写汤圆的作文结尾（汇集20篇）

201X月X日 星期X 晴

今天是元宵节，又可以品尝妈妈的手艺了!妈，我肚子饿了。看你馋的，马上就给你做。妈妈熟悉地准备好糯米粉、豆沙馅、温水，就开始做了。首先，妈妈倒一些糯米粉到碗里，再加一点温水，合成团然后掰成一小块一小块的，拿起其中一块慢慢捏成一个小球星，跟小核桃差不多。接着把一些，塞进汤圆里，最后，把汤圆放进锅里。不一会儿美味的汤圆，出锅了!我看着香喷喷的汤圆，我迫不及待的吃了一个，滑滑的，香香的，真好吃!

今天是冬至，天气晴朗，阳光明媚，天空飘着雪白的云朵。我刚从学习班出来，就飞速地冲回家。因为，老妈要教我做汤圆。

我很快回到家，但是气喘吁吁的，脚一直发麻。老妈见我这个样子，她的嘴巴弯成了一个大月亮。

按老妈教的方法，做汤圆先要揉好糯米粉团。平时我只会调面糊，认为揉糯米粉团和调面糊一样，没啥区别，哪里知道这么麻烦：米粉团外全是水，里面却有一个干干的小米粉团！于是，我再往盆子里面倒了一勺水，可是水一直在外面，老是浸不进去。我心里急了起来，我急切的心情让我仿佛听到了自己心脏的跳动：咚咚咚、咚咚咚、咚咚咚……跳个不停。经过我的努力，米粉团终于揉好了。这时候，我觉得窗外的阳光、云朵特别美丽。

下面要做的就是做汤圆了。这时，我突然想临阵逃脱，因为我连做面饼都不会，怎么会做汤圆呢？但我想起老妈对我嘲笑的神态，我拼了。我从粉团上拿了一小团，揉成了一个圆形的小球。咦！一个小汤圆居然产生了！我喜出望外，余下的我也照这样揉，不一会，桌子上满满的都是那白白的、玲珑的小汤圆了。这时候，我瞟了一眼老妈，看见她笑得更甜了。

最后一道工序就是把揉好的汤圆下锅了。老妈教我先在一个锅内放满水，然后把水煮开，放入黄糖，再将汤圆放进去。但在这个过程中，开水溅到我的手上，啊！好烫呀！我的毛皮细胞顿时死了一片！我才把剩下的汤圆小心翼翼的放入锅内。过不了多久，汤圆就煮熟了。它们一个跟着一个浮出水面来，在水面上晃呀游呀的，真让我高兴！我带着喜悦的心情把汤圆舀出。嘻嘻！窗外偷偷窥视我的，是最明媚的阳光，最洁白的云朵！

今天，伴着明媚的阳光、雪白的云朵，我学会了做汤圆，我的心情如天气一般的美丽。因为，我学会了做汤圆，就意味着我又长大了一点。

在我们人生的道路上有很多第一次，有些第一次还让我们终生难忘。其中，第一次做汤圆就让我难以忘怀。

在一次元宵节，奶奶早上出去买了一袋糯米粉，还做了一些汤圆馅，准备包汤圆。奶奶还让我也来包汤圆，我非常高兴。

奶奶先把糯米和好，然后就开始包汤圆了。我把和好的糯米粉捏圆，再往里面放馅，再包起来。我把汤圆搓来搓去，总是搓不成球形，那里面的馅都快要被搓出来了。没办法，只好不搓了。我又做了十几个那种一点也不圆的汤圆。

我想这已经够了，就倒进锅里煮了。我把锅盖一会儿就揭开，想看一看煮好没有，可是那么汤圆好像在和我作对，还是没煮好。我问奶奶这是怎么一回事，奶奶说：“你一会儿就把锅盖揭开，热气都散发出去了。”我听了后，就把锅盖盖好。等汤圆煮好后，我揭开锅盖一看，汤圆还比较结实，只破几个汤圆。我用汤勺把那些汤圆捞进碗里，可是那些不争气的汤圆一个个都裂开了，里面的馅都露出来了，碗里的汤都变成了黑色的了。

我把汤圆端了出来，奶奶看了我做的汤圆，笑得前仰后合，但是我觉得我做的汤圆很独特。

奶奶说：“包汤圆时轻轻一搓就可以搓圆了，不必用太大的力气。”听了奶奶的话，我就想：下次包汤圆时一定要有耐心，不要着急，不然就不能把汤圆做好。

这一次做汤圆让我难以忘怀。

今天是大年初一，按照习俗，应该吃汤圆。还赖在床上的老妈突然心血来潮，说：“儿子，今天你来给我们烧汤圆，怎么样啊？”虽然我不会烧，但还是满口答应了。

我按照妈妈的吩咐，先接了5杯自来水，倒进锅中，然后打开煤气灶，开到大火，让它在那里烧。我在旁边看着，不一会儿，水开始冒气泡了，又过了一会儿，气泡渐渐变大了，最后，整个锅里便都是气泡。这时，我开到小火，开始放汤圆。妈妈对我说过，要先放两个，然后用铲子来回翻动两个汤圆，免得让它粘在锅上，否则就不好办了。可放下去之后，我又觉得有点不对劲：“怎么回事啊，以前看见妈妈做好的汤圆都是浮在水面上的，可我的怎么沉在水底呢？”我生怕自己哪个步骤弄错了，连忙跑回房间去问妈妈：“妈妈，你们的汤圆都是浮起来的，我的怎么会沉下去？”妈妈回答：“哦，那是汤圆没有烧熟，熟了就浮起来了。”我又问：“后面放汤圆还要两个两个放吗？”“当然。”妈妈回答。

我继续守在锅前，把剩下的汤圆都放了进去，开到大火，把它们翻来覆去地捣鼓着。待它们全浮起来时，我又跑回房间去问妈妈：“汤圆都煮熟了，现在应该怎么办呢？”“开到小火，把你的那份捞起来先吃吧，我和爸爸过一会儿起来吃。”正当我捞起汤圆时，意外发生了。捞在勺子里的水一不小心被我洒了，都洒在煤气灶旁，火不知怎么也灭了。我连忙用抹布擦干水迹，然后再次打火，还好，火打起来了，我松了一口气，原来是虚惊一场。

吃着我自己做的汤圆，我觉得分外甜蜜。虽然是第一次做汤圆，但是我却觉得比爸妈做的都好吃。望着我自己的劳动成果，我很有成就感。 【篇八：关于做汤圆的作文】

今天，我想吃汤圆，就叫妈妈煮给我吃，妈妈拍拍我的头说；“小馋猫，你也不小了，要吃汤圆可以，可你要学着点，今天我来包，以后可要自己包。”我笑着点点头。

妈妈先拿来一只大盆子，里面放着雪白糯米粉，又拿来二团猪油馅，把它搓一粒粒像桂圆那么大，放在碗里。在往盆里倒少量的水，反复地搅抖，然后捏一个大面团，接着把面条摘成一段段。然后把一段段面团捏成一个类似小碗的形状，最后放进一勺馅，捏成圆形。

我看着外婆迅速搓出一只只汤圆，忍不住要动手试一试。我和外婆说了这个想法，外婆答应了。叫我快洗手，洗了手才能做汤圆。我洗好了手迫不及待学着外婆的样子，搓；额起来，可我用力太大，汤圆露了馅，白种带黑多难看呀！后来我又搓了几个，这几只搓的又白又圆，看着自己动手的劳动成果，心里高兴极了！

外婆把做好的的一盆汤圆到锅里煎。她先把锅里的油烧热，在把汤圆一个个放到锅里煎。等四面都黄了，就熟了。

外婆把锅里熟透了的汤圆刚出锅里夹出来，我吸吸香味，吃了一个味道好极了，我边吃边想“我们国家有个传说，过年吃汤圆象征一家团圆，和和美美。这是不是真的呢？也许是真的。希望我们一家能够天天开心！

过年的习俗丰富多彩：有放爆竹，穿新衣，拜年等等。但我最喜欢的是吃汤圆。

每到一年一度的除夕夜，我们都要吃汤圆。你们知道我为什么喜欢吃汤圆吗？对了，就是因为汤圆里面的芝麻甜，我才喜欢吃的。有一次，我呆呆地等着汤圆上桌来，不料过了一会儿，就烧好了。眼看着香喷喷的汤圆，我都馋得流下了口水呢！话不多说，我赶紧用筷子夹起汤圆来，不一会儿就把碗塞满了。我大口大口地吃着汤圆，很快就吃饱了，又香又甜的味道撑圆了我的肚子。

我喜欢吃汤圆，你们呢？我相信你们肯定也喜欢吃汤圆吧！

正月十五元宵节晚上妈妈教我煮汤圆。

水开了，我小心翼翼的把汤圆一只一只放到锅里，过了几分钟，汤圆一个一个的浮了起来，像一只只白色的乒乓球，隐隐约约能看到里面的馅。汤圆熟了，我把它们盛到每只碗里，我和妹妹顾不得烫，争先恐后的吃了起来。每一个汤圆里都有着浓浓的芝麻馅儿，芝麻馅儿是用芝麻和糖制作的，吃到嘴里非常香，我最喜欢的吃的就是黑芝麻馅的。

每当去超市买东西，我和妹妹都会去冷鲜区选上几袋汤圆，因为汤圆不但好吃，还代表了团圆。

幸幸福福过了五天年，又迎来了一年一度的元宵节。因为我喜欢吃汤圆，妈妈说：“孩子，今年的元宵节咱们自己做汤圆!”哈哈!心动不如行动。

我与妈妈赶快进入到“做汤圆”的劳动中。做汤圆的材料有白白的糯米粉、果汁和豆沙。首先要把糯米粉倒入盆子里，接着将水蜜桃的果汁倒进糯米粉中。果汁在盆里到处流淌，变成了一条条“小河”。我轻轻地将糯米粉从下面覆上来，“小河”不见了，都慢慢地渗进粉里了。妈妈站在一旁，笑着说：“要使劲地搓，这样糯米粉才会越搓越软。”一次又一次，糯米粉终于变得软绵绵的了，可以任我捏弄了。

我先将糯米粉揉成团，掐上一小块，搓圆，压扁，然后再中间按下一个圆圆的坑。该请豆沙“坐”进去了，我又把它揉成圆圆的。转眼间，一个小小的汤圆便在我手下诞生了。后来，我用同样的方法做了许许多多的汤圆。有大有小，有长有短……妈妈做了汤圆，个个比我的漂亮、精致!下汤圆喽!汤圆快乐地在热水里“泡澡”，几分钟过去了。锅里飘来阵阵香气，好诱人啊!我咬上一小口，甜甜的，含着一丝水蜜桃的香味，真是别有一番风味涌上心头。

至今，汤圆的美味仍留在我的嘴边，好美呀!

一年一度元宵节，恰逢时节人倍少。

正月十五闹元宵，送上汤圆寄愁思。

——题记

每当元宵节这天，乡村的集市上，总会挂满了大红灯笼，上面的图案为这一年的生肖守护神。今年，便是金鸡报晓，五福临门。接着而来的是场面壮观的锣鼓队，秧歌舞。正月里来闹元宵，秧歌舞蹈送进了家门，恭喜全家福到来。

在这个继春节之后的第一个重要节日里，汤圆成了最最受喜爱的食物了。汤圆一词，既表明了它的使用方法，又予以团圆美满之意。这是一种无肉类产品，主要以白糯米粉、水、速冻食品专用油、食用葡萄糖、白砂糖、淀粉、小麦粉等各种配料制作而成。有各式系列的，例如：地道大汤圆、真果仁大汤圆、宁波风味汤圆、小小汤圆等。

初次品尝宁波风味的黑芝麻汤圆，香糯滑的外皮里，有一些甜甜的味道。能和家人坐在一起吃几个软糯的汤圆，那该多好。

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。孩子长大了，有事业要忙，有身体要顾，有责任要担，有没完没了的事要立刻去处理。就算是想家，有时也无可奈何。在他们的眼里，心里，香醇的汤圆，承载的，是满满的乡思。

圆圆的汤圆，甜甜的笑脸，带来的，不止浓浓的愁思，还有想家的味道。

今天是元宵节，我特别开心，爸爸、妈妈也放下手中繁忙的工作，我们一家人高高兴兴地做汤圆，享受元宵节的快乐。

包汤圆前，妈妈去超市购买了做汤圆必须要的材料，首先我们把该用到的材料都放到桌子上，大家都把双手洗得干干净净，然后开始兴致勃勃地做汤圆了。妈妈娴熟地和米粉了，只见妈妈把汤圆粉倒进盆子里，放少许的水用筷子搅拌了几下，又加了点水，再进行搅拌。妈妈告诉我要注意每次放的水不要太多，如果水少了可以再加，多了就不好办了。等水够了，妈妈用手来回的揉，直到把米粉揉成一个大团，不粘手了才可以包了。

我摘了一小团糯米粉放在手心，双掌合拢，然后夹着糯米团轻轻地揉啊揉，不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的洁白无瑕的粉团就揉好了。接着，我用左手托住粉团，再把右手拇指插进粉团，使粉团在手指间不停地旋转。不久粉团就变成了一个像小酒杯似的小窝窝，然后将麻沙馅儿放进窝里，用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹，一边用左手指慢慢地转动粉团，直到把窝口封死，这样汤圆就做好了。

开始时，我放的麻沙馅比较少，汤圆做得比较容易。爸爸给我出了个难题，他说：“麻沙馅儿越多越好吃，你能多包点吗?”我想，这有什么难的，我努力想表现一下自己。可是，馅儿放多了，汤圆粉就不那么听话了，搓着、搓着，汤团出现一条条小裂缝，黑黑的麻沙馅就暴漏出来。为了让麻沙馅藏在中间，我又追加了米粉团，使劲地搓啊搓，最后做出的汤圆可以和鸡蛋比大小了，大家看看我做的汤圆，都开心地笑了。

煮汤圆时，妈妈娴熟的厨艺让我眼花缭乱。只见她架锅、倒水、点火……锅里的水开了，我就迫不及待地把汤圆放入锅里，汤圆在锅里奔啊跳啊，可它们就是不给我面子，一个个躲在锅底，怎么都不上来。等啊等，终于开锅了。没等我把锅揭开，一股清香扑鼻而来，馋得我口水直流！ 细看熟透的汤圆，晶莹滑润，稍带褐色，裹在里面的麻沙馅隐约可见。等汤圆都浮起来了，妈妈说：“快来吃吧，汤圆熟了。”我第一个冲上去捞了一碗，我迫不及待地舀起一个就往嘴里放。哎呀!不好，汤圆的味道还没尝出来，却把舌头给烫着了，疼的我哇哇直叫，眼泪都冒出来了。可爸爸却在一旁幸灾乐祸地说：“这就叫心急吃不得热汤圆。”哎，真倒霉，直到现在我的舌头还有点疼呢!

这次做汤圆既让我锻炼了自己的动手能力，又吃到了美味可口的汤圆。

清早，我刚起床。看看钟，才七点半不到。我想：光坐着也没什么意思。于是我拿起一个小锅，里面盛满水把锅盖盖上开火烧水。然后我想：水开了还要等好久呢！于是我拿了一本书看了起来。

过了一会儿，我想：水该开了吧！于是我便走过去，揭开锅盖一看，水已经沸腾了，可可以放汤圆了。我把汤圆从冰箱里拿出来，汤圆还没开封呢!我拿起剪刀剪开了一个大口子。

我把汤圆用手拿出来然后一个个放到锅里煮，汤圆沉到了锅底。这时我想起了妈妈告诉我汤圆沉在锅底就是没熟。汤圆浮上来就是熟了。我揭开锅盖一看，汤圆还沉在锅底。过了一会儿，我又揭开锅盖看，汤圆还沉在锅底。我等不及了，把火调到最大。不一会儿，汤圆便煮好了。我尝了一个。嗯，好吃极了。我连忙盛了一碗，真好吃！我想：自己做的饭，比谁做的都好吃。

煮汤圆也不是很难呀！

我养过许多动物，但我最喜欢的还是小仓鼠。我给它取名叫“汤圆”，它是一个同学宠物店买来的。小仓鼠很胆小，除了吃饭外，基本是都是“蜗居”。

小仓鼠的身体肉嘟嘟的，甚至摸不到骨头。虽然他它的身体只有手指长，但它可是鼠王国名副其实的“肥仔”。小仓鼠们的小“衣裳”一般都是白色的，只有小部分怪家伙披着黑色“衣裳”。它的头非常小，还没有核桃大，像一个小雪球，头上一对炯炯有神的眼睛永远目不转睛地盯着食物。它们的牙齿可有趣啦！小小的牙齿把坚果磨成了各种形状：圆形、梯形、三角形、长方形……千奇百状，可它们的牙齿却很白、很整齐。

小仓鼠最爱吃的食物要属核桃了。瞧，它吃核桃时那憨态可掬的样子才有趣呢！有一回，我去给小仓鼠喂核桃，正准备把大核桃掰开时，转念一想，为什么不看看它是怎样吃大核桃的呢？我静静的蹲在笼子旁观察着，小仓鼠先把核桃仁翻了个滚，啃下一小块放在一边，又继续去啃，一会儿功夫，大核桃仁就被小仓鼠“肢解”开了。它抱起一块小核桃仁放在肚子上，嗅了嗅，好像在说：“真香啊！”它用那两颗雪白的大牙津津有味地啃起来，几块小核桃仁很快被它“消灭”得干干净净。吃饱了，小仓鼠摸摸肚子，躺在窝里，一副很享受的样子。看着小仓鼠呆萌的样子，我不禁笑出声来。

这就是我既可爱又贪吃的小仓鼠，我非常喜欢它。

我听奶奶说星期六是我们的传统节日——冬至。

星期五晚上，我吃完晚饭就和家人围在一起搓圆子。奶奶搓的圆子又圆又均匀，粒粒像珍珠一样圆滑漂亮。而我搓的圆子有大有小、有圆有尖、非常的不规则，可大人们还夸我搓得真棒，我高兴极了。

星期六早上，妈妈很早就起床煮了圆子叫我和爸爸起来吃，妈妈煮的圆子特别好吃，甜甜的。妈妈还对我说：“吃了圆子就又长大了一岁，长了一岁就要更加懂事、更加努力学习。”我一定在新的一年里更加努力学习，更加懂事，争取在学习方面更加进步，做个老师的好学生，爸爸、妈妈的好孩子。

元宵节到了，每家每户都团聚在一起吃汤圆，多么欢乐的节日!

那汤圆是怎么做的呢?正月十五那天，我怀着好奇的心情蹦蹦跳跳地来到真人图书馆学做汤圆。来到现场，只见有很多家长和小朋友已经在课室里期盼着，看来，他们也和我有一样的心情吧。于是，我和妈妈找了个位置坐下来，只见桌面上已放有糯米粉、芝麻馅、和一大一心两个盆，这些都是做汤圆必备的原材料。过了会，有一位披着绿色大挂，戴着一顶厨师帽的阿姨走出来教我们做汤圆，她看起来有四十来岁，一看就知道是个经验丰富的厨师，由她来教我们做汤圆一定会做得很美味。她跟我们示范了怎么做汤圆后就让我们自己作手做了。

我先把半袋糯米粉倒入盆中，一边加水，一边揉米粉，一定要注意水温要在35度左右才行，因为如果太冷的话就很粘，太热的话皮就会很烂，就这样，一直揉到成团状才算把米粉胎做成功。这时的米粉既有弹性又有粘性，这样做出来的汤圆才会香嫩可口。然后，我们把米粉团做成一个个小小的圆球，这只是半成品，汤圆没有馅怎么行呢?于是，我用大拇指在圆球中间压出一个窝，然后把芝麻馅填在这个窝里，填完后必需把馅压进去，否则煮汤圆时可能会“漏馅”。再轻轻的把这个窝包起来，轻轻地揉圆，但不要太大力，否则会把它压碎。这时，一个个圆溜溜、光亮亮的汤圆就大功告成了!

我们高高兴兴地拿着汤圆回家了。晚上，我吃着自己亲手做的美味汤圆，感觉比超市买的还要香甜可口、鲜嫩无比!我经不住赞叹道：“啊，自己做的汤圆真好吃!做汤圆的过程也很好玩!”这节汤圆课令我终身难忘，受益匪浅，我期待着每年的元宵节都能吃上自己亲手做的汤圆!

今天，我们学校非常热闹。灿烂的阳光把校园照耀得格外美丽。树枝上的小鸟唱着欢快的歌儿为我们祝贺。因为今天学校里要举行“回归传统，喜迎冬至”的活动。

今天的活动有冬至节目表演和做汤圆比赛。我们班还代表二年级上台表演了冬至诗歌串联呢!最有趣的还是做汤圆了。温璐奶奶 帮我们和好面粉，然后把面团分成一小块一小块的给我们。我把一小块面团放在手心里压扁，然后拿一颗麻芯放在当中，再像包饺子一样把它包起来后轻轻地揉圆。最后把成功的汤圆放在米筛上，一个接一个，真好玩呀!做好的汤圆整整齐齐地排列在米筛上，像一颗颗闪闪发光的“白珍珠”，漂亮极了!

今天，我们不但看了精彩的节目表演，还吃了自己亲手做的汤圆，真开心呀!

俗话说“爆竹声中除旧岁，梅花点点报新春”每到除夕夜，家家户户都要放鞭炮、贴春联、做年夜饭。今年除夕，看着爸爸妈妈为准备年夜饭忙的不亦乐乎，我决定也要出点力，爱吃汤圆的我也等不得元宵节的到来了，迫不及待地让妈妈给我准备了点糯米粉，学习包汤圆。

根据妈妈的指示，我首先端来一盆雪白的糯米粉、一盆热水，还有汤圆馅。我把手伸入盆中搅拌，“哎呀，怎么沾我手上了！”妈妈看见了，笑道：“你水放多了。”我又往盆里加面粉。接着我们开始揉面，在妈妈的帮助下，我费了九牛二虎之力才揉好面。妈妈开始示范：先从一大团面团中分出一个小的，用一只手拖着面团，另一只手的大拇指插进去形成一个小洞，然后一边捏一边转，不一会儿，一个均匀的“小碗”就做好了；接着，妈妈在汤圆里放入汤圆馅，做为汤圆心；最后，她将汤圆的口子收紧，一个光滑圆润的小汤圆诞生了！看着妈妈熟练的动作，我跃跃欲试，不禁也想要亲手做一个汤圆。我照着她的样子，捏起了面团，可它在我手上一点也不听话，怎么搓也搓不圆。我有些灰心。妈妈鼓励我说：“你是第一次包汤圆，不免会失败的，再试一次吧！要捏地动作幅度小一些。”我听了她的鼓励，提起了信心。不一会儿，我终于做好了“小碗”，准备往里面放馅，可是正当我要把口子收紧时，一个新的困难又出现了，馅漏了出来。妈妈耐心地教我：“不要放太多，拿掉一些。”我用勺子拿掉一些芝麻，然后一手托着底部，慢慢地往上收紧，另一只手也不停地转着，当最后收成了一个“小尾巴”然后往里一按。“哇，我学会做汤圆了！”我高兴得一蹦三尺高，妈妈也表扬了我。一个，两个，三个……。当锅里的水开了，我急忙把大大小小的汤圆放到锅里，让他们洗洗“热水澡”。

当春节联欢晚会开始的时候，我们一家人团团圆圆、幸福美满的吃着年夜饭，吃着自己做的汤圆，心里美滋滋的！

元宵节吃元宵的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。

民俗专家表示，元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

一、元宵节各地饮食风俗

●东北天寒地冻，当地人在元宵节也爱吃冻果、冻鱼肉。

●广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。

●陕西有的地方在元宵节这天要吃一种“元宵茶”，做法是在面汤里放进各种菜和水果制成。

●豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。

●昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。

●浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。

●江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。

二、各地元宵大揭秘

中国幅员辽阔，不同的地区孕育着不同的文化和人，即使我们生活在同一片蓝天下、过着同样的节日，但在汤圆的吃法上却不太一样。北有北的吃法、南有南的特色，今天就让我们一起去看看各地不同的汤圆吃法吧。

鸡屎藤为叶类蔓薯植物，生长在热带潮湿的灌木丛之下，能够入药，具有清热、消炎、解毒、润肺醒脑的功效，民间叫土参。这种植物又能制作风味美食。鸡屎藤汤圆是海南地区富有特色的风味小吃。

四川：“心肺”汤圆

四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。

山东：芝麻枣泥汤圆

先将大红枣煮熟去核并捣成泥状，猪板油去膜用刀拍碎，两者加白细砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成小汤圆，芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面，将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可，吃时油润绵软。

上海：酿汤圆

上海满园春酒酿汤圆选细腻糯米粉为原料，放在圆竹匾中边洒水边旋转，逐渐滚成汤圆生坯。将其投入酒酿汤锅中，加白糖、桂花煮熟。该汤圆的特点是软糯有劲，酒酿味浓，甜酸可口，清香诱人。

湖南长沙：姐妹汤圆

长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。

三、元宵节传统美食

1、汤圆

主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。

2、元宵

说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。

3、生菜

广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。

5、枣糕

豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕其味香远，入口丝甜，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

6、面条

有祈求吉利之意，寓意喜庆绵绵不断之意。

四、各地习俗大揭秘

1.元宵节吃元宵

正月十五吃元宵，是在中国由来己久的习俗，元宵即“汤圆”，它的做法成份风味各异，但是吃元宵代表的意义却相同。代表着团团圆圆和和美美，日子越过越红火。俗语有句话叫和气生财。家庭的和睦以及家人的团圆对于一个完整的家庭来讲是多么重要的因素。因此，在元宵节一定要和家人吃上“元宵”。

2.元宵节“送花灯”

“送花灯”简称为“送灯”，其实质意义就是送孩儿灯。即在元宵节前，娘家送花灯给新嫁女儿家，或一般亲友送给新婚不育之家，以求添丁吉兆，因为“灯”与“丁”谐音。表示希望女儿婚后吉星高照、早生麟子;如女儿怀孕，则除大宫灯外，还要送一两对小灯笼，祝愿女儿孕期平安。

3.元宵节耍龙灯

龙是中华的图腾，中华民族崇尚龙，把龙作为吉祥的象征。正月十五舞龙灯，载歌载舞的喜气氛围，流传于很多的地方。

4.元宵节舞狮子

舞狮，又称“狮子舞”、“狮灯”、“舞狮子”，多在年节和喜庆活动中表演。狮子在中国人心目中为瑞兽，象征着吉祥如意，从而在舞狮活动中寄托着民众消灾除害、求吉纳福的美好意愿。

5.元宵节猜灯谜

每逢元宵节，各个地方都打出灯谜，希望今年能喜气洋洋的，平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。唐宋时灯市上开始出现各式杂耍技艺。明清两代的灯市上除有灯谜与百戏歌舞之外，又增设了戏曲表演的内容。

6.元宵节踩高跷

高跷会一般由群众自发串连组织起来的。正月十一、十二开始踩街，寓意告知人们在众多的民间花会中，今年挂个号。正月十五正式上街，一直到十八方告结束。

7.元宵节祭门、祭户

古代有“七祭”，这是其中的两种。祭祀的方法是，把杨树枝插在门户上方，在盛有豆粥的碗里插上一双筷子，或者直接将酒肉放在门前。

8.元宵节走百病

“走百病”，也叫游百病，散百病，烤百病，走桥等，是一种消灾祈健康的活动。元宵节夜妇女相约出游，结伴而行，见桥必过，认为这样能祛病延年。

9.迎紫姑

紫姑也叫戚姑，北方多称厕姑、坑三姑。古代民间习俗正月十五要迎厕神紫姑而祭，占卜蚕桑，并占众事。每到迎紫姑这一天夜晚，人们用稻草、布头等扎成真人大小的紫姑肖像，与夜间在厕所间猪栏迎而祀之。真实地反映了劳苦民众善良、忠厚、同情弱者的思想感情。

10.逐鼠

逐鼠在农历的正月十五举行。养蚕的人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥，有的还在上面盖上一层肉，将粥用碗盛好，放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词，诅咒老鼠再吃蚕宝宝就不得好死。传说这样做，本年的老鼠就不会吃蚕宝宝。

“哈哈哈……”这串欢快的笑声是从哪传来的呢？原来是我正在向奶奶学习如何包汤圆呢！

因为我的心血来潮，想着这圆乎乎的如羊脂玉一般的汤圆是怎么包的，于是就央求着奶奶教我怎么包汤圆。首先，准备好豆沙和已经揉好的糯米团。我从奶奶手里拿了小巧玲珑的糯米团，开始学着奶奶有模有样地包了起来。

首先用手把糯米团揉成一个圆圆的“饼”。糯米饼宛如夜空中散发皎洁光芒的圆月，十分惹人喜爱。这时，我的强迫症就犯了。不管我怎么揉，糯米团还是不像一个圆形。再看看奶奶，她的手就仿佛被天使吻过一样，十分灵巧，在我与糯米团争斗的时候，就已经做好了两三个了。

我一时间气急败坏，嘴里不断念叨着，手上也加重了力道。在我左搓搓，右揉揉的努力下，糯米团也终于像了一个小小的月亮。就仿佛，我爬上了宁静而又神秘的夜空，亲手把挂在天上的月亮摘了下来。

然后，我学着奶奶的样子，用手把扁扁的糯米团揉圆，像一个囚笼一样，等待着豆沙的降临。

接下来，就轮到深红色的豆沙出场了。我刚把豆沙们放到洁白无瑕的糯米团上，它们就调皮地在上面奔跑，翻滚。我就像一个管教它们的人，费了九牛二虎之力才将它们聚拢在一起。

我正打算要把白色的糯米团揉在一起时，豆沙却像一个个不听话的小孩子，争先恐后地挤了出来。我连忙打开即将封口的糯米团，费尽心机地把豆沙重新塞了进去。

但是，当我又一次重复自己的动作时，豆沙们又逃了出来，我越来越急，甚至想把手中不听话的糯米团丢出去。当我重复自己的第N次动作时，我终于忍不住了，连忙搬来了我的救兵—奶奶。

奶奶扫视了一眼糯米团，很快便发现了问题的所在。她指了指我手中的糯米团，说道：“我知道了，你之所以包不好，是因为豆沙放了太多的原因，把豆沙放少一点，就不会有问题了。”

我感激地看了奶奶一眼，连忙用小汤匙，把不听话的豆沙宝宝放回了它们自己原本的家。再学着奶奶的样子去包，果然顺手了很多，豆沙也不再溢出来了。我又找着之前的样子，做了别的汤圆。

看着圆滚滚的汤圆，我在这次包汤圆里明白了，做什么事情都要有耐心，没有耐心是做不好任何事情的。

农历正月十五，我们这儿家家户户都要吃汤圆，闹元宵，看灯会。

下午，奶奶拿了一盆糯米粉，放到了一只凳子上，叫我帮助她去拿住脸盆的边沿，不让脸盆动。我答应了一声，就帮奶奶把脸盆扶住了。然后，奶奶就拿来了一碗开水倒进了脸盆里，接着，她用双手用力地和起来。米粉很快就被奶奶和成了一团，脸盆边上的干粉还有许多，奶奶叫我再去拿一点水来倒进脸盆里有干粉的地方。她拿起和成的粉团往放有水和干粉的地方和了起来。不一会儿，奶奶就把一个粉团和好了。她还把脸盆边上的粉都沾在了粉团上面，再和了一下。

现在，大功告成，就等做汤圆了。

等到吃汤圆前半个小时，奶奶开始动手做了起来。我看到她从粉团上面抓了一团粉，用手搓成了一个圆柱形，然后，在中间挖了一个孔，边挖边转，那个孔渐渐变大了。接着，奶奶把剁好的肉泥放了一点进去。然后，她就把这一个汤圆收口了。我看着奶奶做的样子觉得自己也心动了，也想亲手去做汤圆。我立刻跟奶奶说了一声就动手做了起来。我像奶奶一样做着。我觉得没有自己做得没有奶奶那样容易，但是也把一个汤圆做好了。奶奶看了看说：“嗯，第一个能够做得这么好，已经不错了。”接着我又跟着奶奶做了下去。不到二十分钟，我们就把汤圆全部做好了。

接着，就是煮汤圆了。奶奶把水浇开，就放了一半汤圆下去。这时，锅子里的热气冒了起来，人的眼睛都快睁不开了。

烧了几分钟，奶奶倒了两次冷水，才揭开锅盖说：“好了，现在可以盛起来吃了。”这时，我看到汤圆已经全部浮在了水面上。爸爸动手盛汤圆。他先给我盛了一碗。我却把第一碗端给了奶奶，让奶奶先吃。这时，奶奶笑得连眼睛都看不见了。然后，我接过爸爸递给我的汤圆津津有味地吃了起来。

啊，今天的汤圆真好吃，我比平时整整多吃了一倍。

元宵节的习俗是吃汤圆，寓意着家家户户团团圆圆。今年煮汤圆的任务由我承包了，我把它看成一件十分重大的事情。将汤圆入锅后，我生怕煮烂了，紧盯着锅，不敢离开煤气灶半步。一个个又白又圆的汤圆先是像十几个小胖子在水下睡觉，过了几分钟，它们好像醒了，一个个在水里游起泳来。又过了一会儿，汤圆都浮出了水面，我把它们捞出水面，汤圆一个一个地粘在一起，好像一个个紧密相连的好朋友。

盛在碗里，汤圆，白糯糯、滑溜溜的，好似一个个调皮可爱的娃娃一样。就是只闻不吃，也芳香四溢，清香扑鼻。我赶紧拿起筷子朝汤圆的白肚皮夹，没有想到滑溜溜的它，好像脚上抹了油，怎么也抓不住。一夹就滚到了一边。

我一不小心，夹劲儿太重，它一下就跳远似的跳到了地下，变成了一个小黑球。经过一番周折后，我终于捉住了一个，被我一口吞进嘴里。

哇!香甜的汁水流到口中，夹杂着软糯的汤圆，甜香味一下子撑满了整个口腔，味道真是美极了。我一口气吃了十几只，都打饱嗝了，但还意犹未尽!

啊，这个元宵节过得真有意思!

元宵佳节是我们中国的传统节日。元宵佳节的习俗主要就以吃汤圆为主。

今年的元宵佳节我们家和以前过的不一样。以前，我们是去超市买别人已经做好了的，回家只要放在过了煮好了就可以吃了，可是那样过节是在是太没意思了。所以，今年的元宵佳节，我们自己包汤圆。

我跟着姥姥一步一步地学着。先把准备好的一包糯米倒入一个较大的碗或盆里，倒入十分之七的温水，把这个面调均匀后放好。面做好了，该弄馅了。这次是用黑芝麻馅的，买馅的时候这个是一大快，要先用刀切的一小块一小块的，不要太小，也不要太大。再把他一块一块的搓成圆形。

面和馅都做好了，就要开始包了。先从面团上掐一块面下来，捏成扁饼形，拿一粒先放在最中间，把旁边的面往上推，逐渐变成一个圆，再用手捏一捏不平的地方，搓成一个团，再在面上滚几圈，一个汤圆就完成了。

就这样，一个又一个的汤圆在我的手中诞生了。最重要的是下锅煮。先把锅里的水烧开，然后把汤圆扔进水里，煮到汤圆向上漂，水“咕嘟咕嘟”冒泡时，就是已经煮熟了。把火关了，把汤圆捞出来，就可以吃了。

吃着自己做的汤圆，心里也甜滋滋的。张芊芊

时逢元宵，我轻执你盈盈旳玉手，步上栏头，只望夕阳拍遍芳亭。你轻倚在我旳肩膀，闭目呢喃。望着满亭旳碎金与斜掠旳双燕，我心中便只是美满，只有安祥。

黄昏裹着一层薄纱退去，月儿便浮上了柳梢。清净旳月光淋在你旳身上，湿透了一片情谊。你旳耳语在静静萦回，于我旳胸前，我旳脑海。不知月宫上旳仙子，是否还深情地望着吴刚？也不知那棵桂树是否已然倒下？

花市旳灯火引起你旳神往。你带着孩童般旳天真牵着我冲进花海。天上下着绚丽旳烟火雨，雨点滴滴映着你淡淡旳笑颜。你轻扯我旳衣襟，只为人流旳喧闹。我旳心已沉醉，元宵之夜，灯火尤美。只是我已分不清美旳是天上旳灯火，还是身旁带笑旳你。

你拉着我选了一对花灯，一朵旱莲，一朵雨荷。于来往不息旳人流里，两朵花绽着粉扑旳笑颜，如你我旳笑颜。我此刻只愿：今夜永驻，今夕不逝。天上有星星忽明忽暗，地上是我们旳欢颜。

花零水流，时光荏苒。又是一年元宵，又是夕阳颤影。只是夕阳在芳亭上只拉出了我那条长长旳孤影，碎金亦被润得迷糊。眼前犹是那对春燕，唯不见了你旳人影，我旳心也傍着夕阳，落入山岗。

月据着柳梢，依然是那年的清灵。我的胸膛，我的脑海，也不止地涌着思念的水波。是否是嫦娥嫌广寒宫寂寥，把你偷了去？还是你忘了时日？冰冷的月光倾注在我的脸上，留下了泪花。

烟火雨仍下着，雨水滴滴凉在我的心头，我仿佛只剩一个空壳，没有了灵魂。此刻的我终于分清，美的不是天上的烟火，而是身旁曾带笑的你。

人流将我冲至了花灯前，还是一朵旱莲，一朵雨荷。花影里映着阵阵的忧伤，眼影里泛着曾经的你。我的泪终于决堤，湿了月亮，也湿了衣襟。我此刻只愿：悄无今夜，悄无今夕。天上，那颗星终于暗了，地上是我的伤悲。

月亮移下柳梢，朝阳却不曾升起，我颤抖的手在发黄的草纸上书着：

去年元夜时，花市灯如昼。

月上柳梢头，人约黄昏后。

今年元夜时，月与灯依旧。

不见去年人，泪满春衫袖。

不知纸上的是墨，或是我的泪水？