2019上半年的厨师工作总结怎么写【实用20篇】

尽管这是我大学生活的第一次社会实践，肯定还有很多的不足。但是我相信，通过对“空巢“现象的认真分析我加深了对社会问题的认识，提高了解决社会问题的能力。

回想这次社会实践活动，我学到了很多，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。

知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次通过对“空巢“现象得的研究，对我来说很陌生，但要想把工作做好，就必须了解这方面的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。

这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

我的理想是当一名厨师。我的理想不像是别的职业那样刺激，绚烂，也不像是作家，画家那样可以给人心灵的安慰。但我一直钟爱于这个职业。

我之所以喜爱厨师这个职业是因为我爷爷是做菜的能手，爷爷那熟练的手法，还有那拿捏的分寸，让我向往。我曾经无数次想过要做一顿可口的饭菜。

可喜可贺的是有一次爷爷奶奶出门，让我中午自己做面吃。我转念一想，大展身手的机会来了。于是那天中午，我做了蛋炒饭和紫菜汤。蛋炒饭是有一次老师让我们回家自己尝试做一次，所以我次学会做蛋炒饭。至于紫菜汤是我用我聪明的大脑，轻易地做好了。可是当我开始 品 尝的时候，我的蛋炒饭失手了，因为我把盐当成糖了。而紫菜汤也幸免于难。但我还是很欣慰，至少我尝试了。可是失败品也不能浪费，于是我艰难地一口一口地吃完了炒糊的蛋炒饭，还有太甜的紫菜汤。

现在我越发理解车尔尼雪夫斯基说的这样一句话：人的活动如果没有理想的鼓舞，就会变的空虚而渺小。

所以我一直钟爱厨师这个职业。我希望我可以坚持到最后。

时光如水，日月如梭，转眼间，我已变成了一个初中生。期中考试也已来临，而就是短短两天，期中考试也结束，我自信满满的走进考场，却唉声叹气的走出了考场。考试后，我最关心的事莫过于各科的成绩了。成绩很不理想。其实分数只不过是检测我们对知识掌握了多少而已，不必耿耿于怀，而是要明白自己在哪里失分了，找出原因，及时弥补。我们必须总结失分的原因，采取措施，加以补救。

我一向数学很好，可是这次鬼使神差的考了那么点分数，翻开卷子一看，红红的大叉一个接着一个，看的我额头直冒汗，再仔细一看，这些题目没一道不会做的，不是计算错误就是审题不清，犯的竟都是低级的错误;而语文在基础题上居然扣了好几分，这让我心痛不已，发誓下次考试之前绝对不再吊儿郎当的，一定要好好复习基础知识，而作文则也扣了不少的分数，整篇文章苍白无力，像是在打流水账，可是我也很无奈呀，肚子里啥都没有，想写也写不出来，我不由暗暗后悔，决定一定要听老师的话，坚持每天写日记并增加阅读量;再看看英语呢，我就更是欲诉无门了，这儿没加“S”，那儿忘记了问号，分数毫不留情面的被减去了，可是没有一体是我不会的，这都是粗心大意结果，可是我现在也回天无力了，我不由得一拍脑袋，心中有一种欲哭无泪的无力之感，我嗟悔无及，告诫着自己下次一定要认真检查，绝不能再这么浮躁。

下一次考试，我要更加努力，争取不让老师和家长失望。而对于各科科目，我希望老师不要对我失去信心，虽然我这次考得并不理想，但是我相信自己的实力。下一次考试，我一定会努力的考好的!

1、如何让细节描写具体、生动起来？

细致观察感悟

精心锤炼词语

巧妙运用修辞

2、运用细节描写应注意 ？

要符合生活

新颖要有代表性

有选择的为中心服务

由此可见描写运用的好能 画龙点睛的作用 深化文章主题 生动、形象 让文章富有 力 给读者留下印象

四、写作练笔

要求：

１、把题目补充完整，如妈妈、家里的猫咪、故乡的小河等。

２、选择你最能驾驭的文体，写你最熟悉的内容。记事要完整、具体，要有真情实感。

３、文章至少要有一处人物细节描写，拿红笔用曲线勾画出来。

４、不少于６００字。

[初中语文《细节描写》作文的教案

端午节假期，我参加了“小厨师”班。在“小厨师”活动里，有星级大厨师教我们各种菜式：包凉粽、做蛋挞、做蛋糕、拍黄瓜、云耳炒黄瓜……还有星级老师教我们西餐礼仪和中餐礼仪。短短的两天一夜里，没有爸爸妈妈陪伴，我们有学有吃有玩，真是开心！

回到家里，我高兴地向爸爸妈妈汇报了两天一夜“小厨师”班里所学的小本领，然后向妈妈提出要出去吃西餐，我要向他们展示西餐的用餐礼仪。妈妈爽快地答应了。

六一儿童节终于到了，我怀着喜悦的心情等待着晚餐。儿童节的西餐厅人可真多啊，到了西餐厅，找到位置坐下后，我给每人点了一份牛排、一份中式鸡翅。接着，服务员上餐具了。当服务员把所有刀、叉、勺放在餐桌上后，我便帮着分餐具，然后再教大家怎么用餐具：左手拿叉，右手拿刀，叉子和勺子要像拿笔的姿势。我一边说着，一边示范给大家看。另外，拿刀要横着拿，切肉的时候来回切五下，切出的肉不能太大，嘴巴有多大就切多大，然后再用叉把切开的食物叉起轻轻放到嘴里，细嚼慢咽，两个腮帮子不能鼓起来。还有，切一块吃一块，不能全部切好了再吃……这时，弟弟在一旁吵闹，我便提醒弟弟，用餐时要安静，在用餐过程中，需要什么食物都要双手拿。

我边教边吃，爸爸妈妈都夸我这次出来用餐比以前有礼貌多了，吃起牛排的样子更是像个小绅士。最重要的是还能教会大家一些基本礼节，全家受益！看来从“小厨师”班学习归来收获不小呀！

1.平时学习不踏实;

2.自觉性不够强;

3.基础较差的同学还不够动力(特别是男同学)

4.有埋怨心理。

据不完全调查，我们班很多同学都感到在学习数学和英语这两科上遇到的困难最大。今天我们有幸请来了数学老师和英语老师帮我们分析一下期中考试的失误和介绍学习方法。有请数学老师。(掌声)

(老师发言)

感谢数学老师的指导，下面有请英语老师。(掌声)

(老师发言)

再次感谢老师的指导。(掌声)

[投影] 前十五名同学成绩表。

这是我们班的前十五名的同学的成绩，他们是我们五班的领头羊。同样的学习环境，同在一个班，为什么有的同学就能取得好成绩呢?下面，请本次考试的第一名，钟焰勤同学来给我们讲一讲她是怎么学习的。

(学生发言)

说到我们班这一次的惨淡成绩，相信没有人比我们的班主任更加揪心，下面请班主任为我们分析和总结一下。(掌声)

(班主任发言)

我们要吸取经验，调整自己的学习状态和学习方法，为下一次的考试做好充分准备。谢谢。

一提起我的爸爸，我的心里就充满了欢乐和骄傲。我的爸爸是一名粤菜厨师，他的手艺很好。爸爸的个子高高的，每当他脸上有笑容的时候，就会露出两个小酒窝。

记得那是在我五岁的时候，爸爸因工作去了日本，可是爸爸每年都回来看我。那是去年九月份爸爸回来了一个月，在他回来的那天晚上，因为时间很晚了，所以妈妈让我先上床睡下了。妈妈和姥姥就下楼去接爸爸了。我躺在床上根本没睡着，因为我想爸爸。过了一会儿，爸爸回来了，他来到我的房间，看看我，轻轻在我的额头上亲吻了一下，我猛地伸出两手楼住爸爸的脖子。我高兴地喊着：“爸爸，爸爸，你回来了！”我起床穿好衣服，陪爸爸到客厅吃饭。

爸爸在家住了一个月，这一个月中，爸爸领我去了太阳岛、鸟语林、文化公园……，啊！玩得好开心啊！可是就在一天放学后，回家看到爸爸的旅行箱不见了，我知道爸爸又走了，顿时，我不禁流下了眼泪。我的心里一直祝愿爸爸能在日本工作顺利！

[当厨师的爸爸250字作文

根据*党发﹝ XX﹞15号《关于认真开展XX年度民主评议党员工作的通知》精神，本公司组织全体正式党员进行了认真学习，深刻领会通知精神，经过认真组织学习及深入查找问题、撰写发言提纲等步骤，于XX年元月五日在对照检查、自我评议的基础上，全体党员认真开展了批评与自我批评，对每个党员进行了实事求是地民主评议：

一、思想重视。按照总厂党委的文件精神，领导干部带头进行认真的自我评议，思想态度严谨，严格对照检查。

二、回顾一年来的工作情况，进行对照检查。一是对照检查在认真学习党的xx大、xx届四中全会精神和新党章，以及在贯彻落实科学发展观方面存在的突出问题;二是对照检查在打赢降本增效，控亏增盈攻坚战的工作情况;三是对照检查是否积极争做"六先"党员;是否自觉履行党员八项义务，积极参加党的组织生活;是否按期足额缴纳党费等实施情况;四是对照检查在发扬艰苦奋斗、勤俭节约优良传统，遵守文娱活动自律规定方面存在的突出问题;五是对照检查落实厂党委、厂和分公司挖潜增效、控亏增盈、维护稳定的情况;六是对照检查作风建设存在的问题。着重检查贯彻落实中纪委的"七个不准"要求和开展"三重一大"制度执行情况。

同志们围绕公司的发展目标及"降本增效，控亏增盈"的奋斗目标，按照*同志提出的"六个非常"的要求，每个党员联系思想和工作实际，着重查找理想信念、坚持科学发展观和正确政绩观、求真务实、联系群众、廉洁自律等方面存在的差距和不足，以及影响公司发展的突出矛盾和问题，查找和解决影响党群、干群关系的突出问题，特别是官僚主义、形式主义和腐败现象等群众反映强烈的问题，认真开展批评和

自我批评，深刻剖析思想根源，明确努力方向。

三、自我评议。---名党员都分别写出了个人总结，在自我评议的基础上认真开展了批评与自我批评，肯定成绩，找出差距，共同提高。通过民主评议，全体党员统一了思想，增进了团结，凝聚了人心，在思想上有所触动，工作上有所提高，作风上的所转变，党员意识明显增强。

四、经过学习提高、对照检查、意见反馈等阶段，本公司对--名正式党员作出了公正的民主评价，本公司无不合格党员，均评议定格为优秀。

这节课你们能抓住小动物的外形、生活习性等写出它们的特点，字里行间流露出对小动物的喜爱之情。很好！可见你们平时能够细心观察，眼里有生活，心里有真情。只有用真情去表现生活，那样的文章才感人。最后想送给大家八个字：

板书： 真情实感 合理想象 。

这是习作的基本要求。

不过，我回家必须转告我女儿，你们对她的习作给予了很高的评价。依我看，你们各有千秋。 我会把你们的“大白鹅”、“大公鸡”继续介绍给她，希望你们互相借鉴。

附：板书设计

（简） 外 形 特 点

生活习性 特 征

一 件 事 喜爱之情

光阴似箭，日月如梭。转眼间，漫长而又愉快的暑期生活快结束了，回顾这段有意义的暑期生活，有快乐，有悲伤，也有激动的时刻，新学期即将来临。我们不再怀着快乐的心情迎接暑假，而是有着紧张的心情面对新的学期。

在这个暑假我把我的暑假排的满满的，这暑假除了做完老师布置的作业，我还阅读了许多的课外书，饱览了许多的知识，我还温故了以前学习的知识，预习了新的学期所学知识的内容，做好了充分的准备，便带着紧张的心情迎接这新的学期。

首先，我把五年级所学过的知识又重新温习了一遍，对那些以前掌握的不是很扎实的知识点做了深入的学习。虽然在假期里，爸爸劝我要多休息，但是，我觉得学习是一件很令人高兴的事情，我做出了以前没有搞懂的题目，感觉很是舒服。如果我每天不学习几个小时，我都会感觉到空虚。当然，我也有玩的时候。

然后，我便开始了在书海中遨游的快乐旅程。一放暑假，我就一头扎入书的海洋，在书中寻找我的快乐。整个暑假，我读了很多好书，有从图书馆借的，有从书店买的，还有在网络上找到的，这些书让我掌握了很多课堂上学不到的知识，也让我开开心心地度过了暑假。有这么多好书的陪伴，我的暑假过得又充实，又快乐。

最后，我要准备下学期的知识，笨鸟先飞嘛!我仔仔细细地阅读希望下个学期，能有与众不同的自己。做一个值得让别人钦佩的人。

今天妈妈进城去了，我一个人在家。肚子好饿哦，我无聊地盯着挂在墙上的挂钟，不禁咽了口唾沫。我不免做些白日梦：妈妈回来会做什么好吃的呢？一定有香脆可口的酥肉，鲜嫩的炒蔬菜，还有那身材苗条的土豆丝“小姐”。

时钟“滴答、滴答”地响着，时间一分一秒地过去，可连妈妈的人影都没见到呢！终于，我按耐不住了。算了，看来今天依赖她是不行了！自己动手，丰衣足食！于是，我拴起围裙，拿起锅铲，把自己打扮得像一个小厨师，准备露一手。

我的第一道菜是炒虾仁。我把冰冻的虾从冰箱里拿出来，准备好一个装满了冷水的盆。我把冰盘一倾斜，披着水晶般外衣的冰虾乖乖溜进了盆里，准备解冻。过了一会儿，我估计虾解冻了，可它们竟结成了一个冰疙瘩。咦，怎么回事儿？夏天都不是这样啊！哦，原来是天气变冷了。我继续等它们。解冻后，我又给它们泡了个热水澡，之后就是脱掉它们红色的外套。最后，也就是最重要的部分，炒虾仁。我在锅里放了点油，等油冒烟了，我把晶莹剔透的虾仁倒进锅里翻炒，有的虾仁还高兴得连蹦带跳呢！学着妈妈的样子，我往锅里放了些红椒丝、鲜姜片，估计差不多熟了，放点盐，撒上点葱花。哇！红，白，绿相间的炒虾仁出锅了！我都被自己折服了，如此精湛的厨艺！

我的第二道菜是酸菜汤。你们知道吗，我最喜欢喝酸菜汤了！今天，我要自己煮美味的汤。我给酸菜们洗了个澡，就开始切酸菜。切菜声、碗盘碰撞的声音，“嗒嗒”“叮咚”，优美的音韵在我耳边响起，仿佛一首美妙的乐曲。该煮酸菜汤了。我先在锅里倒了一些油，然后把酸菜和剁好的蒜一起倒进锅里，炒了一会儿，锅里飘出酸菜特有的酸味儿，我迅速把半盆纯净水倒进去。不知煮了多久，我把锅盖子打开。嗬，这些小家伙挺机灵的嘛，应该是太闷了吧，竟顶撞锅盖子，大概他们想“上岸”了。我的酸菜汤就做好了。啊，真香！我拿起勺子喝了一口，淡淡的酸略带着蒜香味。嗯，真好喝！

我敢说我的炒虾仁和酸菜汤是最佳搭档！有机会，欢迎来欣赏我家小厨师的厨艺哟！

1、人物外貌描写模式化。笔下的人物长相高度统一，喜欢套用别人的词语。如习惯用“炯炯有神的大眼睛”、“能说会道的嘴巴”、“不高不矮、不胖不瘦”……这些词语模棱两可，可以套用在任何人身上，没有突出人物的独特之处。人物描写不仅在勾画出这个人物的外部面貌，而且是为了以“形”传“神”，即通过人物的某些外部特征来揭示这个人物的性格。

2、人物行为高大完美。笔下的人物综合了很多人的优点，没有缺点。写老师就总是写深夜补课就是为了祖国的未来牺牲自己，写清洁工就写打扫街道无私奉献，一写人物的“闪光点”就上升到“崇高无私伟大”的境界。这样拔高了的人物，就像动画片里夸张的人物造型让人读了觉得虚假。应该还原人物本来的面貌，做到真实地记录。

3、辩证结尾，虚情假意。正文部分感情真挚，结尾时笔峰一转，立刻向积极的思想靠拢。如写一个脾气暴躁的爸爸，自己考了全班第二名还要挨打，本来应该是提出抗议，可是结尾却回归“爱”的主题，显得虎头蛇尾。叶圣陶先生说过一条写作文的名言：我手写我口，我口言我心。练习写作文，就是要说心里话，说真话，抒真情。

4、人物形象过于“衰老”。这指的是作文题材陈旧，基本上都是早已被别人写过无数次的材料，不新颖。如表现母爱就一定要到学校送雨伞，半夜上医院，吃剩饭，表现师爱就一定是熬夜批改试卷，补课……

为了避免再犯这样的毛病，学生们需要留心观察“生活小事”，抓住人物主要特点，真实地记录，艺术地加工，就达到“突出特点”了。再结合自己的、时代的语言特色，对症下药，就能够写出一篇真实的、艺术的佳作。。

一堂课下来，学生们的表达让我颇觉意外，没有想到他们竟然有如此细心的观察。从选材到语言，从形象到风格，让本次作文的整体面貌焕然一新。

生一：我的妈妈特别爱美。她皮肤白皙，五官精致，留着一头长长的头发，烫成了大波浪，染成了金黄色，看上去非常时髦。妈妈特别关心她的脸，化妆台上的用品大大小小、瓶瓶罐罐差不多可以开个杂货铺了：洁面乳、保湿水、滋润霜、防晒霜、收缩水、面膜……，清透毛孔的、滋润美白的、细致肌肤的什么都有。从小护士到玉兰油，从大长今美白家族到圣大保罗，化妆品的牌子是换了又换。每天早晨起床的第一件事就是洗脸。妈妈洗脸是最重要的大事，无论有多着急，妈妈总是慢条斯理地把洁面乳挤在掌心，轻轻拍上脸颊，顺时针逆时针地按摩几分钟，用清水洗掉。往脸上拍上爽肤水，再抹上滋润霜，如果外面有太阳的话当然还要抹上防晒霜。完了吗？没有。妈妈还要凑到镜子面前，仔细地把眉毛描的弯弯的，在涂上一点浅色的唇彩，抿一抿嘴巴，左看右看，确定没有问题了再穿衣出门。

生二：我的爷爷他非常勤劳，非常节俭。我就来说一说他的节俭吧。有一次，我和爷爷上街赶场，我们到农贸市场去买猪肉，爷爷来回看了两趟，才指着他中意的那块肉问道：“这肉咋卖得？好多钱一斤？”贩子高声回到：“十二块钱一斤！”爷爷吃了一惊：“啷个那么贵哟？”回头悄悄对我说：“这段时间猪肉那么贵，我们就不吃猪肉了。”说着牵着我的手就走了。我的心里一百个不愿意，撅着嘴。结果那次家里两个星期都没有吃肉。我还在长身体，需要吃肉啊！爷爷，节俭是可以的，您这样做是不是太“节俭”了啊？

生三：我的隔壁邻居王伯伯是个善良的人。一天，他家里的猪染上了瘟疫死了，一个猪贩子听说了就主动跑到他家里来，要出一百块钱买这头死猪。王伯伯不肯，他对那人说：“晓得你们低价买进，还不是高价卖出。赚这个昧心钱你们就不觉得亏心？算了，我还是做点好事，免得以后阎王爷找我。”就把死猪挖了个坑埋了。我觉得他很善良，也很伟大。

生四：王老师身材瘦小，但特别结实。他那灵活的眼神、球场上敏捷的动作和活泼的性格在加上他姓“王”，同学们送给了他“美猴王”的雅称。

生五：我们班的熊港同学聪明好学，长的仪表堂堂，对人彬彬有礼，写的一手好字，是我们班的“帅哥”。不论是哪个老师上课，他都认真听讲，从不开小差，手里总是拿着一支笔随时做笔记。老师们都表扬他上课认真，学习成绩优秀。让我们好生妒忌！每次考试，我们早早地做完了题，不是在草稿纸上画猫猫，就是趴在桌子百无聊赖。再看看坐在我侧面的熊港，身子笔直，眉头紧锁，仔仔细细地检查他的试卷。要是检查到自己做错的题，他都会笑一笑，再一笔一划地把正确答案写上去。熊港喜欢唱歌，也喜欢跳舞。和五二班联欢的那天，他的一曲《精忠报国》赢得了大家的阵阵掌声。跳的街舞动作很幽默、很帅。我们都喜欢他。

生六：街上修理自行车的叔叔是个热心帮助别人的人。有一天傍晚快要下大雨了，我骑自行车急急忙忙回家，刚到路口那里车胎爆了，我把自行车推到修理铺，不好意思地对他说：“我身上没有钱，可是车胎爆了。”叔叔拉过自行车就开始修理，头也不回地说：“没关系，明天再给我都可以。”我很感动！

生七：我的妹妹虽然只有四岁，可是她很顽皮。有一次我和妹妹一起去摘桑果吃，我们摘了一大包回家，我很想睡觉，就叫她自己玩，我先睡一会。等我醒来，看见妹妹的脸上满是一道一道的血，还用手背揉着眼睛“呜呜”直哭。我连忙问她和谁打架了，她不说话，就是哭，急死我了。我连忙去擦她的脸的血痕，谁料妹妹“噗嗤”一声笑了，原来她把桑果的汁水抹到了脸上，吓了我一大跳。

……

在作文讲评课上，学生们第一次互评互改，全班笑声不断，欢乐的气氛的萦绕在他们身边，学生们第一次对我说：“老师，写人的作文其实不难！”初次的尝试使我茅塞顿开，受益匪浅。学生的反馈让我忽然觉得：突破了传统作文教学的束缚，原来写作可以如此“简单”。

我很欣慰！我将继续在教育改革的道路上努力学习，不断创新！

普通话是国家通用语言。为了更好地促进学校语文字工作，提高师生普通话水平，我校在本届推广普通话宣传周中，各种形式大力宣传，广泛动员全校师生积极参与。围绕宣传普通话，我们班组织开展了 “说好普通话，梦圆你我他”的主题班会活动。通过各种形式学习朗读推广普通话五字歌，使学生们在活动中体验，在活动中学习，懂得学习普通话的重要性，并牢记与人沟通要使用规范的普通话。

本次活动获得了很大的成功，这和我们全班师生的积极配合、认真参与是密不可分的。我们的校园是一个健康、文明、规范的学习环境，在这个环境中，语言文字的氛围尤其令人欣喜，师生们用语用字的意识得到了很好的强化和提高。“说好普通话，梦圆你我他”在师生心里扎下了根，全体师生表示，推普活动将继续延续，师生都将坚持说普通话，说好普通话，并将继续做好以下几点：

1、在校园内使用普通话交流。

2、积极督促自己的家人讲普通话。

3、努力提高自己的普通话水平。

4、文明用语，做语言美的人。

从而达到带动周边社会环境，提高全社会语言文字规范水平的目的，争取将推广普通话活动真正深入到每个人的内心深处。

每一个人都需要父母爱的鼓励和信任，我也一样，今天我想隆重推出我们家的重要人物，我的“超级老爸”。他古铜色的脸上嵌着一双明亮的大眼睛，不过假如你看过我，就能想到我爸是怎么样的，因为我和我爸长得特别象。

我爸是个“厨师”，不过这不是他的职业，只是他对做菜有着特别的嗜好，而且他做出来的菜，非常的美味可口，下面我来介绍他的拿手好菜吧。

首先来一道炒三丝，每次我都是老爸的小助手哦。一般是由我负责洗，我把金针姑、牛肉、豆腐干、红椒和青椒洗干净，再剥好冬笋，放在一边由老爸负责切，因为炒三丝对刀功要求比较高。老爸耐心把他们都切成条儿，放在盘子里备用，把牛肉用生粉揉捏一下。等准备工作就绪后，开始了，他先把锅洗干净，打开煤气灶，等锅热了后，放油，先放肉丝，煸炒一下后，再放笋丝，接着放金针姑和豆腐干，最后放红椒和青椒，加热水稍煮后，加入调味品就大功告成了。你看，颜色搭配得多好，红的红，绿的绿，白的白，真可谓是色香味俱全。我忍不住用手去抓了一根牛肉条吃吃，“小馋猫，你不会用双筷子的啊，多少不卫生啊。”爸爸责备道，我还不是熬不住了吗，我就吃这么一条，谁让你烧得好吃啊。

菜变得更加入味，会有一种甜甜的味道，变得更加鲜美。”随着阵阵香味迎面飘来，我的口水都要流出来了。怎么样，我的“厨师”爸爸行吗？

每个人都有自己的理想，有的人想当医生;有的人想当交警;有的人想当老师;有的人想当护士……而我的理想是当一名厨师，为自己和家人做饭，做健康的食物。

这个理想从小时候就开始了，但那时我还小所以我没用实现，心里想为了远离有害的食物，为了让自己吃得放心吃到可口一定要努力、努力、再努力。

哎!做一名厨师真难呀，不论什么时候都要认真，尤其是再放调料的时候要更加细心。我专门准备了四个本，用来写关于做菜的搭配。我还把每个月的零花钱存入存钱罐里，用来买各种关于做菜的书，为了买书只好委屈一下自己的肚子。

现在我已经有十本关于做菜的书了，渐渐地我的胆子大了起来，每天趁妈妈没在家就偷偷炒菜，每天妈妈回来见菜总是少了许多，心里十分奇怪。只有我在一旁偷笑。

现在我做饭的技术越来越好，做出来的菜十分好吃，想自己做出这么好吃的菜将来一定会成为大厨。

妈妈是我们家里的大厨，她掌管着我们一家人的一日三餐，成天和油盐酱醋打成一片，是我家名副其实的特级厨师。

我和爸爸给妈妈“特级厨师”的头衔，全凭妈妈能做一手绿色环保的菜。妈妈烧菜很注意选材。比如买鱼，尽量买海鱼，因为海鱼大都是野生的，可以让我们避免接触抗生素、激素等对人体有害的物质。实在忍不住想尝尝河鲜也行，那她就买野生的河鲫鱼、尖刀鱼、肉肚鱼等。妈妈最忌讳买黄鳝。很多人都知道黄鳝是吃着避孕药长大的，所以，我们的餐桌上与黄鳝是无缘的。说到海鱼大都是野生的确实不假，比如：鲳鱼、带鱼、马鲛鱼、黄夫鱼、舌鳎鱼、橡皮鱼、大头鱼、海鳗等几乎没有养殖的。但妈妈在选购时也非常谨慎。因为一些不法商贩为了保持海鱼的鲜度，常常会用福尔摩林给海鱼化个妆，这样鱼的卖相就会非常诱人。妈妈买鱼都要看看鱼鳃是不是鲜红，鱼眼是不是往外突，最后还要把鱼拿起来闻一闻，鱼身上是否有药水味儿。不法商贩还喜欢用黄粉给大、小黄鱼化妆。选购黄鱼时，妈妈一定会睁大眼睛看清楚，鱼身上是不是有异样的黄色，周围是不是有黄色的液体在流淌。

妈妈从来不买活的虾，因为活虾几乎都是养殖的，养殖的虾几乎都是吃着激素和抗生素长大的。我们吃得最多的是海里的活皮虾和草虾。虽然被买来时它们都是死的，但却鲜美无比。吃了没有后顾之忧。虾的堂兄——蟹也是如此，妈妈尽量挑些野生的，比如各类杂蟹，经妈妈一烹灼，味道也很不错。

我们的特级厨师把我们的饮食管理得井井有条、无可挑剔。可最近报纸上刊登的、网上热传的“瘦肉精”、“染色馒头”、“牛肉膏”等事件让我家精明能干的马大嫂——我的特厨老妈张口结舌。这真是道高一尺，魔高一丈啊！这几天，妈妈一直很头痛，她正在为我们的饮食伤脑筋呢！她一直在抱怨，中国的食品有几样是老百姓能放着心地去吃呢？吃到肚里的东西怎么能添加化学剂？这可是致癌、致命的呀！关于在食品上做文章的事件已经出现了一拔又一拔：地沟油、苏丹红、氢氧化钠泡凤爪、化肥豆芽、硫磺熏制的生姜、蒜头、敌敌畏喷洒的咸鱼、腊肉、毒大米、膨化剂水果、打腊水果，还有更为“先进”的转基因大豆油。听说长期食用，人体的基因都会变异。中国的“高科技”怎么尽用在装扮食物上，有没有想过，这会坑害了国人。追求利润是每一个商家的共同目标，但如果置人民生命于不顾，一味地追求利润、诓骗人们。那他们的价值观是不健康的价值观，是灵魂扭曲了的价值观。

我为有这么一个精明能干的特厨老妈感到骄傲，但我也为中国的垃圾食品感到悲哀。唉！我的妈妈什么时候不再为饮食感到烦恼，全中国的妈妈什么时候能无忧无虑地操管起一家人的饮食？

在我们家，都是妈妈煮饭，而这次由我来煮，我当了一回“煮男”。

那天，爸爸妈妈有事外出，把我和姐姐留在了家里。时间过得很快，中午十二点到了，我的肚子已经“咕咕”发出警报。我对姐姐说：“十二点了，你饭也没煮，菜也没炒，还在这里看电视！快点去做饭吧。”“吃货！天天想着吃，自己又不会做，我都不想管你了！”姐姐生气地说。听了之后，我决定煮一次饭给她看看。我心里想，煮饭应该很容易吧？

我把米倒进电饭锅里，一点一点地倒，觉得太慢，于是把米袋的口子放大了一点，没想到又倒多了。我只好把多倒的米一把一把抓回米袋，真是麻烦！

接着洗米，我先回想以前妈妈洗米的情景，她每次都是往米锅里放水，双手搓米，然后再把水倒掉。我也学着她的样子放水、搓米和倒水。没想到，水是倒出去了，而米也跟着水流了出去，米粒粘满了洗菜盆，我只好把米一粒一粒地捡回来。再洗第二遍的时候，我用手拦住倾斜的米锅，小心翼翼地倒水，这次一粒米也没有倒出去。

万事俱备，只欠东风，我把装好米和水的米锅插上插头，按下“米饭”那个按钮就走了。过了好几分钟，我走进去看了看，发现还没有开始煮，这是怎么回事呀？我随便按了另外一个键，电饭煲突然叫了几声，这次终于开始煮了。我等了十几分钟，饭就煮好了。我品尝了一下，饭好硬！

这次煮饭虽然不成功，但是我也终于知道，表面看似简单的事情，其实也有学问！

清晨，太阳东升照射大地。小鸟唱起歌儿，花朵绽开笑脸。我睁开眼睛，又闻到了我最熟悉的味道——香香的荷包蛋。每天早晨，奶奶都会给我煎一个香香的荷包蛋。可是今天，我想自己试试煎荷包蛋。

我光着脚来到厨房，看着奶奶熟练地做着荷包蛋，心里想：“哇，奶奶的手法好熟练啊！看上去也不怎么难，我一定做得比奶奶好！”奶奶转过身，看着我笑着说：“今天怎么起这么早？快来吃荷包蛋吧，可香了！”“奶奶，我想自己做荷包蛋。”我向奶奶乞求。“你？你行吗？别再把家点着了！”奶奶半信半疑地说。我信心满满地回答：“这么简单的事能难住我吗？放心吧。”我边说还边拍着胸脯保证。奶奶只好把手中的饭铲交给我。

我围上叮当猫的围裙，一手拿着饭铲，一手拿着鸡蛋，心中别提有多高兴了！我学着奶奶的样子打开电磁炉，把平底锅放了上去，在一旁“观战”的奶奶告诉我：“该放油啦。”我拿豆油瓶往里面一倒。完啦！我把大半瓶油都倒到锅里去了！第一次尝试失败了。

第二次，我打开电磁炉，放上锅。这次我吸取了前面的教训，慢慢地往锅里倒油。一滴，两滴，三滴。油倒完了，我拿出鸡蛋，使劲往锅沿上一敲，鸡蛋已经面目全非了！分不清哪是蛋黄，哪是蛋白了！第二次尝试又失败了。

第三次，我又像前面那样，开锅，倒油，不过有了前面的经验，我的动作已经很熟练了。我又要打鸡蛋了，奶奶告诉我：“打要轻点打，因为鸡蛋壳很薄，轻轻一碰就破了。”我记下了奶奶的话，把鸡蛋轻轻敲了一下，鸡蛋就破了，我轻轻把蛋向下一摇，鸡蛋就滑进了锅里，我听着它滋滋冒响，心里又高兴，又紧张。我轻轻摇晃锅子，荷包蛋随着锅子摆动，翩翩起舞，仿佛一个快乐小精灵一样。荷包蛋渐渐熟了，我把它慢慢盛出锅，香气扑鼻而来。我把它盛进盘子里，奶奶夸我是一个聪明的孩子，学两遍就会。我满心欢喜地望着荷包蛋，对奶奶说：“奶奶，您先尝一尝吧，要不是您对我的指导，我也做不出来呀！”奶奶高兴地吃了一口，说：“小雨做的荷包蛋太好吃了！奶奶一辈子也忘不了！”

直到现在，那个荷包蛋的味道，还一直深深地印在我的脑海中。

今天，爷爷奶奶有活动，爸爸也受邀外出了，家里就剩下我们娘俩。于是，我对辛苦了一天的妈妈说：“妈妈，今天让你尝尝儿子的手艺，如何！”“好啊！”妈妈笑着点头。“做什么当我们的晚餐呢？”我托着腮帮，思考起来：“有了，就做我和妈妈都超级喜欢的意大利面吧。”

我开始翻箱倒柜寻找食材：杏鲍菇、胡萝卜、火腿……终于一切准备就绪。卷起衣袖，围上围裙，我开始第一步——切丁啦。我虽然上得了学堂，下得了厅堂，饭堂更是不在话下，可是这厨房对我来说却是八窍通了七窍——一窍不通，只能眼巴巴地看着圆滚滚的胡萝卜在菜板上不停地翻跟头。这时，妈妈仿佛有心电感应似的走过来，对我说：“切东西时手应该这样……”在妈妈的指导下，一碗五颜六色的配料完成啦！

突然，妈妈神秘兮兮地问我：“儿子，还记得那道如何安排时间最节约的数学题吗？”“当然记得，那道题不是早就被我解决了！”我自豪地回答道。“现在可以学以致用啦！希望，你能用最短的时间让我吃到美味的意大利面。”妈妈笑嘻嘻地看着我。听她这么一说，我一头雾水，心想：“这该怎么学以致用呢？”我拍拍脑门，恍然大悟：“我知道了！应该先煮面，在煮面的同时炒配料。这样，时间就会短很多。”妈妈朝我竖起大拇指。

说干就干，我先把面条下锅，紧接着开始让我心有余悸的炒配料工作了。以前，看着爷爷炒菜，食物一进油锅，就噼啪作响、四处乱蹦，我总是躲得远远的。现在我看着灶台上近在咫尺，冒着油光的平底锅，左右为难：“这可咋办？让我找找护盾——锅盖在哪里？诶呀，咋办？平底锅是没有锅盖的。”时间一分一秒，飞快地前进着，可我却迟迟不敢把食物往锅里倒。妈妈见状，拍拍我的肩膀，鼓励我：“儿子，别怕！倒进去，有我保护呢！”我听了半信半疑，小心翼翼地抛进去一粒杏鲍菇，“呲~”的声音在我耳边不断地回响。我一边默默地对自己说：“把脑袋放空。”一边把耳朵塞住，一鼓作气，眯着眼，不管三七二十一就把食物往锅里泼。“咦！虽然“呲~呲~的声音很大，去没有四处乱溅的油花吗？原来是雷声大雨点小哇！害得我一惊一乍的。”我撅着嘴嘟哝道。炒好配料，放入面条，倒上沙拉，我拿起筷子拌匀，最后撒上香草粉和披萨草，一大盘色香味俱全的意大利面完成了。诱人的香味钻进我的鼻孔，不知不觉间，嘴里已满是口水。

我忙端起盘子，放到餐桌，对妈妈说：“妈妈，妈妈，快来尝尝你大厨儿子的手艺。”说完，我拿起筷子，挑起面条先品尝起来：面条晶莹剔透，爽滑筋道。妈妈在我脸上亲了亲：“我儿子又学会了一向新本领，真棒！”我吃着美味的面条，心里感概万千：做饭虽然是一件小事，但我们不能以事小而不为。只有学会自己动手，才会丰衣足食。

岁月流逝，童年一去不返。记忆是筛子，筛掉了无数的事，剩下那件往事依然鲜明而清晰……

小时侯，妈妈总是在厨房里忙忙碌碌地煮饭，不一会儿，就做出几道美食佳肴。而我总是跟在妈妈身后，观察着、模仿着，因为我希望有一天，我也能像妈妈一样，当一个“大厨师”。

这天，妈妈上街去了，我兴奋地溜进厨房，卷起衣袖，拿起锅铲，嘿嘿，还有点厨师的样儿呢！要炒些什么菜呢？我想着，目光突然转移到阳台上的那一片密密麻麻长满花草的“小海洋”上。有了！就炒点蝴蝶花吧！于是，我搬来小凳子，登上去，使劲靠近那一盆旺盛的蝴蝶花。我向它“扑”去，左手摘，右手折，把它“伤害”得枝折花落。

我挎着满篮的蝴蝶花迫不及待地奔进厨房，然后把它们清洗干净，放在一旁。我登上凳子，踮了踮脚，打开煤气炉，我心跳加快，脸发热，舔了舔发干的嘴唇，颤了颤锅铲，往锅里倒了点油，“叭！叭……”顿时，小油珠都向我脸上跳，我吓得跳下凳子，后退两步，伸手拉来菜篮，闭上眼睛，不管三七二十一，把篮里的蝴蝶花向前一倒。只听“喳！”的一声巨响，我像无头苍蝇似的撒腿往房间里跑，双手捂着眼，心里像揣着只兔子，扑通、扑通地跳个不停，手心、鼻尖也冒出冷汗……

终于，我鼓起勇气，一步一步朝厨房走去。“呀！”出乎我意料，许多蝴蝶花洒落一地，只有一小部分在锅里“躺”着。无可奈何，我只好把它们捡起来，认认真真地再洗了一遍，又把它们送回锅中。为了使它味道更好，我绞尽脑汁想着要加什么调料：嗯……加点牛奶吧，味道会甜滋滋的，再下点酒吧，味道会辣辣的，再下点梅汁吧，味道会酸些，最后再下些苦瓜汁，味道苦点……我一边自言自语，一边忙得不可开交。好了！酸甜苦辣样样具全，调出来是什么味道呢？我关掉煤气炉，把“佳肴”铲入盘中，闻一闻，味道怪怪的，再看着那炒焦得黑糊糊的蝴蝶花，我不知所措，但幼小的心里还是有一点点满足感。初当“大厨师”的感觉真好！

我端着菜急冲冲地往客厅里走，谁知“芝麻掉进针孔里——凑巧”，我和刚回来的妈妈撞个满怀。妈妈吃惊地看了看狼狈的我，又看了看我的“杰作”，又好气又好笑，我无处可逃，只好低着头等着挨训。妈妈板起脸，一本正经地说：“芬芬，谁叫你这样糊弄的？这蝴蝶花能吃吗？……”“我……我，妈妈，我也想炒菜呀！”妈妈脸上洋溢着欣慰的笑，她拉起我的小手，走进厨房，教我炒起菜来……

现在，我长大了，会炒许多许多菜了，但每次想起我初当“小厨师”的经历，便会不觉哑然失笑！

每周最幸福的事莫过于回家，不是因为回家好，其实是回家可以吃到可口的饭菜。诺，这不正说着就已经到家了。一进家门，便闻到了一股肉香味，正在思考这是什么肉时，妈妈已从厨房出来了，说：“赶紧去洗手，来吃饭。”“吃饭”这个词一下子就安慰了我的肚子。来到餐桌前，看一看，不禁使我流出了口水，桌上的饭菜可真是色香味俱全啊，荤素搭配，还很有营养，妈妈竟能把一个普通的土豆做成各样菜类，看起来真让人想去尝一尝。这就是我家的厨师妈妈。