腊八蒜的做法大全窍门精选20篇

在我的记忆宝典中，有数不清的故事，快乐的、难过的、好笑的、尴尬的……许多事随着时间的流逝也渐渐淡忘，而每当我看到手中的这把钥匙时，就会情不自禁地想起那件事情来。

那是发生在二年级时的事。有一次，我拿着钥匙到楼下跟别人玩捉迷藏游戏，别人来抓，我就快速躲得无影无踪，一会儿藏在这里，一会儿藏在那里，东藏藏，西藏藏，没有一个人找的到我。正乐在其中时，突然妈妈叫我回家吃饭了，我急急忙忙跑到楼上。一摸口袋，“啊！”不禁大叫一声，口袋里钥匙怎么不见了？妈妈也闻声赶来，瞪大眼睛问：“怎么了？发生什么事啦？”

“钥……钥匙……好像丢了。”我吞吞吐吐地说。

“钥匙丢了？”妈妈提高了嗓门，“快点去楼下找啊！”

我迈开焦急的脚伐，三步并作两步地跑到楼下找钥匙，几乎翻遍了刚才藏过的每一个角落，这钥匙好像也跟我捉起了迷藏。任凭我反复找了多少遍，就是不见踪影。我就像热锅上的蚂蚁，急得直跺脚，又像泄了气的皮球，垂头丧气地走到楼上，低声下气地跟妈妈说：“对不起，钥匙找不到了，我已经找了好多遍。”

妈妈先是训斥了我几句，后来只好无奈地说：“明天叫开锁公司的人换一把锁芯吧！”

第二天，开锁公司的人来了，重新换了一个锁芯。从那天起，我就有了新钥匙。

现在这把钥匙依然安然无恙地跟随着我，我把它视为宝贝，因为我再也不会把它弄丢了。

生活中有许许多多小窍门。这些小窍门，需要我们细心去发现。比如：用生姜擦刀不会生锈，用淘米水洗锅，能使锅更干净……今天我就给大家介绍一种我无意间发现了一个小窍门——用醋可以清洗油渍。

有一次，爸爸给我买了一只烤鸭。看着那香喷喷的鸭肉我真可谓是“口水直流三千尺”呀！我迫不及待的撕下一块肉往嘴里塞。妈妈看我那狼吞虎咽的样子，笑着说：“小心！别把油滴在衣服上……”谁知，妈妈的话还没说完，一滴油就跟我的上衣亲密接触了。妈妈说：“看把你急的，衣服弄脏了，先洗洗去。”

我来到家里的卫生间，把盆里倒满水，再把衣服放进去，又放了些洗衣粉。学着妈妈的样子，左搓搓，右揉揉。但是，搓了一会儿，发现油渍还是原来的样子，根本就没有消失。有点累了，我去厨房拿了些零食，只听“砰”的一声，醋瓶被我碰倒了。我赶紧把它扶起来，但是还是有些醋倒在了衣服上。我只好去搓既有醋又有油的地方。突然，我发现醋和油渍，竟然都消失了。

通过这件事，我得出了一个结论：用醋可以洗掉衣服上的油渍。从此，我们家的衣服上再不会有油渍，每件都像新的一样。

怎么样？我的小窍门还可以吧？我们以后要细心观察，多动脑筋，就可以解决很多难题，发现许许多多小窍门。

生活中有许许多多的小窍门，这些窍门需要我们细心去发现，比如：用盐水浸泡新菜板，可以使菜板不易开裂；用淘米水洗锅，可以使锅变得更干净……今天，我就给大家介绍一种我无意间发现的一个小窍门。

又是一个阳光灿烂的星期六，爸爸从我的老家——简阳，给我带来了七、八个“无花果”看着那紫莹莹的，散发着诱人的香气的“无花果”，我真可谓是“口水直流三千尺” ！我来不及多想，抓起一个“无花果”剥了皮就往嘴里“送” 。妈妈看着我那狼吞虎咽的样子，笑着说；“小心！别把果汁滴到衣服上……”妈妈的话还没有说完，我的衣服就成了“大花脸”了。这时，妈妈不满的说道：“衣服都弄脏了，快去洗洗。” 。

我来到家里的洗衣间，不情愿地拿出那块粘粘的“洗一净”牌肥皂，用力擦那片被果汁侵犯的地方。可是不管我怎么擦都擦不掉，于是，我有倒入了洗衣粉，学着妈妈以前洗衣服的样子，左搓搓，右搓搓。但是，这“侵略”我衣服的果汁好像在和我作对一般，我用尽了力气，可是，对这“侵略者”来说，根本没有“伤害” 。

我搓了一忽儿，实在是没有力气了，准备站起来活动一下，只听“嘭”的一声，我把旁边的醋瓶弄倒了！我连忙去扶住醋瓶，却还是弄脏了衣服，看着衣服上那新增的醋痕，心想：真是一波未平，一波又起啊！于是，我再次用劲地擦着这团既有果汁又有醋的地方，“啊，擦掉了！擦掉了！原来醋可以擦掉果汁啊!”。

又有一次，我不小心在衣服上滴了几滴油污，我突发奇想试着用醋洗，“哈哈！洗掉了，原来醋也可以擦掉油污啊！”我叫道。就这样，我们家里的衣服件件像新的一样呢，还不是用了我的小窍门！

怎么样！我的“用醋擦一净”还可以吧！所以我们以后要细心观察，多动脑子，就可以解决问题。

生活丰富多彩，窍门无处不在，有时候小窍门能帮我们把生活中遇到的难题一一解决，消除我们的烦恼。今天我就有一个生活中的小窍门要跟你们分享。

记得有一次我写作业时，开灯的手不小心碰倒了桌上的水杯，我连忙开亮台灯，糟糕!作业本全被水弄湿了，我心想：这下可完了。我赶紧拿来面巾纸，想把作业本上的水吸干，水是少了，但本上却布满了一条条难看的“皱纹”，正当我手忙脚乱、心急如焚之时，妈妈回来了。“妈妈!快过来!坏事儿了!”听到我的喊声，妈妈连忙走进屋，问道：“怎么了？”“我不小心把水洒了，作业本弄湿了，怎么办呀？”我向妈妈求助。妈妈听了笑着对我说：“告诉你一个小窍门：趁作业本上的水没完全干，先用重物把本压平整，然后放到冰箱的冷冻室冻一下就好了。”“真的吗？”我半信半疑地按照妈妈说的去做，“嘀嗒嘀嗒——”大约过了两个多小时，我迫不及待地打开冰箱门，呀!奇迹发生了，作业本就像从来没有被水弄湿过一样，平平整整。我正看得发呆，妈妈走过来告诉我：“湿的作业本在放入冰箱前已经被压平整，放入冰箱后其中的水分被带出，起到脱水的作用，因此弄湿的作业本就恢复原状了，”我听后恍然大悟。

我后来在学习课外小知识时，又看到了这个小窍门的原理，书上还介绍说：生日蜡烛放入冰箱冷冻24小时，再插在蛋糕上，就不会出现蜡油流下弄脏蛋糕的情况。衣物上粘有口香糖难以去除，可将衣服放入冰箱，口香糖经冷冻后变脆，轻搓即可去除。生活中只是冰箱的妙用就有很多很多。

从这件小事中我明白了：只要我们留心观察、善于学习、努力钻研，就能知道并发现很多生活中的小窍门，这些小窍门能够为我们排忧解难，给我们的生活带来方便。

[我的生活小窍门作文3篇

我小的时候，我的衣服常常都是妈妈帮我洗的。那时，家里还没有洗衣机，只能靠妈妈的这一双手来洗，妈妈的手也常常裂开，让人看得心疼。

记得有一次，妈妈叫我自己洗衣服，正好当时买了一台洗衣机，妈妈对我说：“燕仔啊，你现在长大了，应该要学会自己洗衣服，那么今天，就你来洗，好吗？”我有点儿不情愿地说：“好吧。”

我拿出自己的衣服，学着平日妈妈洗衣服一样，使劲搓。忽然，我想到了一个小窍门，我把衣服放到水里泡，泡了十分钟后，我立马拿出一把大刷子在上面使劲刷，刷了二十分钟后，我一看那些水，可脏死了。最后一步了，我把刷好了的衣服放进洗衣机里面，这个洗衣机可真慢啊！都洗了半个小时了，还没洗好，四十分钟过去了，终于洗完了。

我把放进去的衣服拿了出来，望阳台走，像昔日妈妈晒衣服一样。到了晚上，妈妈回来了，我叫妈妈去阳台看一看，妈妈看了后，高兴地把我抱起来，她问：“宝贝，这是你洗的吗？”我说：“是的，是我洗的。”妈妈听了，高兴地亲吻我。

小窍门能帮我们把生活中的遇到的困难一一解决，让我们做事不再有烦恼。这不，最近“小窍门”又帮我解决了一个大麻烦。

前两天，妈妈教我炒茄子，可是，我每次炒的时候都会发现，茄子越炒越黑了，端到饭桌上让人没有食欲。

因为这个事情我整整苦恼了三四天，最后我决定在网上找找答案。我打开百度，搜索了一下，可是都不太靠谱。有的是换一口锅，可是我家这锅还成新呢！有的是换一种炒菜方法。唉，我要是会别的炒菜方法，也不至于上网搜呀。我大失所望，对炒菜没有了兴趣。

这不，在我唉声叹气的时候妈妈来了，妈妈可是一个“生活高手”，可以帮我们解决生活中的任何“疑难杂症”。她对我说：“别灰心，妈妈来教你一个炒菜小窍门，怎么样？”我听了，眼睛就像忽然打开的灯泡，目不转睛的盯着妈妈。妈妈说：”“你在放食材之前，先在锅底倒一些醋，然后开始放茄子等食材，慢慢炒就可以了！”我有点怀疑，心想：真的只有这么简单？但我还是用这种方法试了试。

耶！真的成功了，用了这个方法后，炒出来的茄子又鲜又好吃。让人吃了流连忘返。

大千世界，无奇不有，让我们做一个生活中的有心人，认真观察，认真思考，说不定我们就是未来的发明家！

同学们，你们知道吗？做事情，肯下功夫当然重要，但有科学巧妙的方法更重要。

有一次，我在写毛笔字时把墨汁弄了一大块在身上，急得像热锅上的蚂蚁团团转。我正好看见舅舅在看中央电视台播出的特别节目“家有妙招”栏目，我也坐下来洗耳恭听。女主持人讲了很多妙招，其中我看到了巧用米饭洗墨汁的方法，她告诉我们如果不小心墨水弄脏了衣服时你别慌，首先用一些热饭放在有墨水的地方，然后连续搓洗，那衣服上的墨水便慢慢地全部沾在饭上了，饭变黑了，再换新的热饭，重复几次衣服上的墨迹就完全消失了。再用清水将衣服浸湿，然后涂上肥皂，过几分钟后用手搓洗墨迹处，这样就会洗得干干净净，最后在清水中滴几滴醋就会使衣服花色光亮，把衣服捞起凉干，便和新的一样。后来我试了一下，结果真的和新的一模一样，后来我把这个小窍门告诉妈妈，妈妈知道后就不会因衣服上沾到墨水洗不干净而犯愁了。

通过这次洗衣服，我在电视里还学到了很多日常生活中的小窍门，例如：在厨房中醋的妙用，烧鱼时加醋就会除去鱼腥味；浇花的水中加点糖，花就可以延长花期……

真是学海无涯，什么知识都得学，学到对我们有益无害，你说呢？

星期六中午，妈妈在厨房做饭。我想：妈妈成天做家务，多辛苦呀，便自告奋勇帮妈妈切洋葱。

我拿起菜刀，把洋葱放在案板上，它就像一个个敌人一样。我心想：听说洋葱辣眼睛，我今天一定要和你一决高下。“咔嚓”一声响，我把它切开了，但正当我沾沾自喜没有被辣到的时候。突然，它就像扔了一个“辣味弾”一般，一种说不出的滋味直冲我的脑门，辣得我的眼泪都流出来了。妈妈看着我这副样子，哭笑不得地说：“算了，还是我来切吧。”可是，妈妈也被辣得流出了眼泪。我心中默默得对洋葱说：“我们下次再战！”

又过了一个星期，我又帮妈妈切洋葱。那天，我刚好感冒了，我便用纸巾堵住了鼻子来切。这次，我更加小心翼翼了。过了一会，我惊奇地发现，我竟然没有辣到眼睛。我想：可能是我用纸巾塞住了鼻子的缘故吧。

我赶紧把这个发现告诉了妈妈。妈妈试后，也没有辣到眼睛。

于是，我们带着疑惑不解的心情去查电脑。原来，洋葱辣眼睛是因为鼻子闻到后，刺激了脑神经，才会让人流泪。因为我刚才用纸巾堵住了鼻子，所以才不会辣眼睛。用纸巾堵住鼻子切洋葱不会辣眼。同学们，这个方法你记住了吗？

通过这件事我总结出来了，生活中处处有学问，只要你留心观察，就可以发现。

在生活中，可有不少的小窍门，我发现了很多种，下面让我给大家讲讲我累积的小窍门吧！

今天是周末，妈妈说一家人要大扫除了，家里很久没有大扫除了，乱糟糟的像个鸡窝一样，地上，房间里堆满了杂物，靠枕，我的玩具随处可见，餐桌，板凳布满灰尘，还有。这也太脏了！

一家人开始劳动了，妈妈负责分配任务，爸爸拖地，妈妈整理房间，奶奶擦桌子，我扫地，一切就绪。哦，终于打扫完了！屋子瞬间变得干净整洁！就在此时看着干净的房间，总觉得还有什么地方没有收拾，哦！是墙，虽然地面上干净了，可是墙面上哪一块黑，一块黄，很是惹眼，我低下了头，那都是我的杰作，那时候很小，不知道讲卫生，到处乱涂乱花，哎。羞死人了！于是不等妈妈吩咐，便自己拿来了干将的抹布动手擦墙，擦啊擦，抬头一看，哇！怎么更脏了！哎！白费力气。正在我百思不得其解时，我看到了一盒白色的粉笔，于是有了头绪，可以用它把黑色的地方遮住不就行了吗？于是往黑色的地方涂上粉笔，果然有效，于是看着洁白的墙壁，心里欢喜的不得了。耶！好兴奋哦！

在生活中有许多窍门，只要我们多留意，就会发现许许多多，它使我们生活，工作变得更快捷，方便，同学们，多去发现它，多去利用吧！

“田明洁，你的脚也太臭了吧！”姐姐生气了。唉！也不知什么原因，我的脚突然变臭了，妈妈非说是我的拖鞋质量太差，容易发臭，所以我的脚也发臭。

上周六，我把我的拖鞋拿到卫生间清洗，我先打了一盆水，把拖鞋放进去，但拖鞋里的臭气像跟我有仇似的，洗了一遍又一遍，臭气却丝毫没有离开峨迹象。我急得像热锅上的蚂蚁一样——团团转，“怎么办呢？”我喃喃道。这时我想到了昨天黄俊宇说的小妙招：鞋子臭了往里面放几个橙子皮，过了几天鞋子就不臭了。我半信半疑，将阳台上的橙子皮拿过来塞进拖鞋里。过了几天后，我的鞋子果然不再发臭了。

同学们，你们要像我一样遇到问题一定要想办法积极解决问题，没有办法就上网查，开动脑筋或者查书，相信你们一定会找到更多的小窍门！

生活中的许多难题，都是不容易解决的，但如果你善于思考，小窍门就会“大驾光临”。

记得有一次过年，我们一家人回老家团聚。到了除夕夜，奶奶在厨房里忙碌，准备年夜饭。我看着奶奶在寒冷的冬天里，竟汗水直流，便忍不住要帮奶奶。

我拉住走来走去的奶奶，说：“奶奶，我能帮点什么忙吗？”奶奶一脸吃惊地看着我，笑盈盈地说：“行，你帮我掰玉米吧。”说着，奶奶从菜篮里翻出几根玉米给我。开始掰玉米了，我把玉米叶子，一片一片地扯下来，绿色不见了，映入眼帘的是一片金黄。接下来，我掰下一粒玉米粒，一粒接一粒。好不容易掰下半盆玉米粒，可是，你瞧瞧，这些玉米粒，有的脱下了自己的衣服，有的流出了自己的“血”，还有的已经粉身碎骨……再看看我的手，又疼又红。路过厨房的妈妈看见了，哭笑不得：“我的小公主呀，掰玉米不能这样掰，你看好了。”正说着，妈妈拿来一把厨房用螺丝刀，对准一排玉米粒，用力一推，“哗啦啦”，一排玉米粒乖乖地落入盆中。我看呆了，没想到还可以这样掰玉米。于是，我也拿来一把螺丝刀，和妈妈来一场“掰玉米大赛”。我左手拿玉米，右手拿螺丝刀，“哗啦啦”“哗啦啦”玉米粒像雨点似的坠落。到最后，我们不仅掰完所有的玉米，我还收获了一个小窍门，更吃上了美味的玉米沙拉。

当你在生活中遇到难题时，一定要多动动脑筋。

寿司虽然是日本食品，但原本来自中国，古书上曾有过记载。我相信很多人都很喜欢这漂亮的寿司吧，下面大家就和小编一起来学习寿司的做法!

以前店里卖的小寿司卷叫maki,饭团上有一片生鱼片的是sushi,刺身就是生鱼片或其他的海鲜，叫sashimi。整块的三文鱼主要用来做sushi，边边角角的下脚料才用来制作maki。

三文鱼寿司

主料

寿司米(适量)三文鱼(250克)北极虾(16只)

调料

生菜(适量)生姜(适量)绿芥末(适量)kikkoman酱油(适量)寿司醋(适量)

厨具

电饭煲

1 纯正的挪威三文鱼，无刺无皮，是做寿司用的品种。

2 卷寿司的竹帘用保鲜膜缠紧。

3 整张的海苔一分为二。我做的是细卷，只放一种材料，本来想加点牛油果，可我家的还是绿油油的不熟，就没放了。均匀的铺上米饭(我用的现成的寿司醋，自己配的话糖醋比1：2。米饭要保持温热，寿司醋和米饭的比例我是凭感觉家的)，边上留出一段空隙。戴上一次性手套会容易一些。

4 放上三文鱼，是鱼的长度根海苔保持一致，由下至上卷紧。

5 用竹帘定型，使整个寿司卷变得紧实。这一步很重要，不然切的时候就容易散掉。

6 卷紧实以后的样子。

7 切寿司的刀要选择锋利的，每切一刀，刀身要沾水。

8 一个卷切成六小块。当时应该把鱼的形状再修一下，就不会像现在这样中间的三文鱼大小不一了。

9 手握寿司我不太会做，这次就没做，配了点北极虾。完成。

自制简易寿司

1寿司米蒸熟后加入寿司醋拌匀，闻到有醋香就可以啦。

黄瓜和火腿肠分别切条。

在海苔上依次铺上寿司米、黄瓜条、火腿条、肉松、鱼子酱。

2 把竹帘卷起来，要稍微用点劲，保证米粒压紧不会散开。把刀子沾上水切卷好的寿司条。

3 为了避免寿司黏在一起，切好后最好分开放。

4 最后装盘，一份美味又简单的寿司就做好啦。

鲜贝寿司

主料

鲜贝(适量)寿司米(适量)鱼籽(适量)

调料

沙拉酱(适量)烧鳗鱼汁(适量)寿司醋(适量)

厨具

电饭煲

1 生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分

2 拦腰切，切到4分之3的位置，不要完全切成两片

3 寿司米用电饭煲煮熟，加少量寿司甜醋，拌均匀，用手握成小团

4 切好的鲜贝从中间打开，铺在饭团上(样子跟寿司店一样了)

5 全部铺好

6 用火枪稍微烤炙一下。没有火枪不烤也可以

7 挤上沙拉酱，浇上几滴浓稠的烧鳗鱼汁

8 最后加鱼籽就完成了，吃起来跟寿司店的没两样!

同学们，你们知道吗？做事情，肯下功夫当然重要，但有科学巧妙的方法更重要。 记得有一次，妈妈笑着对我说：“今天中午有你最喜欢吃的土豆炖排骨，你高兴吧？！”我听后，一蹦三尺高，心想：何止是高兴啊，简直乐开了花。想着，便欢呼起来：“太棒了！我最爱吃了，你真是我的好妈妈！”

好不容易等到了中午，我还奇怪着呢，今天的时间老人怎么走的这样慢了。这时，妈妈磨磨叽叽地从厨房走出来，手里端着一碗菜。我笑得像一朵花似的连忙迎上去，乐呵呵地问：“这是我的土豆排骨吗？”妈妈慢吞吞地说：“是倒是，可......”还没等她说完，我一把抢过来，往里一看，呀！怎么会这样？土豆丁怎么会粘在一起呢？我用带着无数小问号的眼光不解地望着妈妈。妈妈做回想状：“大概是在切的时候粘上的吧。”因为土豆不美观，也不怎么入味，所有我吃得很少，害我这顿饭没有食欲。

爸爸想知道怎么做才能让土豆不粘在一起，便上网查询。爸爸把查到的方法告诉了妈妈，并请妈妈在晚饭时再做一次。 我又期盼了一个下午，晚饭时间到了，我吃到了好吃的土豆排骨，土豆既美观，又入味，还没有粘在一起。我好奇地问妈妈：“为什么土豆没有粘在一起呢？”“那是因为我在切土豆时，切一会儿，把刀放水里浸一下，然后再切。”妈妈说。我恍然大悟：“哦，原来是这样啊！”

切土豆时，切一会儿，把刀放水里浸一下，这个方法你记住了吗？其实在生活与学习中有许多小窍门，只要你留心，就一定能发现它们，从而事半功倍。

说明顺序

常见的说明顺序有：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。

说明的时间顺序和记叙的时间顺序相似。 逻辑顺序即按照事物、事理的内在逻辑关系，或由个别到一般，或由具体到抽象，或由主要到次要，或由现象到本质，或由原因到结果等等一一介绍说明。不管是实体的事物，如山川、江河、花草、树木、器物等，还是抽象的事理，如思想、观点、概念、原理、技术等，都适用于以逻辑顺序来说明凡是阐述事物、事理间的各种因果关系或其他逻辑关系，按逻辑顺序写作最为适宜。 说明的逻辑顺序主要分成12种——从原因到结果、从主要到次要、从整体到部分、从概括到具体、从现象到本质、从具体到一般、从结果到原因、从次要到主要、从部分到整体、从具体到概括、从本质到现象、从一般到具体。 时间顺序是文章常见的记叙、说明顺序之一。

即按照事理发展过程的先后来介绍某一事物的说明顺序。凡是事物的发展变化都离不开时间，如说明生产技术、产品制作、工作方法、历史发展、文字演变、人物成长、动植物生长等等，都应以时间为序。

时间顺序在文章中使用恰当就可以起到画龙点睛的效果，说明清楚，使读者一目了然，所以在文章时间顺序也是一种独特技巧

空间顺序,即是按事物空间结构的顺序来说明 ，或从外到内，或从上到下，或从整体到局部来加以介绍，这种说明顺序有利于全面说明事物各方面的特征。一般说明某一静态实体（如建筑物等），常用这种顺序。我们课本中的《核舟记》就是按照船体――船头――船尾――船背的空间顺序来写的，并且还有梁衡的《晋祠》描写圣母殿——围廊——屋架——廊柱——屋顶——泥塑；《故宫博物馆》按照先总后分的顺序，先概括说明故宫建筑物的总体特征，然后再具体介绍太和门、太和殿、中和殿、保和殿、乾清宫??御花园，而在介绍每一座建筑物的时候，则又按照先外后内、先上后下的顺序。这样安排合乎人们观察事物的习惯，是所有顺序中最合理的顺序。空间顺序，按空间部位的顺序说明事物的构造或建筑物的构造。这种顺序常用于对群体事物的说明。

说明文的结构一般有两种：

总分式

事物说明文常用的结构形式：

（1）总——分，如《苏州园林》（先总体的概括，再分说。结尾没有总结性的语言）

（2）总——分——总，如《故宫博物院》

（3）分——总。

递进式

事理说明文常用的结构形式：

各层之间的关系是由浅入深、由表及里、由现象到本质。各层之间的关系为递进关系,一层一层地剖析事 理。如《向沙漠进军》。

分清说明文结构的方法

理清段与段、部分与部分之间关系。认清段与段、部分与部分是怎样组合的，是并列关系还是递进关系。

并列式

说明方法 举例子

使文章更加具体，更有说服力，更客观地说明了事物。使比较抽象，复杂的事情或事物变得通俗易懂[使之浅显易懂]，让人信服。举例子必须让人觉得有真实感。

打比方

利用两种不同事物之间的相似之处作比较，以突出事物的形状特点，增强说明的形象性和生动性的说明方法叫做打比方。说明文中的打比方，同修辞方法中的比喻是一致的

下定义

用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明叫下定义。从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征/事理。下定义能准确揭示事物的本质，是科技说明文常用的方法。甲是乙，乙是甲。使读者对概念有确切的了解。 作比较

1、说明某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，可以用具体的或者大家已经熟悉的事物和它比较，使读者通过比较得到具体而鲜明的印象。2、利用两种不同事物之间的相似之处作比较，以突出事物的形状特点。

摹状貌

为了使被说明对象更具体、生动，可以进行状貌摹写，这种说明方法叫摹状貌。

注：学校大多不提倡这个方法，文章中很少遇到。这种说明方法和描写要区分开，两者虽一样，不过是在不同的文体中的。

分类别

将被说明的对象，有序地照一定的标准划分成不同的类别，一类一类地加以说明，这种说明方法，叫分类别。帮助读者掌握特征，头绪分明。

列数字 为了使所要说明的事物准确化，还可以采用列数字的方法，以便读者理解。需要注意的是，引用的数字，一定要准确无误，不准确的数字绝对不能用，即使是估计的数字，也要有可靠的根据。

打比方只是一种说明方法，适用于说明文。

说明文开头的作用

1、引出说明对象；2、通过引用故事等激发读者的阅读兴趣；3、引用诗歌使文章更有趣味性。

阅读方法

一，读抓纲——整体把握说明点

首先可抓住文章的标题明确说明点。俗说“标题是文章的眼睛”，说明文的标题往往揭示了说明的中心。先看总标题

其次可抓住文章的结构归纳说明点。一般说明文往往都会围绕一个主要问题或内容进行说明，而有的说明文则需要我们把小说明点归纳起来，构成全文的说明点。

另外可抓住说明的顺序弄清说明点。事物事理的本身是有其顺序的，人们认识事物事理也有一定的顺序，因此理清了文章的顺序，也就有助于弄清说明的中心。

解题方法十六字诀

字不离词、词不离句、句不离段、段不离文

开头方式

概述式

开头用简洁的语言介绍事物的概况，给人以总体形象。如《故宫博物院》是这样开头的：

在北京的中心，有一座城中之城，这就是紫禁城。人们叫它故宫，也叫故宫博物院。紫禁城是明清两代的皇宫。是中国现存的最大最完整的古代宫殿建筑群，有五百多年了。

开头介绍了故宫博物院的地理位置、名称、性质和年代。通过概述的介绍，我们可以大致了解故宫博物院的概况。

描写式

开头描写事物的特征或状态，让读者有一个直观的总体认识。如《中国石拱桥》开头是这样描述的：

石拱桥的桥洞成弧形，就像虹。古代神话里说，雨后彩虹是“人间天上的桥”，通过彩虹就能上天。中国的诗人把拱桥比作虹，说拱桥是“卧虹”“飞虹”把水上拱桥形容为“长虹卧波”。

设问式

开头设问，能激发读者的阅读兴趣并有急切了解事物或事理的心态。如《花儿为什么这样红》的第一段。由描述红花的鲜艳和美丽，自然提出“花儿为什么这样红”的问题，让人们随作者的具体解说了解其原因，探寻其知识。 定义式

开始对事物下定义，提示事物内涵（本质特征）和外延（包含的范围），让人了解事物的本质。如《统筹方法》开篇是这样定义事物的：“统筹方法，是一种安排工作进程的数学方法，它的实用范围极其广泛。”

结尾九法编辑

总结法

就是对说明对象说完后作总结的方法。《奇特的激光》的结尾，就用了这种方法： “激光作为人类历史上从未有过的奇特的光源，不仅大大促进了科学技术的发展，为开拓新的科学领域提供了强有力的工具，还启发着科学工作者产生更多、更美妙的科学幻想：激光可能是打开无穷无尽的能源宝库的钥匙；激光可能使人类看到过去从来没有见过的现象；激光可能成为宇宙航行的动力……当然，把这么多的可能变成现实，需要经历一段漫长的征途，还有待于我们进一步去探索。” 总结法结尾能把作者的目的、意图等集中起来揭示给读者，使读者对全文有一个总的印象。

感叹法

就是对说明对象说完后表示深沉的感叹的写法。如《杨树》的结尾，就用了这种写法：“……让我们用一把把植树锹，在祖国的大地上写出一篇篇八十年代的新?白杨礼赞?吧！” 这一感叹用于篇末，具有很强的号召力，能增强文章的感染力。

展望法

就是在说明对象说明完后对其未来进行展望的方法。《宇宙里有些什么》的结尾，就用了这种方法：“……今天，载人的宇宙飞船已经成功地实现了环绕地球的飞行，将来一定会揭露更多的宇宙秘密，加速人类征服宇宙的进程。” 篇末用展望法能给人以希望，能引起人们的联想和想象。

评议法

就是对说明事物说明后加以评价和议论的方法。如《晋祠》的结尾，就用了这种方法：“晋祠，真不愧为中国锦绣河山中一颗璀璨的明珠。” 评议法用在篇末，对说明对象作个最终的评价，能有力地表达作者的爱憎感情，给人以鲜明的印象。

号召法

就是对读者发号召的方法。《农作物抗病品种的培育》的结尾，就用了这种方法：“毫无疑问，要使农作物产量不断地增加，不但需要不断地研究培育抗病能力更高的优良品种，还要做到各个地区各种作物都有能抗不同病害的品种。这是植物保护工作者和育种工作者的一项重大任务。” 结尾用号召法能引起读者的重视，对读者产生作用。

反问法

就是用否定的形式表示肯定的意思，或者用肯定的形式表示否定的意思的一种方法。《蝉》的结尾，就用了这种方法：“什么样的钹声能响亮到足以歌颂它那得来不易的刹那欢愉呢？” 结尾用反问法能加强气势，起强调作用，增强文章的表达效果和逻辑力量。 比喻法

就是对说明对象采用比喻的方式来说明的方法《从甲骨文到口袋图书馆》的结尾，就用了这种方法：“……它好象架设着一座座坚实的阶梯，召唤着不畏艰辛的人们努力攀登。” 结尾用比喻法不仅生动形象，还能传达深刻的寓意，给人以教育和启迪。

我们在生活里会遇到很多小麻烦，可是你只要认真地去发现解决它的窍门，就可以轻松地战胜它。

有一次，我衣服的拉链不好用了，天气很热，弄得我外衣也脱不下来。回到家后，不小心把桌子上的蜡烛碰了下来，把蜡油弄到了拉链上。哦！怎么蜡烛也和我作对呢？我准备把蜡油弄下来时，惊喜地发现了一个大事——我的拉链居然能拉下来了！后来我才知道，原来蜡油很滑，抹在拉链上面，可以让拉链好用。你看，生活处处都有窍门。

昨天，我还发现了一个生活中的窍门。当时我正在帮老师整理讲台桌时，不小心把粉笔碰倒了，粉笔从盒子里撒到了讲台桌老师不小心弄上去的水里面。我叹了口气，怎么又这么不小心呢？我把粉笔从水里拿出来，在黑板上写了写，看看能不能用，我这时惊喜地发现，被水粘过的粉笔不仅可以用，还可以减少粉笔沫，有利于教室的洁净。我把我的发现告诉了老师，老师说我爱观察。看吧！时时用心，会给我们带来很多的便利。

我还从妈妈那里学到了一些生活的窍门。比如说肥皂，我正要把那些用剩下的一点点的肥皂块扔掉，可妈妈却说：“不要扔，把那条不用的丝袜给我，我给你再‘变’出一块新的肥皂。”我半信半疑，把妈妈不穿的丝袜拿了过来，只见妈妈把那些肥皂块放进了丝袜里，然后用白线把袜口系好。果然，再洗衣服时，用这块“新”肥皂也可以洗的干干净净。妈妈说是因为那些小的肥皂块不方便用，把它们包在一起，就好用了，肥皂液从丝袜里渗出来，也可以达到“新”肥皂的功效。哈哈！我又从妈妈那里发现了生活的小窍门了。

如果仔细地观察生活，会发现很多生活的小窍门。

地球在我们看来是个庞然大物，可是在茫茫宇宙之中，他却是一个小村庄。有时仰望天空我常常在想：我们这个地球村还能永远在宇宙中吗？是啊！如今社会，科技在飞速发展，人们的生活水平在不断提高。正因为人类不顾生活环境，到处乱扔垃圾，浪费水资源，不珍惜节约用水，才造成了地球村的逐年衰弱。

在小区中大家可以看见垃圾房或垃圾桶，全身臭气熏天。本来每日早晨有人打扫得干干净净，可不到晚上他们的脸上早已是黑乎乎的了。垃圾房很脏这事都知道，所以人们最近发明了“高空投篮扔垃圾”。这不,这位小区居民站在5米远的地方就开始扔垃圾了。可惜的是没有中，全散在外面了，他转身就走就像什么也没发生似的。慢慢地，脏水流出来了，苍蝇、蚊子也闻味而来。周围的居民还有好日子过吗？

在家中我们都有过冲马桶的经历吧!有些时候不知道大家是否注意到：其实冲马桶完全没有必要那么多的水。所以我向大家提议：:如果水箱过大。可竖放一块砖头或一只装满水的瓶子，以减少每次的冲水量,但要注意不要妨碍水箱具的运动。

如果是节约用气,我们又能做什么呢?我提意：炒菜时，火不用最大，刚覆盖锅底,就能发挥最大的能量煮东西时,水适量就能行,不用太多。水开了,用小火煮更能节能。烧开水时，水不用太多。听见水声,看见热气再加水，这样可以节约煤气。

在电价上升时我又要向大家提议了:大家每用清洗一次过滤网,灰尘越少,网孔越畅通越好,冷气最终 我们家中的空调就会越为我们省电！

的确，节约能源上我们还可以做很多，但是需要你注意生活中的每一个 细节。节约能源你能行,我能行！做好节约工作,为自己创造一个畅心的环境，何乐而不为呢？

有人问我学习中有什么小窍门好方法呢？我会轻言细语的告诉他们：“就是勤、学、读、写、问五字都要做到。”

首先我谈“勤”，古人云：“勤奋出天才。”这是千真万确的真理，我们读书就要在“勤”字上下功夫，遇到问题要多想、多问、多做就会取得好成绩。“学”，古人云：“学而不厌，诲而不卷。”“学”就是遇到难题要向别人请教，虚心好学，不要不懂装懂，要勤学苦练。“读”，古人云：“读书百遍，其义自见。”这深刻的告诉我们要多读书，读好书，老师讲的课文我会读得滚瓜烂熟，看报纸念杂志我就是这样做的。“写”杜甫曾说：“读书破万卷，下笔如有神。”我就每天读书，随身带笔把一些好词、佳句、重点给记下来，就不会因写作文而烦恼，便会得心应手。“问”伟大的教育家孔子说过：“三人行，必有我师。”就告诉我们不管谁都是我们的老师，要吸取别人的优点，就要多请教别人。学问学问，一学二问，不学不问是愚蠢。

以上是我学习中的小窍门，只要你牢记：“勤、学、读、写、问”这五个字，学习就会轻松， “闲时不烧香，临时抱佛脚。”应付考试就不存在了。

在平淡的学习和生活当中，有着许许多多的小窍门，它们犹如水粉和水彩，为你的学习和生活调出了五彩的颜色。我现在就来告诉大家一个学习中的小窍门。

有一次，英语老师留了背课文的作业，我的心里就是一阵愁：该怎样背这么长的课文呢？

放学以后，我快速地我先把课文读了几遍，然后就开始背了，可每次都被到了一半就卡壳。“哎，这可怎么办呀？”我焦急地说道。正在我毫无办法的时候，妈妈从客厅走了过来，可能是听到了我自言自语的说话声，关心地问我：“出了什么事？”我这才告诉了妈妈事情的前前后后，妈妈听完，笑了笑说：

“哦，原来是这么回事！其实背课文并不难，你应该先把整篇课文的中文意思弄懂，然后再读几遍课文，接着再分段背，等到每段都背熟了以后，你再综合起来背。这样一篇文章不就背下来了吗？”

我听罢，便试了试妈妈说的方法。果然，不一会就背下来了，我高兴地拍手称赞：“妈妈的办法可真灵！”

我从这件事中总结出了一个道理：无论做什么事，都要先想一想还有没有更好的办法。

在生活中，总会遇到一些难以解决的问题，这时候就要动用我们生活中的小窍门来解决了，这些小窍门儿总使我们感到很方便，今天让我和你们一起分享我的小窍门儿吧。

星期六早上，我刚吃完妈妈做的爱心早餐，坐在沙发上休息了一会儿，然后帮助爸爸一起收拾茶几。妈妈在厨房洗碗，我把板凳放到厨房时，看到妈妈好像在找东西，便问：“妈，你在找什么？”“鑫鑫，你看见洗洁球了没？”“没。”我回答道“我帮你找找吧！”“嗯，好。”我便和妈妈一起找起来，我左找找，右找找，怎么也找不到。突然，我看见茶几上有一个矿泉水瓶子，灵机一动想出一个办法，我拿起剪刀，慢慢地把矿泉水瓶剪成一丝一丝的，但到根时留一点，过了一会，一个用矿泉水瓶做的洗洁球诞生了，我赶紧把自己亲手做的洗洁球递给妈妈，妈妈仔细的看了看，脸上露出欣喜的表情，夸我是个心灵手巧的孩子，我被妈妈夸的不好意思，便说：“妈，你赶紧去洗吧。”妈妈微笑着点点头，转身去洗碗。从这件事中我知道了一个小窍门：矿泉水瓶也可以变成清洁工具。

生活中到处都有小窍门，只要你留心观察一定会发现的。

今日是农历十二月初八“腊八节”，腊八粥也将在今天登上无数中国人的餐桌。

腊八粥寓意着丰收，又叫五谷杂粮粥，包含了十多种原料，包括几种米、豆、干果、果干、薯类，营养极为丰富。其中有美白消肿的薏米，抗衰老的荞麦米、燕麦，有补血乌发又富含膳食纤维的红豆、黑豆，有富含花青素的黑米、紫薯，有补肾养脾的山药，有养颜补血的红枣、葡萄干，有润肤的核桃仁、花生，如果想，还可以加更多的原料进去。营养、暖身、养颜、减肥，这一碗粥，都可以做到。

喝粥(面粥、淀粉粥、白米糯米粥)，一经胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖变为双糖，然后又很快由双糖变为单糖-葡萄糖，不停留的经小肠入血成为血糖。由于是液态，其分解、吸收和行进速度较快，使胰岛素来不及分泌和来不及转运，造成餐后提瞬时高血糖，形成一次对全身器官的高糖侵害。

所以，医生提醒，糖尿病病人可多选分解较慢的燕麦和荞麦作主料。喝腊八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。

老年人喝粥可多放点大豆，大豆中丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙，可以抑制体内脂质过氧化，能够预防骨质疏松症。

俗话说：“老人喝粥，多福多寿。”但如果长期以粥为食，容易造成老年人营养缺乏。而且，很多老年人往往因为粥比较“顶饱”，所以喝粥时仅伴以少量清淡少油的咸菜，这样一来，人体日常必需的40多种营养素就会摄取不足。

腊八粥的做法

不太容易煮熟的如白芸豆花芸豆糙米，要提前一夜用水浸泡

所有的米放入锅中，加5倍的水大火煮开后转小火慢煮

让粥更稠滑香浓的小窍门就是，在水煮开后加一点点的盐或者滴几滴油同煮30分钟以上。腊八粥的传统就是小火慢熬，多点耐心哦~

腊八粥的做法步骤

1. 先将豆类和米类分开，清洗干净。

2. 我买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的需要来浸泡。

3. 在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时。

4. 继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时。

5. 先将豆类放入锅中，煮20分钟左右，再倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右。

6. 待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖，即可实用。

小贴士

关于腊八粥，中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

在我们的生活中，解决问题时都会用到一些小窍门。比如：衣服上沾上了油渍。如果光用洗衣粉很难洗掉。可是，只要在洗前干的时候用洗洁精搓一搓，再洗，很容易就洗掉了……今天，我们就说怎么清洗茶杯上的茶垢吧！

有一天，我写完作业闲着没事干，忽然，爸爸的茶杯出现在我的眼前。爸爸酷爱喝茶，每时每刻手里都拿着一个茶杯。不管是龙井还是铁观音，都是爸爸的最爱。爸爸每天至少也要喝五、六杯。杯子上自然也出现了一层厚厚的茶垢。反正我现在也没事干，不如帮爸爸洗洗杯子呢？说干就干，我立即拿来一个干净的小毛巾，挤上一点洗洁精，费力地擦着。可是，那些茶垢怎么擦也擦不掉。我以为是洗洁精挤少了，于是又挤了一点，可还是擦不掉。我急了，索性丢下毛巾和杯子，去玩了。可是，我刚转头，还没走几步，就停了下来。难道我真的这样就打算放弃吗？我回过头来，看着那个杯子和毛巾。忽然，我灵机一动，迅速跑到电脑旁，查了一下。从网上我了解道：要想擦掉杯上的污垢，可以用牙膏清洗。我狂喜不已，重新跑到了杯子前，挤了些牙膏在手指上，使劲地在杯子里面来回摩擦没那一块立即干净了。我高兴极了认真地擦了起来。够不着了，就把整只手伸进去擦不一会杯子就干净了。而我的手指上却沾满了茶色的牙膏，脏兮兮的，看起来有点恶心。但是我并没有在意，打开水龙头冲了冲。哈！真的很干净！我高兴极了，再抹再冲，再摸再冲。终于，那个杯子又变得里外透明，干净极了！就像刚买回来的样子。我想一会爸爸回来一定会很高兴！

怎么样？这个去除茶垢的小窍门很好吧！如果你家的杯子脏了，就赶快去用牙膏擦一擦吧！