推荐一下年夜饭【汇集20篇】

China nation has a strong family concept and always have family reunion in some important days.

Family Reunion Dinner is an essential custom on New Years Eve. They usually enjoy a big feast this day. And dumplings and fishes are the necessities during the Family Reunion Dinner on New Years Eve.

Some people will put a coin inside one dumpling. The people who eat this dumpling will be to thought be a lucky guy. The fish could not be eaten out because the fish means extra things by partial tone.

And it represents the wish for a prosperous year with abundant and even extra wealth and luck.

中国人的家庭观念很强，在重要的节日里都会团圆。

除夕夜的团圆饭是春节当中的重要习俗。大家通常会在这天大吃一顿。饺子和鱼是宴席上的必须品。

有的人会在包饺子时放一枚硬币进去，谁吃到了他就有好运气。

鱼不能被吃完，因为“鱼”和“余”同音，预示年年有余。

盼星星，盼月亮，终于盼到“马年”了。除夕夜吃年夜饭是中国人的传统习俗，想想那些丰盛可口、香味诱人的年夜饭，我不禁口水直流。经过家庭会议集体决定，今年除夕的年夜饭全家动手，自己做出一桌丰富的年夜饭。

大年三十的早上，噼噼啪啪的鞭炮声震耳欲聋，我从睡梦中醒过来，咦！家里怎么也有乒乒乓乓”的声音，起来一看，哦！从不下厨的妈妈正在厨房里忙活呢！各式各样的蔬菜、鸡鸭鱼肉等在厨房里已经摆了一地，妈妈又是洗菜、又是拣菜、又是切菜，忙个不停。看到这种情形，我连忙挽起袖子，自告奋勇地说：“妈妈，我来帮忙吧！”妈妈开心的说：“好呀！先把你自己的桌子收拾整齐，然后再过来帮妈妈拣菜，一起准备今晚的年夜饭。”

“知道了”！新春佳节到了心情也特别好，干什么都高兴，我一边哼着歌，一边把茶几、写字台收拾得整整齐齐。拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋……看起来很简单，可是做起来就不那么容易了，就说打鸡蛋吧，我轻轻的磕了两三下，鸡蛋壳纹丝不动，连个小小的隙缝也难以看见，那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢！我一着急，在桌子沿边重重的磕了一下，这下可惨了，鸡蛋清顺着我的手流到了地面，而蛋黄也流了一地，一个鸡蛋就这样牺牲了。我一边收拾残局，一边气呼呼的说：“你这个坏家伙，我告诉你，别以为我不行，我这就再打给你看看，哼……”打到第二个鸡蛋的时候，我吸取了第一次的教训，终于顺利的鸡蛋打好了。

在紧张的劳动中，时间飞快地过去，一看窗外，一个个红红的大灯笼已经亮起来了，树上的彩灯一闪一闪，零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。在看看我们家的大桌子上，妈妈这个大厨做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。

看着这些丰盛的大餐，耳中好像传来了若隐若现的新年钟声，而且离我们越来越近、越来越近，过年的气氛也悠然间越来越浓、越来越浓，“马年”终于来到了！我们全家一起举杯祝贺：“希望马年马上成功。”

逢年过节，大伙总为在饭桌旁，嘴里不时塞着奶奶亲手做的年夜饭，还不忘说着：“好吃!好吃!”并对奶奶翘起大姆指，猛点头。大家边吃边分享着走过一年所得到的经验和听到、遇过的趣闻。

今年不例外，奶奶还是亲自下厨，看着她炒起菜来，那股气势还真不输给餐厅大厨!妈妈则在一旁准备小火锅，不一会儿，香气溢满了整间屋子。待餐点准备好，也已经拜过神明后，我们便迫不及待地开动了。哇!奶奶可真厉害，白菜滷、佛跳墙和春卷等五星级饭店料理，应有尽有，令人看了也不禁垂涎三尺。

用餐时，大人们都互相关心着彼此的近况，你帮我夹菜，我帮你舀汤，那温馨的气氛环绕在这小小的屋子中。只是，我和妹妹间的和谐只维持了短短几分钟，我们俩

不久之后便开始抢起火锅料，最后吵了起来，但说来也奇怪，本来小小的火锅料，也因此增添了不少风味。

大伙齐聚一堂，那画面，无疑的自然流露出温馨，是无法用言语形容的。每逢过年的团聚，是最能够卸下对外筑起的那座高墙，和别人彼此交流的时段，他是那么的短促，但也如此何乐，令人喜爱，不是吗?

除夕之夜，我们好多人正等着吃年夜饭呢！过节，对我们孩子来说是很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭，当然我家也不例外。

外婆和爷爷正忙着烧许多新鲜的菜，不一会儿，桌子上一下子摆了很多菜，有螃蟹、虾、韭菜、黄瓜等等，我一坐上椅子，就馋得叭嗒叭嗒地吃了起来，很快，我的肚子就变得滚圆滚圆了，年夜饭真好吃，要是每天都吃年夜饭，那该有多么好哇！

吃完饭，我给外婆爷爷拜年，然后爷爷给我了一个红包，上面写着：快乐的新年！健康地成长！勤奋地学习！优异的成绩！我偷偷地看了看，哇，有260元呢！我高兴的一蹦三尺高。

“放烟花啦！”姐姐喊到，天刚刚黑，我和姐姐就迫不及待地冲下楼梯，只见姨夫点燃一个烟花，砰砰砰！烟花依次升天，真像一朵朵争奇斗艳的花。

我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

“新年好呀。新年好呀……”我们伴着动听的儿歌，迎来了蛇年的最后一个夜晚。

新年总是热闹，喜庆的。我隔着充满雾气的窗户，看着窗外的景色，小区里张灯结彩，路灯的间隔里挂着大小相同的灯笼。我想，整个小区的灯笼不下一百个吧。那火红的灯笼好像马上就要燃烧了似的。大大小小的商店里都摆满了对联，迎接着新年的到来。

“沈喆，吃年夜饭了！”妈妈的声音把我从联想中拉了回来。我来到饭桌前，各色各味的菜铺满了饭桌。“哇，这么多菜啊！”我不禁感叹道。妈妈笑着对我说：“你知道吗？这些菜都是有寓意的哦！”我抢着说：“知道啊！年年有鱼——就是年年都会有余钱。”奶奶又说：“鱼圆就是团团圆圆，羊肉就是发洋财。”我若有所思地点了点头。

开饭了。我争先恐后地夹了一块鱼肉，塞进了嘴。妈妈拉着我的手，摇摇头说：“小孩子不可以先吃，要长辈先动口，你才可以吃，这是中华基本的礼仪。”我吐吐了舌头。我家六口人其乐融融地吃了起来。

吃完年夜饭，大人们分分拿出红包，给了我和妹妹，我和妹妹好开心噢。我把电视机打开，与大家一同观看春晚，迎接马年的到来。

今天是大年三十，我和父母一起去奶奶家吃饭。奶奶家今天可热闹了，有奶奶、大伯、大娘、姑姑、叔叔和妹妹，他们磕着瓜子吃着水果，津津有味的欣赏着我和妹妹表演的精彩节目。

随着爷爷的一声“吃饭啦！”我们闻到了美味佳肴的香气，有晶莹剔透的粉丝、香辣可口的包菜、桔红色的红萝卜、金黄色的干炸带鱼……喝着我喜爱的雪碧，慢慢的品尝着美味。吃完饭，我和妹妹还一起放了很多烟花。

三十晚上，我真是吃的开心，玩得痛快呀！“要是天天都是年三十，那该多好啊！”我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！

大年三十夜的晚上，我去了爷爷奶奶家里吃年夜饭。过了一会儿，爷爷煮好菜，我们一大家子就开开心心地吃起来年夜饭来，吃着吃着我听到了外面的炮竹声，就有点迫不及待得想放爷爷买来的炮竹了。

我很快地吃好了饭，这时，爷爷给了我一个装压岁钱的红包。我打开一看，哇!里面装了一千块钱，我高兴地跳了起来。于是，我拿着炮竹和爷爷奶奶爸爸妈妈和叔叔一家到楼下去放炮竹了。我们先放的是几个很普通的小炮竹，不过也很好看。接着又放了几个飞机炮竹，一点着火它就飞了起来，到半空就噼里啪啦地响了起来，真够有意思的。接下来我们要放一个大炮竹了，它是五角星形状的。我爸爸点着了火，不一会儿，炮竹升上来了，就像流星一样，然后在空中慢慢地散了下来，像一朵刚盛开地花朵美丽极了。

回家的路上，我看见天上的星星一闪一闪地眨着眼睛，也看见了天空中许多盛开的花朵，噼里啪啦的热闹极了。我忘不了今晚的大年三十夜。

寒假是让我们放松的时间，我们可以写完作业尽情的欢快。我也不例外，今年寒假我们全家快马加鞭的跑回了老家，春节的前一天我们要吃团圆饭了，长大的我依然小孩子一样带这一帮小孩子冲进 了饭厅。可是，结果却是令我大有所失，菜都还没上呢！！自找没趣的我又带着失望的“大部队”回到了客厅继续等候。

“吃饭了，吃饭了！”不知是谁叫了一声让我的“大部队”一下子精神了起来。又冲进了厨房

“人都到齐了，就依照家里的规矩，由长孙来给我们倒可乐、开饭盖。长孙，开始吧！”在家里，我是长孙，所以刚才的事情就由我来做哦！其实当长孙也 蛮辛苦的，但压岁钱会比其他的人多一点的。这也是其它小孩羡慕我的地方哦。

我开始到可乐了，从最老的开始一直倒到最小的，可乐完成了。开始开饭盖这些菜都有：鸡腿、排骨、汤圆、炸小黄鱼、鱼汤、肉汤、青菜、以及一道不可缺少的水果菜，蛮丰富的。我一看，便哈哈大笑了起来，弟弟一边看着鱼，一边流哈喇！

这次的年夜饭，每个人的嘴不是说就是吃。弟弟一刻也没停下来呢。因为这顿饭太好吃了！

过春节对我来说是件很高兴的事，因为既可以拿到一笔丰厚的压岁钱，还可以吃到丰盛的年夜饭。今天是大年三十，我和父亲母亲准备到奶奶家一块过年。我对过年的期盼，是对团圆夜中的美味佳肴，热闹的一家人，笑着说着，伴着隆隆的鞭炮声，美味一点点融在欢乐的笑声中。

来到了奶奶家，母亲拿了两条鱼进了厨房，只见她左手拿着炒锅，右手拿着勺子，先炒蒜末，然后把洗净的鱼切成四大块，放入所有的调料翻炒着，然后又往锅里倒入一些凉开水，开火煮滚，这样便入了味，顿时厨房里飘散出了阵阵清香。母亲把各种肉，菜，变着花样做成了各种各样的美味佳肴，还给这些菜取了好听的名字：鸿运当头，大吉大利，欢聚一堂，年年有余....光听这此名字你肯定就要流口水了吧！没过多久，随着母亲一声“来，吃饭了”，我和妹妹这两个小馋猫就飞奔来到饭桌前，哇！好丰盛呀，桌子上一盘盘色香味俱全，香喷喷的饭菜就在我们面前。等父亲到外面放完鞭炮，我们就开始吃了，我先“抢占”了一个大鸡腿，接着又吃了一些可乐鸡翅，这时，大家都站了起来，开始互相干杯，而我还坐在椅子上吃着，因为这些菜太好吃了，真是让我大饱口福呀，过了一会儿，我也拿着饮料当作酒来敬大家。我端起满杯祝奶奶－－福如东海，寿比南山。又祝大家“工作顺利”“猴年吉祥”

我们家真是一个合谐的大家庭呀！

耀眼的礼花在空中闪烁，炮竹声声震耳欲聋，家家户户灯火通明，这就是大年三十的夜晚。

今年的大年三十之夜，我们一家来到奶奶家过年。奶奶高兴极了，进进出出不停地忙活。

看，厨房里非常热闹，奶奶和面，爸爸调馅，准备包饺子。我也去凑热闹，拿起饺子皮包起来，妈妈说：“去去，小孩子家，别捣乱，一边玩去，”说着，就把我往旁边一推。奶奶看见了说：“不要紧，让她学着包吧!”我听了奶奶的话，高兴地去包饺子了。过了一会，我说：“我们大家找一个硬币，把硬币包到饺子里，好不好?”“好，好，好，”就连在一旁看电视的弟弟也随声附和。这时候，奶奶已经找到一枚硬币，我们包起来。我默默地望着那个饺子，突然，我机灵一动，趁别人不注意时，我悄悄地在饺子上做了个记号。

一会儿，姑父把一碗碗热气腾腾的饺子递到各人面前。我心里想着那只饺子，两眼不断搜寻着每一个碗。呀!硬币饺子在妈妈碗里睡大觉呢!我松了一口气。谁知妈妈和姑姑换了碗，姑姑又把那碗给了我。这叫我怎么办?突然，我有了主意，调皮地对奶奶说：“我吃不了这么多饺子，你帮我吃几个，好吗?”说着便夹了几个饺子给奶奶，奶奶不知道我的用意，对我说：“你这小鬼，平时你不是很喜欢吃饺子吗?今天怎么了?”过了一会儿，奶奶咬了一口饺子，呀!有硬币!我和弟弟欢呼起来，“奶奶最幸运!奶奶最幸运!”

这就是我们的大年三十之夜，欢快又热闹!

年夜饭除夕夜，家家户户都吃上了年夜饭。它象征着旧的一年即将过去，新的一年将要开始。这不，我们家也吃了一顿既丰盛又美味的年夜饭。一进门，我就看见舅舅和舅妈忙碌着年夜饭。精致的盘子一个个地放到桌子上，看得我是垂涎三尺啊。

有炸薯片、春卷、芝麻球、鸡柳、炖带鱼、清蒸鸡……说都说不完啊。我刚要吃呢，姥姥就对我说：鸡代表吉祥如意;鱼代表年年有余……我们几个小孩子不等姥姥说完就各自吃上了自己喜欢的菜，却不约而同地伸向同一个：炸鸡柳发起了“进攻”，不一会，满满一盘子的鸡柳被我们一扫而光。

盘子里干干净净的，就好象盘子被洗过一样。突然，灯“刷”的一下，怎么了?原来是停电了。现在人们生活水平提高了，用电量大，才有了今天这样的现象。我急中生智，拿出我秘密武器——手电筒，屋里又亮起来。

我们继续品尝美味佳肴——芝麻球，甜而不腻，皮又香又脆，真好吃!“啪”地一声，灯亮了，我们一点儿也不在意。这时，主食闪亮登场了——饺子，吃饺子不能没有醋，皮薄馅儿大的饺子蘸着洒着香油的醋，那叫一个好吃!“咚——咚——咚——”随着午夜钟声的响起，迎来了新的一年，我们也度过了一个难忘的除夕夜。

除夕晚上，每家每户都围坐在桌前吃年夜饭，我们家也不例外。

爷爷家的餐桌上摆满了丰盛的菜肴，有天上飞的、地上跑的、水里游的，都是我喜欢吃的美味。大人们聊着家庭琐事，谈笑风生；我和哥哥谈论着学校里的趣事，还有打电脑游戏的诀窍。

终于开饭了，我连忙将筷子伸向黄桃果盘，可是爸爸拦住我说：“你是家里最小的，要说点祝福语作开场白，大家才能开始吃饭。”我赶紧举起杯子说：“祝全家身体健康，万事如意，阖家欢乐。”大家都高兴地和我碰杯。放下酒杯，我赶紧夹了一块黄桃，塞进嘴里，又夹了块香肠，狼吞虎咽地吃了起来。吃了一会儿，爷爷端上了热气腾腾的鸡汤煲，把两只鸡腿扭下来，分给我和哥哥，说：“吃块鸡肉，祝你们在鸡年吉祥如意。”叔叔最拿手的清蒸石斑鱼也上桌了，叔叔说：“赶紧趁热吃，吃鱼年年有余啊！”这时，我早就向爷爷预定的八宝饭也蒸好了，吃着这热气腾腾、香甜可口的八宝饭，心里祝福全家生活甜甜蜜蜜，幸福美满。

吃饱了饭，我和哥哥到外面放了几个礼花。火树银花，照亮了院子。再回到家里的时候，爷爷、奶奶已经把饺子煮好了，我们每个人又吃了几个团圆饺子。全家围坐在电视机前看春节晚会。除夕夜过得可真开心啊！

“乒乒乓乓”外婆家里满是勺子和碗的拥抱声，这是为什么呢？原来是要吃年夜饭啊！外婆在厨房里忙活着，而我们在帮外婆拿饮料。

今天的年夜饭可真丰盛啊！有鱼丸、鸽子，甚至还有那红彤彤的樱桃。大家围着桌子，做成了一个圆圈，一人一个碗，一双筷子，一把调羹。第一盘菜是松糕，五颜六色的小糖撒在它黄色的表面上，让它更诱人了。一双双筷子像魔爪，而松糕便是笼中待宰的小羊羔。不一会，就被大家吃完了。第二盘菜是毛芋，毛芋被切成一大片一大片的，上面仿佛镀了一层“金”，不一会也消失了。第三盘菜是鸽子，但是，因为圆圆引起的吃“勇猛”（温州方言，一种巨型螃蟹），我也夹了一个壳，那壳比我的手掌都要大许多呢！我用筷子在里面戳，不一会就戳出了红糕。可是，壳的四周还是厚厚的一层红糕。不能浪费，我想，于是又投入了奋战中。等我奋战完，鸽子都没了，只上了一大碗鱼丸，不过鱼丸也不错饿！

外婆在里面捣鼓了一阵后，端出了一盘东西，大家也不再装了，露出了真面目。一个个拿出调羹，舀了一勺又一勺，我总共舀了五勺呀！这盘是什么呢？让我来告诉大家吧，它是贝壳是红色的扇形“别清”（温州方言，一种贝壳）。原来它这么受欢迎啊！

吃完了年夜饭，外婆给我压岁钱，我和红色的票票合照三张！纪念我的本命年到了啊。

今天，阳光明媚，做任何事都不会觉得冷，妈妈说“今天，天气很好，就在家里吃年夜饭吧！”我听了高兴得不得了，妈妈就打电话把家人召集过来，妈妈、奶奶负责炒菜，爸爸、我负责跑腿，全家总动员开始行动了，妈妈、奶奶走进厨房，“看来是要她们露一手了。”

会有什么菜呢？会有大闸蟹、红烧鱼、龙虾，各种美味的佳肴从我脑袋里出来，我想着想着，口水就流了出来，忽然，厨房里来了一声“彤彤没盐了，快去楼下拿包盐”我的美梦一下子破了，我如风一般的冲了出去从楼下拿了一包盐，跑到楼上递给了妈妈，我闻到了一股淡淡的香味，我忍不住地去偷瞄了一眼，啊！我吓了一跳，是！是！我激动得说不出话来，我跑出厨房，在厨房外一蹦一跳地，爸爸看我高兴得这样就来问了问，“是发现了什么‘宝藏’高兴成这样”我看了看爸爸就转过头说“我才不告诉你呢！”说完我就到客厅看起电视来“咚咚”“是谁来了，难道是外公他们”我把门一开，真的是他们，他们走了进来，开饭啦！一道道菜放在桌上，丰富极了，有大闸蟹、有龙虾、还有红烧鱼……真是说也说不出来啊！小弟弟可热闹起来了，一会儿要哪个，一会儿又眼泪汪汪地，真是无法形容，我不管他就吃着多挣些钱，嘴里那种感受让人捉摸不透。我一连吃了两碗饭。吃完了我和姐姐他们玩起了捉迷藏，我们找啊找啊找到了一个好地方一关灯弟弟就进来了，不管躲在哪里都逃不出弟弟的法眼，弟弟真是一个捉迷臧的高手，连我躲在柜子里都能找到，我累了，他们就回家了，我真想再办一次这样的年夜饭啊！

过年了，对我们孩子来说是很高兴的事情，不但可以吃到丰盛的年夜饭，还可以拿到压岁钱。

今天是除夕，爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、姑姑、姑父、表哥、表弟我们一大家子，来到饭店吃年夜饭。由于，早就订好的餐厅，一进来做好就叫服务员上菜，鸡、鸭、鱼、肉样样齐全，还有各种蔬菜、冷菜分别取了好听的名字：百花齐放、莲子鸡汤……光听这些名字你也肯定早就流口水了。“新年好！干杯。”大人们喝着满满的一杯酒，互相祝福着，一面家常闲话，每人都谈谈自己在外面遇到的开心事。

年夜饭就在这快乐的气氛中结束了。我们小孩子也分别拿了压岁钱。爸爸、妈妈们说：“祝你们身体健康，学习天天向上！”我们也就乐滋滋的接受。

过年真好，有得吃，还有钱拿，越想越开心！

今天是大年三十，我们一家去“名人名家”吃年夜饭。我领着弟弟率先跑进大包厢，看看里面的环境是否适合我的“胃口”。

我和弟弟气喘吁吁地跑过二楼、三楼，终于来到了四楼的大包厢里。我定睛一看，哇，真是太美了！只见高处一盏金碧辉煌的玻璃灯洒下暖暖的灯光，形态各异的窗帘随风舞动，一张橙色的布艺沙发懒洋洋地靠在金黄色的墙壁上，墙壁上雕刻着精美的图案：有两条张牙舞爪的飞龙，有美丽的彩虹，还有富饶的世界风景……

吃饭啦！美味的佳肴散发着诱人的香气，有淡褐色的鹅肝，橘红色的胡萝卜，深绿色的青菜，金黄色的鸡肉……喝着我喜爱的玉米汁，慢慢地品尝着美味。正在这时，耳旁忽然听到有人放烟花的声音，我和弟弟百米冲刺似的来到窗前，只见一颗颗发光的子弹已经蹦上了天空，瞬间开出各种各样的花，一会儿把天空映成大红色，一会儿又把天空映成了草绿色，只稍微眨了眨眼睛，天空又变成紫红色了！远处的高楼大厦在烟花的照射下，也在不断地变换着颜色，好像是位模特在做时装表演。

三十晚上，我真是吃得开心，玩得痛快呀！“要是天天都是年三十，那该多好啊！”“西西”！我捂着嘴暗暗偷笑，真是傻姑娘！我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了，我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！

祝福中国，祝福汶川，祝福嵊州，祝福小小的自己！

一年一次的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密，也能表达对父母的感激。

在大人们的忙忙碌碌中，在我们小孩子的急切期盼中，寒假生活过得可真是快，转眼就赶到了二OXX年农历的最后一天，明天就是我国最隆重的节日—春节，那么今晚就是一年一度的除夕夜了。恭送旧的一年，喜迎新的一岁，在除夕夜，不管有什么事，家人都要团聚在一起吃年夜饭。吃罢年夜饭，就是我们最开心的时候，大人们通常在欢乐的春节晚会中守岁，而我们要用鞭炮和烟火来迎接新年的到来。下面，就来看看我家除夕夜的景象吧！

开始吃年夜饭了，一家人围坐在一起，妈妈用大盘子端来了热气腾腾的饺子，然后分别盛了十个饺子放在每个人的碗里，大家都紧盯着自己的小碗，我心里也在默默地祈祷，你大概不知道这其中的秘密吧，原来每年的年夜饭的饺子中都要包上一枚喜钱，谁要是吃到了，就预示着今年运气大好，一顺百顺。其实都是一家人，谁吃住都是全家的福！我小心翼翼地吃着自己碗里的饺子，一个，又一个，我的眼不时悄悄地观注着大家，大家谁也不作声，唉，只剩下最后一个了，突然，“卡嘣”一声，我的最后一个饺子给我带来了莫大的喜运，我高兴极了，举着碗向爸爸妈妈炫耀着，欢呼着，大家也向我表示了最美好的祝福，祝愿我来年身体健康，学习更上一层楼！

吃过年夜饭，就开始放烟火了。我拿出最大的“梨花锅子”兴奋地来到大街上，用打火机点燃，刚一眨眼，只见，烟花直冲天空，伴随年呼呼的响声，烟花越来越高，那壮观的景象，可真是火树银花不夜天啊！

响亮的鞭炮声打破了夜的宁静，耀眼的礼花在空中闪闪烁烁，把天空衬得如此美丽。新的一年就要开始了，我祝愿人们在新一年里生活得更加幸福美满！

今天是除夕，我们一家人热热闹闹地在外婆家吃年夜饭，年夜饭真丰富。满满的一大桌。

吃过年夜饭后，放烟花的时间到了，今天我爸爸也买了许多各种各样的烟花炮竹，我们先放了玉树开花的烟花，我拿着烟花，爸爸用打火机点燃了，烟花绽放出来了，五颜六色的烟火真好看！接着我们又放了一根照明弹，照明弹的烟火更加漂亮，把我家的阳台都映红了，最后，我爸爸房了几支大炮竹，大炮竹的声音真响，吓得我赶紧捂住了耳朵。

我们在绚丽多彩的烟花中迎来了新年。

一年之中，是什么节日让家人团聚在一起?是什么时候我们可以领红包、放鞭炮?没错，就是过年!今年的除夕夜，我拥有一顿幸福的年夜饭。

夜幕低垂，家家户户飘散饭菜的香味，我家也不例外。一栋简单古朴的房子，洋溢幸福的香味，口水早已成了一条河，我待在客厅盼呀盼，终于盼到奶奶那一声“吃饭啰!”。我立即跳下椅子，以迅雷不及掩耳的速度冲向餐厅，看到满桌的山珍海味，有吴郭鱼、乌鱼子、腊肠、萝卜糕、空心菜、白萝卜汤……等许多奶奶的招牌菜，数得我眼花撩乱呢!大饱口服的同时，爸爸也告诉我这些菜蕴含的意义，像是吴郭鱼代表“年年有余”、萝卜糕象征“步步高升”、白萝卜汤则是“好彩头”，都是对新年的希望。在欢笑声中，我们吃得不亦乐乎，感觉幸福无比。

填饱五脏庙后，爷爷提议去津港赏花灯，全家一致同意。来到津港，看见挤得水泄不通的人群，可能连一只蚂蚁都进不去，爷爷厚实而温暖的大手紧牵着我，深怕我走丢。我们沿着河畔散步，一路欣赏河面上漂浮的花灯，在黑夜的衬托下，花灯柔和的光芒更显得耀眼，大家都被华丽的灯景所吸引，看得目不转睛。紧接着，我们顺道去参观当地的老戏院，爷爷立即变身为小老师，向我们介绍旧电影播放的流程与方式，让我体会以前人民的生活。最后，我们去吃有名的盐水意面、水煎包等小吃当宵夜，拍着快被撑破的肚皮，酒足饭饱的启程回家了。

回到熟悉温暖的家，已是晚间九点半，除夕夜的重头戏，莫过于守岁了。虽然瞌睡虫悄悄找上了我，我却奋力与周公对抗。窗外满天星斗，一颗颗的小星星彷佛在对我眨眼睛，这是在无光害的乡下才能见到的美景。拿了一把小椅子坐在外头，一面感受晚风拂来的凉爽，一面享受片刻的宁静，好久没有这么放松了……“来!领红包了!”一阵呼喊声把我唤回现实，现在是我们小孩子最期待的领红包时间，望着手上厚厚的红包，一股暖流流过心扉，这些钱都是长辈给我们的祝福，希望我们能平平安安过一年，能拥有这么多的祝福与爱，真是世界上最幸福的事!

过年的时候，大家团聚在一起，不论是吃团圆饭、赏花灯，亦是领红包，在在都是平凡中的幸福。今年的除夕夜，一顿“幸福”的年夜饭，是我深刻的回忆，永难忘怀!

大年三十，我们一家人高高兴兴地坐在桌子上吃年夜饭。今晚的年夜饭十分丰盛，有盐h鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠……大家都十分高兴。

吃完饭后，我问爷爷：“为什么要吃年夜饭？年夜饭是怎样来的？”爷爷回答说：“大年三十除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总期望回到自我家中，吃一顿团团圆圆的‘年夜饭’，与亲人团聚。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫‘合家欢’，是人们极为重视的传统习惯。春节（过年）十二月二十五日开始不出远门，忙着准备过年的食品、迎接远归的亲人。过年吃甜、煎丸子、子，还有盐h鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠等客家菜。”

我又问爷爷：“那我们今日晚上吃的盐h鸡、红烧肉是谁发明的呀？”

爷爷笑着说：“这不是谁发明的，是劳动人民在生活中创造出来的。传说是客家人以前担盐上江西时，把鸡埋在盐担里以备路上吃而无意发明的。红烧肉呢，传说苏东坡家住在河堤旁边，他经常把自家的猪肉切成方块，做好后送给修河堤的工人吃。他把这种肉称为‘东坡肉’，之后人们就简化成了红烧肉。”

“爷爷，那您最爱吃的酿豆腐又是怎样来的？”我又问爷爷。爷爷喝了一口茶，笑着说：“相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，之后因为在吃饭点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。”

这时，我的表弟之后问：“外公，那我最爱吃腊肉、腊肠又是怎样来的呢？”爷爷说：“腊味至今已有很长的历史了，当时太平盛世，人生活富庶，六畜兴旺，当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。一次偶然的机会，当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上，次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来，时值冬至，连日大雪，无法出门，那户人家便将腌制的猪肉取下煮食，却发现味道不一样一般，咸香可口。从此，用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开来。而腊肠呢，是广州的伙计看到做生意的阿拉伯人经常携带的灌肠，觉得这玩意儿不错，在腊肉的基础上改善而成的。

吃丰盛的年夜饭时，全家人围坐在一张桌子旁边，一边吃饭，一边说说笑笑，我觉得那是最幸福的时刻。我真想天天都过年，天天都吃年夜饭呀！

今天是除夕大家都忙着准备年夜饭。我家也不例外，当老爸正准备处理鱼的时候，我脑内灵光一闪，不如让老爸教我做鱼。

春节嘛，大家都在忙就，我一个没事干，那多难为情，我也要帮帮大家嘛。我把我的想法告诉给老爸。老爸听后，说：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜欢吃水煮鱼，老爸正好要做鱼，就做水煮鱼吧。“老爸咱们做水煮鱼吧。”“行。”老爸简洁的答道。

说做就做。我先让老爸帮我把鱼处理好，之后我来切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看见了，说我切得方法不对。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切断，到第二刀下去再切断。厚0.5厘米就好了。很快，我切好了，之后把鱼平展在案板上。再把鱼头切成两半备用。之后把鱼头，鱼尾，鱼骨放在一个碗里，切好的鱼肉放在一个碗里，分别加入3克盐，一个蛋清，15毫升料酒，15克生淀粉。

之后，我和老爸开始制作五香油。在锅中倒入100毫升油，15克花椒，15克麻椒，八角，小茴香，桂皮，肉蔻，香叶，中小火加热十分钟。十分钟后，转小火，在放入一些干辣椒继续加热3-5分钟。待辣椒变得微微焦糊捞出所有香料。

五香油做好后，就开始煮鱼咯！先在锅中少许油，放入5个干辣椒炒香锅底，放入黄豆芽，加盐炒熟，放入容器底部。然后锅中加水烧开，烧开后，先把腌好的鱼头、鱼骨、鱼尾汆烫煮开，盛出后放在豆芽上面，再放入鱼片汆烫变色后取出，放在鱼骨上面，再在鱼肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油温8成热的时候再加入一些的干辣椒，油开煮滚后，用漏勺隔着，把热油淋在鱼肉上。这样，水煮鱼就做好了。

水煮鱼做好后也到了吃饭的时间。吃饭时，吃着自己做的水煮鱼，感觉比以往更加香甜。