香港美食介绍及作文【通用20篇】

“早餐吃杂酱面吧！”“不，今天换个口味。跟我走，带你去吃好吃的”妈妈卖起了关子。我听了一下兴奋起来，难道还有小吃货我没吃过的早餐？搞得那么神秘。我挠了挠头跟上妈妈的脚步。

到了一个香酥芝麻饼的铺子前，妈妈停下了脚步。只见桌面上摆着两盘饼，每盘十二小块，上面撒满了芝麻，色泽焦黄，让人垂涎欲滴。一个旁边写着咸香味，一个旁边写着甜味。“老板：来五块钱甜味的。”“好咧！”老板叔叔动作利索地用不锈钢夹子夹了三块饼装好递给我。“快吃，趁热，冷了可就不好吃了。”其实不用她说我也知道，香喷喷的饼在手我怎么忍得住呢？急不可耐地往嘴里送，一口咬下去，鲜嫩松软，外酥里嫩，甜而不腻……好吃极了。我对妈妈的选择赞不绝口，真是份不错的早餐，配上牛奶营养又美味。

好东西要分享。我想这么好吃又实惠的饼爸爸肯定也会喜欢吃的，一定要带给他尝尝，便又掉头买了三块咸香味的。

今天，我跟随红叶合唱团来到香港。接下来的四天里，我们准备第一天与香港元朗合唱团交流演出;第二天玩海洋公园;第三天迪士尼乐园;第四天早上逛街，晚上回昆明。

今天是第一天，我们去与香港元朗合唱团交流演出。这个合唱团分大中小三个班，与我们交流的是中班。我们唱了《充满希望的歌》与《心愿》，而元朗合唱团唱的是一首英文歌《读书朗》。然后全部人又合唱了一首《歌声与欢笑》。我觉得对方也唱得挺好的，而且他们人比我们还少。

接下来有一个环节，老师先让全部人把写有自己名字的纸条放进一个纸箱内，然后发给所有人一张纸，纸上有25个格子。要求每个人都去对方合唱团，找25位同学写他们自己的名字在格子里。之后，老师从纸箱里摸出许多写有名字的纸条，告诉大家听他念名字，如果自己纸上有他念的名字，那么就勾出来。如果最后有一斜排、一横排、一竖排名字都被勾了，就可以领一个环保袋。

最后一个环节是吃东西。大家大吃特吃，不亦乐乎。 这次交流演出，我们与香港小朋友建立了深厚的友情。我认为与其它合唱团交流还是好玩的，以后我要多参加这种活动。

你如果在东北老家过年，那年味儿真是十足！贴春联，挂灯笼，放鞭炮……美味儿佳肴更是数也数不清 ，像大馅饺子，朝鲜冷面，小鸡炖蘑菇，杀猪菜……可我的最爱却是蜜汁排骨串儿。

“宝贝，别玩了！我们出去吃饭了。”一阵催促声把我从游戏中拽出来。“去吃什么啊？”我不耐烦地问道。“盛双盛烤串。”爸爸答道。“太好了！”这可是我的最爱。我立刻退出游戏，换好衣服，穿好鞋子，急忙蹿出家门。一路上，想烤串想得我直流口水。

我的家乡在黑龙江省牡丹江市，烤肉可是哪儿的一绝！每次要吃烤肉时我都异常兴奋。

到了盛双盛烤肉店，我立马找个位子坐下，开始点菜。不一会儿，我喜爱的蜜汁排骨串上来了。那一个个鲜嫩的小排骨，上面撒着独特调制的蜜汁，把鼻子靠近一闻，一股油腻而又清爽的香味儿扑鼻而来。我迫不及待的抓起一串排骨串狼吞虎咽的吃了起来。真香啊!香甜中带着一丝丝辣味，筋脆中带着一丝丝软嫩。你们要是没吃过那可真是莫大的遗憾啊！

排骨串的形状很奇特，有的像小石子，有的像仙丹，还有的像“足球” ……后来经过了解，这些小排个个都是选的上好的仔排，剔除骨头，用特制的蜜汁调料腌制好，穿在小竹棍上，过油烤制，一串让人口水直流三千尺的排骨串就新鲜出炉了。再 蘸上点香喷喷的芝麻粉，那才叫香呢！

吃完这十串，我不禁舔舔手和嘴。妈妈见我不过瘾，叫来服务员，说：“再来十串蜜汁排骨串！”这十串，我还是狼吞虎咽地吃掉了，妈妈连忙说：“慢点儿吃，没人和你抢！”

我的家乡的特色美食说也说不尽，尝也尝不完，但我最最最爱吃——蜜汁排骨串，在杭州可没有这口服啊。明年我还会回老家再去尝尝更多的美食。

Hong Kong is located in Southern China in East Asia and and facing the South China Sea ,wellknown international city.

The territorys 1,104 km2 land area consists primarily of Hong Kong Island,Lantau Island,Kowloon Peninsula and the New Territories as well as some other islands.

Hong Kong became a dependent territory of the United Kingdom for 99 years and remained to the Peoples Republic of China in on 1 July 1997.

Hong Kong is one of the asias leading traveling capitals,named shopping heaven.

一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇，渗透着一股热情开放的东北气息。 我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。越看越馋，就迫不及待地揭开了锅盖，一股浓香扑鼻而来，我情不自禁地闭上双眼，浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香，如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉，也如同在农家玩耍，开心淳朴的感觉。

闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。我睁开双眼，擦亮瞳仁，端详着这碗小鸡炖蘑菇，汤黄澄澄的，上面漂着一层黄油，一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉，深黄色的鸡肉与淡黄色的鸡汤结合成了一道人间美味！对了，还有清香四溢的蘑菇，蘑菇呈咖啡色，用小刀在顶部划了两个口子，这样美味、营养就更容易进去了。

说了这么多该尝尝了，我夹了一块蘑菇刚放进嘴里，顿时鲜得我舌头都差点掉了下来，咀嚼一下，就有很多汁流出来，那营养价值可高了，紧接着我又来了一块肉，那滋味更香、更鲜。

鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来，另外还有小葱的醇香和生姜的辣味，让我胃口大增，喝了整整三大碗，我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了！

一锅小鸡炖蘑菇下肚，嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。

香港，是一個位於中國南部的小城市，人口有700多萬人， 被譽為“東方之珠”、“美食天堂”和“購物天堂”，香港的必去景點。的確， 這裡的夜景首屈一指，夜晚燈火通明，這也造成了香港的光污染；的確，這裡集齊世界上每一個地方的特色美食，只要你能想得出來的，都可以在這裡找到，這也造成了香港的浪費問題；的確，這裡是時尚的重要發展地，集齊所有時尚品牌。今天，我將介紹一個香港一定要去的旅遊景點-海洋公園。

海洋公園，一個位於香港港島南部黃竹坑的世界級主題公園，分為“海濱樂園”和“高峰樂園”兩個部分，用登山纜車和海洋列車連接著。裡面有八個主要景點，例如：熱帶雨林天地和冰極天地。這兩個是我最喜歡和最常去的主要景點；裡面有五個設施，例如：雀鳥天堂和鯊魚館。這兩個是最具代表性的設施。現在請容我介紹一下“熱帶雨林天地”。

熱帶雨林天地，其中一個最刺激的主要景點。裡面的主要設施有：熱帶雨林探險徑和熱帶激流。熱帶雨林探險徑是一很長的探險徑，裡面有多不勝數的熱帶動物，最著名的就是一條巨蟒。我只去看了一次，就嚇到了。他很長很長，長到不知道怎麼說了。我旁邊一個天真的小女孩躲在她媽媽的懷抱里，問："他會吃了我嗎？”一個職員聽到了，友善地說：“不會的，我們每天都會餵它一些家禽和小動物，他剛剛才吃飽了，不會吃你的。這時候，那個小妹妹就笑了，並且把手伸到玻璃上，想摸那條巨蟒。

第二個主要設施是熱帶激流，也是我最喜歡的機動遊戲。首先警告一下，會濕身的。為什麼我要警告呢？因為我曾經和一對遊客坐在同一艘探险橡皮艇里，他們自以為是，覺得不會很濕。最後，就變成了一隻”落湯雞“。所以，記著要帶雨衣哦！

在旅途中，你會和其他人坐在一艘橡皮艇里，那個橡皮艇自轉又圍著軌道公轉，好像地球的移動，但是我敢保證，你不會暈的，所以不用吃暈浪丸。一路上，會有機器噴水，也會有人走完熱帶雨林探險徑，來到出口噴你們。不用求饒，他們是不會心軟的。你們還要穿過黑暗的山洞，在那兒顛顛又倒倒，非常刺激！

[介绍香港的初中作文

白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜系粤菜系的一种，始于清代的民间酒店。

制作前要准备这些食材和配料：清远鸡、50克葱、姜、生抽一大匙、黄酒二到三小匙、白醋一小匙。之所以将清远鸡列为首选，是因为它体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软，制作的白切鸡也更胜一筹。

它的制作方法是：第一步，把鸡放到烫水袋里，等鸡烫死，趁热除去鸡毛，剖开鸡肚子，去除内脏，在鸡的表面抹上盐和黄酒，再在鸡肚里放适当的姜片。

第二步，在铸铁锅里铺满葱，在葱上摆一些姜片，姜片摆成一圈，样子像一朵正在盛开的荷花。

第三步，鸡入锅放到灶上，开中火2分钟，有蒸汽冒出来时，转小火焖25分钟，煮至七成熟关火热汤里浸泡，途中要翻动一下，使鸡均匀受热。用筷子戳鸡，没有血水冒出后，直接放入冰水中，两面都要翻动一下，使鸡完全浸泡在冰水中，跟着继续把鸡肉放回汤锅内浸泡，再次把鸡肉捞出放入冰水中浸泡，如此反复两三次，直到鸡肉成熟，冷却后切块装盘。

它的食用方法也很有讲究，调料盘里加适当的盐、生抽、蚝油、白糖，放上小葱和姜末，倒入锅里的汁水，搅匀成鲜美的蘸料。先吃皮，再吃肉，皮光肉滑，汁多肉嫩，让人永生难忘。

officially the Hong Kong Special Administrative Region of the Peoples Republic of China, is a largely self-governing territory of the Peoples Republic of China (PRC), facing the Guangdong Province in the north and the South China Sea to the east, west and south. A British dependent territory until 199, Hong Kong has a highly developed capitalist economy and enjoys a high degree of autonomy from the PRC under the "one country, two systems" policy.Beginning as a trading port, Hong Kong became a crown colony (later dependent territory) of the United Kingdom in 1842, and remained so until its transfer of sovereignty to the Peoples Republic of China in 199. Under the "one country, two systems" policy, Hong Kong enjoys considerable autonomy in all areas with the exception of foreign affairs and defence (which are the responsibility of the PRC Government). As part of this arrangement, Hong Kong continues to maintain its own currency, separate legal, political systems and other aspects that concern its way of life, many of which are distinct from those of mainland China.Renowned for its expansive skyline and natural setting, its identity as a cosmopolitan centre where east meets west is reflected in its cuisine, cinema, music and traditions.[15] Although the population is predominantly Chinese, residents and expatriates of other ethnicities form a small but significant segment of society. With a population of million people, but only 1,108 km2 (428 sq mi) of land, Hong Kong is one of the most densely populated areas in the world.

我的家乡——濮阳就在黄河之滨，这里曾经出过许多有名的人，比如说造字的仓颉，古代军事家吴起。我的家乡还有很多美食，范县大包子、黄河糟鱼、壮馍、牛肉耗辣椒、子岸烧鸡……

我最喜欢吃的是范县大包子，据说早在北宋时期，梁山好汉孙二娘在范县以开小店为生，熬稀饭、做包子，迎接来往的英雄。因为她深受当地百姓爱戴，所以她做的包子也随着她名气传播开来。这种包子皮薄、馅香、味美，刚出笼的包子在100米开外就能闻到香味。

虽然我不喜欢吃鱼，但我还是要向你们介绍糟鱼，它以黄河大鲤鱼为原料，用小火慢慢的炖，鱼肉鲜嫩，而且你们吃的时候根本不用担心有鱼刺，因为它已经特别酥烂，一咬就碎。

还有很多很多，我就不再细说了。欢迎你们来我的家乡做客，我会带领你们一一品尝。

[写介绍家乡的美食作文

“民以食为天”。从小我就对美食有一种不可割舍的向往，并跟它们结下了不解之缘，尤其是牛排。

当我过七岁生日的时候，爸爸妈妈就决定带我到豪享来吃一次牛排。

我刚进豪享来，就有一股浓浓的香味扑鼻而来，这香味就像一条绳子牵动着我的神经。我迫不及待的占住了几个座位就叫爸爸妈妈来点餐。妈妈给我点的是海陆双空。

我初来乍到，来这里显得十分的兴奋，在里面蹦蹦跳跳的让许多人都“驻足观望”。优美的音乐就像灵泉一般从音箱里娓娓道来，给这个安静的餐厅增添了一抹浪漫的色彩。

牛排终于端来了，随之而来的是一股股诱人的咖喱的清香，我闻着就垂涎三尺了。我赶紧拿出一张纸，把纸摊开，按照服务员教的，挡在自己身体前面。

牛排的颜色是棕色的，上面涂满了咖喱，两块鱼肉却被煎得金灿灿的，就像东升的太阳。鸡蛋是黄白相间，面条却是黄橙橙的

鱼肉和牛排身上分别散发出咖喱、煎肉和孜然的那种独特的香味，闻一下顿时使人神清气爽，心旷神怡，胃口大开。

我用刀切了一块牛肉在口中咀嚼着觉得自己好像来到了蒙古大草原上，看到了许多牛群和羊群在吃草，马群在草原上驰骋着，牧人在草原上无忧无虑的放声唱着山歌。我又用叉子插了一块鱼肉品味着觉得自己就像升天一般美。那种味道好得都让人无法比喻。

我细细的品味，慢慢的咀嚼着，我陶醉了。谁能说这不是天地赐予我的恩泽?还在品味完着这一餐，我就已经期待着下一餐……真叫人回味无穷又无限向往啊!

昨天跟寝室的同学在那讨论吃的东西。在床上，睡觉前，本来那会儿就有点饿，越说越饿，结果我几乎是肚子咕咕叫着睡着的。痛苦死我了。

说到家乡的美食，当然不会只有火锅了。想到解放碑的好吃街，那个酸辣粉，啊，太好吃了，还有那个地下的那个小吃城，太想去了，还有外面的羊肉串和油炸的鱿鱼!太想吃了——不行了，快死了，什么时候才能再吃到啊——我也同样怀念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜，宁波的菜快让我绝望了，该甜的时候是咸的，像南瓜饼，居然是咸的，该咸的时候居然是甜的，像水煮肉片，甜的。这里大多数菜都是甜的。可是他们本地的同学居然说每个菜都是辣的，天呀，我觉得每个菜都是甜的。痛苦啊，食堂的质量真的每去一次差一次，不知道为什么。哦，我再次仰天长啸，我想回去呀——神呀，救救我吧!

内蒙古有许许多多的美食，其中具有代表性的就是奶豆腐。

奶豆腐在蒙古语中读作“胡乳达”，是蒙古牧民中家家都有的食品，它的形状酷似豆腐，但却不是豆腐。是用羊奶，牛奶，马奶等凝固，发酵而成的食品。味道也有些不同哦！有的微酸，有的微甜，但有一个共同的特征——乳香浓郁。放在冰箱冷藏过的奶豆腐一定要泡在蒙古特有的大碗奶茶里吃，才能变得有嚼劲，不然口感就会变得比较硬、沙，当然也有喜欢这种口感的人。

奶豆腐味道不同还有一个因素，那就是薄厚程度，厚点的奶豆腐一泡进奶茶就柔韧无比，奶香十足。而薄的奶豆腐则入口即化，格外香甜。

奶豆腐也有分熟奶豆腐和生奶豆腐。传统熟奶豆腐的做法特别难，要把熬制奶皮剩下的奶浆，放置几天，直到发酵为止。当奶浆凝成块时，用纱布把多余的水分过滤掉。再将奶块放到锅里熬煮，边煮边搅，直到粘稠，再装入纱布，把黄水挤出来，装模成型。

生奶豆腐的做法相对简单：把鲜奶发酵，倒入锅里煮，让奶浆变成老豆腐的形状，挤出水分成形。

所以，要想吃到风味食物还是很不容易的！

告诉你们一个小秘密，奶豆腐可谓是奶中的精华，营养丰富，其蛋白质含量高达百分之七十点八四！富含氨基酸及其他有益身体的微量元素，是提高免疫力，美容养颜的佳品。

身为一大吃货，生成吃遍世界的我来向大家介绍几钟美食

一、日本料理

提起日本，你会想起三个词：和服、富士山、寿司这几个，可谓日本三大绝，如果你有幸来到日本，走进一家餐厅，很快便会迷上这种静谧放松的氛围，点上一份寿司、一碗浓汤，第一口汤入口，人便仿佛来到一个清新、奇妙的世界，从里到外溢着一种使人陶醉的味道，口感爽弹的虾球、蜜汁四溢入口即化的水果，他们的邂逅是完美的。汤喝毕，寿司入口，绵糯的米饭，微咸的紫菜加上千岛酱的微甜，无疑是一种味蕾的震撼，简直颠覆了对米饭的认知。

二、新加坡料理

新加坡的美食花样繁多，著名的属香辣蟹莫属、美味的属菲力牛排莫属，由于新较多华人，饮食方面多多少少有些中国因素。香辣蟹，以面包蟹为主原料，肉质肥厚、鲜美，是吃海鲜的首选，坐在露天小院，大快朵颐，是种颇火辣的风格，如果你穿着西装，来到高雅的礼厅，那么请叫一份八分熟菲力牛排、鸡蛋两面煎，等牛排上来时，光是配菜就会让你大饱眼福。

三、天津小吃

现在我们一起回到国内，来到天津，走入大街小巷，没有日本的宁静，没有新加坡的典雅，天津是劳碌的，人们通常早上五六点爬起来去上班，煎饼果子成了上班族的首选，没有招牌，没有店面，一块黑黑的铁板就是最好的广告，一勺面浆，一个鸡蛋，一块薄脆看似平凡的食材中有着无尽美味，收锅时，一把青葱花更是亮点，趁热咬一口，热气充溢喉咙，油的热、饼的脆、酱的浓、葱的香在口中洋溢着一种留在舌齿间的快感。

Hong Kong situated at the south-eastern of China, with a total area of 1 104 square kilometers, it covers Hong Kong Island, Kowloon Peninsula, and the New Territories.. Hong Kongs population was about 6.94 million in 2005. The population density was 6 420 people per square kilometer.

Hong Kong famous for its beautiful harbor, mountains, Disneyland, Sea world and so on, specially for its commerce. Hong Kong today is a flourishing international metropolis, which is well run, clean and beautiful. In the commercial towers and shopping centers, you will find exquisite merchandise. It looks as if international fairs of merchandise from various countries throughout the world were held here everyday.

Hong Kong’s communications are highly developed, subway and ground railway, highway, undersea tunnels, motorway interchange, viaduct, ferry, airport radiating in all directions, like a piece of huge network knitting the whole city together.

说起饺子，可是东北的美食，那味道真是无以伦比。下面我就给你介绍介绍。我们家那次包饺子，准备了面,馅。包饺子要先做馅，提起馅，主要是猪肉和酸菜馅，把酸菜和猪肉剁碎加上调料搅拌好，这时候面也行好了，开始包饺子了。首先要揪剂子，再把剂子揉成圆形，用擀面杖再擀成中间有些厚四边薄的饺子皮，在上面放上馅，用筷子好好的压一下，这样包出的饺子会非常的美观，饺子包玩之后就等着煮了，有两种方法可以弄熟，一种是蒸饺子，一种是煮饺子，两种方法都不太好操作，蒸饺子火大火小都不行，会半生半熟，煮饺子水要适应，水添少了饺子干，会粘锅，水多了饺子会太滑，可是妈妈煮饺子很拿手，终于把饺子煮熟了，我非常的高兴，终于吃到饺子了，吃了一口，特别的香，软软的滑滑的，吃完让人回味无穷。今天我非常的高兴，因为吃到了东北的美食——饺子。

广州——美味的食城。暑假里，妈妈带着我来到广州，开启了吃货之旅。

一下飞机，一股强大的热浪朝我扑来，让我真切感受到了广州的热情。刚出机场，一场暴雨又突袭而来，我们急忙钻入一辆出租车。雨点滴滴答答地打着车窗，就像在演奏着一首交响曲，迎接着我们的到来。过了一会儿，画面一下子清晰了，这边地面竟是干的，真神奇！司机叔叔笑着说：“广州的夏天就是这样，刚刚还是晴空万里，一会儿就狂风暴雨，有时桥头下雨桥尾晴，这老天啊，你根本猜不透它的心思！”

“食在广州”，第二天一起床，妈妈就带着我来到“点都德”，品尝广州的特色早茶。服务员拿着铁观音的茶包来给我们沏茶。茶叶在开水的冲泡下，茶水立刻变得黄中带绿，散发出淡淡的清香。上菜了！一个个小蒸笼里，躺放着一个个可爱又精致的美味佳肴：水晶虾饺、虎皮凤爪、蒜蓉排骨……它们正勾引着我的味蕾呢！我忍不住夹起一个流沙包咬上一口。啊！外皮糯糯的，软软的，里面的馅儿流了出来，我赶紧再去吸上一口，甜甜的，沙沙的，那种滋味真是爽到心底了！

粤菜是中国八大菜系之一，我和妈妈来到广州米其林一星餐厅——炳胜。我们点了白切清远鸡、水鬼重豆腐、叉烧拼盘……瞧！这摆盘精致的叉烧拼盘价值可不菲，258每份！棕红色的外表，配上雪花般的白糖和提味的酱汁，味道一定会好极了！我夹起一块黑叉烧，放入口中，啊，好有嚼劲！有点甜，有点咸，又有点肥，真过瘾啊！

广州的小吃和甜品也是很有名的，我和妈妈来到上下九步行街。这里真是美食家的天堂啊！美食排满了几条街，想吃多少吃多少！我和妈妈来到一家肠粉店，光滑而晶莹剔透的肠粉大肚子里装满了牛肉和鲜虾，最后，再“画龙点睛”，洒上酱油。尝一口，肠粉皮Q弹Q弹的，很有嚼劲，牛肉鲜虾馅香喷喷，真是美味极了！饭后，怎么能少了一份甜品呢？我点了一份“香芒雪糕船”，香芒特有的香味配上解暑神器——雪糕，吃着可带劲了！

广州的美食还有很多很多，下次我还要再来，吃遍所有美食！

刚进门，一阵香气就扑面袭来。我顺着香味寻去，原来是爷爷在炒虾米。

火红的虾米在油锅中翻滚，随着溅出的油星在翩然起舞。这时，尖椒也进来了，好似要让全世界都知道似的，轰轰烈烈，声入炸雷，响彻厨房。虾米被尖椒激起了斗志，爆发出一阵阵火辣味。闭上双目，细细一嗅，便会感觉这阵不可言述的辣香味轻抚过口腔，一点一点地伸展到了胃里。顿时，饥饿感遍布了整个胃。于是，我便迫不及待地捻起一些虾米。

可爷爷却说“别急！”说着，从锅上拿下一张卷饼，把虾米均匀地撒在上面。熟练地对折，翻卷，接着把底儿封好。这才把虾米卷放到我的手上。轻轻咬上一口，哇！脆而香气四溢的虾米过着一层薄薄的柔软的卷饼，口感饱满。味道仅是一个“鲜”字，但却意外的不腻。接下来，自然是像草原汉子一样大口大口地吃完了整张饼。一个虾米卷下肚，却依旧意犹未尽。可爷爷却不让我多吃，端来一碗葱花汤，我一口喝了下去。“咕嘟咕嘟”，解了鲜味，却令我勾起对鲜味的无穷追忆。

港大面试自我介绍需要些什么内容:

自我介绍30秒 但是你稍微多说几句没问题。

自我介绍时，标准是短而有力，只要能突出自己的某方面特点让人记住就行了。最简单实用的方式其实就是抓住一点，用一件具体的事情说透——你在其中做了什么，有什么感受，这件事如何展现了你的个人特点。爱好兴趣。彰显你个性品质的地方。尤其突出团队协作力或者领导力。举个例子这样。不要重复你学业上的成就。第一印象和最后的谢幕很重要。 整个面试小组讨论30分钟 说话机会很少。

语言上一般要求能清楚地表达自己的观点就行，不用很讲究遣词造句（事实上群面也没时间遣词造句），其实英语是其次，重要的是掌握面试的技巧。把握什么该说什么不该说。可惜我独面的时候被刷了，应该是太紧张的缘故，所以千万要表现得大气，镇定点。至于英语，语法上不出大的纰漏，就和中文一样，话说清楚了，就可以了。

2011年香港大学自主招生面试内容（Part 2）

【时间】每个人15分钟左右，开头不用自我介绍，教授会直接根据专业问问题。

【内容】和第一志愿填的专业有关，基本上不涉及第二、第三专业。

【人数】一对一，所以叫Individual，教授一般较Nice，记得放轻松。 Q：你觉得建筑是什么？（我的第一志愿是建筑系）

A：从广义而言是人们工作和生活的场所，但它同时又具有独特的审美意义。 时隔太久我已经忘了中间说过什么……反正话题被我扯到了高二时搞过的一个研究性学习“西关大屋的保护和发展”。

Q：但那些建筑已经很老了啊！还有什么用？

A：（开口之前我咬牙切齿了一番，就是因为有人有这些想法西关大屋才会消亡的！）……忘了，PASS。

Q：你提到广州的特色建筑是西关大屋，但是我们知道广州的特色建筑 有骑楼、西关大屋和东山洋楼，那你觉得哪一样才能代表广州的传统建筑呢？

A：东山洋楼由于特殊的历史原因一直保存的较为完好，但东山洋楼大多数是直接照搬西洋风格的建筑；相反骑楼和西关大屋是广州本土兴起的建筑形式，具有特殊的历史底蕴……后面一堆，不赘述。然后我们又扯到了城市规划的问题。

Q：如果让你做城市规划，你做的第一件事是什么？

A：……修广州的路，塞车塞得太厉害了！

Q：其实你去过北京的话会觉得广州的塞车还好啦。

A：还有市政部门的人也太……了，一点前瞻性都没有，一条路一年之内翻来覆去地挖。

Q：太白痴了？

A：（我无法控制地点了头）

……请相信到后面我已开始胡言乱语。

然后15分钟到了，外面有人过来敲门提示。

Q：最后，你有什么问题么？（一般可以问3个）

A：……老师是不是印度人？

Q：（此人沉默甚久）……算是，有一点那边的血统。怎么看出来的？ A：……你的口音。

其实整个过程我都觉得自己很欠抽…… 【注意事项】

1、如果他问到你不知如何回答的问题，你可以自己把话题引开去谈论一个你自己熟悉的东西；当然也有牛人直接回答了3次“我不知道怎么说，能否换个话题？”，听说那教授问她基因工程……我一直很疑惑她第一志愿是文学院和

基因工程有甚关系……那教授也很干脆，“你随便说说”，就是不换话题。不过此牛人英语好到爆，用英文也能照吹一堆东西，结果后来被港大加了20分，是所有被录取的人中降分降最多的。

2、牛皮一定不要吹破：要自圆其说！所以不要随便引向你不熟悉的话题，他会顺着问下去的，到时穿煲了尴尬的人是你。

3也有选会计的同学被问到“学会计要算很多数字很烦的哟”，然后我同学硬着头皮顶回去：“我就喜欢！”……其实她当初报港大只是随便报报，也没有准备所以奉劝第一志愿的专业选择要小心（虽然我知道此时说这话已经晚了）。

4有的问题，但他其实并不是指望你用什么专业的术语去回答，他只是想了解你对这件事情的态度和想法，所以不必顾虑太多“股市暴跌不会说怎么办”之类的问题。而且今年由于发生了很多事情，所以今年话题的针对性也比较强，有几个方向可以猜，可以稍微准备一下。来不及的同学就算啦，免得自己越来越紧张。

次是individual结束之前。不要问一些过于细致或可以从网上找到答案的问题。不发问亦可，不影响你的评分，但还是问的好。

我的家乡金华在浙江省的中部，又称婺州，有许多的传统美食。

你尝过一种黑色的饭吗?在金华叫乌饭。它黑黑的，黑的像你的黑发。你知道它为什么会是黑色的吗?其实它是由一种神奇叶子的汁和米做成的。这神奇的叶子是绿色的，但它的汁却是黑色的!把糯米放到黑色的汁里，几小时后，糯米也变成黑色的了，放到锅里煮熟之后 把它摊平放到碧绿碧绿的荷叶上。这时你千万可别急着吃哦!米饭是热热的才好吃，可乌饭却是凉了更好吃。吃前在乌饭上放上一些我们的特产—红糖，伴着一股荷叶的清香味，让人感觉口水都要流出来了!我吃了一口，软软的，甜而不腻，真好吃呀!多吃乌饭还能明目养神呢!

我的家乡还有很多美食呢!我爱家乡的风景，更爱家乡的美食!

提起我的家乡双辽，这里不仅景色优美，而且各种小吃也很是天下闻名，吃一口使你口齿留香，吃完后让你回味无穷。东北饺子就是风味小吃之一，下面就和我一起品尝吧！要想吃，必须要制作，我来教你怎么做，先去和一些面，把面柔软，然后把面弄成一个小面团，再用擀面杖将小面团擀成一张薄皮，擀好后就像一个大月亮。接着该做馅了，你喜欢吃什么馅，就放什么，例如。我喜欢吃韭菜鸡蛋味的，就去选一些上好的韭菜和新鲜的鸡蛋，把鸡蛋先炒好，然后在放点调料，这样能让饺子更香，最后把拌在一起，馅就做好了。然后，把擀好的皮拿出来，把馅包起来，把口封好，大约在口上捏个七八下，不要把馅挤到外面，然后把包好饺子一起放进锅里，接下来就是等待了。

我们盼望已久的饺子就要出锅了，心情也如煮饺子的水一样沸腾了，不一会儿饺子熟了，像小元宝一样飘在水面，（切记不要煮太久）可以从锅里捞出来了，瞧那晶莹洁白的饺子，白白的，胖胖的，可爱极了，谁都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫长地游行。俗话说：“坐着不如躺着，好吃不如饺子”。咬开饺子，韭菜的芳香加上金黄鸡蛋的点缀，真是一道色香味俱佳的美食。

你来我的家乡，我请你吃这里的风味小吃——东北饺子，保你大饱口福。快来吧！

怪味豆

“什么东西生下来鲜绿色，长大以后下油锅，穿金甲，吃起来嘎嘣脆？”也许你已经猜出来了，那就是美味的怪味豆。

怪味豆的原料怪，工艺怪，味道也怪。用手轻轻捏起一颗来，细细地端详，它全身呈现出金黄色，再细细一看，它身上撒着小辣粉、盐、孜然粉……在这些原料的配合下，这一颗经过“千苦百难”的小蚕豆，更加的美味了。

我迫不及待地把怪味豆放在嘴边，伸出舌头，尝了一下，感觉又甜又辣，又咸又脆，仿佛所有的味道都汇成了一股暖流，钻进我的心窝，漫步我的全身，我忍不住又拿起了一颗。

小小的怪味豆竟然如此好吃，那是因为它不凡的工艺。

怪味豆看似简单，但是每一颗豆子都是经过精挑细选的，然后还得在特制的水中浸泡，再放入油锅里炸，最后才撒上调味料，你看，是多么的负责啊！

听了我的介绍，你们是不是也想买上一包来大饱口福呢？可是我要提醒你一下哦，油炸食品容易上火，可千万不要多吃哦！