0家乡特色作文六年级（最新20篇）
我的家乡非常美，有山、有水、有河……。但是，我最喜欢的是家乡的建筑和花草树木，因为，它们太美，太可爱了！下面是小编整理的家乡特色作文六年级，希望对你有帮助！
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4864作文
207家乡的特色小吃
全文共 629 字
+ 加入清单在郑州，在一条条道路和立交桥的环抱中，有一个引人注目的小吃，畅销海内外，郑州爱吃面的人都喜欢吃的，那就是郑州的滋补烩面。一想到它，就想到了它的颜色、香气、味道。
今天，我又大跨步地走向烩面馆。到了面馆，进去后，这香味立刻扑向我的鼻子，原本一点也不饿，这可好，把我胃口全吊了起来。这里人山人海，很难找到一个位置，还好，我刚进来就有人出去了，便坐了下来。妈妈去点菜，我则坐在座位上，等待妈妈回来。这香味真是叫人垂涎三尺，这味道，是那种无法形容的美妙，青菜味、肉味、面味、辣椒味，闻着似乎要吃一个大杂烩。看着别人吃的是那么津津有味，我真有点迫不及待。
终于妈妈回来了，盘子上放着两碗香喷喷的烩面，我情不自禁地拿起筷子，把自己的烩面端了下来。哇，我真没有想到，这烩面看着是那么的舒服，灯光照着这一碗面，面发起了光，多么有光泽呀。许多青菜漂浮在汤上，西红柿衬托着这些青菜，显得像是为面公子穿的衣服。开吃了，我拿起手中的筷子，伸进面里，一捞，那些面条立刻被挑了起来，面上发着光，冒着白烟，中间掺杂着青菜、西红柿和肉，一看就有胃口，急忙送进了嘴里，舌尖刚触到面条，一股暖意从舌头一直暖到心里，汤汁慢慢地在嘴里流淌，里面含着丰富的面味，更多的是肉味，一嚼，面条软软的，里面能感觉到肉汤的味道，青菜里面的肉汁更为丰富，一点一点地咽进食管。不管那么多了，我先吃了，我端着碗，扒着面条，几口就吃完了，太香了。
我们家乡有很多小吃，但我最喜欢的便是烩面了，我又想起了它的颜色、香气、味道。
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篇1：学做家乡特色菜作文
全文共 236 字
+ 加入清单我的家乡在潮州，潮州有很多的名菜小吃，但我最喜欢的是菜脯炒鸡蛋。
做菜前，我又紧张又兴奋，怕做错。妈妈也在指指点点。
开始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越细越好。再从冰箱里拿了三个蛋。我把蛋壳碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯搅匀。
“啪、啪、啪！”原来妈妈把火点着了。我把材料倒到平底锅了。这时候不能把火开得太大，要不就会把鸡蛋烧糊。妈妈在旁边指导我怎么做。
过了五分钟，我把盖子打开，往里面放一点葱，再把盖子盖上，闷了几分钟。过了一会菜脯炒蛋就做好了！
我赶紧去品尝，真好吃呀！
我真开心！
篇2：家乡的冬天六年级
全文共 634 字
+ 加入清单家乡的冬天是澶冽的，但却不失温晴，家乡的冬天是粗暴的，但却不失优雅，家乡的冬天是宁静，但却不失生机。家乡的冬天无与伦比。
经历了春的妖娆，夏的妩媚，秋的丰收，冬天降临了。我爱冬天，但我最爱的还是家乡的冬天。
家乡冬天的山是巍峨的。远远望去，像一把利剑直冲云霄。山上的植物被经过秋风的洗礼早已失去了勃发的生命力，只剩下了光秃秃的树干。但却并没有影响到上的巍峨气魄。它们虽然没有了绿叶红花的掩映，没有了鸟儿蝴蝶的陪伴，但它们却在这凛冽的天气里显得格外坚韧，耸立在大地上的每一个角落，占据了每一寸土地，使我们不得不感叹生命的顽强，生命的美好。
家乡冬天的山景可爱的，雪一下，给所有的山都穿上了一件大棉衣，棉衣外是平静安详的世界，层层叠叠的山峦在大雪的覆盖下显得洁净但却不失光彩。透过大棉衣，我仿佛看到了另外一个世界，在这个世界里，所有的生命都在为明天的春天作准备，他们在欢呼，他们在雀跃，他们充满着希望，他们相信，冬天都来了，春天还会远吗？
家乡冬天的水是澄清宁静的。经过长达一年的“运动”，他们此刻却安静了许多。湖面上结起了厚厚的冰，这冰虽厚，但却非常的明亮，像块白灵灵的水晶，透过这块水晶，你可以清晰地看到湖底，看到水流动时泛起的波纹。湖底是一片沙地，虽然没有了绿藻，小鱼所带来的生机，但却在着宁静的冬天里显得更加宁静，不时，还会有小泡泡从湖底涌上湖面，我想，这大概是鱼儿在呼吸吧！
家乡冬天的山巍峨可爱，家乡冬天的水澄清宁静，我爱家乡的冬天，爱这个洁白无瑕、无与伦比的白色世界。
篇3：家乡的特色饮食
全文共 481 字
+ 加入清单我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城。博山人对饮食很讲究，就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下。
到了腊月，家家户户都忙着置办菜肴，摊鸡蛋饼，做春卷、卷尖、蛋包;做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸;剁肉陷做饺子……你听刀起刀落的声音此起彼伏，响声过后各种香气便溢了出来，在空气中弥漫着，飘着浓浓的年味。
但是最具博山特色的菜还是酥锅，博山人几乎家家都做。似乎不做个酥锅就过不去年。腊月二十三空气中便散发出酸里带甜的特殊气味，那就是酥锅。这一天，我们全家齐动员，洗白菜、藕、海带、葱姜;炸鱼、豆腐;还有鸡、五花肉、猪蹄;配料有糖、酱油、醋、黄酒等，林林总总摆了一大摊。爷爷是主厨，我是小工。爷爷先刷了一个大砂锅，在锅底放上一些筷子，说是怕糊。然后分层放上白菜葱姜，剩下的东西分区摆放，层层叠叠错落有致。最关键的是配料的比例，爷爷小心的调好配料，然后又尝了尝，才放心地放进锅里。七八个小时后，酥锅上桌了，不同区域里的东西，就是不同的菜，那苏软酸甜的味道，真是别有一番风味。
博山酥锅属于普通百姓，它平实淳朴，材料易得，风味独特，怪不得博山人自豪地说：“吃了博山饭，围着天下转。”
篇4：六年级家乡的风俗作文400字
全文共 493 字
+ 加入清单我的家乡在上海，虽然它是一座海纳百川的国际大都市，但仍不乏延续着很多传统的习俗。就拿“年菜”来说吧。
年菜，顾名思义，就是过年才吃得到的菜。之所以这么说，并不是因为它的食材有多珍贵，而是在于它的制作过程非常繁琐。它通常需要8种不同的素菜混合而成。每年春节，上海人的家里都会准备这道菜。
小时候的我非常讨厌吃年菜，因为都是用素菜做成的，有的是洗净晒干的，有的是切丝冷藏的，还有的是搅碎后浸泡料酒的，一点儿都不美味。可大人们却对“年菜”情有独钟。有一次，我终于忍不住问妈妈：“妈妈，你明明不喜欢吃素菜，为什么过年期间，每顿饭都要吃上几口呢？”妈妈笑着说：“秘密。”
秘密？这不仅勾起了我的好奇心。我开始在百度上搜索答案，想知道这是怎么一回事？出人意料的是，百度上只有年菜的制作方法，并没有“年菜的由来”。于是，我便开始留意大人们在制作年菜过程中说的话，企图寻找蛛丝马迹。然而，令人失望的是，我发现妈妈和外婆在厨房里聊得都是一些平日里的家常，并没有什么特别之处，我又不死心的继续观察。突然我发现，只要是准备年菜的时候，一家人的沟通就会变得特别的多。
我爱家乡的习俗，饭桌上那一盘年菜的香味，浸润心田。
篇5：家乡的春天小学六年级作文
全文共 445 字
+ 加入清单春天来了，一切景物充满着它特有的气息。
春天，是个鲜花盛开的季节。米黄的、紫红的玉兰在春风那温柔的抚摸中绽开了笑脸，在绿叶的陪衬下，显得更加美丽动人；粉色的桃花露出了圆嘟嘟的脸颊，它们一出场，便引来一群采蜜的小天使——蜜蜂，加上蝴蝶的伴舞，美丽的桃花更加光彩照人。李子树的花瓣已经凋谢，白色的花蕊像一双双娇嫩的小手，努力捕捉着春姑娘的气息。
春天，是个生机勃勃的季节。大广场的空地上，几位老人在快乐地放风筝，美丽的风筝在空中舞蹈，老人们的心回到了童年。篮球场上，几位青年在不知疲惫地打篮球，他们欢乐的笑声给春天增添了无限生机。
春天，是个令人舒适的季节。站在春天的阳光下，闭上双眼，一股温暖的气息在身旁游荡，不由得让人有些困意。一阵微风拂过，柳树姑娘便轻轻摆动着它的细长的发辫，美得让人陶醉。
春天，是个绿色的季节。在宽敞的公路旁，杨树在春风中挺立着，翠绿的叶子在太阳公公的照映下，投下一片浓浓的绿荫。草地像一块绿地毯，软软的，柔柔的。仔细一看，还有几朵不知名的小野花呢！
篇6：介绍家乡特色英文
全文共 2421 字
+ 加入清单My hometown is in Jindong District, located in central Zhejiang Jinqu basin, East Chinese Yiwu Commodity City, South China technology hardware city of Yongkang, west of Jinhua City, the advantage is obvious.
My hometown is rich in fruits and vegetables, bergamot, flower seedlings, dairy, livestock and poultry as the "one village one product" features have obvious advantages, is the "China Bergamot village", "Chinese bonsai flower seedlings of the township" and "China strawberry town", "Chinese Fujiminori grape", "China Yuzhi Mao Xiang" and "Chinese duck village", "the source of the East China white peach Township" and "South Chinese cow town", Jinhua ham, Shousheng wine reputation both at home and abroad
But what I want to introduce is that our hometown is the seedling of my hometown. Whenever you go into the Golden East, you can feel a strong fragrance of trees, a green, so happy that you are in a great mood, and very happy in your heart.
My family also has a lot of kinds of trees, trees, Lechang, Liriodendron, Michelia foveolata Michelia, gray, Yunshan, Yunshan, Hongkong Daye Prynne Prynne four beautiful flower photo, Ruyuan magnolia, Michelia Martini and so on, many.
All sides of my house are around the mountain, all around the trees, unique. In spring, the drizzle moistens the land. The trees thrive and thrive, and the rain stops. The trees float in the wind and make a lot of noise, just like listening to free music.
In summer, the sun is shining, the trees still straight, and stood there. In the summer, the trees were filled with a kind of perseverance and full of vitality. Other people are envious.
In autumn, some leaves are yellow and falling. Some of them still show their green side. They grow harder than ever before, and branches are stronger. They shelter the fallen trees. In the fall, they showed a scene of mutual help.
In winter, cold and dry to their approach, however, they were not afraid of the station, consistent from beginning to end in that place, no matter how hard the wind, they are also helpless, had slipped away from their side. The rain and snow fall on them, and they cant disturb their "hair" until the coming of spring, and they can still stick to it.
My hometown is the village of seedlings, with thousands of seedlings, so that the residents living inside can have better air and better environment.
I wish all places in the world can be as beautiful as my hometown.
篇7：家乡的风俗六年级
全文共 640 字
+ 加入清单俗话说“百里不同风，千里不同俗。”每个地方都会有不同的风俗和特色，我们顺德也有不同的民风民俗。想知道吗？那就接着往下看吧。
春节是广东最重大的传统节日。顺德的春节也有自己的地方特色。从农历十二月中旬开始，家家户户就会去商场买过年的必需品，最少不了的就是红瓜子、开心果、龙江煎堆等。
在腊月二十三的晚上，按照习俗是要送灶君上天，有的叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品一般都是一碗炒米，两片片糖和一些水果。谢灶时用一个大盘子，装着祭品去拜。
置鲜花是家家必置的。这时候，大家都会去迎春花市。迎春花市大多数是在农历的12月28日至到除夕都会举办。到时候，数以千计的人都会去“行花街”。
到了除夕夜，我们一家人其乐融融地吃团圆饭。这一晚，比较大的孩子就会帮忙“拜神”。而小点的孩子就四处串门，跑去玩，大人做大人的，小孩做小孩的。到了11点，那更是小孩们的天下了。每个孩子都拿起挎包，跟着“大部队”去派财神了。只要一听到哪家在放鞭炮，我们就立刻寻着声音赶紧去找。找到后大喊一声“财神到！”大家就一窝蜂地跑进别人家里。一边对人家说吉利的话，一边给别人财神纸，别人就会给你一封红包。据说家里来的孩子越多，今年就会财源滚滚。
到了年初一，早上大人们匆匆忙忙地煮斋。吃过斋后，便会有一些人来家里拜年，当人快要走时，我们主人家就会往别人的袋子里放慈姑和桔。初一至十五，亲友或相识的人互相拜年时，已婚或年长者要给未婚者或小孩一封红包。
到了元宵节，家家户户吃汤圆，在一起聊天。过了元宵节，春节就大概结束了！
篇8：六年级我的家乡作文400字
全文共 455 字
+ 加入清单我的家乡不似城市那么繁华，但在我心中，它却是最美丽的，那就是，大方。
生机勃勃的春天，我踏着泥泞的小路，在微风的吹佛下，走来走去。小草从地面钻出头来，向人们招手，花儿也纷纷张开了笑脸，小路两旁的树木发芽了。蔚蓝的天空中顠着几朵白云，好像几朵棉花糖，又软又甜。几只仱俐可爱的小燕子带着剪刀似的尾巴，斜着身子掠过天空。
炎热的夏天，松柏显得更加翠绿了。一只只活跃的鸟儿们在树上尽情的歌唱舞动。金灿灿的野花，散发着诱人的清香。来到小溪边，水十分清凉，水面清澈透底，水底有沉石积木，水草游鱼，溪水打在石头上，渐起浪花，声音十分美妙，就仿佛在唱着动听的歌儿。
果实累累的秋天，高梁涨红了脸，稻子笑弯了腰，石榴乐得合不拢嘴。苹果嚷着冷了，穿上红袄，像小弟弟红通通的脸蛋;葡萄架上的葡萄水灵灵的，看起来一副很好吃的样子;柿子也变得又红又大，像一个个小灯笼………
寒冷的冬天，家乡的一山一水，一草一木都变成白色的了，只有那梅树在坚韧不拨的生长。小孩子们从家出来打雪仗、堆雪人，可好玩了。
一年四季的家乡，都有着不同的风格。我爱我的家乡!
篇9：六年级家乡的风俗议论文
全文共 640 字
+ 加入清单“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在这可喜可贺的节日里，我们辞鼠迎牛，真是一派新气象呀!
俗话说：“春节包饺子，不吃掉耳朵。”这可是有来头的。古时候，民间相传饺子的习俗是：女娲是用抟土造人的。由于天寒地冻，黄土人耳朵容易冻掉，为了使它不掉，女娲在耳朵上扎了小眼，用细线拴住，另一端让人咬在嘴里，耳朵就不会掉了。后来，人们为了纪念女娲，就每到春节时就包有馅饺子吃，也是为了图个吉利。
“新年到，新年好，家家户户包饺子。”我家也不例外。在包饺子前，准备工作是必做的。首先，是拌馅子，肉和芹菜切得碎碎的，再放些葱、姜、蒜，和酱料搅拌好，其次是皮，在包饺子前把和好的面搓成条状，然后切块、压皮，然后用擀面杖擀成圆形。这可是大人们口中的“军事重地”，因为这些我都不熟悉，就由妈妈来代劳了。
接下来，包饺子我可要大显身手了。妈妈先给我示范了一下，只见她拿着皮往里面放了一勺馅，然后把饺子对折，捏中间，然后自两边向中间捏褶，向变魔术似的就包成了一个像元宝似样的饺子。其动作熟练至极，一气呵成，让我钦佩不已。接下来，轮到我了，我拿着皮，放了一大勺馅，目测很好。然后，我也中间对折用力捏，怎么也捏不上，饺子就是不听话，左右合不上口，我很着急。妈妈见了给我出了一招沾点水，我一试，还真好用，把皮子粘得很牢，但是等我包好了，一看是瘪的，难看极了，怎么也立不起来。于是，妈妈边鼓励边手把手地教我，最终，通过我不断地尝试，终于有了进步。
开锅煮饺子了，闻着饺子香，吃着香甜的馅，全家人圈坐在一起，真是喜庆又团圆。
篇10：家乡成都特色作文
全文共 1207 字
+ 加入清单蜀都，是一杯酒，浅尝温润细尝裂喉；蓉城，是一首诗，宛转悠扬清新脱俗；锦官城，是一幅画，笔锋之下遍地风流；成都，是一位女子，看似优柔实则巾帼。
蜀都的美，美在历史。自古多言“蜀道难，难于上青天”，却不知蜀道背后的大好风光值得你付出“上青天”的努力。蜀道后的蜀都今名“成都”，乃“蜀国最后的都邑”之意。翻开历史长卷，蜀都早在3200年前便已经建成，它西边的青藏高原，东边的秦岭阻挡着外来的侵略，但它肥沃的土地独有的优越地势使它成为当时各大君王必争的“易守难攻”之地。如今却已经成为全世界享誉的“天府之国”，每天不停地接待着来自不同国家的人们。东汉末年分三国，蜀都在于其中有着不可撼动的地位；唐朝时期，蜀都便已是经济发达，文化繁荣，佛教盛行的大城市；晚明时代，清军入川，川人誓死抵抗，战乱多年；辛亥革命之前，保路运动在成都发起，更是为中国资产阶级民主革命立下了不朽的功绩。蜀都，一个令人骄傲历史名城。
蜀都的美，美在景色。唐有杜甫写下“喧然名都会，吹箫间笙簧”的繁华，北宋柳永泼墨“地胜异，锦里风流，蚕市繁华，簇簇歌台舞榭”的风流，南宋陆游挥笔“成都海棠十万株，繁华盛丽天下无”的盛况。岷江之上，大浪滔滔，卷起朵朵浪花拍打着岸边的树木，在都江堰的保护下，郁郁葱葱的树林巍然不动，接受者来自江水的洗礼。自古以来，文人墨客终究最爱山，尤其是“幽”山，而被人称为“洞天福地”的青城山更是古人探幽访胜和隐居修练之地。它群峰环绕，山峦起伏，空翠四合，峰峦、溪谷、宫观皆掩映于繁茂苍翠的林木之中，倒给人一种世外桃源之感。无论何时何地，只要见到优美景色，人们总想抒发情意，而宋代诗人张方在游览竹溪湖时，见此地山上松竹参差不齐，却给人一种不被世间所打扰的高洁气质。又见小溪清澈见底，锦鳞追影。于是在积翠岩上刻有五尺直径的楷书“竹溪”二字借此抒情。蜀都，一个令人心醉的风景宝地。
蜀都的美，美在个性。它不同北京的帝王之势，也不似上海的珠光宝气，更不比西安的悠悠秦风，它有的是自己独特个性。中国丝绸文化源远流长，而蜀锦是其中一个耀眼的明星。蜀锦是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦，将汉人张扬又不失风度的个性毫无保留的显露出来，做工精细严谨，表达着汉人对生活的愿景和祝福。民以食为天，蜀都也以吃食闻名。从宽窄巷子的各种琳琅满目的小吃到历史悠久的满汉全席，无不展示着川人的“火辣”。
我们拥有着一颗火热的心，待人接物也大方热情，来到蜀都相信你会被我们的豪爽所包围，一颗颗炙热的心将会温暖你。走进蜀都，你也必然会发现蜀都的房屋大多都是自然又兼容。这里的建筑大多沿袭川西民居风格，讲究天人合一自然观与环境观。我们就地取材，因地制宜，既经济节约又轻盈精巧。我们爱好交流，也擅长与人打交道，这样的设计让我们能够和邻里之间充分相处，更体现了老话“远亲不如近邻”的含义。蜀都，一座来了就不想走的城市。蜀都，厚重而潇洒，梦幻而真实，时尚而古老。蜀都美来胜多少！
篇11：我的家乡六年级作文400字
全文共 580 字
+ 加入清单我的家乡在周口淮阳，那里是个景色优美，充满诗情画意的地方。特别是每年的七月到九月的荷花节，更是吸引着全国各地的游客。
每年七月，淮阳龙湖里的荷花竞相开放，就像娇羞的少女，满脸排红，微微含笑;荷叶绿油油的，好像一个大圆盘，青翠欲滴;大圆盘上晶莹剔透的水珠，在太阳的映照下，闪闪发光，如同五颜六色的钻石，美丽极了。
荷花池里还有许多莲蓬，莲子的果肉呈乳白色，圆圆的，就像美丽的珍珠;在外衣妈妈的呵护下，风刮不着，雨淋不着，太阳也晒不着的。据说小小的莲子有着大大的功效，它可以清热降火，降血压，促进睡眠，改善肌肉弹性等等好处。
荷花节期间，每天都会有大批大批的游客到我的家乡游玩，他们乘坐着游艇，吹着凉爽的风，一边欣赏龙湖的风景，一边悠闲自得地聊着天，还不忘拍上美美的照片，当作纪念。
龙湖的西北角有一个全国重点文物保护单位——太昊陵庙。每位来淮阳旅游的游客，都会到那里祭拜。特别是每年的二月初二到三月初三，每天的游客高达四十多万。
中国民族“人文始祖之陵庙”，故称“天下之神灵”。太昊陵的建筑风格，气势恢宏的建筑群体，美不胜收的景观，博大精深的文化内涵，令人萧然起敬，叹为观止。
我的家乡，还有传统的文化民间艺术泥泥狗制作基地。泥泥狗是用黄泥做成，制作完成后，还要涂色，晒干，制作过程非常复杂，如果您想亲身体验，那就来我的家乡吧。
这就是我的家乡，一个让您来了都不想离开的地方。
篇12：家乡的风俗六年级作文400字
全文共 722 字
+ 加入清单说起我的家乡呀，那真的是有许多特色呢。如盐水鸭、桂花糖芋苗等等一系列美食，说到这里，你一定猜到了吧，那就是南京，虽说南京的美食非常有特色，但是我们这里的节日风俗那就更有特色了。
其中最让我喜欢的就是端午节了，每当这时，大人们都忙着包粽子，粽子的种类也很多，有白粽子、肉粽子、咸蛋黄粽子、红豆粽子等等。小孩们也不闲着，跟着大哥哥、大姐姐们学习做香包，据说香包能达到驱虫的效果。
去年，端午节的前一个星期，我们社区通知将在端午节期间组织一次包粽子，做香包的活动，要求社区的小朋友也要参加。看到这一通知我十分期待这天早日到来。
期盼已久的活动日子终于到了，我们来到社区，几位老爷爷和老奶奶已经将包粽子所需要的材料准备好了。活动开始了，先由一位大姐姐讲解了端午节的由来，再由一位奶奶给我示范了如何包粽子。现在该我们上场了，我按照老奶奶教我们的方法，首先，将两片粽叶拼在一起，把它们理平整；接着，把它们卷成一个带柄的漏斗；然后，放入事先准备好的糯米和配料裹好，再拿一片粽叶封口；最后，用一根细细的棉线在粽子底部和封口处绕几圈扎紧。可是不管我怎么包，粽子都会漏米。这时，一位老奶奶看了之后就是“你包的粽子貌似吃多了。”我恍然大悟，原来是米放多了。经过几次练习，我终于包好了一个粽子，它像一只小号的靴子。等我包好五个粽子，已经满头大汗了。
我们还学习了如何做香包，就是用热熔枪将两片带有图案的布片的三边粘在一起，再往里面放入一些干花和中药材，最后把口封好，这样一个香包就做好了。
活动快要结束了，一位工作人员告诉我们，会把我们包的粽子和做的香包送给社区里的孤寡老人。这时，我感觉家乡的风俗不仅给大家带来了快乐，还是一种文化的传承。家乡的风俗我爱你，你带给我汗水和快乐。
篇13：家乡的一道特色菜
全文共 859 字
+ 加入清单我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这道毫不起眼的家乡菜。
霉干菜制作过程很讲究。首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了，这样在阴凉通风的地方放七八天。之后就可以将菜放进清水里，反复搓洗，把里面的污泥洗净。
一切准备就绪，可以腌菜了。腌菜也大有学问呢！先在缸底铺上盐，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤盐的比例来算，搅拌均匀后，把九心菜放入第一层，每放一层，在上面撒些盐，再用锤子把它捣个严严实实，依此下去，直至出卤汁。噢，对了！最后得找几块干净的大石头压在上面，将缸口密封。过半月，菜就腌好了。
最后，还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。当人们从菜缸里把腌菜取出时，一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来，经过三五天的暴晒，这时的霉干菜已色泽乌黑发亮，香气袭人，老远就能闻到！
干菜不仅单独食用味道鲜美，而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴！就说那“干菜炒肉”吧，色、香、味，让人赞不绝口！看到闻到更让人垂涎欲滴！食之油而不腻，回味无穷，真是吃在嘴里，美在心里。
传说，当年乾隆皇帝下江南，吃了这道特色小菜，竖起大拇指，赞不绝口：
“闻之味香，食之油而不腻，鲜美可口，堪称绝品。”于是，当他回到宫中，立刻吩咐御膳房，让他们每天都要做出这道小菜食用。小小的霉干菜就这样成了宫中珍品。
从前的霉干菜还是勤奋好学的象征。我听奶奶说，到异乡去读书的东阳学子们，因为生活困难，他们吃不起新鲜的时令菜，就带上一坛能贮藏好久的霉干菜。那霉干菜几乎没有油，更别说大块的东坡肉了。他们每天就着这霉干菜下饭，十几年的寒窗苦读啊！他们勤奋好学，吃得苦中苦，很多成为了人上人。百名博士汇一市，千名教授同故乡！东阳有了“教育之乡”的美称，这不平凡的霉干菜因而也有了一个响亮自豪的名字——博士菜。
霉干菜，祖国的每一寸土地上都有你的印记，霉干菜的精神也将源远流长在祖国大地上。
篇14：我家乡的特色小吃
全文共 378 字
+ 加入清单食饼皮是由小麦粉加水成胶糊状，在平底锅上做成的，它的形状是圆圆的，薄薄的，吃起来特别有韧性，就是用它来包各种菜一起做成食饼筒吃，那味道就好极了。虽然它不起眼，但它的作用可大了。除了准备皮之外，还要准备好多食物。比如说：炒米面，土豆丝，茭白、猪肉、豆类、虾仁等各种食物。在这些食物里，你可挑选你喜欢的食物放在皮上面，喜欢的多放点，不喜欢的不放或者少放点，所以不管怎样放好食物以后，要把皮卷成一个圆筒的形状。但你也不能太贪心哦，如果你把很多东西都往里面塞的话，食饼皮承受不住了，会胀破的。可你放得太少的话，包起来瘦瘦的，定是吃不过瘾的，而且味道也不会很好的哟!
食饼皮还有糯米粉做成的，如果清明节来临的时候，食饼皮里还可以加上绿色的野菜汁，吃起来会更香。
这就是我家乡黄岩数不清的美食小吃中的一种——食饼筒。
篇15：我家乡的春节习俗六年级作文
全文共 707 字
+ 加入清单俗语都说：“煎堆碌碌，金银满屋”每到过年时，放糖果等零食的桌面上总少不了两种食物，那就是——油角和煎堆。过年前，我和奶奶都会一起做油角、煎堆，而且总会炸一大锅。炸完后，无论谁到我们家来拜年，都会把油角、煎堆和糖果等拿出来，给客人们吃，如果油角、煎堆太多的时候，还会把其中一些送给客人们带回家吃。因为，它们都寓意着好兆头。
除夕一大早，我们就回家乡帮奶奶制作过年必备食品——油角和煎堆。虽然它们看起来很平凡，但是制作起来可不简单呀，必须经过许多工序，才能把它们做的好吃又好看。做煎堆要准备：爆谷、糯米粉、粘米粉、花生、砂糖、芝麻等多种材料。煎堆的陷做起来比较复杂，要将花生、砂糖和爆谷加热搅拌在一起，然后趁热用双手把它们捏紧，把它们捏成一个个圆球状。这是一个考验人的功夫，只有奶奶才能做好。我们就只能做简单的油角陷，只要将花生和砂糖碾碎混在一起就行了。制作完内陷，就要做外皮了。将粘米粉和糯米粉按一定的比例混在一起，用开水搅拌，搓成粉团备用。
最令人开心的制作马上就要开始了。每个人都要动手，奶奶就小木棍把粉团搓成薄薄的表皮，然后我们用它把内陷包起来，搓成一个个的圆球。包油角更可笑，每个人的手法都不同，形状各异的油角很快就把桌面摆得满满的。由于我的手上沾满了面粉，不一会儿，就把小脸蛋弄成一个大花脸，引得他们哈哈大笑起来。
最后的工序就是下油锅了。首先用猛火烧开油锅，然后改用慢火，将包好的煎堆和油角放进油锅慢慢翻滚，让它们受热均匀。不一会儿金灿灿的油角和煎堆就出锅了。
制作油角和煎堆既费时又烦琐，但却是我们的春节习俗之一，人人都乐意去做。
[我家乡的春节习俗六年级作文
篇16：2024年家乡的风俗六年级作文400字
全文共 406 字
+ 加入清单年年都过除夕，每到除夕，家家挂起了大灯笼，人们脸上都洋溢着欢乐的笑容。刚出生的婴儿，虽不会说话，但也“哇啦哇啦”乱唱；刚会走路的小孩，也疯了似的窜来窜去；刚上学的小朋友，也向长辈们讨要红包……大人们更是忙得不回开交：买菜的买菜；端菜的端菜；洗菜的洗菜；烧菜的烧菜，都忙着吃年夜饭呢！老人也收了儿女的礼物，开心得合不拢嘴。
家家都要吃年夜饭，我们也不会例外。一大早，我们全家就去买菜，采购零食，比如瓜子花生，还有灯笼什么的。下午，我们全家一起帮忙做菜，连刚上一年级的妹妹都要帮妈妈洗菜呢！
时间志是过得飞快，转眼夜幕降临。大家围坐桌前，一人一句祝福语。大家都其乐融融，快乐地笑着；肆无忌惮地喧闹着；手舞足蹈地比划着……
天黑了，放眼望去，农村里家家户户都在放烟花，那声音好像众仙在打鼓，“咚咚咚咚”的`，爸爸也搬出他买的烟花点了火，“嘭啪嘭啪”地放了起来。
除夕真是个让人兴奋，快乐，开心的日子，怪不得小孩子这么爱过除夕！
篇17：家乡的秋天六年级作文
全文共 697 字
+ 加入清单家乡的春天，山花烂漫，遍野芳香;家乡的夏天，绿树成荫，碧波万里;家乡的冬天，白雪皑皑，银装素裹。而我最喜爱的是家乡的秋天，它那累累的果实，漫山的野菊，怡人的山水，在我脑海中都刻下深深的印记。
家乡秋天的原野是丰收的原野。你看，一排排玉米双手捧上千粒珍珠;一棵棵高粱昂首摘下万点星辰，遍地的黄豆就像一颗颗金豆子……农民在地里忙着收割，那种丰收的喜悦，从心里流到脸上。秋天的果园是丰收的果园。那一棵棵的苹果树，果实累累，它们脸贴脸，挨着，碰着，猛一看，还以为是开灯会呢!农民在果园里忙碌着，那些个大的、又红又圆的苹果都抢着伸过来，好象在说：“摘我，摘我…”。放在地上的苹果筐，不一会儿，就满满的了。
家乡秋天的山坡是五颜六色汇成的天空，微风吹过，满坡的野菊随风摆动，就像无数的星星一闪一闪的。那红色的犹如啼血的杜鹃引人注目;那蓝色的就像蓝色宝石光彩耀人;那黄色的恰似点点星月辉煌灿烂;那紫色的宛如紫色的水晶清新淡雅……
家乡秋天的山林是梦幻的海，是欢乐的洋。走在林间，秋风吹过，落叶纷飞。犹如漫天大雪悄然而至;又像只只彩蝶悠然飞舞。置身其间，心情的惬意，感觉的朦胧，是梦境，是幻觉，还是现实，让你浮想翩翩。地上厚厚的一层落叶，踩上去软绵绵的。这时，这里是我们留恋的场所。我和小伙伴们一起玩耍，追逐打闹，不必担心大人们的唠叨。跌倒了，没关系，地上的落叶犹如一层厚厚的垫子，保护我们不被摔伤。我们尽情的享受着季节的赐予，欢笑声不时的充溢着整个山谷。
我爱家乡，更爱家乡的秋天。家乡的秋天，野菊傲霜，瓜果遍地，金风送爽;家乡的秋天，传送丰收的喜讯，流溢五谷的清香;家乡的秋天，记载我童年的欢笑，留着我深深的真爱。
篇18：家乡的风俗六年级作文500字
全文共 551 字
+ 加入清单放烟花大概是所有人童年时的美好回忆了。那一朵朵在天空中绽开的瑰丽的烟花，那一摔就响的摔炮，想必这是所有人一提起烟花，脑海中就会浮现出来的场景。
关于放烟花的由来，众所周知的是为了驱赶“年”。“年”十分害怕爆竹声，于是人们就用火烧竹子，发明了最原始的鞭炮，后来逐渐演变成了今天的鞭炮。在今天，鞭炮也不再是用来驱赶“年”了，而只是供人们娱乐了。
我小时候就没少玩鞭炮，但也因鞭炮弄出过许多有趣的事来。我印象最深的那次是在表哥家。
晚上我和表哥以及表妹在楼底下放烟花，表哥点燃了一种会冒出许多火花的烟花，并拿它对着我和表妹，想吓唬吓唬我和表妹。因为我和表妹都害怕那些火花弄到身上，我们俩急忙往后退，我一不留神，一只脚没踩稳，而另一只脚就向后退了。结果就显而易见了，我摔倒了，而且摔在了满地碎石的石子路上，手掌被石头划伤了。事后呢，表哥被他妈狠狠的骂了一顿，骂得他“狗血淋头”、“体无完肤”。从此以后，表哥再也不敢拿烟花吓唬我们了，而我也知道那些火花其实根本就不会伤人。
不管怎么样，放烟花一直是作为新年风俗中重要的一部分。也是浓浓年味的重要组成部分。当然了，还是小孩子们最喜欢的一个项目了。
但近年来烟花因污染环境被禁止了。对此我有一个想法，那就是研制环保的烟花，让烟花继续绽放在夜空中，继续成为人们最美好的童年回忆。
篇19：我看家乡新变化六年级作文750字
全文共 724 字
+ 加入清单我的家乡在福建省南平市建阳区的一个偏远的山区，村庄不算很大，但这几年发生了翻天覆地的变化。自从建设新农村的政策进村后，村委会规划了一个“保护环境，人人有责”的方案，并让这个方案进入家家户户，落实到人。村里的人不再乱扔垃圾，房前屋后干净起来了，说话也文明多了。草坪上的小花都散发着淡淡的清香了，我每天早晨起来，都能闻到花儿的香气，听到鸟儿的歌唱，这种感觉实在是太好了。
村子不仅环境发生了变化，村子里的住房也发生了翻天覆地的变化，一排排新建的楼房，规划合理，整齐有序。以前我家的旧房，遇到下雨的时候，雨水像淘气的孩子，一直往房屋里钻，爸爸都要放一些桶在那里接雨水。但现在不一样了，因为现在的房子是钢筋水泥建的，比起以前的旧房子可强得不知多少倍了，雨水不会钻进来屋里来，爸爸也无需拿桶去接雨水，真是棒极了。村委会还盖了两座大房子，听妈妈说，一座是养老院和医疗室，还有一座就是村干部开会的地方。在养老院的旁边还有一个亭子，那里花果飘香，我和朋友们很喜欢买一点零食，去那一边欣赏风景一边吃着零食，那感觉真好。那儿还有两个纪念碑，一个是纪念游击队的；还有一个就是纪念王助女士的。还有就是村头那儿也盖了一个亭子，那的亭子比养老院旁边的亭子更大一些，亭子的旁边，还有一个沙坑，我和朋友去那玩办家家酒，别看我上六年级，我和朋友们可是三岁的童心呢。
还有一个地方，也是最最最重要的一个地方，就是——学校。每天傍晚，村庄的学校就是一个娱乐场地，差不多全村的家庭妇女都会来这跳广场舞，可热闹了！周末的星期六和星期天，我都会跟着妈妈去学校的操场跳广场舞，我跳的可开心了，那小手一摆，那小脚一跳，有模有样的，真有趣！我的家乡变化很大吧！你的家乡变化大吗？快写下来和我一起分享吧！
篇20：家乡的特色美食作文800字
全文共 805 字
+ 加入清单说起各地特色名吃，那真是数不胜数。有北京烤鸭、云南的过桥米线、长沙的臭豆腐、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面、河南的烩面、内蒙古的小肥羊等等。可我最喜欢的还是家乡的锅盔。
锅盔原是产于陕西的一种美食，个儿大，饼厚。后经过天门人不断创新、改进，变成了现如今种类繁多的辣椒锅盔、香葱锅盔、糖锅盔、咸菜锅盔、猪油锅盔等等。啊，想一想都觉得回味无穷。
在我老家的旁边，就有一个卖锅盔的摊点，以前每天早上起床，我就会闻到锅盔的香味，听到菜刀在木板上切面团发出“叮叮咚咚”的响声。我起床做的第一件事就是拿着几块钱，到做锅盔的师傅那买几个锅盔，他腰上围着一个蓝色的灶裙，但被面粉染成白色了。他总是乐呵呵地，我每次去时，他都对我说：“这些个锅盔都冷了，我再给你做几个热的，热的才好吃。你想要什么味的呀？”“我想要辣椒味的。”我回答说。
他开始做锅盔了，只见他拿起一团面团，双手拉开，面团像跳绳似的在桌子上弹来弹去，发出“啪啪”的响声，接着他一手拿着菜刀，把那长条似的面团切成了一个个小圆柱体。我问：“面团这么小，怎么做成那么大个儿的锅盔呢？”“小朋友，这你就不懂了，你好好看着吧！”只见他拿着刀，把面团拍成平平的，拿在手上，放一点大葱和辣椒酱，包起来，双手一捏一拉，即变成长方形了，再撒上一点芝麻，抹上点儿水，把它贴在特制的炉子里面。过了大约三分多钟，那位师傅拿出了几个冒着热气的香喷喷的锅盔。我当场就拿起一个，狼吞虎咽地吃了起来。“小心点，别烫着了。”听了这话，我感觉普通的锅盔更好吃了。刚咬一口的时候还没有辣椒酱，只感到香香的，脆脆的。再咬一口，辣椒酱从里面流了出来，但又不是很辣，面团和酱结合在了一起，软软的。那酱不是从锅盔内部流出来的，而是从面团里流出来的，还时不时会吃到香香的大葱。虽然锅盔的外表不怎么好看，但真是太好吃了！它的美味无法形容！
尽管我已经很久没有吃到那儿的锅盔了，但我却时常会想起那位做锅盔的师傅，和他的锅盔……