吃饺子作文汇编20篇

一个美好的早晨，我在忙做最美好的事——包饺子。

早上，我们一家急急忙忙，忙手忙脚。你猜，我们家今天在干嘛呢？今天，我们家会来很多的客人，要准备点好菜——饺子。我们先让拿一点面粉放在一个大盘子里面，在放一点水，使劲搓，就会搓成面团，在将面团放在一个干净的地方，拿那个东西，将面团压平，在那拿一个圆圆的东西，放在月面团上，压，饺子皮就做好了啦！

包完饺子皮之后，还要做里面的馅——韭菜包肉。先要把韭菜洗干净，再切好，再切好肉，进行搅拌，肉就OK，再后一个步骤非常地辛苦，先拿一片放在手心里，再拿一双筷子夹点肉放在饺子皮里面，最难的部分就来，放完之后，要把处捏紧，要非常小心地包，先拿一点在往右边压就行了。

包饺子是一件快乐的事情，我好想还再包一次啊！

盼望着，盼望着，包饺子的日子到了，我们个个喜洋洋。

上午，我们开开心心的度过了。下午，我们拿出物品，不看不知道，一看吓一跳！花花绿绿、各种各样的馅，有豆腐馅、芹菜馅、大白菜馅。

开包了，我先拿出一张饺皮，因为是第一次包，一下子，那馅放多了，饺子像娃娃一样嘲笑我，我很生气，这次我少放了很多，它立马成了一只泄气皮球，扁了下来，又好像一个吃了败仗的士兵，在举手投降。我包来包去，全是奇形怪状。我只好请教别人了，我对郭绍聪妈妈说：“郭绍聪妈妈，您好。”她说：“你好！”我又问：“请问这个饺子该怎么包才最好呢？”她答道：“你可以把这张饺皮看作一张大饼，先将它分为四份，大约放一份大小的馅，之后包起来就差不多了，而且要捏紧了，否则它就漏馅了。”我听了，异常高兴！不一会儿，一个白白胖胖的“小伙子”诞生在我手中。在这之后，我还学包了：包子、馄炖、玫瑰花、肉球、五角星等自创饺子。

我们饿极了，各种各样的饺子下锅了。盼望着，盼望着，可是我觉得，我越盼它，它越是熟得慢。所以我只好不去想它，可是依然饿的难受。我只好忍受酸味，喝了一口白米醋。那感觉，酸味直冲心窝，心中如同燃起团团大火，让人无法形容。

好不容易把饺子盼好了，我如同饿虎扑食一般，吃了一碗又一碗，终于把肚子填饱了。吃完后，老师让我再吃点，饺子虽然好吃，我却怎么也吃不下了。

这次包饺子吃饺子真是太开心了！期盼着下次还有这样的机会。

の郑欣冉

可爱的小鼻子，尖尖的耳朵，一双似乎能洞察一切的大眼睛，合起来就变成了哥哥家的猫——“饺子”。

“饺子”警惕极了，有一丁点响动就猛地竖起毛茸茸的尾巴，两只小耳朵仔细听，黑溜溜的眼睛左看看右瞧瞧，真像一位正在执行秘密任务的特工，生怕被人发现似的。

“饺子”还很记仇。有一次，我趁它生病时，在它身上东摸西摸逗它玩儿，还拍了照，甚至抢走了它的猫粮和水，让它饿肚子。“饺子”可怜巴巴地叫着，好像在说：“求求你了，铲屎官，给我吃一口！”可我毫不领情，它只好转身走了。过了几天，“饺子”病好了，但每次看到我，都张牙舞爪，上来抓我咬我，幸好我穿了长裤，要不肯定腿上“伤痕累累”呀！

“饺子”的吃相很是优雅。瞧吧，每当哥哥掏出饭盒倒猫粮时，它才不紧不慢地走过来，一小口一小口地吃着，身体形成一条水平线。要是身上沾有一滴水，它就伸出舌头舔干净，绝不落下一滴水珠！真是位爱干净的小姐。

“饺子”很是贪玩。在它无聊时，它会不停地叫唤，这时，我便拿出可乐瓶让它踢足球。它用前爪轻轻碰一下“足球”，就马上收回来。它往上一跳，让可乐瓶来个“措手不及”。它又伸出右后爪，狠狠一踢——哇，好球，进了！要是它是足球明星的话，我相信，它一定能夺得冠军。

我很喜欢我们家“饺子”，尽管它很淘气，但它给我带来了无穷的欢乐！

星期三中午，我看见妈妈正在包饺子，我想：妈妈包饺子一定要包很多，要不我来帮妈妈包饺子吧。

于是，我请求妈妈：“妈妈，我想包饺子，你能教我吗？”妈妈回答：“好呀，那你先包一个吧。”于是我果断地拿起了一片饺子皮，用勺子舀起一勺猪肉馅，再把饺子皮对折，可能是因为肉馅放多了吧，饺子皮都破了，肉馅就像火山爆发一样喷到了我的脸上，我不甘心又拿起一片饺子皮，小心翼翼地舀了一勺肉馅，然后再把饺子皮对折，就这样一个像小白兔耳朵似的的漂亮饺子出来了。就这样，我包了一个又一个像模像样的饺子，妈妈夸我：“真棒，包了这么多饺子，现在我们把它们放进冰箱，晚上大家一起吃。”

到了下午，我回到家，看见妈妈从冰箱里拿出饺子，我飞快地写完作业说：“妈妈，我也想吃热腾腾的饺子。”没过多久，妈妈就给我做好了一盘白花花的饺子，我和妈妈津津有味地吃着饺子，直到把碗里的饺子吃得一干二净，才念念不舍地把筷子放到了桌子上。

那是我吃过最美味的饺子了！

今天，我们学校六年级举办了一场包饺子活动，我们开心极了。

简单地整理了一下需要的东西：饺子皮、饺子馅、勺子、生抽、老干妈、麻油、生耗等其他东西。开始制作吧!结果出师不利，馅儿放多了，把皮撑破了。抛弃了这只饺子，重新拿饺子皮，放上馅料。这次又放少了，气死哦咧一一一我不信我包不好!静了静心，我小心翼翼地放上馅，在边上抹了层水，对折一下捏紧，史上最棒的饺子诞生了。就这样，经过我们不懈的努力下，我们组把八斤饺子皮全部包完了，啊哈哈!我开心大笑。

去二班蹭了点水果，我在教室里闲逛。只见隔壁组的人加快了速度。看到一位同学包饺子包得脸上满是汗水，但还是一刻不停地包着，汗水顺着脸颊掉落在桌子上，也全然不顾。另一位同学摆弄着饺子，就像一只猫戏弄着老鼠一般。不一会儿，他们组的饺子也包好了。

等所有人的饺子包好后，家长们开始烧开水，准备煮饺子。只见饺子像一位位跳水运动员一般，在空中做着一个一个旋转，然后跳入了水中。我的视线紧跟着饺子，也落到了锅里。

千等万等，千呼万唤，饺子终于出锅了。

我迫不及待地盛了五个，大快朵颐起来。饺子刚一入口，筋道香甜的面皮充斥着口腔，随后便是咸咸的白菜猪肉，在香甜的味觉冲击下，使我欲罢不能。

活动结束了，但饺子的香甜依然回荡在嘴里，我回味无穷。

作者：吕研

今天早上，第三节和第四节我们飞快的洗完手，跑到餐厅。你们知道为什么吗？因为今天是冬至，不吃饺子耳朵会被冻掉的。所以，今天上午，我们要包饺子。

我们坐到餐位上，老师给我们发擀面杖和面团，还有馅。万事俱备，只欠东风。我们开始分配任务了，余依琳负责擀面皮，丁毅负责送面皮，我和张艺涵负责包饺子。要说包饺子，这可是我的拿手活。开始行动了，我们以最快的速度超过了其它桌的同学，一会要馅，一会儿要面团。老师说：“好了，你们少包一点吧，后几桌都赶不上你们了。”我们说：“这些面团包完就不包了。”我们把面团包完，把饺子装进一个铁盘子里。过了一会儿，我们包的饺子出锅了，各种各样的饺子在我的碗里昌着烟。我忍不住大口吃起来，啊！真香啊！我总共吃了两碗，才结了馋。

星期六中午，我们全家人聚在一起包饺子。

老妈和面，我负责擀皮儿，外婆和两个弟弟负责包饺子。

妈妈把面和好，切成一小块一小块的，上面撒上面粉。然后我就开始擀皮儿了，我用了20多分钟，才把皮全部擀完。接着把皮拿去后也开始包饺子了。

进到屋里我看外婆已经把馅调好了，只等我的皮了。我把皮放到篦子上，也和大家一起动手包饺子。外婆和妈妈包的都是正常的饺子，而两个弟弟包的饺子却是奇形怪壮，而我包的饺子也不例外。

其中有一个弟弟包的饺子形态是：轮船，飞机，一个很大的圆球，还有一个大奶饼。另一个弟弟想到了一个鬼点子，他把水果洗洗切成小块，然后包到饺子里面去。我包的饺子也有很多形状：有的是一些小动物，玩具，还有里面包水果的饺子。

包完后，妈妈就把饺子下锅煮。煮熟后，妈妈把我们各自的包的饺子放到对应的碗里面，我注意到，弟弟把一个饺子刚塞进嘴里又吐了出来，看来他自己都吃不下去了，大家听我一说都忍不住地笑了起来。

我又低头看了看自己包的饺子，还真有点舍不得吃呢！

刘诚信

今天，老师让我们包饺子。包饺子的工具有：擀面杖、盖帘、面盆、餐具。包饺子的材料有：面粉、水、馅。

我们准备完工具和材料就热火朝天的干了起来。我们把桌子对在一起。老师在屋外调馅，我们在屋里揉剂子、切剂子、擀面皮。不一会儿，我们开始包饺子了。老师先做了一个示范，我心想，包饺子还不简单，真是张飞吃豆芽——小菜一碟。我满怀信心试着包了起来，但是这个饺子竟然不成样，像撒了气的气球。老师对我说：“你放的馅太少了。”于是我又包了一个，但是馅又放的太多了，把皮都撑破了。于是我灰心丧气地把饺子放在一边，扒在桌子上看别人包。老师看见了对我说：“不要灰心，失败乃成功之母。”于是我又包了一个，这次我放的馅的不少也不多。包出的饺子像一个弯弯的月牙，别提多好看了。我信心倍增，又包了几个，哇塞，真是“功夫不负有心人”啊，我包的越来越好了。老师见了说：“你包的不错。”我开心得一蹦三尺高。

下课了，我们也包完了，我们把饺子端到灶上煮熟。哈哈，今天的饺子怎么这么想呢？我在心想不住的感叹。

啊，这一次包饺子不仅有趣，而且让我懂得了坚持就是胜利的道理。

“快，把饺子皮拿过来!”“给我点水，快点!”“馅没啦，老师!”“哈哈哈，好丑呀!”……一句句欢声笑语如大浪一般，一浪高过一浪，快把教室屋顶掀翻了!原来是我们班在举行迎元旦的包饺子大赛呢!

瞧，我们班的叶佳傲同学那一组，他们包的饺子红似火、绿如玉、白如雪……多漂亮啊!别看他们个个还不到十岁的孩子，包的饺子却比老师包得还好呢，因此，我们给她们组取了个外号——“饺子大王”组。我好羡慕哟!

再看看张刺伟同学那个组，人人热情高涨，个个分工明确。他们有的给面皮沾水，有的给面皮挑馅，有的给面皮封口，有的给面皮捏花纹。他们合作得多愉快呀!

再看看我们这个组，由于是各干各的，所以包的饺子五花八门。包的饺子有：红包形的、招财进宝形、月牙形、太阳形，还有小笼包似的饺子……漂亮极了!不一会儿，我们的饺子皮没有了，左右一看，哦，原来我们组是包饺子包得最快的，那得意劲甭提了!最后一数，我们包了五十多个饺子呢!

不到半个小时，我们班都包完了，老师带我们巡视了一下，老师边点头微笑，边伸出了大拇指：“太神奇啦!太漂亮了!嘻嘻，怎么舍得吃呀!”霎时，教室里响起了雷鸣般的掌声。

“包饺子，包饺子，捏捏捏……”一阵阵美妙的歌声打断了我们的掌声。就这样，包饺子大赛愉快地结束了。这一天，是我最累的一天，也是我最开心的一天。因为我明白了：自己动手，丰衣足食呀!

这个星期天，是我盼望已久的日子。妈妈说：今天要全家人一起包饺子。我乐得欢天喜地。

我们的面皮儿是从外边买来的，可我们的馅儿是自己拌的。我们先切肉，肉儿可不好切，我使出九牛二虎之气力，仿佛跟肉有“血海深仇”似的咬紧牙关一刀一刀使劲地切起来，肉在我的刀下只有“唯命是从”的份，很快肉切碎了。接下来我们又切了美味甘甜的白菜、水灵灵的萝卜，终于把馅儿做好了。

到了最激动人心的时刻——包饺子！妈妈见我胸有成竹的样子，忍不住笑了起来。我拿起一张面皮，放了一勺馅，馅儿太多，一会儿往左冒出脑袋，一会儿又从右边探出头来，活像一个调皮的娃娃。终于，我把这个“娃娃”给“制服”了。这个饺子像个圆皮球一样，胖嘟嘟的。这时，妈妈笑了起来，乐呵呵地说：“不错嘛，再接再厉！”我得意扬扬地说：“那是，谁叫我是你女儿呢？有其母必有其女嘛！”我又一连包了好几个“皮球”，这些“皮球”饺子很是漂亮，像绽放的花朵对我微笑，我高兴极了，又用巧克力笔把一个个饺子装饰一番。有种让人垂涎欲滴的感觉。妈妈看见我今天的成就，开心得合不拢嘴。

啊！多么有趣的包饺子！

张*

今天，我看到妈妈在包饺子，想：正好我还不会包饺子呢！让我亲爱的妈妈教下我吧！

首先，我妈让我把双手洗干净，因为都说“病从口入”嘛！我学着妈妈的样子，把饺子皮周围先涂上水，再用勺子勺了一些肉馅，用手使劲一捏，呀！肉馅像个调皮的孩子一样，从饺子皮里跑了出来，我赶紧拿起另一张饺子皮，把肉馅“关回家”，妈妈都已经做好五、六个了，我的饺子在妈妈做的饺子中显得格格不入，妈妈看到之后，笑着说：“饺子皮中间的肉馅不能多了，不然煮不熟；也不能放太少，不然吃起来感觉根本没有馅；包的时候要先捏中间再捏两边。”我照着妈妈的指示一步步来做，功夫不负有心人，我终于包好了！

饺子刚上桌，我立马找起来，“这个不是……这个是……这个……”妈妈不解地问：“你在干什么？”我回答：“当然是在找我自己包的饺子啦！自己做的，吃起来才香！”哈哈哈……伴随着欢声笑语，我学会了包饺子。

星期六，我、妈妈和爱姨一起包饺子吃。我最喜欢吃韭菜馅饺子，妈妈就把饺子皮、肉和韭菜都买了回来。

妈妈把韭菜切得碎碎的，把肉剁成肉泥，打两个鸡蛋放在肉泥里面，放些盐搅拌均匀，然后把韭菜放进去，倒入少量芝麻油，继续搅拌一下，我们就开始包饺子。

我已经是第三次包饺子了，开始和之前一样，我包的好几个饺子还是东倒西歪立不起来。再看妈妈，已经包好了一排，饺子站立整齐，大小一致，花样好看。我便问妈妈：“妈妈，你的饺子怎么包得那么好呀？”妈妈笑着说：“你仔细看着我包。首先把适量的饺子馅放在饺子皮中间，不能放太少，也不能太多。你的饺子馅就是放太少了，所以立不起来。把饺子皮的边上沾少量的水，对折捏紧正中间，然后把右边靠后边的皮一层一层往中间包。一边的褶子是四个左右，最后一个褶子捏完把角捏紧，这样一边就完成了。左边也是一样的，一层一层往中间捏，到最后捏紧收口子，这样饺子就包好了。”

我照着妈妈的方法做，第一个饺子总算能立起来了，没有妈妈包的好看。我又认真包第二个，还是没有妈妈包的那种弧度，褶子也不均匀。我只好继续慢慢包，一边看妈妈包一边自己尝试着包得更好。过了差不多一小时，饺子包完了，我包饺子的技术长进不少，有好几个有点像妈妈包的那个样子。妈妈煮了好多饺子给我们吃，韭菜馅饺子真好吃啊！

今天真开心，我终于学会了包饺子。

过年啦，过年啦！过年吃什么好呢？快来看看我家的菜谱吧！

我家的菜谱分为三类：开胃菜、大餐和饭后甜品。今天，我就和大家来谈谈这个开胃菜——饺子。

饺子是中国传统的美食。瞧！奶奶又拿出她的绝活，只见她左手拿着一块饺子皮，右手舀起一勺肉馅放在里面，然后在边上抹点水，一捏，一个活生生的“胖娃娃”就大功告成了。

接下来该轮到我了。因为不会，只能照猫画虎地学着奶奶做了一番。结果饺子破了，衣服也脏了。奶奶看了以后，笑着对我说：“你看你，真是两败俱伤啊！肉馅不能放多，而且也不能捏得太用力，还有……”“懂了，别说了！”我又重新做了一遍，可肉馅还是漏了出来，只是衣服没脏而已。这下，我陷入了沉思，奶奶语重心长地对我说：“你应该听别人说完才可以发言，肉馅应该放在中间。”这回，我认真听奶奶讲完，再次做了一遍，果然成功了。

香喷喷的饺子出锅了，我吃了一个又一个，从这碗饺子中，我尝到了快乐，也尝到了一个道理：“和别人讲话时，应该耐心听别人说完才能发言。”

今天，妈妈从菜市场买回来了一些菜，我在菜里看见了饺子皮。

于是，我就问妈：“妈妈，今天是要包饺子吃吗？”“是啊”。妈妈说。“太好了，等一下我也要帮你包饺子。”我拍着手说。

妈妈先把韭菜洗好，切成1厘米长的样子，装在一个盆子里，接着拿好大一砣的五花肉，洗干净放砧板上，切成一小块一小块的。我看见她举起刀，以最快的速度把肉剁成肉泥。

开始包饺子。我把手洗干净后，左手拿起一块饺子皮，右手夹起一砣肉，放进饺子皮里，包好之后放在盆里。我一看，哎！妈妈包的饺子比我包的好看多了。

于是，我向妈妈请教，妈妈很用心地教我。她先拿起饺子皮，然后，夹起一砣肉放进饺子皮里。肉不能太多，也不能太少，肉多了陷就会露出来，肉少了不好吃，然后再把皮对折沾点水，再里面捏一下，外面捏一下，像波浪一样地捏。哦，原来是这样包的啊！我知道包了。我再拿起一块饺子皮，按照妈妈说的方法包，果然包出来的和我之前包的不一样，不一会我也包了十几个了，妈妈说：“嗯，不错，有进步。”

然后，妈妈把饺子一个一个放进锅子里。过了一会儿，我闻到了一阵清香，原来是饺子熟了。妈妈把饺子盛到一个碗里，我吃了一口还想吃第二口。

包饺子真有趣，以后我还要经常包。

好久没吃饺子了。妈妈说今天包饺子，我可开心了。

我和爸爸妈妈先去超市买了包饺子需要的食材，有肥瘦相间的五花肉，一袋面粉，还有葱，包菜和生姜！

爸爸把面粉倒在一个大盘里，加了水之后就和面，把面揉成一团，再用力的揉面团。妈妈分别把包菜和肉剁碎，做成馅。妈妈准备了两种馅，一种是包菜肉馅，还有一种是纯肉馅的。剁好后再把切碎的姜和葱花拌在里面。

终于要包饺子了，爸爸擀饺子皮妈妈包。看妈妈了几个后，我就忍不住跃跃欲试了。我学妈妈，先左手拿饺子皮，右手用筷子挑了一些肉馅放在饺子皮上（我喜欢吃纯肉馅的，所以我也只包纯肉馅的），然后沾了一点水在饺子皮上，再学妈妈的样子两手合拢，用力一挤就包好了。我喜滋滋地打开手一看：“哎哟，糟了！饺子皮破了。”妈妈看了一下说是我沾多了水，又用力不当才会破的。妈妈让我把肉馅从破了的饺子皮上挑出来，拿一张饺子皮重新包。这次我小心翼翼只沾了一点点水在饺子皮上，也没用那么大力了，松开一看，一个完完整整的饺子出现在我面前。我可高兴了！和妈妈继续包了很多，够我们吃几天了！妈妈说今天吃不完的可以放冰箱冻起来，以后吃。爸爸烧了一大锅水，水烧开后就把饺子放进去煮。煮熟后我挑了我包的小饺子吃，可好吃了！我吃了好多个。

我喜欢吃饺子，更喜欢包饺子，自已亲手包的饺子更香更好吃！

老一辈艺术家赵丽蓉奶奶在一部小品里说得好："好受不如倒着，好吃不如饺子。"的确如此，在我们北方，大鱼大肉总会有吃腻的一天，但美味的饺子是百吃不厌的，尤其是妈妈亲手包的饺子。

每逢家里来了客人，妈妈总会做一桌好菜，不管菜系如何变化，热腾腾的饺子从来不会缺席，永远是餐桌上一道亮丽的风景。

一次，妈妈正在包饺子，我边给她打下手边偷着学艺。

只见妈妈先把一些面粉倒入盆子里，然后边倒温水边用筷子均匀搅拌，再用手把它们揉成一个胖乎乎的面团。"养"在盆子里，盖上锅盖，开始醒面。

下一步是拌馅。妈妈麻利地切好肉馅、葱姜蒜末，拌在一起，撒上胡椒粉，淋上烧热后晾凉的花生油，滴两滴芝麻油，撒上盐，浇点生抽，再放点香蘑提味儿。啊！美味无敌的肉馅拌好啦！趁我坐锅烧水的空档，妈妈将半个西红柿切成丁，一股脑倒进肉馅里。

趁煨饺子馅的时候，妈妈开始揉面揪剂子擀皮。面在她手中俨然听话的乖宝宝，一会儿功夫，面板上已排好了兵布好了阵。白色"童子军"们在擀面杖下迅速变成又圆又大，中间厚四周薄的饺子皮。所有动作行云流水般娴熟潇洒，一气呵成。

接下来，妈妈开始包饺子。只见她左手托皮，右手用勺舀馅，馅不多不少放到饺子皮中间，皮对折，捏紧中间，两手一掐两边，一个漂亮的饺子变诞生了！

我迫不及待地拿起个饺子皮，学着妈妈的样子想小试牛刀。不想，这馅却偏和我作对，总想瞧瞧外面的大千世界。这不，流汤了。弄得我龇牙咧嘴，好生狼狈。妈妈在一旁笑得合不拢嘴，我只好求助妈妈，妈妈换了个饺子皮，麻利地把我手中的"伤员"接过去，褪去狼狈的战服，换上新装。妈妈真是好厉害呀！

不一会儿，在妈妈的巧手下，几十个漂亮的饺子诞生了。它们噼里啪啦地跳进滚开的水。妈妈用勺轻轻一推，它们便撒欢似的在锅里荡漾开来。想到马上就能吃到热腾腾、香喷喷的西红柿肉馅水饺，我的口水都快留下来了。

经过幸福、漫长而又充满希望的等待，饺子终于出锅了。我迫不及待地尝了一个，嘿！醇香的浓汁顿时冲击了我的味蕾，淡淡的酸味裹挟着肉的鲜香，果然比别的馅更加让我欲罢不能。"香！"我狼吞虎咽，不一会儿，一盘饺子被我吃光了。妈妈在一旁微笑着看着我吃。我的心里突然闪过一丝愧疚，妈妈每次都是包我最爱吃的馅，每次都是我吃够了她才吃，这不都是因为爱我吗？

妈妈，您的饺子饱含了对我的爱，让我尝出了幸福的味道，我爱您亲手包的饺子，更爱您！

俗话说得好，“民以食为天”。在我看来，真正的美食不一定是价格高昂的山珍海味，而是自己喜欢吃的东西。在中国，饺子可以说是众所周知的一样美食了。

逢年过节，我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子，除夕守岁吃饺子成了任何山珍海味都无法替代的重头大宴。平时周末时，我们也喜欢自己包饺子吃，因为饺子味道鲜美，非常好吃，而且做法简单。

关于饺子的由来，还有一个有趣的故事，传说东汉末年，医圣张仲景在冬至回乡飘过南洋时，看到很多贫穷的老百姓忍饥受寒，耳朵都冻伤了。张仲景顿生怜悯之心，便叫弟子在当地搭了一个医棚。首先，支起一口大锅，用羊肉，辣椒及其他驱寒药材在大锅里煮熟后，捞出来切碎，然后用面皮包成耳朵状的食物，再分给人们，张仲景给它取名为“祛寒娇耳汤”。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。从冬至吃到除夕，抵御了寒冷，治好了冻耳。为了纪念张仲景，每年冬至和除夕，人们都要仿制“娇耳”的形状做一道菜，称为“饺子”。渐渐地，吃饺子成了中国的一种习俗。

在不同时期，饺子有着不一样的叫法，东汉末年称饺子为“娇耳”，唐代称“汤中牢丸”，元代称“时岁角”，明末称“粉角”，清代称“扁食”……饺子的种类也数不胜数，有香菇饺，肉馅饺，韭菜饺等等。

大年三十中午，我来到大爸家。

经过两个小时的旅程，我已经身心俱疲了。幸好，大妈准备了一桌香喷喷的饭菜，我饥不择食地吃完了午饭。

年夜饭的第一道大菜是饺子。只见大妈提来了一大袋面粉，系起围裙，准备“放大招”啦！大妈先将桌子收拾干净，走入厨房，拿出一个大碗盆，舀起一勺面粉，倒入盆中。大妈再走入厨房，和点水在碗里，挽起袖子，使劲地揉面。

我站在一旁看了一会，对大妈说：“我也要来！”

“去把围裙系上。”大妈一边揉面，一边对我说。

我快速跑进厨房，拿起围裙，三两下就系好了。于是，我对大妈喊道：“系好了，系好了，我也要来！”

大妈给了我一个碗，从她盆中的面团里扯了一团给我，放入碗中，说：“快点揉，用点力哦！”

我自作主张地舀了一勺面粉，倒入碗中，又偷偷加了点水。做完之后，我又装作若无其事地继续揉面。

妈妈和奶奶在做馅儿，我和大妈在揉面，而爸爸则在一旁观看。

过了一会儿，我揉得手酸极了，便问大妈：“大妈，你看我揉得怎么样？”

“还需要再揉下，得让面劲道点！”大妈一本正经地对我说。

“什么？还要揉？”我已经快崩溃了。

“你看我这面，”我捏了捏面团，觉得很劲道呀！于是对大妈说，“应该够了吧？”

“还差得远呢！”大妈的话让我彻底崩溃了。

“爸爸，快来揉面！”我叫醒在一旁看着看着就睡着了的爸爸。

“什么事？”爸爸惊醒了。

“快来揉面！”我对爸爸说。

“你不揉了？”爸爸疑惑地问我。

“不揉了，手都揉酸了！”我无精打采地说。

“好吧！”爸爸一边系围裙，一边走了过来。

“我上去了？”我准备好了起跑的动作。

“上去吧！”爸爸话音未落，我便冲上了楼。

……

不知不觉，夜幕已经降临，吃年夜饭的时间到了。

“开饭了！”大妈一边端着菜，一边喊道。

年夜饭美味极了，尤其是香喷喷的饺子。我们一家人坐在月光下品尝着自己的劳动成果，有说有笑，享受极了……

赵书菡

今年，我和妈妈一起去奶奶家过年，我们一起包饺子。

我们先活好面，发好面。接着，弄出包饺子的肉来，肉里面放一些白菜。

一切准备就绪后，我们便开始包饺子。往年，我总是包的奇形怪状的，可是今年，我包的一个比一个好！

最后，奶奶把我们包的饺子下进锅里，捞出来香喷喷的，闻闻我都要流口水。

我问妈妈春节为啥要吃饺子？妈妈说：“古代人过年很难团圆，如果离开的人回来了，人们就包饺子吃。”我明白了，原来，人们把团团圆圆的心意放在了饺子里。

现在的我们好幸福，每天都能吃上饺子。我们要珍惜现在的大好时光，好好学习，长大报效祖国！

同学们，你们会包饺子吗？我马上要去包饺子啰！让我带你们到我们包饺子的现场去看看吧！

走进教室，只见同学们都热火朝天地帮老师做着准备工作：搬桌椅的搬桌椅，铺桌布的铺桌布，端水的，拿馅儿的，分饺子皮的……一切工作都在老师的指挥下，有条不紊的进行着。知道我们要干嘛了吗？猜对了，我们今天的作文课就是包饺子的活动课！

老师把我们分成了四个小组，每组五个人。我们还给我们的小组取了一个非常霸气的名字——“英雄联盟”。

准备工作做好以后，我们便迫不及待地要包饺子，可是又不知该如何下手。老师便给我们示范，我瞪大眼睛看着老师手上的动作，老师先在饺子皮中间放入适量的馅儿，用筷子沾了点水，抹在饺子皮的边沿上，然后将两边对折合拢捏紧，把边沿折成波浪形，一个饺子就包好了。我暗自心想：原来包饺子这么简单啊，真是小菜一碟！我照着老师的方法开始包第一个饺子，可是当我把饺子放在盘子里的时候，饺子怎么也站不起来，原来是我放的馅儿太少了。我在总结了经验后，决定再试一次。于是我又拿起一张饺子皮包了起来，这次我放了比上次多得多的肉馅，结果饺子皮中间裂开了，馅儿全都挤了出来，手也粘粘的，真是气死我了。我心想：坚决不能放弃，坚持就是胜利。我郑重其事地拿起饺子皮，放了不多不少的肉馅，小心翼翼地在饺子皮边缘沾了点水，然后将两边捏紧，把边沿折成了波浪形。一个完整无缺的饺子终于呈现在我的眼前，我高兴得手舞足蹈起来。

真是不经一番寒彻骨，怎得“饺子”扑鼻香啊！经过这次的包饺子活动课，我体会到了劳动的快乐和成功的喜悦。

过大年为什么要吃饺子呢?因为过大年吃饺子是中国的传统饮食文化。一家人围坐在一起包饺子，象征着团圆和喜庆。所以，过大年是一定要吃饺子的。

除夕，姥姥家可热闹啦。大舅和二舅全家都回来了，大家围坐在一起，一边说笑，一边包饺子。我也不甘寂寞，拿起一个小擀面杖也忙起来的了。一开始，我是横一下，竖一下，擀得很慢，而且里外一样薄，擀成了一个奇怪的形状。妈妈看见的了，就耐心地教起我来。妈妈一边做着示范，一边说：“左手要一边拿着一边转动，右手擀，左手和右手要互相配合，右手擀一下，左手的片要转动一下，这样，擀出来的皮就会中间厚，外边薄，而且要尽量擀成圆形。”妈妈拿起一个擀好的饺子皮举到灯光前面让我看，果然是中间厚，外边薄。我急忙照着妈妈的样子擀了起来。我右手擀，左手转动，左一下，右一下，两只手配合得还不错。很快，一个圆圆的饺子皮就擀好了。不一会儿，我已经擀得很像样子了。这时，我就迫不及待地要包饺子。我用筷子夹了一点馅儿，照着大人的样子包了起来。可是，我包的饺子瘪瘪的，站都站不住，我不甘心，又包了一个，还是瘪瘪的，很难看。于是，我拿了一小块面团当馅儿，练了起来。我先把两头的边对折捏到一起，然后再捏出一圈小花边，再按照自己的想法，把饺子捏成月亮形、太阳形和沙发形的。我越包越好，大家都夸我心灵手巧，干家务活有样儿。最后，我又包了几个真正馅儿的饺子。

开煮喽!没多一会儿，热腾腾的饺子端上了桌子。我吃着自己包的饺子，感觉比别人包的饺子都好吃。因为，这是我自己包的饺子，吃到嘴里香喷喷的，心里也是美滋滋的。我高兴地大声朗诵起了自编的顺口溜：

“过大年，真热闹，

包饺子，放鞭炮，

一起来吃年夜饭，

家家户户都团圆。”