做汤圆的【实用20篇】

明天是冬至，按我们闽南的习俗，家家都要吃汤圆。汤圆有红有白，今天下午，我帮婶婶搓红汤圆。

婶婶先把一包红色的粉末倒处碗中，再烧一些白开水，再把开水倒入碗中，红色的粉末加上白开水的颜色宛如一碗血。婶婶把这一碗“血”倒入面粉中揉搓，直到面粉被染成粉红色。

面粉揉搓好了，我们就开始搓汤圆了。我们先把双手洗干净。从面粉团中拔出一小块，把它搓成一条像拇指那样粗的绳子样的面粉条。再从这面粉条中拔下一小块，搓成圆形就可以了。可是说说容易做却难，婶婶搓的汤圆大小均匀。我的呢?大的像鸽子蛋，小的就像绿豆。婶婶说：“你拔下来的面粉块尽量一样大就不会这样了。”我说：“还有了，我搓的汤圆奇形怪状的，一点都不圆啊?”婶婶说：“别灰心。搓汤圆的时候，轻一点，用力均匀一点就行了。你再试试看。”我照着婶婶的话去做，搓出来的汤圆越来越好看了。

看着自己的劳动成果，我开心得像饥饿的小绵羊看到青草一样。

早上，太阳把天空照得通红，公鸡把我们唤醒，一个美好的农家早晨就这样开始了。我们打算煮香喷喷的汤圆做早餐吃。

首先，在锅内倒入一杯白开水，把火打开，盖上锅盖，等水烧热。过了一会儿，水蒸气把锅盖往上顶，而且水上开始冒泡泡了，我就问哥哥，“这是怎么回事？”哥哥说：“水烧开了就会冒泡泡了。”这时候，我们可以放汤圆了。我们一个一个的把汤圆放入沸腾的水中，小心翼翼的翻动汤圆，这样汤圆就不会粘锅了。可怎么辨认汤圆到底熟了还是没熟呢？我想了想，想出了一个老办法：用嘴巴去试。可是刚出锅的汤圆都很烫，等它冷了，那些汤圆就散架了，哥哥说：“我倒是有个办法，不知道行不行得通。就是当汤圆浮出水面的时候，它就熟了。”算了，现在不用也得用了，我硬着头皮把浮出水面的汤圆捞起来，“真的，确实是这样！”我欢呼道。

吃着又香又甜的汤圆，我心里甜蜜蜜的。

露水汤圆是柳州的特色小吃。与传统汤圆不同的是，露水汤圆个头较大，是咸的，吃起来不像芝麻汤圆一样太甜，也不会像鲜肉汤圆很腻，好吃极了。暑假，我就学做了一次露水汤圆。

既然是包汤圆，那自然就少不了面团了。我来到厨房，把糯米粉倒进盆子里，再加入适量的水，就可以开始和面了。可是，问题来了：可能是水加得太多的原因，面团根本不听我的“指挥”。刚刚和好的面团，一松手，就又塌了下来。我想：肯定是水加得太少的原因，只要再加点水就行了。我一边想着，一边朝盆里倒水。可一走神，我的水好像又倒多了。面团变得黏糊糊的，粘在手上，怎么甩也甩不掉。妈妈哭笑不得，过来帮我调好了糯米粉与水的比例。虽然比例调好了，可还是弄得我手忙脚乱。再看看厨房，地上撒着糯米粉，一片狼藉，我的衣服也被糯米粉染白了，才勉强把面粉和好。

接下来，到了最关键、最有趣的一步——包汤圆。只见妈妈娴熟地拿起一团面，用手指把面团按出一个小洞，在洞里塞上馅料，再把它慢慢地揉圆，一个好吃又好看的露水汤圆就做好了。但和妈妈比起来，我就显得有些笨手笨脚了。我包的汤圆大小不一，馅料塞得不是太多，就是太少，形状更是“千奇百怪”。我有点气馁了。妈妈鼓励我说：“儿子，别气馁，相信你自己，一定可以的！”我点了点头，又重新包了一个。这回，我包的汤圆馅料放的刚好合适。这次活动，不仅让我感受到了乐趣，更给了我启示：做事不能轻言放弃，一定要坚持下去，这样才能取得成功。

亲情是妈妈教会的一个圆圆的汤圆，亲情是妈妈那一碗碗气腾腾的汤圆，汤圆里的爱便是无尽的温暖和幸福。

正月十五那天晚上，妈妈说：“今天我们做汤圆吃。”“耶”我欢呼起来，“我也要一起做汤圆。”“好的”妈妈答应了。只见妈妈先拿出一块面团加入冷水，用力地搓成长条。然后再拽下一小块面团，搓成圆，接着用手指在圆的中间按出“窝”来，再把馅装进去。我学着妈妈的样子，做起了汤圆，妈妈说：“你看，馅不能放太多，否则会把“肚子”撑破。”我说：“我知道了。”于是，放完馅后，我又学着妈妈的样子把“窝”口封住。再用两手轻轻地将汤圆搓圆。就这样，一个汤圆就做成了，我们做不了少汤圆，有芝麻味的，有花生味的，有巧克力味的……

做好汤圆，我和妈妈把它们轻轻地推入滚烫的开水锅里，过了一会儿，我揭开锅盖看了一看，一股清香味儿在厨房里弥漫开来。又过了一会，妈妈说：“煮好了。”我顺着妈妈的手中的勺子看去，哇，汤圆熟了，漂在锅里，轻轻一拔，还打着旋儿，多像我扑梭扑梭的想吃汤圆的急切心情呀。妈妈帮我盛了一碗，笑着说：“慢点吃，别烫到哦。”可饥饿辘辘的我迫不及待地大口吃起来了，我突然想起一句歇后语：老太太吃汤圆——囫囵吞枣。哈哈，吃完后，我还满嘴余香呢。

圆圆的汤圆不仅代表着团圆，还含着妈妈对我浓浓的爱。

母亲的爱，是无私的，也是伟大的，它可以从我们生活中每一个细微之处体现出来，只要我们用心去体会，就可以体会到母亲对我们深深的爱。

那是过了元宵后的不久，那天，我正在写作业，突然想起了元宵那天，妈妈煮的那香甜可口的汤圆，真是令我垂延三尺啊！于是我就对妈妈说：“妈妈，我真想吃一下您做的汤圆啊！”妈妈点了点头，没回答。

写完作业后，我就去洗澡了。出来以后，只见妈妈端着一碗热气腾腾的汤圆正站在我面前，妈妈和蔼的说：“琦琦，过来尝尝妈妈的手艺！”顿时，我觉得鼻子一阵发酸，妈妈平常工作那么忙，那么累，可她还抽出时间来尽量满足我的愿望，这可是一碗乘满爱的汤圆啊！

这使我想起了一本书，里面有一句这样的话：带着爱去做的东西，比任何的山珍海味都好吃。是的，正因为妈妈是带着这种对子女的爱去做的这碗汤圆，所以我觉得这碗汤圆比任何时候都要好吃！

正当我津津有味的吃着妈妈做的汤圆时，我突然想起了妈妈煮了那么多个汤圆，而自己却一个也没吃，看着碗里的最后一个汤圆，我决定把它给妈妈吃。可如果直接说的话，妈妈肯定不吃，看来得想一个妙计才行。我对妈妈说：“妈妈，这汤圆太甜了，一点也不好吃！”妈妈说：“不可能，我只放了一点儿糖呀？”“不信，你试试看。”我说。于是妈妈尝了一口，说：“没有啊，很好吃呀！”这时，她抬头看见我那特别的笑容，突然明白了，也会心地笑了，可她的眼睛却分明含着泪水。此时，我情不自禁吟起：慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。

只要我们用心去体会，人间处处充满爱，尤其是母爱，一种伟大而无私的爱！

去年的一天，我学会了煮汤圆。

那时，我特别爱吃汤圆，一次解决两三碗是小意思！妈妈老嘀咕：只能吃不会做不行呀！长大了成何体统！我每次的回应是先拍一下妈妈的肩然后回答：没事！出了啥事，有我亲爱的老妈顶，用不着我。我嘴上这么说，心里可不这么想：你又没让我干，我干嘛，又说我。

一个周六，我把作业写完了，就来到厨房，一把抢过勺子，对妈妈说：老妈，今天让我当一次大厨吗？！不行，写作业去。完了。那好。耶——！妈妈又强调说：记得等水开了，放汤圆，水再开，点水两三次，等好了，知道了，出去当美食家去！

我把妈妈拉离战场，开始作战了，我按妈妈说的先倒水然后放汤圆，这时我十分认真的观察，汤圆象一个个跳水运动员一样我的妈呀！原来，因为太认真被溅出的水光荣的打伤了，我咬咬牙，等待着水开。水开了，点水点了两三次。然后就在一旁做起了我的厨师梦，我心里想着又白又滑又甜又香的汤圆就要诞生了，我的口水也开始了马拉松比赛。汤圆终于熟了，闭着眼睛打开锅盖，希望能给我一个惊喜，当我睁开眼睛的那一刹那，我的厨师梦彻底粉碎了：在热腾腾的蒸汽当中，透着一点点黑色，仔细一看，汤圆都脱了洁白的外衣，露出了它的狰狞面目。我惊叫起来上帝！这是一锅黑汤啊！我怀疑这煤球能吃吗？后面的更别提了。美食家亮分60，不可能吧，刚及格

这一回没作好，没关系还有下一回，天无绝人之路嘛！下一次我会作的更好的！欢迎大家来品尝！

一、历法中的冬至

1、“是月也，日短至”

地面物体受太阳照射而产生的投影，会随着空中太阳的移动而不断变化且有规律。充满智慧的先人，据此并通过长期观察、测算，最终知晓正午时投影最长或最短的那一天，太阳恰好处于最南端或最北端的极限位置(即南、北回归线)。这据说是“冬至日”与“夏至日”的最早来历。

冬至日与夏至日，其冰火两重天的气温，对先人的生活势必产生重要影响，使得这两个节日的地位尤显重要。他们知晓，当太阳离开最南端，开始向北方移动时，天气逐渐变暖，万物陆续复苏。同理，当太阳离开北端向南方移动时，天气逐渐变冷，草木陆续凋零。

这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短。其后阳光直射位置向北移动，白昼渐长。由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中发散的热量要来得少，在短期内气温继续降低。天文学上规定，“冬至”为北半球冬季的开始。

表述“冬至”的词汇，在古代还有如“至日”、“长至”、“短至”、“长日”、“日南至”等说法。

北半球“冬至”日，太阳直射点处于南回归线，“日南至”不难理解;这一天，北半球白昼最短。这也就是《礼记·月令》所言“是月也，日短至”。其后阳光直射位置向北移动，白昼渐长，又称“日长至”是也。

但对于百姓而言，“冬至夜”是一年中最漫长的一个黑夜，这个印象再深刻不过了。在唐时，这一夜叫“除夜”，在宋时叫“冬住”。

2、冬至阳生春又来

资料显示，古人眼里的“冬至”，也是“阴极而阳始至，日南至，渐长至也”的同义语。

学者解读称，这句话至少存在着三个层面的意思，即阴极之至、阳气始至、日行南至。“日行南至”，我们在前文已有解释;因为北半球所受的太阳光辐射量，处于最低值，此即“阴极之至”。而太阳在抵达南回归线后即时“返航”，这也是北半球“阳气”得到加强的开始。这就不仅仅是冬至，而是“三至”。古人对此称“昼漏极短、去极极远、晷景(影)极长”。

冬至冬至，这冬天的到来，世间不得不面对万物凋零、肃杀萧条的现实。但即便这样，先人们也并没有感到消极或者绝望。

全年季候中，冬至因为具备“阳气始至”这个特殊特点，因此有“阳气始生”一说，也因此被认为是万物开始萌动的日子。唐杜甫有诗称“冬至阳生春又来”，说的就是这个意思。

二、习俗中的冬至

作为天文学上的一个节气，后来又如何演变为一个民俗节日呢?这背后究竟是怎样的社会心理在起作用?是对自然的敬畏崇拜情结以致产生的一种寄托心理?还是另有原因呢?

据宋《文昌杂录》(庞元英著)，在那个时代，元日、寒食、冬至，可以享受休假七日的待遇，为一年中休假最多的三个节日。可见先人对此节俗的重视程度。

随着时光的流逝，社会的发展，对于既为节气又为节俗的这个“冬至”，为何有“大如年”一说?为何有“吃了冬至汤圆长一岁”的说法?当年的贺冬、祭祖之礼还在吗?北方过节以食馄饨为主，南方则食汤圆，这是为何呢?这个节日的背后，还有多少涉及民俗的细节在流失?

1、北方冬至吃馄饨

据一些乡土资料所载，“冬至”作为一个民俗节日，是古代民间的一个大节，其重要地位仅次于春节，因此有“亚岁”之称，有“冬至大如年”之地位。

直到晚清，坊间在冬至节里的规定动作，还有贺冬、祭天、祭祖、迎神、辟邪等环节，甚至连官方都参与其中。而在食俗上，南北方也有着不同的传统。

《燕京岁时记·冬至》中称，这一天，百官呈递贺表。民间惟食馄饨而已。京师谚曰：“冬至馄饨，夏至麪(面)”。《帝京岁时纪胜》，也对冬至的贺冬、祭祀、食俗有过记载。文中述称，长至，南郊大祀……百官进表朝贺，为国大典。绅耆庶士，奔走往来，家置一簿，题名满幅。

宋朝晏殊写有《奉和圣制冬至》诗，云：吉序冠三正，民时协顺成。岁穰千亩实，气爽六符平。肆乐遵年律，迎长蔼颂声。云浓燕雁度，雪霁楚兰荣。异域梯航集，诸侯篚贡盈。尧仁敷万有，同此一阳生。

据称，因为夏至阴气起，故不贺。而冬至阳气起，万物复苏，故值得一贺。

前文提及的“馄饨”，世间传言是塞外叫浑氏、屯氏的两人所为。馄饨之形，有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之。但此说被认为有牵强附会之嫌。若确如传言称，由二氏为之，则何者为馄何者为饨呢?由此，此说乃胶柱鼓瑟。

看来，北方冬至吃馄饨，也只是一面之词，有待商榷。

到了明朝，此俗也因受社会变革的影响而有所变化了。传称，自正统己巳(1449)之变，此礼顿废。但在京仕宦流寓极多，尚皆拜贺。除祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿来献祭。此举被认为是“冬至馄饨夏至麪(面)”的遗韵或是变形。

据《西湖游览志》载，先前的杭州，仍有贺冬、祭祀的遗风相传，冬至称“亚岁”，官府民间各相庆贺，如“元旦”之仪。在吴中之地，还有“肥冬瘦年”之盛。此外，熬赤豆粥也是此节中的食俗之一。

2、南方冬至吃汤圆

而在温州，相关的习俗似乎有所不同。

对于“贺冬”，瑞安、乐清方志中的记载大同小异。乐邑有“官府士绅相贺，作粉圆献之祖先”。瑞境有“粉糯米为丸，又炊黍为糍，以享先充馈”。这一天，官府展履长之庆，交相称贺，亚于岁旦。“履长”源于三国·魏·曹植《冬至献袜履颂表》中“国家冬至，献履贡袜，所以迎福践长”一语，指冬至，意为此日后开始女红了。

不过，“贺冬”似乎多为官方之举。据温州史料所载来看，民众未必参与。

但，或“作粉圆”或“粉糯米为丸”的习俗，倒是见载了。上述乐清志、瑞安志有之，清光绪《永嘉县志》亦有。称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。可见制作汤圆已经约定俗成。《浙江民俗》(叶大兵编著)中称，在温州，冬至也叫“冬节”。这天早上，家家户户男女老少，同食汤圆或麻糍。

民间称，在这一天吃了汤圆之后，就算长了一岁。这是为什么呢?有人开玩笑说，过新年长了一岁，过生日长了一岁，这吃了汤圆，又长一岁，这一年要是长三岁，情何以堪啊!

不过，这也让人思考，这吃了汤圆，为何有“长一岁”之说呢?

3、吃“冬至圆”为何长一岁

史料显示，上古的夏殷周时代，对“正月”的具体时间安排是不一样的。夏以今农历一月为正月，第一个节气是立春;殷以今农历十二月为正月，一年中的第一个节气为小寒;周则同样以今农历十二月为正月，但一年中的第一个节日却是从冬至开始，因此冬至这一天，也就是当年的“元旦”。

周以后，计算二十四节气，都从冬至开始，这样冬至便成了“岁首”。再者冬至所在的十一月份曾经是“正月”。这也就是“冬至大如年”一说的来头。

有学者认为，正是由于历史上确有一段时间把“冬至”视为“岁首”，把冬至的前一天之夜视为“岁除”。当冬至节随着历史的发展而呈式微之态时，原来那些习俗，便渐渐融入了后来盛行的“春节”之中了。

前文我们说过，冬至具备“阳气始至”的特殊特点，意味着“阳气始生”，万物开始萌动。因此，在冬至日吃汤圆，又何尝不是意味着新一年的开始呢?因此长了一岁，似乎也在情理之中了。

我很早就学会包汤圆，可是一直没机会煮汤圆。因此，每当看到妈妈煮汤圆的时候，我总是心里痒痒的。这一回，妈妈终于同意我煮汤圆了，我心里乐开了花。

好不容易等到晚上了，妈妈包好了汤圆，对我说：“看你的了!”“煮汤圆喽!”我高兴得忙开了。

我学着妈妈的做法，先往锅里加了半锅水，然后把汤圆一个一个摆在盘子里。弟弟笑眯眯地说：“哇!汤圆变成花了!”一句话逗得大家都乐了。我端起汤圆，哼着《喜刷刷》的歌：“喜刷刷，喜刷刷，吃了我的给我吐出来……喜刷刷……”

等锅里的水翻花的时候，我忙把汤圆“扑通，扑通”推下锅，水面溅起了一朵朵小水花。

我学着妈妈的样子，小心随着水波倒推着汤圆。汤圆时而浮出水面，时而沉入锅底，时而拥在一起，时而分散开来。瞧，锅里的汤圆多像一群戏水的小天鹅呀!我迫不及待地想捞，妈妈见了忙说：“没熟，没熟!”嘿，真是心急吃不了热豆腐，我差点坏了大事。

不一会儿，只见满锅的汤圆浮在水面上，互相拥挤着，翻滚着。馋得我直流口水。妈妈告诉我，汤圆就要熟了。我想起妈妈的做法，又及时添了点凉水，锅里立刻平静了。可是，一眨眼的工夫，它们又冒出了头。我不断提醒自己，第一次煮汤圆决不能煮过火。

终于，汤圆煮熟了，我急忙把汤圆捞出来。

一碗碗汤圆端上了饭桌，热气腾腾，香气扑鼻。全家人高兴地吃着汤圆，直夸我汤圆煮得好。我想：不管做什么事，只要肯用心，就一定可以做好。

今天是正月十五，按照民俗，这一天要吃元宵。圆圆的元宵意味着家庭幸福美满、团团圆圆。

晚上，妈妈开始煮元宵。她先用大火将水烧开，趁水咕噜咕噜冒泡时把元宵倒进了水中。元宵沉到了锅底，妈妈急忙用勺子搅和，防止元宵粘在一起。白白胖胖的元宵翻滚着，像一个个小精灵在水中跳跃、舞蹈，又像一颗颗晶莹的大珍珠在水中滚动。

妈妈转过身，笑眯眯地问：“来搅一搅怎么样？”“好啊！”我接过大勺子，掂了掂。嗬！还挺沉！我用大勺在锅中来回搅动，几个挺着大肚子的元宵懒洋洋地动了动。我想：“哼！跟我较劲，给你点厉害瞧瞧！”我又加大了力量，元宵也“跳跃”起来。妈妈连忙阻拦：“像你这样搅，元宵不露馅才怪！”我垂头丧气地站在一边，看着元宵得意洋洋地越胀越大，最后浮在水面上向我。妈妈把元宵装进碗里，推到我面前，我大口吃着，觉得很解恨。

这个元宵节实在是快乐，愿我们这一年都能够健康、幸福。

卫雪瑶

有一天，外婆从远方寄来了她亲手做的汤圆，我高兴极了。

今天，我准备自己来煮汤圆。首先，我煮了半锅水，当水烧得沸腾的时候，把汤圆轻轻地放进去。汤圆就像一个个白色的大珍珠一样，沉进了水中。我再用勺子轻轻搅一搅，让汤圆们的身子分开，不要粘在一起。后来，汤圆慢慢地变胖，就浮了起来。小汤圆的白棉袄，慢慢变软，一个个浮在水面上。有的汤圆还露出了黑色的小肚皮，好像在对我说：“小主人，小主人，快把我盛起来，不然我就要涨开了！”我赶紧关火，把汤圆一个一个盛起来。开吃啦！我吃了一个甜甜的、粘粘的，真好吃！

煮汤圆真有趣，你也来试试吧！

元宵节的早晨，妈妈下夜班回来了。我看见妈妈回来很累，还要给我做早饭，心想：我都这么大了，应该自己的事情自己做。想到今天是元宵节，我就决定煮汤圆吃。

于是，我走到厨房间，先把锅子放到煤气罩上，接着往锅里倒了一些水，再开火，等水开了，我又从冰箱里拿了一包汤圆，用剪刀把袋子剪开，沿着锅子的边一只一只地滚了下去，然后把锅盖盖上。我想：以前妈妈跟我说过，汤圆放进锅里大约要过20分钟才算煮好。20分钟后，我打开锅盖，汤圆一个个浮在水面上，小小的、亮晶晶的，好似一颗颗小珍珠，美极了！最后，我把一个个汤圆盛进碗里，再端到客厅的桌子上。这时一股香气扑鼻而来，我馋得口水都要流出来了。我端起碗美美地吃了起来。妈妈见了也不停地夸我。我听了心里美滋滋的。

今天，我们一家去外公家吃年夜饭。一到家，我就看见舅妈正在和米粉，我就好奇地问：“舅妈，这是用来干什么的呀？”舅妈说：“这是待会儿做汤圆用的米粉团。”我一听是做汤圆用的，可高兴了。因为我虽然包过很多回饺子，可我从来没做过汤圆。于是，我自告奋勇地和妹妹一起帮舅妈做起了汤圆。

我先用力抓了一搓米粉团，然后转头看看舅妈是怎么做汤圆的。只见舅妈非常熟练地抓了一小团米粉团，搓成圆形，压扁，再裹上芝麻馅，把汤圆的四周往中间包，双手揉着汤圆不断地搓，不一会儿，一个雪白的汤圆就诞生了。看到舅妈怎么做的以后，我心里有了数，就学着舅妈的样子有板有眼地做了起来。一开始还挺顺利的，可是当我放完芝麻准备把它搓成圆形的时候，芝麻馅却全都露了出来，把汤圆都给撑破了。舅妈说这是因为我在汤圆里包的芝麻馅太多了，而且我在搓圆的时候压得不够紧，馅才会都露出来。经过舅妈的“及时抢救”，虽然外面有很多处都是黑色的，但大致还看得出是个汤圆。我不甘心，又抓了一团粉，认真地包了起来。这一次我总算是成功了，虽然外面有的地方还有些芝麻钻出来，但这可是我包的第一个汤圆，很有纪念意义。

晚上，外公把下好的热腾腾的汤圆端上桌来，我开始找起了我包的汤圆。个儿扁扁的，样子黑黑的，准是我包的。外公说：“第一次能包这样已经不错了，味道还是一样好吃的。”我听了心里比吃了汤圆还甜。

过完春节还有什么热闹的节日吗?当然有啦，那就是元宵节了!元宵节就是正月十五，要吃汤圆的哦!

正月十五的晚上，家家户户都在做汤圆。我吵着也要包汤圆。正巧妈妈提着一大袋糯米粉进门来，我高兴得直拍手。

妈妈拿来一个大盆子，往盆子里倒了一些糯米粉，然后用温开水搅拌好。奶奶捏一小块糯米粉，搓搓圆，又往里面塞些芝麻馅，再搓搓圆，成了!我一看，啊，圆圆的，大大的，真想咬一口解解馋!

一会儿，爸爸进来了，笑眯眯地说：“你做一个给我看看。”我满不在乎地说：“好吧!”我自以为做汤圆很容易，哪知道做起来是那么难，不是搓不圆，就是散了架。我索性抓起一小团面，捏成像一只小的样子，再拿点肉放在里面。最后，我想把汤圆拢上，可总是拢不圆。奶奶看见了，笑眯眯地说：“你做的不对，应该用手心和右手手指转圆。”我照着奶奶说的去做，啊，终于做成了!我连忙拿着圆子给爸爸看，爸爸夸奖了我。

后来，奶奶又教我做小鸭子、元宝的小玩意儿，可好玩了!这天晚上，我很有收获，又学会了一种生活手艺!

这个元宵节真快乐，一家人在一起快快乐乐的吃汤圆，我还学会了包汤圆。

春节快到了，春节中必不可少的当然是饺子和汤圆了。我们的成员约好，一起包饺子，做汤圆。

到目的地后，我们同学的家长拿出饺子皮和饺子馅。我心里惊叹到，好多啊!我们一起先去洗手，然后一位同学的家长，先包了一个饺子。她包的饺子小巧玲珑，真好看啊!哎，可她这种包法太难了，我还是想一想妈妈以前在家是怎么包的吧!于是，我的脑海中浮现了妈妈在家里包饺子的景象，我凭着记忆，开始包起了饺子。

我将一张饺子皮放在手心摊开来，用筷子在铁盆里加了一些饺子馅。放在饺子皮的中央，将饺子皮对折。谁料，饺子馅竟然放多了。我在对折的饺子皮左边一拉一捏，陷就在饺子皮的右边像毛毛虫一样钻了出来。我连忙在饺子皮的右边也一拉一捏，陷又在右边扑哧一下钻了出来。唉，没办法了!这个露陷的饺子就只能无奈地待在一会儿要将里面的东西下锅的铁盘里了。我发现并不只有我一个人的饺子露陷，还有几个同学也有。我又有了信心。慢慢的，我包饺子的手艺越来越精湛，其他同学也一样。

突然，另一位家长拿来了一大盆已经和好的面团，还有一些陷。原来，要开始包汤圆了。我先拿一小团面团把它柔圆，然后再按开来，放上一点儿芝麻馅，再把它揉成圆的。后来，馅不够多了，有一个同学就在一个汤圆里包进了饺子馅。其他同学就做了小丸子，其中有些人还做了几个“汤方”。“汤方”顾名思义就是正方体的汤圆。

最后，我们尝到了自己做的饺子、汤圆，自己亲手做的味道果然特别好。今天，我非常开心，因为不仅锻炼了我们包饺子、做汤圆的手艺，还增进了同学们的友情。

冬至即将来临，为了让我们感受到中华传统文化，小水滴培训中心送给我们一个惊喜——搓汤圆，过冬至。

据说在周朝的时候以十一月为岁首，所以第一个节气是冬至，民间的老人都说：冬至大过年。这一天很隆重，要搓汤圆，还要祭拜祖宗。

老师端来一盆准备好的糯米粑粑，把它弄成一小节一小节的，分给同学们搓，我们兴致勃勃地开始搓汤圆了。老师拿来两个竹筛摆在桌子上，让我们把搓好的汤圆放在竹筛里。我们小心翼翼地把一个个小团搓圆，搓好的汤圆就像珍珠一样。老师说：“一会煮时还会放一些包芝麻的，吃到有馅的运气会更好哦。”

汤圆煮好了，老师给我们每个人分了一碗，我把盛着汤圆的碗拿到座位上，发现刚才雪白的汤圆变成金黄色了，色香味俱全。我忍不住把汤圆放到嘴里，轻轻地咬了一小口，太好吃了，又软又甜，QQ的，这一个里面还包着黑芝麻，太香了。我恨不得一下子把整碗汤圆都吞到肚子里。

我觉得今天是最快乐的一天。老师说，汤圆圆圆的，象征着团圆，汤圆甜甜的，寓意着今后的日子甜甜蜜蜜，我希望以后生活都可以甜甜蜜蜜。

冬至即将来临，为了让我们感受一下中华传统节日的气氛，小水滴中心送给我们一个惊喜——搓汤圆，过冬至。

冬至也叫冬节，在周朝的时候，是以十一为岁首，冬至是十一月的第一个节气。所以民间有句俗语，说吃过汤圆长一岁。

做汤圆，要选择上好的糯米，首先把糯米浸泡十二个小时，用石磨把它磨成浆，磨好后用特制的布把米浆包起来，过滤掉水分。这个过程叫“吊浆”。吊浆要耗费十二小时左右，米浆变成了糯米粑粑，这时候就可以搓汤圆了。

老师端来一盆雪白的糯米粑粑，扯成一小段分给我们每一个同学，大家上下手一起做圆圈运动，把一个个糯米粑粑搓成了圆圆的雪球。它们整整齐齐的排列在竹匾中。等着老师把它拿去煮。

煮的时候先烧开水，再把汤圆轻轻地放下去，开始时这些小雪球是沉下去的，等浮上来的时候就熟了。再加黑糖和姜烧一会，原来的雪球现在变成金黄色的。老师给我们每个人盛了一碗，我吃了一口，味道妙不可言。啊！舌头都快甜掉了。我吃了八个，其中有两个没馅的，一个花生馅的，五个黑芝麻馅的。

吃了汤圆，按照民间说法，我又长一岁。我希望以后的日子都像今天这样甜甜蜜蜜，开开心心。

我的收获可真大，我会煮汤圆了。

有一次，我看见妈妈在煮汤圆，她将白白的面粉搓成一个个小圆球。她那专注的神情和那悯熟的动作，让我油然而生想学的念头。可是妈妈不让我做，她说：“你还小，以后学。”我不服气，就站在旁边看。心想：哼，等我哪一天给你一个惊喜吧！

机会终于来了，那天妈妈生病了，病得很严重，爸爸也没在家。快到中午了，我想：妈妈还没吃早饭，一定很饿吧！我去给她做点吃的，但是做什么来吃呢？我又没做过饭，我犹豫了。突然，我脑子里出现妈妈搓汤圆的画面。我一拍脑门，有了！妈妈最爱吃汤圆了。

我去厨房找了一包汤圆粉，然后找了个碗，把面粉倒在碗里，我见这白白的面粉很好玩，我就凑近看，不料我呼出的气将面粉吹起来了，我满脸都是，连眼睛上也有，无奈我只好去洗了把脸。碗里面粉没多少了，我又往里面倒了一些。这次有了前次的教训，我离面粉的距离远了些。我先往面粉里倒水，开始揉，结果水多了，面粉很稀。我学着妈妈的样子往里加面粉，但我不知道到底加多少，结果面粉很干。然后我又往里加水……几经折腾，面粉基本能搓汤圆了，我将它们搓成一个个小圆球。这时我松了口气，我打开电磁炉，在锅里加好水。接着，我用筷子在这些小圆球中间插个洞，将汤圆馅放一点进去，再把那个洞捏住，搓圆。水要开了，我把搓好的汤圆一个个放进锅里，然后将火调小。这时我的汗水都流出来了，心想：原来做汤圆也不是一件容易的事。

我把煮好的汤圆给妈妈盛了一碗端去，妈妈笑了。我高兴得欢呼起来：“我也会煮汤圆了。”

每当看到别人搓的汤圆又圆又好看时，我就羡慕地不得了。今天我学着搓汤圆。我先把事先和好的面拿出来，把它压得圆圆的，扁扁的。然后学着外婆的样子，放上陷儿，然后把汤圆搓圆。我试了几次，不是没用上劲儿，就是过了劲儿，总之是不得劲。结果搓出来的汤圆不是太薄就是太厚，不是歪了就是斜了。唉!瞧那“惨不忍睹”的汤圆，真伤本姑娘的“中国心”呀，我有点丧气!

外婆鼓励我说：“做什么事都得有耐心，要善始善终，不能半途而废;另外还要认真观察，仔细揣摩，掌握技巧。这样才能学成个样子，不然就一事无成。”我听外婆的话，觉得很有道理，于是又耐心搓了起来。这次外婆手把手的教我，我认真看着耐心的学着。不一会儿，我居然搓出了一个像模像样汤圆。我又试着搓了几个，嘿，一个比一个好看了。

“我学会搓汤圆了!”我高声的对妈妈说着，心里很高兴。不一会儿汤圆下锅了。等到熟了端上来的时候，我把鼻子凑到跟前一闻，哇，好香耶!

今天是周末，本来想睡晚一点的，但是强大的生物钟让我很早就醒来了。爸爸妈妈忙了一个礼拜了，还在睡，我决定起床给他们准备早餐！

做什么呢？我从来都没有做过早餐，想到以前我看到妈妈做过汤圆，所以才想到做汤圆。说干就干，我准备了糯米粉和芝麻白糖，准备给爸爸妈妈做早餐了。

我原以为元宵很好做，只要用水和糯米粉调成糊状，然后压成饼，再把芝麻和糖做成的馅放进去，把糯米饼叠起来，再揉成小团就行了。可是就连揉糯米团都很难。我第一次放了一大堆糯米粉，加了一点点水，我的糯团还是干粉，我赶紧加了一杯水下去“补救”，但水又太多了。第二次我只加了一小把糯米粉，终于把糯米团揉好了。

该做汤圆了，我一个一个地把芝麻白糖馅放进糯米团里，一面哼着小曲。不知什么时候妈妈已经起床坐在我的旁边了，但没出声。当我抬头她望她时，她见我一身的糯米粉，哈哈大笑起来。我说：“笑什么笑，好像你学的时候不是这样子似的。”妈妈说：“要想使你的‘丑小鸭’变成‘白天鹅’，得到猴年马月才行。”我很不服气，就要做给她看看。我先把糯米粉揉成团，把它压成饼，再加上芝麻和糖，把它们揉圆，就做好了一个，但不管我怎么努力，那不争气的汤圆总是到处都露馅。

尔后，妈妈给我做示范，只见她像变魔法似的，一个个又圆又白的汤圆从她手里就变成了。我照着妈妈的方法做了几个，果然比前一个做的好。这时，爸爸起来了，笑着说：“哟，我们家的‘丑小鸭’还不错，居然可以变成‘白天鹅’！”我和妈妈都开心地笑了起来。

今天真的很开心，我学会做汤圆了，我们全家人一起吃了一顿美味的早餐

我们家有一条不成文的规定：每个重大节日必须去爷爷奶奶家过。爷爷奶奶都会准备丰盛的饭菜招待我们，只有在每个除夕夜奶奶总会增加一碗她亲手包的汤圆，按她的话说只有吃过她的汤圆，才算过新年、才算是团团圆圆了。

其实我挺讨厌吃汤圆的，粘乎乎的、又甜得要命！每次吃汤圆都是妈妈逼着我吃的。

今年大年三十，我们一家三口又如约来到大山里的奶奶家，一路上山路曲曲折折，搞得我都有点头晕了，我甚至埋怨着，为什么一定要去奶奶家呀？爸爸手握方向盘，一脸严肃地说：因为过年了！

终于看见了山村，奶奶家到了。大门口爷爷奶奶焦急地探着头，看见我们的车来了，俩人不约而同地露出了笑脸。

一进门就能闻到喷香的饭菜，吃过晚饭，我们都坐着啃瓜子闲聊时，奶奶却又忙开了，只见她烧水、和面、包馅，很快一个个圆圆的汤圆就被摆在了盘上。这时一旁聊天的爷爷突然起身，倒了杯水，拿了颗药丸递给奶奶说：“先吃药吧。”这时我们才知道，原来奶奶生病了，而且据爷爷说，她已经有好几天没吃好饭睡好觉，可是为了给我们准备年夜饭，她却忍着病痛……

正说着，妈妈立马起身帮奶奶包起汤圆来，爸爸也坐到了炕头旁添起了柴火，而我也赶紧洗手帮奶奶准备馅料……

包含着我们一家人辛勤劳动的汤圆就这么熟了，一旁的奶奶也笑开了眼。也不知为什么，我第一次感觉原来汤圆也蛮好吃的！后来妈妈告诉说，不是汤圆的味道变了，而是我的心情变了，因为小小的汤圆里既包含了奶奶的爱心，也包含了爸爸妈妈的孝心，而我第一次读懂了这些意思！

冬至到了，我们这里家家户户都有吃汤圆，听说汤圆代表团圆，而且吃了汤圆就会大一岁呢。

冬至前夕，妈妈买来了糯米粉，开始做汤圆了，妈妈先把糯米粉倒入一个盆子里，再倒下一些水，水不能太多，用手搓着，再往返地和着糯米粉，搓到差不多再倒下一些水，直到糯米粉变成团，用手在糯米团里掰出一块粉团，做成香蕉外形，把它平分成五块，拿出其中一块放在手心里搓成圆形，越圆越好。

汤圆做好了，就来煮汤圆。妈妈先在锅里放些水，把水煮开了，再加些糖，最后把汤圆放进锅里煮，煮到汤圆浮到水面，汤圆就熟了。煮熟的汤圆，就像一朵朵白色的小棉花，好看极了。

汤圆煮好了，妈妈盛了一碗给我，我吃着自己做的汤圆，含在嘴里，感觉它柔柔软软的，味道甜甜的，很好吃。

今天我吃了汤圆，是不是真的就长大了一岁呢?