煎荷包蛋优秀作文【最新19篇】

今天，金老师布置了一个特殊的作业——煎荷包蛋。一看到这个作业我就想：“煎荷包蛋，这对我来说简直是小菜一碟、易如反掌啊！我看过我妈煎过很多次啦！”

回到家里，我赶紧把作业写好，然后迫不及待地对老妈说：“老妈，今天让我大显身手一回吧，给你们煎几个荷包蛋尝尝！”

老妈半信半疑问：“你能行吗？”

“您会做，您的儿子肯定也会做。这点小事，难不倒我！”我信心十足，牛皮轰轰地说道。

从冰箱里拿了鸡蛋，把油盐酱醋等罐子也放在一边。万事俱备，只欠东风。我先点着煤气灶，再把锅烧热，倒上油，不一会儿油就“辟哩啪啦”地溅起来了，到处乱溅，有一滴还溅到了我的手上，痛得我哇哇直叫。

老妈说：“看，不行了吧，你没把锅里的水擦干净，所以才会这样。等一会就好了。”

过了一会儿，锅里平静下来了，我连忙把鸡蛋敲裂，蛋黄蛋清从裂缝里“哧溜”一下，溜进了锅里，我想把鸡蛋翻个面，却翻不过来。最后煎了一个四不像，一面焦，一面生。

我不甘心，打算卷土重来。这回有了上次的教训，不会再失败了。把锅擦干净，烧热，倒上油，这个油再也没溅出来了。不一会儿，锅里就飘来一阵扑鼻的清香。当我看到荷包蛋的边缘变成金黄色后，我就一手拿锅铲，一手拿筷子，费了九牛二虎之力给荷包蛋翻了个身。看看差不多了，在老妈的提醒下我放了一点点酱油跟葱花，就出了锅。老妈看了看这个“卖像”还不错的荷包蛋，尝了尝说：“这次不错，很香。”

我连忙说：“你别吃完，给我剩一点啊！”

原来煎荷包蛋并不简单啊！不过我总算学会了。

[以我学会了煎荷包蛋为题的作文

我学会了宽容有一天，表弟来我家玩，我非常开心，连忙拿出好多好吃的给他，我们就一起在院子里玩躲猫猫。该轮到我了，我躲到了一个很隐蔽的地方，却左等右等也不见他来找我，原来他跑了。

没有办法，我只好去找他，当我找到我的房间的时候，眼前出现了一片凄惨的场景，我心爱的花盆被磕掉了一块，更严重的是，他把我最喜欢的芦荟连根拔了出来，还来了个“大卸八块”，我气呼呼地问他：“这是你干的吗？”他说：“不是我干的。”“那是谁干的？”他连忙说：“我一来它就是这个样子了。”“那你把手伸出来，啊，上面有绿点。”我问他：“这绿颜色是怎么弄的？

这，这是芦荟的汁吧？快承认吧。”他低下了头“是我干的。”“你为什么这样做？”“我看它挺漂亮的，想看看这里面是什么东西，所以才。”“那可是我心爱的芦荟啊！”说着我就把他一把推出了门外。妈妈回来了，我把我所有委屈全都告诉了给她，我本以为她会帮我出口气，可妈妈却说：“这是你的错，你不该把他推出去，他是出于好奇心，”

“可他说谎！”“那是怕你骂他才说谎的。”我无话可说了，妈妈见气氛缓和下来了，便说：“弄坏一盆花是小事，伤了和气是大事，试着学会宽容别人，你才会快乐起来的！”听了妈妈的话，我想通了，决定主动向那个“小捣蛋”赔礼道歉。

听到“滑冰”，同学们心里一定在想：“切~不就是一排四个轮子的嘛，有什么了不起的，我们谁不会啊？”呵呵！这你们就不知道了吧！冰刀鞋上部分和滑轮鞋是一样的，下面就不一样了哦！它的下面是冰刀，刀前面有突出来的齿，刀刃很宽，有沟槽，刀有弧度。

寒假的一天，爸爸神秘地说：“我带你去城西银泰二楼滑冰。”我想，滑冰还不是小菜一碟啊，我幼儿园的时候就会了，好吧？一到那儿我就奔到P2。一看，我那个去去，这么大一个冰场啊，和我想的不一样，太冷了！爸爸边跑边说：“好小子，跑得这么快。”买好了票，领好护具，爸爸帮我穿戴好，我就迫不及待地往里走。

一只脚才进去“扑”的一声，摔了个狗啃地，爸爸在一旁笑了起来。“笑什么笑，我只是没站稳而矣。”摇摇晃晃站起来“叭”又是一个四脚朝天，爸爸笑的是更欢了。这下我学乖了，慢慢地扶着栏杆一步步走着。胆子越来越大，我松了手弯着腰，弓腿一步步走到了中间，试着跑了起来，感觉太爽啦！

一开始我是紧张得直流汗，可现在一跑就是一阵风，特爽。看见爸爸给我竖起大拇指，我一得意就开始加速。呀！可是我一不留意，在一个凸起的地方，又来了一个“扑”，这次像乌龟趴在地上起不来了。幸好教练救了我。我一边滑一边积累经验，终于可以在冰场里“自由飞翔”了。

转眼间，两个小时过去了，我滑得越来越好。滑冰刀真是太好玩啦！

你们知道吗？我最喜欢吃什么东西呢？让我慢慢的告诉你们吧！

我最喜欢吃妈妈给我煎的荷包蛋了，因为妈妈煎的荷包蛋特别。特别的好吃呢！里面的蛋黄和蛋白都非常非常的柔软，只要你吃上一口就没齿难忘的。

今年，我给自己定了一个计划就是要学会煎荷包蛋。

星期天，我就缠着妈妈教我煎荷包蛋。妈妈说：“你这个孩子，只有三分钟的热度哟。”我说：“不吗！”妈妈无可奈何的说：“好吧！”我高兴地跳了起来。

我想把煤气灶打开。妈妈说：“放色拉油也要注意，千万不要把色拉油放多，也不要把色拉油放少了要不多不少的就行了”。然后，妈妈说：“拿几个鸡蛋，把鸡蛋打碎在碗里打圈把蛋黄和蛋白调均匀”。我按照妈妈的说的办法做。顿时，锅里噼里啪啦的向个不停的冒泡泡。过了一会儿，我放了一点盐。放了一点味精。我把荷包蛋翻了两次，基本成了形了，我把火关小了一些。又过了一会儿，新鲜。美味的四只金黄的荷包蛋煎好了。金灿灿的真好看。

我的劳动成果做好了。我吃了一口真好吃啊！妈妈也夸我能干了，长大了。我心里比吃了蜂蜜还要甜。

学会包容别人，就是学会善待自己。怨恨只能让我们生活在黑暗之中；而包容，却能让我们的心灵获得自由。今天，我想跟大家说说，发生在我身边“包容”的故事。那天早上，我正准备交作业本的时候，一个值日生由于一时疏忽，一不小心把我的作业本碰到地上的一滩水里。

“呀！这可怎么交给老师作业啊。”我尖叫道。值日生连忙说：“对不起，我帮你捡起来。”他边说边帮我捡，当本子捡起给我时，我一看，本子已经湿的并且脏的不成样了，我便生气的向值日生吼去：“你赔我本子，把所有的作业重新给我补上，字必须写的工工整整的，写不好重写。”

值日生不停地向我道歉，满脸的委屈。当我生气的走向自己的座位时，不小心碰到了李逸飞的胳膊肘，他正在写字，这一碰他的笔一下子就移位了，在他那洁净的小本子上一个深深的钢笔印、、、、、、。我心想：“妈呀，完了，肯定皮肤免不了一阵毒打”，我心里越想越害怕，我正想跑，但意想不到的是，却听见李逸飞说：“没关系，我知道你不是故意的。”听了这句话，我连忙对李逸飞说：“谢谢你！”他愣住了，不明白我的意思，我连忙跑到值日生那儿说：“我错了，你是无意的。”说着，我不好意思的低下了头。

回家后，我把事情一五一实地告诉了妈妈，你知道你学会了什么吗？是宽容，你懂得了宽容别人，在适当时宽容别人，自己也会快乐。是啊，忍一时风平浪静，退一步海阔天空，让我们都学会宽容，这样我们的生活更加灿烂，我们的社会更加和谐。

项可清

我喜欢吃鸡蛋，其中最喜欢的是荷包蛋。当我闻到厨房里飘出的煎蛋香味时，马上就会垂涎三尺。

我的肚子里发出了“咕咕咕”的声音，于是我去冰箱里找了找，发现有几个鸡蛋，我的脑子里冒出了一个念头：煎荷包蛋吃怎么样？好啊，我就自己煎一个吧，顺便学学怎么煎。说干就干，我在冰箱里挑了一个油亮亮的大鸡蛋，在柜子里找到一个大大的平底锅。首先，我开了火，把亮晶晶，金黄金黄的油倒在锅里，再把鸡蛋壳敲破拿掉，把去了壳的鸡蛋放入锅里，我拿出妈妈平时炒菜的铲子，把蛋黄打碎和蛋清融合起来。由于我太用力了，蛋四处流，我只好把它们归拢在一起。我心里想出了一个主意，把火开得大一点，不就快一点吗？我得意地把火开到大档，没想到荷包蛋马上焦了。我去请教了妈妈，妈妈微笑着对我说：“心急吃不了热豆腐，让我来教你吧！”于是妈妈手把手教我：“首先我们要在锅里放一点油，把鸡蛋放入锅里，调小火，等一面熟了就翻个身，等它变成固体之后就大功告成了！”我在妈妈的指导下，顺利煎了一个香气扑鼻的荷包蛋，我淋上酱油尝了尝，美味可口，好吃极了！此时的我心里充满了成就感，心想，我终于学会煎荷包蛋了！

今天早上，我让妈妈教我怎么煎荷包蛋，我问妈妈荷包蛋要怎么煎呀，“过一会儿我教你，保证你很快学会了。”妈妈神秘地说，妈妈这么一说，我心里非常开心也非常担心。

妈妈开始教我煎荷包蛋了，第一步妈妈让我点火，火都快烧到我的手了。我马上和妈妈说：“点火我不会，从第二步开始吧！”妈妈不答应，只让我先学点火，我就不敢点，妈妈没办法，只能让我学第二步。第二步妈妈让我把油倒到锅里，我担心地问：“妈妈，油倒进去时会不会炸到我的手呀？”，“那我先把火关了，你怕不怕？”妈妈问道，“那肯定不会怕”我说，我把油倒进了锅里，果然没事，妈妈接着快速地把火打开了。

第三步妈妈说先打蛋，再接着翻蛋，我一听这等于两个步骤呀，我怕极了，可是想到要学到本事，我还是勇敢地面对，妈妈叫我把蛋打到锅里时一定要快，翻蛋要把握时机，不然蛋就焦了。这时我拿着锅铲翻蛋，生怕蛋要流到锅外面去，妈妈先示范了一遍，然后让我自己来，我按照妈妈教的方法居然真的把蛋翻过来了，等蛋的两面都烧熟了，我把蛋盛到了盆子里，香喷喷的荷包蛋就算煎好了。

这是我从小到大第一次煎蛋，我闻着味道相当好，连爸爸妈妈都说我烧得好吃，以后我要继续努力，争取把荷包蛋烧得更好。

在我的成长经历中,学会了许多知识和手艺,唯独就是家务活不会,趁着有三分钟热情,我展开了一次煎蛋活动。

我把邻居霞姨叫了过来,指导一下我。准备活动开始了,我先把锅洗干净,然后打火,等火把水烧干,我小心翼翼地把一丁点儿油倒进锅里,霞姨连忙说:“要倒多一点油,这样蛋就不会糊。”我似懂非懂地点点头,把油倒锅里一大圈,油一下锅，它就像一个顽皮的小孩烫到了屁股，疼得它跳了起来。我急急忙忙地从冰箱里拿出鸡蛋,可能是因为太紧张,打蛋的时候把蛋黄给弄散了。平时我看见妈妈那么容易打蛋,而且蛋黄都是完整的。而我煎的，怎么就散了呢?霞姨对我说:“别急,慢慢来哦!失败乃是成功之母!我相信你。”我按照刚才的程序再做了一次,这次,我不再紧张,果真行了!我往里面看了看，蛋旁边起了一串串的白泡泡，哟，真美!真像白衣仙子。我心里喜滋滋地想:如果同学们知道我会煎荷包蛋,那么他们一定羡慕死了!最后是下盐,我倒了一勺下去,就闻见一股香味,像小精灵似得窜进我的鼻子里。荷包蛋煎好了,我把它放在盘子里,一大口咬下去,非常咸,原来是我盐下多了,可我心里像是喝了蜜一样甜。因为,我学会了煎荷包蛋!

通过这次煎荷包蛋，我明白了：只要功夫深，铁杵磨成针!

春节里，爷爷说要教我炒一道菜，来招待上门拜年的亲朋好友。我说：“好呀，我早就想学做菜了！”

爷爷教我的做是煎荷包蛋。爷爷先给我演示了一遍，开大火，放油，打蛋，关小火，放蛋，翻身……出炉了。看着这香香的荷包蛋，我发誓一定要学会这道菜。

轮到我煎荷包蛋了。我学着爷爷，把煤气开好，把火开大，只见蓝色的火苗向上蹿，我真有点害怕，身体忍不住往后躲了一下，等锅子冒白烟后，在爷爷的指导下我把油缓慢地倒入锅中，再学着爷爷的样子摇一摇锅，让油均匀地在滑落在锅中。然后我拿出鸡蛋，轻轻地在碗边敲了几下，把两只大拇指伸进蛋壳裂缝里，稍一用力，“嚓”，蛋一分为二，蛋清蛋黄听话地滑入碗中。当油也冒白烟时，把蛋倒入锅中，那时锅里响起了“噼哩啪啦”的爆炸声，把火关小，蛋立刻变白，蛋黄却没变。等了一会，用锅铲把蛋抖上来，翻个身，让它自己煎一会儿，然后翻个身，就可以出炉啦！我把蛋铲到了盘里，倒好酱油，嗯，闻起来香香的，我先品尝了起来，味道鲜香无比，回味无穷。我给妈妈尝了尝，妈妈说我煎的荷包蛋是世界上最好吃的荷包蛋。

我终于学会了煎荷包蛋啦！

万宇煊

“闭嘴！”荷包蛋刚说完最后一句话，就被国王给吞进了肚子里。

“我该怎么办呢？”突然他灵机一动，决定先把厨师赶出去，然后自己再慢慢思考对策。“什么声音？快出去找找！”国王故作惊讶，发布命令。厨师立马出去寻找了。他呢，则一屁股坐在了椅子上，开始了沉思。

国王命令大臣去叫卫队队长来一趟，于是队长小跑着来到国王面前，国王问：“你找到犯人了吗？是谁？”队长还没有开口呢，就听到肚子里传来一个声音：“是国王。”国王听了，气得猛拍桌子：“那我为什么要把鸡放了呢？”“因为你看我们在鸡窝里太可怜了，所以才把我们放出了鸡窝。”国王气得脸都变绿了，胡子也跟着抖动起来：“那，那我叫卫队队长来干什么呢？”“找替罪羊，自我解脱！”国王气得脖子伸得老长，眼睛瞪得老大，眼珠都快飞了出来，怒吼道：“找替罪羊干什么？”“赢得好名声！”

这下国王气得暴跳如雷，直跺脚，听！“咚咚咚”，是不是地板要被踩塌了？

今天我们在名人苑打保龄球，爸爸跟我说：“保龄球最轻的也有8英镑，你能抱地动吗?”我胸有成竹说：“别小瞧我了，我的力气可是很大的，我肯定是第一名!”话音刚落我们就兴冲冲地奔向保龄球馆。

比赛开始了我先抱起一颗11英镑的球，向保龄球扔去，没想到那个球竟然滚到坑里去了，心想：看来打全垒打很难。爸爸郑重其事地说应该打到中间而且要直，看我的!“说完，就把球扔向中间，果真打了个全垒打。又该我了，我投出去了，眼看就要掉到坑里去了，居然在离坑还有一厘米的距离，球竟然转弯了，全垒打。我心中暗暗高兴，没想到我那么快就领悟了。爸爸惊讶地说：”你竟然能打出香蕉球，我看是碰巧的吧!“我说：”才不是呢，我是靠我的真本领!“最后我们要回家的时候我有气无力地说：”真累啊!“

记得有一次家里人都出去办事情了，妈妈让我吃饭的事自己看着办。

中午到了，我不知道吃什么好，心想平时妈妈都给我炸荷包蛋吃，那今天不如砸荷包蛋吃吧！我匆匆忙忙地跑到厨房，从冰箱里拿出两个鸡蛋，再从油壶里倒出一点油在锅里。我准备好食材了。我打开电磁炉，拿起鸡蛋敲了一下，可是鸡蛋始终没有流出来。这是怎么回事呢？于是想到一个主意，我用手从小洞里进去试一下里面是不是没有鸡蛋的，当我把手拿出来时，手上有一些黏人的液体。我着急了就用菜刀把鸡蛋壳切开，鸡蛋果然出来了。

我把鸡蛋拿到锅的中央，鸡蛋一下掉到了锅中。这时我听到了噼噼啪啪的声音。这个时候我乘机把盐放在还是液体的鸡蛋中。炸了一会儿我用勺子翻一个面炸，在翻得时候发现把火开的太小了，如果一会儿里面没炸熟怎么办啊！于是我就把火加到了最大。在炸的过程中我心想放一点葱在鸡蛋上这样味道会更好一些吧！可是我拿了葱后发现鸡蛋已经明显有些变黑了，我赶紧放下葱，在消毒柜里拿出一个盘子，将鸡蛋铲到盘子里。我拿起筷子夹起鸡蛋吃了一口，哎，这味道可真难吃啊！一些完全没味道，有一些却盐得苦。本来炸了这个准备炸一个的，现在味道这么难吃还是别浪费鸡蛋了吧。妈妈炸的鸡蛋可比这好吃一百倍啊！虽然我炸的鸡蛋味道不怎么样，但是我还是很高兴，因为这是我炸荷包蛋。

我以后要向妈妈学习炸荷包蛋，把味道炸得更好。这真是难忘的啊！

每一次我在吃荷包蛋的时候，总会想起亲爱的外婆。每个人所表达爱的方式都不同，有很多爱是默默的，感受得到，却不知她爱你，我的外婆就是这样。

在一个下着毛毛细雨的早上，外婆为我打了个荷包蛋，我吃了一口，皱起眉头，大声说：“这有蛋壳！”，“哇”地一声吐了出来。外婆急忙用手把那个蛋壳给挑出来，我又大声说：“谁要你用手拿过的！”我一赌气，一把抓起书包就往外冲，只见外婆在后面追着喊：“你等一下，我去拿钱给你，到外面买东西吃吧。”我没有理她，走得更快了，气喘吁吁地跑到了学校。因为没有吃早餐，第一节课我的肚子就唱歌了，肚子“咕噜咕噜”的声音让同桌笑得岔气了。

第一节课好不容易过去，我空着肚子，开始有点后悔没有听外婆的话。正在这时候，有同学在叫：“凌子涵，有人找你！”，我抬头一看，一个熟悉的身影出现在门口，啊！是我的外婆！只见她湿漉漉的头发，手里提着我爱吃的小龙包和牛奶，我兴冲冲的跑过去，在走廊里狼吞虎咽地吃起来，外婆在旁边看着我，还一边说：“慢点吃，别咽着了！”上课了，我终于填饱了肚子。

回到家，外婆迎了出来说：“今天早上饿坏了吧？以后别这样了。”我突然像发怒的狮子说：“还能怎么样？”外婆不说话转身回了厨房。我后悔了，想说点什么，但是倔强的心又不肯说。十几分钟过了，外婆端出一碗香喷喷的荷包蛋面，招呼我过来吃。这可是我的最爱，但我还是面无表情地“嗯”了一声，快速的吃了起来，我瞟了一眼外婆，看见她再使劲的吹着手，走路还一拐一拐的，我连忙问她怎么了，外婆轻轻地说：“没事！”

晚上我起来喝水，却听见外婆坐在床上直喊疼，我连忙跑过去一看，只见妈妈正在给外婆的脚上涂药。这时我才知道外婆是因为我不仅捞鸡蛋壳烫伤了手，还为我冒雨送早餐摔伤了腿。看到满脚痛苦的外婆，我呆住了，有一股暖流和深深的愧疚涌进我的心里，我冲进外婆的房间，扑入外婆怀里，哽咽地说出三个字——“对不起！”

这就是外婆沉默的爱，“感受得到，却不知她爰你。”

康源

“闭嘴！”就在荷包蛋刚说完最后一句话后，它就被国王吞进了肚子里，荷包蛋“哧溜”一声滑进了国王的肚子里。国王知道自己的秘密泄露了，于是准备让护卫队队长来解决这个难题。

很快，护卫队队长就赶来了，他上气不接下气地站在国王面前，国王呢，则不等他把气喘匀，就开始发问了：“是谁打开了鸡舍的门啊？”“是国王”国王肚子里飘出一个声音。国王听了，气得胡子都歪了，眼睛瞪得大大的，好似两个铜铃一般，看呢，眼珠都在颤抖，好像要挣脱眼眶飞出来一样，吓得护卫队队长手里的帽子都“咕噜”滚落在地上。国王又问：“我又是怎么打开门的呀？”“是国王把钥匙转了一圈，然后打开了鸡舍门。”国王的肚子又飘出一个声音。国王听了，脸都气紫了，像个大茄子，就连脸上的肉都开始不停地抖动，就像跳舞一样。“啪”的一声，国王的手掌重重地落在龙椅的椅背上，吓得卫队队长两腿发软，一屁股跌坐在地上。

哎呀，旁边怎么还有一摊湿漉漉的东西呢？要问那是什么呀，我也不知道，你自己去想想吧！

我心中一直有一个愿望，就是做一件事情让妈妈大吃一惊，让她对我刮目相看。因为我长这么大了，妈妈还老是说我这也不会干那也不会干的，听得我一点儿自信都没有。

今天我非要干出件大事。

那就煎个荷包蛋给她看看。

我趁妈妈在睡觉，悄悄地走进厨房，从冰箱中拿出一个圆圆的鸡蛋。我想起妈妈炒菜时，油常常炸得一蹦三尺高，就先把火关了，然后小心翼翼地往锅里放了点油。这时我才打开煤气，点火。

不一会儿，油热了，我就用铲子铲了一下锅。铲子上还有水，水一碰到油，油就蹦了出来，幸好我跑得快，没有蹦到我。我拿着鸡蛋轻轻地往锅边敲，鸡蛋壳就裂了，我把两个大拇指放进裂开的蛋壳上，从里往外掰，把鸡蛋打进了锅里。我感到非常的成功。该放盐了，我不知道自己是不是放多了。等荷包蛋煎熟了，我想着可以津津有味地品尝一口了，一口咬下去，“啊！”我大喊起来：“咸死了！”

我不甘心，开始煎第二个荷包蛋。这回我先把荷包蛋正面煎得差不多了，想翻个身，结果蛋黄裂开了。“哎，蛋黄都裂开了，还是荷包蛋吗？”这时，我真感觉自己真是这也不会干那也不会干的，一点信心都没了。

于是我又进行第三次煎蛋。我一步一步，小心翼翼地重新开始。没想到这回煎得荷包蛋竟然成功了！

这件事，也让我明白了，有愿望一定要勇于尝试。做任何事，只要坚持，就一定会有成果。

在兰州的两个月当中，我学会了吃辣、睡觉和享受，但是，在一次旅游中让我学会了坚强。让我学会了怎样坚强地去完成任务，让我学会了怎样坚强地去面对每一件事。

记得那一次，我们在贵清山旅游时，有一处景点叫“落地飞溅’。这一处景有1988级台阶。当我看到1988的时候心想：不就1988吗，简单，这对我来说是小菜一碟。二妈妈问我担忧地问我：“李萌，这么多台阶，你能行吗？”我拍拍胸说：“一定能行，不行我是小狗！”于是我踏上了“长征”之路。一路上，我一边哼着歌，一边享受着大自然那新鲜的空气。

还没走到一半，我的双脚就已经发抖，不听我使唤了。这时，我可后悔了，我后悔我当时口出狂言，早知如今，何必当初呀，哎。可是，世上没有后悔药，我是多么希望时光倒流呀！可是，说出的话不能收回，我只好硬着头皮走了下去。在路上，我双脚发抖，四肢发麻我心想：这怎么办，我是走不到了。

可是，想想在运动会上的那些日子我努力拼搏，我决定，咬咬牙，走下去。在路上，我东看看，西瞧瞧，看到这茂密的森林，我想起了野兽，怪物，不仅瑟瑟发抖。我问导游：“在这附近，有没有野兽？”导游很恐怖的说：“有！”我听了害怕起来，一害怕，我的双脚更抖了。我怕野兽来咬我。但我想退回去，乘车下山。可是，我已经走到一半了，我已经是进退两难了。在很多次的心理的挣扎后，我决定，坚强地走下去。在多次的咬牙，坚持后，我终于走出了这个鬼地方。

在那次的事情以后，我就学会了坚强地去面对每一件事。我的懂事程度又迈出了一大步！

今天我想学一样本领——做荷包蛋。

首先准备好蛋、锅、黄酒、盐、油、生姜、水、铲子。

首先将锅放在炉子上，再将炉子打开，等到锅子冒出热气的时候，把油倒下去，这样第一步就完成了。第二步是把蛋在锅边轻轻一敲，蛋壳会显出一条小裂缝，大拇指往小缝中间靠，再一扒，蛋黄和蛋白掉进了锅里，四处散开，还开起了许多小泡泡，这时就会响起“噼哩啪啦”的声音，这是一滴油就像一个淘气的小娃娃溅到我手上，“啊”我大叫一声，油的威力也太大了吧!

第三步就是放盐了，我抓起适量的盐，往蛋的每一个角落都撒了一遍，这样第三步就成功了。第四步比第三步更难了，要把蛋翻一个身才行，我把铲子从蛋的下面把它翻过来，翻成功了，我发现蛋变黄了，于是我知道蛋的两边都要变黄才行，等过了一会儿，蛋的另一边终于变黄了。

第五步就是加东西，先加适量的黄酒和酱油，不过酱油要加在蛋上面的，再加适量的水，这时又会响起“噼哩啪啦”的声音，加完水再加生姜，先把生姜切成片再放进去。

最后盖上锅盖，再过三四分钟就做好了。等鸡蛋出锅以后，我亲自一尝，真好吃，我高兴的说不出话来。

从小我就爱吃妈妈煎的荷包蛋。香香脆脆蛋白里镶嵌着金色的蛋黄，还没有端上桌，我这个小馋猫就迫不及待的夹起一块就往嘴里送，真是齿颊留香啊。要是我也会煎荷包蛋那该多好呀。妈妈就不用这么辛苦了。

今天机会终于来了。妈妈正在洗衣服，我蹑手蹑脚的来到了厨房。点开煤气，架上锅子，往锅里滴了几滴菜油，从冰箱取出了一粒鸡蛋，学妈妈的样子轻轻的一磕，“哧溜！”一声，整颗鸡蛋瞬间跌入了油锅中。顿时锅里劈劈啪啪响个不停，油花向四周快速飞溅，蛋白立刻凝固了。我手忙脚乱地抓起锅铲想给它翻个身，可是下手太重，蛋黄散了，一股焦糊味在厨房迅速蔓延。

“火太旺了！”就在我手足无措的时候妈妈出现了在我身边，迅速关火，打开了油烟机，把我从油烟中解放了出来。在妈妈的指导下，我重新打开煤气，这次我把火调小，鸡蛋淘气的跳出蛋壳落入锅中，随着热气扑扑的冒起，鸡蛋凝固了，在妈妈的指导下，我在周围洒上几滴清水，小心翼翼的用锅铲翻了身，一个漂亮的荷包蛋慢慢形成啦！

扑鼻而来的香味惹得我口水飞流直下三千尺，我咽了咽口水，把鸡蛋装到盘子里，拿了两双筷子，来到妈妈的身边，我要和妈妈一起分享美味的荷包蛋。谢谢妈妈教会我煎荷包蛋。

在最近几年里，逐渐长大的我学会了很多自理本领。如系鞋带、折衣服……但是让我最难忘又最有趣的就属做荷包蛋了！

一天清晨，我还在做美梦时，忽然听见妈妈走进我的房间：“快点起床，太阳都晒到屁股上啦！”我睡意朦胧地睁开眼，又听见妈妈在一旁喊道：“快点儿，妈妈教你做荷包蛋！”一听荷包蛋，我就精神失充足。妈妈做的荷包蛋可好吃了！今天还要教我做，我开心的不得了！

我快速的穿好衣服，跟着妈妈来到厨房。我跟着妈妈把火开起来，然后在锅里倒上油。我再从冰箱里拿出一个鸡蛋，将鸡蛋的中间打碎。双手拿着鸡蛋，在锅的上方蒸鸡蛋中间的裂痕掰开。只听见“哗啦！zi！zi！”几声响，鸡蛋在锅里形成了一个“爆炸”的形状。油从锅里溅出来，犹如一条条活蹦乱跳的小鱼儿跃出水面。慢慢的，荷包蛋的边条开始微微卷起来，妈妈说：“现在可以将锅向上一翘把荷包蛋翻个面。”我学的妈妈的动作用力地把大锅一翘。只见荷包蛋腾空而起，在空中翻了一个身，落在了——我的头上。荷包蛋犹如一顶小黄帽似的戴在我的头上。妈妈在一旁哈哈大笑，连忙摘掉了我的“小黄帽”，哭笑不得地问有没有烫伤。我羞红了脸但又不气馁，只好再拿了一个蛋打在锅里。过了一会儿，我小心翼翼地将锅向上一翘，果然成功了。荷包蛋就想一朵美丽的太阳花，她的花瓣是白色的花蕊是黄色的。我看着金黄色的荷包蛋，只感到一阵香味钻到了我鼻子里，口水顿时从四面八方涌来。吃早饭时我吃的自己做的荷包蛋，心里可美啦！

做荷包蛋真有趣啊！

早上，肚子咕噜咕噜地叫，爸爸妈妈还在睡觉。于是我自己走进厨房，做什么呢？就煎个荷包蛋吧！

我从冰箱里拿出一个大鸡蛋，“啪”得一下打开了煤气灶，火苗就从里面窜了出来，吓了我一跳。我先把油倒入锅中，把铁锅轻轻地摇一下，让油在锅里打转，油越烧越热，冒出一个个小泡泡。我再拿起鸡蛋在锅沿轻轻地敲了一下，两只手用力地掰开，粘乎乎的蛋清流了下来，蛋黄像坐滑滑梯似的，滑进了锅里。眨眼间，蛋清全部变白了，还吐出了许多大大小小的泡泡，好像在说：“好热，好热，我要热死了。”蛋黄越来越鼓，但它一点儿也不怕热，像个大王似的坐在它的王位上。从上往下看，就像一个气球飘呀飘，飘到了白云上。煎了几分钟，我用铲子在蛋白的边缘铲了铲，这时蛋清变乖了，不吐气泡了。又过了一会儿，我小心翼翼地把铲子伸到鸡蛋的屁股下，使劲一翻。“啊，它的屁股早已被烧焦了！”

我赶紧关上煤气灶，把煎蛋盛到盘子里，倒上一点酱油，津津有味地吃起来。吃完，我打了一个饱隔，心想：自己做的食物就是好吃。