做黄金饺子推荐20篇

转眼间，我已经上六年级了。记得五年级的时候，我们学校组织校外实践活动。其中有一项活动让我记忆犹新，那就是包饺子。

包饺子开始了。我们开始做馅儿了，我们先打了个鸡蛋到碗里，搅拌直到没有蛋清为止，然后把事先从菜场买来的肉沫和鸡蛋放入一个大盆子里面，再加入事先切好的生姜沫、葱沫，加入盐味精和料酒，用筷子搅拌一会儿，这样一盆饺子馅就做好了。

现在要开始做饺子皮了，首先倒一些面粉到盆子里放入一些冷水。开始和面，面和和好了，在和好的面上取下一团团的面团，然后用擀面杖把面团擀圆。不知怎么回事，饺子皮一会儿像鹅蛋那样扁圆，一会儿像鸡蛋黄一样圆润……后来在老师的指导下，我学会了擀饺子皮。

开始包饺子了，我学着老师的样子，用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮上，然后用食指和拇指捏住按紧，一个饺子就这样包好了。现在到了最后一步，老师把饺子一个一个顺着锅沿放进锅里，盖上锅盖煮十分钟，掀开锅盖，饺子像一个个胖鸭子浮在水面上。哇！香喷喷的！我迫不及待的用勺子勺了两个饺子，津津有味的吃了起来。吃着自己包的饺子，心里比吃了蜜还甜。

这次实践活动让我知道了自己动手，丰衣足食。

小学部 宋金浩

星期六的早上我们东方作文辅导班进行了一场包饺子大赛。首先我们做好了包饺子的食材，饺子皮和馅儿，紧接着我们就开始包饺子了。哈哈！不就是包饺子吗？这对于我来说还不是小菜一碟！我左手拿着饺子皮，右手拿着筷子，夹起一块肉馅往饺子皮的中间放，然后把饺子的中间先对折，在边缘的地方沾上水，再对折，捏紧。三个手指娴熟的捏着，一眨眼的功夫，一个穿着花边裙，挺着大肚子的饺子就出现在我的面前。

这时，我左看看，右看看，有的同学包的馅太少，干瘪瘪的；有的包的馅儿太多了，把皮都撑破了，好像在笑话他笨手笨脚的。

比赛结束了，这一节包饺子课，让我感受到了做家长的辛苦！

“吃饺子喽！”“吃饺子喽！”我闻声跑进厨房。见妈妈在灶台上忙碌，又看见饺子热气腾腾，散发出诱人的香味。我像馋猫似的跑到妈妈身边问：“我来盛饺子，好吗？”妈妈微笑着对我说：“当然可以了，不过这是你第一次盛饺子，可要小心一点哦！”

于是，我认真地洗了洗手。当打开锅盖，顿时，一锅乳白的蒸汽如云似雾，腾空而起，裹挟着浓浓的香味扑面而来，“好香啊！”我不由的惊呼，都快要流口水了。我不慌不忙从碗柜里捧出三只碗，再找来勺子。我将勺子伸进锅里，搅了搅，饺子们犹如一条条翻着白肚皮的小鱼，顶着水面游了起来。我踮起脚，耸起肩，好不容易捞起两只淘气的饺子，他们又像是张了翅膀一样飞进了滚烫的水中。溅起的汤水，有的洒落在地上，有的飞到我手上，我的手即刻犹如蜜蜂狠狠的叮了一口，“烫死我了！”我暗自叫到，又怕妈妈担心，也就忍过去了。我调整姿势，终于有五个饺子很听话似的，乖乖地游进我的勺子里。我把三碗大肚皮饺子都端到餐桌上，很快我们就吃起饺子来。

当妈妈端着碗吃完饺子的时候，张开双臂，笑眯眯地，对我称赞不已：“真好吃，有小手的味道呢！”，还连连说道，“涵涵第一次盛饺子就干得这么好，看来妈妈要享福了！”我听后，心里像灌了蜜，甜滋滋的。

愉快的寒假生活给我留下了许多美好的回忆，贴春联、剪窗花、做年夜饭……但是最令我难忘的是包饺子。

一天，奶奶说：“孙女，要不要跟奶奶学包饺子呢？”我连连点头，开始有模有样地跟着奶奶学了起来。奶奶说：“先把饺子馅放在饺子皮的中间，然后把两边的皮合起来捏紧，饺子就完成了。”我学着奶奶的样子做起来，可是馅放得太多了，把皮给挤破了，变成了一个破开了肚子的“将军”。

我并没有泄气，又拿起一个饺子皮，挖了一小勺馅，继续包起来。可是这次饺子馅放得太少了，包的饺子像一个瘦骨嶙峋的女子，站都站不住。我生气地说：“不包了，一会儿多一会儿少的，真麻烦！”奶奶说：“孙女啊，做每一件事都要有耐心，不然就会一事无成。”我听后有点不好意思了，于是又拿起一个饺子皮包了起来。这次放的馅正好，还能站稳呢！我开心地跳了起来：“我终于成功了！”慢慢地我掌握了放馅的标准，越包越好了。

吃着自己包的饺子，我心里甜滋滋的。我想，我长大了还要学做更多的美食，让家人都能享受到我做的美味。

有人会炒土豆丝，有人会煮饭，我会包饺子。

星期天，我和妈妈、爸爸去外公家玩，妈妈说：“我们在外公家包饺子”。来到外公家，妈妈首先把切好的葱、打好的鸡蛋、盐、花椒、芡粉、肉沫、姜放在一起，随后搅拌均匀，然后把盆、盘子、筷子准备好，接着他们就开始大显身手，看着妈妈和爸爸在包，他们包得又快又好，我也学了起来，我包了一个，可是破了个洞，我又拿起一张皮，一裹，结果还是破了个洞，我又拿起一张皮，终于包好了。爸爸问我：“你这是什么饺子。”我说：“这是我的特产‘饺子霸王’”。我又包了一次，可是肉放少了，扁扁的。我又包了一次，这次肉刚刚好，包起来圆鼓鼓的。最后我们就开始煮饺子了，煮好了，我赶紧端一碗香喷喷的饺子，高兴地吃了起来。

吃着自己包的饺子，我感觉到很幸福，因为我学会了包饺子，尝到了劳动后的快乐。

星期三下午，我正在家玩耍着，看见妈妈在包饺子。

“妈妈我也帮你包吧！”我一边说一边动起手来。妈妈说：“去去别瞎忙活，你是包不来的。”我想这有什么难的，我就非常随便的饺子皮一放，只见饺子皮居然没平，中间还有一个大洞呢，我又重新把饺子皮一放，啊！终于成功了。妈妈说：“别高兴的太早，下面的步骤更难呢。”

我就接着舀了一勺肉馅放在皮上，往皮两旁抹了一点水，折几下把两边捏紧，可是肉馅偏偏和我作对，像顽皮的孩子似的，老往外钻，我重新把馅往里挤呀，饺子皮破了，肉馅都出来了，在一旁的妈妈笑着说：“你肉放的太多了。”我想这小小的饺子，我搞不定它。

这次，我接受了刚才的教训，少放了一点肉馅轻轻捏好，可它像没骨的身子的一样，又瘫了下去，散了！我气极了，妈妈说：“包饺子要细心，不能操之过急。”妈妈话刚说完，我就目不转睛细心的观察着妈妈是怎么包的，妈妈包了一个又一个，我说：“让我来包吧！”我就先用左手拿饺子皮儿，再用筷子往饺子皮上拨点肉馅，然后捏起一端往上卷，和另一端对齐，捏紧，最后用两手拇指和食指一夹，一个饺子就做成了，我做了一个又一个。

看着圆鼓鼓的像猫耳朵似的饺子，我心里高兴极了。

今天，我们下午有劳技课，劳技课是90分钟。

我们去了劳技教室，换上衣服，洗好手，站在了自己的位置上，老师开始讲课，老师说：“包饺子有五个步骤，一是和面，二是拌馅儿，三是擀皮儿，四是包饺子，五是煮饺子。”我们并没有和面、拌馅儿和煮饺子，老师说：“因为时间关系，老师已经把面和好了，馅儿拌好了，下面你们就不用做这两项了，就直接擀皮儿和包饺子就行了，下面我就来发面了。”老师就开始给我们发面了，每人一小块儿，把这一小块儿平均分成两小块儿，每个人要做两个饺子，我开始做饺子了。

我先把一小块儿面团儿搓成一个圆球，然后再把它按差不多是一个圆形就行了，我开始擀面，要把中间的面凸出来一小块儿才行，因为那一部分要放馅儿，我擀好了皮儿，开始放馅儿，馅儿要适当，手指要翘起来一点，这样馅儿才能不掉下去，我按照了老师说的一步一步的来，这样才能包好，虽然第一个包的不好，但是经过老师的辅导我终于包了一个像样的饺子。

老师把我们的饺子收走煮去了，过了几分钟，饺子终于好了，组长给我们发了筷子，我们便大口吃上了。

吃着自己包的饺子，真开心呀！

春节，大抵是一年新的开始，也是一年中最热闹的日子。家乡的风俗很多与外地相同。贴窗花。春节前后的清晨从家中拿出一张张红色，干净的大纸平整地铺开，铺平在桌子上，先用黑色勾线笔较细的一头，轻轻地在纸上勾勒出物体的形状。最后再拿剪刀裁下，用沉淀许久的浆糊黏到院子里、厕所里、卧室里、每一个角落的窗户上。象征一年的美好和红火，贴了窗花一年里便能顺顺溜溜，大吉大利。窗花大多是孩子们剪的，不仅供自家欣赏，也给别人观看。窗花形状各异，有的是花，有的是当年的生肖，更多的还是孩子们天真的想法的体现。若是一家的窗花剪得好，引得人们围观，路人便称赞这一家人的心灵手巧。

跟贴窗花相似的是贴对联。在小店铺里买来的大多是红底黑字，对联的内容也千篇一律，“万事如意”，“红红火火”，与之相似的也有很多，贴在门楣上，以及门楣的两边。要说孩子们最喜欢的玩意儿便是放鞭炮了，小时候我们几个熊孩子总会约定好一个时间，地点一起出来放鞭炮，跑到池塘边，抽出一盒鞭炮，只不过是“威力巨大”的双响炮，与摔炮不同需要用打火机将其点燃。既然没有打火机，我们便向店铺的阿太要了一跟香，将香点着，再将香头与跑的红色一段接触一会儿，不一会儿，鞭炮那一端便会冒出灰色的烟以及一股刺鼻的的气味，使人不禁皱了皱眉头。急促的“滋滋滋”的燃烧声仿佛在催我们快点扔出去。鞭炮点了并不会立即爆炸，然则，我们之中那一个最胆小的在一通手忙脚乱的操作了之后，连忙蹲在地上，双手紧紧捂住耳朵，闭紧双眼，吓得急发抖，额头上紧张得要挤出汗来。等了一会儿，这鞭炮似乎是一个哑炮，落到水中，只冒了几股白烟，便不动声响。只见他缓缓站起，颤颤巍巍地向四周张望。突然，只见水底绽放出一阵白光。“砰砰”两声响起，愣是将他下趴在地，仰面朝天。这着实就像一只四脚朝天的乌龟，笑得我们几个孩子前仰后倒，笑声连片。

每当除夕夜的时候，各地的亲戚朋友均会齐聚在爷爷家中吃团圆饭。往往当大家吃得正兴时，母亲就会端上一盘子水饺供客人们享用，吃完之后，亲戚朋友们纷纷称赞母亲的手艺精湛。问是什么馅做的？该放什么做配料？要放多少？母亲脸红着笑道“差不多就可以了，主要还是看大家的喜好罢了。”除夕夜上，母亲总是忙这忙那儿的，哄着脸在酒席里闪过。然则，只有当客人们离去时，母亲才会一个人坐下吃一口自己亲手做的饺子，然后再悄悄地收拾饭后的碗筷便休息去了。这一天常识母亲一年中最忙，最累的日子，平时的饭菜总是交给别人去做，大抵只有这天，母亲才会耐着性子一个人坐在大厅中包饺子。

饺子讲究的是皮儿要薄，要嫩且需要有一个度，皮太薄，饺子在煮的时候容易破，馅都会从一个口子漏出，那么整个一锅的饺子便毁于一旦，一天的功夫也都功亏一窥了。皮太厚也不行，吃起来口感粗糙，让人感到十分难受。母亲包饺子便就这样一五一十地做下去，有时面粉挥发的小颗粒总会呛得她一连咳嗽一个下午，但是她总不会主动提起。我也只是偶尔遇见，每当我正要开口时，母亲总会抢先一步，尴尬地笑了笑，劝道：“没关系，一不小心呛到了，你回屋学习去吧！”回到屋中，听着屋外母亲急促，断断续续的咳嗽声我总不能静下心来，母亲的声声咳嗽仿佛就像一滴滴水滴在平静的水面上，在我的心中荡起阵阵波纹……

……

母亲的饺子味道我一直记得，质细而油多，轻轻咬破外层的薄皮，油便流了出来，流进我的味蕾，流进我的心房。那种味道着实让人想念。可如今母亲工作繁忙已经很少包饺子了，我也鲜有吃到如此美味的饺子了。然不知为何，每当我回忆春节时，我总会想起母亲那美味的饺子，还有母亲端出饺子时那通红的脸……

要过年了，没有饺子可是不行的。于是，在一次家庭会议中，我提出：自己包饺子。

这个提议当然是全票通过。因为大家都想放心吃饺子，外面做的不知道放的什么肉，说不定是病猪肉呢。我就造好了计划：爷爷先去买皮儿，当然是和菜一起买。奶奶在家剁肉，我干后勤，一切都准备好了。

第二天，我很早就起床了。爷爷开始教我包饺子：拿一张皮，在皮中间放一坨肉，大约有硬币那么大，肉放好以后，就像一个刚入锅的荷包蛋，呈“回”字的形状。弄好之后，把外面的皮包着肉的那一面向内折。现在的“饺子”是个中间下面突出的半圆，活像一把扇子，至于吃什么样子的饺子，就看现在了。先开个头：拿起皮的一边往相反方向折，把皮分成五个面儿，第一个面向第二个面折，要有重叠部分，重叠部分占三分之一，一个饺子就完成了！

这事儿可不容易，我和爷爷奶奶包了一个上午才包完。8点开始包，4个钟头呢。爷爷包的最好看，奶奶第二名，我弄了个最后。说得轻巧，可我力气太小了，用力拍都没用。奶奶说她也包不好，按不紧，皮的问题。哎，安慰的话就别说了，我还是争取下次一名吧。

好吃又好看的饺子不是随随便便包出来的，好成绩也不是随随便便就有的。我觉得任何时候都要努力，无论是从前、现在、还是以后。

今天，家里来了好些客人，非常热闹。他们打牌的打牌，聊天的聊天。只有妈妈和奶奶在商量着中午吃什么。我刚好听到了，说：“妈妈，我们中午吃饺子吧！”

“好主意！走，妈妈带你一起到菜市场买菜去！”妈妈平时最好客了，我兴高采烈地问：“妈妈，我算过了，一共12个人，我们要买多少个饺皮和猪肉呀？”

“有客人在，我们宁愿买多了吃不完，也不能少买了不够吃，懂吗孩子？”我似懂非懂地点点头。

来到菜市场卖饺皮的地方，妈妈说：“老板给我来200个饺皮。”老板很快称好了饺皮说：“一共16块钱。”

妈妈继续问：“200个饺皮需要几斤猪肉呢？”

老板回：“三至四斤左右就差不多了。”于是，我们又来到猪肉摊买了四斤猪肉。老板说：“15块一斤，一共60块。”接着妈妈又买了5块钱的大葱。一回到家，亲戚们洗葱的洗葱，剁肉的剁肉，拌馅的拌馅，很快把馅料准备好了。只见妈妈一手托着饺皮，一手夹了块馅料放在饺皮中间，然后用清水涂了一下饺皮的四周，快速地把饺皮合起来，捏出了几道褶子，一个饱满的饺子就包好了，妈妈的动作太利索太快了，三两下的就包出了一大盘子的饺子出来，特别的好看。我依然样画葫芦地学起来，亲戚们也是一起动手，很快饺子就可以下锅了。

终于可以吃饺子了，一个个又白又胖的饺子出锅了。看着这些裹着晶亮汤汁的饺子，我迫不及待地一口咬了下去，太美味太香了。今天的饺子特别的有意思特别的好吃，大家都津津有味地吃起来！

小时候，每到冬天。午饭小妹噘嘴蹙眉时，母亲总会柔声细语地哄着：“乖，把饭吃了。冬至到了，咱们就包饺子。”我和哥哥没有小妹那么娇气，一边呼噜呼噜扒拉着夹杂有几片白菜叶子的糊涂面条，一边憧憬着啥时候才会到冬至呢？在小妹“打破砂锅问到底”地催问下，母亲说：“下雪时就到冬至了。”

第一场雪漫天飞舞，而冬至却没有如约而至。这下子，期待了许久的我和哥哥终于也绷不住了。母亲又说：“门前啥时候支锅杀猪，就冬至了。”于是，我们兄妹几个每天早起的第一件事便是跑到门口，眼巴巴地张望着对面的空地。

终于有一天，哥哥兴高采烈地告诉我们，门口空地上有人挖坑支锅了，估计是要杀猪，盼星星盼月亮，冬至到了！

门前的空地上赶集似的围拢了男女老少，只见深坑上架着一口乌黑发亮的大铁锅，坑里的柴火“哔哔剥剥”地燃烧着，锅里的水“汩汩”地冒着泡，人们都乐呵呵地注视着水雾缭绕的场景，孩子们更是在人群中钻来钻去，嬉戏玩闹着。尖叫着、叫嚷着，平日里性情火爆的大人们，此时此刻的脾气却出奇的好。只是偶尔呵斥一声“猴崽子！”

中午放学时，白白胖胖的猪肉就已挂在了杨树下。哥哥还在为错过了“杀猪”的精彩一幕而懊悔不已的时候。我和小妹却异常兴奋：寸步不离地跟着母亲。母亲在肉摊前左挑右选、捏捏这儿，按按那儿，终于选了一块肥肉，掌刀的一边割，母亲一边说：“哎哟！多了多了，别砍偏了，那块儿瘦的别砍了……”细细的一条儿肉，母亲小心翼翼地放在大瓷碗里，让我龙宫献宝般的捧回家，小妹迈着小腿跟在后面，一边瞅着，一边警告我：“不准偷吃哦！”

“叮铃铃……”放学的第一声铃声响起，书包早已背好。对于学生们经不起“回家吃冬至饺子”的诱惑，老师颇为无奈地苦笑着挥挥手，“哄”的一声饥肠辘辘的我们蜂拥而出，奔跑的声音散落在没有围墙的校园四周。每个人心里都在念叨着：“饺子啊，今天冬至，快到我的碗里来！”

头上袅袅绕绕着一层云雾般的跑回家，扔掉书包，扑向饭桌。

“香不香？”小妹自顾自地吃着，母亲赶紧捏起冷好了的饺子放进我和哥哥馋涎欲滴的嘴里。

“还不先洗手去！”母亲一边嗔怪着，一边把一个个圆鼓鼓的饺子下到锅里。接着便拿着蒲扇用力扇着炉火。看着一个个白白胖胖的饺子在锅里此起彼伏，真好！暖暖的冬阳里，吃着冬至饺，真香！

转眼又到冬至了，不禁又一次忆起了童年时的冬至饺……

饺子是我们中国最重要的一道美食，每逢过年过节，即使是日常生活，饺子一饿是必不可少的佳肴。而且饺子也有着美好的寓意，花式繁多，所以深的人们的喜爱。在新年来临之际，我也想妈妈讨教了包饺子的方法。

做好准备工作以后，第一步当然是要擀皮了。妈妈先给我示范了一遍，并同时讲解。她说：“右手握好擀面杖，左手按住面团的中心点，右手向前推动。左手将面团逆时针转动。注意动作的协调度。”就这样，一个规规矩矩的饺子皮就擀好了。我本以为就这么几个动作当然很容易。可当我真正做起来时，才发现擀皮也是很困难的，不是轻而易举就能学会的。我在擀皮的过程中左手转的速度与擀的方向一直很难拿捏。所以，第一个饺子皮形状七扭八歪。我知道，只有多练习才能提高能力。

第二步，自然是要装馅了。妈妈示范时和我说：“取一勺馅放在饺子皮正中心位置。然后将饺子皮正对着的两侧捏在一起，另外的两侧向中间靠拢，再用力把他捏在一起，这样就不会露馅了。”有了上一次的经验，我不在小瞧他的技术含量。我小心翼翼的装好馅，然后捏紧，尽管已经把饺子捏好，但它的外形依然照妈妈的差很多。妈妈安慰我说：‘’不要灰心，只要多练习，迟早有一天会有很大进步。‘

通过这次学包饺子，我体会到了饺子所包含的技术，想做成任何事都要通过刻苦的学习，努力，才能学有所成。所以，我收获的不仅仅是包饺子的技艺，更多的是我对困难的理解!

星期天下午，妈妈对我说：“咱们下午吧。”我一听，高兴极了，就对妈妈说：“我也要帮您。”妈妈高兴地说：“好吧”！我连忙搬来一个椅子，坐在面板前，和妈妈一起开始包饺子。谁知，包饺子并不是件容易的事。

我捏饺子的这边，那边馅儿漏了，于是，我又捏那边的，这边又漏了。后来，我把面皮放在手心里，同时往两边捏，这样两边才不漏馅了。但它的“肚子”却漏了，我赶紧拿一张面皮给补上，这才算包好一个饺子。

我把饺子放在面板上，和妈妈包的进行比较，妈妈包的饺子一个个都挺着“将军肚”，像打了胜仗的将军，而我包的呢，还没上战场就先爬下了。

我不想学了，连忙站起来。妈妈说：“孩子，做任何事情都不能半途而废，天下无难事，只要肯登攀。来，我教你吧！”我听后，心想，妈妈说的对，我要努力学会包饺子。于是，我耐心地和妈妈边包边学，不一会儿，就学会了

当我吃着自己包的饺子时，感到格外好吃。

当我还在睡梦中时，“噼噼叭叭”的鞭炮声把我一下子惊醒了，爸爸妈妈走了过来，笑着对我说“宝贝儿，新年好啊！”这时我才回过神来，今天是新年呀！

妈妈送了我一套新衣服，爸爸送我一双新鞋，我高兴极了！爸爸提议：“今天我们来包饺子吧，也让你体验一下包饺子的乐趣。”我举双手赞成。

说干就干，爸爸把盆、勺、刀等工具准备好，紧接着又从冰箱取出猪肉、荠菜、韭菜、鸡蛋、面皮等食材和作料。这时爸爸从腰包里掏出一枚闪闪发亮的硬币，我好奇地问他：“拿硬币干什么？”爸爸回答：“先别急，一会儿你就知道了。”这不是吊我胃口嘛，我用渴求的眼神看向妈妈，妈妈却笑而不语。

“我们准备开工啦！”爸爸宣布，我心想，包饺子一定很有趣，于是，我学着爸爸妈妈的样子，先拿一张面皮，用小勺取一些馅料，放于面皮中心，再把面皮对折，捏合起来……咦？馅料怎么溢出来了？原来包饺子也不是我想象的那么简单啊。我侧过脸去，看到妈妈包的饺子很漂亮，一个个儿元宝似的，我凑到妈妈面前说：“高手妈妈，教教我吧！”妈妈瞥了一眼我的“作品”，说：“包饺子是个技术活，馅料要足，但不能放太多，另外，捏合的时候，可以蘸一点点水。”我回到位置上，按照妈妈讲的要点来操作，终于一个鼓鼓的饺子诞生在我面前，我的成就感也油然而生。爸爸拿出刚才的那枚硬币说：“这是一枚好运硬币，包在饺子里，谁吃到它，谁就来年有好运。”这时，我才恍然大悟，原来这硬币是这么个玩法啊。

吃饺子了，我心里想着：那个带有硬币的饺子到我碗里来，到我碗里来……正当我津津有味地吃着饺子时，突然，我的牙被什么硬物磕了一下，我皱起眉头下意识地吐出来，“哇，是好运硬币！”我兴奋地叫了起来，爸爸妈妈也相视一笑。

包饺子包的是团圆，包的是好运，包的是开心。通过这一次包饺子的体验，让我明白了：做任何事情，都是有方法和技巧的，只要你善于观察、虚心请教，耐心琢磨并实践，你就会得到你想要的结果。

过年吃饺子，这是一件家家户户都得做的事。可就看要怎么包了，如果是妈妈一人劳动换来的成果，那还不如不吃呢!这不，我的妈妈又开始包饺子了，姐姐哥哥不在家，爸爸又懒洋洋的坐在沙发上看电视，谁来帮妈妈呢?哎，与其找别人，还不如想我自己呢!回想起来，我还没有包过饺子呢，这次正好锻炼我!

我把刚做好的作业给了妈妈，妈妈笑咪咪的对我说：“现在你可以去玩电脑了，日后要像今天学习哦!”我把作业放到一边，扭过头对妈妈说：“妈，平常都是您和姐姐哥哥一起包饺子，什么时候都轮不到我来帮你。今天哥哥姐姐不在家，正好让我帮你，行么?”见我这样，妈妈有点作难。最后，凭我百般求情，妈妈终于同意了。我好高兴!

首先，我死盯着妈妈包饺子的每一个动作，没两三下，妈妈就包完了。我还没来得及看呢。我又叫妈妈重新给我慢动作演示一遍。“看”着容易做着难，我不是把馅弄出来了，就是把皮给弄破了。更可悲的是，最后终于做成了一个，缺一失手啪落在了地上，我眼睁睁的看了被我包的饺子“粉身碎骨”的全过程。我丧失信心，生气的跺了一下地板，妈妈安慰我让我不要生气，慢慢来。我只好又重新开始了。

终于大功告成了!我端着热腾腾的饺子，小心翼翼地走到餐桌前，把饺子放了下去，狼吞虎咽地吃着得来不易的我的成果!

冬至到了，姥姥叫我们去吃饺子，为什么要吃饺子呢?妈妈说：中华民族有冬至吃饺子的民俗，这是为了纪念张仲景。传说有一年冬天特别冷，很多人的耳朵被冻烂了。张仲景让弟子支起大锅，把羊肉药材包在面中做成耳朵的形状，煮熟后让人们吃，治好了很多人的耳朵。为了纪念他，每年冬至人们都要吃饺子。所以有句谚语冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

这一天正好是星期天，我一定要参与包饺子。妈妈说：包饺子不能心急，心急吃不了热豆腐。我说：知道啦，知道啦，快来教我吧!说完妈妈就开始手把手的教我包饺子。

馅儿和面团都是姥姥事先准备好的，看起来包饺子非常简单，但真要是包起来却是一件不容易的事。刚开始我包的饺子不是掉馅了，就是破了忙的我手忙脚乱，真不知道该怎么办。不包了，干脆我来擀皮儿吧。擀饺子皮儿也是一件技术活儿。想要把皮儿擀的又圆又薄。要把面团摁得圆圆的。一只手拿着擀面杖擀另一只手要不停地转面团。就这样不知不觉的我擀了许多的饺子皮儿，姐姐一直说你慢点儿。虽说包的样子很难看。妈妈说只要把边缘捏紧。就这样，我擀姐姐包，姐姐擀我包。我们轮流的包饺子。不一会儿我们包了满满的一大盘子，虽说卖相不好但看到这是我们努力的成果，我感到很高兴。

功夫不负有心人。不一会儿。我就学会了包饺子，通过这次包饺子，我知道包饺子看似小事，其实也是有一定的学问，我还明白了做什么事都不能着急，要有耐心才行。

杨景如三年级

今天我要包饺子了，因为我看见美美也会包饺子，就非常的羡慕，于是我决定找个机会好好学习包饺子。正好今天中午也吃饺子，于是我决定帮一帮妈妈包饺子，也让妈妈可以休息一下。

我先开始和面，妈妈告诉我和面时少倒一些水，我听了，点了一点头。和完了面，我在调馅儿。饺子馅的材料有：葱、鸡蛋、青菜等。调完馅后，我开始擀皮，我一个手拿着饺子皮，一个手拿着擀面杖。不到一会儿便擀成圆形。然后开始包饺子。先把饺子皮中间放上馅儿，用手捏一捏，捏的时候要捏住饺子的边，再捏出花纹，我捏出了各种各样的花纹，好看极了！然后开始煮饺子。第一次水开的时候，我加了少许的冷水，第二次又加了少许的冷水，第三次看见饺子浮出水面，我将饺子捞了出来。看着这香喷喷的饺子，我直流口水，我马上把饺子捞在了碗里。并赶忙去叫了妈妈，让妈妈也尝一尝我做的美食。

她说：“太美味了！这是我吃到过的最美味的饺子，谢谢你！”我听完心里好开心啊！

春节时，我学会了包饺子。

除夕中午，爸爸从菜市场买回来一大袋饺子皮和一大袋饺子馅。晚上，爸爸拿起皮和馅，和妈妈，爷爷，奶奶一起包了起来。我坐在椅子上，跃跃欲试，“请问长辈们，能让我试着包几个吗？”“行啊！”妈妈回答道。我就站起来，加入了包饺子的队伍。我先拿起一块皮，用筷子小心翼翼地夹起一大团馅，放在中间。我把皮一捏，结果饺子“牺牲”了。我闷闷不乐地坐在沙发上，此时就像一个泄了气的皮球。垂头丧气地说“包饺子好难啊！”妈妈走过来，安慰我说，“饺子的馅要夹少一点儿呀。再试试吧！”我鼓起勇气，又尝试了包第二个。饺子皮的“嘴巴”顺顺利利地合上了。我洋洋得意，又继续包了很多饺子。

在我的欢呼雀跃中，除夕夜不知不觉地来临了，香喷喷的饺子似乎在对我说：“新年快乐！”

还未起床，一股香气却早已扑鼻而来。这香气里有一股面食香，还有一股肉香味儿。当然，还有一股蔬菜特有的清香。是饺子！

我循香而起，来到厨房。厨房里油烟机轰隆轰隆唱着，淡淡的水汽弥漫，奶奶围碎蓝花布围裙正在向锅里下饺子，似乎听到了我脚步声，她头也不回地说：“马上就好了，再等等。”“嗯。”我站在她的身后，从她矮小、瘦弱的身后，看着白胖的饺子在沸水中翻滚。

烧好了，奶奶用漏勺把饺子盛在白瓷碗里，显得很般配呢。

夹起一只，牙齿试探着咬住饺子皮，哇，“烫，烫！”“慢点吃，别烫着了。”奶奶带着慈祥的微笑叮嘱。一口咬下去，露出了绿色肉馅儿，肉很鲜美，菜也清新，汁水满溢，香得不行。一碗饺子下肚，舒服极了。

今天终于可以是我当家了！当家可是件了不起的事，所以我早就想好了等我当家就做一顿饺子大餐献给全家人。

早上，我早早起床，问妈妈要了50元钱，就和外婆一起去菜市场买材料去咯！

到了菜市场，我和奶奶先买饺子皮。饺子皮3元一袋，我买了2袋，6元钱。接着就去买肉，肉买了18元钱。外婆说：“你妈妈爱吃韭菜馅的，我们还买点韭菜吧！”于是，我们又买了3元钱的韭菜。买完包饺子要用的材料后，我数了数钱还剩23元，便和外婆说：“我们还买点菜吧？”外婆说：“家里还有很多菜不要买了。”

回到家后，洗好肉就剁肉，我的力气太小肉都剁不碎，是外婆帮我剁碎的。我们把饺子馅弄好了，就开始包饺子咯！刚开始是妈妈教我包，但我老是包不好，不是包不紧就是破皮了。外婆看不下去了，说：“还是我来帮忙吧！”外婆好厉害，饺子一下子就包好了。

饺子要下锅了，妈妈忙说：“欣雨，今天不是你当家吗？怎么什么事情都是我们帮忙在做啊？”我一听，便说：“那我来煮饺子吧！这个我没问题！”我用锅子接好水，打开火，等水“咕噜，咕噜”冒泡泡了，就把饺子一个个放到水里，再盖好盖子。等看到饺子都像小鸭子一样飘在水上，我就把火关掉。可这时外婆又开口了：“等下，要加点冷水再煮开一次，才能保证饺子真的熟了。”我按外婆的方法再煮了一下。饺子煮好了，我端上桌，大叫：“开饭咯！”妈妈大口地吃了个饺子，说：“我女儿做的饺子真好吃，今天晚上吃什么啊？”我笑了笑，说：“当家真不容易啊，管了中餐还要管晚餐！”

星期五的一大早，天气虽然是寒冷的，但是我的心却是火热的，因为我们班将在这一天举行一场包饺子的活动。

一进教室门，我就看到了同学们带来了各种各样的的馅儿，有香菇肉丁的、有韭菜蛋皮的、有胡萝卜的，甚至还有人带了肉松、果冻、牛肉干馅儿的。“叮铃铃”，上课铃响了，徐老师大步流星地走进教室，对我们说：“同学们，今天我们请沈梦竹奶奶来教大家怎样包饺子，好不好？”同学们异口同声地说“好！”不一会儿，沈梦竹奶奶迈着轻快的脚步走进了我们教室。

只见她先拿了一片饺子皮，再在皮儿上放一点儿菜馅儿，两边一捏，然后一边推一边讲解，终于演示完了，徐老师便开始让我们动手。由于同学们带了一半饺子皮，一半的馄饨皮，所以大家便开始分工合作。我们一组当中，我和王天琦、沙昊包馄饨，其他三人包饺子。包馄饨可是我的拿手好戏，不一会儿，碗里的皮子就少了一大半。我旁边的沙昊一点也不会包，包了许多四不像，在我的耐心指点下，他终于学会了。这时，有一组的人已经包好了，看到这种情况，我们更着急了，个个加快了动作，有的竟然胡乱一捏，滥竽充数。大约经过十多分钟，我们这一组好不容易包好了，随后，便派了一个人负责将碗拿上去，其余的人就坐在位置上焦急地等待。苦苦地等了二十分钟左右，我们的饺子终于被端了上来，吃着自己包的饺子和馄饨，大家心里有种说不出的滋味——劳动后的喜悦。接着我们还尝了其他组的劳动成果，并相互之间交流了经验，把不足的地方加以改进。

今天真是开心与收获的一天！