民族的民风民俗作文(优秀20篇)

每个民族都有自己各具特色的节日习俗，就拿藏族来说。藏族的民风民俗散发出淡淡的清香，吸引着我们。

藏族最具特色的节日是雪顿节是每年藏历六月底七月初，是西藏传统的节日。在藏语中，“雪”是酸*子的意思，“顿”是“吃”、“宴”的意思， 雪顿节按藏语解释就是吃酸*子的意思，因此又叫“酸奶节”。虽然酸奶我们都吃过，但藏族人民却还是把这个加入了民俗的行列中。

“雪顿节”是藏族人民最快乐的一个日子，在这天人们都在吃酸奶，还在一起比赛呢。瞧，这摆放酸奶的桌子一眼望不到头，人们都争先恐后地来到桌子前，每个人都有三十个碗，碗里盛满了酸奶，看谁在最短的时间里喝完这么多酸奶。来参赛的人有老人、中年人、青年人、小孩，各色各样的人都有。人们来参加比赛并不是为了吃的，而是为了使场景更热闹点，让别人更开心一点。

藏族的民风民俗有吃有喝有玩，真是有趣极了。

一年一度的中秋佳节又要到了。中秋节是中国传统的节日，始于宋代，已有1000多年历史，是仅次于春节的第二大传统节日。中秋节不只是汉族的节日，目前我国的侗族、苗族、壮族、傣族、黎族、满族、朝鲜族等20多个少数民族也过中秋节，且节俗各异。

中秋之夜，蒙古族人爱做“追月”的游戏。人们跨上骏马，在银白色月光下，奔驰在草原上。他们朝西放马奔驰，月亮由东方升起，坠落西方。执着的蒙古骑手，不到月亮西下，“追月”不止。

广西侗族有“行月”的习俗。中秋夜临，各山寨的芦笙歌舞队，踏着一路月光，行至临近山寨，和那儿的寨民相聚赏月，赛歌赛舞，彻夜长欢。

云南德昂族“串月”。云南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高挂，分外明亮的时候，山头塞尾，不时传来一阵悠扬动听的葫芦笙，男女青年在一起“串月亮”倾诉衷情。有的还通过“串月亮”送槟榔、送茶订下婚约。

云南阿细族过中秋的传统习俗是“跳月”。入夜，该族各个村寨的男女老幼都聚集在山村中的开阔地，一个个束腰披纱的姑娘们和头缠布带的小伙子们以及老头、老太太、小娃子们都激情地载歌载舞，尤其是那些青年男女表达爱慕之情的对歌，仿佛月亮也听得为之动情动容，越发显得妩媚皎洁。

维吾尔族维吾尔族的住宅，多成院落，一般大门忌朝西开。房屋呈方形，有较深的前廊，庭院多栽花卉、葡萄、果树，打扫得十分洁净。室内砌土炕，墙上挂壁毯，开壁龛，并饰以多种花卉图案。饮食方面，他们以面粉、大米为主食，喜喝奶茶，佐以面粉烤制的馕。饭菜种类很多，有抓饭。肉粥、拉面、汤面、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。喜欢吃甜瓜、西瓜、葡萄、苹果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛、羊肉以及鸡、鸭、鱼肉;禁食猪肉、驴肉、食肉动物及凶禽猛兽;禁食一切动物的血。

维吾尔族的传统服装为，男女老少均戴四楞小花帽。男子普遍喜欢穿对襟“袷袢”(长袍)，内着绣有花纹的短衫。女子喜着连衣裙，外套黑色对襟背心，戴耳环、手锡、戒指、项链等装饰品，姑娘多梳小辫，现在城市居民一般穿时装。

维吾尔族人待人讲究礼貌。在遇到尊长或朋友时，习惯于把右手按在前胸中央，然后身体前倾，连声问好。家里来客都热情招待。维吾尔族是一个能歌善舞的民族。他们的舞蹈轻巧、优美，以旋转快速和多变著称，反映了维吾尔族人乐观开朗的性格。维吾尔族以农业为主兼营牧业，有经商传统，同时传统手工业十分发达，而且具有较高的艺术水平，他们制作的地毯、刺绣、丝绸衣料、铜壶、小刀、民族乐器等，具有独特的民族风格。

哈萨克族哈萨克族大部分从事畜牧业。在牧区，春、夏、秋三季住可以拆卸携带的圆形毡房，冬天住平顶土房。哈萨克族饮食很丰富，他们爱吃用牛、羊、山羊奶制成的奶皮子、酥油、奶酪、奶疙瘩，爱喝马奶、骆驼奶和酸奶、奶茶等。在牧区，牧民多食肉，夏季吃新鲜肉，冬季吃事先熏好的干羊肉，并喜欢吃马肠子。肉煮好后，把它削成片，混以面片、洋葱、大葱、胡椒，便成为哈萨克族最爱吃的“纳仁”。另外，哈萨克族人还吃用马油、小米、白糖混制的“杰尼提”、馕、“包尔沙克”、抓饭等食物。

这些民风民俗你都知道吗?

不同地方有不同的文化风俗，而且各有千奇百怪的习俗。潮州的习俗，今天我来跟你说说吧。

春节时，有个习俗十分奇怪，初一或者三十时，全部潮州人要七点至八点起床，一家人把家里所拜的神抬出来，米碗里面插着三根又粗又大的红蜡烛，摆上的供品有很多：鸡、鸭、鹅，还有各家自制的食物。你可以想象一下，门口摆放的神千奇百怪，有土地公、观音大士、王母娘娘……只有你想不到的。

正午一点时，潮州人禁穿花花绿绿的衣裳，只能黑、白或者蓝。然后一家人一起去祠堂拜祖先。不过，奇怪的是，以前，拜祖先时是没有女人在里面的，而且女人禁拜祖先，只有男丁能进去。为什么女人禁拜祖先呢？因为，潮州人认为男丁才能使家族兴旺，女人一进去，就算对祖先不敬，所以，潮州人都有些重男轻女。

傍晚六点时，潮州人必须要去一个地方，那就是寺庙。如果你来过寺庙的话，会发现潮州人的寺庙跟其他的不一样。别人的是拜佛，而潮州人却是拜菩萨，菩萨脸上呈现出一副解救世人的面孔，一只手托着一个玉瓶，另一支手拿着一条树枝，树枝上还有几滴水，仿佛快要掉下来，我想水有可能是净化世人的心灵吧。拿香也很讲究，不是拿七支、九支，而是十支。菩萨三支、门前两支、皇天后土三支、土地公、土地婆各一支。听说这样可以保家族香火兴旺、平安、逢凶化吉。

虽然各种地区的风俗、习俗不一样。可是，我还是觉得潮州人的习俗最古老，很奇怪，使人很想去了解一下。

山东民俗表现出多样性、地域性。山东腹地济南、青州、泰安、兖州一带是传统的政治、经济与文化中心。其中，曲阜、邹城为孔孟故里，孔孟家族习俗不仅影响当地，还远及国内外；泰安有五岳之首的泰山，泰山既是历代皇帝封禅之地，也是百姓朝山拜神之所。山东腹地的家族习俗与民间信仰对周边地区的民俗传承有典型意义，可以作为山东民俗的代表。

东部沿海地区以渔业习俗和外出经商的民俗最为突出，渔业习俗又以日照、荣成、蓬莱、长岛等地最具典型性。鲁东南地区具有山地特征的古代文化发祥较早，保留着较多的传统民俗事象。并且沂蒙山区在抗日战争、解放战争时期形成的一系列良风佳俗，新中国建立后，这些良风佳俗进一步发扬光大成为沂蒙精神。鲁西南、鲁西北地区为黄河冲积平原，民俗事象与古老的黄河紧密相连，独具特色。其戏曲曲艺、音乐舞蹈、民间工艺（如剪纸、刺绣）等，都已走向全国、走向世界。

丰富多彩的民俗风情，也孕育出了不同的地域方言。山东方言统属“北方方言”，分为冀鲁官话、中原官话、胶辽官话三个大类。济南、聊城、德州、滨州、淄博、泰安等地同属冀鲁官话，在山东省内属于比较易懂的方言。鲁南、鲁西南包括菏泽、济宁、枣庄、临沂等地同属中原官话，方言比较难懂。山东半岛的青岛、烟台、威海、日照同属胶辽官话，又称胶东方言，最为难懂。各地方言又因地域、文化、生活习惯等原因，在语音、词汇、语法等方面表现出极大的差异性。

[山东民风民俗作文

齐鸣 灯饰 仪式 礼花 隆重 供奉 图腾 浓郁 拜年 宗教 供品

信奉 参拜 庄严 欢聚 陋习 陋俗 吉庆 喜庆 洋溢 狂喜 舒杨

吉祥 喝彩 恭喜 陶醉 盛况 沉浸 风采 喧闹 打扮 新颖 美好

民俗流传 庆典 风俗 习惯 浓厚 庄重 庆祝 真挚 肃穆 乡俗

村俗 祈祷 欢腾 沸腾 盛装 爆竹 焰火 场面 装点 彩灯 奏乐

欢声雷动 震耳欲聋 民俗民风良辰吉日 张灯结彩 彩灯高悬 蜂拥而至

接嫂而至 琳琅满目 光怪陆离 斑驳陆离 鼓乐齐鸣 爆竹声声 万众欢腾

欢呼雀跃 锣鼓喧天 盛况空前 经久不息 穿花拂柳 流光溢彩 开怀杨饮

响彻云霄 顶礼膜拜 摩肩接踐 人头攒动 人山人海 熙熙攘攘 座无虚席

纵情欢唱 喜形于色 扶老携幼 络绎不绝 彩灯高桂 栽歌栽舞 鞭炮齐鸣

彻夜狂欢 妙趣横生 灯火辉煌 欢声笑语 三五成群 火树银花 万家灯火

光焰万丈 花团锦簇 翻翻起舞 亮如白昼 披红挂绿 高朋满座 手舞足蹈

吴川是一个泥塑多的地方。

梅菉泥塑起源于瓦窑村。瓦窑村始于唐朝(公元618年)，开基祖姓廖，从佛山石湾迁徙而来，佛山石湾精湛的陶瓷工艺从此也传入吴川。唐朝中期，有一年元宵，有个陶工随手用陶泥捏起一座小型泥塑玩，想不到竟吸引了不少观众，后来别的陶工也来凑热闹。这就无形中成了元宵泥塑展览。从此，泥塑这一民间艺术断断续续经历了唐、宋、元三个朝代。到了明朝洪武年间，皇帝派遣官吏四出挑选美女进宫寻欢作乐，民间百姓对此无不怨声载道。于是，梅菉头村的群众便乘闹元宵之机，特地造了一套丑化皇帝与皇后的泥塑。其特点是：人像的眼大、肚大、脚大、乳大、耳大。果然触动了官府衙门，竟派遣大批衙差，声言要抄斩全村百姓。后来，炮制这套泥塑的为首者便出灭辨解道：“皇上眼大看得准，肚大有福份，脚大乾坤，乳大养子民，耳大听民音，这为何不妥?”这帮趋炎附势的官兵听了无言可答，只好罢休。此后，当地群众对“造泥塑”、“看泥塑”、“评泥塑”的兴趣更浓，热情更高。这便成了当地居民闹元宵的一项主要内容。随着岁月的流逝，“泥塑”作品的题材也不断有新的发展。原先大都取材于神话传说的“盘古开天辟地”、“女祸炼石补天”，“嫦娥奔月”、“哪咤闹海”、“八仙过海”或取材于历史戏曲的“三顾茅庐”、“七郎打擂”、“平贵别窑”等，进而发展到取材于现实生活的“金杯献给祖国”、“军威震敌胆”、“向四化进军”等多样化题材。

若从“泥塑”制作工艺来看，逐步也不断有新的发展。过去，老是用稻草竹篾绑“树杆”作“泥塑”支架，如今已被“铁线扎钢筋”所取代了。有的群众还别出心裁地搞“活泥塑”，只要来人轻轻按一下机关，小舞台上的“书生”就可吹箫弹琴，又可启步运行;“公主”既可眉来眼去，又可翩翩起舞;何去何从也跟着拧起罗伞，确是造型逼真，栩栩如生。有的“胖娃娃”塑像还神气活现地当着观众的面“嘶嘶嘶”地拉起“小便”来。原来，这些巧夺天工的“泥塑”已被制作者搞成“电动化”了。

历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。天方拂晓喜炮声声，家家户户厅中大桌上，红盘盛满大吉(即柑，柑大于桔，故称大吉)、青橄榄及各式精美糖果，门前张灯结彩，晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话;主人请客以大吉、槟榔(古俗敬槟榔，今用青橄榄代之)，共品工夫茶，客人赠上大吉贺主人吉祥如意，主人要以大吉回赠，俗谓转敬式换吉，意在回敬美好祝愿。

初一早，不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年，主人燃放鞭炮以迎。还有手摇万年青叶(俗谓摇钱树)或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的;或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年的，都趁着讨点赏钱。初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动，除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外，还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。今还有映电影、赛球、书画展、猜谜语等。白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看，一片迎春的热闹喜乐气氛。

中国幅员辽阔，生活着五十六个民族，各地都有不同的民风民俗，所谓“百里不同风，千里不同俗。”正是反映了风俗是因地而异的。

何为民风民俗呢？民风民俗是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。风俗的多样性，是以习惯上，人们往往将由自然条件的不同而造成的行为规范差异，称之为“风”；而将由社会文化的差异所造成的行为规则之不同，称之为“俗”。正是这些风俗使中国呈现出不同的民族文化。

而且风俗也会因时因地而不断变化，成语"移风易俗"正是这个意思。同时，风俗也与社会道德和法律一样，对人们的行为起到一定的规范作用。

山神节：由于长白山盛产人参，虽然清初严设禁令不准人们进山采挖，但是私采的人还是与年俱增的，特别是康熙后期，山东、河北农民大量破产，这些破旧产农民为生活计便翻山过海来到长白山老林子里偷入禁区采挖，络绎不绝。进山采挖人参，俗称“放山”，是一项十分艰苦危险的劳动。既要躲避官府的缉拿，又要与严酷的大自然环境作斗争，因此需要由五、七人或十几人组织起来集体行动。领头的叫“把头”，人多时再设个“二把头”。进山时，先由把头领着大伙祭拜山神爷(俗称老把头)，烧香摆供，磕头许愿，祷词曰：“山神爷老把头在上，弟子进山取货，请给指路，让我样开眼，拿了大货，发了大财，回来一定杀鸡宰猪给你还愿。”

放山季节一般是开始于农历三月清明至白露期间，这时的采参叫作“放芽草市”，也叫“放扫帚市”，六七月叫“放红榔头市”。由于放山是在农历三月开始，故而人们将每年的农历三月初十，作为山神爷把头节。山里农家，特别是进山挖参的人都要烧香上供，给山神爷把头过生日，人家做些好吃的举杯庆祝。祭祀时，还有一套似唱非唱的祷告词，曰：

“家住莱阳本姓孙，翻山跨海来挖参，三天吃了个喇喇蛄，挖不到人参不甘心!”

人参节：近几年来，长白山区的抚松、浑江、通化等市县，常于每年七、八月间举行人参节。届时，全城张灯结彩，载歌载舞，展开一片以人参为主题的文化娱乐活动，内容丰富多彩，富有浓厚的山区特色和风韵，有许多精彩的地方是外地人见所未见闻所未闻的。因此，每年节日期间吸引来大量游客，其中有许多外地的以及国外的客商趁此机会来洽谈生意要，协商各种投资与开发项目。

在人参节举办的各项文化活动中，最具有地方特色的，莫过于“摹拟式深山采参活动” 。参加这项旅游活动的人，事先都要穿上当年放山人的服装，带上蚊帽，背上背筐，分头地拿上剪刀、快斧、铲子、鹿骨、签子、索宝绲、铜钱、红头绳等器具，然后由把头带领进山，按照事先设置好的路线进山挖宝。当把头将他们带到预定的地点后，把头在前面用索宝棍拨开草丛放“头棍”，在他旁边的三把头放“二棍”，然后一字排开每人相距十米左右，放“三棍”、“四棍”，最边上的人叫“放边棍”。这样的并排前进寻找，叫作“压趟子”。按照当年的老规矩，压上趟子后，人们便不准说笑打闹，必须聚精会神地寻找。有谁发现了人参，便高声喊：“棒槌!”这叫作“喊山”，别人听见后，立即接问：“几品叶?”这叫作“应山”。喊山人发现瞅准后，马上回答说，三品叶或者是四品叶、五品叶。

按照当地人的习惯，管人参都叫棒槌;人参鸟叫棒槌鸟。几品叶是指人参枝几簇对生的叶子而言。品叶越高，人参的生长年限越长，价钱也就越高。如果发现有数棵人参生长在一起的，便叫“几品是堆”或“几品叶片”。

喊山过后，大家便赶凑过来，由把头带领挖参。挖之前先用两端拴铜钱的红头绳将参系住

(据说是怕人参跑了，实际是取得准确定位的意思)，然后用树棍支个架子将人参罩住，这才能动铲子破土挖参。遇到参须子要特别小心谨慎，一根也不能挖断。挖断须子的参，便不那么值钱了。等到把须子周围的土用鹿骨签子都剔除干净后，便由把头将人参起出来，然后有人剥下附近的桦树皮将它包好。

整个采参过程，规定十分严格，操作十分谨慎，也带有一股神秘的色彩。摹拟采参活动，也必须完全按照这个规程来做，因此也就倍感到有味道，而且，由于事先在旅游路线上都栽埋下了人参，所以参加者一般都能找到人参的，因此操作起来情趣盎然，决不会扫兴而归，一棵也找不到的。

今天本计划去玉龙雪山，再次因为我们起床晚了，车站已经没有票了。我们和老板商量把行李放到旅店寄存一天，我们开始向那个世人寻觅的世外桃源——香格里拉出发。

在路上行走了4个小时，沿途的风景美丽而深沉，由于路途中太颠簸，我是一半欣赏、一半同周公攀谈。当下了大巴，你才发现这里很接地气，像一个镇子那样的安静存在。没有昆明的喧闹、没有大理的商业、没有古镇的精彩。

浪费了一个小时找到了一家比较满意的酒店，放下背包，我们该去安慰一下我们的胃了，已经下午5点多了我们还只吃了一顿饭。去了一家有酥油茶的小饭馆，他们的桌子比较有特色，就是我们农村用的炉子，不过炉子的边比一般的宽很多倍。我们说把菜单拿来我点一下菜，老板说他们这没菜单，都是看菜点菜，很神奇，我还想她故意忽悠我呢?后来才知道这里都没有菜单。闲说一句，我觉得这样不好，因为他们会看人喊价(他们也被商业了，因为有一家我们进去一看又是没菜单，就出来了，他们竟然在我们刚出门口就泼水，差劲。)。所以我和朋友只吃了这一次炒菜。

由于我们住的离古城有点远，晚上这里没有其他活动，我们俩就去了KTV，嗨，了一晚上。根据计划我们就在香格里拉停留一天，第二天要回丽江。时间紧，我们此行就只能去了古城，香格里拉的古城是遗世的、是独立。是孤独的、是空旷的、是寂寞的，可是她又是那么的淡定那么随意的存在，没有过多的修饰和笼罩反而更加超凡脱俗。虽然今年1月的一场大火烧毁了她的半张容颜，可是她却那样淡然的接受，没有浮躁、没有愤怒、没有争执。淡定的接受这一切。其实谁能说，这不是她对世俗的(过度利用)反抗呢?选择那么决绝的手段，让我们沉痛的反思呢?宁愿摧毁了自己的半张容颜想要换回世人的执迷不悟。

在这里我们看到了世界上最大的转经筒，经过那场大火，她的周围已经不复原来的枝繁叶茂和盛世繁华。三清殿内有喇嘛在诵经，我没用进去，周围有人在祈福，当我们逆时针行走的时候，他还给我们说了这是不对的。也许真的是那场大火，让人们觉悟，也许是因为她已不是原来繁华所以游人很少，也许这才她是真正想要的。殿宇大部分在修建中，站在这里俯视一下香格里拉的房屋，很特别，他们的屋顶是木片衔接而成，非常的别致。这里的天空蔚蓝蔚蓝，没有一丝杂质，你会觉得哪怕是静静的看看天空，那也是一种安逸的享受和无与伦比的幸福。真的应了那句，“离天堂最近的地方”，值得这句形容。

临走前，我们去参观他们的博物馆，补习了一下他们藏族文化知识。不过我最震撼的是他们仿造红军爬雪山过草地的场景和音效非常的逼真。你会真的认为你正在长征的路上，你会体会到书本以外的知识，你会觉悟、你会沉思、你会感动、更会由心的敬畏和感动。

时间来不及了，我们只能恋恋不舍的离开。返回的途中我们说都说这条路上的风景很美，我们俩一定不能睡觉啊。伴随着美丽的风景我们离开了香格里拉，终究抵不过周公的召唤，我们还是和他攀谈的不亦乐乎。

再见了，这个人间净土，下次来的时候我一定要多今天欣赏你的淳朴和真诚。再见!下次再见!

[藏族民风民俗的作文

今天中午，和阿姨叔叔在一起吃饭的时候，阿姨说：“今天是重阳节，每家的饭店生意十分好，因为大家都在给老人过节日。”

吃晚饭回到家，我赶快打开电脑查看重阳节的来历和习俗。我仔仔细细的查阅每一篇资料才明白：重阳节，农历九月初九，二九相重，称为“重九”。汉中叶以后的儒家阴阳观，有六阴九阳。九是阳数，固重九亦叫“重阳”。民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称“登高节”。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。由于九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。重阳节与除、清、盂三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。庆祝重阳节的活动多彩浪漫，一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

爸爸告诉我：我们国家从今年起把重阳节定为老人节，要让天下所有的子女尊敬老人，孝敬老人，赡养老人。我想起从我记事起，我的姥姥戴着老花镜，一针一线的给我缝小被子、小棉袄和棉裤；我的爷爷总是把最好吃的东西端到我跟前，我的爸爸妈妈不论自己多辛苦，对我总是无微不至的关怀和照顾······，他们对我的爱付出的太多了。

我心里祝愿天下所有的姥姥爷爷爸爸妈妈节日快乐！等我长大了，我要发明一种长命百岁的药，让您们长命百岁，永远身体健康，我长大后用我自己挣的第一笔钱，给您们买最好吃的东西，让您们穿最好看的衣服。

山东，古为齐鲁之地，位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段。山东历史悠久，在中华文明的发祥与发展过程中有很多重要贡献，其中最广为人知的是孔子及其儒家思想。山东也有许多举世闻名景点：济南的泉、枣庄的水、青岛的海、烟台的仙、威海的岛、泰安的山，都无不让人拍案称绝。山东还有许多特色，饮食小吃、戏曲文化、民间工艺。其中，最著名的就是山东的饮食了。山东菜，就是鲁菜，它是中国饮食文化的重要组成部分，也是中国四大菜系之首，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。

鲁菜发端于春秋战国时，形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。山东省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜(以海鲜为主)和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。

鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长。爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收汁；扒法成品整齐成型，味浓质烂，汁紧稠浓。

山东的主要特色小吃有：蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了鬼、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧，鸡鸭和乐，朝天锅。德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、莱芜方火烧热豆腐、莱芜香肠、博山酥锅、利津水煎包、单县羊肉汤、曹州耿饼等。

我是地地道道的山东人，我是非常爱吃山东饭的。每次回到老家，一定会让妈妈爸爸带我去山东菜馆吃顿山东饭，饱饱口福。一到了菜馆，嘴巴就停不下啦，因为每道菜都做工精细，香味四溢，既美观又好吃，想着都能让人流下口水来。在山东，有一道菜家喻户晓、在餐桌上必点；也是我们家人最爱吃的一道，叫做“炸蛎黄”，现在在北京，偶尔还能吃到一两次，虽然北京和山东做的炸蛎黄是一样的，都是口味咸鲜，色泽金黄，外焦里嫩，但是，怎么吃也感觉北京做的没有山东做的好吃。真是想念家乡菜，也思念家乡啊。不过，欢迎大家都去品尝一下鲁菜，这可是四大菜系之首啊，不尝尝可是太遗憾啦，哈哈。

令人期盼的春节马上到，大家是不是很激动呢？因为春节好玩的有很多。

其中，最著名的就是味美、馅儿足、饱满的“耳朵”，那个味道可比肯德基、麦当劳好吃健康多，还是中国的传统食品。这个“耳朵”就是驰名中外的饺子，你猜出来吗？

还有孩子们最喜欢的放鞭炮，那“噼噼啪啪”的响声让我们感觉很开心。所以，放鞭炮也是必不可少的春节习俗。

过年玩的时候把“腰包”花扁，怎么办呢？不用担心，有压岁钱呢！相信你一定会有不少收获。可是，有些家长要帮孩子保管，我觉得这样是不妥当的，压岁钱本来就是给孩子的，否则，孩子会被“岁”这个妖怪抓走。

春节还要贴春联，贴春联是为增加节日气氛。此外还要贴门神等等。但你们知道贴“福”的时候为什么要倒着贴吗？因为这个意思是福“到”。

现在春节又多一项活动，就是大名鼎鼎的春节联欢晚会。为看这项节目，常常要付出熬夜的代价。不过很值，因为春节联欢晚会可是非常精彩的。

嘻嘻，相信大家想起以前过春节的时候许多好玩的事吧，那就让我们共同期待今年的春节吧！

火把节是彝族、白族、纳西族、哈尼族等的传统节日，但是只有彝族的火把节让我感到最神圣，最让人记忆深刻了。

在彝族的记载中，火把节一般历时三天三夜，第一天为“都载”，意为迎火。这一天，村村寨寨都会打牛宰羊杀猪，以酒肉迎接火神，祭祖，妇女还要赶制荞馍、糌粑面，在外的人都要回家吃团圆饭，一起围着火塘喝自酿的酒，吃坨坨肉，共同分享欢乐和幸福。夜幕降临时，临近村寨的人们会在老人选定的地点搭建祭台，以传统方式击打燧石点燃圣火，由毕摩(祭司)诵经祭火。然后，家家户户，由家庭老人从火塘里接点用蒿杆扎成的火把，让儿孙们从老人手里接过火把，先照遍屋里的每个角落，再田边地角、漫山遍野地走过来，用火光来驱除病魔灾难，最后一起游玩火把。

火把节第二天为“都格”，意为颂火、赞火，是火把节的高潮。在彝族中，最重要的要数 “选美”了，这天 ，成千上万的人聚集在一起，组织赛马、摔跤、唱歌、爬杆、射击、斗牛、斗羊、斗鸡等活动年长的老人们要按照传说中黑体拉巴勤劳勇敢、英俊潇洒的形象选出美男子，姑娘们要效仿像阿什莫那样，举行跳舞比赛，选出善良聪慧、美丽大方的美女，夜幕降临，一对对有情男女悄然走进山坡，走进树丛，在黄色的油伞下，拨动月琴，弹响口弦，互诉相思。故也有人将彝族火把节称作是“东方的情人节”，

火把节的第三天，意思是送火。这是整个彝族火把节的尾声。这天夜幕降临时，各家各户陆续点燃火把，手持火把，竟相奔走。山上山下各村各寨，游龙似的火把聚在一起，燃起一堆的篝火，众人挥舞着火把，载歌载舞，迎风引吭，以示众人团结一心，共同防御自然灾害，因此被称为“东方狂欢节”。

彝族的火把节象征着团结，所以神圣;象征着有情人终成眷属，所以记忆深刻;象征着和谐、幸福，所以时时萦绕于心。

爸爸是河南人，妈妈是山东人，因此过节的风俗也不太一样。去年的春节我就是在山东度过的。山东的春节犹如一幅幅连环画，热闹非凡。

按照山东的习俗，春节差不多在腊月下旬才开始。一开始做的是准备工作。大人们都忙着买一些吃的食物和过年时要穿的新衣服。小孩子都买一些摔炮，尤其是男孩子，这是他们的最爱。女孩子就买一些在手里拿着玩的烟花，这些烟花在晚上放最适合不过了。

除夕夜，人们都要开着灯睡觉，据说这样吉利。

正月初一可是春节中最隆重的一天。一大早，男人们就会带着自己家里的男孩子们去拜年。这礼拜年，要给比自己年长的人扣头以示尊重。吃饭前，还要放一挂鞭炮。吃完早饭就更热闹了。结了婚的女人家也要去拜年，而且一般情况下都是成群结队的拜年。孩子们在这一天都去逛超市，买烟花爆竹来玩。女人们拜完年就要回家帮老人们包饺子，为晚餐做准备。大约在这天下午四点多的时候就要开始放鞭炮了。那声音此起彼伏，好像一首快乐的歌。只要抬头一看，多多少少都会看到烟花那绚丽的光芒。这里的人一般睡觉早，七点多钟就已经进入了梦乡，可这一天人们熬到十一点多还没睡觉。到处都能听到噼噼啪啪的鞭炮声，还能看到五彩缤纷的烟花。

这里的春节真可谓是来也匆匆，去也匆匆。过完正月十五就正式结束了。人们的生活又回到了从前的样子：大人上班，小孩上学。

苗族男子多用布包头，身穿短衣裤。苗族妇女的衣着美观、大方，大襟上衣绣有花饰图案，下身穿百褶裙，犹如开屏的孔誉尾，非常富有民族特色。苗族妇女的服饰是苗族人民智慧的结晶。 苗族妇女擅长纺织、刺绣、虹染，工艺精湛，深得国内外赞誉。 苗族是一夫一妻制，男女青年婚前有传统的社交活动。如"会姑娘"就是苗族青年自由恋爱的方式。 苗族有自然崇拜、祭祖习俗，部份人信仰天主教和基督教。

苗族的传统节日是一年一度的花山节(农历正月初五举行，又名"踩花山")，这是苗族人民最盛的节日，节日期间，身着节日盛装的男女欢聚对歌，表演踩鼓、跳狮子和芦笙舞，热闹非凡。 恋爱：跳月也是苗族青年男女很喜欢的一种活动，一般在春秋两季的佳日举行，这种活动实际上是青年男女的择偶盛会。

跳月时，男女青年酣歌狂舞，各选所欢，互相求爱，因此又被人们称为恋爱舞。皓月当空的夜晚，苗家的青年男女吹着芦笙，摇着小铃，唱着情歌汇集到了跳月场。小伙子们吹着芦笙排成一排在前面，姑娘们摇着小铃排成一排在后面，按传统的规矩和动作开始跳舞。在芦笙和铃声的伴奏下，队伍不断地变换队形和动作，时而结成(几个大圆圈，时而变成花瓣状，时而穿梭来往，时而插花交错。共间夹杂着姑娘和小伙子的歌声，欢笑声和惊叫声，场面十分热烈。跳舞的时候，男女间可以嬉笑逗趣，小伙子可以把芦笙吹到姑娘面前求爱，甚至可以用舞蹈动作碰撞对方，以此逗趣。姑娘可以在舞蹈中用绿巾包裹的小花球投掷自己看中的小伙子，一次不行，可以投掷二次、三次。场内的人们跳累了，可以坐到场外休息，场外围观和休息的人们又来接着跳，这样轮流着一直跳到天亮。

这期间，青年男女可以到场外的草棚里去吃东西、喝米酒，也可以坐在场外互相对歌，也可以跟刚刚结识的舞伴窃窃私语，谈情说爱，也可以邀约自己的恋人到场外的僻静处去互表衷肠，盟定终身。总之，一夜跳月下来，都有不少苗家姑娘和小伙子成为恋爱人。有的终成眷属。

婚丧、生育中的礼仪几禁忌：参加苗族的婚礼、丧礼，应和当地人一样，带点钱物表示祝贺或哀悼。在丧礼中，收到了客人的财物后，一 群孝儿孝女将向客人行跪拜礼敬酒，表示深深的谢意。客人不论喝多喝少，都要接过他们的酒杯，否则被视为无礼。 苗族妇女生了小孩以后，忌讳外人进入，特别忌讳穿雨鞋和孕妇进入。家有产妇，都要在门前悬挂一顶破草帽或在屋外岔路口插上一枝绿树枝，以示谢绝外人进入。如果不慎闯入产妇家，主人会端出一碗水让客人喝。客人应该把水喝干，切记不能把喝不完的水倒掉。如果客人穿着雨鞋闯入产妇家，临走时主人让客人把鞋脱下倒拎着出门，客人应尊重主人的请求。

苗族习惯，产后3天之内闯入产妇家者叫"踩生"，踩生者必须给婴儿取一个名字，做孩子的干爹、干妈。作为礼节，临走时还应留一点钱物给孩子，以后还要记住这个干儿子或干女儿。如果婴儿日夜啼哭或经常生病，苗族认为应该给婴儿寻找保爷、保娘。寻找保爷、保娘有两种方法：一是择算好吉日，在家等待，3天之内到家里来的第一个人，就是孩子的保爷或保娘;二是择吉日，背着孩子，抱着大公鸡，拿着香、纸等，到溪流桥边搭上新桥，等待第一个过往的行人。能够撞上苗族人家请保爷、保娘，据说是彼此的福气，客人不应拒绝，应接过孩子，说些祝福的话，给孩子取一个如意的名字，接受主人家的酒肉款待，临走时给孩子留下点财物做纪念。 回族: 元世祖忽必烈率军攻陷大理后，有不少中亚、西亚和新疆等地的回族军民和贵族来云南定居。元朝时在云南任平章政事，掌握全省军、政、财、文大权的赛典赤瞻思丁就是回族。 普遍使用汉语的语言、文字。住房、服饰等也与汉族大致相同。

在云南农村的回民，除从事农业生产外，还兼营小商业和手工业，生产工艺水平都比较高。 绝大多数的回民信仰伊斯兰教，遵循教规，风俗不吃猪肉，以牛、羊、鸡肉为食。 回族节日主要有"尔仪"(开斋节)、"古尔邦"(宰牲节)和"圣纪"(圣会)等 节日：回族节日，主要有开斋节、古尔邦节和圣纪节三大节日。

开斋节，在伊斯兰教历十月一日。教历九月为斋月，封斋第29日傍晚如见新月，次日即为开斋节; 如不见新月，则再封斋1日，共为30日，第二天为开斋节。 古尔邦节，时间为伊斯兰教历十二月十日。 圣纪节，时间是伊斯兰教历的三月十二日。

春节是我们中华民族最欢快、最隆重的节日，

春节的习俗。春节又叫过年，含有辞旧迎新的寓意。春节的习俗很多，下面我就为你一一介绍吧。

第一大习俗应该是“春联”了。“春联”也叫“对联”，在我国有着悠久的历史，它从五代十国时开始，明清两代更加兴盛，发展到今天已经有一千多年了。 早在秦汉以前，我国民间每逢过年，都在大门的左右悬挂桃符的习俗。桃符就是用桃木做的两块大板，上面分别书写上传说中的降鬼大神的名字，可以驱鬼压邪，这种习俗延续了一千多年。随着社会的发展，我们现在的春联是在红色的纸上，用毛笔蘸墨，书写一些象征吉祥、祝福的话语，寄托人们美好的心愿，

现在春联已传入越南、朝鲜、日本、新加坡等国呢。

第二大习俗就是“爆竹”了。当午夜钟声响起的时候，就会响起雷鸣般的爆竹声，为什么要燃放爆竹呢?这儿有一个传说：相传每到过年时节，年三十的晚上，出来一头叫“夕”的怪物，它常常出来吃人、吃牲畜，人们就想了一个办法，把竹子截成一个小筒一个小筒的样子，把桶里装上火药，把它们放在“夕”出没的地方，当“夕”出来的时候，点燃火药，立刻发出震天的巨响，“夕”听到这声音，吓得撒腿就跑，人们就平安了。所以就把这种发出巨响的东西叫做“爆竹”。

第三个比较重要的习俗就是“守岁” 。我国民间在除夕有守岁的习惯。这种习俗，既有对过去一年的留恋，又有对来临的新年的美好希望。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从傍晚开始，有的人家一直要吃到深夜，一边吃东西，一边聊天，古人有作诗、打麻将等风俗，而我们现在更增加了丰富的内容，除夕之夜收看春节联欢晚会，成了大多数人盼望的事情，连小孩子都非常喜欢。

春节的习俗还有很多，每一个习俗都有一个美丽的传说，请大家记住我们中华民族的春节习俗吧，它是一笔可贵的财富呢!

爆竹声中一岁除，

春风送暖人屠苏。

千门万户瞳瞳日。

总把新桃换旧符。

描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景。爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。经商人家。放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。不过，据旧习认为，敬财神要争先，放爆竹要殿后。传说，要想发大财者，炮仗要响到最后才算心诚。

我的故乡浙江和全国许多地方一样，过年时都有一样的风俗。如：

守岁

我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

吃年夜饭

孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章

……

除了这些以外，我的家乡还有一些不同的民俗。我就举其中一个来说吧。

照田蚕

也叫“烧田蚕”、“烧田财”，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。

迪庆藏族自治州博物馆新馆于20xx年9月开馆，位于香格里拉县城独克宗古城月光广场旁。20xx年初，经国家文物局评定公布迪庆藏族自治州博物馆为国家三级博物馆。博物馆总建筑面积为5400平方米，楼高4层。展厅是原来博物馆的2倍，供游客参观的展厅有两个，博物馆功能设计也更人性化、更环保和更安全。

据博物馆工作人员介绍，迪庆藏族自治州博物馆以静态文物陈列和动态的多媒体演示，集中反映具有云南藏区特色的自然生态多样性和民族文化多样性，使参观者更清楚、更直观地了解和认识香格里拉。也为古城增添一道风景线，丰富古城文化内涵，同时可以更好地发挥博物馆的文化价值和旅游价值。

跨进博物馆的大门就会看到一个很大的沙盘，沙盘主要展示了迪庆州的地理位置，位于云南省的西北部，横断山脉中断，云南、四川、西藏三省交界处，是世界著名的三江并流国家风景名胜区腹地。沙盘后，有两幅很有意义的壁画：茶马互市和军民鱼水情。茶马互市主要反映出了，茶叶从主产地版纳由马帮运送，一路经思茅、大理、丽江到达迪庆，在这条古道上往返进行着茶马互市的古老交易，也带动了多元文化和经济的交流;而军民鱼水情讲述了一幅1936年红军二四方面军长征经过迪庆时，与迪庆人民关系融洽，红军为百姓看病，百姓送子参军的军民和谐画面。

一楼主要为历史文物展厅，拥有文物鉴赏、民族风情、佛教文物、近现代文物等物质和非物质文化遗产的展览。文物鉴赏包含藏传宗教文物、石器、青铜器、陶器、工艺品、民族服饰、书画、钱币、国宝鉴赏和近现代文物的收藏展览。民族风情主要是少数民族文物的展览，包含民族服饰和民族饰品的收藏展览。佛教文物主要是佛像、唐卡、佛教法器、佛教乐器、羌姆舞面具及服饰、隔板画、东巴经书、东巴纸牌画和其它宗教文物等的收藏展览。工艺品有直木酥油盒、糌粑盒、杨章木糌粑盒、羊皮革囊、熊掌箭包、鼻烟壶、牛皮托包、鼻烟壶、弩弓、明代瓦饰、砍刀、疙瘩木碗、疙瘩木酥油盒、豆腐渣木碗、茶桶、彩绘大糌粑盒等。

在一楼和二楼楼梯间的墙壁上，还挂有一幅幅用珍贵的蝴蝶拼出来画，这些画以人物为主，极具审美价值、历史价值及收藏价值。

二楼为藏医药文化展厅，展厅设有曼唐展区、《四部医典》展示。曼唐就是医学教学挂图，它以彩图的形式把藏医药学的全部内容用80幅唐卡，4900多个小图像形象地表达出来;《四部医典》又称《医方四续》，藏语简称为《据悉》，全书分四部：《根本医典》《论述医典》《秘诀医典》《后续医典》计156章，约二十四万多字。79幅唐卡，则依据《四部医典》的内容绘制的;以及人体胚胎发育图、人体骨骼及脉络图、手术器械展示、第一粒脑颅手术图、金针调拨法图、动植物标本展示、毒哈图拉、矿物标本等展示。游客还可以找优秀的藏医师免费看病，体会神秘藏医学的博大精深。

在迪庆藏族自治州博物馆里，你一定会有一段洗涤心灵的旅程，感受到藏族文化的神圣。

家乡江西风俗非常多样：有抓周啊，有守岁啊，还有祭拜天地……今天我就来介绍几样。

一是家乡江西特色饺子，家乡每一次过除夕都要包各色各样的饺子，有绿豆饺子，有韭菜饺子，还有豆腐饺子，甚至还有辣椒饺子等让人目不暇接。让人吃了还想要再吃一口。在除夕的酒席上啊，必须要有鱼，有鱼了还不能吃。有人会问不吃干嘛呢？因为家乡江西人把鱼留在桌子上表示年年有余，要是把鱼吃了那不成了年年没余了吗？

二是抓周，抓周这个词大家可能没有听说过。抓周的意思就是慢一周岁的人都要抓周。先拿一个大一点的盆子，让那个小孩子坐上去，上面放上本子，玩具，计算机，一些东西。家乡在门外打爆竹，那个小孩子开始抓，要是抓到本子那他长大以后肯定是一个学习非常好的人；要是抓到的是玩具他长大以后一定是非常贪玩的一个人；要是抓到计算机的话他长大的工作一定是计算机。让后家乡趁他在抓的时候扔钱给他们，要是小孩子不拿钱的话，家乡大人都把钱放到他的手上。因为家乡都想要他长大以后做个有钱的人。

三是祭拜天地，每次在过年的期间家乡都要祭拜天地，让他们保佑家乡可以全家安全一年里不会出事。家乡要把猪头和一些吃的东西放在桌子上，拜天地这样可以全家幸福。

家乡江西还有很多习俗想要了解的话就到本地去了解吧!