做汤圆的汇编20篇

今天是元宵节，习俗是要吃汤圆，寓意着让每家团团圆圆，我的“美食家”奶奶早已准备好了五颜六色的爱心汤圆，并且把汤圆交给我来煮。

昨天晚上我就向出时候了。首先，往锅里加入适量的水，不能多也不能少；第二步，把水煮沸，汤圆下在开水锅里，千万小心烫；第三步，关小火，用勺子把汤圆轻轻搅一搅，让它们不要粘在锅子里；第四步，等汤圆一个一个慢慢漂浮起来了，再加点凉水然后开大火催一催；最后关火，盛在事先准备好的小碗里，洒上干桂花，一碗碗香喷喷的五彩汤圆就出锅了。

在我辛辛苦苦又冒着危险煮好的汤圆面前，闻着那香喷喷的味道，看着那五颜六色忍不住直流口水，忍不住先咬了一口，真好吃啊，又香又糯。我刚把汤圆端上桌，大家就狼吞虎咽的吃开了。大家高兴地吃完了我煮的汤圆，妈妈特别欣慰，夸我长大了，能干了，懂事了。我兴奋不已，第一次煮汤圆就得到这么高的评价，我心里美滋滋的。

其实，看上去虽然简单，但实际可没有我当时想象的那么简单。因为汤圆很容易破，如果大小火没掌握好很可能在煮的过程爆汁，那就不好看了；而且往开水锅里下汤圆的时候汤圆像跳水运动员一样会溅出水花，很烫，容易把自己烫伤，所以我谨记妈妈给我的秘笈：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水”。做任何事都不容易啊，希望大家吃了今年的汤圆，接下来一年都甜甜美美，健康幸福。

一年一度的元宵佳节临近了，我们在小区里做汤圆，庆元宵。元宵佳节吃汤圆是中国传统习俗，这寓意着家家户户团团圆圆。

我们来到小区办公室里，兴致勃勃地做起汤圆来。首先我开始揉面，把白白的糯米粉和水倒在一起，还加了一点菠菜汁，用力地揉，揉出了一个又粘又软的绿色面团。接着我把甜甜的豆沙切成小块小块的。我又取出了一小团糯米粉，快速地搓圆，用力地压扁，小心翼翼地按了一个“坑”。然后我再让豆沙”坐“进坑里，揉圆。第一次我豆沙放太多，一不小心就把汤圆给揉破了！后来我有经验了，做出了很好看的汤圆，就像一颗颗”绿宝石“。随后我兴奋地把亲手做的汤圆倒进放满开水的锅里煮。等到汤圆浮上来的时候，我就迫不及待地捞了两个品尝起来。自己做的汤圆就是比买来的好吃啊，我吃在嘴里，甜在心里。

我把汤圆包好带回了家里，晚上全家人一起分享我的成果，这真是一件快乐的事情啊！

由于元宵和汤圆都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，因此容易让人混淆，但它们在制作工艺上还是有很大区别。

元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

南方的汤团(北京人按四川习惯叫做汤圆)做法倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。现在有了速冻工艺，汤团才出现在商店里。

南方的汤团有多种“流派”，现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤团。所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。

汤团越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法，要用“水磨粉”。就是说，把糯米粒用水泡过后，连水带米一起上磨(象磨豆浆那样)，而且最好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干，可以冷藏三四天(时间长了会发酸)。可见，好的汤团很难工业化生产出来，这又是它与元宵不同的一个特点。

每当我看见那一粒粒的小汤圆，就会想起我刚刚学做汤圆的时候。

那时，我正在厨房里玩耍，看见妈妈在那儿包汤圆。她包的汤圆好看极了，我真羡慕。于是我就叫妈妈教我做汤圆。

按妈妈说的，我先把面粉倒在小盆里，然后再加一点水。我问妈妈这点水够不够，妈妈连连说：“不够，不够”。于是我加了一大盆的水，又问妈妈：“现在够了吗？”“哎呀！太多啦！”妈妈说着，就拿起了一包面粉倒入了小盆中帮我和粉。和粉后，就开始揉粉团了。我把粉团揉成圆圆的，像个大西瓜。然后，我又把一块块小粉团搓成了小鸟汤圆、小兔汤圆、青蛙汤圆、小猫汤圆……。厨房里充满了我和妈妈的笑声。

做好了，妈妈又让汤圆们当了一回跳水运动员。在妈妈的运作下，它们一个个有规律地跳进锅中了。过了一会儿千奇百怪的汤圆出锅了。我看着我的杰作，我开心极了。

这次做汤圆，让我知道，只要认真学做每一件事，就没有做不到和做不好的事情。

元宵节，我吵着妈妈教我做汤圆，妈妈爽快地答应了。我高兴地一蹦三尺高。

只见妈妈先用水把糯米粉和好，接着搓成长条，再揭一小段。我取了一小段，学妈妈样先把它捏成窝型，再嵌入猪油馅，然后裹起来封好猪油馅，紧接着再把它搓圆。妈妈很快地搓出了一个个汤圆。而我左搓右搓就是搓不圆。妈妈说：“汤圆在左手掌心右手顺时针用力均匀搓。”我按妈妈说的做果然搓圆了。妈妈夸我聪明，我心里乐开了花。妈妈还教我馅一定要裹好，不然熟了馅流出来就不好了。我做了一个又一个。突然来了灵感，我想做些不一样的汤圆。妈妈见了问：“你在干什么呀？”“不告诉你！”我笑嘻嘻地说。“做好了！”我喊到，爸爸跑来一看：“这是汤圆还是饺子？”“是汤圆。”原来爸爸把我做的饺子型汤圆看成了饺子。我开始包第二个汤圆，我把面团擀平了，在上面抹上馅，对折卷起来，像一朵花，妈妈直夸我手巧，我听了可高兴了。接着又做出正方形，心形的汤圆。不一会，稀奇古怪的汤圆要下锅“游泳”了，“哗”的一声，汤圆下去了。妈妈盖上锅盖煮了起来。

啊！香喷喷的汤圆出锅了。妈妈放了些桂花糖，大家争先恐后地吃了起来。爸爸说：“这汤圆既新奇又美味，真棒！”我听了心里美滋滋的，妈妈也笑了。 我也吃了一个，那股香甜的滋味也慢慢流进了心田…

也许你会问——汤圆是端午节的代表呀，怎么会出现在年夜饭中呢?因为汤圆是我们喜爱的美食，又有团团圆圆的美意，一个瓷碗中正好盛八个，圆滚滚的在里面翻滚着，哧哧地冒着热气，代表对下一年圆满开端的祝愿。汤圆中香香甜甜的馅儿，入口即化，甜而不腻，好吃又吉利，当然成为年夜饭中的佳品了。

一顿年夜饭，是奶奶爷爷一下午的准备，小孩子对过年的期盼，是团圆夜中的美味佳肴。热闹的一家人，笑着说着，伴着隆隆的鞭炮声，美味一点点融在欢快的笑声中，融化在每个人的心里。

[寓意深远的年夜饭作文

每个清冷的早晨，必定会有一阵暖意袭来。

中秋将至，热衷于进行无偿慈善的老人们照旧在中秋一改红日亭“免费早餐”的菜谱，改烧汤圆了。

老人早早汇合，忙着烧水、煮汤圆。毕竟在2个多小时内煮出免费分发给路人的300多斤汤圆也是一件颇为艰巨的任务。但四十多年的经验积累，也使得老人们分工有序、有条不紊，自然在其中帮忙的我无从下手。煮汤圆，老人怕我被烫到；捞汤圆，又怕动作太慢。无奈之下，我只能富有自知之明地去帮助摆放碗勺。

但是，当我在近处定神一看，便大吃一惊。这个看似毫无章法的工作也颇为困难，且不说要与老人的速度相当，就是如何从层层汤勺中顺利地将碗放进桌面便可以算是一大难题。可这看着困难的任务实际操作起来也是颇为简单——老人不仅会避开你的手捞汤圆，也会考虑你的工作量，让你量力而行。

队伍长了，老人的动作也快了，可快虽快，但还是有条不紊。在空隙时，老人将几位“贪心不足”的人劝走后，便停止了分发汤圆的重任，笑眯眯地说：“这些凉了，等下一批烫的混合起来吧！”听完这话，我一愣；可仔细一想，也并不尽然，太烫的难以下咽，太冰的对胃不好，老人们也当真是用苦良心呀！

[小学500字作文：暖心的汤圆

我家乡的小房子的后头，有几座连绵的小山丘。这是一片被桂花树所占领的小山丘。每年秋天，这几座小山都会褪去一身青衫，染上满地的金黄，浓浓的桂花芳香，飘出了十里山地之外。

秋天也是我们全家一起出动的好时节，拿上几个大竹篮，雄赳赳气昂昂，一起上山采桂花。外婆把这些桂花挑去花颚，洗净，晒干，盛在一个瓶子里，放上砂糖，腌制成糖桂花，然后封存起来，待冬天到来时，就是一道可口的甜点了。

那时的我，最喜欢桂花的清香。家家户户都晒桂花的时候，满村的香气惹得我心绪不宁，非要到处逛逛才能平静。我便在村子里到处跑，每见到一个小筐，都要拿一点桂花，偷偷放进嘴里，然后立马逃得无影无踪。那还未晒干的桂花散发着淡淡的清爽的甜味，伴着若有似无的香在我口中荡漾开，久久没有散去。

过年了，家人们都团聚到了一起，吃年夜饭。而这个时候，我最期待的还是那美味的汤圆。

做汤圆是外婆的拿手好戏。和好面粉，准备好一切，便唤来一家老小开工。而我只是一个纯粹的吃货，只会享受成果，好在因为年纪小，坐享其成也不会被批评，于是便心安理得地看着大家包汤圆。外婆的手最巧，她舀一勺芝麻酱，揪一个面团，双手像蝴蝶一样上下一阵翻飞，一个圆滚滚的汤圆就诞生了。

没多久，白白胖胖的汤圆们都下了锅，它们慢慢地又调皮地浮到水面上，外婆用勺子翻动几下，再静待两分钟，就是激动人心的出锅的时刻了。

外婆把汤圆盛到一个个小碗里，然后拿出那让我期盼已久的桂花，洒在那些汤圆上。桂花的香气立刻弥漫在整个屋子里，蔓延在我们心田。

不等外婆拿过来，我已经去偷了一碗品相最好的桂花汤圆，抢先品尝到了那份甜蜜。那甜甜的汤圆在我的嘴里融化，很快滚落到我的腹中，唯有那淡淡的桂花香气还停留在口中，像是要永久地刻入我的记忆一样，不愿散去。

现在，我也常在外面的小吃店里吃汤圆。汤圆还是那么甜，只是没有了那熟悉的桂花香。

年的味道还来不及细细咀嚼、品尝、享受，亲戚朋友家的门还没有串完，元宵佳节又悄然来了。路过市中心广场，看着琳琅满目的盆花和猜谜灯，还有摆在超市里品种齐全的汤圆及馅料时，挤在喜气洋洋的人群里，感受着节日气氛的浓郁和高涨，我的思绪不禁闪回到儿时那古朴而充满着童趣的元宵节。

每年元宵节的主打节目是吃汤圆，那都是母亲亲手做的。当然了，别人家的汤圆，会有各种馅，有红糖、芝麻、桂圆花生等很多种，味道各异，我们家通常只有一种实心的汤圆。元宵过后，就是考虑五个小孩开学的巨额学费，那时候家里穷，实在没有钱去买馅料。

元宵节前几天，母亲会把家里仅有的几十斤糯谷送到碾米厂碾好，脱谷壳。在元宵节前一天晚上，母亲在糯米里按比例加入少量粳米，再用水浸泡。母亲说，这是因为糯米的黏性太强了，加入粳米便能中和糯米的黏性，这样做出来的汤圆才能够独立成形。

泡了一个晚上后，早晨起来，母亲便把泡软的糯米倒在竹箕里沥水。早饭后，她又把沥干水的米倒在石臼里，挥舞着胳膊，用结实的木槌把糯米砸碎直至成粉末。这个过程通常比较耗时又耗力，米多的话，差不多要四五个小时，米少，也要两三个小时。

糯米砸成粉后，就可以动手做汤圆了。母亲端着糯米粉来到灶台前，我则赶紧坐到灶台下烧火。母亲洗锅后，舀一木勺水往锅里一倒，然后她一只手抓了几把糯米粉轻轻地放入锅里，加入适量食盐，另一只手用筷子快速地搅拌均匀，随着火力加大，没有多久，糊就做好了。

糊做好后，母亲便开始揉粉团了。母亲揉粉团的姿势很好看，我和弟妹们便围在一起看着。母亲仿佛一个魔术师一般，不过十来分钟便把一团散沙的糯米粉压实揉成了一个圆形的东西。紧接着，母亲把粉团切成很多的小长条，再把它分成很多小截扔在团箕里。这时我们便可以帮忙揉汤圆了。

汤圆小小的，刚好放在我们的小手心。在大家的欢声笑语里，汤圆很快就做成了。汤圆煮熟后，母亲给每人盛一小碗，在每个小碗里撒上少许的白糖。我们几个小孩早已口水直流，像一只只小老虎一样来不及端到桌子上，挨着灶台就把碗里的汤圆吃了个底朝天，连碗底残留的一点点白糖也不放过，伸出舌头把碗给舔了个锃亮。母亲见了，总是笑着说我们是饿鬼投胎，然后又把她自己的那一碗又分拨给每人的碗里，自己则在锅里舀半碗汤喝。

后来，我们长大了，纷纷外出工作，能陪在父母身边吃汤圆的日子很少了。虽然每到元宵节，市面上的汤圆有各种各样的馅料，品种也很齐全，可我总觉得不如儿时母亲做的实心汤圆味美。或许，那儿时母亲亲手做的汤圆里包含了母亲浓浓的母爱和温馨，才总让我不时地回味和怀想。

大家好，我是一个四年级小学生。我很喜欢吃汤圆，说到汤圆儿，大家一定不陌生吧!我不但会吃汤圆，还会包汤圆，现在我就把包汤圆的方法介绍个你们，说不定看了它你也会包了呢!

首先把糯米粉加一定的水量，用筷子搅到粘手的程度，让它醒一会儿，然后去准备包汤圆的豆沙。等糯米粉醒半小时后，就可以包了。用手拿出一小团糯米球，轻轻的沿着边把它做成一个薄薄的小饼，在它中间放上豆沙，再把豆沙包起来，搓搓圆。一个汤圆就包好了。记得第一次包汤圆的时候，弄得一脸的糯米粉，爸爸妈妈被逗得捧腹大笑，以后一直拿这事取笑我。但是在一次次努力后，我终于学会了包汤圆。

各位同学，如果有兴趣大家也来跟我包一下，其乐无穷哦!

今天我和妈妈在家里无聊极了，还很饿，饿得肚子仿佛都快变成一张纸了！于是我们决定干一件很有意义同时也很有趣的事——做一样美味的小吃——花生芝麻汤圆。材料有糯米粉，生的花生，黑芝麻和白糖。现在万事俱备，我已经迫不及待的要做黑芝麻汤圆了。

我小心翼翼的点起了火，把锅烧得滚烫烫的，然后再往锅里一点一点的放入黑芝麻，接着把火调到小火，但是我那颤抖的手就像被鬼附体了一样，怎么也申不直，过了一小会儿，我才顺利的把“鬼”甩开，甩开“鬼”后，我用小火不停地翻炒，闻到芝麻香的时候我才停下并拿出来，接着就是炒花生了，同样要用小火不停地翻炒，一直炒到有香味了在停（也就是炒熟），接着我用锅的余温又把花生烘了一下，然后费了好大的力气才好不容易把花生和芝麻全都捣碎，打碎之后再把白糖洒在芝麻和花生上面，这样馅儿就完成啦！接下来我把糯米粉加上了合适的清水，（我不知为何总感觉加上清水的糯米粉有点像橡皮泥）（还好加了水的糯米粉没有加了水的面粉那么黏，要不然我要揉到猴年马月去呀）就像揉橡皮泥一样把糯米粉揉成面团，然后揪一小团面，搓成圆形，接着用手指在圆的中间按一个小窝，放入刚刚做好的馅料，轻轻的把口封住，最后揉圆。这样一个美味的花生芝麻汤圆就做好了！做好以后，我把满满一碗汤圆“送”回了它们的“家”。煮的时候，我看见妈妈并没有闲着，而是在不停的忙活着什么。我瞅了一眼锅里的汤圆，发现汤圆好像在滚又好像没有在滚，于是我问妈妈：“这是怎么回事儿？”

妈妈说：“煮汤圆的时候，水开后加入一匙冷水，这样反复三次，让汤圆在好像在滚却没有滚的状态下煮熟就不容易破。”

在妈妈的指点下，我煮了满满一碗色、香、味俱全的汤圆。汤圆煮好后，我品尝着自己的劳动成果，心里美滋滋的。

今天下午放学后,妈妈说带我去吃汤圆。我高兴地说：“太好了，我有汤圆吃喽!”我赶紧背上书包，跟着妈妈走出学校大门。

大街上人流如潮。我们来到一家小吃店门口，只见大红的招牌上镶嵌着四个醒目的大字“巧英汤圆”。店堂里已经坐了许多放学的孩子和陪同的家长了。

我们找了个位置刚坐了下来，就有一位服务员笑容满面地端来了一碗汤圆。服务员轻轻放下碗，临走还不忘叮嘱一句：“刚盛上来的，吃的时候注意点，很烫的!”我看着粘稠的汤圆像一个个小娃娃，用勺子搅一搅，碗口顿时热气腾腾。我迫不及待地小啜一口，只觉得满口香甜。

等一碗汤圆吃完，我已是全身冒汗了。出了店门，站在深秋的 凉 风中，我竟感觉不到一丝凉意。啊!是汤圆温暖了我，是妈妈的爱温暖了我。

汤圆，这是节日的食物，这种带有浓厚节日色彩的食品，还是在专属于它的节日里食用更有家的滋味。

元宵，一个充满了团圆和美的节日。幽黑无垠的深夜，手提着忽亮忽暗的花灯，借着藏于黑云中点点星光，待着家人的归来……元宵节那携带着些许暖意的提在手上的花灯给元宵节又添了一笔暖意与温馨。

大街小巷，悬在细绳上的薄纸，上面用粗粗的笔写着大气的灯谜。孩童一手抓着晶莹剔透的糖葫芦，一手挠着头，个个都嘟着嘴，瞪大了眼睛，呲牙咧嘴。走在街角的大人端着热茶，眼角向上翘着，一脸幸福沉醉的模样。

但是，对于前两样我早已过了那年段，只有元宵的汤圆能让人一饱口福了。

糯而不黏的皮，香而不腻的馅料，更令人回味的是因为其中滴入了我的一滴汗，沾满了我的期待。

揉面团，白白的面团加进了水变得胶着，我一边将面团揉的均匀，一方面又不忘了玩，我不时掐出几个小面人，又将它们揉回一个又一个宛如石子的面团，乐此不疲。

看着我揉好的面团包着黑漆如墨的芝麻馅丢进了往上冒着袅袅轻烟，一股莫名的自豪感油然而生。

不出多时，芝麻汤圆被勺子轻轻地捞了上来，和着水泽，看起来犹如玉般晶莹剔透。淡淡的黄酒香从瓷碗里飘出，一股酸爽之意贯彻全身，神清气爽。我毫不犹豫地扶起倚在碗边的瓷勺，舀起一粒汤圆，柔光斜斜地照在汤圆上，汤圆柔韧的糯米皮仿佛在轻微的抖动，似想抖落这白如鹅毛，薄如砂纸的“外衣”，而将黑色的“本质”倾流出来。

我伸出舌头触了触糯米皮，它“抖”得更厉害了，似在极力催促我赶紧将它吞食入腹。我也不客气，将微热的糯米皮咬破，黑漆亮丽的芝麻馅就跑了出来。我吐了吐舌头，舌尖宛遭电击!黑芝麻馅料格外的烫，倒是所料不及。那包裹着汤圆缓缓往上冒的白烟应是从皮内往外冒得吧!虽说被烫了下，但依旧弥漫了满嘴的香甜。

我毫不停息地吞了四五粒如小雪球大小的汤圆，在尽尝其美好的同时，却发现母亲碗里的汤圆跟我不同数，碗沿倚着一根瓷勺，似没动过般。

“妈!”我皱起了眉，“怎么吃这么少?”我恼怒道。

“啊，我刚吃过，刚吃过。”母亲笑着，含糊地敷衍到，一边做出心满意足的模样。我在母亲看不到的地方悄悄翻了个白眼。

“多吃点!”我舀出两粒仍飘着白气的汤圆，不由分说地倒进了她碗里，“今天是元宵节!你必须多吃。”我用一种义不容辞的语气搬出了这道“不成文”的“法律”。

“就因为今天是节日，所以你才要多吃些。你刚才不是挺爱吃的吗?再说了，你今天出力最多……”母亲劝着我，脸上又露出了那惯有的笑容。

我皱着眉，一边瞅着母亲额头上泌出的豆大的汗珠，一边听着耳边滔滔不绝的声音，宛如隔世。

我低下了头——为了使母亲不瞅见我微红的眼眶。

“叮!”我的碗没有来得一响，唤回了正在神游的我。两根瓷勺在我的碗里安静地躺着，只是靠左的那根缓缓地收走了，留下了三粒汤圆。

“好了，我吃饱了，你慢慢吃啊!”母亲尚未等神游的我反应过来便晃进了厨房。我低下头，缓缓舀起了母亲留下的三粒汤圆，放进了嘴里。

这时，我不仅尝到了节日的味道，更平常到了环绕着这三粒汤圆的丝丝爱的味道。犹如烫到我舌尖的芝麻馅，只不过，这次是牢牢地系在了我的心弦上，滚烫，火热，难忘。

点评：

这是一篇优美的状物文章，文章以汤圆为线索，贯穿全文，情节曲折起伏，突出了汤圆的特点。层次分明，先后有序，引起读者的阅读兴趣，引起读者的思考。

冬至即将来临，为了让我们感受一下中华传统文化，小水滴培训中心送我们一个惊喜——搓汤圆，过冬至。

冬至又叫冬节，听说在周朝以十一月岁首，冬至是新年第一个节气。冬至过后，新的一年开始，所以民间有个说法，吃了汤圆多了一岁。冬至的习俗是搓汤圆，还要祭拜祖宗。汤圆是圆的，甜甜的，代表团圆和幸福。

老师端来了一盆准备好的糯米粑粑，又告诉我们搓汤圆方法，在老师的指导下，搓汤圆开始了，桔子老师叫我们先戴上手套，然后拿了一个糯米粑粑让我们搓。双手上下合拢，把糯米粑粑放在手心，然后不停地搓。我们越搓越开心，一个个雪白的汤圆整整齐齐地排列在竹匾里，像一个个小精灵。全部搓好后，老师把这些小精灵拿去煮了。

一会儿功夫，老师把煮好的汤圆端上来了，告诉我们说：“里面有的有料，有的没料。”我把嘴凑到碗边，就闻到了一阵香喷喷的味道，夹杂着一丝姜的味道，连忙吃了一口，哇！好甜，快要把我牙齿甜掉了，我一连吃了好几个，4个有料，6个没料的，不管是哪一种汤圆，味道都非常好。

今天的活动真有趣，汤圆软糯香甜，我真希望每天都这么快乐。

今天，我在家向妈妈学做汤圆。

首先把豆沙馅搓成一个个小圆球，这个过程对我来说比较难，豆沙在手上会越黏越多的话，豆沙小球就搓不成型，要去洗掉再做。我觉得这样太浪费，灵机一动，何不把黏在手上的豆沙吃了，再去洗手呢?哈哈哈……其实是我的馋虫上来了。

然后，再把做汤团的米粉倒在一个大碗里，另一个碗里妈妈放了一块新鲜奶油，再用开水把它融化掉，再倒进装米粉的碗里和好，再把和好的米粉搓成一个个白色的圆球，再用拇指轻轻在白色圆球上按出一个洞，然后把豆沙小球嵌进去，再把白色米粉轻轻把它包裹在里面，最后把它重新搓圆，一个带有奶油香的豆沙馅汤圆就这样做成了。

做完后，妈妈煮了几个让我尝尝鲜，不一会妈妈端上了一碗清汤白玉似的汤圆，上面还撒了一些散发着淡淡香的桂花糖，只要闻一闻就别提那香味有多诱人啦!一口咬去，有桂花的香味、奶油的香味、豆沙的香甜、米粉的糯滑，这是我吃过的最好吃的汤圆了。就是汤里也有一股奶香，我最后把汤也喝了个精光。这是我一辈子都会记得的味道——妈妈的味道。

不知从什么时候起，我家多了一位新成员。那是一只小白兔，名叫汤圆，是一只垂耳兔，但有时耳朵也又变直。取汤圆这个名字，是有原因的，我原本以为它是公的，想为他取名叫：“冲锋枪”，可它是母的，很爱把身体缩成一个球，所以取名叫“汤圆”。

汤圆的绒毛颜色与众不同，一般小兔子的绒毛应该是雪白的，可我们家汤圆公主的却是棕黄色的。汤圆虽然是垂耳兔，可是在兴奋时，会竖起来。可能还会上下摆动呢。我家汤圆的眼睛也与众不同，小兔子的一双火晶石眼是兔子最明显的特征，汤圆的眼睛却显黑色，仿佛是两颗明亮的大珍珠。汤圆的尾巴也像其他的小兔子一样，是一个毛茸茸的小团，而汤圆的尾巴呢，比平常的一些小白兔还要小一些，别的小白兔的尾巴都是小绒团，汤圆则是小弹力球。

我家的汤圆啊，每天都是享受着皇帝般的享受，我们家的人都是奴仆呀。每天早上，我都要拿着早餐去见我们的公主，这时，我家的公主还在美梦之乡中呢，我又当起闹钟来了，汤圆睁开一条缝，伸了一个懒腰，打了一个滚，又沉沉睡去。看来，只能使用“必杀技”了，我拿起一片胡萝卜，放在它鼻子前，让它闻了闻，这会才清醒了。她一看见早餐来了，就十分兴奋，我把早餐放在笼子里，它先撕下一片尝尝味道，再大口大口吃下美味。

傍晚，我带它出来玩，一到草坪上，它就活力四射，不顾淑女形象，这里吃点草，那里挖点土，再抓点小虫。到了晚上，汤圆该睡觉了，我把它放在小床里，她就睡着了。

家有一兔，如有一宝。

[我家的汤圆公主作文

明天就是冬至了，妈妈说今天让我让我提前吃汤圆，我高兴的喊着：“耶!”

妈妈开始做了，首先她把糯米粉加上水，又是揉又是搓的，松松干干的糯米粉被妈妈这么一搓一揉变成粘粘湿湿的一团。我好奇极了，就伸手揪了一小块，捏了捏，咦!米粉团怎么像橡皮泥呀?

开始搓啦，妈妈掰了一小块放在手掌上轻柔地搓起来，我也学着她的样掰了一点放在手掌上，双掌合上使劲地搓呀搓。唉呀!怎么软软地米粉团会碎成一块一块地呢?你瞧，妈妈搓的小汤圆又圆又光滑，别提有多可爱了，看得我直着急。这时妈妈对我说：“你用力要均匀，慢慢来，心急吃不了热豆腐。”我学着妈妈轻柔地搓起来，嘿!这下成功啦!看来搓汤圆还有诀窍呢!我们一鼓作气，继续搓着。不一会儿就搓了两盘。

我看着那珍珠似的汤圆，馋得垂涎三尺。问妈妈能不能煮一盘给我吃，妈妈说：“好啊!”妈妈把水烧开，再把汤圆放进锅里，一个个小汤圆一齐贴在锅低，不知它们为什么和锅底这么亲热。妈妈把锅盖盖上，一会儿直冒热气，妈妈忙掀开锅盖，呀!一颗颗小汤圆像一粒粒洁白晶莹的珍珠在水里上下翻滚追逐嬉戏。

妈妈把汤圆装进碗里，泡上花生磨成的粉，软滑细腻，可好吃啦。几分钟我们就把一盘汤圆给吃完了，汤圆可真是我的最爱啊!

冬至那天，我们烹饪一班举办了“包汤圆，迎冬至”的主题班会。

同学们对这次包汤圆活动的兴致都很高，来到红案实训室，大家就分工明确，忙的不亦乐乎。同学们用水磨糯米粉揉成团，剩下的同学就拿出老师事先调好的三种馅料开始包汤圆和煮汤圆。

经过同学们的相互配合和老师在一旁的教导，同学们精心包制的汤圆终于下锅煮了。我们每个人都都尝到了自己亲手包制的“战利品”，体会到了成功的喜悦。我们班的同学在分享美味时，当然也不会忘记任课老师们。课代表们给每位任课老师也带去了甜蜜滑腻、装满我们满满祝福之意的汤圆。这次，我们举办的主题班会还得到了系主任们的赞可，对我们班来说是个莫大的鼓励。

通过这次活动，培养了我们的动手能力和团队合作互助能力，也增进了我们对专业课实践学习的兴趣。

冬至即将来临，为了让我们感受一下中华传统节日的气氛，小水滴中心送给我们一个惊喜——搓汤圆，过冬至。

冬至也叫冬节，在周朝的时候，是以十一为岁首，冬至是十一月的第一个节气。所以民间有句俗语，说吃过汤圆长一岁。

做汤圆，要选择上好的糯米，首先把糯米浸泡十二个小时，用石磨把它磨成浆，磨好后用特制的布把米浆包起来，过滤掉水分。这个过程叫“吊浆”。吊浆要耗费十二小时左右，米浆变成了糯米粑粑，这时候就可以搓汤圆了。

老师端来一盆雪白的糯米粑粑，扯成一小段分给我们每一个同学，大家上下手一起做圆圈运动，把一个个糯米粑粑搓成了圆圆的雪球。它们整整齐齐的排列在竹匾中。等着老师把它拿去煮。

煮的时候先烧开水，再把汤圆轻轻地放下去，开始时这些小雪球是沉下去的，等浮上来的时候就熟了。再加黑糖和姜烧一会，原来的雪球现在变成金黄色的。老师给我们每个人盛了一碗，我吃了一口，味道妙不可言。啊！舌头都快甜掉了。我吃了八个，其中有两个没馅的，一个花生馅的，五个黑芝麻馅的。

吃了汤圆，按照民间说法，我又长一岁。我希望以后的日子都像今天这样甜甜蜜蜜，开开心心。

今天是正月十五元宵节，我和妈妈一起包汤圆。

我和妈妈一起高高兴兴地去超市买了汤圆粉和糖馅，回到家里，我们就开始包起汤圆。

首先在厨房妈妈把汤圆粉倒进盆子里，加上热水，开始搅拌，然后用手反复揉搓，形成一团，接下来就开始包汤圆，妈妈给了我一小团的汤圆团，我把它搓成圆形，用大拇指在中间转了个窝，把糖馅放进去，把口封上，汤圆就做成了。我和妈妈连续做了好多汤圆呢！汤圆煮好后，我们吃了又香又甜的汤圆，心里美滋滋的。

这次包汤圆我是妈妈的小帮手，我感到很高兴。以后我要多做家务活，做个勤劳的好孩子。

一路走来，身边有多少美丽风景，而您的汤圆在我心中占据着重要位置，因为在这小小的汤圆里，蕴藏着您大大的爱。

“火树银花合，星桥铁锁开”，正如这句诗所描绘的那样，每年元宵节，姥姥总会亲手做汤圆给我们吃。姥姥从超市里买来食材后，便开始做汤圆。看姥姥做汤圆时仿若能沉浸其中，仔细观看。伸手处，面粉像雪花一样飘进面盆，晶莹的水注入盆中，一下子把“雪花”变得老实起来。多少面粉、多少水都有严格讲究。多一分失当，少一分更不可以。搅拌、揉按，那一团厚实的面团在姥姥手中已经变成了一个个可爱的小孩子的圆润的脸，然后呢就把包好的汤圆放在锅里。盖上锅盖，静静地等候。那底部被烧得墨黑的锅，记录着逝去的岁月。

汤圆刚出炉的时候，虽然周围弥漫着“仙气”，但是放进嘴里一咬，让我的味蕾都炸了！让我吃了一个后还想再吃一个。突然，我吃完汤圆后，发现姥姥的袖子上有一个像汤圆一样大的东西。我问姥姥那是什么东西，姥姥解释说那是被开水烫伤的，没多大事，用冷水泡一下就好了。我迅速端来了一盆冷水，把姥姥的手臂泡在里面。我问姥姥怎么这么不注意，姥姥又笑着说道：“因为我深爱着你啊！我希望你吃了这个汤圆后能够像汤圆一样生活美满，所以才……”听了姥姥的话后，我的鼻子陡然一酸，悄悄拭去了泪珠。

窗外，爆竹声声，银花朵朵。