包饺子作文以上精彩20篇

每到新年我们家家家户户都要包饺子，饺子形状好似元宝，在冬至又有“不吃饺子会冻掉耳朵”的说法，于是我打算和家人一起包饺子。妈妈把饺子馅和面准备好后，我们就正式开始包饺子了。爸爸那擀皮的双手常常“飞”出洁白的饺子皮，妈妈拿来一张饺子皮，用筷子抹点儿馅，然后将饺子皮合在一起，用力一捏，往桌上一放，一个“玉元宝”似的饺子腾空出世了。

我看了一遍包饺子的过程，立刻胸有成竹地说：“太简单了，我一学就会！”于是我也抓起一张饺子皮，抹上一些馅，到了最关键的.一步了，我一捏才发现我是脑子和眼睛学会了，手压根没学会。我又试了几次，再一看那些饺子几乎都露馅了。此刻我的心情好像那霜打的茄子，再加上妹妹还笑我，我当时真的想放弃了。不过我转念一想我不能轻易放弃，于是就去请教妈妈，妈妈耐心地告诉我每一步需要注意的地方，听了妈妈的教导，我总算包得有模有样了。只见妈妈给了我一个大拇指，不知是夸我包得好还是夸我没有放弃。

总而言之，我学会了包饺子。

除夕夜，小星星们在黑蓝的天幕上调皮的眨着眼睛，窗外不时地亮起烟花和星星们玩耍。

我和妈妈在屋里包着饺子，妈妈拌得饺子馅散发着诱人的香味，里面除了猪肉，还有切碎了的大白菜、青豆角、花生油等等。我忽然想到：如果饺子馅里只有猪肉是不是会更好吃呢?我正想着，隔壁的许阿姨来了，她想让妈妈帮忙做年糕，妈妈叮嘱我在家守夜，便和许阿姨走了。

我跑到门口，向四周瞧了瞧，确定妈妈已经走远了，便高兴的蹦了起来。抬头看了看小星星，小星星们正好奇地看着我，我神秘的对他们眨了一下眼睛，心想：今天我要做出世界上最好吃的饺子!于是，我像一只快乐的小兔子，蹦蹦跳跳地跑进厨房，用出了吃奶的力气从冰箱里找到一块猪肉。我用一把小刀从猪肉上割下一块瘦肉，然后切成三小块，正好可以包三个最美味的饺子，我和爸爸、妈妈一人一个，让爸爸、妈妈尝尝我的手艺。

不行，我得加快速度了。我必须在妈妈回来之前完成我伟大的作品——美味的全猪肉饺子。我拿着切好的猪肉，飞快地跑回房间，又飞快地挑了三张最圆的饺子皮，反别把三块猪肉放在饺子皮中央，然后迅速用手把饺子皮捏合在一起，等妈妈回来的时候，我早就把他们包好了。

第二天早晨，我得意洋洋地看着妈妈把煮好的饺子盛到碗里，心想大家吃到我包的饺子一定会赞不绝口的。可谁知道大家吃到了我的伟大作品时都皱起了眉头，等我公开了我的秘密后，爸爸、妈妈哈哈大笑。妈妈抚摸着我的头，笑着说：“傻孩子，猪肉没有油、盐等调料调上味道，怎么会好吃呢?”

哦!原来如此!从此以后，我明白了一个道理：做任何事情都不能只看表面，而应该深入其中，才不会弄巧成拙。

今天是个星期天，老师还是一如既往的给我们布置了一个特殊的任务。那就是包饺子了，我一听任务是包饺子，高兴不已，回到家我和妈妈一早就动起手来。我和妈妈去菜市场买材料，饺子皮，猪肉，大葱，胡萝卜。把要用的材料都准备好以后，把猪肉放到绞肉机里打碎成肉泥，放到盆里备用，再把大葱胡萝卜，我剁成碎末。再和肉混合在一起。放盐，鸡精，十三香，鸡蛋，酱油等材料。然后再顺着一个方向搅拌，搅成粘稠的情况下就可以了。

接下来就是最重要的环节包饺子了。别看包饺子是一件容易的事。包起来还真不容易。把办好的材料放入饺子皮中用水在饺子皮边沾一沾，然后对折包起来一个饺子就包好了。我们一家4口人，这几个包子肯定不够我们吃，所以我就按照这样的包法，一连包了20多个，妈妈也包了十几个。这下肯定够我们吃了。我们把饺子下锅以后煮上几分钟，看饺子浮上来的时候就可以出锅了。

吃着我自己包的饺子，我心里开心极了。通过这次包饺子我知道了，要有始有终，不能半途而废。

饺子，是我们中华民族的传统美食，每个人都吃过香喷喷的饺子。每当我们看到大人们包饺子的时候，总会觉得非常的容易，但当我们自己动手做起来时却没有想的那么简单。

在双休日的一天，只有我和妈妈在家，妈妈说要包饺子吃，我的心里十分高兴，心想：“正好可以借此机会让妈妈教我包饺子”。妈妈拌好馅，和好面，就开始教我包饺子。

首先，妈妈教我擀皮，左手拿皮，右手拿擀面杖。擀面杖擀一下，面皮转一下，这样擀出来的面皮又圆又薄，包出来的饺子才好吃。我照着妈妈说的开始擀皮，刚开始，我擀的皮不是一边薄就是一边厚，样子也不好看。妈妈鼓励我不要着急，要有耐心。在妈妈的耐心指导下，我擀的皮越来越好了。

接下来，妈妈教我包饺子。把面皮平放在手上，用勺子挑起一点馅放在皮上，双手一挤饺子就好了。在妈妈的指导下，我开始包饺子。刚开始馅放的不是少就是多，少的时候饺子扁扁的，放在盘子里一下子就倒了。多的时候饺子合不上，刚把皮两边捏在一起，就有许多馅露了出来，弄得满手都是，真是惨不忍睹。

最后，还是妈妈再一次的耐心指导，我包的饺子才好了许多。包完饺子，妈妈看着我哈哈大笑，我问妈妈笑什么，妈妈让我去照镜子。我到镜子前一照，只见我的头发和脸上沾满了面粉和饺子馅，看见镜子里的自己，我也忍不住笑了起来。

每天都说过年过年的，眨眼间明天就是大年初一了，所以今天我们家就来做过年必不可少的事——包饺子。

十几年来，我只吃饺子，却从未包过饺子。小时候，大人也不让包，但今天我就来体验一次包饺子。洗手，撸起袖子，开整。我先体验擀饺子皮，长辈们先给我演示一遍，教到一半，我就看懂了，立马拿起旁边的面块，擀起来。不对劲啊，看长辈都是又快又圆，我怎么擀成细长型了，还粘在面杖上了。我拿了点面粉，撒在粘住的地方，取下之后，我换了个方向接着擀，一个薄皮终于擀好了，虽然不太美观。

因为我擀的太慢了，包的那边早已等不及了，我只好去体验“包”这一过程。

拿起一个皮，用筷子把适量的肉馅放到饺子皮上，看着妈妈包的手法，上捏一下，左右各捏一下，最后再把饺子皮捏紧，一个饺子就好了。该我实践了，上、左、右各捏一下，再把空余的也捏紧，我一捏就露馅，一捏就露馅，最后再来个封口，不封口还好，一封口成了个“四不像”，还有点像回族吃的烧麦。

饺子皮擀完了，只好再揪一点面，先弄成一个长条，再切成面块，如果要擀皮就要用手按一下，就可以擀了。

虽然只包了几十分钟，但足以感受包饺子的累了。还记得谢老师说要举办一个包饺子大赛，如果包的不好那就难堪了。

祝大家在牛年越来越牛气，牛转钱坤。

三百六十行，行行出状元。十八般武艺，样样是好戏。不论是谁都有自己的拿手好戏，有可能你的拿手好戏是捏泥人，也可能是唱京戏，也可能是做航模……而我的拿手好戏是什么呢？哈哈，是包东北水饺。

小时候我最喜欢吃饺子。每逢春节，跟爸爸回东北老家，大娘都会给我包饺子吃。大娘做的水饺一口咬下去，满口留香。肉馅是自己亲手调制的，新鲜味儿美；面皮儿是自己擀的，中间厚四周薄；包出来的水饺馅儿多，褶儿多，样子像元宝，非常漂亮。我问大娘：“为什么包饺子放那么多馅啊，馅多了包起来不是很容易露吗？”大娘说：“馅多了口感好，味道香，而且馅多，也寓意来年会五谷丰登，有好收成。”原来包水饺也有这么大的学问，我算是开了眼界。

我忍不住对大娘说：“大娘，我想学包饺子，你教教我吧。”大娘笑了笑，说：“好啊，南方小姑娘，也要学学包东北水饺喽，东北的水饺不会露馅呢！”。说着，她拿起一张饺子皮：“你看，把皮这样平放在手上，把饺子馅放在中间，用筷子或者勺子把馅儿聚拢一些不散开，不能让四边儿粘上馅，否则两边很难捏住，煮的时候就容易破。把上下两处面皮儿对上先捏紧，然后左右手配合把面皮儿左右两边分别慢慢向中间合拢捏紧。两边包时，里短外长，这样包起来，能呈现出弯曲的形状，还会有很多好看的褶儿。饺子也能立住不倒。”

我学着大娘的样子，包了几个，可包出来的饺子歪七扭八难看极了，有的饺子边上还粘上了馅。全家人看到了我包的饺子，都哈哈笑起来。姐姐安慰我说：“南方的小姑娘第一次包，包不好，也是正常的哦。”南方姑娘怎么了，我不会让老姐小瞧我的。我暗下决心：我一定要学好包饺子！我不在意他们的笑声和话语，双眼紧盯着大娘包水饺的双手，一边心里想着大娘教的方法，一遍又一遍地练习着。过了一会，我真的能包出馅多又好看的水饺了。大娘直夸我聪明能干，老姐也对我竖起了大姆指。而我看着亲手包的饺子摆成了一圈，笑得脸上的褶儿仿佛比饺子上的褶儿还要多。包东北水饺虽然不是一件容易的事，但是我成功了！

后来回到杭州，每当家里包水饺，我都和爸爸妈妈一起做，我包水饺的水平也越来越好。

有一次学期快结束了，兴趣班的老师端来肉馅和面粉，说他请客请大家吃饺子，不过要我们自己动手包饺子。这一下同学们面露难色，可我心里乐开了花，这可是我一展身手的机会呀！老师帮我们擀出一张张面皮。我拿出一张面皮，挑出半勺馅，放在上面，用手依次捏出褶子，漂亮的水饺就包好了。我还用两张饺子皮，中间放上肉馅，然后将边捏成多个细褶，这样，一朵花一样的饺子就在我的手中盛开了。同学们看了羡慕不已。再看他们包的饺子，不是东倒西歪，就是张开了口撑破了肚。同学们纷纷向我取经学习如何包饺子，我一下子成了老师傅啦！

这就是我的拿手好戏——学会包饺子不仅能帮家人分担家务增进感情，还满足了大家味蕾的需要，成为了视觉的享受。我很开心。

星期二上午，我坐在沙发上无聊发呆想找点事干。妈妈走过来对我说“今天我们包饺子”“好”我高兴的从沙发上蹦起来。

我们来到菜市场买了饺子皮和饺子馅便匆忙回到家。

开始包饺子了，妈妈左手拿着饺子皮右手拿着勺子在碗里舀了一点饺子馅放进饺子皮里，右手蘸了一点水再沿饺子皮边缘擦了半圈，左手一握右手捏了几下。一个好看又好吃的饺子就包好了。饺子的模样像极了一轮皎洁的明月落入盘中。我笨手笨脚的学着妈妈的包，我拿起饺子皮，拿着勺子在碗里舀了满满一勺饺子馅，把勺子里的馅倒扣在饺子皮上，把手一握再打开，哼！一个饺子做好了，也不是这么难嘛！我把饺子放入碗里，哎哟！做得圆滚滚的还撑破了“肚皮”。妈妈在一旁笑着说“看来这饺子不喜欢你给它们做的新衣服”。

我心里就想只要我多练习就一定能包好。吸取了上一次的教训，我认真起来挺直身子闭上眼睛深吸一口气，睁开眼睛感觉手里充满了魔力，我拿起一个饺子皮二话不说的干起来，舀了一小点饺子馅，倒扣在饺子皮上，拿勺子背面蘸了一点水，在饺子的边缘擦了又擦，把手一握再用手捏了几下。做好了，虽然有点丑但是至少进步了许多。有了第一次和第二次的经验我又增加了不少信心。第三个也做好了，这次做得有模有样了，弯弯的、像一个笑起来的嘴巴，也像一片树叶一样。我高兴的拿给妈妈看，妈妈赞不绝口说我进步大。我很开心。

不一会儿碗里堆积了不少的饺子，形态各异，有的像树叶有的像金元宝十分的美丽。

今天我终于通过自己坚持不懈的努力学会了包饺子，同时也知道了一个道理：世上无难事，只要肯攀登！

还未起床，一股香气却早已扑鼻而来。这香气里有一股面食香，还有一股肉香味儿。当然，还有一股蔬菜特有的清香。是饺子！

我循香而起，来到厨房。厨房里油烟机轰隆轰隆唱着，淡淡的水汽弥漫，奶奶围碎蓝花布围裙正在向锅里下饺子，似乎听到了我脚步声，她头也不回地说：“马上就好了，再等等。”“嗯。”我站在她的身后，从她矮小、瘦弱的身后，看着白胖的饺子在沸水中翻滚。

烧好了，奶奶用漏勺把饺子盛在白瓷碗里，显得很般配呢。

夹起一只，牙齿试探着咬住饺子皮，哇，“烫，烫！”“慢点吃，别烫着了。”奶奶带着慈祥的微笑叮嘱。一口咬下去，露出了绿色肉馅儿，肉很鲜美，菜也清新，汁水满溢，香得不行。一碗饺子下肚，舒服极了。

星期六的中午，我和妈妈来到外婆家。我瞅见桌子上的饺子皮，就知道一定又有美味的饺子可以吃了！谁知等会儿外婆有事要出去，所以，饺子要靠我们自己动手，哎，我们只得自己动手了。

来到厨房里，妈妈做午饭，外婆做饺子馅料，而我就站在旁边看着外婆。外婆用洋葱和蘑菇加猪肉做馅。她首先拿出三个洋葱，先将它们清洗干净，然后切成薄片，再切成小丁。外婆切着切着眼泪就不由自己主地掉了下来。妈妈说：“你们要听话呀，奶奶做饭都在哭。”我心想：明明就是洋葱的威力大，还说什么外婆为我们掉眼泪。终于切完了洋葱，外婆双手一捧，小丁们就到了他们新的“家”——盆子里。然后外婆从柜子里来出自己秘制的辣椒罐，用手抓了一大把辣椒放进盆子里。突然电话铃响了，接了电话外婆便匆匆忙忙地走了。妈妈便接手了外婆的“工作”妈妈又按照外婆的方法将刚晒好的蘑菇和芹菜切好了，放进了盆里。然后又将刚切好的肉末放进盆子里加上了各种佐料：盐、五香粉……等等。最后她用按摩功成功地将肉菜合一了。

馅料做好了，我用碗打了一碗清水，还洗了手，一切都准备就绪了。我学着妈妈的样子，把饺子皮往手上一摊，再在饺子皮周围抹上一圈水，这样饺子皮在包的时候才能更好地黏住。接着就是最重要的一步了：放馅。为什么说他是最重要的一步呢？因为饺子的形象就取决于它。如果包少了就像一个打了败仗的士兵，反之，如果包多了就会像一个大胖子似的，一定要包的不多不少才好。我拿起勺子，先舀了一勺，觉得有点儿少了，于是又舀了一勺，最后将饺子皮的两端合上，可是那些馅料好像不大喜欢这饺子皮似的，都想逃出去，我只得任它们逃。哎！第一个饺子以失败告终，毕竟万事开头难嘛。我吸取第一个饺子的经验，馅料越放越少，终于还算有模有样了！

通过包饺子这件事，我明白了：世上无难事，只要肯攀登！是啊！是没有什么事能难住我们的，只要我们肯去努力，再难的题也能迎刃而解的！

今天，我心里十分激动，这是为什么呢？因为我们班下午要举行包饺子活动。

在好几天之前，老师就把我们分为5个组，每个组都有一位组长，而我就是其中之一，我们组组员到场的有：钱彘，关云朗，马俊宇，韩刘誉，祁子轩，于中晟，王兴杰和我，并分配好了任务。

开始包饺子了！之间于中晟把一大包饺子皮放在桌上，据他讲，足足有8斤呢。开始包了：这时尴尬了，因为我们组没有一个会包的，于是我们只好请来杨老师来教我们，只见杨老师用手托起饺子皮用勺子舀起一块馅，倒在中间，又用手端了端水，抹在周边一圈，然后折起来，把一个再把一边一道一道地折，一个完整的饺子便诞生了。我看懂了一些，便尝试自己包，刚开始包得不太好，渐渐包的有模有样，这时，我抬头一看，傻眼了！这群不靠谱的组员！只见一群人都在那瞎包，包出来的饺子奇形怪状的，有小笼包，烧麦，夹心饼。马俊宇还在那大言不惭的说：“让你们看看我单身20年的手速！”边说还边直接用手抓……

看着惨不忍睹的桌面，我好想大吼一声：“我能退出吗？”不过我们的“小马”同学还是很有经济才能的，每出去溜达一圈，都给我们带回一包吃的，让我们吃的狼吞虎咽。

包饺子活动结束了，我回到班，心想：这一次的活动真有趣，要是下次还有就好了！

过年吃饺子，这是一件家家户户都得做的事。可就看要怎么包了，如果是妈妈一人劳动换来的成果，那还不如不吃呢!这不，我的妈妈又开始包饺子了，姐姐哥哥不在家，爸爸又懒洋洋的坐在沙发上看电视，谁来帮妈妈呢?哎，与其找别人，还不如想我自己呢!回想起来，我还没有包过饺子呢，这次正好锻炼我!

我把刚做好的作业给了妈妈，妈妈笑咪咪的对我说：“现在你可以去玩电脑了，日后要像今天学习哦!”我把作业放到一边，扭过头对妈妈说：“妈，平常都是您和姐姐哥哥一起包饺子，什么时候都轮不到我来帮你。今天哥哥姐姐不在家，正好让我帮你，行么?”见我这样，妈妈有点作难。最后，凭我百般求情，妈妈终于同意了。我好高兴!

首先，我死盯着妈妈包饺子的每一个动作，没两三下，妈妈就包完了。我还没来得及看呢。我又叫妈妈重新给我慢动作演示一遍。“看”着容易做着难，我不是把馅弄出来了，就是把皮给弄破了。更可悲的是，最后终于做成了一个，缺一失手啪落在了地上，我眼睁睁的看了被我包的饺子“粉身碎骨”的全过程。我丧失信心，生气的跺了一下地板，妈妈安慰我让我不要生气，慢慢来。我只好又重新开始了。

终于大功告成了!我端着热腾腾的饺子，小心翼翼地走到餐桌前，把饺子放了下去，狼吞虎咽地吃着得来不易的我的成果!

今天是公休日，早上爸爸说：“今天中午咱家吃包饺子。”我一听兴奋的说：“我能参加吗？”

“好的。”爸爸说。

我们准备工作开始了，首先妈妈把肉馅放进一个小盆里，然后加上调料，大葱和油用筷子将它们搅拌在一起，饺子馅就做好了。与此同时爸爸也把面和好了。妈妈把一大块面放在面板上揉了起来。那团面在妈妈手里变得越来越细了，妈妈拿起刀把面切成一小块一小块的。然后在上面撒上面粉后用擀面杖擀出了一张张圆圆的饺子皮。现在到我闪亮登场的时候了，我学着爸爸的样子包了起来，心里想着这有什么。可是不幸的的事情发生了，饺子破了，我愣住了。爸爸看到后就对我说：“你肉馅放的太多了，应少放一些。”我点点头说：“明白。”可是这次包出来的饺子就像只好几天没吃东西的小老鼠。爸爸看后又耐心的告诉我说：“包饺子时馅不能放太多也不能放太少。”我终于知道我失败的原因了。在爸爸的指导下我终于成功了。我非常高兴，一连包了好几个，一个比一个漂亮，一个比一个熟练。

妈妈看到后拍拍我的头说：“你真棒！”我乐得合不拢嘴，心里那个得意就别提了。

饺子出锅了，一个个圆鼓鼓，胖乎乎的，我闻了闻真香呀！吃到自己亲手包的饺子，味道太鲜美了。

今天是我过的最有意义的一天。因为今天我吃的了自己的劳动成果，我真是太高兴了！

一个美好的早晨，我在忙做最美好的事——包饺子。

早上，我们一家急急忙忙，忙手忙脚。你猜，我们家今天在干嘛呢？今天，我们家会来很多的客人，要准备点好菜——饺子。我们先让拿一点面粉放在一个大盘子里面，在放一点水，使劲搓，就会搓成面团，在将面团放在一个干净的地方，拿那个东西，将面团压平，在那拿一个圆圆的东西，放在月面团上，压，饺子皮就做好了啦！

包完饺子皮之后，还要做里面的馅——韭菜包肉。先要把韭菜洗干净，再切好，再切好肉，进行搅拌，肉就OK，再后一个步骤非常地辛苦，先拿一片放在手心里，再拿一双筷子夹点肉放在饺子皮里面，最难的部分就来，放完之后，要把处捏紧，要非常小心地包，先拿一点在往右边压就行了。

包饺子是一件快乐的事情，我好想还再包一次啊！

今天，妈妈上班回来特别疲惫，于是我对妈妈说：“妈妈，今天我来包饺子吧！”妈妈面带微笑地说：“好，一定要注意安全。”

开始包饺子了，我先接来一盆清水，然后倒入面粉，洗净手后我就开始和面了。之后，我把和好的面团切成一小块儿，然后便拿起擀面杖开始擀面皮儿，擀好面皮之后，我又和妈妈一起做好了馅。我心想：饺子馅放多了好吃。于是，我想都没想就用勺子舀了一大勺馅放入饺子皮当中，使劲捏了一下，结果，饺子皮破了。但是，我是不会轻易放弃的！

我又重新开始包，这回我更小心了。我左手拿着饺子皮，右手拿着勺子，舀了一勺馅放到饺子皮上，又轻轻捏了一下，结果却和前面一样，饺子皮又破了，无可奈何，我只好去问妈妈：“妈妈，为什么你包饺子又快又漂亮，而我包的却都漏馅了呢？”妈妈慢慢地对我说：“第一次包饺子技术还不好，你可以少放一点馅，这样就会很好包。”听了妈妈的一番讲解，我又开始包了，这次我把馅放得不多不少刚刚好，最后，我成功将饺子包好了。

虽然包饺子特别累，但是看见我的成果，我情不自禁地笑了。通过学习包饺子，我还懂得了一个道理：做任何事都要坚持、有耐心。

桌上，排列着一个个肥肥嫩嫩，雪白可爱的十字饺子，它们向我微笑着。包十字饺子，就是我的拿手好戏。

一开始我包饺子，了真是困难重重。

刚入手的我首先选择的是难度系数不高且好看的十字饺子。我手短面粉，用筷子轻轻夹起肉馅，面粉的一角沾点肉馅，左挪右捏，仿佛看到了希望，我抓住两角一拢，定晴一看，是个“包子”！后来经过不懈努力，终于完成了。

现在，我包饺子可没这么困难了。

中午同学来我家，我可得露两手给他看看。只见我一捏，一揉，一拢，典型的十字饺子顺利成型。同时，我又在十字上折了个角作装饰。饺子像亭亭玉立的没人，端坐在桌上。

同学正巧登门拜访了。一眼瞧见这饺子，纸张大嘴，手捧着，惊呼不已。我可嘚瑟了，同学又对我进行各种夸赞。“真没想到你还有这一手，教教我呗。”说罢，我拿起筷子，做好准备，让同学好好瞧瞧。

我兴冲冲夹肉放里边，仔仔细细的揉捏着，一旁的同学直拍掌。即将完成，我两手抓住边，一拢，可没想，里面的肉露了出来，仿佛一个丑不拉几的怪物，引得同学阵阵嘲笑，我只得害羞地垂下了头。

看来，“骄傲使人洛手，虚心使人几部”这句名言真没错，我以后可不能骄傲了。

每年春节，家家户户都忙着包饺子，今年也不例外。除夕前一天，妈妈说要教我包饺子。我一听，高兴地跳了起来，我早就想学包饺子了。

妈妈调好饺子馅，把面和好之后，就开始教我擀饺子皮。我看着妈妈擀出的一张张圆圆的均匀的饺子皮，心想：看看也不难嘛。该我了，我迫不及待地拿起擀面杖，开始擀起来。“太长了，快把面皮换个位置！”妈妈着急地说。我赶紧把面皮旋转90度，再接着擀……我擀出的前几张饺子皮是厚薄不均，奇形怪状的。随着我擀的张数的增加，饺子皮越来越好看了。

妈妈开始包饺子了，她左手拿着饺子皮，右手用筷子把馅放到饺子皮的中央，然后用手捏了几下，一个漂亮的元宝似的饺子就诞生了。我也拿起一张饺子皮，可是我不会用左手拿着，于是我把饺子皮放在擀面板上，用勺子挖些饺子馅在上面，就开始捏起来。捏好后一看，馅都探出头来了。妈妈笑着对我说：“少放点馅，把馅往中间按一按。”我又拿了一张饺子皮包起来，这次没露馅，可是馅太少了，真难看。而且我包的饺子东倒西歪的，“坐”不稳，一点也不像妈妈包的“元宝”。妈妈给我打气：“别着急，多包几个就能包好了。”我开始学着用左手拿饺子皮，照着妈妈说的去包。包了有七、八个的样子，我的饺子终于像元宝了，只不过还是有点“坐”不稳。

我总算学会了包饺子。相信下次包饺子，我一定能包得更好！

王子博

今天是冬至，太阳公公还躲在被窝里睡大觉呢！而我早早地来到金笔课堂，突然我听到一阵阵的欢呼声，原来是老师让我们包饺子。

首先，老师拿了一大块面，在手里揉一揉，捏一捏，最后揉成了一个细条，就像一条白色的小蛇。接着老师问：“谁会擀面皮？”老师的话音刚落，我的同桌就举起了手。老师让他试一试，然后他拿起擀面杖就飞快地擀了起来，结果他擀的面皮有的薄，有的厚。这时，老师说：“我给大家示范一下。”说完，老师就擀了起来，面皮在老师的擀面杖下自由地旋转起来，没一会儿，面皮就擀好了。这时，老师让我们摸一摸，我摸了老师擀的面皮，薄厚均匀，而且非常圆。

开始包饺子了，老师给我们每人发了饺子皮。终于轮到我了，我小心翼翼地拿起一个面皮，用筷子夹了一点馅儿，可是我弄得太多了，馅儿都溢出来了。我心一急，直接把饺子捏成了包子，真是歪打正着。同学们都把饺子包好了，老师端着饺子盘把饺子放锅里蒸起来。过了一会儿，饺子蒸好了，吃着自己包的饺子。我非常高兴，比我妈妈做的饺子好吃几百倍。

今年的冬至过得非常开心，吃着自己包的饺子，心里非常甜蜜，而且自己的耳朵也不会冻掉了。

终于到星期六，忙碌了一周的爸爸妈妈可以过个惬意的周末啦。妈妈问我：“咱们午饭吃什么？你最想吃什么？”我不假思索地脱口而出：“饺子！当然是饺子！”吃了整整一星期的大米饭，烦都烦死了，今天我要吃香喷喷的饺子啦！想想就直流口水。妈妈慈爱地摸摸我的头笑眯眯地说：“好，好，今天就给你包饺子吃。”

妈妈和爸爸就开始忙碌起来了，爸爸负责和面，妈妈负责搅馅，不一会儿，准备工作就绪。接下来，爸爸妈妈开始分工合作包饺子。妈妈熟练地把爸爸擀的饺子皮托在手里，用小勺舀起馅料填进饺子皮，然后把饺子皮对折，用右手食指和大拇指在顶部捏一下，用其他的手指拢住饺子皮的边缘，用力挤压几下，一个饺子就捏好了。

妈妈动作娴熟，轻松地包了十几个饺子。我跃跃欲试，说：“妈妈，原来做饺子并不难呀！我也想试一试。”妈妈笑着说：”看起来简单的事情，做起来不一定容易。”我说：“没那么夸张把？不信我包给你一个看看！”

我信心满满地学着妈妈做起样子包起来。放馅、对折、捏边，一切是那么的顺利，我得意洋洋地向妈妈眨着眼睛，“怎么样，我包得不错吧？”

“我的闺女呀，快瞧瞧你的饺子吧，皮被馅撑开了，露馅啦，哈哈！”爸爸带着嘲笑的口气说。

我着急地向妈妈求救：“饺子爆开皮了，怎么办呀？妈妈？”妈妈语重心长对我说：“看起来简单的事情，做起来真不一定容易！”我谦虚地点点头。

妈妈拿过包子认真地研究着：“你看，饺子馅是从底部漏的，是你挤压的时候用力太大了。咱再包一个，这次用力小一点。”我小心翼翼按照妈妈的要求又重新包了一个，果然没有像上次那样裂开了。妈妈竖大拇指为我点赞，爸爸向我投来赞许的目光的日光。

饺子煮出来了，我心满意足地吃着热气脑腾的饺子，心里别提多美了！

王延虎

星期六下午，我可高兴了。因为小桔灯的老师要组织我们包饺子。

老师给了我们一些和好的面、一些馅和一些面粉。我们就热火朝天地干了起来。

谁知这些面粘乎乎的，粘到手上根本弄不下来。好不容易才揉好了面搓成长条切成剂子，老师刚给我们示范完，郭伯安就迫不及待地拿起一个面皮，夹了一些馅放到面皮里，然后小心翼翼地包了起来。你看那饺子大大的，挺着个将军肚，端端正正，威风凛凛，同学们不由发出了啧啧地赞叹声：“你包得可真好啊！”

废话少说，我也学着郭伯安的样子包了起来。我本以为会包得很好，可当我再看时，这是什么呀！馅都露出来了，就像泄了气的皮球，那情景真是不堪入目！正当我无精打采、垂头丧气时，郭伯安对我说：“不要放弃，只要努力就会成功。”在他的鼓励下，我坚持一个一个地练习，慢慢地，真是包得越来越好了。一圈圈饺子摆在盖帘上，就像一排排要扬帆起航的战舰。

终于大功告成，我们边煮边吃。你不知道，我们包的饺子真是人间美味，你可能就尝不到了。

通过包饺子这一件事，我彻底明白了功夫不负有心人的道理。

在我的成长过程中，有令人高兴的事，有令人悲伤的事，也有令人难忘的事…许许多多的事情就如同夜空中密密麻麻的星星，数也数不清。但最令我难忘的还是那件事情。

那一天，我和爸爸妈妈一起去爷爷奶奶家，爷爷说：“正好，全家都在，我们来包饺子吧！”平常最喜欢吃饺子的我，乐得一蹦三尺高。平常都是妈妈包饺子给我吃，而这一次，我打算自己动手包饺子。我照着妈妈的样子，拿起一个面粉球，用手把它压扁，再用勺子挖一勺肉沫放进饺子皮里，然后小心翼翼地合上面皮。

本来想包一个漂亮的饺子，可是我笨手笨脚的，怎么样都不成功。不是面皮太大、太薄、肉太少，就是面皮太小、太厚、肉太多。饺子在我手里，就像是一个淘气的小孩，怎么样都不肯听我手的话。

我本来想放弃了，但为了能吃到自己包的饺子，我暗暗对自己说：“加油！你一定会成功的！”妈妈看到我愁眉苦脸的样子，就手把手地教我如何包饺子。在妈妈一步步耐心地指导下，我终于包成了第一个饺子！虽然饺子不是很好看，但这也是我坚持的成果。饺子包好后，爸爸把我们的饺子都下锅去煮了，一阵阵的水汽冒了出来，勾起了我想吃的欲望。

终于，饺子出锅啦！我吃着自己包的饺子，别提有多香啦！

”因为老师要去参加高考的监考任务，我们放假啦！”

我推开家门，把这个天大的好消息告诉妈妈的时候，妈妈却愁眉苦脸的对我说：“宝贝，咋整，你一到六月就是假期挨假期，休息连休息，这个愁人”，看到妈妈的模样，我有些不解，为什么我一放假妈妈就愁了呢？

爸爸接上了话茬：“宝贝，早上送你上学以后，妈妈爸爸就可以安心的出去摆摊，可以自由的利用你上学的时间，中午可以不用刻意的准备午饭，可以和你妈妈在外面糊弄一口，可你这样一放假，我们的时间都打乱了……”爸爸也和妈妈一样的表情。真是让我哭笑不得。难不成我是他们麻烦的制造者？

“放心吧，你们尽可以放心的出去工作，家里的事情交给我来完成，看看我当一名合格的家庭成员咋样？”我信心满满的说。

在他们的千叮咛万嘱咐中，他们才匆忙的离开了家，我吃过了他们为我准备的早饭，就立马收拾里屋子来。

妈妈爸爸自己在市场摆个小摊床，买一些日用品，辛苦但是从没有在我面前抱怨过，我休息也让他们享受一下有女儿的好处。对，先整理房间，又把一些没来得及清洗的衣服放到了洗衣机里。

对了，我在学校参加的特色活动室做饭小组。发挥我的特长，给爸爸妈妈包了一顿饺子。按照老师课上传授的知识，弄了些肉馅，菜馅，搅拌，到市场买了饺子皮，毕竟是老师教过，我又极其喜欢吃饺子，也算得上轻车熟路，忙了半天，给妈妈爸爸包了一顿我做的饺子，嘻嘻，只是颜值还是不好，卖相也不好呀。反正是皮把馅包裹住了，反正是放水里煮熟了……

等爸爸妈妈到家看到我做的熟了饺子，也可以叫片汤的，我看到他们一个劲的说好吃，女儿长大了，他们可以享福了，只是我看到妈妈眼角抹着泪……