美食的作文红烧肉(精选20篇)

童年里一件件事如一颗颗宝石，其中最难以忘记的便是妈妈亲手做的花卷。

妈妈做的花卷虽然卖相没有饭店里的好看，但是对我来说，它的味道比饭店的好吃多了，而且意义非凡。

记得以前有一次，因为很久没有吃到花卷，我对妈妈说：“妈妈，好久没有吃花卷了，要不今天你做花卷吃吧。”妈妈笑着说好，我高兴地大叫起来。可是因为我当时太小了，并没有注意到妈妈疲倦的眼神。妈妈准备好材料后，便开始熟练地做了起来。妈妈将剁好的肉和菜放到面里，包好后，便放到锅里面蒸了起来。看到旁边期待的我，妈妈拍了拍我的头，然后说：“马上你就可以吃到花卷了，再耐心等一等。”我心想，妈妈一下班回来，我就让她去做花卷，好像有点不太懂事，我去为妈妈倒一杯水吧。想完，我就接了一杯水递给妈妈，“妈妈，你一回来我就让你做花卷，真是太辛苦了，我接了一杯水，你快喝了休息休息吧。”妈妈的脸上露出惊讶的表情，“哎呀，儿子真是长大了，知道给妈妈接水了。”

花卷终于出锅了。一个个胖嘟嘟、香喷喷的花卷被妈妈端进客厅后，我就迫不及待地开吃了起来。刚咬一口，就忍不住说：“真是太香了，还是妈妈做的最好吃！”

妈妈做的花卷一直令我难以忘记，在童年里闪闪发光。

一听这个名字，就让人的口水掉落，对于我这个吃货，已经等不及要去现场享受了。

美食节的开幕式在白天，因为爸爸妈妈白天都上班没人带我去，所以我没看上，但听别人说也十分热闹。

一直到了晚上，我才去了美食节的所在位置，一进去，人山人海，人声鼎沸，水泄不通，那儿有买烤肉的，冰激凌的……小滩上的美食光看着就香，吃起来肯定也很美味。我本来是来吃美食的，但才艺表演那儿美妙的声音，优扬的弦律把我一下子钩走了，所以光顾着看表演了。我最喜欢的是拉丁舞，她们一上来就精神倍儿足，腰板特别直，手和腿的配合，更加漂亮了，像一群群小天鹅在展示自己的阿娜多姿，我虽然是学舞蹈的，但我也要向她们学习，将来走上更大的舞台，展示自己的风彩。

时间一分一秒的过去了，转眼间就到了尾声，可我这次来美食节的主要目的——吃，却落空了，让我有些遗憾，因此明晚我还要来。

到了第二天晚上，虽然迟了，但我看到了烤肉那儿两个大哥哥精彩的表演，他们身穿花兜兜，表演风格有点儿像东北二人转，将顾客吸引了很多，还有巴西烤肉，那儿是两个黑人，也很受欢迎，看完以后爸爸给我买了我爱吃的一个大大的冰激凌，最后心满意足地回家了。

我的家乡在江苏省泰州市兴化市，地处江淮之间，里下河腹地，是有名的鱼米之乡。这里有许多驰名中外的“舌尖上的美食”。

兴化最好吃的美食莫过于兴化鱼圆了。它的原料是草鱼，因为用草鱼做出来的鱼圆外型圆滑饱满，极富韧性。兴化鱼圆和溱潼鱼圆不同的是：溱潼鱼圆的制作方法是油汆，因此会有厚厚的一层皮，吃起来外酥里软。而兴化鱼圆采用的方法是水汆，煮熟后肉色雪白，吃起来鲜嫩爽口，油而不腻，就像鱼豆腐一样。

记得有一次，我也尝试制作了一下兴化鱼圆。我先将准备好的草鱼刮掉鱼鳞，然后费了九牛二虎之力才去掉了鱼皮，再将鱼肉切成块，用绞肉机把鱼肉绞成泥状，加上葱姜汁和适量的食盐，再用力搅拌，捏成一个个小球。最后，我将它们一个个小心翼翼地放到凉水中，此时，一个个鱼圆都浮在水面。待完全做好后煮上十来分钟，渐渐地，鱼丸的香味就从锅里慢慢飘逸出来。我将煮熟的鱼圆盛在碗里，轻轻咬上一小口，那鱼香味顿时在唇齿间散开，一番成就感涌上心头，那种感觉令我至今难忘。

我的家乡不仅有美味的鱼圆，还有香喷喷的兴化熏烧。将切成块的肉类用各种秘制调料在大口锅里煮熟，看起来油光喷香，吃起来酥软可口，别是一番风味。

听完我的介绍，你是不是已经垂涎三尺了呢？那就请你来我的家乡兴化吧，我请你尝一尝。

夜市带给人的印象，是热闹喧哗又拥挤不堪，那里没有优雅的用餐气氛，也没有高级的餐具和座椅，但为何总是能吸引众多老饕食客蜂拥而至呢？当然是因为所有的传统美食、道地小吃都卧虎藏龙于此！

进入这人挤人的夜市，大老远就能闻到令人垂涎三尺的香气，此时就算肚子不饿，也会立刻胃口大开，恨不得能将放眼望去的美食，全都一口吞下。在这令人眼花撩乱的摊位中，最令我垂涎欲滴、口颊留香的就是烤肉串，老板坚持用炭火慢烤，再刷上独门酱汁，烤的外表焦香、内在多汁，我的味蕾全被征服了。

接下来登场的是爸爸最爱的臭豆腐，虽然我常常被它独特的气味?`得头晕目眩，但爸爸总是说这炸得金黄酥脆的臭豆腐，再配上酸甜入味的泡菜，每一口都令人回味无穷，可说是“米淇淋”五星级的美食！

热腾腾的美食，配上透心凉的柠檬水，真是完美的选择，酸酸甜甜的滋味，果冻般的口感，既爽口又去油解腻，总是为我们的夜市之旅画下完美的句点。我很喜欢全家人一起逛夜市的时光，不但可以大快朵颐、满足每个人的口味，更让牵着手的我们，连心也紧紧贴在一起。

[夜市美食小学作文

盼来了国庆节小长假，我终于能睡一个这学期开学以来最舒服的觉了！早上我睡到九点多，绝对是自然醒。起床后，我懒洋洋地穿好衣服，洗了一把脸，这时肚子咕咕叫开了，它在提醒我要去吃早饭。

到了餐厅，我看见爸爸正往桌子上端一碗香喷喷的肉汤面，我赶紧去厨房帮忙端。看样子来的正是时候，我暗暗高兴。吃完饭，妈妈宣布了上午的安排：”爸爸带弟弟出去玩，笑笑在家写作业，而我给你们做冰糖葫芦！“”欧耶！妈妈做的糖葫芦最好吃了！“我和弟弟开心地喊起来。

爸爸和弟弟走后，我拿出数学卷开始做，勤劳的妈妈开始洗碗。”妈妈，我有一道题不会做！“我故意大声喊，生怕她听不到。”你做完其他题了吗？“妈妈的声音从厨房传来，”还没有！“我说。”那你做完别的题，再思考这道！“妈妈吩嘱道。我听从指令，继续埋头写卷子。正写着，我听到”砰、砰、砰……“的声音，我知道妈妈开始做糖葫芦了，她此时正往锅里放冰糖。过了一会，妈妈走出来，拿起一把椅子进了厨房，我知道她是要坐着搅拌糖浆了。想起那酸酸甜甜的滋味，我对妈妈正在制作的美食充满期待，简直忍不住要咽口水。又听”啪、啪……“几声，我猜是妈妈把山楂放进糖浆里了，果然，厨房传来妈妈开心的声音，”做好喽！“我赶紧冲向厨房，拿起一个山楂往嘴里放，糖在嘴里融化了，然而苦死个人！我急忙倒水漱口，妈妈这时在一旁说：”可能糖浆因为熬的时间太长，变苦了。”看着一脸苦笑的我，妈妈竟然哈哈大笑起来。我真是哭笑不得呀。

妈妈这次制作的“美食”虽然一不留神变成了苦的，一点也不好吃，可是我们家的欢笑却是甜的，这件事是这个十一假期最有趣的一件事，让我久久难以忘怀。

泱泱华夏，盛开着五十六朵鲜花，不同的地区，不同的民族，正所谓“百里不同风，千里不同俗”，让我们走近这一幅幅绚丽多彩的民族风情画吧！

来到蒙古，映入眼帘的就是青青草原，草原上奔跑着各种动物，绵羊和牛，这都是它们的家园和乐园。如果来到蒙古，不吃一顿关于羊的饭菜，那就等于没来，手抓肉、全羊席，都是这里的人间美味儿。

先说手扒肉，它可是蒙古的传统食品之一，做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥去皮与内脏，去头去蹄，洗干净切成若干块，再放入清水中煮，煮到水滚肉熟便可拿出，用手抓着撕扯着吃，就是因为不用筷子吃，所以才得名：“手扒肉”。

全羊席，之所以叫全羊席，是因为全桌的菜，都是用羊肉做成的。它也是蒙古的名宴，可是精选了羊身上的各个部位的精华，都以好吃为主题，分别采用了各种烹饪的方法，比如说：烧、蒸、爆、烤、焖、溜、烩、煎、炸等技巧来做好这顿全羊席，连做法技巧都有那么多，才肯定不能小看，标准的全羊席就有一百零八道菜，其中的凉菜都有二十多道，热菜共有八十八道菜，全是美味至极！想想就让人不禁流口水了。

这就是蒙古族等的特色美食，“百里不同风，千里不同俗”，你也给我介绍一下你喜欢的民族的美食吧！

郭恒溢

说起我们家，就像一个美食天堂。

巧克力爸爸

要问我爸爸最喜欢吃什么，回答你三个字——巧克力。爸爸简直把巧克力当饭吃了。今天，我和妈妈出去后，他找不到早饭吃，就把冰箱里的巧克力吃得空空如也了，我回来把箱子里的塑料纸都翻遍了，也没有一块巧克力。

爸爸把包装纸撕下来，一个接一个地往嘴里塞，前面一个还没吃下去，后面一个就又塞进去了。他躺在沙发上懒洋洋地吃着，嘴里喃喃地说：“这个比前面一个要好吃多了。”

爸爸啊，你上辈子一定是个巧克力。

红烧肉妈妈

说完爸爸，估计大家要问：“妈妈喜欢吃什么呢？”我也回答三个字——红烧肉。妈妈每天不是来个土豆丝就是来个红烧肉的，当然，这是我观察的，嘻嘻。

前几个月，妈妈炒了好几盆红烧肉，吃饭时妈妈都要夹几块，看见红烧肉就眼睛发光，像一头狼看见猎物一样。哎！我的老妈以前一直吃，这几天不得不减肥了。

你瞧，这就是我的美食家庭。

用美食点缀了生活，有如阳光斜洒大地的温暖，清风抚摸树木的柔情，它是上升在地平线上的热望和希冀，让生活穿上美丽服装。记忆中的美食，有千万种，唯独，最喜爱的还是那一道红烧鲫鱼。

那次，是我记忆中外婆首次做红烧鲫鱼，我很兴奋！我一屁股坐下，外婆就端上这道菜，我两眼直发金光，口水直流，迅速拿起筷子品尝，还没夹到，就听外婆说：“小馋猫，小心有刺！”

说完，夹了一块鱼肚子上的肉放进空碗里，东挑西拣，才放进我的碗里，我立刻往嘴里一扔，心里充满了无限满足和喜悦。

我看着外婆那只伸向鱼头的手，问：“外婆，鱼头好吃吗？”“好吃啊！鱼尾也很好吃，它们是世界上最棒的食物了！”说完，津津有味地吃了起来，然后又夹起了鱼尾放在碗里。那时的我还小，相信了她的话，一直以为鱼头和鱼尾很好吃，看外婆吃的时候，还会投去羡慕的目光。

在我7岁那年的一天，我忍不住了，夹起鱼头放进嘴里，正想享受这美妙快乐的时刻，可刚眯着眼睛、带着微笑的我，在品尝到“美味”时，脸上的微笑逐渐消失，眼睛逐渐睁大，一下子吐了出来，“呸！怎么这么多鱼刺！一点都不好吃啊！”

为什么呢？外婆为何骗我？我思索着。哦！是外婆对我那深深地爱，永胜于那一块美味的鱼肉！这是一个善意的谎言。外婆为了让我吃上美味的鱼肚上的鱼肉，便许下这个“谎言”。这“谎言”在我幼小的心里萌发了绿芽，滋润了我的心灵。我一把扑向外婆，紧紧地抱住她大声地说：“谢谢您，外婆！”外婆的脸上露出了欣慰的笑容。

往后，我也会许一些“谎言”，但那是一个美好的谎言，这“谎言”常让外婆流下感动的泪水。

我爱红烧鲫鱼这道美食，不仅因为它味道好，更因为外婆对我那深深的爱。这道菜给了我更多美好的童年回忆，我爱这道美食，更爱外婆，和外婆对我深深的爱。

记忆中的红烧鲫鱼，像一束阳光照进了我幼小的心灵，让我健康茁壮地成长……·

俗话说：“民以食为天。”

每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼?数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。

酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。

拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。

酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。

把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。

鱿鱼的类型也很多，又大串的小串的，也有整片的?朋友你想吃酱爆鱿鱼么?如果想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的.酱爆鲜鱿鱼!

今天，爸爸带我去浦西玩正好碰上了美食节。我高兴起来，过了一会儿，终于到了那儿。

我迫不及待地拉着爸爸陪我去逛，我看见一些精彩的画面。那里人山人海。琳琅满目， 应有尽有。有杂技表演，有水上乐园，有美食天堂，还有私闯鬼门关。让人惊心动魄，永生难忘。我看见了画糖，连忙跑了过去拿出口袋里的优惠劵，老板给我画了一只栩栩如生的凤凰。爸爸带我去蹦极，用安全带把我绑起来，刚开始我只是稍微轻佻。爸爸在一旁鼓励我，帮助我。最后我鼓起了勇气跳得越来越高，把身边的一切全给忘了。我看见一大群人围在一起，使劲把脑袋伸进去，一些工作人员在扬球。一看我就会了，小意思嘛！可是，我扔了好几次都没扔中，我沮丧着脸，一脸无奈。爸爸告诉我：“把球扔到痛的侧壁滑下去，球就不会弹出来了。”

这次的美食节让我知道了一些知识，让我大开眼界，吃到了一些我从来没吃过的美食，下次我一定还要来。

[有趣的美食节初中作文

哈根达斯

炎热的夏日，加上数不胜数的游客，游玩一圈西湖后，我不禁又累又饿。

阿姨把我和弟弟安顿好，便起身去买吃的。会是什么呢？冰镇可口可乐？营养丰富的柳橙汁？我最爱的鸭脖子？还是夏天最解热的冰淇淋？

我拿着大白电风扇给弟弟扇了半天，却不见阿姨回来，可弟弟口渴得要死，我正要去掏零用钱给弟弟买水喝，却看见阿姨走了过来。她的手中拿着两个小盒子和一个大盒子，我瞧了瞧，真的是冰淇淋！

我接过阿姨递过来的两个小盒子，打开了其中一个，放在了弟弟手中，可我发现这冰淇淋好小啊！我又打开了我那个，一如既往，还是那么小。我将目光看向了阿姨，她的冰淇淋可大了，我和弟弟的加起来还没她二分之一多。我本想问一问我和弟弟的为什么这么小，但又不好意思说，只好把问题咽到了肚子里。

可是，我的心立马又被这不知名的冰淇淋吸引了。这是蓝莓味的，甜而不腻，又带了一丝淡淡的酸味，虽只有沙包那么大，但闻起来却也带着一丝清新的蓝莓气息。淡蓝色的外表再加上一根短短的巧克力棒，更增添了那一份美感。

正当我吃得欢时，阿姨的声音传了过来，“这是哈根达斯哦，那么小小一个就要40多元，买的人还不是一般的多呢！”我不禁问道：“阿姨，那你吃的是什么？”“没什么，大人容易热，那边的太小了，就去小摊那买了一个大的。”阿姨笑呵呵地说。

看着阿姨和我手中的冰淇淋，我不禁内疚起来，虽然我的很小，但是这其中却包含了阿姨对我和弟弟深深的疼爱。

在我们的国家有很多很多的人间美味，让人垂涎欲滴。而我的家乡赤峰就有很多的著名小吃。锅包肉、风干牛肉、手把肉……最诱惑我的还是妈妈做的红烧肉。

红烧肉又叫做东坡肉，是用猪肉做的，大约是1厘米左右的小肉块。由于接触调料不一样，所以有的呈暗红色，像极了玛瑙，充满了诱惑。有的黑乎乎的，仿佛穿着一身黑色的燕尾服，还闪着亮晶晶的油珠，如水晶一般晶莹剔透。红烧肉里再放些宽粉，上面撒点香菜，真是色香味俱全。肉吃到嘴里，嫩嫩的、滑滑的，肥而不腻，咸中带甜。再吃上几口宽粉，那感觉真是爽极了！有这样的红烧肉我能多吃好几碗米饭。

妈妈特意为我学会了这道菜，我总是挡不住红烧肉的诱惑，几天不吃就馋得要死，吵着让妈妈做。这种美味真是“此味只应天上有，人间难得见几回。”

这几天，在龙游的火车站广场上是一年一度的美食节。今天晚上，我和妈妈一起来到广场，过美食节。

我和妈妈首先来到广场的东面玩。最先看到的是：珍稀动物园，我便吵着要进去看看。妈妈付了钱，我走进去一看，眼前的景象让我惊呆了，两只二十多斤的吃猫大老鼠关在两个铁笼子里，看的人只要一踢铁笼子，大老鼠就会张开嘴巴，露出四颗血淋淋的大牙齿，一颗大牙齿足有五厘米长呢！接着，我看见一张桌子，上面有几个瓶子，里面装着几个婴儿，其中一个竟是两个脑袋一个身子的连体婴儿！最后，我又看到了一头死的大鳄鱼，样子就跟活的一模一样，使我吓得不敢靠近。

看完了珍稀动物园，我和妈妈向前走去，就来到了豪华波浪乘坐。我看着一些人坐在上面玩得那么开心，而且没有几个人喊：”啊！啊！“心想：这个东西一定很好玩，不会使人害怕。于是，我又叫妈妈让我去玩。妈妈付了钱，我蹦蹦跳跳地坐到了一个座位上。突然座位升了起来，刚开始，我还敢睁着眼睛往下看，可是慢慢地越来越快，越来越快，我不得不闭上眼睛，使自己不害怕。但是，脚还是不停地瑟瑟发抖，牙齿也咯咯地直响。我想：他玩得那么开心，肯定胆子很大。

玩好了豪华波浪乘坐，我和妈妈又来到广场的西面玩。一串串的烤羊肉串、烤鱿鱼串、蛋饼、烤鸡爪……使我和妈妈的口水”飞流直下三千尺。“我们不得不买了两串烤鱿鱼串，一边走一边吃……

走了一会儿，我们又看见几个人在画画，凑过去一看，是用自己的名字来画画的，画得非常漂亮，我又报上了自己的姓名，让他们给我画了一张……

美食节里到处有好吃的，好玩的，希望你也来玩一玩！

我的外婆家在海边。腥咸的海风，美味的海鲜，是我对那里最直接的记忆。这不，禁渔期一结束，外婆就迫不及待地寄了一箱海鲜过来：有通体金光闪闪的小黄鱼，有银光逼人如剑一般的带鱼，还有我最爱吃的穿着铠甲，挥舞着大鳌的梭子蟹。

妈妈用牙刷刷了刷螃蟹的壳，就把它放蒸锅里蒸起来。别看蒸螃蟹特别简单，其实也是有诀窍的哦：锅里不加水，锅底垫几片白菜叶子，白菜叶子含水分多，这样蒸出来的螃蟹肥。要把螃蟹白花花的肚子朝上，这样蟹壳里的黄就不会流出来了。因为螃蟹比较大，需要大火蒸12-15分钟，关火后不可以马上揭开盖子。这个原理就跟蒸馒头一样，马上开盖会缩水变瘦的。

终于，螃蟹蒸好了，可以开吃啦，我的口水都快流出来了。妈妈挑了一个最大最沉地给我：“吃吧，小馋猫。”我一手压住螃蟹腿，一手抓住蟹盖，往上一掰，蟹壳开了，香气四溢。接下来，我掰掉螃蟹鳃，然后把螃蟹拗成两半。雪白的蟹肉，一丝又一丝，又嫩又鲜。我剥下一丝，蘸点醋，放进嘴里。真是美味啊!

接下来我又打起了大鳌的主意。我先把大鳌掰成两截，然后我用筷子把里面的肉捅出来。这大鳌曾经威风，现在也不过是我口中美食，看它如何横行?!很快，桌上就剩下一堆碎蟹壳，我的肚子却饱饱的，很有满足感。我抹了抹小嘴巴，闻了一下小手，一股腥味。

菊黄，蟹肥，美好的秋天，收获的季节。我喜欢它，更因为这个季节的美食。

“玉糁羹”是用山药烹饪的一道名菜。

山药，又称山芋、山薯。原名薯蓣。据《本草纲目》记载，唐朝时，因皇帝代宗名“预”，为避讳，改名薯蓣。宋朝时，又因宋朝英宗皇帝名“署”，再次改名为山药。山药的姓名如此坎坷，在植物界实为罕见，难怪《本草纲目》要特别记载它。

“玉糁羹”是海南的一道文化名菜。“玉糁羹”名很美。说它美，是因为此名是宋代大文学家、大美食家苏东坡所起，它除了渗透大文学家的美文学成分外，还有一段亲情、美丽动人的小故事。

公元1097年，已被贬到广东惠州的苏东坡，再被贬到海南岛儋州。儋州官员张中很仰慕苏东坡的为人与文采，把他当成朋友，让苏东坡住官舍的庭院内。再次流放的苏东坡，受到如此的厚爱，心情感动，写诗来表达当时的心绪，据《汉书·杨雄传》中“载酒问字”为该屋题名“载酒堂”。苏老先生曾为载酒堂咏过一首诗：“临池作虚堂，雨急瓦声新。客来有美载，果熟多幽欣。丹荔破玉肤，黄柑溢芳津。”(《和陶田舍始春怀古》)元符元年(公元1098年)，访察岭南的湖南提举常平官董必得知苏东坡住官舍后，派人将苏东坡逐出官舍，张中也因此丢了官。苏东坡只得在城南的槟榔树丛中买地建屋居住，在众黎族百姓的帮助下，五间茅屋建成了，他把屋子命名为“桄榔庵”。

当局对苏东坡不好，使苏东坡在海南的生活过得很苦。当时大米缺，生活很是艰苦。苏东坡写了一首诗,道出了当时的生活状态,“北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。”那时,海南种稻很少,当地人以香为业。大米几乎都是从外地运来。因为台风等种种原因，运米大船常常断航。每每此时,当地居民只能以山薯(海南人将山药称山薯)充饥。苏东坡父子也入乡随俗，吃山薯。跟随苏东坡到海南的只有三儿子苏过，苏过见年迈的父亲身体不好，就想办法给他弄好吃的。苏过将山薯弄碎后，再给父亲搞羹。苏东坡吃得很美，即兴作诗一首，题为“过儿忽出新意，以山薯作出玉糁羹，色香味皆奇绝。天上酥陀则不可知，人间决无此味也。”诗云：“香似龙涎仍酽白，味如牛奶更全新。莫将南海金齑脍，轻比东坡玉糁羹。”苏东坡的诗，说传说中的天上美品“酥陀”是虚幻不实的，其味如何不可知，无法与玉糁羹相比，但人间佳味，如隋炀帝所极为称道的“金齑脍”，却是不能与“玉糁羹”相比的。就物质生活来说,苏东坡父子在儋州过着“苦行僧”的生活。其实，清水淡煮的“玉糁羹”，只是一种原味原汁的食品，在饥饿之时，最美的应是肉类的荤菜，而不是什么蔬类的素菜。但苏东坡是个“超然自得”之人，在苦中找乐，简简单单的一碗“玉糁羹”,也让他诗情大发，写出了美丽的诗篇。

就这样，“玉糁羹”传至今。

玉糁羹怎样做呢？玉糁羹可做素的，也可做荤的。将山药去皮后切片并用刀拍打碎，豆腐切粒并用刀轻轻拍碎，鲜玉米用刀轻轻拍打裂口，鲜虾去壳去头挑肠线后切小段并用刀轻拍。高汤（鸡汤、鸭汤、猪肉汤等）适量，煮沸后，先下山药、虾仁与玉米，再煮开后文火煮十分钟，然后下豆腐，煮沸后下淀粉水勾芡成浓汤状，下蛋清，调味后即可起锅装碗，并下葱花、香油少许。

山药做成的“玉糁羹”，因美食家苏东坡的命名与钟爱，闻名于世，流传至今，令人难忘。

在我们的生活中美食无处不在，仅厦门就有几十种的美食：扁食、沙茶面、炸五香……简直数不胜数。可我家的美食可别有一番风味，奶奶的：红烧狮子头，叔叔的干锅包菜，爸爸的清蒸八宝鱼……但最让我垂涎欲滴的便是爷爷的姜母鸭了。

每每周末来到爷爷家，一进门便闻到了那香飘十里的烤鸭味，想着这便是爷爷特意为我准备的姜母鸭了。我兴匆匆地跑上了楼，只见那香气的缘头，碗里早已盛好了满满的香气迷人的姜母鸭了，那黑里透亮的外皮，让人不住地想往嘴里送。手都来不及洗了，直接拿起筷子，夹起一根大肥腿直往嘴里送。一口下去，那焦脆的外皮炸裂开来，Q弹的鸭肉调皮地滚落在我的嘴中，来不及细嚼便被我贪婪地吞下肚中，我却意犹未尽。还没细细品味这鸭肉的美味另一口鲜美的鸭肉便又堵住了我的嘴，三下五除二，一大盘的姜母鸭我已下肚了。我摸着圆滚滚的肚子直夸爷爷手艺没减反而更好了。

有一天老师告诉我们有些东西虽然好吃却加了许多对人体不好的调味料。

当天放学，我便一本正经的跟爷爷说：“您煮的姜母鸭好吃是好吃，是不是加了很多害人的东西？我以后不吃了。”爷爷一脸惊讶地说“哪有啊我的小乖孙，我怎么会害你呢？”

“我不信，你做给我看！”

爷爷忙说：“好好好，我的小祖宗啊！”

于是爷孙俩就进了厨房。

爷爷拿起了那口大大的铁锅。锅上锈迹斑斑，据爷爷说这口锅可跟了他几十年哩。接着开始了血腥的剁鸭，拿起那菜刀狠狠地照顾着那头死去多时的鸭，看到爷爷那满头大汗，我不禁感到了心疼。没想到我吃着美味的同时，爷爷在背后是多么的艰辛。接着他将生姜切碎，并放油去炸，兹拉兹啦的声音从锅里传出，接着喷出的便是那滚烫的热油，扑面而来的热气烫得我有些许难受，可爷爷却一直站在锅的最前沿没有丝毫畏惧。接着爷爷加入了八角等一些药材，放入剁碎的鸭肉，加入些许的油，最后倒入了两罐啤酒。姜母鸭就做好了。

这一回，我没有以往的激动与迫不及待，我对着爷爷连说谢谢。

没想到爷爷一大把年纪了，还愿意为我辛苦地做这么好的东西，而我却丝毫不知，我愧疚万分。

这件事告诉了我：每件事的背后总有人们的帮助，这样你才能有今天的生活。

说起美食，那可是如天上的星星一样，数也数不清，有天津的狗不理、陕西的肉夹馍、福建的佛跳墙。

很多人为了尝尝各个地方的著名小吃，都会不远万里，前去大吃一顿，大家都会觉得一切都是值得的。

总是听爷爷说，以前人们没东西吃，只能嚼嚼草吃吃树皮来填肚子。如果说食物可以填饱肚子，那美食就可以让生活多姿多彩！

我最喜欢的美食就是巧克力，不管什么口味的巧克力，我都喜欢。它甜中微微带一点苦，非常适合用来做蛋糕。如果想试一下巧克力喷泉，我一定会选择草莓和香蕉。它们特别配巧克力。巧克力的营养价值很高，不过容易发胖。我吃起来也会注意控制的。

我还喜欢喝的饮料就是椰子汁。夏天的时候，把椰子汁冷藏一会，“咕隆”一口，喝起来更解暑。

我还喜欢吃很多零食，我觉得拥有美食是世界上最美好的事情。如果长大了，我可以成为一个美食家，品尝全中国、全世界的美食该有多好！

云南，一个美丽的地方。这里有26个少数民族，这里还有全亚洲最大的斗南花市，当然，今天我不介绍这些，而是介绍美食

云南最有名的糕点，你知道是什么吗？不错，正是鲜花饼，那诱人的饼味，还有那清香的玫瑰，一个字，“绝”。先看外表，金黄的外皮，里面的玫瑰粉红粉红的，一些白色的白糖。看起来就很不错，再尝尝味道。哎，更不错，几十层酥脆的外皮，有一种入口即化的感觉，里面的玫瑰香而不腻，还有那美美的汁水在嘴里有一种回甜感，就是总体来说有点甜，但是脆皮的香和玫瑰的混合在一起，饼味把甜给消了一点后，味道就香甜的很。酥脆的饼味和清香的玫瑰，甜而不腻，脆而不干。

补充一下，还有抹茶和豆沙味的哦！

抹茶味的吗，总体上也不错，外表上全是绿的。可味道上也还行。一口下去跟原味差不了多少，如果吃了含油太多的时候，可以调整口中的气味。

豆沙的就是加了一点豆沙进去，没有原味的好吃，不过也建议大家可以去尝一下。

怎么样？云南的美食不一般吧？你快也来尝一尝吧！

学校要举办美食节，要求我们每位同学在家里学做一样自己最喜爱美味佳肴，带到学校来让大家品尝，最后评选出“美食大王”。听到这个消息，我心花怒放，回家用“祖传秘方”做了一大碗“乱七八糟”炒饭，里面有：香菇、木耳、胡罗卜，鸡蛋、竹笋、大白菜，香肠、咸肉、白米饭等等。一大堆材料都切碎按先后顺序放进锅里炒，再放上各种调味料，当然了，不然怎么能叫“乱七八糟”炒饭呢？

美食节那天，我带着自己精心准备的炒饭来到了学校。到教室一看，不禁大吃一惊：哇！这么多好吃的呀！有的同学包了美味水饺，有的同学带来了色香味俱全的红烧肉，还有的同学竟然蒸出了糕点、馒头……看着这五花八门的美味，我不禁食指大动，胃口大开了。

竞赛开始了，我们大家在老师的带领下，把自己带来的食物都摆在了课桌拼成的大长桌上，同学们一一介绍了自己所带食物的名称、用料、制作方法和营养价值，然后互相交换品尝，最后让同学们推选出最佳美味食品。结果，哈哈，大家一致认为我的“乱七八糟”炒饭是营养丰富的最佳美味，我才是真正的“美食大王”哩！

这样的竞赛既能增进同学之间的友谊，又能让我们了解许多营养的知识，还能让我们学到许多做美味佳肴的方法，锻炼动手能力，培养劳动感情。要是生活中真能举办一个这样的校园美食节，那该有多好哇！

俗话说：“民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”

要说我们温州的家乡美食，可真是数不胜数啊……

馄饨是我最爱吃的家乡美食之一。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店的基本。我补习班的老师跟我说过，馄饨的肉是放在搅拌机里先搅一次，然后再放到绞肉机里，再搅一次，这样反复的搅后，馄饨的那个肉就变得非常的烂，所以，馄饨好吃，就是因为它的肉香，味美。我还爱吃一样温州的家乡美食，那就是松糕。每当秋天快到冬天时，我爷爷就会买松糕给我吃。也每到那时，我一饿，就吃，一饿，就吃。松糕呢又以矮人松糕最为闻名。这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕，它所选用的全是这一年的纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕，吃起来松软绵糯，甜中有咸，点缀于上面的桂花更是让它清香无比。还有啊据说，这“矮人松糕”发明自抗日战争后期，那时有个温州人叫谷进芳，在城区五马街口设摊制作松糕，以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小，就称他做的糕为“矮人松糕”。

温州还有各种美味的小吃，如：米面、炒粉干、灯盏糕、鸭舌、鱼饼、江蟹生……

我的家乡真的美，

不仅有青山和绿水，

还有那唇齿留香的美味。

出水芙蓉是馄饨，

芝麻流油是汤圆，

茶山杨梅一串串……

我最喜欢吃的美食是烤鸭。经过高温烘烤，呈现在我眼前的是油滑多汁的鸭皮和鲜美的鸭肉，再加上一点酱料，吃进去满嘴流油。但对我来说好，最好吃的还不算这个。

吃了鸭肉后必定要点鸭架泡饭，白中杂黑的汤汁，咕噜咕噜冒着泡。白的粥，绿的菜，一撮黑胡椒碎末，热气腾腾地冒着诱人的香气，等它凉下来的这十分钟大概是最让人垂涎欲滴的时刻了，看着它逐渐地安静下来，香味从浓郁到清淡，却一直缓缓散发着让人不忍离开的香气。一定要先喝汤，再把粥和菜混着吃，最后再细品鸭肉。在口中，汤顺滑流过，粥和菜慢慢嚼，鸭肉细细尝。

现在每当吃到鸭架泡饭，除了美味还有满满的回忆。