烧烤写一篇作文(推荐20篇)

星期天带着于航，还有其他朋友好几家3口到河口去烧烤。我们准备了烤炉，木炭，还有羊肉，蔬菜。到了淇河边，小朋友可开心了。因为我们到的地方水很浅，小朋友脱了鞋光着脚丫到小河里踩水，他们拿着渔网在河里网鱼，摸虾，嬉笑着，真是开心。城市的孩子能这么近距离的接触大自然，过集体生活，对他们的成长很有益处。

羊肉烤好了，于航端着盘子放上肉串先给其他人送去，最后他才吃，看着他开心服务的样子，我感到很欣慰。大家吃喝玩完后，还把周围丢弃的瓶子等垃圾捡到袋子里带走，于航干的很起劲。这次淇河烧烤游大家玩的很开心，小朋友们在一起增进了友谊，团结互助，共同劳动，爱护环境，对他们的成长很有益处！

大年初一上午，舅舅决定吃完晚饭搞烧烤。刚开始舅妈说搞什么，又没有专业的东西。经过一番争吵，最终还是决定搞烧烤。舅妈和舅舅到超市里买了火腿肠、韭菜等，还买了许多配料和穿肉的竹签。加上家里还有鱼、猪肉、牛肉等，食材还是很丰富的。

我望眼欲穿地等待着。终于等到了晚上，爸爸将肉类和鱼提前腌制好，舅妈和文哥哥在穿肉。

终于快要开始烤了，木炭已经在炉火里烧了。只见板子上的配料有油，盐水，蚝油等，食材有猪肉、牛肉、大红椒、茄子和火腿、鱼等。

木炭终于烧好了，可以开始了。只见舅舅手里拿着好几块牛肉，放在架子上，刷了刷油，等到肉发出“嘶嘶”的声音时，撒上胡椒粉、五香粉等混合在一起的烧烤粉和蚝油，顿时一缕香气飘了出来。牛肉终于烤好了，我拿过一串，狼吞虎咽地吃了下去。咦，味道怎么怪怪的，难道是我吃太快了？

猪肉烤好了，我又尝了一点。好咸啊，我怀疑喂狗，狗也不会吃……大人们终于烤好了，该轮到我和文哥烤了。文哥让我帮他烤一串韭菜，而他要烤一串鱼。

我把韭菜放在架子上，两面都刷上了一层油，左烤一下右烤一下，最后放了点烧烤粉，大功告成，去看看文哥干得怎样？天哪，那条鱼真可怜，别说尾巴被烧焦了，鱼肉都没多少了，文哥尝了尝我的韭菜，说我烤的还行，让我也尝一下他的鱼，哦NO，我还是溜吧！

我们将最后的“猎物”都给烤了，有三串辣椒，三串韭菜，二串肉，二个茄子。后来我们又在亲戚家吃了二次烤烤，结果上火连牙龈都肿了，一吃东西就疼。看来烧烤虽好却不能多吃啊！

前天是我在佳音英语夏令营的第六天，也是英语夏令营的倒数第二天，今天晚上举行了一个令人开心，难忘的烧烤晚会。

开始烧烤了，我们隆重的欢迎了我下午在西街邀请的外国人来和我们一起度过这个美好的烧烤晚会。我先烤了一根香肠，没想到烤着烤着忘记翻面了，香肠背面被烤糊了，糊得像一个大黑炭，这时，见有一个胖胖的女生用刷子往烧烤里刷油，刷酱，烤一会就把食物翻面。得到烤烧烤的方法后，我又拿起一根香肠，首先刷刷油和酱，烤一会儿翻面，不一会儿，香肠就烤好了，当我准备放些辣椒粉时，没看见刷子，这时，一个哥哥走过来，用手捏了一点辣椒粉，洒在了烧烤上，我感觉他这种动作好像一位大厨炒菜撒盐撒鸡精一样，于是我也学哥哥那样捏了一点辣椒粉，洒在烧烤上，当我准备吃的时候，突然想：那些外国人辛辛苦苦还要抽出时间赶到这里来为我们参加烧烤晚会，我也应该把我烤好的东西分享给他们，于是我拿着香肠，走到我邀请的外国人身边，把香肠喂给了那个外国人，那个外国人一口就把香肠吃了，他望着我，笑了。

我又开始吃玉米了，我用一根木签插着，准备拿去烧烤，我还没走几步，木签断了，玉米掉在了地上，我又拿了四根木签，这回，玉米没掉，这让我明白了我们必须齐心协力，团结一心这个道理。

时间过得真快，一转眼烧烤晚会就要结束了，我们和外国人合了影，在快乐中结束了这个难忘的烧烤晚会。

人生有许多第一次，然而这些第一次都包含着四种味道：酸，甜，苦，辣。在我人生中的第一次做烧烤，给我带来了许多快乐，为我的生活增添了许多色彩。

瞧，我们带上烤架，拿上水，背着食材，顶着一个帽子，随着风儿的沙沙声，鸟儿的喳喳声，踏上了征途。不一会儿，我们就抵达了一个美丽的地方——阳光沙滩。

这里的风景美不胜收，一朵朵迎春花咧开了嘴，摇晃着小脑袋迎接着我们的到来，清澈的小河里不时的有几条肥鱼窜出来，探着头可爱极了……我们寻找到一片阴凉处，和一些叔叔们搭伙做饭。

一位叔叔把火生好了，我迫不及待地跑了过去当冲锋队员。我拿出食材放在烧烤上，过了一会儿，刷上点油，可是“油伯伯”好像火山大爆发似的，怒气冲冲的把油四处飞溅，吓得我小心脏砰砰直跳，脑袋里一片空白——怎么办，怎么办?最后我咬紧牙，继续烤着，时间趁着我不注意悄悄溜走了，再一瞧，哎呀妈呀，那菜是那么黑，黑得好像是被浓浓的黑纱笼罩似的，闭上眼睛，尝了一口，呸呸呸，可真难吃呀!我怏怏不乐地低下了头。

就在这时，妈妈走过来对我说：“小家伙，失败了有啥，再去试一次!”瞬间，我的自信心爆棚，于是，又尝试了一次，又把原先的步骤认真地做了一次，还往上撒了一下孜然粉。闻着那飘香四溢的肉味，我知道，这次肯定成功了。开心地尝了一下，大笑着说道：“爸爸妈妈，快来快来尝一尝，我真是个小天才，烤得太好吃了，哈哈哈!”爸爸妈妈尝了后，也是狠狠地夸我，最后，我还得了个“烧烤小能手”的称号咧。

不一会儿，晚霞探出来了头，我看看筐里的一摞摞竹签，再摸摸自己的西瓜肚，不禁感叹道：“今天真是圆满的一天啊!”

月夜下，烧烤摊摆上了。

人们排列成一长串，急不可耐地站着。大冬天的，谁想在这儿站着？拿到新鲜出炉的烧烤的人都不顾一切的吃了起来。热气化为白雾，融入干冷的空气中。

爸爸在跟卖烧烤的讲价钱，我不厌其烦的在旁边看着。卖烧烤的说：“我们只卖真材实料，一分钱一分货的！”

卖烧烤的在烤藕片了。我从小贪吃，什么都想吃，什么都吃不够，望着那来回摆动的双手，闻着愈来愈浓的香气，我不进入了林，不知不觉，我也情不自禁的跟着做起了翻烤的动作。一翻，一拱，我的动作可爱逼真，仿佛我手下还真有一串串滋滋作响的烧烤串呢……

玩腻了，我望着远处的一家三轮车模样的烧烤摊被一辆白色的面包车追逐着，还喊着：“城市管制…。前方红色三轮车停下……”我问爸爸：“爸爸，爸爸，为什么烧烤摊这么怕一辆白色的车？”

“那叫城管，浩然。”

“为什么他们要追着烧烤摊呢？”

“城管是专门用来捉小摊的，因为这些小摊占住了街道，挡住了行人，所以城管要疏通道路，就强制把它们赶走了。养家糊口不容易呀……”

我的心中却充满了与大人不同的幼稚想法：“爸爸，我认为他们不是来养家糊口的。”

“那是在干嘛？”

“使他们做你了生意，想来这儿体验小贩生活和被城管追逐的刺激。”

爸爸开心的笑了，说：“嗯，有道理……”

要开学了，我得使劲的玩个痛快，回了学校那就没得法了。就连小烧烤摊的大娘也干瞪着顾客一天天变少，她也没得法了。

大年三十，不见烧烤摊了。我问妈妈：“过年了，她们哪儿去了？”

“谁？”

“烧烤小贩儿啊？”

“啊……他们呀……”妈妈哑然失笑，“尽是问，尽是问，你这孩子！”

劳动节过去，儿童节过去，国庆节过去，春节又来了，烧烤小摊又来了，童年却没有按时赴约了，或许它永远也来不了了……

在月夜下学烧烤的事我也没再做过，它们都随童年一起飘散了，可当烧烤小贩再次出现在我的眼帘，童年重临于我的心头。

别人都说：“清明时节雨纷纷，”而我们潍坊却没有下雨，所以爸爸带我们出去游玩，可是我们谁都拿不定主意去哪里玩，我爸灵机一动，干脆我们回老家诸城组织一次烧烤，我和妈妈都觉得这主意不错，立刻表示同意了。

第二天，我们带着烧烤炉等烧烤要用的东西一路奔波回了诸城。

回到了老家，我爸匆匆忙忙搬了一大堆东西上来，姥爷、大姨、哥哥都问我：“这是要干什么呀？”我说：“我们晚上要烧烤。”大家非常兴奋，马上就开始准备起了食材，爸爸先拿出了猪肉，熟练地把猪肉切成了肉丁，放进葱、姜、味极鲜等调料进行腌制。然后又拿出了鸡翅进行了腌制。

过了三个小时，爸爸把腌制好的食材拿了出来，准备穿串，看到爸爸妈妈他们那么熟练地穿串，我觉得挺简单，于是，也拿出了一只虾，把铁签一穿，一不小心戳到手指了，爸爸看到了，马上跑了过来看了看，感觉没什么大碍，对我说：“万事开头难，多加练习就会熟练了。”我又穿了几串，果真熟练了好多，看起来动作也没那么笨拙了。

串也穿好了，我们就抬着烧烤炉，拿着食材到了楼下，选了一个合适的地方，把烧烤炉安置好，开始养木炭，等木炭变得火红的时候，烧烤开始了，爸爸拿出了肉串摆在了烧烤炉上，过了一会爸爸把肉翻了过来，肉收缩了，颜色也变了，爸爸拿出了油刷均匀地刷了一层油，最后撒上了盐和孜然粒，扑鼻的香味引来了一群小朋友，看到我们美滋滋地吃着肉串，他们有的都流下了口水，大姨看到了就给他们分了几串，这还是我头一次与这么多小朋友一起吃烧烤呢，我非常开心。

大约过了四十分钟，肉串就吃完了，我感觉还没吃够呢，一看接着就要烤鸡翅，这可是我最喜欢吃的，我和哥哥焦急地等着，时不时问一句：“好了没？”，鸡翅比肉串难烤多了，烤了有十分钟才翻了一下，又等了有十多分钟终于烤好了，我和哥哥没等爸爸动手，我们自己就把鸡翅给取走了，我们吃得连骨头上的小碎肉都不放过。大家都呵呵地笑我们呢。

清明烧烤，真是让人愉快让我难忘啊！

[清明烧烤记作文

正月初一下午，我们大家从青瓷小镇回来，便与哥哥、嫂嫂、姐姐等人烧烤。

哥哥先拿着扇子煽火，等没烟了，就可以开始烤自己爱吃的东西。我们小孩大都只顾着吃，有些看着大人们精湛的技术，想自己也来尝试一下，我先吃了根香肠，以为这辣椒粉并不辣。就多撒了些，却只咬了一口便辣的要命！就要即将喷出火焰似的。我喝了一罐加多宝才感觉好些。

我看着姐姐一只手拿着5根香肠，了一只手拿4根香肠，我便也试着烤了根，尝了一下，味道还行。我又烤了串鸡翅膀。却因为前一块鸡翅膀放得后面了些，导致竹签前面都焦掉了，直至最后断了。我只能用筷子夹起来慢慢吃。

我很快技术已经十分不错！我一只手拿几根香肠另一只手拿了几根羊肉串，烤来烤去，我就给它们翻个身，再刷点儿油，撒点儿粉，我为了不让香肠、羊肉串烤焦了，经常给它们翻一下，我被忙得不亦乐乎、手忙脚乱，恨不得手脚并用快一些。风把烟吹得我黑不溜秋，就像一只小黑猫。

我又看见嫂嫂就将许多虾一起烤，立刻都熟了。哥哥总吃青椒，我十分好奇，心里想到：“青椒吃起来辣吗？味道好吗？”我打算自己也来烤一下青椒。

这时是烤炉火力最猛的时候，我一放上青椒，不料就休息一下，一翻青椒，就已经焦掉了。我又拿了根青椒，在火炉上烤，这次，我十分的小心，过一会，就把青椒翻一下，再刷点儿油，撒点儿粉，总算“功夫不负有心人”我总算烤出了青椒。我尝了尝感觉是挺好吃的。我又吃了一根烤玉米，别看玉米外面已经焦掉了但里面才刚刚发出玉米的香味。

我相信以后我烧烤的技术一定会增加的！

今天我们到园博园秋游，与往年不同的是，今年秋游多了一项活动，那就是烧烤。

来到烧烤的地方，我们先拿出一次性的塑料袋铺在地上，然后去拿盘子，再去拿烧烤。这次烧烤有四个烧烤炉，烤的食物有鸡翅、骨肉相连、香肠、虾、黄金糕、羊肉串、面包……另外还有饮料，相当丰盛哦！

我们都站在没烟的地方等，看到家长和老师们烧烤的动作，觉得特别有趣。他们时而拿着牙签翻一下，时而往食物上洒点调味品，等烧烤熟了，我们一个一个地排队去拿大人们的劳动成果——烧烤食物。

我拿出骨肉相连、鸡翅和香肠放到炉子上，按照大人们的步骤做着。从未烤过肉的我无比紧张，一开始的两串烤得焦糊焦糊的，我胆战心惊地尝一口，哇，简直是难吃至极！

但是很快我便掌握住了诀窍。我想吃辣的，就用手少拿一点辣椒粉洒在烧烤上，不过不要放太多，因为这种辣椒粉很辣，等到要熟的时候用刷子往塑料杯里蘸点油，刷到食物上继续烤一会儿。也不要刷太多油，油多了炉子容易着火，不能烤太久，因为太久食物烤糊了黑的地方会有点苦。

在我“潜心研究”和不懈努力之下，食物终于烤好了。食物的香味冲走了烧烤的烟味，我拿起一根来放在鼻尖一闻，好香啊！我得意地尝了一下，不错，特别好吃。

今天是我第一次尝试自己做烧烤，真是一个难忘的烧烤啊！

翻开我的成长档案，有许多事情记载着我的成长经历，有的事情就像天上的流星在我抬头的一瞬间一逝而过，有的事情就像发黄的老照片记载着我成长的点点滴滴。最让我记忆犹新的是我担任烧烤师。

那天，我们全家一起去了由由嘉园。

到了自由嘉园，大家一起把烧烤工具抬到了指定的位置上，便开始烧烤了。

我大声宣布今天我来当烧烤师，看我的看家本领。说完，我拿来了大虾和肉，再铺上两张银光闪闪的锡箔纸，就开始烤肉了。我拿来透明手套，嘿，真像个烧烤大师。我装着很熟练的样子，把油涮在食物上，调皮的小油花在烧烤架上不停地蹦来蹦去，仿佛在演奏着动听的乐曲。肉烤好了，我急忙拿出盘子，喊着：“新疆羊肉串，走过路过，不要错过。”大家笑呵呵地争抢着羊肉串，很快，羊肉串就分完了。大家一边吃一边夸赞我是个技术不错的烧烤师。虽然被烟味熏的连咳几声，但劲头十足。

我又从外婆那里拿来了金针菇和小黄鱼，小黄鱼可不好烤，因为烤到一半，它就碎成好几半，连鱼骨头也露出来了。不过总算是烤熟了。

吃着自己烤好的食物，让我体会到了劳动付出的喜悦。同时有种不一样的满足感。

**年3月的一个周末，我们班组织了一次春游活动，有植树、两人三脚的游戏，其中，我印象最深的就是烧烤了！

烧烤时，我们和周科旭、李子琛一组，三家的东西加起来，只能用一个字来形容：“多”，竟然带了这么多东西，那这顿饭也只能用两个字来形容：“丰盛”。

开始烧烤了，周科旭首先用叉子叉起一块鸡翅就往火上烤，过了一小会，我们闻到了炉子上飘来了一股股烤鸡肉的美妙香味，引得我口水直流，赶紧催妈妈给我准备好鸡翅，还悄悄向妈妈询问烧烤是否有秘诀。妈妈递给我一块用锡纸包好的鸡翅，笑着说，“给，这是新手最好的帮手，锡纸可以帮助保留鸡翅里的水分，这样烤出来的东西更香。”我迫不及待地抓过叉子，开始了今天最有挑战的“工作”！

我一共烤了两个鸡翅，第一个烤地不怎么样，虽然有锡纸的保护，但有一面烧焦了，另一面却还是生的。第一个就好多了，只是有点熟透了，不过味道还是非常的美妙，毕竟是自己劳动的成果！

烤得最好的是谁呢？这个人除了李子琛的妈妈，还是李子琛的妈妈，她烤出来的东西真是香，不焦，不生，令人满口余香，没人吃后不说好的，我们也一起分享着烧烤大餐！

这次烧烤真有趣呀，有我亲爱的老师和同学，还有这么多的家长，太棒了，我一定要再来一次！

[同学烧烤作文

星期一下午，学校宣布全校同学明日出去秋游，秋游的主题是烧烤。我们听了高兴得“一蹦三尺高”，因为这可是我们生平第一次集体烧烤。

老师宣布了烧烤的要求：一、不能带小刀等危险物品，菜要提前切好，用保鲜袋装起来带去。二、出去吃的食物要带已经做好了的东西，这样热了就可以吃，方便一些。三、不能到危险的地方去玩，防止出现意外情况。

老师说完要求，我们几个“老朋友”便不约而同的凑在一起，我们早早地买好东西，做好准备，盼望着第二天早点到来。

星期二早上，秋高气爽，太阳公公也早早地爬上了山坡，露出了灿烂的笑脸，仿佛知道我们要去烧烤，特意没有睡懒觉，不然雨伯伯和雷公叔叔可就要抢先了。

我早早地来到了学校，可是我的心早已经飞到目的地了。九点整，我们排着整齐的队伍来到了目的地。到了目的地，我们发现遍地都是干草，我们正好需要干草。蒲华楠先搭起灶台，我们便把一些干草和报纸放进灶台里，又放了柴禾，架起锅开始煮东西了。过了一会，肉可以吃了。我们拿起武器——筷子和碗，就开始吃了。我先尝了一块肉，好咸呀！我们都一致认为。可我们吃得还是津津有味。直到我们发现锅里没有东西时，我们才闷闷不乐的放下碗筷，往锅里放了一些蔬菜。紧接着蔬菜也被我们“一扫而空、全军覆没”了。

吃完了，我们几个“老朋友”在灶台旁边聊起了天……

这次烧烤真让我受益非浅，不仅让我学会了如何生火煮饭，还学会了如何搭灶；我非常高兴，就像那天的天气，是晴空万里。我想：我要学会做菜，没准我将来长大了会当一名大名鼎鼎的五星级厨师，为人民做出更好吃的饭菜。

今天早上十点多，我们在大夫山森林公园等待我们班的同学，你们猜猜为什么？因为我们的家长组织活动，听说语文老师和数学老师也要来。

十点半，差不多全部同学都到齐了，这时，一辆车过来送我们去一个地方。到了那里，才知道是一个大型的烧烤场。开始分组，一位家长说：“第一组组长XXX，组员XXX……第二组组长……，第三组组长陈立洋……”组长竟然是我！我跟着其他组长去拿食材，食材非常丰富，有韭菜、鸡中翼、金针菇、虾等等。

说干就干！我和我的组员们把烧烤架放好，生起火，就开始了。我先放了几串虾在烤炉上，烤炉冒起浓浓大烟。这时，风向我们这里吹了过来，一股刺鼻的气息钻进了我的鼻子里，我呛了几口气，跑到其他地方。我皱了皱眉头想着怎么解决这个问题，就像大禹在考虑如何治水似的。我想：不行！我要克服困难，食材不可以浪费。我坚定地走回烤炉，把虾翻了过来，涂上一点烧烤汁，嗯！真香啊！我特别想咬一口。只是，这条虾还没熟，好想时间再快一点啊！香气飘到其他地方，语文老师过来对我说：“等一下你把这条虾送给我吃好不好？”我爽快地答应了，因为我想起语文老师说的一句话“因为你快乐，所以我快乐”。我烤好了那条虾，送给了语文老师吃，她高兴地说：“真好吃！”我听到了这句话，心里美滋滋的。

到了一点多，我们把所有东西都烤好了，我吃了一个鸡中翼，非常好吃！那个鸡中翼的皮脆、甜，让人觉得吃了一个，还想要第二个的感觉。后来我们还吃了肉丸，一咬就爆汁了；鸡骨肉，非常的香。吃完饭，我们还在那里玩了许多游戏。

今天去烧烤真好玩！现在我才发现，我的烧烤技术那么好！以后我们又要烧烤的时候，我要烤更多东西给大家吃。

说起烧烤，大家一定很熟悉也很喜欢吧！烤肉在红红的碳火上发出吱吱的响声，油滴在碳火上冒出红红的火焰，各种香料发出迷人的香味。说到这里，你是不是已经开始垂涎欲滴了呢？

这个寒假，我回金华过年，就在我表姐家尝试了一回“自制烧烤”。

我们先拿了一个大大的瓷盆，拿了很多白碳。我们先拿木屑和干草生起了火，然后把白碳放在上面，用一块硬纸板当扇子不停地扇着，生怕火发不起来。

在我们的努力下，碳火终于开始旺起来了。我们拿了两个自制的烧烤叉，叉上了几只大白虾，放在火上烧了起来。没过多久，白白的虾就变成红关公了，一阵香气就扑鼻而来，我们往虾上撒了些盐和胡椒粉，便心急地往嘴里塞，差点没把嘴烫坏。“真好吃！”我和姐姐异口同声地喊着。很快，满满一盘虾就被我们消灭了。

接下来我们就准备开始烤鸡翅，阿姨怕我们烤不透，就想帮我们把鸡翅先在水里焯一下。心急的我们就等在阿姨的锅边，想早点把鸡翅拿来烤。可等我们回到“烤箱”边一看，傻眼了，红红的碳火因为没人照料已经快熄灭了。连忙又是加碳又是扇风，手忙脚乱了一阵，火终于又旺起来了，我们也变成了小灰人，嘴巴边还长了黑黑的胡子呢！弟弟终于也赶来“帮忙”了，烤了年糕到处给，不要还不高兴，可他烤的年糕大都没熟，还得经过我们“回炉”加工才能吃呢！

天空又开始飘起了雪花，我们也已经是吃得撑着了，于是我们的烧烤活动也就结束。

今天我看到妈妈在烧烤，妈妈都忙不过来。我对妈妈说：“我要学烧烤，这样你就不要那么忙了。”妈妈亲切地点了点头。

学烧烤，可没那么容易。妈妈给了我一些羊肉串，我只看到妈妈烧烤的步骤是：哪一面快八分熟了，就把羊肉串翻一下，就可以了。我学习着妈妈的样子，可是我怎么烤，也没有妈妈烤成的味道。我一看，原来是没有放材料的缘故啊！

要放的材料很复杂。我正在放材料时，突然火变大了。我想起妈妈以前说过，火大了要放盐，那样才能维持火候。我又试了一下，啊！好咸啊！“这是怎么回事？”我问妈妈，妈妈笑着说：“是你把盐放得太多了，所以才会这么咸的。”

我又尝试了一下，还是没有成功，我急得满头大汗。这时，妈妈对我说：“做什么事情都要有耐心，只有那样才能成功。”我要按照我第一次的做法去做，接着再放一些油和材料，就这样，羊肉串终于烤熟了，香味令我垂涎欲滴。我抢着吃第一串，啊！味道可真香啊！

“世上无难事，只要肯登攀。”吃着我自己亲手烤的羊肉串，感觉比别人的好吃一万倍。

今年中秋，我们一家人还是聚在一起过团圆节，我和弟弟用全部蜡烛把阳台点的亮亮的，把阳台的每一个角落、每一个人都照亮了。很美!看着灯光，我想起了去年中秋烧烤的情景。

去年中秋节，花好月圆，明月当空。是赏月的好时机!我们和邻居一起上我家阳台烧烤、赏月。那时天台四周挂上了红红的灯笼，好漂亮。烧烤的味道飘进我鼻子里，好像在叫我快点吃它!我跑过去一起烧，我们先烧肠子，把肠子先插在我们的烧烤叉子里。趁肠子还新鲜我和爸爸烧了起来，烧啊烧，肠子都开始焦了，我们都不耐烦了!忙问爸爸：“熟了没?熟了没?”爸爸说：“熟了熟了!都焦了!”我们才开始吃，虽然焦了，但还是很快乐!我们又烧肠子了，没想到吧?我由于刚才那个肠子是红色的，所以，我们要烧白色的。我对邻居说：“上次焦了，这次一定要用心烧才能烧得好样!”这次我们又烧焦了!因为我们烧着烧着觉得闷了，所以把肠子丢在后脑勺，去玩灯笼了!搞得大人帮我们俩烧，他烧的东西够多的，所以显得有点手忙脚乱。“不如别烧肠子，烧其他的吧!”我们说。哪知道邻居把可乐倒在一个碗里放在烧烤炉上烤!哈哈!真好玩!过了一会儿，可乐微热了，我们高兴地跳起来。

可是不幸的是被我爸爸看到，爸爸及时把碗捧起来还说：“等会把碗热溶了!你拿都拿不到!”我们嬉皮笑脸的，接下来，我们没事做了，只好烧马铃薯，我当他的助手，他说什么我就帮他，不一会儿，火燃烧上来了，我们就拍手叫好，忘记了时间，哎呀，焦了一点，然后我们闻了闻，异口同声地说：“有点像薯片味!”发现是薯片味之后我们就继续烧一串、两串、三串、四串……哈哈!我们终于收集了很多“自制淡淡薯片”我们商量说：“自己吃自己吃，别给别人吃!”我们不用一会儿就把薯片吃完了!

想到这里我们抬头望望天空，不知什么时候，月亮竟然出来了，可能是被我们的和谐感动了，虽然只是朦胧的月亮，但是，这个平静的中秋我们在过得很开心!

盼星星，盼月亮，烧烤，你终于来了。这个烧烤的意思并不是别人烤给我们吃，而是我们自己烤。

我和妈妈、表弟还有两个舅舅、舅妈我们几个人一起去了外婆家里烧烤。

到了外婆家，我们便开始准备了。我和弟弟一起在玩，而妈妈和舅妈、外婆就在准备食材，还有舅舅和外公就在弄着烤架。

终于可以开始烤了，我和表弟让妈妈她们把香肠放到烤架上开始烤。我和表弟一直看着那两根香肠，外面微微呈现出焦焦的感觉，还发出滋滋滋的声响。

烤好了，妈妈把香肠穿上竹签递给我和表弟。于是舅舅又烤起了豆腐干。然而，烤这几串豆腐干可没有烤香肠的时候那么顺利。

我们正吃着香肠的时候，烤架冒起火来了，舅舅他们都不知道该干什么事，可以让火灭掉。

只有另外一个舅舅聪明点，拿酱油涂在烤架上，火才灭了。像这样的着火事件，后面还出现了五六次。

妈妈又让我递给她玉米，妈妈拿到后便把叶子撕掉了，直接放上烤架上烤，给我们一吃，我觉得这个玉米真甜呀！是不是放了蜜。

今天的烧烤旅程已经结束了，你们说这究竟是救火还是烧烤。

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法，实际上这种烤法是不值得推荐的，对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤*作方便，便于控制，对环境的伤害最小，可烤的食品种类最丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉，‘红客’、‘探路者’等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制活力，价格便宜，50元左右。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏，但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。其他炉子的情况和使用方法可以向商家咨询。烟台户外用品店和三站以及部分菜市场五金店大都有销售，可以多转转，多问问。其实一个网一口锅就可以充当烧烤炉，只是操作起来太不方便罢了。

市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。

易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。

钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。

盼望已久的野外烧烤，今天终于可以实现了，我心里的那股高兴劲儿，简直是不言而喻。

早晨，我们很早就来到了美丽的东钱湖。这时游客还非常稀少，所以我们很快就找到了一个既可以烧烤，又方便老爸钓鱼的好地方。

接下来，我和家人分工合作。我和妈妈负责搭烤炉，外婆则负责拾柴生火，而钓鱼这样的技术活，当然只能由老爸来完成。等到一切准备就绪，烧烤活动就正式开始了。

首先烤的，当然是我的最爱——鸡翅和香肠。我接二连三地往烤炉上放了好多，就怕不够自己吃，直到整个烤炉再也放不下其它任何东西，我才罢手。

接下来，就是焦急地等待。我一边用纸板使劲扇火，一边不停地翻动烤翅。肉的香味很快就扑鼻而来，让我垂涎欲滴，恨不得立刻就扑上去吃个够。可是，妈妈却说：“哪有这么快，还要放上调料，慢慢地烤，味道才能更好”。没办法，为了能吃到美食，我只能老老实实地待在一旁，耐心地看着妈妈往烤翅上一样一样地放着调料。果然，空气中肉的香味越来越浓郁，等到鸡翅上“吱吱”地不停往外冒油时，总算是大功告成了。我迫不急待地抓起一串，直接放到了嘴里，烫得我“哇哇”直叫，可是，为了美食，烫一点又何妨。

吃过了妈妈烤的肉食，这时，外婆的烤玉米又新鲜出炉了。我又接着和妈妈一起品尝这香甜可口的玉米。正在这时，坐在一旁钓鱼的老爸突然哈哈大笑起来。原来，我和妈妈只顾着吃，完全没注意到自己已经成了个“大花脸”。

快乐的时光总是那么短暂，不知不觉，已是太阳西沉的时候，我和家人依依不舍地离开了美丽的东钱湖，结束了这场有趣的野外烧烤。

“哎啊，好累啊!”游完泳后，众人纷纷喊道，是啊，我是腰酸背痛，想睡个三天三夜，但累也不算什么，因为现在已经7点了，我们还没有吃晚饭，所以比起累好像饿更胜一筹。

什么也别说，我们一起步行到达了烧烤场，可万万没想到，不能直接品尝到美食，还要自己动手烤。虽然饿得很严重，但是可以自己实践，感觉很有趣。更有趣的是今天担任“主厨”的是我的小阿姨，她可从来没做过一次饭，更别说想烧烤了，所以我有一点小担心。因为她前几次烤全部都烤焦了，真是往事不堪加首啊!算了，只要能吃就OK了!因为我实在已经饿得不行了，先烤脆骨，我可是一个得力的小助手，帮“主厨”递调料，还帮她品尝“菜品”，干 得可起劲。突然一阵大风吹来，还以为会把火吹灭，还好并没有，但这阵风似乎把大家的热情给吹出来了，都纷纷上前帮忙，脆骨吃完，我可是竖起了大拇指，没想到烤技有所提高嘛!过了一会儿，我爱吃的鸡翅终于完了，油滋滋的样子，我的食欲大发，连吃了两个大鸡翅，味道恰到好处，真是色香味俱全。我点的茄子烤完了，别人都说咸，于是我尝了一下，好吃，不咸啊?难道我是重口味?自从我说了不咸，她们茄子都给我吃了。哈哈，真是大饱口福。

下次我也想自己动手烤一烤!

清明节的第二天，我和弟弟、姑姑一大家子，一起去烧烤。阳光爱抚着我们、清风触摸着我们，小鸟是我们的导游，把我们带到了沅江河边。美丽的蝴蝶在我们身边飞舞，多情的小蜜蜂嗡嗡唱着动听的歌儿。

首先，妈妈把烧烤的架子立起来，其次把木炭放在烧烤架里，然后把柴火点起来，不一会儿我们的火就燃起来了。

我们先把各自准备好的材料拿出来，分别叉在烧烤叉上。一开始我们来穿金针菇，看似简单实际上十分难穿，我们只好一个一个慢慢的串，到串韭菜了，就变得简单多了。我们不一会儿就串好了几十串，串好以后我们就正式开始烧烤了。

我们首先把牛油放到烧烤架上，我和弟弟两人被火烤的满头大汗，“快点，找油来！”“快，把盐拿来！”瞧，我们的烧烤活动够刺激吧！一位位“烧烤师傅”上阵大显身手，正在比试高低。我们有的烤鸡翅，有的烤香肠，看看谁比谁的更香。

我拿出已经用调味料腌制过的鸡翅，左手拿鸡翅，右手拿着烧烤叉，一叉，居然叉错地方；再叉时，它又“一闪”，我又叉不到，好像故意跟我作对。哼，我不信今天叉不着你。我用左手紧紧地抓着鸡翅，憋足劲，用力一叉，哈哈，叉着了！我把它放在火上慢慢烤，烤了大约15分钟；接着在鸡翅上抹上一层油，接着烤；烤了大约10分钟，再抹上一层孜然粉；接着烤；烤了大约5分钟，香喷喷的鸡翅呈现在我的面前。咬一口，那汁全部流了出来，“好香哦！”我激动地说。这次我才能体会到劳动的成果是多么好的！

吃饱、喝足了，我就和弟弟、妹妹一起去河边捡石头，我们捡到了好多大小不一、五颜六色的石头，我最喜欢蛋形和像玉一样光滑的石头。我们把这些可爱的宝贝用瓶子装好，珍藏起来！

通过这次烧烤活动，提高了我的烹饪能力，也让我收获了快乐！

今天，我和哥哥、姐姐一起来到了建阳。爸爸说晚上带我们去吃烧烤。我高兴极了!

到了晚上了，我们一起去牛太郎吃自烤烧烤了，我们定了一个在空调下面的座位，冻死我了。我看爸爸没来，就问姐姐：“姐姐，爸爸怎么没来?姐姐说：“哦，你爸爸去陪领导了。

我去装了一盘子的肉和蔬菜。烤了起来，我先把油涂点到我要烤的东西上，再撒点辣椒粉到上面，然后再撒点孜然粉，翻一面。滋滋滋，这个声音冒了出来。过了10分钟以后香味飘了出来，好了可以吃了。恩，辣辣的，汁透了出来，吃到后面有一点甜甜的。吃完了以后，我没注意的餐桌上已经堆得都不能再堆下一只蚂蚁了。我问哥哥：“哥，餐桌上怎么突然冒出来这么多的东西啊!哥哥说：“还不是是黄颖姐姐拿来的。”我对黄颖姐姐说：“姐姐，你那这么多的东西用吃不掉，拿来也是浪费。”姐姐说：“好吧!我错了。”

后来，我们还剩下了4盘东西呢。那也没办法，姐姐只能多付点钱了。

今天的烧烤真好吃，我心里一直回味着……