关于写山西的作文精选20篇

我的家乡在山西，我喜欢我的家乡，爷爷和奶奶经常给我讲山西的一些民间风俗和传说，所以我了解一些山西的民间风俗，比如:二月二龙抬头、添仓节、桃花节、寒食节、走麦节、乞巧节、敲锣儿节、中元节、过唱等等，其中，我最喜欢的节日是二月二龙抬头。

传说中，农历二月初二是万物复苏的日子，二月二龙抬头是山西民间普遍流传的节日。在山西，老百姓都习惯在这一天理发，农村则是剃头，图个吉利的意思，所以一到这个节日奶奶总会让我去理发。

但我不喜欢理发，小时候总担心剃头刀子伤到我，所以每到这个时候就嚎淘大哭，几个人都按不住，妈妈和奶奶为了让我顺利理完发，会答应我一些平时不能满足的要求。在二月二时，家乡的人总要改善一下伙食，吃饺子，吃麻花，吃煎饼。我特别喜欢吃饺子，奶奶包的饺子好吃极了!每到这个时候，我还会和奶奶和妈妈一起包饺子，我喜欢帮妈妈擀饺子皮，还会包象包子一样大的饺子。所以每到这一天，我很开心，我喜欢这个节日。

欢迎大家到我的家乡山西做客!

陆游曾经率领义军抗金失败，敌人吧他的一兵一卒都打死了，他已经没有吃的，无路可走了，他走啊走啊，走到在他已经不想再活下去了，感觉没有活的意思了，正要自杀的时候，他看见了一个小村庄，他特别高兴，村民看见他，马上把他请了进去，而且还拿来了美味的酒给他喝，陆游心里想：我们不能笑话农村，因为客人来了，他们不会留着好吃的食物，和美味的酒自己喝，而是把自己的美味食物和酒给客人吃，他很高兴，看见村民这么热情的对待他，他此刻把自己失望的想法给打消了，是在这样一个美丽的地方离，在他喝酒的时候，写下了一首游山西村的诗

莫笑农家腊酒浑，

丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路，

柳暗花明又一村。

刀削面是我们山西著名的风味小吃。

刀削面味道非常好，由于适口性强，制作方便，所以，它从山西省的数百种面食中脱颖而出，成为人们所熟知的山西面食品牌。刀削面的调料也是多种多样的，有番茄酱。肉炸酱。金针木耳。鸡蛋。打卤等。配上应时的鲜菜如黄瓜丝。韭菜花。绿豆芽。煮黄豆。青蒜末。辣椒面等，再滴上老陈醋，十分可口。真令人垂涎三尺!

刀削面的做法很简单：沸水焯过待用，熟鸡肉切成小片，葱切成段。把猪油用火烧热，投入花椒。葱段炸出香味成葱油，去掉葱和花椒待用;鸡肉片投入锅中略炒，加入调味原料调拌均匀取出备用;锅上火放入骨头汤2500克烧开，将鸡肉片放入调好口味，用水淀粉勾芡，鸡蛋打散，放入汤中即成汤卤。刀削面汤卤就做成了。

有时，我一回到家，问到这香气时我猜，饭一定是刀削面，到厨房一看果然不出我所料。因为我喜欢吃刀削面。

刀削面不仅味道香，而且再看看那样子，我相信，它一定会吸引许多人品尝的。

在一个阳光明媚的早晨，我无意中通过时光机器来到了宋朝时的浙江。此时已是暮春季节了，我很想去山西村看看。

从绍兴走到山西村，已是傍晚，晚霞映照着西边的天空，红彤彤一片，夕阳正把最后几缕金光献给大地。转过几个山头，前面出现一座村落，我看见许多花草树木，各种颜色的鸟儿在枝头唱歌，一些动物在林中奔跑，栅栏围墙里的茅草房上正冒出一股股炊烟。

我走近了房屋，许多老人在下棋、聊天。不远处的田野里，忙碌了一天的人们正哼着小曲往家走;妻子们在做饭，小孩子们在玩耍;还有几位老人在河边钓鱼，时不时传来“又钓了一条鱼”的叫喊声，整个村庄沉浸在祥和欢乐之中。

绕到一户人家后院，我看到院子里有很多动物，牛羊鸡马，兔猪狗驴……它们有的在吃食、有的在比赛、有的在睡觉，发出各种独特的声音，好像一个动物园;另一户人家的后院里争相开放着各种奇异的花，有红的、蓝的、黄的、白的，犹如一块彩色地毯铺在院子里，好看极了。还有一些没见过的珍奇花草，可能是因为后来破坏生态、环境污染才导致这些植物灭绝了吧。

这时，我已经闻到了饭菜的香味，直叫人流口水。好客的村民拍拍我的肩，说：“朋友，你从远方来，尝尝我们的农家饭吧!”走进他们家，我先喝了一口清甜的泉水，真甜啊!我走了半天的路，早就饥肠辘辘，于是狼吞虎咽地吃了起来。吃完饭，天色不早，我便辞别了友善的主人。

走在村外的田野小路上，一座座江南小桥横架在弯弯曲曲的小河上。一位白发老人站在桥上，望着远处一片片五颜六色的花田、浓绿的柳树和错落有致的村宅，突然有感而发，吟道：“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”这不是我学过的《游山西村》嘛!

听着这首诗，看着这美景，真是让人留恋。这次游山西村的经历真是个奇妙的旅程啊!

国庆佳节期间，我们乘坐旅游团包机，从滨城大连飞往西北高原。航程只一小时客机就徐徐降落太原机场，瞬间我们就来到了“东有太行，西有吕梁”的山西省境内。我们是第一次踏上这块陌生的土地，伴随着旅游过程才日渐对它有所了解和认识。

山西位于黄河中游，黄土高原东缘，因地处太行山之西而得名。它东立千里太行巍峨屏障，西伏吕梁缠绕汹涌九曲黄河天堑，北临内蒙古苍茫塞外大漠，南踞汾河两岸富饶原野沃土。这一方夹峙于黄河峡谷和太行丛山之间呈桑叶形的沃土，山河壮丽，风光无限，物华天宝，人杰地灵。一方水土养育一方人，九曲十八弯的黄河水，古老的黄土地孕育了山西博大精深的古老文化、建筑文化、商业文化、装饰文化、民俗文化、饮食文化和佛教文化。山西竟有这么丰厚的文化底蕴，不来旅游是难以想像到的。无怪乎有人戏言，到山西旅游脚一落地就踩着文化了。这句戏言也并非夸饰，我们到这里来旅游方知确实如此。山西从北到南，都是文化的锦绣相联结——晋北五台山佛国圣域的佛教文化，晋中晋商院落群的民俗文化，晋南洪洞大槐树的根祖文化。山西既有古代遗址，佛教圣地，又有众多的革命史迹，人文景观星罗棋布。风光秀丽的北岳恒山，景色如画的武当山，排山倒海的黄河壶口瀑布……自然景观也引人入胜。真是走进山西，才见别有天地。我们这次山西的旅游观光，仅仅去了晋中与晋北的一部分景区，但也初次看到了山西的“庐山真面目”。我们先后游览了豪华气派的乔家大院、气势恢宏的平遥古城、高耸险峻的雁门关、惊险奇绝的悬空寺、巍峨壮观的云岗石窟、规模宏大的五台山佛教圣地等，都在脑际留下了不可磨灭的印痕。无论听导游讲解，还是实地观看景物，都使我们沉浸在历史的文化的氛围之中，经受了一次悠久历史文化的熏陶。在与自然景观、人文景观零距离接触时，耳闻目睹其历史兴衰与现实状貌，我们思维凝结在久远而深邃的历史天空。祖先巧夺天工的非凡创造力，英勇悲壮抗击入侵敌寇的爱国精神，晋商敢为天下先的勇气智慧和辉煌业绩，都使我们深感震惊和喟叹!

俗话说得好：“世界面食在中国，中国面食在山西”，山西的面食可谓是鼎鼎有名，而在众多面食之中，我最喜欢刀削面。

刀削面由于制作迅速，材料简单，风味独特，深受大家的喜爱。

刀削面的做法与其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃，就要看你的刀功是否够好了。在削面时，左手拖住揉好的面团，右手持刀，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听“嚓，嚓，嚓”几声，削出的面像密集的短箭一样射入锅中，在锅内，汤滚面翻，十分迅速，不到两分钟一碗。

厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四溢的浓汤，洒上香菜和牛肉，白的、红的、绿的，五彩缤纷，光看一眼，就会让你垂涎欲滴，一饱眼福!

再放入口中吃吃，只见这刀削面软而不烂，口感极佳，再看一看，这刀削面中厚边薄，棱锋分明，有些像柳叶，有些像木耳的花边，样子十分奇特。放入口中，再仔细嚼嚼，仿佛还有一丝甜味，越嚼越香，另每一个食面人都十分喜欢。转眼间，一大碗面就让人吃了个底朝天。四周顿时香飘四溢。

一碗刀削面不仅可以让你眼，嘴都得到满足，而且营养丰富。刀削面里富含各种矿物质，可以防止各种疾病，让人身体健康。

刀削面不愧为山西面食之首，怪不得在世界享有盛誉。

陆游罢官后，心里一直闷闷不乐，闷得快生病了，他的朋友告诉他，到山西村去散散心吧，那里的景色可美了！

陆游来到了山西村，走着走着，感到累了，就走进一户人家家去歇歇脚。

主人看到了来者竟是大名鼎鼎的陆游，非常惊喜，就用去年腊月酿的酒还有鸡肉、猪肉招待他。主人一边不断地给陆游挟菜倒酒一边还不时地说：“农家没有东西招待，千万别笑话我们的酒很浑。”陆游忙不叠地说：“哪里哪里，你们的酒太好喝了。”陆游吃饱喝足后，就起身向主人拱手告别。可主人再三挽留不肯让陆游走。陆游只好说还有事。主人一直目送陆游到没人影为止。

陆游走过一座座山，淌过一道道水。路越来越窄，陆游以为没路了，就爬到一高处观察探路，没想到，意外发现了一棵棵柳树、一簇簇鲜花。他再仔细一看，原来又是一座村子。陆游禁不住一阵狂喜，突然感悟到：只要心中不服输，黑暗将会过去，光明就会到来。他一扫忧郁飞快回到家，一口气就写下了《游山西村》这首诗，其中最后两句“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”还成了千古名句呢。

我爱山西，爱这里人民的勤劳勇敢。走在蜿蜒曲折的挂壁公路上，我感受到太行人民艰苦卓越的奋斗精神。虽然经历了几十年的风吹雨打和岁月的侵蚀，但我还是依稀能够看得出当年太行人民开辟公路留下的印记。这在当时是几乎不可能完成的事情啊，可是这里的人民为了走出大山，走向世界，毅然决然的开辟了这条道路。他们以自己的聪明才智和辛勤劳动，以百余人丧命的代价成功开辟出这条峭壁公路，这种坚忍不拔的奋斗精神，不正是我们山西独特魅力所在吗!

我爱山西，爱这里的饮食文化。走进太原面食店，就看见削面师傅一丝不苟的削着面，只见他头上顶着面，两手拿着削面刀，刷——刷——，师傅的手在头顶娴熟的摆动着，好似两只蝴蝶在翩翩起舞，再看他削出的面片，一片一片，像洁白的花瓣飘入水中。这时，我被一阵阵热烈的掌声所吸引，闻声走去，穿过人群，原来是一位师傅在表演拉面。只见他拿起一块已经揉好的面，在手中一边揉一边拉，开始面条还很粗，开始到了最后，他拉出的面条千丝万缕，像头发丝一下细，围观的人不断的叫好，拍手称绝。

我爱山西，爱它的历史悠久。中华民族的始祖黄帝，炎帝都曾把山西作为生活的主要地区。在商代，山西是商朝的主要统治区。到唐高祖李渊在太原起兵，建立大唐王朝，唐高祖认为太原是龙兴之地。由此可见，山西自古以来就是历朝历代的兵家必争之地。

每一个人看到山西，融入山西的人都有过一丝“山西”是我的“贪恋”吧!也许纵横过了千山，穿越了万水，你会发现此处风景独好，因为这里是山西，我爱山西!

你们知道吗？在水头街上有个历史悠久的小面馆。那里的刀削面色香味俱全，我认为是普天之下最好吃的.面食。

这一天，我路过那家小面馆，正巧是午饭时间。我不由自主停下了脚步，心里想：爸爸妈妈有事出门了，我一个人在家也懒得做饭。于是，我大步流星走了进去。只见那位厨师身着白上衣，随手拿起一块面团。左手稳稳当当托住面团，右手举着闪闪发亮的菜刀，面色从容地开始削面。他的手法极为灵活，那面经他的手熟练地削成了薄片。犹如小鱼似的蝉翼般的面片儿，两头尖尖，中间稍宽，小巧可人。那动作十分敏捷，轻车熟路的程度，真是令人震惊啊！

欣赏完精彩绝伦的手工刀削面，我们再来一次味觉上的大比拼。面捞出来后，依自己的口味选择不同的卤。我慢慢品尝了一口西红柿鸡蛋面，滑而不腻，很有筋道。那感觉让我的舌尖似乎陶醉了，我津津有味地吃了起来。那师傅的刀削面功底真是令人佩服至极。小面馆里人声鼎沸，客人你来我往，热闹非凡。

不知道是这位师傅做得时间长，熟能生巧，还是本来人就精明能干？不管如何，这里的回头客经常来吃一碗清香爽口的刀削面，顿时会觉得心里美滋滋的。

写到这里，我心里突然有一个念头：长大后想成为一位顶级厨师，让好多人都来品尝我的厨艺，让他们为我竖起大拇指啧啧称赞。

只要经过那家不起眼的小面馆，每每想起那诱惑力十足的刀削面，总是令我回味无穷。

一个阳光明媚的早晨，陆游骑着他的“小刀”牌电瓶车，在小镇的郊外晃悠。两旁是茂密的树，草地上开着美丽的花儿，不时传来小鸟的歌声，空气中充满了“大自然的味道”。

走了好久好久，前面又是一座山，陆游无奈，只得向前进。

又是走了好久好久，前面是一条河，唉!又要找桥。

还是走了好久好久，陆游不经意的往前看了看，天!又是山!算了，管他继续吧……

又是山，又是水，让陆游烦透了，他大叫：“天啊!走到什么时候才走完?”陆游不管三七二十一，抛下他的电瓶车，坐在一旁休息咯……

陆游左看看，右瞧瞧，发现那边的柳树旁好像有一个洞。陆游好奇，走过去看看，突然，眼前一片漆黑，过了一会儿，走到尽头，出现了光明。

这里又是一个小村庄，这里的村民一见到陆游，就热情地说：“来来来!尊敬的客人，欢迎来我们这儿，去我家吧!”“不，去我家。”“还是我家好，什么都有。”陆游惊呆了，没想到当地人如此热情，便和村民走到家中，准备用餐。

嗬!这儿的菜还挺不错的!肥猪、烤羊、美酒，香喷喷的，陆游的鼻子都要跑到菜那儿了。一位村民拿来了“女儿红”，大把大把的喝了起来，喝的脸红红的。陆游也不甘示弱，喝啊喝啊，喝完了一瓶!

吃饱喝足，陆游起身，准备告辞。众人纷纷与他告别。

陆游出来了，感触深刻，便写下了这首激励人心之诗：莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

我的家乡在山西太原，那是一个风景优美，历史悠久的地方。我们家乡富有丰富的人文地理，不管是食物、名胜古迹，还有几个世界文化遗产，如：平遥古城、五台山等等。我以我的家乡为傲! 生活中有节日，节目中有民俗;风俗使节日代代传承，节日使生活五彩斑斓。旧时，太原地区月月有节日，而最隆重、最热闹，风情最浓厚的要数过年了。因为我们家人口比较多，过年的时候都非常热闹。腊八节过后，我们就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。我们老家有一段谚语：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”由于我们是北方人特别喜欢吃饺子。除夕的下午，一大家子人就为年夜饭忙活起来了。先把面活好再醒上。这样的面吃起来才筋道。妈妈和奶奶动作都非常娴熟，擀面皮、包馅儿、捏得紧紧得，动作连贯如一，包出来的饺子精美、饱满，好似一个工艺品，让人都舍不得吃。我在旁边看得手痒痒，在我的苦苦哀求下，妈妈才让我动手。我按图索骥，学着妈妈的动作：把馅放在面皮里，把边捏得紧紧的。啊哈!我人生中自己动手包的第一个饺子出炉啦!不过就是外型比较难看，瘪瘪的。我不但没有灰心，一个个做，但还是始终如一。我放弃了，还是哪凉快哪呆着去吧! 我的家乡也有很多美食。过油肉、火锅、定襄蒸肉、五寨猪黑肉炖粉、羊杂烩等等。看着都让人“口水飞流直下三千尺”了!山西的土特产品种类繁多。杏花村汾酒是中国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，;山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌;沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品;平遥牛肉色、香、味俱全。每次我都要吃得撑了，才罢休。 山西风情需要慢慢领略，欢迎你们到我的家乡来欣赏美景，品尝美食!

刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，而跻身“五大西食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。

刀削面的做法十分有趣，这得名于它非比寻常的做法——刀削。先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑、平整为止。然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只见这些面片一叶连一叶，如流星赶月一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通扑通”落入汤锅。汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思!等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的口味浇上不同的卤汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁，感受它鲜美的味道，然后夹起三两根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，体味那外滑内筋、软而不粘的刀削面和鲜嫩可口的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将卤汁等一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

记得有一次，由于急着吃五花肉，我没把筷子拿稳，“扑”，五花肉一下子被送到了我的脸上，红色的卤汁也沽在了我的脸上，而我的脸，则像抹了大红胭脂一般红艳光泽。从此，我又为刀削面取了个好听的名字——“胭脂面”。

山西的村落无论大小，很少没有一个门楼的。村落的四周，并不一定都有围墙，但是在大道入村处，必须建这种一座纪念性建筑物，提醒旅客，告诉他又到一处村镇了。河北境内虽也有这种布局，但究竟不如山西普遍。

山西民居的建筑也非常复杂，由最简单的穴居到村里深邃富丽的财主住宅院落，到城市中紧凑细致的讲究房子，颇有许多特殊之点。

第一个特点：窑洞。就是在黄土地上挖出洞穴以供居住。不用说，黄土层是它产生的自然条件。山西地处黄土高原，黄土质地坚硬，开挖洞穴不易倒塌，再加木材较少，所以自古以来，窑洞就成为人们居住生活的一种重要形式。据考古工作者的报告，在山西垣曲县古城东关、芮城县南礼教、夏县东下冯都曾发现有新石器时期的土窑洞遗址，它已经有单间、双间、半地穴式、平地横挖等各种式样的窑洞及窑洞群。①由于这种自然条件，加之交通的不便，在以后漫长的年代里，窑洞一直是山西广大山区民居的一种重要形式。群众所熟悉王宝钏寒窑受苦十八年的故事，相传就发生在山西南部。明代无名氏的《过河曲》诗，刻画了晋西北山区的窑洞风情：“山路崎岖沟涧多，此心兢业畏磋跎，玉蹄铁勒高低步，白雪黄沙上下坡，土屋不闻鸡犬叫，人家犹恐寇戎过。”土窑洞中是听不到外面鸡犬之声的，这首诗写出了真实情况。

第二个特点：砖瓦四合院。大都存在于汾河盆地的小平原上，这里的地形不便于挖窑洞，而黄土和煤炭却是烧制砖瓦的原料，这就造成它产生的有利条件。当然在这些地区广大人民群众主要还是使用土坯造墙、炉渣抹顶的平房，或部分用些砖瓦。但明清以来，山西商业活动发达，特别是清中叶以后票号商业发展很盛，积累了相当财富，在山西平川地区，修建砖瓦房极为盛行，一般是四合院、三合院，也有一进两院、三院者，甚至有联串几个大院形成建筑群的。如在襄汾县丁村和祁县乔家堡现作为民俗博物馆的建筑物就是其中的代表。正如清代传教士刻画的那样，“在乎原地区，许多村庄的房屋是平顶的，而盖的好的房子带有高高的塔楼，呈现出城寨的式样。甚至在不能修建这种精美建筑的地区，大多数山西房屋也有坚固的砖墙和瓦顶”(同上)。这种砖瓦房四合院除了适合自然条件而外，无疑也是当时小农经济、商业资本的需要，同时也是几世同堂大家庭、家长制的产物。因为当时家庭实际上既是一个生产单位也是一个消费单位，四合院、三合院以至多进的建筑群正是适应这种条件和要求的居住形式。

[山西的窑洞作文大全

“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡”，这是人们对山西刀削面一句由衷的赞美。

山西刀削面不仅汤味儿好，“眼缘”也好。白嫩细滑的面条浸透在米黄色的汤中，一根根青菜加在里面，香喷喷的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺！吃起来更是美味可口。

山西刀削面的做法并不是我们想象的那样简单，是先将早已磨好的白面削成一片一片的，随即倒入锅中，再加入一些温开水，盖上锅闷上几分钟。之后，抓上一大把青菜放入锅中，倒上各种调味料，喜欢吃牛肉的客人，还可以添上一勺牛肉，喜欢吃肉丝的客人也可以添上一勺肉丝，真是想吃什么就有什么！

吃刀削面也是件很有趣的事儿。我喜欢先吃牛肉，因为那香辣美味的牛肉馋得我直流口水，同时又把我辣得直吐舌头。接下来是吃青菜，当我看着这些既绿又大、既肥又嫩的青菜时，还真有点儿舍不得吃它哩！最后是吃面，刚开始我保持斯文的样子，一根一根地吃，接着我便原形毕露，狼吞虎咽地吃起来。嗝！嗝！吃完面后，我打了一个个饱嗝。呵呵！真是太好吃了，感觉真爽！

啊！山西刀削面，你真是面中一绝，时常令我回味无穷！

在今年暑假的时候，我游览了山西的晋祠，在这里我将留下美好的回忆。

当我还没进晋祠里面时，就被晋祠的大门所吸引。大门是高大的红土围墙，右边大门上，镶嵌着汉白玉题刻。大门两边台阶上各有一个惟妙惟肖的石狮子。这两头石狮子还有一种歪头咧嘴似笑非笑的样子。整个大门给了我一种高大·壮观气势非凡·庄严厚重的感觉。

走过了古建筑的水镜台，我便来了八角莲。爸爸顿时兴致盎然，给我们讲了八角莲池的历史。从爸爸的讲述中，我得知了八角莲池原名是放生池，是古代信佛人买鱼放生之处。夏秋之季，八角莲池荷叶密集，叶上的露珠好似晶莹透明的粒粒珍珠。的确，夏季的莲花，荷叶不但密集，还给人一种心旷神怡的感觉。朵朵荷花，就像美丽的少女的笑颜，美丽极了!

走着走着，我们便来到了“晋祠三绝之一”——难老泉。知识渊博的老爸开始发挥了他那导游的天赋。爸爸说“传说难老泉已有三千年的历史。而且难老泉在这三千年历史中，当干旱来临时水源不减，当洪水发生时它也不涨，到现在依旧流淌着水源，让人赞叹不止。

走了许久，我们也累了，便到一长亭中休息。我突然看见了一颗非常高大的树，便问爸爸那是什么树，爸爸说“这晋祠中号称‘周柏’的古树共有两棵。咱们眼前这一棵就是其中一棵，号称‘长龄柏’，已有将近3000年的历史了，可以说是饱经风霜。你们仔细看看，这棵树的北侧已经干枯，南侧却仍是青枝绿叶。而且它的形状独特，游人喜欢在此留念。”爸爸接着说：“我们也拍一个吧!”说完，我立马摆了一个POSS，一张与长龄柏的照片也拍完了!

晋祠真是一个山清水秀的好地方!

山西的美，数也数不尽，说也说不完。

——题记

曾经几时，我已领略了山西无数的风采，它们婀娜多姿，为山西营造了没得氛围，它们深深地感触着我，使我留恋往返。

“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”这壮阔的庐山瀑布虽然雄伟，但我们山西的壶口瀑布更胜一筹。在壶口瀑布滚滚黄水从高高的崖头跌落下来，挟风带雨，雷霆万钧，溅起的水雾飘散在空中，蒸云弥漫，仿佛从水底冒出滚滚浓烟，水底悬流激荡，雾、云、烟，全部是黄色，散发着泥土气息，使这瀑布增加了厚重感更使那吼声如洪钟闷雷，震荡峡谷，气吞河山。我被壶口瀑布的风采震撼，更被山西的风采震撼，壶口瀑布为山西添上了雄伟之美。

山西还有在历史上赫赫有名的乔家大院。乔家大院既大有宏伟，一进门是用一条条铺成长长的笔直的甬道，比学校的跑到还长，这里大院套小院，小院连大院，虽然知道乔家大院有六个，小院有二十多个，可是我早就没办法及清进过多少门，走过多少院。每个院子都是青砖青瓦，高高的围墙，每个院子都挂着大红灯笼，乔家大院的雕刻很多，门上，墙上，屋檐上，窗户上随处可见，不但精细，还各不相同，真称得雕梁画栋，巧夺天工。乔家大院的房顶上也有路，是护院家丁巡逻用的。我被乔家大院的文化吸引，更被山西的文化所吸引，乔家大院为山西添上了文化美。

五台山是山西盛夏避暑的好地方，是生机勃勃，万木争荣的景象，松柏苍翠，百草浓绿，野花铺锦，庄禾笼青，牛驴骡马在台顶牧游，群鸟在享塔露个上空飞翔，台怀腹地各具风采的寺庙建筑，置于郁郁青青的五座台顶下，宛若大翡翠。清晨，台怀寺庙集群东侧的清冰河，飘起一条白雾的长带，向台顶飘去。傍晚，站在台怀寺庙群区有时见台北顶鸿门云遮雾障，向山顶压来，有时观孤雾飞升，特别出现在似雨非雨的天气里，真是“山色空蒙雨亦奇”。我被五台山的风景所迷惑，更被山西的风景所迷惑，五台山为山西添上华丽之美。

山西的风景，山西的文化，山西的雄伟，无不让人感到它的美，它的美处处吸引着人们的到来。

我的家乡在山西，那里的面食闻名于天下，其中最美味还有最出名的是这些：刀削面、莜面“栲栳栳”、山西小窝头等。这些都是我吃过的。在这里，我就为大家详细地介绍这三个吧。

小窝头大致分为两种：一种是由玉米面做成的窝窝头；还有一种便是杂粮窝窝头。山西小窝头吃起来感觉比较甜，挺好吃，清末时慈禧曾经赞过它。但是好吃的东西也不能多吃，因为窝头吃多了伤胃。

刀削面想必许多人都吃过，一片一片的，一边比一边厚。许多人以为它是用刀削的，这是一个误区，刀削面可以不用刀削，用铁片也很好。刀削面被发明时就是用铁片“砍”的。这还有一个典故呢！相传在宋末时，蒙古入侵中国，占领了中国。当蒙古进攻太原时，百姓们就用刀抵御蒙古兵。当蒙古占领了太原之后，便下令收了百姓的菜刀，每十户只给一把，轮流使用。有个老人看排队领菜刀的人太多，便郁闷地回到家里。路上，他捡到一铁片，于是就让老伴用铁片“砍面”，再和卤汁一起煮。结果做成了天下闻名的刀削面。

莜面“栲栳栳”，也许许多人觉得它这个名字怪怪的，不敢去吃。你们可错过了这美味了！它用莜面制成，形状为蜂窝状。许多个圆形的窟窿整齐地排列着。将它放进蒸笼蒸一阵子，美味的莜面“栲栳栳”就出炉了，熟时即香味扑鼻。做法是：将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵’似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。我最喜欢吃它了！要是选料好，做工精细的莜面“栲栳栳”，如配以羊肉或蘑菇汤、肉酱等，那实在是太美味了！又软又香，吃起来香喷喷的，肉酱的香味在你的嘴里回荡。咬起来软绵绵的，又有些弹牙，这感觉保证你吃了还想吃，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。除了美味外，还可健脑醒目，还可降低现代"三高"（血压高、血脂高、血糖高）。

看着看着，你不禁想尝尝了吧？那你就赶紧到附近的一家正宗的山西面馆品尝吧。

普天之下，总不乏奇人异事。

山西最出名的便是刀削面，可要真正把面削好，却需一番功夫。

某天路过一家面馆，突然被一位削面师傅镇住了。师傅正在削面，那动作之快，令人震惊。削出来的面，更是薄如纸。不知是做久了，熟练了，还是别的什么。只见拉面师傅神色从容，动作敏捷。他手里的削刀，被运用的极为灵活。不得不佩服的是，一块简单的削刀，一团柔软的面，在他的手里，居然可以削出一片片大小相似，却又薄得如纸蝉翼般的面鱼来。师傅左手抓着面团，右手持着削刀。不停地削着，右手在面团上一划，出来的面鱼小巧可人，落在高汤里，活像畅游在水中的小鱼。也许，这就是它被称为“面鱼”的原因。削出来的面鱼，两头尖尖，中间则宽宽的，一点儿也不失谐调，乍眼一看，锅里已经有满满一锅面鱼了，令人食欲大开，垂涎欲滴，再在面上浇一生熬好的“浇头”，用筷子轻轻拌好，远远望去，米白色的面种夹杂着红、黄、绿三色食材，活像一幅艳丽的抽象画。

未等走近，那勾人的香气便携着你蠢蠢欲动的胃一步一步地走近，面鱼还未入口，只放在嘴边，“呲溜”一下便滑进你的嘴里，夹杂着浇头的鲜，面鱼的筋道，爽滑大肆地在口中嬉戏。这一口，便一发不可收拾，那鲜嫩的面鱼直直地勾着胃，给予灵魂深处最热烈的碰撞。慢慢地，手也好似不是控制，一筷子又一筷子的扒拉着，一口又一口的面鱼混着汤汁全都涌入胃中，不一会儿，碗就见底了，在严寒的冬日里，来上这么一碗热乎乎汤面，便是极好不过，暖胃暖身更暖心，勾起灵魂深处对故乡深深的眷恋。

前几天，我的好朋友来我家做客。言谈之中，这位朋友向我流露出想邀请我去他的家乡游玩，并且声情并茂地向我介绍了他家乡优美的风景。我高兴地答应了他的请求。

提前我捎信告诉朋友，近日去访。这天，我骑着我心爱的小毛驴上了路，一边赶路一边观赏风景。走了很久，还没看到山西村的踪影。小毛驴累的气喘吁吁，我心疼地下来牵着它向前走。这时，天色已晚，看到前面还是重重青山，道道峻岭，一条小溪环绕在山间。我顿时疑惑起来，心想：“这里怎么会有美丽的村庄？会不会是朋友瞎吹的？”我百思不得其解。最后决定，再走一程，如果还看不到美丽的山西村，就原路返回。

走着走着，我眼前一亮。在丛山峻岭之间的一处，柳色浓绿、花色明丽，一个景色优美的小山村，出现我的眼前。我迫不及待地向前走去，快到山西村口时，远远地看见，村口的大树下，有一个人在向我招手。啊!那是我的好朋友在迎接我。我们到了他家，餐桌上备好了山珍野味、鸡鸭鱼肉。味道特别的鲜美。朋友端起杯中的美酒对我说：“你来的真是时候，正是丰收之时，我种的棉花、高粱品质优良，收成很好。我酿的高粱酒虽然看起来有些浑浊，但是很美味。我还让家人给你套了一床很厚实的被子，备好了自酿的美酒，你走时一定带上。”我也端起酒杯说：“太谢谢你了!你的家乡真美，山清水秀，富饶美丽。看来我真是不枉此行啊!”朋友热情地说：“那你就在这儿多住几天，我带你去随便走走，看看我们山村美丽的风景!”

第二天早上，朋友带我一起去看风景。山村美丽的景色让我简直用语言无法形容。我情不自禁地诗兴大发，随笔就写下了这首“游山西村”。

游山西村

莫笑农家腊酒浑，

丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路，

柳暗花明又一村。

萧鼓追随春社近，

衣冠简朴古风存。

从今若许闲乘月，

拄杖无时夜叩门。

在前几天里，我和爸爸妈妈去了山西。我们从北京一路坐火车到达了拥有黄土高原之称的山西。

火车到站，是导游派车接的我们，我们上车就开始通过导游来了解山西的文化，导游说：山西人都爱吃醋，他们几乎吃什么都要蘸着醋吃，不然味道不香。导游的这句话让我进入了深思，心里想为什么呢?导游看穿了我的心思，说：山西人爱吃醋是因为山西的水质含的碱特别的多，所以山西人爱吃醋。

我们一车人聊得津津有味，直到汽车司机说到宾馆了，我们才停了下来。导游给我们安排了房间，导游说：今天就先休息一下，也不早了，如果想再出去逛一逛的话可以去体育路玩一玩。导游说完就回到她的房间准备明天的道具。而我们却不想这么早就回房间，所以我们决定出去逛一逛，正好我们也饿了，就顺便在那儿的山西会馆吃了顿饭。吃完饭我们才回的酒店休息。

第二天，我们七点钟吃完早餐就出发，向五台山进军。坐了三个小时的车程，我们到了五台山，五台山就像另一座五指山，同样有五个最高的山峰：锦绣峰（2485米）是大拇指，法雷寺（2773米）是食指，翠岩峰（2893米）是中指，叶斗峰（3061米）是无名指，望海峰（2795米）是小指。除了这些以外，我们参观了五台山的标志性建筑——塔院寺，塔院寺因寺内有大白塔而得名。该塔建于元大德5年，状如藻瓶，通体洁白。

接下来我们还参观了菩萨顶，菩萨顶有一百零八级台阶，必须要上去才能见到菩萨，而且上这一百零八级台阶就像甩掉一百零八个烦恼一样，要踏踏实实的把每一步踩稳，不能回头看，因为这样你就算爬了上去，一回头又把你刚甩掉的一百零八个烦恼，一一不落的又捡了回来。

我们还拜了拜文殊菩萨，因为文殊菩萨是掌管智慧的，所以我好好地拜了拜文殊菩萨。接下来的一天，我们参观了五爷庙就一路奔向大同。到了大同我们就第一时刻赶往了龙门石窟，我们刚进石窟的院子，就下起了倾盆大雨，所以我们就很荣幸的和佛一起度过了这美好的大雨时光。

我们下了山还参观了醋厂，进入醋厂，我就闻到了一股醋酸味，导游说：最好的醋是八年以上的醋，那就是保健醋了。我们还走了一遍酿醋的房间，导游说：这个房间希望你们能多忍耐一会儿，因为会很刺鼻的。我一进去我的眼泪就立刻下来了，居然都不受控制，我的肺也开始有了剧烈的疼痛，这种浓浓的酸味让我不知所措，最后我还是努力的把这一边房走完了。这次旅行让我领教了醋的另一面。

我们还参观了乔家大院，导游说：乔家大院的楼房整体形似一个喜字，而且这个院子的祖先，居然是当年软弱无能的乔贵发，乔贵发从小就被人欺负，在被欺负的背景下，他决定离开自己的家庭，在离开家庭后，他拉了三十年的骆驼，后来就开始做豆腐行业，之后就生下了他的儿子乔致庸，乔致庸就用他的能力把这个院子办了下来。

大同玩儿完了，我们就去了平遥古城，进入平遥古城之后，我租了一辆自行车玩。听导游说：这座古城的总体结构像一只乌龟，当时为了不让这只乌龟逃走，人们还特意在乌龟的心脏，也就是地下金库里插了一根龙柱。听到地下金库这四个字的时候，我的兴致立刻来了，我说：地下金库在哪儿？导游说：就在明天我们要参观的博物馆里。说完我们就兴致勃勃的期待明天的旅行。

这天，我们先参观了古代状元的卷子，我发现当状元真是难，那可是当场被皇上批改的，稍微有一点差错都会离状元无缘的，但如果全对的话，皇上就会在他的卷子上写六个大字：第一甲第一名。那是多么的自豪啊！这又提醒我一定要好好学习。我们还参观了那时的监狱，如果有死罪的人，就要关押到伸手不见五指的房间里。我想那一定会有非常恐怖的感觉。我还看了好多刑具，看上去都非常的血腥，我发誓我再也不要看了！

我们还参观了那时的银行，银行表面看上去一点金子都没有，可是进到地下室之后就如同爬上了一座座的金山，让人有一种发财的感觉，我真想再走一遍。

转完金山我们的山西游就转完了，我越来越喜欢山西了。

[山西旅游叙事作文

我的家乡——山西大同，是我国著名的历史文化名城，它被誉为“塞外明珠”，大同有许多名胜古迹：有世界文化遗产——云冈石窟，有栩栩如生的九龙壁，有巧夺天工的悬空寺，有五岳之一的恒山。

自从改革开放以来，大同由一座沧桑名城变为一座勃勃生机的现代化城市，衣食住行发生了翻天覆地的变化，尤其是道路的变化，给这座城市增添了现代化气息。昔日的大同古街区道路非常狭窄，到处都是坑坑洼洼的。一到刮风天，到处尘土飞扬，黄沙满天，把过路的人们弄得灰头土脸。雨天时，街道变得泥泞不堪，每隔几米总会有一个深浅不一的水坑，有的水坑都能把汽车轮子淹过一半，行人走时总要挽起裤腿，脱掉鞋子，走起来非常艰难。每当这时，人们都是愁眉苦脸，心里很懊恼。路的两边都是矮小的平房，夹杂着几座不起眼的店铺。

一到晚上，路灯因为坏了，行人走起来非常不便。而现在的道路已是旧貌换新颜，发生了日新月异的变化。昔日的迎宾东西路已不复存在，展现在眼前的是一条宽阔、平坦的迎宾路，同时可容下几辆车通过，两边铺满了彩砖。两边的绿化带形状不一：有长方形的，有正方形的，有椭圆形的。绿化带里种着四季常青的松树、高大挺拔的杨树、粗壮的泡桐等各类名贵树木。当夏天来临时，这些树枝叶繁茂、苍翠欲滴、绿树成荫、郁郁葱葱，给人以凉爽的感觉。

酷夏来临时，人们还可以蹲在绿阴下乘凉。周围的草坪既美化了城市的道路，又给这座城市增添了生机。那几个圆形花坛里的花品种齐全：有黄澄澄的菊花，有红艳艳的鸡冠花，有黄灿灿的迎春花它们争奇斗艳，竞相开放，每一种花都散发出了淡淡的清香，不但吸引来了蜜蜂和蝴蝶，而且令人心旷神怡，美化了我们的城市。路的两边竖起了一根根造型奇特而又美观的路灯，照亮了行人前进的道路。道路两旁建起了古色古香的公交候车厅。街上的行人和汽车川流不息，一派车水马龙的景色，真是热闹非凡！星期天爸爸带我去上街，坐在车上看着窗外的景色，昔日拥堵不堪的御河西路，现在已变成畅通无阻的御河北路。在路的北面，一片连绵不绝的古城墙巍然屹立，气势磅礴，给人一种气吞山河的感觉。

马路的南侧，四座风格迥异的跨河大桥正在修建。看到这些我感慨万分：这几年大同的变化实在太大了，它已由沧桑古城变成了一座现代化的大城市，不得不令人惊叹呀！我闭上眼睛，脑海中憧憬着将来的大同：那是的大同已经成为国际大都市，各国友人慕名而来，身为一名大同人是多么地自豪！

我爱我的家乡，我相信这颗“塞外明珠”将会变得更加璀璨。