我家乡的美食牛肉面汇编19篇
浏览
2477作文
237家乡的美食
全文共 500 字
+ 加入清单中国的美食有成千上万种例如:北京的烤鸭,湖南的臭豆腐……我家乡的美食就是出了名的臭豆腐。
一说起臭豆腐,你们肯定会问:“这豆腐都是臭豆腐了,你们怎么这么喜欢吃呢?”其实,臭豆腐是闻起来臭,吃起来香。
今天,我和妈妈一起上街,在这大街小巷子的路旁不时传来一阵阵叫卖声:“快来买了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”一听到有臭豆腐,我就央求妈妈买臭豆腐给我吃,只见那摊主把一块一块的一寸方形的豆腐从“卤水”里捞了出来,再又放到油锅里炸,在炸的时候小学生作文作文人网你也可以投稿,就能听到一阵阵“吱吱”的声音。炸了几分钏后,一串串臭豆腐便炸熟了,摊主又用刷子沾上了一点配料,刷到了臭豆腐上面,于是,一串串臭豆腐便能吃了,我迫不及待地拿着一串串臭豆腐吃了起来,我情不自禁地叫道:“哇,真好吃呀!”我又狼吞虎咽地吃着臭豆腐,不知不觉地,一串串臭豆腐便在我的肚子里了。
这时,我才感觉到嘴巴好辣,我“呼哧,呼哧”地喘着粗气。一旁的妈妈笑着对我说:“还想要再来一串吗?”我搔着头,不好意思地回答:“想是想,不过,我的肚子已经吃饱了。”
我很喜欢吃家乡的臭豆腐,如果你来我们的家乡,我一定会热情地邀请你吃我们家乡的特产——臭豆腐。
更多相似作文
篇1:家乡的美食作文500字
全文共 484 字
+ 加入清单我家乡的美食数不胜数。甜而不腻,糯而不粘的发糕;又香又辣,味道鲜美的鸭头;皮薄汁多,酸甜可口的桔子;饱满圆润,莹白剔透的豆腐丸子……但令我最忘不了的是小烤饼。
小烤饼的花样有很多。就光小烤饼的馅料品种就有四种呢!有咸中带甜的梅干菜味的,有香脆可口的榨菜味的,有肥而不腻的全肉味的,还有人见人爱的大杂烩味的。
它之所以叫烤饼,是因为饼要贴在炭炉壁上烘烤到熟为止。小烤饼的面皮也有讲究,饼皮要擀得很薄,不然不柔软,吃起来硬硬的,不好吃。在烤的时候也有手法,要轻轻地把沾湿的饼贴到烧得通红的炉壁上,这样不会把面皮给戳破或者是烤焦。圆圆如同苏式月饼大小的小烤饼,在炭火的烘烤中,开始吱吱地直流油的时候,香味在整个炉子里弥漫开来,一个个玲珑可爱的小烤饼就诞生了。小烤饼出炉了。啊,好香啊!真是一炉烤饼香满一座城!
轻轻咬上一口,外皮薄而脆,肉香味与葱香味交织在一起,钻进了我的肚子里。我又把那一层薄薄的面皮给轻轻地撕开。绿油油的葱,黑亮亮的梅干菜,黄澄澄的榨菜,油渍渍的肉拌在了一起。忍不住再咬上一口,油都从嘴角边溢了出来,哇,那味道,真是让我着迷!
我爱美丽的故乡,更爱故乡的小烤饼!
篇2:写我家乡的美食作文
全文共 631 字
+ 加入清单我的家乡漯河是有名的食品名城,这里的小吃数不胜数,有鸡蛋饼、豆沫、水煎包、豆腐脑……。在众多小吃中我最喜欢的就是胡辣汤了。
说起家乡的胡辣汤,味道最好的就数北舞渡胡辣汤了,它震惊河南小吃界,为河南小吃系列的一绝。它扬名四海,还是一些外地的人特意来这里品尝鲜辣爽口的胡辣汤。北舞渡胡辣汤起源于清代,大兴民国初年,之后不断翻新,至今还经久不衰,而且美味美味,价格低廉,深受广大民众的爱戴,为人们的首选早餐。
每天早上一起来,各大名吃,高档酒店都有大门紧闭,而胡辣汤的香气早已四处弥漫,各胡辣汤小店都座无缺席,人们的叫卖声和赞叹声汇成一首“胡辣汤交响乐”。我来到一家店中,老板热情的招待了我,我点了一碗胡辣汤,我班笑着端过来,看着色味双美的胡辣汤,我抵不住诱惑,不禁垂涎三尺,恨不得一口气喝光,喝着热乎乎、香喷喷、味道鲜美的胡辣汤,身上暖洋洋的,真好比神仙的琼浆玉液,使人在想喝一碗,再配上它的黄金搭档—水煎包就更美味了。
这香而不腻,辣而不燥的胡辣汤是怎样做的呢,一个大大的问号在我眼前浮现,我回到家,在网上搜索了资料,得到了答案:胡辣汤由骨头汤、牛肉汤加上胡椒辣椒做底料,加上多达三十多种中草药熬制而成,从汤色上讲,胡辣汤凝重,从味道上讲因加了较多辣椒而辣味十足没还有一个十分雅致名字—八珍汤。胡辣汤除了辣味,还大费周折加入了许多配料:有面筋、海带、千层丝、花生米、粉丝、黄豆牛肉丁等。再经过勾芡后就成了美味的胡辣汤。
这用料讲究、色味双美的胡辣汤不愧为河南小吃界的一绝!
篇3:家乡的美食小学
全文共 382 字
+ 加入清单我的家乡——溆浦是着名的“国内水果之乡”。这里不仅景色好,而且美食更好,比如牛肚炖蘑芋、龙潭腊肉、葛面……但我最爱吃的则是——小江河鱼。
小江河鱼的品种有多种,先说说干炸的小江河鱼。要准备小江河鱼一条,再准备料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、盐等调料。随后把小江河鱼去腮去内脏。拿一只碗,将小江河鱼用葱、姜、料酒、蒜末、胡椒粉……搅匀腌20分钟左右。然后把锅中放入适量的油,油起泡后再将腌制好的小江河鱼放入其中炸一分钟左右。然后等油再次烧开,再放入其中炸一分钟左右。干炸小江河鱼就做好了。
完工的小江河鱼色香味三样一一俱全。小江河鱼肉质细腻,辣汁渗透,韧性十足,就像是一杯滋味甘醇的美酒,让人回味无穷。所以曾有一位旅客品尝小江河鱼时,即兴赋:远来小江赏知音,旅游美景看不尽。溆水沅水恬鱼好,一路春风香满唇。
怎么样?有兴趣么?有兴趣的读者可以去品尝品尝,它一定会令您不枉此行!
篇4:我爱家乡的美食作文700字
全文共 699 字
+ 加入清单潮州是我的家乡,她是一座历史文化名城,也是名副其实的小食城。这里的小吃应有尽有:有如雪中金的咸水粿,有像金枕头的春饼,有似小雪球的鸭母捻……其中,最令我情有独钟的便是那色香味俱全的牛肉丸粿条汤。
走到小摊前,叫上一碗牛肉丸粿条汤,坐等几分钟。不一会儿,一碗热气腾腾的牛肉丸粿条汤就上桌了,绿油油的芹菜珠,翠绿如碧玉的生菜,雪白剔透的粿条,还有主角——胖嘟嘟,身穿灰色外衣的牛肉丸!一股诱人的香味扑鼻而来,那牛肉丸的浓香啊,一个劲儿地往你的鼻孔里钻。谁能挡得住这美食的诱惑呢?
我迫不及待地用勺子舀起一颗圆鼓鼓的牛肉丸,上面氤氲着一层“薄雾”,令人垂涎欲滴!一口咬下去,浓郁的牛肉香味立刻在你的嘴里蔓延开来,再使劲一嚼,劲道的牛肉丸里含着饱满的咸牛肉汤汁,越嚼越香。如果你喜欢吃辣,还可以蘸点儿辣椒酱,辛香的味道会逐渐侵占你的味蕾,让你回味无穷。
我又夹上几条粿条送到嘴边,撅起嘴对准粿条地狠狠一吸,“刺溜”一声响,滑溜溜的粿条一下子滑进我的嘴里。Q弹的粿条咸乎乎的,让你吃得根本停不下来。吃着粿条,不要忘记呷上几口粿条汤,鲜甜无比的牛肉汤汁涌入嘴里,喝下它,满口留香。此时,再来一片生菜,它那翠绿的百褶裙明如玻璃,裙摆上绣着好看的花边,裙子上还滚动着几颗金黄色的珍珠。轻轻夹起它送往嘴里,脆脆的,甜甜的,其间还夹杂着若有若无的麻油的香味。
我大口地喝着鲜美的牛肉汤,一刻不停地往嘴里塞粿条和牛肉丸,味蕾得到极大的满足,那种滋味只化为一个字——爽!最后以一个响亮的饱嗝结束了这场“大扫荡”。我的嘴里还残存着一股含着牛肉香的热气。
怎么样?听了我的介绍,勾起了你的小馋虫了吗?快快叫上一碗牛肉丸粿条汤饱饱口福吧!
篇5:家乡的美食
全文共 535 字
+ 加入清单俗话说:“民以食为天。”说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但是说起“最美”的食物,我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃,在酒店,在大排挡里,在海鲜城里,都频受人们的喜爱。
生蚝是从海里捕捞上来的,又名牡蛎,绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。
熟后的炸蚝表面呈金黄色的,让人垂涎欲滴。
今年寒假,爸爸妈妈带我来到电城尝美食,特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊,金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急,”爸爸说,“看好了!”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶,再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上,接着熟练地把炸蚝包紧,在我眼前摇一摇,表示可以吃了。我也学着样子做了一遍,再大咬一口。更好吃了!这样一来,吃得再多也不会腻了。
可是,这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢?我怀着好奇心溜进了饭店厨房,一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水,加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆,下入生蚝挂上糊。最后,烧锅下油,油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。
刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。
怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝,你一定直流口水,那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。
篇6:描写家乡美食作文
全文共 490 字
+ 加入清单我家乡是濮阳,好吃的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的,色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。
说它色、香、味俱全,得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里,一个个金灿灿的,油光满面,不断地发出??的响声,亮闪闪,切面鼓着大肚皮,散发着袅袅的热气,让人大饱眼福,想迫不及待地吃一口。
走近闻一闻。啊!一股甜香钻进鼻孔,沁人心脾。再仔细闻一闻,黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法,更馋化了味蕾。
轻轻咬一口炸年糕,咔?一声,咬破了炸年糕金黄色的脆皮,咬到了香糯可口的年糕,外酥里嫩,甜香无比,轻轻一拉,年糕柔韧的身体拉长了,粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的,虽然年糕不是那么细,那么有颜有味,但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口,好像处于在仙境一样,所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口,还想再吃一口,就这样,一盘年糕就不知不觉地下了肚。
年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄如金。”
家乡的炸年糕非常好吃,你快来这里尝尝呀。
篇7:描写家乡美食作文
全文共 468 字
+ 加入清单我家乡是人间天堂,“上有天堂,下有苏杭”住在杭州实在是太好了。在这里,春天桃红柳绿,百花争艳;夏天接天莲叶,映日荷花;秋天金风送爽,桂花飘香;到了冬天,虽然很冷,但可以看断桥残雪,闻梅香浮动。但我的最爱是家乡的美食。
杭州好吃的东西很多,我最喜欢楼外楼的西湖醋鱼,宋嫂鱼羹,龙井虾仁,炸响铃,东坡肉……每次我嘴馋了,都会想去楼外楼。
楼外楼是杭州最老的,做菜最好吃的餐馆。它坐落在西湖边,做西湖醋鱼的鱼直接从西湖里捞出来,所以西湖醋鱼才会这么新鲜好吃。
西湖醋鱼的来历也有个故事:一个打渔的小伙子生了场怪病,久治不愈,他的嫂子从西湖里捉了一条大草鱼,先用清水把鱼煮熟,然后浇上酸甜可口的糖醋汁,小伙子吃后病愈。
西湖醋鱼又酸又甜,浇上去的糖醋汁像透明琥珀一样,而鱼是从背部剖开的,放在盘自里以为有2条鱼,鱼肉又鲜又嫩,好吃极了。龙井虾仁个个又白又大,还有几片龙井茶叶在边上,鲜得人眉毛都要掉下来,再加上鲜甜的宋嫂鱼羹,松脆的炸响铃,还有肥而不腻的东坡肉,一顿吃下来,好爽啊!
怎么样?我家乡的美食吸引你吧,那就来杭州吧,让我们一起生活在人间天堂!
篇8:家乡美食
全文共 711 字
+ 加入清单家乡的美食我的家乡在广西,要说到美食啊,那还真不少呢!南宁的老友粉;梧州的龟苓膏;桂林的米粉;贺州的田螺煲;柳州的螺蛳粉……数不胜数,我只能用一个字来形容它们——香!
老友粉是我的最爱,我妈妈从小吃到大,我们俩都百吃不厌呢。老友粉味道那叫一个赞,看相也不差——晶莹剔透的面条浸在洒满葱花的汤水里,绿绿的香菜伴着一粒粒饱满的花生夹在里面,姜丝和蒜末藏在它们下面,别说是吃上一碗,就是看上一眼都叫人垂涎欲滴了。
老友粉的做法很简单;先起油锅放姜丝、蒜末、豆鼓茸炝炒,炒出香味后就把调好味的牛肉片倒进去翻炒,直到变身为止,然后加入酸笋炒一会儿。接着加入高汤或水烧开,把湿面放进去,捞散后加青菜,煮开后捞出来,撒上葱花,喜欢吃辣的客人就叫上一勺辣椒油或胡椒粉,喜欢吃酸的客人还可以倒上一勺米醋。这样,一碗色香味俱全的老友粉就做成
听我妈妈说,老友粉已经有上百年历史了,它还有一个起源故事呢;有一位满头白发的老翁每天光顾周记茶馆喝茶,跟周记茶馆的老板关系很好,两人很聊得来,时时扯家常,开玩笑。有一天,老翁因为感冒而没有去周记茶馆,周记茶馆的老板就用精致面条、佐料一爆香的蒜末、豆鼓、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成了一碗香味扑鼻的面条,送给这位老翁吃。老翁趁热后出了一身的汗,后背都湿了,豆大的汗滴从他的头上往下流。之后他病状减轻,感冒都好了。因此,此面就定名为老友粉。老友粉开胃驱寒,深受食客们的喜爱而经久不衰。
每次吃完老友粉后的我还会情不自禁地咂咂嘴,还想再吃上一碗,可是肚子的内存已经不够了呀……我只能眼睁睁地看着别人津津有味地吃着面,心里真不是滋味……
听了我的介绍,想必同学们已经口水直流三千尺了吧,心动不如行动,赶快行动吧。
篇9:家乡的牛肉面
全文共 878 字
+ 加入清单他,是我的父亲。四十多岁的样子,身材虽很高大,但和土不土洋不洋的小平头,贼亮亮细眯眯的小眼睛实在有些不大协调,那黑黄黑黄的皮肤还散发出汽油味(父亲是个修车工),让我避让三尺,闻而息鼻。
“老板,来两碗面条,一碗牛肉面,一碗海带面。”父亲那亮堂堂的嗓子一工作,我和他就会永远成为众人的焦点,这让人很没面子,我很不喜欢,尤其是和他在一起。
“牛肉那碗你吃。”父亲的声音中夹杂着一丝霸道,他总是那样,无论什么事从不问问我的意见。
我坐在座位上等待着那碗牛肉面,原以为会有服务员端来,却没想到是父亲端来的。父亲小心翼翼地端来那碗面条,走得极慢,要是在他头上放一碗水恐怕也洒不出来吧。
牛肉香味一点点地涌向我的鼻子,终于,我见到了那令人垂涎三尺的面条。满满的一碗手擀面上躺着几片牛肉,一红一白卖相极好,尤其是那面条,沐浴在棕红色的卤肉汁中,原本娇嫩白皙的皮肤被裹了一件红色的披风,煞是好看。尝一口,哇,口感香醇,那面条不用你嚼,就会自己在你嘴里膨胀、断开,然后滑到你的胃里,尤其那面里渗透着浓郁的牛肉味,着实让人回味无穷。于是,我迫不及待地夹起一块牛肉,狼吞虎咽起来。
父亲的面也来了,卖相极差,土黄色的碱面上蜷伏着几小块海带和星星点点的豆腐块,灰不溜秋,黑拉吧唧,白不呲咧,实在勾不起人的一点食欲。我一边享受着我的美味牛肉面,一边用眼角的余光偷窥着父亲,父亲也吃得很从容,一口面一口海带,丝毫没注意到我。
我大口喝着汤汁,故意发出很夸张的声音,父亲放下筷子,用细眯眯的眼睛盯着我看,“很好吃吧。”“嗯,爸,你怎么不吃碗牛肉面呢?”“我就喜欢吃海带的。”父亲的嘴角扬起一个狡黠的笑。
付钱的时候,老板笑着对我说:“小姑娘,你父亲对你可真好啊!知道你胃不好,再三叮嘱我不要放辣椒,还让我给你多放几块牛肉,说你上初三了,要好好补充营养……”听着老板的话,我的脸刷的一下红了。我做了什么,一直以来我总是把父亲打入冷宫,把那质朴的爱丢得一干二净。
走在路上,我主动拉起了父亲的手,还把他的手放在我的肩上,刺鼻的汽油味又从他的身上传入我的鼻子,而此刻我闻到的还有那浓浓的牛肉香、那深深的父爱。
篇10:家乡的美食作文600字
全文共 675 字
+ 加入清单每个人的家乡都有自己特有的美食,我的家乡在安庆,这里有一种美食……江毛水饺名震大江南北。
江毛水饺可属安庆特产,一端上桌,就让人食欲大开。只见一个个白色的小月牙静静的躺在碗中,咬一口,鲜美的汤汁燃烧了你的味蕾,让你不由自主地想再吃一碗。有外国朋友来到这儿,都说这个“江毛水饺”好吃,但当地人会说:“这个念‘gang’不念jiang!”原来关于这个水饺还有一个故事。
据说,古时候有个人叫江(gang)毛,因为他的后脑勺有一撮白色的毛故叫他江(gang)毛。他会做水饺,并且做的非常好吃,因此取名为“gang毛水饺”。如果你来到安庆却没有吃江毛水饺,可以说,你这一趟完全是白来了,因为江毛水饺是最能代表安庆的食物了,只要你在不超过四里的路上,都能闻到江毛水饺的香味。你肯定会一直沿着这个香味寻找过去,然后大吃一顿。
江毛水饺不仅闻起来香,吃起来那更是没的说。我小时候,妈妈带我去吃,来到点餐点时,根本过不去,因为人们把点餐点围了个里三层外三层,水都进不去,更别说人了。我们好不容易排到队了,我兴致勃勃地点了一份水饺
水饺端上来了,一股香气扑鼻而来,青花瓷的碗中漂着绿色的葱香和鸡丝,看着碗里那一个个的白月亮,开始品尝起来。我把其中一整个饺子塞到了嘴里,顿时,我仿佛置身于人间仙境一般,鲜美的鸡汤在味蕾中融化,大块的肉馅在咽喉中燃烧,简直比意大利披萨好吃几百倍。我还往上浇了一点辣椒油,再放入嘴中,一股火辣辣的感觉侵入我的口腔,连汤汁和肉馅也变辣了,这种感觉我现在还记忆犹新。
江毛水饺,安庆的特色,史上最好吃的水饺,只有第一,没有第二,吃水饺请认准安庆江毛水饺。
篇11:介绍家乡东北美食
全文共 663 字
+ 加入清单你如果在东北老家过年,那年味儿真是十足!贴春联,挂灯笼,放鞭炮……美味儿佳肴更是数也数不清 ,像大馅饺子,朝鲜冷面,小鸡炖蘑菇,杀猪菜……可我的最爱却是蜜汁排骨串儿。
“宝贝,别玩了!我们出去吃饭了。”一阵催促声把我从游戏中拽出来。“去吃什么啊?”我不耐烦地问道。“盛双盛烤串。”爸爸答道。“太好了!”这可是我的最爱。我立刻退出游戏,换好衣服,穿好鞋子,急忙蹿出家门。一路上,想烤串想得我直流口水。
我的家乡在黑龙江省牡丹江市,烤肉可是哪儿的一绝!每次要吃烤肉时我都异常兴奋。
到了盛双盛烤肉店,我立马找个位子坐下,开始点菜。不一会儿,我喜爱的蜜汁排骨串上来了。那一个个鲜嫩的小排骨,上面撒着独特调制的蜜汁,把鼻子靠近一闻,一股油腻而又清爽的香味儿扑鼻而来。我迫不及待的抓起一串排骨串狼吞虎咽的吃了起来。真香啊!香甜中带着一丝丝辣味,筋脆中带着一丝丝软嫩。你们要是没吃过那可真是莫大的遗憾啊!
排骨串的形状很奇特,有的像小石子,有的像仙丹,还有的像“足球” ……后来经过了解,这些小排个个都是选的上好的仔排,剔除骨头,用特制的蜜汁调料腌制好,穿在小竹棍上,过油烤制,一串让人口水直流三千尺的排骨串就新鲜出炉了。再 蘸上点香喷喷的芝麻粉,那才叫香呢!
吃完这十串,我不禁舔舔手和嘴。妈妈见我不过瘾,叫来服务员,说:“再来十串蜜汁排骨串!”这十串,我还是狼吞虎咽地吃掉了,妈妈连忙说:“慢点儿吃,没人和你抢!”
我的家乡的特色美食说也说不尽,尝也尝不完,但我最最最爱吃——蜜汁排骨串,在杭州可没有这口服啊。明年我还会回老家再去尝尝更多的美食。
篇12:家乡的美食
全文共 553 字
+ 加入清单幸福的家乡美食就是我在外婆家吃的美味酸菜鱼。我一吃到酸菜鱼,简直就让人吃了一碗还想再吃一碗,回味无穷啊。
以前我到外婆家的时候,外婆总是会问我,中午要吃什么啊?我的脑袋都不用经过认真思考,脱口而出,“我最想吃吃酸菜鱼。”外婆一听到消息,就穿上鞋,带上包,立马走到附近的菜市场买一条草鱼,买一点酸菜和酸萝卜,再买一些调味品,基本上要买的材料齐全了。外婆一进门,就直径来到厨房热锅、放油,开始煎鱼,再放买来的食材开始煮鱼。我看到外婆在厨房里忙里忙外,香气扑来,不一会儿,外婆就端着满满一盆色香味俱全的酸菜鱼放在桌上。哇!原来是酸菜鱼新鲜出炉了,嫩嫩的鱼肉,酸酸的萝卜,微辣的汤。我夹起一片嫩白的鱼肉放到嘴里,哇……好好吃,好新鲜啊!外婆被我夸得乐呵呵,妈妈也笑了,大家都笑了。我叫外婆和妈妈一起尝一尝,她们尝了一下,喝了几口汤,她们异口同声的说:“今天煮的酸菜鱼非常好,非常非常的好吃。”我吃饱了,脸上、额头上正淌许许多多像黄豆一般大小的汗珠,沉浸在幸福中啊。此时妈妈说:“外婆为了我不饿肚子,为了让我吃上我喜欢的酸菜鱼,不顾外面猛烈的太阳,在烈日下为买鱼,而且一回家连一刻都没有休息,做了我最喜欢的酸菜鱼。”看着外婆我流下了非常感动的泪水。
这一餐让我感到无比的幸福,因为这幸福的家乡美食包含了外婆许许多多的爱。
篇13:关于家乡美食的
全文共 362 字
+ 加入清单宁波在浙江省南部,是一座沿海城市,那里四季分明,景色优美。还有许许多多的美食:有美味的汤圆,有鲜美的螃蟹,还有软糯的年糕……
就说汤圆吧,宁波的汤圆个头很大,像个白白胖胖的娃娃。宁波人喜欢用猪油拌黑芝麻做馅。过年的时候,家家户户都会煮汤圆。一碗六个像朵小花,再撒上桂花蜜,咬上一口,又香又甜,象征着一家人团团圆圆,甜甜蜜蜜。
臭冬瓜是宁波三臭之一。它闻起来臭,吃起来香。制作方法也很简单,先把冬瓜切成长方形,淋上苋菜汁,然后放入冰箱里冷藏,最后淋上香油,冰冰凉凉,夏天吃上一口,炎热立刻就被驱散。
另外一道“特别”的菜,就是红膏呛蟹。用生蟹洗净直接腌制而成,咸鲜可口,蘸点米醋,鲜美无比。每到过年,它就会摆上桌,是宁波人餐桌上必不可少的一道冷菜。
宁波的美食还有很多很多,如“大头菜年糕”“仓桥面结”“大汤黄鱼”等等,欢迎你来品尝!
篇14:家乡的美食作文600字
全文共 572 字
+ 加入清单俗话说:“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃,我家乡——明溪的特色小吃就是客秋包。
一道普普通通的“客秋包”就会让你回味无穷。相传这“客秋包”已有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间,就已成为农民的佐餐食品。它是明溪县风味食点,也是明溪逢年过节必备的食品。无论到哪家小吃店,你都能吃到香喷喷的客秋包。客秋包的制作方法比较简单,只要先将煮熟的芋子去皮后捣烂,与地瓜粉或木薯粉揉成芋泥馅,然后捏出一小团,把它捏平,把馅包在里面。馅就有肉泥、香菇、萝卜等掺合而成,色香味俱全。最后拿到锅里煮。
等客秋包出锅后,客秋包一个个白生生,白嫩嫩的,“肚子”里装满了美味。客秋包小巧玲珑,形似弯月,晶莹透黄,弯月上一阵阵香气随风四溢。客秋包每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,表皮上看起来显得十分滑嫩。刚出锅的客秋包更是香味十足水,只要一掀开锅盖,香味就扑鼻而来,叫你垂涎三尺,迫不及待得想尝一尝。
吃客秋包也是有讲究的,吃时要先沾一些醋,再放进嘴里。肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比,一种清新的感觉就会涌入你的心中,让你感觉神清气爽。到了冬天,只要吃上一碗香喷喷、热腾腾的客秋包,顿时你会感觉有一股暖流流入你的心中。
我爱家乡的小吃——客秋包。它虽然制作简单,也比不上那些价钱昂贵的山珍海味,但是他朴实、地道,心系着我们客家人对故乡的思念。
篇15:写美食的作文600字家乡的美食
全文共 659 字
+ 加入清单家乡坐落在湖北省钟祥市客店镇大洪山风景旅游区。家乡不仅景色宜人,而且还有许多的美食,让你心里慌,口水流成江,不吃划不来,快速来品尝。
“吃在湖北”,我看应该改为“吃在客店”。这话一点不假,快跟我来吧!首先,请与我共同尝尝农家饭里的蟠龙菜吧!它可是我们家乡的特产喔!每当过年的时候,各家各户都有这盘菜。听说这道菜最早是由乾隆皇帝的一位御厨烹制而出的,是专门用来孝敬皇帝的。
在爸爸妈妈小的时候可不容易吃上这道菜,只有在经济条件特别好的家庭里举行重大庆典时,才偶尔有得吃。现在各家各户条件都好了,家家自己都会做这道菜了呢!
这道菜吃起来容易,做起来可并不简单。它的制作工艺非常精细。主要原料有:肥肉、瘦肉、鱼肉,也可用鸡肉,再加上做菜用的生粉,还有各种各样的鲜美调料精制而成。它的味道非常可口,一种是蘸着吃,另一种这是蒸着吃。蒸着吃可是我的最爱。特别是刚蒸好的蟠龙菜,一出笼,热气腾腾,香气扑鼻,油光欲滴,红皮嫩肉,直流口水。入口的时候,是那么的爽,那么的滑,咬一口吞下去,真是神清气爽,令人精神振奋。可别忘了,走进农家饭庄吃蟠龙菜,千万要带上餐巾纸,边吃边擦嘴上的油,否则你会很难看的哟!蟠龙菜也让我的家乡富得流油。
我的家乡美食多。还有春天的韭菜炒竹笋、夏天的手抓大虾、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火锅,还有四季常有的小鸡炖香菇和油炸辣椒粑粑……
我的家乡虽然是个小山镇,但是这里却隐藏着这么丰盛的美食。我希望那些享尽了城市风味的人们,一定要开着你们的奔驰、宝马来到我的家乡,享受这人间仙境、皇宫生活,也不枉白白来这世间走一遭哇!
篇16:家乡的美食作文600字
全文共 673 字
+ 加入清单想必大家都听说过一句话“南京的鸭子游不过长江”,这是为什么呢?不是因为长江的水流太急,以鸭子的能力,鸭子游不过去;也不是因为鸭子不想游过长江。而是因为南京人实在太爱吃鸭子了。
南京的掌中宝可谓是南京人的独创发明,制作掌中宝要准备鸭掌、鸭肝、鸭肠、鸭心,大厨们先要把鸭心放进鸭掌中,有时候还会加些鸭肝当配料,把软软的鸭肠一圈一圈绕着鸭掌,把鸭掌、鸭心和鸭肝包裹在其中,撒上一点盐,放在太阳下暴晒,晒两到三天后,再用清水冲干净,然后蒸熟,这样一道美味的掌中宝就能出现在我们眼前。它散发着盐的味道,阳光的味道,风的味道,竟然还有一丝甘甜。
周末,一家人一起去“美食一条街”,坐在座位上,周围的客人一个个谈笑风生,而我呢,却趴在厨房的玻璃窗台上,两只眼睛直直地盯着大厨的盘子里美味可口的掌中宝,等待着掌中宝何时能从厨房里端出来。虽然就那么几分钟,但我好像是等了十几个漫长的世纪,我有点忍不住了,咽了咽口水,眼前仿佛出现了掌中宝正放在餐桌上,等待着我品尝,耳边好像是听见了吃掌中宝时撕咬的声音,好像是闻到那掌中宝里阳光的味道。
终于,掌中宝上桌了,我立刻开始大吃特吃。首先,要轻轻咬住鸭肠,一圈一圈的咬、吃、咽。嗯,香香的,软软的,糯糯的,好像是在咬着一块软绵绵的棉花糖,又像是又香又糯的年糕。然后,再轻轻咬上一口鸭心,啊,多么富有弹性,咬上一口,就可以让人飘飘欲仙。接着,就是鸭掌和鸭肝,鸭肝又香又润,鸭掌更不用说,酥脆酥脆的。
我曾经游览过无数圣地,吃过兔肉,吃过海贝,但是令我最难忘的还是那家乡的掌中宝,他有阳光的味道,有美味的味道,更珍贵的就是那家的味道。
篇17:家乡的美食作文
全文共 517 字
+ 加入清单我的家乡位于四川达县,那里山清水秀,物产丰富,很多特产享誉全国,名满世界。下面就由我来给你们讲讲最有名的安仁甜柚与灯影牛肉吧。
你一定吃过很多柚子吧!柚子的味道是酸甜可口的。但我们达县安仁的甜柚是最特别的。别看这小小的安仁甜柚,它的栽培历史可有很多年了,其品质优良,果形美观,香气浓郁,味甜汁多。咬一口下去,那股特有的味道就会如闪电般的窜入你的身体。毫不夸张的说,您一但吃了我们达县的柚子,我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快来试试看吧!
接下来我要隆重介绍一下我们达县的一个特产,也是我最喜欢吃的一道特色名食——灯影牛肉,灯影牛肉是四川达县的传统名食,牛肉片薄如纸,色彩红亮,味道麻辣鲜脆。细嚼时,回味无穷,香味四溢。它的滋味是我们达县特有的,吃过一次后,你绝对忘不掉灯影牛肉的鲜美。它不仅吃起来有滋有味,看起来也是一番乐趣。用“灯影”来称呼,这种牛肉,是因为牛肉很薄,薄得可以透出物象。大家可以想象一下,把这么又大又薄的牛肉放进热腾腾的火锅中,稍稍烫一下,蘸点调料,放入口中,那滋味,别提有多好。怎么样,口水流出了吧!
我的家乡还有很多特产,如“三汇的特醋”“什锦会面”“十梯蒸鱼”等等。我也非常喜欢它们。
我爱我的家乡,更爱家乡的特产。
篇18:写我家乡的美食作文
全文共 604 字
+ 加入清单我的家乡为粮食大省,是全国人民的大粮仓,大厨房。家乡的美食数不胜数,最令我难忘的是遍布街头的各种平民小吃。
华灯初放时,五里长街成了饮食一条街,文化广场成了饮食的广场。广场中央雕塑着一匹腾飞的白马,这一带就有了“白马”的称号,谁不知闻名遐迩的白马小吃?常去白马小吃的食客终于明白:这里和古都开封的小吃原为同宗相传,中原的饮食文化源远流长。
走进饮食的广场,就如走进没有围墙的美食大观园。熙熙攘攘中,传出热闹的叫卖声,灯火照亮处,小吃的灯箱招牌令人眼新:张记正宗羊肉面,胡家秘传糊辣汤,李四水饺,王五馄饨,大块牛肉,小鸡烙馍。各种面食,各种小炒,报不完的家乡菜名,看不尽的夜宵盛况,徜徉其中,各取所需,各得其乐。摊位的布篷内座无虚席,或工或农,或官或商,有本地人百吃不厌,还有外地人慕名而来,有年轻人出双入对,还有全家人扶老携幼,归来的游子不禁寻思:家乡的小吃竟如此火爆!
实惠是小吃的特点,合口是大众的评价。吃罢付账,我愣了半天,几乎喊出便宜二字。有人介绍:三元吃饱,五元吃好,十人八人一桌菜,五十元钱就够了,我问咋这么便宜,那人哈哈大笑:面是大田的麦子,菜是大棚的蔬菜,牛羊鸡鸭是自己饲养,你说便宜不便宜?我恍然大悟:这些年五谷丰登六畜兴旺,难怪常吃常有四时不绝。四时都是新鲜肉食,都是纯天然绿色食品,土锅制作味道独特,原汁原味的家乡风情。有的美味异乡他域是买不到,大餐馆里是吃不到,只有到家乡的饮食广场来寻觅。
篇19:家乡美食
全文共 519 字
+ 加入清单俗话说:“民以食为天,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”
要说我们温州美食,可真是数不胜数啊……
馄饨是我最爱吃美食之一。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店基本。我补习班老师跟我说过,馄饨肉是放在搅拌机里先搅一次,然后再放到绞肉机里,再搅一次,这样反复搅后,馄饨那个肉就变得非常烂,所以,馄饨好吃,就是因为它肉香,味美。我还爱吃一样温州美食,那就是松糕。每当秋天快到冬天时,我爷爷就会买松糕给我吃。也每到那时,我一饿,就吃,一饿,就吃。松糕呢又以矮人松糕最为闻名。这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕,它所选用全是这一年纯糯米,过水磨成细粉,拌以猪臀尖肥肉丁、桂花与白糖,再炊熟切块。现做现卖矮人松糕,吃起来松软绵糯,甜中有咸,点缀于上面桂花更是让它清香无比。还有啊据说,这“矮人松糕”发明自抗日战争后期,那时有个温州人叫谷进芳,在城区五马街口设摊制作松糕,以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小,就称他做糕为“矮人松糕”。
温州还有各种美味小吃,如:米面、炒粉干、灯盏糕、鸭舌、鱼饼、江蟹生……
我家乡真美,
不仅有青山与绿水,
还有那唇齿留香美味。
出水芙蓉是馄饨,
芝麻流油是汤圆,
茶山杨梅一串串……