过年夜饭的作文【汇总20篇】

大年夜那天，有一个传统的习俗——吃年夜饭。

我和妈妈去奶奶家，正好赶上了开饭前我们围在一个小桌子前，大爷爷把八宝饭、糖年糕放在我面前。“哇!”我叫了起来。我立马狼吞虎咽的吃了起来。“嗯，好吃!”我说。我高兴的(得)摔到地上了!(我吃了半个多小时，才吃完一半糖年糕。奶奶说;“哼，吃不下了吧!我就知道，如果你吃完了这两样，我就再给你30元买烟火去!”舅舅说：“对!如果你能吃完，太阳都打西边出来啦!”大家都附和着说。我想：哼!你们怎么能这样!明明知道我是挑食的人，吃不下多少东西的，你们还要说，讨厌。哪壶不开提哪壶。我说：“好这可是你们说的!不要反悔呀!”我拼命的吃，拼命的吃，想：为了我和姐姐的烟火，为了让大家不看扁我!吃呀!我抬头一看大家都在看我!我好不容易把东西咽下去了，说;“怎么了?大家咋不吃了呢?不会是反悔了吧?”大家刚刚回过神来，问;“你刚才说什么?”我说;“没……没什么。”我想：“切!我还以为反悔了呢!原来是在发呆呀!我继续拼命的吃。我停了下来，说：“我……我实在吃不下了!还剩一点!”奶奶说：“我就说吧!”

回到家后，我想;咳，我以后不能在挑食了!

除夕就要到了。连日来，上世纪八十年代，与公公婆婆一起吃年夜饭的浓浓年味儿，不容分说地又在心里回旋。

那时候，公公婆婆和小叔小婶住在辽阳，1975年2月海城地震后自建的三间瓦房里。那时候，除夕还没列入法定假日，遵守企业制度少有弹性的我，即使除夕这天，仍较晚离开公司。急急忙忙地和先生带着两个孩子，裹在如潮的人流里，从鞍山坐有轨电车，再坐火车，到辽阳换乘公交车，在除夕天黑前赶到公公婆婆家，为的是一家人聚在一起，过个团圆乐和年。

刚走进南门外的自家院子，喜融融的年味儿迎面而来，暖人心扉。庭院打扫得平整溜光，红红的灯笼、春联和福字红红火火，流光溢彩，凸现着吉祥与喜气。听到我们的声响，公公婆婆、小叔小婶与小侄子，满面笑容地走出屋子。两个孩子像小鸟儿，咯咯笑着扑到爷爷奶奶的怀里。大人之间的问好声连成一片，好不热闹。一家9口人在年三十聚齐了，美不胜收的年味儿更浓了。

其实，早在几个月前，年夜饭的准备工作就开始了。老爸老妈早就构思好了菜谱，积攒下所需的钱款。腊月二十三前后，公公天天到商店、集市，反复比较猪头、猪爪、猪肘、猪下水的品相……用一双多年练就的火眼金睛，且不惜破费，将那些色鲜、质优的年货买到家。经婆婆仔细审查验明后，老爸便把它们次第装进小缸里，再用铁盖板封实，让它们在小仓房里的天然大冰箱里，安然无恙地待上几天。

自此，年夜饭这台大戏就正式开演了，主角就是老两口。特制的猪头肉是一个重头戏。老爸在灶房地炉的火上，用旧铁辊做烧烤架，把事先拿进屋化去冰冻的猪头仔细烧烤。灶房里焦皮味儿刺鼻，他们浑然不觉。待边边角角都烤得焦黄，老妈戴上老花镜里里外外看个遍，发话“好了”，老爸就将它放入开水盆里，泡上一阵子。之后，笑咪咪坐在矮凳上，用片刀一点一点地刮剔烤焦的表皮，直到深凹处都露出晶亮的光泽，用温水洗净，再放入铁锅里，放齐调料后，用慢火烀得熟透而不过火，捞出，放在案板上。剔除骨头，再用干净的白花旗包布裹好，放上重物压上几天几夜。 这道精心特制的猪头肉，切成片状，作为凉盘，肥瘦相间，花色妩媚，香而不腻，入口即化。吃起来那个神啊，那个爽啊，就别提了。

腊月三十这天，通常是早早吃过晚饭，就大张旗鼓地蒸炒烹炸、剁饺馅、和面，做年夜饭了。锅碗瓢盆叮叮咣咣，与满屋的喜气和香气交融辉映。大铁锅在东屋火舌正熊的站炉上咕嘟咕嘟地炖着小鸡、红蘑和土豆块。家养的小公鸡炖熟的香气四溢，在温暖如春的屋子里流溢。伴着滚沸的年味儿，三个男孩子快活地吃着花生、糖果，屋里屋外欢实地蹦蹦跳跳。大人们兴奋不已，在热炕头放上面板，负责擀皮的男人站在紧挨炕沿的地上，包饺子的女人围着饺馅盆散落坐在热炕上。大家欢快地，擀皮的神速地擀皮，包饺子的包出花样来。饺子很快包好了，整整齐齐地放在盖帘上，等待时辰下锅水煮。此刻，公公婆婆满脸放光，笑容如花，忙活得更起劲了，老迈的腿脚比平常灵活轻巧多了。

鱼更是戏眼了。先是老两口必定一同出动选购，他们边看边议，直到两人同时相中，才买下。婆婆是解放脚，加上大跃进时，在街道用人力拉大板车，右腿受过伤，采购、烹饪走路多了腰酸腿疼，却其乐陶陶。刮鳞、剖膛、清洗、刺口、煎制，非她一人主打不可。经她用心酱炖的大黄鱼一上桌，金灿灿的，诱人的鱼香直往肺腑里钻，大人孩子的筷子，不约而同地往鱼盘里伸去。这时，婆婆黑亮的眼眸已装不下那么多的快乐了，满心的喜悦飞上她的眼角眉梢，绽放成绒绒的菊花儿。看着心肝宝贝们聚在她的身旁，畅快地吃着喝着;一桌子浓香的，自家风味的菜肴和水饺，所有的牵挂和辛劳，在这一刻化为和暖的春水，汩汩地流淌。

年过的就是大人孩子齐全，平安和美啊。撤桌时，盘里仍剩有大块的鱼段，丰盈的水饺。老人心中熨帖极了，嘿，年年有余，日子越过越红火啊!

那时候，家里还没有电视，就听戏匣子播送的文艺节目。吃过年夜饭，快到半夜了，大人和孩子一个个精神头足着呢，听戏匣子的，唠闲嗑的，玩花灯的，欢声笑语在屋子里和院子里此起彼伏。每个人都按老规矩守岁，牢牢地守住一年的好时光，守住吉祥的福气和财气。

接神的时候到了。男人和孩子跑到院子放鞭炮，女人坐在火炕上贴着玻璃窗边看边喊：“注意，保护好孩子!”

“噼噼啪啪”的鞭炮声响彻夜空，古城沸腾了。

回到屋里，一个新仪式开始了。

晚辈们依次给爷爷奶奶、父母亲鞠躬拜年。长辈喜盈盈地掏出事先准备好了的压岁钱，揣进孩子们的兜里。满屋吉祥富贵的祝福声与星光璀璨的欢笑声，将年味儿推向了新的高潮。

此刻，春之神正携着幸福和欢愉，载着梦想和期许，向人间飞奔而来。

那时的浓浓年味儿，多年以后，还在我的心里萦回。那样的欢聚一堂，慈祥仁孝;那样的虔诚隆重，极富仪式感;那样的费时耗力，精雕细刻，满溢着一家一户独有的风味儿。色彩纷呈的年夜饭，承载着华夏民族的年文化，将传统文化的底蕴代代相传，生生不息。

年夜饭里，我们团聚喜庆，辞旧迎新，吸取情感和热能的滋养，消解乡愁和郁结。以此走向新的一年，分明多了底气与力量。

一双双翅膀欣然起飞，向着美好的未来轻逸起舞。

今天凉飕飕的，车子行驶在宽阔的马路上，车窗外的风景不断地变化着，我趴在车窗沿上欣赏着农村独特的风景。快到家了，我手握把手，用力一拉，两个小妹妹马上冲过来把我抱住，“姐姐，姐姐”地直叫，由于我手上拎着东西，所以好不容易才从她俩的怀抱里挤出来。

耳边听见哗啦啦的响声，我抬头一看，看到舅舅正站在椅子上，将对联贴在墙壁上，刚刚的响声想必就是对联发出的声音吧。只见三副对联贴在墙壁上，左边一幅，右边一幅，上面一副，三幅对联在门前威风凛凛的，进家门也感到神清气爽。

饭桌上已经摆满了菜有香喷喷的红烧肉，也有绿油油的白菜，有热气腾腾的鸭汤，也有青脆脆的芹菜，我正疑惑为什么有这么多的菜，转眼一想，今天是大年夜呀！要吃专属的年夜饭！哈，芥末（这么）多的菜，非得吃个饱！我坐在凳子上，长辈们的筷子刚碰着菜时，我的筷子就像风火轮一样迅速地夹了一块鱼肉，当牙尖碰到肉时用力一咬，肉里的汁马上流进嘴里，我感受到了家乡菜的味道，我马上把肉吞下，吐出鱼刺，喝口果汁，又开始品尝着年夜饭的味道。

吃完饭后，我最期待的就是放烟花了，当打火机上的火触到红纸上时，我的手发抖起来，突然火花“砰的一声”绽开了，一点点光芒迅速得往外溅出，像流星一样。我又拿起另一只开始了狂欢。

晚上，躺在床上，和妹妹玩石头剪刀布的游戏，一天就过去了。

今年的除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百态的礼花在节目的夜空绽放，家家悬挂着火红的对联，户户都飘出年夜饭的香味。

餐桌上摆满了各式各样的美味菜肴：那黄澄澄、热腾腾的炒蛋，红得冒油的大闸蟹，红绿相映的胡萝卜炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的红烧肉……那润滑可口的炖鸭煲冒着热气，鸭肉是那么软糯，香味飘逸的鸭汤里漂着笋干、香菇，使人馋涎欲滴。

“开饭了！”妈妈突然喊道，筷子在餐桌上飞舞，爸爸夹了一块糖醋排骨放在我的碗里。我立刻狼吞虎咽地吃了起来。

我举起盛满可乐的杯子，眉开眼笑地说：“爸爸，妈妈，祝您在龙年办事处处顺，生活步步高，好运天天交，越长越健康。”爸爸妈妈也举起杯子，说：“女儿，祝你在新的一年里好好学习，天天向上，学习更上一层楼。”我又来到爷爷奶奶面前，笑着说：“爷爷，奶奶，祝您福如东海，寿比南山！”紧接着大家互相祝福，一句句祝福语在餐厅回荡，一阵阵暖流流进心窝。

大年三十晚上，我真是吃得开心，玩得痛快啊！要是天天都是大年三十，那该多好啊！我知道这只是我一厢情愿的想法，过完年，马上就要开学了。我该以更饱满的热情投入到火热的学习中去，争取取得更好的成绩！

夜幕渐渐降临了，月亮冉冉升起。大地笼罩在一片黑暗之中，漆黑的天空中跳出了几颗小星星。它们像顽皮的小孩子一样，再一闪一闪地眨着眼睛，正在贪婪地观看着人们合家团圆的热闹场面。今天是除夕之夜，家家户户张灯结彩，灯火辉煌。大街小巷，爆竹声声。

今年过除夕再我们家。傍晚时分，我们全家人围坐在桌子旁，开始就餐。爸爸妈妈两位大厨还在厨房里忙得不可开交。我们坐在一起谈笑风生。不一会儿，一碗碗美味可口的佳肴就陆续上了桌。有西施豆腐、清蒸扁鱼、红烧龙虾……真是令人垂涎欲滴。四周张张笑脸，碰杯声、欢笑声、祝福声交织成和谐的新年交响乐。望着爷爷奶奶那高兴劲儿，我便和姐姐端着雪碧一起走到爷爷奶奶身边干杯，并异口同声地说：“祝爷爷奶奶新年快乐，身体健康，福如东海长流水，寿比南山不老松！”这时，全家人都情不自禁地笑起来。爷爷奶奶更是乐得合不拢嘴。在震耳欲聋的爆竹声的伴奏下，一顿丰富的除夕晚宴结束了。

一吃完晚饭，我们几个小孩子就迫不急待地跑下楼放鞭炮去了。立刻，我们周围便成了烟花爆竹的世界。烟花五彩缤纷，争奇斗艳，把节日的夜空装点成美丽的大花园！有的像仙女散花，一簇簇，一群群冲上天空，又慢慢落下来；有的像秋菊、月季，万紫千红，千奇百怪；有的像小流星，猛地窜上天空，刹那间又消失在夜空中……大地和天空顿时像炸开了锅似的，沸腾不已。那各种各样的喜庆声连成一片，好似响彻云霄的交响乐。真是动听极了！

那五彩缤纷的烟花映红了大地，映红了天空，这绚丽的色彩，不正象征着我们祖国的锦绣前程吗？

过春节，我最爱吃年夜饭。因为年夜饭预示着过去一年将离我们而去;因为年夜饭预示着新的一年即将来临;因为在吃年夜饭时可以把自己的祝福、自己的爱传递给家人。

在吃年夜饭时，大家用快乐告别今年。饭桌上，每一个人都要把自己在一年中快乐的事说出来与大家共享。爸爸自告奋勇第一个说，他先动了动衣服，又清了清嗓子。丢掉烦恼，丢掉严肃的表情幽默的说到：“在过去一年里最有趣的是：那次我出门时不小心穿错了鞋，众人投来惊异的目光我也好奇，当发现穿错了鞋时，我尴尬得恨不得找条地缝钻进去。”后来其他人也陆陆续续讲了自己的趣事。说着说着全家人就在欢声笑语中到了新的一年。你说我能不喜欢吗?

在吃年夜饭时，大家用祝福迎接新年。在我家中有个规矩：除夕晚要动员全家包饺子放三颗糖。谁吃到糖，谁一年将甜甜蜜蜜，并对其他人送出祝福。今年，我就送出了八份祝福，收到六个红包，我笑得合不拢嘴了。

在吃年夜饭时，大家用亲情温暖了心间。我一边看春晚一边吃饭，一会儿就吃完了。这时，小弟弟给大家发桔子。当我接到桔子，顿时就感到心中有一把火激情地燃烧了起来，让我全身上下都充满着亲情的温暖。

辞旧迎新的年夜饭多么美好，我是那样喜欢它。

点评：春节开家庭联欢会、包饺子是很多家庭过年的重要活动。小作者选材典型，语言准确，段落层次也很清楚。但是描写爸爸所讲趣事有点游离主题，“收到六个红包就合不拢嘴了”虽是实话，但作文源于生活并要高于生活。结尾若能适当在加强些会更好。

过节，对我们孩子来说是很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，可以玩，还能吃丰盛的年夜饭，当然我家也不例外。

我家的年夜饭分工合作，各司其责。奶奶是总设计师，负责人员调度和做菜。为了年夜饭奶奶会把柜子里的一套精美的新餐具拿出来用。爷爷帮奶奶打小工，负责买配菜、买调料、拿油盐酱醋、锅碗瓢盆。我嘛，就负责“偷吃”，菜做好后，我总以尝尝菜的咸淡为借口，来偷吃做好的菜。

在奶奶的指挥和操持下，晚上六点整我们的年夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。其中红烧鱼、安豆头、水芹菜是我们必吃的菜，寓意着年年有余，平平安安。今年还是我第一个出场，我端起酒杯祝愿爷爷奶奶福如东海，寿比南山。祝愿爸爸和妈妈身体健康，笑口常开，工作顺利;爷爷奶奶祝我学习进步，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情，“干杯!干杯”

正在大家都吃得高兴的时候，爷爷突然提出了一个问题问我说：“我们为什么要吃年夜饭呢?”我听了后，目瞪口呆，不知如何回答。奶奶见我回答不出来，就笑着说了一个传说：“传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有，一家人一面吃年夜饭，一面闲话家常，每人都谈谈自己在外面所遇到的难忘的事情，让家人共同分享。“哦，原来吃年夜饭还有这种说法呢。”我高兴的拍手叫好。

我家的年夜饭一直吃到晚上八点钟，奶奶说：“中央电视台开始播放春节联欢晚会了，我祝大家马年交好运，健康又快乐，下面大家一起去看春节联欢晚会。”

时代在发展、社会在进步，人们的观念也将不断更新，但愿今后“年”能越过越有滋味，越过越开心。

我这次去爷爷、奶奶家过年，我很高兴，因为可以拿到压岁钱、看春晚。还可以亲手做年夜饭。

进了爷爷家，就听见奶奶在忙活着，像是做饺子，那是我最喜欢吃的食物。洗完手，就进了厨房，看见了许多东西，有刚刚和好的面，没切的韭菜，桌上还有肉丁……当然还有许多鞭炮、花，开始分工。

“爸爸，妈妈你们俩切菜，包饺子，爷爷切肉丁，奶奶煮饺子和炒菜，我来往厨房送。”

只听到一通叮叮咣咣的炒菜声和切菜声……不一会儿年夜饭就吃上了。可刚吃了两口就八点了。

“春晚开始了。”

全家人又都放下筷子转移到了电视机前，节目很精彩，非常好玩。

一转眼，就十点多了，该去放炮了，我拿起香和一些小鞭就向外跑，爸爸和爷爷也都随后而至。

一回来，就十一点多了，一阵菜香飘来，很好闻，那时我已经饥肠辘辘，像一只饿狼飞奔到桌子旁，狼吞虎咽的吃起来，真是太好吃了。有鸡腿，饺子，菜，骨头汤，当然也油炸糕

我们一家人团聚在桌子前，干了杯，还祝爷爷奶奶身体健康。吃完年夜饭后，

我有出去放花，同时消消食。

这个年过得真高兴，，真高兴呀。下次过春节我还来爷爷家过。

春节临近了。窗外，孩子们放炮竹声音，噼噼啪啪地传了进来。我的心蓦地沉重起来，飞扬的思绪像被电流击中了似的，猛地，落在了童年的那个除夕。那一张张温馨熟悉的画面，像放电影似的，清晰地浮现在我眼前。

那年，雪下的特别厚，雪花可能也想沾点过年的喜气，都大年三十了，还匆匆忙忙从天空赶来。在此起彼伏的炮竹声中，在五彩斑斓的彩色礼花里，尽显自己柔美的舞姿。然而，我却无心欣赏这些。因为家里冷冷清清的，还没有过年的喜气。

母亲焦急在屋里转着圈。我知道父亲一大早就出去买肉了，到现在还没回来。他已经连续两天没买上肉了。今天不知结果如何，我和母亲都暗暗祈祷着。门外漫天纷乱的雪花，犹如一团团白色的乱麻，搅乱我们的心情，让原本焦虑的心，又雪上加霜了。

终于，父亲沾满雪花的身影，急匆匆地出现在门口。母亲忙迎出去，轻轻为他扫着身上的雪。父亲拎起手上的肉，乐呵呵地说：“买上了！买上了！”“唉！在外面冻了一天了，快进屋再说吧！”母亲心疼地说。我和姐姐顿时高兴的蹦了起来。母亲脸上的愁容也一扫而光，望着父亲如释负重地长出一口气。总算能让孩子们过个好年了，母亲自言自语道。

原来，由于人太多了，队排到父亲跟前，肉又卖完了。父亲失望地正要往回走，忽然有人喊他。他一看是自己的一个战友，提着一个大猪头，笑吟吟走过来，问他怎么没买上。父亲双手一摊，“没有了。”战友一听，一把拉住父亲的手，把那个猪头塞给他。父亲说啥不要，“我要了，你咋办。”战友神秘一笑，用嘴朝肉店里噜了噜，很有把握地说：“我有办法。”父亲这才不推辞了。

父亲坐在火炉边，一边兴奋讲着，一边忙活着清洗猪头。我则跑前跑后添水加煤，母亲已经开始剁饺子馅了。快乐、温馨、祥和的气氛，如春风般洋溢在小屋里。小火炉温暖的吟唱，与锅里冒出的肉香气，弥漫在屋里，久久萦绕在一家人的心头。父亲轻轻地抚摸着我的脸，爱怜地说：“小丫丫呀，一会儿就可以吃到肉了，闻闻，香不香。”我咽咽口水点点头。像似什么触动父亲的心事，他突然沉默无语了。我想，父亲可能想起家里很久没有闻到肉香味，心里难受了吧。

那顿年夜饭，太丰盛了，我家以前从未有过。有父亲亲手做的：凉拌猪耳、粉蒸肉、红烧肉、爆炒肉丝。母亲亲手蒸地糯米红枣年糕，萝卜肉馅的饺子等等，摆满了一大桌子。我和姐姐急的有些迫不及待，一会儿在这个盘子抓一块肉，塞进嘴里。一会儿在那个盘子里抓一块年糕，拿在手上。等到父母亲解下围裙，坐在桌边了，我们差不多已经吃饱了。

父亲此时兴致很高，不停地给我的小碗里加肉。并笑呵呵地说：“小丫丫，吃呀，往饱里吃，还多着呢！”我只得再吃点，最后在他的笑声中，再也吃不下了。父亲才心满意足地让我出去玩耍。那些艰苦的日子里，那顿丰盛的年夜饭，就像一颗璀璨的宝石，永远镶嵌在我记忆的星空里。

岁月悠悠。如今，许多年过去了，人们再也不为买不到肉，过不了年而发愁。我望着市场上琳琅满目，品种齐全的年货，心中无限感慨；生活真是越变越好了。然而，父亲却过早的离开了我们，子欲养而亲不在啊！每每除夕夜，面对满桌的菜肴，我的心总空荡荡的。望着那空着的椅子，常常是泪水涟涟。父亲系着围裙的样子，总是在我眼前晃动。我仿佛听到父亲在喊我的乳名，还像小时候那样。我仿佛又看见父亲，还像是在那个除夕夜，和我一起吃着那桌丰盛的年夜饭……

唉！难忘那年年夜饭哟！

[难忘那年年夜饭作文

在鞭炮声声中辞去了威武的虎年，迎来了活泼可爱的x年。

家家户户都围在一起吃着香甜可口的年夜饭。我们家也不例外。我们可是个快乐的大家庭，外公、外婆、舅舅、舅妈、表妹、爸爸、妈妈还有我。今年的年夜饭是我出生以来最开心的一次了。我们围在一起，犹如八月十五的月亮，那么的团圆，那么的亲切。我们有说有笑，看着中间摆着的火锅冒着热腾腾的香气，象征着全家人的幸福。我们祝外公、外婆身体健康，外公、外婆愿我们能够快乐的成长。大家笑得合不拢嘴，心里总是甜甜的、暖暖的。

长辈们对我们的爱是无私的，默默地为我们付出心血，我们要时刻牢记，用优良的成绩来回报，不辜负他们对我们的期望。每逢佳节都能聚在一起，开开心心、健健康康、快快乐乐的吃个饭，别提额多幸福呢！

我们的家庭是多么的温馨。愿快乐、健康、幸福永远伴随着我们。

吃年夜饭吃年夜饭喏!腊月三十，是我国传统过年吃年夜饭的日子。

我、爸爸、妈妈、奶奶、还有二姨，我们一家人团聚在一起，听着窗外的鞭炮声;看着电视里丰富多彩的春节联欢晚会，妈妈端上了年夜饭里第一道美食“炒年糕”今年妈妈烧的年糕真好吃啊!用了香菇、肉丝、红萝卜……里面还放了好多佐料，年糕是我平时最喜欢吃的一道食物了，可接下来的炖乳鸽、手抓羊排、炒牛柳……一道道菜馋得我直流口水不忍释筷。除了这些，桌子上一早就已摆好十个高碗，鸡鸭鱼肉……瓜子果仁……冷盘糕点……都是很有讲究的美味，还有些叫不上名字的菜。

今年的菜和往年有些不同，可能是因为今年的年夜饭是由妈妈亲自下厨的缘故，我们一家人围坐在一起充满欢声笑语，好热闹，吃得好开心啊!

厨房里不时传来阵阵的香气，客厅不时传来相互拜年的声响，这是我家的年夜饭，也是一顿丰厚的年夜饭。

每当春节，街上总是弥漫着一股热烈的气氛，街上响彻云霄的爆竹声，左邻右舍相互拜年的声响，都再再增添了春节的气氛，更别忘了春节的重头戏:“年夜饭”。

一道道丰厚的好菜端上桌，妈妈就像魔术师一般，变出一道道美味可口的好菜，令咱们垂涎欲滴，赞叹不已，让我觉得我是全全国最美好的小孩。咱们在喜度春节的一起，有些人或许由于没有家人，流落街头，进而导致无法与家人聚会的韶光，我应该要好好爱惜与家人聚会的韶光。

真实的年夜饭，不需求山珍海味更不需求富丽的铺排，只需咱们的心凝集再一起，就足以成为我心中一顿丰厚的年夜饭。

今天是除夕大家都忙着准备年夜饭。我家也不例外，当老爸正准备处理鱼时，我脑内灵光一闪，不如让老爸教我做鱼。春节嘛，大家都在忙就，我一个没事干，那多难为情，我也要帮帮大家嘛。我把我的想法告诉给老爸。老爸听后，说：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜欢吃水煮鱼，老爸正好要做鱼，就做水煮鱼吧。“老爸咱们做水煮鱼吧。”“行。”老爸简洁的答道。

说做就做。我先让老爸帮我把鱼处理好，之后我来切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看见了，说我切得方法不对。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切断，到第二刀下去再切断。厚0.5厘米就好了。很快，我切好了，之后把鱼平展在案板上。再把鱼头切成两半备用。之后把鱼头，鱼尾，鱼骨放在一个碗里，切好的鱼肉放在一个碗里，分别加入3克盐，一个蛋清，15毫升料酒，15克生淀粉。

之后，我和老爸开始制作五香油。在锅中倒入100毫升油，15克花椒，15克麻椒，八角，小茴香，桂皮，肉蔻，香叶，中小火加热十分钟。十分钟后，转小火，在放入一些干辣椒继续加热3-5分钟。待辣椒变得微微焦糊捞出所有香料。

五香油做好后，就开始煮鱼咯！先在锅中少许油，放入5个干辣椒炒香锅底，放入黄豆芽，加盐炒熟，放入容器底部。然后锅中加水烧开，烧开后，先把腌好的鱼头、鱼骨、鱼尾汆烫煮开，盛出后放在豆芽上面，再放入鱼片汆烫变色后取出，放在鱼骨上面，再在鱼肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油温8成热时再加入一些的干辣椒，油开煮滚后，用漏勺隔着，把热油淋在鱼肉上。这样，水煮鱼就做好了。水煮鱼做好后也到了吃饭的时间。吃饭的时候，吃着自己做的水煮鱼，感觉比以往更加香甜。

春节快到啦，大家年夜饭都会吃些什么？下文为大家整理了春节年夜饭作文550字，希望对大家有帮助。

春节年夜饭作文550字

今天是一年一度的除夕。中国人的传统习俗一般都是在这天晚上只吃饺子，我家却年年做“年夜大餐”。看，今年的年夜饭多么丰盛呀！

下午四点多，我们全家便开始忙碌的工作起来。第一种食物当然还是饺子，它毕竟是传统食物，给它个排老一的机会。和面、拌馅、包饺子我们分工细致，这饺子香不香可就在这和面、拌馅上。馅儿拌好了吃起来香，面和好了薄皮大馅儿更是让人舍不得放嘴呀。当然这包饺子也很重要哟！如果包的不美观谁都不爱吃哟，所以包饺子也是一门学问滴。爸妈把面、馅儿都准备好了，该我大显身手了。我左手捏一个，右手拿一个，一会儿，一个个小贝壳似的饺子就呈现在我眼前。第一道工序做完，该到下一步了——做满汉全席。

妈妈准备了近十几种菜———鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种青菜。快看，我家的烹饪大师——“李大厨”(本人的妈妈)来了。只见她右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒银耳。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮声，空气里弥漫上了火药的气息。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，真有一番过年的景象。妈妈把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜。我还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！

终于等到了开饭，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴直往嘴里塞，吃了一个圆溜溜的小肚子。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和妈妈———寿比南山，笑口常开，工作顺利。爸爸妈妈也把他们的祝愿送给了我，祝我身体健康天天好心情。然后我们端起酒杯，“干杯”！我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。

我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。

大年三十那天，每家每户的厨房都热火朝天，忙忙碌碌，我家也不例外，每年都这样。

小时候，我们全家就数我姥爷做饭好吃，于是每年年夜饭必他掌勺。我最爱吃蚕蛹和炸小黄鱼，便每年年夜饭上必有这两道菜。那时的我只知道这些好吃的菜是姥爷做的，那时的他，仿佛仍然是一个年轻气盛的小伙子，做事十分干净，利落。

光阴似箭，日月如梭，从春暖花开到烈日炎炎，再从秋风萧瑟到银装素裹。

待我稍大，上了小学，依旧年夜饭是姥爷掌勺，饭桌上依旧有的仍然是蚕蛹和炸小黄鱼，厨房依然热火朝天，可是他的动作慢了下来，行动渐渐不便，精气神也随着时光渐渐流逝，岁月也在他的脸上添了一丝皱纹。

每年三十的天气都不一样，有时晴空万里，有时大雪纷纷扬扬，有时太阳并未露脸，但不论天气如何，老爷依旧在厨房里忙碌，端上饭桌的依旧有我爱吃的蚕蛹和炸小黄鱼，还有在我狼吞虎咽中，姥爷那熟悉的话语：“好吃姥爷还给做，别着急，慢慢吃。”

“哎呀!我已经欲罢不能了，再吃的话，我这个‘小腹婆’的肚子就要撑破了啊!”一顿难忘、丰盛的年夜饭，吃得大家都心满意足!

今年过年，所有的市场、大卖场，几乎都是人山人海，挤得水洩不通，也挤得我变成面包夹热狗，挤得我不亦“热”呼!许许多多的店家都卖到缺货，由此可见过年时的市场和卖场多么热闹非凡啊!真的是叫人瞠目结舌啊!

今年过年，爸爸带着我们一家四口回奶奶家吃年夜饭，一进门，大家的第一句话就是互道“新年快乐!”在喜洋洋的家中，每个人脸上都挂着一张神采奕奕、容光焕 发的笑容，显得非常开心。爸爸和大伯、姑丈都坐在客厅里聊天叙旧，妈妈和伯母、姑姑则七嘴八舌、七手八脚的在厨房里烧菜，忙得焦头烂额;至于我们这些小鬼 头则是和奶奶在屋里头玩游戏。

不知过了多久，我们已经玩得饥肠辘辘，准备要去好好祭拜大伙们的“五脏庙”了。这时从厨房内传来一阵又一阵的菜香，不一会儿的工夫，香喷喷的美味佳肴就被 端上桌了，哇!真是色香味俱全啊!光是用看的就让人大饱“眼”福了呢!有新鲜的虾子、营养的长年菜、和美味可口的煎鱼……等，我想，吃完这一餐后，我可能 就变成爸爸妈妈最疼爱的掌上明“猪”了吧!大家都上座后，就开始食指大动了!大家谈天说地，一边吃年夜饭，一边说着这一年的生活状况，而我们小朋友呢则是 一直狼吞虎咽的吃着东西，因为我动作总是慢别人半拍，要吃的食物一直被堂哥堂姐们眼明手快的夹走，所以我干脆把食物通通塞到嘴里，像一只贪心的猴子，结果 却把嘴巴弄得圆滚滚、胖嘟嘟，把大家惹得捧腹大笑，真是尴尬呀!

吃完饭后，就是小朋友们最期待的发红包时间，只要对长辈们说句吉祥话，就有红包可以拿，真是一言千金，天底下再也没有比拿红包更“好康”的事了!今年我一 定要让我的小猪再增胖几公斤，努力存钱，变成一个小富婆;但是，妈妈却要我这个“小腹婆”减肥一下!唉!今年过年丰盛的年夜饭，真是令人又爱又恨，永生难 忘啊!

“噼里啪啦——噼里啪啦……”随着一声声鞭炮声，新年的第一天来了。

放完鞭炮，就该吃年夜饭了。过了半个小时，菜一盘盘地端上来了，有可乐鸡翅、清蒸大闸蟹、双色鱼丸……真是色香味俱全。瞧，那清蒸大闸蟹，红里透白，散发着浓浓的香气，盘子两旁点缀着红色、绿色的菱形辣椒丁，颜色鲜艳，让人一看就垂涎欲滴；那可乐鸡翅，四面八朵小“菊花”，簇拥着中间一块块鸡翅。中间的一个鸡翅上放着几个小小的草莓，咬一口，嘴里充满了甜丝丝的香气。最后上的是油炸菊花鱼、糖醋排骨、宫爆鸡丁……油炸菊花香中藏香。这些鱼卷外壳脆爽，色泽金黄，一口咬下去，外脆里嫩，十分好吃。

菜后还有甜点，是一盘盘巧克力、糖……最好吃的还是水果拼盘了，那拼盘里的水果应有尽有，有苹果、香蕉、橘子、火龙果、草莓……那火龙果，咬一口，香甜可口，美味极了。

大年的年夜饭，真是美食大聚会，各种美食应有尽有，真是好吃极了。

在大人们的忙忙碌碌中，在我们小孩子的急切期盼中，寒假生活过得可真是快，转眼就赶到了二OX年农历的最后一天，明天就是我国最隆重的节日—春节，那么今晚就是一年一度的除夕夜了。恭送旧的一年，喜迎新的一岁，在除夕夜，不管有什么事，家人都要团聚在一起吃年夜饭。吃罢年夜饭，就是我们最开心的时候，大人们通常在欢乐的春节晚会中守岁，而我们要用鞭炮和烟火来迎接新年的到来。下面，就来看看我家除夕夜的景象吧!

开始吃年夜饭了，一家人围坐在一起，母亲用大盘子端来了热气腾腾的美味饺子，然后分别盛了十个美味饺子放在每个人的碗里，大家都紧盯着自己的小碗，我心里也在默默地祈祷，你大概不知道这其中的秘密吧，原来每年的年夜饭的美味饺子中都要包上一枚喜钱，谁要是吃到了，就预示着今年运气大好，一顺百顺。其实都是一家人，谁吃住都是全家的福!我小心翼翼地吃着自己碗里的美味饺子，一个，又一个，我的眼不时悄悄地观注着大家，大家谁也不作声，唉，只剩下最后一个了，突然，“卡嘣”一声，我的最后一个美味饺子给我带来了莫大的喜运，我高兴极了，举着碗向父亲母亲炫耀着，欢呼着，大家也向我表示了最美好的祝福，祝愿我来年身体健康，学习更上一层楼!

吃过年夜饭，就开始放烟火了。我拿出最大的“梨花锅子”兴奋地来到大街上，用打火机点燃，刚一眨眼，只见，烟花直冲天空，伴随年呼呼的响声，烟花越来越高，那壮观的景象，可真是火树银花不夜天啊!

响亮的鞭炮声打破了夜的宁静，耀眼的礼花在空中闪闪烁烁，把天空衬得如此美丽。新的一年就要开始了，我祝愿人们在新一年里生活得更加幸福美满!

过年，对我们孩子来说是一件很高兴的事，可以拿得到一份丰厚的压岁钱，还能吃到丰盛的年夜饭。

吃年夜饭，是除夕家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛。

今天就是除夕，平日里，大人们忙于工作，孩子们整日上学，亲朋好友相聚的机会实在太少，大年三十那顿温馨的年夜饭就显得非常难得。除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。今年，在外地上班的叔叔回来了，远在德州上班的爸爸妈妈也回来了。当我们购买年画回来的时候，一进门就看见了奶奶在厨房里忙活了起来，桌子上摆满了各种美味佳肴，有鸡，鸭，鱼，肉，还有许多色香味俱全的菜肴，爷爷还拿出了两瓶茅台。

爸爸妈妈赶紧放下手中的东西，到厨房给奶奶帮忙。指针刚刚指向八点的时候，我们家的年夜饭就开始了，长辈们在饭桌上举杯祝福，谈天说地，我和妹妹则津津有味地吃着那些可口的饭菜。我们学着大人的样子，举着饮料祝福爷爷奶奶身体健康、万事如意，还给爷爷奶奶倒酒，爷爷奶奶饱经沧桑的脸上溢满了幸福的笑容。后来，爷爷奶奶谈着谈着，就说到了他们小时候的事情。爷爷说，他小的时候，家里很穷，平常顿顿吃糠咽菜，只有到过年的时候，才能吃到一小块肉。哪像我们现在，顿顿吃的都是富含营养的饭菜，过年的时候还等吃到如此丰盛的年夜饭。我听了，心中不禁感慨万分：是啊，我们生活在这个时代是多么幸福啊!我们应该好好学习，长大了报效祖国，让祖国的明天更加美好。

我们一边吃着年夜饭，一边看着春节联欢晚会，一阵阵笑声不时从我们家里传出，这真是一顿难忘的年夜饭。

除夕这一天对中华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见“团年饭”对古代中国人是何等的重要。

家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。

孩子们在玩耍放鞭炮的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。

说到除夕的刀砧声，邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记载着除夕一个十分凄凉的故事：旧社会穷人生活困难，三十晚上是个关。有户人家，丈夫到三十晚上很晚了尚未拿钱归来，“家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家中没有砧板声惹人笑，便拿刀斩空砧板，一边噔噔地斩，一边眼泪潸潸地落……，这个故事让人听了.确实心酸。

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅.一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；”鱼“和”余“谐音，是象征”吉庆有余“，也喻示”年年有余“。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如”烈火烹油“。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留下许多动人的酒名，如“葡萄酒”、“兰尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等等。

[年夜饭为题目的作文

今天，艳阳高照，阳光明媚，我来到了爸爸工作的地方，那里已经来了很多人，我和爸爸一起谈笑风声，等待年夜饭的开始。

开饭喽!圆桌上摆满了热气腾腾的饭菜，大家一起走进食堂，我和爸爸妈妈各找位子坐下。只见眼前山珍海味，我数了一下，上一层下一层，还真是一下子数不过来呢!桌上还摆着各种饮料，有白酒、红酒、果汁，每人都满满地倒了一大杯。我刚坐下，就大口大口地吃起来，食堂里欢声笑语不断，弥漫着新年的喜庆。桌上酒杯交碰，每个人都在说自己一年来的收获和进步。

人家说人家的，我吃我的，我吃花鲜最有趣了，先抓了一大把的花蟹，使劲扒开它的壳，可是它的壳却纹丝不动。我看了看旁边正在吃花蟹的妈妈，哈哈，原来是这样。我把手指甲放在华鲜壳上面两边凸出的地方，用力一掰，花鲜的肉就露出来了，我狼吞虎咽把它吃掉了。吃得满手满脸都是油，妈妈不断给我擦嘴巴，因为这里只有我一个是小孩，别人都是大人，只有我放开肚子吃没有顾忌了。大伙儿都吃得油光满面，有的喝酒，有的喝饮料，有的吃菜，有的吃年糕，没吃饱的还在吃，大家吃得津津有味，满脸通红。是的，要过年了，要团圆了，我看到了一个个洋溢在他们脸上的高兴劲儿。

我们在欢笑声中，碰杯声中，鼓掌声中离开了。