烧烤写一篇作文【实用20篇】

今天，万里无云，阳光明媚，于是阿光伯伯准备带我们去烧烤。

首先，我们坐着汽车来到了横山村。烤串样样都有：羊肉串、香肠、骨肉相连、年糕……看得我眼花缭乱。

接着，我们开始烧烤了，我喜欢吃香肠，我便先烤香肠。我一拿就是六根，放上去烤了起来，我以为烤东西很简单，就不动香肠了，过了一会儿，有香肠的一面烤焦了，我才知道，原来香肠是要滚着烤的。之后的五串我烤得很好，我分给爸爸妈妈姐姐伯伯每个人各一根，剩下的一根当然就是留给我自己了。爸爸他们吃完后都说我烤的很好吃，我吃着出国留学网亲手烤的香肠，味道别提有多美味，多么幸福了。伯伯烤的很好吃，美味中带着一丝微辣，令人难以忘怀。

最后，我们还来到了龙川的舅公家，和两个妹妹一起玩，玩得可高兴了!玩好了便依依不舍的离开了这个美丽的地方。

烧烤有趣吧!心动不如行动，快叫上你的爸爸妈妈带着你和我一起去吧!

今天学校组织去军山烧烤，同学们心花怒放，喜悦飞上眉梢，两只眼睛笑成两个月牙儿。

我们排着整齐的队伍来到盼望已久的军山烧烤区。同学们分成四组进行活动，大家把物品准备好便迫不及待地到班主任处领工具，我们都兴奋不已，恨不得马上就烤起来，这时老师一声令下“开始”！大家七手八脚地忙开了，我们先把火腿肠放在油锅里炸，我用铲子把火腿肠翻来翻去，可火腿肠的外表一点儿也没变黄，我们再看看别组，“啊“！原来是我们的火苗太小了，“怎么让火大呢”？我提出了问题，这时的我们就像热锅上的蚂蚁，急得团团转。怎么办呢？我们绞尽脑汁，终于想到：火只要有油就能烧，于是，我们先烧烤，首先，把肉串放在烧烤架中，用手抓好，一边用刷子往上刷油，这样，油便会往下滴，火就自然大了。火大了，什么都变得好弄多了，我当起了“小厨师”，把菜放到锅里，不停地翻炒，只听见菜“噼呖叭啦”的声音，火舌舔着锅底，好像要与我们抢着吃，大家闻到这诱人的香味，搀得直流口水，我们还烤了许多肉串，我们把食物放在盆中，涂上沙拉，撒上椒盐，便津津有味地吃起来，“真好吃！真好吃！”大家边吃边开心地说。我们烧的东西还吸引来了许多老师，他们都说好吃，我们沉浸在成功的喜悦之中。

通过这次活动，我知道了：凡事只有亲手实践，才能取得丰收的果实。

[以第一次烧烤为题的小学作文

今天早上吃过早餐后，我和爸爸妈妈来到家多旺超市买好肉和青椒，然后早早的来到了东台山。为什么要早早的来呢？你听我慢慢的讲吧！

刘老师要求我们八点半到东台山山脚集合，九点准时出发爬东台山，下山后到门口旁边的烧烤场进行厨艺大比拼，看同学们大显身手。

来到山脚，我和爸爸妈妈就开始爬山，由于妈妈穿的是高跟鞋，很难爬。于是，我和爸爸便先行一步，健步如飞，不一会儿就来到了半山腰，看见了罗翊萱和罗凯迪，便和他们一起有说有笑，从石梯上来到了山顶。站在山顶，我把头往下看，楼房和树木都变得小小的了。我们玩了一会儿，就准备下去了，因为大路是下坡路，我们就轻而易举地下去了。

当我和爸爸走到烧烤场的时候，那真是人山人海，好不容易才找到我们这一组。我们这一组有十人。

我先把肉切成一块一块的，有个组员看见我在切肉，也拿把刀子来帮忙，“咔！咔！”刀子切肉的时候总是会发出这样的声音。在我们两个的配合下，辣椒和肉都被我们切完了，就等着炒了。

“周佳霓炒完了，就是赵惠娟炒了！”爸爸大声说道。我不好意思的低下了头，有点小紧张。周佳霓炒完了鸡蛋，我把锅子洗干净后，先把辣椒放了进去，然后再小心翼翼地炒熟，生怕把自己的手烫伤，然后，再把肉放在锅子里，不一会儿，香喷喷的青椒炒肉就出来了，同学们试了一口，都说好吃。

12点钟的时候，天空下起了小雨，正好，我和爸爸妈妈也要走了，我们马上与刘老师和同学们挥手道别，现在想起来，还真有点恋恋不舍呢！

夏姑娘的脚步临近，春姑娘又给我们带来了新的惊喜。这次的惊喜里，最让我激动的，不仅仅是春游，而是春游要做的事——去学生劳动实践学校烧烤！

这天晴空万里、阳光普照。在这个好日子里，我们开展了这次厨艺大比拼。

这次，我们坐了一个多小时的车程才到达这次活动的基地——瓯海区潘桥学生劳动实践学校烧烤。虽然很累，但仍然按捺不住兴奋劲儿，跳下车来，直奔集合点。

到了灶台旁，我们迫不及待的拿出锅、碗、瓢、盆准备开炒。首先第一个问题就是怎么引火。虽然我有引火的经验，但由于种种原因，试了几次，都没有成功，看着别组的火苗越烧越旺，作为“精英汇集队”的小精英们，我们自然也不甘落后。最后，还是谢老师解决了我们的燃眉之急，一点、一折、一伸，火苗也开始往上窜了。只是那滚滚的浓烟越发的呛鼻，好几次让我们睁不开眼。

然后，我们开始做饭了。这个放柴，那个倒油；这个打蛋，那个拿碗……不一会，我们的菜就上了桌，香气袭人，让我们差点流口水。但是，做饭的过程并不是一帆风顺的，我们队就上演了好几出小插曲。正当我们都忙着加柴、倒水时，意想不到的事情发生了，我们组的锅因为太干了，没人看管，而火又太旺，火苗“嗖”的一声窜上锅来，浓烟滚滚，呛得我们直咳嗽。突然，一个锅盖飞了过来，盖住了火苗，这才让我们长舒了一口气……

这次的烧烤活动虽然有辛苦也有累，但是却乐在其中。

在烧烤过程中，不断有小插曲发生，让我们的心时紧时松，我们的心情也不断上演着晴、雨、阴、阳。但，这也是一种happy。

总结：烧烤那些事儿，有酸、有甜、有苦、有咸。但不论是酸、是甜、是苦、是咸。都是记忆中永恒的美好，风景中永恒的旖旎……

今天晚上，我正在写作业听见老爸要请老妈去外面吃烧烤，听说要去吃烧烤，就吸引了我肚子里的小馋虫，便也想去就问：”能带我去吗?“爸爸说：”好呀!“于是我们便出发了。

爸爸带我们来到一家叫烧烤的店里，爸爸点了烤羊肉串，我想尝点别的就点了两串对虾，一只鸡大腿和两只鸡爪。

老板的生意很忙，她一刻不停地烤着肉串，只见她将肉串放在木炭上烤，手不停地翻转肉串，肉串上的油滴在木炭上发出”滋滋“声音，还会冒出一阵小火苗。过了一会儿老板在肉串上面撒上调味料 ，肉串就烤好了。我看着那些油亮亮的烤肉串，那些烤肉像是在说：”吃我呀!吃我呀!“我拿了一串羊肉，香味直往我鼻子里钻，我迫不及待的咬了一口，肉嫩嫩的：”哇!真香呀!真好吃!“吃了 那么多种，我还是觉得羊肉串好吃!

听我说了这么多，大家也一定馋得直流口水了吧?如果有机会，你也去”晓缘烧烤“尝尝吧!

正月初一下午，我们大家从青瓷小镇回来，便与哥哥、嫂嫂、姐姐等人烧烤。

哥哥先拿着扇子煽火，等没烟了，就可以开始烤自己爱吃的东西。我们小孩大都只顾着吃，有些看着大人们精湛的技术，想自己也来尝试一下，我先吃了根香肠，以为这辣椒粉并不辣。就多撒了些，却只咬了一口便辣的要命！就要即将喷出火焰似的。我喝了一罐加多宝才感觉好些。

我看着姐姐一只手拿着5根香肠，了一只手拿4根香肠，我便也试着烤了根，尝了一下，味道还行。我又烤了串鸡翅膀。却因为前一块鸡翅膀放得后面了些，导致竹签前面都焦掉了，直至最后断了。我只能用筷子夹起来慢慢吃。

我很快技术已经十分不错！我一只手拿几根香肠另一只手拿了几根羊肉串，烤来烤去，我就给它们翻个身，再刷点儿油，撒点儿粉，我为了不让香肠、羊肉串烤焦了，经常给它们翻一下，我被忙得不亦乐乎、手忙脚乱，恨不得手脚并用快一些。风把烟吹得我黑不溜秋，就像一只小黑猫。

我又看见嫂嫂就将许多虾一起烤，立刻都熟了。哥哥总吃青椒，我十分好奇，心里想到：“青椒吃起来辣吗？味道好吗？”我打算自己也来烤一下青椒。

这时是烤炉火力最猛的时候，我一放上青椒，不料就休息一下，一翻青椒，就已经焦掉了。我又拿了根青椒，在火炉上烤，这次，我十分的小心，过一会，就把青椒翻一下，再刷点儿油，撒点儿粉，总算“功夫不负有心人”我总算烤出了青椒。我尝了尝感觉是挺好吃的。我又吃了一根烤玉米，别看玉米外面已经焦掉了但里面才刚刚发出玉米的香味。

我相信以后我烧烤的技术一定会增加的！

每个人都有愉快的一件事吧！十月一日，是举国同庆的日子。妈妈和阿姨早就约好要到野外去烧烤了，听起来还蛮刺激的呢！

上午九点，我们就已经到了，首先看到的是一个大湖，湖边坐落着一个大亭子，我们便准备就在亭子里烧烤了。

我们先把烤架摆好，再放好炭，然后生火，这样准备好，就可以开始我们的烧烤了。

到了烤架边，闻到了阵阵烧烤香，我不禁想大吃特吃起来。再经过阿姨和妈妈的允许，我就迫不及待的拿起肉串，把它们放到烤架上，我一边欣赏着风景，一边坐在那边烧烤起来，可真惬意。结果我一不留神，烤的那两串肉全部都遭了殃，变成黑乎乎的两片肉炭。

我下定决心再试一次，虽然我的眼睛直盯盯地看着肉串，可这次还是和上次一样，失败了。

阿姨看到了，教会了我一些关于烧烤的技巧，于是，就在这一次次失败中，我最终还是成功了。

我吃着自己烤的肉串，心里可以说是比吃了蜜还要甜呢！我永远永远也不会忘掉这一天。

阳历十月三日是一个晴朗的天气，我和昊琪、王冠锦还有很多很多我的同学一起去内黄烧烤，一路上大家心情都很高兴，我和王冠锦还有另外一个同学（但是我忘了他的名字了，真不好意思）在 车上看电影、玩游戏好看极了，不过没看完他就关掉了很遗憾啊！

很快就到了烧烤的地点，大家都在卸东西：有的搭帐篷、有的绑吊床、有的卸烧烤架、有的卸烧烤的材料，我们呢？就在采摘果园里挖红薯、刨花生、摘枣。我先拔了花生（我没有钉耙，只好手 拔了），又上树摘枣刚开始心情很害怕，上去后就不害怕了，我摘了很多很多红彤彤的小枣，下树后又挖红薯，我和妈妈挖了好多啊，感觉开心极了！挖掘活动结束后，我们又去吃烧烤，告诉你们我吃 的什么吧：我吃了好多好吃的鸡翅、又吃了两根鱿鱼和两根羊肉串、还有一根玉米和一根茄子（告诉你们茄子好难吃啊！）我肚子就吃饱了，剩下就是我们自由活动时间，还没觉得玩多久我们就该准备 回家了，这一趟出去烧烤我玩得很开心！希望还有这样的机会接着出来玩。

“啊！好香啊！”你知道我们在干什么吗？对了！我们在举行烧烤活动！

烟雾弥漫的烧烤场

上周日，一大早我们就来到了奇趣语林，因为今天我们要去烧烤。过了一会儿，我们排好队，雄赳赳气昂昂地向神农公园的烧烤场走去。到了烧烤场，只见烧烤桌整齐地摆放在一排，随着越来越多的人走过来，烧烤场也变成人山人海了，整片烧烤场里遍布着欢乐的气息。不一会儿，工作人员来点火了，霎时烧烤场里烟雾弥漫，“狼烟四起”，活像一个硝烟四起的战场。我们已经迫不及待的想吃烧烤了，眼睛里充满了渴望，嘴上已是“口水直流三千尺，疑是银河落九天”了。

快乐烤鸡腿

工作人员才端着鸡腿走过来，我立即以迅雷不及掩耳之势跑了过去，像一匹贪婪的饿狼，精细的挑选出看了一只又大又肥的鸡腿。同学们紧随其后。在混乱中，鸡腿盒已经空空如也了，有两个人竟抢到了两只鸡腿！真是羡慕嫉妒恨啊！我回到了烧烤桌，小心翼翼地用“特大号”叉子叉起了鸡腿，又用刷子刷了点油，放了点胡椒粉，便立刻把鸡腿放到了烧烤桌上烤了起来。只见烤着的鸡腿由白嫩变成金黄，由金黄变得焦黄。同学们有的还在烤鸡腿，冒出了无数个小气泡，滋啦啦的声音，让我们忍不住立刻就想咬上一大口；有的同学一个鸡腿都没有领到，有的同学的鸡腿已经烧熟了，可他乐极生悲，正准备把鸡腿往嘴里送的时候，烤熟的鸡腿“飞”了，“飞”到了地上，那位同学一脸的悲愤，仿佛在说：世界上还有比我更悲催的人吗？

瞧！我们的吃相

终于，鸡腿烤好了。我拿着叉子，把鸡腿从叉子上取下来，放到盒子里，闻一闻，真香；舔一舔，真脆，味道好极了！鸡腿酥酥的，入口即化，真的爽爆了！我整个人好像遨游在了美食的海洋里。鸡腿吃完了，吃的我满口留香，心旷神怡。瞧那个小胖子，三下五除二就吃光了，他和骨头像一对兄弟似的，还依依不舍咬着骨头。还有一位清秀的女生，她翘起兰花指，一小口一小口地吃，而且吃一口就擦一下嘴巴，生怕烫着自己似的。

今天的烧烤真的很好吃，大家都吃的意犹未尽，活像一只只小馋猫，但是老师教育我们，烧烤虽然好吃，但吃多了会影响身体，所以我们学会控制自己。烧烤虽棒，可不要贪吃哦！

等啊盼啊，终于把七天的国庆假期给盼来了！

国庆节那天，风和日丽。我们一行七人一起来到远近闻名的和山岩烧烤。一到和山岩，淡淡的花香扑鼻而来，青山绿树、蓝天白云倒映在清澈见底的湖面上，简直像一幅美仑美奂的图画。大家兴高采烈，席地而坐，李阿姨先把第一道菜——生蚝洗干净，再一一摆放到烤炉上。鲜红的火苗快活地跳着舞，烤炉上不一会便发出“滋滋”的声音，香甜的味道把我们这些小馋猫都吸引过来，大家眼巴巴地看着生蚝，恨不得马上就咬一口。一旁的小东不停地问妈妈说：“好了吗，好了吗？”我们都情不自禁地笑起来。妈妈笑着说：“快来看呀，飞流直下三千尺了！”李阿姨疑惑不解地问：“哪有瀑布？”我指了指小东的嘴角，大伙一下子哈哈大笑起来。小东也不好意思地笑了。

终于烤好了，伙伴们迫不及待地“开动”。还好我眼疾手快，夹到一个。我把香喷喷的生蚝送到嘴边，轻轻一咬，香甜的汁液溢了出来，蒜蓉的香味、蚝油的甜味把生蚝的鲜美提到了至高的境界。

接下来我们还烤了牛肉、茄子、金针菇。看着大人们干得热火朝天，我也决定试试。我用铁叉把玉米叉好，放在烤炉上，悠然自得地等着“杰作”出炉。可一个不留神，金黄的玉米就成了一块“黑煤”，我偷偷瞄了瞄四周，趁大伙不注意，赶紧把“残次品”扔掉，再次把玉米叉好，刚想放上去烤，妈妈立刻把我叫住：“你还没抹油呢！不然很容易变黑！”真没想到，烤个玉米还有秘诀。于是我小心翼翼地抹好油，再放上烤炉。这下我不敢掉以轻心，目不转睛地盯着。不一会，香喷喷的玉米就烤好了，我心里可美了！因为这是我第一次自己动手烤玉米。正当我们把所有食物都一扫而光时，大人们又把我最喜欢的泥包鸡拿了出来，我的肚子都快撑破了，可又怎么抵得住美味的诱惑呢？于是又吃了一大块，硬是把我的小肚皮撑成了“将军肚”。

当霞光染遍山林的时候，妈妈说该回去了。我可是意犹未尽啊！

我们就在废弃的小土屋前面空旷的地方,而且还选择在小溪旁,兴致勃勃地准备烧烤。

我们拿出事先准备好的材料,这时阿姨说:“完了,没有带油和刀还有水桶。”外公说:“别着急，附近有家寺庙，我去借一些应该可以。”我连忙说:“我也要去。”外公说:“好吧，那你就和我一起去。”

我们去借东西了，他们也没闲着，爸爸在安装烧烤炉;妈妈舅妈和阿姨们在准备我们要烧烤的食物;哥哥姐姐有的捡柴火有的搬石头......大家都忙得不亦乐呼。

人多办事齐，很快就开始烧烤了，我先串个鸡腿放些油，我不停地转呀转，不停地问妈妈:“好了吗?”她总是说:“还没好，再耐心点。”过了一会儿，我又问爸爸:“烤好了吗?”爸爸说:“快好了，快拿过来。”我还以为他要享用我的鸡腿，原来他是给我撒椒盐，我又拿进去烤一小会儿，终于可以吃自己亲自动手的美味了。最好笑的是我把白果烤成黑乎乎的“黑果”，我到处问人家:“要不要吃?”他们跟拨浪鼓似的直摇头，我只好扫兴地放进盘子里，这时，我看到一只手伸进来抬头一看原来是妈妈，妈妈吃着黑乎乎的白果还笑着说:“这是最美味的白果。”我甜甜的笑了。我还吃到爸爸烤的黑椒牛肉，非常硬;吃到阿姨烤的鱼有点苦;吃到烤虾和酒家里的九届虾一样鲜美;还吃到烤河蚌的味道嫩的没话说，再加些椒盐简直人间美味。这些和家常便饭一点都不一样。

尽管我的嘴唇都烫伤了，我还是非常地高兴，直到所有食品都烤光了，我们才恋恋不舍地回家了。

[家庭自制烧烤的作文

晚上，突然想吃烧烤。

虽然晚饭刚吃了不久，但这个念头却久久萦绕于心。屋外是六月的雨。我一想到烧烤那鲜嫩又带有辣的味道，就坐立不安，仿佛羊肉串的味道已经从脑中慢慢地流进嘴里，舌根也发麻起来。

我再也忍不住了，就对在楼下擦地板的妈妈说：“妈，我想吃烧烤。”

“哦！”妈妈答应了一声，说：“桌上那二十块先拿走吧！记得早点回来。”

“妇的。”我应了一声，便带着钱撑着伞，往那个以前常去的烧烤摊跑去。

雨越下越大，我打着伞，走在街上。霓虹灯的光亮和人流的嘈杂声没有因为雨天而减少，各个摊子前排的烟在灯光和雨滴的笼罩下显得更加清晰。

“老板，来三两羊肉串。”我边把伞关掉，边对老板说。

“好嘞！”老板回应道。

过了一会儿，羊肉便端上来了。

一大块的羊肉上，泛着明显的油光，还有一些红色的辣粉和白白的孜然，这便是我心里想的那样。肉上冒着迷人的香气，摸索着空气向上爬，在雨中渐渐地消失了。

我夹起一块羊肉，一整块地往嘴里塞。那鲜嫩多汁的羊肉在我的舌尖上打转，胡椒粉和孜然让口感更加新鲜。

不一会儿，我的整个嘴中都充满了肉串的肉串。

“老板多少钱？”我站起来准备付钱。

“哦——五块。”老板犹豫地说。

“这么便宜？”我把那二十元递给他。

我看看表，已经是晚上十点。

不知什么时候雨停了，我想象着回家后妈妈数落我的样子。

我打开灯，发现妈妈一直在桌前等着我。

“回来啦！”妈妈见我回来，站起来说：“你不知道我多担心你，这么迟回来。”说完，便管自己上楼了。

我把桌盖打开，发现桌上放着一碗凉茶和一张纸条。上面写着：宝贝，肉串吃了之后会上火的，把凉茶喝了吧！

我站在那儿，脑海里想着刚才吃羊肉串的样子，心里特别对不起妈妈。

终于放暑假了，美好的休闲计划已经被我修改了多次，今天又要临时变动，早上老姨来电话邀请我和妈妈去秦皇岛---她的新家，然后请我们吃烧烤。

老姨家没的说，装修的如宫殿一般。我的兴趣不在这儿，肚中的馋虫驱使我不断的催促妈妈和老姨，最终我如愿以尝地走进了烧烤店。

焦碳温馨中沁人心脾的肉香引得我口中唾液急剧增多，来不及欣赏典雅的装饰，找好座位后马上点餐。先来两盘肉，两碗冷面，解解燃眉之急再说。不一会调料就上来了，以前吃肉串儿都是撒好孜然，把味调好，没想到这儿的吃法不一样，像刘姥姥进大观园一般，我把装着调料碟子推来挪去，把孜然、精盐、味精、辣粉依次摆放好，并学着老姨和妈妈的样子往自己餐盘中各撒了些，等待烧烤上来。

不一会服务员端着肉串儿和面来了，同时把烧的火红的碳放入我们面前的烤架中，等服务员一走，我立刻拿起盘中的肉串儿放在架子上，老姨和妈妈也不示弱，把剩下的摆好，可惜她们手艺不精，我是把肉两面烤出油，然后在餐盘中沾上调料，又嫩又香，吃了一串儿，又想一串儿。妈妈和老姨边烤边聊，不知不觉中肉烤的都滴油了，油溅到碳上被吸食，那火碳仿佛吸收了充足的营养，只听见“忽”的一声，火苗腾空而起，一下子吞没了妈妈和老姨的肉串儿。我急得跳起来，想伸手抢夺，但又畏惧火势，缩回手，冲着她们大叫：“糊了!”，叫声招引周围人们诧异目光。没想到妈妈和老姨却漫不经心地说：“什么糊了，就算是糊了也没关系，吃着酥!”

当我乍着胆子把肉串拖出时，连铁棍都红了，肉都焦黑了。“酥，肉酥得很哪!你们慢慢享用这美味吧!”当我看着她们吃的满嘴乌黑还在执迷不改时，心中不禁悻悻然。这段小插曲并未影响我们的食欲，肉串儿一串又一串儿，饮料一杯又一杯，调料一碟儿又一碟儿，直到我们的肚子抗议了才恋恋离开。

今天吃得太撑了，真希望我的肚子是个无底洞。

清明节的第二天，我和弟弟、姑姑一大家子，一起去烧烤。阳光爱抚着我们、清风触摸着我们，小鸟是我们的导游，把我们带到了沅江河边。美丽的蝴蝶在我们身边飞舞，多情的小蜜蜂嗡嗡唱着动听的歌儿。

首先，妈妈把烧烤的架子立起来，其次把木炭放在烧烤架里，然后把柴火点起来，不一会儿我们的火就燃起来了。

我们先把各自准备好的材料拿出来，分别叉在烧烤叉上。一开始我们来穿金针菇，看似简单实际上十分难穿，我们只好一个一个慢慢的串，到串韭菜了，就变得简单多了。我们不一会儿就串好了几十串，串好以后我们就正式开始烧烤了。

我们首先把牛油放到烧烤架上，我和弟弟两人被火烤的满头大汗，“快点，找油来！”“快，把盐拿来！”瞧，我们的烧烤活动够刺激吧！一位位“烧烤师傅”上阵大显身手，正在比试高低。我们有的烤鸡翅，有的烤香肠，看看谁比谁的更香。

我拿出已经用调味料腌制过的鸡翅，左手拿鸡翅，右手拿着烧烤叉，一叉，居然叉错地方；再叉时，它又“一闪”，我又叉不到，好像故意跟我作对。哼，我不信今天叉不着你。我用左手紧紧地抓着鸡翅，憋足劲，用力一叉，哈哈，叉着了！我把它放在火上慢慢烤，烤了大约15分钟；接着在鸡翅上抹上一层油，接着烤；烤了大约10分钟，再抹上一层孜然粉；接着烤；烤了大约5分钟，香喷喷的鸡翅呈现在我的面前。咬一口，那汁全部流了出来，“好香哦！”我激动地说。这次我才能体会到劳动的成果是多么好的！

吃饱、喝足了，我就和弟弟、妹妹一起去河边捡石头，我们捡到了好多大小不一、五颜六色的石头，我最喜欢蛋形和像玉一样光滑的石头。我们把这些可爱的宝贝用瓶子装好，珍藏起来！

通过这次烧烤活动，提高了我的烹饪能力，也让我收获了快乐！

烧烤，真是美味无比；烧烤，让人垂涎欲滴；烧烤，让人吃个饱哇！

——题记

今天，我们学校组织去烧烤，到了目的地，我激动的心情久久不能平静，眼神期待地望向那些已被串得精致玲珑的食物，心中已拿定先烤哪根了。当教官宣布开始时，大家都迫不及待地纷纷撒腿就跑向自己的位置。

我一开始就盯上了一根串得可爱的茄子，便索性握紧它，抄起锋利的小刀麻利地割起一道道美丽的弧线，欣赏着自己的杰作，便满意地欢欢喜喜地跑到烧烤炉。那里飘起了烟味，我差点被呛到了，就捂着鼻子蹲在一个空位上，慢慢烤起来。

炉上冒着团团淡烟，一旁的同学也把黄瓜、羊肉串、香肠等食物摆在架上，顶着熊熊烈火烤起来。“滋、滋！”架子下的炭传来阵阵声音，滚烫地冒着气泡。大家都被这火气给烫得半死，但还是不情愿地紧紧抓着杈子，这面烤好就翻到另一面，重复几遍这样烤。烟顺着风往哪吹就往哪飘，那些被熏到的人都不悦地皱着眉头，用手晃一晃、摇一摇这讨厌的阻扰我们的恶魔。

当然了，烧烤自然要有调料啦！于是我边烧烤边寻找油的踪迹，眼睛突然一亮，发现金灿灿的油正躲在不起眼的角落里等待着下一位人来用它。我兴奋不已地抓起刷子沾了点油小心翼翼地紧盯着刷子上小小的油，在阳光下显得那么闪耀夺目，就像是新生命似的调皮地眨着眼。我还清晰地记着教官的告诫：“不要把油滴到炭上，要小心一点，以免起火了。”幸运的是，亮晶晶的油不仅没滴到乌黑的炭上去，还乖乖地躺在茄子上，正打起呼噜声呢！那呼噜声显得那么响亮有清脆，肯定在做美梦吧！不过，嘿嘿！到时可没办法了，所以趁现在油妹妹，你还是先补充睡眠吧。

沁人心脾的香味飘到鼻里，我猛吸鼻子，看着那即将被烤好的茄子慢慢熟透了，从浅黄色变成深紫色，不时在地变化。我一看，兴致又来了，就拿着刷子沾点酱油不客气地往茄子上洒去。过了好一会，一根香喷喷的茄子便烤好了。

看着自己的“战利品”，我二话不说狼吞虎咽地吃起来，还不忘边吃边赞美，这也是我第一烧烤啊！这样下去，烤了好多根，都被我吃得一个都不剩，干干净净的，别提有多爽快了！

空气中还残留着许多热气腾腾的香味，让我流连忘返，不禁沉浸在这浓浓香味中……

今天一大早就早早醒来了，尽管昨晚也是玩手机玩到半夜，但是还是上好闹钟按时起床，但和平常上课不同，今天是去山岭里面吃烧烤。

起来后虽然还带着困意， 但经过洗漱加上要吃烧烤的兴奋便马上清醒了，我迫不及待地叫着妈妈，然后收拾好东西准备出发，拿上了吃的喝的和厚衣服。

迫不及待地收拾好后我们马上就出发了，我们先去市场买了烧烤要用的菜和肉，然后等我妈的朋友，终于等到了便一起坐车开进了大山。一路上阳光明媚，鸟语花香，我窝在车上看着电影，真是舒服极了！好不容易到了后，我们找到了一家农家乐并包了下面靠近河的吃饭区，并租了火炉，便开始烧烤。

我拿起了一串香肠和一块烤肉开始尝试烧烤，一开始很简单，只需要把它们放在火上轻轻摇动， 但是难的地方在于掌握火候和调料，一开始总是要么没烤熟要么烤焦了，掌握了之后才渐渐变好，调料也是一开始咸或者太淡，这也让我知道任何事都要有适应和学习的过程，没有一开始就能学会的事情，只有通过不断地练习与思考加强经验、掌握技巧，才能在原来的基础上有进一步的提高和进步。

烤了几串后，我便和别的孩子开始在河中到处穿行，我们还去了河下游探险，河中总有一些不容易看到的小鱼，我们便拿渔网抓它们，可惜并没有抓上，下午的时候我们还去了深山中爬山。

真是有意思的一天，回来后我不禁流连忘返。

今天我突然心血来潮，想要吃烧烤。于是吃完晚饭，我便缠着爸爸带我去吃烧烤。经不住我的软磨硬泡，只好答应了。爸爸骑自行车搭着我，到了烧烤的地方，老板娘还没准备，我们订了几串烧烤，约好九点半时来领。然后我们又骑了一圈自行车，就回家了。九点，爸爸去打麻将了。他对我和李星宇说：“到九点半时你们两个一起去吃烧烤，九点五十之前回来。”我和李星宇回答道：“知道啦!”终于到了九点半，窗外细雨绵绵，心想：“雨这么小，过会儿就停了，拿把伞就是了。”于是，我和李星宇各拿了一把大伞，外加一个很亮的手电筒，就出发了。

一路上，雨下得并不大，我虽然一滴雨都没淋到，但是我的内心一直被恐惧的阴影笼罩着。天空中烟雨蒙蒙，前方道路也不是很清楚，我的脑袋里填满了恐怖片里的僵尸，仿佛一眨眼，周围的灯就都灭了，漆黑一片中，前面和后面会突然冒出一群僵尸把我的脑子给吃了，所以我一直努力睁大眼睛，尽量不眨眼。再往前走，大路亮了许多，可是两旁的野草也高了许多、密了许多，可以藏很多人，这让我一下子联想到那些人贩子。一想到我被人贩子抓去，再也见不到爸爸妈妈了，便直冒冷汗，不禁加快了脚步，和李星宇一路小跑，终于跑到了烧烤店里。

到了烧烤店，我们又点了几串烧烤和饮料就开吃了。不一会儿，小雨就变成瓢泼大雨了。我们吃完了，正担心会不会淋雨时，爸爸和余叔叔就开车来接我们了，这才躲过一劫，不过少不了一顿骂。我们还把雨伞借给了其他吃烧烤的叔叔们。

为了烧烤，我一路上担惊受怕;为了烧烤，我差点儿淋浴感冒;为了烧烤，我还挨了一顿责备……一切都是为了烧烤啊!

今天，同学们背着装满零食的背包来到啬园秋游。因为我们今天还可以烧烤，大家就更兴奋。尽管路旁溪水欢唱、鲜花招手、绿树点头，但同学们都无心观赏，大家直奔烧烤区。老师一声令下，同学们像出笼的小鸟，唧唧喳喳的分成小组围到桌前，在组长的带领下大伙儿迅速而有序地做好了准备工作。

终于开始烧烤了。

我们把点燃的报纸和煤炭一起放进烤炉中，对准炉眼使劲扇起风来，可是任凭怎么扇，火苗就是窜不上来，大家急得直跺脚。看着其他小组都开始炸肉串了，我心里直痒痒。这时一位技术人员看到我们这群人手忙脚乱的，便过来指点：“小朋友，煤炭不聚集到一起，怎么能生起火来呢？”他一边说着，一边将炉子里的煤炭都堆成一座中间架空的小山。对呀，我们不是学过“火心要空，人心要实”的吗？果然，不一会儿，火苗就呼呼地窜了上来。我们连连向叔叔道谢。

接着，我们把烧烤网搁到炉子上，就急忙忙把火腿肠、牛肉串、虾球串……放到网上烤。“哎，该抹油了！”我用胳膊肘推了一下身旁不知所措的黄榕。“哦、哦。”黄榕忙不迭地用毛笔沾上油，在所有的串儿上刷着，徐源睿也拿出黑胡椒，均匀地洒在上面。啊！真香啊！听着烤肉串的“滋滋”声，闻着肉串散发出的香辣味，大伙儿个个垂涎欲滴。管他有没有熟，先拿一根尝尝。我们迫不及待地各人拿起一串往嘴里塞——“呸，还是生的！”大家几乎同时吐了出来。朱老师看到我们的狼狈相，笑着说：“没熟吧，再烤啊！耐心点，生的可不能吃哦！”“对、对、对！”我们把肉串放回烤架上继续烤。由于没人扇风，火灭了，炉子里冒出阵阵浓烟，把我们熏得直流眼泪。“怎么搞的？快扇火！”顾艺禾灵机一动，往炉子里滴了几滴油。嘿！火一下子冒了出来，还直往上窜哪。“这招‘火上加油’，可真棒啊！”严雨琪打趣地说。“哎呀！糟了！”随着徐源睿的一声尖叫，我们伸头一看——肉串全烤糊了！哎！大家沮丧极了！

烧烤不成，我们又换成油炸。拿下烧烤网，搁上铁板锅，倒上油，再把各种串儿放进锅里煎炸，不一会儿就熟了。最后再撒上些胡椒、孜然粉之类的调料，嘿！味道还真不赖！哈哈！吃着自己亲手做的肉串，味道就是不一样。你到我们这儿来尝一口，我去你们那儿吃一点，大家烤着、吃着、乐着，一张张小花脸上荡漾着甜美的笑容……

星期五，我们迎来了一次别开生面的秋游。我们这次去哪里呢?我们这次来到了环岛路的“阿忠烧烤园”烧烤。当老师宣布时，教室里立刻沸腾起来。终于，我们盼来了星期五。

一路上，同学们叽叽喳喳，说个不停，都显得很兴奋。到了烧烤园，里面真热闹，其他学校的学生比我们早到，都把位置给占光了。怎么办呀?终于，阿姨搬来炉子，火生起来了，大家纷纷把食物摆放在烤炉架上，等待食物熟透。但是，一波未平一波又起，我们发现，火一点儿都不旺，架上的食物一点儿动静都没有，这该怎么办呢?正当我们急得团团转时，阿姨拿了一把吹风机来了，“呼呼”几声，炉火顿时旺了起来，这下我们可以烤食物啦!

烤炉架上的食物摆得满满的，应有尽有，香喷喷的烤翅、微辣的鸡柳、骨肉相连、“开花”的香肠、方方正正的豆干······有的同学还边烤边吃，似乎不想让其他同学抢走自己的胜利成果。

“吴凯航!你怎么跑这来了!”我一瞧，他正在找烤好的东西吃。还有王泽阳，看到我们桌上放着烤好的食物，就随手拿了一串尝，我立刻把他那贪吃的模样拍了下来。

站在烤炉前有一种刺激眼睛的烟，使我的眼泪不觉流了下来，好难受!有的同学为了不使自己的眼泪流下来，远远地站在烤炉边，食物也不去翻动它，不一会儿，食物就被烤焦了。

烤完食物，在上面涂上一层薄薄的烧烤酱，洒上一些芝麻，在轻轻地咬上一口，好香啊!真好吃!我们品尝着美食，细嚼慢咽，享受着自己的胜利成果。

时间过得很快，在大家的欢声笑语中，度过了高兴、难忘的一天!

烧烤胖是个矮胖的中年妇女，她每天晚上都要在白马凼卖烧烤。我喜欢吃她家的烧烤，不光是我，很多人都喜欢，不然，为什么每天都有那么多人排队等候呢？

还记得第一次去她们家买烧烤的情景：

“老板，烤一串土豆、一串韭菜、一串白豆腐……”我的嘴巴在不停地点菜，只见烧烤胖随着我的声音手脚麻利地在摊上众多的菜品中抓出我要的菜，装进篮子里，而后又迅速地一排排放在烧烤架上，架子下的炭火红红的，烧烤胖那双胖手在上面飞舞着。只见她左手拿着竹签，右手拿着刷子快如闪电般地一会儿刷油，一会儿刷调料，一会儿又像变魔术似的给菜品翻了个身，一次又一次重复刚才的动作，看得我眼花缭乱。

夏天的烧烤摊如同火炉，油烟缭绕，烧烤胖的脸油亮油亮的，额头上挂满了汗珠，背上的衣服早已被汗水浸湿，可她的脸上始终挂着笑容，动作依旧是那样的娴熟自如。“老板，来个鸡翅！”“老板，来个苕皮！”……顾客们不断地叫喊着，烧烤胖忙不迭地答应着：“好的，好的，稍等！”虽然忙得不可开交，脸上却乐开了花。鸡翅一上架，烧烤胖拿起剪刀“嚓嚓嚓”，手起刀落，刷上调料，放到烧烤架上，不一会儿，香味扑鼻而来，我忍不住咽了一下口水，迫不及待地问道：“老板，我的好了没有？”“马上就好！”随着烧烤脆亮地回答，我的菜被烧烤胖一甩手扔进盆子里，拿起剪刀，剪成大小适中的形状。独门功夫来了！烧烤胖的生意好，除了她烧烤的火候把握得好，还靠她的调料好，泡萝卜丁、蒜粒、姜末、辣子、香油、葱花……不大一会儿功夫，一盘油亮鲜香的烧烤就做好了。

我开始享受烧烤的美味，烧烤胖继续着她炭火上的舞蹈。脆亮的声音、麻利娴熟的动作、脸上洋溢着的、快乐的、满足的笑容、还有那排成长队等候的顾客，在白马凼形成了一道独特的风景！

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法，实际上这种烤法是不值得推荐的，对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤*作方便，便于控制，对环境的伤害最小，可烤的食品种类最丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉，‘红客’、‘探路者’等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制活力，价格便宜，50元左右。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏，但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。其他炉子的情况和使用方法可以向商家咨询。烟台户外用品店和三站以及部分菜市场五金店大都有销售，可以多转转，多问问。其实一个网一口锅就可以充当烧烤炉，只是操作起来太不方便罢了。

市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。

易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。

钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。