贫困户易地搬迁补助标准精彩20篇

20xx年4月28日，福贡县马吉乡难得放晴的一天。

我来到马吉米桥上，用摄像机拍摄马吉米村的变化。这里正开展易地扶贫搬迁，要不了多久，这里将会是美丽新家园。

在返回工作队驻地时，我看到一个缓慢的身影，一手拄拐杖，一手提口袋，步履蹒跚地前行。这个身影我很熟悉，他是村里的百岁老人，也是村里少数会说汉话的老人。有时在乡街上会遇到他去买菜，他总是热情地和我们打招呼。老人是易地扶贫搬迁户，当我们问老人有什么困难时，老人却拉着我们说：“我没有什么困难，政府已经对我很好了。我身体好，村里还有很多身体不好的老人，你们应该多帮帮他们。”

老人行走得很慢，我走快两步搀扶住老人，询问他要去哪里。老人见到我，脸上绽开了笑容，拉着我的手说，他特意送只鸡过来给我们扶贫工作队，说我们为村里做事不容易，要吃好点。听到这话，我感觉到似乎有块灼碳卡住了喉咙，是感动、是责任、更是一股一股无形力量的鞭策。

离开大城市，在扶贫工作队工作期间，生活工作虽然辛苦，但总有这样一件件小事激励着我们。老乡的淳朴与深情厚望，让我们不敢有丝毫懈怠。

切合题意

指文章主题符合命题意图，作者对命题者所给的题目能准确、全面地理解。

如：《推开这扇门》一文，全文紧紧围绕“门”这一主题词，写了生活中有许多繁琐的小事，想了解其中的奥秘必定要用不同的方法去发现其中的道理，就像一扇门只能用一把与门孔形状相同的钥匙才能开启通往智慧的道路，展现出作者对生命中所遇困苦的思考。抒发小作者对生活的热爱，紧扣题目。

中心突出，思想健康

从写作材料里提取中心思想，在写作过程中要重点提出或者要加以论述，即要，中心思想和中心论点要突出、鲜明。

内容充实且层次清楚、语句通顺、段落分明

指写进文章里的材料有较高的质量，文章内容丰富、具体。所选材料对表现中心是必要的、足够的。

但这里所说的足够，并非把很多材料堆积形成的，而是要在内容充实的基础之上保证思路清晰，层次明了。且保证语言规范、准确、连贯。即用词准确、造句正确、没有语病、句子与句子之间上下衔接、句子顺序合理、语意通畅。

情感真挚

重内容，重真情实感，重创新轻模仿。

一定要灌输给孩子一个正确的思想写作无非就是把自己的所见、所闻、所感、所想用文字的形式记录下来罢了，切忌为写作文而习作。

结构严谨

指文章结构思路清晰、结构完整。

文章结构无外乎有：总分总;分总;总分这几种形式，写作前确定写作顺序后，切记不可混用。好的文章应该，布局周密，上下连贯，主次分明。

如：《日出》一文由“日出前”、“日出时”、“日出后”三部分组成，然后逐层展开论述。全文结构严谨

会用标点，错别字少，卷面整洁

作文是一道考查学生语文综合功底的题型。

考生在写作时要注重细节问题;字迹、卷面、甚至标点符号，这就要求考生在平时就要注重积累与习惯。

权威发布

今年年底前，北京乡村医生将由人员管理转为岗位管理，每月政府补助拟从1600元增至3500元。2019年年底前，北京市村村都有卫生室，实现村级医疗卫生服务全覆盖。

“钱景”展望

北京周边都是农村，就算城市里，也有不少城中村。村医很辛苦，收入却很低。如今，政府补助一下子提高了一千多元，村医终于不止是可以“糊家养口”了。

要说涨钱，无论国家政策再怎么倾斜，都不及自己从事的行业涨钱来得快。咱今天就来谈谈涨钱最快、几乎人人都可从事的“草根职业”吧。

涨、涨、涨……您也可以做个有钱人!!

古人说：“没有规矩，不成方圆。”“标准”对于人类社会真是太重要了。

法规、校规、交通标准、游戏标准、文明公约、道德规范、考试规定……哪一个标准不与我们的生活息息相关呢?既然有“标准”，我们就得按“规定”办事。

“标准”是人类自己制定的信条。只有按规办事，才能明理树信，“标准”才能称其为“标准”。

商鞅立木为信，包公刚正执法，解放军的“三在纪律，八项注意”……哪一个不是“坚明约束”而后大获成功的呢?哺育“标准”需要严守“标准”的大力支持!当北京与20XX年奥运会失之交臂时，我们失声痛哭。

然而，这使我们懂得了申办奥运的一个“游戏”标准，那就是“优胜劣汰，择优而任”。于是人们挥洒汗与泪来建设北京，政府不遗余力地支持北京，终于使山明水秀，空气清新，市民文明，交通方便，经济繁荣的历史古都??北京以幽雅的姿态闪亮登场，使“北京”这响亮的名字在20XX年7月13日晚响彻全世界人们的耳边。

从那时起，“优胜劣汰，择优而任”的标准更深地印在了我们每个人的心中。于是这“标准”便更加活力四射，生机勃勃。原来哺育“标准”需要我们为之付出如此多的泪水与汗水。“标准”是个顽皮的孩子，当他调皮时，就需要人们来“调教”。随着时代的发展，人类的生产力不断进步，因而人类的思想也在发展。

当一些“标准”不适应时代的脚步时，人们就要适当地修改它，不能墨守成规，要勇于创新，使其为人类，为自然的发展起积极的作用。中国入世，是我们几十年来追求的梦想。

而今梦圆，我们倍受鼓舞，因为这能促使我国的经济发展向前迈进一大步。

然而WTO的“标准”中有一部分会给我们对外贸易的发展带来不良影响，于是经济学者、法律专家聚在一起，商讨如何修改我国有关的法律，使之适应国际市场，为我国营利。

可见，适当修改“标准”是大有必要的。“标准”需要人们来哺育!人类的发展需要“标准”为我们献智献力，让我们把握好“标准”这一“诺亚方舟”，为祖国的繁荣、人类的发展、世界的和平挥洒血汗吧!哺育“标准”，是我们为之努力奋斗所迈出的至关重要的一步。

欧阳修说过，圣贤者“虽死而不朽，逾远而弥存”。不禁让我想起来伟大的人民公仆焦裕禄。焦裕禄同志虽然已经离开我们很久了，但他的崇高精神跨越时空、历久弥新，无论过去、现在还是将来，都永远是亿万人民心中的一座永不磨灭的丰碑，永远是鼓舞我们前行的思想源泉。

作为一名新时期的党员干部，必须始终坚持以焦裕禄精神为鞭策，不断规范自己的思想和行为，坚持做到“四讲四有”，努力干好本职工作，像焦裕禄那样苦干、实干、巧干、带头干、拼命干，以实际行动践行当初的入党誓言，为决胜“十三五”开局之年，实现“两个一百年”奋斗目标，实现中华民族伟大复兴的中国梦作出新的更大贡献!

为了达到党的新标注准，必须坚持做到以下几点。

讲奉献，有作为，开创事业。无私才能无畏，无畏才敢担当。不怕困难、不惧风险，勇于挑起重担，勇于克难制胜，“革命者要在困难面前逞英豪”，是焦裕禄精神的鲜明特点。焦裕禄同志到兰考上任前，党组织与他谈话时明确提出，兰考是一个最穷的县，一个最困难的县，一个最艰苦的县，要他在思想上有经受最严峻考验的准备。焦裕禄同志坚定地说：感谢党把我派到最困难的地方，越是困难的地方，越能锻炼人。不改变兰考的面貌，我决不离开这里。焦裕禄正是靠着这样的无私奉献、有为担当，成就了自己的无悔人生，更成为了永恒的历史丰碑。党员干部特别是领导干部要像焦裕禄那样，知难而进、坚忍不拔，始终保持一种非常高的干事热情，敢于担当、勇争一流、敢做善成的勇气，不怕任务艰巨、不怕矛盾复杂、不怕环境艰苦，敢于挑起重担、敢于克难制胜、敢于以勇闯关，保持干事创业、开拓进取、奋发有为的精气神，克服“不想为”、“不敢为”、“不会为”、“乱作为”等问题，坚决做到平常时候看得出来，关键时刻冲得上去;要像焦裕禄那样把学习当成一种工作责任、一种精神追求，带着执著信念学，带着实践要求学，甘于做群众的学生，坚持做到问计于民、问需于民、问策于民，勇于到困难最多、问题最复杂的一线去摔打，在实践历练中提升担当作为的本领，在生产、工作、学习和社会生活中起先锋模范作用，做到为官一任，造福一方，满足普通群众“一定要对老百姓好”的大道至简的要求。

讲政治，有信念，坚定信仰。人无信不立。为了广大人民的利益，党叫干啥就干啥，干一行爱一行，干一行钻一行，是影响焦裕禄一生的坚定政治信仰。在焦裕禄身上，党性和人民性达到了完美统一。学习焦裕禄，就是要学习他对党绝对忠诚、对人民无比贴心的精神。一方面要坚定理想信念，努力做政治上的明白人，始终保持对马克思主义的信仰，始终不渝地走中国特色社会主义道路，任何时候都决不怀疑、决不含糊、决不动摇。党员干部特别是领导干部无论在任何时候、任何场合，都要坚定信仰之志，强化政治定力，主动向党中央看齐，向党的理论和路线方针看齐，始终做到听党话、跟党走。另一方面要强化宗旨意识，努力做群众的贴心人，始终保持公仆情怀，真诚对待群众，真心服务群众。焦裕禄“心里装着全体人民、唯独没有他自己”，他之所以被誉为县委书记的好榜样、共产党员的光辉典范，根本原因就在于他始终与老百姓心相连、情相依，同呼吸、共命运，在于他视人民群众为衣食父母、诚心诚意当人民公仆。广大党员干部特别是领导干部要有一心为民、唯独没有自己的崇高情怀，心里始终装着老百姓，把群众的安危冷暖时刻放在心上，把万家忧乐始终放在心头，想群众之所想，急群众之所急，帮群众之所需，认真解决民生问题，努力把为群众排忧解难的各项工作落到实处。

怀着对党的好干部、人民的好公仆、优秀共产党员、优秀县委书记焦裕禄同志的无比崇敬之情，笔者来到了这位时代楷模当年为之鞠躬尽瘁的兰考县，近距离地了解和追寻焦裕禄的点滴故事、英雄足迹，学习和感悟焦裕禄的精神实质，心灵受到了一次强烈震撼，灵魂更得到了深刻净化和洗礼。联系正在全党开展的“两学一做”学习教育，笔者认为，作为新时期的党员干部要坚持做到“四讲四有”。

：

尊敬的_________ 老师：

我是_____________因____________________________________无法按时上您的＿＿＿＿＿课程，特此请假,望您能批准。请假期间，我会保证自己的人身财产安全，有特殊情况会及时向您报告。我的学号是_________，我的联系电话是_______________。 此致

敬礼！

辅导员老师签字：

年月日

请假条2

尊敬的__________副书记：

我是_____________因____________________________________特此请假____天,望您能批准。请假期间，我会保证自己的人身财产安全，有特殊情况会及时向您报告。我的学号是_________，我的联系电话是_______________。 此致

敬礼！

请假条3

尊敬的__________辅导员老师：

我是_____________因____________________________________特此请假____天,望您能批准。请假期间，我会保证自己的人身财产安全，有特殊情况会及时向您报告。我的学号是_________，我的联系电话是_______________。 此致

敬礼！

辅导员老师签字：

年月日

篇二：西南财经大学天府学院学生请假条1

尊敬的老师：

我因 ，需请假 天（或 节课），从 月 日（周 ）至 月 日（周 ），不能参加等课程的学习，请老师批准！本人承诺在请假期间严格遵守国家法律法规和校纪校规相关规定，不参加任何非法的游行、集会等活动。 此致 敬礼

辅导员(留电话)、领导及任课老师签署意见：

请假人： 学号： 区 班寝室 本人电话： 家庭电话： 父母电话：年 月 日

备注：

1、请病假、事假须提供医院病情证明及说明事假理由；

2、请假超过一天，辅导员应与家长联系核实请假理由的真实性；

3、假条须经辅导员、领导、任课老师签字后方可有效，任课老师做好登记后将假条交给学生本人；

4、在请假期间，学生应注意安全，发生意外事故由自己负责；

5、假满返校后必须及时与辅导员联系、销假。

辅导员老师存根联：

我因 ，特请假 天（或 节课），从 月 日（星期 ）至 月 日（星期 ），而不能参加等课程的学习，请老师批准！

请假人： 学号：

区 班寝室 本人电话： 家庭电话： 父母电话：年 月 日

西南财经大学天府学院学生发展中心 制

人力资源和社会保障部近日公布，2012年内全国有24个省市区上调了最低工资标准，我省首档最低工资标准为1320元，在公布的24个省市区中排名第七。

2012年，北京、四川、江西、陕西等24个省市区先后调整 了最低工资标准。按照上调过后的数据，月最低工资标准最高的是深圳，为1500元;小时最低工资标准最高的是北京，为15.2元。从今年12月1日起，我省再次调整全省最低工资标准，调整后的最低工资标准仍分为4个档次，月最低工资标准各档次分别为1320元、1260元、1150元、1040元，对应的小时最低工资标准分别为13元、12元、11元、10元。

调整最低工资标准是提高劳动者特别是低收入劳动者劳动报酬的重要手段。据悉，我国《最低工资规定》明确，各地区的最低工资标准每两年至少要调整一次。而国务院6月11日发布的《国家人权行动计划(2012-2015年)》也提出，建立工资正常增长机制，稳步提高最低工资标准，最低工资标准年均增长13% 以上。

毛泽东同志说：一个共产党员，应该是襟怀坦白，忠实，积极，以革命利益为第一生命，以个人利益服从革命利益;无论何时何地，坚持正确的原则，同一切不正确的思想和行为作不疲倦的斗争，用以巩固党的集体生活，巩固党和群众的联系;关心党和群众比关心个人为重，关心他人比关心自己为重。这样才算得一个共产党员。作为一名共产党员，一名基层党支部书记，不仅要以一个共产党员的标准严格要求自己，以身作则，还要团结和带领全体党员巩固党的集体生活，巩固党和群众以及民主党派的联系。经过学习毛泽东同志谈共产党员标准并参加党员大会讨论，我有以下几点体会：

一、摆正位置，当好助手。我作为党支部书记、副站长，分管着党建、纪检、造价管理等工作。不仅要做好支部工作的开展，还要抓好业务，掌握正确的工作方法，才能保证工作的如期实施。实际工作中我把干好分管的工作作为维护班子团结、支持主要领导工作的唯一标准。胸怀全局，摆正位置，服从一把手的领导，服从集体的决定，立足于本职，当好助手，积极做到了服从不盲从，补台不拆台，履职尽责，敢于承担责任，既参与集体领导，又按分工做好分管工作，注意掌握分寸，不干预他人分管范围内的事情，同事之间不抢风头，把班子合作的感情上升到大局观念、全局观念的高度，时时刻刻为工作着想，时时刻刻为公司着想，积极拿出自己的意见、建议、办法和设想，以丰富集体智慧，拓展集体思路、敢于直言，表明自己的观点，形成集体决策，减少决策失误，对每项工作，有布置、有检查、有落实，善始善终，对分管的工作，认真做好，对分外的事情积极协助，努力做到熟悉政策、了解业务，成为业务上的把关人，难题上的破解人。

二、搞好团结，应用集体智慧搞好工作。要完成好各项任务，就必须坚持在党委的正确领导下，依靠全体党员干部，充分发挥大家的作用，处理好和委员之间的关系，认真研究怎样把会议开好，把这"一班人"指挥好，把党建工作服务、服从于党的中心任务，充分与支部各委员之间要互相交流。开展工作以增进团结为出发点和落脚点，不仅要善于团结和自己意见相同的同志，而且要善于团结和自己意见不同的同志一道工作，对犯过很大错误的人，不要嫌弃，要准备和他们一道工作。闻过则喜，与人为善，坚决防止掺杂个人恩怨、搞诬陷攻击泄私愤等破坏团结的现象发生。要有“君子坦荡荡”的真诚，不要“小人长戚戚”之坏心;要有“志道者少友”的淡然，不要“逐利者多俦”的追逐。要力戒骄傲，全力维护团结。要善于倾听下面基层的意见。先做学生，然后再做先生;先请教，掌握具体情况，形成一定策略，然后再下要求。对基层群众的话，有正确的，也有不正确的，听了以后要加以分析。对正确的意见，必须听，并且照它做。

三、力戒骄傲。1949年3月5 日，毛主席在西柏坡七届二中全会中就提出了两个务必的谆谆教导，现在仍然激励着我:"夺取全国胜利后，这只是万里长征走完了第一步。如果这一步也值得骄傲，那是比较渺少的，中国的革命是伟大的，但革命以后的路程更长，工作更伟大，更艰苦，这一点现在就必须向党内讲明白，务必使同志们继续的保持谦虚、谨慎、不骄不躁的作风，务必使同志们继续保持艰苦奋斗的作风。我们有批评和自我批评这个马克思、列宁主义的武器，我们能够去掉不良作风，保持优良作风"。毛主席当年的教导，依然对我们做好工作，有重大的指导意义，“十三五”时期是德阳交通人一次重要机遇，任务繁重，我们不能把基层工作当作蛇蝎猛虎，畏缩不前，而是要把困难和苦难当作人生最好的老师，戒骄戒躁，沉下心做好基层工作。只有一步一个脚印的攀登，才会有“会当凌绝顶”的境界。

我看到这样一则引人深思的漫画：第一幅图中一个满脸笑意的孩子拿着一张100分的卷子，颊上是他父母鼓励的唇 印，与之形成鲜明对比的另一个拿着一张55分卷子的孩子，他愁苦的脸上巴掌印触目惊心;而第二幅图中，那个曾考100分的孩子只考了98分，脸上也因此添 了一道巴掌印，另一个孩子却因为这次考了61分而获得了父母的吻。

这则漫画反映了如今家长对孩子成绩过于关注的现状“一个孩子无论成绩好坏，退步了就打，进步了就夸，仿佛那白卷 子上鲜红的数字就是衡量他的唯一标准，仿佛那冷冰冰的成绩就是孩子的一切，我理解父母们望子成龙、望女成凤的心态，但我认为，他们这种过度关注孩子成绩的 “唯成绩”主义不利于孩子的健康发展。

私以为，如今的孩子已不及昔日的孩子快乐，而越来越大的学业压力是一个极重要的原因。家长们将太多的期望寄予孩 子，他们严苛的要求成了残酷的枷锁，将孩子牢牢捆绑在童年那绚丽的梦境之外。我知道很多孩子，他们一考不好就担惊受怕，生怕回到家里会经受父母“狂风暴 雨”的洗礼。他们一想到考试就不寒而栗。他们的快乐童年已支离破碎，从来就只存在于记忆中遥不可及的一隅。的确，他们都是漫画中的孩子，无论55分还是 98分，只要未到标准，便被家长呵斥。笔者曾听过这样一句话：“你折断了我的翅膀，却怪我不会飞翔。”漫画中的家长用他们对“分”的严厉要求折断了孩子的 翅膀，当“分”真正成为了孩子的“命根”，孩子早已失去了自由翱翔的能力。

然而，事实证明，分数的确不是评价孩子的唯一标准，善良、勇敢、责任心等等，也许是比智力更聪明更为宝贵的品 质。同样，分数的高低并不一定代表着孩子以后的成就大小。中学时成绩平平的马云，却成为了今日的互联网大亨;科举屡屡不中的柳永，却在“浅斟低唱”中为后 人留下了凄婉动人的词句。

所以，笔者恳请家长们，别让自己的孩子成为漫画中的孩子，别让他们在分数中迷失自己，希望家长们除了关注孩子的成绩，也要关注他们的其他方面，让他们均衡、全面、快乐地成长。

要知道，一个孩子无论考了55分、61分、98分、还是100分，都值得他的父母，在他脸上留下爱的一吻。但愿漫画中孩子的不幸更少地在我们身边的孩子身上复制!

点评：

一、观点鲜明，有重点有分寸。

文章的开头，用了占全文不足六分之一的篇幅，全面、准确地介绍漫画内容，为中心论点的阐述、展开打下坚实的基 础。接着，扼要点明了对漫画寓意的理解，提出“‘唯成绩’主义不利于孩子的健康成长”的见解，文章由此展开。从题目到文中多处的论述可以看出，作者并未像 相当多的考生那样，片面否定分数的重要性，而是在立场鲜明的同时，做到讲分寸、有弹性，彰显了作者深刻的思辨能力。

二、内容详实，有感情有层次。

本文与众不同之处，是能够用饱含情感的笔触，阐述“如今的孩子已不及昔日的孩子快乐”的现象并分析原因，议论 文中具有本文这种能感动读者的文段的，实不多见。“你折断了我的翅膀，却怪我不会飞翔”的语句令人动容、引人深思。文章就此从“就事论事”的层次进入“因 事说理”的层次，提出“分数”之外“善良、勇敢、责任心”等评价标准;进一步提出“分数的高低并不一定代表着孩子以后成就的大小”，举例虽少，但极为典型 有说服力。

文章结尾表达期望，点到即止，有荡气回肠之感。

当然，本文也有三点可以提高的地方：

1.“笔者”“我”“私(以为)”统一为“我”比较好;2.第三段行文不够简洁，条理性不够强;3.仅举马云、柳永两个例子略显单薄。

财行[2015]497号

党中央有关部门，国务院各部委、各直属机构，全国人大常委会办公厅，全国政协办公厅，高法院，高检院，各人民团体，各民主党派中央，新疆生产建设兵团：

为贯彻落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》和差旅费制度关于标准应适时调整的规定，进一步规范和加强中央和国家机关差旅费管理，提高差旅住宿费标准的科学性、有效性，综合考虑近两年全国各地区宾馆(饭店)住宿费价格变动、实际工作需要、淡旺季等因素，经研究决定，自2016年1月1日起调整《中央和国家机关差旅费管理办法》(财行〔2013〕531号)规定的差旅住宿费标准。现就有关事项通知如下：

一、调整北京、上海等11个城市部级干部住宿费标准、7个城市司局级干部住宿费标准和33个城市处级及以下干部住宿费标准，具体标准见附表。

二、拉萨、西宁、哈尔滨、海口、大连、青岛等6个受地理、气候等自然条件限制和季节性热点影响较大的城市试行差旅住宿费淡旺季标准。旺季期间及上浮后标准见附表。

三、调整后的差旅住宿费标准是中央和国家机关工作人员到各省会城市、直辖市、计划单列市出差的住宿费上限标准，各类人员应当坚持勤俭节约原则，根据职级对应的住宿费标准自行选择宾馆住宿(不分房型)，在限额标准内据实报销。

中央和国家机关工作人员到各省、自治区、直辖市、计划单列市所辖地、州、市(县)出差执行当地财政部门制定的差旅住宿费标准。各地、州、市(县)差旅住宿费标准未制定公布前，可暂按其省会城市住宿费标准执行。

四、各单位应当严格按照差旅费制度和厉行节约反对浪费的有关规定，加强出差审批管理，从严控制出差人数和天数，严格差旅费预算管理和报销审核，控制差旅费支出规模。对违反差旅费管理规定的行为，有关部门应依法依规追究相关单位和人员的责任。

中考作文的评分标准中对一类文是这样规定的：

由此可见，二者区别在“比较”二字，那么实现二者之间的跨越，其关键在于从“比较”到“十分”的跨越。以2012年中考作文题《少年风采》为例：

符合题意，指的是能吃透题意的内涵、依照题目行文。题目关键词为“少年”，就是紧紧围绕“少年”这个年龄段写，写少年，写初中生。如果你写一帮中年人厌恶了一成不变的生活而决定重走青春的事情，那就离题了。

内容具体，指的是内容充实、不空洞。围绕“少年风采”题目，你既可以写个人，就是自己的事情;还可以写群体，写你和同学们一起，班级或者特定的团体，比如班级的集体活动、运动会、辩论赛，或者你参加了合唱队，整个合唱队的活动。在你的作文中，主体部分的内容，必须十分充实、丰富，事件可以一个或多个，应有详有略，体现你主旨情感，或者最精彩最吸引人眼球的部分，应着墨写作，而一般过程性的语句，可一笔带过。

中心明确，即文章的中心思想要表达清楚，明白确切。“少年风采”主题没有限定，你可以写奋斗、亲情、奉献、坚持、积极向上的人生态度等，但需要你注意的是，你作文的中心必须只有一个，切忌面面俱到，切忌表达不清。

条理清楚、结构合理，指的是行文中，应有一定的逻辑顺序，材料安排的先后、详略、分段衔接，都是需要注意的方面。因此，行文之前在头脑中形成清晰的作文提纲尤为重要。

语言通顺，指行文中要做到能让读者明白你在说什么，想要表达什么;在此基础上还要注意润色语言，加强运用熟悉的修辞手法、细节描写、环境描写的意识，开头结尾集中彰显文采，比如，一篇满分作文的小作者是这样写的：“他九岁读《汉书》，随手指摘其中的错漏……他凭借其超众的才华被后人尊为‘初唐四杰’之首，并留下了‘落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色’这样的千古绝唱!”(王勃)看似很有文采的句子，其实就是关于王勃的相关背景知识的简述。大家平日里背诵了很多的诗词名篇，必要的时候可以用在自己的作文中，既彰显文采又很能说明问题，何乐而不为呢!

明确一类文的评判标准，找到自己的作文“短板”，才能高效备战、突破瓶颈!

近日，按照要求集中学习了《毛泽东同志谈共产党员的标准》，下面谈点自己的体会。

关于共产党员的标准，毛泽东同志在不同的历史时期、不同的场合有很多具体的描述。“政治观念没有错误;忠实;有牺牲精神，能积极工作;没有发洋财的观念;不吃鸦片、不赌博。以上五个条件完备的人，才能够介绍他进党。”“共产党员应是实事求是的模范，又是具有远见卓识的模范。”“对同志对人民不是满腔热忱，而是冷冷清清，漠不关心，麻木不仁。这种人其实不是共产党员，至少不能算一个纯粹的共产党员。”“共产党员一定要有朝气，一定要有坚强的革命意志，一定要有不怕困难和用百折不挠的意志去克服任何困难的精神，一定要克服个人主义、本位主义、绝对平均主义和自由主义，否则就不是一个名副其实的共产党员。”……

关于共产党员的标准的描述虽然很多，但总的来看都是对共产党员党性修养、宗旨意识等方面的要求。在革命战争年代，要求共产党员坚定信念、对党忠诚、坚持群众路线、顾全大局、毫无私心、为革命事业不怕牺牲。在当前和平年代，这样的要求也是一样的，为了实现伟大的中国梦，需要每位共产党员坚持不懈继续努力。

当前，为深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，推动全面从严治党向基层延伸，正在全体党员中开展的“两学一做”学习教育，提出了要做“讲政治、有信念，讲规矩、有纪律，讲道德、有品行，讲奉献、有作为”(“四讲四有”)的合格共产党员的要求，这对当前时期共产党员的标准再次作了明确。

时代变迁，生活在和平发展年代的我们不需要像战火纷飞年代的共产党员那样抛头颅、洒热血，我们更应感恩革命先辈，珍惜美好生活，发扬共产党员不怕苦累、心系群众、甘于奉献等优良品质，以更大的热情投入到自身的工作中去。

我认为，作为一名合格的共产党员，一是要信念坚定，不论在任何时候都坚定共产主义理念信念，对党的发展充满自信，思想上与党中央始终保持高度一致，将入党誓词的内容转化为自己行为标准;二是要严格遵守党的纪律，做到懂规矩守纪律，以《中国共产党廉洁自律准则》为标准，正确处理公与私、廉与腐、俭与奢、苦与乐的关系，廉洁从政，以《中国共产党纪律处分条例》为底线，严守纪律;三是要时刻牢记党的宗旨意识，保持公仆情怀，坚持密切联系群众，全心全意为人民服务，关于群众生产生活，努力为群众解难题;四是要不断加强自身党性锻炼和道德修养，心存敬畏、手握戒尺，廉洁从政、从严治家，努力弘扬社会主义核心价值观和中华民族优良传统美德;五是要始终保持干事创业的激情、昂扬向上的斗志，在当前“十三五”规划开局之年，立足岗位职责，扎实工作，面对严峻复杂的发展形势，不断开拓创新，破解难题，为早日实现伟大中国梦作出一名共产党员应有的贡献。

读书的时候，有A班、B班、C班之分，划分的依据或许是学生的学习能力。购物的时候，也有A类、B类、C类的商品，评定的标准或许是商品的质量。

当你在A班里学习，当你在A类岗位工作，当你成为社会上A类的人。恭喜你，你很优秀，无论学习还是成就，你都能符合社会公认的A类标准。

同时，如果你时刻在用A类的目光看待其他的B类或者C类，任何一切似乎有一种天生的优越，自以为是，目中无人。恭喜你，因为你已经成为一个A类的标签奴隶。

天地不仁，以万物为刍狗。这句话，听过的很多，听懂的也很多，但真能做到的又有多少呢？

个体间能力的差异，致使不同人在学习或事业上会有不同的境遇。先天的遗传决定了能力的性质，可后天学习形成的人生观、价值观难道也要与能力相关？会不会认为一个在学习或事业都很“失败”的人的人生很失败，还是这样想法的人才很失败？

行行出状元，我想这句话的现实意义在于“尊重”二字。ABC，可以是标签，也可以是标准，但希望不是认识世界的唯一。如果只把眼前的世界定义成ABC，那么心里的世界还有可能是A吗？

[当abc标准变成一种习惯作文

干部的道德品行彰显共产党人的人格力量，关系党的创造力、凝聚力、战斗力，关系党和国家事业的兴衰成败。加强干部的道德品行教育，关键是要引导干部明大德、守公德、严私德，成为一个高尚的人、一个纯粹的人、一个有道德的人、一个脱离了低级趣味的人、一个有益于人民的人，应把始终坚守共产党人的精神家园作为干部道德品行教育的着力点。

干部的理想信念和道德品行状况关系党在人民心目中的形象，关系党的创造力、凝聚力和战斗力，关系党和国家事业的兴衰成败。共产党人坚定正确的理想信念，纯洁高尚的道德情操，源自严以修身。

修身即修德。做事先做人，做人重修身，修身德为本。德者，就个人而言，是一个人的品行，品质，俗称德性;就社会而言，就是道德，即人们共同生活及行为的准则和规范。

做事先做人。是因为事是人做的，故曰人事;而成人需要修身养性，以德为本、以德为先。德之所以如此重要，原因在于：一是德作为一种超越性的追求，即人类对理想的追求和向往，是人之为人的根本。大哲学家、德国古典哲学的开创者康德认为，人的本性就在于知其不可为而为之，有没有这种精神和追求，是人之为人而区别于动物之所在。也就是说，人与动物之不同，就在于人有理想、有道德、有精神追求。道德追求的是一种超出自身狭隘利益的关注他人、关注人类整体和长远利益的理想信念。虽然我们并不一定能完全做到这一点，但我们一定要努力朝这个方向去做，要不断地向上向善，由此把人和动物区别开来。二是德作为一种自律性行为规范，是人类社会和睦相处、有序生活必不可少的一种自觉性。摆脱动物界弱肉强食的丛林法则，以同情心为基础，悲天悯人、关爱弱者，是社会文明的基本规则。健康有序的社会生活，除了法律规范的硬约束之外，同样也离不开道德规范的软约束。所以，自古至今，我们都把修身养性，作为立身处世之基础、安身立命之根本。

做人先修德。正心诚意，修齐治平，是儒家培养君子人格、建功立业优良传统，是中华文明一以贯之的基本要求。但新形势下在继承这一优秀传统的同时，我们共产党人今天的严以修身，有着崭新的丰富内涵、鲜明的时代特色、高尚的道德追求，正如习近平总书记明确界定的：“严以修身，就是要加强党性修养，坚定理想信念，提升道德境界，追求高尚情操，自觉远离低级趣味，自觉抵制歪风邪气。”

具体而言，有以下7个方面的重要内容：一是深入学习马克思主义理论，真正领会贯穿其中的马克思主义立场、观点和方法，坚定对马克思主义的信仰，补足共产党人的精神之“钙”。二是深入学习党史国史、社会主义发展史和世界历史，了解党和国家事业发展的来龙去脉，深刻认识共产党执政规律、社会主义建设规律、人类社会发展规律，坚定共产主义必胜的信念。三是深入开展国情世情教育，学会在不同社会制度、不同发展道路的比较中鉴别优劣、看清趋势，深化对中国特色社会主义的政治认同、思想认同和感情认同，增强“三个自信”。四是进行政治品质教育，做到对党和人民忠诚老实、言行一致，对上对下讲真话，面对大是大非能够挺身而出，面对歪风邪气敢于进行斗争。五是开展社会主义核心价值观教育，引导人们追求高尚情操，维护公平正义，忠实履行职责，坚守道德底线，远离低级趣味。六是进行中华优秀传统文化教育，继承和弘扬传统美德，捍卫国家和民族的精神独立性，增强文化自觉自信，防止成为西方道德价值的“应声虫”。七是按照《党政机关厉行节约反对浪费条例》有关规定要求，保持勤俭节约、艰苦奋斗的作风，反对铺张浪费、奢华攀比。

坚定理想信念，提升道德境界。党的干部是党的事业的骨干，是共产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想的坚定信仰者，是社会主义道德的示范引领者。遵照习近平总书记关于“严以修身”的要求，在“三严三实”专项教育中，从以下几个方面着手，不断加强自身的党性修养。

认识自我是基础。“认识你自己”，是古圣先贤一以贯之的教诲。严以修身，就是要正确认识自己，按照共产党员的党性要求，对照党规党纪，认真查找在思想作风上存在的“不严不实”的问题，比如，对党的基本理论学习动力不足、兴趣不浓导致理想信念的动摇和迷失;私心作怪，政绩观扭曲，要么急功近利、盲目蛮干;要么胆小怕事、为官不为，缺乏干事创业的担当精神;境界不高、情趣低下，意志薄弱，迷恋于奢靡享乐，抵不住歪风邪气的诱惑等等。只有清醒地认识到自身的不足，找准问题、深挖根源，才能痛下决心，努力改进。

提升自我是关键。党的十八大报告明确提出，全党要增强紧迫感和责任感，全面加强党的建设，增强自我净化、自我完善、自我革新、自我提高能力，保持党的先进性和纯洁性。严以修身，提升自我，就是要改造自我，践之于行。认真学习马克思列宁主义，毛泽东思想，用中国特色社会主义创新理论武装头脑，坚定共产主义理想信念和“三个自信”，忠诚于党，忠诚于人民。提高思想觉悟，克服私心杂念，以人民利益为重，树立正确的政绩观，敢于担当，奋发有为，攻坚克难，深化改革，推进社会主义现代化。修身律己，自我净化，追求高尚情操，脱离低级趣味，坚定意志品质，自觉抵制不良风气，堂堂正正做人，干干净净做事。

超越自我是方向。理想是对未来的一种美好的向往和追求。我国古代的志士仁人，追求君子人格的“三不朽”，通过“立德、立功、立言”克服人生时空的局限，实现奉献社会的永恒。以实现美好的共产主义为最终目标，以全心全意为人民服务为宗旨的中国共产党人，是最具有超越性追求的政党。马克思指出，无产阶级只有解放全人类，才能最终解放自己。共产党人没有自身的特殊利益，以人民的利益为最高利益。这种超越自身，代表人民利益、融入到人民群众之中，与人民同呼吸共命运，是我们党的力量所在，也是我们党崇高的理想与高尚的道德相一致的根源。严以修身，追求超越，融个人的“小我”于人民的“大我”之中，是我们共产党人的高尚精神追求。革命战争年代，革命烈士“砍头不要紧，只要主义真”，视死如归的气概是这种追求的体现;社会主义建设时期，雷锋同志“人的生命是有限的，为人民服务是无限的，我要把有限的生命投入到无限的为人民服务中去”，平凡岗位上的奉献也是这种价值追求的生动显现。立足岗位，胸怀祖国，放眼世界，像张思德那样做人，像老愚公那样奋斗。像白求恩那样工作。超越自我，奉献社会，正如毛泽东所言：“一个人能力有大小，只要有这一点精神，就是一个高尚的人，一个纯粹的人，一个有道德的人，一个脱离了低级趣味的人，一个有益于人民的人。”

导语：南方的雪虽然停了，但是关于雪的话题还在。近日，哈尔滨直接出台雪人标准。下面是yjbs作文网小编为您收集整理的资料，希望能够对您有所帮助。

哈尔滨出标准：比500斤重才叫雪人。尽管南方多地降温，对于堆雪人，真正有话语权的当属 哈尔滨。哈尔滨冬雪协会计划出台明确的雪人标准：身高大于2米，体重大于500斤， 脑袋相当于6.5个人类头部大小，身体可承受汽车100迈内速度撞击不变形，同时雪人成型后可保持2月内不融化。该协会称，不符合上述标准的均不可称为雪 人!南方地区的那些只能算作雪球!

折腾半天，让南方人这么拼的雪人就算个球!只能默默地说一句，没有九头身，就不要叫雪人了。但是，对于一辈子都没看过一场大雪的南方人，雪量虽少，但也足够以偿心中夙愿。

广西拉警戒线保护降雪

24日凌晨，原本温暖如春的“绿城”广西南宁迎来了40年来最大范围的雨雪天气，城区白天最低气温仅为1.4℃，跌破历史极值。在历史上，南宁城区从未有过飘雪现象，仅在1975年12月，南宁城区出现过“霰”(xiàn)，霰是一种小冰粒，并非雪。本次寒潮，为40年来南宁降雪范围最大的一次。

于是，广西人民为了保护这来之不易的雪景，赏雪时竟还拉起了警戒线。比如，在青秀山景区门口，蜂拥而至的私家车已将原本宽敞空旷的停车场挤爆。景区售票处前人山人海，游客们携老扶幼，棉帽、围巾、手套、羽绒服齐上阵，寒风冻雨中兴奋地等待着上山一睹雪景“芳容”。

而这所谓的雪景，其实就是薄薄的一小层雪，如此稀薄的降雪在北方人眼中不值一提，但在南宁人的心里却是大自然馈赠的珍贵礼物。有南宁的市民说：“我们大清早看到有人晒朋友圈，说南宁下雪啦，青秀山雪景很漂亮，没来得及吃早餐就赶来了。”

同样，也是这几天，时隔20年，重庆主城区也迎来一次大范围降雪，全城银装素裹。不少市民都出门赏雪、堆雪人，可能是因为太兴奋，还有不少车主在私家车的车顶上堆个雪人就上路了。没想到，当天重庆警方光在辖区33条主要路段查获“车顶雪人”就达到136辆，因为“车顶雪人”可能会带来交通隐患，所以这些车主都会面临警告处罚。

附注：

雪人又被称为大脚野人、夜帝(Yeti)、野人，意思是居住在岩石上的动物，藏语称为米贵，意为人形怪物。传说中喜马拉雅山区的大雪怪，曾经在尼泊尔喜马拉雅山区中多次被发现踪迹，但至今没有证实它是什么。雪人是存在于世界各地但未被证实存在的高等灵长目动物，其能够直立行走，身高能达到7英尺。比猿类高等，具有一定的智能。其较为正式的学术名称是“直立高等灵长目奇异动物”。古人类学认为野人可能是远古智人进化到现代人之间缺失的一环，故有生物学家将其分类为人科人属但并非智人种，与现代人类有最近的亲缘关系。从公元前326年起，世间就开始流传关于雪人的种种传说。

雪人，最早在《泰晤士报》上被称为Yeti，这个名字是取自居住在喜马拉雅山脉的“夏尔巴人”对雪人名字-“夜帝”，通过音译的方式，称之为Yeti。

形状：

雪(snow)是由大量白色不透明的冰晶(雪晶)和其聚合物(雪团)组成的降水。

水是地球上各种生灵存在的根本，水的变化和运动造就了我们今天的世界。在地球上，水是不断循环运动的，海洋和地面上的水受热蒸发到天空中，这些水汽又随着风运动到别的地方，当它们遇到冷空气，形成降水又重新回到地球表面。这种降水分为两种：一种是液态降水，这就是下雨;另一种是固态降水，这就是下雪或下冰雹等。

雪大多降自雨层云和高层云，降水强度变化较慢;冷天积雨云的降雪有阵性特征，称为阵雪。[1]

降雪由大量不同大小的雪晶组成，一般小的比较多。为了描述同时下落的雪晶群体的大小分布特征，常用雪晶谱或雪晶溶化后的溶液谱。

雪晶主要是在云中凝华增大的，首先在冷云中通过冰核的作用产生冰晶，通过凝华(冰晶过程)长大成雪晶，以后还能撞冻过冷水滴而长大。雪晶撞冻过冷水滴很多时，外形会改变。雪晶具有各种各样的形状，这同它们生长环境的温度和湿度有关。

降雪量同所有降水量一样，用相当的水层厚度来度量，单位是mm。实用上有时也用降雪在平地上所累积的深度来度量，称为积雪深度。

雪花多呈六角形，花样之所以繁多，是因为冰的分子以六角形为最多，对于六角形片状冰晶来说，由于它的面上、边上和角上 的曲率不同，相应地具有不同的饱和水汽压，其中角上的饱和水汽压最大，边上次之，平面上最小。在实有水汽压相同的情况下，由于冰晶各部分饱和水汽压不同，其凝华增长的情况也不相同。例如当实有水汽压仅大于平面的饱和水汽压时，水汽只在面上凝华，形成的是柱状雪花。当实有水汽压大于边上的饱和水汽压时，边上和面上都会发生凝华。由于凝华的速度还与曲率有关，曲率大的地方凝华较快，故在冰晶边上凝华比面上快，多形成片状雪花。当实有水汽压大于角上的饱和水汽压时，虽然面上、边上、角上都有水汽凝华，但尖角处位置突出。水汽供应最充分，凝华增长得最快，故多形成枝状或星状雪花。再加上冰晶不停地运动，它所处的温度和湿度条件也不断变化，这样就使得冰晶各部分增长的速度不一致，形成多种多样的雪花。

【原文】鲁人身善织屦，妻善织稿，而欲徙于越。或谓之曰：“子必穷矣。”鲁人曰：“何也?”曰：“屦为履之也，而截止越人跣行;缟为冠之也，而越人被发。以子之所长，游于不用之国，欲使无穷，其可得乎?”

【译文】鲁国有个人擅长打草鞋，妻子很会纺白绸。他想搬到越国去。有人对他说：“你到那里必定会变穷的。”这个鲁国人问：“为什么呢?”劝他的人说：“打草鞋是为了给人穿的，但越国人不喜欢穿鞋，习惯于打赤脚走路;织白绸子是用来做帽子的，但越国人不喜欢戴帽子，而喜欢披着长发。你想到用不着你们长处的国家去过日子，要使自己不穷，怎么办得到呢?”

【寓意】要发挥自己的专长，必须找到合适的地方。如果找错了地方，专长就会变成短处。

1.懂得写作是为了自我表达和与人交流。

2.养成留心观察周围事物的习惯，有意识地丰富自己的见闻，珍视个人的独特感受，积累习作素材。

3.能写简单的记实作文和想像作文，内容具体，感情真实。能根据习作内容表达的需要，分段表述。

4.学写读书笔记和常见应用文。

5.能根据表达需要，使用常用的标点符号。

6.修改自己的习作，并主动与他人交换修改，做到语句通顺，行款正确，书写规范、整洁。

7.课内习作每学年16次左右。40分钟能完成不少于400字的习作。

从以上引述的新课标中关于作文目标的说明中，我们大致可以归纳出以下特点。

基实奠定千秋业；柱正撑起万年梁。

家居绿水青山畔；人在春风和气中。

里有仁风春意永；家余德泽福运长。

移门欲就山当枕；迁居常将水作琴。

旭日乍临家室乐；和风初度物华新。

莺声到此鸣金谷；麟趾于今步玉堂。

江山聚秀归新宇；奎璧联辉映画堂。

日照新居添锦绣；花栽园圃吐芬芳。

日丽风和锦铺院；冬暖夏爽笑满堂。

向阳庭院风光好；勤劳人家幸福多。

画栋连云光旧业；华堂映日耀新居。

三阳日照平安宅；五福星临吉庆门。

门迎春夏秋冬福；户纳东西南北祥。

红日高照新居户；喜花常开幸福家。

迁居新逢吉祥日；安宅正遇如意春。

今天是第二次入村摸底。早上出门，满目白霜，呼口气立马成雾。区教育局3位领导、我和4名村干部，分成4个组，分头行动：挨家挨户问卷、填表、按手印。

我从东峰村五组开始，一上午走访了16家。我看到有不少家庭都盖了两层小洋楼，觉得还不错。但是，真正入户以后，才发现情况不尽如人意。

走访的第一户是双女户，还有一位老奶奶，常年瘫痪在床，吃喝拉撒都要人伺候，男主人得了大病，每年要花好几万。房子勉强建好了，但是没有产业，靠身体好的时候零散打工挣零花钱。

我想，没有支柱产业，大部分青壮年还是会纷纷出门务工。若在外买房安家，如果老了，出不了力气了，还是要回老家，还得靠政府帮助。所以扶贫，产业扶持才是根本。

标准，你为何如此重要？

当我们拿着满分试卷回家后，家长的亲吻源源不断；但当拿到一张不及格试卷时，得到的只是一个巴掌。然而我满心欢喜拿着差两分就满分试卷回家时结果却跟不及格试卷结果一样。心里不禁生出一个疑问：标准，你真的如此重要吗？

我想说：不!

不可否认，我们都想要一个达到标准的试卷，对于家长们来说便更是如此。然而，一张达到标准的试卷就能说明我们真的全部理解了知识，全都掌握了知识吗？诚然，或许家长们只是希望自己的孩子能取得很好的成绩，这确实是每一个父母都的心理，但是，达到了一个标准便是亲吻，低于这个标准便是巴掌的行为真的合理吗？难道一张98分的试卷不及一张61分的及格卷。只因98分没有得到满分这个标准便是巴掌，只因61分满足了及格这个标准便亲吻。那我们学生以后要怎么做呢？

若家长坚持这种做法，那学生会不会在发现自己不能达到满分而只能达到高分，却想得到家长们的表扬，选择放弃高分而只是达到及格呢？那以后的学生是不是只会安于现状，达到及格便可。因为高分还不如一个及格标准，所以学生们会不断安于现状止步不前，不会想取得高分，那有些知识便不再去理会。我想这并不是家长们的初衷。所以，标准也没有如此重要。

正如当代诗人郭小川说：“但愿每次回忆，都对生活不感负疚。”希望家长们也明白，标准不能衡量一切，因而，有时我们也大可不必太注重标准，让我们对生活不感负疚，就像麦克阿瑟所言：“当生活都用标准来衡量时，那社会便不再有温情和喜悦。”对啊，标准确实可以衡量一些东西，但它只是一个标志性的东西，并不能代表一切。钱钟书在美国留学期间，他的导师并不用标准考试成绩来衡量一个人的付出而是结合他平时的表现综合思考。便对学生有一个很好的定论，学生也会不断努力向前奋进。因此，钱钟书一生最敬佩的人便是他的导师，因而钱钟书取得如此的成就也受其影响。试想一下，倘若这位导师也想漫画中的家长般，如此注重一个标准，结果又会如何？还会有如此成就的钱钟书吗？他还会成为钱钟书最敬佩的人吗？

危害如此，痛心也在此。

反观当下，多少人追名逐利，只为一纸文凭和所谓的标准，争得头破血流，最后也一无所获。为何不把标准看淡些，正如汪国真所说：“我不去想是否能够成功，既然选择了远方，便只顾风雨兼程。”

这红尘，太污太苦太锦簇；这人情，总浮总疏总麻木。愿我们所有人都能把标准看淡些，然后去追逐诗意和远方，不留负疚。

原材料：红油鸡片

选取“饲龄为1年左右的公鸡肉”，才能保证“肉质软嫩”，在端上桌时保持常温，且“在菜品制作完成后1个小时内食用为宜”。

刀工：鱼香肉丝

原材料是切成二粗丝的猪肉和青笋，而二粗丝的标准为长10厘米、宽0.3厘米、高0.3厘米。

温度：大蒜烧鲢鱼

预处理时需把鲢鱼“在210度的热油中炸至皮酥、色金黄”，把大蒜“在130度的热油中炸至皮酥”。

色泽

宫保鸡丁“色泽棕红”

红油鸡片“色泽红亮”

芙蓉鸡片“汤色洁白”

白果炖鸡“汤色乳白”

……

口感

东坡肘子“质地软糯”

锅巴肉片“咸鲜微酸”

盐煎肉“干香滋润”

……

那些食品类的行业标准

■馒头国标

经国家标准委批准的《小麦粉馒头》国家标准2008年1月起在全国实施，标准要求馒头外观形态完整，色泽正常，表面无皱缩、塌陷，无黄斑等缺陷，无异物。口感上要求无生感，不粘牙，不牙碜。但这只是推荐性标准。

■扬州炒饭标准

江苏省扬州市质监局今年10月22日发布了“扬州炒饭”新标准，要求“扬州炒饭”在形态上要达到米饭颗粒分明、晶莹透亮;色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和;口感上要咸鲜、软硬适度，香、润、爽口。

■湘菜标准

2013年，湖南省质监局发布38项湘菜地方标准，湘菜被“标准化”到一份辣椒炒肉中辣椒与肉的比例，毛氏红烧肉需要何种猪肉、切割大小为多少等等。

馒头的“国标”要求“外观形态完整，无黄斑”，扬州炒饭的标准是三个鸡蛋加海参……近年来，老百姓餐桌上吃的家常菜也开始有了标准。一道菜应该包括哪些原材料，制作的工序是怎样的，都是标准明文规定的内容。

川菜作为风靡全国的八大菜系之一，日前也陆续出台标准，部分甚至已上升至国家级行业规范标准。无论是回锅肉、夫妻肺片等川菜的经典菜肴，还是豆豉、酸菜鱼调料等调料技术要求，都能在不同的标准中找到依据。

国标到省标：制定12项标准 收录49道川菜

记 者从四川省质监局标准化处了解到，四川省质监局目前已制定了12项川菜的标准。除了经典菜肴烹饪和面点制作，目前对川菜的规范还包括了火锅调料底料、豆腐 乳、豆豉、香肠调料、川式泡菜等10余项食料。同时，随着市场口味的变迁和卫生标准的提升，川菜的地方标准也在与时俱进，每3年就要更新一次。

除此以外，我省制定的《中国川菜烹饪工艺规范》已上升至“国内贸易行业标准”，由商务部向全国发布，成为“国标”，迈向了川菜标准化的重要一步。

这项国家行业标准对各类菜系的工艺提出了明确要求，比如水煮类的菜肴，要求采用郫县豆瓣;清汤要用喂养一年以上的母鸡来炖。

12 项地方标准则对具体的菜，比如回锅肉等进行了规范，其中的《中国川菜经典菜肴制作工艺规范》(以下简称《规范》)，共收录了49道川菜代表作，涉及畜肉、 禽肉、水产、蔬果等常见的4类，回锅肉、咸烧白、鱼香肉丝、麻婆豆腐，这些家家户户能做、路边餐馆也常见的特色川菜成了《规范》里量化的标准。对照《规 范》来看，很多简单快捷易上手的家常菜，其实做得“不标准”。

标准很细化：红油鸡片要用公鸡肉 颜色要红亮

以怪味鸡丝和红油鸡片为例，在原材料的选择上，应选取“饲龄为1年左右的公鸡肉”，才能保证“肉质软嫩”，在端上桌时保持常温，且“在菜品制作完成后1个小时内食用为宜”。

热 菜的温度要求则更高，上桌时中心温度在70摄氏度以上，“出锅至食用在10分钟内为宜”。有的菜在制作过程中对油温精确到了度，且同一道菜对不同的材料要 求不同的油温。比如大蒜烧鲢鱼，预处理时需把鲢鱼“在210度的热油中炸至皮酥、色金黄”，把大蒜“在130度的热油中炸至皮酥”。

此外，正宗的川菜多数离不开郫县豆瓣，它不仅是豆瓣鱼、麻婆豆腐的必备调料，也是水煮牛肉、家常海参、魔芋烧鸭的调味佳品。在家常川菜的味道江湖中，郫县豆瓣与酸辣泡菜一起，平分了配料的天下。

如 果原材料和温度还算比较好控制，《规范》上的一些“感官要求”就给厨师出了难题。红油鸡片“色泽红亮”，宫保鸡丁“色泽棕红”，芙蓉鸡片“汤色洁白”，白 果炖鸡“汤色乳白”……这些微弱的“色差”也成了菜肴的标准之一。至于锅巴肉片“咸鲜微酸”，盐煎肉“干香滋润”，东坡肘子“质地软糯”，这些依靠舌尖上 的味觉才能品出的细腻质感，同样是菜肴是否标准的重要参考。

刀工有要求：鱼香肉丝要切10厘米长、3毫米宽

标准中还有一些要求则更为苛刻，是考验厨师的刀功。光是切丝，就分为头粗丝、二粗丝、细丝、银针丝4种。名闻全国的鱼香肉丝需要的原材料，是切成二粗丝的猪肉和青笋，而二粗丝的标准具体到数字是长10厘米、宽0.3厘米、高0.3厘米。

但 是，川菜的制作工艺规范只是川菜标准的一部分，更多的标准集中于食品的卫生规范。厨房的设施、设备、工具必须符合卫生安全标准，食品生产过程不得添加食品 添加剂，食品的包装、标志、运输、存放应符合一定规格，食品的食盐等理化指标、大肠杆菌等卫生指标不得超标等等，都是各类地方标准要规范的内容。与工艺标 准不同的是，涉及食品安全的卫生标准是强制执行的，只要从事该产业的生产工作，就必须受其约束和监督，带有强制性;工艺标准则是推荐标准，我省规定，不带 强制性。

吃到酸甜味回锅肉，

算假冒伪劣商品吗?

省质监局标准化处处长和标准化研究院研究员解释：

食品安全标准是强制，工艺制作标准只是推荐