关于包饺子的作文3篇 作文【20篇】

那是一个散发着油菜花芬芳的下午，我回到家，就闻到从厨房里飘出的浓浓香味。我好奇地跑到厨房一看，原来是妈妈在包饺子。

我问妈妈可以包吗？妈妈说可以。我仔仔细细地看着妈妈包饺子的样子，学着妈妈的样子包起饺子。我先把一张饺子皮放在手里，然后往饺子皮里面放了点肉，就迫不及待地把饺子皮折起来，再把饺子皮重重一按，一个饺子就包好了。我把包好的饺子放在一边，可是我刚刚把饺子放下的时候，饺子就咧开了嘴。我很奇怪，不是已经把饺子包得很好了吗？饺子怎么还是咧开嘴了？妈妈告诉我，把饺子皮按起来的时候，要在饺子皮的边缘涂一点水，不然的话，饺子就会咧开嘴。

第二次，我吸取了教训，我在按之前先涂了水，再按，我感觉饺子已经不会咧开嘴了。可是，当我把饺子放在一边的时候，饺子又吐出了“舌头”。这下我更加奇怪了，我不是已经在饺子皮的边缘涂了水吗？这饺子怎么又吐出了“舌头”来了？就当我感到很奇怪的时候，妈妈说：“因为你的馅放太多了，所以饺子才会吐‘舌头’。”没想到，看着妈妈包得那么娴熟，一会儿一个，一会儿又一个，没想到，我自己包起来却如此艰难。

第三次，我把两个地方都改正了。我在饺子皮边缘涂了水，把馅放少了，我把饺子皮一按，饺子就没有吐“舌头”和咧开嘴了。我看见这些饺子圆鼓鼓的，整整齐齐放在那里，漂亮级了。跟妈妈的比起来，我觉得，自己包的更好看。

我吃着自己包的饺子，啊！自己包的饺子是世界上最好吃的。

世上无难事，只怕有心人，所有事情只要持之以恒，就可以成功。

一天傍晚，余晖通过窗户射到地上。这时，妈妈回来了，告诉我：“今晚我教你包饺子，留到明天吃。因为爸爸经常加班，晚上回来都八、九点了，省得明天又要出去买饺子。”

吃过晚饭，我们便拿出包饺子的材料：饺子皮、肉馅、胡萝卜、玉米粒、面粉和木板。

妈妈首先做一个示范给我看。首先拿出饺子皮放在木板上，将饺子皮摊开轻轻一压，撒一点面粉在饺子皮上。然后，将做好的馅放入饺子皮中。包饺子的方法有很多：有我们常做的普通包饺子法，还有将饺子皮包成圆形的，还有包出三角形的……妈妈教给我了常做的方法，包成像月亮的形状，弯弯的，就像小船。这种做法是先用饺子皮将肉馅围起来，再捏成月亮的形状，将饺子皮上面像月牙的两边抓紧，然后把它一压就粘住了。粘住后，从一个月牙上先向左捏，再向右捏，最后向下捏，一个饺子就包好了。妈妈不断地示范给我看，我看一眼就会了，就像很了不起的人一样骄傲自大，我拿起几个饺子皮包了几个，看上去不太顺眼，奇形怪状，有的像车，有的什么都不像……煮熟后，我包的饺子更难看了，皮都爆出来了，肉也撒得满锅都是，我不好意思地低下头，承认了自己不该骄傲自大，应该虚心学习，才能学会一样本领。于是，我又请教妈妈，反复做了几遍，终于学会了，跟妈妈包的一样好看。

从这件事，我悟出了一个道理：做事不能自以为是，骄傲自大，只有虚心学习，才能掌握技巧，学到真本领。

早上，奶奶说想吃饺子。我骑着自行车和妈妈去大润发买饺子。

我们一起到佰潮汇门口，把自行车停在停车位上，就从大润发的侧面进去了。

“真凉快啊！”我忍不住赞叹道。我们走到食品区去找饺子，奶奶要我们买三全三鲜饺子，而且只要九块八一袋的。我和妈妈这里看看，那里找找，就是找不到奶奶要的这种饺子。

我说：“妈妈，我们去问一下售货员阿姨吧？”妈妈没有回答我。突然，她喊道：“在这里，在这里。”我马上跑过去，一看，不错，正是三全三鲜的，我们拿了两包饺子，妈妈一看价钱，让她大跌眼镜，这一包竟然要三十多元钱，我们赶紧把这两包饺子放到原处。

我和妈妈接着分头找，左找右找，就是找不到。最后我还是找来一个售货员阿姨，问了她，她带我到冰柜里找到了三全三鲜的饺子。我一看果然是九块八一包，把妈妈喊过来，拿了两包，付了钱就回家了。

回到家，奶奶夸我，还是玉琳厉害。我高兴极了。

我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人围坐在一起，边吃饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。"水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香"。

饺子听说是东汉末年“医圣”张仲景发明的。有一年冬天他看见老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，便搭起了医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒等驱寒的材料，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓吃了饺子后，抵御了伤寒，治好了冻耳。也有人说不吃饺子要掉耳朵的。

我也很喜欢吃饺子，喜欢饺子的形状及味道，可是我从来没有包过饺子，每次我看到妈妈包饺子的时候就象欣赏一件件艺术品在妈妈的手里迅速出炉。

今年由于爸爸的腿受伤了，该我这个小男子汉上场表现了。妈妈给我的任务是剁饺子馅和擀饺子皮，我拿起菜刀将肉馅剁碎了，剁饺子馅是个力气活，没有多少技术含量。对我来说，擀饺子皮可真是太难了。我看着妈妈演示了几遍，拿起了擀面杖，可总是擀不好，不是太薄了，就是太厚了，要不就是擀成三角形的了。我擀了一个又一个，可没有成形的，看看妈妈擀得又快又圆，我垂头丧气的想放弃了。妈妈鼓励我说：“失败是成功之母，没有失败哪知道该怎么做，要吸取教训，继续努力!”妈妈的话让我又有了信心。

大胆的尝试，让人磨练胆量，有趣的尝试，让人欣喜若狂，失败的尝试，令人刻骨铭心，而成功的尝试，则让人受益匪浅，那次尝试，我至今还记忆犹新。

那一天的天气很冷，但我很开心，因为我们家要包饺子。

妈妈和爸爸在那择菜、洗菜，做饺子馅。首先，把韭菜和葱切碎，再剁得极细，连同捣碎的豆腐，一起倒进一个大碗里，然后放了适量的盐、酱油、味精，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。

一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月，让人看了就十分想吃。

我拿起一张饺子皮，把肉用勺子勺起来，放在饺子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像不听话的小孩一样，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起来重新包，可饺子皮全散开了，馅露出来了。我只好又换一张饺子皮，这次我小心地把它卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。我急了，又拿一块饺子皮，像折纸一样，左折一下右折一下，最后捏成了一个球，看着这个球饺子，我哈哈大笑起来。

经过我坚持不懈的努力，终于学会了包饺子。尝到了亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。

在春节来临之时，家家户户除了“贴对联”以外还要“包饺子”。这些都是我们民族的传统习俗，它一直流传到今天……春节的早晨，我们都起得很早，妈妈说：“快来帮我包饺子吧!”于是，我们便开始了……

妈妈和好了面，我便开始了。妈妈一动一动的就包出了一个个花样，可是我怎么也做不成，反而包的像月牙似的。我一气之下就说：“不做了!”妈妈劝我说：“不论做什么事都要有耐心和信心，只有这样才能成功。”

听了妈妈的话，我觉得很有道理。于是，我又开始包了，慢慢的做的有些像饺子了。于是我很高兴!这下我有耐心了，无论它是扁的还是圆的，只要我坚持就一定会成功!俗话说：“坚持就是胜利!”我想信“我一定行!”

一会功夫，我包了好多饺子。妈妈说：“把它们放在锅里吧。”过了一会，好像熟了!我把它们捞出来放到碗里。吃着我和妈妈包的饺子，感觉非常好吃。哇!太棒了!自己的努力换来的劳动成果就是不一样啊!真是别有一番滋味在心头!在新的一年里我又长大了，我明白了“不论做什么事都要有耐心和信心，只有这样才能成功。”

今天，天气有点凉，但我很开心，因为我自己要包饺子了。

妈妈买回来各种包饺子的配料：有肉、葱、姜、饺子皮。妈妈把这些东西洗好。我准备切肉，于是我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。我小心翼翼的一切，菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：“真是太险了！”第二次我双手紧握刀柄，使劲一剁，由于力气太大，肉弹了出去，我赶紧用手去接，妈妈在一旁看了，哭笑不得，就手把手的教我。过了好久，肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱姜盐等调料，拌匀后就开始包饺子了，我拿起一张饺子皮，用筷子把肉加起来，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像调皮的小孩一样，滑了下来，掉在桌子上。我只好拿起来重包，可饺子皮全散开了，馅漏出来了，妈妈说：“捏的力度不够，我来吧。”我只好再换一张饺子皮了，这次我把它小心的卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。我急了，再拿起一片饺子皮像折纸一样，左折一下，右折一下，最后捏成了一个小球，我看这个小球，哈哈大笑起来，妈妈也笑了。

我还即兴编了一首饺子三字经呢：边蘸水，里放馅；在对折，按一按；白胖胖，鼓又鼓；弯月亮，圆饺子；新年一家好团圆，第一次包饺子真美好！

每个人心中都有令人难忘的经历。它们如沙滩边一个个闪耀着光芒的贝壳，如花园里一支支散发着芬芳的鲜花，如海洋中一朵朵晶莹的浪花……是它们让我明白生活的道理、人生的真谛，是它们让我变得更加成熟稳重、坚强勇敢………但有一个在我的脑海中，有一个贝壳，里面的珍珠闪着洁白的光，里面的记忆更是让我挥之不去，记忆犹新。

这个星期天，我去同学家参加社会实践活动——包饺子。不一会，等一切都准备好后，一位同学拿来个盆，只见里面有肉馅。然后，去擀皮。擀皮完皮，开始包饺子。我从没包过饺子，看着同学们用灵巧的手，把一个“饺子大军团”“建”好。我特羡慕，一个个饺子像一只只玲珑剔透的孔雀，真美。

过一会儿，我开始包了，我在一堆皮里找来最圆的，就把馅往里放。可是，不知道怎的，就是捏不住皮儿。我特生气，就把馅拿出来一点，可是怎么也捏不住皮，家长看见了，笑着说："不要着急，慢一点包，捏紧点。"听了他们的话，我恍然大悟，原来是没捏紧。于是，我照着他们的话包，终于包好了。有时候，我包累了，想放弃。可是，做事半途而废，这可不是做人的根本。我静下心来，一个个包，慢慢去完成。

快乐的时光还是到了。看着一个个热气腾腾的饺子，咬着吹弹可破的饺子，闻着香甜可口的饺子，我们是无比的骄傲！

每个人做任何事都会有第一次，有的收获成功，有的收获失败，这都会深深印在我们的脑海中，但我印象最深刻的还是第一次包饺子。每当我看见饺子时，脑海里便会浮现出一副有趣的画面。

记得那一次，我正在书房里认真地做作业。突然，妈妈叫我：“骏骏，快点来包饺子！”我一听，立刻放下笔，以迅雷不及掩耳之速“噌”的一声窜到了厨房。瞧！妈妈已经准备好了材料：擀面杖、饺皮和饺馅。哈哈，现在已经是“万事俱备，只欠东风”了。我迫不及待地拿起一张饺皮，把它放在手心里，轻轻捏起一点馅放在饺皮中央，再用手指把两边合拢，一个饺子就包好了。我自以为包得很好，可是妈妈包的饺子能“站”在盘子里，而我的却只能在盘子上晃悠，不一会儿就“趴”了下去。妈妈笑着对我说：“还是馅放得太少了。”我没有气馁，又开始包第二个，这次我吸取了上次失败的经验，在饺皮上放了很多馅，把皮都撑破了，真是惨不忍睹啊！这可把一旁的妈妈逗得捧腹大笑。“别灰心，‘失败乃成功之母’。”我这样安慰着自己。我依旧不动声色地开始包第三个饺子。这次，我仔仔细细地看了一会儿，才在皮上放了中等的馅，并开始合拢。可是我合拢的时候用了太大的力气，竟然把这个饺子捏成了一块“地毯”。妈妈在一旁乐得前仰后合，我则尴尬万分。不过，我还是不灰心，接着开始包下一个……终于，在我不懈地努力下，我包的饺子和妈妈一样好了，看着它们也能骄傲地“站”起来了，别提有多高兴了！

接下来就是煮饺子了，我决定亲自尝试一下。我在妈妈的指导下放了半锅水，把水烧开后，再把饺子放入锅里。一个、两个、三个……不一会儿，所有的饺子都跳入锅里“洗澡”了。水在冒泡泡，我则在一旁垂涎三尺，心里想：“饺子啊饺子，你们就快点熟吧，我还要吃你们呢！”不一会儿，饺子一个个都浮上了水面，还不停地翻腾。妈妈说：“饺子浮上来了，说明饺子熟了，可以盛出来吃了。”我一听，立刻把它们从水里“打捞”出来，放在盘子里。我迫不及待地拿起一个放进嘴里，“嗯，真好吃！”

那股味道至今还余味犹存。

星期六晚饭前，我问奶奶晚上吃什么，奶奶说；“吃饺子吧，我们已经好久没吃饺子了。”我问爷爷：“吃饺子怎么样？”“好的。”爷爷爽快地答道。我高兴极了，因为我最爱吃饺子了。

说干就干，祖孙三个齐动手。爷爷揉粉，准备饺子皮；奶奶垛肉，准备饺子馅；我跑来跑去，当差。

很快，一切准备就绪，开始包饺子了。爷爷和奶奶都是包饺子的高手，他们一个擀皮一个包，一会儿一个，一会儿一个。我一直站在边上看，觉得挺好玩的，边央求道：“爷爷奶奶，我也要包。”“别捣乱了，被你一包，保准破光光。”“别门缝里瞧人，把人看扁了。”说罢，我从爷爷手上抢过一块皮子，学着奶奶的样，把皮子放在左手心里，然后右手拿瓢挑了一点肉馅放在皮子中心，再对折按一下，一个饺子包好了。奇怪，奶奶的饺子鼓鼓的，边窄窄的，我的呢，恰好相反。我想：一定是馅太少的缘故吧。我又包了一个，这一回，我多放了一些馅，一捏，天啦，肉馅破窗而出。我傻眼了，怎么多也不行呢？

爷爷奶奶看了我的饺子不由得哈哈大笑。奶奶告诉我，肉馅不能太多也不能太少，边也不能捏得太宽，如果怕捏不住，可以用食指和拇指沾点儿水，然后轻轻一捏，就可以了。我按照奶奶说的方法去做，果然好一些了。我又做了几个，虽然没有奶奶的漂亮，但还是一个比一个好了。

过了一会儿，饺子包完了，望着案板上的一个个饺子，我想：真是看事容易做事难啊！

时间过得可真快，很快，到了除夕这一天，按照情况来说，这天要包饺子的。

到了晚上，奶奶就开始包饺子了，此时的我手心有点痒痒的，就对奶奶说：“奶奶，我也想包饺子。”奶奶说：“好呀。”

于是，我洗好了手，也包起了饺子，奶奶一边包，一边教着我怎么包：奶奶拿着我的手，给了我一个梯形的饺子皮，先帮我在中间放上了一点肉馅，然后用皮卷起来，再捏紧，最后把饺子放在一个手上，另一只手捏住一角，刚才那只手也捏住一角，把他们弯在一起，捏紧。就这样，一个漂亮的饺子包好了，可惜我还是不会，于是奶奶又教我，直到我会了才好。

后来，我慢慢地学会了怎么样包饺子，就自己包了一个，哎呀，这肉馅可真“调皮”呀！从饺子皮底下“溜出来了”我只好把溜出来的给放回去了，终于包完了一个饺子，你们看，我的饺子就像个“残疾人”，弯着脑袋，没精打采的，不过妈妈他们都说我包的不错。奶奶对我说：“加油！”我本身不想包了，但这话让我有了信心，于是，我就和奶奶一起包了好多好多，我的饺子包得越来越好。到晚上12点，该吃饺子了，可我睡着了。

今天，老师带领我们包饺子，我们包饺子所用的材料，都是老师准备好了的，只需要我们做好馅和饺子。

开始包饺子时，我的心中充满了期待与不安，期待体验包饺子的乐趣，却又担心自己包不好。于是，我怀着复杂的心情开始包饺子。一开始，包得特别难看，不过没关系，还有机会。在重复包了几次后，我终于包出了比较好看的饺子，这让我知道了，只有坚持不懈才会成功。

不一会儿，饺子包好了，要下饺子了。下饺子时，老师让我们观察饺子煮时的样子，开始饺子正在舒适服服的泡温泉，慢慢地，“温泉”中间起来一些水泡，水一缕缕的流下来，就像即将爆发的火山正在慢慢地流着岩浆。过了一会儿，水泡变大了，这时的火山马上就要爆发了，只见大水泡聚集在一起，发出一串串“咕嘟咕嘟”的声响，水流的更多了，仿佛火山正在爆发。这时，老师说：“现在浇凉水，要浇三次才能熟。”然后拿着凉水浇了上去，刚才的壮观景象，在一瞬间化为乌有。水又平静了。不过，没过多久，便再次沸腾起来了。老师在浇了三次水后，才盛出了饺子。煮饺子让我知道，凡事都不可能一次成功，都要经历艰苦的奋斗过程，饺子是经过三次凉水的冲击才熟的，年老的鹰是经过痛苦的脱胎换骨才获得新的生命，科学家的新发明是经过一次次枯燥的实验获得的，就连上帝，也是在困境中挣扎最艰苦的那个人。

这次包饺子真有趣，它不仅让我学会了包饺子，还让我明白了：凡事都不可能一次成功，要坚持不懈，经历艰苦的奋斗过程才会成功!

星期天早晨，爷爷到菜市场里买来了饺子皮和玉米、肉、胡萝卜，还有他精心栽培的葱。准备好了食材，爷爷便叫我起床了：“要做饺子喽，快点下来哟琪琪。”我听见了，一骨碌爬起来，揉了揉眼睛，伸了伸懒腰，穿上鞋，飞快的跑到餐厅，和爷爷奶奶一起包饺子。我把玉米粒剥下来，爷爷用刀子把肉、胡萝卜和葱切碎，加上盐等调料，然后搅拌均匀，还需要盛好一些水。一切准备就绪，开工！

我拿起一块饺子皮放在手掌心上，用勺子儿绕起一些肉馅放在中间，再蘸点水在皮子的边上，然后对折，成半圆形，因为我第一次包饺子，还不是很会，就问爷爷：“爷爷，这样好了吗？”“哈哈，当然不是了。”爷爷笑呵呵地回答我，“还要这样折，然后这样……”爷爷一边说一边示范，他用心的教我做饺子。我也专心致志的听讲，认真的完成每一个步骤，每一个细节。渐渐的，渐渐的，我学会了包饺子，做得越来越好。

接下来，就要开始蒸饺子，首先在锅仔的中间放上一块板，上面放上纱布，再把饺子一个一个的摆到上面，然后开火，盖上锅盖，真实到15分钟，就这样，香喷喷的饺子出锅啦，这是大功告成哪！“啊，香气扑鼻，真美味！”

看到自己做的饺子，心里高兴的不得了。我欣喜若狂，就想吃蜜一样甜，你们是不是也想大饱口福一下呢？记得来我家尝尝哟！

中秋节，我们家要包饺子。我和妈妈提前去菜市场买材料。我们来到一个卖饺子皮的摊子，要了一斤饺子皮。我问妈妈：”买什么材料做馅呀?“妈妈说：”买葱、猪肉、白菜、韭菜、蘑菇。“于是，我们把各种材料都买了一些，然后，提着材料就高高兴兴的回家了。

回到家，我和妈妈把材料放到盆子里用水冲洗干净，接着，用刀把材料切碎。妈妈说：”把切好的材料分别放在不同的盆子里。“我问妈妈：”为什么要这样放，不把材料放到一个盆里呢?“妈妈说：”这样放就串味了。“哦原来是这样啊。我终于明白了。

调好馅，妈妈就开始包饺子了。我坐在一旁看着，特别想学，于是，我对妈妈说：“您能教教我吗?”妈妈说：“你跟我学可以，但一定要有耐心。”就这样，我一步步地跟着学。首先把饺子皮放在手心上，再用勺子把馅放在饺子皮上，最后把饺子皮按实，终于包好第一个，接着包第二个、第三个……我和妈妈越包越起劲。我还问妈妈，如果不把边皮按实，会是怎样呢?妈妈笑了：“傻孩子，那样煮的时候会露出馅，所以一定要包实点。”大约过了半个小时，我们就把所有的饺子都包好了。接下来就是煮饺子，我看见妈妈在锅里放了些水，等水开了，把饺子放进锅里，水开了，大约点两次水，饺子就煮熟了。

看着这些香喷喷的饺子，我高兴的欢呼着，和家人一起津津有味的吃起来。

第一次包饺子的感觉真好。

为了庆祝元旦，我们三年级同学举行了一次包饺子活动。

吃好午饭，我们便排着整齐的队伍向食堂走去。一走进食堂，我们就听见了七嘴八舌的议论声。同学们有的说自己包的饺子一定很好吃，有的说在实践中寻找快乐真好……

开始包饺子了，我先拿起一块饺子皮儿，用食指蘸了点水，均匀地抹在饺子皮儿的边缘。然后，拿起勺子，舀点儿肉馅，放在饺子皮的正中央后，把饺子皮的两边对齐捏紧。一个饺子就做好了。它像月牙儿，又像一把小扇子，更像一位挺着大肚子的将军。我按这个方法包了一个又一个，正巧老师走到了我们桌旁边。她看了看我包的饺子，突然不走了。老师朝我竖起了大拇指说：“董紫欣包得真好，你们都要向她学习哟！”听了老师的表扬，我就像小蜜蜂采到了花蜜一样高兴。再看看同学们做的，真是各式各样。有的像弯弯的月牙儿，有的像个小笼包子，头尖尖的，身子圆圆的，有的像个小畚斗，还有的像个肥头大耳的金元宝。

饺子蒸好啦！我和同学们乐颠颠地拿了勺子和碗，排好队，向老师要饺子吃。大家吃饺子的样子千姿百态，有的把整个儿饺子塞进嘴里，连鼓鼓的，眼睛瞪得大大的，狼吞虎咽地吞下饺子；有的舍不得一口气吃完美味儿的饺子，总是一点儿一点儿地吃，细嚼慢咽；还有的把饺子整个儿吞进肚子里，噎得直伸脖子，引得大家捧腹大笑。

今天我不光享受到了包饺子的快乐，还吃到了美味的饺子，真是一举两得啊！

作者：申嘉宁

今天我们学校中午的饭是饺子，看见饺子我就想起了一件事。

我们在老家过年的时候奶奶总要做两锅饺子来请邻居们和我们一块儿吃饺子。首先奶奶拿起一个瓢在面粉缸里取出两瓢面粉，再用凉水把面揉匀，再放在一个盆里闷上半小时，在这半个小时里奶奶把一会儿包饺子的馅儿做好，再把他们切成细长条在揉成擀面杖一样的粗细，再把这些细长条平均分，把平均分出来的一个一个的擀成面皮儿，在擀面皮儿的时候最好不要放太多面粉，放太多面粉的话会很难吃，到了最后一步了包饺子，包完以后直接下到锅里煮，煮完了叫邻居们和我们一块儿吃饺子。吃过奶奶做的饺子都说香。

我爱奶奶做的饺子，我希望天天都能吃到奶奶做的饺子。

过年的时候，吃饺子是常事。以前，只有奶奶一个人包，现在，她有了一个小帮手——我。

一天，奶奶招呼我跟她一块儿包饺子，我兴高采烈地来到桌子旁。饺子皮是奶奶买来的，不像自己弄的那样要薄不薄、要厚不厚。它的厚度、大小十分匀称，只不过馅料是奶奶自己拌的。

奶奶端了一碗水。“要这个干什么？”我指着那碗水。“把这个涂在饺子皮上，才能包得更紧些，煮的时候不会散。”奶奶乐呵呵地说。

我用勺子舀了一点儿馅料，放到饺子皮上。奇怪，怎么包不住？我左看右看，哦，原来是馅料放多了。我又用勺子取出了一些馅料，并在饺子皮边上涂了一点水，再包起来。这时，奶奶已经包好了两三个饺子，还包得端端正正的，神气十足地站在那。与我那包得歪歪扭扭，挺着大肚子的饺子形成鲜明对比。

我学着奶奶的，继续包饺子。放馅、涂水、包上……反反复复做得我都烦了，不过还是有收获的。饺子一共包了两大盘，奶奶包的饺子精神，我包的饺子可爱，到时候也好分辨。

奶奶煮了其中一盘饺子，一边拨动一边笑着说：“待会儿吃了这些饺子，中饭都不用吃了。”我目不转睛地盯着锅里的饺子，只想快点吃到。

饺子煮了一会儿就熟了。好香啊！我忙不迭地往嘴里送饺子，嗯，还挺好吃的。我向奶奶竖起大拇指，奶奶开心地笑了。

这次包饺子，让我长了不少见识，当然也吃到了美味可口的饺子。

那个周末是我的生日，我邀请班上的几个同学到我家里包饺子，一起庆祝我的生日。

按照妈妈说的方法，我去超市买回了饺子皮、韭菜、猪肉。我打电话给我的几位同学，不一会儿同学们都来了，我们开始了包饺子。

我们先把手洗干净，然后把买回来的韭菜和猪肉洗干净。我把猪肉放在砧板上，小心地切成肉片，然后不停地用刀剁成肉泥。接着，我们把韭菜切碎。把肉泥和韭菜放在一起搅拌，馅料终于做好了。

我们学着妈妈的样子，首先把饺子皮放在手上，然后用勺子把馅料放在饺子皮上。接着，把饺子皮两边合拢，轻轻地捏几捏，一个饺子包好了。

我觉得第一个太丑了，我又包了第二个饺子，第二个很快就包好了，还很漂亮的。同学们见了，也学着七手八脚地做起来。一会儿，一大盆的饺子包好了。

我们把包好的饺子放在锅里蒸，十几分钟后，饺子蒸熟了。我把饺子装在一个盘子里，端在桌面上。饺子在盘子里冒着白白水汽，顿时整个屋子里充满了清香。

我把蒸好的饺子风给同学们吃，我们津津有味地吃了起来，吃得很香很香。我感到，我自己亲手做的饺子味道很美。

这个生日，我学会了包饺子，我还与我的同学分享生日快乐，我很开心，我觉得我这个生日很有意义。我同时也懂得一个道理：通过自己的劳动创造的生活是最美的。

人生中有无数个“第一次”，这对于每个人来说，都是一次特别的经历。我最难忘是我第一次包饺子。

那天，妈妈突然对我说：“儿子，你也不小了，也该学会包饺子了。”我说：“妈妈，可我不会包饺子呀？”“没关系，看妈妈做一遍你就会了。”我心想：妈妈说的有道理，或许我看一遍就会做了。然后我跟着妈妈一起走进厨房。

妈妈先用勺子挖一点点肉，放在饺皮上，然后手再沾一点水，把饺皮合上用手捏一捏，一个饺子就做好了。

轮到我了，我拿起一张饺皮摊在手在手掌上，学着妈妈的样子挖了一些肉放在饺皮中间，不过肉放多了，捏饺皮的时候馅露出来了，我赶紧拿一张饺皮包上去，肉才不露出来了。可是，这哪是饺子啊，这分明是个包着饺皮的肉丸啊！妈妈却笑着对我说：“没关系，以后多做一做就会越来越好的。”我心想：妈妈说的对，以后我会越来越好的。我又学着妈妈包了许多饺子，妈妈说的对，我真的包得越来越好了。饺子下好了，吃着自己包的饺子，虽然形状怪怪的，但是，是自己包的饺子，心里还是有一种满满的成就感。

虽然这件事已经过去了很久，但我到现在都没忘记，我深深地感受到生活中做事不容易，我们要多尝试，多学习，才能做好事情。

新年嘛，一定要吃上饺子。

今天是大年初一，我们一早来到爷爷家。到家时，饺子已经做好，看着那元宝似的饺子，忍不住吃一个。“真好吃”当我拿起筷子，准备又吃时，妈妈一把叫住我，问：“你知道吃饺子的传说吗?”

见我一愣，妈妈接着说下去：“饺子源于我国有2600多年历史。据说，饺子源自”医圣“张仲景”冬至舍药“。东汉时期的张仲景，在长沙太守期间，见白河两岸乡亲肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵冻溃烂，心不能忍，辞官为民行医。冬天刚到，他让弟子在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎，用面皮包成耳朵状的”娇耳“再煮制成”祛寒娇耳汤“，每人每只娇耳一碗汤服后周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消。冻耳很快治好。1700多年来世代承传，人们每年冬至包食娇耳以纪念张仲景恩师。”

这时爸爸走过来说：“我还知道另一个传说：女娲捏土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。”

我想：是啊，一个饺子竟然吃出这么多文化，中国文化这么博大精深，我更应该要努力学习才是啊!于是便打趣地说：“看来我要好好学习才是，不然我这后浪不就推不动前浪?”爸爸听我这话，一笑：“那我们也要努力啦，我可不想死在沙滩上!”“哈哈哈!”爽朗的笑声不断。

星期二早晨，我们怀着激动的心情，乘着大巴去曹王实践活动基地。

在基地，我们体验了许多有趣的课程。其中，最让我难以忘怀的是家政烹饪：包饺子。来到教室，老师将我们分成了八人小组，说：“今天，我们包饺子，自己做馅，自己包，自己煮。”我们一听，都像是打了鸡血似的，个个摩拳擦掌，跃跃欲试。

首先打鸡蛋、切韭菜，对于刘志超来说，可真是小菜一碟啊!瞧，他从容不迫地拿起鸡蛋在碗边轻轻一敲，两手一掰，倒进碗里，再拿起筷子快速地搅拌起来，然后将鸡蛋液倒进锅里，用筷子在锅里快速搅拌，不一会鸡蛋就炒好了，金黄色的鸡蛋散发出了诱人的香气。盛出鸡蛋，他快速将韭菜切成小块，放进馅盆，撒上盐，放上各种调味。不一会儿，一盆韭菜鸡蛋馅就做好了。看着他行云流水般的动作，我们简直叹为观止，个个伸头探脑。

开始包饺子啦!我夹起一堆馅，放在饺皮中央，将饺皮使劲一捏。没想到，馅从饺皮里流了出来。再看看凌静包的，远远望去，就像是一只只美丽的白天鹅立在桌子上。低头看看我包的，由于馅太多，就像是打了败仗的战士，垂头丧气。于是，我决心向凌静学习。凌静告诉我：“馅要适中，不能多，也不能少，手里的劲头不要太大，不然饺皮要被挤破了。”看着她一个个地示范，我也依葫芦画瓢，越来越熟练了。

我们将包好的饺子下锅，看着那些饺子在水里打滚，心里紧张极了，就怕它破了肚皮煮成了一锅粥。

在焦急的等待中，水饺终于煮好了，我们把香气四溢的饺子盛到盘子里，吃着自己亲手做的美食，心里自豪极了!