(公元936~943年); 一说建于辽代清宁二年(1056).木塔呈八角形,底层直径30.27米,塔刹高12米左右,木塔通高67.3米,相当于20层楼房.
12.五台山被誉为;.东,西,南,北,中五座高峰如五指并拢,直插云宵,各具风采,;.
篇6:感受山西的魅力
全文共 10301 字
+ 加入清单“人说山西好风光,地肥水美五谷香。”国庆佳节期间,我们乘坐旅游团包机,从滨城大连飞往西北高原。航程只一小时客机就徐徐降落太原机场,瞬间我们就来到了“东有太行,西有吕梁”的山西省境内。我们是第一次踏上这块陌生的土地,伴随着旅游过程才日渐对它有所了解和认识。
山西位于黄河中游,黄土高原东缘,因地处太行山之西而得名。它东立千里太行巍峨屏障,西伏吕梁缠绕汹涌九曲黄河天堑,北临内蒙古苍茫塞外大漠,南踞汾河两岸富饶原野沃土。这一方夹峙于黄河峡谷和太行丛山之间呈桑叶形的沃土,山河壮丽,风光无限,物华天宝,人杰地灵。一方水土养育一方人,九曲十八弯的黄河水,古老的黄土地孕育了山西博大精深的古老文化、建筑文化、商业文化、装饰文化、民俗文化、饮食文化和佛教文化。山西竟有这么丰厚的文化底蕴,不来旅游是难以想像到的。无怪乎有人戏言,到山西旅游脚一落地就踩着文化了。这句戏言也并非夸饰,我们到这里来旅游方知确实如此。山西从北到南,都是文化的锦绣相联结——晋北五台山佛国圣域的佛教文化,晋中晋商院落群的民俗文化,晋南洪洞大槐树的根祖文化。山西既有古代遗址,佛教圣地,又有众多的革命史迹,人文景观星罗棋布。风光秀丽的北岳恒山,景色如画的武当山,排山倒海的黄河壶口瀑布……自然景观也引人入胜。真是走进山西,才见别有天地。我们这次山西的旅游观光,仅仅去了晋中与晋北的一部分景区,但也初次看到了山西的“庐山真面目”。我们先后游览了豪华气派的乔家大院、气势恢宏的平遥古城、高耸险峻的雁门关、惊险奇绝的悬空寺、巍峨壮观的云岗石窟、规模宏大的五台山佛教圣地等,都在脑际留下了不可磨灭的印痕。无论听导游讲解,还是实地观看景物,都使我们沉浸在历史的文化的氛围之中,经受了一次悠久历史文化的熏陶。在与自然景观、人文景观零距离接触时,耳闻目睹其历史兴衰与现实状貌,我们思维凝结在久远而深邃的历史天空。祖先巧夺天工的非凡创造力,英勇悲壮抗击入侵敌寇的爱国精神,晋商敢为天下先的勇气智慧和辉煌业绩,都使我们深感震惊和喟叹!
华夏文明“地上看山西”
我们刚到山西,当地导游就向我们介绍说:“中华五千年文化,地上看山西,地下看陕西。”这一语破的是我们首次耳闻,说明创造中华民族文明,山西与陕西是紧密相连而又具有悠久历史。并且,山西的历史文化是留在地面上可见的。
我们先从历史上看山西,究竟是怎样一个地方?山西的历史告诉我们:源远流长的华夏文明与晋商文化,使山西成为中华民族文明的发祥地之一。据说(说法之一),山西的南部有座中条山,陕西的东部有西岳华山,二者相结合就构成“中华”之名的由来。山西更是一个创造历史、创造记录的地方。据记载,早在100多万年前,我们祖先传说中的华夏始祖炎帝和黄帝,都曾来到山西这片土地上劳动创造,劈山治水,耕种培育谷物,并创造了中原一系列古老文化,演绎出了诸多神话传奇,如“愚公移山”、“精卫填海”等。中国是世界上文化发达最早的文明古国之一,流传的古代神话很丰富,山西也是古代神话的发源地。传说中的三位圣贤尧、舜、禹,都曾先后在晋南建立自己的国都。中国的第一个王朝——夏,就在晋南、豫西一带。秦、汉、魏、晋时代,山西一直是屏蔽京畿的战略要塞。隋唐五代时期,太原是唐朝的北都。北宋时,山西是宋辽争夺的主要地区。明初,明王朝数次组织大规模人口迁移,使山西人从“洪洞大槐树”下走向全国。到了清代,晋商称雄商界200年,山西票号遍布大江南北,开创了中国近代银行业之先河,名震华夏。
在人类漫长而灿烂的历史长河中,山西演绎过一幕幕惊天动地的英雄史剧,同时也造就了一个个光耀古今的历史人物。在英雄史剧方面,山西古今都发生过很有影响的历史事件。山西位于黄土高原之上,是一个整体隆起两侧为山地,中间地凹为一列串珠盆地。主要有太行山、恒山、五台山、太岳山、中条山、吕梁山等群山连绵起伏;大同、忻县、太原、临汾、运城、长治等盆地南北串珠。古时,有一个皇帝出语惊人:“夺天下,先夺山西;夺山西,必夺天下。”可见,山西具有重要战略地位,历来是兵家必争之地。西汉王朝一代英主刘邦,御驾亲征曾率30万大军长驱直入,在山西横扫千军挡住了匈奴马踏中原的铁蹄。李渊父子从太原起兵,夺取长安,后来李世民登基建立大唐王朝。大同雁门关始建于唐初为防突厥侵扰,是塞外通往中原的关口。北宋时,抗辽名将杨继业率领全家长期驻守雁门关,满门忠烈抗击入侵敌寇,留下了可歌可泣又荡气回肠的千古绝唱,穆桂英是世代人们传诵的巾帼英雄。代县杨家祠堂,就是为纪念宋代抗辽名将杨继业父子而建于元代。古代、现代的许多战争,都曾发生在雁门关地域。抗日战争时期,林彪、聂荣臻领导八路军115师的平型关歼灭战;贺龙、关向应领导八路军120师的雁门关伏击战;刘伯承、邓小平领导八路军129师的火烧阳明堡机场,都发生在雁门关周围,给侵略中国的日本鬼子以沉重打击。我们登上雁门关城楼远眺,关下数隘连体,路径蜿蜒崎岖,残留风化的土长城,是留存今天的古战场战火痕迹;近看雁门关左右两座山峰对峙,形似一座大门矗立最高处,真可谓一夫当关,万夫莫开。雁门关地势高险,大雁过往只能从城门洞穿过,故而得名。这就不难理解,古今许多战争发生在雁门关地域的原因。在历史人物方面,山西曾涌现颇具影响的帝王将相、英雄豪杰和文学艺术家。有人说“山西是个出名人的地方”,这是名副其实的。春秋时的晋文公重耳、介子推;战国时的廉颇、荀况;汉朝名将卫青、霍去病;三国武圣关羽、大将张辽;唐代中国第一女皇武则天、名相狄仁杰;诗人王勃、王之焕、王昌龄、王维、白居易、柳宋元;宋代史学家司马光、抗辽名将杨继业、巾帼英雄穆桂英;金元时文学家元好问、大戏剧家关汉卿;明清时文学家罗贯中…...就是其中的杰出代表。山西创造的历史,古今出现的历史事件以及历史人物,多散见于各类书籍之中。这次来山西旅游观光,我们比较集中地了解山西的历史,特别是其中从未闻知的内容,不走进山西是无法知晓的,这的确是一次非常难得的学习机会。
我们再从“地上看山西”,究竟留存哪些具有历史价值的华夏文明?古代已随时间消逝久远,历史却凝结在黄土地上,在中国创造了一系列记录。据统计,目前山西仅旧石器时代古人类文化遗址,现已发现有255处,占全国同类遗址总数一半以上;现存地面文物35000处,居全国之首;其中现存元代以前的木质结构建筑450余处,尤其辽金以前的建筑,占全国同期同类建筑的70%;现存寺观和墓葬壁画2400多平方米,居全国之最。五台山佛教圣地规模宏伟的古建筑群中,南禅寺、佛光寺大殿是全国现存最古老的唐代木质结构建筑;应县佛宫寺释迦塔是全国最古老的木塔;恒山悬空寺是北魏的木质结构建筑;以及保存众多彩塑人物形象的晋祠古建筑群,绚丽多彩的永乐宫壁画等。山西的寺庙、塔、壁画、不仅数量多,历史悠久,而且造诣极高。还有,中国目前保存最完整的古城平遥,被列入“世界文化遗产”;中国“石窟三圣”之一的大同云岗石窟,被列入“世界文化遗产”;被称为中国“武庙之冠”的解州关帝庙;晋商的乔、渠、曹、王四个家族大院建筑群等。在西方,人们形象地称建筑是“石头写成的历史”。山西留存在地面上的历史文化遗址,无论木质或石材的建筑,都是华夏文明的历史见证,是中华五千年文化积淀的里程碑。华夏文明在山西大地上林林总总,数不胜数,历经几千年风风雨雨留存到今天,这是祖先留给我们后代子孙的宝贵财富,是中华民族的历史文化瑰宝,是在世界上引以为骄傲和自豪的。可以说,山西是中华民族悠久历史的一个缩影,我们从中一鳞半爪领略了中华五千年的历史文化。
晋商的大院文化
从太原市向南行车1小时,到达中原历史名城祁县。我们到东观镇乔家堡村,去参观晋中富商的乔家大院。
公元1755年,乔家大院建于乔家堡村正中。从外观上看三面临街,大院四周是全封闭高达10米的砖墙,墙上有垛口、更楼、眺阁,形似一个城堡。走入城门洞式的大门,是一条石铺通道,通道两侧南北分列6个大院,19个小院,300余间房屋,装饰的富丽堂皇,彩绘和木雕、石雕、砖雕的三雕艺术精美绝伦。并且,内藏之物有千余件,其中还有慈禧太后赏赐的。那是当年八国联军攻陷北京,慈禧太后仓皇出逃西奔路过山西,乔家捐银10万两。后来,慈禧太后回到北京,不忘她在危难之时的乔家相助,赏赐两件国宝——犀牛望月的大圆镜和九龙雕刻夹画罩南非乌木的吊灯一对。我们在这两件国宝前伫立观看,虽经百余年沧桑业已陈旧,却至今保存完好。想那时乔家的雄厚财力,慈禧西逃时的困厄处境,以及后来向西方列强卑躬屈膝,签定丧权辱国的《辛丑条约》。这两件国宝,也为那段中华民族的耻辱历史提供了一个佐证。参观这座豪华气派的乔家大院,我们联想当年大院主人是何等富有。这是乔家第三代传人、全国赫赫有名的商业资本家乔致庸的府邸。乔致庸原是一个农民,他为了改变贫穷生活,离开黄土地走西口,以卖豆腐为生计开始创业,后来又主要经营粮、钱、当等行业。在国内尤其是北方的大中城市,几乎都有乔家开设的生意商号。财力逐年聚增,从而富甲天下。乔家从清代乾隆初年创业,经商辉煌五代,到乔致庸时是乔家富商达到极盛。从嘉庆、道光、咸丰到同治经历四代皇朝的80年间,其财力和影响在国内商界是举足轻重的。乔家成为誉满华夏的著名商家,乔致庸则是山西人经商致富的典型代表。到了20世纪40年代,在帝国主义和官僚资本的打击下,终于衰败。乔家的兴衰,历时长达200余年之久。
山西有6个大院——祁县乔家大院、渠家大院、太谷县曹家大院、灵石县王家大院,原国民党要员、中国四大财阀之一——孔祥熙的宅院和晋中市常家花园,统称为晋中大院。我们参观的乔家大院,仅是其中较小的一个,而大的有它数倍。这些大院都互不雷同,布局构思各具特色。大院的民宅建筑物,是晋商文化的展示,构成了晋商的大院文化。晋商的大院建筑物,是高水平的建筑艺术精品,也是商业文化的精品,更是建筑文化、商业文化、民俗文化、装饰文化的完美结合。这反映了那时建筑设计者的高超水平,当地建筑业的高水平,并体现出了大院主人对建筑的艺术追求。我们走进乔家大院,看到大院套小院,院中有院,却又各不相同。在北面的大院还有个大花园,鲜花绿树、假山亭子布满整个空间。乔家大院这样的布局,是在中国传统四合院式基础上的新颖构思,体现那个历史阶段的建筑文化。建筑物上的彩绘、装饰和石、木、砖的雕刻艺术,反映出当地民间艺术家与雕刻匠的高超艺术水平,又体现了当时时代的商业文化、装饰文化流行新潮、中国民俗文化和当地民俗民风。乔家大院是一座造型宏伟的民居建筑群,反映和代表了封建大家族的居住形式,集中体现出中国北方民居建筑的独特风格,又充分展示出具有山西特色晋商的大院文化,是其中具有代表性的。晋商的大院文化,无疑是山西人商海搏击多年取得辉煌成果的体现。山西人在中国经商最早又多,人们戏说:“一块石头砸下去,十个就有八、九个是山西人经商。”那么,山西人为什么放弃仕途追求而热衷于商海呢?这是由当时的历史条件决定的。从国家社会背景来说,明朝建立后,为防御外敌入侵设立边关重镇,需要有人运送粮食、盐等生活必需品。山西地理位置靠近边防,为人们的经商提供了先机。从个人生活来说,当时人们的生活贫困艰辛,追求仕途有很大风险,唯有经商致富才能改变个人命运。于是“学而优则商”,就成为人们的努力方向,追求个人致富是奋斗目标,从而形成山西人从商好贾风气。但是,山西人也懂得文化知识的重要,商人们也要自己的后代去读书学习。然而,读书的目的不是追求功名,而是要为经商服务。这是山西人离开黄土地去经商的观念转变后,有别于其它地方人们的新意识。晋中人认识到文化素质在经商中的重要作用,选拔优秀人才去商海搏击,一代又一代逐渐形成,具有较高文化素质的儒商群体。这是晋商在商界称雄数百年,建构大院文化的基础和根源。民间曾流传这样的话:“河南人有钱穿缎绸,山西人有钱去盖楼。”在山西人眼里,高楼大院是一个体面人家。因此,有钱首先要建房。因此,由穷变富的一代代晋中富商建起了一幢幢豪宅大院,才有了今日山西独具特色的旅游景观,吸引着中外游客前来观赏。尤其,著名电影导演张艺谋选中乔家大院作为拍摄景地,制作出影片《大红灯笼高高挂》,更使中国山西这座民居建筑群,蜚声海内外。我们一走进乔家大院,就看见通道南侧墙上《大红灯笼高高挂》的大幅电影海报,到处都挂着大红灯笼,增添了浓郁的生活气息。宛如重现了昔日乔家的生活景象,进入电影的情景之中,有身临其境的真实感和历史感。
中国最早的金融中心和第一个私家银行
从乔家大院向南行车半小时,到达晋中市境内的平遥古城。这是一座具有4000多年悠久历史的古城,是中国现存最完整的四座古城(西安、荆州、平遥、兴城)之一,也是国内著名的历史文化名城,被列入“世界文化遗产”。
平遥古城墙始建于2800多年前的西周,高10米厚5米。整个古城池呈方形,四周各有一座角楼,3000个垛口,观敌楼72座。据说按孔子弟子3000,贤人72的数字修筑。城门6座上筑城门楼,门外有瓮城,墙外有深、宽4米的护城河。我们从古城西门走进,导游引领首先登上城门楼。站在城门楼上观望全城,仿佛一座高大威严的古堡。瓮城上依然保留有多门古代护城大炮,炮口对准城外。我们站在古炮台前遐想,当年古城备有相当的防御力量。城内有大量清朝末年建筑的民居、寺庙、商铺等,严谨多变的住宅布局,精美古朴的建筑工艺,反映了清代的建筑艺术水平。城内是4条大街、8条小街、72个巷道构成的格局。有保存完好四合院3700余处,其中价值较高的有400余处。我们走下城门楼来到明清一条街上,这是古城保存最完整的明清时期建筑的一条街。街道两旁,商业店铺鳞次栉比;街上行人,南来北往熙熙攘攘,一派国泰民安的繁荣景象。我们走在街上欣赏古香古色的商家店铺,琳琅满目的出售商品,还有那富有书法韵味的古招牌,古题额,特别是远远望去雄踞全城的18米多高的古市楼,仿佛回到了明清时代的平遥古城之中。现在这条街既是商业街,又是名优特产品销售街。平遥是山西的文物大县,这里的文物市场很兴盛,还是古玩一条街。导游告诉我们:“平遥的特产是牛肉和推光漆器。”平遥牛肉早在明代中叶已闻名于世,迄今已有400多年的历史。由于平遥地区的水质好,因而牛肉以肉嫩味美,风味独特而著称于世,被国家评为名牌产品,畅销国内外。推光漆光器是平遥县著名工艺名特产品,起源于唐代中叶,迄今已有1200余年的历史。老艺人继承唐、宋以来年传统工艺,产品精良,现已畅销世界28个国家和地区。我们对物美价廉的牛肉感兴趣,选购真空包装带回去;精美而价格不菲的推光漆器,因为携带不便,就很少有人问津了。
平遥古城,在18—19世纪的100多年间,它曾是天下财富的中心,票号林立,商贾云集,有“小北京”之称。清代中叶,票号从平遥兴起,至清朝末年达到极盛。平遥的明清一条街,是当时亚洲赫赫有名的金融中心。当时,全国有51家票号,山西有43家,平遥就占有22家。晋商曾一度执牛耳中国金融界,平遥则几乎占据了全国票号业的半壁江山。在晋商中,平遥人以他们的精明智慧,勇于开拓进取精神,致力于商业活动,努力聚积财富,打造自己的商业王国,在商界创造了极为辉煌的一页。明代谢肇涮的《五杂俎》中说:
“富室之雄者,江南则推新安,江北则推山右(山西),山右或盐、或丝、或转贩、或窖粟其富甚于新安。“
当代著名文化学者余秋雨,原以为在中国商业发达最早的地方,是北京、上海、广州等地。来到山西才恍然大悟,他写《抢愧山西》中说:
“在山西最红火的年代,财富的中心并不在省会太原,而是在平遥、祁县和太谷。其中尤以平遥为最。”
那时的平遥、商号、票号林立,商贾云集,车水马龙,白银声响,财源不断,财富与日俱增。银窖里堆满了银子,多的无法计算。可见,当年平遥是多么富足和昌盛。
游览平遥古城,除明清一条街,清代县衙印象深刻外,最使我们感到震惊的是日昇昌票号。中国最早的银行出现在山西,这是我们有生以来闻所未闻的。日昇昌票号开设于清代道光4年(公元1824年),是清代著名票号,也是中国第一家票号,更是中国第一个私家银行。这是中国最早的银行设施,被称为中国银行业的“乡下祖父”。
日昇昌票号座落于平遥古城的西大街上,临街房屋中间为通道,两边是店铺;院内三进院落,后面房屋是存放财物的地方。整体房屋布局精到巧妙,别具一格。我们先后观看了柜房、账房、信房、金库、票号中厅(江兑业务办理场所)等,都依然保留原样。墙上挂的诗文条屏,各种印章、汇票、信稿,横匾等实物,保存下来也不少。我们惊异山西人智慧的头脑,在中国开设第一个私家银行,并为其精明操作而叹服。票号的具体操作,在三个方面对现代人有启迪作用。首先,招收学徒有严格规定,重视人品和吃苦精神。其次,主人的俭朴作风,两间办公用房仅10多平方米的小小陋室,毫无奢华之处。再次,严格的管理。我们钦佩票号主人的胆识,他是中国最早的银行家,并为其一生勤苦做事、忠心为人而感慨。日昇昌票号创始人雷履泰,是一位有胆有识的商业巨子。他的一生,极富传奇色彩。从默默无闻到偶然被人赏识,再到成就大事,历经曲折坎坷。他年幼时父亲早丧,家中生活窘迫,放弃了读书机会,来到平遥城内开始学徒生涯。他曾进过几家商号店铺,都未得到应有重视。后来又去一家做事,这是常人不愿去的地方,他的聪敏和能干,被人发现是个经商之才。于是,将他推荐到另一家做事,并委以重任。从此,他的命运发生了转机。他尽心尽责,勤谨做事,从分号执事、领班,做到总号大掌柜的位置,从基层一步步走上高层的领导岗位。他开设的日昇昌票号在发展昌盛的109年间,创造出一个世纪的辉煌。在下面设立分号40余处,遍及全国20多个商埠、重镇。日昇昌人的足迹遍及大江南北,甚至还与国外来华银行发生业务往来。雷履泰作为中国第一家票号的创始人,创办中国第一个私家银行,他尽其毕生之力,作出了卓著的贡献。在中国金融发展史上,这一空前创举谱写出震古烁金的辉煌篇章。清朝末年,外国势力侵入,国内社会动乱,战事不断。随着银行业的兴起,票号逐渐被取代,便随之自行倒闭。日昇昌票号的兴衰,同世上的任何事物一样,是时间进程中出现的历史必然。但是,出现开创中国近代银行业先河的日昇昌票号——第一个私家银行;谱写划时代金融辉煌篇章的商业巨子——大名鼎鼎的雷履泰,都以无可置疑的事实证明,无论商业还是金融业,山西是在中国发达最早的。在中国近代史上,山西是开创商业、金融业的先驱。晋商的辉煌业绩,在中国商界树立了榜样。晋商兴衰的经验教训,为今天中国现代商业的发展提供了宝贵借鉴,对于繁荣经济和商业的国际交往具有现实意义。
面与醋的饮食特色
“世界的面食在中国,中国的面食在山西。在山西召开了中国的面食节。”导游这一语石破天惊的介绍,也是我们首次耳闻山西面食在中国独占鳌头。这说明山西的面食在中国独具特色,中国面食节在山西召开是当之无愧的。
山西成为中国的面食大省,主要为自然环境所决定。中国民间素有“南米北面”之说,山西是“北面”的典型代表之一。山西位于黄土高原东部边缘,山地较多,一年四季干旱缺雨。自然地质、气候条件决定农业生产,主要种植的粮食作物是小麦,其次是玉米、高梁等杂粮。因此,面粉就成为山西人日常生活的主要食粮。我们第一次见识山西面食,是到山西旅游第一天参观平遥古城的午餐。当时,餐桌上送来三、四种面食,既有主食的又有副食的(还有其它副食)。主食是象我们家中做的汤水面条,副食是几种面食炒菜。将小块面食做成一道菜装盘,因其使用材料不同而味道各异。我们还是头一次看到,面食也可以做成菜来品尝。这就是山西的面食特色?我们感到挺新奇。山西人制作面食的历史大概很久,已经形成自己的特色品种。民间流行的“山西八大怪”中,“第一怪”就是“刀削面比飞快”。可见,面食在山西人的生活中占有重要地位。“刀削面”我们早有耳闻并不陌生,是何地产物这次得到了确认。原来是山西面食中一大特色风味食品,是山西人制作面食的经验积累基础上,创造出的一种绝技。我们没有亲眼看见山西厨师制作“刀削面比刀快”的具体操作,可以想见那定会是十分精彩。其它“怪”有:“老陈醋是一道菜;汾酒窝头把客待;路边灰尘当煤卖;山下挖洞当窑盖;土豆白菜论麻袋;烧饼要烙石头块;新娘盖头给驴盖。”这些内容都从一个侧面,反映出山西人的生活特点和风俗习惯。我们这次山西旅游观光的亲身体验,山西的主要面食是我们称之为“面条式”的食品,我们每天的主食就是刀削面和水捞面。除刀削面外,还有其它多种样式,如拉面、刀拔面、擀面、剔尖猫耳朵、河捞......。这些特色风味面食,体现出山西人制作面食的高超本领和创造精神。山西人制作的面食,是中国饮食行业的花园盛开的一朵奇葩。
醋——山西人餐桌上的美味食品。象民间流传中“第二怪”说的那样,“老陈醋是一道菜”。显然,面食和老陈醋是山西人生活中的两大主要食品,代表着山西地域特色和风味。山西爱食醋的生活习惯,是由山西的水土和醋的特质功效所决定的。一是山西水呈碱性,需要酸碱中和才对身体有益;二是老陈醋能护肤养颜,养身健体。山西人对老陈醋是情有独钟,成为日常生活须臾不可分离的东西。就是旧军队的士兵,每人也都随身携带。曾流传一个“缴枪不交醋”的笑话:相传,有一次闫锡山的军队,被国民党中央军给打败了。被俘的士兵缴了枪,可每人身上带的一个葫芦似的东西,引起了中央军的注意,以为是什么“秘密武器”?于是中央军当官的一声令下,他们都死活不肯交出葫芦,最后强行收缴这些“特殊战利品”。打开葫芦一股老陈醋味道,弄的中央军啼笑皆非又无可奈何。这则笑话从另一个层面上投影,显现老陈醋被山西人视为象水一样每天不可缺少。我们没有进过山西人的家庭,亲眼看到他们是否每饭必醋;但他们吃象面条一样的面食,是离不开老陈醋的。我们每天用餐主食多为山西正宗刀削面,老陈醋也是必用的调味品。在这里,想吃米饭是很难办到的。在山西旅游的行车途中,我们会常常看到路边竖起一块大牌子,上面写着很大的“醋”或“老陈醋”字样,尤其红色的字体非常醒目。象在江南看到的“米酒”,云南看到的“米线”一样,老陈醋是构成山西特色的一道风景线。据记载,山西人酿醋已有200多年的历史。有一个叫王来福的人,被山西人尊为醋圣。他利用清徐当地原料充足水质优良的天然条件,开办一个醋坊将原来的陈醋改为熏醋,制作出来的老陈醋,色泽浓郁,风味增强,从此而闻名中外,畅销久远不衰。
参观太原市“东湖”老陈醋厂,是我们这次山西旅游观光的最后一个项目。这是“山西老陈醋集团有限公司”的生产厂家,完全是纯手工制作老陈醋,与机制生产老陈醋有很大区别。这个醋厂的规模不大,外省市来参观的人流不断,我们进厂时正碰上一个上海旅游团队,跟着导游旗离开醋厂往外走。在醋厂一位女接待员的引导中,我们先后观看了老陈醋手工生产录象,历史展示室、产品陈列室、生产车间的“蒸、酵、熏、淋、晒”五个步骤的手工酿造工艺,最后到产品销售室,品尝产品和选购产品。当我们经过发酵车间时,粮食发酵产生的刺激性气味,使有的人不敢驻足观看而加快脚步走出。女接待员看到这种现象,笑着对我们说:“老陈醋味不要恼,保你半年不感冒。”真的吗?我们相信会是真的,同女接待员一起笑了,这算是经受一次老陈醋洗礼,对身体十分有益,是我们来山西旅游的意外偏得。这个醋厂纯手工酿造的“东湖”老陈醋,是精选高梁、大麦、豌豆为原料,无用化学催化剂,通过生物自然发酵,完好保存农作物有益成份,再经过数年“冬捞冰,夏伏晒”的天然酵化,去芜存菁的陈酿过程,酿出高水平的老陈醋,素有“中华第一醋”之称。它体态清亮,色泽黑紫,细细品味,陈中带新。不仅具有绵、酸、香、甜、鲜的口感,而且祛湿毒、杀邪气、消瘀肿,具有很高的医用价值。老陈醋分为2年、5年、7年的三种不同酿造年限,价格也因而有所不同,年限长的价格贵一些。在醋厂产品销售室,我们在品尝产品之后进行了不同年限产品的选购。参观醋厂结束后,我们随导游走进厂外的老陈醋商店。货价上的老陈醋目不暇接,包装的五色缤纷,我们仿佛置身于老陈醋展览馆。这里出售的老陈醋品种繁多,有“东湖”老陈醋及其系列产品,保健醋、风味醋、礼品醋、陈醋、白醋......这些品种的老陈醋是承袭传统的酿造工艺——纯粮纯手工酿造,其中的“保健醋”品质尤佳。它以老陈醋为基质,用精选的蜂蜜、山楂、红枣、薏米等10多种高级营养滋补品提取液加以配制,具有降压、降脂、软化血管、护胆防癌的独特功效,获得国家批准的健字批号,闻名国内外。远销美国、澳大利亚,以及香港、韩国、日本等十几个国家和地区。在这里,我们又进行了第2次选购。我们带回老陈醋,也带回难忘黄土地的山西情。老陈醋是山西劳动人民的智慧结晶,是造福中国和世界人民的健康之宝。
这次山西的旅游观光时间很短,却前所未有使们们认识了山西的真实面目。我们瞬间触摸到了山西五千年的历史文化,亲眼目睹了华夏文明足迹遗留下来的珍贵成果。漫长而悠悠的中华民族历史,给山西积淀着厚重与沧桑。我们感到震惊,山西的晋商雄踞中国辉煌200年,长久以来却鲜为人知;而人所共知是西方资本主义发展200年。山西平遥的明清一条街——19世纪亚洲赫赫有名的金融中心,则更是无人知晓;而美国的华尔街——主要金融机构所在地,在中国闻知不乏其人。我们感到汗颜,对中国商业的源流在知识领域存在空白,对祖先创造中华民族文明的成果仅略有所知。山西之旅使我们受益良多,难得补上一次生动深刻的历史文化课,并将久留在美好的记忆之中。
篇7:心得体会山西两提一创
全文共 387 字
+ 加入清单提高政治性的关键是坚持党性原则,把牢政治方向,要及时发出主流声音,构建主流叙述,让党的主张成为时代最强音;提高时代性的关键是找准历史方位,紧跟时代节拍,要深入人民群众火热的生产生活实践中,全方位展示我县经济社会取得的新进展、新成果,最大限度地凝聚改革发展共识;提高创新性的关键是适应受众需求,创新方法手段,要大力推进宣传方法创新、传播手段创新、新闻报道方式创新,丰富传播内容,讲好黎都故事,传播好黎都声音;提高战斗性的关键是增强阵地意识,开展舆论斗争,要时刻保持舆论斗争这根弦不放松,敢于直面宣传思想和意识形态领域出现的新问题,有效掌控宣传思想阵地,忠实履行好党和人民赋予的职责。
宣传部副部长谢晓凌领学了习近平总书记在文艺工作座谈会上的重要讲话。他从会议召开背景、主要内容、要点解读三个方面对讲话进行了深度剖析,要求大家准确把握社会主义文艺的本质,把讲话精神落实到工作当中。
篇8:清明游山西皇城相府
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+ 加入清单今天是清明节三天小长假中的第一天,爸爸妈妈为了让一直处于紧张学习中的我放松一下,就决定带我去山西的皇城相府游玩。
“一个相府能占多大的地方?有什么好玩的?”带着这样的两个大大的疑问,我们开车奔驰在了通往山西的高速路上。经过一个多小时的奔波,我们终于来到了皇城相府。
看着停车场上那停放着的一辆辆车辆,售票处前那排起的一列列长队,你就能想象的到来这里游玩的人有多少。
由于去得早,所以我们也赶上了皇城相府早上的开园仪式。
在一阵充满激情的音乐声中,首先从相府庄园大门走出了一群举旗的人,他们都身着那种古代人的衣装。接着又从正门里走出一些人,其中有一些人的服装一看就是宫中的大臣,而站在他们身边的贵妇们想必就是他们的福晋了。突然,一个小太监高声喊道:“皇上驾到!”此时,从右边的过道上威武的走出一队人马。最前面的是四个带刀侍卫,接着是一些举牌子的人,牌子上写着“肃静”两字。然后是一个头戴无数珍宝、身穿富贵衣衫的女人和一个身穿黄色龙袍的男人,这就是康熙皇帝和皇后娘娘了。
这开园仪式主要介绍的就是由于当朝大臣陈廷敬主持编纂《康熙字典》有功,康熙皇帝特赐予其御书“午亭山村”匾额。抬头往相府的大门上看就能看到这块匾额。最后,开园仪式在游客们热烈的掌声中落幕,而游客们也在康熙皇帝和相府主人陈廷敬的相邀下步入相府内部进行游览。
进入相府的头道门,我们首先登山了大门的城楼。站在这里就可以近距离的接触到当时康熙皇帝赐予的“午亭山村”那块匾额了。
接下来进入的第二道门才是相府大门,由这里开始我们才真正的开始踏入皇城相府。
在长达近三个小时的参观中,我们好几次都是要走的晕头转向了,因为这里的院子都是院院相通,院院相连,走进了一个院子你可以不用原路走出来,再经过一个小门或者一个通道就可以穿到其他的院子中。在这近三个小时的时间内,我们也参观了许多的景点:南书院、止园、世德院……要说是庭园美景,那给我留下印象深刻的当属小姐院了。虽然那里是偏院,房子的面积也不大,可是那里后花园的景象十分美。那里有一座假山,有一个据导游介绍说是像河蚌样的水塘,在水塘里还有在水中追逐嬉戏的鱼群……看见此番美景,你是否也能想象到昔日真正的陈家小姐在此居住生活时的情景了?
要说是户外美景,那当属止园了。这里的美也不是小姐院里后花园里的美景可以相比拟的。
在参观的过程中,我们还登山了相府的城墙。它虽然不及万里长城那么的雄伟,但也是巍然耸立于高山之间。
皇城相府的美景果然是美不胜收,怪不得被冠称于国家五a级旅游景区,怪不得能吸引那么多人来这里游览参观。朋友们,有机会你们也一定要到皇城相府去游览一番,也去感受一下它那独特的魅力。
篇9:山西磨滩之旅
全文共 647 字
+ 加入清单今天,我的心情无比激动。因为,我要和妈妈还有我的同学一块去我期盼已久的磨滩游玩。
我们坐上车来到留庄火车站,可是太早了,火车站的大门还没有张开它的大嘴吧。我们只好在门口静静的等待,过了好一会门终于慢慢的张开了嘴巴。我们迫不及待的蜂拥而上,跑进了火车站,争先恐后的坐上了小火车。我和我的同学们坐在一起,我们都毫不吝啬的把自己带的好吃的东西拿出来,大家在一起分享。哇!和大家分享是一件多么快乐的事情啊。就这样我们吃着.喝着,开心的玩着游戏一眨眼的功夫就到了磨滩。
好美呀!我们不由的发出惊叹,磨滩的水清澈见底,像一面大镜子,潺潺的流水弹奏着美妙的乐曲流向远方。洁白的小鸭子在水面上游来游去,岸边的垂柳甩着长长的辫子。我们都迫不及待的跳进水里,不约而同的玩起了打水仗。不知是谁第一个把水泼向了我,“谁呀,看我不把你们变成落汤鸡,”我像猛虎下山一样,拿起水枪吸满水向赵天浩射去,赵天浩大叫一声,又向我反击,杨卓旭不管三七二十一拿起水枪乱打一起,开始了一片混战。我和王子宜联手把男生打的落花流水,像一只只落汤鸡,杨酉子戌干脆把衣服脱了,这时的他又像一只脱毛鸡,看着他滑稽的样子我们都哈哈大笑起来。我和王子宜也没好到哪里去,浑身也都湿淋淋的。正在我们洋洋得意的时候,我一不小心,一屁股坐在了溪流中,裙子也湿透了,腿也被划了一道,好痛呀!可是我一滴眼泪也没掉,此时的我是多么的坚强呀!
不知不觉,到了下午,我们依依不舍的离开了磨滩。这次磨滩之旅。让我学会了分享,学会了坚强,这是一次多么快乐开心的亲近大自然之旅呀!
篇10:山西刀削面的作文
全文共 861 字
+ 加入清单俗话说得好:“世界面食在中国,中国面食在山西。”山西的面食可谓是鼎鼎有名。
山西,是中国的面食大省,中国民间素有“南米北面”之说,山西是“北面”的典型代表。这主要与山西的自然环境因素有关——山西主要种植的粮食作物是小麦,其次是玉米、高粱等。因此,面粉就成为山西人日常生活的主要食粮。
在众多面食之中,我最喜欢刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。它同北京炸酱面、山东伊府面、河南鱼焙面、四川担担面同称为五大面食名品,享有盛誉。
刀削面由于制作迅速,材料简单,风味独特,深受大家的喜爱。刀削面的做法与其他面不同,它不是用刀切,而是用刀削,削出来的面是否好吃,就要看削面的厨师刀功是否够好了。
削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状,削面时人站锅前,一手托住揉好的面团,一手持刀,从上向下往锅里削。削面时,不仅手腕要灵,而且出力要平,只听“嚓、嚓、嚓”几声,面条像密集的短箭一样射入锅中。削出的面条呈三棱形,条条宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根削面如鱼儿跃”。
锅内,汤滚面翻,不到两分钟就可以盛出上桌。厨师把煮好的面捞入碗中,浇上香飘四溢的浓汤,撒上香菜和牛肉,白的、红的、绿的,光看一眼,就会让你垂涎欲滴!
褐色的牛肉浓汤、绿色的青菜,衬托着白胖胖的面条……
再仔细看碗里,这面条中厚边薄,有些像柳叶,又有些像木耳的花边……顾不得再欣赏了,我一阵猛吃起来。放入口中,这刀削面软而不烂,入口外滑内筋,很有劲道,并越嚼越香,口感极佳!转眼间,一大碗面就被我吃得一条不剩。我喝了口汤,汤味鲜美,油而不腻。不一会儿,这碗美味的山西刀削面便被我吃了个底朝天。
除刀削面外,拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等面食,也都是典型的山西特色面食。此外,山西美食中,太谷饼、闻喜煮饼、灌肠、芮城麻片、高平烧豆腐、介休贯馅糖、忻州瓦酥、平阳泡泡糕……都有独特风味,堪称地方美食中的上品。
一碗刀削面,可以让你眼、嘴都得到满足。欢迎你来山西品尝哦!
篇11:山西刀削面
全文共 616 字
+ 加入清单普天之下,总不乏奇人异事。
某天路过一家面馆,突然被一位削面师傅镇住了。师傅正在削面,那动作之快,令人震惊。削出来的面,更是薄如纸。不知是做久了,熟练了,还是别的什么。只见拉面师傅神色从容,动作敏捷。他手里的削刀,被运用的极为灵活。不得不佩服的是,一块简单的削刀,一团柔软的面,在他的手里,居然可以削出一片片大小相似,却又薄得如纸蝉翼般的面鱼来。师傅左手抓着面团,右手持着削刀。不停地削着,右手在面团上一划,出来的面鱼小巧可人,落在高汤里,活像畅游在水中的小鱼。也许,这就是它被称为“面鱼”的原因。削出来的面鱼,两头尖尖,中间则宽宽的,一点儿也不失谐调,乍眼一看,锅里已经有满满一锅面鱼了,令人食欲大开,垂涎欲滴,再在面上浇一生熬好的“浇头”,用筷子轻轻拌好,远远望去,米白色的面种夹杂着红、黄、绿三色食材,活像一幅艳丽的抽象画。
未等走近,那勾人的香气便携着你蠢蠢欲动的胃一步一步地走近,面鱼还未入口,只放在嘴边,“呲溜”一下便滑进你的嘴里,夹杂着浇头的鲜,面鱼的筋道,爽滑大肆地在口中嬉戏。这一口,便一发不可收拾,那鲜嫩的面鱼直直地勾着胃,给予灵魂深处最热烈的碰撞。慢慢地,手也好似不是控制,一筷子又一筷子的扒拉着,一口又一口的面鱼混着汤汁全都涌入胃中,不一会儿,碗就见底了,在严寒的冬日里,来上这么一碗热乎乎汤面,便是极好不过,暖胃暖身更暖心,勾起灵魂深处对故乡深深的眷恋。
篇12:山西名人武则天
全文共 854 字
+ 加入清单大唐,千年前盛世,那里有夜夜笙歌的华清池,美轮美奂的大明宫,万国拜含元的含元殿。
更有一群盛世牡丹,她们大胆,热情,骄傲。不似后世女子,整日满怀幽怨,哭哭啼啼。她们用自己的手撑起一片天,达到权力顶峰。不过说到大唐女子,怎能不提武则天?
武则天,她是两代皇帝的妃子,两代皇帝的母亲,更是一名皇帝。她所站的地方是世间最高点,她的悲伤喜怒,让每个人感到恐惧,她是如何走向御座,制服对手,这似乎是个难解的迷。
武则天年幼时,国师袁天罡曾给武氏一家看相,见到男装武则天便说:“此郎君子神色爽彻必若是女,实不可窥测,后当为天下之主矣”武氏这时已是高龄,但膝下无子(在古代算是断后),更把希望寄托于武则天身上,对武则天极为溺爱,这样养成了武则天强势,骄横跋扈,喜爱权利的性格,
武则天14岁时被召进宫封为才人,武则天的母亲深知皇宫人心险恶,想着女儿要在那里受罪,临走时哀痛欲绝,相反武则天当很镇定自若说了句;:“见天子庸知非福,何儿女悲乎。”才人在宫中地位并不高,属于中下,后来太宗死了,多数都去感业寺出家。当时武则天也在其内,但她岂愿当个小尼姑,便于高宗李治(当时皇帝)暗渡陈仓,这也是为什么李治常来感业寺,武则天为何能回宫的重要原因。
武则天再次进宫,被封为昭仪,赐号宸妃,与萧淑妃,王皇后争宠,武昭仪用自己的机智,在这场战斗中脱颖而出,王皇后被废,自己被封为皇后。内宫大权落入武则天手中。
武皇后利用高宗对自己喜爱,和自己的“通文史,多权谋”积极参加政务当中。之后五年,她逼得长孙无忌上吊自缢,在朝中扫除长孙无忌的支持者,使自己的权利进一步扩大。
显庆五年,高宗失明。朝中大权尽数落入武则天手中,也使武则天由幕后走向幕前。这时的高宗什么权利,虚同摆设。
武则皇后也为皇帝宝位做了牺牲和准备。当时,高宗想让李弘当太子,武后不顾母子之情,杀了李弘。后来武后扶植李显、李旦,这两人全都昏庸无能,仅是傀儡。
再后来李贞,李冲反武中,武后无留情面,皆杀之,恐怖连杀,酷刑滥用,展现武后残忍一面,也为后来称帝奠定坚实基础。
公元690年,武后称帝。
篇13:山西的文化
全文共 939 字
+ 加入清单山西是全国闻名的文物大省和旅游资源大省。地上文物之最、地下文物之丰堪称全国第一。素有“中国古代艺术博物馆”之美誉。山西省工艺美术馆地处太原市迎泽大街330号省工艺美术大楼七层,建筑面积2500平方米,工艺美术作品既涵盖了工艺美术十大品类,又是山西省不同时期的国家级工艺美术大师、省级工艺美术大师、民间工艺美术师、民间艺人等的精品杰作。
都说工艺美术馆是艺术的殿堂,是美的源泉。我今天有幸去了那里!
走进中厅,这里如仙境一般,光滑的大理石地面,美丽的水晶灯。正前方一块大屏风上,刻着几行醒目的大字,我迫不及待走进展厅,顿时目不暇接,山西工艺美术馆集中反映了山西省工艺美术行业的风貌,展示了山西省工艺美术不同时期不同类别的精品民间工艺代表作,表现了山西的民情风俗艺术作品有:木雕、根雕、砖雕、面塑、泥塑、剪纸、刺绣、推光漆器、陶瓷、家具、花画工艺等1000余件工艺品。悠久的人文历史闻名遐迩的平遥推光漆器、绛州澄泥砚、平阳本版年画、大同铜器、上党堆锦、黑釉陶瓷、云雕漆器等等。在2008年,传承上千年的广灵彩色点染剪纸入选第二批国家非物质文化遗产名录,被誉为“中华民间艺术一绝”。
对于我这种不懂艺术的人来说,欣赏一件艺术作品的时候感受是浅薄的。甚至不能谈欣赏,面对着眼前这一幅幅错落有致、深浅相宜的水墨画、面对着一张张精彩生动的摄影作品,我只能以一个看客的身份而驻足,墨色的深深浅浅、曝光的多少、一个眼神的抓拍……每一个细节,都凝汇着艺术家们几十年走过的足迹。
多数艺术家是用心来创作的,他们的艺术作品就是他们心灵写照。所以,每一笔,每一划,都意味深长。第一次参观这样的艺术场馆,一见钟情的几率自然概率不大,但是,在艺术场馆里,静静流淌着的静穆和遐想,是我所希冀和钟爱的,这至少说明,我与艺术,不会只是这次的擦肩而过。
山西省工艺美术馆的建成,为山西旅游、文化产业的繁荣和发展增添了一朵绚丽的奇葩,为山西工艺美术产业化、规模化发展搭建了一个平台。希望每一位参观者用您的热心关注本土文化,留住中华文明的古老根须,将其发扬光大。
我做为一名地地道道的山西人,我对山西文化底蕴还了解甚少,通过参观山西工艺美术馆,我学到了很多知识,从而使我更加热爱自己的家乡。我将努力学习更多知识,将来为家乡做贡献。
篇14:游山西村作文350字
全文共 378 字
+ 加入清单一天,我收到朋友的一封邀请信,要我去参加她的生聚会,我爽快的答应了,到了那天我收拾好行李带上我的小白(兔子)出发了。
朋友家住在一个叫山西村的村庄,那里是个一眼望不到边的大山,郁郁葱葱的和茂密的大树屹立在弯弯曲曲的小路旁,走着走着我突然迷路了,好像到了一个死胡同,眼前山峦重重,水道弯弯,前面肯定没有出路了,这下可着急了,我一个人孤零零的站在哪里,眼泪在眼睛里转圈圈,这下可怎么办啦!我四处寻找出路,小白也急得蹦来蹦去,似乎它发现了些什么?它竖起耳朵,在我面前连续蹦了几下,我就朝着它蹦的方向走去。只见眼前是个美丽的村庄,山水环绕,柳阴深深,鲜花簇拥,淳朴的人们正在酿着香甜可口的米酒,和许许多多丰盛的美食迎接远道而来的客人。
看到这一切我便豁然开朗,倍感亲切,让我想起了宋朝诗人陆游的一首诗“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路,柳暗花明又一村”。
篇15:山西窑洞_800字
全文共 421 字
+ 加入清单屋外,清风习习,枝繁叶茂,天空格外晴朗。远望,一排排窑洞整齐划一。
窑洞建筑结构比较简单,但是分宽敞,室内通风也很好,坐在室内,只觉清风徐来,花果飘香。
窑洞是由砖所砌成的,无论是从外面看,还是从里面瞧,都是拱圆形。房顶以灰色居多,,室内墙壁雪白。窗户是纸糊的,正因为是纸糊的,所以在屋里时不会觉得闷,反而会有一种清凉的感觉,是你精神焕发。
大多数人家最起码有四间窑洞,其一间为储存房,剩余的房间就为卧室。一大家子住在一个院子里,这里处处都被和睦、友爱笼罩其中。
院内,每家每户都会种些蔬菜、水果,各型各色,婀娜多姿的花朵儿。微风轻轻掠过,就算你在街,只要细细品味,就一定能闻到这浓浓的香气。
窑洞冬暖夏凉,在寒风凌冽、狂风怒号的冬天,你就在屋里,会热的如夏天一样,使你感到汗流浃背。酷热的夏天,睡午觉时,只要开一点窗户,就沧沧凉凉,倍感舒适。这样一来,既可以防止被蚊子咬,又很清凉。所以,夏天我最喜欢在窑洞里睡觉了。
窑洞,成为了全村人不可缺少的房屋。
篇16:2024山西高考作文
全文共 524 字
+ 加入清单合作如兰,扬扬其香;采而佩之,共赢四方。 ——题记
既然仅是一场预赛,微笑合作可以代替厮杀,为什么还 要去苦苦相争?合作,便是那最好的选择。既然简单的拥抱,互相换位就可以顺利过桥,为什么还要去抵角而落?共赢,其实是最好的结果。 所以说,化干戈为合作,君子之行也。
那“大江东去浪淘尽”的红墙上印着蜀吴合作的绝唱, 那“乱石穿空,惊涛拍岸”的赤壁下刻着孔周二人共赢的华章。本是对立的他们,却可以抛下竞争,用合作换取共赢。 流芳千古的赤壁之战,留给后人的不是草船借箭的机智,也 不是敌对形势的阴谋,化而成为一场借东风的大戏,羽扇纶巾,风华绝代,笑容中曹军灰飞烟灭。合作,抛下敌对身份 的合作,换取利益最大化的共赢。若非蜀吴二国抛却竞争, 又如何见曹军赤壁下的落荒而逃?倘若孙刘二人不知合作之妙,又怎见振奋后人的赤壁之胜?
傅莹曾说: “单枪匹马的时代已经过去,当今时代的主 题无疑是合作。 ”可是反观当下一些自私自利的年轻人,他 们坚信自己能独当一面,拒绝合作。在他们的眼中,比赛只 有竞争,结局只能是一方获胜。可是你可知道马云的阿里巴 巴不是一人缔造的,陈欧聚美优品的宗旨也绝不是让对手逃跑。若要走得快,我们可以单人前行;若要走得远,我们便 只能选择合作。
篇17:山西平遥古城导游词
全文共 722 字
+ 加入清单诸位游客,大家好。
我国历史文化名城平遥就要到了,右前方那高耸的砖墙就是我国现存较为完整的四座古城池之一平遏城。1997年12月3日,联合国教科文组织世界遗产委员会通过决议,将我国云南省丽江古城、山西省平迢古城和江苏省苏州古典园林列入《世界遗产名录》。现在大家可以观赏一下古城的远景和比较完整的外观。
平遥古城,历史悠久。据载:西周时期周宣工为抵御北方游牧民族的侵扰,曾派兵北伐萨犹,并修建了京陵城。京陵城就建在今平远县城东北约7公里的京陵衬,京陵二字作为地名一直沿用至今。这可以说是平遥建城的开端,也是现在乎迢城的前身。从那时起,至今已有2800年左右历史了。
现在这座平送城始建于何时,历史上没有明确记载。大约在北魏太武帝朽跋燕时,为避名讳,将原来的平陶县改为乎迢县.并把县治从别处迁到这里。建城时间应该是这以后的事。在湿长的历史岁月中.这里曾有过她的繁华,也曾多次道受战火的破坏。我们现在看到的这座城墙,是明代洪武三年,即1370年把原来的土城墙加高加厚加砖扩建而成的,明清以来虽曾数次维修,但风格未变。
平遥古城内古建筑保存很多,像文庙大成殿、清虚观、市楼、城隆庙、武庙戏台等。就是街道民居.也基本保存明清时代风貌。漫步街头,还会看到各种古色古香的院门、院埔、秸雕细刻的古建筑装饰,甚至还能看到门前的接马石桩、下马石等,一派古城风貌。平遏不仅历史悠久.而且名人辈出。是敢于不顾“满门抄斩”的恐吓、秉笔直书的若名晋代史学家孙盛、以“映雪读书”流传千古的孙康等古代名人,当代已故中科院历史研究所所长侯外庐、已故语言研究所副所长侯秸一、已歇中国文学研究会会长王瑶、着名画家李苟、着名歌唱家郎兰英等都出生在这片古老的土地上。
平遥古城不愧为历史文化名城。
篇18:山西民风民俗作文
全文共 411 字
+ 加入清单我的家乡在山西,我喜欢我的家乡,爷爷和奶奶经常给我讲山西的一些民间风俗和传说,所以我了解一些山西的民间风俗,比如:二月二龙抬头、添仓节、桃花节、寒食节、走麦节、乞巧节、敲锣儿节、中元节、过唱等等,其中,我最喜欢的节日是二月二龙抬头。
传说中,农历二月初二是万物复苏的日子,二月二龙抬头是山西民间普遍流传的节日。在山西,老百姓都习惯在这一天理发,农村则是剃头,图个吉利的意思,所以一到这个节日奶奶总会让我去理发。
但我不喜欢理发,小时候总担心剃头刀子伤到我,所以每到这个时候就嚎淘大哭,几个人都按不住,妈妈和奶奶为了让我顺利理完发,会答应我一些平时不能满足的要求。在二月二时,家乡的人总要改善一下伙食,吃饺子,吃麻花,吃煎饼。我特别喜欢吃饺子,奶奶包的饺子好吃极了!每到这个时候,我还会和奶奶和妈妈一起包饺子,我喜欢帮妈妈擀饺子皮,还会包象包子一样大的饺子。所以每到这一天,我很开心,我喜欢这个节日。
欢迎大家到我的家乡山西做客!
篇19:陆氏诗人游山西村作文
全文共 505 字
+ 加入清单在十二月,无人不知,无人不晓的南宋大师人陆游被当朝的皇上贬到了农村去当农民。
陆游骑着自己的爱车-小毛驴,嘴里还不停地嘀咕:这个国王,真的很不好,刚让我当官的时候,嘴里甜言蜜语的,过了几年,大朝越来越富了,大臣也越来越多了,就开始贬人了,可恶,早知道就不当这个官了。他走着走着,就到了山西绍兴陆大诗人累了心想:我的驴累了就坐在石头上休息一会吧。这时有一位村民从农田回来,正好路过这里问陆游,请问这位先生你等谁?陆某人正在休息,请问你是陆大诗人陆游吗?本人正是。接着村民兴高采烈的把陆游接到家里,并对陆游说别看我家穷,但我是村长,就算村里再穷我要敬你一杯。老婆子上菜,上酒,不一会儿一碗碗的农家菜,鸡,鸭,鱼,肉,接二连三地端上来了。陆游边吃边连连称赞,太好吃了,太好吃了。这时他的心情完全由阴转晴了,他觉得当个农民也很好,陆游问,你们这里有笔和纸吗?村民说有,不一会儿几张洁白的纸放在了陆游的面前,陆游提笔写了几行大字:莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路,柳暗花明又一村。
陆游在山西村安居乐业地生活了两年多,皇上知道自己错怪了陆游,亲自来到了山西村把陆游请出了大山,从此以后陆游又做了皇上的贴身大臣。
篇20:山西春节游记
全文共 3226 字
+ 加入清单俗话说:“五千年历史看山西。”今年春节,我们到山西旅游,去了解山西的文化及悠久的历史。
一、 晋祠
在山西旅游的第一站是晋祠。
晋祠在山西的中南部,黄河第二大支流晋水的源头就在这里。当年周王封他的弟弟唐叔虞当晋候,把山西地区治理得人丁兴旺,当地老百姓为了纪念唐叔虞建造了晋祠。
晋祠距今已有2700多年的历史了。这里还是风水宝地。山西缺水,可这里却水源丰富,水稻也长得生机勃勃。
晋祠有著名的三匾。它们分别是水镜台的匾、难老泉的匾和“对岳”大牌坊的匾。
水镜台的匾有两块,是由两个举人写的。这两个举人是叔侄关系。水镜台从后面看像一个亭子,从前面看像一个阁楼,而从正面看,则是一个戏台。在戏台的地下埋了很多倒扣的缸,由于声音在固体里比在空气中传播要快,所以声音能传得很远,在这个戏台上唱戏,整个晋祠都能听见。总之,这个建筑集亭台楼阁的特点于一身,又融入了声学原理 ,真是一绝。
对岳大牌坊的匾,是有来历的。据说一个人的母亲得了怪病,他便请道士来给他母亲治病。道士告诉他要“添砖加瓦”。他找了一个朋友,问这句话是什么意思。朋友就告诉他说,道士让你在晋祠盖一个建筑。于是这个人来到晋祠,发现晋祠什么建筑都有,就是没有牌楼,就让人建了一个牌楼,上面还写着“对岳”二字,寓意要尊重父母。本来他只想建一个普通的牌坊,可是刚刚开始建,他母亲的病就好了,于是他便把牌坊建得很大,也成为晋祠中唯一的一座牌坊。
难老泉的匾也很有名,上面有“难老泉”三个字。它是晋水的源头。晋祠的水稻就是由难老泉浇灌的。但这里的水稻不能当贡品,因为难老泉的水是从水母娘娘的屁股地下流出来的。这是怎么回事呢?原来,传说中的水母娘娘是个小姑娘,由于乐于助人,神仙送给她一根鞭子,鞭子提到哪里,水就涨到哪里。可他的一个邻居很嫉妒,把鞭子偷走了,于是村里发了大水。危急时刻,小姑娘立刻坐到水桶上,把水堵住,村子里的人得救了。人们就尊称她是“水母娘娘”,又说难老泉的水是从她屁股里流出来的。
难老泉不仅牌匾有名,它还是晋祠的三大奇迹之一。另外两个奇迹是是周柏和圣母殿里的42个侍女像。
先说说周柏。这棵大柏树很古老,是西周时栽在圣母殿旁。最初有两棵柏树,可其中一棵在清朝被一个农民砍了,后来另一棵便开始向左边倾斜。为了挽救它,人们便用支架把这棵树架起来。在这棵周柏的树干上,还有个极其光滑、像眼睛的圆形。据说摸了能长命百岁。我使劲伸出手摸了一把,但愿我能长寿吧。
另一个奇迹是圣母殿里的42个侍女像。她们是侍奉圣母邑姜的,一个个雕刻得栩栩如生。最有代表性的是一个头带大红花的侍女,她是演京剧中花旦的演员,从侧面看是个笑脸,因为她很受圣母的宠爱;可是从正面看却显得愁眉苦脸,那是因为她担心老了以后会失宠。在道教里,这个侍女被称为“阴阳脸”。
圣母殿里不但侍女像很漂亮,外观也很豪华。它总共由八根柱子支撑着,每根柱子上雕有一条栩栩如生的龙。而且我知道,这些龙是由建好宫殿后剩下的材料雕成的。看来古人也懂得要节省资源的道理。
除了圣母殿,鱼沼飞梁和献殿也是晋祠的另外两个国宝级建筑。
“鱼沼飞梁”的含义,是架在方形鱼池的大桥。她呈十字形,在中国绝无仅有。我以前只在画上见过十字形桥,也许就是这座桥吧!
献殿的样式和北京的宫殿一样,外观没什么新奇,但这个宫殿是这种类型的建筑中最早的一个。而且在建筑时没用一根钉子,全是靠木头与木头之间叉接而成的,能保存几千年,也很不容易了。
二、平遥古城
离开了晋祠,我们去参观了平遥古城。
平遥古城建于周宣王时期,于洪武年间重建。从高处看,平遥古城像一只正在向南爬行的乌龟。里面有80多条古老的街道。
平遥古城虽然很小,但它的防御很严密。外城高达几十米,每隔几米就有一个堡垒,不易攻破。万一外城攻破,守城的士兵立刻就会关闭外城门。敌人进入内城后,就搭起云梯攻城。可在城墙高处,有很多带着刺的棒子,居高临下,敌人不得不挪动云梯。万一云梯在挪动时塌了,就会“梯毁人亡”。即使敌人爬了上来,城墙上的几尊大炮,也会把敌人再次打下去。敌人只好往城外跑,但城门早就关闭了,所以敌人只能在城里等死。可以说,这个古城真是易守难功啊!
平遥是中国明朝以来保存最完好的古城。其中古县衙给我印象最深。中国县衙有三个大门。左边和右边的大门是一般人去县衙时走的,中间的门只有在贵宾来的时候才开。衙门的第一个院子的两侧,分别是收老百姓钱和粮食的地方,这有些类似于今天的“粮食局”和“税务局”。
县衙的中间是县官办公的地方。县官就在这里审犯人。县衙的门口有两块跪石,“原告”跪在右边,“被告”跪在左边。县官的桌子上有两个筐,一个放黑叉,一个放红叉。举黑叉的意思是打板子,举红叉就是处死。其实县官的地位并不高,不能处死犯人,所以红叉仅仅是个摆设而已。
在这间房子的两侧,摆放着用来打犯人的板子。据说用板子的正面打犯人的时候,声音很响,但被打的人并不太疼;而用侧面打恰恰相反。如果犯人的家属给钱贿赂,行刑的人就用正面打,不给钱就用侧面打。所以在一些动画片里,看到一个人被打得很响时,别以为他很疼。可见在古时候,腐败行为也是十分严重的。
在平遥,我们还去参观了票号,这就是中国最早的银行。在清朝以前,山西经济很发达,金融业也遍布全国,号称“汇通天下”。这时的票号和现在的银行一样,也有防伪措施,同样有密码。可以说,票号是中国商业经济的开端。
三、悬空寺
山西旅游,有一个不能不去的地方,叫悬空寺。
悬空寺在北岳恒山中,建于北魏时期。据说,当时皇帝本来想建一座“玄空寺”,但工匠没有听清,把“玄”听成了“悬”,于是才有了这样一个天下奇观,真叫“歪打正着”。
悬空寺离地面有50米,寺庙有三分之二架在山上,剩下的部分则由很多铁柱子支撑。我在寺里参观的时候,感觉一摇一晃的,好像要掉下来,其实寺院仍旧十分稳固,真是有惊无险。
悬空寺虽然小,但里面供的文殊菩萨、千手观音……应有尽有。悬空寺经历了1500多年的风风雨雨,到现在还是这样壮观,真是个奇迹。
有意思的是,一千多年来,悬空寺一会耳叫“悬空观”,一会儿叫“悬空寺”。原来,这一千多年间,佛道相争,每隔一百多年,道士就会占领悬空寺,把和尚赶走,悬空寺就改为悬空冠了;又过了一百多年,道士又被赶走,和尚又回来了,于是又改外悬空寺。不过从道光皇帝开始,道士就没有进入悬空寺过。
最初的时候,悬空寺离地面有一百多米,后来随着河床沉积,现在只有50多米高了。环境学家说,按照这样的趋势,再过1500多年,悬空寺就不悬空了。所以我们要努力减缓泥沙沉积的速度,保护这个天下奇观。
四、云冈石窟
离悬空寺不远,是山西省的又一个必去之地,是云冈石窟。
云冈石窟也建于北魏时期,是中国的三大石窟之一。另两个石窟是甘肃敦煌的莫高窟和河南的龙门石窟。
在云冈石窟,我发现这里有20个石窟,而北魏正好有20个皇帝,也许人们是把一个皇帝比喻成一个佛吧?
雕刻石窟的方法很有趣。先从天窗里爬进去雕刻,雕刻完后,再从大门出来。石窟最高的佛像是释迦牟尼的雕像,有17米高,是用金子作的涂料。据说涂料是从阿富汗运来的。
有一个佛像底下有一个“托臂力士”。考古学家们发现,这尊佛像的手臂快要风化了,就做了一个柱子来支撑它的手臂。可是又觉得这个柱子不美观,就把柱子雕成了一个“托臂力士”。
我还看见一个千疮百孔的佛像。原来,一个佛像被雕好后,人们就要往佛像上面扎一些洞,这是为了方便涂色。但是由于年代久远,颜色都褪色了,佛像也风化掉了,最后就成了这个样子。
我觉得,云冈石窟的规模绝对不亚于河南的龙门石窟。但是我也发现,第三窟和第四窟的佛像已经完全风化了。所以云冈石窟的命运也很让我担忧。
在山西短短的几天,我们还参观了五台山、乔家大院等其他几个景点。时间真是不够用啊。
山西之行,确实感觉到它的历史特别悠久,文化也很繁盛。可是这里污染实在太严重了,以至于被认为是“不适合人类生存的地方”。我们应该保护山西的文化,并让山西减轻污染。否则,若干年后,山西的文化就只能在史书里找了。