爷爷的美食(20篇)

想必大家都听说过一句话“南京的鸭子游不过长江”，这是为什么呢？不是因为长江的水流太急，以鸭子的能力，鸭子游不过去；也不是因为鸭子不想游过长江。而是因为南京人实在太爱吃鸭子了。

南京的掌中宝可谓是南京人的独创发明，制作掌中宝要准备鸭掌、鸭肝、鸭肠、鸭心，大厨们先要把鸭心放进鸭掌中，有时候还会加些鸭肝当配料，把软软的鸭肠一圈一圈绕着鸭掌，把鸭掌、鸭心和鸭肝包裹在其中，撒上一点盐，放在太阳下暴晒，晒两到三天后，再用清水冲干净，然后蒸熟，这样一道美味的掌中宝就能出现在我们眼前。它散发着盐的味道，阳光的味道，风的味道，竟然还有一丝甘甜。

周末，一家人一起去“美食一条街”，坐在座位上，周围的客人一个个谈笑风生，而我呢，却趴在厨房的玻璃窗台上，两只眼睛直直地盯着大厨的盘子里美味可口的掌中宝，等待着掌中宝何时能从厨房里端出来。虽然就那么几分钟，但我好像是等了十几个漫长的世纪，我有点忍不住了，咽了咽口水，眼前仿佛出现了掌中宝正放在餐桌上，等待着我品尝，耳边好像是听见了吃掌中宝时撕咬的声音，好像是闻到那掌中宝里阳光的味道。

终于，掌中宝上桌了，我立刻开始大吃特吃。首先，要轻轻咬住鸭肠，一圈一圈的咬、吃、咽。嗯，香香的，软软的，糯糯的，好像是在咬着一块软绵绵的棉花糖，又像是又香又糯的年糕。然后，再轻轻咬上一口鸭心，啊，多么富有弹性，咬上一口，就可以让人飘飘欲仙。接着，就是鸭掌和鸭肝，鸭肝又香又润，鸭掌更不用说，酥脆酥脆的。

我曾经游览过无数圣地，吃过兔肉，吃过海贝，但是令我最难忘的还是那家乡的掌中宝，他有阳光的味道，有美味的味道，更珍贵的就是那家的味道。

心中那最令我感动的，是爷爷的爱。

爷爷只是农民，每天种田，在田里印下深深的脚印，也在我心中印下了深深的脚印。

小时候，父母不在我身边，我就和爷爷在一起。爷爷每次下田插秧前，总会把我抱上一旁高高的谷堆上。我趴在谷堆上，看着爷爷辛勤劳动。爷爷真得瘦了好多，那双沾满泥巴的手很干瘦，只剩下皮包骨头。他把最充实的爱，都无私地给予了我——一个小丫头!

爷爷会带我捕田螺。在泥泞的乡间小路上，爷爷一手牵着我，一手拿着网，捕来田螺放进我的小水桶里，看我咿咿呀呀地欢呼，爷爷会露出微笑。在那张皱巴巴的脸上，我看见，那笑容依然灿烂。他偶尔会捉一两只小蛤蟆，用绳子系好，给我玩。但最开心的是和爷爷一起喂鹅。鹅不怕生，爱啄人。我和爷爷用石头砸碎了田螺扔给鹅吃，可它们不但不感激，反而会一拥而上来啄我。我吓得躲到爷爷身后大哭，爷爷持起一旁的竹竿向鹅群挥动着，嘴里喊着：“走开!走开!”然后爷爷会抱着我，安慰我。

日子虽然每天如此，可我丝毫不厌烦，因为有爷爷在。爷爷的爱弥散在空气中，在长满绿萍的小河上划出一道道圆晕。

每个黄昏，我爬上门前的洗衣板，爷爷会摘下一朵栀子花给我，并指着我笑着：“我的丫头啊!”

几年后，我该回家了，爸妈回来了。我依依不舍地望着爷爷。我不在爷爷身边，希望爷爷不要伤心。

一次偶然的机会，听见爷爷生病的消息，我立刻用自己的积蓄买了一盒燕窝带到乡下给爷爷。爷爷还是很干瘦，可他很开心。他说我长大了。

我再次踏上了那条泥泞的乡间小路，我找不到我和爷爷一起捕田螺留下的脚印，但我知道，它一直在我心里，成为记忆中有味道的风景。还有我用愿望折成的纸飞机……现在，爷爷家门前的洗衣板不再那么高了，我跳上去，躺着，又闻到了熟悉的花香，像一朵晶莹的浪花盛开在我的心海。我看着湛蓝的天空，留下了眼泪，爷爷那份最质朴的爱，它至今没变，它让我感动。

我的爷爷今年快70了，可是老当益壮，身体状况好的很，那为什么明明他“傻”呢?让我们一起来见证一下他的“傻”吧。

有一天，风和日丽，晴空万里。出来散步的人呢不计其数。由于长时间天气都处于阴雨状态，大家在这天似乎很兴奋。在这群兴奋人中也有一些人专门干偷鸡摸狗的事。其中有个人正好经过我爷爷的邻居黄大妈的屋门前，看到一盆开的正旺的菊花，不忍齐了贼心，于是…..

黄大妈回来后，发现自己心爱的花不见了，急的我到处乱找。可还是不见它的踪影，她急的满眼泪水，要知道这盆花是她发了很多心血培育的啊!我爷爷此时正好下楼散步，看见黄大妈那伤心的样子，他走上前问：“黄大妈，你怎么了?”“我那花不见了啊。”黄大妈抽泣。爷爷犹豫了一下。随即说：“噢!原来是那盆菊花呀!我借它回家观赏去了，明天还你。”黄大妈这才放了心。第二天，爷爷偷偷跑到花店买了一盆开得正旺的秋菊，放在了黄大妈屋门前。

还有一次，爷爷要去参加一个亲人的酒席，他在路旁等车。突然，他的目光定在了一个八十多岁的老奶奶身上。只见她吃力地走着，那深陷的眼睛加之满脸的皱，让人觉得揪心。即便这样，爷爷还是不管三七二十一走上前去询问那位老奶奶的家在哪。可那老奶奶讲话却已经吐词不清了。跟她“纠缠”了好久才问清楚她的住处。于是乎，他拦了一辆出租车，向老奶奶家出发了。哪知，路上堵车了。爷爷不但不怕参加亲人酒席迟到。反而还和蔼的跟那满头银丝的老奶奶交谈，只不过交流困难而已。几个小时后，老奶奶到家了，那老奶奶的家人非常感谢爷爷。硬是要留爷爷吃晚饭，可爷爷笑着拒绝了她们。老奶奶是到家了，可爷爷的酒席却耽误了，爷爷竟毫不在乎。

类似这类事，已在爷爷身上发生了好多次，还真是个“傻瓜”爷爷呀!

一切都已经没有用了，一切已经过去了，可是我还是很后悔。

去年，我在学校的时候想着回到家里后怎么怎么的对爷爷好，好好地爱他，爷爷年纪大了，又生病了，我这个做孙女的平时在学校没有时间去看望他，我只是听说爷爷总是唠叨我什么时候回家。可是到了放假的时候我没有直接回老家，而是去了别的城市。

半夜，忽如其来的电话惊醒了我，当我听到爷爷走了......我的眼泪出来了，我在想如果我回去的话，爷爷可能会因为我的照顾不会有事情的，我后悔没有回家照顾他，我连最后一面也没有见到，这是让我多么后悔的一件事。

小时候，爷爷总是对我很严格，我知道那是他爱我这个孙女，后来我慢慢的.长大了，爷爷也就不会这样了，因为我已经懂事了，不用爷爷担心了。冬日，喜欢在火炉旁烤火，喜欢坐在爷爷旁边听他讲故事，什么日本鬼子，什么家乡的一些古老的事情。现在听不到了，经常我会看看爷爷的相片，作为我的思念。

爷爷，我很后悔去年放完假没有回家看你，没有回家照顾你，爷爷，你能原谅我吗?

爷爷，我这个做孙女的没有尽到我责任，没有让我尽到孝心。

爷爷，你知道吗?以前我在学校的时候，总是想如果我出去工作了，我一定要给你买好的衣服，好的东西吃，可是这一切还来不急我去做，你就......

爷爷，难道你就那么的急着走吗?难道你就不能让我尽点孝心吗?

爷爷，你走了，如果真的是有天堂，我希望你在天堂过的很好很好。

亲爱的爷爷，你好! 今天是你的九十三岁生日，在全国人民为你庆祝的大喜日子里，我却含着眼泪给你写了这一封信。你知道吗?在你这个大家庭里，有十三亿人口，他们有着共同的一个梦，中国梦。为了这个梦，他们在不同的岗位上努力工作，艰苦拼搏，四处奔波。我也无知地被卷入了这个浪潮之中。成了一名外流人口。今年，我就要上小学一年级了，可是，各大学校人满为患，公办学校门坎重重，私立学校大发横财，动不动的每学期成千上万地漫天要价。这么昂贵的学费，对我来说，简直就是个天文数字。我不忍心看到自己的父母拖着沉重的步伐到处求情，我不忍心看到他们用颤抖的双手掏出口袋里最后的几元钱，更不忍心看到他们到处求助的表情!爷爷，我也是你的孩子，我也是祖国的花朵，我也是祖国的明天和未来，却得不到同龄人的同等待遇!明天，我就要回姥姥家去了，即将成为一个还没有失去父母的孤儿，爷爷，再见!再次祝你健康长寿，万岁!万岁!万万岁!

你的小孙女：蓉蓉。

写于二零零四年七月一日。

亲爱的巴金爷爷:

您好!

很高兴能收到你的来信.这封信是我们大家一起写给您的. 从您的信中,我们知道了您身体的不适,但是你还是坚持给我们写了信.

虽然你是个有名气的作家,但是你并不骄傲.你告诉我们:不要把我当作什么杰出任务,我只是一个普通人.我写作不是我有才华,而是我有感情,对我的祖国和同胞有无限的爱,我用作品表达我的这种感情.

人的一生要老老实实,平平凡凡的,在你的生活里,你一生都在思索,在追求,同时你也告诉了我们这群有着无限将来的孩子,人活着就是为了奉献,生命的意义在于奉献而不在与享受.你想让你的生命开花结果,你想再活一次,让一切重新开始,让你的生命开花结果.我们还有更多的时间,更多的精力,我们只要活着就都可以为我们的生活增添一份光彩.

你说得没错,一生为自己一心为自己的人什么也得不到.

我们还有更多的时间,更多的精力,人生还很漫长,有无数的困难在等待着我们,正如歌里所唱的:不经历风雨,怎能见彩虹?没有人能够随随便便成功!在我们的前面还有无比宽广的道路,我们会珍惜现在的没一分每一秒,我们会好好地学习,成为对祖国有用的人.

我忠心地祝愿巴金爷爷身体健康.

猪血丸子是我们湖南的特色风味小吃，也可以说是“炕上之王”，因为它做好以后是放在炕火上熏，所以才有了这个湖南家喻户晓的称号。猪血丸子成形后，外表是煤炭黑的，用水冲一下，一炒，二翻，三装，一盘香气十足的猪血丸子就好了。猪血丸子的味道美味，材料简单，而且做法也很容易呢，最难的，是等待它变干，变黑，外表变硬那会，时间是挺长的。

猪血丸子需要猪肉，猪血，豆腐这三样食物作为原材料。先把这三样东西一同放进绞肉机里搅碎，然后倒在一个大盆子里面，拿出食用油，倒出适量的倒在盆里，用筷子拌起，最后把它捏成一个类似圆形的大团团，从颜色来讲，是红色加白色的和体，有点偏粉色的吧！捏的时候了有点讲究—用一只手抓一大把，另一只手也抓一大把，再把两手合并，一声啪，拍一下，合并起来了。如果多了，用手去掉一点，与你的手大小相同就差不多了。丸子的大小全凭你手的大小，你的手和起来，中间的空心的圆，就与你做的丸子大小差不多了。

猪血丸子做好后，可不能直接炒来吃，那样的丸子就会变得没有灵魂，接下来就是制作一个美味的猪血丸子中必不可少，最重要的一步了。把做好的丸子装进竹篓，挂到炕火上的挂钩上，用烟去慢慢熏了，有人可能会问：“烟不是有毒的吗？为什么还要烟来熏呢？”对于这个问题，我曾经也不解，不过后来明白了—烟能让丸子表面的水分吸干，然后变硬，让成型的丸子更有嚼劲，更加美味。如果想快点吃上美味可口的丸子，那得天天生火了，至少也得要个十来天吧！没有十来天是别想吃到丸子了，天天看着美味的丸子，却不能吃，要经过漫长的等待，口水都流了一地了，才能吃上一口让人陶醉，让人回味无穷的猪血丸子呀！你们听着流口水了吗？是不是觉得美味都是来自漫长的等待后呢？如果你们想吃，我可以从老家带几个过来给你们尝尝呦！

敬爱的巴金爷爷：

您好!

谢谢您带病给我们写信，这封信，就好像您慈祥的笑脸，里面的内容深深的印在我们的心中。

看完您的信，我的心灵仿佛被一场雨冲刷了一下，一下子明白了许多做人的真谛。您说得对，我们前面的路还很长，应该好好珍惜时。就像“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴”一样，时间是世界上最值得让人珍惜的。也许现在的浪费就是以后的后悔，此时此刻，我才深深的体会到，浪费时间的人多可耻。我们现在必须好好的抓紧时间，不让它在不知不绝中溜走。您说，对吗?我记得您说过“人活着不是为了白吃干饭，我们活着就是要给我们生活其中的社会添上一点光彩。”没错，生命的意义就在于我们把自己有限的时间去为别人做更多对他们有帮助的事。也许这一臂之力对我们来说微不足道，也许这些帮助对我们来说要使尽浑身解数，但即使到最后会累得气喘吁吁，心里也一定会比吃了蜜还甜。帮助别人等于幸福自己大概就是这个道理吧!

祝好!

陈雨贝

小时候，每年夏天我都会回爷爷家住一

一

其实别看我是个女孩，但孩子调皮的天性是谁也改变不了的，就如每个女孩爱美的天性，记得那时候最流行的就是各种各样的花卡子，有蝴蝶的、花朵的、小于的，真是各式各样，和爷爷出去散步的时候，总是在摊前蹲上很久，仔细挑选后，眼巴巴的望着爷爷，每次都能拿上两、三

二

在老屋旁边有一

三

小时候我还特别喜欢万花筒，小小的童子里，轻轻转动就会有不一

爷爷其实只有小学毕业的文凭，但是，写的一

说起我爷爷的优点，那可真是三天三夜都说不完。但是，他有一个最为突出的特点让我所敬佩，那就是——节约。记得那一次，我回到了家正准备从家里拿新的草稿本出来做数学作业。就在这笔尖还差那么一点点就挨着草稿本的时候，“慢着!”这一声惊天地泣鬼神的“慢着!”两个字把我吓得仿佛突然触电了一般浑身一抖。

我转身一看，原来是爷爷呀!真是虚惊一场啊。“爷爷，你来干嘛呀，真是吓死我了!”我一边拍打着胸膛，调整好呼吸，一边对着爷爷翻着白眼没好气的说。“你又用新的草稿本了?”“是啊，那一本用完了嘛。”“你把你那一本所谓的用完的草稿本拿出来给我看看!”“哦，好吧。”没办法，也只能拿出来了。“拿去!”我对着爷爷说。

刚拿起笔，准备做作业时，耳边又传来了爷爷的河东狮吼，真是有点儿让人吃不消。“才用成这样怎么就换了?不行，太浪费了，我不准换!”“为什么不允许我换啊?”我想：用完了一本，就换另一本新的，这不是理所当然，天经地义的事情吗?“不为什么，我说不行就是不行。还有，以后，哦不，从现在开始，你用完了草稿本就拿给我检查，我允许你换新的你才能换新的，但是现在不可以换!”我的神啊!听了这个消息，沃夏德好像马上就要晕过去了似的。

爷爷语重心长的对我说：“你以后做作业打草稿时，先用铅笔规规矩矩、工工整整地打，两面都打完了，你再用钢笔打，不过记住，一定要一排一排打规矩，知道了吗?”后来爷爷告诉我：做一本本子需要砍很多的树才能做，如果我们节约一点，就可以少砍一些书，我们的环境也会更好!我听了，点点头，决定以后要向爷爷学习，不只是这件事，其他的任何事情，能节约一点就节约一点，只有这样，我们的生活才会越来越好。

看，我家这个节约的爷爷有时虽然会令人头痛，但我跟着爷爷在一起的大多数时间让我懂得了更多的道理。

今年4月我在爷爷奶奶家住了两天，发现一个旧日记本里夹着两张黑白照片。其中一张上面有位英俊的解放军叔叔面带笑容，头戴五星军帽，身穿整齐军服，意气风发，英姿飒爽。另一张上面是这位解放军叔叔身穿白大褂，戴着听诊器，正在跟一位老奶奶听诊。我纳闷这是谁，奶奶笑着告诉我是爷爷年轻时的相片。我实在无法将他与白发苍苍和蔼可亲的爷爷联系起来，于是缠着奶奶，要她和我说爷爷年轻时的故事。

我爷爷是从中国人民解放军第四军医大学毕业的。在学校期间，由于表现优秀，积极向上，加入了中国共产党。毕业后，爷爷被分配到四川省夹江县第二航空军校工作。爷爷平时给部队上的解放军叔叔阿姨做体检、看病，他还利用业余时间，和他的同事一起给当地的老百姓看病。那时候农村缺医少药，交通极不方便，爷爷和他的战友们常常步行，去离县城几十里远的偏远山乡给老百姓看病送药。这些工作都不是上级领导规定他们做的，但是只要一想到许多老乡们受着病魔的折磨，吃不好饭，睡不好觉，他们就义无返顾地坚持义诊。去乡村的道路崎岖坎坷，经常需要翻越大山，有些地方是悬崖峭壁，稍不留神就会摔倒，甚至有生命危险;有些地方需要淌水过河，河里的石头长满青苔，一不小心容易掉进水里，浑身透湿。真是困难重重啊!换成别人，可能连去的勇气都没有了，可是爷爷他们是白衣天使，是钢铁战士，是共产党员，他们没有被困难吓倒，坚持不懈地为群众们服务。

有一次，爷爷和他的战友们去乡村义诊。那天天公不做美，下起了倾盆大雨，豆大的雨点砸向乡间小路，溅起一朵朵雨花。雨水和着尘土，道路变得十分泥泞。爷爷他们身披雨衣，挽起裤腿，肩背医药箱，在大雨中摸索前进。爷爷一不小心跌倒了，手和膝盖都受伤了，但他没有在意自己的伤口，继续前进。到了乡村，爷爷仔细地给一位年过古稀的老人看病，听诊完后又详细地询问病情，开好药爷爷他们准备去别的人家。老人感激地握着爷爷的手，不停地道谢，爷爷笑笑说：“不用谢，老人家，我们以后再来看您。”

这就是我的爷爷——一位可敬的军医。

亲爱的爷爷奶奶：

您们好吗?我好想你们啊!你们在天堂过得好不好?那里冷不冷?

爷爷奶奶，我从小就没有见过你们，我的孤独比谁都多。每当我看到别人家的爷爷奶奶牵着孙子孙女的手时，我就会很羡慕。我会想：如果你们还活着该多好啊!爷爷奶奶，我好希望你们还活着，还在我和爸爸妈妈的身边。妈妈经常安慰我，她知道在我这个年纪，我的伙伴都有爷爷奶奶。爷爷奶奶，有时我会因为失去你们而哭泣。可是，别人就会嘲笑我，他们觉得为爷爷奶奶而哭很幼稚。你们知道吗?我不知道有多少次望着天空喊：“爷爷奶奶，你们在天空看着我，我会加油的!”我真的……真的好想你们啊!奶奶，前段时间，我的舅公，死了。奶奶，就是你的兄弟死了，你知道了是不是也很伤心啊?

爷爷奶奶，我想你们的时候就去看你们的照片。可是，只有爷爷的照片让我看到。奶奶，你到底长什么样啊?爸爸说他九岁的时候你就离开了他，你知道这对他的伤害有多大吗?当我周围的同伴聊起自己的爷爷奶奶时，我就一声不吭。你们知道我因为想你们流了多少眼泪吗?如果你们还活着，我一定会好好孝顺你们的。如果你们还活着，我想你们会很疼爱我的，你们对我的爱肯定不比别家的爷爷奶奶少。我知道人终有一死，只不过你们去得早罢了。爷爷奶奶，在我心里你们永远活着，永远年轻。我有时还会在心里描绘着你们的样子。每当扫墓的时候，我都会朝你们很尊敬地鞠躬，很想念地鞠躬，很真情实意地鞠躬。

爷爷奶奶，这辈子我们不可能见到面了，我们，唯有下辈子才可能会见到。每当我伤心的时候，我就会想到你们在天堂安慰我;每当我成功的时候，我就会想是你们在天上为我祝贺;每当我失败的时候，我就会想到是你们在天上替我加油打气。有时我会觉得爸爸好可怜，因此我会很孝顺他，妈妈也对我很好，你们就放心吧!我会继续加油的。

爷爷奶奶，你们要在天堂活得快乐，不要牵挂我们，你们只要记住：你们有一个想你们的孙女，有一个聪明的孙子，还有一个心善的媳妇和一个正在努力向成功迈进的儿子，你们要安心，只要你们在天堂过的幸福，我们就满足了，我们爱你们，想你们。

祝你们在另一个世界幸福快乐!

你们的孙子、孙女：

20_年_月_日

每当看到身边的小屁孩，围着他们的爷爷跑来跑去，喊着“爷爷、爷爷……”撒娇的时候，我都会想起我的爷爷，他那慈祥的笑脸总会浮现在我眼前……

我的爷爷有着一张圆圆的脸，头发花白，有点胖，挺着个将军肚，每天都乐呵呵的。爷爷喜欢讲笑话，每次都会把我们逗得哈哈大笑。有时候，他的笑话还能安慰人，挺管用的，记得那次……

我跟哥哥因为抢电脑吵架了，妈妈来劝架，就说了我几句。我不高兴了，觉得特委屈，在一边发脾气，谁劝都不听。到吃晚饭的时候，我都没搭理哥哥和妈妈，一边吃饭一边还忍不住地掉眼泪。爷爷看着我这样子，似乎想到了什么安慰我的办法，他突然笑眯眯地对奶奶说：“老太婆，快去多拿个碗来。”奶奶奇怪的问：“碗现在一人一个，够啦，还拿来干嘛?”爷爷一本正经地说：“接金豆豆啊，你看，我们家伶伶掉了那么多金豆豆，接住了不正好给你买套别墅嘛……”家人听了，都忍不住哈哈哈地笑了起来。我也不好意思地擦干眼泪，笑了。

你看，我爷爷不但关心我的成长，还给我带来了无限的乐趣! 我爱我那幽默的爷爷。

乡下的人们可勤劳了，一大早就开始工作了。有的人在家里烧饭，有的人在河边洗衣服，有的人在搬运大棚里的蔬菜，有的人在田里播种、施肥、浇水。我的爷爷就是其中一位，他可是一位勤劳的爷爷。

当我们还 在睡梦中时，爷爷已经起床了，吃过早饭就钻进大棚劳作起来。等我们起床吃好早饭，来到大棚时爷爷已经工作了好几个小时了。爷爷正在给小芽儿们吸收新鲜的“营养”呢！看到爷爷的“营养”，我的好奇心升起来了，我便问爷爷：“爷爷，你这个‘营养’里面是什么东西呀？”爷爷笑呵呵地跟我说：“晴予，这个是奶粉加上河水组成的。”一听到奶粉，我联想到，奶粉不是小宝宝喝的吗？怎么小芽儿也要喝呀？我又问爷爷：“爷爷，为什么要给小芽儿喝奶粉？”爷爷说：“它们还 很小，要给它们喝很多营养才能长大呀！”哦，这时爷爷刚刚在洒的“营养”用完了，他又开始准备第二桶“营养”了，我在一旁看得可仔细了。第一步，爷爷用碗舀了一碗奶粉，倒进一个蓝色的“营养桶”里；第二步，爷爷在蓝色的“营养桶”里加满喝河水；第三步，摇晃一下就可以去给小芽儿们提供营养了，最后就等着小芽儿们慢慢长大了。

忙完这个，爷爷又去另外一个大棚跟他的绿色蔬菜交流去了，拔拔草、浇浇水，一刻也不停息。这就是我的爷爷，一位勤劳的爷爷。大棚里的绿色小精灵在爷爷的精心呵护、照顾下，茁壮成长着。爷爷是我的榜样，我要像爷爷一样，做一名勤劳的小学生，勤奋学习，努力让自己变得越来越能干。

我的家乡——溆浦是着名的“国内水果之乡”。这里不仅景色好，而且美食更好，比如牛肚炖蘑芋、龙潭腊肉、葛面……但我最爱吃的则是——小江河鱼。

小江河鱼的品种有多种，先说说干炸的小江河鱼。要准备小江河鱼一条，再准备料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、盐等调料。随后把小江河鱼去腮去内脏。拿一只碗，将小江河鱼用葱、姜、料酒、蒜末、胡椒粉……搅匀腌20分钟左右。然后把锅中放入适量的油，油起泡后再将腌制好的小江河鱼放入其中炸一分钟左右。然后等油再次烧开，再放入其中炸一分钟左右。干炸小江河鱼就做好了。

完工的小江河鱼色香味三样一一俱全。小江河鱼肉质细腻，辣汁渗透，韧性十足，就像是一杯滋味甘醇的美酒，让人回味无穷。所以曾有一位旅客品尝小江河鱼时，即兴赋：远来小江赏知音，旅游美景看不尽。溆水沅水恬鱼好，一路春风香满唇。

怎么样？有兴趣么？有兴趣的读者可以去品尝品尝，它一定会令您不枉此行！

虽说不喜欢吃红薯丝饭，却特爱吃烤红薯。烤红薯吃不厌，是因为烤红薯香、甜，好吃。特别是有些红薯放过一段时间后，水份蒸发了再拿来烤，那味道就更美了，她会散发一股浓浓的香味，而且特甜。在那计划经济时代，烤红薯成了我最爱吃的杂粮(或叫食品吧)。

我八岁时爷爷已经是七十五六的人了，虽然年岁大，但身体蛮硬朗，不用拐杖能上山拣干柴，能走一二十里路串亲戚，别人羡慕，说我爷爷不亚于一个年轻后生。爷爷吃的是轮饭，他身边有三个儿子，每个儿子家吃三个月，在我家，他吃得还勉强，因为他三个儿子当中，只有我们家境相对好一些，尽管如此，但因爷爷平时活动量大消化快，常常感到肚子饿，他只好从屋里堆放的红薯中拿一两只烤着吃。

有一次爷爷上山去拣干柴，临走时将一只红薯放在灶炉里的红灰中，爷爷盘算着，到收工时那红薯也该烤得差不多了。约摸一个小时，在外玩疯了的我跑回家中，突然闻着有股烤红薯的香味，顿时感觉肚子饿极起来。我想，这定是谁在灶里烤了红薯，便找来火钳，在炉灶里的红灰中乱翻起来，刹时，一个软绵绵的东西浮在红灰上，于是，我一个人蜜笑着：该美美的享受一回了。忙用火钳把烤红薯夹出来，拂去上面的柴灰，也顾不着什么卫生不卫生，心想，高温消过毒的东西死不到哪里去，我用牙齿把红薯屁股那头咬掉吐出，然后开始享用起来。吃完那只又香又甜又软的烤红薯，我忙到堂屋里拿来一只大小相差无几的生红薯，埋到还留有零星火种的柴灰中，免得被他们识破。

傍晚时分，远远地听着爷爷哼着他那自创的“山歌”回来了，爷爷回到屋里径直往我家灶屋里去(家乡称厨房为灶屋)，他猫着腰，拿着火钳在炉灶的灰里扒着什么，我想这下坏了，莫非是爷爷烤的红薯？爷爷用火钳夹着一只红薯出来，用他那干瘪如松树皮的手捏了半天，然后自言自语道：“见哒鬼，个把钟头了还是生硬的。”这时，叔叔的双儿跑来找我玩，爷爷一把揪住他，问道：“是不是你这小孙子偷了我的烤红薯？”双儿愣住了：“我偷你什么烤红薯啊？”看双儿不承认，爷爷来火了，“就是你这孙子最吵事，要都像良儿该多好。”双儿一下被爷爷冤枉得哭起来，我看爷爷情绪不好，也不敢立刻在爷爷面前承认自己的错。

第二天，爷爷被六叔接去吃轮饭去了，六叔离我们有二十多里路(六叔是做上门女婿的)，不料，爷爷这一去，竟成了永别。他在六叔家得了风寒，卧床不起，最后逝世于六叔家中。

在爷爷的追悼会上，看着亲人们一个个伏在爷爷的棺材边嚎啕哭数，我的泪水也随之滚了出来，心想，早知爷爷这么快离开我们，就是再饿，我也不会吃那香得诱人的烤红薯，也会要留给心爱的爷爷去吃。

敬爱的叶圣陶先生：

我是一名上初三的学生。一前我也读过您写的《记金华双龙洞》等一类的文章，您写的非常好。

前写日子我们学习了您的短篇小说《多收了三五斗》。这篇小说您写的真是棒极了。您通过旧毡帽朋友们“丰收成灾”的遭遇，多方面地写出了“多收了三五斗”的农民只能更加不幸与无奈的原因描绘了旧中国农名的悲惨命运,表现了作者对香椿，对农民真挚的同情,让我们体会到作者对当时社会的愤恨之情.由此可以看出您的爱国之心和对黑暗社会的憎恨.

我们的老师经常教导我们,多向老一辈革命家文学家学习.有许许多多的同学都以您为榜样。你的许多文章被选入了小学，中学，高中语文的教材中。我在小学时就学过《记金华的双龙洞》，爬山虎的脚，三棵银杏树等。特别是您写的《记金华的双龙洞》这篇文章写的栩栩如生。当我们学习完您的这篇文章后，紧接着就是放暑假我们班有的同学就和家人一起去双龙洞游玩。开学后，同学说：“双龙洞真是太美丽，太神奇了。真是美文配神洞。这里说的美文就是您所写的《记金华的双龙洞》。您不但让我们大饱眼福而且还让我们更进一步地了解了您。再最后，窝主副您“福如东海，寿比南山”。

此致

敬礼

敬爱的爷爷奶奶:

在天国的爷爷，

你好!我是您的孙女，可能您还不知道有我怎么一个孙女吧!我至今为止都还没有见过你一面，真的好想见您啊!可能是因为你那个年代久远，连你的一张相片都没有。我有时侯会想您的样子:会不会像爸爸一样的呢!还是和姑姑一样呢!我觉得您一定是个特别慈祥，和蔼可亲，善良的一位爷爷。我很渴望有爷爷，因为我每次去我外公家的时候，外公都对我特别好，给我好吃的

。外公对我好，我就会想起您，要是我爷爷在就好了，一定也会像外公一样对我好。对了!爷爷现在科技特别发达您知道吗?有智能的手机和电视机，还有电脑，热水器，空调等等。这些都是现代化建设的成果，真的很遗憾您没能享受到美好的生活。如果没有你们这一代人的贡献，就不会有今天怎么繁荣昌盛的城市。所以我要向你们一代人致敬!向你们学习，为人们做贡献!

我最敬爱的奶奶，你在天国过的好吗?自从你走了之后，我就特别想念你，甚至还梦见过你。每每听到同学们说到自己的奶奶，我就会想起您。奶奶您的孙女我，实在是太不孝了，在你生病的时候没能好好照顾您。我记得我转学走的时候你身体是多么的健康，我离开您了两年，去到很远的地方读书。直到，我们得知您病的很严重，才什么都不顾，立刻转学回老家，照顾您。我真的很不孝，看着您身患重病每天都过的很辛苦，我却无能为力。看着您每天都是坐着睡觉了，因为每次一躺下你就会觉得难受，我们是躺下睡觉，我就会想:老天爷，为什么要我的奶奶怎么辛苦!要是这些苦能让我来顶替就好了。不要让我奶奶带着病痛去世。最后我想说:奶奶我想你了!祝你在那边生活的快乐!

此致!

敬礼!

你的孙女

20__年5月28日

我爱我的爷爷！我的爷爷，头发黑黑的，眉毛弯弯的像一对月牙，眼睛大大的，眼睛圆圆的。他的鼻梁挺挺的，脸圆圆的，笑起来有个大酒窝。我的爷爷个子不高也不矮，肚子很大，手臂粗粗的，双手也很大。

爷爷很关心我。他会教我下围棋，他会告诉我每道围棋题目怎么做和分析走错的地方。当我下棋有进步的时候，他会非常开心，这个时候他会很温柔。但让我害怕的是他看我下棋下的不好的时候，爷爷就会很生气，会训斥我。我对爷爷的感情是又喜欢又害怕啊。其实我明白爷爷对我凶是为我好，但我觉得有时候太严厉了，有时候累的时候，就不想下棋了。

后来我一想啊，爷爷的爱好是围棋，所以他希望我也和他一样厉害，所以才会对我要求很严格，不断地帮助我进步。他每天都要下好几盘棋，而且下一盘围棋的时间都是比较长，爷爷基本做到落子无悔。爷爷晚上会下棋下到十二点左右，他是一个夜猫子。他还会和三段或四段的棋手下棋呢，所以我觉得我爷爷的围棋水平很厉害。

爷爷很聪明的，有时候会教我数学和语文。有一段时间，经过爷爷的训练，我的数学考了一百分。爷爷会耐心地告诉我数学题目应该列算式，一点一点地算，要认真和仔细。爷爷还会告诉我英语的单词应该一个一个拼出来，再连起来读和背。

我们兄弟俩，爷爷偏心于我多一点，陪伴我的时间比较长。每当爷爷交接班要回家两个月的时候，我就舍不得爷爷回家，会抱着爷爷的大腿哭泣。每当这时候，爷爷就会微笑着安慰我，并抱抱我。我感觉到自己是爱爷爷的。希望爷爷身体健康，多多陪伴我！

您好!虽然我叫您爷爷，但我知道您已经有45亿多岁了!45亿年前，您在气体和星云尘埃中诞生。我十分喜欢您，因为您不仅养育着我们人类，您还小心翼翼地培育着160多万种珍贵的生命呢!

但是，我们人类的种.种行为导致了生态环境恶化，物种灭绝等??，在此我要对您说一声：“对不起!” 因为我们人类的过度捕杀，导致如旅行鸽、袋狼、金色箭毒蛙等动物灭绝，还导致许多物种濒临灭绝，最典型的例子就是旅行鸽。我相信地球爷爷一定见过这种美丽的鸟类，但是什么让它们从原来铺天盖地的数量，慢慢地一直走向了灭绝呢?其中主要的原因，对不起，是因为人类的贪念。他们为了吃到旅行鸽鲜美的肉质，就让猎人们每天把几百万只旅行鸽用火车装到城里，然后成为了人类的腹中餐。

这样的事情远不只这一桩，因为您也肯定亲眼看见数以百计的动物从这地球上消失了! 但我向您保证，像旅行鸽这样的悲剧一定会在不远的将来彻底杜绝，现在人类已经在发起保护地球的宣传，并且也有了改善。请您相信我们!

而我也会牢记：地球是我们从后代手中借来的!我们要好好爱好地球!

我的爱好有许多。比如象棋、篮球、阅读等，可作为一个地地道道的吃货，当然最喜欢品尝美食了。美食也让我的生活更加丰富多彩。

因为热爱，所以无论到哪里都要品尝当地特色美食。有一次，我去了武汉。因为早知道了武汉热干面的鼎鼎大名。所以我们就来到了户部巷，一进去看的眼花缭乱，各种美食琳琅满目、应接不暇。不久我便找到了最有名的“蔡林记”热干面。饭馆里人山人海，水泄不通。要不是我机灵，占了一个位，恐怕连吃饭的位置都没有了。爸爸点了三份热干面，端到桌上，我就迫不及待的吃了起来。面条是细的，咬一口，酱和面的味道混合在一起，可真香啊，我赞叹道。因为美食使我深深的爱上了武汉这座城市。

还有一次，我去了北京，也吃了当地的美食。我们住在一家酒店里，下楼去外面转悠。我们一直在北京的小巷里走着、看着，看着这座城市的建筑，赞叹着这座城市的丰富文化底蕴。我们突然看见了一家店铺。里面经营的烤鸭和炸酱面。我们要了半份烤鸭和三小份面、三瓶北冰洋。面端上来了，面条上放一些葱丝、黄瓜等，配着面更加好吃。还有那个烤鸭，外焦里嫩也十分好吃。我们吃着面，看着北京的建筑感受着老北京的夜晚，也想像着老北京人的生活，一下拉近了我和这座城市的距离。

美食承载着一个城市的历史和文化，美食也是我生活中必不可少的一部分。它令我每次出游充满了乐趣。走遍大江南北，唯美食和美景不可辜负也!美食让我的生活更美好!