关于写山西的作文（20篇）

2月16日，全省宣传思想文化系统拉开“两提一创”大讨论活动的序幕。

“两提”是过程，“一创”是目标。大讨论活动的最终目标，是要争创一流的工作成绩，实现宣传思想文化工作与中心工作和发展大局完美融合，更好助力改革发展。

今年，是长治市全面创优发展环境年。对于宣传思想文化系统而言，创优发展环境，就是要把这次大讨论活动作为创优宣传思想文化发展环境的有力抓手，融入具体工作，创建工作品牌，争创一流业绩，真正扛起“厚植长治正能量、滋养城市精气神”的责任担当。

从传达会议精神，到制定学习方案;从启动“两提一创”大讨论活动，到再次召开全市宣传系统领导干部紧急再动员会议，长治市紧跟省委步伐，传达省委常委、宣传部长王清宪对开展大讨论活动提出的20个意见和问题，探索学习的方向、行动的路径。

——行动上从速。

刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特 制作方法别具一格，而跻身“五大面食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。

刀削面得名于它非比寻常的做法 刀削。先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑 平整为止。然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“擦、擦、擦……”一刀接着一刀地削出薄薄的面条。只见这些面片一片连一片，如流星赶月一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通，扑通”地落入汤锅。汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思。等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的口味浇上不同的乳汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的乳汁，感受它鲜美的味道，然后夹起俩三根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑内筋 乱而不黏的刀削面和鲜嫩口渴的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将汤一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

听了我的介绍，你一定心动了吧。那就赶快来尝尝吧。

山西复杂多变的地质、地貌、水文、气象条件，造就了许多雄伟壮观、引人入胜的名山大川、溶洞怪石、清泉湖泊、激流瀑布、神奇天象、珍贵生物等自然景观，其自然旅游资源之丰富位列全国前列。

魅力山西作文1

人人都说，山西是个好地方。

山西总人口3410万人，面积156579平方公里。虽说地方不是太大，但是有很多着名的景点，小吃，来到山西你能感受到不一样的风土人情会让你有不一样的感受。

山西的五台山，大家应当早有所耳闻，它与四川峨眉山安徽九华山浙江普陀山共称佛教四大名山，位于中国十大避暑名山之首，09年被列为世界遗产名录。

显通寺位于台怀镇中心地是五台山历史上最古规模最宏大的寺庙原建于汉代，北魏时扩建，明太祖时从修，现在有各种建筑四百余座，规模浩大

龙泉寺，原为杨家将家庙，始建于宋代，整体雄伟壮观巧夺天工人物栩栩如生，游人观后赞不绝口，是人印象深刻。

绵山，又称介山，绵山山势陡峭，多悬崖绝壁，苍松翠柏自然景色非常优美，是省级风景区。

平遥古城是一座有着两千千多年历史的古城与四川的阆中，云南的丽江安徽的歙县保存最完好的四大古城。

山西的晋祠乡想必大家早有所耳闻，它是晋祠大米的主产区，大米晶莹饱满，做出来的饭香气四溢，令人垂涟欲滴。

大院为全封闭式的城堡式建筑群，建筑面积4175平方米，分6个大院，20个小院，313间房屋。大院三面临街，不与周围民居相连。外围是封闭的砖墙，高10米有余，上层是女墙式的垛口，还有更楼，眺阁点缀其间，显得气势宏伟，威严高大。

综观全院布局严谨，设计精巧，俯视成“囍”字形，建筑考究，砖瓦磨合，精工细做，斗拱飞檐，彩饰金装，砖石木雕，工艺精湛，充分显示了我国劳动人民高超的建筑工艺水平，被专家学者誉之为：“北方民居建筑史上一颗璀璨的明珠”，因此素有“皇家有故宫，民宅看乔家”之说，名扬三晋，誉满海内外。

云冈石窟的造像气势宏伟，内容丰富多彩，堪称公元5世纪中国石刻艺术之冠，被誉为中国古代雕刻艺术的宝库。按照开凿的时间可分为早、中、晚三期，不同时期的石窟造像风格也各有特色。此外，石窟中留下的乐舞和百戏杂技雕刻，也是当时佛教思想流行的体现和北魏社会生活的反映。

云冈石窟还是世界闻名的石雕艺术宝库之一，是中国最大规模的石窟群。1961年国务院公布为全国重点文物保护单位，2001年被列为世界文化遗产。2007年5月8日，大同市云冈石窟经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。已成为国内各界人士参观游览的重要场所，也是国际友人倾慕和向往的旅游胜地。

山西，我祖祖辈辈的故乡，山西有好多的名胜古迹和民俗习惯，可谓魅力山西。

山西，山美，水美，人更美!

山西_1000字作文2

这几天读柴静的《看见》，其中一章“山西，山西”说到山西煤矿开采带来的种种巨变。

柴静家就在山西，那是汾河边上一做清朝古宅。家乡有清澈的河水，水边芦苇丛从，明黄的水凤仙、累累红珠子的火棘，还有蓝的发紫的小蝴蝶穿梭其中，屋檐下是燕雀在嬉戏，欢笑美好得不真实——确实，对现在山西的孩子来说，你很难叫他对着焦黄色的天，焦黑的满是煤渣的地，充斥着焦油味儿能见度不到十米的空气，一块一块稠黑泥结成的板状的“河水”，来想象当年的鸟语花香。

环保提倡了一遍又一遍，领导班子换了一任又一任……有用吗?工厂照旧悠然地吞云吐雾——你管的了吗?生灵的悲怮在铺天盖地的GDp和金钱的诱惑前显得多么渺小。做生意的挖十年矿，赚得金玉满钵，凯旋而归。但留下来的人呢?这些祖祖辈辈守着这块地的人呢?他们能怎么办?——几乎无人不患鼻炎、支气管炎，满耳的咳嗽声：一个个氟中毒的孩子咧着满口的黄牙;肺癌、肝癌、胃癌……你真的忍心吗?

——“你不怕住这儿的后果?”

——“习惯了就行，人的进化能力很强的。”

——“你的孩子将来怎么办?”

——“管不了那么多。”

《庆余年》中写道：不能怪这些百姓，他们已经习惯了，习惯了知道自己能知道的，放弃自己无法知道的，享受自己能享受的，愤怒与被允许愤怒的。村中煤矿的事村长一人做主，村委主任竞选，选票当分红，一户能领两千五百块，大家伙儿都眉开眼笑。维权?环保?吃饱了撑着吧你!只有个老人，家住煤矿正上方，已经没有水用了。他对着记者哭叫着几乎疯癫，村里人看着都笑了。爱看热闹的国人只有在大难临头时才开始惊慌失措。

破坏轻而易举，而重建需要漫长的努力却不一定能复原。这才几年，对，才几年，原先缤纷的大地像得了色盲症，色彩在退去。老头儿看了柴静一眼，摇头道：“你们这代不行了……”再也看不到汾河水了。地下都被挖空了，指不定哪天一脚踩下地狱。一辆辆运煤车驶过，谁顾得上不远处云冈石窟中大佛微笑的脸上沾满厚厚的乌黑的煤灰?塑佛的砂岩逐渐腐蚀剥落，昔日的蛙声踪迹全无，塌落在尘埃中的青砖上依稀可见当年繁复美丽的砖雕——“十万年前，古人类在这里生存，汾河两岸是连绵不断的山岗”“四千五百年前，晋南兴起的陶寺文化，是先秦史籍中出现的最早的‘中国’，是华夏的根基”。而今，高度文明的我们，却要亲手将她毁掉——整片土地都被黑雾笼罩着，寸草不生。黑风在城市上空呼啸着，那是文明发出的沉重叹息。

家乡是游子的根。那里有童年的痕迹，有祖祖辈辈生活的烙印。她是记忆的依附，心灵的归宿——乡愁是融入血脉的深情。但是，当面对一个面目全非的故乡，当记忆中的一景一物都不复存在时，这份深情又该何去何从?而一个城市，如果没有记忆，我们今天引以为傲的文明与繁荣会有任何意义吗?

点评：

这篇读后感采用夹叙夹议的方式，从柴静《看见》对家乡山西的叙述中来反思现代社会的发展，以牺牲环境为代价的经济发展算不算文明的进步?对于矿产的掠夺式开发受益的是谁?受害的是谁?这是我们所该思考的。此文立意深刻，有广泛的社会意义，值得一读。

我的家乡——山西作文3

我的家乡山西复杂多变的地质、地貌、水文、气象条件，造就了许多雄伟壮观、引人入胜的名山大川、溶洞怪石、清泉湖泊、激流瀑布、神奇天象、珍贵生物等自然景观，其自然旅游资源之丰富位列全国前列，山西除了海洋、沙漠以外，几乎拥有所有的自然景观，而盐池、万年冰洞、火山群却是绝大部分省份所没有的。

山西多名山，是全国唯一一个拥有五岳、五镇和四大佛教名山的省份。最著名的有五岳之一的北岳恒山、四大佛教名山之首的五台山、道教名山北武当山、绵山、国家级风景名胜区五老峰、全国十佳自然保护区之一的芦芽山、五镇之一的中镇霍山、保存有华北面积最大的原始森林的历山、太行山脉中奇绝险峻的太行大峡谷、王莽岭、黄崖洞，另有灵空山、石膏山、仙堂山、管涔山、庞泉沟等，山色不同，神态各异，分别以险峻、幽雅、秀美而出奇制胜。有的可游览观赏，有的可避酷暑，有的可访古寻幽，有的可供瞻仰。大川首数黄河，是山西、陕西两省的天然分界线，流经山西19个县，流程965公里，先后汇入18条较大的支流和上千条溪流，晋陕黄河峡谷两岸秀峰林立，形态万千，风陵渡一带的黄河宽达数十里，为黄河最宽处。这些名山大川犹如一幅幅美不胜收的画卷，形成多处风光宝地，成为山西取之不竭、用之不尽的旅游资源。

山西因气候、土壤结构、生活条件，和土特产品不同，创造出千姿百态的地方风味小吃。并且一个小吃成为一个地方形象的代指。现在这些独特的风味小吃，已日渐从家庭餐桌走向集市摊点。

太谷饼：继承我国传统饼食——“胡饼”的制作技巧，选料精细，工艺独到。以配料、拌面、揉扎、制饼坯、粘芝麻、烘烤等工序精制而成，甜而不腻，软而不皮，香甜湿润，为旅行、探病的绝好佳肴。

过油肉：进了山西人开的饭店，上了山西人的饭桌，过油肉是必备的一道菜，它因选料精、刀工细、配料鲜，制作快、口感酥、味道浓、营养价值高而倍受欢迎。选猪的里脊肉或元宝肉为主料，精切成铜钱厚的肉片，加蛋黄、黄粉、精盐、料酒等抓匀，放入油锅中打散滑熟，加木耳、玉兰片、葱白、菠菜等辅料，烹炒而成，色泽金黄。

油茶：用米面、莜面炒熟，加荆芥五香调料，入锅熬成浅咖啡色糊状，加入葱花、板油渣、五香豆，食之香暖入味，是天寒时的方便饮食，全省普遍食用，以吉县油茶最有名。

我的家乡怎么样?

“穿越历史，人类的第一支火把在这里点燃；击鼓耕田，悠久的黄河文明从这里起源”。

——题记

我想，许嵩再笔下花开也不会为那里谱一曲悠扬的断桥残雪，方文山再下笔有神也不会为那里挥毫一曲动人的红尘客栈。在那里，似乎小桥流水都变成了传说，即便当年的才子柳永浪迹至此，也写不出“三秋桂子十里荷花”这般情趣优雅的诗了吧。

因为，那里本就不是个浪漫的地方，却有着一方能让人“情不知所起，一往而深”的土地，也能让人发自肺腑吟咏“君不见黄河之水天上来”，甘心为之泼墨“北国风光，千里冰封，万里雪飘”。没错，这里是黄土高原，是山西，是用黄土锻造的祖国锦绣河山。

也许在这里，“面朝黄土背朝天”不再只是农民的专属，一眼望不到头的黄土就这样横亘在你的面前，可能你会感叹，在这样恶劣的环境下，那一孔一孔的窑洞是那样的顽强，屹立不倒，就像一座山，在黄土中站成了属于自己的尊严。黄河在这里优雅地拐弯，造就了几字形的空间美，也用它那磅礴的气势冲刷着每一寸土地，造就了沟壑纵横的视觉效果。我想，正是这种遒劲的力度，才锻造出山西山一般的坚毅与气节，水一样的胸怀和智慧。

大一的思修课上，我把山西讲给大家听。无论是PPT的制作、还是音乐、视频的下载，我都是那么的精心准备，真正做到了句句斟酌，生怕讲错一个字，为故乡抹黑。记得那次的讲解很成功，有人感动哭了，也有人欣慰的笑了，而那也是我第一次那么全面具体的了解山西。可能在生活中，我不会是一名好导游，但我一定会展示给你一个最完美最真实的山西。也许你叹服过龙门石窟的巧夺天工，那你也应该看看云冈石窟这经天纬地之作；也许你追捧过《乔家大院》《走西口》这些剧，你就应该知道几千年的晋商精神还有平遥古城这座晋商遗风的县城；也许你的启蒙诗中有一句是“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，那你就应该知道杏花村这个山西驰名的汾酒；再或许日常生活中的你喜欢吃面食，那山西的三百多种面食一定能让你大开吃界……

我想告诉你们的太多太多了。无论是古人类文化遗址、帝都古城、宝刹禅院、石窟碑碣，还是雕塑壁画、古塔古墓、佛道圣地、险堡雄关抑或革命文物、史迹，这里都可以给你一个完美的视觉感受。从北到南、它们珠串全省，构成了山西古今兼备，丰富多彩的人文景观。

都说离开家乡后，家乡只有冬夏，再无春秋。第一次听到这句话的时候，心酸了好久。不希望自己成为游子，不希望家乡的一切都需要我靠着媒介去感知。翻看着手机的天气预报，每天都更新着家乡的天气，有没有雪，是不是晴天，却也幼稚的想象着自己在这样的温度下会穿什么的衣服等等，似乎自己也能亲身感受到那一份冬春雨雪、秋风夏雷。就像天天在室友面前念叨家乡，到最后，她们耳濡目染也会背那么一句“问我祖先在何处，山西洪洞大槐树”；也许这便是最单纯的情了罢，无所谓功利，无关名利，爱便是爱了。曾经听到一句话，不免想断章取义一下，也许家乡就是那个你一天到晚不知骂多少次，却不允许别人说一句不好的地方；也是那个你在时没觉得有多好，却在离开时依然不舍，看到照片会心酸到流泪的地方。

可能在很多人眼里，提到山西，想到的就是煤炭。的确，这里拥有全国70%的煤炭，也有着数不胜数的煤老板。从小我们就知道，我们生活在一个煤炭大省里，身边的一切都与煤炭有着这样抑或那样的关系，但我们也明白，大气污染，水污染，它也逃不了干系。长大后，看着其他的产煤省份纷纷实行产业结构调整，将发展点定位在高新技术产业的时候，山西依然依靠着煤炭发展重工业，所以曾经，我的梦想就是“走出临汾—走出山西—走出中国”。去年，当我坐着动车真正离开山西的时候我才明白，原来不管我怎么努力，能走出去的都只是一个地界而已，我的心里已经烙上了深深的印记，我是山西人，我爱山西。而现在，山西也开始了对环境进行综合治理，看着蓝天碧水一点点的恢复，我为是山西人而自豪。

曾经，祖国大力发展东部经济；之后又提出口号“西北大开发”，而山西都没能赶上。但现在中部崛起的号角已经吹响，为了更好的建造家园，山西人民的斗志更加昂扬，意气愈加风发。祖国给了我们这么好的一个机会，山西一定会好好把握，同时也会向全世界证明，我们不是只有煤炭，没了煤炭，我们依然很强。

所以，我爱这样的一个地方，这样一个没有海天一色，没有古道西风瘦马却风骨犹存的圣地。在外的游子是幸福的，因为这样我们才有机会看清故乡在我们心中的分量，才会真正明白“露从今夜白，月是故乡明”的含义，也才懂得，在未知的未来，不管我们能走多远，都忘不了的是这个叫做家乡的地方！

前几天，有一个十分要好的朋友来我家做客，他说他的家乡在山西村，那里景色秀丽，许多人前去游玩，还称那里是人间仙境，听了这话，我也准备去一趟山西村，饱一饱眼福。

阳春三月，我选了一个阳光明媚的日子，骑上与自己相处多年的小毛驴，带着美好的憧憬，高高兴兴地出发了。

我一边骑着小毛驴，一边欣赏两旁的风景：一条小溪淙淙地流着，蝴蝶、蜻蜓在花丛中飞舞，小鸟站在枝头歌唱，真是世外桃源。这时，坡面变陡了，小毛驴也走得越来越吃力了，我不忍心看到小毛驴这样受苦，于是从它的身子上跳下来，牵着小毛驴继续往前走。突然，一条小溪挡住了我们的去路，我只好撸起衣摆，小心翼翼地在水中行走，小毛驴喝了几口水，也下了水，还淘气地用蹄子扬起水花，溅到我的身上。我拍了拍它的屁股，做为对它的惩罚。我们走了好一会儿，还没到山西村，出现在眼前的仍是一座座山，一连串的问题从我脑子里冒了出来：是不是我走错了?还是我走过了…我急得像热锅上的蚂蚁一样──团团转。早知道这样就和朋友一起去山西村了，可现在已经晚了。最后我决定，再走一路，如果还没到山西村，我就原路返回。

当我走过一座山角时，突然发现，路两旁都栽了一列柳树，柳枝把阳光都遮住了，只有几束光芒照进来;草丛里长满了野花，芬芳扑鼻，还有蜜蜂在采蜜呢!路的尽头，隐隐约约有一座村子。我激动得都顾不上牵驴了，飞奔过去。到了村门口，只见门上写着：山西村。咦?村里的大榕树下有个人在向我招手呢!仔细一看，原来就是我的朋友!我按捺不住自己激动的心情，三步并做两步走到他面前。朋友把我接到他家里，我顿时闻到了一股腊酒的香味，朋友把我请到餐桌前，请我吃饭，我一看，啊!鸡鸭鱼肉都端上了桌，而且色香味俱全，也许小毛驴也闻到了香味，竟然自己跑到朋友家来了!我们把小毛驴安顿好，就一边吃饭，一边聊天。朋友说：“今年我们村大丰收了!我种的棉花品质优良，还让家人为你打了一床好棉絮呢!你走时一定要带上啊!我种的高梁也丰收了，酿了多酒，只是酒有点浑浊，你将就着喝吧!”“好，”我答应着，“你们这里景色的确秀美，可来的时候可把我害苦了!你看，我的脚都磨破了!”朋友笑了几声，豪爽地说：“我们这儿有许多奇观，你在这儿住上几天，我带你去一一欣赏。”我连连点头道：“太好了!”

我们频频举杯，酒过三巡，我诗性大发，写下了《游山西村》：莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

“麻屋子，红帐子，里面住这个白胖子。”你们猜，这是什么?没错，这就是人见人爱，花见花开，车见车爆胎的花生——我们安庆有名的土特产。作文课上，老师拿来一袋花生，给我们每人发了两颗。花生的形状很奇特。仔细观察它，觉得像天上太上老君的宝葫芦，里面装着两粒可以让人长生不老的金丹;又像阿拉伯数字里面的“8”。

它散发着一股炒沙的香味，还夹杂着泥土淡淡的气息，真好闻。我想：花生宝宝和大地母亲分别久了，想家了吧!看，它身上有密密麻麻的纹路，摸上去很粗糙，像妈妈那天天为我们洗衣做饭扫地而长满老茧的双手，也像一条条弯弯曲曲的小路。伸出右手把花生拿起来，放在耳朵旁边摇一摇，只听到“哐当哐当”的声音。

里面的花生宝宝好像在说：“花生壳哥哥，你能不能把我放出去，让我见见太阳公公，白云姐姐和小花妹妹呀!”也像在说：“小朋友，你别摇了，再摇我就要吐了。”我看着花生，口水已经忍不住“哗哗”的流出来了。于是，我用大拇指和食指捏住花生壳，一使劲，“啪”花生壳在我的手中破裂，顺利的取出饱满的花生，放进嘴里。花生衣很苦，花生很甜很香，美味极了。吃了花生，我想：我们要怀有感恩之心，要谢谢勤劳的农民伯伯，为花生施肥、浇水、拔草、除虫……还要感谢小蚯蚓，它们为花生宝宝松土，花生们才得以长势喜人。花生不仅美味，而且营养丰富。花生衣可以补血止血。花生可以稳定血糖。如果早上吃花生，那么你一天的血糖都不会高。它可以保持心脏健康，也可以减少患结肠癌的风险。降低患糖尿病的风险。

花生被世界公认为健康食品，在中国花生被称为“十大长寿食品之一。”这就是我最爱吃的家乡土特产——花生。

今年，我去山西旅游，那里有一座山历山，它是国家一级自然保护区，它一年四季美如画。

春天，万物复苏。山上的冰雪开始融化，汇成一条条小溪，淙淙流畅。树木的枝头上，探出一个个嫩绿的小脑袋，似乎在欢迎我到来呢！百灵鸟和喜鹊正站在树枝上唧唧喳喳地叫着，犹如在告诉人们：春天来了！春天来了！

夏天，历山穿上了一件翠绿的衣裳，让人感到格外清新。山下，小溪里的水清澈见底，可以看见一群金鱼成群结队地游来游去，还可以看见溪水里的石子、沙子，都可以看得一清二楚。有时阳光照耀在水面上，溪水的水就好像镶上了宝石般闪闪发光。

秋天，美丽的历山换上了红色的裙子，秋风一吹，枫叶就翩翩起舞地飞舞起来。许多枫叶掉落在地上，便变成了红色的地毯，走上去像在磨擦沙子一般。

冬天，满天飞舞的雪花慢慢地落在雪地上，给冬天添加了不少色彩。傍晚，树林美地简直叫人无法形容。星星的光照射在树枝上，变地像圣诞树那样银光闪闪，美丽极了！

我爱这美丽的历山。

晋剧，即中路梆子，是山西省的代表性剧种，为山西省的四大梆子之一。由于它的活动地区在山西中部，尤其是在太原附近、晋中一带，而且这一剧种历来受到山西中部广大群众的欢迎、喜爱，因称中路梆子。

中路梆子的特点是旋律婉转、流畅，曲调优美、圆润、亲切，道白清晰，具有晋中地区浓郁的乡土气息和自己独特风格。

中路梆子渊源于蒲州梆子，清道光、咸丰年间已经盛行。它吸收了蒲剧的许多特点，又经过许多艺人的丰富和发展，逐渐形成了自己的风格。可以说，它是在蒲剧基础上大胆突破和创新而形成的一种别具一格的梆子戏。

近百年来，中路梆子的一些前辈、老艺人对这一剧种的发展做出了积极的贡献，如孟珍卿(艺名“三儿生”)、张景云(艺名“十三红”)、高文翰(艺名“说书红”)、乔国瑞(艺名“狮子黑”)、田桂子、毛毛旦、油樵旦等，在唱腔和做派上，不断创新，不断改进，路子越走越宽，戏越演越精。尤其是著名晋剧演员丁果仙登台后，由于她的艰苦的戏曲舞台实践，在唱腔、道白、做派等方面，都有新的改进，对今日晋剧风格的形成，起了重要作用。

中路梆子最早主要活动在太原周围，很容易吸收兄弟剧种的长处，融会贯通。因此，这一剧种演出范围也随之逐步扩大。抗日战争以前，已经扩展到河北西部、陕西北部、内蒙地区。在以上地区，相继建立了固定的中路梆子剧团，演唱晋剧。抗日战争中，许多中路梆子艺人参加了中国共产党领导下的挽救民族危亡的英勇斗争，在晋察冀、晋绥、太行等革命根据地演出。他们不仅演传统戏，而且还演现代戏、新编剧目。在前方和根据地公演，受到人民的赞扬，对鼓舞人民的士气，起到一定的作用。解放以后，中路梆子剧团逐渐增多，尤其在晋中、吕梁、太原地区，差不多县县有专业剧团，许多村镇有业余剧团。著名剧目《打金技》已拍成电影。

所以我希望大家多看京剧，了解我们中华民族的“国粹”。

有一年，我们家一起去洛阳看外公和外婆，坐在火车上，向窗外望去，我忽然看见一些奇怪的洞穴。于是，我像发现了美洲新大陆一样，兴奋地告诉了妈妈：“妈，您看!那里有许多洞穴!是不是野兽的家?”妈妈笑了笑，说：“不是，宝贝，那是一些西北人住的窑洞!”“哦?”我表示疑惑，“什么窑洞?”“嗯，这说来话长了，到了洛阳我们一起来解答吧!”于是，我们带着疑问来到了洛阳。

到了洛阳，外婆看见我迷惑不解的样子，说：“宝贝，怎么了，生病了吗?还是有什么心事?”我说：“外婆，我没有生病，只是在思考一个问题。”“什么问题?瞧瞧你外婆知不知道?”“我思考的问题是窑洞是什么?”我漫不经心地说，心里想：外婆肯定不知道。“呵呵，算你找对人了，”外婆(我外婆是甘肃人,退休后生活在洛阳)乐呵呵地说，“我们小时候还住过窑洞呢!”我一下子来了精神，心里想：我差点埋没了一个“天才”，兴奋地说：“真的吗?窑洞是什么样的?里面有什么东西?采光怎么样?里面好玩吗……”面对我的一系列问题，外婆笑着说：“我的小宝贝，让我一个一个告诉你吧!”

外婆告诉我，窑洞是在黄土山上挖出来的，冬暖夏凉。门是桥拱形状的，里面有土炕。平时土炕上摆着一个小桌子，叫“炕桌”。客人来了，先请客人上炕，然后再在桌子上摆上可口的食物，请客人品尝。炕下，窗边下都有排烟管道，既可以当暖气使，又可以使屋内没有烟雾，真是一举两得啊!一般一个窑洞里有一扇门和二扇窗。门上高处的地方安高窗，和门并列的地方安低窗，门内靠窗的地方垒炕。人在热炕上做针线活，光线也好，也舒服。这窑洞不仅住着舒服，而且可以就地取材，容易保养。于是，窑洞就成了黄土高原最好、最理想的民居了。

这次旅行，我们不仅看望了外公和外婆，外婆还为我解答了窑洞之谜，让我的旅行又增加了收获。

这次，我老爸的公司澳门驻京办举办了一次山西之旅，可以带家人去，我和老妈也就一起去啦。这次同行的还有四个比我小的妹妹们：两个五岁的女孩儿，她们好淘气，上串下跳;一个四年级的，这个四年级的小女生可不一般，她游泳游得非常好，教练都想让她进国家二队呢;还有一个比我小四个月的小姑娘，虽然她比我小，但她的个子却比我高一头。

我们坐了三个小时的动车，到了太原。然后又坐了两个多小时的汽车，坐的我晕头转向。接下来就到了“五州大酒店”，看到那么高级的酒店，心里很是高兴。这毕竟是自己第一次和爸爸妈妈出远门，难免会有些兴奋。把行李放在了房间里，我们就下去吃饭了。这里的饭菜好丰富，还有甜点呢!吃饭的时候，我肚子疼了起来，老妈就带我回房了，因为这个我们都没看成晚会!太遗憾了!

第二天，我们坐了一个多小时的汽车到达了平遥城，也就是祁县，又坐了几分钟的观览车，去“乔家大院”参观。它的面积实在是太大了，好几个相同的地方，要不是有名字，我真转晕了呢!再接下来，我们又坐了两个多小时的汽车，到达了五台山，也就是中国四大佛教圣地之首。这是文殊菩萨的修炼之地。我们爬着爬着就到了山顶，我和老妈都没有感觉。也没感觉到累。又爬了好几座山，看到了好几座寺。又看了一会儿，我们便坐车回宾馆了。

我们大家吃了一顿晚饭，又坐上了车，开往火车站，连夜回家。

“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡”，这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。

山西刀削面不仅汤味儿好，“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中，一根根青菜加在里面，香喷喷的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺！吃起来更是美味可口。

山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单，是先将早已磨好的白面削成一片一片的，随即倒入锅中，再加入一些温开水，盖上锅闷上几分钟。之后，抓上一大把青菜放入锅中，倒上各种调味料，喜欢吃牛肉的客人，还可以添上一勺牛肉，喜欢吃肉丝的客人也可以添上一勺肉丝，真是想吃什么就有什么！

吃刀削面也是件很有趣的事儿。我喜欢先吃牛肉，因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水，同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜，当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时，还真有点儿舍不得吃它哩！最后是吃面，刚开始我保持斯文的样子，一根一根地吃，接着我便原形毕露，狼吞虎咽地吃起来。嗝！嗝！吃完面后，我打了一个个饱嗝。呵呵！真是太好吃了，感觉真爽！

啊！山西刀削面，你真是面中一绝，时常令我回味无穷！

山西大部分地区为一日三餐制，个别地方如陽城等地有一日吃五六顿饭的。冬闲日短时节，一般改为两餐，称"一老晌"。民间称一餐饭叫"一顿饭"。早饭为"早晌饭"，午饭叫"晌午饭"、"后晌饭"，晚饭叫"夜饭"。一般做重体力活时在三餐之间有饼类食品加餐称为"犒晌"，老百姓也叫"搬的吃"。晋中早饭大多以稀饭里加玉米面，俗称"煮疙瘩"，用小菜佐餐;晋东南一带，早饭多食小米稠饭加凉菜丝。午饭比较丰盛，吃面条、饼子、馍头，加上土豆、粉条、白菜烩菜及腌菜。晚饭也多备有汤类杂锅饭，和子饭面食等，但不讲究多吃。晋南的开水白馍就辣椒，又是极有风味的饭食。

春冬寒季，晋北人吃饭总喜盘腿围坐在热炕头上，主妇坐锅头掌勺盛饭，给男人、孩子们吃好，自己拣剩下的随便吃点，俗叫："做在人前、吃在人后"。吃完一碗饭如若把筷子横架在碗上就表示吃饱了，如筷子放旁边或拿在手中，就是没吃饱。

一些农村在夏秋暖和时节，有站街吃饭的习惯。各家各户盛一大碗饭走出院门，或站蹲门口，或到街中碾盘上、大树下，聊天吃饭两不误，趣闻笑谈、家长里短得以交流。如在农忙收割、打场时，多有手提黑陶饭罐送饭到田间的习惯。如路途较远无法送饭，便带点干粮和干菜临时充饥，谓之"打饥儿"。

山西人平时吃饭较节俭，但有客人来，必然竭尽家力热情招待。多置饭桌摆饭，客人坐上席位，主人相陪，一般要以新碗新筷给客人用，饭前多饮酒助兴。上菜家贫者二凉一热、四凉一热、四凉四热;富裕者六六、八八、十全席、双十席，上火锅。主人暖酒后，双手执壶为客斟满酒，叫做"茶七饭八酒十分"。客人要以手护盅杯表示致谢："我自己来、我自己来，你先来。"主人举杯劝酒，客人轻抿一点，以示礼貌。席间主人频频指点、调换菜盘位置，热情劝饭。客人要讲究吃一口菜放一次筷子，若连续大吃会被视为"没风水"，"少礼失教"。酒未喝完绝不吃饭。过去中食为白馍、饺子、油糕。馍馍搁盘子里端上，放在客人面前。客人吃好后把筷子搁碗上稍稍往前一推，以示吃饱了。饭后以茶相待。

“人说山西好风光，地肥水美五谷香”这首民歌唱出了三晋大地的富饶美丽。珍爱自然，保护生态，建设美丽家园，将使我们山西更有活力、更有魅力、更有发展前景。

近年来，全社会对于环境的变化越来越关注，同时我们也更加关注生态文明。我们希望生活在一片蔚蓝的天空下，希望天更蓝，水更清，山更绿，环境更好。我市还先后荣获了“全国文明城市”，“中国十大魅力城市”，“国家园林城市”等多张“绿”色名片。这充分表现出市政府对城市绿化工作的重视，体现出群众对生态环境和美好家园的不懈追求。

在我的家乡长治，现在更加注重环境软实力的建设，不断开展有关环境开发与保护的项目。以亲民，亲水，亲自然为主题，建设生态绿色环境。还利用灌木、乔木、花卉等植物装点各路沿线的绿化带，形成一路一景、步移景异、时时有花、季季有彩的城市绿地景观，让城市变得更加靓丽多彩。

这些年，大家发现城市里的公园多起来，大家休闲观光有了更多的去处。到现在，我们这里有了湿地公园、老顶山、漳泽水库等林园;有太行公园、八一广场、人民公园等游园;还有园林学位、园林道路，园林小区更是数不胜数。在我家复兴小区，出门就是花花绿绿一片，春华秋实，四季不断，我们宛如生活在一个大花园中。

生态文明的绿色理念正在逐步中深入人心：上下班以步代车，每张纸双面打印，购物自带环保袋少用塑料袋……这是城市上班族的绿色生活。做饭用沼气，洗澡用太阳能，爱护山林古树不乱砍滥……这是乡间兴起的绿色风尚。无公害、有机食品走上市场，节能家电畅销，绿色消费蔚然成风。

美丽山西，美丽中国，生态文明，绿色发展，照亮了我们的未来我们应该从小做起，懂得绿色的价值，越来越把护绿添绿当作自己义不容辞的责任。我呼吁：生态文明，绿色发展，让我们一起为了祖国更加美丽富饶努力奋斗吧!

“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡”，这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。

俗话说:“民以食为天，食以安为先”，几乎每个地方都有自己的特色菜。你看：北京有令人垂涎欲滴的烤鸭，内蒙古有沁人肺腑的小肥羊火锅，云南那色香味俱全的过桥米线……今天我向大家介绍的是我最喜爱的美食——山西刀削面。

山西刀削面不仅汤味儿好，“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中，一根根青菜加在里面，香喷喷的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺!吃起来更是美味可口。

山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单，是先将早已磨好的白面削成一片一片的，随即倒入锅中，再加入一些温开水，盖上锅闷上几分钟。之后，抓上一大把青菜放入锅中，倒上各种调味料，喜欢吃牛肉的客人，还可以添上一勺牛肉，喜欢吃肉丝的客人也可以添上一勺肉丝，真是想吃什么就有什么!

吃刀削面也是件很有趣的事儿。我喜欢先吃牛肉，因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水，同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜，当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时，还真有点儿舍不得吃它哩!最后是吃面，刚开始我保持斯文的样子，一根一根地吃，接着我便原形毕露，狼吞虎咽地吃起来。嗝!嗝!吃完面后，我打了一个个饱嗝。呵呵!真是太好吃了，感觉真爽!

啊!山西刀削面，你真是面中一绝，时常令我回味无穷!

在一个阳光明媚的早晨，我无意中通过时光机器来到了宋朝时的浙江。此时已是暮春季节了，我很想去山西村看看。

从绍兴走到山西村，已是傍晚，晚霞映照着西边的天空，红彤彤一片，夕阳正把最后几缕金光献给大地。转过几个山头，前面出现一座村落，我看见许多花草树木，各种颜色的鸟儿在枝头唱歌，一些动物在林中奔跑，栅栏围墙里的茅草房上正冒出一股股炊烟。

我走近了房屋，许多老人在下棋、聊天。不远处的田野里，忙碌了一天的人们正哼着小曲往家走;妻子们在做饭，小孩子们在玩耍;还有几位老人在河边钓鱼，时不时传来“又钓了一条鱼”的叫喊声，整个村庄沉浸在祥和欢乐之中。

绕到一户人家后院，我看到院子里有很多动物，牛羊鸡马，兔猪狗驴……它们有的在吃食、有的在比赛、有的在睡觉，发出各种独特的声音，好像一个动物园;另一户人家的后院里争相开放着各种奇异的花，有红的、蓝的、黄的、白的，犹如一块彩色地毯铺在院子里，好看极了。还有一些没见过的珍奇花草，可能是因为后来破坏生态、环境污染才导致这些植物灭绝了吧。

这时，我已经闻到了饭菜的香味，直叫人流口水。好客的村民拍拍我的肩，说：“朋友，你从远方来，尝尝我们的农家饭吧!”走进他们家，我先喝了一口清甜的泉水，真甜啊!我走了半天的路，早就饥肠辘辘，于是狼吞虎咽地吃了起来。吃完饭，天色不早，我便辞别了友善的主人。

走在村外的田野小路上，一座座江南小桥横架在弯弯曲曲的小河上。一位白发老人站在桥上，望着远处一片片五颜六色的花田、浓绿的柳树和错落有致的村宅，突然有感而发，吟道：“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”这不是我学过的《游山西村》嘛!

听着这首诗，看着这美景，真是让人留恋。这次游山西村的经历真是个奇妙的旅程啊!

我作为一个地道的山西人，今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠，相信听说过的朋友很多，吃过的人也不少，可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。

相传在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时，范臭小就随父亲范庆林学做灌肠，民国25年后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家。 灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。

在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，猪血灌肠吃起来鲜香可口，颜色为浅褐色，软中有韧而富有弹性。

灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家乡山西还有许多出名的小吃，大多以面食为主，其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客，尝一尝山西的面食，一饱口福。

孝敬之我见

俗话说：“滴水之恩，当涌泉相报。”中华民族具有孝敬父母的传统美德，不孝子孙常常被人们谴责。我特别爱读历史书，发现许多皇帝的谥号前都加有一个“孝”字，特别是汉朝的皇帝，如：孝文帝，孝景帝，孝武帝等，它体现出孝道在中国古代所占有的重要地位。

孟郊的《游子吟》曰：“慈母手中线，游子身上衣，临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖？”这首诗形象地描述了母爱的博大和无私，父母对儿女的奉献是不图回报也是难以报答的。

春秋时期有一个叫颖考叔的小官，有一次，他去见郑庄公。郑庄公赏赐他饭食，他把肉片放在一边舍不得吃。庄公很奇怪，问他是什么原因，颖考叔说：“我的母亲从来没有吃过这么美味的食物，请允许我将它拿回家孝敬我的母亲。”庄公听后十分感动：一个小官在美食面前都没有忘记老母亲。颖考叔的故事让我想起我的一些同龄人，现在的许多孩子看见美食，很少会想到父母。

用经济上的专用语说，父母生我们养我们是一种“投资”，而很大程度上，父母对我们的“投资”多，我们对父母的“回报”少。这是一种“逆差”，既然是“逆差”，为什么父母还要“投资”呢？因为它出于父母对儿女无私的爱。面对这种无私的爱，有一部分人竟然无动于衷。

一本书上说：古人把孝敬父母归纳为“尊亲，弗辱，能养”三个层次，尊亲是孝道的最高层次，弗辱其次，能养最低。现在有些人对父母“能养”都不能做到，更别说尊亲了。这样的人有两种：一种是有钱有势而忘了本的人；一种是“少壮不努力”，长大后还需要父母来养活的人。

孝敬父母不能仅仅停留在口头上，要从小做起，从小事做起，只有这样长大后方能为父母撑起一方晴空。

家乡的景色 我的家乡风景优美，物产丰富，是个可爱的地方。

我的家乡的物产有：山西老陈醋、煤炭、平遥牛肉、土豆、红枣、汾酒……真是应有尽有。

当你来到太原，走进迎泽公园，你就会发现，这里可以称得上是天堂了。公园里，有的老爷爷在锻炼身体，有的老奶奶们在散步，说个笑话老奶奶们就合不拢嘴。个个老人都是一幅眉开眼笑的样子。

走进离石，来到莲花池，你就会看见一朵亭亭玉立的莲花，青里泛白的花瓣，娇嫩的叶子。晚上，人们都会买纸做莲花灯，做好后，人们纷纷许个愿把莲花灯投入水中。水中的莲花有的像个害羞的小姑娘，娇滴滴的;有的像个刚被老师批评过的学生，垂头丧气的;有的像个打了胜仗的将军，挺胸抬头;还有的悄悄绽开淡雅的花蕾，向人们展示美丽的笑脸。这时的莲花池最楚楚动人了!

我的家乡不但风景优美，而且物产丰富，我爱我的家乡，更爱家乡的山山水水!

窑洞，是中国北方黄土高原上特有的民居形式，中华民族的祖先就是在窑洞中生存、繁衍和壮大起来的。窑洞分土窑洞、石窑洞、砖窑洞、土基子窑洞、柳椽柳巴子窑洞和接口子窑洞多种。

窑洞是黄土高原的产物，陕北农民的象征。在这里，沉积了古老的黄土地深层文化人民创造了陕北的窑洞艺术(民间艺术)。过去，一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞。有了窑娶了妻才算成了家立了业。男人在黄土地上刨挖，女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。小小窑洞浓缩了黄土地的别样风情。

深达一二百米、极难渗水、直立性很强的黄土，为窑洞提供了很好的发展前提。同时，气候干燥少雨、冬季寒冷、木材较少等自然状况，也为冬暖夏凉、十分经济、不需木材的窑洞，创造了发展和延续的契机。由于自然环境、地貌特征和地方风土的影响，窑洞形成各式各样的形式。但从建筑的布局结构形式上划分可归纳为靠崖式、下沉式和独立式三种形式。

陕北延安窑洞，其中夹杂着窑洞式平顶房。窑洞是自然图景和生活图景的有机结合，渗透着人们对黄土地的热爱和眷恋之情。

窑洞防火，防噪音，冬暖夏凉，既节省土地，又经济省工，确是因地制宜的完美建筑形式。

人们利用黄土的特性，挖洞造室修成的窑洞叫土窑洞，一般深7—8米，高3米多，宽3米左右，最深的可达20米。窗户有两种，一种是1平方米左右的小方窗;另一种是约3—4平方米的圆窗。其特点是冬暖夏凉。用石头作建筑材料，深7—9米，宽、高皆为3米左右的石拱洞，叫石窑洞。砖窑的式样、建筑方法和石窑洞一样，外表美观。一院窑洞一般修3孔或5孔，中窑为正窑，有的分前后窑，有的1进3开。窑洞一般修在山腰或山脚下的向阳之处，窑洞上面的脑畔多栽树木和花草。

陕北的窑洞是依山势开凿出来的这样一个拱顶的窑洞。由于黄土本身具有直立不塌的性质，而拱顶的承重能力又比平顶要好，所以窑洞一般都是采取拱顶的方式来保证了它的稳固性。陕北取黄土高原土层厚实、地下水位低的特点，挖窑洞作民居，有冬暖夏凉的优点。窑洞民居可分为地坑式、沿崖式和土坯式三种。地坑式窑洞在地面挖坑，内三面或四面开凿洞穴居住，有斜坡道出入。沿崖式窑洞是沿山边及沟边一层一层开凿窑洞。土坯拱式窑洞以土坯砌拱后覆土保温。此外还有砖石砌的窑洞式民居。地坑式窑洞也见于黄土层厚的豫西平原地区，如河南巩县的地坑式窑洞，常常是整个村庄和街道建在地坪以下，远远望去，只见村庄的树冠和地面的林木。地坑式窑洞顶上的土地，仍然可以种植庄稼。甘肃东部也有这种地下街道。从西方环境建筑学家的观点看来，这种地坑式窑洞建筑是完美的不破坏自然的文明建筑。地下窑洞的组合，仍然保持北方传统四合院的格局，有厨房和贮存粮食的仓库、饮水井和渗水井，以及饲养牲畜的棚栏，形成一个舒适的地下庭院。在地段的利用、院落的划分、上下层的交通关系、采光通风和排水都有很巧妙的处理方法。

我爱陕北的窑洞，因为他汇聚了人民智慧的结晶!

“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”大家猜猜是什么？对，它就是令人“口水直流三千尺”的刀削面。

“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡。”这是日本友人明星食品珠式会社长卜厚昌先生考察山西面食后说的一句赞誉。 小荷作文网

令人百吃不厌的刀削面的做法你一定想知道吧！

古时刀削面技巧最难，亦为精彩。削面师傅头覆白巾，上置面团，双刀飞舞，薄面片如雪花般飞向开水锅中，削面者还口中吟唱词，让 观者在悠悠的民歌中陶醉 在滚滚的汤锅旁，诱惑你非尝一碗不可。技高者还边削边舞边唱，这种神技自然得几十年才能练成，不过现在一些地方也能看到有这样本事的师傅。现在刀削面一般为左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，顺面团的平面一刀一刀地往前削，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，好看极了！刀削面里手总结的制作刀削面技术要诀是：“刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手端平，手眼一条线，一棱赶一棱，平刀时扁条，弯刀是三棱。”刀削面同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为中国五大面食名品，在国内外享有盛誉。关于刀削面还有一个古老的传说。蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止“汉人”造反起义，他们将家家户户的金属全部没收，并规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。在出鞑靼的大门时，老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手捡起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个铁皮切面吧！老婆婆一看，铁皮薄而软，嘟囔着说：“这样软的东西怎能切面条？”老汉气愤地说：“切不动就砍。”“砍”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面叶落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。 后来，“凤阳”出了朱皇帝（朱元璋）统一了中国，建立明朝，这种“砍面”流传于社会小摊贩，又经过多次改革，演变为现在的刀削面。刀削面柔中有硬，软中有韧，浇卤、或炒或凉拌，均有独特风味

刚端来一碗刀削面，面叶雪白雪白的中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，一股暖流从心里蒸发出来。冬天喜欢吃辣的人还可以浇勺红红的辣油，热腾腾的，辣辣的，暖和极了。

[山西的刀削面小学生作文

我美丽的家乡在山西省吕梁市交城县郑村，那里不仅山清水秀，有山有水，而且盛产枣，有“大枣之乡”的美誉。

每到金秋十月，红彤彤的枣便挂满了枝头。远远的望去，绿叶丛中缀满了一个个大红枣，似玛瑙般闪闪发光，真美啊！当你看到这些诱人的红枣时，便会情不自禁地摘几个填入口中，先尝为快。啊！真是又脆又甜，满口生津。

大枣不仅香甜可口，还有很多营养价值。

红枣的叶，花，果，根，刺及木材，均可入药。据《本草纲目》记载：红枣有润心肺，止咳定喘，补五脏，治虚损之功能。枣树皮入药可治眼疾；常食大枣可治疗身体虚弱，消化不良等。

另外，大枣还有很多食用方法：

1。直接洗净食用。 特点：原汁原味

2。做成美味的枣糕。 特点：清香四溢，适用于老年人

3。包成枣泥粽。 特点：香浓味美

4。做成红枣泥酱。 特点：开胃养脾

我爱我的家乡，更爱家乡美味的大枣！

[我的家乡山西作文4篇