做汤圆的（精品20篇）

正月十五闹元宵。“正月十五闹元宵，红红火火过大年。”一年一度的元宵节来临啦。看，家家户户都洋溢着红彤彤的笑脸来迎接元宵节的到来。

吃汤圆是这一天必不可少的习俗，因为汤圆代表团团圆圆、幸福美满。在这个特殊的日子里，我要亲自掌勺，煮一碗爱心汤圆让爸妈尝尝。

说干就干，我让妈妈在一旁休息，自己小心翼翼地把冷水倒入锅中，盖起锅盖，打开媒气灶并把火头放到最大。不一会儿，锅里发出了“咕嘟咕嘟”的声音。我掀开锅盖，一串串水泡和水蒸气涌了出来，呛得我无法呼吸。

我偏开脸将汤圆倒进沸腾的开水里，一颗颗汤圆滚入锅中，水花不时溅到我的手上。“啊!救命啊，好烫、好烫!”我把袋子一扔，急急忙忙去向妈妈求救。妈妈把袋子拿出来，将汤圆沿着锅边一颗一颗倒进去。这时的汤圆就像一个个滑雪运动员，迅速下滑，然后沉入水底。它们不停地变换队形，一会儿变成三角形，一会儿变成椭圆形......

“好了，该你了。你要把汤圆翻过身，记得要......”

“好了，我知道了，不用你说。”我拿来铲子，放在水里转。唉呀!又不好了，汤圆被我弄得裂开了肚皮，仿佛在说：“小主人，你慢点，把我的肚皮弄破了，好疼!”此时，清水变成了芝麻汤。真是“不听老人言，吃亏在眼前!”

我按照妈妈的提醒，沿着锅边慢慢铲了两下，这时，没破的汤圆浮出水面，越来越光滑。妈妈一边不住指点：“快把火关掉，倒一点儿冷水，焖两分钟，这样会更好吃的。”做完之后，我掀开锅盖，一股热气直冲云天。我隐隐约约看到，汤圆浮在上面，像一朵朵雪莲花，洁白、漂亮。

我把汤圆捞上来，盛到碗里，与家人一起分享。我轻轻地吹了吹，咬上一口，真香啊，芝麻味溢满了嘴!虽然有的汤圆是破的，但爸爸妈妈一起夸奖我说：“我家女儿做得可好吃了，下次再做给我们吃，好吗?”我认真地点了点头。

通过这次煮汤圆，我明白：只有通过劳动品尝到的，才是独一无二的美味。同学们，元宵节的时候你们吃汤圆么？

去年的一天，我学会了煮汤圆……

那时，我特别爱吃汤圆，一次解决两三碗是小意思!妈妈老嘀咕:“只能吃不会做不行呀!长大了成何体统!”我每次的回应是先拍一下妈妈的肩然后回答:“没事!出了啥事，有我亲爱的老妈顶，用不着我”。我嘴上这么说，心里可不这么想:你又没让我干，我干嘛，又说我。

一个周六，我把作业写完了，就来到厨房，一把抢过勺子，对妈妈说:“老妈，今天让我当一次大厨吗?!”“不行，写作业去”。“完了。”“那好”。“耶——”!妈妈又强调说:“记得等水开了，放汤圆，水再开，点水两三次，等……”“好了，知道了，出去当美食家去!”

我把妈妈拉离“战场”，开始“作战”了，我按妈妈说的先倒水然后放汤圆，这时我十分认真的观察，汤圆象一个个跳水运动员一样……“我的妈呀!”原来，因为太认真被溅出的水光荣的打伤了，我咬咬牙，等待着水开。水开了，点水点了两三次。然后就在一旁做起了我的“厨师梦”，我心里想着又白又滑又甜又香的汤圆就要诞生了，我的口水也开始了马拉松比赛。汤圆终于熟了，闭着眼睛打开锅盖，希望能给我一个惊喜，当我睁开眼睛的那一刹那，我的厨师梦彻底粉碎了:在热腾腾的蒸汽当中，透着一点点黑色，仔细一看，汤圆都脱了洁白的外衣，露出了它的“狰狞”面目。我惊叫起来“上帝!这是一锅黑汤啊!”我怀疑这“煤球”能吃吗?后面的更别提了。“美食家”亮分“60”，不可能吧，刚及格……

这一回没作好，没关系还有下一回，天无绝人之路嘛!下一次我会作的更好的!欢迎大家来品尝!

在冬至，有吃饺子的习俗，但是在冬至，也有吃汤圆的习俗，在冬至，我吃了甜甜的汤圆，根据民间的说法，我又长了一岁.我按古人的方法，做了一张“九九消寒表”，等我把“九九消寒表”填完，那时候就会是百花盛开，百鸟争鸣，一幅春天的景象又展现在眼前了。更多关于冬至的作文尽在巨人作文网。

“冬至”就是人们所说的“小年”，是我国二十四节气之一，俗称“冬节”.在这一天， 因为太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上，使得北半球的白天最短，黑夜最长。

根据以前的传统，人们在冬至这一天，会画梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用红笔或黑笔涂染一朵花瓣，花瓣涂尽了，九九八十一朵花出来了，春天也就到了，所以称为“九九消寒图”; 也有的是横十画、竖十画，制成一个九九八十一格的方块图表。每天涂抹一格、九尽格满，称为“九九消寒表”， 民间还留有九九消寒图民谚：“下点天阴上点晴，左风右雾雪中心。图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵。最文雅的是”九九消寒迎春联“，是每联九字，每字九画，每天在上下联各填一笔，如上联写有”春泉垂春柳春染春美“;下联对以”秋院挂秋柿秋送秋香“，真是绝妙佳联!

今天也是冬至，我吃了甜甜的汤圆，根据民间的说法，我又长了一岁.我按古人的方法，做了一张“九九消寒表”，等我把“九九消寒表”填完，那时候就会是百花盛开，百鸟争鸣，一幅春天的景象又展现在眼前了。

阳光明媚的早晨，我和伙伴兴致勃勃地来到小水滴作文培训中心，因为今天是个好日子——老师为了让我们感受一下中华传统文化，给了我们一个惊喜——搓汤圆。

据说冬至在周朝时以十一月为岁首，以冬至为第一个节气。所以有冬至大过年的说法。在我们闽南这里，冬至这个节日象征着团圆、幸福。民间有个说法，吃汤圆意味着一家团团圆圆，生活甜甜蜜蜜，如果吃到包着钱的、或包着馅的，那你今年就非常幸福、幸运。

桔子老师端上来准备好的糯米粑粑，我们准备开始搓汤圆了，老师把我们分成两组，每组的小组长去把糯米粉团分成一小团一小团的，让我们搓。我们先把糯米粑粑搓一搓，等搓成一个雪白的小球时，就把它放在竹匾里，从外沿到中心摆放好，这就大功告成。

过了一会儿，老师把汤圆煮好了，我们每个人分到了一碗，大家开始津津有味地吃了起来。只见坐在我前头的人，有的狼吞虎咽，有的细嚼慢咽，看着他们吃得那么香，我也迫不及待地吃了起来。我先喝了口汤，好甜，汤里有股姜的味道。我再用勺子盛起一个金灿灿的汤圆，轻轻一咬，一股黑芝麻馅流入我口中，美味极了。接下来，我的小伙伴也接二连三地吃到包馅的，有黑芝麻馅的，有花生馅的，浓浓的香味和欢声笑语填满了教室。

吃完汤圆后，我想，按照民间说法，我又将大了一岁，今后更懂事，认真学习，还要多为妈妈分担家务。我希望以后的生活能像今天一样开开心心，甜甜蜜蜜，幸福美满！

时间过得真快，今天就是元宵节了，人们兴高采烈，以各种节目形式来欢度这个传统节日。大家都可以吃到非常好吃的汤圆。

清晨，我一起床，我就对妈妈说：“妈妈，我要吃汤圆!”妈妈笑着说：“好的!马上就煮给你吃!”

不一会儿，妈妈就拿来了一碗香喷喷的汤圆。正当我高兴地吃着的时候，我突然想到，要是我也能煮汤圆那该有多好啊!以后，我想吃的时候，就可以自己动手了!就马上对妈妈说：“妈妈，你教教我，怎样煮汤圆好吗?我如果会煮了，就可以煮给你吃了!”妈妈笑着答应了，嘴上说：“你这爱吃鬼!”

到了晚上，妈妈站在我身边，指导我煮汤圆。我一个人有点不敢动手，妈妈对我说：“别紧张!我怎么说，你就怎么做好吗?”我想到如果自己学会就可以想要什么吃，就可以自己煮时，鼓起了勇气，拿起勺子，学着妈妈平时煮汤圆的样子动起手来。

我先把水倒入锅中，再把煤气打开，等水烧开。然后把一个个汤圆小兴翼翼地放进锅内。这时，锅内热气直冒，我的眼睛有点睁不开了。我不管三七二十一，拿起锅盖，盖在了锅上。“别急!要用勺子给这些汤圆翻个身!”妈妈对我说。我又小心地掀起锅盖，用勺子在锅里搅了几下。“该加点泠水了!”妈妈又在边上说。锅里的热气越来越多，我这时有点手忙脚乱了，都不知怎么办才好。妈妈看了，笑了起来!打来了一碗冷水，倒入锅里。热气少了许多。

过了二、三分钟，妈妈说：“可以打开锅盖了!”我打开锅盖一看，哇!白花花的汤圆像一朵朵雪白的棉花浮在水面上，并不时地在开水中打滚!“汤圆煮熟了!爸爸快来看!”我兴奋地叫了起来。“快把它们捞上来，不然要糊了!”我只顾着高兴，竟忘了下一步要干什么，妈妈在边上大声地提醒我!

当一碗碗香喷喷的汤圆盛起来，放在爸爸、妈妈面前时，我高兴地笑了。

你有没有尝试过在教室里品尝美味的绿茶香芋汤圆呢?没有吧!今天作文课，老师神秘兮兮地说：“等一下我们来煮汤圆。”我听了也觉得很新奇!

开始煮汤圆了，首先在锅里放下适当的水，然后盖上锅盖。过一会儿，开始有水蒸气冒出来，接着冒出了一些小气泡，仿佛有一个调皮的孩子在吹泡泡，不一会儿，水里的小气泡变大了，发出了嘟噜嘟噜的声音，就像一大群快乐的孩子在海边吹泡泡玩。这时，水开了，老师用勺子把汤圆推进锅里，然后用勺子搅拌。有些汤圆沉到水底，就像一个个潜水员在海洋里遨游;有些汤圆沉下后又浮起来，就像在峡谷蹦极一样，真有趣。我们真希望汤圆早点熟，可汤圆就像要跟我们作对似的，一直没动静。有的同学等得不耐烦了，便提议玩脑筋急转弯。正当我们玩得高兴时，老师说：“汤圆熟了，汤圆熟了!”同学们听了，赶紧去看汤圆，发现许多熟的汤圆都浮在水面，像一个个热气球一样，还有少数没熟的汤圆在飞快地滚动，像一个个杂技演员一样。终于，汤圆全熟了，同学们用碗筷奏起了交响曲。

分汤圆了，同学们蜂涌而至，把老师围得紧紧的，而且还拼命地喊：“老师，先给我!”终于，汤圆分完了，同学们各自喜滋滋地捧着自己的碗回到座位品汤圆。蔡任同学囫囵吞枣，不到一分钟就把汤圆吃完了;开宇同学却如数家珍似的，吃一口，看一眼。我仔细品尝汤圆，汤圆吃到嘴像棉花糖一样，软软的，粘粘的，香香的，真好吃!

这次煮汤圆让我懂得了，做任何事都不能太着急，因为心急吃不了热豆腐。

我们家有一条不成文的规定：每个重大节日必须去爷爷奶奶家过。爷爷奶奶都会准备丰盛的饭菜招待我们，只有在每个除夕夜奶奶总会增加一碗她亲手包的汤圆，按她的话说只有吃过她的汤圆，才算过新年、才算是团团圆圆了。

其实我挺讨厌吃汤圆的，粘乎乎的、又甜得要命！每次吃汤圆都是妈妈逼着我吃的。

今年大年三十，我们一家三口又如约来到大山里的奶奶家，一路上山路曲曲折折，搞得我都有点头晕了，我甚至埋怨着，为什么一定要去奶奶家呀？爸爸手握方向盘，一脸严肃地说：因为过年了！

终于看见了山村，奶奶家到了。大门口爷爷奶奶焦急地探着头，看见我们的车来了，俩人不约而同地露出了笑脸。

一进门就能闻到喷香的饭菜，吃过晚饭，我们都坐着啃瓜子闲聊时，奶奶却又忙开了，只见她烧水、和面、包馅，很快一个个圆圆的汤圆就被摆在了盘上。这时一旁聊天的爷爷突然起身，倒了杯水，拿了颗药丸递给奶奶说：“先吃药吧。”这时我们才知道，原来奶奶生病了，而且据爷爷说，她已经有好几天没吃好饭睡好觉，可是为了给我们准备年夜饭，她却忍着病痛……

正说着，妈妈立马起身帮奶奶包起汤圆来，爸爸也坐到了炕头旁添起了柴火，而我也赶紧洗手帮奶奶准备馅料……

包含着我们一家人辛勤劳动的汤圆就这么熟了，一旁的奶奶也笑开了眼。也不知为什么，我第一次感觉原来汤圆也蛮好吃的！后来妈妈告诉说，不是汤圆的味道变了，而是我的心情变了，因为小小的汤圆里既包含了奶奶的爱心，也包含了爸爸妈妈的孝心，而我第一次读懂了这些意思！

元宵节的早晨，妈妈下夜班回来了。我看见妈妈回来很累，还要给我做早饭，心想：我都这么大了，应该自己的事情自己做。想到今天是元宵节，我就决定煮汤圆吃。

于是，我走到厨房间，先把锅子放到煤气罩上，接着往锅里倒了一些水，再开火，等水开了，我又从冰箱里拿了一包汤圆，用剪刀把袋子剪开，沿着锅子的边一只一只地滚了下去，然后把锅盖盖上。我想：以前妈妈跟我说过，汤圆放进锅里大约要过20分钟才算煮好。20分钟后，我打开锅盖，汤圆一个个浮在水面上，小小的、亮晶晶的，好似一颗颗小珍珠，美极了！最后，我把一个个汤圆盛进碗里，再端到客厅的桌子上。这时一股香气扑鼻而来，我馋得口水都要流出来了。我端起碗美美地吃了起来。妈妈见了也不停地夸我。我听了心里美滋滋的。

今天晚上是我们的汤圆之夜。也是最开心的夜晚。今天一大早，妈妈就提着篮子，到超市去买汤圆的粉，准备晚上做汤圆吃

到了晚上，爸爸拿起妈妈早上买的汤圆粉开始做汤圆了。爸爸先把儒米粉放在少量的水里浸泡一会儿，还用手和一和，让儒米团更软一些。弄好后，爸爸将儒米团放到一个容器里。开始搓汤圆，我拿一些儒米团，搓成一个小汤圆。我又照样做了几个。做完以后，水正好开了，爸爸把汤圆放到锅里。接下来就是等了。

过了5分钟多，汤圆的皮变软了，我想：真想尝一尝自己的手艺，一定好吃。于是爸爸给我捞了一碗给我尝。我也狼吞虎咽地吃起来。

好吃，太好吃了。”爸爸边吃边说。“啊，真是舌甜滑润，肥而不腻，儒米不沾。”妈妈也边吃边说。于是我快快的吃想再吃一碗。

过一会儿，汤圆全吃完了。但是妈妈还要吃。没办法，“将军”之命不的不听，我们只好拿剩下的儒米粉再做。

这次冬至之夜吃汤圆，让我非常开心。

“啦啦啦……卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆，一碗汤圆是满又满，三毛钱呀买一碗，汤圆汤圆卖汤圆，汤圆一样可以当茶饭，诶嘿呦……”咦？这是谁在唱歌？哈哈！当然是我！我们正包汤圆呢！你也来试试吧！

妈妈准备好了芝麻粉，汤圆粉，白糖，水，面粉等，我们便开始包汤圆了。我挽起袖子，抓了一把面团，学着妈妈的样子，捏成一个小小的碗型，再用塑料小瓢根舀了一小勺芝麻粉倒在“小碗”里，在做这一步时，我的手不小心抖了一下，结果，一大半芝麻粉都洒到桌子上了。连试了几次都是这样，但我毫不气馁，把胳膊倚在桌子上，小心翼翼地重新舀了一小勺芝麻糖，倒进“小碗”里，这一次，果然成功了！我兴高采烈，不经意之间，我的目光瞟到了妈妈手上，只见她的动作娴熟而有序，已经包了将近20个了，而我包的数量与妈妈包的数量竟有着天壤之别！我连忙加快了包汤圆的速度，飞快地将汤圆封口，可真应了那句俗语：“心急吃不了热豆腐。”啊，我在封口这方面又遇到了困难：怎么也封不回去了！我又把头往妈妈那边探了探，终于知道了我无法封口的原因：因为我加芝麻糖时，填满了整个“小碗”，而妈妈加芝麻糖时，却只加小小的一勺。于是，我又用瓢根刮走了一点芝麻糖，再封口时，果然封住了。

有了第一次的经验，我包汤圆时遇到的困难就少多了，速度开始一点一点，一分一分，一秒一秒地加快，到最后，我差不多都能赶上妈妈包汤圆的速度了。我的意忘形，几乎忘记了自己手的酸痛，全然不知盛汤圆的铁盘子正从桌子上一点一点地滑落下来。

“小心！”还是妈妈眼尖，跑过来一把接住铁盘，虽然大多数汤圆没事，但还是有几个没有及时“抢救”过来的汤圆还是滚落到了地上，成了“泥牌汤圆”。

包汤圆的活动继续进行，没过多久，展现在我们眼前的，是三大盘又白又圆的汤圆。“终于包好了。”我长吁了一口气，帮助妈妈把汤圆放到锅里烧，只见一个个可爱的小汤圆宛如一位位小朋友，在水面上漂浮游泳，快乐极了！

汤圆烧好了，妈妈先给我盛了一碗，看着那白白的汤圆，我禁不住轻轻咬了一口，软化的芝麻糖流入我的舌尖，真是太美味了！

汤圆真好吃，但包汤圆的过程比它更香，更甜，更美……

今天，奶奶买了几袋元宵粉，要我和哥哥姐姐一起搓汤圆。我高兴地跑到餐厅里与哥哥姐姐会合。姐姐先开口了：“今天，我们三个在一起好好搓一次汤圆给爷爷奶奶吃！”“哦—耶！”我和哥哥大声欢呼起来。开始先分工：我搓汤圆，姐姐擀面，哥哥负责摆放。

正式开始了，我将擀好的面团一把抓起一小个，放在手中心，先是右手不动，左手轻轻地转动，越搓越快，不一会儿，小面团变成了一个球，我成功了！我想：给汤圆加点馅肯定很好吃！对，就怎么干！我拿来了红枣、硬币、糖果，然后叫姐姐把面团擀平，我再包上一颗红枣放在手里搓，一分钟后一个红枣汤圆“出世”了！我加快速度、提高质量，十分钟后：十五个红枣汤圆、二十个硬币汤圆、二十个糖果汤圆都出世了，搞得哥哥都忙不过来了！没过一会儿，面团没了，我连忙拿起钱快马加鞭地跑到小卖部买了二袋面粉跑到家。

我眼珠一转，想改变一下汤圆的形状，我翻出范本，上面有心形、正方形、圆柱等二十几种形状。我先将面包团上糖果，再往心形中间一放，又包上红枣放入圆柱中间……五分钟后，各种各样的汤圆都已经定形了！我将他们一同交给哥哥，他点点头说：“有创意，真帮！”得到到了夸奖，我心里美滋滋的。我一不小心将刚搓好的汤圆上戳了一个小洞，咿！还蛮好看的嘛！我给它取了个名字叫“一筒”，紧接着“二筒”“三筒”“四筒……”都出生了！我给汤圆变了四次身，很受家里人欢迎。晚上，全家人吃着“异性汤圆”个个夸奖我聪明！我太高兴了！

元宵节吃元宵的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。

民俗专家表示，元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

一、元宵节各地饮食风俗

●东北天寒地冻，当地人在元宵节也爱吃冻果、冻鱼肉。

●广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。

●陕西有的地方在元宵节这天要吃一种“元宵茶”，做法是在面汤里放进各种菜和水果制成。

●豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。

●昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。

●浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。

●江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。

二、各地元宵大揭秘

中国幅员辽阔，不同的地区孕育着不同的文化和人，即使我们生活在同一片蓝天下、过着同样的节日，但在汤圆的吃法上却不太一样。北有北的吃法、南有南的特色，今天就让我们一起去看看各地不同的汤圆吃法吧。

鸡屎藤为叶类蔓薯植物，生长在热带潮湿的灌木丛之下，能够入药，具有清热、消炎、解毒、润肺醒脑的功效，民间叫土参。这种植物又能制作风味美食。鸡屎藤汤圆是海南地区富有特色的风味小吃。

四川：“心肺”汤圆

四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。

山东：芝麻枣泥汤圆

先将大红枣煮熟去核并捣成泥状，猪板油去膜用刀拍碎，两者加白细砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成小汤圆，芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面，将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可，吃时油润绵软。

上海：酿汤圆

上海满园春酒酿汤圆选细腻糯米粉为原料，放在圆竹匾中边洒水边旋转，逐渐滚成汤圆生坯。将其投入酒酿汤锅中，加白糖、桂花煮熟。该汤圆的特点是软糯有劲，酒酿味浓，甜酸可口，清香诱人。

湖南长沙：姐妹汤圆

长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。

三、元宵节传统美食

1、汤圆

主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。

2、元宵

说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。

3、生菜

广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。

5、枣糕

豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕其味香远，入口丝甜，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

6、面条

有祈求吉利之意，寓意喜庆绵绵不断之意。

四、各地习俗大揭秘

1.元宵节吃元宵

正月十五吃元宵，是在中国由来己久的习俗，元宵即“汤圆”，它的做法成份风味各异，但是吃元宵代表的意义却相同。代表着团团圆圆和和美美，日子越过越红火。俗语有句话叫和气生财。家庭的和睦以及家人的团圆对于一个完整的家庭来讲是多么重要的因素。因此，在元宵节一定要和家人吃上“元宵”。

2.元宵节“送花灯”

“送花灯”简称为“送灯”，其实质意义就是送孩儿灯。即在元宵节前，娘家送花灯给新嫁女儿家，或一般亲友送给新婚不育之家，以求添丁吉兆，因为“灯”与“丁”谐音。表示希望女儿婚后吉星高照、早生麟子;如女儿怀孕，则除大宫灯外，还要送一两对小灯笼，祝愿女儿孕期平安。

3.元宵节耍龙灯

龙是中华的图腾，中华民族崇尚龙，把龙作为吉祥的象征。正月十五舞龙灯，载歌载舞的喜气氛围，流传于很多的地方。

4.元宵节舞狮子

舞狮，又称“狮子舞”、“狮灯”、“舞狮子”，多在年节和喜庆活动中表演。狮子在中国人心目中为瑞兽，象征着吉祥如意，从而在舞狮活动中寄托着民众消灾除害、求吉纳福的美好意愿。

5.元宵节猜灯谜

每逢元宵节，各个地方都打出灯谜，希望今年能喜气洋洋的，平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。唐宋时灯市上开始出现各式杂耍技艺。明清两代的灯市上除有灯谜与百戏歌舞之外，又增设了戏曲表演的内容。

6.元宵节踩高跷

高跷会一般由群众自发串连组织起来的。正月十一、十二开始踩街，寓意告知人们在众多的民间花会中，今年挂个号。正月十五正式上街，一直到十八方告结束。

7.元宵节祭门、祭户

古代有“七祭”，这是其中的两种。祭祀的方法是，把杨树枝插在门户上方，在盛有豆粥的碗里插上一双筷子，或者直接将酒肉放在门前。

8.元宵节走百病

“走百病”，也叫游百病，散百病，烤百病，走桥等，是一种消灾祈健康的活动。元宵节夜妇女相约出游，结伴而行，见桥必过，认为这样能祛病延年。

9.迎紫姑

紫姑也叫戚姑，北方多称厕姑、坑三姑。古代民间习俗正月十五要迎厕神紫姑而祭，占卜蚕桑，并占众事。每到迎紫姑这一天夜晚，人们用稻草、布头等扎成真人大小的紫姑肖像，与夜间在厕所间猪栏迎而祀之。真实地反映了劳苦民众善良、忠厚、同情弱者的思想感情。

10.逐鼠

逐鼠在农历的正月十五举行。养蚕的人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥，有的还在上面盖上一层肉，将粥用碗盛好，放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词，诅咒老鼠再吃蚕宝宝就不得好死。传说这样做，本年的老鼠就不会吃蚕宝宝。

吃在建德，建德历史悠久，有一千双手就有一千种味道。建德的美食，从村落到小镇，厨艺的传授仍然遵循着口耳相传，心领神会的方式。家族的秘密，食客的领悟，美味的瞬间，无不用心创造，不过我最热衷的还是外婆做的寿昌汤圆。

这是一种用汤圆粉做成的，里面包的陷可以是甜的也可以是咸的。汤圆的制作过程看似简单却能在细节中体会出。寿昌人对家乡味道的热爱。

首先将汤圆粉倒入大碗里，用筷子搅拌。再用温水倒进汤圆粉里，继续搅拌，搅拌得越均匀，口感就越鲜美。搅拌好了之后切成一长条形的，用手随意捏下一块，搓成圆的，并做出一个“小洞”。手放在外侧不停的转圈，直到那个小洞变成了不大不小后再停止转动，用勺子盛一点儿配料，这个配料可以放入各自爱好的口味，可以是肉丝、香菇豆腐干、榨菜肉丝，芹菜豆腐、白糖、芝麻等等。包好之后，最后转几下，转出一个尖尖角像是给汤圆扎了个小辫子。

我和外婆一起做了许多汤圆。然后一起倒入锅中，汤圆在水中一会儿消失一会儿出现，像是在和我们做游戏呢，等锅中的汤圆全浮在水面上，像一个个小胖猪一样，说明汤圆熟了。

热气腾腾的汤圆端在了我的面前，我的口水已经在舌尖上打转了，我先看了看，晶莹剔透的汤圆上撒了一把葱花，再加点酱油，猪油，闻了闻那味道仿佛让人进入了人间仙境，奇妙无比，轻轻地咬上一口，顿时美味沾满了我的味蕾，使我忍不住去咬第二口、第三口……

如今对于寿昌人来说，小吃美食众多，汤圆也逐渐成了记忆中的味道。在妈妈的记忆里，汤圆是热腾腾的，它代表一家人团团圆圆，代表着家的味道，在我的记忆中，汤圆储存着一家人热热闹闹，甜甜蜜蜜……

吃汤圆是南方人的习俗，“圆”意味着团圆、圆满，民间更是有“吃汤圆大一岁”之说。汤圆煮熟后，吃起来香糯可口。汤圆有很多种，水果汤圆、芝麻汤圆、肉汤圆等等，而今天我学会了怎么做豆沙汤圆。

今天，我刚到教室，就发现今日气氛与往日不同。教室的课桌分成了四张一组，课桌拼接，每张桌子上放着一个绿盆子，一个铁盘儿，还有几个小纸琬，咦，这是要干什么呀？当我正疑惑不解的时候，覃老师走了进来，为我们解开了疑惑：“同学们，今天我们来做汤圆！”“好！”大家高兴地欢呼雀跃。

洗完手后，张老师帮我们倒糯米粉，覃老师帮我们倒水，准备工作就绪，开始揉糯米团了。一开始，我们都以为这是一件很简单的事情，认为“糯米宝宝们”会乖乖听话呢，可是没想到，糯米粉却像一个顽皮的孩子，怎么也不肯乖乖就范，我到底该怎么办呢？我感到有些迷茫。这时覃老师出现在了我们身边，像点灯人似的解开了我们心中的疑惑。“大家试试每个人都来捏一会儿，面团很快就会形成的。”于是我们小组三个人便按照覃老师说的方法，你捏一会儿，我捏一会儿，终于这些散落的糯米粉开始汇聚，成为了一个大大的糯米团。“耶，我们终于成功了！”我们大家都开心地跳了起来。别说，那糯米团的手感真的不错，像棉花糖，像海绵，摸起来软绵绵的，舒服极了。

该包馅了，我小心翼翼地从大糯米团上揪下来一块白白嫩嫩的小糯米团，并往里面塞了一点儿豆沙馅儿，然后再给它搓圆。于是，那个被塞了馅儿的糯米团子比原来的更加饱满圆润，像一颗洁白的珍珠。看着这只自己做的糯米团子，我开心极了。接着，我又尝试了一个，可能是因为前一个的成功让我有点得意忘形，我一不小心失了手，馅放多了！于是，我可爱的小糯米团宝宝“露馅”了，它随着我双手的揉搓，从最初的洁白如玉，逐渐染上了豆沙的赤色，这赤色不断选软，我的糯米宝宝身上便有了一天天的花纹，别说，也还不错，如雨花石一般。吸取了这次露馅的教训，我便更加细心了。

一盘汤圆很快做好了，我看着盘子里的一颗颗汤圆发了呆，思绪飘回了去年春节我们一家人围着饭桌吃年夜饭的场景。那晚，一家人开心地聊着天，外婆在旁边包汤圆，她爬满皱纹的脸上露出了慈祥的笑容。此刻，看着自己手心白白嫩嫩的糯米团子，我是多么想念跟外婆在一起的时光啊。我想：就让爱和温暖融入这汤圆里吧！

今天一早，就听见弟弟在客厅里喊“吃汤圆喽!”还在睡梦中的我听到这句话，就好像被人大声地唤了起来一样，赶紧起床、洗漱。

好不容易洗完，来到大客厅，妈妈却说：“我和你弟弟去理发呀，你自己去煮汤圆吧。”我愣了一下，随即答应了妈妈。临走之前，妈妈特地对我说：“煮汤圆一定要让汤圆挨着锅里的水再放!”“哦。”我漫不经心的回答。

开始煮汤圆了，我从冰箱里拿出一袋速冻汤圆，锅里刚才放的水已经煮开了，我撕开包装袋，把汤圆一个一个的往锅里放，但是刚放完第一个汤圆的我便立刻傻眼了，因为我放汤圆的方式采用的是“高空投掷法”，所以，水从锅里溅出来好多。就在这“危急关头”，我想起了妈妈的话。照着妈妈给我说的方法，我试着放了几个。“嘿，还真灵，水竟然没溅出来一滴。”我恍然大悟。汤圆全部入锅了，我又坐在沙发上耐心的等着那“历经九九八十一难”的汤圆熟透。漫长的三分钟终于过去了，我就像被人定了时的闹钟一样，立刻站了起来，向着厨房前进。到了厨房，打开锅盖，一阵阵热气扑面而来，在检查完了汤圆都熟透了之后，我拿碗舀了五个汤圆到客厅吃了起来，吃到最后，我还是发现有一个汤圆裂开了一个口子。“还是放的时候不小心啊。”我自言自语道，心想：有了这一次的经验，下一次再煮汤圆的时候一定要注意!

通过这次煮汤圆，我明白了：什么事都有它的诀窍，而它的诀窍，久而久之，你就会在无意中得知

今天，我们和作文老师在牛津斋教室里包汤圆。

老师先把糯米粉和水按比例倒入锅里，再用手用力使劲按压面团。我们在旁边仔细地观看着。突然，迎面扑来一阵淡淡的糯米香味——好香啊！这让我确信，等会儿我们包出的汤圆一定很香、很好吃。老师把面团揉好之后，分给我们每人一块，让我们自己选馅料开始动手包汤圆。没等老师下令，我们大伙儿是六月了的冰——开动（冻）了。

我首先取下一块玻璃珠大小的面团，接着把面团揉成一个小碗状，再把选好的馅料放到“小碗”里，最后把碗口的边沿捏在一起。就这样，一颗汤圆就成功一半了，剩下的是大家对汤圆形状的设计。正在大家认真设计汤圆的形状时，祚南和昊阳两人正你一言、我一语的大声斗嘴。他们两谁也不让谁，那斗嘴声就像是在我们耳边打雷似的，“轰隆隆、轰隆隆……”吵死了！这个娇气的祚南虽是女生，但也是调皮好动、不安分的。你看，她还弄倒了水壶，差点把我的汤圆淋坏了。

不说她了，还是说说我们的汤圆吧。我们包的汤圆品种多样：我们有包果冻的，把果冻现在面粉里滚一下再包就比较容易；还有的包花生馅的，包杏仁馅的，包巧克力馅的……正在大家埋头苦干的包汤圆时，我们班一向乖巧的晓煊同学开话了：“我们把汤圆包成各种形状吧？”听了这个提议，大家十分赞同，开始了他们的“创作”。你瞧，大家有的包心形的，有的包方形的，还有的包冰激凌形的……真是千姿百态，这可是市面买不到的哦！

最后我们忍痛地把我们的杰作煮了吃。虽然不舍，但各自品尝到了自己的劳动成果——非常好吃，真是佳食啊！希望作文班老师多举办这种活动，让我们这些小公主、小皇帝们多动手锻炼、体会生活。

正月十五元宵节，是我们中国的传统节日，是阖家团圆喜庆的日子。

元宵节有一种特别的食物，我就用谜语来告诉大家吧！“白白胖胖皮儿粘，肚里香香又甜甜。”大家猜到了吗？

元宵节里你们一定都在吃，对，就是浮元子，大家一定愣住了，什么是浮元子，其实就汤圆，这是汤圆早期的称呼。汤圆是大家都爱吃了，有好多种口味，黑芝麻的，花生的，五仁的，甚至还有水果系列的，山楂味、柠檬味、蓝莓味，想吃什么有什么。

晚上的时候妈妈煮了很多汤圆，每人的碗里都有好几种口味，我一下就吃了两碗。这么好吃的汤圆要看着元宵晚会吃才更有气氛，电视中主持人让人端来一大盘子汤圆，足足有十几碗，分发给观众吃，我看他们吃得那么香，把碗又递给妈妈说：“要不，再来一碗？”

我们全家在吃汤圆，电视里也在吃汤圆，这时传来歌声：“小二哥的汤圆圆又圆，一碗汤圆满又满……”

今天我做完作业，母亲刚好买回了一些汤圆，我便争着要去煮，在我的“三寸不烂之舌”的软磨之下，母亲终于答应了。

说干就干，我迫不及待地揭开锅，放好水，合上电闸，等待水烧开，我隔三差五地掀开锅盖看，可那水偏和我做对，就是不开，“不要心急，热气都被你放掉了，水当然开不了”。母亲探进头来提醒我。“哦，原来如此”。我便去看书了。也不知过了多长时间，“哎呀，我的水!”，等我冲到厨房，锅里的水都快烧干了，没办法，我只好又加了点水，继续烧。这回我不敢离开锅，只好在锅旁边耐心地等待。等了好久，水烧开了。我把汤圆“哗”地全部倒下去，才想起书上写的要轻轻地放下去。我顿时泄气了。不过，那些汤圆倒挺结实的，只破了几个。“没办法，听天由命吧”。我叹了口气，按照书上所说的用勺子轻轻地把汤圆推开，可是那些不争气的汤圆却一个个“列开”了肚皮。

水开了，我把火调小，又加了些冷水。汤圆里的馅全露了出来，成了一锅黑水。没办法，干脆将就着煮吧，待水一开，我便大功告成了。

“母亲，开饭了”。母亲看见我的“杰作”，笑得前俯后仰，而我却觉得它们有独特的味道。

通过这次煮汤圆，我认识到我的动手能力太差，“一回生，二回熟”，我相信只要我继续努力，就一定能煮出好吃的汤圆。

快到新年了，大家都开始做准备工作了，有的包饺子，有的写春联，有的包汤圆，大家都忙得不亦乐乎。

我们家当然也不例外，今天，奶奶和我一起包汤圆。奶奶一边做一边教我做汤圆，她和我说：“先把面粉搓圆，然后用大拇指在面粉上戳一个洞，再把馅放进去，再搓圆，这样一个汤圆就做好了。”于是，我笨手笨脚地终于包了一个，但是不小心一捏，馅就从里面钻了出来了，我急忙抓了一小团面粉堵住，没想到馅又从另边出来了，我又堵住了，可它们好顽皮，根本保不住。没办法，我把汤圆猛地搓了一下，这下好了，馅全出来了，它们把面粉给包住了，最后我又拿面粉团团包住馅儿。唉，可算包完了一个，真把我累坏了。

汤圆煮好了，我一眼就找出了我包的汤圆，因为它的馅已经全露出来了。我吃着这个汤圆，虽然味道不怎么样，但是我心里还是美滋滋的。

马上就要到元宵节了。妈妈说元宵节是中国的传统节日，元宵节晚上家家户户都要吃汤圆，象征着一家人团团圆圆、平平安安。为了过一个有意义的节日，我们全家决定今年元宵节自己动手包汤圆。

一大早，我就和爸爸妈妈去超市买了许多制作汤圆的材料，有糯米粉、花生、芝麻、南瓜、菠菜、紫薯、西红柿……。回家后，我们迫不及待地将买来的食材洗干净，就立刻开始做汤圆了。我们首先将花生、芝麻炒熟磨成粉，与糖、油混合在一起做馅料；然后把南瓜、紫薯蒸熟捣碎，菠菜、西红柿榨汁后分别与糯米粉混合在一起揉成面团。看，黄色的是南瓜面团、紫色的是紫薯面团、绿色的是菠菜面团、红色的是西红柿面团，还有一个白色面团，就这样五个颜色的面团就都准备好了。

开始包汤圆了，我学着妈妈的样子，拿了一小团面放在手中，揉成一个圆球，压扁，把边捏薄，在中间放入馅料后，沿边缘小心地将面饼捏合起来，最后两手轻轻地将捏合在一起的面团揉成圆形，一个圆圆胖胖的汤圆就变出来了！就像做手工彩泥一样，真好玩！不一会儿，所有的面团就都变成了一个个五颜六色的小圆球，好像一队队士兵排着整齐的方队在接受检阅。妈妈说，中国人过年有一种祝福叫五福临门，我们包的汤圆正好是五种颜色，就给它们起名叫“五福汤圆”吧。我很喜欢这个名字，希望在新的一年里老师和同学们全家团团圆圆、福气满满，生活越来越多姿多彩。

终于迎来了一年一度的元宵佳节。元宵节这天，可是要吃汤圆的，以前，我们都是买着吃的，可这一次，我们可是自己包哦！

不要以为包汤圆有多么难，其实很简单。

我们要准备的材料有：最重要的汤圆粉，还有汤圆馅（汤圆馅可以自己选择口味），一个铁勺子，还有一碗温水（现接现倒）。我先把二分之一的汤圆粉倒进一个干净的盆子里，再把温水一点一点地倒进去和成面之后就可以开始包了！

揪一小块面团，按成饼把陷包进去封着口，剩下的就剩把他团成球了。可是遇到困难了，团球乃是本人的禁区之一，从小就不会团球老是把他团成各种形状。为此我感到苦恼不已。我亲爱的妈咪教了我很多办法，but，孺子不可教也，我学不会……最后下锅的，有些是形状各异的，不用说那是我包的，我哪说那都是我的，个个晶莹的汤圆出锅了，我咬上一口，露出了里面的馅，这馅别提有多鲜了。还有外面那层糯米，粘乎乎的糯糯的，两样合起来一起吃，更是鲜上加鲜。那汤圆我一口气吃了五个呢！这汤圆实在太好吃了！

我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了！

今年的元宵节过得真是太有趣了！