观察绿豆发芽的过程作文（汇集20篇）

陈烁逦

今天老师给我们布置了一个种豆芽的作业。

首先，妈妈帮我从冰箱里拿出了几颗绿豆，我很好奇地看了看说：“这就是绿豆呀，小小的，绿绿的真可爱！像几个盖着绿色被子的小宝宝。”

种豆芽和种树是一样的吗？我问道。妈妈说：“不是的，要先把绿豆泡碗里等到绿豆变皱了，它才长大。”

我想：还要过几天绿豆才会变皱长大呢？

第二天放学回家我迫不及待地来到了厨房，看了看我的小豆宝，小豆宝和昨天不太一样，它们都变胖了还有几颗小豆宝的外衣裂开了。

第三天早上起来，我又来看小豆宝了。它们又有新的变化了，所有的小豆宝外衣都裂开了，有些还长出了白白嫩嫩的“小尾巴”好像一个“Q”字。

第四天我又来看小豆宝们了，我先把小豆宝们拿到了水池边，让它们喝足了水。小豆宝的外衣基本上都快脱完了，它们白白嫩嫩的“小尾巴”都变的更加长了。

第五天我又来看可爱的小豆宝了，它们又有了全新的变化了。有很多小豆宝白白嫩嫩的“小尾巴”变成了绿油油的小叶片，还有一部分的小豆宝还是老样子，不过我还是希望它们快快长大！

今天放学后我连忙跑到厨房，又去看我的小豆宝了，我仔仔细细的观察，啊！太好了！那小豆宝绿油油的“小尾巴”又长高了。突然，我发现有一颗小豆宝长的很高很高了，和我的杯子一样高了，过一两天我会给小豆宝喝水，为什么有些不会长个呢？有些就长的高高的呢？

第七天了，我的小豆宝们很多都长了茎和叶，从罐的底下看有很多小胡须，妈妈告诉我那是小豆宝的根。观察了一周，小豆宝从脱衣、长小尾巴、小尾巴变长、长茎和叶。我很期待小豆宝们变成豆芽菜。

吃饭时妈妈说：“我们吃的豆芽是绿豆变成的。”我很好奇，一个小小的绿豆怎么可能变成豆芽呢?于是我拿了一堆绿豆，放在盆里，再倒上水。我静静地等待着它的变化。

第一天我兴奋地跑到它跟前，想看看它变成什么样子，原来又小又硬的绿豆变大了许多，有的看起来饱胀得要裂开似的，有的身上已经裂开了一条小缝，露出雪白的肚皮，还有的害羞地用外衣遮住自己。

第二天，绿豆的变化更明显了，绿豆露出了它的小尾巴，好像一个调皮的孩子用尽力气脱掉衣服，露出小脑袋，看起来可爱极了。

第三天，原来没有脱衣服的绿豆早已把绿衣裳撑破，遮不住它的雪白肚皮了，它们身体中间翘起小尾巴，看上去像一个英文字母“a”。看着它们的变化，我高兴极了。

第四天，绿豆们全部脱下了绿衣服，换上了白新装，变了一个个带尾巴的小白胖子。又过了几天，绿豆们纷纷长高了，有的还长到十几厘米高呢!

通过观察绿豆，我知道生命是很顽强的。

9月22日 第一天

今天，老师给我们每人发了几颗黄豆，要求我们回家后通过网站或家长的询问，自己种黄豆，并写观察日记。

回到家，我请妈妈帮我准备瓶子和纱布，按照老师教我的小秘诀：在瓶子底下垫上纱布，再洒上豆浇上一些水。妈妈说家里还有些绿豆，让黄豆和绿豆一起养，这样可以观察两种豆不同的生长情况。

于是，妈妈帮我准备了3个小碗，利用外卖装汤的透明小碗养起了黄豆和绿豆。妈妈真聪明，利用废物又可以观察黄豆绿豆的生长。我分配一碗专门种绿豆，一碗专门种黄豆，还有一碗把黄豆和绿豆混在一起养。妈妈教我把小碗放在窗前，说可以给它们多一些阳光，可以帮助它们长得好一点。

老师说要我们写观察日记，我决定观察黄豆发芽。

我拿一个小碗，把豆子放进去，倒上半碗水，用湿布盖上，期待着奇迹发生。

第二天，我打开湿布，哇！那些黄豆变大了，有的已经有半个指头这么大了。它把水分全吸收掉了。我洗了洗湿布，再盖上去。

第三天，我再把湿布打开，一看黄豆，“啊！出芽了。”只见三颗黄豆都长出了0。3厘米以上的小芽了，嫩白嫩白的、尖尖的，像一条条刚出生的小蝌蚪。我高兴极了，又马上洗了洗湿布，小心翼翼地盖在黄豆上。

第四天，外公叫我：“石头，快过来看看！”我赶快跑过去，哇！真棒啊，那三颗黄豆都长成小苗了！每株有3、4厘米高，更像小蝌蚪了，可爱极了。

黄豆发芽成幼苗的过程真有趣！现在幼苗每天在不断地长大呢！我要好好保护，精心地培育。

10月1日 星期五 晴

妈妈几天给我买了一把绿豆让我种。

一回家，我就问妈妈：“妈妈，这东东小小的，圆溜溜的，让我怎么种呢？：”妈妈说：“傻孩子，这东西还很好种哩。只要放在有洞的盘子里，再盖上一层布，每天浇两次水酒可以了。”

我对小豆豆说：“我对你这么好，快发呀吧！”

10月3日 星期日 晴

一放学，我就冲进家里。把篮子打开，发现里面的豆子把皮给脱掉了，并且有些嫩芽已经长至一厘米长了。

再看看那些嫩芽，多么像一只小蜗牛的触角呀！再看看豆子，脱了皮以后粉嫩粉嫩的，真像是一个迷你的小宝宝。

10月6日 星期三 晴

豆芽儿终于长大了。它的茎长到了5厘米了，并且粗了很多。两个小豆瓣之间长了一片嫩绿的小叶，上面不时还会滚落一些晶莹剔透的小水珠。下面，白色的根密密麻麻的排在一起，就想老爷爷的胡子。

这些观察让我发现了豆芽不能用土和光也能生长。

今天，老师让我们孵绿豆。放学回家，我急匆匆地放下书包，到客厅孵绿豆。

我开始孵绿豆了。首先，我找一个瓶子，在瓶子里放一层餐巾纸，然后把餐巾纸弄湿，再把绿豆放下去，最后用纱布把瓶口封住。这样的环境，绿豆会喜欢的吧？会快快长大的呢？伴着思绪我和小绿豆一起进入梦乡。

第二天一早，我迫会不及待地看绿豆，哇！今天和昨天完全不一样了，小绿豆，脱去嫩绿的外衣，像一个个顽皮的小孩，绽开了笑脸，我想这就是妈妈经常对我说得长大吧！好兴奋！它退去绿衣换上洁白如雪的衣裳，真得是可爱呀！

第三天，我又跑去观察绿豆。发现绿豆牙比昨天长了，也比昨天胖了，像一个个小孩长出洁白的牙齿，又像一个胖嘟嘟的婴儿。绿豆长得真快呀！

我想爸爸妈妈也是这样期待着我的长大吧 ！这次真开心可以孵绿豆，给我带来了知识，乐趣与成长。

9月21日 星期一 天气：晴

今天，上课时老师教我们种绿豆，来观察植物的生长过程。当小组长把绿豆分发到我手心时，它看起来和绿宝石一样，美丽无比。为了可以让小绿豆们可以快乐成长，我马上跑去卫生间，拿来卫生纸给小豆子做床铺，再给床铺浇一点点水，然后把小绿豆们送到床铺上面让它们可以舒舒服服睡一觉。不知不觉小绿豆慢慢长大了，我很开心。此时，它们就像一个迷你的小足球。

9月22日 星期二 天气：晴

早上我来到教室后，第一件事情就是给杯子里的小绿豆们洒点水。突然惊喜发现小豆子们，脱掉了上衣，露出白色的小肚皮！绿豆家族们好像在炫耀谁的肚皮更白些，真是可爱极了！

9月23日 星期三 天气：晴

一早，我如风似的往教室跑来，今天的小绿豆们让我大吃一惊，“哇，豆芽已经长了3厘米高了。”只见，豆子抽出一根根嫩黄的小叶片，外面包着一层透明的衣服。有的小叶片完全顶破外面的小衣服，外层叶片向四周舒展，那些小生命宛如一张张小嘴巴正在吸收营养，看见它们快乐成长，我心里无比高兴。

通过观察绿豆的生长过程，让我明白了，小绿豆努力向上生长的过程，不正是我们探究学习的过程嘛！努力的样子就是坚持不懈，终有一日我们会长成自己想要的样子。

20xx年3月9日

今天，老师让我们观察泡豆子。回到家以后，我就兴奋地问：“妈妈，这豆子怎么泡呢？”

妈妈说：“应该用温水把豆子泡起来。水的温度可是有要求的：不能太热，太热的话，容易把豆子烧死；也不能太凉，太凉了，豆子发芽会很慢的。”

“那什么样的温度才合适呢？”

“把手伸进去，感觉比较舒适就行。”

照妈妈说的，我把豆子泡进了水里。

20xx年3月10日

怎么回事，豆子怎么还不发芽呢？连变化都看不出来，我有一点儿失望。

老师说观察要细心，我就耐着性子，把豆子拿在手里仔细地看。发现豆子比昨天大了许多，变得黄黄胖胖的，像个大胖小子。用手一捏，里面就流出黄水；再一搓，外面的豆皮很轻易就掉了下来，露出了里面分成两片的豆瓣，比外面的皮儿略白一些。我突然觉得豆皮就像豆子的棉被。

20xx年3月11日

像盼星星一样，我盼着豆子发芽。

可是回到家里，却没有发现那嫩嫩的小芽。妈妈说：“黄豆要完全长出芽来，需要三到四天的时间才行。”听了妈妈的话，我又拿起一颗豆子小心地看着，发现豆子身上正中间的部分，裂出了一个小小的口子，像婴儿的“嘴巴”。在它的附近，看到了一个很小很小的芽，如果不仔细看，很难发现它。这小芽把外面的豆皮撑得有点儿高，但还是紧紧地贴在豆子身上。我想可能是那小芽太小了，需要藏在豆妈妈的怀里。

20xx年3月12日

今天，小芽长出了许多，只是有些苗条，看上去就像个楚楚动人的小姑娘。我很奇怪，就问妈妈为什么我泡的豆芽没有卖的豆芽粗壮呢？妈妈说：“豆子要想长得结实，需要充足的阳光、水分和足够的养料，就像小树要想长大，就得需要养料。卖的豆芽都有很足够的养料。”哦，我明白了，原来要营养全面才行呀！怪不得妈妈不论我爱吃的不爱吃的，都要让我吃呢，原来是想让我长得结实呀！

2016年5月30日

我们要观察绿豆的生长实验。

让我们去看看绿豆什么样子吧!小巧的绿豆像米粒大小，身穿碧绿的衣裳，有一条白白的线，像它的肚脐眼一样，把它放到地上就蹦来蹦去，真可以称为“跳跳豆”呢!

2016年5月31日小雨

经过一番浸泡，小绿豆撑开了白色的肚皮，并露出尖尖的小芽，而且它变得黄豆一样大小，就像刚出生的小娃娃。我高兴极啦!

老师让我们把容器里的水倒掉，再用湿布放进去，为什么这样做呢?原来，绿豆发芽了以后，也是需要水分的，把湿布放进去是为了保存温度，做到两全其美。

2016年6月1日阴

小绿豆的成长期又过了一天，我已经期待很久啦!没想到的是，小芽又变尖了，原来的绿豆的小芽很不起眼，现在已经像一只小蝌蚪。闻着那香味，我恨不得拿去炒豆芽!

2016年6月3日

小绿豆的芽越长越大了。今天天气晴朗，阳光灿烂，我本想给小绿豆晒晒阳光，突然我心里一动，想，小绿豆本来在水里才能长大，它能晒阳光吗?想到这里，我赶忙查了一下，没想到小绿豆不能晒阳光!爸爸告诉我，夏天的阳光热极啦!只是现在是秋天，已经不用怕啦，听完之后，我就去给小绿豆晒太阳啦!

9月28 星期五 晴

今天我非常兴奋，因为老师给我们布置了一个非常有趣的作业，那就是要我们动手种豆芽，观察并记录豆芽生长的整个过程。

于是一放学，妈妈就带我去买绿豆，到了菜市场，我们精心挑选了一些绿豆，回到了家里，我迫不及待地把这二十多粒青绿色的豆子放到了塑料杯子里，只见有几粒顽皮的绿豆竟在杯中跳起了舞。于是我赶紧往杯里放了半杯水，然后就去做另外的事情了。过了半个小时，我去看了下，发现有些小绿豆胖了一圈。不过，还有几粒是瘦瘦的，毫无变化。我就问妈妈：“为什么这几粒绿豆还是纹丝不动。”妈妈说：“这些绿豆是被虫子咬过了，称作“石头”豆子。”

9月30 星期日 晴

当绿豆浸泡了一天之后，我发现绿豆已经不再像昨天那么渴的要命了。小小的豆子喝饱了，肚子就变得鼓鼓的，好象一个个胖胖的小男孩。这次我把杯里的水给倒了，然后再放入纱布，在纱布上浇了一些水。并把这些饱满的绿豆转移到了纱布上。这便是绿豆的住宅。我又把杯子换了个地方，让它在阴凉的环境中愉快的成长。

10月1 星期一 晴

到了第三天，我迫不及待地跑过去看，绿豆怎么样了，我发现昨天还在睡觉的小绿豆，今天有一个个小小的头露了出来，有米粒那么大，真像一个个害羞的小女孩似的。这时候妈妈告诉我：“这叫胚芽。”它们尖尖的，细细的，大概有1毫米那么长。在纱布上还多了一些白色的须根，妈妈说：“这叫胚根”。它们细细的，白白的，零零碎碎的，像老爷爷的白胡须似的。这时，我用手轻轻地摸了摸纱布，几乎已经干了，就急忙又浇了水，纱布又变得湿湿的，我也放心地离开了。

10月2 星期二 晴

今天是第四天了，不知道小豆豆又有了什么变化呀!今天的小芽绿豆外壳裂的更大了，肚子全露出来了，白白的，胖胖的，好可爱，好象许多小蝌蚪。它们正开心地裂着嘴，好象在朝我笑呢!我还发现肉身中间露出了一条缝，小芽就里是从这冒出来的。目睹着这些绿豆芽，我心里犹如吃了蜜糖似的，高兴极了。

10月3 星期三 晴

到了第五天，我又去看了，发现豆芽已经有两厘米左右了，茎也长粗了，就像一个大力士，只见它们一个个戴着一顶顶绿色的帽子。使我觉得自己好像来到了军营似的。又发现白色的茎下面的白肚子有点变黄了。不过肚子下面一圈的根又多了许多，我看了看纱布，又没有水了，结下来我又给它浇了水。

10月四 星期四 晴

第六天了，我又发现豆芽粗壮了许多，有五六厘米高了，它们有些已经完全脱掉了绿色的帽子，昂着头，仰望天空。根变得更加茂盛了，豆芽变得更加美丽了，它们就像一位美丽的小少女，高高地立在白色的地毯上，十分招人喜爱。

10月5 星期五 晴

到了第七天，我迫切想知道绿豆芽又长什么样子了，我的功夫总算没有白费，绿豆芽又长粗壮了，也长长了，长到了七厘米左右，像保护家园的战士一样站立着。小绿豆们一个一个长得很强壮，已经长出了黄绿色的叶子和根。看上去每个豆芽都像是一个“丫”字形，漂亮极地了。接着，我又在纱布上浇了一些水。

10月6 星期六 晴

第八天了，密密麻麻地豆芽，好像在热情地向我招手，嘴里不停地说：“快过来呀!快过来呀!”我哈哈大笑了起来，情不自禁地说：“绿豆芽长高了，我终于成功了。”

10月7 星期日 晴

第九天，有几根因为长得太高而弯曲了，不过并没有扫我的兴。因为通过这次实验，我知道了绿豆芽不仅要在适宜的温度下而且还需要水分和氧气呢!

201X年X月X日   星期X   晴

我准备种豆芽了。

我抓了一把绿豆，发现绿豆的形状是椭圆的，中间有一个白点。姥姥告诉我：“这叫豆脐。”绿豆真是太小了，我一不留意，绿豆就会从我手中跳到地板上。

我拿了三个杯子，每个杯子各放了一颗绿豆，到了点生水，听同学说，要用纸巾盖住绿豆，就完成了!

第二天早上起来，我的绿豆已经解开了绿色衣服，其中两个杯子里的绿豆已经悄悄地冒出了一根又细又白的芽，我发现他们都是从豆脐周围冒出的。

我在心里祝福小豆芽快快长大。

3月6日星期五晴

今天是我第一次自己做观察实验。我把几十颗绿豆放到了一个塑料瓶子里，大约用水浸泡1小时左右，再用一块湿抹布塞住瓶口，放到了炉子旁。

3月7日 星期六 晴

今天早上，我起床第一件事就是来看看我的绿豆宝宝。呀！它们变胖了！一个个肚子变得鼓鼓的，像一个个刚出生的胖娃娃。这下，它更加让我爱不释手了。

3月12日 星期四 阴

有一段日子没去看那些可爱的绿豆宝宝了。当我今天去看它的时候，它外面薄薄的绿衣已经彻彻底底地脱掉了。我真有点担心它了！不经意间，我发现它们的肚子又变大了许多。大概是它们太胖了，把“衣服”撑破了吧？

3月14日 星期六 晴

两天了，当我再次去看望它们的时候，它们已经渐渐地变老，白白的胡须已经长出来了。并且在肚子上有一道裂开的小口，也许是太饿了，朝我要东西吃呢！我好奇地用尺子量了一下它们的胡须到底有多长。嗯！大约有1厘米了吧！

3月15日星期日晴

我又来看我的小伙伴了。它们的胡须变得越来越长，现在大约有2厘米了吧！

3月20日星期五晴

很长时间没有来探望绿豆朋友们了。当我今天看到它们时，它们已经完全变老了。它们的胡须几天之间就变得大约有6厘米长了。它们由一个可爱的胖娃娃转变成现在有着胡须的老爷爷。

就在今天晚上，妈妈准备把绿豆宝宝们，哦，不！是绿豆爷爷！炒成一盘菜，它们将在我的肚子里完成一生的旅程。

通过这次的种植培养，使我明白了一个道理：只要关于观察，就会有所收获。

今天，老师让我们观察绿豆。

星期一，我听了赶快跑回家抓了一大把绿豆，倒了半盆子水，把绿豆放进去。我心里想小绿豆，你快发芽吧，我想见你。

星期二，放学了，我飞奔回家，第一件事就是去看我的小绿豆，我看见绿豆明显长胖，长大了一圈。装绿豆盆子里的水竟然有点绿了。

星期三，小绿豆已经从牙眼里露出了小芽，穿破衣服，好像大象的鼻子，高高翘起。那些没脱皮的，像一颗颗绿色的翡翠。

星期四，小绿豆明显比昨天长高了一些，我轻轻摇动盆子，再一看他们好像小蝌蚪在找自己的妈妈。

星期六，小绿豆已经长的很高很高了，在小绿豆的茎部已经长出了许多须，爸爸和我说，那是它的根。我不禁产生了敬意，它们虽然没有良好的营养和环境，只要把它们放在通风，光照充足的地方，长出的绿豆芽会更长。

我亲眼目睹了绿豆成长的全过程，初步学到了植物生长发育的知识。这真是一次有意义的观察活动。

记得那是一个星期五的上午，老师给我们布置了一个“特殊”的作业----泡豆子。我一回到家，就抓了一把黄豆，把它放在一个漏水的容器里，又拿了一条完全用水浸湿了的布，把布盖在豆子上，豆子大约有50几个吧！我在妈妈的指导下准备就绪，此时我在想：豆子摸起来硬硬的，滑滑的，能长出豆芽来吗？我带着这个疑问，继续观察。

清早起来我顾不上穿衣服，就迫不及待地跑到刚刚泡的豆子前，啊！真让我大吃一惊，黄豆怎么一夜之间变老了？像老太婆布满皱纹的脸，并且，我仔细一看它变得又白又胖，还有的豆子也脱皮了，摸起来又软了一些，我高兴地想：我昨天的劳动成果没白费！

四个小时后，豆子没有明显变化，可是到了晚上，一个个豆子都抽出了尖尖的芽，有的像蝌蚪，那尖尖的“尾巴”，正快活地“游”呢！有的像小脑袋，正在好奇地张望这个世界，多可爱呀！大概有1厘米长，摸着它，多滑呀！

豆子一天天在长大，长得壮壮的，我的黄豆子的颜色也浅了许多，我喜欢我泡的豆子！

豆子变成豆芽后，我也从中受到了启发：这些豆子虽然少，但是已经累得我满头大汗，每过四个小时就要换一次水，多麻烦。我们平常吃的豆芽就是人们用自己的双手一点一滴付出辛勤的劳动换来的，所以我们要节约粮食，不能浪费粮食。最后，我也要多多泡几次豆芽，来体验劳动带来的快乐！

11月7日

今天，老师布置了一项特殊的回家作业，让我们去泡绿豆。我想到这件事，像离弦的箭一样从学校跑回家中，从冰箱里取出绿豆，拿了纸杯，接着我迫不及待地把纸杯装满水，然后小心翼翼地把绿豆放进纸杯里。我专心致致地观察起来，小绿豆在水里像绿宝石一样美丽，绿外衣上点缀着白点，真是美丽极了。晚上，它懒洋洋地躺在纸杯里呼呼大睡。

11月8日

今天一早醒来，我疾速地穿好衣服，飞快地跑到了厨房。我不是急着去上学，而是去观察绿豆。我惊喜地发现绿豆已经比原来大了一圈，肚皮变得晶莹剔透。中午，绿豆不断地喝水，把肚子涨得鼓鼓的，身体已经裂了一条缝。晚上，绿豆比中午更大了，美丽的绿衣裳终于被掌破了。

11月9日

早上，绿豆的头上冒出了跟字母的长度一般的小芽，我高兴地尖叫起来。中午，绿豆的身体在中间裂了一半

，芽长得更长了。晚上，绿豆的身体全都裂了，芽又比中午长了一倍，它们有的像英文字母Q;有的像绑着线的气球;还有的像小蝌蚪一样自由自在地游来游去，可爱极了。

我期待着小绿豆有更大的变化。

11月10日

早上，绿豆的芽长得更长了，茎的两端都有一些紫粉色。它们的根盘根交错地纠缠在一起。我想：它们马上快要长出小苗了，心里暗暗惊喜。中午，茎上长满了小毛，摸起来麻麻的，仿佛在给我挠痒痒呢!它真地长出了嫩绿的小苗。晚上，我又开始观察豆芽，最长的豆芽比纸杯还要长一大截呢!

从观察中，我明白了一个道理：植物都有自己的生长规律，我们要学会耐心等待，终有一天，它会带给你惊人的变化。

10月11日 星期五 晴

“ 语文老师怎么还没来啊？”我自言自语道。

话音刚落，只见语文老师抱着一盆绿豆朝教室走来，我去看了看，只见许多绿豆宝宝悠闲地躺在湿纸巾上，有的绿豆宝宝偷偷地探出了头，有的绿豆宝宝不愿离开妈妈的怀抱， 还在在里面睡着，我想对那些不愿离开妈妈的绿豆说：“我相信有一天你一定会鼓起勇气，变成一颗勇敢的豆！”

10月12日 星期六 晴

“哇”有一些绿豆宝宝都脱下了它绿色的外套，长出了小芽，像字母Q一样，那么多绿豆宝宝像一个个小学生似的排着队，上课了，绿豆宝宝们在教室里坐着，而且它们上课举手都很积极， 瞧，小手似的小芽正高举着呢！

10月14日 星期一 晴

一天没见着绿豆们， 我好想念它们啊！我到教室发现绿豆宝宝们长高啦，露出它那瘦瘦的身子，长大了的绿豆从绿色变成了紫色，长出了绿色的叶子，像一只只小鸭子破壳而出，又像一片迷你小树林，还像一只只火烈鸟低着头捕鱼。那么多绿豆中，有一颗最耀眼了，是树林中最高的，被其他绿豆称为“大王”，这时，我仿佛置身在这片迷你小树林里呢！

10月15日 星期二 晴

“哇”，绿豆的生长速度实在是太快了，远看，绿豆像一棵棵椰子树， 像食人花张开了自己的大嘴巴，像一条条金鱼跃出水面，近看，绿豆宝宝脱下的外套，在盘子中形成了一条小溪，现在绿豆们变和平了，谁也不想成为最耀眼的豆，都握手成了形影不离的好朋友，明天，绿豆会成什么样子呢？我好期待啊！

跟绿豆相处的这几天，我发现我深深地喜欢上了它！

十几天前，我跟妈妈学泡豆芽。我先抓一把绿豆泡在水里，一天的时间，豆子变得胀鼓鼓的了。我把泡胀了豆子放到滤网上，用抹布盖住，心里默念着：小豆芽，快快成长，给我带来惊喜吧！

第二天早上，我一醒，就迫不及待地跑到阳台上观察绿豆。绿豆变得更肥胖了，胖得撑爆了它绿色的外衣，露出了半截白嫩的身子，此时的豆芽真像个胶囊。接下来的每一天，它都会有翻天覆地的变化。他先是完全甩掉了笨重的绿外套，长出了一根拐杖一样的嫩芽，看上去像白嫩的大逗号。然后“拐杖”精神抖擞地挺立起来，小豆芽下面开始扎根，同时，上面的豆瓣裂开，吐出翠绿的嫩叶。小豆芽挨挤在盆里，好奇地张望着，一幅欢天喜地的样子。

我不想小豆芽们那么拥挤，决定把它们移栽到盆里。我准备了一盆湿润的泥土，拔出一小把豆芽，分散地栽种到了泥土里。第二天，它们显得无精打采，我赶紧给它们浇了点水。第三天，它们却纷纷倒下了。我很伤心：小豆芽，看来我的种植知识还不够，没能照顾好你们！

这次泡豆芽令我大开眼界：原来豆芽长得那么快！我也学会了怎样观察事物。

叶鑫浩

5月10日星期四阴

一天，老师布置了一项作业，观察绿豆发芽。

我一回家就拿了一把绿豆，绿豆很小很小，它穿着一身绿色的衣服，就像一颗颗绿色的宝石。我问妈妈：“绿豆怎么种啊？”妈妈回答：“把绿豆种在土里，每天浇点水，很快就长开了。”

我按妈妈说的去做，把绿豆种在一个废弃的花盆里，埋上一层薄薄土，用水壶浇了一次水。

5月11日星期五

下午放学回家，我就看见绿豆破土而出了，像刚出生的孩童，用两只眼睛打量着世界，我仔细地看了看，它们有些露出了两瓣白白的肉。土被绿豆顶的老高了，我往盆里再浇点水。

5月12日星期六

今天，我惊讶的发现一天就不知不觉地长了两厘米左右，嫩绿色的茎，呈青绿色。茎上有两片大大的绿叶，上面还抽出了几片嫩叶，头顶上还顶着绿豆壳。

5月13日星期天

它们越长越高了，我忍不住把它头顶上的壳轻轻地取下来，里面露出嫩叶来。有些长得慢的绿豆芽把“嘴巴”张得大的，就像一群馋嘴的孩子要饭吃。

5月14日星期一

第五天了，绿豆芽又比之前高多了，远远望去，就像一片小小的树林。它们的生命好旺盛呀。才几天，竟然可以长成这么高！一阵风吃过，绿豆芽在风的吹拂下轻轻舞动，好看极了。

5月15日星期二

这几天，我一回到家第一件事就是跑到阳台看看我的绿豆芽，今天，它们像一把扇子，朝盘外面伸展了。

5月16日星期三

第七天，我放学回家看见绿豆芽垂了下来，像春姑娘秀长的头发。

10月27日

昨天，我在碗里放了一些绿豆，又装了半碗水，绿豆先在水面上漂着，好像是在看看新家长什么样。过了一会儿，绿豆沉下去了，看起来它已经喜欢上新家了吧。今天回家，我一路飞奔。到了家里，我立马看了一会绿豆的情况，发现它有巨大的变化，“肚脐眼”上长了一个一毫米的小芽，白白的，嫩嫩的，像个小脑袋，整个身体也比原来大了两倍多，像个大胖子一样，肚子大大的。

10月28日

今天，芽又长了四毫米多，大约有五毫米吧。小芽是乳白色的，细细的，紧贴在绿豆上，像一个小孩不想离开母亲的怀里。真是又一个巨大的变化，我一定要把这个“小宝宝”养好，因为它的变化是很完美的。

10月31日

从前天开始，它的皮开始一点一点地离开绿豆了。首先，绿豆的头顶破了皮，有四分之一的身子露在外面。昨天它又把一半的身子拉了出来。今天，它的身子全部离开了皮，现在的绿豆又白又胖，像个白胖子。而且，芽又长长了一些，大约有一厘米长，也变粗了一点，但它依然贴着绿豆，都这么大了，还是贴着“母亲”，真不知道它是想怎么样。

11月2日

昨天，绿豆芽有几厘米长了，变得更粗了，也开始向上长，离开绿豆了，小芽终于不“胆小”了。今天，芽上长出了一片小叶子，小叶子正面很光滑，还很绿，反面却很粗糙，又红又紫，上面还有很多小油点，还有毛，又嫩又可爱。

李念

今天，老师布置了一个的作业。回到家，爷爷说只有红豆，没有绿豆。

于是，我先选了几颗子粒饱满、色泽明亮、脐白的红豆，用清水淘洗干净。再将清洗后的红豆放入清水中浸种16～24小时，其间换水、清洗4次。就这样第一步已完成。

第二天一放学，我马不停蹄地跑回家看种子。发现种子膨胀了许多，有的还破了皮。接下来就是催芽，我找来一个扁平的盒子，底层铺一层棉花，浸湿，棉花表层铺2层纱布。将泡好的红豆平铺在纱布上，不可重叠。红豆表面再盖一块湿毛巾，喷水保持湿润就可，水不可太多。将其放在20℃～25℃的条件下催芽，两天后种子露白即可。

两天终于过去了，我将表面的毛巾揭开，发现种子抽出了约1厘米左右长的白芽，我马上跑到楼下找来一些土壤，将种子移植在土下1厘米处。每日喷水2-3次，保持土表面湿润，2-5日红豆苗就会冒出土面。我特别期待。

种子观察第五天。放学回家，我迫不及待地跑到阳台。给它们喝饱水。发现有的种子刚露出土面半个头，有的已经探出了整个脑袋，有的已经长到2～3厘米了。真是太神奇了！

种子观察第六天。吸收水份和阳光的嫩芽，每一株都精神饱满。还长出了鹅黄嫩绿的小叶子，有的一片，有的两三片。每天都有新的变化。

种子观察第七天。今天，我的绿豆芽和红豆芽又有变化了。

原来，嫩芽大约还有5厘米，今天嫩芽大约长到了10厘米。真神奇呀！

嫩芽的样子也变了。叶子碧绿碧绿的，就像一块绿宝石做成的。

我的嫩芽长得真快呀！我会一直精心呵护它们的。

XXXX年X月X日 星期X 天气X

这是我的一次偶然发现。我家小区里有一群绿豆秧在成长，它们长在树下的草丛里，虽然长势很好，但只有细心的人才会发现它们。这些豆秧其中几株已经结荚了，我拔了好多根豆荚，它们长势非常喜人，个个非常饱满，我轻轻地摸了一下又一下，感觉手上有凹凸的感觉，这是因为绿豆在荚中已经长大的缘故吧。

我把采摘到的豆荚拿到屋里，我想立刻扒开豆荚看看究竟，看绿豆到底长多大了。当我把绿豆荚扒到一半的时候，爸爸告诉我等到绿豆荚变黑的时候才容易扒开。我问爸爸：那为什么？爸爸说：那是因为里面的绿豆还没有完全长大。爸爸还说必须在阳光底下晒才能让绿豆荚变黑、变硬。我想真是太奇妙了！我期待着那一天的早日到来。

刚过了十几天，我发现绿豆家真的变黑了，这时侯想可以扒了，我就要看到里面的小豆豆了。我用手轻轻地把绿豆荚拿在手中，左右手分别捏住豆荚的两端，这么轻轻一拧，我听到一阵啪啪的声音，随着声音的起落，一颗颗活泼的小豆豆不约而同地掉到桌上继续滚动，他们太可爱了，浑身光亮、绿油油的。我第一次感觉到绿豆如此漂亮，这么惹人喜爱。

我再一次扒开豆荚，清晰地看到在每个豆荚中大概有十粒左右的绿豆，在豆荚里面我发现了一些白色的东西，我好奇地用手碰了碰，感觉它们非常柔软，像是用棉花做的。我问爸爸：这些白色的东西有什么用啊？爸爸说：这些白色的软软的东西在绿豆成熟之前起到保护绿豆的作用。啊，太神奇了，真没有想到它还有这样的用处。

后来，我又了解到绿豆不仅可以食用而且还有药用价值呢。绿豆不仅可以降署；还可以祛毒降火。你别看它个头很小但是作用还真不少呢。我决定，把今年收获的这几颗绿豆好好地保存好，等到明年我要用它们种出更多的绿豆。