舌尖上的年味获奖作文（汇集20篇）

“青蒿素是传统中医药送给世界人民的礼物，对防治疟疾等传染性疾病、维护世界人民健康具有重要意义。青蒿素的发现是集体发掘中药的成功范例，由此获奖是中国科学事业、中医中药走向世界的一个荣誉。”这是5日晚间，刚刚摘取2015年诺贝尔生理学或医学奖的中国女药学家屠呦呦，通过前往看望她的有关部门负责同志，向外界表达的获奖感言。

2015年10月5日北京时间17时30分，瑞典卡罗琳医学院在斯德哥尔摩宣布将2015年诺贝尔生理学或医学奖授予中国女药学家屠呦呦，以及另外两名科学家威廉·坎贝尔和大村智，表彰他们在寄生虫疾病治疗研究方面取得的成就。当晚，受有关党和国家领导人委托，国家卫生计生委副主任、国家中医药管理局局长王国强和中国科协党组书记尚勇前往屠呦呦家中表示祝贺。

国家卫生计生委、国家中医药管理局在对屠呦呦获奖的贺辞中表示，屠呦呦的获奖，表明了国际医学界对中国医学研究的深切关注，表明了中医药对维护人类健康的深刻意义，展现了中国科学家的学术精神和创新能力，是中国医药卫生界的骄傲。

据介绍，屠呦呦1930年出生于宁波，多年来从事中药和中西药结合研究，目前担任中国中医科学院中药研究所研究员。2011年时，国际医学大奖——美国拉斯克奖曾将其临床医学研究奖授予屠呦呦，以表彰她发现了青蒿素这种治疗疟疾的药物，在全球特别是发展中国家挽救了数百万人的生命。这个旨在表彰医学领域作出突出贡献的科学家、医生和公共服务人员的大奖，是生物医学领域仅次于诺贝尔奖的一项大奖。

记者了解到，疟疾是世界性传染病，每年感染数亿人，并导致几百万人死亡。上世纪六七十年代，在科研条件极为艰苦的环境下，屠呦呦团队与国内其他机构合作，经过艰苦卓绝的努力并从《肘后备急方》等中医古典文献中获取灵感，先驱性地发现了青蒿素，开创了疟疾治疗新方法，世界数亿人因此受益。目前，一种以青蒿素为基础的复方药物已经成为疟疾的标准治疗方案。

“听到这个消息感到非常振奋，衷心地祝贺屠呦呦首席研究员获得2015年诺贝尔奖生理学或医学奖。”中国工程院院士、中国中医科学院院长张伯礼说，屠呦呦多年艰苦奋斗、执著地进行科学研究，围绕国家需求，克服困难、一丝不苟，取得了令人瞩目的成绩。这是党和政府关心中医药、重视中医药、支持中医药发展取得的结果;是举国体制、针对中医药工作全国一盘棋取得的胜利，是全国科技工作者、科学家群体共同努力的成果，是中医药为人类做出的新的贡献。

屠呦呦获诺贝尔奖致辞全文

尊敬的主席先生，亲爱的使用过青蒿素的人们:

今天我极为荣幸能在卡罗林斯卡学院讲演，我报告的题目是:感谢青蒿，感谢四个人。

我不是中国本土第一个获得诺贝尔奖的人，我只是中国科学家群体中第一个获奖的女性科学家。我相信未来中国将有许多的项呦呦、齐呦呦、柴呦呦、尚呦呦、魏呦呦能够获得这一殊荣。

在此，我首先要感谢诺贝尔奖评委会、诺贝尔奖基金会授予我2015年生理学或医学奖。这不仅是授予我个人的荣誉，也是生长在中国大地上成片成片的青蒿的荣誉，更是中国中医的荣誉。

可以这么说:我是一个为青蒿素或者说是为诺贝尔奖而生的人。

1930年12月30日黎明时分，我出生于中国浙江宁波市开明街508号的一间小屋，听到我人生第一次“呦呦”的哭声后，父亲屠濂规激动地吟诵着《诗经》的著名诗句“呦呦鹿鸣，食野之蒿……”，并给我取名呦呦。

不知是天意，还是某种期许，父亲在吟完“呦呦鹿鸣，食野之蒿”，又对章了一句“蒿草青青，报之春晖”。

也就是从出生那天开始，我的命运便与青蒿结下了不解之缘。

只是当时，我还不认识什么是青蒿，也不知道什么是青蒿素，也不知什么是中医，更不知道什么是诺贝尔奖。

感谢完父亲，我想感谢中国的一位伟人--毛泽东。这位伟大的政治家、思想家、军事家、诗人十分重视民族文化遗产，他把中医摆在中国对世界的“三大贡献”之首，并且强调“中国医药学是一个伟大的宝库，应当努力发掘、加以提高”。

1954年，毛泽东指示:“即时成立中医研究院。”它就是我的工作单位--中国中医研究院的前身，也是成就我一番事业的平台。

我时常在想:假如没有成立中医研究院;假如把我分配到一个乡村医院，我顶多是一个平庸的中医，更别谈什么青蒿素，什么诺贝尔奖了。

我还要感谢一个中国科学家--东晋时期有名的医生葛洪先生，他是世界预防医学的介导者。

葛洪精晓医学和药物学，一生著作宏富，自谓有《内篇》二十卷，《外篇》五十卷，《碑颂诗赋》百卷，《军书檄移章表笺记》三十卷，《神仙传》十卷，《隐逸传》十卷;又抄五经七史百家之言、兵事方技短杂奇要三百一十卷。另有《金匮药方》百卷，《肘后备急方》四卷。

当年，每每遇到研究困境时，我就一遍又一遍温习中医古籍，正是葛洪《肘后备急方》有关“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”的截疟记载，给了我灵感和启发，使我联想到提取过程可能需要避免高温，由此改用低沸点溶剂的提取方法，并最终突破了科研瓶颈。

只叹生不逢时，如果东晋时期就有诺贝尔奖的话，我想，葛洪应该是中国第一个获此殊荣的医者。

我还想感谢一个人，准确地讲，应该是一群人，一群数以百万的非洲人。正是他们对中国中医、对青蒿素的信任，才换来生命的重生，见证了青蒿素的神奇。

在感谢四个人的同时，我还要感谢当年从事523抗疟研究的中医科学院团队全体成员，感谢全国523项目单位的通力协作。

我唯一不感谢的，就是我自己。因为痴迷青蒿素，我把大量的时间、精力和情感投入到科研当中，没有尽到为人妻、为人母的义务和责任。

最后，我要万分感谢的，是一种生长在中国大地上的草本植物--青蒿。它星散生长于低海拔、湿润的河岸边砂地、山谷、林缘、路旁等，也见于滨海地区。在中国近二十个省、区都能见到它的身影。

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2.2015屠呦呦获诺贝尔奖

3.关于屠呦呦的议论文800字

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7.屠呦呦不保证会去领奖

8.李克强致信贺屠呦呦获诺奖

9.屠呦呦笑谈奖金怎么用

10.获诺贝尔奖的屠呦呦是谁？

一岁一枯荣的青蒿，生，就生出希望;死，就死出价值。

其茎，其叶，其花，浓香、淡苦，蕴含丰富的艾蒿碱、苦味素，是大自然送给人类的一种廉价的抗疟疾药。

在我的科研生涯中，一代又一代，一茬又一茬的青蒿“前赴后继”，奉献了自己的身驱，成就了中国的中医事业。

正是因为他们的牺牲，才铺就了我通往诺贝尔的坦途。

青蒿呦呦。

情感呦呦。

生命呦呦。

临来瑞典前，我曾经有一个想法，想带85株青蒿来到卡罗林斯卡学院，让它们和我一起分享成功的喜悦，但我怕在机场、海关遇上安检、植检的麻烦，便打消了这个念头;我还想邀请85名参与过523项目的科学家来到瑞典，共同发布青蒿素的科研报告，但我怕诺贝尔奖基金会无法承担这笔庞大的开支，最终，我决定还是一个人来，代表中国，代表中国中医和中国科学家，领取诺贝尔奖。

尊敬的主席先生，再过几天，我就要返回中国，临走前，我有一个小小的请求，希望您能告诉世界:屠呦呦获得诺贝尔奖的理由。

作为一名中医工作者，我有幸参与了青蒿素的研发工作，但我不是以获得诺贝尔奖为终极目的。

我唯一的追求是:抗疟、治病。

因此，我不想对于自己已经没有多大价值的诺贝尔奖，给我的晚年生活带来巨大的困扰、烦恼和质疑。

我喜欢宁静。蒿叶一样的宁静。

我追求淡泊。蒿花一样的淡泊。

我向往正直，蒿茎一样的正直。

所以，我请求您能满足一个医者小小的心愿。

终有一天，我将告别青蒿，告别亲人，如果那一天真的来到，我希望后人把自己的骨灰撒在一片青蒿之间，让我以另外一种方式，守望终生热爱的土地，守望青蒿的浓绿，守望蓬勃发展的中国中医事业。

衷心感谢在青蒿素发现、研究、和应用中做出贡献的所有国内外同事们、同行们和朋友们!

深深感谢家人的一直以来的理解和支持!

衷心感谢各位前来参会!

谢谢大家!

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10.获诺贝尔奖的屠呦呦是谁？

中国人过年，美食少不了。诸暨老家的年味很浓，外婆又是一个制作美食的高手，我在舌尖的美味中一年年幸福地长大，现在给大家介绍三种经典的美食。

在我心中排老三的是蒸蛋卷。外婆家的蒸蛋卷主材就两味，土猪肉和土鸭蛋，备好粽叶、麻绳和小竹棒等工具。乡下的年猪肉是家里猪栏豢养了一年的大肥猪，挑前腿精肉七分加三分肥肉剁成馅。鸭蛋是村边河道里散养的麻鸭生的，青壳，敲开后蛋黄色泽鲜亮，用打蛋器搅拌备着。先在锅里抹一层油，摊出脸盆底这么大厚薄均匀的蛋皮，非常考验功底；再是把剁好的猪肉馅均匀地拨到半张蛋皮上，然后小心地从有肉馅的一端卷过去，形成一个长约一尺的蛋皮卷；最后用水沥粽叶包裹起来，用三个小竹棒形成支架，用麻绳像裹粽子一样扎结实。

农村大灶头上的锅很大，把粽叶包整整齐齐地排放到竹蒸架上，锅底加水，盖上木盖子蒸熟。出炉后的蒸蛋卷主要做年三鲜的主材，用香菇、木耳、鲜笋、蒸蛋糕、鲜虾、娃娃菜等垫盘子，然后铺上斜切片的蒸蛋卷，每一片像猫耳朵片一样，有年轮一圈圈的很可爱，尝上一口，纯纯的肉香夹着蛋香，鲜而不腻，口齿留香，回味无穷。

我心中的老二是西施豆腐。这是诸暨的一道名菜，但一百个家庭就会有一百样做法，同一家在不同时间做出来的西施豆腐风味也会有不同。一般的材料有淀粉、豆腐、猪血、鲜肉丁、鲜笋、虾肉、胡萝卜等等，除淀粉外所有的食材都要切成细细的丁备用。外婆说以前的淀粉都是自己做的，自己种的番薯，水磨沉淀过滤，好太阳的时候晒干。放一点油入锅，将鲜肉鲜笋胡萝卜丁等煸炒，然后放入其他食材鸡汤煮沸，加豆腐猪血丁，等锅沸腾了，调入淀粉，边倒边搅，不能停下，直到浓稠并发出朴朴的声音，然后起锅装在大瓷盆里，撒上绿绿的葱花和胡椒粉。一勺捞上来，各种食材组成的可能性都有，吃一口软软的很贴心，嚼一口细细的丁很妥帖，各有千秋的组合不断给你不一样的小惊喜！

我的最爱是梅干菜扣肉。梅干菜扣肉的主材也是两味，五花肉和梅干菜，附加的有八角、姜片等，上好的五花肉瘦肉和肥肉层次分明，最好带着肋骨，梅干菜对绍兴人的意义相当于小黄鱼对宁波人的意义，清明前后收获的芥菜，腌制成雪菜，在日渐日暖的阳光里晒透，随时备用。

第一步，把肉切成1平方分米的正方形肉块，放在加了八角、姜片的清水里去味去油花，捞起后洗净沥干；第二步，大锅油炸，油要多，炸得要透，肉皮面朝下，直至呈金黄色，捞起沥干；第三步，放油汤里煮软，约40分钟起锅，捞起后从肉皮面下刀均匀切成8-10片，但不能切断，从上面看一片片层次分明，整块肉又连在一起；第四步，将肉块放入景德镇的青花陶瓷碗里，肉皮扣抵，上面铺上梅干菜，加冰糖等佐料，一碗碗放在大锅里蒸透，然后放凉备用；第五步，加热后，反扣装盘，梅干菜置底肉在上方呈半圆形。每一片肉呈半月形，看着真让人馋涎欲滴，夹上一片尝一口，油香不腻，又嫩又鲜，好吃极了！

能够在城市和农村行走的小孩真是幸福的小孩！除了这三个菜，还有很多有趣的做小吃活动，如打年糕、包粽子、做团圆果、包饺子、搓汤圆，未完待续……

国庆长假回老家浙江，我做了一件十分有意义的事——看日出。

老家的千年曙光碑是看日出的好地方。到了景区，天边已有了一丝鱼肚色的光芒，但抬头看了看天空，还是满天的繁星在闪闪发光，似乎一点也没有将要日出的样子。成群的人们都在等待着日出的到来。慢慢地，天边一束红光出现了，接着是第二束，第三束……人们都目不转睛地望着东边。

啊！天空开始亮了，繁星也渐渐消失。可就是没看见太阳出来，我们还在静静地等待着。“出来了！出来了！”一个人大声喊道。我抬头一看，哦，它出来了，喷薄而出，红红的。那红是人们调不出来的色彩，是大自然特有的红。我望着望着，觉得是太阳刚起床，忘了把红睡衣脱下来而已。一群海鸟掠过海面，在朝阳的映射下，海鸥们也似乎被染成了红色。朝阳、云彩、海水，组成了一幅美丽的画卷。欢快的群鸟又给画面增添了几许动感，生动极了。

太阳像一个顽皮的小男孩，起床时，总是喜欢慢慢吞吞地向上爬。在爬的时候，还不忘把红颜料涂在天空妈妈的云朵上，顿时，天空的云彩变得紫红紫红的。在涂云彩的时候，它可能不小心把红颜料洒在了海面上，海面也瞬间变成了红色。太阳一定是怕被天空妈妈批评，急忙把红颜料全擦了。于是，天空的云还有海面，一如既往。它自己也穿上了用金片做的衣服，变得光芒四射，十分刺眼。

太阳的金光洒在大地上，一切都有了勃勃生机。草儿更绿了，来不及蒸发的露珠在草叶上显得晶莹剔透。花儿更艳了，似乎是阳光给了它们新的生命，花瓣儿舒展得更为恣意。鸟儿醒来了，在透着阳光的树枝间飞来飞去，更显欢快了。

日出是美的，更美的是让我们感受到了生命的活力。于是，人们也开始运动起来。

我们天天都要喝水，对于水，我们并不陌生。但是，朋友，你知道吗？现在，我国的水资源已经极度匮乏。有许多地方干旱严重，每年，我国都有成千上万的人因为喝了不干净的水而死去。

我国是一个水资源匮乏的国家，现已被联合国列为14个缺水严重的国家之一。在正常情况下全国年缺水总量为300亿——400亿立方米，每年有1亿——3亿亩农田受旱，669座城市中有400余座供水不足，在32个百万人口以上的特大城市中，有30个长期受缺水困扰。随著全国用水量持续增长，水资源短缺进一步加剧。

不光是我国，以色列，也门，还有非洲大部分国家也是谁资源严重匮乏的地区。科学家预计，石油危机之后，水资源危机也会席卷而来！在2055年，全世界储备的水将会被用光！埃及，荷兰，柬埔寨，叙利亚，苏丹和伊拉克等国家，60%的纯净水是从国外进口的，有人说，在不久的将来，人类可能会为争夺水资源而掀起世界大战！

地球现存高达97%的水属于海水，不便人类直接使用，适合人类直接使用的淡水只占地球全部水的3%，其中约0.7%存在南、北极巨大冰帽和高山冰川的固态水中，另外2.3%的清水有0.5%被污染，剩下1.8%才为可用之清水，加上水循环极为缓慢，一滴水需耗时3千年才得以形成，水资源显得格外珍贵。

现在，我来教大家一些节水的小窍门∶在洗手后，一定要把水龙头关紧，要不然一年下来，浪费的水大约可以装满8个浴缸。如果你家养花的话，要用淘米水浇花，一年下来，可以大约节省25L的水。

珍爱生命之水，共建生态文明，让我们一起来节约水资源！

俗话说得好：“民以食为天”，吃可是一件大事。一样食物，只有做到了色、香、味、形俱全，才能称得上是人间美味。而中国的美食分布在各个角落，北京的烤鸭、云南的过桥米线、西安的羊肉泡馍等等。下面我就给大家介绍介绍我心目中的美食——阿三生煎包。

每周六的下午我都要去上一个小时的声乐课，而促使我上声乐课的动力之一，就是附近的——阿三生煎包。阿三生煎包5块钱4个，虽然价格有些坑爹，不过生意特别火热。我每次去，都是排着长长的队伍，仿佛一条蜿蜒的巨龙。只有足够的耐心，才能吃到人间美味。我好不容易才拿到了梦寐以求的生煎包。这生煎包金灿灿的，皮薄馅多，上面还撒着星星点点的葱花和白芝麻。让人一看就有食欲。我轻轻的咬一口，里面的汤汁就会奔涌而出，很容易烫到嘴巴，所以必须快速的把汤汁吸完。喝完了汤汁，我们就看到了鲜美的肉，这生煎包里的肉是纯瘦的、粉色的，一点也不肥腻，到嘴里鲜美极了。它不用放任何调料，味道就特别棒。让人过口不忘，吃了一次想吃第二次，吃了两次想吃第三次……

这么美味的食品到底是怎样做出来的呢？我有些好奇地跑到厨房门口，厨房特别小，里面也没有很多做饭用的工具，只有两口平底的大锅映入我的眼帘。专门做生煎包的叔

叔满头大汗，因为厨房实在太热了。我看到，做生煎包主要有三个步骤：1、把生煎包一个一个的放入大锅里，仿佛许多可爱的白娃娃。2、往大锅里放入油，让生煎包的味道更加鲜美。3、在生煎包快熟的时候，往上面撒葱花和白芝麻，等待一分钟，美味的生煎包就可以出锅了。

啊！写着写着我都有一点饿了。各位同学，如果你还没有吃过阿三生煎包，那真是太可惜了。据我所知，学校附近就有一家，大家不妨去品尝一下，保证你们满意。如果再配上一点动听的音乐，那便是极好的了！还等什么，放了学，我请客。

秋冬季节，当然是最适合尝一尝令人垂涎三尺的太湖大闸蟹了。

大闸蟹做起来十分方便，只要你从菜市场买几只太湖大闸蟹，洗净后放进蒸锅里，用不了一会儿，那些“群魔乱舞”的螃蟹们，可就成了一个个“偃旗息鼓”的“红将军”了！

“哇！真香”我欣喜地叫道。贪婪地闻着螃蟹散发出的香味。突然有一种不知名的气味钻进我的鼻子。咦？是什么？这一定不是螃蟹的味儿。

是……呀！我傻啊！那是醋！妈妈说，谁吃螃蟹不放醋呢！我赶紧张罗起来，万事俱备，只欠蟹熟了。

我轻轻地把蟹肚上白白的块状掰掉，一边小心翼翼地吹着，不费吹灰之力就把蟹壳掀开。

这时，看到了“最爱”：蟹黄。太赞了！原本想吃完蟹脚和蟹钳再吃蟹黄的，但那香味急不可耐地在往鼻子里钻，仿佛在说，快快趁热吃，立刻让你的小舌头飘上太湖之巅！

我猛地吞了两大口口水，但这并不能阻止香味儿刺激我的味觉细胞。实在忍不住了，一把抓起蟹黄沾进醋里，再放进我那张早已克制不住的小馋嘴里。

这时，不禁两眼放光，香腻腻的酥味立刻浸透了我的小舌头。没想到哇，一丁点小小的蟹黄竟能如此之香糯！我仿佛乘上了小舟荡漾在碧波万顷的太湖之上。

大口咀嚼着美味的蟹黄，一边把蟹脚掰下。用蟹脚尖把肥美的蟹肉捅出，外黑里白的嫩蟹肉就探出了脑袋。

啊！这蟹肉的鲜美绝对是“天下第一棒”！妈妈说吃蟹要绅士。我就轻轻地咬开，将洁白无瑕的蟹肉放进醋碟里蘸一下，一“饮”而尽。不仅满嘴都是香味，还是胃与精神的极大享受呢。

今天的大闸蟹太好吃了！而我，更是吃到了属于苏州特有的味道，这更是美丽太湖的味道。

助学政策，助我成才

信息工程系：11电信班 黄敏

我出生在一个普通的农民家庭，但我并不觉得羞愧，反而为自己能够生活在农村而感到骄傲。因为我比别人拥有更多的锻炼机会。这些体验可能是一些人一辈子都不可能亲身体会到的，因此，我很珍惜。由于生活在农村，家庭的各项经济负担更加让我感受到了生活是多么的来之不易，所以我要珍惜机会，好好把握。

在我很小的时候，父母就开始慢慢告诉我家庭贫困的孩子就得靠知识走出贫困，飞出农村，父母没什么文化，可不想让自己的孩子跟自己一样，没有文化，吃知识的亏，这一句看似朴素的话，我一直牢牢的谨记在心，很小我就开始帮父母做一些力所能及的事，不管是学习还是生活，我从来都不想让父母担心。求学之路犹如漫漫长夜，求学历程虽算不上艰苦异常，但是对于我这样的家庭而言，学费已经是一笔不小的数目了，想想三年，更是一个沉重的负担了，父母每天都在为这件事而发愁，在高兴的同时，也在忧虑着我入学之后的一系列事情，其中的辛酸我又怎么会不在的呢?这一切都只是因为我学业的完成是他们一直以来的心愿。终于，我走进了大学，各种的费用像雪花一样飘落。平常的我在同学看来很开朗，可是谁能了解我的处境呢?我经常会想到父母辛苦劳作的场面，看着他们越发弯的腰，头上的白发也开始渐渐多了起来，我的心里真的很不是滋味，心理压力很大，陷进这种不良的循环中，有的时候，我真的觉得自己很无助，进退两难。

幸运的是，党和国家非常关心青年学生的成长，注重人才的培养。从一些资料我了解到，国家为优秀大学生和贫困大学生提供的额度很大的国家奖学金，国家励志奖学金和国家助学金。这为大学生，特别是贫困大学生扫清了学习知识，创造人生的道路上的障碍。作为一个贫困生，我对此更是深有体会。我想不仅仅是我，包括受到国家助学政策帮助的每一位同学都有同样的感受。它将会使更多的人心存感激，更多的人用实际行动回报社会。让世界充满爱，充满阳光!

当辅导员把我纳入获助学金名额时，我倍感荣幸，我知道在这同时我也多了份忧虑。这份忧虑深深地留在我的心里，是感激，是鼓励，是爱心，也是责任。助学金对我帮助，不仅仅是钱的问题，更多的是它给我带来了言之不尽的爱和鼓励，于是我更加明白我的任务是什么，我不会轻易放弃，一定要更加努力，不要让帮助我的热心人士和老师失望，对自己的人生要负责，同时也感谢社会和老师对我的关爱。“滴水之恩，当涌泉相报”。将来我自己经济独立后我也会将去帮助那些需要帮助的人。社会和老师对我的帮助不仅仅是物质上的帮助，也是精神上的鼓励和心灵的慰藉;让我感受到温暖，让我安心学习，享受着来之不易的学习机会，挑战生活，挑战自己。此时此刻我感到很荣幸，心理充满感激，感谢社会和老师向我伸出援助之手，使我感受到生活的温暖，减轻了我家的经济负担。不是为了别的，只是为了感恩，也正是基于感恩。不以物喜，不以己悲!因此我勤奋读书，不敢有丝毫懈怠，也从不敢奢于物质上的满足，我不能和其他同学一样买奢侈生活用品!我只知道在这来之不易的大学三年期间我要把握每一天，账务扎实的知识，以便能为以后的工作打下坚固的基础。同时，我每次都会尽自己最大的努力来完成老师交给的作业和分配的工作，更是基于感恩我严格的要求自己去努力的学习全面的锻炼自己，以此回报他们的关爱。

为了更好的锻炼我其他方面的能力，我参加了学院的以及系里的一些职务竞选，并幸运的进入文体部工作。我得到了很好的锻炼。我认真完成老师布置的工作，积极配合各部长的工作;热心帮助同学。同时我还积极参加了运动会的一些体育项目，这些活动锻炼了我的合作能力，所有这些我想不仅锻炼了我的合作能力，而且还更好的提高了我的交际能力，我觉得这都是为以后有更好的前景，更好的回报社会打基础。学院人性化的助学管理政策就如一缕明媚的阳光，照亮了我生活，让我鼓起了生活的勇气。就是在那些可亲可敬的老师的无私关怀与帮助及同学们的帮助下，我顺利的申请到了国家助学金。这让我再也不用为生活的问题而愁眉紧锁，快乐自信的笑容再次回到了我的脸上。同时我也努力给朋友带去了快乐。

我不会忘记湖北轻工职业技术学院，因为我知道，这里不仅仅是我挥洒汗与泪的地方，更是让我感受爱与关怀的地方。我不会忘记湖北轻工职业技术学院的老师们，更不会忘记我的辅导员。因为我知道，在我生命的困难时刻，他们不但在物质上给了我一定的帮助，也在精神上给了我莫大的帮助，让我重拾了信心，重拾了勇气，让我更加自信、快乐的去勇敢的面对生活，面对挫折。

有一种人生叫感动，有一种青春叫责任。作为新世纪的大学生，我觉得没有能比为人民，为社会服务更能诠释我们的价值的东西了。歌词中写道“感恩的心，感谢有你，伴我一生，让我有勇气做我自己;感恩的心，感谢命运，花开花落我一样会珍惜。”社会帮助了我们，我们感恩社会，我一直在尽自己的力量回报他人，平时在生活中善待他人，关心需要帮助的同学，在接受别人的爱心和帮助时奉献出自己的爱心，品尝人生的喜悦。正是怀着对伟大的“爱”的感恩之心，我们知道生活中的快乐来自给予与付出，那也是实现自我价值的重要因素，用实际行动来为社会贡献出自己的爱心，回报社会。我们知道未来社会竞争，国家之间的竞争将更多地反映在综合国力。国际竞争力的较量。知识分子是社会良知的代表，也就是说和谐社会的建设讲以知识分子为主力。社会良知集中反映在社会爱心即社会主义理想和信念上。我们当代大学生应当树立正确的人生观，价值观和世界观，做中国特色社会主义事业的合格建设者和可靠接班人，为全心全意为人民服务，全面推进社会主义事业的发展‘积极为提高社会生产力而努力奋斗，做一名合格的有“爱心”和“感恩”的当代大学生。

党和国家培养帮助了无数个相我这样的贫困学生，“大恩不言谢”，但一定要感恩。为问路的人指一条路。为成功的人喝一声彩，为努力的人送一点鼓励，为郁闷的人分忧解愁，这都是感恩。每一次感恩，这个社会便多了一份和谐，我们的祖国便向前发展了一步。感恩有事看上去很简单，其实非常重要，我将永远不会忘记在我最困难的时候是国家助学金拉了我一把，助我成长，助我追求独立。是它伴我一路走来。我要永远用心去保存这份感激，并要将这份感激传递。用真心去帮助每一位需要帮助的人。我想着才是对社会，对国家最好的回报。

助学金伴我成长，再次感谢社会和老师对我的帮助，俗话说：“男儿当自强。”可是我要说:“女子当自强，谁说女子不如男。”我会怀着一颗感恩的心去做好自己，学会感恩，心存责任，回报社会，我们彼此拥有更和谐，更美好的明天!

我相信：努力拼搏才是青春最美妙的音符。

我坚信：感恩回报才是最美丽的画卷。

知道我最喜欢的食物是什么吗？没错，那就是糖醋里脊！

糖醋里脊，香极了！那肥肥的猪肉像大力士一样，一个个跳进了炒锅，在锅里乱蹦乱跳，翻了一个身，他们像刚锻炼完一样，身上冒着一股美味的肉香，进入我的鼻子。还有那又甜又酸的糖醋酱，像给正睡在盘子里的大力士们盖了一块儿红褐色的被子似的。

糖醋里脊的味道也特别美味。把那沾满糖醋酱的猪肉放入口中，别提味道有多美了！猪肉非常有嚼劲，咬一口，肉汁全部被挤了出来，加上糖醋酱，他们在食道里蹦来蹦去，那味道别提有多香了！

这就是我喜欢的食物，你们喜欢吗？

相信很多朋友已经看过了《舌尖上的中国》这档纪录片了吧，在今天上映的《舌尖上的年味》相信还有很多朋友没有来得及看吧。那么今天我就向你们讲述一下我家舌尖上的年味吧。

在新年的时候一般都是爷爷奶奶来做饺子，今天我决定我也要参与其中。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，随手抓一个饺子皮，学着爷爷的样，转转捏捏，往里头添馅。最后像变魔术一样捏了一道边，馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是，饺子上会出现“皱纹”。我开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞。我把饺子扔给奶奶，想让奶奶帮忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“刚刚某人还说…”我的脸瞬间涨的像滴出血来，一把抓过饺子，道：“看好了，我会!我是清白的!”“我看你的脸色的却是青一块白一块!”表哥调侃我道。我冷哼一声，学着奶奶的样，把饺子放在水里滚来滚过去，一个光滑无比的饺子响当当地诞生了!我向爸爸看去，他却站在不远处笑吟吟的看着我，顿时明白他用的是激将法，向他投一个坚定的眼神，我便继续埋头苦干。功夫不负有心人，在我的大师手法下，白白嫩嫩的饺子花样百出，改头换面，成了小兔子的形状，爱心的形状，成了我“蒋氏的创意饺子组!”

“煮饺子喽!”随着爷爷一声大喊，饺子被端到了厨房，我们把饺子放入了锅里，饺子一个挨一个的在锅里沸腾。

等着，盼着，新出锅的饺子来喽!几分钟后，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向盘子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，我一人就占了一盘，不一会儿就吞了下去，这么几个都不够塞牙缝，便捅了捅表哥：“看!灰机!”趁表哥的目光在天空中飘荡，我抓住机会夺过他盘中的萝卜馅的饺子，迅速往嘴里一个接一个的送，滑溜溜的进了我的肚子，等表哥发现时，盘中已经空了，我也早已逃之夭夭。

奶奶家的饺子，香香浓浓，无比美味，有种清香直达人心扉，淡淡的清香环绕在舌尖上，更有种年味，舌尖上的年味!

我的故乡依山傍海，不仅风景优美，而且物产丰富。

几场春雨过后，田野里、青山间茂盛的竹林里就冒出一个个尖脑袋，这就是笋。这时的笋又嫩又便宜，是家家户户的菜桌上都有的家常菜。故乡上空漂浮着各种各样笋的味儿：笋烧肉肥而不腻；油焖笋又嫩又鲜；咸菜烤笋则十分清爽。吃不完的笋，也会做成成各种美食，或是罐头，或是笋干，又或全身是盐的羊尾笋。炎炎夏日，当人们没胃口时，取出几根羊尾笋，用温水泡上几回，直到去掉咸味，撕成丝，加上糖，味精、香油、就成了一道特别爽口的菜，使人一下子有了胃口。

七、八月份，漫山遍野的水蜜桃成熟了，那清香如同云雾一般，绕着每一户人家。骄阳似火的夏天，吃上一个水蜜桃，浑身充满了力气。瞧！那没了牙的老奶奶专挑熟透了的水蜜桃吃，那皮往上一扯，就全剥掉了。老奶奶一边吮吸，汁水一边顺着手不停地滴下来。看着她甜甜的笑容，一定甜到心里了吧。而年轻人喜欢吃硬硬的水蜜桃，咬一口，又脆又香，爽！

一到秋天，云淡日丽，田里的芋艿头成熟了。它一身长毛，黑不溜秋，但拔掉长毛，洗干净，烧熟了，可口美味。芋艿子炖排骨是一道菜，用小火慢慢炖，炖熟了，撒一把葱花，香气袭人。喝上一口汤，真鲜！芋艿子吃起来糯糯的、软软的、滑滑的，好吃极了，难怪俗语会说，跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头。

故乡的美食不止这些，真是写也写不完，说也说不尽。当我们的舌尖时不时翻涌出那种熟悉的味道，我们就知道——家，一直在那里。

[舌尖上的故乡的作文

一天中午，班主任把我叫出去亲切地告述我我的征文《穿越七十周年》在县里获得了二等奖。初听到这个消息，我高兴得要发狂。是书激发了我的灵感！没有了书，我怎能写出如此生动的文章？多读书，将会让我们拥有一颗善良的心！

朋友们，让读书成为你生活的一部分吧！书，是我们的良师益友；书，能让我们走向一个充满香气的世界；书，将会给我们带来无穷的乐趣！门有门，让我们一起在知识的海洋里畅游吧！那一字一句，都蕴含着无穷的名族艺术文化！

舌尖上的年味，舌尖上的家。老家的年味是中国人深入骨髓的味道，在位于中国浙江省东部的安吉，正上演着舌尖上的年味。

（一）年糕

腊月一到，挨家挨户开始了上演打年糕的戏码。

妇女们将早早泡好的糯米洗净，放入锅灶中烹煮。几个年轻力壮的汉子排着队打年糕。只听叫唤声“出锅了！”妇女们将煮熟的糯米放入石臼。一个壮士立马抡起木槌，捶向石臼中的糯米，旁边有一人需要配合的翻动糯米团。你一锤，我一翻，如此默契，如此和谐。

大约十分钟后，一颗颗糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一个个俊俏的白面书生。光滑的糯米团从石臼中被请上了案板上，下面的活就要交给有着二十年经验的老师傅了，只见他双手不停地搓，揉，按，面团好像和他很投缘，乖乖地随他折腾。等到圆鼓鼓的面团化身成长长的条子，只见他拿着一根细细的白线，用力拉紧后，三下五除二就把一块糯米团拉成了几块大小长度，宽度一模一样的年糕。

流水线似的工序还没有完结，最后的画龙点睛之笔就要交给我了。我拿起刻有福字的印章，沾上红水（可食用的）轻轻地印在年糕上，阳光下，洁白的年糕镶着鲜艳的福字，寓意来年日日高。

大人们憧憬着来年的美好愿望。馋嘴的我却一手抓起一块没有成形热气腾腾的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包着年糕，用力地咀嚼着。年糕的韧劲有道，芝麻的唇齿留香，好吃的让我无法启齿。

大年初一，年糕就粉墨登场了。炒年糕，汤年糕，煎年糕……但这些并不能抓住我的味蕾。我的最爱——炜年糕。生起熊熊烈火，去大缸里取几根自家打的年糕，洗净，擦干，放入火炉中，年糕开始了它独特的处子秀。竹排霹雳啪啦的作响，大火中的年糕脱去了白面书生的模样，摇身变成了黑脸大汉。掰开烤好的年糕，外焦里嫩，再沾上细腻的白砂糖。咀嚼，品味，绵滑的年糕久久在口腔打转，似乎不舍下肚。

焦糯的年糕味，伴着淡淡的柴火味，和着浓浓的幸福味，新年开始了。

（二）饺子

饺子，是过年必不可少的常胜将军，也是代表年味的花旦。

北方人和南方人同样对饺子情有独钟。可是，南方的饺子区别与北方饺子的是——饺子馅儿。北方的饺子馅儿重口味儿，酸菜馅儿，茴香馅儿等等，他们比较重视味道。而南方人就比较重视饺子馅儿的寓意和营养，一般都会比较清淡。南方人不像北方人那样会和面，大多是从市场买来现成的饺子皮，所以他们把所有的情感都投入到饺子馅儿中了。

在安吉，挨家挨户有着不同的口味。各种各样的饺子馅儿也有着不一样的寓意。我们家的香菇馅儿代表着鼓财；你们家的芹菜馅儿，有着勤财的寓意；还有白菜馅儿的，寓意百财。过年时节，天寒地冻，当时的时令蔬菜非荠菜莫属。冒着寒冬腊月，荠菜早已吐露出绿色的小芽儿，叶片有毛，上头呈十字花冠。从根部剪下，洗净。挑几颗冬笋，切碎，和荠菜肉末一同进入南方人冬季最爱——芥菜冬笋饺里。

荠菜冬笋饺有着集财的寓意，寓意来年财运滚滚到我家。大年三十，十一点到凌晨一点是被老杭州人称作“子时”也叫“好、交子”所以饺子就演变而来。

煮饺子也是个技术活。生火，煮水。直到水咕噜咕噜冒泡泡时才能请我们的主角——荠菜冬笋饺下锅。饺子以婀娜的姿势进入这个大舞台。旋转，悦动，翻腾，舞动。饺子的“纱裙”变得透明清亮。饺子，也开始她的魅力人生……

（三）笋宴

安吉素有“中国竹乡”的美誉，笋宴在年味十足的节日是必不可少的。

笋宴是否丰盛，需要集聚了天时地利人和。如果今年是大年，那笋的产量会大大减少。大家会很自觉地不去采挖嫩笋，只是在竹子的最底部，挖几颗小笋来解解馋，因为要保证竹子能够有产量的成长；如果今年是小年，那我们就有口福了。各种笋，各种口味，都能让你一饱口福。

笋宴的品头在于品种繁多，开胃消食，老少皆宜。

冷盘有五香笋丝青豆，原味手剥嫩笋，麻辣惊雷笋，多味毛笋干。小品后，让你打开味蕾，就要大开吃戒了。

油焖春笋，油光滑亮，鲜艳欲滴，浓浓的酱油汁裹着糖味，伴着新鲜的笋香，美妙的诠释了笋的意境。

腌笃鲜，是冬季里最有代表性的菜肴。春笋被剥去厚厚的外壳，冷水中浸泡20分钟，这样能够锁住它雪白的肌肤，真是一个美白的好法子。腌肉是入冬后就备好的，这时候就有用武之地了。三层的五花肉放入温水中洗净，去污，倒入砂锅中。笋要滚刀切，确保味道能深入骨髓。好菜是需要慢慢地炖出来的。滚开10分钟后，小火慢慢的炖着，腌肉的香味已经弥漫了整个屋子，肉的油腻早已被笋狠狠地吸走了，即是对手又是伙伴。保存了笋的原汁原味，又混入了肉的香气，真是极其融洽的伴侣。

爆炒二冬，即是冬笋和冬腌菜，咸淡适中的味道，嘎巴嘎巴脆的口感，也是下饭的好选择。

清炒笋衣，红烧笋头，蘑菇笋片汤……只要是你想得到的做法，这里应有尽有。所谓笋宴即是家宴，笋家族的外姓的，本性的，全部应邀而聚，欢庆一堂。

年味是过年能够彰显春节气息、氛围的万千气象；年味是人们表达内心欢愉、祥和的特殊的节气味儿。我们所能看到的，听到的，闻到的，品到的都能留存在自己的记忆中。

舌尖上的安吉，舌尖上的年味，让我记忆犹新。

穿过盘旋而上的盘山公路，带着昏昏的睡意，到了太婆家。树上路旁，满是雪。

那年那月里的上周村，冷风阵阵，大街小巷弥漫着浓浓的年味。火红的灯笼挂满街头，热闹的鞭炮声不绝于耳，吉祥的春联挂满门帘……好不热闹!那是我第一年在太婆家过年。

那时候太婆的身体还算硬朗，每逢过年她总要亲自蒸糯米，打次糍粑，寓意来年步步高升，也正是这种特殊的味道，成了我舌尖上永恒的记忆。

腊月里，黎明总是姗姗来迟，我与太婆来到街上买糯米时，天还未亮透。但这丝毫不削减村上乡亲们采购年货的热情——络绎不绝的行人和三轮车将古老的小镇挤得水泄不通。吆喝声和鞭炮声此起彼伏，似乎要分出高低来。“金金啊，你想吃什么，太婆给你买。”太婆带着乡音，问我。我摇了摇头，“我只想吃糍粑!”“好，我马上回家给你做。“

回到家，太婆用把糯米倒入铺好年糕叶的蒸笼里蒸煮了。这时候，外婆终于能揩揩汗，靠在沙发上稍适休息。这时候，又把太公叫了过来，准备打糍粑。当蒸熟的糯米被抬过来时，那里已经准备好了打糍粑的石窑，有一面鼓的大小。如白雪一般晶莹的糯米被倒进石窑，清香在屋中散发开来。太公抡起了特制的木棰——柄有一米多长——开始砸向窑内的糯米。山里的冬天格外寒冷，但屋内的气氛却是热火朝天。随着一声声有节奏的撞击声，糯米在木棰的起落中失去了原有的结构，渐渐融合在一起，形成一大块洁白如玉的糯米团。它巨大的黏性使得太公要费很大的力气才能提起木棰。太公就脱了棉袄，穿着单衣，仍然挥汗如雨。太公打一下，太婆翻一下，这默契的配合，定要几年才能有。

不一会儿太婆便收拾好了，利索的把糍粑掰成几个小团，在上面撒上几颗芝麻，递给了我。热腾腾的糍粑在我口中回味无穷，暖在了我的心里。

有人说，一种味道，便可唤醒一种记忆。我领悟了这句话的道理，为何我对这糍粑有着深深的眷念?原来这舌尖上的美味背后，隐藏着太婆对习俗的传承，而这又何尝不是一种爱的延续呢?

第一集里出现了“麦客”这个职业，之前只在书里看到过，所以对这一职业不甚熟悉，但我小时候的家乡有类似“麦客”的职业，都是远走故乡去帮人收获来赚钱，不同的是我家乡的这群人收获的是花生。姑且叫他们“花生客”吧。(当然我的家乡是没有这个称谓的)

中原地带盛产花生，且不像收获麦子的收割机出现得很早，花生在很长的历史中都只能靠人工从地下一棵棵刨出来。每年花生收获的季节，都有一群外乡人来到我的家乡，和“麦客”不同的是，她们都是女性。

《舌尖上的中国》里说善待“麦客”是祖辈的传统，而在我的故乡，这些花生客们能不能得到善待，纯粹要看主人的意思了。

姥姥姥爷心地善良，总是把家里能提供的最好的东西拿出来。而我记忆中最深刻的，要数天黑到看不见时，她们从劳作的地里归来，吃过饭后，洗洗漱漱，并坐在院子里一起聊天，她们会和妈妈一起聊起家中的情况，也会把家里的孩子和我作比较。现在想来，她们对家里的孩子也必是牵肠挂肚的。

随着时间的推移，现在科技越来越发达，也影响了农业的发展。近几年，出现了收割花生的“旋耕机”，不再需要纯人工收花生了，这些花生客们也渐渐退出了中原农业历史的舞台。

这一集里出现的另一种职业，我的家乡也曾经有过：赶蜂人。小时候家在学校里，学校离村庄都有一段距离，而学校周围却是大片大片的土地，每年的特定时期都会有养蜂人来到这里并用帐篷驻扎下来。他们通常是夫妻两个，而至于他们为何和我爸爸妈妈很熟，我因为年纪太小，已记不起来了，只记得他们会送成瓶的蜂蜜给我们，那时候，我们那里蜂蜜还没有普及，我们都不太知道蜂蜜怎么吃。对于他们的记忆，还有紫玉米，玉米大都是黄色的，可是他们却有紫色的玉米，他们把紫玉米给我们，说可以炸爆米花，妈妈带到姥姥家，用地锅炸爆米花，炸的时候威力很大，需要用很重的东西，压着锅盖，我记得最后好像锅都被炸烂了。《舌尖上的中国》里有个特写是煤气灶的牌子：君爱妻。我会浮想联翩，当年在我家附近驻扎过的养蜂人夫妻，是不是也是这么相濡以沫得恩爱呢?

而这些养蜂人也很久没有再来我的家乡了，大概是家乡种植油菜花的土地越来越少了。

有人说第二季很煽情，我却不这样认为，这是一档关注美食背后的文化的，人文情怀无疑是重要且精彩的。里面的一个个小细节，都会让我们想起很多自己脑海里曾有过的记忆。而且配音词都恰到好处，不会过于煽情，又能传达出很多意味深长。比如，最后一段的老华侨，“少年熬成白发，故乡变了模样，但各种老味道历久弥新”，这句平实的记录，却会让人想起古诗“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰，儿童相见不相识，笑问客从何处来”。

远离家乡后，故乡的味道也渐渐只存在在记忆中，如今家中祖父一代的人已经全部不在人世。上次回家，和爸爸说起修葺老家房子的事，我们商量着等爸爸退休，把老房子翻修一下，我和姐姐多年后寒暑假期间可以领着孩子回家乡看看，姐夫还美名其曰：让孩子到基层锻炼下。

看《舌尖上的中国》第一集时回忆起的一些东西，敲键盘记录下，我怕会忘记。

记得不知在哪本书上曾看过一句话：唯有美食与爱不可辜负。我喜欢旅行，更喜欢每到一个新的地方就寻找美食，来一场味蕾的盛宴。

去过海南的人都知道，那儿地处亚热带，有着许多南方特有的水果，因此，那儿的大厨别出心裁地用水果做菜，你看那“咕咾肉”，菠萝和肉完美地结合在一起，既有水果的酸甜，又有肉的鲜香浓郁，不禁让人胃口大开，还有那椰汁鱼片捞，椰子汁特有的香味让鲜嫩的鱼片更是别有一番风味。而海南那让人眼花缭乱的海鲜让我这个来自海滨城市的人也有些应接不暇。

而同样是海滨城市，厦门和海南就有些不同了，还记得在鼓浪屿我曾品尝过一顿让我难以忘怀的海鲜大宴，那儿的海鲜全是蒸起来的，大厨说这样才能保持新鲜食材的原汁原味。你看竹编的笼屉中，大块的鱼肉闪着如白玉般莹润的光泽，腾起的云雾为它笼上了一层薄纱，配上传统秘制的酱料，简直可以让人不顾形象地狼吞虎咽。

去年的寒假，我和爸爸妈妈又去了无锡和苏州。既然到了无锡，又怎能不尝尝正宗的无锡小笼包呢？打开竹笼，一个个晶莹透亮的小笼包整整齐齐地排在笼底，半透明的皮，让你仿佛可以看到里面流动着的，滚烫的汤汁。

吃小笼包的时候，可千万不要心急，心急吃不了热豆腐，若是着急地咬上一大口，就会被里面的汤汁烫得龇牙咧嘴，要先在上面咬开一个小小的“天窗”，细细地吮吸着里面鲜美的汤汁，再一口皮内丰满的肉圆，嘴里被塞得满满的，充斥着不同的口感。

而说到美食，更不能不提的便是杭州了，你看东坡肉、片儿川、蜜汁糯米藕……说起来就要流口水，每次去杭州，我都雷打不动地去一次“知味观”，为的就是吃一次正宗的杭州小吃。

这就是我的旅行，是文化之旅，更是美食之旅！

现今回忆起那里，味蕾的感受率先涌入心中。

那年冬天，避开了漫天白絮的烟台，来到了僻处南疆的云南。不得不说，云南确实有它独特的魅力，西南边陲的地理位置给予它多姿多彩的少数民族文化；高海拔的环境塑造出它多样的景观；悠久的历史又为它积淀了时光的宝藏。但真正在心中烙下印记的，是舌尖上对那碗米线的感受。

早在烟台，我就吃过所谓的“过桥米线”，当时觉得味道与一般面条并无多大差异，心下索然无味。然而在云南，才见到它的真正面目。

那天刚登完玉龙雪山，壮丽的景观让我震撼不已，但精神上的满足有时也要向口腹之需屈服。伴着辘辘饥肠，我走进一家门面不大却顾客不少的米线店。刚一落座，迎面走来一位厨师装束的人，带来了诸多食材。他在我面前放下了一只大海碗，碗底卧着各色食材，未及我反应过来，他右手奋力一舀，热气腾腾的清汤便入碗中。他手臂轻旋，一股雾气氤氲出来，所有食材像是被赋予了灵性，原本半透明的粉丝一下子遁入汤中，难以辨别；菜叶亮出了新绿，似乎是刚被采下；宣威火腿则染上如玉般温润的光泽，如同玉兰花层层花瓣被剥成一片一片。雾气消散后，又是半勺麻汁，一切都消失无影，但我还努力翕动鼻翼，感受混杂的郁香直涌心扉的畅然。最后那人手腕一甩，几点艳红在汤面上渲染开来，一碗米线已然完工。其实那位厨师动作如行云流水，时间才不过十分钟，但我心中已按捺不住激动，立马开始大快朵颐。

先在碗边鲸吞了一口汤，只觉一股暖流顺喉而下，充斥在四肢百骸之间，激荡着全身毛孔舒张，口中的酥麻感久久不褪，恍然间又重回玉龙雪山之巅，俯瞰万方，胸中有“手握日月摘星辰，世间无我这般人”的意气风发。又伸筷捞起几簇粉条，用齿尖下咬，略一下陷便即崩断，外层的热辣被其内的一阵清凉之意抚平，心中却一片清明，宛若置身苍山洱海之畔，静身舒心。又捞起一片宣威火腿，筋道而富有质感，其中意韵，已无法评说。

一碗下肚，舌尖上的体验久久不能忘怀，仿佛这不是一碗米线，而是一个云南。古人云：一方水土养一方人。看到美食中的意韵亦然。一个地域有其独特的文化底蕴，才能孕育出非同凡响的美食，得到舌尖的独特体验。舌尖上的旅行，是对美食的一种品味，也是对地域文化的一种感悟。

读万卷书，行万里路，尝万千美食。

大家好！我是泰州市姜堰区康华实验小学五（15）班的周景韵。

作为一名五年级的小学生，能够参加省里的比赛是我的荣幸，能够获奖更是让我激动不已。

前些天，江苏省举行了爱祖国，爱学习，爱劳动的“三爱”书签制作活动，我积极响应，做出了以“书是人类进步的阶梯”为主题的书签。学生的天职是学习，更要会学习，爱学习，才能取得好的学习效果。当然，学习之余的劳动是必须的，人的生活，不能过度的沉浸在书本和学习中，经常体验一下生活能够更加充实自己。这是“三爱”给我的启示，它让我设计的书签获得了一等奖。

说到一等奖，我要感谢我的老师，要不是她的精心辅导，我就不会取得成就；我还要感谢我的父母，若没有他们的支持帮助，我也不会得到成功。

我从五岁时便开始了绘画生涯。每天的画画时间都是有限的，所以我便更加珍惜这短暂而又美妙的时光了。这么多年，我十年如一日的画画，妈妈更是在我身边吃苦耐劳的辅导着。功夫不负有心人，我终于获得了一等奖！

人们常说，“一粒种子，只有深深的植根于沃土，才能生机无限。”而一名小学生，要在别人的支持下，才能蓬勃向上。我非常自豪能在我自己喜欢的班级中学习，在老师的培养和教育下，在同学的信任和帮助下，在父母的关心和爱护下，我才能在我单调的人生画板上添上一抹绚丽的色彩。

我将化这份感动为动力，为学校做出更大的贡献！

作者：程旭阳

敬爱的老师和同学们：

大家好！

我是五十班的程旭阳，我获得了这个语文最佳奖，我为此感到荣幸。但是，这永远也少不了我的语文老师——刘老师的功劳，是他的教导有方，才让我取得了这么优秀的成绩，是他在我又不理解题的时候来教我怎么理解这一道题。同时，也还有别的同学在复习阶段的时候在帮助过我，那就是我的同桌——张雨欣，她总是在我有了困难的时候来帮助我，每当我去请教她来帮助我的时候，她绝对不会迟疑，而是尽她的能力来帮助我来解答，并对我那些我不会的题让我加深印象，以免在考试的时候再次遇到那些题，再次被那些题给难倒了。

还要多亏刘老师的每一次的听写，让我在期末考试的时候错字非常少，还要对亏书法课上的书法老师让我们练出了漂亮、方方正正的中国字，使我的考试卷上还加了两分的书写分，让我的试卷上分数突破了最佳奖的达标分数。

我以后一定要继续努力，争取突破跟高的成绩，活得更优秀的成绩，要比这次的考试成绩还要高。

谢谢大家！

春天，除了踏青、郊游，另一乐事便是品尝各种野菜!思想游弋于春天林簧竹海间，轻轻夹起一根绿意盎然的野菜品咂，就像用舌尖行走在生机勃勃的郊野。

立春刚过，寒意尚存，几场小雨后，土地变得松软，麦苗渐渐返青，继而葱郁。在麦地的田间地垄，荠菜早已开始探头探脑，葱绿肥嫩的叶茎，肆意摊开着，等待人们的采摘。弯腰抬手间，不一会功夫便可采满一篮。

带回家，捡拾干净，锅里的水早烧开了，把满蓝的荠菜倒进锅内，即刻间，荠菜由葱绿转为墨绿，用漏勺捞了转了色的荠菜，随即放到清水里漂洗，整个过程叫“过汤”，大凡烧野菜都要经过这道工序。随后切碎，再配上麻油、盐、蒜等佐料，放锅内煸炒，五分钟后，一盘香喷喷的荠菜便上桌了。荠菜还可以剁碎后和一些碎肉虾泥等调成馅料，制成饺子、包子等不同的小点心。我最喜欢吃的是母亲包的荠菜饺子，皮薄如纸，映出馅心，绿如翡翠，看之愉悦。轻轻咬上一口，顿觉清爽入喉，唇齿留香。荠菜，是春天里最早上桌的野菜。

蕨菜虽是众多野菜中的“丑者”，但却是我的最爱。深咖啡色的根茎笔直向上，头部卷曲状如小儿拳，这是蕨菜中最为鲜嫩者。蕨菜在古代也称“吉祥菜”，是筵席上高档菜肴的原料，《诗经》中的“陡彼南山，言采其蕨”，描绘的就是人们成群结队、谈笑风生，在南山采蕨的情景。蕨菜采回家“过汤”后可配上姜、蒜、火腿丝等佐料清炒，又可切成寸段后晒干密封保存，等夏季取出，用水发开，再配上五花肉，隔水蒸熟。此时的蕨菜呈深紫色，五花肉则剔透晶莹，房间里弥漫着淡淡的蕨菜香，使得炎炎夏日少了几许暑气，多了几份清凉。

苦衣菜和马兰头也是春天野菜中的佳品。苦衣菜烹制方法极简单，其嫩芽“过汤”后可直接沾甜面酱或者辣芝麻酱食用。而马兰头拌豆腐则是江南农家的家常菜，洁白无暇的嫩豆腐配上青翠欲滴的马兰头，色香味俱全，想要拒绝都难。近年来马兰头被农民移进大棚栽培，但从大棚出来的马兰头味道逊色了许多，清淡寡味，如同嚼干草。

春日里，可供食用的除了山凹地头的绿色野菜，还有各色美丽的花卉。桃花和紫荆最易采得，晾干后可浸酒饮用，也可与粥同煮，制作过程简单而不失浪漫。

各色可食用花卉中，我则偏爱紫藤，春意浓浓的日子，云淡风轻，满架的紫藤花灿烂如霞，串串披垂如璎珞，如流苏，绽放的花骨朵犹如一只只紫蝴蝶向你飞来。紫藤花有着甜雅的清香，香味既恬淡又悠久，即使做成菜肴、糕饼后，仍依稀可闻。紫藤花的吃法很多，最直截了当的是将花洗净了，加入精盐、葱末、姜末、蒜末、肉末用旺火炒片刻，立即装盘，保持着原香、原色、原味，食之清香甜美。另有一法是将紫藤花瓣洗干净，和面粉、鸡蛋一起加水搅匀，摊成薄饼，令人不忍动箸。

而我则常常在清明踏青时采摘几串带露的紫藤花，晒干，封存，留与岁末。食用时再用清水发开洗净，把腊肉切成薄片覆盖花上，上锅蒸熟，春天的味道就这样可以整整保留一年。

每一段时光都有它独特的味道。青春，是酸酸甜甜的青苹果，承载着我们无忧无虑的记忆。即使有些事已经好久不曾重温，我却依旧记得那舌尖上的味道。那种记忆，挥之不去。

又一次站在乡间的小路上，金灿灿的麦浪随风涌动着，荡起一圈一圈的波纹，再过一段时日，那些轰隆作响的大家伙就会把它们封进一个个白色大口袋里。坐在田埂上，我突然想起了昔日爷爷奶奶肩并肩挥舞着镰刀的情景：他们累得满头大汗，却咧着嘴，笑得那么开心。而我坐在田头，抱着一碗奶奶做的宽面，一切都是那么祥和而美好。

爷爷最爱吃馒头，奶奶便不断地为他做馒头。当蒸笼里的热气慢慢升腾，笼罩了整个厨房，这往往是我最快乐的时候。奶奶会把做馒头剩下的.已经发酵的面团放在案板上，拿擀面杖来来回回地擀，然后改用大刀切成长条。旁边的火烧得很旺，等到水咕嘟咕嘟地冒泡了，奶奶便把一大把面洒下去，拿勺子来回搅几下，最后不紧不慢地盖上锅盖。这个时候，我便会踮着脚，两眼紧紧盯着锅里，期待着宽面赶快煮熟。

当我急不可待的时候，奶奶已准备好配料，麻利地揭开锅盖，依次丢进配料，再淋上麻油，放入香菜。一股清新的面香立刻钻入我的鼻孔。不等奶奶喊我，我便飞快地坐到椅子上，拿好了筷子。奶奶见我这样总是一边慈祥地笑，一边吩咐我慢点吃。我哪里听得进去，张大嘴就往里送，立刻，我的舌尖就被烫麻了。那面条刚碰到舌尖，一点微微的辣和酸便在口腔里跳起了双人舞，陶醉了味蕾，伴着麻油的香味，漫延到我的全身。我抱着碗只顾“呼噜呼噜”地往下咽，哪里顾得上细细品味。

如今，爷爷奶奶年纪大了，手脚不再那么麻利，就搬到城里跟我们一起住，家里再也没有做过馒头与宽面了。即使是逢年过节，也只是随便买一些用于祭祀罢了。我曾经在面馆里吃过各种各样的宽面，可没有一碗像记忆里的那般美好。

我渐渐地明白，人生像是一次旅行，我们坐在时光的火车上一路向前，窗外的风景也随之更迭日新。虽然故乡的美食已渐渐离我远去，但那些回忆会一直陪伴我，因为它曾在我青春的舌尖留下滚烫的记忆。

麻辣烫不仅味道好，看相也好，因为吃的菜是各种各样的素菜组成、用的汤汁调料有辣油、甜酱等调制而成，人们可以根据自己的口味，在烫好的食材上在撒上葱、蒜椒。

麻辣烫的做法十分的简单：只要前去去吃的人，首先可以随意在冰柜里或保鲜区挑选自己喜欢吃的东西，将这些挑好的品种放进篮子里，然后交给厨房的窗口。这时候麻辣烫的老板会将漏勺中倒进客人们端来的食材，放入滚烫的汤锅里进行侵泡，大约过五分钟后，麻辣烫的老板提起漏勺，甩一甩放进预备好的碗里，加上汤汁，根据每个食客的口味自行加入各种调料汁后，这时候一碗使人垂涎欲滴的麻辣烫就展现在人们的眼前了。

我也端着热气腾腾的麻辣烫，坐了下拉，我先放了点绿油油的葱花和火红的辣椒将它们搅拌均匀，顿时一阵阵香味弥漫开来。有葱香的清香，也有汤汁的浓郁的香气，看着那可口的颜色，我不顾自己的吃相，大口吃了起来。粉丝晶莹剔透，根根都十分有弹性;青菜绿油油的，棵棵都有一股甜意;莲藕粉粉的，偏偏都是清脆;鱼丸是米白色的，个个都是十分的润滑······，三下两下的，一碗麻辣烫边装进了我的肚子里，再喝着那汤汁又甜又辣，又香又浓，味道好极了，一口气喝了个精光。