写春节包饺子的作文(通用20篇)
导语:关于写春节包饺子的作文,其实,在每个人的回忆中,都会有许多关于食物的片段。下面由小编为您整理出的相关内容,一起来看看吧。
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3239作文
106春节包饺子
全文共 429 字
+ 加入清单春节是中国的传统节日,在这天家家户户都挂起了灯笼、贴春联、包饺子、看着春节联欢晚会,外面还放着漂亮的烟花爆竹。
我们家在这天也十分热闹。一大早就看见婆婆和母亲忙个不停。一会切菜切肉调馅儿,一会和面,看见这么热闹我当然想加入,就对母亲说:“母亲,母亲我也想包饺子!”母亲笑着对我说:“过年又长大一岁,也该学点本领了,欢迎你加入,先去洗洗手吧。”我听完后高兴极了。
婆婆擀饺子皮儿,我坐在母亲一旁认真地看着母亲包饺子的每一个步骤。我模仿母亲的样子一手拿着饺子皮儿,一手再用筷子夹一点饺子馅儿放在饺子皮儿中间,一点一点地捏着,只见眼前出现了一个“小雪球”,婆婆和母亲看着笑得合不拢嘴。就这样我专心致志的学,包的饺子有的像元宝,有的像迷你小盘子。母亲把饺子下了锅煮熟后端到餐桌上,我迫不及待地尝了一口,边吃边说:“真香,真好吃!”在我正吃着津津有味的时候竟然吃出一个硬币,我猜想“哈哈,看来虎年我是要有好运啦!”
在春节这一天我吃到自己亲手包的花饺子,真的很开心!很开心!
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篇1:春节吃饺子
全文共 516 字
+ 加入清单我国传统的春节一到,背井离乡的游子都纷纷归乡,与家人团聚,感受家的温暖。春节有许多传统,都作为古老的文化传承下来:放鞭炮、包饺子、拜年、送红包、贴对联等。一直以来,我是多么盼望春节的到来,这些习俗神秘的吸引着我,每次都令我心情澎湃。尤其是包饺子,更令我记忆犹新。
大年三十的晚上,妈妈让我帮包饺子。我想包饺子不挺简单的,先剁菜就可以了,我接过刀就开始剁,剁菜这种小事不是张飞吃豆芽-----小菜一碟吗?可是刀在我手中可变的不听话了,我要往东它却往西,我要往西它却往东,我肺都快要气炸了,我不得不说:我被打败了。
终于开始做饺子了,我激动得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小块面粗手粗脚地干了起来。不知怎么搞的,饺子皮一会儿擀得像鹅蛋一样扁圆,一会儿擀得像蛤蟆身上的疙瘩,凸凸凹凹的,可就是擀不圆,把我搞得不知如何是好。最后,妈妈只好自己擀了。开始包饺子喽,我马上拿来一个饺子皮,用勺子把肉包了起来,我一按一捏,本以为能做得很好,可是太难看了,别说像什么饺子了,那不是一个粗造的大手吗?我不泄气又拿起了一个饺子皮,放上肉,包了起来,我认真的这捏捏那按按。过了一会儿,终于包好了,妈妈看了看满意的笑了。
真是功夫不负有心人啊!我终于包好饺子了。
篇2:春节包饺子作文
全文共 502 字
+ 加入清单小时候,总觉得包饺子是一种杂耍,作文春节的饺子。拿来一个面团,一捏,一按,再拿擀面杖一擀,中间放上馅料,两手用力向中间一捏,一个肚子鼓鼓的“元宝”就完成了。
春节的时候包饺子那才叫热闹呢!一家人聚在一起,男人和小孩在客厅里玩耍、拉呱;女人们则在一旁拉着家常。一直玩到傍晚,才开始准备包饺子的馅料和面团。包饺子正式开始时,已是华灯初上的时候了。女儿们和儿媳们个个心灵手巧,一边闲扯家常,一边手上不停。手指翻飞间,一个个饺子初具雏形,密密麻麻地排列着。
该是下饺子的时候了,摒弃了平常用的煤气,而是启用了逐渐淘汰的灶台。大锅里倒上满满的一锅水,灶台下柴火烧得正旺,风箱被拉得呼呼作响,饺子被一个个地赶下了锅,这时,小孩子按捺不住好奇心,也要跑来帮忙拉风箱、添柴火。饺子煮好了,孩子们的手和脸也变黑了。
饺子真正上桌的时候,已是晚上八点多钟了,这时春晚也开始了。男人们在大厅里划拳喝酒,看着春晚,一片热闹;女人们则在厨房另拼一桌,轻声细语地扯着家常,一片温馨。农村有个习俗:女人是不能上正桌吃饭的。
即使过了那么多次春节,也仍然忘不了那袅袅蒸气后那些朦胧的脸庞,忘不了饺子入口时那一刻的温馨,忘不了春节那和睦的气氛。
篇3:春节包饺子
全文共 787 字
+ 加入清单除夕夜家家户户都要团聚在一起吃饺子,妈妈说:“饺子表示团团圆圆,我们今天做彩色饺子,不但有营养,而且还是各种颜色的。”我迫不及待地说:“我们开始吧!”妈妈说:“好。”大家分工合作,妈妈做饺子馅儿,爸爸和饺子面,我当小帮手。
妈妈做杏包菇肉馅儿,先把葱姜、杏包菇洗干净,切碎后,和肉一起放在盆里,再放入调料,调均匀,香喷喷的杏包菇肉馅儿就做好了。
妈妈在做饺子馅儿的同时,爸爸也不甘示弱,加快速度和面。我好奇地看爸爸做既营养又好看的饺子面,只见他把菠菜洗干净,放入料理机打成绿色的汁,倒入盆里,放入面粉,先用筷子搅,再下手和,不一会儿绿绿的菠菜面就和成了。红色的面是用胡萝卜汁做的,黄色的面是用鸡蛋黄做的。我终于知道这既营养又好看的面是怎么做的了,只要有智慧、有创意,生活就会丰富多彩,更有乐趣。
一切都准备好了,我们就开始包饺子。妈妈擀饺子皮。她把面搓成圆条状,再切成像枣一样大小的面块,然后把面块擀成圆皮。我摸了摸,中间厚、周边薄,原来这么简单,我也要试试,可是我擀的皮不是中间厚、周边薄,还不圆,可见擀面皮也有技巧呀!
爸爸把饺子皮放在手心前,再把馅儿放在皮儿中间,然后把面皮对折,把面皮边捏严实,一个饺子就做好了。我觉得包饺子很简单,就拿起面皮也包起来,可是馅儿放少了包的饺子扁扁的,馅儿放多了又包不严实,我有点儿失望,不敢包了。妈妈在一旁鼓励我说:“你第一次包饺子,包的很棒,加油!”妈妈的鼓励使我增强了信心,就继续认真地包。不一会儿,我包的饺子越来越漂亮,还包了“小金鱼”、“月亮”和“太阳”等形状的饺子,爸爸妈妈都翘起了大拇指,我心里乐开了花。
饺子煮好了,我们一家人坐在电视机前,边看春晚边吃饺子,我看着热乎乎、亮晶晶、颜色各异的饺子心里很有成就感。经过亲自动手后,感受到爷爷奶奶、爸爸妈妈每天给我做可口的饭菜不容易,我把自己包的饺子给他们每人一个,感谢他们对我的关爱!
篇4:包饺子过春节
全文共 724 字
+ 加入清单六(5)班 马婧 明天就是春节了,我非常高兴,想着能吃到美味的饭菜,香喷喷的点心,还能得到很多压岁钱,我越想越高兴,当晚我兴奋得一夜都没睡,脑子里想的全是饭菜,点心、压岁钱,还有那漂亮的新衣服,可爱的玩具春节的早上,我第一个从床上跳起来,抖擞抖擞精神,活动活动筋骨,然后高高兴兴去叫爸妈,爸爸见我起得这么早,也不甘落后,从床上翻身便爬了起来了,妈也陆续地起床了,洗完脸刷完牙,一心想到的就是吃个痛快!一想到吃,我就来劲,忙向爸妈建议做这做那,妈妈是我家的主厨,因此做什么由她这位裁判来决定,妈妈说:“很久没吃过饺子了,包些饺子吃吧。”我们都非常赞同。 决定做什么以后,我们便分工进行了,爸爸做肉馅,妈妈揉面,我烧水。我们干起来都十分有劲,不到半个小时,肉馅弄好了,饺子也弄好了,水也快烧开了。妈妈便熟练地包起饺子来,我和姐姐也学着包起来,我好不容易包了三个,还个个难看死了,还真难学啊!妈妈说:“我就天生会做啊,不吃点苦,努力学,怎么能学得好呢?”我听了有点惭愧,便吸取教训,重新扬起风帆,认认真真地包了起来,这下做得更快了一些。这就使我明白了一个道理:学什么都应该刻苦。 过了大概二十多分钟,揉的面已经全部做成了饺子,我和姐姐烧的水也已经在锅里翻江倒海了。妈妈便把饺子放进锅里,煮了起来。妈妈在中途还加了一些佐料,使饺子更加好吃,约摸过了十多分钟吧,妈妈便把饺子捞起来,分成了四碗,在每碗中还放了一些汤。我妈刚弄好汤,我便抢了一碗津津有味地吃个痛快!由于吃得太快,舌头都火辣辣的。 我们个个都吃得满嘴是油,便欢天喜地去看精彩电视节目了。 啊,真是一个快乐的春节啊! 点评:文章虽然语言朴实,但是文章把包饺子的过程描绘得
淋漓尽致,让人仿佛身临其境。
篇5:春节吃饺子
全文共 626 字
+ 加入清单每当我看到人们过春节那喜洋洋照片和节目时,我都会不由自主想起去年初五我干一件“傻事”。
初五晚上,我们吃饺子送年。爸爸在吃第一个饺子时,只听见“咯噔”一声,第一个钱被爸爸吃着了,他露出了得意地笑容。这时,妈妈也学着爸爸样子说:“你猜这个饺子里有没有东西?”我想:妈妈一向爱开玩笑。自信地说:“没有!”结果第一块糖又被妈妈吃着了。现在就我还没有吃着东西呢!我非常着急。
最后,我吃了20个饺子,只吃出了3块糖,妈妈吃了25个饺子,吃了4个钱,2块糖,爸爸吃了30个饺子,吃出了2个钱,1块糖和3个枣,现在只剩下了10个饺子,我不甘心落后想:这10个饺子里肯定有3个枣,虽然,我已经吃很饱了,但还是抵不住枣饺子诱惑。我揉了揉肚子,不由自主又吃了两个饺子,可还是没有吃到枣饺子。我看了看一向争强好胜爸爸和妈妈,他们悠闲吃着别菜,好像并不在乎我是否把剩下3个枣吃出来。我不管那么多,又吃了5个饺子,还是没有吃到枣饺子。
我开始怀疑他们是不是已经把剩下3个枣吃出来了?我看了看他们“战利品”没有多呀?就在这时他们不约而同来夹这3个饺子,我看了他们动作,想:这最后3个枣,一定就在这三个饺子里!我连忙拿起筷子夹起这三个饺子就往嘴里送,一咬,怎么一个枣也没有。这时,爸爸笑着说:“厨房里还有一盘饺子没煮。”我跑到厨房一看,果然还有一盘饺子没煮呢,我后悔不已。恰好这3个枣就是不在这10个饺子里。
每当我想起这件事,我就会时刻提醒自己,无论干什么事都要考虑周到,不要盲目行事。
篇6:春节包饺子的小学生作文
全文共 264 字
+ 加入清单今天是初一,姥姥说初一要吃饺子,这样全年才会吉祥如意,所以我们决定晚上包饺子吃。这是我第一次真正的包饺子,包饺子看着容易,要包好却不容易:第一步,和面,和面是个力气活,所以这个工作交给了爸爸;第二步,准备馅儿,我们准备的是酸菜馅;第三步,在擀面板上洒上面粉,这样包饺子时面皮才不会粘在面板上;第四步,把面条揉成长长的条形,然后切成一块一块的,第五步,把面块儿擀成圆圆的饺子皮 ;第六步,包饺子,除了爸爸,我们每个人都包了饺子,姥姥包得最好。
香喷喷的饺子端上了桌,味道果然不错!我觉得吃自己包的饺子,比吃十个冰激凌的感觉还要好呢!
篇7:春节包饺子
全文共 379 字
+ 加入清单今天是大年三十,我们一家人要包饺子,爸爸忙着调饺子馅,妈妈忙着和面,我也早早把手洗好了。
我坐在椅子上等着帮忙,看着妈妈和面,在把面搓成一个细细的长条,在用刀切成一个个小圆团,妈妈擀好了饺子皮,我兴奋的把它拿在手上,然后我用筷子夹了一些饺子馅,放在饺子皮中间,我一看放多了,我用筷子夹出来一点,开始包,一不小心饺子皮掉进盆子里了,我又拿了一张饺子皮,开始包起来,把饺子馅放在饺子皮里面,怎么也捏不在一起,妈妈看见了好像知道我的心里面想着什么一样,就问,“怎么了?让妈妈看看,”妈妈一看笑着说:“呵呵,你把饺子皮拿反了,它怎么会粘在一起呢?”妈妈又给我拿了一个饺子皮,让我看看她是怎么包的,这次我不会再出错了,按着妈妈的包法去包,果然成功了,我包了一个有一个,有的像弯弯的月亮,有的像镰刀,我终于学会了包饺子,我高兴极了。
晚上,我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的。
篇8:春节的饺子[600字]
全文共 732 字
+ 加入清单大年三十,家家张灯结彩,灯火通宵,鞭炮声日夜不绝,大年十三家家吃团圆饭,看春晚联欢晚会,喜欢玩电脑的我们正在玩游戏,准备玩一个通宵。但我却和以往不同,由于十分饿,我看有没有什么吃的,爸妈又不在家,我发现了肉,青菜和面粉,心想,不如来包饺子吧,我说干就干。
我把青菜洗得十分的干净,把青菜切成碎末,我开始唱起小歌来,左切切,右切切,上切切,下切切,没有哪里我不切……;很快,青菜切好了。我从冰箱里把肉拿了出来,在热水里泡了十五分钟,肉变软了,我把肉取了出来,放在一块菜板上,我便使出了我的大绝招,“肉末乱砍”。我剁了不到一会儿,手就酸了没力气,脸上一副十分累的表情,澎湃的热情犹如大火被水给扑灭。我一想到那香喷喷的饺子在我肚中徘徊时,我就立刻又有了力气,拿着刀用劲的剁,功夫不负有心人,肉终于被我剁成了肉末。接着就是拌面,我先找来一些水,把面粉加水后面成了面团,左锤右打,终于把面团也做好了。下面最难的是做包子皮,我拿来面棍,左推推右推推,前推推,后推推,一个超薄的面皮做好了。我把饺馅放入皮中,把交结处按紧,我这个饺子就做好了。一个有普通饺子的十个大,放在桌子上像挺着大肚子的将军。包了十多个,面不够了,馅也不多了,把最后一个包完后就下饺子了,由于饺子太大,一次只能下五六个,烧了十五分钟左右,第一锅熟了,爸妈回来了,把我的饺子拿去给别人吃了,还好我还有十来个,我又下了第二锅,等的时候在看电视,过了一会,我想应该熟了吧,一看一个也没了,原来被爸妈这两只“老鼠”偷吃了,于是我下了第三锅,我就站在那里看着饺子,终于熟了,我迫不及待地吃了一口,真香太好吃了,太有意思了……
过春节真开心,自己包饺子更开心!,此时北京时刻12:00,电视发出报时的声音,屋外响起了爆竹声。
篇9:春节包饺子
全文共 414 字
+ 加入清单过年啦!妈妈说:“儿子,年三十晚上要吃饺子,我们一起包饺子吧!”我非常开心,跟着妈妈去超市买面粉、白菜、韭菜……一切准备就绪,我们就开始包饺子。
首先,妈妈把面粉倒进了一只大碗里,再放进鸡蛋黄,用筷子搅拌好,然后把面和好。接着,我们开始拌馅料,妈妈把白菜放在案板上,用刀切成了一小块一小块,之后是肉、韭菜、胡萝卜,把它们拌在一块儿,饺子馅料就做好了。妈妈用手抓起一团面粉,滚成圆形,用擀面杖前后推动,把圆面粉滚得圆圆的、扁扁的,再把馅夹进去,用手把面粉提起来,再把两边捏在一起,就做成了一个小巧玲珑的饺子。我试着也做了一个,可样子像清明果。
包好了饺子,下一步就该下饺子了。先把水烧开,把饺子一个一个轻轻地放入水中,盖上锅盖。等到水烧开时,要适量加入些冷水,把火关小,用中火再继续烧,直到再烧开,饺子就可以出锅了。我把饺子倒进盘子里,配上醋和调味料,美味极了。
吃着自己亲手包的饺子,果然比外面店里卖的好吃多了,心里别提多有成就感了。
篇10:关于春节包饺子
全文共 578 字
+ 加入清单“今天是大年三十,我们晚上一起来包饺子吧!”。听完这话,我马上欢呼起来:“我最爱吃饺子了,太棒了!”,“不过,有一个小小的要求,每个人都要参与进来哦!”妈妈这明明是在挖苦我,我从来没有包过饺子,这次肯定要出洋相的。
到了晚上,妈妈端来一大盆饺子馅和十几张饺子皮。“大家动起来吧!”我拿起一张饺子皮,放了一大勺饺子馅,先把上面捏住,然后再一点一点儿捏下面。由于我放的馅太多了,饺子便“胀破了肚皮”,我连忙拿起一张“大衣”给饺子裹上。我的一举一动恰好被坐在一旁的表姐看到了,她对我说:“注意看我的动作。”只见她拿了一张饺子皮,放了一勺饺子馅,轻轻地把边缘一点儿一点儿捏紧,最后,两只手从饺子两边猛地向中间挤压,松手时饺子上已经有了一圈很好看的花边边了。表姐又对我说:“这个动作不仅让饺子更好看,而且可以把饺子皮捏得更紧,煮的时候饺子就不会烂了。”我心里想:原来包饺子还有这么大的学问呀!
我于是照着表姐的样子包了起来,呵,还真管用。我包了一个又一个,越包越快,越包越好。我还学到了一个技巧:如果饺子皮太小,就把它往四周拉一拉就变大了。我还学会了包各式各样的饺子,有贝壳饺子,有钻石饺子,还有老鼠饺子呢!
不一会儿,饺子包完了,我跟奶奶把煮好了的饺子端上桌子,一家人一边看着春节联欢晚会,一边吃着热气腾腾的饺子,心里无比高兴。
现在,我可以对所有人说:“我会包饺子喽!”
篇11:关于春节包饺子的
全文共 295 字
+ 加入清单时间过得真快,又可以过新年啦!家家户户的餐桌上必不可少的就是饺子,我们家也不例外。
外婆在厨房里张罗大鼓:做饺子、剁肉馅……忙得不亦乐乎。我和弟弟吃过饺子,看到过别人包饺子,却没有亲手做过。经过我们的请求,外婆终于答应了。我拿起一张饺子皮,用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上,再在饺子皮四周沾了沾水使劲一捏,结果,肉馅像一个淘气的孩子从里面跑了出来,真让我束手无策。外婆看见了我这般模样,就耐心地教起我来。我总算把人生中第一个饺子包好了,弟弟学着我的样子,也有模有样地包了起来。虽然我们包的饺子不怎样,但是外婆还是夸了我们。
“吃饺子啰”随着外婆的一声喊,我们吃着自己的劳动成果,心里美滋滋的。
篇12:春节包饺子
全文共 692 字
+ 加入清单一年一度的春节在我左思右盼中终于到了!以往春节包饺子都是爷爷奶奶包,可今年春节的饺子却由我来包。奶奶笑着说:“俺的小孙女长大了。”
大年三十终于到了。我从中午就开始准备跃跃欲试。等奶奶和好面便迫不及待要爷爷开始擀饺子皮。只见奶奶先挑起一些肉馅放在饺子皮的中间,然后先把中间捏一下再把两边灵巧的一压一挑,就出现了一个波浪形的饺子,我的眼睛都直了。饺子也能像波浪。好神奇!奶奶说你试试,我尝试着包了一个。啊,馅太多了!像个吃包的笑弥陀合不上口,再去些,哎呀,又去多了,肚子瘪瘪的,像打蔫的黄瓜秧。唉,我赶紧再添些馅,好,这次正正好。呀!坏了,波浪边怎么像拧歪了的麻花辫?。歪着身子斜躺着。我急得大冬天汗都流下来了。怎么会这么难!我可是夸了口的一家人都等着呢。婶婶一边包一边笑着说包的挺好,还挺有创意的。妈听了抿着偷嘴笑。”万事开头难"我定了定神,又仔细回想了一下奶奶包时的手法和要领,又拿起一个饺子皮认真的包起来,挖半小少馅放上,正好。先把中间和上,再捏两边,然后波浪纹,成功!顺然不是太好看,大人们还不停的夸我。我心里美滋滋的,越包越好,看这一个胖胖的饺子好像我们上自由课时的样子,有得端端正正,有的歪歪扭扭,还有得东倒西歪。
这时,一直没说话的爷爷开口:”世上无难事,只怕有心人。毛毛,你看只要你有心去做是不是就能包的很好?“我听了,连连点头。饺子下好了,盛整整八大盘。哥哥羡慕的说明年也要学,还拜我为老师呢。!吃着自己亲手包的饺子感觉特别香。我兴致勃勃的提议:春节包饺子,快乐又团圆。以后咱家的饺子就叫“春饺”吧!爷爷奶奶爸爸妈妈笑着都说好。
放炮了,炮声从远处传来,我家的笑声传的更远!
篇13:春节吃饺子
全文共 767 字
+ 加入清单2016过去了,2017年到来了,我们享受着回忆过去一年的乐趣,除夕之夜,全家人围在一起包饺子。
我们看着春节联欢晚会,不时发出阵阵的笑声。我把一颗黑豆包进了饺子里,是用黑豆代替硬币,如果谁吃了这颗包有黑豆的饺子,谁就会在二零一二年顺风顺水发大财呢!我包完这个黑豆饺子,仔仔细细地看了看,心想待会儿一定要吃到这个发财饺子。
饺子包完了,开始下锅,十几分钟后,热腾腾的饺子被端上饭桌。大人们随便夹着吃,而我可不是,我要找出那个黑豆饺子。我包的饺子可好找了,很难看,歪歪扭扭的。我只包了六个,很快我就找到了这六个丑饺子。我慢慢地品味着自己的劳动果实,第一个吃下去,没有黑豆;第二个吃下去,也没有黑豆;第三个咬一口,还是没有黑豆;第四个,咦,有什么硬硬的硌了牙?我一阵狂喜,把饺子里的黑豆咬了出来,给大家展示,所有的人都说我今年一定有福气,也许还可以发大财呢!
这一晚我都在兴奋,我把压岁钱压在了枕头下,那个妖怪“岁”一定不敢来,我甜甜地进入了梦乡!我突然觉得以往并不怎么好吃的饺子,变得好吃了,我好想再吃一次饺子。
初五我们到了姥姥家,也是吃饺子。饺子已经包好了,姥姥说有一个是用红枣包的,谁吃到了,就是有福气的人。我和弟弟、妹妹还有哥哥开始疯抢饺子。平时并不引人注意的饺子,今天格外的受欢迎,畅销极了。我吃了一个又一个,哎呀,打破记录——12个,我有点儿撑了,不过,没吃到福气饺子,怎么能住口呢?继续战斗,吃到第十五个的时候,我终于又做了一次有福之人,福气饺子又被我吃到了。我高兴地尖叫着,却听到哥哥也喊着:“我吃到了,我吃到了!”果然哥哥也吃到了红枣饺子。怎么回事,难道还有“真假”发财饺子吗?“其实,我包了两个。”姥姥笑着说。
真高兴!我竟然连吃了两次发财饺子!我想,我们家一定会发大财了!二零一二的金龙一定会来的!好福气也一定会来的!哈哈哈
篇14:春节包饺子作文800字
全文共 1085 字
+ 加入清单“过年喽!”小孩们点着了五光十色的烟火,烟头的繁花喷射出少许面粉。硝烟散尽,一股面粉的味道冒进了大街小巷,藏进了红红火火的灯笼里,走进了过年饺子狂想曲。
我家也开启了包饺子的大门,迎来了过年饺子狂想曲。我盯上了白净的面粉,嗅走了面粉的气味,总是觉得美中不足,只见走过的表弟舔着瓶口的草莓酱,手中一把香飘飘的桂子,脚底一坛香浓的葡萄梅花酒。“嘿嘿,把东西给我,才有饺子吃。”他乖乖地一步步后退,放下东西便如龙卷风一般不见踪影。我盛了一碗小酒,撒下一把桂子,挖出一勺草莓酱,用筷子搅拌到可以拉出长长的线,就放置一旁。装满脸盆大小的面粉,在边沿敲挤出一颗生鸡蛋,淋如调制好的配料,倒入了半杯牛奶与梨子汁的水。用掌心推压面粉,开始看起来颜色矛盾,到后面逐渐均匀,就可以发酵了。用一张保鲜膜轻轻裹上面团,发酵半小时之后即可取出。闻上去配料与面团散发出浓浓的香气,飘到大街小巷。把面团揪成一块橡皮大小,用指尖揉成一个小圆球,把掌心往圆球上一拍,饺子皮就大功告成了。接下来是爽脆酥香的肉馅翩翩起舞喽!
肉馅要吃出别样风味可不简单。我把加了柠檬苹果醋的乌龙茶泡开,用铲子捣下五花肉,淋入特制的差,煮三十秒便起锅,起到吸油的作用。把五花肉均匀切片滚上一层面粉,进油炸制。出锅时把五花肉一片片捣碎,轻轻地,慢慢地。切一些梨子,倒一点花生放入肉馅,淋一勺柠檬汁,搅拌均匀,在上面放些糖霜就酸甜可口。
在手掌心放饺子皮,盛入一勺肉馅放在中间,轻轻落下。用蜂蜜慢慢地沿边淋上,均匀力度,饱饱的一层蜂蜜轻轻合上。把两端多余的皮对折粘上,并重复操作,使得凹下去时形成眼缝而有大耳朵。在一头上多余的部分轻轻一旋就完成了狗狗造型的制作。
为了使饺子不变型,就用神奇的小蒸炉。早上层扑一点儿面粉,把饺子间隔适中的放上。泉水煮沸后挤出柠檬姜汁,倒上一勺梨子汁,放上几朵栀子花,加入蜂蜜枸杞,融合均匀,放入小蒸炉底部,像是给饺子做美容一般。蒸制时,每过五分钟就均匀地淋上给饺子增香甜气味的桃子汁,蒸二十分钟,用温水把饺子一焯便完美出炉。把饺子一个个用勺子盛出,此时我闻到的不是香喷喷的饺子味,而是年味。把清水中加入一勺酸奶淋蜂蜜,挤几滴柠檬汁,搅拌均衡,是甜酱。用番茄酱拌酱油融入水中,滴几滴姜汁便是咸酱。把饺子放在餐桌的那一刻,仿佛它在对我微笑。
在餐桌上,饺子便是慰问人的一道菜,它问我爱在哪儿;在嘴里,饺子便是安抚心灵的一碗鸡汤,它问我家在哪儿;在肚子里时,饺子是劝告的一句话,它点悟我脆弱的心灵。哦!我明白了,爱在过年包饺子时已经悄悄到来。嗯!我知道了,家在过年围聚一堂吃饺子时已然按响门铃。饺子有回家的味道……
篇15:春节包饺子
全文共 525 字
+ 加入清单每年农历1月1日是我国传统节日——春节。春节是怎么来的呢?传说,很久以前,有一种怪兽叫“年”,每到腊月三十就出来伤人。人们知道“年”怕红、怕火、怕响,于是,“年”出来伤人时,家家户户的门前都贴上一张红纸,上面还写着“福”字。久而久之,农历1月1日就成了现在的春节,也称“新年”。春节的风俗有:包饺子、贴福字、春联﹍﹍
每到春节,我们家人就一起包饺子。这天,爸爸早早就买来饺子。“包饺子了!”我亮开嗓门,兴奋地说。爸爸笑着问我:“包饺子不容易,特别是捏形状,你行吗?”我自信地点点头,说:“我是谁的女儿,这点小事怎么难得了我!”爸爸妈妈听了,开心地笑了。开始包饺子了,我学着爸爸的样子,先把馅放在饺子皮的圆心,把饺子皮的圆边蘸一些水,再把两边的圆边捏紧。我捏了一个饺子,它真像一个巴掌印。爸爸看了说:“包的还不错嘛!”我很高兴,越包越起劲,发挥创意,还包出了“小狗”“娃娃”﹍﹍一家人其乐融融。饺子都包好了,妈妈把饺子放进锅里蒸,很快,饺子熟了。香喷喷的,看上去很好吃。我连忙夹了一个放进嘴里,哇,真好吃!咸中带甜,美味极了!爸爸妈妈也说很好吃,我们都沉浸在笑声中!这时,外面的广场上也升起了五彩缤纷的烟花﹍﹍
我真喜欢过春节,因为它让我的童年增添了乐趣!
篇16:包饺子过春节作文
全文共 759 字
+ 加入清单六(5)班 马婧
明天就是春节了,我非常高兴,想着能吃到美味的饭菜,香喷喷的点心,还能得到很多压岁钱,我越想越高兴,当晚我兴奋得一夜都没睡,脑子里想的全是饭菜,点心、压岁钱,还有那漂亮的新衣服,可爱的玩具
春节的早上,我第一个从床上跳起来,抖擞抖擞精神,活动活动筋骨,然后高高兴兴去叫爸妈,爸爸见我起得这么早,也不甘落后,从床上翻身便爬了起来了,妈也陆续地起床了,洗完脸刷完牙,一心想到的就是吃个痛快!一想到吃,我就来劲,忙向爸妈建议做这做那,妈妈是我家的主厨,因此做什么由她这位裁判来决定,妈妈说:“很久没吃过饺子了,包些饺子吃吧。”我们都非常赞同。
决定做什么以后,我们便分工进行了,爸爸做肉馅,妈妈揉面,我烧水。我们干起来都十分有劲,不到半个小时,肉馅弄好了,饺子也弄好了,水也快烧开了。妈妈便熟练地包起饺子来,我和姐姐也学着包起来,我好不容易包了三个,还个个难看死了,还真难学啊!妈妈说:“我就天生会做啊,不吃点苦,努力学,怎么能学得好呢?”我听了有点惭愧,便吸取教训,重新扬起风帆,认认真真地包了起来,这下做得更快了一些。这就使我明白了一个道理:学什么都应该刻苦。
过了大概二十多分钟,揉的面已经全部做成了饺子,我和姐姐烧的水也已经在锅里翻江倒海了。妈妈便把饺子放进锅里,煮了起来。妈妈在中途还加了一些佐料,使饺子更加好吃,约摸过了十多分钟吧,妈妈便把饺子捞起来,分成了四碗,在每碗中还放了一些汤。我妈刚弄好汤,我便抢了一碗津津有味地吃个痛快!由于吃得太快,舌头都火辣辣的。
我们个个都吃得满嘴是油,便欢天喜地去看精彩电视节目了。
啊,真是一个快乐的春节啊!
点评:文章虽然语言朴实,但是文章把包饺子的过程描绘得淋漓尽致,让人仿佛身临其境。读了文章,能深深感受到其乐融融的氛围,快乐>幸福不就是这么简单吗?
指导老师 吴以如
篇17:春节包饺子
全文共 493 字
+ 加入清单小时候,总觉得包饺子是一种杂耍,拿来一个面团,一捏,一按,再拿擀面杖一擀,中间放上馅料,两手用力向中间一捏,一个肚子鼓鼓的“元宝”就完成了。
春节的时候包饺子那才叫热闹呢!一家人聚在一起,男人和小孩在客厅里玩耍、拉呱;女人们则在一旁拉着家常。一直玩到傍晚,才开始准备包饺子的馅料和面团。包饺子正式开始时,已是华灯初上的时候了。女儿们和儿媳们个个心灵手巧,一边闲扯家常,一边手上不停。手指翻飞间,一个个饺子初具雏形,密密麻麻地排列着。
该是下饺子的时候了,摒弃了平常用的煤气,而是启用了逐渐淘汰的灶台。大锅里倒上满满的一锅水,灶台下柴火烧得正旺,风箱被拉得呼呼作响,饺子被一个个地赶下了锅,这时,小孩子按捺不住好奇心,也要跑来帮忙拉风箱、添柴火。饺子煮好了,孩子们的手和脸也变黑了。
饺子真正上桌的时候,已是晚上八点多钟了,这时春晚也开始了。男人们在大厅里划拳喝酒,看着春晚,一片热闹;女人们则在厨房另拼一桌,轻声细语地扯着家常,一片温馨。农村有个习俗:女人是不能上正桌吃饭的。
即使过了那么多次春节,也仍然忘不了那袅袅蒸气后那些朦胧的脸庞,忘不了饺子入口时那一刻的温馨,忘不了春节那和睦的气氛。
篇18:在春节包饺子
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+ 加入清单这一天是初一,姥姥说初一要吃饺子,这样全年才会吉祥如意,所以我们决定晚上包饺子吃。这是我第一次真正的包饺子,包饺子看着容易,要包好却不容易:第一步,和面,和面是个力气活,所以这个工作交给了爸爸;第二步,准备馅儿,我们准备的是酸菜馅;第三步,在擀面板上洒上面粉,这样包饺子时面皮才不会粘在面板上;第四步,把面条揉成长长的条形,然后切成一块一块的,第五步,把面块儿擀成圆圆的饺子皮 ;第六步,包饺子,除了爸爸,我们每个人都包了饺子,姥姥包得最好。
香喷喷的饺子端上了桌,味道果然不错!我觉得吃自己包的饺子,比吃十个冰激凌的感觉还要好呢!
篇19:春节吃饺子
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+ 加入清单春节对我们小孩子来说是最快乐的节日,有很多好吃的,更让人高兴的是还有红包。可今年的春节,我们家都在包饺子。
当我一提议出来,我们都很高兴,先取出面粉,再用水一和,然后把饺子馅准备好,一切工作都准备好就开始包饺子。我拿着块饺子皮,用筷子夹了一些馅,小心翼翼地倒在饺子皮上,对折一下再捏下去,由于用力过猛,馅一下子就冒了出来,我又用另一块饺子皮把它包住,这才把它给堵住了。这用两块饺子包的饺子真难看。我想,毕竟是第一次包,多包几个也许就会包得更好,这时,妈妈走了进来,妈妈一面给我做示范,一边告诉我包饺子的方法;包的时候饺子皮不能包得太松,不然馅就会从封口处漏出来,也不能用力过猛,如果用力过猛就会像刚才一样了。我按妈妈说的去做,果然包出了一个个圆滚滚的饺子。包完饺子,水也开了,我吧饺子放进锅里,不一会就好了。看来做任何事情都有乐趣和学问,只有亲自去实践就能体会到。
今年,我度过了一个有意思的新年,真是无比兴奋啊!
篇20:春节吃饺子
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+ 加入清单大家日夜盼望新年到了!新年嘛,一定要吃上饺子。
今天是大年初一,我们一早来到爷爷家。到家时,饺子已经做好了,看着那元宝似饺子,忍不住吃了一个。真好吃当我拿起筷子,准备又吃时,妈妈一把叫住我,问:你知道吃饺子传说吗?
见我一愣,妈妈接着说了下去:饺子源于我国有2600多年历史。据说,饺子源自医圣张仲景冬至舍药。东汉时期张仲景,在长沙太守期间,见白河两岸乡亲肌寒交迫,骨瘦如柴,不少人耳朵僵冻溃烂,心不能忍,辞官为民行医。冬天刚到,他让弟子在南阳东关搭棚支锅,把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮,熟后捞出切碎,用面皮包成耳朵状娇耳再煮制成祛寒娇耳汤,每人每只娇耳一碗汤服后周身血液上涌,两耳发热,寒气顿消。冻耳很快治好。1700多年来世代承传,人们每年冬至包食娇耳以纪念张仲景恩师。
这时爸爸走过来说:我还知道另一个传说:女娲捏土造成人时,由于天寒地冻,黄土人耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线另一端放在黄土人嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵形状,内包有馅线,用嘴咬吃。
我想:是啊,一个饺子竟然吃出这么多文化,中国文化这么博大精深,我更应该要努力学习才是啊!于是便打趣地说:看来我要好好学习才是,不然我这后浪不就推不动前浪了?爸爸听我这话,一笑:那我们也要努力啦,我可不想死在沙滩上!哈哈哈!爽朗笑声不断。