美食的作文红烧肉热门20篇

美食人人都爱吃，天天不能少。人们都有自己最喜欢的食物，有的爱吃红烧肉，有的爱吃清蒸鱼，还有的只爱吃蔬菜，而我最喜欢——松子桂鱼。

这道美食实在是美味，只要家里有这道菜，那我肯定是最开心的一个，不管我吃了多少次都吃不腻。

松子桂鱼的做法其实也不难，大致是这样的：先把桂鱼活杀了洗干净，然后放在油锅里炸，等炸得微黄时把它捞起来放在盘子里，再把准备好的番茄酱和松子洒在桂鱼上。桂鱼遇到酱汁还发出“吱吱”的响声呢。这样一道色香味俱全的松子桂鱼就新鲜出炉了。

松子桂鱼的形状非常奇特，鱼肚子的部分被炸开了花，像一朵含苞待放的野菊。它的颜色很是鲜艳，金黄的桂鱼背上驮着红彤彤的番茄酱，可诱人了。桂鱼的头高高仰起，好像在说：你看我多漂亮啊，快来尝尝！真是可爱至极，我都舍不得下口了。我停顿了一下，用筷子夹起小小的一块肉，哇！顿时满口酸酸甜甜的味道，嚼上一口，外皮脆脆的，肉质松软，又嫩又滑，简直让人不能抗拒。还有那些用来点缀的松子，味道也是棒极了，它虽然小小的，但是十分饱满，又香又脆，也非常有嚼劲，松子外面还包裹着一层浓郁的番茄和桂鱼的味道，真是酸里带甜，甜里带酸，美味极了。

松子桂鱼色泽香气口感名不虚传，是一道绝世好菜。现在的大小饭店都有这道菜，大家不妨去尝一尝。

自古以来，有很多独在异乡为异客的文人骚客都盛赞家乡的山、家乡的水，好象每每思念起家乡，必然是想念家乡的山水，或者是家乡的人。而我却固执地认为，想念家乡，实实在在地是想念家乡的美食。

难道不是吗？想念亲人朋友的时候，可以打个电话、发个短信、或是发个电子邮件，可是想念家乡的美食呢，却无论如何也无法排解。我来深圳已有些年了，每每让我对家乡留恋最多的，竟然是那永远魂牵梦萦的家乡的美食。

莜面

莜面，是莜麦子实磨成面后做成的一种食品。

印象中只有内蒙古才种莜麦，所以也只有内蒙古人才懂得怎样吃莜面。

现在的年轻人会做莜面的已经不多了。听老人们说，和莜面要一半莜面、一半水，要刚刚煮开的滚烫的水，立即冲入莜面中，这样活成的面才够软够筋道。莜面活好后，可以任意搓成各种形状，有窝窝、鱼鱼、顿顿、等，还可以和上土豆泥，做成山药鱼、金棍，也可以包上馅，做成莜面饺饺。这时就可以上笼屉蒸了，一般最多蒸十分钟就熟了。当然还要调好拌莜面的各种汤料。汤料有凉汤和热汤之分，凉汤用黄瓜、水萝卜、豆芽菜、熟土豆条、尖椒、香菜加各种调味料调制而成，热汤是用羊肉、蘑菇、土豆煮成，如果爱吃辣味的，还可以炝些辣椒油，拌在面里。

其实我在离开内蒙古以前是不大爱吃莜面的。可能是离开了家乡，便有了思念家乡的情节，感觉到天下美味都不如莜面好吃，便让家里人寄来了速食莜面，象方便面一样，用开水一泡就可以吃，可是味道实在是太差了，没吃几次，就把它丢在那里，再也不去吃它了。

看到这里，你也许会问我：你从家里带些莜面过来自己做不就可以了吗？那我再告诉你一个知识，生长在内蒙古的莜面只有用内蒙古的水和面才可以蒸得熟。不信，你可以看看深圳的大街小巷，全国各地哪里的特色小吃没有，却独独缺了内蒙古的莜面。

稍麦

每每与广东朋友一起喝早茶，品尝着广式稍麦，我必自豪地说，你们这叫什么稍麦呀，等你们去了呼和浩特，尝过了我们那里的稍麦，便会知道什么是真正的稍麦了。

是啊，来过呼和浩特的人都会对这里特有的早餐——稍麦留下深刻的印象。

每天清早，天刚蒙蒙亮，大街小巷的餐厅便都忙碌起来。要选红白相间的上好羊肉和新鲜大葱，用机器搅碎，加油、盐、味精、香料等拌匀，最重要的一道工序就是加焖子了。焖子要用生土豆粉加一定量的清水，在火上熬制而成，熬好的焖子是透明的冻状，这时加进拌好的羊肉馅，拌馅这道工序就做完了。稍麦皮一般是头天就擀好了的，用上好的雪花粉和面，擀成饺子皮一样的形状，然后把擀好的皮夹生淀粉一层层落摞起来，最后用特制的木棰把边擀开，这样做成的稍麦才会像盛开的花朵一样。包好馅就可以上锅蒸了。蒸稍麦也有讲究，不能用金属笼屉，只能用竹子或木头、草编的笼屉，这样蒸出的稍麦才不会塌底。

食客们往往早早地就来了，要一壶酽酽的砖茶，边喝边等着稍麦上桌了。刚出锅的稍麦个个鲜嫩饱满、晶莹剔透，看着都让人馋涎欲滴了。家乡的美食作文 夹起一个在小碟里沾点醋送入口中，鲜咸适口，香嫩滑爽，再喝一杯茶水，这样油腻也能随之化解掉，真是色、香、味俱全的一道人间美食呀。老人们的享受还不只在吃，他们把那里当做了社交场所，谈论新闻趣事，互唠家长里短，增长了知识，促进了友谊。茶喝淡了再添新茶，商家们也大度的不予计较，形成了呼和浩特独有的一种早餐文化。

涮羊肉

看到这个标题，你也许会问，涮羊肉怎么会是内蒙古的美食呢，全国各地哪里不吃涮羊肉？我说的当然不是目前在全国遍地开花的小肥羊、小尾羊等不沾小料吃的涮羊肉，而是经典的传统火锅式涮羊肉，那才能真正吃出涮的味道来。

我曾经在包头工作过一段时间，东河区有一家老字号的清真饭店叫同和轩，那里的涮羊肉堪称一绝。他们有一种特制的仅供一人用的小铜火锅，火锅虽小，却和传统的大火锅构造完全相同，中间也有冲天的通风口，火苗从顶部喷薄而出，使得锅内的汤无论加再多的料进去总能保持沸腾。羊肉端上来了，肉质细嫩，色泽鲜艳，刀工精美，薄厚均匀，那真是薄如纸，软如棉，肥而不腻，瘦而不柴，一涮就熟，久涮不老。再要上几盘各式蔬菜，蘸着喷香扑鼻的麻酱小料，就着酸甜适口、开胃解腻的糖蒜，真是百吃不厌的人间美味呀。而且，据权威人士公布，吃涮羊肉是最符合荤素互补、酸碱中和、营养搭配的健康饮食要求了。

其实涮羊肉的起源也在蒙古。传说七百多年前，元世祖忽必烈统帅大军南下远征，经过多次战斗，人困马乏，饥肠辘辘。忽必烈猛地想起家乡的莱肴——清炖羊肉。于是吩咐部下杀羊烧火。正当火夫宰羊割肉时，探马突然气喘吁吁地飞奔进帐禀告敌军大队人马追赶而来，离此仅有十里路。但饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔，一面喊着：“羊肉！羊肉！”清炖羊肉当然是等不及了，可生羊肉又不能端上来让主帅吃，怎么办呢?这时只见主帅大步向火灶走来，厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞快地切了十多片薄肉，放在沸水里搅拌了几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撤上细盐、葱花和姜末，双手捧给刚来到灶旁的大帅。忽必烈抓起肉片送进口中，接连几碗之后，他挥手掷碗，翻身上马，英勇地率军迎敌，结果旗开得胜，生擒敌将。

在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了战前吃的那道羊肉片。这回厨师精选了优质绵羊腿部的嫩肉，切成均匀的薄片，再配上麻酱、腐乳、辣椒、韭菜花等多种佐料，涮后鲜嫩可口，将帅们吃后赞不绝口，忽必烈更是喜笑颜开。厨师忙上前说道：“此莱尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈一边涮着羊肉片，一边笑着答道：“我看就叫涮羊肉吧！众位将军以为如何?”从此，涮羊肉成了宫廷佳肴。

直到清朝光绪年间，涮羊肉才逐渐走向民间。成了我们寻常百姓家的美食。

在某年某日，一家超市内，一个“庞然大物”，守候在水产市场前，正在那里“狼吞虎咽”呢！没错，它是一头北极熊！一头从动物园里跑出来的北极熊，事情是这样的：它原来是一头名副其实的“吃货”，口号是：享尽天下美食，共度幸福人生。

有一天，它正在一旁实现“理想”的时候，突然听到饲养员在一旁说道：“你怎么能这么贪吃？在这么吃下去，你会得病的！”但是这头北极熊哪里肯听，它还想：等哪天有机会我还要去超市大吃一顿呢！直到今天……

一辆大货车郑雯雯的停在动物园的门口，北极熊胖胖正在上车。因为有更大的动物园看上了胖胖的憨态可掬，想让它“转园”，胖胖可不能放过这千载难逢的机会，他用手轻轻的夹在车门中间，表面上好像关住了，但实际上只要轻轻一推就能打开。

两个小时之后，汽车来到了一个陌生的地方。这是，一阵现象刺鼻的鱼刺传入了胖胖的鼻子，它深深的吸了一口，紧接着二话不说推开车门，一溜烟来到近前。刚好汽车正在等红绿灯，正巧今天红绿指示灯坏了，马路上拥挤不堪，正好给了胖胖机会，它甩开腮帮子，把美味统统收入胃中。

多么可爱的北极熊啊！

我的家乡——溆浦是着名的“国内水果之乡”。这里不仅景色好，而且美食更好，比如牛肚炖蘑芋、龙潭腊肉、葛面……但是我最爱吃的则是——小江河鱼。

小江河鱼的品种有多种，先说说干炸的小江河鱼。要准备小江河鱼一条，再准备料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、盐等调料。随后把小江河鱼去腮去内脏。拿一只碗，将小江河鱼用葱、姜、料酒、蒜末、胡椒粉……搅匀腌20分钟左右。然后把锅中放入适量的油，油起泡后再将腌制好的小江河鱼放入其中炸一分钟左右。然后等油再次烧开，再放入其中炸一分钟左右。干炸小江河鱼就做好了。

完工的小江河鱼色香味三样一一俱全。小江河鱼肉质细腻，辣汁渗透，韧性十足，就像是一杯滋味甘醇的美酒，让人回味无穷。所以曾有一位旅客品尝小江河鱼时，即兴赋：远来小江赏知音，旅游美景看不尽。溆水沅水恬鱼好，一路春风香满唇。

怎么样？有兴趣么？有兴趣的读者可以去品尝品尝，它一定会令您不枉此行！

我的家乡在湖南石门。这里不仅有绮丽迷人的自然风光，还有品种繁多的特产水果，其中最让我引以为豪的是蜜桔，这里已成为举世闻名的蜜橘之乡。

阳光明媚的春天，橘树的枝条上长出嫩嫩的新芽，像鸟嘴，啄得小树直打哈哈，又像一个个翡翠一般的小月牙儿。春末夏初橘树上开满了雪白雪白的小花，完全绽放的像一副副灿烂的笑脸，半开的像一个个轻抿嘴巴的害羞小姑娘，未开的则像一个个在甜梦中沉睡的小娃娃。远远望去，一如浩瀚夜空群星闪烁，灿烂而美丽，令人百看不厌。一阵微风吹过，花香扑鼻而来、沁人心脾。

硕果累累的秋天，石门的大地上，漫山遍野看到的是金灿灿的橘子满树摇曳、闪闪发光，可谓“红橙点点、树树彩球”，令人眼花缭乱、馋涎欲滴。摘一个黄黄的橘子，剥开薄薄的橘皮，掰开月牙形的果肉放进口中，会让你真切地感受到石门蜜橘“果大形美、光滑多汁、酸甜可口”的特点，那味道真是让人回味无穷。林林总总的各色蜜橘做成橘饼、炸成果汁，又成了人们珍爱有加的食品;橘皮泡出茶水、制成中药又成了人们治病的灵丹妙药……

我爱我的家乡，更爱家乡的蜜橘!

在我们的生活中美食无处不在，仅厦门就有几十种的美食：扁食、沙茶面、炸五香……简直数不胜数。可我家的美食可别有一番风味，奶奶的：红烧狮子头，叔叔的干锅包菜，爸爸的清蒸八宝鱼……但最让我垂涎欲滴的便是爷爷的姜母鸭了。

每每周末来到爷爷家，一进门便闻到了那香飘十里的烤鸭味，想着这便是爷爷特意为我准备的姜母鸭了。我兴匆匆地跑上了楼，只见那香气的缘头，碗里早已盛好了满满的香气迷人的姜母鸭了，那黑里透亮的外皮，让人不住地想往嘴里送。手都来不及洗了，直接拿起筷子，夹起一根大肥腿直往嘴里送。一口下去，那焦脆的外皮炸裂开来，Q弹的鸭肉调皮地滚落在我的嘴中，来不及细嚼便被我贪婪地吞下肚中，我却意犹未尽。还没细细品味这鸭肉的美味另一口鲜美的鸭肉便又堵住了我的嘴，三下五除二，一大盘的姜母鸭我已下肚了。我摸着圆滚滚的肚子直夸爷爷手艺没减反而更好了。

有一天老师告诉我们有些东西虽然好吃却加了许多对人体不好的调味料。

当天放学，我便一本正经的跟爷爷说：“您煮的姜母鸭好吃是好吃，是不是加了很多害人的东西？我以后不吃了。”爷爷一脸惊讶地说“哪有啊我的小乖孙，我怎么会害你呢？”

“我不信，你做给我看！”

爷爷忙说：“好好好，我的小祖宗啊！”

于是爷孙俩就进了厨房。

爷爷拿起了那口大大的铁锅。锅上锈迹斑斑，据爷爷说这口锅可跟了他几十年哩。接着开始了血腥的剁鸭，拿起那菜刀狠狠地照顾着那头死去多时的鸭，看到爷爷那满头大汗，我不禁感到了心疼。没想到我吃着美味的同时，爷爷在背后是多么的艰辛。接着他将生姜切碎，并放油去炸，兹拉兹啦的声音从锅里传出，接着喷出的便是那滚烫的热油，扑面而来的热气烫得我有些许难受，可爷爷却一直站在锅的最前沿没有丝毫畏惧。接着爷爷加入了八角等一些药材，放入剁碎的鸭肉，加入些许的油，最后倒入了两罐啤酒。姜母鸭就做好了。

这一回，我没有以往的激动与迫不及待，我对着爷爷连说谢谢。

没想到爷爷一大把年纪了，还愿意为我辛苦地做这么好的东西，而我却丝毫不知，我愧疚万分。

这件事告诉了我：每件事的背后总有人们的帮助，这样你才能有今天的生活。

俗话说得好：“民以食为天”，我们生活就离不开一个字——吃，而我最喜欢吃的是妈妈做的红烧排骨。

说起红烧排骨，真让我口水直流，它的味儿特别好，就连闻着都香喷喷的。它不但味香，而且颜色非常亮，让人一看就想吃。一块块鲜嫩的，小巧的排骨放在盘里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的。

妈妈给买回来的排骨，首先把排骨切成一小块一小块，然后再向锅里加入水，放进排骨，大火烧开排骨，把血水弄出来才可以。然后给排骨倒出来，用水清洗。接下来先给锅烧红，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反复地炒一炒直到香味浓郁，撒上盐、料酒、酱油、糖、再加入水，煮上半个小时，一道香喷喷的红烧排骨可以起锅了，看着那一块块油光闪闪的排骨腾腾地冒着热气，让人一闻就想迫不及待地去吃。

它不但味香，而且颜色非常亮，一块块鲜嫩的、小巧的排骨摆放放在盘里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不可的点缀。红烧排骨放到嘴里，咬一口，咸咸的有点丝甜味儿，油而不腻，其中还有包含着一种特别的味道，有一种漫步在仙境的感觉，每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴，我的最爱！”

我接着又吃了一块，吃着吃着，汁水溅到我的嘴边来了，弄得我狼狈不堪，弄得满桌全是，要是一不小心弄在衣服上，那就倒大霉了，因此我将它称为“调皮捣蛋的家伙”。

现在，红烧排骨是我家里最受欢的一道菜了。

知道我最喜欢的食物是什么吗？没错，那就是糖醋里脊！

糖醋里脊，香极了！那肥肥的猪肉像大力士一样，一个个跳进了炒锅，在锅里乱蹦乱跳，翻了一个身，他们像刚锻炼完一样，身上冒着一股美味的肉香，进入我的鼻子。还有那又甜又酸的糖醋酱，像给正睡在盘子里的大力士们盖了一块儿红褐色的被子似的。

糖醋里脊的味道也特别美味。把那沾满糖醋酱的猪肉放入口中，别提味道有多美了！猪肉非常有嚼劲，咬一口，肉汁全部被挤了出来，加上糖醋酱，他们在食道里蹦来蹦去，那味道别提有多香了！

这就是我喜欢的食物，你们喜欢吗？

我的家乡山西代县，有悠久的历史古老的文化，有引人入胜的名胜古迹，最主要的是有着我最爱的馋人的美食。其中我最爱的就数我们代县人家喻户晓的阳明堡碗托。

碗托是夏季解暑的“圣品”，地里劳作的筋疲力尽人们，玩的汗流浃背的我们，只要一回家看到餐桌上的碗托，就忘记了一切疲乏，一切忧愁，吃了还想吃。

碗托算得的上是一道凉菜吧，它的做法简单，味道却很鲜美，称得上物美价廉。上桌前只见妈妈把它托在手心，刀起如飞，活像一条条小蛟龙从空中跃起。不一会一碗坨条就切好了，接下来把我们这儿特有的汤汁浇在上面，你的眼前就出现了另外一种景象，翠绿的黄瓜丝，白色的小蒜丁，再加上汤汁的滋润，一根根碗托条就显的更加诱人了。蹭到跟前用鼻子一嗅，一股特有的香味沁入心脾，我迫不及待的用筷子往嘴里一送，酸爽丝滑清凉的感觉充实着你的味蕾，真是回味无穷啊!若是在餐馆，厨师们再往碗托上面放上几片驴肉，卖相十足，具有地方特色的“驴肉碗托”就呈现在你的眼前了!在我们当地，碗托是每家餐馆都不可少的，只要有碗托，这家店的生意就不会不兴隆，特别是夏天，人们争相购买，真不愧是夏季解暑的圣品啊!

怎么样，听了我的介绍是不是也垂涎三尺呢!那就赶紧来我的家乡品尝这解暑圣品吧!

作为一个吃货，火锅当然是我的最爱。火锅在我的家乡——重庆，有着响当当的名号。火锅有很多吃法：九宫格、月亮弯、鸳鸯锅、麻辣火锅，说着说着，我的口水已经流下来了。

在火锅配料方面，我虽然不太懂，但在吃火锅这一点，我是认真的!我特别爱吃火锅。你看那锅鲜红的汤面上铺满了一层密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可终究忍不住上前尝一口，夹一根鸭肠在锅底里涮几十秒，再夹起来，这时鸭肠上沾满了油水，还在滴汤，远远一看，好像在发光一样，在佐料上拌一拌，放进嘴里，又麻又香又有嚼劲儿，这一口，会让你爱上重庆火锅。爱上重庆这座火辣的城市。

重庆火锅，及麻、辣、鲜，香为一体，可能你会被辣得合不拢嘴，但你会觉得这是一种痛快的感觉，你不经意间一口接一口送进嘴里，越吃越香，慢慢的，你会对重庆火锅喜欢得不要不要的。没有来过重庆的客人可能会说，重庆火锅到底有什么魔力，让人们如此热爱?

夏天三四十度，火锅店照样生意兴旺。尽管店内热的和火炉一样，火锅依然散发着诱人的香味，人们围坐在冒着热气的火锅旁，吃个不停。个个满头大汗，但却对火锅的魅力没有丝毫抵抗力，有些人甚至脱掉上衣，豪放的吃着菜，每当吃着重庆火锅时，我都会感受到重庆人的热情，豪气，我相信你也不例外。

重庆火锅星罗棋布，味道各具特色，随便走进一家，你都能大饱口福。所以你来重庆，不吃火锅可就遗憾了!

哈根达斯

炎热的夏日，加上数不胜数的游客，游玩一圈西湖后，我不禁又累又饿。

阿姨把我和弟弟安顿好，便起身去买吃的。会是什么呢？冰镇可口可乐？营养丰富的柳橙汁？我最爱的鸭脖子？还是夏天最解热的冰淇淋？

我拿着大白电风扇给弟弟扇了半天，却不见阿姨回来，可弟弟口渴得要死，我正要去掏零用钱给弟弟买水喝，却看见阿姨走了过来。她的手中拿着两个小盒子和一个大盒子，我瞧了瞧，真的是冰淇淋！

我接过阿姨递过来的两个小盒子，打开了其中一个，放在了弟弟手中，可我发现这冰淇淋好小啊！我又打开了我那个，一如既往，还是那么小。我将目光看向了阿姨，她的冰淇淋可大了，我和弟弟的加起来还没她二分之一多。我本想问一问我和弟弟的为什么这么小，但又不好意思说，只好把问题咽到了肚子里。

可是，我的心立马又被这不知名的冰淇淋吸引了。这是蓝莓味的，甜而不腻，又带了一丝淡淡的酸味，虽只有沙包那么大，但闻起来却也带着一丝清新的蓝莓气息。淡蓝色的外表再加上一根短短的巧克力棒，更增添了那一份美感。

正当我吃得欢时，阿姨的声音传了过来，“这是哈根达斯哦，那么小小一个就要40多元，买的人还不是一般的多呢！”我不禁问道：“阿姨，那你吃的是什么？”“没什么，大人容易热，那边的太小了，就去小摊那买了一个大的。”阿姨笑呵呵地说。

看着阿姨和我手中的冰淇淋，我不禁内疚起来，虽然我的很小，但是这其中却包含了阿姨对我和弟弟深深的疼爱。

红烧肉是我们中华美食不可或缺的一道经典名菜，想想那鲜香软烂的红烧肉就不由得流口水。作为一名小吃货，我对红烧肉是喜爱有加，不但爱吃也想学着做。最近我看了一个综艺节目，叫《向往的生活》，我按照节目里红烧肉的做法，并细细揣摩，给家人们小露了一手。

红烧肉的具体做法随地域、口味等而千变万化。比如北京的红烧肉要肉大、分量多，上海的则要浓油赤酱，够黑够甜，而我决定把它们合二为一。

先是准备好食材，不做不知道，一做才知道做红烧肉需要准备的食材可真不少！有上好的五花肉、生姜、葱、蒜、冰糖，还有油盐酱醋等调料。万事俱备，就等开工了，第一次自己动手，我又紧张，又期待！

等锅烧热，先放入一点油，然后把切好的肉放进去，同姜、蒜一起用大火炒，为的是把肥肉里的油脂挤出去，这样吃起来就会肥而不腻，十分q弹了。接下来就是各种配料的主场了。抓一小撮盐，均匀地洒在肉上面，白花花的盐像下雪一样落在肉块上，瞬间就化掉了，把咸味深入到了肉里。然后放一些酱油、老抽提鲜上色，顿时红烧肉就变得鲜亮起来。肉在锅里煮着，发出咕噜咕噜的声音，就像上演着一台歌舞剧。锅是舞台，肉是主角，配料是它们的“粉丝”，一点点把肉捧红，让它们变得美味可口。最后加上冰糖，盖上锅盖，小火慢炖15分钟。可别小看这15分钟，这是红烧肉吸取“日月之精华”的时间，也是我做红烧肉成功与否的关键。我守在一旁，时不时看看锅里，又看看手表，觉得15分钟像15天那样漫长。终于，红烧肉可以出锅了，我撒上葱花，像欣赏艺术品一样看着自己的劳动成果。

只见一块块红彤彤的肉块上闪着亮晶晶的油光，中间点缀着嫩绿的葱花，让人垂涎欲滴。我迫不及待地夹起一块，“天哪！太好吃了！”肉质Q弹，像踩在云朵上，好吃得要飞起来了！家人们都赞不绝口，连我那最挑食的妈妈都说好吃！

看着家人们把红烧肉一扫而光，听着他们夸我“长大了、能干了”，我真是太有成就感了，觉得“做”比“吃”更让我开心，以后我会学做更多的美食给家人们吃！

味蕾的舒展，食材中的每一个细胞，都发挥到极致，体验出不同的味道。每一道精致的菜肴，都会让你想起曾经记忆中的美好。美妙的滋味划过舌尖，酸酸甜甜，满是幸福的味道。各种美味的充分融合，演绎了食材搭配的极致。“料理非难事”——食神奉献了一生的至理名言，一只老鼠用它的天分和行动，征服了所有人。

“天赋异禀”的老鼠小米，有着一颗与众不同同样也是执着的心，对于料理的执着，对于梦想的追求。一名厨师，一名真正的厨师，小米单纯而又好似不可实现的梦想。因为他的身份不可改变。没有老鼠支持他，都拿着世俗的眼光，不解的看着小米。当然也没有人类会支持他，总之，老鼠家族的统领，小米的父亲，米爸，是这样认为的。

但是小米不以为然，凭着那份倔劲，凭着那份自信，在与家族离散之后，小米遇到了小林。有一点害羞，有一点小单纯的小林，便和小米开始了合作之旅。身为食神儿子小林十分努力的想做好每一件事，但是史老板，食神餐厅的主厨，觊觎食神留下的餐厅，处处和小林作对，只为不使小林继承食神餐厅，动摇他的财产和地位。

小林却凭借着小米的天才想法，平步青云，所有人都倒向他的这边，同时也滋长了他内心的骄傲。史老板因为遗嘱被小米所盗，小林顺利成章的成为了食神餐厅的新一代食神。小林开始不屑于小米，开始轻视小米。

随着美食评论家的出现，小米身份的被评论家知道了，小林和小米之间的隔阂因为信任消失了。当然，小米也摇身一变，成为了历史上第一只料理鼠王。

初一:古藤下的鹤瑶子

[关于美食总动员的初一作文

美食可是我得一大喜好，我是个标准地“吃货”。我知晓的美食也不少，如：热干面、醉虾、酸菜鱼、宫爆鸡丁、手抓饭……但是毕竟也没吃过几次，所以我最喜欢的还是爸爸做的牛肉拉面，妈妈做的炸土豆条。

炸土豆条过程很简单。首先当然要倒油，然后把切成条状的土豆丢进锅内，只听“噼里啪啦”一阵乱想，如炒豆一般，随后便是漫长地等待。等待地过程中，要用筷子搅拌，将它翻来翻去。直至土豆条变成金黄色之后，将它们用勺子舀出来。

稍微晾一会，便要进入最重要地环节——放调料了。将肖家香料、肉味鲜、孜然、芝麻……放入土豆条内，搅拌均匀，即可食用。咬一口，外焦内软，真是好吃极了！比之饭店得还要好吃许多！

如果说炸土豆条是配菜，那么牛肉拉面就是主食了。做牛肉拉面，要在前一天夜里把买好的牛肉放入砂锅之中，钝到第二天中午，整整一夜一上午。中午时下面，再将它们舀到一起，牛肉拉面就成了！虽然有肉，却并不感到油腻。

你也尝试做一做吧！

徽州二绝---臭鳜鱼、毛豆腐。“人生如梦到徽州。”汤显祖说得好！徽州景美--宏村、西递；徽州美食--毛豆腐、腌鲜桂鱼。说到这豆腐和鱼，本人有亲口品尝过，现在回想起来甚是美味。

走在西递风景区里，只听到处都在喊：“毛豆腐！现吃、现炸的毛豆腐！”我当时虽然很想用我的舌尖去抚摸那徽菜毛豆腐，可是我早上吃的太饱了，无法一睹它的容颜，本人甚是惋惜！

到了中午，我们饿了，找到一家餐馆坐了下来。定睛一看，有“毛豆腐”，顿时心花怒放！于是便点了这道美味佳肴。一开始上来的都是一些哪哪都有的菜，突然一道黄里有红的菜登上了桌。只见酥黄的的豆腐配上小米辣，撒上一把葱花，那就是大名鼎鼎的毛豆腐啊！我迫不及待的夹起一块放入口中，它虽然油炸过了，但咬开来还有一股浓浓的豆腐味。豆腐十分的嫩，只要轻轻一夹就碎，入口即化。再搭上一点点小米辣，那味道就如同到了人间天堂一样！据说这道菜还有一段故事呢。

元末明初时，朱元璋起义反抗元朝的统治。打败仗时一路逃亡到徽州一带。朱元璋饥饿难忍，口粮又都吃完了，此时他的随从找到了一点长毛的豆腐，用明火烤给他吃。朱元璋吃后感叹道：“吾吃时，自当不了之味！”于是人们称--毛豆腐。毛豆腐的说法便由此流传开来。这上面的毛含有大量的益生菌，十分有利于健康。

关于腌鲜鳜鱼，我曾经在书上看过这样一个片段：屯溪人吃鱼十分挑剔，不吃本地的小鱼，而是吃长江里面的鱼。鱼贩子在运输过程中，防止鱼变质，鱼贩子们会用淡盐水泡鱼。等运到时，鱼有一股臭味，但没有变质。人们回家把鱼烧好后，闻着臭吃着香。“腌鲜”在徽州的土话中是臭的意思，因此这道菜又叫“臭鳜鱼”。接下来关于臭鳜鱼的事情就交给你们去探索吧！

徽州不但风景好，毛豆腐还独领风骚！

去过“必胜客”的人都知道那里有一道美食叫水果沙拉，我非喜欢吃这道美食，每次听到水果沙拉我就会垂涎三尺，我决定自己做一次水果沙拉。

星期天，我和妈妈来到水果店，这里的水里真多呀！让我看得眼花缭乱，最后我选择了红通通的苹果，绿皮红瓤的西瓜，黄橙橙的香蕉、晶莹剔透的葡萄还有我最喜欢的水蜜桃。回到家我选把这些水果放进水池里一个个清洗干净，然后再削去它们美丽的外衣，露出了里面鲜美的果肉，接下来就要把它们切成小块，我拿出菜刀和菜板，挽起衣袖准备大干一场，我拿起香蕉放在菜板上十分麻力就把香蕉切成小圆片，把苹果切成小方块，我抱起大西瓜，“呯”的一声放在菜板这么大一个西瓜该怎么切呀？在妈妈的指导下我顺利把西瓜一分为二切成了三角形的小片，西瓜切好了，妈妈还夸我切得好，我得意洋洋，该项切桃子了，我把桃子放在菜板，用手压住桃子，桃子好像不听我的话似的“哧溜”一声掉在了地上，桃子真不好切滑溜溜的，我费了九牛二虎这力把桃子切好了，接下来该装盘了，装盘很重要，必须要水果着色谐调，才能做出一盘精美的水果沙拉，我用香蕉片把盘子的边框围起来，像一片片花瓣，然后把三角形的西瓜放在中间，就像红花蕊，然后把苹果和桃子放在西瓜的上面，最后把葡萄点缀在中间，这些嫩黄的香蕉、水灵灵的西瓜、清脆的苹果软绵绵的桃子晶莹剔透的葡萄，就像一朵盛开的太阳花，看着我水果拼盘，妈妈赞不绝口，接着我从冰箱里拿出乳白色的沙拉酱，均匀地浇在水果上，一盘美味的水果沙拉诞生了。看着我做的水果沙拉，我迫不及待的拿来勺子，舀起一块水果就塞进嘴里，香蕉软软的苹果又甜又脆、葡萄酸甜可口中……

看着自己做的水果沙拉，真是回味无穷呀！

世界上有许多不一样的菜系，不一样的菜系里又有许多不一样的菜。

在杭州，有一种叫做“松子桂鱼”的美食，它但是我的最爱啊！

每次到外面的酒店、饭店里去吃饭，这道菜但是必点哦！

没有了这一道菜，好像其他再好吃的菜，都变得没有味道了。

在很久以前，因为被鱼刺刺到了喉咙，所以那时的我但是不吃鱼的，别说一块了，一“滴”都不可能。

可就在那时，桌上出现了一道黄澄澄的菜，在灯光的照耀下，好像还闪闪发光呢！

我一下子就被这道外形靓丽的菜所吸引了。瞧，旁边还有些儿点缀的小星星――松子呢！

这但是让我大开眼界了。我稍微夹了一小块，发此刻那层黄澄澄的皮的里面，竟然是这么洁白，给人感觉又嫩嫩的肉啊！

我毫不犹豫就把它往嘴里送。含在嘴里的时候，有一股浓浓的味道糊上了我的心上。那味道，甜里带了点酸味，酸里又带了点甜味，真是让人回味无穷啊！

我轻轻地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道浓浓的，又好象是脆脆的。总之，就是美味极了。

而里面，我已开始还担心那肉会没有味道，让人难以下咽呢。可吃了下去，才明白原先那肉不仅仅又嫩又滑，该有的味道，一点儿也没有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一块还不够，还想要再来一块呢！

那点缀的小星星――松子，不仅仅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一层浓浓的松子鲑鱼的味道。

品尝完，我简直不敢相信这是鱼，竟然有这么入味，这么好看，这么美味，这么完美的鱼！

我对这道菜的评价只有一个字，那就是――赞！

这可真不愧是我最喜欢的一道菜啊！

记忆中的美食，是祖母亲手包的饺子。

祖母包的饺子，皮薄馅多，而且不会像其他那样的饺子，撑得大，还会煮烂。祖母包的饺子，白白的，胖乎乎的，像一个个胖娃娃静静的躺着，看着很有食欲。

祖母快到八旬了，身体依然很健康。她最拿手的就是饺子了。她常常自己包饺子，她说别人包的饺子，只是为了可以吃，而不顾及外表，让人看了没有食欲。

每次祖母包饺子，我就在旁边跟着她，她也不嫌我烦，让我帮她拿面、拿筷子。等到包完，那些硕大的饺子就摆在帘上，像一个果盘一样。放柴、点火，手里拿一把扇子轻轻的摇，红通通的火在柴里燃烧起来，偶尔有几粒玉米在火“爆炸”了，膨膨的响着。炸完的玉米粒，像爆米花一样，不一会儿，几缕热气从锅里探出头来，使那干燥的锅呲呲的响着，水呼呼的叫着。祖母每隔一段时间都要用漏勺反着向锅里过一遍，为的是防止饺子沾到锅底上。水快开而饺子还没熟的时候，祖母就在锅里加两碗冷水。等到饺子熟的时候，屋子里都是水蒸气，仿佛我在天上，身旁都是云一样，祖母就笑呵呵的让我蹲下看看，我照做一看，原来这些白气都在上面飘着。我呆呆的看着这个美景，祖母看着我傻里傻气的模样，也笑了。

等到火快烧完的时候，祖母就会拿着一个洗净的大盆子，用漏勺把饺子盛在里面。满满的饺子，冒着热气，一个个珍珠放在盆子里，亮晶晶的，祖母微笑着把盆子放在桌上，招呼着我们吃饭。

祖母的饺子是独一无二的，它伴随着我的童年。所以每当家里做饺子时，我都会想到祖母的饺子，还有祖母。

[记忆中的美食作文

《玩具总动员》谁都看过，可你们见过美食总动员吗？最近两天，北仑美食节在凤凰山广场上盛大开幕了。我们听说后，也和外公外婆一起乐呵呵地乘车去品尝美食。

到了广场上，那里早已聚集了许多人。往四周一看，哇！中外美食应有尽有。像澳州大串啊，天津狗不理啊，香喷喷得诱人极了，让人看着就想吃。我们四周转了转，先买了几串羊肉串，边吃边往前走。

这时，一个被人群围得里三层外三层的摊子引起了我们的好奇。好不容易挤进去一看，原来是奇特的泰国昆虫宴啊。那些蚂蚱、蜈蚣、蜘蛛啊，一只只用竹签穿在一起，整齐地摆在一起。一个人还在塑料瓶搅拌一种液体，把它们均匀的涂在正烧着的昆虫上。大家都十分好奇的看着，但是没一个人敢买来吃一口。毕竟这些是活生生的虫子啊。

又走了一段路，香港“撒尿”牛丸的叫卖声传了过来，“撒尿”牛丸，光听这名字就觉得有趣。我们过去买了一碗。只见碗里有六颗牛丸，三颗白色，三颗棕色。它们香味四溢，汤汁中还飘着几根青葱，看着就诱人。我最先夹起一颗白色牛丸，咬了一口，鲜美的汁立刻从丸里缓缓流出。原来“撒尿”牛丸的名字是这样得来的啊。尝一口汤汁，哇！那味道简直……啧啧啧，简直太鲜美了！那味道令我久久难以忘怀。

吃完香港牛丸，我们继续向前走。路上，各国各地千奇百怪的美食应有尽有。美国派冰淇淋、彩色果味棉花糖、巴西烤肉、印度飞饼、海南椰子、北极蓝梅……一个个看得我们眼花缭乱，目不瑕接。真不愧为“美食总动员”啊。

这次凤凰山广场的美食总动员让我大开眼界。我不仅吃遍了各国美食，而且了解了各国的风土人情和各地的美食文化，可谓收获多多啊。美食狂欢节，美食总动员！

说到美食，我回忆起的即是在西安吃的羊肉泡馍，在美食界中，它也是一位有头有脸的人物啊！

初次吃羊肉泡馍就是在西安的美食小巷里，那是一个充满回族清真气息的饭店，那浓浓的羊肉汤香味让人从千里之外都能嗅到。

我们坐在餐桌旁，服务员端上了好几碗羊肉汤，汤里浸泡着大小不一的羊肉薄片；羊肉还被浓郁的汤汁裹上了一层金黄的外衣；汤面上升腾着一层层热腾腾的气体，看起来犹如一层神仙的面纱。

我用手拈了几片青翠的香菜放入汤中，那本来色调古板的羊肉汤中，仿佛又多了画龙之笔，可谓是“万金之中一点绿”啊！这让人不论从色相上看还是从味上闻都会垂涎三尺！

但是它既然叫“羊肉泡馍”，又怎能只有汤、肉，而没有馍呢？所谓的“馍”指的是烧饼，做这些烧饼的师傅们要在火候和揉法上做研究。这样才能让出炉的烧饼又香又焦，烤好的烧饼上撒着许许多多的白芝麻，吃起来香醇却不腻口，还会在口中产生一股香浓的回味。

这种香酥可口的烧饼与羊肉汤结合简直就是天衣无缝！被撕成小块儿的烧饼在浓郁的羊肉汤中，面与汤相结合，烧饼就变得又软又润口，这时再配合羊肉汤，羊肉、香菜和馍块咽入喉中就会一瞬间有种飘飘欲仙的感觉。

羊肉汤不仅美味，对身体的健康也很有帮助，在冬天喝羊肉汤会驱散人体中的寒气，也是大补之一呢！

享受了羊肉泡馍的美味难免会有一些腻口，这时就需要一份大拉皮来帮忙了，在晶莹透亮的大拉皮上有一层土黄色的芝麻酱摊在上面，下面还有酸溜溜的醋与麻又爽口的红油，一条条被切成丝的黄瓜在旁边做着清凉爽口的工作，用筷子拌一拌放入口中，又凉又滑，麻麻酸口，味感宛如小精灵在舌头上乱跳，吃起来神清气爽！

美食界的“瑰宝”无限多！我们只是缺少一张尝出美味的嘴巴。还是一句话：“识（食物）者为俊杰啊！”

晚上，我每天都要加餐，可鸡蛋已经吃腻了，吃烦了。正好爸爸在外面吃饭，打电话过来，问我想吃什么。我好久没吃肉夹馍了，就毫不犹豫地给老爸说了，并且要求他再带一碗米线，哈哈，想着美食我就暗暗开心！

随着时钟滴滴答答的敲响，就快要到十点了，而我也快要饿成“软蛋”了。突然一阵急促的脚步声和电梯铃声传了进来，我知道，老爸回来了。爸爸一进门，我就去叫姑姑起床，一起享用这美食。打开袋子后，一股独特的香味便从我鼻子旁飘了过去，我迫不及待地吃了起来。

很快，我和姑姑便消灭了美食，和爸爸在外面闲聊起来，聊着聊着，我们又谈到了吃。老爸想起了储存室还放着海鲜等吃的，便把它们拿了出来，因为姑姑有病在身，不能吃海鲜，只能看着我和老爸吃，但也忍不住有点馋嘴了。

不知不觉中，时针已指向十一点了，弟弟哭了，姑姑便跑去看弟弟。洗漱完毕，躺在床上我的心却还沉浸在美食里，仿佛自己也是肉夹馍，躺在了盘子里，在弟弟的笑声中，熬过黑暗，迎来第二天的光明。