做黄金饺子【汇编20篇】

今天我提议晚餐吃饺子，妈妈同意了。

下午爸爸买回来一些饺子皮，一棵大白菜和一些肉。爸爸熟练地把它们剁成馅，并挤出里面的水分。

饺子馅做好后，爸爸妈妈就开始包饺子了。我看包饺子好像很简单，就撸起袖子胸有成竹的对他们说：“包饺子有什么难，我来帮忙!”

我照着爸爸妈妈的样子包了几个饺子，可妈妈和爸爸包的饺子都像一个个绅士直直地站着，可再看我包的饺子一个个软趴趴地趴在盖帘上活像一堆烂泥。我像一个泄了气的皮球一下子变的无精打采起来。

妈妈一看我有点灰心，就走过来手把手地教我包饺子，我很快就学会了，并且包得越来越好。

饺子包完煮熟后，我拿筷子夹起一个自己包的饺子，咬了一口，我一边吃一边想：“干什么事都不容易啊!”

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

我们的中国佳节春节马上就要到来了，一些习俗也成为了这个节日的代表。今天我们也开展了这个活动包水饺。我们来到同学家里。她妈妈早已准备好所有食材，食材里面有自菇，马蹄、现上去肉泥的香味和香菇的味道衬托在一起，令人心脾，拿出了饺子皮，那水饺皮上的面粉可以让他们不会粘在起。那水饺皮薄得晶莹剔透。开始做水饺了，我用的子从碗里舀出肉泥，放在薄涛的饺子皮上。在两边往上拉黏在起接着往两边用手指按压，就成了一个开口的饺子。不过它下子就松掉了，我要重新用大拇指和拿指封起来。重复用的动作好了很各造型。向四角形，那像一个桌子，4个角就是它的点胆。三角形的，就像一个小碗。你在把边可以装些小菜。看起未非常的饱落。最为重要的还是个帽子型的。看呀，就是把正常的饺子住两边卷，就变成了百帽。这些各种各样的饮子可真令人馋。以前的些人可以自出活灵活明的个动物，栩栩如生的物品都令人佩服。佩服的是他们的手艺，保爱的是中国文化的传事。我这样我们包水饺的活动就结束了。

今天，看妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天妈妈又要包饺子了!”

中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。

看着，看着，手觉得更痒了，就跑到水龙头前把手洗干净，然后来到桌前，悄悄地拿起一张白色的饺子皮，照着妈妈的样子，把饺子皮放在手掌心，然后摆平，用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边，用筷子在汤碗里夹了一块肉馅儿，放在了那一张白色的饺子皮的中心。接着在饺子皮上的沿上涂上了一圈水，把饺子皮用手指按住角，翻过了。然后双手把两半饺子皮捏了三下，做完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子”!

我就把那只“大肚子”放在了盘子里，一眼瞧去可显眼了，就像吃了许多的饭。但是我又拿起了一张饺子皮，开始跟妈妈包起来了，我包的饺子胖胖瘦瘦的，有趣极了!而妈妈包的饺子都和我不一样。为什么妈妈包的饺子都好看，而我包饺子的难看极了。

经过了这包饺子，不但使我学会了包饺子，而且让我知道了做任何事都要认真。完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子”!

我是一个小贪吃鬼，在家里的时候，嘴巴总是一刻都闲不住，总想要吃点什么。我有很多爱吃的东西，比如薯条、巧克力、还有拉面、米饭……

但是我最喜欢吃的还是爸爸妈妈做的饺子。

当一盘饺子端到我面前的时候，我都垂涎三尺，恨不得一口将整个盘子的饺子一下子全部都倒进我的嘴里全吃了。用筷子把冒着热气，香喷喷的饺子夹起来，再蘸点醋再吃下去的话，哇！那美味，简直太棒了！我每次都会吃好多好多的香喷喷的美味饺子。

有一次，我正好没事可干，很无聊，刚好爸爸妈妈放假，于是便准备做饺子给我们吃，爸爸妈妈还带来了包饺子的食材，比如鸡蛋、大白菜、肉、韭菜……

我以前见到爸爸妈妈包饺子，直接拿展开的面团在里面放上饺子馅再包起来就完成了，我觉得非常简单，于是我也来帮爸爸妈妈一起包饺子。开始我觉得包饺子就像早上起床那么简单，可是我错了，我开始包的时候，要么就是馅太少了，要么就是饺子馅放太多了，包不下，馅露出来了。

我再一次试着包饺子，我先拿了一块面皮放在左手手掌心上，右手则用勺子挖了满满一勺的饺子馅，放在左手的面皮上，可是我觉得就这么一点饺子馅不够，于是又挖了一勺饺子馅放在了左手的面皮上，包起来后才发现，饺子馅太多了，一大团饺子馅都露在了外面。

最后我以为只用再把露出来的拿掉就好了的时候，面皮低早就被撑破了。

李嫚琪三年级

“书可一日不读，饭不可一日不做。”妈妈大声地朗读起来！

今天妈妈宣布中午包饺子，家里有客人要来！“什么包饺子？我不会包饺子啊，怎么办啊？”我小声的嘟囔道，妈妈诚心是在害我呀！

只见，妈妈首先盛出一碗面粉，然后倒点水开始和面，面和好后，又买了一些香菇白菜。刚买好菜的时候，我问妈妈：“妈妈，我们今天要包两种饺子吗？”“秘密。”妈妈说着回到了家，妈妈开始切菜，菜切好，妈妈又放了点盐开始搅拌菜馅儿，不过一会儿就做好了。然后开始擀面，先拿出擀面棒，然后用擀面棒将面擀好后，开始包饺子。首先把馅放入擀好的面皮里面，然后再把饺子口捏好，然后开始煮饺子，热气腾腾的饺子煮好了，捞出锅后放入盘子里，等着客人到来。

我突然感到，妈妈可真辛苦呀！

作者：吕研

今天早上，第三节和第四节我们飞快的洗完手，跑到餐厅。你们知道为什么吗？因为今天是冬至，不吃饺子耳朵会被冻掉的。所以，今天上午，我们要包饺子。

我们坐到餐位上，老师给我们发擀面杖和面团，还有馅。万事俱备，只欠东风。我们开始分配任务了，余依琳负责擀面皮，丁毅负责送面皮，我和张艺涵负责包饺子。要说包饺子，这可是我的拿手活。开始行动了，我们以最快的速度超过了其它桌的同学，一会要馅，一会儿要面团。老师说：“好了，你们少包一点吧，后几桌都赶不上你们了。”我们说：“这些面团包完就不包了。”我们把面团包完，把饺子装进一个铁盘子里。过了一会儿，我们包的饺子出锅了，各种各样的饺子在我的碗里昌着烟。我忍不住大口吃起来，啊！真香啊！我总共吃了两碗，才结了馋。

从小到大，我吃的都是奶奶和妈妈包的饺子。今天奶奶又准备包饺子了，我自告奋勇，也想小试身手，让爷爷奶奶和妈妈尝尝我的手艺。

首先，要准备好馅料。奶奶拿出韭菜、猪肉和香菇，水灵灵的韭菜青翠欲滴，新鲜的猪肉发出诱人的光泽，黑色的香菇像一顶顶斗篷，散发阵阵香气。奶奶的菜刀上下飞舞，不一会儿，馅儿剁好了，奶奶麻利地打入三个鸡蛋，撒上盐、味精，浇上麻油，拌入胡椒粉。立刻香气弥漫了整个屋子，让人垂涎欲滴。

爷爷拿了一些面粉，倒入盆中，加水和面，原本稀稀疏疏的面粉马上像一个个乖孩子，立刻抱成一团，面醒了一会，爷爷拿出面团，手摸摸，软软的，雪白的面团像一个大雪球。爷爷拿起刀从面团中间切下去，把它切成条，之后，切成一个个的小面疙瘩，我用掌心把它们压扁，交给爷爷，爷爷拿擀面杖把面皮擀成了一个圆圆的面皮给我。我用筷子夹了一大块馅儿，放到皮子中间，把皮对折捏紧，可是才捏了一边，馅儿就从另一边儿冒了出来，糟糕，露馅儿了！于是第二个我就少放了一些馅儿，包好后，却发现饺子像泄了气的皮球，瘫软在桌子上，我见我包的饺子东倒西歪，参差不齐，可奶奶包的十分漂亮，我便问奶奶是怎么包的，奶奶笑着边说边示范：“你把馅放在皮子的中央，手再像钳子一样把皮子边往中间捏，就好了。”我试着奶奶教我的方法去做，渐渐的，我包的饺子和奶奶包的有点像了，看着放在筛子里的饺子像一位位精神抖擞的士兵，等待着我们的检阅，心中甭提有多高兴了。

爷爷除了和面擀皮一流，下饺子也是他的拿手好戏。爷爷把饺子端进厨房，水开后，饺子们像跳水运动员，“扑嗵，扑嗵”跳进了锅里，爷爷加了两次凉水，不一会儿，饺子全浮出水面。当热腾腾的饺子吃到嘴里时，我觉得今天的饺子格外香！

今天早上，我说我很想吃饺子，于是妈妈送我上学之后，她又赶去菜市场买佐料去了。

当放学回到家一看，哇！妈妈不仅把我最爱吃的纯肉馅料拌好了，还包了一部分饺子，我口水都要流下来了。我连忙脱掉书包，奔去卫生间认认真真地按照老师教的七步洗手法，把手洗得干干净净。随后，我又冲回到餐桌前，和妈妈一起学包饺子。

妈妈先给我示范：用左右摊着饺子皮，再用右手沾点儿水绕着饺子皮外圈涂一遍，然后在里面放点儿馅，最后用手把它合起来，轻轻地捏紧，一个完美的饺子就做好了！我按照妈妈的指示去做，可这个饺子馅太不听话，捏紧这头，从那头跑出来了；捏紧那头，又从这头跑出来了，真想将它揪出来好好打一顿。妈妈见我心烦意乱，笑着说：你把馅放少一点哦！你看，人家的衣服都快被你撑破了！好像还真是这样，我轻轻夹出一小块馅后，饺子大侠立刻就被我驯服地服服帖帖的了。可是当我与妈妈包的饺子放在一起后，便形成了强烈的对比，完全是个四不像：大侠的头发都已经被我剃成光头了，身上脏兮兮的，身材一点不修长，圆滚滚的。好似一个难看的包子。

我嫌弃地把它扔到一边，向妈妈吐吐舌头，继续重新打造下一位行走江湖的饺子大侠。最后，在我的塑造下，各路大侠齐齐相逢。

当天，我吃着自己亲手包的江湖伟人，虽然样子难看到让人无法直视，但心里确是满满的成就感。

一个风和日丽的早上，我看见妈妈在厨房里包饺子。妈妈一边看着手机，一边包着饺子。两只眼睛根本不用盯着，两手灵巧地一捏就包好一个饺子。照妈妈这样的速度，几下子就包了好几个，转头一看时间，才过了几分钟。看着妈妈包饺子，我心里羡慕极了。于是，我下定决心：我一定要学会包饺子，要像妈妈一样包得又快又好。

刚开始，我以为包饺子非常简单，可没想到，我的判断竟然错了，实际上包饺子可难了。首先，我伸手拿了张饺子皮，用手沾了点水，把水沾到饺子皮的边缘，再用勺子勺起肉馅，放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折，用力捏几下，就包好一个了。可不幸的是，我竟然放了太多肉陷，都漏馅了。我便泄了气，妈妈安慰我：“宝贝，你不能放弃呀！第一次做当然有可能会失败，失败是成功之母，只要你坚持下去，就一定会成功的！”听了妈妈的话，我又充满信心，便重新包了一个。我还是按照原来的方法去包，这回饺子皮又被我捏破了。我仔细思考着捏破的原因，心想：可能是我捏太重的原因。当我又想放弃时，脑子里又回荡起妈妈说的话。于是，我又重新振作起来了。这回，我勺得肉馅不多，捏得也不用力，终于包好了一个完好的饺子，我开心极了。妈妈连连夸我，还说我包得比她还好。我听了心里美滋滋的，比吃了蜜糖还甜。

包饺子真开心啊！这让我明白了做每件事都不简单，还让我体验到了成功做好一件事的快乐！

童年里最美好的记忆，是世界上最美丽的图画。让我至今难忘的事情就是包饺子。一回家，我看到妈妈在包饺子，手痒痒了，决定大显神威。

只见妈妈拿起饺子皮，用手沾了一下清水，在饺子皮边缘涂起来，然后将肉陷放在饺子皮中间，把饺子捏得紧紧的，这样，一个月牙形的饺子就包好了。我手痒的等不住，也拿起一块饺子皮，把肉陷放在中间，将饺子皮捏得紧紧的，我觉得我做好了，把它放在桌子上，谁知，饺子刚放在桌子上，就“咧开嘴”。我想：我的方法和妈妈一样，怎么会“咧开嘴”呢？我模仿了妈妈的做法，才发现，是因为我忘记了沾水的那一步骤，饺子皮没捏紧，所以“咧开了嘴”。

没关系，失败乃成功之母，我又重新试了一遍，我先拿起一块饺子皮，用手沾了一下清水，涂在饺子皮的边缘，然后用勺子把肉陷放在饺子皮的中间，最后把饺子皮捏得结结实实的。我认为这个饺子是十全十美的，可一看，居然露馅了。我又想：这次跟妈妈做的步骤是一模一样的，为什么我的露了馅。原来，我的肉陷放太多了。

我决定再包一次，我再次拿起饺子皮，用手在饺子皮的边缘涂上一些清水，用勺子少弄一些肉陷放在中间，最后把饺子皮捏得结结实实，最后，我终于做出了一个圆鼓鼓的月牙形饺子。

我吃着亲自包的饺子，心里甜滋滋的，因为这些饺子里面包含着我的辛苦和用心呀！

因为每年舅妈家拜年的人特别多，所以在过年之前我们准备包许多饺子。今天下午舅妈就准备了一大盆馅儿，和了好几块面，这可够我们一晚上包了。

首先舅妈拿出一块面，切成四条，然后搓一搓分成好多小球，再把小球压扁擀成圆圆的饺子皮。我和妹妹、舅舅也一起开工啦。

我拿起饺子皮在中间放了适量的馅，再把饺子皮折回对捏，然后用右手虎口的部位整个合起来捏饺子的右半边，换手用左手虎口再捏饺子的另半边，最后要是觉得不够严合，左右手一起上，想象一下供手说：“恭喜恭喜”。看看一个漂亮的饺子就包好啦。我包的时候馅放的太多，肚子一挺，馅就出来啦！馅放的太少，饺子就像一只饿肚子的老鼠。我包的有小船形，老鼠形，元宝形……

开始的时候挺新鲜的，过了一会儿，我和妹妹就包得不耐烦了，想去玩一会儿。可是舅舅批评我们说：“做事要有始有终，怎能半途而废呢？”

然后我们看到舅舅那么认真，我俩也开始认认真真包了起来。而且舅妈教我们包麦穗儿饺子，我们有说有笑的，包了一晚上，终于包完啦！

当圆滚滚的饺子上桌后，我吃着自己包的饺子无比的开心，通过这次包饺子我体会到任何成就都是辛苦劳动的结果，就像这一个个香甜美味的饺子。

星期天，妈妈在厨房里包饺子。我感觉挺好玩就对妈妈说：妈妈，我想学包饺子，行吗？妈妈微笑着说：当然可以了，不过，包饺子可没那么容易，你要有耐心。不就包个饺子吗，有什么好难的？我满不在乎的想。

妈妈一步步的给我演示：先把一块馅儿放入饺子皮中，再使劲将皮捏紧。这样一个圆鼓鼓的饺子就包好了。我拿起一块饺子皮，小心翼翼放进馅儿里，然后一卷，眼看就要大功告成，可馅儿却像不听话的小孩一样，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起来重新包，可饺子皮却散开了，馅儿露出来了。妈妈告诉我：捏的力度不够，我来吧。

我只好又换了一张饺子皮，这次我小心地把它折好，吸取上次的教训，我用力一捏，但由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，我急了，又拿一块饺子皮，像折纸那样，左折一下右折一下，最后捏成了个球。看着这个球饺子，我哭笑不得：看似简单的包饺子怎么这么麻烦。妈妈好像看出来了我的心思，说：捏皮时手一定要有力，手还要放到边上。妈妈一边说一边给我演示，我仔细看着，终于明白了。我又试着包了一个饺子，虽然模样还是有些奇形怪状，但也总算包在了一起，我瞬间喜悦感爆棚！再接再厉，我和妈妈合力包饺子，不一会儿，饺子便包好了。

看到煮熟的饺子，我垂涎三尺，赶紧捞一个尝尝，啊！这自己包的饺子就是香！

哈哈，虽然今天吃的饺子模样很奇怪，但我依旧很开心，因为我学会了包饺子！

今天是星期日，我和妈妈在家包饺子，传说饺子是东汉时一个叫张仲景的神医发明的，当时人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，饺子就是这样来的。

包饺子首先得和面，下一步是拌馅。我想吃芹菜猪肉馅，妈妈严肃地说：“我去擀皮，你去拌馅。”我把芹菜切完，放进盆里，再把肉馅放进盆里，撒上油盐和味精，馅拌好了！

我高兴地对妈妈说：“妈妈，我拌完馅了。”妈妈满面笑容地说：“乖儿子，你也和我一起擀面吧！”我先把面揉成一个长条，再把面一块一块扭下来，数够了十二块之后，我变拿起擀面杖，擀了起来，不一会儿，面粘到擀面杖上了，我洒下一把生面，才把黏黏糊糊的面片弄了下来。我左手拿着面饼，右手拿着擀面杖，擀一下，转一下，等擀得差不多了，就去夹馅。我拿起一把铁勺子，一把舀起一块馅抹到面皮上，然后再对折，捏一下，第一个饺子就包好了！妈妈过来一看，笑道：“照你这样包，我们只能吃皮了。”说完，就对着饺子一吹，饺子摇摇晃晃地倒了。我一看，心里凉了半截，但我又一想：我一定不会放弃的。于是我按照原来的步骤又做了一遍。不过这次，我把馅夹得多了一些。妈妈再次看看，摇摇头说：“你这饺子不怕撑破肚皮啊！”我一听，用手指在饺子皮上捅了一下，果然，馅漏了出来。我的自信被磨没了，懊恼地丢下饺子，回房间去了。妈妈走过来，用“激将法”问我：“这点小事就放弃，还是不是男子汉了呀？”这招果然好用，我又重拾信心，回去包饺子。我按之前的步骤再做一次，这次，我放的馅不多也不少，妈妈喜出望外地说：“你终于成功了，我的儿子！”说完，抱起我使劲亲了亲。

我尝过自己的饺子之后，认识到两个道理，一是自己的劳动成功总是特别香，二是只有坚持不懈才能成功！

今天，我们准备包水饺。想到美味可口的饺子，我馋得口水直流，恨不得马上就吃到它!爸爸刚准备好饺子皮、凉开水、馅料，我就迫不及待地开始包了。

我以为包饺子很简单，就自己包了起来，先拿起一张面皮，在边上抹了一些水，然后笨手笨脚的拿起筷子用它加了一点馅，放在水饺皮上面，馅儿放的多了一些，我却一点也不在意，认为这样没什么事，就继续包下去，包完的水饺，又瘦又小，上面还挤出许多馅料，像戴了一顶小帽子，又丑又没精神。

爸爸也包了一个，又白又胖，和我想象中的一样美，我包的水饺和爸爸包的比起来，就像一个毫无缚鸡之力的瘦子和一位身材匀称结实的美少年，爸爸笑眯眯的看着我包的水饺说：看起来简单的东西做起来不一定简单。我想，以前看爸爸妈妈包水饺挺容易，为什么到我手里就不那么顺手了?我不太服气，心想我就不信做不好，便又包了一个，这个水饺除了没有那顶花帽子之外，和第一个差不多，爸爸笑着说：要不我给你示范一下?我虽然不太情愿，但还是答应了。他先拿出一张面皮，在边上抹点水，拿起筷子加了一些馅，放在皮的中间，先把两张皮对折，中间捏一下，再把两边一起向上捏，轮流捏下去，一个又漂亮又好看的水饺就包出来了。我看的很认真，而后我重新又鼓起勇气，最后终于包出了一个让我满意的饺子。看着自己的劳动成果，我很开心，同时我也认识到了，做什么事都不可能随随便便成功，用心努力才会有收获!

饺子，大家一定吃过，吃后都会说good，但是，包饺子你会吗？我敢肯定会包饺子的人一定很少。今天，我感受到了包饺子的苦和乐。

下午，我正要喝水时，发现爸妈在忙什么，我走上前去，问爸爸：“爸爸！你们在干吗？”“我们在包饺子呢！今天晚上吃大白菜猪肉饺子。”我觉得这有意思，就说我想学学，刚开始爸爸觉得我不行，可后来看出了我的迫不及待，就答应了。我把袖子卷起来，心里乐滋滋地想：不就是包饺子吗，这怎么会难得倒我呢？

我一边听着爸爸指导，一边看着妈妈的动作。首先妈妈将猪肉和大白菜剁烂，又在碗里放味精和盐，然后搅拌均匀，接着把一小块搅拌好的肉糜放进饺子皮里，最后用芡将饺子皮的两端粘起来。我也像妈妈那样包起来，但是我遇到了不少麻烦：肉馅放的实在太多了，把饺子皮给“撑”破了，有时因为粘的不牢导致肉馅顽皮地滚了出来……当我包好第一个时，我手上、衣服上已沾了许多面粉。这时我觉得包饺子没有我想得那么容易，我想放弃，但是觉得做事不能半途而废，唉！只好咬着牙继续包。

差不多半个小时，我终于学会了包饺子，爸爸赶紧把我包的饺子放进锅里蒸起来。到吃年夜饭的时候了，我品尝了我包的饺子，觉得太好吃了，爸爸鼓励我说比山珍海味还好，还觉得我包得比别人包的都好。

这次除夕，我学会了一个本领——包饺子，真有趣！如果你还没学会的话，请快点学学这有趣的本领吧！

吃完团圆饭，我边看春晚边吃糖。妈妈忙了一天，也不觉得累，刚刚收拾好碗筷，还没有来得及喝口水，又在厨房里准备大年初一的早饭——饺子。妈妈拌好饺子馅对我说：“熙熙，明天早上吃饺子喽！”我一听乐了，因为我最喜欢吃饺子了。妈妈看我过年这么开心，就对我说：“吃饺子可以，但是你要自己包哦。”我拍拍胸脯说：“没问题，不就是包饺子吗，小菜一碟！”

爸爸拿来盘子和饺子皮，妈妈把拌好了的香喷喷的饺子馅端到桌子上，一家人就围着桌子开始包饺子了，我看着妈妈包得又快又好，我也我兴冲冲的拿起饺子皮，舀了一大勺馅，放在饺子皮的中间，学着妈妈的样子，将饺子皮对折起来，我左手一使劲，馅从右边冒了出来，右手一使劲，馅又从左边冒了出来，捏来捏去，粘了一手水，饺子皮还是没合拢。我急得不知所措，妈妈笑着说：“看看，你＇露馅＇了吧！”

我不服气，又包了一个，这次饺子馅就像坐跷跷板一样，被我挤得两边跑，我猛一使劲饺子皮倒是捏上了，可它那圆滚滚的“大肚子”却裂开了口，我垂头丧气的请求妈妈支援。妈妈告诉我：“包饺子看似简单，也是有学问的，要耐心学习才行，你先仔细看看我是怎样包的，然后再试试，熟能生巧嘛。”在妈妈的耐心指点下，我终于成功的包好了一个饺子，我把它放在手心里，左瞧瞧，右看看，开心极了，忍不住用手摸摸它那圆鼓鼓的“大肚子”，就像摸着我小弟弟的脸蛋一样软软的，弹弹的。

第二天早上，我刚洗完脸，洗好手，就听爸爸在厨房里喊：“水开了，来煮饺子啦！”我迫不及待的跑进厨房说：“让我来煮吧，我要煮我包的饺子，看饺子会不会游泳哦”。我掀开锅盖把饺子小心翼翼的放入锅中，准备看它们“游泳比赛”。可是它们却躲在水底一动不动，没有有一点浮上来的意思，我急切的问：“爸爸，我的饺子不会被淹死吧？”爸爸说：“不会的，你耐心的看，他们是在潜水呢。”果然，不一会儿，一个个饺子就争着抢着浮出水面，像一群顽皮的孩子在水中嬉戏。

看着一锅翻滚的饺子，我心想，爸爸妈妈说的真对，功夫不负有心人，做什么事儿都要有耐心，只有认真学习才能成功啊。

“包饺子时间到喽！”我听到妈妈的吆喝声，冲击卫生间洗好手，一个箭步跑到餐桌边，做好一切准备。

妈妈摁好面饼，我便开始擀面皮。向左擀，向右擀，向前擀，像后擀，我擀呀擀，努力想把面皮擀圆一点儿，结果事与愿违，把面皮擀得太薄了，馅儿刚放进，还没捏几下，皮儿就破了！

我不服气，我要继续擀，直到擀得又圆又好。

我把两手放在擀面杖上，自然放松，用均匀的力量揉来揉去，不能太重，太重会把面皮擀破，前功尽弃；也不能太轻，太轻了，压力不够，面皮很难擀开，会很厚，下到锅里不容易熟，还不好吃。

一次又一次的失败，一次又一次的尝试，我终于擀成了一个妈妈满意宝宝得意的面皮。

我把面皮轻轻放在手心，放了些馅儿，将面皮边缘没有馅儿的地方捏紧。想要好看一点儿，还可以折花边，只要把边缘再往上捏一下就可以了。

昨天，我们也包了饺子。可是我擀得面皮奇形怪状，外公说它们像鳄鱼，我看它们像澳大利亚地图，用这种形状的面皮包出来的饺子能好看吗？！可是今天我就学会了擀面皮，圆圆的，厚薄均匀，包出来的饺子非常好看，加上花边，就像半个刺鲀。我的进步真是神速啊！

我一边包饺子一边问妈妈：“这两天为什么要包饺子呢？是不是什么节日或重要的日子呢？”妈妈微笑着说：“是外婆和外公干活太辛苦了，累得没有时间包饺子，可是他们又非常喜欢吃饺子，所以，我们就包点儿给他们吃。”“妈妈，等你想吃饺子的时候，我也包给你吃！”妈妈微笑着点点头。

饺子煮好啦！我尝了一个，又香又鲜，真是太美味啦！

星期三上午，老师宣布了一个重大的好消息—星期五中午不回家，在班上包饺子吃！同学们听了，开心得一蹦三尺高。

好不容易等到了星期五，我早早地把饺子皮和馅准备好，就等老师的那声：“开始包饺子啦！”

第三节课上到一半，就有同学看见穆老师走了过来，大喊一声：“老师来啦！”同学们立刻拉桌子，放东西，好不热闹！回头一看，同学们带的馅儿还真多样：韭菜的、紫菜的、猪肉的、白菜的……真是丰盛。

开始包饺子了。我先抽出一张饺子皮，摊在手掌上，用勺子装一点馅放在饺子皮的中心，再把馅卷起来，用手指一压，在两端粘点水，让馅儿不露出来，最后按住两侧，往内一卷，让两侧粘住，一个饺子就包好了。

不一会儿，饺子就已堆成了小山了，便拿到老师那边，等待享用。终于到我们的饺子了，老师把饺子往锅里一倒，那饺子便像一个个顽皮的孩子，跳上跳下，有的还乐得张开了嘴，真是淘气！到了最后，那白汤都已变成了杂烩，到处都露出的馅。

虽然好多的饺子都已经破了，但吃到嘴里却有一种不同的香味。我知道，这是劳动的收获。

是啊，劳动最光荣！

今天爸爸出差回来了，我们准备给爸爸包饺子吃。

爷爷和面，奶奶剁馅，不一会一棵胖胖白菜就被奶奶三下五除二剁好了。奶奶把剁好的白菜和早就搅好的肉放进盆里，加好调味料，推到我面前说：”你来搅拌，朝一个方向搅，这样包出来的水饺才好吃。”

我搅拌了一会，手就不听使唤了，急得我站了起来，使出了吃奶的劲儿，两手抱着筷子搅拌。真没想到，拌个馅儿就费了我九牛二虎之力，爸爸、妈妈、爷爷和奶奶每天干那么多重活，一定更辛苦吧?以后我一定好好听话，为他们分担一些家务。

一切准备就绪，我开始分工了，爷爷擀皮，我、妹妹和奶奶负责最需要技巧的工作——包饺子!

爷爷把面揉得雪白光滑，再搓成长条，用刀切成大小一致的小剂子，撒少许面粉，以防粘擀面杖。爷爷右手转动擀面杖，左手跟着面杖的转动转水饺皮儿，不一会，又薄又圆的水饺皮就出来了。

我拿起一个水饺皮放在左手心里，右手用筷子取适量肉馅放在水饺皮中间，把它对折，捏实。

奶奶对我和妹妹不放心，一再嘱咐说：“把皮捏紧哦!不然水饺在锅里就会裂开的，那样我们只能吃水饺皮了。”

我大声说道：“您放心好了!”

水饺包好了，哇!今天水饺的模样好特别呀!有的像一个柔软舒服的单人沙发，有的像一艘小小船，有的像一个大大的金元宝，还有的像鼓鼓囊囊的袋子，爷爷说：“不露馅就行。”

灶上的水开了，奶奶把它们倒进锅里，不一会，它们都在锅里欢乐舞蹈起来。

开饭了，我们全家围坐在一起，吃着美味又特别的饺子，有说有笑，开心极了。

这就是我喜欢的幸福生活!

上课了，同学们纷纷走进教室，等待老师，只见老师端着一盆饺子馅，提着一袋饺子皮，笑容满面地说：“今天，我们要包饺子!”同学们一听，可高兴了，有的人说：“我包饺子可厉害了呢!妈妈都教过我了!”有的人说：“我包饺子不厉害，但我吃饺子很厉害呢。

”还有的人说：“我还没学过包饺子呢!”我在一旁听着，抿嘴笑：“嘻嘻，聪明的我又怎么不会包饺子呢!到时候让你们见识一下我的厉害!”总之，教室里七嘴八舌乱哄哄的。要包饺子了，老师给我们每个小组都发了一些饺子皮和一盘饺子馅，另外加上半杯水，说：“我先来给你们示范一遍，到时候你们可是要自己动手的呢!”

老师拿起一张饺子皮用手指沾了沾水，在饺子皮周围抹一圈，然后用舀子舀了一点馅儿，不多不少刚刚好，放到了饺子皮的中间位置;接着，把饺子皮合在一起，捏了又捏，折成漂亮的波浪形，一个圆滚滚的完美的饺子就这么出现了。

我学着老师的样子开始包起饺子来，不料，我刚把饺子包好它就露馅了，我心想：包饺子可真不容易啊!我又拿起一张饺子皮，在周围沾了沾水，舀了一点点馅儿，又捏了捏，饺子包好了。我把它放在桌子上，可是，它就像没吃饱饭的孩子，委屈地低着头，一点都不精神，软软地倒在桌上。

我有点心灰意冷，但是好在我没有放弃，暂时停止我的实践，把目光放在了别人包饺子的过程上，仔细观察，终于掌握要领。

经过几次的观察和实践，我终于做出来自己满意的饺子。

我发现观察和动手实践都必不可失，两者都很重要!

每年过年之前，我们家里必做的一件事就是包饺子。所以，饺子就成为了饭桌上不可缺少的美食。大家都知道饺子的形状类似于元宝，所以饺子被人认为是大吉大利的象征。包饺子还是中国的传统饮食文化，更是一种重要的文化习俗，无论是北方还是南方，都爱包饺子，更爱吃饺子，特别是北方在过年的时候，那可少不了它！

那天中午，我发现姥姥正在包饺子，我好奇地走了过去，学着姥姥的样子，左手拿着饺子皮，右手轻轻地沾了点水，把水均匀地涂在饺子皮的边缘上，用勺子把拌好的饺子馅倒在饺子皮中间，用手把饺子皮用力一捏。我本来想让饺子皮合拢的，不料，饺子馅像一只只小虫子一样，从饺子皮的两侧钻了出去。我顿时气得火冒三丈，把包了半个的饺子扔了出去，饺子重重摔在桌子上，我也一屁股坐在了凳子上。姥姥似乎看出了我的心思，语重心长地对我说：“孩子啊，你包的方法一点也不对，应该先捏两边，在捏中间，你刚才是先捏中间的，不信的话，你就再试一试。”这方法可真灵啊！我陆续包了一个又一个的饺子，心里十分开心。

包饺子看起来十分容易，做起来却十分困难。我们做事也要像包饺子一样，找到合适的方法，当然也要一直坚持下去。通过包饺子，我懂得了一个极为深刻的道理：不管做什么事情都不能放弃，只要努力就行了，而且要相信自己。