煎荷包蛋优秀作文(精彩20篇)

春节里，爷爷说要教我炒一道菜，来招待上门拜年的亲朋好友。我说：“好呀，我早就想学做菜了！”

爷爷教我的做是煎荷包蛋。爷爷先给我演示了一遍，开大火，放油，打蛋，关小火，放蛋，翻身……出炉了。看着这香香的荷包蛋，我发誓一定要学会这道菜。

轮到我煎荷包蛋了。我学着爷爷，把煤气开好，把火开大，只见蓝色的火苗向上蹿，我真有点害怕，身体忍不住往后躲了一下，等锅子冒白烟后，在爷爷的指导下我把油缓慢地倒入锅中，再学着爷爷的样子摇一摇锅，让油均匀地在滑落在锅中。然后我拿出鸡蛋，轻轻地在碗边敲了几下，把两只大拇指伸进蛋壳裂缝里，稍一用力，“嚓”，蛋一分为二，蛋清蛋黄听话地滑入碗中。当油也冒白烟时，把蛋倒入锅中，那时锅里响起了“噼哩啪啦”的爆炸声，把火关小，蛋立刻变白，蛋黄却没变。等了一会，用锅铲把蛋抖上来，翻个身，让它自己煎一会儿，然后翻个身，就可以出炉啦！我把蛋铲到了盘里，倒好酱油，嗯，闻起来香香的，我先品尝了起来，味道鲜香无比，回味无穷。我给妈妈尝了尝，妈妈说我煎的荷包蛋是世界上最好吃的荷包蛋。

我终于学会了煎荷包蛋啦！

早上，我尝试煎了一个荷包蛋。

我先是拿出两个鸡蛋，拿起其中一个，磕了一下碗壁，没想到用力过猛，鸡蛋瞬间飞溅开来，妈妈见状，赶来支援。

只见她娴熟地把蛋磕在碗壁上，并且飞快地掰开，一个蛋清裹着蛋黄的“模型”横空出世。妈妈一按灶炉开关，蓝色火苗一下子蹿了出来，妈妈先把油放入锅中，油宝宝顿时热闹了起来，“噼里啪啦”热闹非凡。油在沸腾，妈妈也没有闲着，把蛋倒进锅里，透明的蛋白变成了黄白色的，而蛋黄变成了金红色的，让人看起来垂涎欲滴，很快，一个荷包蛋就成功出世了。

我依葫芦画瓢，照妈妈的步骤开始煎蛋，不料，因为没有控制好火候，焦了。没关系，在第二个的时候就基本合格了。

我相信以后我会煎得更好。

中午，我求外婆叫我做煎鸡蛋。外婆笑着答应了。

我先把平锅稳稳地放在炉子中间。接着，我拿起油壶，慢慢地把油倒进锅内，不一会儿，油就热了。外婆着急地说：“锅太热了，快把鸡蛋放进去。要不就得糊了！”

我听了外婆的话，赶紧拿了一个鸡蛋，学着外婆的样子，把鸡蛋轻轻往锅边一碰，“咔嚓”，鸡蛋裂了一条缝，我用两个手指甲抠裂开的缝，谁知这个蛋壳太薄，我还没怎么使劲，蛋壳就碎了，蛋清蛋液也流了一桌子。这下可把我急坏了。外婆见状，忙说：“回头再收拾，先打鸡蛋。”我吸取了上一次的教训，这次把鸡蛋放在油锅的斜上方，轻轻地掰开蛋壳，蛋清和蛋黄便一起滑进锅里。

没多久，原本透明的蛋清开始凝固了，像一条白色的花边，漂亮极了。可蛋黄却始终一个样，我着急地问：“外婆，蛋黄怎么还没熟？”外婆说：“你可以给鸡蛋翻个身，让它两边都受热，这样蛋黄熟的就快一点。”只见外婆拿着筷子，我握着铲子，“两面夹攻”固定住鸡蛋，然后猛地一翻，鸡蛋就“翻了个大筋斗”。最后外婆关掉了炉灶，我把鸡蛋放进盘子里，滴了一滴香油。看着黄澄澄的煎鸡蛋，我的口水早都“飞流直下三千尺”了，也不顾形象了，拿起筷子就大吃了起来。刚咬一口，我就愣了，大叫起来：“外婆，我忘记放盐了！”“哈哈，哈哈。”厨房里传来外婆爽朗的笑声。

今天，老师布置了一项特殊的任务——煎荷包蛋。我听了一跳三尺高，因为煎荷包蛋是我的拿手好戏。

放学后，我迫不及待地回到了家。我写完作业，跑进厨房，准备开工。我先从冰箱里拿出了一个鸡蛋，再把平底锅拿出来，接着把煤气灶打开，一团蓝红相间的火苗冒了出来，像一个突然冒出来的小精灵。我把平底锅放在煤气灶上，倒上点油，过了一会儿，油上冒出了一些小泡泡，好像在翩翩起舞，还发出噼里啪啦的声音，像是放鞭炮一样。

又过了一会儿，我看差不多了，就把鸡蛋往锅沿上一磕，“咔嚓”鸡蛋裂开了一条缝，我用大拇指掐住缺口，往两边一掰，“呲溜”一声，蛋清抱着蛋黄往锅里跑，好像在玩滑滑梯一样。一会儿，蛋清变得越来越白，冒出了和油一样的小水泡，它像一条花边围在蛋黄的周围，蛋黄像初升的太阳，蛋清和蛋黄合在一起，像一朵白莲花。

然后，我把火调到最小，继续煎另一面。大约一分钟后，我往锅里放了盐、味精、酱油等调料，把锅盖盖好，过了三四分钟后，我已经闻到荷包蛋的香味了，看来大功告成了。

晚上，我吃着自己煎的荷包蛋，心里乐滋滋的。

我爱吃香喷喷的粽子，也看过别人包粽子，却从未自己动手包过。直到今天，我才算是大开眼界。

今天，我在家写作业。我刚写完作业，准备玩电脑时，爸爸的手机响了起来。爸爸接完电话，我就问：“什么事？”爸爸高兴地说：“奶奶叫我们回老家包粽子，包过了就在老家吃晚饭。”我听说奶奶叫我们在老家吃粽子，高兴得一蹦三尺高。我游戏也不玩了，立刻缠着爸爸妈妈要回老家。爸爸妈妈还有一点点事情，我便像催命一样。爸爸妈妈没办法，只好快点做。

到了老家，我看见大家正在包香喷喷的粽子，想看看香喷喷的粽子是怎样包成的，想动手试一试。我看着奶奶包粽子，觉得很简单，不学自通。谁知，当我真正动手包时，才明白包粽子是一门手艺，能包得漂亮而结实非常不容易。

我拿出两片大小差不多的粽叶，学奶奶的样子，把粽叶折成一个漏斗形，在角里面放上一点糯米，再塞上一块肉，又用糯米盖得严严实实，当我把粽叶盖上时，糯米接二连三得地蹦了出来。幸好奶奶替我“解了围”——割掉一些糯米，我才舒了一口气。

总算到了最后的步骤——扎粽绳。小ks（小意思）。我认为他们扎得太老土了，自作主张，扎了一个蝴蝶结，可是一不小心，蝴蝶结松了，包好的粽子全散了。我不气馁，又包好了一个。我照着他们的样子，扎了起来。最后，我终于包好了几个粽子。

吃着自己包的粽子，我觉得比平常的粽子香。

妈妈是女儿的守护神，女儿是妈妈的贴身小棉袄。从第一次为妈妈煎荷包蛋中，我领悟出了人生的真谛。

今天是母亲节，我早早地起床了，想为妈妈做点什么，给她一个惊喜。可起来时，我发现妈妈已经在为我煎荷包蛋了。这正好是一个机会，等会儿就现学现卖了。我心想着，索性就站在一旁“偷学”起来。

只见，妈妈把油倒进锅里预热一下，随后拿起一个鸡蛋在碗边上轻轻一敲，剥开后便倒入锅里。随着一阵“哔哔啵啵”的伴奏声，蛋白热烈地跳起了舞，在油锅里从透明变成了白色。而中间红红的蛋黄就像是雪山上升起的一轮红日，美极了！妈妈利索地在整个蛋上均匀地撒了一些盐和细葱，这样荷包蛋又增添了几分滋味。之后，她又用锅铲轻轻托起荷包蛋给它来回翻了几个身，一个黄灿灿、香喷喷的荷包蛋就“诞生”了。

轮到我大显身手了。看着火苗“嗖”的一下蹿到锅底，热情地与铁锅亲密接触，我又激动又紧张。我把蛋小心翼翼地在碗边上敲开些裂痕，等想剥开时，没想到蛋白和蛋黄“哧啦”一下子滑进了油锅，油也被溅起了许多，我本能地往后退了几步，待锅里“刺啦”声渐弱才敢靠上前去。我在荷包蛋上洒了些盐，随后也学着妈妈的样子给荷包蛋翻了个身，可一不小心把蛋黄戳破了。看到我有些失望，妈妈赶紧安慰说：“没关系，以后做起来小心点就好了。”在给荷包蛋翻过两次身后，我的处女作爱心荷包蛋就出锅了。

在妈妈的坚持下，我和妈妈交换着吃了荷包蛋。我知道自己煎的蛋并不好吃，但妈妈却吃得津津有味。我吃着妈妈的爱心荷包蛋，真切地感受到爱的作用应该是相互的，也是可以传递的。

今天老师给我们布置了一个特殊的作业：煎一个荷包蛋。我们都跃跃欲试，希望能成功地做出一个荷包蛋，也许做得好，还可以做两次呢？

回到家后，我迫不及待地走进厨房，取来一个蛋，站在小椅子上，开始做荷包蛋。我在碗边上磕了一下蛋壳，只裂开了一条线，只好再磕一下，终于打开了，放进碗里。我再把油倒进锅里，打开煤气灶。等油开始冒小泡泡的时候，就把蛋倒入锅中。

油开始吱吱地响了，溅起了许多的小油滴。我吓得跳得远远的，没想到，调皮的油，居然溅到了我的手上！哎呀，可真痛啊！过了一会儿，就不疼了。我往锅里一看，呀！原本透明的蛋清已经变白了，而里面的蛋黄宝宝就像一个小太阳，在里面摇摆着，好像在跳舞呢！渐渐地外面的蛋白变成金色的了，这说明可以翻一个面了。

我想用锅铲把蛋拿起来再翻面。可是，这个荷包蛋，不听我使唤，在锅面上自由自在地坐滑梯。我记得爸爸在煎荷包蛋的时候，一下子就把荷包蛋翻了个面。可是到我的手上为什么就不灵了呢？都怪你，你这个笨拙的铲子！只听爸爸的使唤，却不听我的指挥。突然，我灵机一动，有办法了！哈哈，用筷子夹住荷包蛋，它就乖乖翻了个面。可我发现蛋黄还是生的，我就在蛋黄上戳了一下。过了一会儿又把蛋翻了个面，再翻一个面，一个荷包蛋做好喽！

我把它盛在盘子里，倒上酱油，尝了一口，呀，好好吃呀！

星期天，我想吃荷包蛋，爸爸就给我煎了香喷喷的荷包蛋。而我则在旁边欣赏爸爸精湛的厨艺。

爸爸先准备好做荷包蛋的材料：锅、菜油、鲜鸡蛋、酱油，一切准备就绪，开工啦!爸爸拧开煤气灶，火苗“轰”的一声直往上窜，吓得我一大跳。等锅热了，爸爸拿起油壶将菜油倒入滚烫的锅里，一会儿锅里就发出“滋滋”的响声，像开演唱会一样热闹，“霹雳啪啦”地溅起许多可爱的小油花，还冒出一缕缕青烟呢!

接着爸爸拿起鸡蛋往锅沿轻轻一敲，鸡蛋裂开了一条小缝，爸爸用手朝裂缝一掰，蛋清和蛋黄调皮的从鸡蛋壳里滑进锅里，就像在玩滑滑梯一样有趣。不一会儿，透明液态的蛋清就变化成白色固体的蛋白，蛋黄也慢慢地凝固起来。爸爸拿起锅铲把荷包蛋轻轻一翻，哇!这是在翻跟斗吗?它能像孙悟空一样翻筋斗云吗?如果能，那就太棒了!

起锅了，装进盘子，倒入少许酱油，美味的荷包蛋就完成了。我垂涎欲滴，“啊呜啊呜”几口就把它吃了，太美味了!

我决定，下午自己动手煎一个荷包蛋。

前一段时间我读了《童年》这本书。它让我学会了感恩。《童年》这本书讲的是高尔基在儿童时候的故事。高尔基在4岁时死了父亲，于是就被母亲送到外祖父家度过童年。外祖父家弥漫着人与人之间的炽热和仇恨，大人们都中了仇恨的毒，连小孩也争先恐后地加入这个行列。

小阿廖沙在外祖父家生活的十分小心，害怕自己哪里做错了，外祖父就会用暴力。有一次，阿廖沙把白桌布放到染料桶里，外祖父知道后，用浸泡过的柳条抽他，最后把他打得失去了知觉。由于母亲忍受那样的生活，便把他丢下，离开了外祖父家。因为母亲的离开，外祖父对他的态度是越来越不好了。11岁时阿廖沙他就走上社会，开始了自食自立的生活。

看完这本书后我想到了现在拥有幸福生活的我们：我们在家里是独生子，是父母亲的掌上明珠。现在已经12岁了，可还是不能自理，什么是都得靠父母。靠老师。靠兄姐。我们的童年跟高尔基的童年比起来真是天壤之别：夏天我们在空调下吃着冰激凌而他却在外祖父家吃苦；从小我们就在父母的保护下成长而他4岁就失去了父亲；我们的童年是幸福的而他的童年却是凄惨的。

知道了高尔基悲惨的童年后，我觉得我们的生活是美满的。从那以后我再也不会怪妈妈给我买的衣服不好看，因为衣服里充满了妈妈对我的爱；再也不会怪爸爸对我的爱不够多，因为爸爸有许多事要忙；再也不会动不动就发脾气，因为我学会了善解人意。

我们要珍惜如今快乐、幸福的生活。我们要努力学习，千万别身在福中不知福。在这样优秀的学习环境，在这样美好的童年生活，在这样安静的教室下学习，我们要感恩，让感恩的气息弥漫我们幼小的心灵吧！感谢老师给我的教诲；感谢父母给我的鼓励；感谢祖国母亲给我好的学习环境；感谢。

今日，我蒋大厨又重现江湖了！以前，我做沙拉，冻果冻，做冰激凌，这些小甜点都是小菜一碟。今天我将做回味无穷的荷包蛋！哎哟，想想那味道，我就流口水。别说了，别想了，我要开始煎蛋了。

荷包蛋有一个特殊含义：荷包，古代是指钱包。荷包蛋就是像钱包一样的蛋，听说吃了像钱包似的蛋，就会发财。我一定要做一个“发财蛋”。

我先打开煤气灶，蓝色的火焰升起来了。不一会儿，残留在锅里的水就被蒸发了。这会儿，要倒油了。我拧开油罐的盖子，倒到锅里。我心里忐忑不安，生怕油或火星溅到我身上来。火慢慢把我的油烧热，妈妈告诉我要下“主角”了。今天的“主角”想必大家都晓得———它就是egg（蛋）。

我从冰箱里拿出一个白白胖胖的挺着大肚皮的蛋，走到砧板前，轻轻磕碎蛋的一面，蛋就咧开了嘴，吐出透明的蛋清和金黄色的蛋黄。

“主角”一下锅马上烫得尖叫起来，吓得油噼里啪啦直叫唤，好像点燃了的爆竹。有的还跳了起来。哎哟，我被溅出来的油烫到了，那是多么痛呀，我都快哭了。想想妈妈每次烧饭都可能被烫，真辛苦！

我发现透明的蛋清逐渐变成白色，金黄色的蛋黄慢慢变成了橙黄色，就想把蛋翻了个面煎，可是蛋却很固执，总是滑来滑去，怎么也翻不过来。最终，我猛地一翻，蛋飞到了空中。我眼疾手快，把锅向上一抬，一下接住了蛋，我掌握了技巧，就把蛋翻来翻去，直到把两面都炸到金黄金黄为止。

我把蛋盛到盘子里，刚刚想拿出筷子吃蛋时，却被老妈制止，她说：“你不是说还要“晒”蛋么？”“哦，我差点忘了。”“晒”好了蛋，我就开始大吃特吃，真美味呀！

今天，我很早就做好了作业，于是，我就去看妈妈煎荷包蛋。

只见妈妈从冰箱里拿出了几只黄澄澄的大鸡蛋，放在厨板上，接着从厨柜中拿出了碗，调料盒，锅，铲子和食用菜油……妈妈先点燃煤气，只听“啪”的一声，火焰一下子窜了上来，接着，妈妈把锅放在煤气灶上，并且把食用菜油放进了锅里。油开了，冒烟了。只见妈妈拿来了一只黄澄澄的鸡蛋，小心翼翼地在锅沿边一敲，溜圆的鸡蛋裂开了一条又细又小的缝，用手轻轻地一掰，只听“哧溜”一声，鸡蛋滚进了锅中。锅中发出了“噼里啪啦”的响声，我看见洁白晶莹的蛋清迅速地凝结在了一块儿，变成了乳白色，蛋黄就像那金黄色的乒乓球衬托在那雪白的棉花中。然后妈妈在锅中放了一些盐，让荷包蛋翻了一个“大跟头”。最后，妈妈把荷包蛋盛进碗里。

就这样妈妈一连煎了几个荷包蛋，我在旁边馋得直流口水。妈妈看见了，对我说：“小馋猫，忍不住了吧？快来吃吧。”妈妈刚说完，我就飞快地跑了过去吃了起来。“嗯，真好吃！”我兴奋地说道：“你的手艺真好！”妈妈高兴地笑了。

今天我学会了煎荷包蛋。

傍晚，妈妈正在做菜，我心血来潮的想自己学做煎荷包蛋，就要求妈妈教我，妈妈也同意教我煎荷包蛋了。

妈妈说：“那你按我说的做。”

“好的妈妈，您说。”我很听话的回答。

妈妈接着说：“把平底锅放在煤气灶上，然后开火放少量的油。”

我一边放一边问：“是放这么多吗妈妈？”

妈妈点点头道：“对了，就是放这么多，然后你拿平底锅晃一晃，让油散开，然后打入一个鸡蛋。”

“咔”的一声，我敲了一个鸡蛋进去，妈妈告诉我先不要翻动它，让它的背面先煎好，撒上少量的盐再翻动煎另外一面，大概一分钟这样就可以翻另外一面了，这个过程都是开小火。可我毕竟是第一次煎荷包蛋，翻面的时候没翻好，蛋黄散出来了，妈妈说不要紧，熟能生巧就好了。然后我接着煎了第二个，第二个算是好多了，起码能看出是一个荷包蛋的形状，哈哈，好高兴啊！我想着，我还得再煎一个，这样我一个，爸爸一个，妈妈一个。

吃饭的时候，我把煎得还不错的两个分别给了爸爸妈妈，第一个我自己吃。

我跟妈妈说，以后煎荷包蛋的事情就交给我来做吧，我一定会煎得和妈妈煎的那样好。

上星期二的品德与社会课，老师让我们当一次家，为辛苦工作的爸爸、妈妈分担一下家务。放学回家后，我把这个想法告诉了妈妈。妈妈听后直摇头，说什么我从小到现在家务事一件也没干过，还当什么家啊！还说我现在的主要任务是学习。最后，在我的苦苦哀求下，妈妈才勉强同意让我试试做一道最简单的菜煎荷包蛋。

见妈妈点了头，我就迫不急待地来到厨房，小心翼翼地从冰箱里拿了三个鸡蛋，把锅放在煤气灶上，点着煤气，往锅里倒入少许油。不一会儿功夫，我见锅里的油热了，就往里放了点盐，然后学着妈妈的样子，把鸡蛋一个一个敲破，放入油锅中。随着响声，见蛋在锅中煎开了，我刚想拿铲把蛋包起来。这时，妈妈叫我不要着急，告诉我要等四周的蛋清煎熟凝固后才能把蛋包住。接着，又手把手教我包蛋，最后让我在锅里加了点料酒和酱油。这样，在妈妈的帮助下，一盘色香味俱全的荷包蛋出炉了。

吃晚饭的时候，爸爸听了我有板有眼地煎荷包蛋的过程。边吃边笑着对妈妈说：想不到我们的晨晨能煎荷包蛋了，真的长大了。听了爸爸的夸奖，我心里可高兴了，心想：我以后不仅学习要好，同时还要学做家务事，培养自己的独立能力。

今天，我终于学会了煎荷包蛋！

我刚起床，就看到妈妈拎着一袋鸡蛋，慈祥地对我说：“今天的早餐就由你这个小厨师来做吧！目标是煎荷包蛋！”我刚睡醒，迷迷糊糊，就随便应了一声。

洗脸刷牙后，我的肚子饿的咕咕叫，便跑去问妈妈：“妈，怎么还不做早餐？”妈妈百思不得其解的说：“不是你做早餐的吗？”“啊？是我？我怎么会做？”妈妈温柔的说：“快去吧！你一定可以的！”“哦”。我鼓起勇气跑去厨房。

开始煎荷包蛋了，我的心砰砰的跳动着。我瑟瑟发抖地拿着鸡蛋，倒了三勺油。听到“噼噼啪啪”的声音，我害怕极了，于是把鸡蛋连壳也放了进去。糟了，鸡蛋我还没打呢，居然放进去了，我大叫：“妈！”妈妈急冲冲地跑到厨房，看到眼前的情景，大吃一惊，于是快速的整理了现场。

妈妈慈祥地对我说：“来！妈妈教你。”“恩”。于是我认真地跟妈妈学了起来……

我听着妈妈的教导顺序。“先放油，再打鸡蛋，倒进油锅，翻面……

终于完成了色、香、味具全的煎荷包蛋，我的心像喝了蜜一样甜。

你们看，我在妈妈的指导下学会了我人生中最难做的一道菜——煎荷包蛋。

妈妈说我的同学中有些已经会烧饭了，我是一个不甘落后的人，因为妈妈没空，所以我让爸爸教我煎荷包蛋。

周日的早上，我早早地起床，和爸爸去厨房煎荷包蛋。爸爸给我做了一个示范：首先开小火把锅烧热，然后往锅里放少量的色拉油，接着将鸡蛋打到锅里，之后是一组煎蛋动作——先烧第一面，再翻面，最后煎另一面。最后当然就是出锅了。

爸爸做完示范，就轮到我上场了。我发现锅已经热了，锅内剩下的油也足够我用了，爸爸还没关煤气灶，哈哈，这就便简单了。直接进入打蛋环节，我在锅边用力一打，说时迟，那时快，我把蛋在锅上轻轻一掰，蛋黄和蛋清在锅上形成了一个“小太阳”，“小太阳”上有许多大小不一的泡泡，大的像弹力球，小的像手电筒内的小电球。

现在就是煎蛋了，“咝，咝，咝”的声音回荡在厨房里，如同一首60年代的老歌。我在这旋律中悠闲地等待，等呀等，突然，爸爸提醒我蛋的一面熟了，我以飞快的速度来翻面。我将蛋沿锅边贴着，之后蛋就乖乖地自己蹦下去了，可是蛋黄“摔”了个半破。

等了一会儿，蛋煎好了，我细细一品，虽然吃起来微苦，但我还是吃得津津有味，因为这是我自己的劳动成果。下一次，我要煎给妈妈吃，以表达我的感恩之情。

今天早上，我让妈妈教我怎么煎荷包蛋，我问妈妈荷包蛋要怎么煎呀，“过一会儿我教你，保证你很快学会了。”妈妈神秘地说，妈妈这么一说，我心里非常开心也非常担心。

妈妈开始教我煎荷包蛋了，第一步妈妈让我点火，火都快烧到我的手了。我马上和妈妈说：“点火我不会，从第二步开始吧！”妈妈不答应，只让我先学点火，我就不敢点，妈妈没办法，只能让我学第二步。第二步妈妈让我把油倒到锅里，我担心地问：“妈妈，油倒进去时会不会炸到我的手呀？”，“那我先把火关了，你怕不怕？”妈妈问道，“那肯定不会怕”我说，我把油倒进了锅里，果然没事，妈妈接着快速地把火打开了。

第三步妈妈说先打蛋，再接着翻蛋，我一听这等于两个步骤呀，我怕极了，可是想到要学到本事，我还是勇敢地面对，妈妈叫我把蛋打到锅里时一定要快，翻蛋要把握时机，不然蛋就焦了。这时我拿着锅铲翻蛋，生怕蛋要流到锅外面去，妈妈先示范了一遍，然后让我自己来，我按照妈妈教的方法居然真的把蛋翻过来了，等蛋的两面都烧熟了，我把蛋盛到了盆子里，香喷喷的荷包蛋就算煎好了。

这是我从小到大第一次煎蛋，我闻着味道相当好，连爸爸妈妈都说我烧得好吃，以后我要继续努力，争取把荷包蛋烧得更好。

学会包容别人，就是学会善待自己。怨恨只能让我们生活在黑暗之中；而包容，却能让我们的心灵获得自由。今天，我想跟大家说说，发生在我身边“包容”的故事。那天早上，我正准备交作业本的时候，一个值日生由于一时疏忽，一不小心把我的作业本碰到地上的一滩水里。

“呀！这可怎么交给老师作业啊。”我尖叫道。值日生连忙说：“对不起，我帮你捡起来。”他边说边帮我捡，当本子捡起给我时，我一看，本子已经湿的并且脏的不成样了，我便生气的向值日生吼去：“你赔我本子，把所有的作业重新给我补上，字必须写的工工整整的，写不好重写。”

值日生不停地向我道歉，满脸的委屈。当我生气的走向自己的座位时，不小心碰到了李逸飞的胳膊肘，他正在写字，这一碰他的笔一下子就移位了，在他那洁净的小本子上一个深深的钢笔印、、、、、、。我心想：“妈呀，完了，肯定皮肤免不了一阵毒打”，我心里越想越害怕，我正想跑，但意想不到的是，却听见李逸飞说：“没关系，我知道你不是故意的。”听了这句话，我连忙对李逸飞说：“谢谢你！”他愣住了，不明白我的意思，我连忙跑到值日生那儿说：“我错了，你是无意的。”说着，我不好意思的低下了头。

回家后，我把事情一五一实地告诉了妈妈，你知道你学会了什么吗？是宽容，你懂得了宽容别人，在适当时宽容别人，自己也会快乐。是啊，忍一时风平浪静，退一步海阔天空，让我们都学会宽容，这样我们的生活更加灿烂，我们的社会更加和谐。

每个人都有自己的绝活。有的人会跳舞，有的人会游泳，有的人会做菜，有的人会画画，有的人会唱歌……真是八仙过海，各显神通啊！

如果你问我我会做什么？我会不假思索地说：我会画画、会干家务活、会打羽毛球、会表演……而且我最近还学会了煎荷包蛋。

人们都知道喝牛奶、吃鸡蛋是可以补充营养的。说到吃鸡蛋，我最喜欢吃荷包蛋。经过平时观察，我有时看着看着手也痒痒的，一把抢过锅铲，瞎搞起来。奶奶总是说：你还小，等长大了再搞。

有一天，学校提前放学了。我回到家，心想：这下，该我大显身手了。我先把锅放在煤气灶上，再打开煤气灶，往锅里面倒一点油，晃一晃，让整个锅上都有一层油。等锅中袅袅升起蓝色的油烟时，把鸡蛋敲碎，把蛋黄和蛋青倒入锅里。顿时，吱吱吱—吱的声音响满了整个厨房，象开会一样。四周的蛋青立刻变成乳白色，象吹气的泡泡一样膨胀起来，给蛋黄镶上了一圈美丽的花环。该放盐了。我挖了半勺盐放在锅里，真是手忙脚乱啊！我还放了一点酱油，又放了半杯水，锅中马上热闹起来。啊，经过一翻折腾，一个油亮亮、金灿灿、香喷喷的荷包蛋终于出锅了。我一尝，味道不错。看来，我一路的辛苦都值得了。

过了一会儿，爸爸妈妈回来了，见到我煎的荷包蛋，大吃一惊。立马对我赞不绝口，他们问我怎么煎的。我就把来龙去脉一五一十地告诉了他们。他们说我长大了，懂事了，有孝心了。

我多才多艺，你呢？

千禧年的我们羽翼已渐丰满，我们要想有一双能腾飞的翅膀就一定要学会承担。

七月的天气酷暑难耐，整个大地就像罩在笼子里一样。游泳池是最理想的去出，可我不会游泳，想让妈妈陪我去。可妈妈却鼓励我自己去，于是我叫上了美琪冰冰。到了那，我们先在清凉水中嬉戏了一番，然后学憋气换气，最后练习动作。一切都准备好了，我开始手脚并用来练习游泳，不一会就学得差不多了，我高兴的抱着美琪冰冰又蹦又跳。在回来的路上，我想有的同学的家长怕出危险，不让孩子自己去学会承担，可是俗话说的好：不经历风雨，怎能见彩虹呢？我顿时就觉得妈妈的选择是对的。

还有一次，我离钢琴考级的时间越来越近了，由于曲子我都背会了，于是就想偷懒，不想练琴。妈妈看见后严肃地批评了我。看着妈妈严厉的表情，于是我排除屋外小朋友嬉戏时笑声的干扰，冒着酷暑静下心来认真地弹起琴来。直到考试那天我把曲子熟练完整地弹了下来时，我明白了妈妈的用心，考试前的认真复习是多么重要。更让我懂得我应该自己承担起这份责任，自觉学习，不让父母为我操心。只有学会承担，才能飞翔。

在我们身边有许多小朋友很勇敢，总想出去闯闯，而父母却怕他们受伤，不让他们离开自己的视线，于是变得越来越脆弱；而有的小朋友有点胆小，父母却鼓励他们自己去学会承担，于是他们的翅膀变的越来越坚韧。

于是我想大声地对大家说：“爱，就让我们承担。”学会承担，才能飞翔。

我的童年是丰富多彩的，就像一本好看的书。最让我难忘的就是煎荷包蛋了。

放寒假了，老师给我们布置了一个有趣的作业——煎荷包蛋。

一天早上，我看见妈妈正在做早饭，于是我从冰箱里小心翼翼地拿出了一个鸡蛋，唯恐摔烂了。我兴奋地走到妈妈跟前说：“妈妈，你可以教我煎荷包蛋吗？这可是老师布置的作业啊！”妈妈笑着点了点头。

开始煎荷包蛋了。我先打开煤气灶，只见熊熊的火焰在锅底燃烧，接着我又往锅里倒了一些油，只听“噼里啪啦”的声音响了起来，好像是谁在放鞭炮。等油热了，我拿起鸡蛋在锅边一磕，再用手一掰，蛋白和蛋黄像两个好朋友一样一起跳进了油锅。蛋白慢慢在锅里凝固了，也渐渐地变白了。在油锅里的蛋黄好像太阳一样红，而蛋白却像太阳边上的白云。过了一会儿，我看蛋黄还没熟，便皱着眉头问妈妈：“为什么蛋白都熟了，蛋黄却没熟。怎样才能让蛋黄熟呢？”

妈妈意味深长地说：“你把鸡蛋翻个身儿试试。”

我小心翼翼地用铲子吧鸡蛋托了起来，再快速地把鸡蛋扣了过来，不一会儿，鸡蛋果然熟透了。最后，我把鸡蛋盛入了盘子里。

妈妈开心地说：“你看，这金灿灿的蛋黄好像太阳，而蛋白像白云，周围还有一圈金边，真是赏心悦目！”我听了，也自豪地笑了。

啊，煎荷包蛋真是一件令人难忘的事啊！

今天早上起床，我肚子饿了，想煎一次荷包蛋，也顺便给爸爸妈妈做一次早餐。

来到厨房，我拿了三个鸡蛋，先把锅子放好，往里面倒了点油。我拿起鸡蛋，轻轻沿着碗沿敲了一条小缝，两手用力一掰，一个蛋宝宝从我的手中跳出蛋壳，如同伞兵一样落到了碗里。我打开煤气灶，火苗一下子窜了出来，像一条条彩带。过了一分钟，锅里开始冒烟了，我把碗里的鸡蛋小心翼翼地倒进锅子里，生怕倒得不好，荷包蛋的蛋黄散开。“扑哧，扑哧”！咦，我发现我刚敲在碗里的蛋清是透明的，现在却像有人在上面泼了牛奶一样，白白的。蛋黄越来越胖，真像要生蛋黄宝宝了，颜色也变得金黄金黄的，像一个小太阳。

一面终于煎好了，我想给荷包蛋宝宝翻一个身。咦，什么味道，完了，会不会焦了？我壮起胆子拿起铲子把蛋翻了过来，可是蛋就像一个顽皮的小孩，死活都不要落入铲子的“魔掌”。哎，果然是个“调皮的荷包蛋宝宝”呀！锅子里不时发出哧哧的声音，我又鼓起勇气，疯狂一铲，终于成功啦！我心中一喜，可是因为太用力了，蛋都被我铲到了外面。幸亏我眼疾手快，蛋才落到了铲子上。“调皮的荷包蛋宝宝”变成了“乖巧的蛋宝宝”了。最后我把荷包蛋都放到了盘子里，又涂了点番茄酱，真是太美味了！我看着自己亲手煎的荷包蛋，脸上露出了满意的笑容。

今天我亲手煎了一次荷包蛋，尝到了自己动手，丰衣足食的快乐，也懂得了：坚持下去，必定成功。