家乡的特产豆腐作文【经典20篇】

在我美丽的家乡——六盘水，有许许多多好吃的特产。今天就由我来为大家做一个介绍吧！

首先我要介绍的第一样特产是小小的、臭臭的，有人喜欢有人怕。不用我说，你也应该知道了吧！对了，那就是“臭名远扬”的臭豆腐。这个臭豆腐啊，无论清蒸还是油炸，吃起来总是让人回味无穷。外地的游客来绍兴旅游，总要买几盒臭豆腐回去尝尝鲜。

接着要给大家介绍的第二样特产看上去清澄透明、闻上去却是香甜醉人的。怎么样？不说你当然也猜到了！那就是闻名中外的绍兴黄酒。黄酒已经有五千年的历史了，是用清清的鉴湖水精心酿制而成，芬芳醇厚，色香味俱佳，还被誉为“东方名酒之冠”呢！

现在我又要介绍第三种特产了。那就是家家户户都少不的，黑黑的、鲜鲜的霉干菜了。夏日里的饭桌上，总少不了一碗用霉干菜做成的汤，不仅解渴，还能防暑呢！

家乡的特产还有很多，比如茴香豆、香糕、腐乳……怎么样，流口水了吧？那就快来我的家乡来尝一尝吧！保准你来了就不肯走了！

戴嘉昊

我的家乡宁波是一个沿海城市。在这里，一见到海鲜我们就会口水流下三千尺。今天我来介绍我最喜欢的海鲜——红膏呛蟹。

先给大家介绍一下红膏呛蟹的制作过程：挑选新鲜冰冻母的圆脐梭子蟹2公斤，冲洗干净（要挑选红膏的梭子蟹，腌制出来才香）。以一斤凉水加入5两盐的比例，配制腌水，放入几片生姜，倒入2汤匙白酒，将梭子蟹整只放入，水要没过梭子蟹。经过15个小时的腌制，就可以吃了。

切红膏呛蟹，有一个很霸气的名字叫做“十八斩”。怎么切呢？就是把红膏呛蟹切成十八块，每一块上面都带着红膏。装在盘子里，蟹肉晶莹剔透像皎洁的白玉，那鲜艳的红膏就像那耀眼的红宝石！我忍不住拿了一块吃了起来。哇！咬一口，满嘴留香，吃起来凉丝丝的，有咸又鲜，美味极啦！

远方的朋友们，如果你们来到我的家乡——宁波，请你们品尝一下我家乡的特产——红膏呛蟹！

曹庵的草莓，八公山的豆腐，还有夏集的贡圆，家乡的特产，家乡的味道，生在这样美丽的地方，这样历史悠久的文化氛围中，让人不得不感慨故乡的可爱，故乡的底蕴。想春秋战国，楚在这里建都；汉初八公山上‘草木皆兵’；淮南王刘安封地于此，发明豆腐；前秦东晋在这里进行举世闻名的淝水之战。似乎历史的过往烟云只在朝夕一般，浓厚的历史文化背景，养育着淳朴的人民，这就是淮南。

淮南是我的家乡，这里有着丰富的矿产资源以及各种美食，我们先来介绍一下八公山的豆腐吧。豆腐的发明人是西汉淮南王刘安，他发明的豆腐鲜香可口，洁白如玉，十里飘香，真是让人垂涎欲滴呀。我们淮南最有名的佳肴还是“麻婆豆腐”，一盘红艳艳的豆腐摆在眼前，让人忍不住直咽口水。轻轻夹起一小块送入嘴中，麻，辣，鲜，嫩一应俱全，真让人想多吃几口。豆腐不光鲜香可口，还很有营养。豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中，生津解毒的功效。民间又有“豆腐得味，远胜燕窝”的说法。这样看来，豆腐还真是一道佳肴。

吃过了豆腐，我们在去品尝一下水果吧。这种水果草莓“形如鸡心，红似玛瑙，品尝一口，健脾生津”，没错，草莓就是有着‘水果王后’称号的草莓。要说淮南的草莓吧，还是曹庵的最好，个大通红，鲜嫩多汁，下面就让我们一起去看一看吧。来到草莓种植基地中，我一眼就瞄准了一个个大通红的草莓，草莓足有普通草莓的两三个那么大。去掉叶子后，一下塞进嘴里，甜美多汁，让人“啧啧”称赞。草莓之所以被称之为“水果王后”，是因为草莓的营养价值达到普通水果的7到10倍。据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克，蛋白质0。4至0。6克，维生素c50至100毫克，比苹果，葡萄高7至10倍。而草莓的苹果酸，柠檬酸，维生素b1，维生素b12，以及胡萝卜素，钙，磷，铁的含量也比苹果，梨，葡萄高3到4倍。是一种营养价值很高的水果。

淮南除了是豆腐的发源地，草莓之乡之外，还是一座巨大的能源之城。拥有着珍贵的矿产资源，煤，一座正在发展和迈进中的城市，拥有取之不尽，用之不竭的矿产资源。据统计，2009年，淮南市煤炭产量达到8000余万吨，2011年煤炭产量已达到1亿吨左右，是中国13个亿吨煤炭生产基地之一。煤炭远景储量444亿吨，探明储量153亿吨，占全国煤炭储量19%，占华东地区的32%。所以说，淮南是一座能源之城。

淮南，我的家乡，一座物产丰富的城市，我为草莓自豪，我为我是淮南人自豪！

我的家乡不仅风景优美，而且物产丰富。这里的人民勤劳能干，一年四季盛产丰富鲜美的水果。有黄桃，有桔子，有火龙果，有草莓等等好吃的。今天我就来介绍一下我家乡的特产草莓吧！

这里的草莓啊，开花结果上市早，果期长，果实大，外观美。

这草莓它拥有一身鲜红的外衣，那鲜红的外衣上镶嵌着许多黄色的籽，十分亮丽夺目。到了草莓成熟的季节，它就会散发出一股诱人的香味。

草莓的成分为：糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等矿物质。它有助消化，能促进食欲。当然它还是一味良药，性平，味甘酸，具有润脾、生津、健脾、和胃、解酒、补血等功效。

你要是摘下来一口咬下去，就会有许多的汁水流出来。草莓的果肉柔软，老人不用怕咬不动，婴儿不用怕噎着，所以它是一个老少皆宜的水果。

看了我的介绍，是不是觉得草莓是个好东西，那就快来建德品尝一下我家乡的特产吧！

我的家乡是一个美丽的县城——翁源，那里有许多好吃的特产、古老的房子和美丽的风景……我最喜欢的还是翁源的特色食品，因为我是个小吃货。

一说起我老家翁源的特产，我就直流口水，我最喜欢吃的有客家艾糍，脆皮肉丸和三华李。

小时候老是听爸爸说：＂我们小时候每到清明节，总在老家翁源吃客家艾糍，真好吃！”我问爸爸：“什么是艾糍？是什么味道？”爸爸回答说：“到了清明节回老家吃了你就知道了！”

清明节回到老家，我闻到一股香味，我随着香味找到了厨房，推开门就看到一大堆吃的，绿色、像饺子，多得快成了一座山了。我走上前看了看，难道这就是艾糍吗？忍不住吃了一个，嗯！真好吃，口感香滑，吃到馅的时候，满口甜甜的，里面有花生，咬下去香香的。奶奶看见了笑嘻嘻的说：“你这个小吃货，要不要听艾糍做的过程？”我边吃边点头。“在清明节的时候，艾叶随处可见，第一步先摘艾叶，第二步和糯米粉，中间参一些粘米粉，直到和成软软的一大团绿色的米团。第四步包馅，艾糍馅是花生和赤砂糖，从和好的米团上揪下一团团小米团，搓圆，压扁，放入馅包好，第五步蒸艾糍或炸艾糍。”奶奶仔细地说。我感叹：“难怪艾糍那么好吃！”

当我们想吃炸脆皮肉丸的时候，奶奶都会做给我们吃，有一次我看见奶奶做脆皮肉丸。一打开火，那油星就开始在锅面跳来跳去，发出“啪啪”的声音，好像小火山要爆发了。等油星冒出一个个小泡的时候，把肉丸放下，肉丸在油里翻滚，不过一会儿变成一个个金黄色小球，脆皮肉丸出锅了。真香！我吃了一口，皮脆脆的，肉鲜嫩，尝起来也不会很油腻，真好吃！

我的舅公在老家种了五棵三华李，每到六月份都会寄来一箱给我们吃。成熟以后的三华李的肉成深红色的，一大口咬下去，红红的汁液流出来，真甜！

我介绍这些特产只是翁源特产的一小部分，如果你想吃的话，就来我们翁源，我们的特产比你想象中的还要多，还要好吃！

我的家乡－温州，是个美丽而富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是馄饨。也许你会觉得，馄饨都是一样，有什么特别的，如果你这样想，那就错了，我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全。

我们家乡的馄饨，它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。还没有尝上一口，这外形就已经使人馋涎欲滴了。这馄饨不仅外形美，味道更美。一碗馄饨在你面前一掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，就能让人情不自禁地说：“真香啊！”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。再舀起馄饨汤，漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，组成了一幅美景图。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感到神清气爽。

当你来到我的家乡时，走在街上，看看一家家馄饨店，哪家不是人来人往。有的人一边吃一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽起来，还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上。一些人吃饱了还不满足，还要打包，有的买回去孝敬老人，有的买会去给孩子吃，还有的特地从外地跑来买给朋友吃。

啊！我爱家乡的馄饨。家乡的馄饨不仅是味道好，而且外形美观，年轻人都爱吃，小孩子，老人更是爱吃。如果你来到了我的家乡，那一定要尝一尝馄饨，这馄饨一定会使你流连忘返。

说起河南烩面，那可是我们本地的的特色食品。

每次吃烩面，都能看到烩面厨师精彩的拉烩面表演。只见他不慌不忙的拿出一片椭圆形的圆片儿，双手捏着两端，快速的一拉，面片儿便魔幻似得变成一条二指间宽白色的长条状，然后双手轻轻抖动，上下翻飞间，白面条越来越长，越来越软，还没等它缓过劲儿，就被厨师麻利的分裂为好几条，而中间看不到丝毫断开的痕迹。把这几条等宽的白面条轻轻放入滚热的羊肉高汤里，几分钟后，就等着吃了!

等到一大碗烩面端上来，一阵香气扑面而来。飘着香菜、蒜苗、辣椒油的热汤里，卧着一团白生生的烩面，把面用筷子挑起一根送入嘴中，细细一嚼，软滑可口，很是劲道。烩面里还有豆腐丝儿、海带丝儿、粉条儿，再加上羊肉片儿、鹌鹑蛋儿、枸杞子儿等，不仅营养丰富，味道鲜美，而且具有滋补养颜功效。吃起来热乎乎，香喷喷的。捞完了碗里稠的，把筷子一放，双手端起大碗里的汤，喝呀!喝起来又鲜又美，很是豪爽。此时肚饱腰圆，满头大汗，别提有多舒服了!

你要是来河南了，一定要尝尝我们河南的特色烩面，一碗不够就来两碗!

今天，孙老师出差回来了，还从杭州带来了特产——藕粉。

藕粉是荷花的根——藕磨成粉，然后再放在太阳底下晒干。成颗粒状，白色的。我越看倒感觉这藕粉像我感冒时喝的感冒药，只不过颜色不一样。我把整包藕粉倒入碗中，烧开了水之后，倒入一些水，搅拌了一下，然后又倒入一些水，再搅拌一下。这样反复地做了几次之后。在你眼前的并不是颗粒状的藕粉了，而是一碗成糊状的，白白的，像棉花糖一样。我又撒上一勺桂花糖。这样就可以吃了。听说藕粉能治肺热咳嗽，烦燥口渴，食欲不振等好的功效，看来藕粉还真是个宝贝。

我闻了闻，哇，好香呀，我吃了一口：“嗯，good”我情不自禁地说。在嘴里那东西慢慢地……慢慢地融化了，简直让人回味无穷。不一会儿我便把它吃得一干二净了。

这藕粉好吃的原因有两种：一是因为它本来就十分美味；二是因为这糊中还包含着一层层爱意，这就是孙老师对我们的爱，对我们的关怀。是孙老师从杭州把这份爱带了过来。

昌宁红茶其外形条索肥嫩重实，色泽乌润光泽显金毫，具浓郁的栗糖香，叶底嫩均厚实，滋味鲜美浓醇，汤色红艳明亮，回味绵甜悠长。昌宁红茶获国家地理标志证明商标。

昌宁红茶产于云南省著名红茶产区———千年茶乡昌宁。选用经出口产品基地备案的高山无污染、有机生态茶园的老树茶青为原料，延用古茶人的采摘工序，精选老树茶旗茶青经传统功夫红茶工艺制作而成。

常饮昌宁红茶有清热解读、温胃养胃、清肝明目、软化血管、美容养颜之功效。20xx年，经国家工商总局商标局认定，“昌宁红茶”荣获中国国家地理标志证明商标。

我的家乡松阳风景如画，古时被称为“松古粮仓”。现在又被称为“浙江绿谷”。松阳不仅是粮食圣地，也是茶叶圣地。田野上、山坡上、路边上都种着茶叶，远远望去，茶叶地里一片绿色，郁郁葱葱。一片片茶叶好像一个个绿色的绿娃娃，充满了生命力。远看，茶园里的茶叶一大片一大片。茶叶真多呀!多得望不到边际。茶叶真绿呀!那绿色把大地涂绿了，把天也染绿了。茶叶真香呀!你要是采下一片茶叶闻一闻，一定会觉得一股淡淡的清香扑鼻而来。

一走进茶园，你会觉得一股棵棵茶树枝繁叶茂，那一片片茶叶好似一个个绿精灵在树枝上，风儿一吹，便迎风跳起来舞来，那舞姿多么美妙，多么动听呀!你采下一片茶叶用鼻子闻一闻，一定觉得一种幽香扑鼻而来。那幽香闻了会让人心旷神怡。走在茶叶地里，我好像走进了绿色仙境之中。

茶园里不仅茶叶多，而且采茶的农民也很多。你瞧那采茶农民都头戴凉帽，腰系一个大布袋子，来到茶叶园里采茶叶。那些农民们的手好似两把剪刀，不停地在茶叶的田上嫩头的地方翻动着，手法很熟练。因为今年茶叶大丰收，所以农民们很高兴。他们一边笑，一边聊天，“今年的茶叶长得真好呀!”第一个农民说道，“是呀!今年茶叶真有很多可以采，比如：乌龙茶、白茶、龙井茶、银猴茶……呢!”另一个茶民说。“既然茶叶多，那我们来比赛吧!看谁快。”又一个农民说。

望着美丽的茶树，我心想：近年来，家乡的茶叶发展迅速，种植面积不断扩大、改进，茶叶质量不断提高，人民的腰包越来越鼓，茶叶已为农民脱贫致富的支柱，那一幢幢崭新的小洋楼，一辆辆漂亮的小轿车，一台台高档的家用电器……，已渐渐地步入了千家万户，茶叶已为家乡经济腾飞做出了巨大的贡献。

我的家乡是在河南开封，那里盛产大西瓜。

西瓜的外形是圆溜溜的，大小和书包差不多，皮是绿色的，有的还有暗绿色的花纹。没有熟的西瓜果肉是白色的，也没有味道。而熟透的西瓜果肉是鲜红色的，而且特别甜。

你用刀子切上一块，就能看见那鲜红的果肉，闻一闻又能闻到那芬芳的气息，咬一口，满嘴香甜。夏天吃它，可以起到清凉解暑的作用，而且吃起来沙沙的，特别好吃。但是不能吃太多，要不然会发胖或长蛀牙的，因为它的含糖量和热量很高。

我的家乡还有一种特别的西瓜——无籽西瓜，一个瓜子都没有，吃起来爽极了。

欢迎大家来品尝我家乡的大西瓜!

我的家乡在辽宁省岫岩县，那里有很多有名的特产，今天我就来给大家介绍一下岫岩的特产：深山秀吧!

深山秀有罐头和饮料，它之所以深受国人亲睐，是因为它是纯天然绿色食品深山秀罐头有黄桃罐头、白桃罐头、山楂罐头等等。它产自3353平方公里的深山，每当水果上市，罐头厂就会收购大量高质量的新鲜水果，然后加工成罐头。而且还无化肥、农药残留，无色素、甜味剂、防腐剂。

我小姨就在罐头厂工作，老板管得非常严，不许一道关出差错。老板说：质量就是生命，要想产品好，牌子叫得响，就必须把好质量关。

深山秀罐头吃到嘴里甜甜的、酸酸的。每到逢年过节，人们总要买上几箱深山秀相送以表敬意。黄桃罐头吃起来甜津津的，既有鲜果的美味又有比鲜果更好的口感，既开胃又解馋。

怎么样?听了我的介绍你是不是已经垂涎三尺了?如果你到我家来做客，我一定会让你尝到深山秀罐头，吃完了准会让你回味无穷、赞不绝口。如果你想吃的话那就赶快去买一瓶吧!它可是全国畅销的呦!

粯子粥，即元麦粥，又称“土咖啡”。粯子粥是靖江，尤其是老岸地区每天都吃的土食。

农家妇女一代传一代的粯子粥清香四溢，香喷喷的，滑溜溜的，令人回味无穷。俗话说：”粯子粥灌灌，养个胖官”。靖江一代人几乎天天都用粯子粥当家饭，个个吃得意犹未尽。

其实，粯子粥的做法并不难：可在铁锅放适量的水和大米，等水烧开，米“伸腰”，就可以扬粯子粥了。用瓢盛好粯子，左手捧瓢，右手持铜勺，同时用铜勺一勺一勺地将粯子与水搅和，搅得少而匀。待粥烧透了，若发现有生花疙瘩浮在上面，就用铜勺慢慢捞起，将两支筷子凑在铜勺里打粯子疙瘩，打完后便倒在锅里。等粥烧好了，要用小火焙稠和后才可以慢慢饮用。

粯子粥呈红，浅褐色，一排排紫红的米粒浮在碗中，十分普通却又分外养眼。而最引人的，是它奇特的口感：粯子粥香甜软糯，淡淡的，稠稠的，黏和可口，使人啧啧称赞。而且它又爽口滑溜，营养丰富，夏日一口饮尽则如秧苗久旱逢甘霖，非常过瘾。

据说，解放前，靖江沙土地区因地势偏低，虽灌溉方便，但是排涝困难，因此少有人种元麦，吃粯子粥；老岸地区却不同，那里地势较高，所以家家户户都种元麦，天天吃粯子粥，人也是红光满面的。

百吃不厌的粯子粥的确色香味俱佳。它是我们家乡的特产，也是家乡的荣誉。我爱粯子粥那沁人心脾的淡甜味，也爱它那呈现着浅红色外观的卓绝，更爱生产了它的家乡——江苏。

我的家乡九台市莽卡满族乡。座落在马达山下松花江畔，这里既没有峰峦雄伟的高山，也没有让人心旷神怡的风景区，但它有远近闻名、历史悠久的地方特产--小鸡炖蘑菇。

这道菜的做法是：先把鸡肉切成一块块，放入锅内炒至发黄，放入适量的清水，再把蘑菇倒入锅内，放入调料，弱火炖汤，。出锅时，柔嫩汤甜，吃了让人脑清目明，为之一振……

这道菜老的少的都喜欢吃，当然我也不例外。记得有一次，那是一个寒风刺骨的冬天，妈妈买回了一只鸡和一袋蘑菇，说要给我做小鸡炖蘑菇，我听了之后一蹦三尺高。可遗憾的是，今天吃完了晚饭，明天爷爷过生日，只能吃生日蛋糕，只好等后天吃了。最后终于可以吃小鸡炖蘑菇了。刚开始，只有一股调料味但又过了一会儿，汤的香味扑鼻而来。我迫不及待的问妈妈：“怎么还不好啊，我好饿呀!”但妈妈毫不理睬我，我只能回屋和爸爸看球赛了。不一会儿，只听妈妈大喊一声：“快来吃饭呀!”我和爸爸飞快地来到饭桌前。只见饭桌上摆着雪白的米饭、菜等，其中最吸引人的还是这小鸡炖蘑菇了，我拿起筷子，夹起一块肉放到嘴里尝了一下，顿时，我有一种说不出的感受，那香味是不能用语言表达的。

这道菜虽然没有北京烤鸭那样可口，但它毕竟是乡村人民智慧的结晶，是乡村人民最喜欢吃的一道菜，以后不管我走到天涯海角，我都不会忘记这道家乡特色菜。

我的家乡-温州，是个美丽而富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是馄饨。也许你会觉得，馄饨都是一样，有什么特别，如果你这样想，那就错了，我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全。

我们家乡的馄饨，它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。还没有尝上一口，这外形就已经使人馋涎欲滴了。这馄饨不仅外形美，味道更美。一碗馄饨在你面前一掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，就能让人情不自禁地说:“真香啊!”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。再舀起馄饨汤，漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，组成了一幅美景图。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感到神清气爽。 当你来到我的家乡时，走在街上，看看一家家馄饨店，哪家不是人来人往。有的人一边吃一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽起来，还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上。一些人吃饱了还不满足，还要打包，有的买回去孝敬老人，有的买会去给孩子吃，还有的特地从外地跑来买给朋友吃。 啊!我爱家乡的馄饨。家乡的馄饨不仅味道好，而且外形美观，年轻人爱吃，小孩子，老人更爱吃。如果你来到了我的家乡，那一定要尝一尝馄饨，这馄饨一定会使你流连忘返。

我的家乡在河南的修武县。那里的特产是海蟾宫松花蛋。海蟾宫松花蛋又名变蛋彧者皮蛋。

这个海蟾宫松花蛋还有一段历史呢！相传海蟾宫松花蛋是刘海为了答谢仙女，送给仙女的礼物。

做皮蛋选用的鸭蛋特别有讲究。离海蟾宫风景区约5公里的地方有一个水潭，人称马坊泉。泉水里面有一种石壳虫子，鸭子吃掉石壳虫子后，所产的鸭蛋个子大。质好。味鲜，还经常产双黄蛋。这些鸭蛋在经过加工后就制作成松花蛋。自元起历代皇帝都把它作为御宴上美味佳肴。

海蟾宫松花蛋营养丰富，香甜可口，可以做很多好吃的美味佳肴，比如：凉拌皮蛋。皮蛋瘦肉粥。皮蛋拌豆腐等等。

啊！我爱家乡！可我更爱家乡的海蟾宫松花蛋！

镇江，旧称“京口”，环境优美，物产丰富，最具有代表性的特产便是香醋了。

相传，香醋是“酒圣”杜康的儿子黑塔发明的。一天，黑塔做完了活，喝了几斤米酒就回马房睡觉。突然，一声震雷吓醒了他，他睁开眼，房内竟站着一位白发老翁。白发老翁笑眯眯地说：“黑塔，你酿的调味琼浆，已经二十一天了，今日酉时就可以品尝了。”黑塔正欲再问，谁知老翁已经不见了，他大声喊：“仙翁，仙翁！”自己便被惊醒，原来刚才是梦中所见，梦中所闻。他将信将疑，到缸前喝了一碗，只觉得满嘴香喷喷，酸溜溜，顿觉神清气爽，浑身舒坦，“二十一日酉时”，加起来正好是“醋”。于是，镇江香醋从此名扬四方。

镇江香醋采用镇江市及镇江市附近金坛、溧水等地的糯米，这里的糯米品质好、糯性强，淀粉粘性大，淀粉含量高，酿成醋后，成品质量优越，香醋风味突出。水源采自镇江的中冷泉，它被称为“天下第一泉”，泉水含有多种矿物质，绿如翡翠，浓似琼浆，其醇可知，简直就是锦上添花。将糯米和泉水放入大缸中，让它们自行发酵，60多天后便酿成了上好品质的醋。香醋摆久了也不会变质，反而存放愈久，味道愈加醇香。

镇江香醋具有“色、香、酸、醇、浓”五大特色。其色泽清亮，酸味柔和，醇香浓郁，风味纯正，口感绵和，香而微甜，色浓而味鲜。和江南的肉馅小吃一起食用时，更能体现出小吃的鲜美。中国医药大典记载：“醋产浙江杭绍为最佳，实则以江苏镇江为最。”

香醋，真是无法替代的调味品啊！

我的家乡在临潼，那里有很多特产与名胜古迹。今天我要讲得是家乡的特产。

家乡的特产有石榴、柿子。我先说石榴吧！石榴的外表：颜色有的是红色与白色。它的头上长了一朵小花，那朵花把花瓣张得大大的，看上去好像要让人们吃呢！还有，石榴一般红色的皮都是白色的籽儿，白色的皮是红色的籽儿。石榴的籽儿可不像外地人说的那么简单了。籽儿的形状很多，有的是三角形的，有的是五边形的，还有的是梯形的。籽儿的颜色也很多：有红的、白的、黄的，还有红里透着白，白里透着黄的呢！石榴的味道也很好，甜甜的、酸酸的。

现在该说柿子了。柿子的外表很薄，是橙色的。你只要削开皮，就能看见鲜嫩的囊，轻轻地咬一口，甜的很。你如果连着吃了好几个，你的牙就软了。我爱我的家乡，我更爱我家乡的特产！

我的家乡坐落在美丽的云南石林，家乡的特产驰名中外，这里听我给你介绍。石林卤腐已有200多年的历史，它是用石林豆腐为原料腌制的。而石林豆腐因为使用巴江水而品质极佳。石林卤腐主要分为两个品种：其中在豆腐中掺入菜油、盐等配料的称为油卤腐;在豆腐中掺入酒、辣椒粉、盐等配料的称为酒卤腐。而两种卤腐都具有色美、味的特点。但由于配料的不同，两种卤腐又各具特色，味道不凡，人尝人爱。石林卤腐在石林县内各大小商场，土杂店均可购到。云南人习惯把腐乳称为卤腐，卤腐是以豆腐腌制而成的一种佐餐酱菜。路南腐乳，色呈红黄色，香辣可口，和口化渣，是云南省著名的酱菜品种之一。

路南腐乳产于云南省石林彝族自治县境内，旧称石林县为路 南县，故所产卤腐称为“路南腐乳”。

石林县境内有着举世闻名的喀斯物地貌，山清水秀，相传制作卤腐的历史已有百余了。用发源于本县黑龙潭的巴江水制作豆腐，其品质上佳。用此上佳的豆腐和传统工艺加工出来的卤腐，色泽红黄，富有弹性，细腻润滑，入口即化，是色、香、味俱全的佐餐品。我的家乡还有很多很多的特产，有机会一定要来石林尝尝我的家乡特产哦!

外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味的灯盏糕，就是我家乡的特产。

酷似古代扁圆形菜油状的灯盏糕产自瑞安，是由米粉和黄豆组成，馅是萝卜丝和猪腿肉合成的。据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕，温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，温州人陈大海、陈碎海两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。

我爱吃家乡的特产——灯盏糕。当我第一次吃时，是在4、5岁左右。那时我大病初愈，饭也吃不下。那时爸爸带我去吃灯盏糕。我本来不想吃的，可是，那扑鼻而来的香气让我的味雷蠢蠢欲动，情不自禁地咬了一口。哇!好好吃哦!灯盏糕的外边脆脆的，里面的萝卜丝松软可口，真是独具风味啊!我狼吞虎咽地吃起来。

灯盏糕的做法十分独特。是先将大米、黄豆浸泡二个小时，然后磨成米浆，白花花的，十分漂亮。一层浆刷在特制的圆形勺里，再把萝卜丝和猪腿肉放上去，打上一个金黄的蛋，然后再刷上一层浆，最后放入滚烫滚烫的油锅里。油炸时，漫溢成圆状的米浆在沸油中迅速发酵，充气成圆顶形，渐离圆勺浮出油面。

每一次我去买灯盏糕时，都是大排长龙的。有一次，一个老外吃了都竖起大拇指，赞不绝口呢!

快来吃我们家乡的特产——灯盏糕吧!

我的家乡在湖南郴州，郴州的特产可多了，有久负盛名的临武鸭、口味鲜美的东江鱼、富含维c的永兴冰糖橙，还有芳香提神的桂东玲珑茶……可我最喜爱的还是桂阳坛子肉。

说起桂阳坛子肉，还有一段古老的传说呢！三国时期，蜀将赵子龙收复桂阳郡，老百姓用本地特产方元五爪辣腌制瘦肉和五花肉，赠送给子龙将军当下酒菜，深得子龙将军的喜爱。后来，在子龙将军的治理下，当地老百姓丰衣足食，过年时家家户户杀一头猪，一时吃不完，就用坛子辣椒腌制，可以吃到第二年的清明节。桂阳坛子肉因此而得名，乃流传至今。

我喜欢坛子肉可不全是因为它的传说，而是因为它的味道。

它芳香扑鼻，吃在嘴里鲜辣可口，肥而不腻，吞进肚里回味悠长。只要我们家餐桌上摆上了坛子肉，我连饭都可以多吃一碗。虽然辣的我“呼哧呼哧”直喘气，额头上直冒汗，嘴巴也像着了火一般，可我还是不肯罢口，辣的我是眼泪鼻涕一把流啊！坛子肉不但味道鲜美，香辣可口，它还是一道绿色环保食品，你完全可以放心食用。

它的制作与腊肉大不一样，腊肉是用新鲜肉进行烟熏火烤，制作过程中容易腐烂，甚至有些没良心的商人还用滴滴味浸泡后再加工。桂阳坛子肉是将新鲜瘦肉或五花肉切成片，稍炒后加大蒜、芹菜水闷，起锅时拌好当地有名的方元朝天辣椒酱后装进坛子，淋上新榨的山茶油，密封坛子。加工过程中根本不用当心变质，当然也就不需要任何防腐化学药物，只要把握食盐份量就可以了。

坛子肉又香又辣，回味悠长，具有开胃，增强食欲之神效，深得人们的喜爱和信赖。曾荣获中国湖南第四届（国际）农博会金奖产品称号，为福城郴州四件宝之一。

如今，大大小小的超市，特产店都能见到它的身影，最有名的是五花肉和瘦肉型两大类，包装也是各色各样，有玻璃瓶装的，瓦坛子装的，还有真空袋方便小型包装，顾客可以根据自己的口味喜好，随意挑选！

如果您到郴州旅游，可别忘了品尝一下桂阳坛子肉的味道，您还可以捎上几瓶或几坛给你的亲朋好友哦！

我爱我的家乡，更爱家乡的坛子肉！

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