做饭作文大全合集20篇

一个阳光明媚的早晨，我在奶奶家悠闲地看着电视，忽然一股浓浓的肉香迎面扑来。“哇！真香，奶奶做了什么菜？肉炒辣椒？”我不禁好奇地跑过去看。当我走进厨房，看见满脸皱纹的奶奶正一丝不苟做着饭。

看着此情此景，我便从心里发出一个想法：我一个人做饭。说干就干，我便对奶奶说：“奶奶，今天我来做饭吧。”“不行，把你自己弄伤了怎么办？”“奶奶，你看我都已经读五年级了，再说我长大了也是要做饭的嘛。”在我的软磨硬泡下，奶奶终于答应我做饭的要求。奶奶一而再，再而三地叮嘱我不能把水泼在火上，这样容易造成火苗乱窜，烧到自己。我一边答应奶奶一边推奶奶出厨房。

奶奶一走，我就打开火，烧好油，拿起奶奶洗好的一条鱼丢进锅里。锅里一下热闹了起来，啪啪啪啪，油在锅里叫过不停。在家里，我看妈妈做鱼时，是煎好一面就把鱼翻过来煎另一面。此时，我也学着妈妈的动作等着有鱼焦香的时候，就用锅铲使劲把鱼翻过来，等两边都煎好了，我端了一大碗水，往锅里一倒，就跑到房里看电视去了。

过了好一阵，奶奶从厨房里叫我：“孙子，孙子，你锅里的鱼糊了，怎么吃呀！”“我的天，鱼糊了？”我马上跑到厨房一看，鱼真的糊了，糊的不成样子。“哎！鱼是吃不了了。“我叹了口气。

这件事告诉了我一个道理：那就是做什么事，都不能三心二意，否则一事无成。

“丁零零……”我伸出手，“啪”的一下关掉刺耳的闹钟，嘀咕道：“该死的闹钟，大清早的……”猛然看见了墙上的钟，什么大清早呀，现在已经八点了，妈妈要回家吃早饭了。如果让她看到我这般模样，我的屁股肯定不保。

我套上衣服，走到卫生间。洗漱完以后，看着空空的桌子，摸着咕咕叫的肚子，我脑子突然闪过一个念头：也许，我可以自己做饭。嘿嘿，说干就干。我挽起袖子，往锅里放了一瓢水，哼着歌，拿出几枚小巧玲珑的鸡蛋，小心翼翼地放进锅里。看着这几枚在水里优哉游哉潜泳的鸡蛋，我垂涎欲滴，急忙打开电磁炉。过了一会儿，水“咕嘟咕嘟”地冒气泡了，鸡蛋在水中上下翻腾着，异常欢快。20分钟后，我熄灭火，捞出热气腾腾的鸡蛋，放在冷水里泡泡，OK，大功告成！

老妈回到家，看着这些熟鸡蛋，吃惊地问我：“这些鸡蛋哪来的？”我昂着头，像只骄傲的小公鸡。妈妈看我这样，立刻就明白了。她胖胖的脸儿立刻笑成了一朵花儿，抱起我，在我脸上“吧唧”一口，称赞道：“哎呀，我家孩子会做饭了，真了不起。”正当我得意扬扬之时，爱偷懒的老妈突然冒出一句：“乖女儿，午餐也由你做吧。”说完，迅速溜之大吉。

午餐做土豆丝吧！我拿出土豆，洗净、去皮、切丝、翻炒，做得一丝不苟。该放盐了，我怎么把糖当盐放进去了？酱油呢？我又手忙脚乱地找酱油。当我找到时，菜差点糊了。盛出来一看，土豆丝有的粗如指，有的细似针，酱油放得黑乎乎。总之，色、香、味、形皆不佳。

老爸老妈中午回家看着桌上的菜目瞪口呆，他们瞪着眼睛勉强吃下一根（注意，是一根哦）土豆丝。结果两秒钟过后，两人一齐奔向卫生间，接着是一阵呕吐的声响。

天啊，我做的菜有那么难吃吗？

第一次，是令人心花怒放的;第一次，是令人难以忘却的;第一次，是充满挑战性的……在人短暂的一生中，有着不计其数的第一次。第一次做饭时的情景，现在还让我记忆犹新。

三年前的一天晚上，老爸在外边有应酬，我和老妈就在家里随便将就着吃点。老妈打开了冰箱往里瞧瞧，只见冰箱里有一盆白花花的剩饭，几根红艳艳的火腿肠，几个圆滚滚的鸡蛋，一些碧绿的青菜，老妈笑嘻嘻地说：“咱俩只有吃蛋炒饭了。”顿时，老妈眼睛一亮，蹑手蹑脚地凑到我身边，悄悄地对我说：“一驰，今天吃蛋炒饭，我教你，你来下厨好不好?”我经过慎重地考虑，勉强答应了。

我在妈妈地指导下，拿来一个碗，准备打蛋了，我拿起一个鸡蛋，在碗边上轻轻一敲，可能是我用力太少了，蛋壳上一个眼儿都没有，哼!我再来!这次，我拿出吃奶的力气，鸡蛋狠狠的敲在了碗边上，这下惨了，我用力太猛，几乎有二分之一的蛋清蛋白都流到碗外来了，老妈急忙来抢救。一回生两回熟，我吸取了上一次的教训，拿起鸡蛋在碗边小心翼翼地敲了一下，蛋壳碎了，蛋白蛋清总算安分守己地进入碗中，接着，我又切了火腿肠和青菜，准备上灶了。

老妈教我打开了煤气瓶、油烟机，点起了火，我把锅放在火上，开始煮饭了，我伸手就拿来油瓶，倒了一些油，这时，眼疾手快的老妈终于发现了锅里还有水!老妈吓了一跳，赶紧来了一个“儿子手中夺油瓶”，可是已经为时已晚了，油碰到了水，顿时噼噼啪啪地飞溅开来，光落到我身上的就有八九个油点，我被烫得哇哇直叫、抱头鼠窜，躲到了客厅。

等老妈把我再次领进厨房时，油已经不再跳舞了，乖巧地等待我的到来，我惊魂未定，畏畏缩缩地把冷饭倒了下去，顿时，油又开始发出“啪啪”的抗议声，我又把蛋倒了下去，一会儿，蛋和饭就融为一体，我又用锅铲把饭搅碎，放下了青菜和火腿肠，转眼间，就出锅了。

我把饭盛到碗里，让老妈品尝，老妈点头称赞。我自己倒觉得：油放得太多了，味道太淡了……可这毕竟是我第一次煮饭啊!我食欲大开，无论多么难吃，我都吃了个肚儿圆。

俗话说：“不进厨房，不知油盐柴米贵”。说的还真是。现在的同学们那个不是被父母含在口里，捧在手里当神奉着的，动不动就衣来张手，饭来张口的，有几个人亲自做饭，做家务活的，就算有，又能坚持几天?

我从小就是一个娇里娇气的女孩子，受不了一丁点的苦，不小心磕着了、碰着了就会哭上一阵子，而，这个暑假，我却像换了一个人似的，竟然不那么娇气了，真正明白了所谓‘长大’为何物，也懂得了父母的艰辛与苦劳。

七月的风炎热而又干燥，整个城市里弥漫着要被烤焦的感觉，妈妈原来是一个超市的售货员，却在来的路上不小心崴到了腿，必须得修养几个月才能继续上班，于是，妈妈辞了售货员的工作，在家静养，她当然没有办法站起来，我理解妈妈的感受，就如针扎一样痛，而爸爸远在外地，是回不来了，我简单地给爸爸打了一个电话，告诉他，家里有我，没关系。爸爸虽然有点不太放心，但也没有别的办法。只是嘱咐我好好地，我都一一答应了。妈妈卧床，我感到了自己样该做的事情，仿佛，一下子，自己好像长高了很多。

而我首先要做的就是代替妈妈做饭，呃……我凭着自己的想象和妈妈的动作，笨手笨脚的开始了自己的路程，要做饭，必须得炒菜吧?我首先打开了灶台，把油倒进了里面，又放上了一个辣椒，开始洗菜，可正当我专心致志的洗菜的时候，锅里的油冒出了火焰，我一下子慌了，手忙脚乱的泼了水，可是，泼进去后，火一下子更高了，火团更大了，我吓得哭了，一会儿，火下去了，我也哭完了，看着一片狼藉，我的泪又留下来了，我不知道自己为何这么没用，连一个饭都做不好。

……

过了很久，我想了想妈妈和爸爸还有我，信心仿佛又来了，我站了起来，又重新的走向了灶台，这次，我切菜，又放的油，整个过程，我都是在旁边看着，生怕一下子，油又着了，我拿着锅铲来回翻动着锅里的菜，一滴滚烫油滴见到了我的手上，我想忍着，可是以前骄纵的个性指示我流泪……不知过了多久，我认为终于炒好了，我把菜倒进了碗里，颤颤买了几个馒头，把它端到妈妈的面前，妈妈说这是你做的吗?我点了点头，妈妈那一瞬间竟然哭了。慢慢地吃着，我别过头，不看妈妈，也哭了。

今天是周末，爸爸不在家，于是，妈妈对我说：“我教你做饭吧？”我毫不犹豫的回答：“好。”

快到11点了，我们分别把围腰戴好，我们开始做饭了。首先把青菜洗洗，把黄叶载掉，再把锅放在火上，把锅烧热了，倒一点油，再把青菜放在锅里。青菜像一条条小鱼游来游去，多么悠闲。妈妈说：“放点盐、醋、味精，这样青菜才会更香、更甜。”我按照妈妈的说法做了，我拿起了铲子把菜翻搅了一遍，我原来不喜欢吃青菜，自从我炒了青菜以后，我越来越喜欢吃青菜了。

饭做好了，我把我炒的青菜盛在盘子里，我和妈妈一起吃我做的饭，我大口大口吃起我做的饭。

到了晚上，爸爸回来了，我连忙说：“今晚的饭我包了。”我走进厨房，把围腰戴在了我身上，我按照妈妈教我的方法把晚饭做好了，我把菜盛在了盘子里，端在爸爸的眼前，爸爸的说：“真的太好吃了。”爸爸大口大口的吃，一边吃，一边说：“你做的饭实在是太好吃了。”

我原来以为做饭很简单，可是，我现在觉得做饭很不容易，我知道了：只要有信心，就没有不能成功的事情，我们要加油！

我一直都很想学做饭，但是妈妈就是不同意，说我还太小了。在我三番五次的要求下，上个星期六妈妈终于教我做了一次饭。

妈妈先教我煮饭。我把电饭煲中煮饭的锅拿出来，放上一杯米，洗干净，再用抹布把电饭锅内胆四周的水擦了下，放入外壳内插上电源，把米饭煮上了。没过多久，电饭煲里就传来了“呲呲呲”的声音，我很害怕，以为电饭锅要爆炸了。我赶紧叫妈妈，妈妈过来看了一下，告诉我说：“没关系，不会爆炸的，这只是电饭锅的内胆下面有水珠没有擦干净，下次要记住哦!”

学会了煮饭，妈妈便教我炒菜。妈妈告诉我先要把菜洗干净，把水沥干，这样炒菜的时候油就不会溅出来了。洗好了菜，我照妈妈说的先把油倒进锅里，不一会儿锅里的油就热了，上面冒着烟，我赶紧把菜倒进锅里。由于是第一次做，看见冒烟就闭着眼一股脑儿地把菜往锅里扔，结果有一颗油珠突然炸到我的脸上，脸上火辣辣的痛让我不禁大叫起来。可油锅还在“滋滋滋”地响着，好像在嘲笑我：“你这个小淘气，怎么可能会炒菜呢?赶紧躲到一边玩去吧。”但是我不甘心，我没有放弃，不断地用锅铲翻炒着，直到把这个菜炒熟了为止。装好盘，一尝，哎呀，忘放盐了，看来炒菜比煮饭难多了!下次可要多练练。

虽然我做的饭菜不是很好吃，但是妈妈说，我能做出一顿完整的晚餐已经非常不错了。我听了，心里美滋滋的。通过这件事，我知道了，没有人天生就会做一些事，但只要多加练习，就能做得好。妈妈还告诉我，即使会做饭了也要安全第一，如果是一个人在家里，绝对是不能开火做饭的。

今天中午，奶奶教我做饭，这道菜就是我最爱吃的炒米——扬州炒饭。我们洗好手，就开始了工作。

首先，我要蒸米。奶奶把橱柜里的大米拿出来，我也把容器洗好了，我拿着大勺子从米袋里往容器里挖米，前两勺还挺顺利，但是挖第三勺的时候挖多了，上面的米掉地上了十几粒，害我捡了半天，真是出师不利。之后我又淘米，倒进水后，我把容器放进了微波炉里。在微波炉蒸的25分钟里，我在剥虾仁，奶奶在洗做其它菜用的蔬菜。虾仁看着好剥，其实一点也不，我用针小心翼翼的挑开后背，抓住肠子，慢慢往外拽，开始我总是拽断，后来我慢慢掌握住那个力度了，就好剥多了。然后我切好火腿肠，打好鸡蛋，把冰箱里的玉米青豆拿出来，最后取出蒸好的米，所有的材料就准备好了。

我往锅里倒上油，先炒鸡蛋，我特别怕油溅出来，所以小心翼翼，鸡蛋还没倒完就往后跳，三滴鸡蛋液掉在地上，奶奶赶紧拿纸擦，我不知所措。奶奶喊：“快翻鸡蛋，要糊了！”不等说完，她抢过铲子就翻鸡蛋。我回过神来，忙接过铲子压碎鸡蛋，同时也倒虾仁，虾仁熟后，我又放玉米青豆和米饭，我把米饭剁碎，不停地翻，同时也撒五香粉和盐。最后，我尝尝熟了，就撒点味精关火，等余火燃尽后，我亲手制作的扬州炒饭就出锅了。

做饭真是说着容易做着难！我品尝着自己亲手做的饭，嗯，真是又美味又有成就感。

放暑假了，我每天都是自家，爸爸妈妈晚上才能回来。所以，中午饭只能我自己做，这也是逼不得已啊。

那天爸爸妈妈早上已上班走了。我突发奇想，何不今日给爸爸妈妈做一顿晚饭呢，等他们回来给他们一个惊喜。让他们知道，他们的宝贝儿子是多麽能干。

为了惊喜，我从中午就开始忙活起来。首先是炖排骨，烧水，洗菜，一步一步准备材料，水烧开，把排骨放入锅中。由于炖排骨时间长，就直接放上了酱油，糖，葱，姜，盐，大料，再倒上一点白酒，搞定。下一道菜，糖拌西红柿。先把西红柿切成一瓣一瓣，看上去非常的有食欲。再上边撒点糖，搅拌。就这样又有一道菜搞定了。

下面这一道菜是专门为爸爸做的，因为太特别爱吃芹菜。先把准备好的芹菜，放入热水中焯一下，因为它不易熟。再将芹菜和肉丝分别放入锅中翻炒，再加作料，最后盛盘。眼看爸爸妈妈就要下班了，我必须抓紧时间把最后一道菜做好。这就是炖排骨，出锅了，满屋飘香，哇偶，我做的还不赖。

我全做好了，就等他们回来了。突然想起忘记焖饭了，糟糕，只顾高兴了，没办法，只好去买几个烙饼了。买完烙饼回到家，爸爸妈妈已经回来了。我把菜一端上来，他们都很吃惊，爸爸妈妈都不约而同的说我长大了，懂事了。听了他们的话我既开心又害羞，小脸红扑扑的。

这个暑假我无比快乐，第一爸爸妈妈说我长大了，第二爸爸妈妈眼里我已经不再是小孩子了。既然这样我以后会更加的懂事，多帮他们做家务。

星期天中午，我看见妈妈正准备做饭。我心想：我已经是三年级的学生了，要帮妈妈做力所能及的事情了。

我走上前去，对妈妈说：“妈妈，今天我来学做饭吧！”妈妈笑着答应了。妈妈告诉我：“先用盛米的杯子盛几杯米，倒在锅里。再找一找被蛀的米，然后用水淘洗干净。我迫不及待地照着妈妈说的做了一遍。我一看，米上的脏东西已经被我洗掉了，蛀米也被我找出来了。我清洗了一遍，两遍，浑浊的水渐渐被我洗成清亮亮的了。妈妈让我用抹布把锅底抹干，我准备插插头的时候，发现自己个头矮，够不着。我急中生智，搬来小板凳，站在上面，插好插头。

我看见写着“煮饭”的灯亮了。过了一会儿，锅盖上开始冒出白色的蒸汽，我想：饭快熟了。于是，我呆在一旁，静静地等待。过了几分钟，果然听到“砰”的一声，从“煮饭”跳到了“保温”，饭熟了。我连忙站在凳子上，拔掉插头。

打开锅盖，一锅热气腾腾的米饭呈现在我的眼前。我兴致勃勃地为妈妈和我各盛了一碗香喷喷的米饭。我吃着自己亲手做的饭，心里别提有多高兴了！

妈妈也笑眯眯地看着我，说：“真香！”“我以后要学会更多的本领，让自己的生活更有乐趣！”我在心里说。

今天是星期六，妈妈在打扫卫生，快到中午了，还没做饭，我的肚子都咕咕叫了。我决定今天中午自己学着来做这顿饭。

于是我学着妈妈的样子围上围裙，走进厨房。先把电饭锅洗干净，在电饭锅里放两小碗米，拣出米中的杂物，加水轻轻搓洗，再慢慢地泌水，用同样的方法洗两遍后。加水，水高出米的3厘米，接着把电饭锅外面的水擦干，最后插上电源，按下开关，把电饭锅调到煮饭档后，就可以了。

准备开始妙菜，炒什么菜好呢！我打开冰箱，里面有西红柿、鸡蛋、白菜。那就做西红柿炒鸡蛋和白菜汤吧！在冰箱里拿出白菜、西红柿、鸡蛋。把白菜掰成一瓣一瓣的，摘掉烂叶，再打开水龙头，在盆里盛上清水，在水里浸泡几分钟，接着细心地洗掉沙子和泥土，一直要把每一片菜叶都洗干净，最后把菜捞起来放进篮子里。洗西红柿就简单多了，用水一冲就好了。西红柿要切，我先放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿在手上切的，我也照样子小心翼翼地向碗里切去，不到一会儿，就把西红柿切好了，我向锅里装两瓢水，打开火，等锅里水烧开的同时我把鸡蛋打入碗里，搅匀后放在一边。这时，锅里的水开了，我把白菜倒进锅里，煮五分钟就好了，用大碗盛起来。等锅里的水干了，把油倒进锅里，没多久，就看见锅里冒烟了，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，接着把西红柿倒进锅里，也左右翻动，一会儿，又把鸡蛋放回锅里，放调料，搅匀后，倒进盘了里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。我打开电饭锅一看，饭也做好了，就把它们盛出来，端上桌，准备吃饭。

妈妈边吃边夸我是个好孩子。我为自己能帮妈妈减轻家务负担而感到高兴，为自己学会了做饭这件小事而感到自豪。

每个人都经历过许许多多的第一次，令我印象最深的还是我的第一次做饭。 Everyone has experienced a lot of the first time, and what impressed me most was my first cooking.

今天是星期天，爸爸妈妈早早的起床走出了家门，上班去了。我睡到八点多钟才起来，起来之后，我收拾了一下房间。然后去书房玩了一会电脑，就去写作业了，写到十点多钟后，我的作业刚好做完了。作业写完之后，我突然十分无聊，闲来无事，既然这么无聊，那我找点事做好了。

正好，爸爸妈妈快要下班了，平常都是妈妈做饭的，既然如此，那我来当大厨，露一手，为他们做一顿饭好了，就炒一个我最爱吃的菜好了，那就炒一盘土豆丝好了，说干就干，我找来几个土豆，把它们削好皮后，我回想起，妈妈每次做饭的时候，都会穿上围裙，我也学着妈妈的样子，穿上围裙后，把削好皮的土豆放在菜板上，可是，这几个土豆就像调皮的小孩在菜板上跳来跳去，好不容易把土豆放好之后。想起土豆还要切丝，为了防止像刚才那样，我想了一个办法，把土豆切成两半后，再到菜板上把土豆切成片在慢慢切成丝，土豆丝终于切好了，但是一点也不好看，没关系，可以炒成一盘菜就可以了。

先打开火，在锅里放少许的油，等油烧好后，我把土豆丝往锅里倒，结果，突然，油炸了起来，把我的手灼伤了一小块我忍着痛，把土豆倒下去后，放了一些少许的作料，然后，我用锅盖盖住，这时，我听见楼下有人在叫我的名字，我走到窗边一看，原来是我的好朋友来找我玩了，我二话不说，就去和朋友玩去了，玩到十一点半后，我回到家里，才想起我火上还炒着菜了，我马上跑过去一看，还好没胡，我把菜装在盘子里。

菜刚装进盘子里，放在桌子上，爸爸妈妈刚好进门，赞叹的说道：“真香啊!让我们来尝尝味道如何，”爸爸妈妈吃了之说：“味道还不错。”

得到爸爸妈妈的赞叹后，我自豪极了!

印象中的第一次有许许多多，那就不免分出类别来了——酸甜苦辣。

是那个第一次为我指引了道路，仔细一想是那么回事。

“女儿，我和你爸爸要出去几天，有什么事可以打电话给我”妈妈对我说。

我不情愿的说：“那好吧！”

这个星期我可忙活了起来，我心想：今天中午的饭可怎么解决啊！是煮一包方便面那？还是不吃了那？我要超越自己，动手做饭吃。

我拿出一颗大白菜，切了一半的菜，我想：这白菜一炒会少，这样的话正合适。

想完我就开工了，先盛了一大勺油，然后等有熟，结果我太全神贯注了，连油开了都不知道，结果喷到了脸上，幸亏只是一两滴。

我赶紧把白菜放了进去，待它憋了二三分钟以后，放进了半勺“盐”，然后又憋了五六分钟，该放味精了吧！我又放了一点点味精，又炒了几下。太好了，终于可以开吃了，吃着刚做的菜，怎么感觉味道怪怪的。

我仔细回想了我的做菜过程，哦！对了，我把糖当做味精方进去了，看来以后要仔细点了。

虽然失败了，但我还是很高兴，毕竟是第一次嘛！

我的第一次真好，第一次的感觉真奇妙！

暑假的一天，我做完作业，看见妈妈正在准备做饭。心想：妈妈每天做饭，似乎挺容易;老师经常教育我们在家要多参加一些力所能及的家务劳动，我为什么不学着做饭来减轻妈妈的负担呢?想到这儿，我就对妈妈说：“妈妈，今天做饭，让我来试试吧。”妈妈看了我一眼，笑着说：“你能行?那我们中午可以享受一顿焦米饭了。”“妈妈，您别这么瞧不起人嘛!”我又生气又撒娇的说。“好，那你就试试吧!”妈妈说。

我接过饭锅，忙着淘米。冬天的水冰凉刺骨，我的双手几乎麻了。我强忍着，心想：得顶住，这可是个考验啊!淘好米，又放进水，便往煤气灶上一搁，让它煮起来了。那浅蓝色的火苗舔着锅底发出呼呼的声响。我悠闲的站着，心想：谁说煮饭哪呢?瞧我今天的手艺吧。饭正煮着，反正有一段时间呢，《人在囧途》我正在看一篇电影故事呢?正看得入神，忽然，妈妈大声说：“饭烧糊啦!”糟糕!我心慌意乱，急忙去揭锅盖，不小心，又烫着了手。刚刚揭开锅盖，一股浓重的焦味，直扑鼻端。唉!终于被妈妈言中了。我呆呆的站着，傻眼了。妈妈走了过来，温和地说：“刚学煮饭，哪会一次就成功呢?不过，你要小心的看着灶火，做任何事都要精力集中。”接着妈妈又把煮饭的要领对我重讲了一遍，让我晚上在学住一次。

傍晚，我又煮起了米饭。这回，我精力集中，再不走神了。不一会，水开了，国内乳白色的泡沫，直往锅盖缝隙处串，蒸汽的冲力把锅盖顶的“怕怕”响。我把火关小，过了一会儿，米饭煮熟了。

晚上，我吃着自己煮的香喷喷米饭，我吃得津津有味，因为，这是我自己的劳动实果啊!

每个人的童年里都有许许多多的第一次，如第一次上台表演，第一次干家务，第一次坐高铁等，那我也不例外，今天我第一次做饭。其实我早就想好了菜谱，红烧排骨，丝瓜炒毛豆，凉拌黄瓜和西红柿蛋汤。我们家三个人嘛!标准的三菜一汤。

下面我将把我的制作方法和大家一起分享分享吧!

红烧排骨材料：排骨500克，姜，蒜，酱油，料酒，糖。把排骨在开水里烫一下，捞出把水沥干，锅中放少量油，然后姜，蒜和排骨在锅里翻炒，再放酱油，料酒和糖，用大火烧开，放入高压锅压5~8分钟左右，再倒入锅中烧到油溢出来为止，放点鸡精，一盘香喷喷的红烧排骨就大功告成了!

凉拌黄瓜材料：新鲜黄瓜2根，去皮，洗净，切片，撒上白砂糖即可。这道菜制作比较简单，连傻瓜都会做的一道菜。

丝瓜炒毛豆材料:丝瓜2根，毛豆50克。丝瓜去皮，切成刀滚块，然后将油倒入锅中，姜，蒜，丝瓜毛豆一块翻炒，然后料酒，盐各适量，用中火闷3分钟左右，最后放鸡精起锅。

西红柿蛋汤材料:西红柿1个，鸡蛋1个，西红柿切片，鸡蛋敲碎，然后锅中放少量的油，再将姜，蒜，西红柿翻炒，然后再将400克水放入锅中烧开，放料酒和盐，将敲碎的鸡蛋倒入锅中，放点鸡精，撒点葱花，一碗白花花的蛋汤就这样诞生了。

看似几道简单的小菜，却让我忙活了大半天的了。看着我的劳动成果，心里美滋滋的。虽然是第一次做饭，味道很一般，却得到了爸爸妈妈赞许的目光。我知道是他们的包容和鼓励让我的成长不烦恼，相信我会爱上厨艺的，做出更美味的饭菜让爸爸妈妈品尝!

今天下午，我正在看书。妈妈问我想不想一起做特别的西红柿饭。

我很好奇，平时都是做个西红柿炒鸡蛋，然后拌到米饭里面的呀。今天会有什么不一样?

妈妈把手机里面的文章和图片给我看，这也太奇怪了：我看到一个大大的破皮的西红柿，就在米饭的中间放着，都没有切开。

说做就做，妈妈淘米，我从冰箱里拿蔬菜出来洗，洗完拿了一把很大的刀，开始切菜。

妈妈说，需要切成菜丁放在米里面。可是，我切出来的是条条，于是，就两手拿着刀，横过来切，累了我就两只手拿刀剁菜!

妈妈教我把左手手指头缩进去，避免被切到。

切完以后，放到电饭锅里，加了盐、橄榄油，搅拌均匀，然后把大大的西红柿放在中间。开始蒸饭!

我又帮妈妈切其他需要炒的菜，打鸡蛋，搅拌。

有个秘诀，要想炒出来的鸡蛋能，就在鸡蛋里面加点水搅拌。一个鸡蛋半勺的样子。

我摁下开关，往左拧，火点着啦!等锅里的水烧干后，然后往锅里倒油，不然会噼里啪啦很可怕。

等油热了，请妈妈帮我把鸡蛋倒进锅里，液体很快就变成固体了，我不停地翻炒。

锅太重啦，而且很烫，妈妈帮忙把鸡蛋盛到盘子里，把青椒加到锅里。

我继续炒，青椒的颜色变得越来越深，等全部变颜色，就快熟啦。

把鸡蛋倒进锅里。

妈妈让我自己判断该加多少盐，我放了一些，炒了记下。用筷子夹了一块鸡蛋，吹凉了尝一尝，太淡了，又加了一些。又吃一口，这次可以啦。

关火，妈妈帮我把菜倒在盘子里。

接着又炒了青菜，比青椒炒鸡蛋简单。很快就炒好啦。

妈妈把中午的冬瓜汤热了热，开饭咯!

今天的晚饭：红烧肉、青椒鸡蛋、炒青菜、冬瓜汤。还有用妈妈烤的红薯，竟然会在烤箱里滴糖水呢，妈妈还给我尝了滴下来的糖水，黏黏的，甜甜的!

味道都很好。

我吃得很香!

这里不能上传照片，太可惜了，妈妈发朋友圈了，感兴趣的可以用你们爸爸妈妈的手机，去看看。

假期的生活开始了，每天我除了学习，就是看电视。要不就是看妈妈做家务。每次看到她做饭都好简单。自己就想帮她做一次。

机会终于来了！，今天看见妈妈要煮饭，我说：“今天让我来”。妈妈看了看我说：“你能行吗？”我挺了挺胸脯说：“没问题！我天天看你做饭，行！”我接过饭锅，开始回忆妈妈的每次煮饭的动作，先添了些米，然后加水，最后放到电饭锅里。想好以后，开动！我也添了些米（加的不够），加水（加了半锅），放到电饭锅里，拍拍手，得意对妈妈说：“看看好了吧！”就看到妈妈对我哈哈大笑。笑的我都不好意思了。心里想“不就是帮煮个饭吗？”妈妈说：“你这饭一辈子也熟不了。”我说：“为什么哪？”就看见妈妈把饭锅又拿了出来，说：“看我做一遍，和你做的有什么不一样。”妈妈又加了些米，加水又把米洗了两遍，把手放在里面量了量水位，把锅放到电饭锅里，最后她按下电饭锅上的一个按钮。回头问我：“有什么不样吗？”她又说：“先要知道全家人能吃多少米，之后水加的不能多也不能少，最后一定要加热。这些都一点一点累积的经验，就像学习一样，也要一点一点的累积。”听了妈妈的话我感触很大，对她说：“我知道了，我去看书了。”妈妈露出慧心的笑容。

今天，饭虽然没煮好，但是让我懂的了，做事要有经验，知识要靠累积。

说起做饭，我可不拿手，但是为了给爸爸妈妈一次惊喜，就只有露馅了。

我先做馒头，切了一个红苕，再把面粉给切成块，一块一点红苕，然后，放在锅里蒸，我等呀等呀，妈妈说怎么会有炒菜的味道呢？又过了一会儿，妈妈又说，馒头糊了，等我到客厅时，那里早已弥漫着烟雾。我心想：糟糕，馒头糊了!来到过时，那馒头早就起锅巴了，哎~

还有一次，我炒土豆，炒呀吵呀，翻来翻去，终于没有让我、爸爸妈妈的口味“失望”了。问爸爸妈妈，也说好吃。

我在早上切土豆的时候，把左手的捉弄个只给切着呢，oh my god!害得我妈妈给我们做饭。

在这次给爸爸妈妈做饭中，我知道了许多做饭、做菜的要求。我做的饭、菜可能会做得更香!

想起我第一次做饭，实在十分难忘。

以前平时我总是吃现成饭，知道去年暑假我心想自己应该长大了，要学习自己做饭了。那时个星期天早晨，我自告奋勇对妈妈说：“今天中午我来做饭吧，我想露一手！”妈妈又使出看家本领念经似的把煮饭的过程连说了几遍。我早已听得不耐烦了，连连说：“我会啦，我会啦！"

快中午十一点啦！是该做饭的时候了。我把妈妈量好的米，一遍又一遍地淘来淘去，不知怎么地，米越来越少，我又淘了两碗米！倒进电饭煲里煮。

没多时，锅子烧着直冒烟，我揭开盖尝了尝，半生不熟的。大概还没好，我重重把开关用力压了下去，于是我捧着书津津有味看了起来！不知过了多久，我闻到了一股糊焦味儿，连忙跑过去，呀，白米饭怎么黑了，电饭煲很热，米很黑……

我一时不知所措，待会妈妈回来怎么办！想到妈妈，妈妈真的来了，我吓得哭了起来，妈妈听了我的话说：“没关系，哭有什么用，你想一想，为什么会失败！”后来，在妈妈的手把手指导下，从量米，放水到焖饭，踏踏实实，认认真真地学了一次，我才学会了做饭，真是万事开头难。

练就成功其实并不是很难，只要我们可以花功夫持之以恒，脚踏实地，就一定可以。世上无难事，只怕有心人，让我们在生活中做一个有心人。

在我记忆的海洋中，有很多记忆像沙滩上的脚印，大浪一卷，便会消失的无影无踪；而有些记忆，却像海底又大又美的珊瑚丛，其中那最大最美的珊瑚就是我第一次做饭的经历了。

记得在我六岁时，爸爸买回来一些食材，笑眯眯地对我说：“今天咱们吃烤肉拌饭吧。”我高兴地快要跳起来了，问：“爸爸，通常都是您做饭，今天这次，让我做一次可以吗？”爸爸说：“可以呀！我倒是很想尝尝你的手艺呢。”我说干就干，虽然我从来没有做过，但是男子汗说过的话就要兑现。我撸起袖子，照葫芦画瓢地开始了。首先，爸爸把买回来的鲜肉加热，再放豆油。可是，肉里有水分，一滴滴油像一个个淘气的小娃娃，在锅里乱蹦乱跳。我学爸爸的样子翻了两下，锅里安静了下来。接下来我依次放入葱和胡萝卜。正常的情况下，葱花和胡萝卜应该变色的，而我做的怎么会毫无反应呢？我连忙去问爸爸，紧张地说：“爸爸，大事不好了，我做的菜居然没有变色？！”爸爸到厨房一看，啊！原来是火开小了！爸爸对我说：“别紧张，是你火开小了，你看，现在是不是就好多了？”我一看，它们果真变了色。最后我做上了大米饭，我调到30分钟，其实是20分钟的时候把肉放进去，30分钟后，我将饭端出来，我一品尝，嗯？味不太对，爸爸看着我的“作品”说：“你调了多少分钟？你烤糊了。”我恍然大悟，苦笑着说：“多了十分，将就着吃糊肉拌饭吧。”

虽然第一次做饭的经历以失败告终，但是这让我体会到了父母的辛苦，也让我明白了做任何事情都要用心，精益求精。这件事永远是我记忆海洋中最大最美的珊瑚。

大家一定觉得寒假过得特别快吧，我也不例外。但一件事情让我没有遗憾，那就是我学会了做饭。

那天，我看妈妈做的鸡蛋炒米饭是那么的香，那么的好吃，之后我想：如果我像妈妈一样会做饭，就可以天天做饭吃了。

说做就做。首先，我把鸡蛋打碎，放在碗里搅匀。之后就把米饭和所需要的材料准备好，就可以开始做饭了。

我先把鸡蛋炒好之后，然后加入了米饭和葱，炒了两遍之后，又加入一点点的盐。一遍一遍地翻炒，直到把米粒炒得金黄，香味直钻鼻孔，才盛到碗里。

可还是觉得少了什么，我终于明白了，妈妈每次做饭的时候，都喜欢做点汤给我们喝。我又决定做点米粥喝。

我先抓了一把大米，洗了洗。又抓了一把粳米，也洗了一下，放进锅里，又倒了两碗水，开始煮，直到米全部开花。煮好之后，我自己先尝了一口，米汤特别香。

我感到自豪，因为我以后可以给自己做饭了。

这个寒假我学会了一个新本领，我爱这个寒假。

我的人生有很多第一次，如：第一次自己走夜路，第一次自己回老家，第一次当小老师，第一次被批评……一个个第一次，就像一个个脚印，印在我的人生中。

但让我最难忘的还是第一次自己做饭。那是一年夏天，爸爸和妈妈他们有事，说要出去一会，然后爸爸就走了。我在家里看电视，看到桌上有五块钱，就拿着去买了零食，可我真后悔当初那样做。

中午，爸爸没回来，我去冰箱里拿饮料的时候，看到上面有一张纸条：宝贝，我们出去了，中午可能不回来，冰箱里有鸡蛋，你自己摊一个鸡蛋饼吧。

我经常看到妈妈给我做鸡蛋饼的样子，我跑到厨房，学着妈妈的样子把鸡蛋磕一下，把鸡蛋倒进锅里，把不小心掉进去的鸡蛋壳捡出来，打开煤气灶，过了一会，拿锅铲，铲了半天铲不动，才发现没倒油，鸡蛋粘在锅上了。我把煤气灶关住，把锅刷干净，按着步骤，从新做。我把油倒进去，把煤气灶打开，把鸡蛋磕进去。快熟了的时候，不小心锅铲蹭了一下，那个鸡蛋饼一下子就没了样子。

该怎么办呢？哈，我把西红柿快速的洗干净，拿刀剁成四五瓣，就做成了西红柿炒鸡蛋。

我不知道该加什么调味料，先倒了一些酱油，一尝，太咸了。又把香油倒进去，这味道才算好一些了。可是这样没法吃，我就煮了一碗方便面，一起吃。

今天我很高兴，因为我自己做了一次饭。我想这只是一个开头，以后我要多做一些家务，这样既减轻了妈妈的负担，又锻炼了自己，一举两得，何乐而不为呢？