吃饺子作文（优秀20篇）

小时候，在过年时最高兴的，不是看春晚，不是放鞭炮，而是吃妈妈做的包着闪闪发光的硬币的水饺。

那时，每到春节，妈妈都会找出30个一角钱硬币，洗了一次又一次，直到闪闪发亮，看不到一丝灰尘，再包进饺子皮里。妈妈说，这是过年的习俗，吃饺子的时候，谁吃到的硬币饺子越多，谁来年的运气就会越好。我呢，就坐在妈妈旁边，看妈妈包饺子，心里想记住这些包硬币的饺子长什么模样，吃饺子的时候就能吃到它，这样我就有一年的超级好运气了。

饺子包完该下锅了，鞭炮我也顾不上去放，就守在锅边。饺子下进沸腾的锅中，像一尾尾小银鱼在翻滚的水花里上下浮动，充满了生趣。可我却再也看不清哪个才是包着硬币的饺子了。我着急地跺脚，妈妈却笑着安慰我：”别担心，我家宝贝这么可爱，一定能吃到最多的硬币饺子。“

热腾腾的饺子终于出锅了。妈妈细心地把饺子一个个夹到碟里。我迫不及待地把一个饺子放进嘴里，“呀！”我被它着实烫了一下，一声惨叫，又把它吐了出来，没想到却吐出一枚闪闪发光的硬币。惊吓变成了惊喜。我又夹起一个饺子送进嘴里，又是一枚硬币！我更来劲了，陆陆续续吃了十二个饺子，破了我吃饺子的记录。更让我没想到的是，这十二个饺子竟全都是硬币饺子！那一晚，我兴奋极了。

由于学习和父母工作的忙，我家已经三年没吃过硬币饺子了。虽然我知道妈妈对我的爱丝毫没有减少，可我还是想念那硬币饺子，直到现在，我还能想起当时的兴奋劲儿。

邓少凯

俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”正好今天是冬至，我和姐姐还有爸爸妈妈一起包饺子。

以前他们每次包饺子都不让我包，总是让我写作业，等我写完作业他们都把饺子包好了。这一次我说我也想体验一下包饺子的感觉，他们就答应了我。爸爸买了萝卜、牛肉、大葱。开始包饺子了，爸爸拿来了面团、肉馅、面粉、擀面杖、菜刀和面板。不一会儿爸爸已经把面团搓成一条“小白蛇”了，接着他又把“小白蛇”均匀地切成一块块儿“小石头”。我拿起一块儿“小石头”轻轻地按一下，再用擀面杖在上面来回的滚动，咦？饺子皮怎么黏在了擀面杖上了？原来是忘记了放面粉。时间过得可真快，一转眼，我已经擀完了，饺子也很快包好了，只剩下把饺子下锅了。

今天真是太累了！但是一想到能吃到津津有味的饺子，尤其是用自己的劳动换来的饺子，我真是太开心了。

春节里有很多习俗，每个习俗都会给我们带来欢乐，在所有习俗中，包饺子是我最喜欢的习俗。

大年三十的下午，我们包饺子。我们先准备材料，有擀面杖、蔬菜、猪肉、面粉，还有装馅的盆子、放饺子的盆子。

这些工具准备好之后，就进入了做水饺的第一步的工序：剁饺子馅，爸爸先用菜刀把蔬菜剁成用肉眼看不清的密密麻麻的东西，然后和剁碎的猪肉馅混合起来，变成蔬菜猪肉馅。

下一个工序是和面，爸爸在面粉里放了一些水，然后开始和面。不大工夫，面就和完了。

接着做饺子皮，爸爸把和好的面分成一块一块的，然后捏成一个个小圆球似的，再用上擀面杖，没过多久，薄薄的饺子皮终于出炉了，像块面饼。

做饺子的最后一道工序是包饺子，爸爸小心翼翼的把饺子皮拿起来，用筷子把盆里的馅放入皮里，最后把饺子皮“合拢”，这样，一个饺子就完成了。爸爸把一个个饺子放入放饺盆里。这一个个饺子就像一颗颗元宝。

如果想要吃到水饺，就得再煮一煮。爸爸先在锅里加水，加热几分钟后，水烧开了，爸爸就把水饺放入锅内。煮了几分钟后，香喷喷的水饺就出炉了。我尝了一个，真好吃。爸爸、妈妈和外婆也争相抢着吃，一家人脸上露出了笑容。

饺子是中国的传统食品，包饺子是中国的一种传统习俗，而如今，每当过年的时候，家家户户都会做水饺来欢度新年。每个人也从吃饺子中体会到了家庭的和谐与幸福。

在我成长过程中，我经历过的事犹如天上的星星一样多，包饺子这件事就是其中最闪亮的一颗，让我刻骨铭心，记忆犹新。

今天老师宣布包饺子，教室里顿时像赶集一样热闹了起来。我的心像翻腾的浪花一样，一下子就兴奋了起来。老师先给我们示范怎么做。老师先舀了一勺馅放在饺子皮中间，沾了点水，涂了一圈，再捏花边，一个漂亮的饺子就包好了！同学们按照老师教的方法，都迫不及待地包了起来。你看，饺子有的圆滚滚的，像个威风凛凛的大将军，有的馅放的不多，像个泄了气的小皮球，有的弯弯的，像天上的月牙。

“我们来进行包饺子接力赛吧！看着同学们包得有模有样的，老师提高嗓门高声说道。“太好了！太好了！”同学们高兴得手舞足蹈。我一听，心里充满了希望，就像一只充满了气的气球一样，信心十足。经过组员们的商量，我们决定让小轩来完成包饺子的最后一个步骤，那就是捏花边。因为小轩在练习的时捏的花边最好看。

比赛开始了，小磊小心翼翼地把半勺馅舀到皮中间。小叶子三下五除二就把水涂了一圈。轮到我了，我用力紧紧地一捏，饺子皮就亲密地“接吻”了。我迅速地传给小轩，小轩接过后，小心翼翼地用手捏出了精美的花边，哈哈，一个落落大方的饺子就包好了。一个、两个、三个……我们组以7比5赢了。

这件事让我明白，做事要团结，要讲究方法，还要合理分工。

在成长的旅途中，会有许多的第一次：第一次骑自行车、第一次洗衣服……在繁星般的第一次中，最使我难忘的是第一次包饺子。

那一年的除夕夜，妈妈说要包饺子，我表面上是无所谓，心里却心花怒放。我和妹妹，争着抢着让妈妈教我们包饺子，妈妈爽快地答应了。

妈妈用温水和面，把肉馅切好后，妈妈让我们擀饺子皮，我们没擀几个，脸上就全是面，成了“土包子”了。我和妹妹你看我，我看你，全都哈哈大笑。而且我们擀的饺子皮，特别奇怪，没有一个是圆形的。

妈妈又让我们包饺子，开始的时候，妹妹的肉馅放多了，结果用劲太大，肉馅飞到了脸上，全家哈哈大笑。我左手托着饺子皮，右手拿起筷子夹肉馅，再把它放在饺子皮上，再用手把两边的饺子皮往一起捏。可惜肉馅放多了，油从饺子皮的两端淌了出来。爸爸看到此情形，笑了笑，又重新拿来一块饺子皮，把这个“残局”收拾了。我又重新试了一次，这次肉馅放得不多，我开心得手舞足蹈，我终于学会包饺子了！可是“乐极生悲”，我一不小心把面吹到了我和妹妹的脸上，我们满脸都是面粉。爸爸拿出手机，把我们俩搞笑的照片拍下来，发到了朋友圈上，我和妹妹羞得满脸通红，真想躲进老鼠洞里不出来。

饺子终于在阵阵欢声笑语中包完了。不一会儿，饺子又被煮熟了，吃着自己包的饺子，心里有一种说不出的幸福。霎时我感觉自己真的长大了。

今天，我心里十分激动，这是为什么呢？因为我们班下午要举行包饺子活动。

在好几天之前，老师就把我们分为5个组，每个组都有一位组长，而我就是其中之一，我们组组员到场的有：钱彘，关云朗，马俊宇，韩刘誉，祁子轩，于中晟，王兴杰和我，并分配好了任务。

开始包饺子了！之间于中晟把一大包饺子皮放在桌上，据他讲，足足有8斤呢。开始包了：这时尴尬了，因为我们组没有一个会包的，于是我们只好请来杨老师来教我们，只见杨老师用手托起饺子皮用勺子舀起一块馅，倒在中间，又用手端了端水，抹在周边一圈，然后折起来，把一个再把一边一道一道地折，一个完整的饺子便诞生了。我看懂了一些，便尝试自己包，刚开始包得不太好，渐渐包的有模有样，这时，我抬头一看，傻眼了！这群不靠谱的组员！只见一群人都在那瞎包，包出来的饺子奇形怪状的，有小笼包，烧麦，夹心饼。马俊宇还在那大言不惭的说：“让你们看看我单身20年的手速！”边说还边直接用手抓……

看着惨不忍睹的桌面，我好想大吼一声：“我能退出吗？”不过我们的“小马”同学还是很有经济才能的，每出去溜达一圈，都给我们带回一包吃的，让我们吃的狼吞虎咽。

包饺子活动结束了，我回到班，心想：这一次的活动真有趣，要是下次还有就好了！

今天晚上，我们家准备吃饺子。奶奶从下午就开始做准备工作了，奶奶调好了饺子馅，然后我们开始了包饺子的旅程。

首先分任务，奶奶负责和面，擀饺子皮，我和爷爷负责包饺子。我拿起饺子皮，把馅放到饺子皮中央，然后把饺子皮对折捏紧，最后用双手把饺子挤圆，一个漂亮的饺子就出现了。

我反复做这个动作觉得有点烦了，于是我问奶奶，有什么花样饺子吗？奶奶说有一种小鱼形状的饺子。奶奶做了一个示范，让我照着做一个。我做了一个，可是和奶奶做的相差太远。于是奶奶用“手把手”的方法教我做，我掌握了技巧，又重新做了一个。这次我做的“小鱼饺子”和奶奶做的基本上是一模一样。我一连做了好几个饺子，这时，我又突发奇想，做了许多奇形百状的饺子，有刺猬，有金鱼……，饺子包好了，看着饺子下锅时，我的小鱼饺子好像在锅里游动，晚上吃着自己包的饺子，我心中有无限的自信，觉得今天的饺子格外的香。

小时候，总觉得包饺子是一种杂耍。拿来一个面团，一捏，一按，再拿擀面杖一擀，中间放上馅料，两手用力向中间一捏，一个肚子鼓鼓的“元宝”就完成了。

春节的时候包饺子那才叫热闹呢!一家人聚在一起，男人和小孩在客厅里玩耍、拉呱;女人们则在一旁拉着家常。一直玩到傍晚，才开始准备包饺子的馅料和面团。包饺子正式开始时，已是华灯初上的时候了。女儿们和儿媳们个个心灵手巧，一边闲扯家常，一边手上不停。手指翻飞间，一个个饺子初具雏形，密密麻麻地排列着。

该是下饺子的时候了，摒弃了平常用的煤气，而是启用了逐渐淘汰的灶台。大锅里倒上满满的一锅水，灶台下柴火烧得正旺，风箱被拉得呼呼作响，饺子被一个个地赶下了锅，这时，小孩子按捺不住好奇心，也要跑来帮忙拉风箱、添柴火。饺子煮好了，孩子们的手和脸也变黑了。

饺子真正上桌的时候，已是晚上八点多钟了，这时春晚也开始了。男人们在大厅里划拳喝酒，看着春晚，一片热闹;女人们则在厨房另拼一桌，轻声细语地扯着家常，一片温馨。农村有个习俗：女人是不能上正桌吃饭的。

即使过了那么多次春节，也仍然忘不了那袅袅蒸气后那些朦胧的脸庞，忘不了饺子入口时那一刻的温馨，忘不了春节那和睦的气氛。

大年三十，我跟着爸妈高高兴兴地来到爷爷奶奶家过年。除了我家，还有我两个姐姐家，四家人又聚在了一起，可开心啦！

晚上，大家一边聊天，一边看电视，一边包饺子，非常热闹。春节为什么要吃饺子呢？哈！我来现学现卖，给大伙讲讲吧：因为天上的神兽“年”在除夕之夜从天而降，来到人间除魔，但它只有九分的功力，需要人来帮助它。人吃了饺子会力量大增，同“年”一起赶走厉鬼。所以大年三十吃饺子，就预示着新的一年里交好运，有吉祥的意思，是对新的一年的祝福。

爷爷负责拌馅儿，他拌的馅儿最好吃！妈妈负责擀皮，她的速度好快，我们用的皮都是她一个人擀的，我和其他人负责包饺子，只有爸爸可能是假装头疼，进屋里睡觉。呵呵，他是在负责享受吗？

包饺子的时候，大家都说我包的挺好看的，我还负责把一块糖包进一个饺子里，谁吃到这样的饺子，新的一年就有好运！我把馅放在饺子皮中间，再放进糖块，之后将面皮对折，从左边开始，从底下用食指往里推，再同大拇指一起捏，右边也一样，最后再把没捏紧的地方捏捏紧，就小功告成啦。我希望大家都能吃到我包的饺子。

过年包饺子让我体会到了团圆和幸福，我喜欢过年包饺子。

怀着一肚子气走出食堂，还没吃肚子早已被“气”塞的要溢出来了。

昨天中午在路上贪玩回家晚了，又想到那堆积如山的作业，匆匆拿起勺子吃了几口就不吃了。妈妈非常生气，“你看看，宫保鸡丁、松仁玉米、糖醋排骨、糖醋里脊，都是你爱吃的，今天怎么了？”“我饱了，吃够了，我写作业，别说了！”我有点不耐烦的丢了一句话。“那你明天中午在学校吃去！”我再也不理会，想到在食堂我想吃什么吃什么，多自由。而如今在食堂面对那么多窗口，我竟犯了难，有点不知所措了。就在此时，一股带有腊肉和芹菜的鲜香味和汤料独具的酸辣气息慢慢拥进我的鼻子。好香，哦，是水饺！我想也没想就买了一碗，一碗热气腾腾的水饺上桌了，闻了闻，味道竟然和妈妈做的有几分相似，但感觉少了些什么。我站在饺子前愣住了，缓过了神，我急忙坐下，迫不及待地拿起筷子，从那飘着一层红油与香菜的汤中夹起一个饺子，它们在汤中如滑溜溜的小鱼。我刚放进嘴，却把人烫得不行，吸了半天气才吃下，这时耳边仿佛又响起妈妈充满关怀提醒的声音“小心点吃，别着急，小心把嘴烫了”我不禁有点想妈妈做的水饺了。没一会儿，我吃完了饺子，饺子是挺香，但不是妈妈的味道。有点后悔让妈妈生气了。

一天过去，终于“刑满释放”，我们迫不及待冲了出来，我还有点期待妈妈会做什么饭，我今天要吃完，不然明天又要在食堂吃了。心中激动，脚下生风般地跑回家。钥匙咔哒一扭，一股熟悉的香味扑面而来，馅肉的香味、汤料的酸辣，我被这股味道拉到桌前，是水饺！妈妈仿佛想到了我想吃什么，我站在饺子前愣了神，“你嘴越来越挑，要变着法做了，快洗手吧。”我坐下来，“慢点，别烫到了！”在我刚咬破第一个饺子，当香味充满我的口腔，妈妈又来了一句令人再熟悉不过的唠叨，而此刻，我明白了，妈妈的饺子之所以好吃，是因为它包的不仅是馅，更有妈妈的关怀与浓浓的爱。我狼吞虎咽地吃完，感到那浓浓的爱在我心中荡漾，驱走了深秋的寒冷。

“妈，我明天不去食堂吃了，回家吃。”“为啥？”“家里的饭才有温暖！”一回头，便看见母亲慈祥温暖的笑容，而那关怀不仅包在饺子里，更温暖在我的心中……

大年三十晚上要吃饺子，想必家家户户都一样吧。只不过各家有各家爱吃的馅不同。

今年三十下午妈妈奶奶婶婶又聚在一起包饺子，为了晚上的年夜饭做准备。我在一边看着很是好奇，总想着过去试试，妈妈看到我蠢蠢欲动的样子就叫我去洗手一起包饺子。说实话我是第一次包饺子，根本不会。妈妈手把手教我怎么拿着饺子皮，怎么捏出花边。我慢慢自己试着包，第一个饺子出现了，歪歪扭扭，站都站不起来，软弱的趴在盘子上。妈妈笑得前仰后合，又教了我一遍、我有样学样的再试一次，还是不太像饺子，不过已经可以自己站着了。妈妈说大有进步，他说像我这么大的时候她也不会包饺子呢。我不气馁接着练习，婶婶和奶奶都把自己包饺子的窍门告诉我。我综合各家所长终于包出一个比较像样的饺子了。爸爸看了也直夸我表现不出，今年知道帮助大家干活了。全部包完以后，妈妈把我的饺子特意拿在一起，说是一会让我自己尝尝看看好不好吃。晚上等饺子上桌的时候，我先吃了一个自己包的，很不错啊，感觉比别人报的都好吃呢。

我包的饺子得到了大家一直的认可，虽然我自己也知道，只不过是大家鼓励我的成分多，但是我还是很开心的。

我的奶奶特别爱我。炎热的暑假，我的兴趣班都排得满满的，连吃午饭的时间都没有了。所以，奶奶经常给我包饺子。

奶奶包饺子的时候特别认真。她到处买最好的菜，最好的饺子皮。那白花花的皮摸上去滑滑的。她包的饺子鼓鼓的，看起来特别好吃。

每天中午烈日当空，奶奶都带我去一个小亭子里吃饺子。奶奶打开一个饭盒说：“来，吃饺子。”一阵香气扑鼻而来。“哇！好香啊！”我大口地吃了起来：“啊！味道棒极了！”奶奶说：“慢点吃。”说着，奶奶的脸上露出了笑容。过了一会儿，饭盒里就变得空空如也了。一阵微风吹来，凉快极了！小鸟在枝头歌唱，它们的歌声与微风掠过树叶的声音合起来，变成了一首美妙的交响曲，我的心情也变得格外舒畅。

我喜欢吃奶奶包的饺子，因为那里面包的是奶奶对我的爱。

“茅檐长扫净无苔，花木成蹊手自栽。一水护田将绿绕，两山排闼送青来。”这首古诗告诉我们古代的宰相、高官同百姓一样，常常为家中的家务事出一份力。今天，我准备大展身手，包个饺子，让妈妈看看我的厉害。

说干就干，我把面粉倒入圆盘里，又放上了许多水。糟糕，水放多了，我又放了些面粉，卖力的用手揉了揉。头上悄悄的出现了一颗颗汗珠，终于，在我的一番努力下，揉成了面团。

我把面团搓成了长长的条，又切成了山杏般大小的小球，然后用擀面杖擀。咦，怎么是长方形的？我奇怪的看着着长方形的水饺皮，想了又想，还是不知道，只好去请教我们家的大厨——妈妈。妈妈看了看我擀的饺子皮，笑着说：“擀面皮不要只向一个方向擀，要边擀边转。”我让妈妈给我做示范，在妈妈的耐心指导下，我左手拿皮，右手拿擀面杖，一边转一边擀。终于，在我的努力下，擀出了白白的、圆圆的水饺皮。

我开始试着包水饺，结果没包起来，饺子皮上就出现了一个洞，馅都露了出来。妈妈看见了，说：“这次馅太多了。”我吸取了这次教训，我又放了一点点馅，可是饺子无精打采的站在那，妈妈捧腹大笑：“这次又太少了，多少才能包好。”没想到包个水饺这么难。我集中精力，认认真真的包了一个，这个包好了，我又尝试着包了十几个。那些饺子，包的都很不错，它们像一个个威武的士兵，正向我微笑。

晚上我吃着自己煮的饺子，心里美滋滋的。那幸福的瞬间，那成功的喜悦，一直萦绕在心田，迟迟不散去。同时，我还收获了人生道路上宝贵的经验：劳动，能创造出美好的回忆。

水饺散发出一阵阵的肉香，时不时滴下浓郁的汁水，我更饿了，饿得快前胸贴后背了。我像卖火柴的小女孩一样，眼前慢慢浮现出了妈妈的秘制蒸饺。

晶莹的水饺盛在干净的青花瓷盘里。有人说，雪之所以是白色的，是因为它忘记了自己本来的颜色。而饺子的白不同，那是吸食了水汽而饱满到几近透明的白，黄金似的玉米粒和饱满的虾米若隐若现，令人垂涎欲滴。

一旁配的小碗里是辣油。鲜红的油里浮起一层光芒，白芝麻在碗里沉沉浮浮，又如出水的白玉美人。碗上用釉彩绘画出了江南水乡，质朴的人民和秀气的建筑仿佛穿越了几百年的时光来到我面前，碗里的红油像是早晨朝阳洒下的红光，似天上人间。

舀起一勺辣油，淋在饺子上，雾气瞬间蒸炽了我的双眼，我好像看到了中华龙君盘旋在天上的身影，好像看到了好大只的黑王尼德霍格遮天蔽日的龙体，好像看到了……

把那饱满的饺子一口咬下去，有玉米的清甜，有虾米的鲜香，猪肉的多汁和辣油的刺激……

这是家的味道。

每当过年的时候，妈妈总是会包饺子。

因为幼儿园时我性格内向，不会的题目又不敢问老师，所以成绩差，也没朋友。

过年时，也不能和亲戚、朋友们一起玩。

于是，我妈包饺子时会包一个红豆馅的，而吃到红豆饺子的人，来年将开开心心、顺顺利利。

那年，我吃饺子，饺子一上来，我就拼命地吃，希望能吃到红豆饺子。

“哦！我吃到——我吃到红豆饺子了！”我兴奋地喊了出来。

那天过后，每年吃饺子时，我都能吃到红豆饺子。

我逐渐自信了，不会的题目也会去问老师了。

有一年，我包了一次饺子给家人吃。

我在厨房包红豆饺子，做了记号。

吃饺子时，我把做了记号的饺子给妈妈吃下，而妈妈一点反应也没有。

吃了吃年夜饭前，我来到红豆的种植地，站在种植地中央，找了一块空地，俯身躺下，上面是太阳，四周是红豆，那味儿伴着阳光，将我快速催眠。我躺在这，脸上带着微笑，沉沉入睡。

至今，这过年时的红豆饺子的味道，仍在我脑海回荡、萦绕，挥之不去……

我最喜欢吃妈妈包的饺子了，星期天妈妈准备包饺子，我决定跟妈妈学习包饺子。

开始和面了，我把面粉里加上温水，没想到水放多了，我又往里加点面，这样反复了几次才能把面和好。妈妈把面揉成一个长条形，用刀切成一个个小球，再把小球球按扁，妈妈擀的皮，又圆又好！我也拿起擀面棍，擀起皮来，可是这根小棍像被施了魔法，怎么也不听我的使唤，擀出来的皮，有的成了三角形，有的成了椭圆形......惨不忍睹！

这时，妈妈把调好的馅端上来，味道真香啊，我都快要流出口水来了。为了尽快吃到美味的饺子，我赶紧拿起饺子皮包饺子。我把馅放到饺子皮上，我想吃大馅饺子，就放了满满一勺，刚把这边捏住，另一边就漏出来，这可怎么办呢？于是我总结了教训，把馅减少一点，但是包出来的饺子扁扁的，站也站不住。再看妈妈包的饺子像一个个威武的大将，准备上战场，对比之下我的饺子就像士兵还没出战就趴倒了。于是我练了好多次,终于包了一个完好无缺的饺子。饺子煮好了，我专门挑选出我自己包的饺子，虽然我的饺子奇形怪状,但当我品尝着自己亲手制作出的饺子时，我感觉格外的美味。因为自己的劳动果实尝起来才最甜美。

从学习包饺子这件事上，我明白了一个道理，许多事情看起来容易做起来难，但是“世上无难事，只怕有心人”，只要我们努力去学，努力去做就一定能成功。

“噼哩啪啦，噼哩啪啦”……鞭炮正热火朝天地响着，人们脸上个个喜笑颜开，全身上下焕然一新。孩子们更是高兴，他们有的放鞭炮，有的打雪仗，可开心了。今天是除夕，按照习俗这一天我们要吃饺子。这不，我们一家大人正围坐在桌子前，包饺子呢，而我也想一展身手。

于是，我把正在擀面的老妈拉下桌来，迫不及待地学着妈妈的样子开始擀面。我把擀面杖放在面团上面，然后使出九牛二虎之力开始滚动面杖，以为擀出来的面皮会又圆又薄，可没想到，面不是粘在桌子上，就是粘在面杖上。妈妈一见这情形，忙拉我下桌，自己急忙走上去，一边擀面一边说：“这擀面可是一个技术活儿，你不会，还是别耽误我的宝贵时间，你还是去包饺子吧。”

话刚说完，妈妈又擀了三个面皮了。无奈，我只好去包饺子。谁知，包饺子更不是一件简单的事。

我学着外婆的样子，把面皮轻轻地放在手心上，然后用汤匙舀一些馅儿放在面皮的中间，再用食指沾一些水涂在面皮四周，最后把面皮对折，两只手使劲一捏。本以为大功告成了，可没想到馅儿像一个调皮的小孩子，从面皮里跳了出来。见此情形，我只好拿另一片面皮给它补上，这才有惊无险。

经过上一次的教训，我少放了一些馅儿，这次虽然没有撑破肚皮，可它和外婆包的饺子相比，简直是天壤之别啊!外婆的饺子个个挺胸抬头，活像打了胜仗的大将军;可我的饺子一个个有气无力，像好几天没有吃饭的人犯一样，东倒西歪，真叫人看了都寒心呀!我刚想撒手不干，外婆似乎看透了我的心思，他用那双饱经风霜的手，摸着我这年少无知的手，意味深长地说：“失败是成功之母，而且，做事要有恒心，不可半途而废，否则是干不成的。我来教你吧!”经过外婆的精心指导，我有了很大的进步，饺子一个比一个包得好。看着那一个个饺子，我心里十分开心。

当我吃着自己包的饺子时，心里忽然有了一种成就感，我觉得它比妈妈包得还要好吃。

过年啦！过年啦！家家户户张灯结彩喜气洋洋，共度新春佳节。

初一早上我很期待，因为要吃一种特别的饺子，据说：“吃饭硬币饺子的人会在新的一年中财运滚滚”。

饺子下锅了，过了几分钟，一股香味扑鼻而来，惹得我垂涎三尺，我心想一定是肉饺子。

不一会儿，热腾腾的饺子出锅了，餐桌上摆上了各种美味佳肴：鱼，大龙虾，牛肉……爸爸把饺子放在了餐桌的中间。我拿起筷子眼睛直勾勾地盯着看饺子，似乎每个饺子都装着硬币，我便狼吞虎咽地吃了起来。

半盘饺子已经进了肚子没发现半点硬币的影子，我灰心丧气地想：看来今年我是跟硬币饺子是无缘了，哎！心塞。我漫不经心地吃着碗里的饺子，突然我的牙齿“嘎嘣”一声，我咬到一个硬硬的扁扁的东西，我心想：不会是吃到“幸运币”了吧！我赶紧从嘴里夹了出来，果真是哦！我喜出望外地大喊：“我吃饭啦！我吃饭啦！”爸爸妈妈也忙凑了过来直夸我。看来今年我是最有福气的呦！

我们全家人都沉浸在新年的美味佳肴之中，硬币饺子给我们全家人带来了幸福，带来了欢乐。

星期天，老师布置了一个特殊的任务。那就是包一次饺子。这个任务来得有点让我防不胜防。

说干就干。我和妈妈一起上街买了一些饺子皮，饺子皮有了，现在要做一些饺子馅。我喜欢韭菜馅的饺子，所以妈妈就就找了一些韭菜，妈妈说：“吃饺子只包韭菜，不好吃。要再加一点鸡蛋。”妈妈又说：“算了，你在旁边看着吧，做完了你在包。”于是，我听了妈妈的话，过了一段时间。饺子馅终于做好了。

现在是最重要的环节。那就是包饺子，我是第1次包饺子，还不怎么会，妈妈先包了几个后，我学着妈妈的样子也包了起来，刚开始包的时候，一会漏了馅，一会皮被我弄破了个口。我有点失去信心，不想再包了，可这个时候妈妈对我说：“做事不要半途而废，只要你肯努力，就一定会做好。”我听了妈妈的话，又鼓起了勇气，继续包，终于我包出了一个像样的饺子。我很开心，继续包了起来，一个，两个，三个……就这样，不知过了多长时间，我包了30多个。妈妈也包了很多。妈妈说：“够了，不用再包了。”

现在轮到煮饺子了。这个很简单，就是在锅里烧一些水，然后把饺子丢进去，煮一会儿就好了。

妈妈帮我把这些饺子盛了出来，我拿着一个饺子尝了一口，有点难吃，但是我依然很高兴，因为我学会了包饺子。

经过这件事情，我懂得了一个道理：做事不要半途而废。

今天，妈妈教我了一个生活小窍门——包饺子。

首先，要准备一杯纯净水、一盘肉馅儿，还有几叠饺子皮。然后就要以开始你的“包饺子之旅”啦!

第一个步骤是“放馅儿”：把饺子皮均匀地摊开放在掌心，放入适量的馅儿，大概只有小勺那么大!然后再用小勺轻轻地把馅儿聚集起来压一压，推一推。——咦?真像一颗迷你冰淇淋球啊!第二个步骤是“给饺子皮沾水，封口”：顺着饺子皮的周边适量地沾一圈水，然后把饺子皮对折，捏紧，封口。瞧!封起来的饺子鼓鼓囊囊的，好像把肚子给吃“圆”了!最后一个步骤就是“饺子皮往中间靠”：把饺子两端向中间合拢，接口处相互捏牢即可。其实这个步骤最有趣了，可以发挥自己的想象力，捏出各种重叠花边，或者特别的形状，比如我就捏了一个戒指形状的饺子。因为“往里靠”的这个小细节我做得不是很好，所以我就捏了个最简单的对角捏，所以就成戒指形状了，看起来也挺别致的。妈妈说，只要确保饺子皮密不露馅儿就行!

包好的饺子下锅了，看着它们一个个在锅里翻滚着就像在跳舞，美味可口的饺子新鲜出锅，太棒啦!

通过这次“包饺子之旅”，我还学到了一段包饺子的小口决：擀好皮儿，抹上馅儿，两手捏到一块儿;带花边，带花棱，奇形怪状百态出……

你知道春节为什么要吃饺子吗?你知道吃饺子的寓意是什么吗?春节吃饺子是我们表达辞旧迎新的特有方式。饺子谐音“交子”，就是新旧交替的时刻，过年吃饺子意味着大吉大利。另外饺子的外形好似元宝，包饺子意味着要包住福运，所以在中国，很多地方过年时，全家人要围在一起包饺子、吃饺子。

今年春节，我们家也包了饺子，最特别的是，这是我第一次包饺子。当我迫不及待地想抓起一个饺子皮时，妈妈阻止了我，告诉我要去认真洗手。当我洗好手赶回来时，发现妈妈在锅里煮着什么，难道是饺子?我还没包呐!我朝锅里一看，你猜放了什么?居然是两个硬币!我大吃一惊，惊叫起来：“妈妈，你为什么煮硬币啊?煮硬币有什么用啊?”“这我现在可不能告诉你，你等会儿就会知道的。”她神秘兮兮地说。我等了一会儿，只见妈妈拿着两枚煮硬币出来，叫过来妹妹，教我们包饺子。我认认真真地看着妈妈包饺子，眼睛都不敢眨一下。只见她一手拿着面皮，一手用筷子把馅儿放进皮里，两手捏了几下，一个漂亮的饺子就包好了!妈妈告诉我方法，我认真学起来。我开始包我的第一个饺子，我高兴极了，但妈妈说我的饺子太小了，因为馅儿太少了;第二次我多加了一些馅儿但是又太多了。我包的馅儿一会儿多了，一会儿又少了，在不停地练习后，终于包了一个像模像样的饺子。

不一会儿，热腾腾的饺子被端上了桌子。我们全家人一边看着春晚，一边开心地吃起了饺子。但是我不敢大口大口的吃，生怕把硬币吞下了肚子，哈哈，对了，硬币被包进了饺子里。正在这时，外婆开心地笑了起来：“哈哈，我吃到了银币，新年好运来!”不一会儿，爸爸也开心地说：“我也吃到了，新年财运来!”看着他们开心地样子，我真是羡慕不已!

这个春节，最开心最幸福的事情莫过于此啦!