记一次做饭的作文【精选20篇】

我每天早上最爱吃饭，可我的妈妈出去了。只有我和爸爸在家里，爸爸不会做饭，我也不会。我们大眼瞪小眼，于是我决定要学做饭。

我放了一些米，然后把水放到米里洗了，再放上水。可是要放多少水呢?我平时看见妈妈水放了两格米。所以我放了饭煮好的那么多。然后开始煮饭，过了十几分钟以后我看见有很多烟，吓得我直 冒汗。然后我拿了一张纸巾，想把水吸走。可是烟太大把纸巾吹飞了。我只好打电话给妈妈。妈妈说：“只好等烟没了，可你就会煮成稀饭了。”

平时我最不喜欢吃稀饭了，我打开饭煲。不像妈妈说的，而变成了像米水一样的东西，我只好勉强吃掉了。

到了晚上妈妈还没回来。我打算再做一次饭。我想了想早上的样子，水不能放太多，也不能放太少，怎么办呢?我试了一下，过了30多分钟。饭煮好了，果然很成功，我又看见了，亮晶晶的米饭。

我可算会做饭了，它也成了我的本领。通过这次做饭，我才明白妈妈的辛苦，我以后一定要多帮妈妈做家务，当一个听话的孩子。

我的妈妈做饭的手艺很好，她长着长长的头发，有一双圆溜溜的眼睛，长着一张小小的嘴巴，脸上镶嵌着两个小酒窝，一幅笑咪咪的脸庞。

记得那次妈妈非让我学做饭，我对妈妈说：“不学行不行?”妈妈严厉地喊道：“不行。”妈妈先教我学西红柿炒鸡蛋，她给我说：“先切一个西红柿放在碗里，再放一点盐。”她从抽屉里取出一个鸡蛋放在桌子上，轻轻磕了一下，只见鸡蛋裂了一条缝，把鸡蛋放在碗上面一掰蛋青和蛋黄“扑通”一下掉进了碗里，拿起一双筷子搅了搅，放在桌子上。妈妈从桌子旁边提起油桶往瓢里倒入一点油，放在炉子上只要油泛起了黄色的小泡泡，这样油就熟了。端起碗里搅拌好的鸡蛋倒进瓢里，过上几分钟鸡蛋就熟了。好不容易做好了，我准备尝一口的时候，妈妈却说：“过来学凉拌西红柿。”唉，我本来就会做凉拌西红柿，可妈妈还让我跟他学着做，我只好顺从妈妈，服从妈妈的命令乖乖地去做。

我这个爱做饭的妈妈，虽然能做得一手好饭菜，可是妈妈却把我害惨了。

[给妈妈做饭作文

我们的一生中有很多第一次，它们就像天上的繁星一样多，有第一次买东西、第一次走夜路、第一次学自行车而我难忘的第一次是做饭。

记的是在我五年级的一个周六。爸爸出去办事，妈妈上班。他们在电话里，说让我吃昨晚的剩饭。我嘴上答应了，放下电话，我就萌生了一个想法---自己做饭!

我在菜谱上找了一个叫做“蛋酥土豆片”的菜，图片上的蛋酥土豆片呈金黄色，看得我直流口水。就它啦!我找来两个土豆，按照书上说的，把土豆切成薄片。切好后，我找来两个大点的鸡蛋，打到碗里，来回搅拌。我想：以前我在饭店里吃得炸鸡翅上面都有面的。于是，把两勺面粉倒到碗里，往里放了一点水，搅拌了一下，变成了面糊。接着，根据菜谱上写的，把切好的土豆片，放到有蛋液的碗里，蘸一下，让土豆片涂上一层蛋液，再放到有面糊的碗里，让面糊把土豆片包裹住。就这样，我把十几片裹着蛋液、面糊的土豆片放入油锅里，炸八到十秒钟。由于我不知道炸东西的时候要离远点，突然一滴滚烫的油点，像一发出膛子弹一样，打到了我的`手背上，一阵钻心的疼痛，“啊”，我下意识地往后退了一步，谁知，我背后还有一个碗，碗里是剩下的蛋液，“啪”的一声，碗摔了个粉碎。地上满是蛋液。没有办法，我只好先关闭炉火，把炸好的土豆片盛到碗里，再去收拾地上的碎屑。等收拾完毕后，就去品尝我人生中的第一道菜蛋酥土豆片。啊!真好吃!到了下午，爸爸妈妈回来了，都夸我长大了，会做饭了。我心里别提多开心了。

这次做饭，虽然我的手中了“子弹”，也“牺牲”了一个碗，但让我体会到了实践的快乐。

第一次的感觉真奇妙，“第一次”似曾相识，又从未见过，哦!是它使生命更加绚丽，是它使人生更加美妙。在每一个的“第一次”中，我们已经长大。

也许第一次的结果不一定令人满意，但其中的新鲜和刺激，使人回味无穷。

下面由我为大家讲一下我的第一次：一次爸妈外出，让我自己解决午饭的重大问题。告诉你们，在做饭方面，我可是个笨得吓人的高材生哦!

霎时灵光一闪，嘿嘿，我可要使出“看家本领”了，泡方便面。唉，又一个麻烦，不够吃的啊。所以我决定了，炒鸡蛋。

在我发动“地毯式搜索”，终于让我给找到了两个鸡蛋。

厨房里，我大施手脚，准备切葱花。苦练多年的刀功，还看今朝。“呯呯嚓嚓”，一阵猛切猛砍，葱花切得一片有砖头厚似的，还差点把案板大卸八块了。OK了，备料齐全，下一步是啥?哦对，刷锅。

刷锅方面，在下可是内行高手，锅底我都能给你刷白，再放在炉子上，开始倒油，可是油桶好重好重，总算到了一些，嗯，还算可以。

接下来就要放葱花了，“嘶”，好吓人的声音，吓得我抱头鼠窜，一溜烟跑到门后，好了好了，没动静了，再放打好的鸡蛋，这一点我是敢肯定我的水平。因为呀，这可是从师父那学来的手艺。鸡蛋一定好好搅拌，等到起泡沫后，鸡蛋才会松软好吃。

可是，当把鸡蛋往锅里倒时，火力太猛，鸡蛋一部分糊掉了，一部分还半生不熟的。

出锅后，才发现里面还有那么硬的鸡蛋壳，菜淡的没法说。算了，还想起有一包方便面，本想泡着吃，一提开水瓶还没热水，饮水机也没水了，只好干嚼方便面，把我噎得直翻白眼。

不过打这回以后，我的厨艺好多了!吃一堑，长一智嘛，而且我还从中学到了很多知识呢!

请珍重第一次吧!

记得二年级时，曾经有次，我为了完成作业，便牺牲了大概快半天的时间，学了煮饭下厨的功夫，也是我第一次下厨，虽然每盘菜都令人难以下咽，但却令我非常难忘!

那天早上，妈妈和我起了个大早，带着菜篮，就到菜市场采购去了!到了市场，我们首先去一摊卖菜的。当我一看到满架子的菜时，便冲上前去随便抓一把，没想到妈妈却跟我说：“选购青菜时，不可以随意拿了就走，要先看它是否新鲜，或形状是否完整，才可购买。”我点点头，那时我才知道，原来选购食材也是一门深奥的学问呀。

回到了家，我一一清点了买回来的食材，有青菜、肉、水果，还有做果冻的材料呢!我开始为上围裙，跟着妈妈下厨了!首先我到锅子哩，准备炒高丽菜，但是没想到我才把菜放入锅子，便被油和水的热气，熏到受不了停顿了一下，高丽菜就要蕉哩，因次只好让步给妈妈炒，眼看所有的食物，都快被妈妈处理掉了，我赶紧上前去向妈妈要回锅铲，做最后的结尾，表示有始有终嘛!

终于，经过了一场与食物的奋斗，一桌的菜都出现了!可是看到了一桌惨不忍睹的菜，连我都不大敢吃。例如：玉米浓汤变成杂粮汤，炒高丽菜已变成乌黑的一团，炒牛肉像是炒贡丸一样半生不熟……。但是最可怕的是我打破了四个盘子，并且把厨房弄的一团糟，如果不知道的人，可能还以为发生了大地震呢!

虽然第一次下厨成果不是很好，但是当你看到你自己亲手做出来的菜，会有种说不出的成就感。自从那次后，我也开始帮妈妈煮菜，现在的我可是不一样喔!

今天晚上，妈妈正要去做饭，我一想做饭有什么难的?于是我自告奋勇的要求今晚的饭就由我来负责吧。在我的请求下，终于妈妈同意了。 于是，我舀了一碗米开始淘米，淘米非常讲究，既不能时间太短，没洗干净，也不能时间太长，把营养物质都洗掉了。把米淘好后。放到锅里按下煮饭键后，我就开始忙着准备下一步了。

做饭最重要的部分就是做出一道道美味的菜肴。而我今天要做的是饮食精髓——西红柿炒鸡蛋，我从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋，先把西红柿用水冲洗干净，放在菜板上，用刀切成小块。放在盘子里待用，为了菜品美观，我还切了一些葱花待用，接着把鸡蛋打入碗中，用筷子把它搅拌均匀，待用。接着就开始烹饪：上锅开火放油，等油热后把鸡蛋倒入锅中翻炒几下，接着把西红柿也放入。一起翻炒。当二者“混为一谈”时，撒上盐和绿绿的葱花点缀，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

“ 开饭啦”，我学着妈妈的语气喊。吃着自己做的饭，心想：平时吃爸爸妈妈的饭不觉得，但自己做饭吃才知道“一粥一饭当思来之不易”的深刻含义。

在璀璨的星空里，有许多闪烁着的星星，我的第一次就像这些星星一样多，但有一颗格外明亮，那就是我第一次做饭。

那是一个中午，爸爸出差在外，妈妈在上班不能回家，我忍着饥饿在玩电脑游戏，到了最后被迫无奈的我只好下一个决定：自己动手做饭。我先来做一个炒鸡蛋，我在锅里倒上了油，学着爸爸试试油温，然后在锅里打上一个鸡蛋，谁知道我的心里一紧张，把鸡蛋壳也扔到了锅里，我只好倒了重做。这次我先把鸡蛋打在碗里，再放到锅里，嘿!还成功了。这时我突然想起刚才的电脑游戏还没有结束，我还是接着去玩会吧。正玩的起兴时，突然闻到了一种刺鼻的味道，原来是锅里的鸡蛋已经炒糊了。这时我有些灰心了，不过为了不饿肚子，我还是在努力一次吧!

这一次我认真的看着，还不时在锅里翻着，终于能吃了。谁知道一尝，呀!咸死人了，不曾想炒这点鸡蛋该放半勺盐的，可我一下子放了二勺盐。唉，这次又失败了。我想会不会是忽略了一些技巧?于是我想着妈妈做饭时的情景，并反思了失败的原因。我终于想出来了，是我不太用心，准备的也不充足。于是我又开始了第四次尝试，我每一步做后都思考一下，果然我做出一道香喷喷的炒鸡蛋。

看着自己做出来的炒鸡蛋，我迫不及待地端上餐桌，大口地吃着，虽然远不如妈妈做的味道好吃，但毕竟也是自己汗水的功劳。我心里美滋滋的。

通过第一次失败，我明白大人的辛苦，知道了做什么事都要专心致志的去做，那样才能成功。啊!我会永远记住我的第一次做饭。

妈妈最拿手的饭是做鸡蛋饼，于是，在暑假里，我决定拜妈妈为师，学这手绝活。妈妈得知了我的`意思，说：“好，没问题，保证教会你。”“那就好。”我高兴地回答。

妈妈开始教我了，她说：“先把适量的白面放到盆里，再把三个鸡蛋打进去，然后把葱切碎并同盐、味精、五香粉分别放入盆里，最后倒入少量的凉水，拌成糊状，准备工作就做好了。”妈妈继续说： “再把少量的油放入平底锅内，在火上加热，把准备好的面粉用大勺子盛入锅里，把面粉转成饼状，再把饼子成180度旋转，过一两分钟，便可尝到美味了。”

轮到我做了，我首先把白面放入盆里，并将适量的盐、味精、五香粉也一同小心地放入，然后将鸡蛋打进去，又把切好的葱放进去。该倒入水了，谁知，一不小心，水笼头开得太大，水接多了。唉!又 得重新再来。这回我可小心了，我小心翼翼地将水管拧开，一滴一滴的接水。就这样，准备工作做了半个小时。接着，我按照妈妈的讲解去做，先把油倒入锅里，在火上加热，同时用大勺子把面粉放入 锅里转成饼状，又翻了一圈，鸡蛋饼好了。我看着黄澄澄的鸡蛋饼，已经迫不及待地想让妈妈尝尝了。妈妈咬了一口，痛苦地咽下去。原来，里面全是鸡蛋皮，为了弥补我的过失，我决定再给妈妈做一 锅稀饭。

暑假里，我学会了做鸡蛋饼，但更让我懂得了只有辛勤付出，才会有胜利的果实。

我此刻高三了，还有一个学期就要高考了，所以成了家里的重点保护对象。

每一天早上做好我的营养早餐，再匆匆忙忙的去上班了。中午十一点半的时候匆匆忙忙的赶回开为我营养午餐，两个词来形容就是“匆匆与忙忙”。

这段时光爸爸不在家，外地出差去了。春节都不回来了。家里就剩下我和妈妈两个人了。

想到过春节，我家就是很忙的，不是招待这边的亲戚，就是招待那边的亲戚，还有的不知是哪里的远房亲戚，还要到那里住一段时光的，真实不明白妈妈是怎样过来的。我一向想帮妈妈点忙，但是屡屡被妈妈回绝了。

这天过了十一点半妈妈还没有来做饭，我就暗暗的想自我来做一顿饭，给妈妈一个惊喜。于是到厨房里四处扫描了一下，脑袋里回忆这妈妈平时做饭的一些情景步骤，谩慢的做了起来。正在做饭的高潮部分妈妈回来了，惊讶的说：“宝宝，你在做什么啊，”我回答说：妈妈我这天做一顿给你吃啊让你瞧瞧你女儿的手艺啊，还没有等我说完妈妈就把我的铲子夺过去了，让我走开。之后说“宝宝，这不是你此刻干的活，你看台面上乱七八遭的。”我看了看油到在台面上一大块，菜叶子那里一块那里一块的，还有更加糟糕的是盐和味精都混在一块了分不清是盐还是味精了。我不由的笑了起开，妈妈之后说：“你啊，还没有到时候了等你自我考到了大学，自我能独立了，妈妈就不给你做饭了，你要自我学会做饭，还要学会怎样做的好吃，懂吗？”

那时我明白了妈妈的用心良苦，也明白了母亲的一生都是为了儿女。

妈妈，我爱你。

今天妈妈值班，爸爸又不肯煮饭，可我肚子又饿，怎么办呢？豁出去了，就让我自己来煮吧。做什么呢？就来个蛋炒饭吧！

我迫不及待地打开冰箱门，如饿狼般地搜寻昨天剩的干饭，“嗖”的一声拿了出来，跑到厨房。

“看我蔡大厨大显身手了！”我高兴地大吼一声，谁叫我见到我家一处不平呢？“路见不平一声吼”。

“要加些什么呢？”我自问自答道：“胡萝卜加蛋，好！就这么办！”我又跑到冰箱前，打开冰箱门，拿出胡萝卜和蛋，又跑到厨房里边。

怎么做呢？我想，先把菜切了吧，想着，我就拿着刀切起了胡萝卜。“噔噔……”我正在慢慢地切菜，看着自己切出来的那些奇形怪状的萝卜，我哈哈大笑起来。还差点儿把自己的手给切到了。

“好了，敲蛋。”我自己说道。边说边把切好的胡萝卜用碗装起来。“哐……”了一声，蛋碎了，我又用饭碗装了起来。

“炒菜啰！”我把萝卜放入锅内，炒了起来。“嘶”我的手不小心被烫红了，我赶紧跑去水龙头冲冼一下手。又要炒蛋了，这次我小心翼翼地把放入锅内，顺利地炒了起来。于是没过多久，蛋就炒好了。

最后，我把三道菜加到一起，吃了起来，拿了一瓶王老吉配，味道有点还不错哦。

唉！今天爸爸妈妈中午不在家，我必须自己做饭。

咕——天哪，我的肚子正在奋力抗议，我饿了，没办法，我得做饭了，我先从米箱里盛了一杯米，然后准备洗米。我想放些洗洁精，这样米就更干净了，于是我就放了一丁点，我用手洗着，不一会就多了许多泡泡，我高兴极了，手在米盆里翻动着，我把水倒掉，重新把米洗了一遍。Mygad为什么还有这么多泡泡？，可恶，看我不把你洗的干干净净，不然，我就不吃饭，过了好久好久，我终于洗好米了，我拖着疲惫的身躯把米放入电饭煲……终于可以吃饭了，我尝了一口我辛辛苦苦做好的饭，味道怪怪的，管他的人家饿死了，晚上，我跟妈妈说饭味道怪怪的，妈妈笑着说，洗米是不需要洗洁精的，你呀，就是做事太认真，看，你今天一定上了许多次厕所……我明白了做任何事都需要认真仔细的观察。

晚上，我细致的看着妈妈做饭，第二天，我又要展现自己的厨艺了。

星期六，父母都去上班了，留下我一人在家中写作业。写了一会儿，我突然想到，马上就要到妈妈的生日了。我送什么礼物给她呢？我左思右想。“对！做一顿丰盛的午餐吧！”

我琢磨了一会儿，真不知该做什么。我打开冰箱，拿出两个鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。然后，我去淘米，先用小量杯舀了几杯大米，再打一盆水就开始淘米了。用有洞洞的盆，也就是筲箕，装米。在里面淘，把米上面的脏都淘干净，就放入电饭锅，把鸡蛋也放电饭锅的蒸菜器里面，插上电源，按下闸。接着，我用淘米水开始洗青菜，顺便把冬瓜切好，把虾仁弄好，把水烧开，开始烧冬瓜虾仁汤。

在烧汤时，我把青菜择好，洗好，放进锅里炒。倒一些水，把锅烧热，开始放油，放青菜了。“啊——烫死了！”油溅到了我的手上，起了一个泡。真不知道妈妈平时是怎样做饭的。

我简单处理了一下手臂上的烫伤，用冷水冲了冲胳膊。我又接着做菜。

终于烧好了，再放些盐、味精，就大功告成了。汤也做好了。“虾米！味道真不错！”我尝了尝。饭居然还没有烧好，这都几点了！唉，再等等吧。

饭终于烧好了。我把饭锅里蒸的鸡蛋端出来，放在桌子上。又把虾仁、青菜全都端到桌子上，我再把窗帘拉上，拿出蜡烛，随时准备点燃。等待着。耳朵灵敏的我听见了钥匙的开门声。“祝你生日快乐！祝你生日快乐！”妈妈一见这场景兴奋地叫了起来：“谢谢！”

做这顿饭，我虽然做得不太好，还收了不少伤，但是为了妈妈的快乐，我很开心，一点儿也不觉得胳膊上的泡疼痛。

记得八年级时，曾经有次，我为了完成作业，便牺牲了大概快半天的时间，学了煮饭下厨的功夫，也是我第一次下厨，虽然每盘菜都令人难以下咽，但却令我非常难忘！

那天早上，妈妈和我起了个大早，带着菜篮，就到菜市场采购去了！到了市场，我们首先去一摊卖菜的。当我一看到满架子的菜时，便冲上前去随便抓一把，没想到妈妈却跟我说：“选购青菜时，不可以随意拿了就走，要先看它是否新鲜，或形状是否完整，才可购买。”我点点头，那时我才知道，原来选购食材也是一门深奥的学问呀。

回到了家，我一一清点了买回来的食材，有青菜、肉、水果，还有做果冻的材料呢！我开始为上围裙，跟着妈妈下厨了！首先我到锅子哩，准备炒高丽菜，但是没想到我才把菜放入锅子，便被油和水的热气，熏到受不了停顿了一下，高丽菜就要蕉哩，因次只好让步给妈妈炒，眼看所有的.食物，都快被妈妈处理掉了，我赶紧上前去向妈妈要回锅铲，做最后的结尾，表示有始有终嘛！

终于，经过了一场与食物的奋斗，一桌的菜都出现了！可是看到了一桌惨不忍睹的菜，连我都不大敢吃。例如：玉米浓汤变成杂粮汤，炒高丽菜已变成乌黑的一团，炒牛肉像是炒贡丸一样半生不熟。但是最可怕的是我打破了四个盘子，并且把厨房弄的一团糟，如果不知道的人，可能还以为发生了大地震呢！

虽然第一次下厨成果不是很好，但是当你看到你自己亲手做出来的菜，会有种说不出的成就感。自从那次后，我也开始帮妈妈煮菜，现在的我可是不一样喔！

说起第一次，我就会情不自禁地想起第一次做饭。

记得那一年，儿时的我看到妈妈每天给我做美味的饭菜，也想学学妈妈的厨艺，于是，我便自告奋勇请求妈妈教我做饭。

首先，我要学会最基本的一道菜——西红柿炒鸡蛋。

我先拿出一个鸡蛋，在桌子上碰了几下，突然，鸡蛋壳破了，我还没来得及打进小碗里，蛋清蛋黄就洒满了一桌子，我的衣服也被弄脏了。但是，我并不是这么轻易就放弃，把桌子收拾一番后，我继续学磕鸡蛋。这一次，我把鸡蛋在碗边磕，当鸡蛋壳快要破的时候，我赶紧用双手轻轻一掰，调皮的蛋清娃娃就顺利地被我打到了碗里。圆圆的小蛋黄还在那半个蛋壳里滴流儿，我不甘心，把它往碗里一扣，它总是算和它的“兄弟”会合了。可是，糟糕的是，鸡蛋皮渣也掉进了“万丈深渊”，我拿来两根牙签组成筷子，总算把鸡蛋皮救了出来。

第一步完成了，我拿出切好的西红柿，先把鸡蛋倒进去，等快要熟的时候，放一点盐，再让西红柿下锅，不到五分钟，这道菜就圆满地大功告成了！

虽然做的没妈妈做的好吃，可这是我历尽千辛万苦才做成的，尝试了做小“厨师”的滋味，我的心里就好比吃了蜜似的甜！

你想知道我为什么自己做饭，而不是我妈妈做饭吗？因为我妈妈她和别人去吃饭了，而我作业还没做完，因此我才要自己做饭。

我每天看着妈妈做饭，我就慢慢回忆着妈妈怎么做的就开始了。先煮饭，我把米洗好，然后把米蒸30——40分钟，我把饭拿出来尝了一口，嗯，还可以。

开始做菜，我先做番茄炒鸡蛋，我把鸡蛋放在桌角，“啪”的一声把鸡蛋壳敲碎后，蛋黄和蛋白流出来了，我用碗把它接着，再用筷子把它搅拌均匀就可以下锅了！我来回翻炒着，等它正反都是金黄的了就能把它拿出来了，接着就可以切番茄了！番茄切好了我在锅里加点油，然后把鸡蛋和番茄一起炒，哈哈，大功告成，可以炒下一道菜了！

接着又做炒土豆，哎呀妈呀，告诉你土豆可难切了，我把土豆切得大小都不同，奇形怪状的。

然后我一想，干脆把这两道菜混在一起，味道应该还不错。（你可别告诉别人。）

我开始吃的时候，妈妈回来了，她尝了一尝说：“真好吃！”我很高兴，妈妈也说：“你真棒！”眼睛都眯成了一张条缝了。

看来我还真是很棒呢！

人生由许多的第一次组成：第一次独自走夜路、第一次独自睡觉、第一次得双百、第一次独自坐公交车……但让我记忆最深刻的，要数第一次做饭了!

那天中午我们家吃的米饭，到了晚上，不知道该吃什么好了，忽然我想起来中午好像还剩下些没有吃完的米饭，就去看了看，嘿!还真是耶!我刚想告诉爸爸妈妈还剩些米饭时，脑子里又蹦出了一个大胆的想法：亲手做一顿饭给爸爸妈妈吃吧!嗯，就这么定了!

我跟爸爸妈妈说：“我知道晚饭要吃什么了!那就让我做一次让你们大饱口福吧!”爸爸妈妈同意了，我便开工，我学着妈妈的样子系上围裙，然后把锅放在锅台上，把火打开，然后像妈妈那样打鸡蛋，自己觉得做得还不错。

以前看过妈妈做饭，听她说：“不管做什么饭都要先热锅再把菜啊什么的放进去。”还好我听了她说的把锅热好了再把打好的鸡蛋放了进去，放了盐之后，我使劲翻炒着鸡蛋，等我该放米饭、火腿和黄瓜丁的时候，我想起来还没有放不油，完了完了，怎么办?怎么办?这下该怎么让爸爸妈妈大饱口福!现在放?管它呢!现在放就现在放，总比不放强吧!我拿起花生油，却不知道该放多少!我稀里糊涂放进去了一些，又把米饭、火腿、黄瓜丁放进去之后炒，不一会儿，我就闻到了一股香味，看到了锅里那炒熟了的蛋炒饭，肚子不禁有一种饿的感觉，口水快流下来了!我手忙脚乱地关了火，把饭盛出来端到了爸爸妈妈面前!

这次做饭途中虽然发生了点小插曲，但我还是很高兴，我以后一定要多做几次饭，帮爸爸妈妈减轻负担!

记得有一个星期天的中午，我刚把毛笔字练完，就听到门铃叮咚、叮咚地响了起来，我赶紧跑到门边，靠近猫眼往外一看，啊！是妈妈回来了。我情不自禁地边说边急忙打开了门，只见妈妈带回家大包小包的东西，妈妈说：今天想吃红烧鲫鱼吗？让我来露一手。太好了，妈妈，我也来帮你烧菜。我兴奋地说道。接下来，一首动听的厨房交响曲就要开始啦！

首先，我在妈妈的指挥下把一条鲜活的大鲫鱼清肠刮鳞，再给它洗个冷水澡，直到见不到血污为止。妈妈拿出个大平底锅放在炉灶上，打开煤气开关，蓝色的火苗就突突的窜了出来。不一会，锅就烧热了，我急忙把色拉油倒进锅里，锅里马上发出嗤嗤的声音，当温度升高，水分跑开后，妈妈把我刚才准备好的大鲫鱼放进了锅里，噼里啪啦锅里立即传来了炸响般的声音，妈妈给大鲫鱼来回翻了几个身，再把一些料酒倒在了大鲫鱼身上，锅里又发出一阵哧哧的声音。然后我把妈妈事先准备好的葱、姜、蒜倒进了锅里，妈妈再倒了少许酱油，加了一勺白糖，我再把锅盖盖上。嘀嗒嘀嗒十几分钟过去后，妈妈揭开锅盖，用锅铲给大鲫鱼再翻了个身，我连忙从橱柜里砰砰砰地翻出了一个大大的盘子递给妈妈，妈妈把鱼盛到盘子里，再倒上锅里的汤汁。就这样，一条香喷喷的红烧大鲫鱼闪亮登场啦。

过了一会儿，餐桌上就像变魔术一样摆满了很多菜，有清炒小白菜、肉末豆腐、牛肉炖胡萝卜，外加一锅山药排骨汤，最诱人的还是那盘红烧大鲫鱼。看着这些美味佳肴，再闻着一股股扑鼻的香气，我的口水都哗啦啦地流了三千尺，真恨不得马上把它们都吃个一干二净。

你觉得我和妈妈这大厨当得怎么样？你也来尝尝我和妈妈做的美餐吧，一定让你大饱口福哦！

[我和妈妈一起做饭作文

在人的一生中，一定会有许多的尝试，它有危险，但也有乐趣。

当你第一次把自己熬的大米粥给爸妈喝的时候，成就感就会倏地遍布全身。

星期五放学后，我回家了，给爸爸打电话说：“爸爸，我到家了。”爸爸说：“好，我也往回走着呢！儿子，你试着熬一下粥，等爸爸、妈妈回去后，做个菜，吃完饭就可以下楼玩了。”我问：“爸爸，熬什么粥啊？粥怎么熬呀？”爸爸说：“熬大米粥，盛一小碗大米，把大米洗两遍后放到锅里，再往锅里放上三分之一的的水，就行了。记住要小心，火要三档。”

我牢牢记着爸爸的交代，说：“好的，我保证熬一锅香喷喷的粥给你们喝。”挂了电话，我来到厨房，把熬粥的锅拿了出来，洗干净，然后从袋子里盛了一小碗大米，接着把米洗了洗，放到了锅里，又倒上水，把锅放到了炉子上后，我突然想起，是不是应该放几个大枣，给米粥加点色，调个味。于是我把六个大枣放进了米粥。开了三档火，我守着锅寸步不离。25分钟后，一股大米粥特有的香味充满了厨房，我知道粥熬好了。但爸爸、妈妈还没有回来呀，我就开了温火的一档。

后来爸爸、妈妈相继回来了，爸爸进门就说：“儿子，在楼道里我就闻到大米粥的味了，你会熬粥了！”听着爸爸的表扬，我的成就感马上遍布了全身。

这就是我一次做饭的尝试。

我感觉做饭虽然又热又累，但是也有乐趣，特别是你做得好受到表扬时，那自豪是前所未有的。

今天，奶奶因为有急事要出去，没有留午饭给我吃，让我自己做饭。我心里真是又惊又喜，中午还没到，我就开始动手了。

说起来，我还真有些紧张，毕竟是第一次做饭嘛！我在冰箱里找到了一块肉，和一个卷心菜，我先把卷心菜切开，倒点油放进锅里，把卷心菜片儿放进了锅里，可我忘记了奶奶告诉我要放多少盐。于是，我就放了两勺盐，这样就出锅了，我品尝了一下我自己的手艺。但是这味道，我不得不批评自己，真是可以咸死人了！

卷心菜失败了，所以我下定决心，下一道炒肉一定不能失败了。但是一开始，我就除了很大的乱子，在我切肉时，这些肉就像要跟我作对一样。就算我使全身力气也只能切出极小的缝隙。这时我只能一鼓作气拼下去了。过了差不多半小时，我终于切了一半肉了。我心想：只剩下一半了，继续努力吧！又过了25分钟，我把另一半肉也切掉了，我突然觉得我切肉的技术越来越好了，刚才用了30分钟把半块切完，现在只用了25分钟，真有点成就感。

肉是切好了，可我们怎么能生吃肉呢？当然先要炒一下了，我还是先放了点油倒进锅里，把肉倒进锅里，直到上面的肉熟了，我把肉倒进碗里，但下面的肉，结果却让我大吃一惊，下面的肉竟然都烤得很黑很黑了。

此时此刻，我才知道：原来做饭这么辛苦，我以后再也不会浪费食物了，这就是第一次做饭留给我的启示。

今天，妈妈跟我说：“中午我要上班，爸爸要开会，你自己做饭吃吧。”“好的。”我说道。“自己在家不要玩火。”“知道了，妈妈!”妈妈去上班了。

我来到了厨房，心想：先做饭吧，那些时间就用来做菜。我按了一下储米出口，出来了一些米。我将米倒进盘子，打开水龙头，接了小半盘水开始冲洗。冲到第三次的时候，我倒掉洗米水，然后又接了一点水，放进压力锅，盖上盖子，就开始煮饭了。

我走到冰箱前，打开冰箱门，从里边取出了一些青菜和猪肉片。我先冲洗青菜叶，把青菜拔成片，洗净。我又把青菜放在案板上切成条，放在盘子里。接着，我拿出猪肉，放入了面粉、油、盐，搅拌了几下，就腌制好了。我在锅里倒入油，打开火。当油至七成热的时候，我倒入了猪肉片，翻炒了几下，肉渐渐地熟了，我切了一些青椒，放了进去。一下子，香味弥漫了整个厨房，香得我要飞起来了。我盖上盖子，等了三十秒，肉就出锅了。我盛了出来，放在一边。

我把锅洗了，干净之后，放在了架子上。打开火，把里面的水煮干，倒了一些油，烧至九成热，倒入青菜，翻炒着。炒了一分钟，我把水倒进锅，盖上盖。过了三十秒，我放了一些盐进去，翻炒了几下，就出锅了。恰好这时，饭熟了。我盛出了饭，配着美味的菜吃了起来，我心里无比开心。

做饭菜真好玩，不过要小心一点，千万不要被溅出来的油花弄到手了，我手上现在还疼呢!

今天中午，妈妈教我做饭，这道菜就是我最爱吃的炒米——扬州炒饭。我们洗好手，就开始了工作。

首先，我要蒸米。妈妈把橱柜里的大米拿出来，我也把容器洗好了，我拿着大勺子从米袋里往容器里挖米，前两勺还挺顺利，但是挖第三勺的时候挖多了，上面的米掉地上了十几粒，害我捡了半天，真是出师不利。之后我又淘米，倒进水后，我把容器放进了微波炉里。在微波炉蒸的25分钟里，我在剥虾仁，妈妈在洗做其它菜用的蔬菜。虾仁看着好剥，其实一点也不，我用针小心翼翼的挑开后背，抓住肠子，慢慢往外拽，开始我总是拽断，后来我慢慢掌握住那个力度了，就好剥多了。然后我切好火腿肠，打好鸡蛋，把冰箱里的玉米青豆拿出来，最后取出蒸好的米，所有的材料就准备好了。

我往锅里倒上油，先炒鸡蛋，我特别怕油溅出来，所以小心翼翼，鸡蛋还没倒完就往后跳，三滴鸡蛋液掉在地上，妈妈赶紧拿纸擦，我不知所措。妈妈喊：“快翻鸡蛋，要糊了！”不等说完，她抢过铲子就翻鸡蛋。我回过神来，忙接过铲子压碎鸡蛋，同时也倒虾仁，虾仁熟后，我又放玉米青豆和米饭，我把米饭剁碎，不停地翻，同时也撒五香粉和盐。最后，我尝尝熟了，就撒点味精关火，等余火燃尽后，我亲手制作的扬州炒饭就出锅了。

做饭真是说着容易做着难！我品尝着自己亲手做的饭，嗯，真是又美味又有成就感。