2015年小雪节气养生知识大全热门3篇 作文【20篇】

大暑是全年阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚证是最佳的治疗时机。

“冬病夏治”使用最多的是敷贴疗法，它是利用夏季“三伏天”阳气最盛的节气特点，采用穴位敷贴的方法，使用有特殊作用的中药渗透皮肤，疏通经络，调节脏腑，从而达到内病外治的目的。

敷贴的药物最常见的是选用一些辛香、逐痰、温阳、驱寒的复方中药，结合透皮给药技术，根据病人的病情，选择肺俞、膏育、大椎、百劳、定喘等穴位敷贴治疗。

大暑节气如何养生，度苦夏，除了要劳逸结合、保证充足睡眠、多喝水外，更要格外注意饮食调理，具体而言，应注意以下几点。

白露是第十五个节气，大约在每年公历9月8日前后，从太阳移至黄经165°的时候开始。

白露时节，我们常常能在清晨看到花草上面附着的露珠。当温度降低之后，水汽便在地面或近地物体表面凝结成水珠，形成了“露”。由此我们可以看出，“白露”应该是天气变冷的一个标志。这一点，从气象记录中也能得到证实——白路之后，我国绝大部分地区的日均温会交到20℃以下，而且正如民谚“白露秋分夜，一夜冷一夜。”所说，随着露水越来越凝重，气温也越来越低。

秋季人们很容易触景生情，也正因如此，才流传下来了诸如“蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方”的千古佳唱。不过，赏景吟诗时，我们更要注意避免受凉生病，要根据天气适时增加衣物。

●润燥除热不矛盾

在中医理论中，外感疾病的诱因有“六邪”，分别是风、寒、暑、湿、燥以及火。而秋冬季节易染疾病的最大特点是“燥邪为病”，其中又有“温燥”、“凉燥”之分。古书《重订通俗伤寒论·秋燥伤寒》中有这样的记载：“久晴无雨，秋阳以曝，感之者多病温燥。”这句话是说：到了白露，夏天的炎热还是没有完全褪去，而且秋天艳阳高照，白天还是比较热的，所以这个时候燥邪和温热邪气同时存在，会形成“温燥”。这样的天气很容易使上了年纪的，尤其是平时就体瘦阴虚火旺的人感染温燥之邪。所以，在白露时节，养生的重点就是“润燥除热”。

因为“温燥”是由天气变化和人身体条件共同形成的，所以“温燥除热”要从饮食和起居两方面调理。饮食调理上，中医讲“治燥不同治火”，因为“治火可用苦寒，燥证则宜柔润”，即治温燥要多吃一些辛凉甘润的食物。起居调理上，因为燥证为阳，而夏天的阳气尚未去尽，两股阳气并存，所以应该“凉”一些，衣服不要一下子就添得太多，晚上睡觉时也不要盖得太厚。

白露为霜,大家提防换季病

“天已cool，气渐肃，草生白露，人莫赤露。白露不露，长衣长裤……多事之秋，从不露做起……”“气象先生”的这条微博，引来无数粉儿。那么，白露之后，到底该如何养生?听听河北医大二院中医外科王晓媛怎么说。

女生不要穿吊带上街了

在之前的炎炎夏日中，基本上所有的女生因为怕热只穿着吊带与热裤出门，一方面当然是防暑，而另一方面是为了彰显自己的青春美丽。而如今夏季已过，气温逐渐转凉，一些爱美的女生还是会只穿着吊带热裤出门。在白露节气中，这对身体有着巨大的坏处，很容易发生感冒发烧现象。白露早晚温差很大，所以各位在早上出门前，最好都能带一件外衣，防止夜晚会冷。

眼下，尤其是中青年，追求时尚，喜欢穿着吊带衣、露脐装上街，显示青春靓丽。但是，如果此时“刻意”露出后背和肚脐，美其名曰为“春捂秋冻”则会适得其反。

肠胃不好的人少吃海鲜

白露来了，秋燥之气也愈来愈明显。秋天要防秋燥，养生更主张多吃清热生津、养阴润肺的食物，如梨，蜂蜜，黑芝麻，百合，银耳莲子粥，山药，枸杞子，沙参，麦冬等等。少吃辛辣煎炸热性食物，如韭菜、大蒜、葱、姜、炸鸡腿等辛辣煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。有哮喘、气管炎、咽炎以及过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人，尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜和辣椒等。

秋季情绪乐观很重要

在这个季节，有的人容易“悲秋”。所以我们要以平和的心态对待一切事物，常和家人谈心，散步，参加集体活动等使心情愉快，以顺应秋季收敛之性，减缓肃杀之气对人体的影响，平静地度过这一多事之秋。同时，还要注意不断地收敛神气，不使神志外驰，清静养神，尽量排除杂念，以达到心境宁静状态。

晚上睡觉最好关窗户

民间有一个说法：“白露身勿露，露了冻泻肚。”随着夜间的凉意一天比一天明显，撤掉凉席，关上窗户，换上长袖衣入睡，将薄棉被备在床头，是十分必要的，否则很容易受凉引起腹泻。特别是病人、老人、体弱者，更要注意随着气温的变化加减衣服。

睡觉前泡泡脚养肾气

俗话说：寒从脚下起。对于北方人来说，尤其是耐寒力差的人，白露一过，更要注意足部保暖，以防寒邪侵袭。

从白露开始，天气越来越凉，有些人出现手脚冰凉、乏力等症状，从中医上来说这是肾气不足的表现。

对于人体而言，雨水时节，人体的肝阳、肝火、肝风，随着阳气的升发而继续上升，因此更应特别注意肝气的疏泄条达，避风如避剑。

《黄帝内经》“病机十九条”里开篇就是“诸风掉眩，皆属于风”，这样的话这本书里还有很多，“风者，百病之长也”，或者是“百病之始”。

春季则多风，伤人会从表皮、肌腠、经脉、骨骼渗透到五脏六腑。

风邪为阴邪，当然最伤阳气，先使皮肤卫阳不固，所以伤风必恶风，接下下来就该是令人振寒、汗出、头痛、身重、恶寒、憎风，总之，全身都不舒服。

所以，古人很注意风的入侵，从后脑到背，大致就是围巾搭在后背遮住的几个穴位，从上往下，依次为风府、风池和风门，都标明了风容易从这几个地方进入，所以一定不要暴露。

而女性在春天洗头后要赶紧用电吹风把头发吹干，顺便吹吹后颈脖，不让水带着湿气从这几个地方进入，而空调和电风扇更不能直接对着这几个位置吹。

[关于雨水习俗的作文

小雪是二十四节气中的第20个，一般在每年的11月22日或23日。进入该节气，中国广大地区气温逐渐降到0℃以下，部分地区开始降雪，但多数时候雪量并不大，故称“小雪”。

在古籍《月令七十二候集解》中，对小雪即有记载：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”表明这是反映天气现象的节令古籍《群芳谱》中也说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

“按老年间的说法，小雪也算秋天的尾巴、冬天的开始。由于受到传统农耕社会习俗的影响，小雪到来以后，进入农闲时节，人们的生活比较悠闲，北方大部分地区开始‘猫冬’。”刘一达介绍道。

于是，“玩”成为小雪前后的一个重要内容。刘一达称，旧日，老北京人喜欢玩“冬虫”，即开始斗蛐蛐、蟋蟀，“偶尔还能看到有人放风筝、抖空竹，玩得不亦乐乎”。

“除此之外，以前老北京还有‘占雪’习俗。如果小雪不下雪，农民会祈求下雪，保佑来年丰收;城里的皮货商们则会聚集在一起饮酒，到夜里交子时分，冲西北方向烧香磕头，希望天气变冷，衣服畅销。”刘一达笑称。

饮食：传统吃栗子、核桃 农家腌制腊肉储备过冬

按照古代的节气划分方式，小雪被分为三候：“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”这就指明，小雪时节天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。在寒冷的时节，饮食进补变得尤为重要。

“过去民间很重视冬季进补。小雪来临，冬天的一些节令食品基本已普遍上市。”刘一达说，这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉等，“还有栗子、核桃等一些零食，都是往日小雪前后比较流行的食品”。

此外，同样受到气候的影响，小雪以后天气变得更加干燥，正是腌制、加工腊肉的好时候，民间曾有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把肉类用这种传统方法处理后储备起来。

“总之，有关小雪的一些讲究，都与过去农耕社会的传统有着或多或少的联系。”刘一达表示，这些有趣的民间习俗，也为人们今天的生活增加了不少乐趣。

一、 朝露凝结如珍珠，树叶花苞更晶莹。照的人面如花样，送来好运幸福临。短信送来平安符，愿你健康无疾病;短信送来幸福咒，愿你开心烦恼离。寒露到了，祝你快乐幸福!

二、 寒露的气温冰冷了，农家的心情高涨了。热火朝天打碾入库忙，露出了秋获丰收喜悦心情。幸福美满的滋味，露出了盛世和谐万家富裕的灿烂笑容。愿你健康快乐!

三、 寒露到了晶莹如玉的露水银光闪烁，洋溢出了人间幸福美满的祥光。劝君晨练绕道行，莫要田园刷露水。天凉露冰寒手脚，时间长了落病根。愿你寒露喜洋洋!

四、 寒露到天渐凉，我的祝福像暖阳，草木枯，晨见霜，请你及时添衣裳，秋以去，冬季到，祝你精神抖擞永远健康，寒露季节，愿我的祝福伴随你左右。

五、 寒露到，让思念折成牵挂的小船驶向你，让情感汇成心灵的浪花奔向你，让情谊化作一轮暖阳亲吻你，让友情化作温暖的问候触摸你。愿你安好，幸福永伴!

六、 寒露到了，晶莹的露珠，闪烁幸运的光芒;多彩的阳光，炫耀幸福的神采;开心的小河，泛起快乐的浪花;朋友的问候，则传去暖暖的关怀。朋友，愿你保重，身体健康!一切安好，幸福如意!

七、 秋，不是那个秋，草木披寒露，风月散秋亦分时。寒露佳节至，秋风秋叶添新凉，早晚莫忘添衣裳，愿快乐在你脸上荡漾。

八、 寒露无霜亦无雪，可以曼舞听听歌。把酒东篱拂霓裳，尽赏秋韵菊蕊黄。冷水洗面知秋凉，坚持到冬始健康。双手互搓至微热，鼻翼两侧轻按摩。开开心心度深秋，健健康康迎冬来。寒露时节，谨防感冒!

九、 秋雨疏疏寒露至，大地仓黄冷秋草，露寒起霜菊花开，瑟瑟秋风倍思亲，问声朋友真情扬，一字一语真心意，添衣保暖健康体，莫负朋友祝福情。寒露快乐!

十、 阵阵秋风丝丝凉，寒露时节遇秋霜。天也苍苍，地也茫茫。短信一到铃声响，真挚问候达心房。友人冷暖在心上，祝福一到暖洋洋：寒露快乐!

十一、 火红烈日已收起，阵阵凉风忽来袭;片片落叶到秋季，天凉记得要添衣;寒露到了送祝福，常常联系莫忘记;饮食合理要仔细，一定照顾好自己!

十二、 寒露情意长，祝福记心上。早晚天气凉，切记添衣裳。笑容要奔放，快乐心里装。上班工作忙，轻松做导航。锻炼身体棒，幸福又健康。寒露短信旺，人生更吉祥。祝你笑容亮，天天好运长!

十三、 寒露到到到，温度又降了，冻走烦恼，冷跑忙碌，凝聚快乐，开怀大笑，让成功伴你每一天，让好运陪你每一秒，从此幸福把你绕，愿你健康直到老，日子更美妙。

十四、 寒露到，晨见霜，我要用暖暖的祝福为你编织一件毛衣，愿你身体健健康康一生平安;合家欢，爱情甜，欢欢笑笑的度过这个寒露节气。

十五、 寒露寒露，凉风来袭，出门加衣，不能忘记，膳食合理，健康仔细，祝福送你，惟愿你一切顺利!

十六、 寒露到来露珠俏，树枝花瓣晶莹绕。好运吉祥来报到，快乐开心将你罩。平安幸福都送到，情真意切烦恼消。寒露到了，愿你快乐健康幸福!

十七、 以问候为礼，为你奉上绵绵关怀;以真诚的心，给你传递深深思念;以文字喻情，为你谱写点点挂念;以快乐为愿，祝你天天快乐，降温多添衣!

十八、 每一丝风，都透着凉意;每一阵雨，都裹着寒流;每一滴露，都沁着冰冷;每一份问候，都饱含着情谊。朋友，寒露到了，愿你照料好自己，一切安好!防寒保暖，时刻保重!健康幸福，快乐永远!

十九、 寒光点点染天边，露浓月明深秋天，时节转换情不变，分分秒秒都想念，愿你加衣保暖依然翩纤，养颜保健总是灿烂，开心愉快占满心田，幸福好运堆积成山，寒露快乐。

二十、 花瓣寒露，滴滴晶莹剔透。沐浴更衣后，滴满紫沙壶。有清明龙井，泻满羊脂玉杯。与君共饮，畅谈养生之道。寒露天凉，秋韵正浓。吞吐山河练魄力，海纳百川因谦虚。吐故纳新养正气，坚持锻炼好身体。寒露天凉，祝您健康!

二十一、 秋季的精神养生应做到“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应。”也就是说，以一颗平常心看待自然界的变化，或外出秋游，登高赏，令心旷神怡;或静练气，收敛心神，保持内心宁静;或多接受阳光照射，转移低落情绪。

二十二、 这条短信，字字斟酌，句句真心，只想在寒露到来时，为你送去一束灿烂的阳光，温暖你身边的每个地方，惟愿你幸福安康!

二十三、 寒露时节，天气渐冷，而我的问候依然温暖，我的关心依然滚烫，我的祝福逐渐升温，我的想念日趋炎热，只愿你的心暖暖，你的快乐满满。

二十四、 寒露节气，天气转凉，心中挂念，愿君安康。睡眠要足，精神多加调养;饮食均衡，健康放心上。愿你寒露节气，心情倍爽!

二十五、 风寒了，我用暖暖的思念为你传递一份真情，雨寒了，我用热热的情意为你传送一份牵挂，寒露了，我用温情的文字为你传播一份祝福，寒露愿你开心相伴，记得添衣!

二十六、 寒露到，快乐为你织了件开心衣，美好为你买了顶幸福帽，吉祥为你点了幸运火，平安为你订了健康袄，朋友则为你发来了问候电：愿你安好，幸福永远!

二十七、 秋雨过后一场风，水清草枯天气冷。树叶纷飞花凋零，野外散步无几人。呆在家中保温暖，添衣戴帽加衣服。劝君莫要显风度，患了感冒难治愈。愿你寒露安好!

二十八、 寒露颗颗冬来报，天寒风冷树叶凋。不怕寒气围身绕，朋友情谊暖心潮。问候声声关怀到，祝福句句好运罩。祝你寒露身健康，快快乐乐幸福抱!

二十九、 寒露到，秋风起，天气渐凉细雨淋。荷露圆，银光闪，早晨一片雾茫茫。多运动，健身好，适应气候勿感冒。愿朋友，吉祥安，添衣加帽健康伴。寒露安康快乐!

三十、 寒露了，就让和煦的阳光包裹你，情谊的双手抚摸你，关爱的火炉烘烤你，友情的灯火温暖你，真挚的问候送给你：愿你一切安好，幸福如意!

三十一、 寒露到了，让友谊的阳光帮你抵御寒冷的秋风，让温馨的关怀帮你遮挡绵绵的秋雨，让真诚的祝愿帮你带来无限的好运。祝你寒露快乐健康!

三十二、 寒露的气温降低了，朋友的热情升高了。深秋的风儿冷了，恋情的温度热了。晶莹的露珠摔碎了，你我的相爱团圆了。寒露到了注意身体，要美丽风度更要温度!

三十三、 袅袅凉风动，凄凄寒露零。兰衰花始白，荷破叶犹青。寒露节气至，地面露水冷。寒意渐袭来，即将结霜成。今日送祝福，朋友记心中。节气相转移，情谊如初衷。祝福心快乐，做事莫匆匆。祝福手有钱，行动任西东。有空常来往，珍惜朋友情。祝你永安康，好运不歇停。寒露节快乐。

三十四、 秋风萧萧，落叶簌簌，阳光如溶金碎玉似的，透过日渐稀疏的树影漏将下来，叶子被风摇着，光影也跟着明明灭灭。 情不自禁，心底涌上一阵莫名的感动，感动于自然的从容和美好，自己也想着不动声色地融入其中，化成一阵轻风，一片落叶，一只飞鸟。寒露的到来，春天还会远吗? 愿朋友们寒露快乐依然，健康依旧。

三十五、 寒露到，寒气袭，温暖关怀送到来。咳嗽伤风要预防，气管保暖注意好，苹果香蕉多吃好，大枣荸荠不可少，寒露养生做得好，身体健康生活好。亲爱的朋友，寒露健康。

三十六、 送上一句温暖的问候，及时换衣与寒冷;送上健康的祝福，经常锻炼身体健;送上贴心的关怀，祝你开心每一天。寒露时节，祝你温暖度过每一天。

三十七、 寒露到来，送你一良方：开心一两，快乐二钱，温暖一斤，健康一把，吉祥若干，混合熬制，每天服用一剂，连服三月，可有效驱除秋冬烦恼，且会幸福一生。祝你寒露幸福一露，笑容一露，人生好运一路!

三十八、 秋光迷离风景异，衡阳雁去无留意。露寒霜冷菊花绽，朵朵都把祝福采。愿你赏尽秋光好风景，容颜俏丽书倩影，养生保健身强硬，快乐开怀心安宁。寒露快乐。

三十九、 秋风习，寒露到，红枫叶，一抹凉，相思情，你我他，文寓情，普牵挂，送寄语，祝福你，永健康，很快乐。——关心你的我

四十、 细雨疏疏，秋风萧瑟;气温骤降，寒露时节;早添寒衣，身重似铁;心境豁达，看景赏月;无忧无虑，收获喜悦;问候寄语，言辞切切;祝你安康，好运不歇。

四十一、 寒露到，让开心的火苗烘烤你，欢喜连连;让幸福的阳光包裹你，幸福无限;让友情的小手牵着你，情谊无限;让心灵的情愫问候你，句句暖心：愿你安好!

四十二、 寒露到，送你一杯美酒，暖怀暖肺;送你一抹暖阳，寒意无影;送你一滴露水，祥耀人生;送你一句问候，暖彻心扉。愿你安好，时刻开怀!

四十三、 早晨露水冷冰冰，中午太阳懒洋洋。下午风起扫落叶，风吹树叶把信传。温馨提示朋友看，加衣添衫防病患。祝你遛弯多运动，愿你健康事业创。寒露快乐!

大寒正值三九刚过，四九之初。“三九四九冰上走”，是一年中最冷的季节。大寒就是天气寒冷到了极点的意思。此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们开始忙着除旧饰新，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。总之，大寒是二十四节气之尾，也是冬季即将结束之季，隐隐中已可感受到大地回春的迹象。

《灵枢·本神》曰：“智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是僻邪不至，长生久视” 。《吕氏春秋·尽数》提道：“天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辩万物之利，以便生，故精神安乎形，而寿长焉”。总之就是说顺应自然规律才能长生。但并非被动的适应，而是采取积极主动的态度，首先要掌握自然界变化的规律，以其防御外邪的侵袭。古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。这是劳动人民在生活中的总结，也说明了人们对身体调养的重视。，寒凝大地，阳气潜藏，生命都处于休眠闭藏的状态。当今我们该如何注意大寒节气里养生呢?

一、大寒大寒，防风御寒。大寒最冷的一个节气，这个节气不但温度低而且风大，日常生活中要注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。根据天气的冷热度来增减衣物，大寒时节容易导致手脚冰凉，所以手脚的保暖措施也很重要。

二、大寒多吃进补食物。大寒养生饮食宜进补为主，由于大寒时节相对寒冷，人体需要的热量的也随之增加，所以多摄取一些脂类食品，例如羊肉、狗肉等，并配合药膳来对身子进行进补，这样会起到一个很好的养生作用。

三、保持充足睡眠，早睡晚起。“大寒”是冬季的最后一个节气，人也比较容易犯困，所以要保持充足的睡眠，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，这样可以保证人的睡眠质量，也是大寒养生的一种保健方式。

四、坚持运动促进身体活力。冬季坚持锻炼对养生有特殊意义。俗话说“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝一碗药”。大寒时节的运动避免在低温的环境中进行，可以选择在室内运动，如果想在室外运动尽量选择在太阳出来后，气温相对暖和的情况的下进行。运动强度也不要过分激烈，这样不宜于养生。

大寒节气注意事项

一、防撞路面湿滑开车出行的朋友们千万要小心驾驶，一方面要保持车距及时踩刹车，一方面要特别注意道路上的行人做好躲闪的准备，开车的朋友除了注意以上几点在遇到上坡路段时应保持车速换低档，如遇熄火应及时拉手刹。

二、防磕由于雪的覆盖，道路上许多“陷阱”会被遮住，因此，应千万小心，注意低洼、井盖、建筑材料上的钉子等。

三、防摔建议平常骑电动车和自行车的人们，要选择步行或者公共交通出行。

四、防砸另外由于部分地区降雪较大，树木存在被压倒的危险，行人应该尽量远离树木等高处建筑谨防因坍塌被砸伤。

二、鸭子

寒露节气很多人都喜爱吃鸭子，为什么呢?因为寒露时节是鸭子最肥壮的时候，这时的鸭子最好吃。寒露节气的空气非常干燥，所以我们在这个时候就应该注意养胃。而鸭子本就是凉性食物，能够有效的滋阴养胃，以防秋燥。

喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入食物(山药、莲子)、中药(黄芪或西洋参)，一般为30~60克;对于女性来

说，由于秋季皮肤干燥，可以在制作鸭汤时，加入食物(百合)、中药(玉竹)，以起到养颜护肤的作用。

海带炖鸭

原料：净鸭500克、净海带150克。

做法：将鸭剁成小块，海带切成方块。将鸭和海带在开水中焯一下。加水烧开，捞去浮沫，加入大葱末、姜末、料酒、花椒用慢火炖至烂熟，再加入精盐、胡椒粉、味精，调味即可。

三、花菜

花菜性平味甘，有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中西兰花所含维生素C更多，加之所含蛋白

质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。国外研究还发现，花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。

奶油花菜

原料：花菜500克、火腿末5克、牛奶70克、精盐3克、绍酒10克、味精1克、鸡汤200克、水淀粉10克、精制菜油50克。

做法：花菜去根，削去黑斑，洗净，将花蕾用刀切成小块，放入沸水锅中焯水捞出。用清水浸泡一下，然后捞起沥干炒锅上火，放入油烧至六成熟，倒入花菜，加入鸡汤、绍酒、精盐、味精烧沸，用水淀粉勾芡，加入牛奶与芡汁调匀烧至略沸，出锅装入盘中，撒上火腿末即成。

四、大枣

大枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效，适用于中气不足，血虚证，脏躁证及缓和药性等。大枣善治中气不足，脾胃虚弱所致的体倦乏力，食少便溏等症。《群芳谱》记载：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人”。

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。

百合银耳红枣汤

原料：干的百合，红枣，银耳各适量。

做法：银耳先泡发。百合洗净待用。红枣洗净，加小半碗水泡发待用。电饭煲放适量水，先加百合煮十分钟。然后再放银耳继续煮至软烂，至少要煮半小时以上。最后下入泡发好的红枣，连泡好的水一起倒下去。煮好后可以一直保温，准备喝的时候加三小块方糖。

山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高级菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。

米糟将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。说的是可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗。

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

小雪是冬季里的第二个节气，如果立冬只是标明日子已是冬天的一种进入符号，那么小雪就应该是初见冬天寒冷的端倪了。气温在逐渐的降低中，天空的水汽已经是凝固的雪花儿了，因气温还不到寒冷的极端状态，只能是碎花般的洒落。

小雪习俗—腌猎肉

在我国，腌制腊肉已有几千年的历史。相传，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下途经巴中，来到汉中红庙塘时，当地的百姓用腌制好的腊肉来招待他。清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南的地方官吏就曾将腊肉作为贡品，进献御用，慈禧品尝腊肉之后，赞不绝口。

在民间，各个地区一直就有腌制腊肉的传统习惯，非常普遍。每到冬腊月，即“小雪”至“立春”前，每家每户都要杀猪宰羊，除保留够过年用的鲜肉之外，还要再留出一部分，人们用食盐，配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料，把肉腌在缸里。经过7^15天之后，用棕叶或者竹蔑绳索串挂起来，滴干水，再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤，最后挂起来用烟火慢慢熏干而制成腊肉。生活在城里的人们，到冬腊月的时候，也要到市场上挑选肉质上好的猪肉、鸡、鸭、鱼等带回家腌制成腊味，品品腊味，增添岁暮的温馨气氛。

小雪时节，腊肉飘香

小雪节气后，气温急剧下降，天气变得干燥，正是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

每到岁末，家家户户门口或者阳台上都会挂满一提提的腊肉，香味自然是处处都能闻得到。相信很多人对腊肉并不陌生，也很喜欢吃腊肉，但却不知，这其中还有说头呢?

腊肉中的“腊”，其实不是人们常读的“la"，而应该读做“xi"。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊(la)与腊肉的腊(XI)在古文里并非同一个字，也就是说腊月的腊是繁体的腊，即“臘”，而腊肉的腊本来就是腊月的“臘”的简化字。所以，腊肉之所以称为腊肉，至于为什么现在人们都读la，而不读xi，除了简化字的原因使两个字没有了区别以外，可能确实与腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

美味腊肉，一饱口福

加工制作好的腊肉，可以长期保存，久放不坏。腊肉看起来里外一致，切片煮熟后色泽亮丽，黄里透红，吃起来味道醇香，肥而不腻，风味十分独特。现如今，腊肉成为四川、湖北、湖南、江西、云南、贵州、甘肃、陕西等地的特产。其中四川的腊肉更是历史悠久，驰名中外;湖北腊肉则保持了色、香、味、形俱佳的特点。此外，腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质以及碳水化合物等元素，具有开胃、驱寒、消食等功能。

不过，腊肉不能多吃，因为腊肉的脂肪含量非常高，并含有大量的盐，而且含有大量的致癌物质亚硝酸，所以腊肉对很多人，尤其是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种适宜的食物。

农事

时到立秋年过半，可能有涝也有旱，

男女老少齐努力，战天斗地夺高产。

棉花抹杈边心，追肥时间到下限，

天旱浇水要适量，防治病虫巧把关。

早秋作物渐成熟，防雀糟蹋要常转。

晚秋作物治追耪，后期管理不能软。

适时播种大白菜，炕土壅葱夺丰产。

保护地菜筹建棚，底肥施足地深翻。

大积大造农家肥，割晒青草抽时间。

林木果树管理好，摘下果梨去卖钱。

畜禽管理要加强，要紧预防牛流感。

喂鱼注意多投草，鱼病防治至关键，

坑内菱角采下来，继续管好藕苇芡。

农谚

立秋不立秋，六月二十头。

六月底，七月头，十有八载节立秋。

早晨立秋凉飕飕，晚上立秋热死牛。

早秋丢，晚秋收，中秋热死牛。

立了秋，凉飕飕。

早上立了秋，晚上凉飕飕。

立了秋，把扇丢。

立了秋，扇莫丢，中午头上还用着。

立秋早晚凉，中午汗湿裳。

立秋早晚凉，中午汗还淌。

立了秋，枣核天，热在中午，凉在早晚。

立秋不立秋，还有一个月的好热头。

立秋反比大暑热，中午前后似烤火。

七月半，八月半，蚊子嘴，快起钻。

立秋三场雨，夏布衣裳高搁起。

一场秋雨一场寒，十场秋雨换上棉。

七月秋风雨，八月秋风凉。

立秋温不降，庄稼长得强。

立了秋，哪里有雨哪里收。

立秋雨淋淋，遍地是黄金。

立秋三场雨，秕稻变成米。

立秋有雨丘丘收，立秋无雨人人忧。

秋旱如刀刮。

春旱播种难，秋旱减一半。

立秋雨滴，谷把头低。

立秋雨丰，黍子返青。

三伏有雨好种麦。

七月不保墒，种麦打饥荒。

马吃夜里草，麦收七月墒。

秋不凉，粒不黄。

昼夜温差大，有利籽粒发。

麦到芒种，稻(早稻)到立秋。

立秋种荞麦，秋分麦入土。

立秋十日遍地红。

立秋十八日，寸草结籽粒。

立秋三日遍地红。

立秋三日见秫头。

立秋三日见秫秸。

七月七，掐着吃(早谷)。

立秋十日割早黍，处暑三日无青穆。

立秋温度高，红蜘蛛少不了。

遍地喷农药，火龙不见少，一场凉风没事了。

七月水连坡，来年蚂蚱多。

水面如镜，招来蝗虫。

今秋蝗虫产下卵，来年夏季出蝗蝻。

精耕细作除蝗害，荒地开垦能免灾。

高粱扛了枪，不怕水汪汪。

高粱不没头，就能获丰收。

站着不怕大水泡，遇风倒伏就坏了。

玉米天穗出，管理莫疏忽，追施攻粒肥，粒大棒子粗。

立秋锄晚田，地松籽粒满。

晚田晚田，三日两遍。

高粱扛了枪，一锄一成粮。

打了老叶耪一遍，高粱粒子眼瞪圆。

七月雨，八月旱，棉花桃子像鸡蛋。

立了秋，把头揪。

立秋才去头，晚了两三候。

立秋的蕾，白露的花，十年就有九白搭。

立秋的蕾，白露的花，温高霜晚收棉花，温低霜早就白搭。

秋旱接伏旱，棉田还得灌。

棉田再旱，不能漫灌。

大背开沟，细水慢流。

追肥日期到下限，再向后拖不沾贤(指棉)。

氮肥追得多，贪青晚熟光发棵。

杈耳继续抹，边心统统掐。

边心全部捋，四门落上锁。

立秋管葱，快把土壅。

要吃葱，高里封。

吃辣葱，炕洞壅。

要想吃辣葱，得使炕洞壅。

六有壅，七月上，八月再看葱发旺。

草里的冬瓜，屋脊上的葫芦。

姜在地里长，土里要干爽。

立秋前，三四天，白菜下种莫迟延。

中伏萝卜末伏菜，立秋前后大白菜。

立秋种，处暑移，十年就有九不离。

立秋播种，处暑移栽，白露晒盘，秋分拢帮，寒露平口，霜降灌心，立冬砍菜。

立秋摘花椒，立冬打软枣。

七月七，生瓜梨枣都中吃。

立了秋，苹果梨子陆续揪。

立秋温度高，果梨灌浆饱。

立秋温度高，果子着色好。

果树保好叶，明年多结果。

立秋温还高，肥料大积造。

牲畜细心管，预防牛流感。

牲口棚里勤打扫，一年四季疾病少。

喂牲口，没有巧，牛栏马棚勤打扫。

立秋处暑温度高，喂鱼注意多投草(料)。

发现鱼病药早用，增产增收有保证。

七月菱角八月藕，九月才吃老鸡头(米)。

小寒是二十四节气中的第二十三个个节气，也是冬季的第五个节气，公历每年1月5日左右，太阳到达黄经285度时为小寒节气。俗话说，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒节气内。因此，小寒往往标志着开始进入一年中最寒冷的日子。

从气候学上来说，冬至过后，太阳光的直射点虽北移，但在其后的一段时间内，直射点仍然位于南半球，我国大部地区白天的热量收入还是顶不住夜间向外放热的散失，所以温度就会继续降低，直到收入和放出的热量趋于相等为止。

小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。在我国南方虽然没有北方峻冷凛冽，但是气温亦明显下降。在南方最寒冷的时候是小寒及雨水和惊蛰之间这两个时段。小寒时是干冷，而雨水后是湿冷。

小寒养生：

严防血管病和风湿病

由于小寒节气天气寒冷，心血管疾病的患者与往年相比大幅度增加，因为人在吸入冷空气后会引起毛细血管收缩，周围血管阻力随之增大，血压逐渐升高，进而特别容易诱发心脑血管疾病。因此，保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家，则在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。

出门前和睡前别洗头

中医认为，头为诸阳之会，小寒节气外出，头部特别容易受寒，寒又为百病之源，长期积累寒气，特别容易导致疾病的发生。注意头部保暖不仅是要戴帽子那么简单，三九天里，出门前、睡前别洗头等生活细节也很重要。稍稍不注意寒气就会侵入我们体内，滋生冬病。小寒节气宜早睡晚起，以养阳气保暖身体。小寒节气是低温骤降、大风雨雪频繁的时期，所以保暖是第一要务。

运动宜在日出后

话说“冬练三九”，但小寒时节的运动原则是，一要在日出后才开始锻炼，二是准备运动不可马虎，应待身体暖和后再脱衣锻炼。运动要适度，以养胃气，莫要练到大汗淋漓，锻炼后要及时穿衣，避免寒邪侵袭。运动项目可以选择长跑、滑雪、跳绳、踢毽子等。

宜减甘增苦少食辣火锅

小寒因处隆冬，土气旺、肾气弱。因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。其次，专家提醒，冬季吃辛辣、油腻、凉性的食物不利于人体消化吸收，而且对于三高患者来讲还会加重疾病的发展，严重影响身体健康。

导语：雨水是二十四节气之中的第2个节气,位于每年正月十五前后。你知道有哪些养生知识吗?下面是yjbys作文网小编为您收集整理的相关资料，希望对您有所帮助。

公历每年二月十八日前后为雨水节气。雨水，“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。”雨水不仅表示降雨的开始，也表明雨量开始增多。

随着雨水节气的到来，雪花纷飞，冷气浸骨的天气渐渐消失，而春风拂面，冰雪融化，湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。杜甫有诗云：“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”诗人生动描述了春天是万物萌芽生长的季节，需要雨水的时候，它就来了，这春雨伴随着和风，当夜幕降临时悄悄地、无声地、细细地下着滋润着万物。诗人用拟人的手法，把雨拟人化，说它“知时节”懂得满足客观需要。在春天万物萌芽生长的季节，正需要雨水的时候，雨就下起来了。一个“好”字，不但赞美“雨”，同时也赞美那些为需要帮助的人送去及时雨的人。诗人盼望这样的“好雨”，喜欢这样的“好雨”。

人们常说：“立春天渐暖，雨水送肥忙。”一年之计在于春，春季如何看雨水。对农民来说，雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期，而我们的生活也充满了新的希望。

根据雨水节气对自然界的影响，联系到养生篇中我着重强调雨水节气“调养脾胃”的重要性。因为中医认为，脾胃为“后天之本”，“气血生化之源”，脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素。明代医家张景岳提出：“土气为万物之源，胃气为养生之主。胃强则强，胃弱则弱，有胃则生，无胃则死，是以养生家必当以脾胃为先”。(在五行与五脏的关系中，五行中的土对应于五脏中的脾)《图书编·脏气脏德》指出：“养脾者，养气也，养气者，养生之要也”。可见，脾胃健旺是人们健康长寿的基础。

春天之肝木何以与脾土相关?五行学说在中医学的应用中，以五行的特性来说明人体五脏的生理功能。肝属木，木性可曲可直，条顺畅达，有生发的特性，故肝喜条达而恶抑郁，有疏泄的功能。脾(胃)属土，土性敦厚，有生化万物的特性，脾又有消化水谷，运送精微，营养五脏、六腑、四肢百骸之功效，为气血生化之源。其五脏在生理上相互联系，在病理上相互影响。在五行相生相克关系传变中，木旺乘土，即肝木过旺克伐脾土，也就是说由于肝木疏泄太过，则脾胃因之而气虚，若肝气郁结太甚，则脾胃因之而气滞，两者皆肝木克脾土也。《难经》称为“逆传”即肝病传脾。所以，春季养生中既要注意春季阳气生发的特点，扶助阳气，又要避免伤及脾胃。

中医学称脾胃为“水谷之海”，有益气化生营血之功。人体机能活动的物质基础，营卫、气血、津液、精髓等，都化生于脾胃，脾胃健旺，化源充足，脏腑功能才能强盛;脾胃又是气机升降运动的枢纽，脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。而人身元气是健康之本，脾胃则是元气之本。元代著名医家李东垣提出：脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿的观点。在他的《脾胃论》中：“真气又名元气，乃先身生之精气，非胃气不能滋”。并指出：“内伤脾胃，百病丛生”。说明脾胃虚弱是滋生百病的主要原因。

《本草衍义总论》说：“夫善养生者养其内，不善养生者养其外。养外者实外，以充快、悦泽、贪欲、姿情为务，殊不知外实则内虚也。善养内者，使脏腑安和，三焦各守其位，饮食常适其宜。”由此可知，脾胃是生命之本，健康之本，历代医家、养生家都很重视脾胃的护养。现代医学实验证明，调理脾胃能有效地提高机体免疫功能，防老抗衰。

调养脾胃的具体方法可根据自身情况有选择地进行饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄。

饮食调节：春季气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。

《千金月令》：“正月宜食粥，……一曰地黄粥，以补肾。”(鲜地黄150克，捣汁备用，粳米50克洗净，冰糖适量，同入锅中加适量水，煮成粥后，将鲜地黄汁倒入粥内，文火煮20分钟即好。)二曰防风粥，用以祛四肢之风。取防风一份，煎汤去汁煮粥。三曰紫苏粥，取紫苏一份，炒至微黄，略有香气时，煎汁煮粥。”少吃生冷粘杂食物，以防伤及脾胃。

药物调养：要考虑脾胃升降生化机能，用升发阳气之法，调补脾胃。可选用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。

精神调摄：“凡愤怒、悲思、恐惧，皆伤元气”，因此在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳，以养元气。

起居劳逸调摄：起居有常，劳逸结合。即顺应自然，保护生机遵循自然变化的规律，使生命过程的节奏，随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整，使其达到健运脾胃，调养后天，延年益寿的目的。

忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀肉，不得生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。

雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。这天通常出嫁的女儿要回家探望父母，要给母亲送一段红绸和炖一罐肉。下面是小编为你带来的雨水节气祝福语，欢迎阅读。

雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。这天通常出嫁的女儿要回家探望父母，要给母亲送一段红绸和炖一罐肉。下面是小编为你带来的雨水节气养生短信祝福语，欢迎阅读。

1.雨水节气到来，寒湿之邪易伤脾脏，雨水前后应养护脾脏：少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜，注意锻炼身体，增强身体抵抗力，切记衣物莫过早减少。愿你健康!

2. 雨水滋润花草香，万物复苏禾苗壮。春回大地鸟歌唱，辛勤耕耘盼兴旺。早出晚归种希望，万事顺利心欢畅。愿你雨水身体棒，家庭幸福福绵长! 3. 小楼一夜听春雨，缠缠绵绵多少情。去年东篱菊花丛，淅淅沥沥竹叶青。幽思迷蒙去旅行，小楼听雨到天明。春风春雨春无情，梦里花落悄无声。花样年华花样梦，走出雨季见彩虹。雨水时节，祝你快乐!

4. 细雨荡轻尘，柳绿客舍新，一片清凉意，无忧乐在心。春雨杳无踪，滋润万物生，种下幸福子，长成欢乐藤，盛开吉祥花，结出如意果，快乐好时光，美满新生活。雨水时节，快乐伴随你，让你幸福一生!

5.快乐的天空下一阵感动的雨，感情更浓厚;奋斗的大地降一场团结雨，友谊更真诚。小雨时节，祝你工作顺利，家庭幸福，天天好心情。

6. 快乐春风化冬雪，迎来快乐小雨滴。滴滴春雨爱意浓，滋润万物显真情。草绿花艳拜君赐，送给人间一片春。美满生活随雨至，幸福时光已来临。快快准备好行装，康庄大道任你行。祝小雨快乐!

7.雨水时节空气润，调养脾肺好时机，健康饮食要牢记，新鲜蔬果排第一，甘蔗蜂蜜多吃梨，花椒茴香是禁忌，中药调节要注意，沙参白菊最适宜，少哭少怒别心急，愿你越变越美丽!

8. 雨水滴滴传情，百花朵朵送福。雨水时节，把春的喜悦送到你眉头，春的快乐送到你手头，春的幸福送到你心头，愿你好运无尽头，平安到永久!

9. 雨水到来乐开怀，滴滴都是我情长。飘飘洒洒落你肩，但愿吉祥绕身旁。问候祝福及时送，不负春雨情谊广。愿你烦恼被淋光，眼前光明亮，事业道路宽，快乐无限量!

10. 春雨如油润万物，神清气爽沁心脾;荡去惆怅与忧烦，心花怒放笑开颜;品茶赏雨心情妙，惬意踱步乐逍遥;凭栏远眺思绪浓，借雨传情情谊深：雨水时节已来临，愿你舒心乐陶陶!

11. 春雨蒙蒙情无限，滴滴雨声胜管弦。牵手相拥窗台前，细语倾诉我心愿。但愿春雨莫要停，你我情开花不败。祝雨水节气，健康快乐!

12. 雨水将到喜洋洋，祝福问候到身旁，飘飘洒洒落肩膀，愿君接纳永收藏。愿君：事业顺，财源广，爱情美，身体棒，心情好，福运旺!

13. 春雨贵如油，滋润万物生，滴滴传情意，丝丝寄相思，春虽回大地，乍暖天还寒，出门多添衣，注意防感冒，雨水节气到，为君送祝福，愿你开心伴，幸福花儿开，日子比蜜甜，雨水节快乐!

14. 智慧的春雨滋润辛劳的种子，萌芽成功;缘分的喜雨滋润感情的种子，生长爱情;祝福的好雨滋润开心的种子，送你好心情。小雨快乐哦。

15. 小雨滴，滴开了暖风，阵阵吹心窝!小雨滴，滴开了笑颜，朵朵喜相逢!小雨滴，滴开了好运，连连到家门!小雨滴，滴开了祝福，送给你，愿你雨水开心!

16. 春风化雨潜入梦，滋润心灵细无声。红梅带雨滴滴浓，窗帘半卷响风铃。最是慵懒赏春景，雨水不解满园情。滚烫咖啡御春冷，新书遮面听雨情。祝：悠闲生活，雨水快乐!

17. 雨水节气好天气，大地回暖有寒意，根据温度増减衣，莫让感冒来袭击，新鲜蔬菜护肝脾，外出锻炼身心益，多喝开水护元气，心情开朗不生气，快快乐乐不求医，健康身体属于你!

18. 快乐春风融化了浪漫冬雪，多情的太阳随后制成吉祥水蒸气，半空遇到幸运冷空气，化作希望小雨滴，点点飘落送给幸福的你，愿雨水时节给你不一样的甜蜜!

19. 快乐，化作顺心雨，滋润你生活;吉祥，化作幸福雨，滋润你爱情;健康，化作平安雨，滋润你身体;问候，化作祝福雨，滋润你人生。雨水时节，祝你快乐!

20. 雨水时节空气润，调养脾肺好时机，健康饮食要牢记，新鲜蔬果排第一，甘蔗蜂蜜多吃梨，花椒茴香是禁忌，中药调节要注意，沙参白菊最适宜，少哭少怒别心急，愿你越变越美丽!

“小雪”，是我国每年传统的24个节气之一，时间在11月22日或23日。他排在第20位，比较靠后，意味着冬天已经到来，而且气温会越来越低，天气越来越冷，部分地区甚至开始下雪了。

在这个节气里，虽然南方与北方都进入了冬季，但是在很多方面都存在较大差异。比如，天气和衣着方面，在北方很多地方都开始下雪了，人们穿的衣服也比较多、比较厚，有的甚至已经穿上棉衣和棉裤了;而在南方，人们穿的衣服相对会少一些。就以珠海为例吧，我看见满大街的行人，穿着各不相同，有的穿短袖、短裤、裙子和拖鞋，有的只穿一件长袖和一条单裤，有的则多穿了一件外套和偏厚一点的裤子，还有的可能已经穿上保暖内衣裤了。总之，穿什么和穿多少都是因身体状况而有所不同。又比如传统习俗和饮食文化，在北方，人们开始制作腊肉、腊肠、腌白菜等;在南方，人们通常会吃糍粑、喝刨汤过节。除此以外，南方与北方在农作物生产方面也有着较大差异。当然，这些差异并不影响南方和北方的人们共度节气，反而更体现了各地区、各民族独特的文化色彩。

说到“小雪”这个节气，就不得不想起我之前背诵过的那些与雪有关的诗句。比如，唐代诗人柳宗元所作的《江雪》这首诗里面写道：“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”唐代诗人刘长卿在《逢雪宿芙蓉山主人》这首诗中写道：“柴门闻犬吠，风雪夜归人。”宋代诗人王安石在《梅》一诗中写道：“遥知不是雪，为有暗香来。”这些诗句除了反映这个节气的特点外，还生动形象地描绘了一幅幅人物画、山水画和花鸟画，描绘了冬天特有的美。

二十四节气是老祖宗传承下来的经典，什么时候都不会过时，所以我们要一代一代传承下去，把传统文化继续发扬光大。

1、小雪封地地不封，老汉继续把地耕。

2、小雪不耕地，大雪不行船。

3、小雪地能耕，大雪船帆撑。

4、小雪地不封，大雪还能耕。

5、小雪不把棉柴拔，地冻镰砍就剩茬。

6、小雪不起菜(白菜)，就要受冻害。

7、小雪不砍菜，必定有一害。

8、趁地未封冻，赶快把树种。

9、大地未冻结，栽树不能歇。

10、夹雨夹雪，无休无歇。

11、节到小雪天下雪。

12、小雪节到下大雪，大雪节到没了雪。

13、小雪封地，大雪封河。

14、小雪不封地，不过三五日。

15、小雪虽冷窝能开，家有树苗尽管栽。

16、到了小雪节，果树快剪截。

17、时到小雪，打井修渠莫歇。

18、小雪到来天渐寒，越冬鱼塘莫忘管。

19、小雪大雪不见雪，小麦大麦粒要瘪。

20、小雪封地地不封，大雪封河河无冰。

一、 【寒露】到了，鸿雁南飞，一会排成【快】字，一会排成【乐】字，时不时回头把你望望，对你嘱咐，寒露记得添衣，心情一定快快乐乐!

二、 风寒了，我用暖暖的思念为你传递一份真情，雨寒了，我用热热的情意为你传送一份牵挂，寒露了，我用温情的文字为你传播一份祝福，寒露愿你开心相伴，记得添衣!

三、 更深露重霜降到，及时添衣暮和朝，时光流走不留痕，思念默默在缠绕，星语心愿你最懂，只愿一切都安好。霜降愉快，幸福常在。

四、 寒露到，冰冷的是天气，温暖的是情意，萧条的是季节，深浓的是友谊，飘零的是落叶，传递的是祝福，寒露，天寒多添衣，愿你健康相伴，笑口常开，寒露快乐!

五、 寒露到，天冷了，就让明媚的阳光照耀你，心窝暖暖;就让厚厚的衣裤包裹你，温暖无限;就让真挚的情谊沁润你，心情好好。愿你一切安好，事事如意哦!

六、 寒露到来气温降，莫要害怕躲进房。人体机能需锻炼，要与寒冷抗一抗。加强锻炼身体强，寒冷面前不慌张。祝你寒露身体棒，快快乐乐幸福漾!

七、 寒露到来室内冷，阴冷潮湿防感冒。晾晒被褥洗衣裳，整洁家院小环境。早晨晚上请注意，添衣加服要穿暖。出门办事莫着慌，老人儿童保健康。愿你健康笑!

八、 寒露到来天已冷，身体不舒少出门。腿腰寒疾要注意，防寒受凉添厚衣。护膝裹腿早带上，免得风寒受折磨。愿你寒露强气魄，享受生活好时光。寒露怡情!

九、 寒露到了，水清落叶跑。天气冷了，加衣添棉袄。日出迟了，早起练腿腰。深秋到了，注意莫感冒。身体好了，健康幸福笑。愿你寒露健康快乐伴，美满如意笑!

十、 寒露季节气候凉，人间真情短信传。露花祝福人间美，亲情友情有温暖。时令季节把衣添，衣扣拉紧防流感。坚持锻炼健康有，一生快乐多吉祥。愿你寒露趾高气扬!

十一、 寒露渐渐凉，秋叶片片落，寒露早晚来，冷暖放心上，记得加衣裳，短信送来寒露的问候：朋友，好好照顾自己，不要大意!

十二、 寒露时节天转寒，雨水露水都变凉，提醒好友祝保暖，经常锻炼身体棒。寒露到了，亲爱的朋友，天凉要照顾好自己哦，祝万事顺意。

十三、 寒露时节已来到，天气逐渐转凉鸟，亲爱的朋友，记得添衣加被最重要，防冻防寒要记牢，朋友祝福记心头，远离疾病心情好。

十四、 寒露天冷请注意，早晚出行加秋衣。候鸟迁徙往南飞，身上穿暖别大意。早睡早起练身体，晚闭门窗早透气。夜间盖被别蹬掉，早晨喝碗乳鸽汁。愿你深秋好身体!

十五、 寒露天凉思念添，爱妻在家父母伴。雨凉露冰风吹寒，出门干活莫贪婪。尽早回家慰爹娘，接送孩儿幼儿园。早晚天寒加衣服，保重全家皆安康。愿妻快乐喜悦!

十六、 寒露又来了，信息提前到，天凉加衣物，锻炼不能少;干燥多喝水，身轻抛烦恼;平日工作忙，切记健康保;事事皆顺心，时刻记微笑!

十七、 寒气能袭凉你身，却袭不凉你心，各自被山水阻隔，可彼此心系一起，寒露时节，为我真心的朋友送上最体贴的关怀，最温馨的祝福。祝寒露快乐!

十八、 今秋水果大丰收，寒露送你大鸭梨，烦恼痛苦永分离;寒露送你红苹果，生活平安生意火;寒露送你大红枣，收到祝福你最早。傻笑什么，快给我回短信!

十九、 凉意怎么这么浓?原来是寒露到了。知冷知热的人，知冷知热的心，提醒你加几件衣裳，多锻炼身体。愿你温暖每一天!

二十、 气温下降白露为霜，心中牵挂无限悠长。不知远方你可健康?天凉添衣切莫受伤。思君之情短信送达，祝福声声友情永傍。寒露到了，愿你快乐健康!

二十一、 天气渐凉水珠凝，寒露到来身觉冷。单薄衣服早离身，添衣盖被免伤身。问候祝福及时临，身冷心热友谊存。愿你健康每一天，幸福快乐到永远。祝寒露快乐!

二十二、 微笑可以融化寒冬，问候可以消释忧愁，空间可以将你我分隔，友情让我们无限紧密，再忙也要记得联络，寒露时节我想对你说：天冷了，记得加衣服。

二十三、 一杯开心露，喝出开心快乐路;一杯幸福露，喝出幸福吉祥路;一杯甜蜜露，喝出甜蜜恩爱路;一杯发财露，喝出发财富贵路。寒露记得喝“露水”哦!

二十四、 一季寒霜冷了秋水长天，一夜清露湿了西楼月圆，我轻拂衣袖又见寒露，飞花向晚云水依旧。回眸处，只见祝福迎着秋风把情意永留，愿幸福在你的指尖流转，快乐在你的眉间蕴含，好运在你的视野翩跹，寒露快乐。

二十五、 一夜秋风花叶黄，一滴露水寒心上。一条短信情意传，天气渐凉把衣添。天寒地冷友谊深，关心问候表我心。早晨上班口罩戴，防止感冒疾病传。寒露到了，愿朋友身体健康更妖娆!

二十六、 一阵风，带去心中的牵挂;一场雨，沁润心灵的梯田;一滴露，闪动吉祥的光晕;一句话，凭添无限的温暖。朋友，寒露了，愿你保重，身安体健!

二十七、 又到寒露，热力四射的祝福送给你：愿灿烂阳光把你照，温暖快乐陪你笑，火爆好运把你抱，兴旺事业紧相靠，幸福生活跟着跑，朋友情意收藏了。

二十八、 在下乃是“寒露”派掌门宋温暖，今天特来向你讨教。先接我一式招财进宝好运掌，再接一招横扫寒气欢乐腿，接住了吗?最后送你一句：祝你寒露幸福无敌!

二十九、 转眼寒露将至，凉风来袭，久违的朋友，远方的家人定要谨记添衣加被多运动。

三十、 紫红山楂摘下来，快乐为你排成排;鲜红石榴酸又甜，幸福滋味留心间;柿子大豆和晚稻，带着成功把你抱。寒露时节天渐寒，朋友祝福情意传。

三十一、 寒露寒露，凉风来袭，出门加衣，不能忘记，膳食合理，健康仔细，祝福送你，惟愿你一切顺利!

三十二、 寒露到来露珠俏，树枝花瓣晶莹绕。好运吉祥来报到，快乐开心将你罩。平安幸福都送到，情真意切烦恼消。寒露到了，愿你快乐健康幸福!

三十三、 以问候为礼，为你奉上绵绵关怀;以真诚的心，给你传递深深思念;以文字喻情，为你谱写点点挂念;以快乐为愿，祝你天天快乐，降温多添衣!

三十四、 每一丝风，都透着凉意;每一阵雨，都裹着寒流;每一滴露，都沁着冰冷;每一份问候，都饱含着情谊。朋友，寒露到了，愿你照料好自己，一切安好!防寒保暖，时刻保重!健康幸福，快乐永远!

三十五、 寒光点点染天边，露浓月明深秋天，时节转换情不变，分分秒秒都想念，愿你加衣保暖依然翩纤，养颜保健总是灿烂，开心愉快占满心田，幸福好运堆积成山，寒露快乐。

三十六、 花瓣寒露，滴滴晶莹剔透。沐浴更衣后，滴满紫沙壶。有清明龙井，泻满羊脂玉杯。与君共饮，畅谈养生之道。寒露天凉，秋韵正浓。吞吐山河练魄力，海纳百川因谦虚。吐故纳新养正气，坚持锻炼好身体。寒露天凉，祝您健康!

三十七、 秋季的精神养生应做到“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应。”也就是说，以一颗平常心看待自然界的变化，或外出秋游，登高赏，令心旷神怡;或静练气，收敛心神，保持内心宁静;或多接受阳光照射，转移低落情绪。

三十八、 这条短信，字字斟酌，句句真心，只想在寒露到来时，为你送去一束灿烂的阳光，温暖你身边的每个地方，惟愿你幸福安康!

三十九、 寒露时节，天气渐冷，而我的问候依然温暖，我的关心依然滚烫，我的祝福逐渐升温，我的想念日趋炎热，只愿你的心暖暖，你的快乐满满。

四十、 寒露节气，天气转凉，心中挂念，愿君安康。睡眠要足，精神多加调养;饮食均衡，健康放心上。愿你寒露节气，心情倍爽!

四十一、 风寒了，我用暖暖的思念为你传递一份真情，雨寒了，我用热热的情意为你传送一份牵挂，寒露了，我用温情的文字为你传播一份祝福，寒露愿你开心相伴，记得添衣!

四十二、 寒露到，快乐为你织了件开心衣，美好为你买了顶幸福帽，吉祥为你点了幸运火，平安为你订了健康袄，朋友则为你发来了问候电：愿你安好，幸福永远!

四十三、 秋雨过后一场风，水清草枯天气冷。树叶纷飞花凋零，野外散步无几人。呆在家中保温暖，添衣戴帽加衣服。劝君莫要显风度，患了感冒难治愈。愿你寒露安好!

四十四、 寒露颗颗冬来报，天寒风冷树叶凋。不怕寒气围身绕，朋友情谊暖心潮。问候声声关怀到，祝福句句好运罩。祝你寒露身健康，快快乐乐幸福抱!

四十五、 寒露到，秋风起，天气渐凉细雨淋。荷露圆，银光闪，早晨一片雾茫茫。多运动，健身好，适应气候勿感冒。愿朋友，吉祥安，添衣加帽健康伴。寒露安康快乐!

四十六、 寒露了，就让和煦的阳光包裹你，情谊的双手抚摸你，关爱的火炉烘烤你，友情的灯火温暖你，真挚的问候送给你：愿你一切安好，幸福如意!

四十七、 寒露到了，让友谊的阳光帮你抵御寒冷的秋风，让温馨的关怀帮你遮挡绵绵的秋雨，让真诚的祝愿帮你带来无限的好运。祝你寒露快乐健康!

四十八、 寒露的气温降低了，朋友的热情升高了。深秋的风儿冷了，恋情的温度热了。晶莹的露珠摔碎了，你我的相爱团圆了。寒露到了注意身体，要美丽风度更要温度!

四十九、 袅袅凉风动，凄凄寒露零。兰衰花始白，荷破叶犹青。寒露节气至，地面露水冷。寒意渐袭来，即将结霜成。今日送祝福，朋友记心中。节气相转移，情谊如初衷。祝福心快乐，做事莫匆匆。祝福手有钱，行动任西东。有空常来往，珍惜朋友情。祝你永安康，好运不歇停。寒露节快乐。

1、落雪勿冷，融雪冷。

2、雪落有晴天。

3、大雪兆丰年，无雪要遭殃。

4、今年大雪飘，明年收成好。

5、小雪不起菜(白菜)，就要受冻害。

6、大雪不冻，惊蛰不开。

7、正月寒死龟，二月寒死牛，三月寒死播田夫。

8、江南三足雪，米道十丰年。

9、立冬之日怕逢壬，来岁高田枉费心。

10、冬雪消除四边草，来年肥多虫害少 。

11、冬有三白是丰年。

12、冬至有霜，腊雪有望。

13、小寒胜大寒，常见不稀罕。

14、数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

15、小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。

小雪不耕地，大雪不行船。

小雪地能耕，大雪船帆撑。

小雪不封地，不过三五日。

小雪地不封，大雪还能耕。

地不冻，犁不停。

早晚上了冻，中午还能耕。

趁地未冻结，浇麦不能歇。

浇后再划搂，保墒增温防裂口。

麦无二旺，冬旺春不旺。

冬旺不理想，春旺粮满仓。

麦子若冬旺，耘磙一齐上。

大雁来，拔棉柴。

小雪不把棉柴拔，地冻镰砍就剩茬。

十月里来小阳春，下场大雪麦盘根。

小雪不起菜(白菜)，就要受冻害。

小雪不砍菜，必定有一害。

葱怕雨淋蒜怕晒，大堆里头烂白菜。

要想白菜不烂，经常翻垛倒换。

鱼生火，肉生炎，白菜萝卜保平安。

萝卜赛人参。

胡萝卜，是一宝，营养丰富产量高。

萝卜青菜，各有所爱。

常吃萝卜常喝茶，不找医生把药拿。

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。

萝卜挑上街，药铺不用开。

三天不吃青，心里冒火星。

趁地未封冻，赶快把树种。

大地未冻结，栽树不能歇。

10月8日是寒露节气，此时秋意瑟瑟寒气渐起。《月令七十二候集解》云，“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

自古秋为金秋，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应。“金秋之时，燥气当令”，养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。寒露时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。中医认为，这个节气最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰等现象。因此，寒露养生应多食用温润滋阴的食物，多吃温软蒸食。

寒露是夏秋暑热与秋凉干燥的交替时节，中医强调“春夏养阳，秋冬养阴”，深秋时节正是人体阳气收敛之时，养生要遵循“养收”这一原则。这时气候的特点是“燥邪当令”，所以养生的重点是养阴防燥，此时应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。同时注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。

此外，寒露节气之后，要根据气温变化适当添衣;在保暖的前提下，可以做一些耐寒训练;作息时间要作相应的调整，早睡早起、分时调养，顺应阴精收藏、阳气舒达;居家常开门窗多通风;室内可种植花卉绿植，既能净化空气，又可以促进身体健康。

“小雪”对一般人来说，可能只是个普通的节气，但对我而言却有着特殊的含义，因为我就是在“小雪”出生的。

儿时，最盼这一天，因为有蛋糕，有派对，有祝福，有礼物;然而，奇的也是这一天，明明叫“小雪”，却从来没下过雪。终于，在我幼儿园大班时，妈妈趁着沈阳出差的机会，给了我一个真正的“小雪”生日。

一下飞机，我就被眼前的景象折服了。漫天飞舞的雪花，好像一个个白色的精灵飘落人间，我伸出手，接住一位美丽的精灵，不禁感叹道：“哇，真的是六边形的，好美!”路边的车，树，房顶，到处银装素裹，一片白色的世界，仿佛进入了《冰雪奇缘》里的童话世界。我兴奋地在雪地上飞奔，感觉像踩在面粉上一般，舒服极了。妈妈告诉我：“冬天的雪就像是给庄稼盖上了一层棉被，北方有谚语，‘小雪不见雪，来年长工歇’，所以“小雪”这天下雪是吉兆，瑞雪兆丰年。”原来雪不仅美，更有这么重要的作用啊!

同样是“小雪”这一天，我们宁波刚刚入冬，而东北已经是一片冰雪世界了。想到这里，我不仅感叹我们祖国幅员辽阔，气候迥异。

1、腌制腊肉

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。杭州人往往会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。

为什么大家都喜欢在小雪这个节气开始腌腊肉、酱东西呢?专家解释，如果天气热，腊肉、酱货很容易变坏发臭。小雪过后，气温基本就呈直线向下的状态，不太会反弹等。当年，这些东西做好后，刚好就到了快过年的时候，可以拿出来当做年货，慢慢地便成了风俗。

加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。

七～十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。

西部地区林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是熏制腊肉的有利条件。即使城里人，虽不杀猪宰羊，但每到冬腊月，也要在那市场上挑那上好的白条肉，或肥或瘦，买上一些，回家如法腌制，熏上几块腊肉，品品腊味。如自家不烧柴火，便托乡下亲友熏上几块。

2、品尝糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。

农谚所说的“十月朝，糍粑碌碌烧”。这里“碌碌烧”是非常形象的客家语言，“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右，四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才过瘾，才能体味“十月朝，糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

3、晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

说到晒鱼干，一般要选大鱼，因为小鱼一晒没多少肉，买回鱼后，把鱼去鳞，若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开片，使卤水易于渗透，然后将鱼身剖腹，去掉内脏。将鱼清理干净后，一般不拿水清洗，那样鱼容易坏，如果想洗，洗后必须把水沥干、擦干。

然后将盐、花椒、大料、陈皮、小茴香放入锅中炒至微黄，均匀抹在鱼的内外两侧，调料多少依自己口味而定，抹完后，便可以将其平放在一个相对较大的容器里面，在阴凉处进行晾置。四到五天后，将容器内的鱼上下翻个，以便调料均匀吸收。如此再过四五天，便可将鱼挂在阴凉通风处，想让鱼干到什么程度都行。一般两三个月后便可取下来，剁成段，用保鲜膜包起来放入冰箱。

4、吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

土家人所说的“泡汤肉”，指的是刚刚宰杀的猪，经过开水退掉了毛，虽说已经是死猪了，但是，人们要乘着猪肉还没有完全冷却，也就是还没变成僵硬的肉块前，还是热呼呼，软绵绵的劲儿，即烹制做成各种美味的鲜肉大餐，就叫“刨汤肉”。也有人说这叫“吃活肉”或者“吃活食”，也许，这也是土着民族那种喜欢捕获鲜活猎物的天性吧。

这刨汤，是宰年猪时用猪内杂，如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯米饭、猪血及少量辣蓼、花椒等香料调成酱状，加上适量的盐粉，再灌进洗净的小肠，然后放入锅中煮制而成。刨汤里再添些生猪血、猪骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类，用山泉水合锅而煮，做成刨汤火锅。三分猪血七分水，待到火锅水沸时，刨汤那鲜美香浓致极的真味就出来了。

2015年三伏天是从公历2015年7月13日(农历2015年五月廿八)开始，末伏最后一天是8月21日，共40天。

“三伏天”是一年中气温最高，并且潮湿闷热的日子，民间百姓说的“苦夏”就在此时。在这个时节要注意增加营养，食物以清淡、易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟。另外，要做好心理调节，要静心、安神、戒躁、息怒。

三伏天，吃什么?

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合，多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养。具体到吃什么，主要掌握四个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。

多酸多甘

古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。

补气去火

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。鸭肉更是夏季大补之良方。

新鲜干净

中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

补水养生

中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。

三伏注意事项

少吃糖

疾病医疗专家认为，多吃糖是发生疖症的重要原因之一。血糖升高有利于金黄色葡萄球菌等化脓性病菌的生长繁殖，易诱发痱子、疖疮、痛肿等皮肤炎性病症。不少糖尿病人常并发皮肤疖肿，正是由于体内糖代谢失调、血糖长期过高所致。

多吃些消暑食品

有些食品可以减少体内积热，像西瓜、绿豆、山楂等，不但营养丰富，含有多种维生素和微量元素，而且还能止渴、利尿、祛毒、散热、开胃，是夏季预防中暑的佳品。

少食冷饮

有些人在夏季喜欢大量吃一些冷食冷饮，甚至是冰过的食物、饮料。吃冷饮过多，不仅会冲淡胃液，而且还会刺激胃黏膜，频繁地饮用冷饮，吃起来虽然凉爽可口，但其会影响食欲，不利消化，还会因过度刺激胃肠道黏膜，引起大麻烦，导致局部血管收缩和消化道缺血、缺氧，发生胃肠功能紊乱。如果原有慢性胃炎或胃癌及十二指肠溃疡的人，很可能引起急性发作，特别是在食用含气冷饮后，可能导致胃癌及十二指肠穿孔大出血而危及生命。

饮食要清淡

夏天一定不要吃得太油腻，饮食应以清淡平和为主。因为含脂肪多的食物，不但抑制胃酸分泌，而且刺激胃产生一种抑制自身蠕动的“胃泌素”，使食物在胃中停留时间延长，这样就会感到腹胀，不思饮食，而且由于夏季体内水分蒸发过多，消化液分泌大为减少，加之睡眠不足和夏天喜食寒冷食物等因素，胃肠消化功能减弱，如果再进食油腻食物，势必加重胃肠负担，影响消化。因此，根据夏季特点，应选择清淡、爽口、易于消化的食物。