高中生第一次做饭心得【最新20篇】

又迎来了人生的第一次，今天爸妈都有事，赶不回来给我做饭了，便在出门前就交代了要我自己做饭，要我学着她做饭时候的步骤去做，家里的菜自己选，然后就离开了家。不一会儿我就开始了晚餐的准备，

首先我先把米洗干净，然后放到电饭煲里，开始煮饭了。然后我就准备做菜，我看看家里，只有土豆，青椒，鸡蛋，黄瓜这些材料，我眼珠一转，嗯，就做三个菜，炒土豆片，煎鸡蛋，凉拌黄瓜。

我把土豆去皮，切成很薄的一片一片的，又把青椒洗干净切成长条，装在盘子里。我再把黄瓜洗净切成条，装到碗里。然后在冰箱里找到三个鸡蛋，我敲碎它们然后搅拌均匀，放上盐，鸡精，胡椒粉，大蒜，青椒一些作料，然后不停的搅拌。

最后，我打开电磁炉，开始放油在锅里，烧热之后，我首先做的是煎鸡蛋，结果由于火候太大，而煎的略微有点糊。但是我没有放弃，我决定第二盘菜一定要做好。鸡蛋很快就煎好了，我起锅把鸡蛋装到碗里。然后把色拉油倒入锅里，油烧开了之后，我把土豆和青椒倒入锅里，加上作料开始翻炒，不一会儿，土豆金黄一片，香味飘散开来，被油炒过的土豆片金莹剔透，好看极了，我用锅铲试探了一下，土豆差不多熟了，我就起锅了。装的满满的一盘。再就是凉拌黄瓜了，我把醋，香油，辣椒粉，味精，鸡精，胡椒粉等等一些作料都倒入碗里，最后撒上盐，开始拌匀，黄瓜的清香混合着作料散发出来的香味充斥着我的嗅觉，我的肚子不自觉的开始叫起来了。

这时候一切已经完成，我沾沾自喜的想象着待会可能受到的表扬，这时爸爸妈妈都回来了，我端上了饭菜，准备好了一切，就等着爸妈吃饭了，他们洗了手，夹起一片菜叶尝了起来，说还不错，听到这评价，高兴极了。这就是我第一次做饭，很了不起吧。

记得我第一次做饭是在小学四年级的时候。那是在放暑假，平时就比较喜欢睡懒觉的我，自然一觉睡到了上午9点多。我慢吞吞地穿少衣服，叠好被子，心想：爸爸妈妈会做什么好吃的呢？是妈妈最擅长的鸡蛋饼，面条呢？想着想着，肚子更饿了。

走出房门，等着爸爸催我快去洗脸、刷牙，可今天不一样，爸爸妈妈不见了！我以为他们也在睡懒觉，可是当我走到他们卧室门口的时候，却意外地发现了一张纸条：你自己吃点面包吧。爸爸、妈妈去你孙阿姨家了。就我一个人在家？耶！我哼着小曲打开冰箱找面包，可是……面包呢？没办法，我只好自己做饭了。我穿好围裙学着妈妈的样子打鸡蛋。我一手拿着鸡蛋，一手拿着碗，把鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，没破？我再敲，敲，敲！总算把这个顽固的家伙敲开了。

然后把鸡蛋搅匀就开始蒸了。我把盛着鸡蛋的碗放在电磁炉上，为了节省时间我一边淘米一边蒸着鸡蛋。我一边淘一边想：妈妈做鸡蛋羹时都放了些什么呢？我怎么感觉少放了点什么。这时我打开水龙头，水！对，就是忘了加水了！我赶紧盛了一些水倒进鸡蛋羹里。我突然又想到了油，可油在哪呢？我在厨房里翻天覆地地找了好久才找到，我如获至宝，在碗里倒了点油。终于安心了，去看书，等着吃美味的鸡蛋羹。恩？这么长时间了怎么还没好？哎，我又忘了插上电源了。当我把电源插好，按下开关后，已经十点多了。

我又等了20分钟，才去关上电磁炉。当我拿起勺子吃下第一口自己做的鸡蛋羹时，我很激动---虽然忘了放盐。什么事情没有尝试就没有成功，虽然这次做饭只做了一个鸡蛋羹和大米粥，但是我相信只要我愿意尝试，总有一天我能做出更多美味的佳肴！第一次是人生中最重要的一次，没有第一次人类就不会进步，没有第一次人生就味如嚼蜡。

从走上工作岗位到现在我一直担任班主任工作，在班级的工作中，我并没有什么好的经验，但有许多感想，我想借此机会和大家交流，以便在今后的工作中能够做得更好，我的亲身体会到：虽然班主任是个小得不值一提的头衔，然而班主任却是一个班集体的领导者，组织者，是一个班级的直接管理者，对一个班级良好风风气的形成，有着举足轻重的作用，可以说做好班主任工作是搞好班级管理的关键和核心。

学生是花朵，老师是园丁。我认为：一个班就是一个小花园，而班主任这个园丁就要用心去浇灌以爱去呵护花园中的每朵花儿，使之健康成长，朵朵绽放，绚丽多彩。热爱学生是做好班主任工作的重要前提，是启迪学生心扉的钥匙，是激励学生奋进的催化剂，是师生之间达到心理相融的接触点。班主任只有真心实意地去爱学生，当学生的知心朋友，处处关心学生的成长，才能搞好班级工作。下面是我在班主任工作中的点滴做法，跟各位班主任交流。

一、班主任要有爱心

作为老师的我们只有像父母那样用火热的心去爱抚他们，才能教育好他们。如对那些顽固、调皮的学生，要耐心开导，努力寻找其“闪光点”及时给予表扬鼓励，指出不足，提出要求和希望，给时间，给机会，为他们创造一个宽松的良好的学习环境;对家庭生活或学习等方面有困难的学生，关心备至、体贴入微。尤其是一些单亲家庭的孩子与之推心置腹地交谈，摸清他们的思想实际，及时与家长进行沟通，使他们能感受到集体的温暖。

二、班主任要勤

要做好一位真正负责任的班主任，要“勤”字当头。我认为班主任要做到“三勤”。 即“嘴勤、眼勤、手勤”。“生活中不是缺少美，而是缺少发现。”班主任要成为学生的良师益友，就得全面了解学生，做到嘴勤、眼勤、手勤。所谓“嘴勤”，就是要善于与学生多交流多谈心。及时沟通，耐心解释每个学生的疑问，询问生活中遇到的困难及解决方法;所谓“眼勤”，就是要做到“眼里有活”，细心地观察每一个学生在课内外的表现，找准时机，和学生谈心，该表扬的表扬，该批评的做忠恳的批评。及时地关注学生的变化，适时耐心地做好疏导，达到师生和谐相处;所谓“手勤”，就是要“勤快，比如校园里的纸片，我们不是说站在那儿喊学生，而应该弓腰捡起来，上课时，黑板如果没有擦净，我们拿起板擦，顺手擦擦，时时处处为学生做表率。

三、班主任要有广博的知识。

班主任要有精深的专业知识和完美的教学艺术。“传道、授业、解惑”是教师的天职。班主任只有具有广博的学识，才能灵活地利用生动的教态、富有感染力的言语、娴熟的教学技巧，自如地带领学生在知识的海洋中遨游。在当今知识更新极其频繁的时代，班主任不能“两耳不闻窗外事”，而要象海绵一样从人民从生活中吸收一切有益的东西丰富自己的学识，不仅在专业上要充实，对其它学科特别是相关学科也应有所了解，才能在课堂上得心应手，用出众的才能去征服学生的心灵。一个才疏学浅的班主任是不足以使学生信服的。因此，一个合格的班主任必须具有丰富的学识和较高的文学修养，才能满足学生求知的欲望。

四、班主任要有严谨的师风

在学生的心目中，班主任应该是个做事认真、言行一致的人。如果班主任经常做事稀里糊涂，有始无终，时间久了学生对你也会不信任疏远的。班主任要严格要求自己，表里如一、言行一致、要守信用。在教学上对所授内容更要认真，不管什么事情只要布置下去了，一定要检查，不能不了了之，否则就会滋长纵容学生的惰性，不利于求实作风的培养。处理班级中的事班主任要做客观全面的的分析，调查清楚以后去处理，不能盲目的去处理学生和体罚学生。

班主任在，学生能做好，是一个基本合格的班主任;班主任不在，学生能做好，是一个优秀的班主任;班主任在，学生仍不能做好，则是一个失败的班主任。

总之，我认为做好班主任工作的前提是：要有高度的责任心、上进心和使命感，要有宽阔的胸怀，科学的方法，要多一分尊重，多一分宽容，多一分理解，善待每一位学生，欣赏每一位学生，相信学生未来的辉煌，就在我们的无私奉献与关爱之中。

星期六的下午，我放学回家，一进门就喊：“饭熟了吗？”屋子里静悄悄的每人应声。爸爸和妈妈都不在家。天色已晚，我肚子里饿的“咕咕”直叫，而爸爸和妈妈还没有回来。于是，我决定自己下手做饭。

第一次动手，免不了一切都是手忙脚乱的，我先淘了三勺米，放好水，盖上锅盖蒸起来。然后，洗净菜，把黄瓜和豆角放到菜板上切起来。谁知黄瓜像是跟我作对似的，再菜板上滚来滚去。当我切完菜时，以满头大汗。这时高压锅已经“嗤嗤”冒大气。妈妈曾说过冒气之后七八分钟，饭就熟了。我只顾切菜，每记开始冒气的时间。过了一会儿，我估计好了，就端下锅，打开一看，嘿！还好没糊了。接着，开始炒菜，炒勺内倒上油，再把原料一一放入，顿时，那呛人的油烟立即包围了我，我一边咳嗽一边炒菜。锅边的油垢不知什么时候沾了我满手。忙了半天，炒黄瓜时盐少了。

饭菜做好了，我长吐了口气，想：爸爸妈妈每天做饭真辛苦。正巧爸爸妈妈也回来了，他们惊奇地望了望桌上的饭菜，又看看我的小花脸，不约而同地笑了。妈妈夸我说：“小超长大了！”爸爸吃了几口菜，随口道：“咸味豆角淡味瓜，米饭做的还不差，学习赖宁见行动，这种精神值得夸！”爸爸的小诗，引得全家一阵大笑。

“哈哈哈……”欢乐飞出窗外，飞向四面八方。

我经历过许许多多的第一次，例如：第一次学做自行车，第一次拖地……但它们却比不上我第一次做饭有趣。

暑假我常常一个人在家待着。记得有一次，爸爸妈妈很晚都还没回家。我坐在沙发上看电视，耳边总传来肚子“咕咕”叫的声音。“嗨，真是没办法呀，我可怜的肚子!”我自言自语到。突然，我脑子里冒出一个念头：妈妈每天上完班回到家，又要做好多的家务真是累坏了，我应该帮妈妈分担一些家务，不如乘这个机会做一顿饭，显显自己的真功夫，同时也可以让这饿坏的肚子有点“力气”，真是两全其美呀。说干就干，我来到厨房开始显真功夫了，第一道菜是西红柿蛋汤。我先从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿，接着把西红柿放在水池里个干净，然后切成一片一片的，放入锅中，再用碗弄两碗水倒入锅中;接着要把鸡蛋磕破，“嘿嘿，小子你惨咯!”我得意地说，鸡蛋似乎听懂我的话，我连敲五次都不碎，真是累死了，最后我一气之下用剪刀把他捅碎了。我高兴地把鸡蛋的蛋青蛋黄倒在碗里用筷子快速搅拌，然后，到入锅里。最后，把锅盖盖上，火开了，开始煮啦。五分钟后，我把火关上，掀开锅盖，一股香味涌入我的鼻子直冲肚子里。“真香呀!”我说。正当，我准备做第二道菜时，“丁冬，丁冬”一阵清脆悦耳的门铃传入我耳朵里，我连忙跑去开门。是爸爸妈妈回来了，他们在外面打快餐回来 ，还好没打汤，不然我的西红柿鸡蛋汤就会被淘汰。

第一次做饭的感受还不错，虽然，途中出了点“事故”，但是，我的第一道菜还是蛮成功的!

在我们成长的旅途中，难免会经历第一次，第一次洗衣服，第一次拖地……在繁星般的第一次中，最深刻的便是第一次做饭。

那一天，爸爸有事没能回家吃饭，妈妈也因累不想做饭，于是我便自告奋勇承担了做饭这个“重任”。我心里盘算着做什么好呢？我打开菜柜，往里瞥了一眼，发现了几个西红杮，好，就做“西红杮面条”。

我来到厨房，系上围裙，放下菜板，准备做饭。我拿起西红杮仔细洗了洗，先把西红杮的柄去掉，拿到菜板上切，却总怕刀子切到手，好一会才切出一小块。我切的西红杮大小不匀，西红杮汁还“不争气”地流了一板子，我把西红杮装进盘子里。我把葱花儿切好，小心翼翼往锅里倒油，热油时不知怎么的，油“噼哩啪啦”四处溅，妈妈告诉我：“不要把水掺进油里，否则，油就会四处飞溅。”油热好了，该炝锅了，我要往锅里放葱花，却总怕葱花溅出来，迟迟不敢下手，慌乱地把葱花往锅里一扔，这时，油“嗞啦啦”的飞出来，我觉得整条胳膊都麻木了，我的脑子一片空白——怎么办？怎么办？幸亏妈妈伸出了救援之手，帮我把西红杮放进了油锅，否则，全部的葱花儿都要糊了，把西红杮在油锅里来回的翻炒，直到把西红杮炒出浓汁，我往锅里倒了半锅水，面条汤的香味扑面而来。接着我要放鸡蛋了。把鸡蛋在灶台一敲，沿着鸡蛋的裂缝一掰，晶莹剔透的鸡蛋就进油“自杀”了，接着就要放面条了，我不知道要放多少面条，就约摸着放了一把，最后，我小心翼翼地放入盐，我尝一尝面条发现面条变软了，就如释重负地停了火。

盛面条也是一个艰巨的工作，面条很滑，用筷子捞起来，刚想盛到盘子里它就滑了下去，我费了九牛二虎之力，才把面条盛进盘子。虽然很累，但吃着我辛辛苦苦做的面条，妈妈夸我说：“你做的面条真好吃”。听着妈妈的夸奖，我心里感到阵阵温暖。

从中，我体会到了爸妈做饭的不易，所以，我以后也要多为爸妈着想。同时，我领悟到，只要我们肯付出，就一定能获得成功！

人生是多姿多彩的，每个人都有许多第一次，每个第一次都有不同的感受，有喜悦、悲伤、也是难忘的。

一天，我向奶奶要求，我和表妹灵灵自己做我们的晚餐，奶奶爽快地答应了。我们别提多高兴了。开始做饭了，我负责炒菜、切菜，灵灵年纪小便让她洗菜、做米饭。经过协商，我们打算做最喜欢吃的番茄炒蛋。我翻箱倒柜，把厨房弄的狼狈不堪才找齐了佐料。奶奶看着我手忙脚乱的样子，轻轻地摇了摇头。灵灵从冰箱拿出番茄，小心翼翼地洗着，你看她多认真啊!用胖嘟嘟的小手轻轻地洗着。洗完，她把番茄放在菜板上，便做饭去了。

该我大显身手了!毕竟是第一次做饭，拿起刀来非常笨拙，把番茄切得粗细各异，奶奶看了大声叫着：“小祖宗，慢点，别切着手!”奶奶顺手拿起菜刀，“当当”几下，大小匀称，宛如一排排弯弯的小船儿，看到这，我惊叹不已。我模仿奶奶的样子一下一下耐心地切着。越到后面，手越发抖，因为后面手拿的空间越来越小了，我害怕切到手。终于切完了，身上全是汗。看着我的“战果”，奶奶连声说道：“不错不错，有进步!”该下锅了，我把油倒入锅里。半分钟过去了，油“噼里啪啦”地作响。我打碎鸡蛋，鼓起好大的勇气，蛋清和蛋黄宝宝流进了锅内，接着又是一声“噼里啪啦”的响声，我用锅铲搅拌起来。还没熟透时，我立即加了盐、鸡精。最后，我把番茄倒入锅内，翻炒一分钟。我叫灵灵端来盘子装菜。同时饭也做好了。

我们高兴地吃着“胜利的果实”，虽然菜有点淡，但我们俩的脸上洋溢着幸福的微笑。

每年暑假，学校都会要求学生参加各种社会实践。所谓社会实践，它的概念非常广泛，人类能动的改造自然和社会的全部活动都可以叫做社会实践。而中学生暑期社会实践的含义则较为狭义，是指广大中学生利用暑假假期时间，走出校园，在更广阔的社会环境中，获取并掌握新知识、认识社会、了解社会、服务社会，从而使其德、智、体、美等各方面得到全面协调发展的一种活动形式。通过暑期社会实践活动，既可以丰富中学生的假期生活，又可以提高中学生认识社会和服务社会的能力，对中学生的成长和成才有着十分重要的意义。目前，暑期社会实践活动正开展得如火如荼，但是在实施的过程中，也面临着许多问题，亟待我们去思考和认识。

一、 中学生暑期社会实践活动中存在的主要问题

1、对社会实践活动的重要性缺乏认识，存在走过场的现象。迫于学业考试的压力和越来越激烈的升学竞争，大部分中学生只注重文化课的成绩，对社会实践活动缺乏应有的热情，他们宁愿把暑假的时间花在各类补习班上，或者出去旅游观光上，他们认为社会实践活动只是学校的一个摊派任务，为了完成任务，拿到相应的学分，随便找个关系盖个章就算完事。因此，很多的中学生社会实践无非是个走过场，在网上东拼西凑写出个实践报告，然后找到关系盖章，就当是交差了事，实际上根本没有亲身参加过社会实践。

当然，也有部分学生亲身参与了社会实践，但是由于他们对通过暑期社会实践增强参与社会的责任感和锻炼自己的实践能力的意义缺乏正确的认识，所以，部分中学生在社会实践中缺乏积极性和创造性，缺乏主动发现问题和解决问题的能力，不能认真地完成实践计划，在实践过程中经常出现虎头蛇尾的现象，如：许多中学生暑期社会实践团体的活动仅限于发放宣传材料、打扫社区卫生、参观慰问等形式，为了实践而实践，没有任何的知识和技术含量，一旦遇到困难就叫苦连天，遇到问题就轻言放弃，这些都是对社会实践的重要性认识不清的表现。

2、暑期社会实践活动的同质化现象严重。自从学校把社会综合实践活动列入到对学生的考核内容，并赋予其一定学分以后，暑期社会实践已经成为学生的一门必修课，从交上来的“答卷”看，社会实践的内容和形式可以说是非常单一。从活动的内容上看，学生们所从事的活动中，大多是最简单、最不具知识和技术含量的一些服务性工作或体力劳动，如：发放宣传单、宣讲、生产劳动、端茶倒水、卫生服务等，很少有发挥空间的工作，因而实践的成效仅限于参与，没有能力的多重培养，更谈不上对学生思想道德修养的提升。从活动的形式上看，中学生的暑期社会实践活动无非是各自志愿者活动，如：走进社区、街道、农村去帮助弱势群体或者参加各自志愿者组织。如果这种高度同质化的社会实践活动年复一年的继续开展下去，将会不断扼杀中学生参与暑期社会实践的兴趣，也将会使暑期社会实践活动再难以为继。

3、缺乏科学系统的组织和评价体系。评价松散、专业指导匮乏等是影响暑期社会实践吸引力的重要因素[1]。一般而言，中学生暑期社会实践大多是由学校学生工作处组织，由各班班主任具体负责指导执行，但是落实到具体工作中，老师们往往只做到了简单的发放和回收社会实践表格，而很少给予具体的指导，这就使得学生们的暑期社会实践难以成为一项有组织、有系统的实践教学活动。

此外，在对实践活动的效果进行考评时，也缺乏科学系统的评价体系。暑期过后，学生们的暑期社会实践活动进行与否、进行的如何，没有一套完整的可供检查的方法和程序，唯一的依据就是学生递交上来的暑期社会实践报告。而学校在考核实践报告时，又主要从两个方面进行评价，一是从文学的角度来检查实践报告内容的完整性、 真实性，并综合考量报告的文学功底; 二是从社会认可的角度，即实践单位的评语和公章，来对实践活动的真实性和实践的效果进行评价。这样的评价方法虽然有一定的积极作用，但是也存在许多的实际问题：一方面，只强调结果考核，却无法对社会实践的过程进行考核，为“虚假”实践活动提供了空间;另一方面，考核指标过于单一，简单对实践报告进行考核，会使学生在实践活动中不注重实践活动本身，只顾精心编造出华丽的报告，这与把暑期社会实践纳入中学生学业考核的初衷背道而驰。

二、 增强中学生暑期社会实践活动实效的对策

针对暑期社会实践的重视程度不够、实践内容和形式单一、评价体系不完善等问题，可以思考从以下几个方面入手：

1、提高参与者对中学生暑期社会实践的重视程度

中学生对暑期社会实践的敷衍态度，一是因为对社会实践在其成长中所起的作用缺乏清晰认知，二是有的学校只是硬性摊派任务，在社会实践的整体组织、安排上没能了解学生学习成长的需求[2]，同时，社会层面没有给与中学生暑期社会实践必要的支持也是重要的原因之一。因此，提高对中学生暑期社会实践的重视程度需要中学生、学校、社会等三个层面的共同参与。

从学生层面来说，中学生应该明确社会实践的作用和意义，认识到社会实践是检验所学知识、发现自身不足的主要方式，是锻炼和提高自身意志和能力的重要途径，同时也是中学生走进社会、了解社会、服务社会的重要过程，从而以饱满的精神和积极的态度参加暑期社会实践。

从学校层面来说，组织中学生暑期社会实践可以健全学校的教育机制，进一步完善教育功能[3]，因此各学校要进一步加大对中学生暑期社会实践工作的重视程度，完善指导机构，落实执行方针。为提高学生和社会各界对中学生暑假实践的重视，学校还应加大宣传力度，拓宽宣传途径，组织宣传人员创建专门的网上宣传平台，通过博客、QQ等新媒体加大宣传力度，以此凝聚人心、汇聚人气。

从社会层面来说，社会各界要具备长远和全局眼光，不能因为中学生暑期社会实践是是公益性事业，短期经济效益和社会效益不明显，而忽视对相关工作的投入，对职位的供应和相关工作采取敷衍态度。要切实提高对中学生暑期社会实践活动的认识，将其提升到促进人才培养质量和保障社会安定发展的战略高度，予以认真对待。

2.创新中学生暑期社会实践的内容和形式

学校学生工作处作为暑期社会实践的组织机构，应改变放任自由、只负责发放和收集实践报告的自由作风，合理规划和组织好暑期社会实践，最好以年级为单位、以各班团支部为社会实践小组，任命组长具体负责落实。在活动的内容和形式方面，可以从两个方面不断丰富和创新社会实践的内容和形式：

一方面，鼓励中学生根据兴趣爱好和能力自主选择实践项目。对于学生申报的有意义且可行的实践项目，学校各部门和老师应予以支持，并给予一些具体指导意见，让学生放心大胆的去开展。通过把学生自主申报和学校民主筛选相结合的机制，不仅能够保证社会实践活动的质量和水平，而且能够在起点上保证学生参与活动的积极性。

另一方面，可以将暑期实践活与社团活动相结合。学生社团是学生为了实现会员的共同意愿和满足个人兴趣爱好的需求、自愿组成的、按照其章程开展活动的群众性学生组织，如果将暑期社会实践活动与社团活动相结合，不仅可以充分调动社团干部的积极性、利用社团比较固定的会员机制，解决组织领导和人员分配问题，而且可以把实践内容与社团宗旨相结合，使活动更具有目的性和社会意义。例如：环保社可以组织会员宣传环境保护、志愿者协会可以带领大家去福利院或敬老院开展服务工作、科技社可以组织学生去工厂或农场进行技术学习和探讨、文艺社还可以直接上街开展文艺演出等活动。这样结合学生所学知识和兴趣爱好所进行社会实践，能够使学生更好地认识到所学知识的社会价值，增强学习动力。

3.进一步完善中学生暑期社会实践的过程考核机制

由于中学生暑期社会实践在时间分配上具有集中性，在空间分布上具有分散性，且具体活动的开展具有很多的不确定性，这对考核工作的开展提出了一定挑战，也使得暑期社会实践的效果大打折扣。为进一步增强中学生暑期社会实践的实效，告别考核唯实践报告是从、“虚假”实践、形式主义等问题，必须在考核中引进和强化过程性考核。把暑期社会实践过程划分为若干个指标，比如：出勤、工作表现、团队合作、实践报告、单位反馈等，每个指标总分100分，各自以一定的比例计入总分。在评价方法上，还可采取个人自评、小组互评、学校考评相结合的方式进行，以减少考核评价过程中的主观因素影响，提高暑期实践考核的准确性和公信度。

根据当前我国经济社会的发展现状以及未来发展趋势，结合中学自身发展和中学生综合素质发展要求，不断提高中学生暑期社会实践的实效性，是摆在广大教育者面前的一项刻不容缓的艰巨任务，我们要继续明确目标，提高参与者对中学生暑期社会实践的重视程度，合理组织，创新中学生暑期社会实践的内容和形式，并进一步完善中学生暑期社会实践的考核机制，从而使中学生暑期实践能够深入持久有效地进行下去。

【2】高中生参加暑假实践心得体会

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在很多人印象当中，实习，无非是暑期来临前向学校领一张实习表格，暑期结束后把填写了实习单位评估与印章的实习表格交给学校，实习时间长则四个月，短则一两个星期，到实习单位人头还没熟就回来了。

可是，在越显竞争激烈的现实环境中，实习生已经变成成为正式员工前的第一份考卷，当你真正踏出这一步时才发现一切并非想象中那么容易蒙混过关。全身心地投入工作是成为合格实习生的前提。

时间像流水，在不经意中的蹉跎和忙碌中，我的实习生活已经画上了句号。我不敢说这个句号是完美的，只能说我收获了很多。习惯了自由的学生生活，曾在开始的时候，对那么长的的实习时间有犯愁和些许不适应的感觉，觉得这日子是没有尽头，做任何事情都得一板一眼，规规范范。但是，现在回味起来时剩下的只是在实习过程中的各种各样的滋味：有为自己的稿子没写好而烦恼的时候，有为自己的小小成功而窃窃自喜的时候，有为受到领导批评时而生闷气的时候……我们每个人都在成长，但是不可能直接就到达成熟，而只是不断地成长，在成长中不断地接近成熟。很庆幸的是，在实习这段日子里，我成长了不少。同时，又对自我有了一个更为深一层次的认识。

实习生通常是没有工资的，即便是有也不过是微不足道的一点伙食费。很多人说，做实习生，就是变相的廉价劳动力。我不否认这一点，但换个角度思考，我把它看作收获应缴的学费，成功前必要的付出，因为从书本到实践，我完成了这种跨越。原来在课堂上做练习写的稿件，只要能获得老师的认可就行，而一旦进入实际操作，必须要保证所有人都能认可你。在实习老师的指导下，我尽力像一名合格的电视媒体记者靠近。

更重要的是，我从身边的员工身上感受到了什么是职业精神。比如，在学校我们总是习惯于考试前临时抱佛脚，而真正到了工作中，每个人都会自觉地把前提工作做到最好，因为每一个环节都是环环相扣的，"我们做不好必定会影响到下一步",实习老师总是这样告诉我;比如，课堂上老师布置的新闻作业，我写完了就直接交出去，而在实习中，因为一点差错就会直接关联到整个电视台的工作，从稿件到同期视频不检查两三遍我不会放心;再比如，上面布置了一项看上去很辛苦很难完成任务，如果是在学校，我们的第一反应肯定是抱怨和抵制，但是在实际工作中，我们会连续好几天加班到很晚，也一定会尽力完成。

实践然后知不足。我发现自己在沟通、交流方面，还有许多不足。在学生时代的时候，并没有有意识地去发展自己在这些方面的素质能力，等到实践的时候，才发觉问题一个接一个的出现。曾经是那么的自以为是，在遭遇了这些事情后，便收起了那种锋芒，变得谦虚低调多了。能够知道天高地厚的人不多，我有幸对此有了一定程度的认识。

几个月的实习也让我明白了很多为人处事的道理。实习是一段独特的经历，当记者更是一种让人受益匪浅的体验。实习对人是一种综合素质与能力的考验，更是对我们的人生态度的衡量。

在这场考验中，我相信从四川音乐学院国际演艺学院文艺新闻班走出去的实习生肯定是经受得住的，我们决不会退缩，我们决不会成为懦弱者，虽然我们可能没有做到最好，但我们肯定是拼尽全力的。

先做人后做事，这是一个社会生存的潜规则，在这次实习的过程中是一样的。在与实习老师，其他的记者，编辑以及电视台领导交往的过程中，我更是深深地体会到了怎样做人、怎样与人交往的重要性和必要性。人是一切社会关系的总和，我们不可能独立存在，我们人与人之间是相互联系的。当我以前学习这样的抽象理论的时候，感觉是那么的陌生，而在实践的时候，切实体会到了其中的深刻道理。做事同样重要，这是检测一个人的又一个重要标准。

这样一段充实的体验，改变了我很多的想法的同时，也端正了我的态度。每天朝九晚八的工作生活，锻炼了我的意志，改变了我的不良习惯;我们要积极适应这样的生活、这样的环境，唯有适应我们才会有收获，我们才会有进步，我们才会更加成熟。

对于未来，我想现在不能说我已经完全有了清晰的思路，但是我知道下一步该怎么走。在平坦的大道上迈出下一步并不难，你只需要向前走就是了，可是在十字路口的任何一步都有可能影响大局，所以我们要走的路还很长。最后我衷心祝福我亲爱的05文艺新闻班的同学，未来的路上一路顺风，早日实现自己的梦想!

人生，就像走在一条森林的小路上，它上面蹦出一只凶猛的老虎来，那是你人生第一次一件十分棘手的事。蹦出一只温和的小鹿来，那是你人生第一次一件令人兴奋·开心的事。

我兴冲冲的回到家，打开门大叫一句：“我回来啦！”而回答我的只有声音碰撞在墙壁上的回音，显然，家里空无一人。半晌后，我突然发疯了似的开心的大叫：“欧耶！妈妈没在家，可以安心的打游戏了！”说罢，便扔了书包冲进房间，“埋头苦干”起来，丝毫没有注意到桌上那张纸条：儿子，妈妈有事，晚上不会回来，我给你叫了外卖。

到了晚上，我的肚子闹起了“空城计”。家里没人，我只好亲自下厨了。可对我一个一年级小朋友来说，做饭是不是有点太“深奥”了，没办法，我站在小板凳上，笨拙的拿起炒勺，打了两个鸡蛋在锅里，然后自言自语的说：“妈妈炒菜都要放油和盐。”我拿起油壶和装盐的调料瓶，一个劲的猛放，就在大功告成时，有人打了个电话过来，我走了过去拿起手机，电话那头一种不满的声音：“送外卖的，下楼来拿。”我端着那碗烧糊了的，特别咸的蛋炒饭，说不出的尴尬。

虽然这次做饭失败了，但下次我肯定会炒得一手好菜的一手好菜的。

在我们的人生之旅中，有许许多多、令人难以忘怀的“第一次”。这些“第一次”，就像夏天夜晚的繁星一样多，而在我眼前那颗最亮的星星，便是“第一次露营”的经历。

假期里，我和爸爸、妈妈以及朋友们一起来到了桐庐的大山上里游玩、露营，带了食物、帐篷、小冰柜、饮料等物品。汽车沿着盘山公路一直盘到了山顶，我兴高采烈地下车一看，原来是一个只有十几个人住的小村庄!我们准备在一户人家门前的空地上搭帐篷过夜，这户人家对我们很热情。

妈妈为了锻炼我独立自主，便让我来搭帐篷，我心想：切，组装式的帐篷我都搭过，更何况是机械式的呢?我三下两下便把帐篷搭好了。

天渐渐暗了下来，整座山里，黑得伸手不见五指。朋友的爸爸点燃了汽油灯，我们的视野一下子开阔了许多。我不能马上适应这么亮的环境，便把头向上仰了仰，看见满天的繁星都在朝我眨眼睛、对我微笑呢!我借着灯光，把满天的星星都拍了下来。“来!吃馒头，我们自己做的。”呵呵，我们的“房东”为我们做了热气腾腾的馒头哩!“嗯，真好吃呀!”时间在我们的笑声中悄声无息地流失了。

夜深了，我们该睡觉了，爸爸们还在帐篷外的石桌旁谈笑风生。我刚躺下，便听见了几声狼嚎般的叫声，吓得我汗毛全竖了起来。您们可别笑我胆小，这要真是狼呀，那我可就完蛋了!你听，又来了：“啊~呜~~~~~”你们也吓了一跳吧!这时，我又听见了一些“悉悉索索”的声音，心像抱了一只小兔子一样，砰砰直跳，想到：“不会是蛇吧?还是黄鼠狼?还是……”我不敢再想下去了，便使用了一个老得不能再老了的办法，小声喊道：“天灵灵，地灵灵……妖魔鬼怪快离开……天灵灵，地灵灵……妖魔鬼怪快离开……”只有这样，我心中的恐惧才减少了许多。

只听“扑通”一声，一个黑影落在了帐篷外，我吓了一大跳，心想：不，不，不，不会是狼吧!乌鸦嘴!真是“说曹操，曹操到”啊!我连忙把被子盖在了头上，身体却不自觉地哆嗦着。“嗨!干嘛呢!不会被闷死啊!”妈妈咪呀!“狼”说人话了!我刚要尖叫，转念一想：不对呀!老爸他们还在外面呢!难不成这只狼噶么厉害?把几个大男人都给打败了?不可能吧?我伸出脑袋一看：靠!居然是老爸!

“第一次露营”虽然有些让人胆颤心惊，但还是很快乐的!

人人都有自己的第一次，当然我也不例外。第一次，有开心的，有痛苦的，也有难过的……记得那一天，爸爸妈妈不在家，我的肚子早已在唱歌了——“咕噜咕噜，咕咕噜……突然，我的脑海里快速闪过一个念头——都这么大了，还不会煮饭，是该自己学学煮饭了吧！好！就这么定了——自己学煮饭。

开始了：我把电饭锅洗干净。再放几勺米，把水注入锅里，清清的水变得有点浑浊。我把手伸进冷冰冰的水里，把手往右边转几圈，再往左边转几圈，再把米拿起来搓一搓。之后把不干净的自来水小心翼翼地倒掉，然后把米返复地洗几次。好了，米洗好了。打开水龙头下了一些清水，并把盖子盖好，然后接通电源，最后按下煮饭按钮。开始煮饭了，大约过了三十分钟，我听见“嘟”了一声，我原以为是爆炸了，向厨房一看：啊！原来是饭好了。这时，正好妈妈回来了，我急忙跑到妈妈的面前，高兴对妈妈说：“妈妈我今天煮饭了。”我看妈妈不信的样子就对妈妈说：“不信你去看看就知道了。”妈妈半信半疑地走向厨房，打开电饭锅，看见了一锅热气腾腾的白米饭，又惊讶又高兴地说：“没想到你会煮饭了。”妈妈表扬了我，我高兴极了。今天，我吃着自己煮的饭，觉得真好吃！

在煮饭的时间里，我感受到了煮饭是一件让人很愉快的事情。同时，我也懂得了一个小小的启示：世上无难事，只怕有心人。只要付出努力，就会有百分之八十的成功。

唐君文

人生中有许多第一次，有些第一次你可能没有印象，但有些第一次一直铭记于心。从我记事起，只有一件事没有忘记，那就是我第一次做饭。

那时，我只有九岁。妈妈不在家，我的肚子“咕、咕、咕”地叫，饿得不行了，就自己做起饭来。我看到锅里有点剩米饭，就想到了蛋炒饭。我开始做了起来，先打了两个鸡蛋，放了一点点盐，我拿起筷子，左打打、右打打，鸡蛋打好了，然后把油倒入锅中，打开了火，等油热会，结果油一下溅了出来，滴在我皮肤上真烫，我感觉能放鸡蛋和米饭了，不停地翻炒，闻到香喷喷的。

我刚拿起筷子，一阵敲门声让我停住了，打开门一看，是妈妈。我让妈妈尝一尝我“成果”，妈妈对我赞口不绝。

这一次做饭给我留下了深深的印象，我想我一定会永远记住着。以后，我还要学做各种各样的美味佳肴。

光阴似箭，日月如梭，可是我却从来没有碰过锅、盆，这些用来做饭的工具。

可毕竟我也这么大了，不会做饭怎莫能行呢！我们班和我同岁、或者比我大一二岁的是饼、粥、饭、菜样样精通，跟她们相比起来，我真是样样稀松啊！于是，我请教奶奶如何才能做出美味佳肴。奶奶说在炒菜中，西红柿鸡蛋最容易做，主要就是在盐的多少。

刚开始，奶奶只说了一部分，只是说炒西红柿鸡蛋要盐，但我见奶奶炒西红柿鸡蛋却放糖，我就纳了闷了，不是让放盐嘛！怎么又放糖了，之后，我便炒西红柿鸡蛋的时候也学着奶奶放糖，既然是糖，那放多少也应该没有什么关系，我把一盒糖的四分之一放进了锅里，我在旁边盯着时间，把锅盖盖上，等……

我把锅盖拿开，闻着好香，拿了个盘子，把西红柿鸡蛋盛在盘子里，我对奶奶说：“奶奶，这是您孙女我第一次做菜，请您尝尝吧。”奶奶吃了一口后，就立马问我，你是不是在这菜里放的糖”“是啊，”奶奶笑着说，放糖自然可以，但是放糖也经尽量少放，太甜也不好，你这放的也太多了一点，”“实际上，正确的时候就应该放盐，你才刚刚开始学做饭”。奶奶说。

打那以后，奶奶只要是炒放糖的菜，我一律不吃。

第一次下厨就遇到了这样的“危机”，唉！看来以后还是要多多下厨，多锻炼锻炼才好啊！不过，这第一次下厨却是我这一生难忘的事情。

[记难忘的第一次做饭作文

今天老师布置了一个作业：要我们自己动手做一餐饭。

听了这个消息，我一蹦三尺高，连忙请妈妈教我做饭。妈妈告诉我做饭的要领，我牢牢记住了。

我首先把一碗米放进高压锅里，再把锅放到水龙头下面，接一点水，然后用手来回搅动。水真冷啊，可我不怕。不一会儿，本来清澈的水变得非常浑浊。我把脏水倒掉，再接一点清水，按这样的顺序来回做三次，终于把米洗干净了。然后我又好奇地问妈妈煮饭要放多少水。妈妈笑着回答：“水要放得不多不少，大概比米高出一截手指头那么多。水多了饭会变成稀饭，水少了饭又会煮不熟。”我听了恍然大悟。我放好水把锅盖盖好，把锅放在炉灶上。然后我把液化气开关往左轻轻一扭，“啪”地一声，火着了，蓝蓝的火苗舔着锅底，好像蓝色的精灵在跳舞。妈妈又告诉我，饭煮熟要十分钟左右，于是我找来闹钟放在桌子上，便做起作业来。我怕饭会煮糊，就一边看闹钟一边做作业。时间像宇宙飞船一样飞驰而过。五分钟后我听到“吱”地一声饭上气了，我像皮球一样弹了起来，又像小鸟一样飞到厨房。连忙把液化气开关拧到最小。又过了五分钟，我闻到一股饭香味，把火关掉。

开饭了，我迫不急待地打开锅盖，香喷喷的米饭在阳光下闪闪发亮。我连忙盛了一大碗，呀!真好吃!

我说我是小大人了，可爸爸妈妈却说我是小孩子，说如果哪天他们不在家，我就要饿肚子。呀，那可不行，我得学会自己做菜了。

今天一大早，我就跟着爸爸去了菜场。大概是因为周末吧，菜场里人山人海，热闹得很。我好奇地东张西望，爸爸却带着我直奔蔬菜摊位。嘿嘿，我们早就商量好了，今天要做的是西红柿炒蛋。我左挑右选，瞧瞧这个，颠颠那个，好一会儿，才选了两个又大又红的西红柿。老板很客气，居然还送了几根葱。哈哈，这样我就省掉了买葱的钱了。来到卖鸡蛋的小摊上，我大声嚷嚷：“老板，麻烦来两斤大个儿的鸡蛋!”爸爸站在一旁乐了：“哟，还蛮有小当家的样儿!”我不好意思地抿着嘴笑。

一进家门，我就拎着袋子直奔厨房，把买来的西红柿、鸡蛋和葱一股脑儿放到了水槽里，准备让它们泡个澡。爸爸赶紧把一袋子的鸡蛋提上来，说：“四个鸡蛋就够了，其它的放冰箱里。记住，鸡蛋不用洗，待会磕破了倒进碗里搅拌均匀备用。”我不好意思地吐吐舌头，把多余的蛋轻轻放进冰箱里。

十分钟后，西红柿洗得水灵灵、红彤彤，葱白白嫩嫩的，我把西红柿切成月牙形的小块，它们散落在菜板上，像一个个涂满酱汁的甜甜圈，好想一口把它们吃下去。我咽了咽口水，再把洗干净的葱切成一段一段的，排得整整齐齐。然后我把鸡蛋打在碗里，用筷子把蛋黄打散、搅拌均匀备用。一切准备就绪，爸爸微笑着点头说：“不错不错，可以起锅了。”我等锅热了，就小心翼翼地倒入爸爸给准备好的适量的油，“嗞——”油在锅里乐开了花。我紧紧盯着，在心里暗暗数数：“一、二、三……”“可以了，倒蛋液。”爸爸一声令下，我赶紧把碗里的鸡蛋液倒入锅中。当鸡蛋半生半熟的时候，捞起在盘子里备用。再在锅里倒入少量的油把西红柿放进去，加上少量的盐和黄酒入味，西红柿炒至微微泛黄，再把备用的鸡蛋倒入锅爆炒两分钟，再把葱放下去就可以出锅了。瞧，金灿灿的蛋和红红的西红柿亲密拥抱，还有绿绿的葱花点缀，这样一盘酸甜可口的西红柿炒蛋就完美出锅了。

今天中午，爸爸打电话来，说他今天和妈妈都在外面吃饭，不回来了，让我自己做饭。还特地问我行不行。我漫不经心地回答：“这有什么难的?绝对可以!”说着，便挂掉了电话。

我来到厨房，心里想：是先做饭，还是先炒菜呢?我想了一会儿后，决定先做饭。我从袋子里盛出一些米，洗干净之后，倒进了电饭锅。

接着，我准备开始炒菜了。我想炒两个菜，一个是西红柿炒鸡蛋，另一个是肉丝炒藕。先准备西红柿炒鸡蛋的原料：我切了一个西红柿，放在一边。打好了五个鸡蛋，也放在一边，又切了一大堆葱花。再准备肉丝炒藕的原料：把藕切成丝，放在水里泡着。把炒好的肉丝，从冰箱里端出来，原料就准备好了。

开始炒菜了。我把油先倒进锅里，等油热了，就放一些葱花进去。葱花刚刚放进去，油便开始砰砰乱炸。有几个调皮的小油星，竟然蹦到了我的手上，这油真烫，把我的手都烫红了。我把鸡蛋倒进锅里，一会儿就炒好了，然后把鸡蛋盛出来，再炒西红柿。过了几分钟，等西红柿炒熟了，就把鸡蛋再放进去，一起炒。这样，西红柿炒鸡蛋就做好了。

接下来再做肉丝炒藕。这道菜更简单，只要把肉丝和藕分别放进去炒一下，再加点辣椒，就做好了。

这时，饭也做好了。我把饭盛到碗里，然后和菜一起端到了餐桌上。我兴致勃勃地尝了一口，嗯，真好吃!

没想到第一次做饭就能做得这么好，我以后一定还要多练练，争取做出更美味的饭菜!

童年，多么让我留恋，可它却用层层的烟雾，将我遮住；童年，多么令人回味，可它却像一片片羽毛，越飘越远……

以前，妈妈早上五点多就要起床给我做早餐，中午也要给我做午饭，晚上又要做全家人的饭，几乎一天忙个不停。我觉得妈妈非常的辛苦，我想：我也要给妈妈做顿饭菜。

有一次下午放学回来，看妈妈不在家，我想：机会来了，今天就让我给妈妈做顿饭吧。说做就做，我立刻打开了冰箱，看到冰箱里有很多菜，我有点发愁了：到底做什么菜好呢？最后，我拿了两根玉米，两个西红柿和鸡蛋。我看了一下时间，离妈妈回来的时间还早，但为了节省时间，我就先把饭给煮了。接着，我又把西红柿洗干净给切好，把蛋打到碗里搅匀。做完这一切，时间也差不多了。我就打开火倒了点油，没过多久，油就在锅里跳来跳去，我立刻就把鸡蛋倒了下去，顿时鸡蛋冒出来一个个大泡泡。我用铲子翻炒了几下，把鸡蛋装了出来，又把西红柿倒了下去炒，等西红柿炒得八分熟时再把鸡蛋倒下去，翻炒均匀，放盐搅拌几下。

过了一会儿，第一道菜就炒好了，那就是西红柿炒蛋。

然后我又去剥玉米。可是我才剥了一会儿我就没耐心了但我心里想：我一定要做完这一顿菜，最后我费了九牛二虎之力才把两根玉米剥完。剥完后我就把玉米洗净倒进了放油的锅里，玉米像调皮的小孩一样在锅里跳来跳去。过来一会儿，最后一道菜——炒玉米粒也炒好了。我心里非常高兴，想：妈妈回来一定比我还高兴。这时，饭也煮好了。

门铃突然响起了，我想这肯定是妈妈，我就飞快地跑了过去把门打开。果然是妈妈回来了，妈妈看到了桌子上面的菜，感动地把我搂进怀里说：“女儿，你长大了。”顿时，我心里感觉美滋滋的，我说：“妈妈，我已经长大了，这是我应该做的。”

以后，我还要多做一些力所能及的事，让妈妈知道我是真的长大了。

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。这句话道出了一个理：人要生存，一日三餐就得进食。

我今年九岁了，应该学一些必须掌握的生活本领。于是，我对奶奶说：“今天是星期天，中午我做饭吧？”奶奶欣然同意了，并叮嘱我要怎样做。

我按照奶奶的吩咐，舀了一碗米，倒进盆里，用水淘净，倒进高压锅里，加上水，没过米大约三公分，盖紧盖子，压上压气阀。啪的一声，拧开灶具开关，火苗一下子呼呼往上窜。我看见那蓝红色的火苗犹如我的心怦怦跳过不停，我非常激动，也害怕被烧着。但一会儿便平静下来，我想起奶奶告诉我饭煮上了得赶紧准备做菜，便慌忙地洗了一棵白菜。这时，高压锅里的水已经开了，气压阀被锅里的蒸汽冲得“呜--呜--呜”的旋转起来了。再过五、六分钟，饭就会煮熟了。我连忙用刀把菜切碎，这时锅里散发出一阵阵米饭的清香来。

饭熟了，我小心翼翼地拿开高压锅，在火头上放了炒菜锅。往锅里放上一点儿油，让油烧熟，将白菜倒入锅里翻炒，炒熟之后，加上盐、味精等香料后装盘。然后又在微波炉里热了冷菜。

这时，高压锅里气压已没有了。我打开锅盖，给爷爷、奶奶和我各盛了一碗饭。他们吃得津津有味，还夸我说：“还真不错嘛！我们家又多了一位厨师了！”

我今天又学会了一样本领，心里比吃了蜜还甜！

今天，老师给我们布置了一个特殊的作业，就是让我们回家亲自动手做饭，并且让家长评价饭菜的好吃程度。

我和我哥在放学的路上就商量着做什么饭，我说要做一个凉拌西红柿和蒸一碗鸡蛋糕。哥哥说他做紫菜汤和凉拌黄瓜。我们越说越兴奋，快速超家走去，哥哥也没像往常那样边走边玩了，走在了我的前面。

一进家门，哥哥就大声叫喊着：“做饭！”妈妈笑着说：“正做着呢。”“是我们要做饭，这是我们今天的作业。”我和哥哥异口同声地说出来。妈妈就站在 一旁指点我们。我先去洗了手，然后拿了两个鸡蛋和一个碗，把鸡蛋磕在碗里，再往碗里添了一些水，放了小半勺盐，用一双筷子在碗里搅拌，直到把鸡蛋搅拌均 匀，把碗放进微波炉中，最后打开微波炉开关，按了微波键，设定了2分钟，开始蒸了鸡蛋糕了。接着，我洗了两个很大的西红柿，用刀直接往碗里削，妈妈说这样 西红柿的汁液就全进到碗里了，上面再撒上白糖，漂亮极了，特别馋人。两分钟很快过去了，鸡蛋糕也蒸好了，再往碗里滴上几滴香油，馋人的香味立刻充满了整个 房间。

我们品尝着自己做的饭菜，自豪极了，真的很好吃，我蒸的鸡蛋糕最受欢迎，哥哥直喊没吃过瘾，还想吃。

我希望以后能经常锻炼自己的动手能力，培养更多的兴趣爱好。

星期六的晚上，我跟小姨一起做蛋炒饭。

我试着切菜，一开始我有点害怕，但是小姨教我方法后，我就不害怕了！我接着切小葱时，刚切了第一刀，我就泪流满面、落荒而逃了，“这味道太冲鼻子了，我以后再也不切小葱了！”我心里说。

开始炒菜了，看着花生油在热锅里“嗞、嗞、嗞”地一边唱歌一边跳舞，我又害怕油飞溅到我手上。我只能小心翼翼地拿着铲子，一边往后躲着身体，一边够着用铲子来炒饭菜，害得好多的米饭都撒了出来。小姨了我炒饭的样子说：“安安，胆子大点，翻炒的时候小心点！”“明白了”我说。随后，小姨又要我让开一下，她沿着锅边又加上些油。然后，我们再加了小葱、胡萝卜，接着翻炒……

“终于做好了！”我说。然后，我叫全家人都过来品尝我的手艺，他们都夸说“好吃！”我听了心里甜滋滋的。

通过做饭，我知道做什么事都要胆大心细，还要用心才能有好成果！

我经历过很多第一次，如第一次骑自行车、第一次自己上学、第一次值日等等，但给我留下印象最深的是第一次做饭。

暑假里的一天清晨，爸爸去打网球不在家，妈妈上夜班没回来。我晨读了15分钟左右，感觉到自己肚子在咕噜咕噜叫个不停。心想，等爸爸、妈妈回来还不知在什么时候，自己已经是四年级的学生了，什么时候才能自己学会做各种各样的饭、菜呢？如果没有第一次，永远也学不会，不如今天试着做一次吧！

我决定先学着做一次比较简单的饭——煮方便面。首先，我用一个小锅盛了半锅水，放到了煤气灶上。其次，我试着按大人平时的动作打开煤气灶的总开关，用手向左拧；然后打火，用手往下一按，再用一点劲往左拧。第一次没有打着，我赶紧把开关返回到原位，因为我记得爸爸告诉过我，虽然火没打着，但煤气却在冒，非常非常危险，容易煤气中毒。试了两次，第三次终于打着火了。再次，我用刀切开一个西红柿，切碎几根香菜。这时候，水开了，我拿出一个鸡蛋，在火台边轻轻一磕，用手缓缓地掰开，迅速放进锅里，大约两分钟以后，估计鸡蛋快熟时，将西红柿、方便面放入锅里，分别把三袋调料倒入锅里。再过大约一分钟，用一小布巾垫着，将锅端下，把香菜放入锅里。一铞香喷喷的方便面做成了。津津有味地吃着自己做的方便面，心里别提有多高兴了。

虽然我只是煮了一包面，但是我还是十分开心的！