今天的年夜饭【20篇】

今天，妈妈宣布：“从现在开始，今天谢羽凡你是家里的当家人了，要负责全家人多饮食、卫生等事务。”

既然我是当家人，那么晚饭肯定是由我来负责的，于是我就安排晚饭的菜单：

名称、材料、数量

炒青菜、青菜、一份

酸辣土豆丝、辣椒、土豆、各一份

咸菜春笋蒸豆腐、咸菜、春笋、豆腐、各一份

我先从冰箱里拿出了所需的材料，开始洗菜。先洗青菜，我把青菜放在手心里来回搓，搓好后，又把青菜叶一片一片地掰开来清洗，最后，把所有青菜再冲洗一边。接着，我又开始削土豆皮，很快就削好了，没想到这么容易。

洗完了菜，我就开始切菜。我先把青菜排成一行，用刀把青菜切成一小块一小块的，因为烧菜时，菜梗比菜叶熟的慢，所以要把菜梗和菜叶分开。只见妈妈一手拿刀，一手按菜，飞快地切着，我也学妈妈的样子切，但就是切不快，我还担心把菜切的乱七八糟，结果切的一塌糊涂，到处都是菜叶。然后妈妈给我了个擦丝板，擦土豆丝，妈妈先演示给我看，只见妈妈一手拿擦丝板，一手拿土豆，飞快地擦着，因为我力气不够，所以只好和妈妈一起擦土豆。

一切都准备好了后，我就开始烧饭炒菜了。我先把米淘干净放进电饭煲里，顺便把咸菜春笋蒸豆腐一起放进去蒸，干完这些后我就开始炒酸辣土豆丝了，我现把煤气灶打着，把土豆丝和辣椒放进锅里不停翻炒，过了一会儿，我又把醋放了进去，继续翻炒，等到醋被土豆丝吸收时，酸辣土豆丝就完成了。烧完酸辣土豆丝，我就开始烧青菜了。我先把菜梗放到锅里，不停地翻炒，过了一会儿，我加入菜叶，再倒入一点开水闷一会儿，直到熟了。青菜刚烧好，白米饭和咸菜春笋蒸豆腐就好了。

最后我们一家子美美地吃了起来……今天的菜真美味！下次我还要当家！

“耶，我们班第一！”同学们欢呼雀跃着，班长拿着属于我们的第一张奖状高兴地手舞足蹈……今天下午，我忘不了！

金秋送爽，学校为了陶冶我们的情操，丰富我们的课余生活，特别在这个宜人的秋季，举行了一场诗朗诵比赛——“秋之赞歌”。经过几周精心的安排，比赛终于在今天下午开始了。

下午第三节课时，各班同学迎着晴朗的天气，有序就座于学校大礼堂。此时，银屏上正播放着秋天美丽的图片，悠扬的音乐回荡在礼堂，同学们耐心地等待着。

几分钟后，四位主持人宣布比赛开始。这是班级之间的较量，每班出一个朗诵节目，由评委老师进行打分，最后去掉最高分与最低分排出名次进行颁奖。

比赛开始了，其他班级的朗诵有的声音洪亮，有的饱含深情，给大家带来了精彩的表演。

时间一分一秒的过去了，“请xxx做好准备。”主持人提醒道。我们班的参赛选手也正向舞台走去。啊，马上就该我们班了，虽然我不是参赛选手，但自己也莫名的紧张起来。

“下面有请xxx班。”主持人说道。此时，同学们迎着热烈的掌声，迈着整齐的步伐走上了舞台。“秋天来了……”他们铿锵有力地朗诵着，洪亮的声音回荡在整个礼堂，他们饱含深情、面带微笑，不时做出几个整齐又优美的动作，把诗歌的内容和情感表现得淋漓尽致。表演结束后，台下响起了雷鸣般的掌声。

这时，主持人公布成绩了，同学们屏气凝神地听着“去掉最高的9.1分，最低的8.9分，xxx班的成绩为9.03分！”听到如此高的分数，我们兴奋无比，因为这是目前的最高分，也是目前唯一一个上9分的班级！

比赛接着进行，我们每次都很注意各班的得分，然而每次也总会长抒一口气，因为我们班目前还没有被超越。比赛结束后，进行了颁奖仪式，我们班以第一名的成绩如愿以偿地坐上了冠军的宝座！

当然，这样好的成绩，离不开参赛同学的辛苦付出。他们每天都训练到很晚，当我们早已回家填饱肚子时，他们却依然在学校苦苦排练。不过，功夫不负有心人，他们为我们班赢得了荣誉！

这真是一个难忘的下午，每每回忆，心中仍会泛起一阵激动与自豪！

大年三十那天，每家每户的厨房都热火朝天，忙忙碌碌，我家也不例外，每年都这样。

小时候，我们全家就数我姥爷做饭好吃，于是每年年夜饭必他掌勺。我最爱吃蚕蛹和炸小黄鱼，便每年年夜饭上必有这两道菜。那时的我只知道这些好吃的菜是姥爷做的，那时的他，仿佛仍然是一个年轻气盛的小伙子，做事十分干净，利落。

光阴似箭，日月如梭，从春暖花开到烈日炎炎，再从秋风萧瑟到银装素裹。

待我稍大，上了小学，依旧年夜饭是姥爷掌勺，饭桌上依旧有的仍然是蚕蛹和炸小黄鱼，厨房依然热火朝天，可是他的动作慢了下来，行动渐渐不便，精气神也随着时光渐渐流逝，岁月也在他的脸上添了一丝皱纹。

每年三十的天气都不一样，有时晴空万里，有时大雪纷纷扬扬，有时太阳并未露脸，但不论天气如何，老爷依旧在厨房里忙碌，端上饭桌的依旧有我爱吃的蚕蛹和炸小黄鱼，还有在我狼吞虎咽中，姥爷那熟悉的话语：“好吃姥爷还给做，别着急，慢慢吃。”

今天是除夕，我家的年夜饭是饺子哦！

晚上，我们一家人当中的女性都在厨房聚着（包括我哦），在做饺子，我是负责把饺子放进锅里的！而奶奶则是擀饺子皮，只见奶奶把面用擀面杖擀平，再用一个圆形的模具，在面上，压了一个又一个的小圆圈，接下来就是妈妈了，只见妈妈把饺子皮放在手上，用筷子把饺子馅放在饺子皮上，然后包成一个元宝，好漂亮！我也把饺子放进锅里了，白白胖胖的饺子在锅里尽情地游泳，开心的嬉戏，慢慢的，它们熟了，便跳上盘子来，睡起了长长的大觉！我们也开始吃了，在我吃的第三个饺子时，我吃到了一枚硬币，奶奶说只有一枚的，看来我真的是好幸运啊！竟然吃到了唯一的一枚硬币，我心里想：会不会是奶奶为了让我开心，而故意给我的吧？而让我高兴吗？不过不可能吧！因为奶奶平时不会这样的，她不会偏心我的，看来真的是我运气好啊！

过年运气好，吃到幸运硬币运气更好！

早上，我刚睡醒，就听到妈妈冲我喊：今天，我和你爸爸去城里办事去了，你在家照顾好自己。”

我终于可以当家了！我美滋滋地下地了，从窗户里看到爸爸妈妈开着车走远了，我看着桌子上的50元钱，想着怎样照顾好自己。想了想，既然妈妈不在家，就做我最拿手的煎饼吧。

于是，我拿起桌子上的钱去粮油店买面粉去了。买完后，我心想：既然做煎饼，怎么能少了鸡蛋？我又来到超市，买了鸡蛋。买完之后，我就回到家，准备大显身手。

我先把水倒在盆里，再把面粉放进去，把鸡蛋磕烂，搅在一起。我使劲搅拌着，看着面糊差不多了，粘粘的，能沥成一条线了。我拿出电饼铛，插上电，在电饼铛上抹了油，学着妈妈的样子，把面糊舀了一勺倒进去。然后，把电饼铛拿起轻轻摇了摇，面糊就均匀了。我盖上锅盖，一会儿，面糊就成了圆圆的一张了。我又拿着木铲，把煎饼翻了翻，煎到两面金黄，就起锅了。没有多久的功夫，我就烙了三张饼。吃着自己亲手烙的饼，我心里甜滋滋的。

下午，我整理了房间，写完了作业，妈妈回来了。看着干净的房间，直夸我长大了。

今天真是快乐的一天。

人生中总有许多事情发生得那么偶然。就在那一次，我仿佛瞬间长大了，也明白了许多事情。

那一天，是一个很不愉快的日子，因为我与你吵架了。吵架，算什么，有些人可能会这样认为。但对我们来说，就是大事了。我们关系很好，学习在一块，吃饭在一块，睡觉还是在一块，一天二十四小时几乎都由我伴你，尽管在一起这么久，但我们从来没有吵过架。可是，那一次……

我记得，那一天很闷热，心情很烦躁，你那天没有对我说过一句话，我每次看到你，你都在跟其他人有说有笑的。你的举动，不禁让我胡思乱想，想：你是不是开始讨厌我，你是不是不想跟我玩了，我们是不是不能做好朋友，在这些问题都浮现在脑海中的时候，你过来了。

你问我有没有多余的笔，而我故作生气的样子说道：“没有。”本以为我们会一笑而过，继续开始我们“正常的生活”。但，你头也不回地走了，当你把借来的笔给了另一个人的时候，直觉告诉我：我想的那些问题都是真的。这对于我来说，如同晴天霹雳。

我们的关系也就一直这样僵硬下去，其实我很想向你道歉，但又觉得抹不开面子，一直等着……

直到我们从别人口中知道了你要转学，心里不由得一震，一直在寻找时机，可还是晚了。

你临走的那一刻，我来了，只是躲在了一个角落里，让你看不见我，也在寻找时机，你仿佛并没有要走的意思，只是一直在校门口停留，看样子是在等人。又是直觉告诉我她等的人一定是我，我开始犹豫。

我鼓足勇气走到门口，对你大声说：“对不起，是我的错。我们还依旧是好朋友，对吗？”你转身，扭头也对我大声说：“对，我们永远是好朋友，一辈子的朋友。”你笑了，我也笑了，我看见了，这时你的眼神里满是欣喜，激动，完全没有了刚来的失望与悲伤。

最终，你走了，含着泪走了，但脸上也还是笑容。

那次，我的道歉迟到了，道得很匆忙，以后再也不要这样了。经历了那件事后，我懂得了友谊是珍贵的，真正的友谊是什么都不可能破坏的。

左盼右盼，终于迎来了我的本历年——鼠年。这是我第一次过鼠年，心中总觉得有一些不一样。

除夕的中午，奶奶买好了皮，老姑、老婶、妈妈、姐姐都帮着奶奶包饺子，我也没什么事，就加入了。开始我向妈妈请教，妈妈把饺子左捏捏右捏捏，一个漂亮的饺子包好了，我也跟着妈妈做，虽然不太“美观”可也能吃。终于，开始包钱了，一共九个钱。

时间过得很快，十二点了，该吃美味的饺子了。开始，老叔吃到了两个钱老婶吃到了两个，我开始有一些着急了，我急忙找我包的饺子，嘿，还真找到了一个，吧嗒一声，钱掉在了桌子上，接着又吃到了一个。到最后就剩下一个钱了，姐姐一个也没吃到，她说：“谁也不许吃！”老婶给姐姐夹了一个，也带钱，这回姐姐满意了。

美好的日子总是过得很快，该回家了，我坐在车里，回头望望奶奶家，真想大家再欢聚一堂，吃一次年夜饭。

除夕夜总是那么美好，那么快乐！

斟一杯醇香的白酒，品一年得失荣辱。

妇女在厨房耍弄着锅碗，男人们坐在一起喝酒聊天，小孩在院子放着鞭炮，听那爆竹炸去一年的晦气与不顺，红火的喜气汇成新的一年。

除夕，最重要的是那一道年夜饭。小小的一张方桌，囊括着华夏的四境人荒。从岭北草原来的片片牛羊肉，蘸上那山西酿的陈醋；从江南水畦里捕来的肥美鲜鱼，淋上那巴蜀之地的火红辣油。韧而劲道的面条是北方人的直爽，软而糯的年糕是南方人的婉约。年夜饭，吃的不是饭，是天南地北无数人民的情怀。

一家人，聚在一起，过着属于自己的年；万家人，聚在一起，过着中华民族恒古不变的年。年夜饭吃了一年又一年，每道菜都蕴含着人们的期盼和祝福，寄托着人们辞旧迎新的喜悦，承载着人们对阖家团圆、国泰民安的期许。吃年糕，步步高升；吃饺子，万事顺心；鱼，是年年有余；酒，是长长久久……一道道菜，就是一个个希望，代表着中华儿女最朴实最根本的心愿。

蒸炒烹煮炸，十八般做菜方式就是十八种行当技艺。川鲁粤苏，浙闽湘徽，八大菜系就是神州大地的四境八荒。吃年夜饭，过中国年。除夕，过的是那份全家团圆的幸福；年夜饭，吃的是那苦尽甘来的美满。

烟火，绚烂地绽放在夜空，使星辰黯然失色，家家灯火闪烁着，装点着华夏的新年。年夜饭，氤氲着香气，在一家老小的期盼中迎来，今夕复何夕，一家的年夜饭有一家的悲欢离合，一国的年夜饭有一国的兴盛衰落。

年夜饭，最中国！

伴随着全家人的倒数，春节联欢晚会准时开播了，西餐桌上也响起了最后一声“当啷”声。年夜饭的菜上齐了。

每年的年夜饭，总是大家吃得最开心的一顿饭。在我家餐桌上，有炸得金黄的带鱼，腌的黝黑的皮蛋，泼得赤红的辣子，煮得洁白的饺子。当然也少不了一条清蒸的鲈鱼，一盆凉调的莲菜，一盘清炒年糕，像着“连年有鱼”。而大家的嘴更是忙得不亦乐乎，不仅管吃饭，还要和别人劝酒，聊天。在餐桌上，没有什么是不能谈的，大家敞开心扉没有丝毫掩饰。

酒桌上，大人们喝的不亦乐乎，小孩却早有吃饱的，已经十分不耐烦，急急忙忙地想向外跑，旁边有大人在叮嘱两句：“早点儿回来！别跑太远，小心着凉！”可小孩哪个顾得上那么多？刚一出门就跑没影了。我却还没吃饱，姥姥做得丸子带鱼十分好吃，入口油滑不腻，让人回味无穷。这时，一个舅舅突然开口说到：“大姐，你家娃都这大岁数了，能喝酒了吧！”我吓了一跳，手里的带鱼差点掉下去，我妈说：“不能，不能，看你把娃吓的。”全桌人都笑了，我意识到这是个玩笑，年夜饭的桌子上，总是充满了欢声笑语。

年夜饭，蕴含着每个人对家乡的回忆，只有在春节，二点五亿流动人口几乎全部回家，形成举世闻名的亿人大迁徙——春运。这也是年夜饭的魅力。

近几年的春节，虽然不让放炮了，那声声不息的热闹少了，年味一直没变。年味是蕴藏在年夜饭中的一特殊的味道，令人回味无穷。

“妈妈，赶紧起床啊！”当我还在睡梦中的时候，感到有人在摇我，我赶紧从床上爬起来，居然看见妈妈在一旁。“妈妈，你干嘛这么早叫我起床？”我揉揉眼睛，睡意朦胧地问道。“你今天不是说要与我互换角色吗？所以今天你是妈妈，而我是你的女儿！”“哦！”我拍了拍脑袋，三步两下地从床上蹦起来。

当妈妈早上的第一件事情是什么呢？当然是煮早餐。幸好我以前跟妈妈学过做饭，不然今天该怎么办呢。“你今天要吃什么呢？”我问我的女儿道。“稀饭、煎蛋、小菜。”“好的，你先回房看书，吃饭了我叫你。”“哦，好吧！”她不情不愿地看书去了。嘻嘻，我在心里偷笑了一下，你以前都是这样对我的，今天可别怪我不客气。我一边淘好米，把米和水放入高压锅里，然后盖好盖子，放在煤气灶上；一边把平底锅烧热了，倒入油，再敲一个鸡蛋放进去煎……不一会儿，早餐就做好了。

哇，不做不知道，一做吓一跳。稠稠的稀饭、金黄的煎蛋、脆脆的腌萝卜，真想不到我居然能做出如此美味的早餐！“来吃饭啦！”我叫在房间看书的女儿。她估计早就饿晕了吧，一上桌就扫完了早餐，然后拍拍肚子，心满意足地跑到沙发上去，准备看电视。我早已预料到她的举动，喊道：“先去写半个小时的毛笔！”“啊！不要啊！”“赶紧去，这是你答应我的事，不然加时间！”“哎……”她只好心不甘情不愿地回到书房乖乖地写字。

半个小时过去了，她写好了毛笔，我也洗好了碗。正当她又一次打算坐下来看电视的时候，我再次命令了她：“回房做作业去，暑假作业做5页，古诗背一首，英语背三个单词……”“好了，好了，别说了，我马上去做！”

接着，我打开了电视，津津有味地看起来。她在房间可是不情不愿地做作业，估计心早就飘到外面来了。想当初，我也是这样，十分想到外面看电视，可妈妈不让，只好在房间里一边抱怨一边写作业。

这样的一天很快就过了。时间虽短，但令我印象深刻。这天我体会到当妈妈的辛苦，妈妈也体会到当小孩的苦。我们俩都懂得了要如何体谅对方。

“哈哈哈哈……姚星宇，你的样子太好笑了。”咦，到底是谁在笑，“哈哈”，当然是本小姐了。

今天一下课，我和姚星宇就在记老师上课讲的东西，正当我们快要写完时，殷子淦跑了过来，在姚星宇的耳边不停地在说话，本来下课时就很吵了，现在殷子淦还在姚星宇的耳边说个不停，姚星宇实在写不下去了，就和殷子淦说：“你可以别说了吗？”谁知殷子淦听了以后不高兴，想让姚星宇和他玩一会，姚星宇不愿意，俩人就追了起来。

我刚把作业写完，喝了一口水。就听见有人喊：“救命呀！救命呀！朱梓葭，你快来救我。”我一看原来是姚星宇在喊，可好笑的是，姚星宇在跑的过程中，他的头发在头上“跳起了舞”。我看到他这个样子，刚才喝的水差点喷了出去。

我一手捂着肚子，另一只手用力地拍着桌子，桌子发出“砰砰砰”的声音，我的眼睛都眯成一条缝，大声笑道：“姚星宇，你的样子好好笑呀。哈哈哈哈。”

后来，姚星宇气喘呼呼地和我说：“朱梓葭，你，你为什么不救我？”我说：“我都被你笑死了，我怎么救你。”被我这一说，姚星宇也无话可说了。

今天，我真高兴。

“外婆外婆，今晚我们吃什么呀？”我高兴得说。外婆笑眯眯地说：“当然是吃年夜饭啦！哇！原来是吃年夜饭啊，太好了，我高兴得一本三尺高。

开始吃年夜饭啦！我坐在椅子上，高兴地等着美味的菜，终于，人都到齐了，年夜饭上的菜好丰富啊！有鱼，虾，螃蟹，还有牛排呢！看来我今晚可以大吃一顿啦！我等菜一上桌，马上盛了一碗饭，开始夹起牛排和土豆丝等等一系列的菜，开始猛吃起来。妈妈见我这副狼吞虎咽的样子，忍不住笑了起来，一边笑一边说：”聪聪，你这个小馋猫，慢慢吃，没人跟你抢呀！“

吃过饭后，外婆开始发压岁钱了，给我和弟弟一人二百二十元，舅妈也给了二百。我们拿着压岁钱就去打鞭炮了，我点了一个金花四溅，五颜六色的金花瞬间噼里啪啦得冒了出来，非常漂亮！

吃年夜饭，打打鞭炮，领压岁钱，好开心呀！

春节渐渐来临，我越来越期盼。过年对我来说有两大好处——一是得到压岁钱，二就是可以吃到一年一次的非常隆重的香喷喷的年夜饭。

今天是大年三十，正是吃年夜饭的时候。大人们都在准备可口的佳肴，鸡鸭鱼肉样样齐全。

我们家的大厨来了——我妈妈。今天她要做她的拿手好菜——小鸡贴饼。只听见厨房里噼里啪啦的声音，不过一会就端了上来。我三步并作两步来到桌前，一阵阵香味迎面扑来，我趁人不注意，夹了一块饼就要溜，被眼尖的妈妈用筷子打掉，她对我说要有礼貌，大家都没来，不能吃！我只好默默的坐在椅子上流口水。

噼里啪啦，爆竹声响了，大家围在一起开吃了。大人们喝酒，小孩子喝果汁，大家站起来举杯同庆，我也站了起来拿果汁当酒，我们都沉浸在欢乐的气氛中。

这真是一顿令人印象深刻的年夜饭！

纵有千指，也握不住昨天。——题记

人生如逆旅，时光淙淙而过，岁月却掷地有声。

正如秋不可系上冬的衣襟，当我伸出手，试图挡住时间飞奔的身影，才发觉自己根本留不住那即将逝去的时间。

自从进入初中，我愈发觉得时间不够用。科目增加，作业增加，我几乎没有空闲的时间去触碰那些与学习无关的事情。有时，我甚至幻想着拥有小说中描绘的时间银行，利用金钱兑换时间。但幻想毕竟是幻想，孩提时代那个一口含着棒棒糖，一口逗着小狗的我终是回不来了。

总是等到时光的马车到了窗前时，人们才会幡然醒悟，回顾碌碌无为的一生。我总想着，这件事不急，现在尚早，再过会儿吧。等会儿，我一定完成。于是，时间便这么离去，如白驹过隙，悄然无声。次日，梦醒时分，方才忆起昨天的事已然拖到了今天。后悔又能奈何，只能无怨言地去做罢了。

现在握住今天尚不算晚，但若想留住上一秒钟，却也是不可能。时间能够散尽伤痛，却不能试去伤痕。犯下的一个个时间错误，终是不能抹去的。

请把握住每个今天！

大清早，看了看手表，才六点钟，正想再睡一会儿，突然想起今天是个不寻常的日子——我的生日，我一骨碌爬起来，发现老妈不在房间，桌上放着许多我喜欢吃的水果与点心，中间还放着一个超级大蛋糕。

妈妈不知从哪里冒出来，说：“程程，今天是你的生日，就在中午举行吧！你叫上几个同学一起聚聚，晚上再说。”我一蹦三米高，赶紧拿起老妈的手机打给我的好朋友李佳恒和张哲宇，约他们快点过来。放下电话，我又对妈妈说：晚上我们一起去KTV吧？妈妈说：好的！今天你最大！

等同学们都到齐了，我的生日宴会也就开始了，我们拉上窗帘，关上灯，点上蜡烛，客厅里的烛光朦胧，这时，突然响起了音乐：祝你生日快乐，祝你生日快乐……同学们一边拍着手，一边唱着生日歌，祝福我的生日，我的心里荡漾起幸福的涟漪。

桌子上的蛋糕在烛光的照耀下，鲜艳夺目，最上面有一层红红的樱桃与翠绿的弥胡桃薄片，均匀地铺在一起，下面一层是厚厚的奶油与巧克力，妈妈切开蛋糕，我才发现蛋糕有好几层，第三层是面包，芳香扑鼻，浓郁诱人，第四层是蓝霉酱，中间还夹着黄桃、葡萄以及好几种我喜欢吃的水果，我兴奋极了，几乎有些迫不及待了。

等我许完愿，吹灭蜡烛，生日宴正式开始了，这时候，妈妈拿来了饮料，给每个同学都倒上了满满一杯，大家一边吃着美味的蛋糕，一边喝着可口的饮料，谈笑风生，吃完蛋糕后，我们还做了许多有趣的游戏，客厅里欢声笑语不断。

虽然我们玩得满头大汗，但是从大家的笑脸中，我知道同学们都是很高兴的，就这样，我在生日在大家的祝福与欢笑声中结束了。

这是我过得最有意义，最难忘的生日了，我把这难忘的时刻珍藏在心里！明年的今天还是我的生日，我期待着！

今天是星期五，轮到我当值日班长。你可不知道，我们班的值日班长可累了，不仅要管早读、午读、放学路队，还要管室外课、眼保健操……

早上，我早早就坐公交车去上学。到学校的时候，大门还没开呢！我想：今天是我值日，我一定要做一个称职的值日班长。

晨读一开始，我便拿起书装模作样地带起早读来。你不知道，带早读声音一定要大，读书的姿势一定要端正，所以前一天必须要做好预习，生字一定要提前认识。还好，早读效果不错，总算是蒙混过关了。

“天哪”早读是蒙混过关了，可午读怎么办呀。看着讲台下一片喧哗，班长张轩鸣过来帮我解围了，她“当当当”敲起了讲台桌，全班同学立刻安静下来……

室外课纪律难管更不用说了，还好有王梓旭为我解围。但是，到了大家整体跑操的时候，同学们根本就不听我的，整体跑变成了散跑，幸好王梓旭后来把他们一个个都“逮”了回来。

“唉！”我这个值日班长当得可真糊涂呀！看来，值日“官”也不是好当的！

今年的二月四日，是立春，也是的大年三十。我们家也和家家户户一样，一家人一起忙着准备这一年里最重要的一顿饭——年夜饭。中国的年夜饭也叫团圆饭，家里所有的人都会放下手里面着急或不着急的事，热热闹闹的聚在一起，欢欢乐乐的迎接新年。这可能就是大人们口中的“过年”吧。

“吃饭啦！”不知道谁大喊了一声。听见了这声招呼，大家连忙放下手中的“闲事”，围到了餐桌旁，按“顺序”坐了下来。准备“开席”了，大家安静了下来，谁都没有动手吃饭的意思。因为，每个人都在等待着长辈的“新年贺词”。望着一桌的美味，我的口水都快流到了地上。餐桌上，摆着五颜六色的精美菜品，中间是一只炖得香味四溢的三黄鸡，它的周边摆着一盘盘飘着各种香味的美味佳肴，更有很多叫不上名来的热菜、凉菜……。空气中，飘散着大人们打开的一瓶瓶美酒的醇香，夹杂着这一桌菜肴的香味，使每一个人都沉醉在了这浓浓的“年味”中。

忽然，家中的长辈——奶奶，举起了酒杯，大家眼光一下就被吸引了过来，每个人都屏住了呼吸，时间仿佛也静止了。“祝——大——家——新年快乐！”奶奶的一句祝福，引起了大家的纷纷响应，一时间，一只只酒杯互相碰撞起来，发出“叮当、叮当…。”的声音，好像给一句句祝福声打着节拍。“新年好！”“恭喜发财”“身体健康”“事事如意”“学业有成”……大家此起彼伏的祝福声、欢笑声混成了一片，笑容也都挂在了每个人的嘴角边。放下了祝福的酒杯，一双双筷子开始在美味佳肴上飞舞，每个人都不断称赞着各道菜肴的可口。我也正在津津有味的品尝着美味的菜品。我突然发现，刚才还在说笑的表哥忽然安静了下来，只见他右手拿着一双筷子，正在夹着一只大虾，左手捏着一大块酱牛肉，嘴里面已经塞满了各种的美味，他的面前，不知道什么时候还多了几根啃完的骨头……。看着他惊人的吃饭速度，我真吓呆了，怎么也没想到，他吃饭这么“猛”。我举起杯，想跟他道一声“新年好”，只见他，努努嘴，一边吃着牛肉，一边喝了一大口饮料，含糊地说“万……事……。如……意……”看着他那慌乱的样子，我忍不住笑了起来，还差点把刚喝的饮料喷他一身……

欢快的饭桌上，每个人都充满笑容，他们谈论着过去，畅想着未来。在这个充满了“年味”的饭桌上，一家人团团圆圆的坐在一起，久久的不愿离去。

这就是我们家每年一次的年夜饭。也是我们家里一年中最重要的一顿饭。

妈妈教过我一道汤菜：“汤蘑。”这道菜算是一道湘菜。

今天是暑假开始的第一天，我要亲自掌勺给妈妈做一碗香喷喷的汤菜来孝顺她。说干就干。

做这道菜选料很重要，如果选择了不适合的蘑菇做出来的汤蘑口感会大打折扣的。首先是主料：蘑菇，要买两包白玉菇，然后是配料：小米椒，和我们家中常备的姜。

我学着妈妈的样子和她交给我的步骤，把白玉菇去根冲洗干净装盘备用，因为白玉菇价格较高，我认真的挑洗生怕造成浪费。准备3到4个小米椒切丁，此时把姜切成薄片后改刀切末。

最最挑战的环节是开火热锅放油，妈妈告诉我放油要放两汤勺油，锅一定要用热锅，我的心有点儿慌还有点儿怕，不是胆小，是“安全意识强”。我颤颤微微的终于把油放入锅中，简直是触目惊心！这无疑是在突破胆量的底线啊！

过了危险关，紧张也舒缓了很多。接着是配料同时下锅，烹香后把备用的蘑菇直接倒入锅中进行翻炒，记得妈妈叮嘱我要想油不溅，放蘑菇一定要一股脑的倒进去，千万别犹豫。待翻炒三分钟后，放入适当的盐，蚝油，一勺半美极鲜酱油翻炒均匀，最后加入半碗水小火炖煮。等到锅中的汤汁煮沸冒泡，这道菜就可以出锅上桌了。白白的白玉菇配上红色小米椒的点缀装入漂亮的汤碗中简直就像皇上的御膳。

闻着香喷喷的菜我心里美滋滋的。我想妈妈我长大了也可以帮您分担家务了，在您身体不好，工作紧张的时候我也会像您照顾我一样照顾您。

妈妈吃着我做的汤磨不停的夸奖：“女儿长大了，女儿饿不着了，真棒！”看着妈妈脸上会心的微笑，满意充盈着她的内心，我好高兴啊！今天我得掌勺成功！

[今天我掌勺作文

一年一度的大年夜终于等到了，中午我们吃了奶奶亲手包的饺子，晚上，爷爷给我们露了一手，准备了一桌丰盛的晚餐。

爷爷准备了一桌菜，有鱼。有肉。有鸡……鱼象征年年有鱼，肉象征来年大丰收，鸡象征机遇不断……爷爷做的每道菜都有他的寓意。我们全家人围着大圆桌，有爷爷奶奶。外公伯伯伯母。姑姑姑父。舅舅。爸爸妈妈和我，还有两个哥哥，真是其乐融融，热闹非凡。

我们相互敬了酒，我先敬了爷爷奶奶外公，祝他们身体健康。长命百岁；然后敬了伯伯和姑姑他们，祝他们幸福美满。财源滚滚；又敬了爸爸妈妈，祝他们健康快乐，一年更比一年好；最后敬了舅舅和哥哥，祝他们学业有成，永远开心。他们一起回敬了我一杯，祝我学习进步，永远开心快乐！

吃完饭我们一起放了花炮，我跑前跑后一点都不觉得累。过年真开心，要是每天都这样那该多好啊！

今天，妈妈出去散步，我看见水池里有一堆碗放在那儿，好像在对我说：“我好脏呀，快给我洗个热水澡吧。”

我发愁了，心想怎么办呀？我只知道吃饭，从来就没洗过碗呀，妈妈也不在，算了，我只好硬着头皮出场了，我努力回忆妈妈洗碗的样子，回忆的差不多了，我鼓足勇气开始洗碗，我先打了一盆水把碗放了进去，我洗了三遍可碗仍然是油乎乎的，我这才想起来，妈妈平时都用洗洁精来洗，我又打了一盆水，倒了一些洗洁精，搅了搅，出现了许多泡沫，真好玩呀，我用力洗，不一会儿，油就被我洗的不见踪影。可是问题又来了，油是没了，但是出现了被洗洁精弄出来的泡泡，滑滑的，我差点把碗给打碎了。我擦了一下头上的汗珠，又开始洗。没想到没用半个小时就全部搞定了，我能自己洗碗了。

没想到洗碗也有这么大的学问。

除夕夜，每家每户都要吃年夜饭，我们家也不例外。那天，我也为年夜饭出了一份力，负责拌了盘凉菜。

我们家不像酒店那样有鸭舌、海蜇，只有西红柿、黄瓜。我决定用黄瓜来做凉菜，黄瓜又能玩出什么花样?切片，未免太普通了。那做什么呢?哎，有了!做蓑衣黄瓜，这主意不错。

蓑衣黄瓜这可是大厨才能做出来的，如果我成功了，说明我在黄瓜的制作上能堪比大厨。

我让奶奶买好了黄瓜，接着，黄瓜制作便正式开始了。蓑衣黄瓜之所以有那么多人做不好，是因为他们掌握不好切黄瓜的技巧。这点小问题，对于我这个“天才”来说不算什么。我自有妙计!我先把黄瓜洗干净，再用小刀把黄瓜表面的刺都给刮掉。接着，拿来一双筷子。筷子用来干什么呢?吃黄瓜。开个小玩笑，其实是有另一个作用。我把筷子放到黄瓜的两边，切黄瓜时用来控制刀法，让刀刚好切到筷子上，就能保证厚薄一样了。

我拿来一把刀，把黄瓜细的“头”和“尾”给切掉，再从“头”开始往下切，直到碰到筷子为止。继续切，一定要切薄点，不然蓑衣黄瓜就拉不开了。几分钟后，一面就切好了。我把黄瓜翻面，第二面斜着切。我把刀斜45度，切到筷子。一直切，直到切完整条黄瓜为止。

好了，切的过程完成了，接下来就是万众瞩目的见证奇迹的时刻。噔噔噔噔!黄瓜瞬间被我拉长了许多，虽然中间有些地方断开，但整体看着还是不错的。

装盘，撒上调味料，一盘蓑衣黄瓜就做好了。

晚上，全家人围坐在一起吃年夜饭，望着满满一桌美味的菜，特别是我的黄瓜，我的心里乐开了花。