泡绿豆芽过程观察日记【经典20篇】

老师布置了一篇观察日记，我和妈妈商量看看观察什么好呢?我妈妈说观察绿豆芽的生长，正好家里有材料，我爽快地答应了!

说干就干，我妈妈给我找来一些新鲜的绿豆和一个戴盖的玻璃杯，然后把开水冷到20度左右，再倒入玻璃杯中，再用水将绿豆清水洗干净后，也倒入玻璃杯中，盖上盖子泡上一夜，然后将玻璃杯的水倒掉，把绿豆均匀的铺平，盖上盖子。

第二天早上，一起床我便迫不及待地将盖子打开。看见绿豆涨大了一倍，有的绿豆皮被涨破了，露出了白色豆瓣。一夜之间竟如此大的变化，我对绿豆的生长充满了期待。

第三天我发现它的外衣全部脱落了，找出一个竹签大小的白色嫩芽，于是我又给绿豆洒了点水。

第四天了，我又打开盖子，发现豆芽居然长了约三四厘米的芽，芽儿一根根朝上生长，豆芽的根朝下生长。豆芽一天天在长高，头上长着两片嫩叶，白白胖胖的身子努力地向上生长，一片生机勃勃的景象。我看着它们高兴极了，这是我和妈妈的劳动结果。我想什么时候它们能成为我的盘中餐呢?

通过观察绿豆的生长，让我认识到：“其实我们成长和学习也跟豆芽的生长一样，需要努力和坚持。”

2018年9月23日星期日阴天

之前在我瓶子里的豆子已经泡了四天，还是没有什么变化。于是，我和妈妈决定换一种方式，用“白色棉被”的方法重新养一遍小绿豆。第一天、第二天，直到今天第三天，小绿豆发生了巨大的变化。

有些小绿豆的根往下长，我真不知道小绿豆的根居然能穿过它的“白色棉被”，长到下面去。

小绿豆的生命力可真旺盛啊！一颗颗小豆子，把自己的衣裳顶破，从那豆子上的缝隙里长出了一根根细丝，老长老长喽，都要和我们的手指这么长了。在根的最上面，长出了两三片小嫩叶。在嫩叶上，顶着一个什么东西？原来是绿豆们顶破的绿衣裳啊！绿衣裳现在变成了小帽子，小绿豆戴上了小帽子，更加显得活力四射。

有的小绿豆跟上次的“小高”一样，好奇心十足，小脑袋都长过了杯沿，大概是想晒晒太阳吧。我用尺子量了一下，最高的有10厘米呢，这才长了三天就这么高了，生命力比我们还强。有几片长得快的叶子也有3厘米了，这些叶子像是小绿豆的舌头，长长的向外伸着。

我真的好期待下一次，小绿豆们会变成什么样？哦，现在应该叫它们豆苗儿了。

6月4日

今天，为了满足我的好奇心，妈妈跟我买了一些绿豆让我观察。我把它泡在玻璃杯里，静静地看着它。我这才知道，观察绿豆可不是一两天的事，必须要每天认真观察绿豆的生长特点。

6月8日

今天，绿豆上面长出了一根根细小的嫩芽，嫩芽是青绿色的，看着正在生长的它，仿佛就像一个生气勃勃的“逗号”。每当灿烂的阳光照耀在嫩芽上，我的心情也一下子就变得清新起来。

6月10日

今天下起了大雨，外面刮着大风，天非常的冷，我就像一只缩头乌龟似的，躲在家里。可是绿豆却不一样，他不怕困难，还在努力的生长着。他的嫩芽上还长出了一层薄皮，更让我出乎意料的是，它的嫩芽经从原来的几毫米长到了一二厘米左右，我不得不为它的顽强精神而感到欣慰，这种坚持不懈、永不放弃的精神，是值得我们学习的。

6月14日

今天天气真好，阳光明媚，绿豆在这温暖的阳光下快活地生长着。它的嫩芽变得又长又粗，它的薄皮，也慢慢地蜕掉了。我发现，绿豆的中间裂开了一个小缝，但是没有完全裂开，细缝中长出了一片小叶子，它是翠绿色的，这让我感到很好奇∶绿豆的中间，怎么会裂开了一个小缝呢？正当我心中充满疑问的时候，我便翻了翻植物大百科，这才明白，原来每个植物都要经过一个过程，就是先发芽，再长叶，绿豆也和这些植物是一样的。

今天夜里，我一直很想知道明天绿豆会变成什么样呢？会不会给我带来惊喜呢？我怀着这个问题，直到夜半，我才进入甜美的梦乡。

我们的小区里有一棵高大的石榴树，听妈妈说它和我的年纪差不多大哩!

春天，石榴树上长出了新的叶子，那么嫩，那么绿，就像是许多新的生命在跳动。一阵春风吹来，叶子发出沙沙的响声，好像在朗诵赞美春姑娘的诗歌。

夏天，火红火红的石榴花开了。从远处看，那些花就像一只只翩翩起舞的红蝴蝶在绿叶间穿梭，可漂亮了!走近细看，一朵朵花更像一个个小铃铛在枝头晃荡，可爱极了!

秋天，石榴树上结了许多的小石榴。刚开始，它们是青绿色的。渐渐地，它们长大了，长得像苹果那么大那么红，有的还张开了小嘴巴，露出了一颗颗晶莹透亮的石榴籽。放几颗在嘴里轻轻一咬，汁水在齿间流淌，是如此的甘甜可口。

冬天，石榴树上的叶子都落尽了。它像一位老人伫立在寒风中，似乎在回忆着过去的岁月，期盼着春天的到来。

我喜欢小区里的石榴树，它陪我一起走过一年四季，陪我一起经历成长，它是我的好伙伴。

今天，妈妈在超市里买了一些大蒜，这些大蒜吸引了我的注意，于是，我拿起大蒜开始观察起来。

我挑了一头大蒜，它是扁圆扁圆的，仿佛是一个小南瓜，它有一身雪白的衣服，那雪白的衣服上还略带一丝淡淡的紫色，大蒜和橘子一般大小，在它的头上还有一个把儿，如同一条小辫子，我用手掂了一下，大概和一个棒球一样重，它的表面很粗糙，用手一捏，感觉很硬。于是，我把大蒜剥开了，露出了几瓣蒜，那几颗蒜团结在一起，仿佛几个兄弟在开会，它们也穿着一层衣服，外皮的颜色更深了，是棕红色，我掰开了一瓣，蒜瓣白白胖胖的，如同一个白胖子。

我找来一个矿泉水瓶，将它剪开一多半，用来当“花盆”，把蒜瓣放进去，再放进一些水，大蒜就种好了，我真期待它能发芽长苗。

当我种上蒜以后，我日夜不停地盼望着它能长大，没想到，过了两天它居然长根了，原来大蒜是先长根啊!它的根细细的，乳白色的，最有趣的是，几根细小脆弱的根上却背着“大白胖子”，那大白胖子可真懒啊!

过了几天，从蒜的上端生出了个嫩芽，嫩绿色还有一点点发黄，慢慢地嫩芽长大了，变得更绿更高了，长大了的嫩芽更是吸引我，那根翠绿的芽，看了就感觉舒服痛快，我会继续照顾它，让它茁壮成长。

这就是我种的蒜苗，它是不是长得很好?如果你有时间，你也种一种吧!

小伞兵是一颗小小的蒲公英种子，在这年的春天草原上燃起了一团烈火，绿油油的草地被吞食着，小伞兵觉得越来越热，越来越热，突然，它觉得脸上一阵火辣辣的疼，然后就什么也不知道了

当小伞兵醒来时，眼前是块坚硬的黄土地，杂草丛生，小蛇在身边钻来钻去，吓的它浑身发抖，再看看，咦?“妈妈和兄弟姐妹呢，难道它们还在大火中吗?”小伞兵想。年幼的它还不知道妈妈和兄弟姐妹们早已被大火化为灰烬，是春风把它救了。一想到妈妈找不到自己，心急如焚的样子，小伞兵坚定了回家的信念。

风来的可真及时，一下子把它吹到了田地外的小路上，它艰难的在道路上移动着，顾不上沙砾磨破了手脚，它只有一个坚定的信念“回家!”没想到路旁有一条小河，它一不小心掉进了河里，这时一条大鲤鱼向它奔来，小伞兵觉得这回可死定了，它想往后退，却被一块大石头绊了一脚摔在石缝里，小伞兵喘着粗气正庆幸自己没被大鲤鱼吃掉，又一阵狂风刮来，小伞兵又打着旋飞了起来，飞了一天一夜，被风重重的甩在地上。碰巧一只小麻雀经过这里，叨起小伞兵就跑，可小麻雀太高兴，一叫唤，这颗小小的种子又成功的逃脱了，

之后，小伞兵饱受磨难，驾驭着幸运经历了风风雨雨终于回到了家，那里已变成了肥沃的土地，但不见妈妈和兄弟姐妹的踪影，这时它终于明白了，它们都被那场大火“吃”掉了，此时此刻，小伞兵绝望了，鼻子一酸，眼泪哗哗地流了下来，但坚强告诉它，妈妈会在天上看着你，你要在这里继续繁衍生息，!

小伞兵摇摇晃晃的站起身来，在草原上安了个家，生根发芽，长叶开花，终于在这年的春天，开出了全蒲公英界最美的小黄花。

外公通过陷阱捕捉了一只鸽子，让我们带回家吃。

那鸽子被关在了笼子里，羽毛是金黄的，周围还有一点蓝色，小嘴尖尖的，两个眼球像珍珠一样，很漂亮。它的脖子一扭一扭的，小嘴一动一动，很好玩，它的羽毛被卡住了，不能动弹，痛苦得“哇哇”叫。哎，这鸽子真可怜，但是我没办法放走啊!

外公拿出鸽子，要将它杀死。只见外公拿出一把剪刀，然后把鸽子拿来，擒着鸽子的要害，那鸽子的眼神顿时就黯淡下来，并发出了“哇哇”的呻吟声，外公微笑着说：“小鸽子啊，别叫了，看好了!”说着就对着喉咙那里一剪，那鸽子“啊”叫了一声就倒下了，哇塞，看来外公非常熟练，一次就剪断了鸽子的小命，但是把它弄死了还不够，还要把它的毛褪掉，褪毛应该很难，看外公怎么办。

鸽子脖子上的伤口很小，正在慢慢流血，外公拿着鸽子的尸体，让我端一盆热水给他。接到热水，外公把鸽子放进盆里，鲜血把水染得通红。

外公开始拔毛，他用手揪住毛然后用力一扯，毛就掉了，露出了白色的皮肤，这么简单，我也要尝试一下!我用手蘸了一点水，紧紧抓住鸽子的毛，用力一拽，鸽子的毛就掉了一小块，哈哈，果然很容易，剩下的我解决了!我拽了三分钟，鸽子的身体就全部裸露在外面。这变化太大了，简直是天壤之别。

到家后，外面把鸽子放进砂锅里面，放一点水，煮成了汤，这汤，简直是人间美味，我喝了一碗还想喝第二碗，实在太棒了!

鸽子成功变身了!

9月22日 第一天

今天，老师给我们每人发了几颗黄豆，要求我们回家后通过网站或家长的询问，自己种黄豆，并写观察日记。

回到家，我请妈妈帮我准备瓶子和纱布，按照老师教我的小秘诀：在瓶子底下垫上纱布，再洒上豆浇上一些水。妈妈说家里还有些绿豆，让黄豆和绿豆一起养，这样可以观察两种豆不同的生长情况。

于是，妈妈帮我准备了3个小碗，利用外卖装汤的透明小碗养起了黄豆和绿豆。妈妈真聪明，利用废物又可以观察黄豆绿豆的生长。我分配一碗专门种绿豆，一碗专门种黄豆，还有一碗把黄豆和绿豆混在一起养。妈妈教我把小碗放在窗前，说可以给它们多一些阳光，可以帮助它们长得好一点。

我很喜欢吃豆芽菜，但不知道它是怎么长的。于是，我便找来几颗绿油油的绿豆小心翼翼地放进杯子里泡。绿豆在水里泡得欢，在水中跳着圆舞曲哩！我想：希望你们能快点长大。

第二天，杯子里的绿豆完全变了样，有的绿豆脱掉它们绿色的“外套”，露出了白嫩嫩的，胖乎乎的身子;有的绿豆也太贪喝了，把衣服都胀破了;有的绿豆像个顽皮的小孩，向我露出了笑脸呢！

早晨，我迫不及侍地去看我的绿豆宝宝们了。只见杯子里己脱掉“外套”的绿豆中间出现了一条裂缝，从里面蹦出了小芽，有的像一个小逗号;有的像一个小钩;有的像一个“9”字，形形色色，真可爱！

不几天，绿豆芽长得更高了，有约10厘米长。一根根绿豆芽在杯子里像洗桑拿似的，在水里玩得正欢哩！豆芽上长出了许多小毛，摸上去舒服极了！豆芽的顶端还长出了嫩叶，从上往下看一根根豆芽就像一片小树林，那些叶子绿得那么新鲜，看着非常舒服。

我久久凝视着杯中的绿豆芽，觉得植物简直太有趣了！太神奇！

我也在家里用一个空盒子泡了绿豆，看看有什么发现。

下面就让我们一起来看看这个绿豆的变化吧！

我先把 绿 豆 放 进了一个装了水的小盒子里。过了几天，绿豆生出了一个小小的芽，它那绿绿的“外衣”也脱了下来。又过了几天，绿豆芽的根又长大了一点点。就这样，绿豆芽的根在一天天的长大，我呢,就十分兴奋和激动（后面则写出了自己激动和兴奋的样子，每天都……），每天都想着去看一看我的小绿豆芽又长长了多少，看一看和闻一闻是不是应该去给小绿豆芽换水了。直到今天，我的小绿豆芽已经有10个厘米了，我可真高兴！

这就是我在观察中体验到的乐趣，你们如果还没有体验过观察的乐趣的话，那么也可以跟我一样，泡点儿绿豆，看看它们每天都有什么变化吧！

重点写了自己观察绿豆变豆芽的经过，表达了自己在观察中收获的快乐。首尾呼应，开头写我要观察，结尾写我在观察中体验的乐趣。用上了拟人的修辞手法，令文章更加生动。

听同学们说养绿豆很好玩，一粒小小的绿豆竟然可以长成豆芽，我便试着水培绿豆，盼望着有一天它能变成豆芽，我先找来一个结实的杯子，大概倒了0、6厘米的水，然后就把杯子放到了阳台上，接着我每天都去观察它。

5月3日，天气晴朗，但吹着凉风，使人有点冷，我打开窗子，发现我昨天养的豆芽已经裂开一个小口子，我料到绿豆已经开始发育了，我真盼望它能快点长大。

5月4日，豆芽的口子又裂得大一些了，甚至有些发育的快的还脱去了它的绿衣裳长出了洁白的短短嫩芽。

5月5日，那些发育得慢的豆芽它们不堪示弱，这天它们也脱去了绿衣裳，露出了嫩芽，

5月6日，豆芽的嫩芽又长长了一截，不知为什么长出嫩芽的地方有点变紫了。

5月7日，不止长芽的地方变紫了，就连豆芽整个身子和接近豆芽身子的芽也变成紫色了，这使我很懊恼，我便去请教我的妈妈一家之“煮”妈妈带着不敢确定的语气紧缩着眉头，双手端着装着绿豆的杯子说：“我也不知道，大概是有的绿豆比较老，所以发紫，你可能养到老绿豆了。”豆芽又长长了一截我觉得这个豆芽已经快成型了，真棒!

既须劳动，又长见识这就是养绿豆乐趣。

我在公园的一块小石块下找到了一只很可爱的小蜗牛，我把它带回了家。

我从书上看来，蜗牛喜欢潮湿的地方，所以我就在水槽旁边放了一块塑料板，再把蜗牛给放在塑料板上。经过了我的几天观察，发现自从我把蜗牛捉来到现在，它就一直没把头探出来，都是躲在壳里睡大觉。我想：蜗牛应该是饿了。所以我就在蜗牛的旁边放了一些食物，有嫩绿的叶子，有苹果，还有一些面包屑。第二天早上起来一看，蜗牛把嫩叶吃了个精光，另外的苹果、面包屑一点都没动。这下我知道了，蜗牛原来喜欢吃新鲜的嫩叶啊!

自从这只蜗牛饱餐一顿后，它就可以把自己的身子给探出来了，我 还 发

现它爬起来先用头往前一耸，接着是把身子往前一挪，再尾巴往上一动，这只蜗牛就开始动了。蜗牛的壳是螺旋形的，像我们经常看到的棒棒糖一样、一圈一圈的。我还看到了蜗牛吃食物的样子，蜗牛有两对触角，长的触角的最顶端是它的眼睛，它先把整个身体都扑上去，用自己的粘液把树叶给粘住，再慢慢把底盘给张开，用另一对触角上的嘴巴把树叶给慢慢吃掉。

看着那么可爱的小蜗牛，我还是不忍心把它给放回公园。可是我已观察完了，最后，我还是把它放回了公园的小石头下面。

语文课上，老师布置了一个特殊的任务“泡豆子”，我一听就跃跃欲试，想立即开始尝试。

中午放学回家后，我一溜烟地跑进厨房，端了一碗温水，抓了一把绿豆放进碗里，耐心等待着。过了半个小时，它还是原封不动。下午放学回家我立刻跑去看，发现它们都喝足了水，变得又扁又胖，把绿色的外衣都撑破了。我把它们放进一个玻璃杯里面，上面铺上一张浸透水的纸巾。第二天早上，我迫不及待地观察我的“绿豆宝宝”，发现它们把自己的绿衣裳脱了下来，露出了白白的身子，豆芽的中间吐出了长长的“芽”，我把餐巾纸再弄湿，等待着更多的惊喜。

中午阳光充足，我把杯子移到窗前，只见绿豆芽已经长了有5毫米，根根竖在杯子里，洁白、细嫩。十分可爱。在阳光的照耀下，豆芽们在快乐地成长，今天又比昨天长了许多。我再次浸湿纸巾，希望绿豆芽更好地成长。几天后，它们又长了很多，大约有5厘米，看着生机勃勃的豆芽，我的心里有一种说不出的喜悦。这可能就是“一分耕耘，一分收获”吧。豆芽已经长了10多厘米，妈妈用它做了一道菜——“韭菜炒豆芽”虽然有些不舍，但看着妈妈吃得那么香，我决定明天再泡豆子。

我劳动，所以我快乐。

10月3日 星期一 天气：多云

10月1日我开始种绿豆了。第二天它们经过了一晚上的浸泡，绿外套胀破开来了，露出了乳白色的肚子，有的不仅露出了肚皮，还出现了一枚小小的嫩芽。还有的像个怎么也睡不醒的婴儿，不愿把漂亮的衣服撕破。我赶紧把它们移到盆子里，铺上湿纸巾，把它们的家布置好，洒上水，让它们快快长大！

现在，绿豆们的小芽慢慢变成了嫩茎。嫩茎是乳白色的，它们全都努力地伸到湿纸巾上吸收水分。有的嫩茎先朝上长再朝下长，形成了一个倒着的U形，可能是因为碰到别的绿豆了只能换个方向吧。它们吸收得很快，我又给它们洒了点水。喝吧，努力地吸收，你才能快快长大哟！

10月4日 星期二 天气：晴

绿豆们的茎越长越长了，逐渐从乳白色变成了嫩绿色，中间长出了两片又长又嫩的新叶。它们有我的小拇指长了。真像是一群迷你版的淡绿色的小蛇吐着芯子。许多绿豆不仅变长了，而且还长出了毛绒绒的毛毛，就像一个个小音符在跳跃，真好看！从底下看，绿豆们的根已经伸得很下面了，细细的根犹如许多根面条，弯弯绕绕的。我好开心。

10月5日，已经是第五天了，绿豆的茎越来越长了，最长的有15厘米左右。嫩茎变成了淡紫色的，仿佛是穿了一件紫纱衣。嫩叶有的草绿色，有的山青色，一望过去，非常地舒服。许多嫩叶里面一鼓一鼓的，是小豆子吗？我往里面瞧了下，许多倒着长的都死了，我真为这些豆子感到惋惜。

第六天，绿豆们长得足够长了，妈妈用剪刀把它们剪下来，泡在盆子里清洗干净。我点上火，学着妈妈的样子，倒上适量的油，妈妈则在一边指挥我。“现在放生姜大蒜了”我抓了一把放进锅子里。我拿着铲子翻炒着生姜大蒜，又把豆芽放进锅子里。我早已被扑鼻而来的香味馋得直流口水。炒好了，我把它们香喷喷地堆在盘子里，顾不得烫我尝了一口，太好吃了。我一口气全部吃完了。自己劳动得来的感觉分外好吃。

1月27日

今天，妈妈买回一些花，是我最喜欢的香水百合。

香水百合可香了!花瓣白白的，从花蕊里头散发出的香味还真有点香水味，每当客人一进家门，就会闻到一股自然清新的香味。我太喜欢他们了，我会好好养育它们的!

1月28日

今天，百合花上出现了一些红色的，长长的东西，必须要把他们赶快摘下来，否则，等这些东西成熟后会弄脏百合花洁白的花瓣，就不好看了，于是我赶紧把他们用镊子摘了下来。

2月15日

已经两个星期过去了，百合花渐渐开始枯萎了，这两个星期里我把他们照顾的无微不至，给他们天天换水，使他们保持了很长时间没有枯萎，看着他们由花苞变成成熟绽放的百合花，我真开心

9月27日 星期四 晴

昨天，老师布置我们观察绿豆的生长过程。

放学后，我立刻找来一只透明的碗，再仔细地挑选了一些长得饱满的绿豆，然后将它们全部倒入装了清水的碗里。豆子静静地躺在碗底，像一个个安静的小精灵。

今天一起床，我就急着去看这些绿色的小精灵。只见小豆子饱胀起来了，胖了一圈儿，摸上去软绵绵的。

我要给它们换个住宅了。我倒掉碗里的水，把绿豆一粒粒小心翼翼地拿出来，放进透明的一次性杯子中，还给它们盖上一层餐巾纸，又洒了些温水，才放心地去上学。

傍晚回到家，我发现有许多绿豆已经破皮，里面露出雪白的身体，像一个个裂开嘴巴、露出白牙齿的小娃娃。哈哈，绿豆快发芽了吧！

9月28日 星期五 晴

一起床，我就去看那些可爱的绿精灵。咦，小绿豆们那白白胖胖的肚皮间，都钻出了“小尾巴”，多像英文字母Q啊！我又往杯子里洒了些水，换了张餐巾纸给绿精灵们盖上。

放学回到家，我轻轻地掀起盖在绿豆上的餐巾纸，它们的芽又长长了，有的有二厘米左右，看上去就像小象的鼻子；有的.只有一厘米左右，就像小蝌蚪的尾巴。芽瓣是嫩黄色的，豆壳挂在芽瓣边，像一顶漂亮的帽子戴在头上，真可爱！

我爱做实验，这次，我观察了豆芽的生长过程。因为，黄豆变豆芽的过程使我很感兴趣。

首先，要挑黄豆，把那些受伤的黄豆拿走，否则会引起所有黄豆的坏死。接着，把它们泡进冷水里，放在室内，室内的温度越高越好。第一天，黄豆渐渐泡开了，小豆豆长胖了，变成了大豆豆。我把水倒掉，往杯子里放了一块毛巾，毛巾上压了一个东西。第二天、第三天、第四天，我天天给豆豆“洗澡”，而且，要用通过毛巾把水传下去的方法，传下去后，再使劲按住毛巾将水倒出，不可以让豆豆相互碰撞。第五天，我给豆豆“洗澡”时，小心翼翼地把毛巾拿开，看见豆豆上长了一个小小的芽儿，我担心地问姥爷：“如果毛巾把新长出来的芽儿压死怎么办？”姥爷给我讲了个故事：“从前，有位科学家，想看看骨头里的样子，可是弄不碎骨头，于是，科学家就找了一些芽儿的种子，把它们种在骨头里，几天后，那些芽儿长了出来，把骨头顶开了，科学家就可以做实验了，这就是种子的力量。”听了这个故事，我放心的把芽儿放回了阳台上。时间一天天过去了，黄豆们在我的精心呵护下都长成了豆芽。我让姥姥帮我把豆芽炒熟，我吃上了自己培育的豆芽。吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。

通过培育豆芽我知道了什么东西的潜能都是无限的，只要肯努力，就会有好的回报！

XXXX年X月X日 星期X 天气X

这是我的一次偶然发现。我家小区里有一群绿豆秧在成长，它们长在树下的草丛里，虽然长势很好，但只有细心的人才会发现它们。这些豆秧其中几株已经结荚了，我拔了好多根豆荚，它们长势非常喜人，个个非常饱满，我轻轻地摸了一下又一下，感觉手上有凹凸的感觉，这是因为绿豆在荚中已经长大的缘故吧。

我把采摘到的豆荚拿到屋里，我想立刻扒开豆荚看看究竟，看绿豆到底长多大了。当我把绿豆荚扒到一半的时候，爸爸告诉我等到绿豆荚变黑的时候才容易扒开。我问爸爸：那为什么？爸爸说：那是因为里面的绿豆还没有完全长大。爸爸还说必须在阳光底下晒才能让绿豆荚变黑、变硬。我想真是太奇妙了！我期待着那一天的早日到来。

刚过了十几天，我发现绿豆家真的变黑了，这时侯想可以扒了，我就要看到里面的小豆豆了。我用手轻轻地把绿豆荚拿在手中，左右手分别捏住豆荚的两端，这么轻轻一拧，我听到一阵啪啪的声音，随着声音的起落，一颗颗活泼的小豆豆不约而同地掉到桌上继续滚动，他们太可爱了，浑身光亮、绿油油的。我第一次感觉到绿豆如此漂亮，这么惹人喜爱。

我再一次扒开豆荚，清晰地看到在每个豆荚中大概有十粒左右的绿豆，在豆荚里面我发现了一些白色的东西，我好奇地用手碰了碰，感觉它们非常柔软，像是用棉花做的。我问爸爸：这些白色的东西有什么用啊？爸爸说：这些白色的软软的东西在绿豆成熟之前起到保护绿豆的作用。啊，太神奇了，真没有想到它还有这样的用处。

后来，我又了解到绿豆不仅可以食用而且还有药用价值呢。绿豆不仅可以降署；还可以祛毒降火。你别看它个头很小但是作用还真不少呢。我决定，把今年收获的这几颗绿豆好好地保存好，等到明年我要用它们种出更多的绿豆。

在我们学校今年的科技节上，老师让我们选择一种植物来种植和观察。我一直对大蒜很好奇。我以前听说过，只要埋在土壤里浇水，它就能生长。所以，我决定自己试试。

我用我的大蒜种了一盆大蒜。自从有了它，我每天早上很早起床给它浇水。我预计它会慢慢生长。

第一天，我掰下几块大蒜，放在精心准备的小花盆里。花盆里已经有土了，所以大蒜不好。每一片大蒜都有一个小尖角，这是你在土壤中需要展示的全部。我轻轻地把每一片大蒜埋在土里，露出它可爱的小尖角，开始期待这盆大蒜发芽后的景象。

一两天后，当我早上去河边的时候，我发现他们的小尖角上有一点绿色。我兴奋地叫我妈妈过来看。又过了一段时间，当我晚上去阳台看远处时，我意外地发现大蒜上的绿色变得越来越长。我欣喜若狂，急忙往大蒜上倒了些水，希望它能很快长起来。

大蒜真的很顽强。有一天半夜，我太匆忙了，以至于忘了给大蒜浇水。当我后来想起时，我以为大蒜要死了。我悲伤地对母亲说，但她神秘地笑了笑，说：“去看看!”我急忙去看，发现大蒜没有死，但仍然直立着。我真的很佩服它顽强的生命力。

又过了三四天，大蒜长得越来越快，绿色部分逐渐长高，现在大约3厘米。有一天，我看到一个绿色的小花蕾从其中一个花蕾的顶端发芽。我用水杯往大蒜里倒了些水。现在我真的希望他们长高，为我赢得荣誉。

这一次我观察了我种下的大蒜，发现这些植物的`生命力如此之强，以至于它们在经历了风、雨、太阳和雨之后都能够挺立起来。只要定期浇水，几个小蒜瓣就能长成一盆如此茂盛的大蒜。大自然真的很奇妙。

我家的绿豆芽长的最长有28厘米，最少有11厘米。我家绿豆芽的生长过程有点与众不同，如果您想听，就竖起耳朵仔细的听了。

那天，妈妈买了一袋绿豆，我一看，小眼睛一亮，哈哈！我知道要观察什么了！我一溜烟的跑到妈妈的面前：“妈妈妈妈把你刚买的绿豆给我一些好吗？”可以啊，就是给你买的。

我飞快地跑到房间，拿起塑料杯放上一些水，我拿起绿豆，仔细挑选，是否结实饱满颜色好，我挑的一颗颗绿豆像翡翠一样，看起来很赏心悦目，这些绿豆就光荣上榜了。

到了晚上，小绿豆就像吃了好多东西，一下子从“瘦子”变成了“胖子”，我天天看，天天盼，一连两天都没有什么动静，正当我失望的时候，那天放学居然看见冒出了一个个小芽，随后的几天，绿豆一天比一天长，长的是那么挺拔，那么壮实，想不到一颗小小的绿豆能有如此的蜕变，简直惊呆了。

我回顾了这次观察的感受，第一不能心急，事物的改变有它的规律，第二小小的东西也有大大的能量。真是一次有趣而获益匪浅的一次观察。

9月24日星期一天气：晴

今天我把绿豆种在了一个透明的杯子里，杯子里倒了少许水和放了一点餐巾纸。

绿豆的种子是椭圆形的，披着一件漂亮的绿衣赏。肚子中间有一条白线，似乎是一个小嘴巴，对着我微笑。绿豆只有2毫米到4毫米的大小，是个小不点儿。

看着杯子里漂亮的绿豆，我心里充满期待，希望它早日发芽，让我看看他们长大的样子。他们也好像明白了我的心思，露出一个个绿色的笑脸，好像在说：“我要快快发芽，我要快快发芽！”

9月25日星期二天气：晴

早上，我一起床，急忙去看绿豆。发现绿豆都变大很多，大概都喝足了水，有大约4毫米到6毫米大小了。把漂亮的绿色衣服都从中间胀破了，露出一截白色的肚皮，感觉它们好像在一起欢快地跳肚皮舞。仔细再看，有一颗绿豆头上露出了一点儿白色的小牙儿。

下午放学回到家，我又迫不及待得去看绿豆的情况。绿豆基本上全部都有了白色的4毫米左右的小牙儿了。那件绿色的衣服感觉随时随地都会被脱掉，他们似乎又开始表演起舞蹈了。再仔细观察，发现绿豆无论放的方向如何，她那颗小牙儿都是从一边往下弯曲的。这是为什么呢？我想起科学课上老师讲过，植物的根一般都是向下生长的，难到这个小牙儿是根？

9月26日星期三天气：晴

今天放学回到家，我习惯性去看绿豆。

绿豆基本上全部都脱掉了漂亮的绿衣服，露出了白胖胖的身子，他们好像很享受摆脱束缚的快乐。有的立起身子，根则向下;有的斜躺着，根则斜弯向下;有的横卧，根就从一侧弯曲向下……各种各样，千姿百态。白色身子从中间有一条缝，像是要把它分成两半似的。

我又往杯子里加了一点儿水。对他们说：“快点儿长，快点儿长大。”他们挺着白白的身子，似乎在说：“我要快快长，我要快快长。”

9月29日星期六天气：晴

下午放学回到家，急忙去看绿豆。

哇！不看不知道，一看吓一跳。发现他们已经都长有我们尺子的半尺高了，矮的也有半尺高的一半了。而且都张出了花苞状的绿叶了，想害羞的小姑娘捂着脸，不敢露出一点儿真面目;有的像大胆的男孩儿，把自己的脸蛋儿露出了，有绿叶做出了各种造型。看哪，他们那高傲的气质！从侧面看，它们长得高高低低，参差不齐，错落有致，像亭亭玉立的美少女。我用力吹了一口气，他们随风摇摆，翩翩起舞，漂亮极了。

通过这次观察绿豆，我收获很多。上学我要带着它们去学校，和同学一起交流各自的收获与发现。