舌尖上的年味获奖作文合集20篇

徐艺菲

“牦牛应该念máo！”“不！应该是háo！”教室里展开了激烈的讨论。牦牛干到底该念什么呢？后来经李老师认证，应该念máo。大家该知道我们吃什么了吧？没错，就是牦牛干。

牦牛干整体是棕色的，上面裹了一层黄——似秋天田野上长满了黄黄的草，那棕变得若隐若现。它黄黄的，上面还洒着一粒粒星星点点的粉。轻轻一闻，是一股普通牛肉干的味道；仔细地闻，又是一股五香粉的味道；再闻一闻，又有一股孜然粉的气味……这气味可真是与众不同，每一次闻都是一种不同的气味。

观察完牦牛干，终于可以吃了，有些人的口水都挂在嘴边了，只有一股清流——林家成，怎么也不吃，像一位孤独的老美食家，不入其口，也知香甜了。

再看看我同桌冯林颖，她早已饥不可耐。我们才刚一开吃，她的碗里早已经空空如也了。

我拿出一小块牦牛干，放入嘴中，那香味瞬间在我的嘴里散发开来，久久不能散去，一块吃完不过瘾，再来一块！我看看周围的人，大家都在很小心地吃着。吃，还是不吃？算了，还是吃了吧！有一些人早已经吃完，等着李老师再发多一点。

而那位老美食家到处看一看，在跟前后左右聊天呢！他一点儿也不吃，只看一看别人怎么吃，左看看，右看看！

不一会儿，大家的牦牛干都吃完了，只有朱书恺张着血盆大口，把碗里的沫沫吃得干干净净。

牦牛干真是大家舌尖上的美食，大家都爱吃，也不亏了它这么贵的价格。

没上初中前，最常吃的不是火锅，不是炒菜，也不是烤肉，而是楼下的串。

之前小学时，总觉得自己任务繁重，作业多，现在想起来都是小事，享受生活才是正道。但那时也不常吃别的，串串才是最常吃的。每次晚上八点多还没吃饭，或是回去晚了，都是下去吃一顿了事。妈妈从外面回来，就穿着睡衣下楼占座位。但我和爸通常又收拾得很慢，下楼就刚好能看见那人把锅端过来。刚填好的底汤有些暗红色，上面静静地飘浮着几段葱。那人端来了红汤，在灶上随便拨了几下，便是点火了。接着便是去取菜，牛肉是不可少的了，接着便是些像鱼豆腐，丸子之类的“垃圾食品”，而我们亲切地称之为“垃圾”，于是就有了如下对话：

“今天吃点什么？”

“没什么，就……“垃圾”？”

然后就是些土豆啊，金针菇这样的菜和一包两包方便面。

红汤往往会开的很快，虽然不曾吃过清汤。但开过的红汤往往是一道极美的风景。汤面上“咕噜咕噜”得冒着泡。随之起伏的是大把的牛肉，溅落这点点的辣。时不时的“噗”的浮出一块毛肚，捡出，不用调料，没有火锅般的复杂，有的只是单调却刺激的麻辣味道。时不时扬起一片青菜，捡出的也是同样的火辣。有时候会涮上鸭肠，尝尝新。果啤是必须的，入口清凉，却不能完全掩盖口中的气息，仍是回味悠长，也有冰与火的相融，特别是吃一半后加些汤，下上方便面。捞完面，也就结束了。

但吃串的时候，重点不完全是吃。从一下楼，妈关上手机，我们就会静静的坐着，聊着。说说朋友间的事，听爸分析些什么，听吗吐槽些什么，听我笑些什么。三个人好像都把口中的红油呼出的彻彻底底才了。到了下面时，爸会夹着面逗着我，妈会笑嘻嘻的夹菜，一切都如此的平凡而美好。空气中弥漫着喧闹的气息，但往往这才是心最静的时候。在这个小空间里，所有都是美好的。如今，总觉得自己有些浑浑噩噩。也许只有再回家，再吃串时，才能体会到那个喧闹环境里最安静的小地方。

我的梦想是当一个宇航员。

我想坐着一艘非常豪华的宇宙飞船飞上九天，去看看金星为什么是黄色的，去看看水星有没有水，去看看土星有多漂亮，去看看木星有多大。如果我当上了宇航员，我想对这些星球说声“你们好”。

我想飞出太阳系，去看看有没有外星人。如果有外星人，他们会热情地招待我吗?还是会抢走我带的食物?海卫二号等星球上有没有植物?如果有植物，那这些植物是靠什么来生长的?它们是不是也一样绿油油像草坪一样?我在那里能不能像在地球上一样踢足球?如果我当上了宇航员，我想对那些植物说声“你们好”。

我想飞过南天门，飞到凌霄宝殿上，去看看有没有玉皇大帝和孙悟空。如果有玉皇大帝，他是不是一个正在吃蟠桃的白胡子老头模样?孙悟空是不是真的神通广大，所向无敌?如果我当上了宇航员，我就要向他们打个招呼，叫声“你们好”!

我的梦想是当一个宇航员。

今天是星期六，妈妈、爸爸要带我去参加他们同事的婚礼。要搁平常我早就欣喜若狂了。可是今天，我却从心里不想去。因为，我还有一篇写“春”的作文不知从何下笔呢。妈妈看出了我的心思，劝我说：“走吧，你今天在家憋一天也写不出来的，资料里的春天不能作为你现在要写的春天。你要写的春天，应该是你亲身感受到的，是你亲眼见到的。这样写出来的春天才有活力。你今天要是跟我们去了，我保证你回来后轻轻松松的完成任务。试一试吧！”我很不情愿地换好衣服，跟在他们后面下楼了。

走出楼门，一阵风吹过来。我本能地拽了拽大衣的领子，护住脖子和嘴。但是立刻感到这是太多余的动作了。风柔柔的、暖暖的拂过我的脸颊，钻进我的衣领里，痒痒的。我深深的吸了一口气，啊！一股清新，似乎还有一点点淡雅的泥土气息。“吹面不寒杨柳风”我脱口而出。“很不错吗，用得恰到好处。”听到妈妈的赞扬，我的心情也开始春暖花开了。

一路上，我一直开着车窗，太阳涨红着脸，使劲地把和暖的阳光照射到我的脸上、身上。我放眼望去，路边一簇簇金黄耀眼的植物引起了我的好奇。“停车！”我一声令下，妈妈赶忙把车停到路边。我下车仔细观赏，原来是迎春花正伸展着它那沉睡的枝腰，从每个小节儿里吐出米黄色的小花朵，一条缠绕着一条簇拥成这样的金黄耀眼。微风袭来还散发出醉人的清香。“妈！春天是从黄色开始的，对吗？”我大声地问到。妈妈慧心地笑了。

“啪”什么东西掉到我的头上了，伸手一摸，原来是路边的杨树花坠落了。杨树花毛刺毛刺的、软软的像毛毛虫，又像春寒料峭时，杨树被冻出的大鼻涕。旁边的柳树好像是刚刚梳过头似的，柳条顺滑了许多，一抹淡绿被深棕色的柳干轻轻地包裹着。柳条在微风中不停地摇摆，好像是要把这一抹绿色抖落出来似的。桃花骨朵也从憋得紫红的枝干上顶出了头。“妈！没有开了的桃花呀？不是说：陶红柳绿的春天吗？花都没开让我怎么描写呀！”我问。妈妈看到我迟迟不上车，就焦急地说：“快上车吧，上了车我就告诉你怎没写。”我赶忙跳上车。

车继续行驶，路边的杨树、柳树、桃树反复的从车窗划过。我拿出纸笔等待记录妈妈描述春天的杨、柳、花。妈妈却向我提问：“你知道这些树和花为什么不绿，不红吗？”“温度不够！”我不屑一顾的回答。“不完全对，发挥一下想象力呀。它们或许是在等……？”妈妈的话停住了。“等？噢！在等春雨！随风潜入夜，润无息无声。春天里怎么能没有春雨呢？我真是太有才了。”我春风得意地回答。

是呀，这城市、这人们、这里的一切一切都在期盼着春雨的到来，它将把希望洒满大地，万木萌发、春桃吐蕊。山更青了，树更绿了，花更红了。春天的脚步离我们更近了。

今天我醒来之后，大吃一惊：我发现自己变成了一个拇指大的小人。

我回想起昨天吃的一颗糖豆，那好像是神奇博士发明的可穿越能变小的魔法糖豆。看着地上自己被缩小了的脚，我非常激动。”既然变小了，就应该到处去转转，我一定要好好珍惜这段时光，去看看以前我从来不曾见过的世界。”

我不停的向前跑，跑的上气不接下气，但是总是跑不到目的地。为什么呢?原来我变小了以后步子也变得非常小，以前觉得很近的地方现在用我这新的小短腿来跑，真的是好难啊。

正当我坐下来休息的时候，却发现有一个女孩正在盯着我看，我吓得一连后退了好几步。她用手垫在我的身后，让我不会摔倒。还用手摸了摸我的额头表她没有恶意。

我仔细观察了一下她，高高的鼻梁，小小的嘴巴，白白的皮肤，长长的头发，她不就是神话故事“乔妹绣龙”里的巧妹嘛!

巧妹开心地对我说：“我要去找白龙，我要照着他的样子绣一条龙，这样，我就可以让我绣的那条龙为我们下雨了。你要不要和我一起啊?”

这么好的机会，我当然不会错过。我立马爬上了巧妹的坐骑，紧紧抓住它的两只耳朵。它跑得飞快，我的手一下子没有抓紧，差一点就就掉到了地下，幸好我抓住了巧妹那乌黑秀丽的长发，在上面摇摇晃晃，就跟荡秋千一样。

终于，到了白龙生活的五桂山，我们不停地寻找白龙。我们已经累得精疲力竭了，这时出现了一位老爷爷。他白白的胡子，白白的头发，白眉毛，白衣服，头上还带了一个像小板子一样的东西。他对我们说：“不要再找啦，你们是不可能找到白龙的，还是赶紧回家吧”。

但巧妹不同意，她坚定地说：“我必须要绣出一条白龙，让它为我的家乡下雨，这样就可以解决干旱，让家乡重新变得像以前一样，拥有足够的粮食，美丽的小花小草。如果没有找到白龙，我是不会放弃的。”

老爷爷被巧妹的这番话感动哭了，神奇的事情发生了：我们头上，竟然下起了小雨，我觉得一定是老爷爷搞的怪，于是我“嗖”的一下就钻进了老爷爷的胡须里。老爷爷带我飞上了天，瞬间化成了一条白龙。原来老爷爷就是我们要找的白龙啊!

不幸的是，神仙都要遵守天规，上天知道白龙爷爷在人间私自降雨，要判他死刑，我们知道了十分伤心。巧妹灵机一动，说：“没事的，我可以绣一条龙来代替白龙爷爷受罚。”

巧妹根据白龙的特征，绣了一条活灵活现的龙，接着没想到白龙真的活了。我们骑着巧妹绣的白龙找到了白龙爷爷。最后那条绣的白龙代替老爷爷受了罚，我们都十分开心。

这时神奇博士又忽然出现了，他给我吃了变大药丸，我又变成了以前的样子了。这真是一段奇妙的经历啊!

浮世三千，之时分，之日月，之年岁。而你的美，又岂止醉于朝朝暮暮。

――题记

阳光洒向慢慢恢复生机的教学楼，洒向还揉搓着眼睛却已校服“笔挺”的学生，洒向校门口那几个仿佛镀了金的大字，似乎是那夜晚熠熠生辉的星辰，承载着无数个孩子遥远的梦。

我踏着光向前大步走，带起微风阵阵，无意拂起的早起的草儿甜甜的笑。抬头，看那不知何时烂熟于心的六字校训，又低头看向一旁开了又谢而又发出清香的桂树，浅然一笑，不仅感叹时光依旧荏苒。

我寻声而去，踏进洋溢着书香与朗读声的班级。仍是那一张张熟悉的面孔，但不想何时却已染上那副坚定认真的神情，“赢定中考”仿佛有着神奇的魔力，让昔日只爱玩笑嬉闹的孩子，静心背历史、古文和各种繁杂公式；让曾经专注于各种新奇玩具的孩子手中一直执笔，为青春写下一篇洋洋洒洒；让过往喜欢大声或窃窃聊着八卦的孩子交流便是哪题该如何解。两年的沉积，在最后一年，只剩努力。

清脆的上课铃响起，伴随着生动的电脑课件、老师抑扬顿挫的声音以及优美的粉笔字，令我们在一片知识海洋中陶醉。数不清的白天黑夜，PPT内容在更换，粉笔字勾勒出不一样的海域，而那微笑时和蔼、严厉时认真的人，一直没变。是否无论花开花谢，落叶抽芽，雨下后歇，他们仍在那儿，我想记忆中，一定是的。

下课按时响起，即使一小时后我们又会重遇，也还是互道再见，真不知道，无法再道再见的时候来时，脸上的泪痕能否被那匆匆的风吹干，红着的眼眶能否被那匆匆的时间抚去。

午饭过后，走向沉寂在一旁的听书石，这是一个有趣的角落：身前是排排教学楼挺立着，身后是无限生机与活力。每每来到这边，总感觉在那坚硬的外壳下，是一片柔软的海洋，蕴含着的，是经年不朽的知识力量。

夜晚，月明星稀。穿过那又将恢复安宁的楼，走过沉静如初的听书时，离开那散发着清香的桂花树，对深厚的六字校训说下次见。

最后，心素则柔，心暖则安，这心啊，安定于这美的校园。

我披阳而来，戴月而归。

衣角依旧掀起清风，撩起路上尘埃。

予以三载，终无悔。

我的母校—西小，是一座美丽的校园。走入校门，首先映入眼帘的是一座五层的主教学楼，左边也有一座教学楼，它俩紧挨在一起，气势不凡。向右走去，是美丽的小花园。春天，一阵风拂过，花香阵阵，令人心旷神怡;花雨涟涟，使人陶醉其间。

咦?这是什么声音?忽快忽慢，却又不乏节奏感;抑扬顿挫，却又不乏规律，朗朗上口。哦!原来啊，这是同学们在读书呢!看他们，坐在教室里，抬头挺胸，精神饱满，捧着书本，聚精会神地读，有滋有味地读，这是我们学校同学每天的必修课：早读。

“叮铃铃”，下课了。一些同学会进行一些课间活动。可……怎么教室里还坐着几个同学?哦!原来啊，他们连下课的时间也不放过呢!坐在书柜旁，手中捧着书，正读得津津有味呢!看，有的同学看得眼睛一眨也不眨，时而皱眉时而展颜，被书中的情节吸引陶醉其间;有的同学边看边用笔在本子上记录着什么，恰似勤劳的小蜜蜂在花海间流连……

的确，高尔基曾经说过：“书籍，是人类进步的阶梯。”在书中，我们可以知道我们想要的一切：鸟，是怎么飞的;鱼，是怎么游的;马是怎么走的……难怪人们从古至今，都对书籍爱不释手。书籍，是上帝的宠儿，倍受人们的喜爱，更别说是我们这些学生了。

我们爱在校园学习、生活。因为这里处处洋溢着书香，书香与花香交织在一起，相互优美地搅拌缠绕，难分难解!

离家久了，越来越想念家中的美食。

奶奶是我们那一带有名的厨师，一双巧手能根据四时的食材，让家里的饭菜丰富多彩、色香味俱全。春天吃荠菜水饺，夏天吃糖醋鲤鱼，秋天吃蟹黄豆腐，冬天吃羊糕。这些美食无不让人垂涎欲滴。

我最爱吃的要数荠菜水饺。每年春节过后，天气回暖，奶奶便会到田野里挖荠菜，给家人包水饺。农田里、小路边、土坡上，经常有拎着竹篮、拿着小锹挖荠菜的人。

晴朗的日子，奶奶会早早地来到田野。这时的荠菜还残留着昨夜的露水，绿油油、水灵灵的。奶奶手握小锹，对准荠菜根部，轻轻一铲，便将它铲断。

回到家中，奶奶将篮中的荠菜倒出，抖掉泥土，仔细地拣去杂草，摘去黄叶;然后放到清水中反复清洗;最后用刀将它们剁碎。案板上，鲜绿的荠菜随着刀起刀落的节奏翩翩起舞;咚咚的声响仿佛是正在演奏的一首交响曲;腰系围裙的奶奶俨然就是乐队的指挥。

我家的荠菜水饺里，猪肉是必不可少的主料。猪肉得有肥有瘦，剁成肉糜;葱、姜、蒜等配料也需捣碎，然后与荠菜一起倒入菜盆中;接着打入鸡蛋，淋上色拉油、芝麻油，撒上适量的细盐、味精、胡椒粉;最后用筷子均匀地搅拌。馅料在奶奶灵活的双手搅拌下，红的、白的、绿的，裹上了一层金色的油花，散发出诱人的芳香。

馅料调好后，奶奶从冰箱中拿出饺皮。只见她拿起一张饺皮，放在左手掌心上;右手用小勺挖出一塊桃核大小的馅料，放在饺皮上;再蘸点水弄湿饺皮边缘;最后将饺皮对折，捏成元宝形状。这些动作连贯娴熟，一气呵成。不一会儿，盘子就被一个个水饺排满。

在一旁观看奶奶包饺子的我，忍不住也想一显身手。不过，我包出来的饺子不是“露馅”了，就是“萎靡不振”，全不见奶奶包的饺子的“精神抖擞”。

等奶奶包完饺子，我就迫不及待地催她煮水饺。水饺得等水烧开了才能下锅，然后再用大火把水烧得翻滚。这时，水饺渐渐浮出水面，不过还需再煮七八分钟，才会熟透。煮好的水饺圆润饱满，晶莹剔透。夹上一只，轻轻咬开，里面冒着热气。吃在嘴中，野菜的鲜嫩、猪肉的油润、葱蒜的清香，恰到好处地混合在一起，让你满口生香，百吃不厌。

前几天，我又梦到了家中的美食，梦中的饺子还是那样鲜美诱人……

今天是大年初一，清晨起来打开窗，一阵阵熟悉的味道扑鼻而来。小礼物，下来吃长寿面了外婆端着热腾腾的面条喊到。顿时肚子不由自主地咕咕叫起来。

它就是我们今天的主角：球川贡面。外公外婆告诉我它叫“索面”，也叫长寿面，因为它都是两米多长的。听长辈们说宋朝有个太祖皇帝叫赵匡胤，他很喜欢吃这种面条，传旨每年都要大臣们进贡，“贡面”就是这么来的。

据《常山县志》载：“贡面用盐水调和拉制晾干而成，吃时调以辣油、香葱，有子鳖(汆鸡蛋)、火腿作浇头更佳。”索面制作要在天气干燥的季节，一般在秋冬时节，放在特制晒面架上，一头一尾拉着，从短短粗粗拉倒纤纤细细。以光照和风干为主，期间要不停地注意面条的晒干程度，不断调整面架。装箱时捆成8字型，整齐放置。

索面食用广泛给：早餐可以来一碗，中午加菜来一碗，点心时候来一碗。过生日，春节期间，老家人都要煮索面吃。正月里拜年，每到一家，总有一碗热辣辣油汪汪的索面迎接，再在面条上放颗六分熟的荷包蛋。

咕噜咕噜……肚子又开始催我了，不说了，诚邀大家来我家，来到我的家乡球川古镇来一睹贡面真容，一品贡面美味。我来了球川贡面，口水都甩出来了。

魅力是无穷的，它可以使更多的人去敬仰它学习它。魅力是重要的，它决定着受欢迎的程度。

其实魅力无时无刻不在身边徘徊，虽然只是一个小小的事物，但是如果它具有引人注目或是高人一等的方面，那么它注定会被魅力所环绕。但是如果有一个很引人注目的事物，因为没有得到很好的利用它，它只会在人们心目中渐行渐远。

在我家对面有一个科技城，大概是在前几年成立的，当时由于人们的好奇心很强，又因为科技城里面都是一些新奇的、奇特的事物。因而引得了大量的游客去参观，科技城时不时的人山人海。很多学校为了开阔孩子们的视野，增长对科学的了解程度，而组织学生来参观学习。可是刚开始科技城的老板还引进一些新的玩意儿，可是到了后来，这些事物由于没有更新，从而人们渐渐地乏味了，科技城一日不如一日，面临了倒闭的风险。得到这个消息后，我满心惆怅，心想：为什么科技城会走到今天这样的地步?后来经过我的分析，我认为科技城已经失去它的魅力了，因为那些东西都不以为常了，所以人们渐渐地失去了兴趣，才导致这样的结果。可是，我只能眼睁睁的看着这富有活力的科技城一天一天的颓废下去。

可是在不久的两个月前，这座颓废了的旧城突然有重新开张了!我惊奇的发现科技城有了很多变化，外形变了，大小变了，就连名字也变了!我急忙跑下楼，看见科技城前围着很多人——都是来看热闹的。好容易找见一个缝隙，我从人群当中推搡的钻过去，看见在科技城前正在举行开幕仪式，我心中窃喜。后来得知，是一位年轻有为的大学生承包下来的。

开业后的第一个礼拜，我便兴致勃勃的来到科技城，发现一切都在我的意料之外，首先吸引住我的是名字“科技，怎么了?”让我蓦地来了兴致，其次是它的外形，把以前单调的“盔甲”脱掉了，换了一身华丽的具有21世纪科技理念的服装。最后当然是它的内容了，把以前陈旧的老古董都统统换掉，引进了许多概念性的，有趣的东西。

咦?这不是太阳能汽车吗?在我们这样的人口众多的国家，不可再生资源已经日益减少，现在科研究人员们正在研究利用太阳能，闪电等自然能源来代替不可再生资源。太阳能汽车的研制，必将赢得一片掌声和色彩!这种汽车和普通的汽车最大的不同想必你也猜见了吧!对，就是利用太阳能来代替石油、柴油，不仅节约能源，而且也是科技进步的重要标志。目前，在日本，欧美等国家太阳能汽车已经上市了，我相信，不久的将来，我们中国——这座正在展翅飞翔的雄鹰，也会渐渐地利用起来。

你听说过用空气来推动汽车吗?这可是一件新鲜的事，在国际汽车界的汽车族谱里是找不到的，是完完全全的一种另类汽车，但事情总是在变化的，近十年来，在法国、英国、西班牙、美国、墨西哥、南非一些非汽车界的工程师，热心于研制空气汽车，并已经取得近乎实用性试验阶段，达到令人感叹的进步!

渐渐地，人慢慢的多了，并且新鲜的东西也多了，它们都带着魅力来了!不仅这些，而且又多了一些想学科技，爱学科技的祖国的花朵来报名参加“科技钻研小组”，让他们都知道这些有趣的东西究竟是怎么来的。当然我也是其中的一员咯!科技城无时无刻都在展现着它的魅力。现在，人们不用再在电视上惊讶的看着科技所带来的奇幻视觉，也不用再在书上看完后在脑海中构思了，带着对科技的敬仰和学习，冲着科技的魅力来科技城里博览天下的各种稀奇古怪的东西了。我相信，不久后的某天，这些稀奇古怪的东西会在我们日常生活中有着不可替代的作用!

看，魅力是多么的重要啊，正是因为有了魅力，才引得跟多的人去关注它。正是因为有了魅力，才引得更多的人去学习它。可见魅力是任何时候都不可缺少的，无论做什么事，只要把它的具有魅力的一方面做好，来激发你的潜能，那么什么事都会迎刃而解!

一座海滨城市，拥有长长的海岸线；碧水蓝天，三面环海，资源丰富，气候宜人，这便是我们可爱的家乡——湛江。

湛江被誉为“东方日内瓦”和“南珠之都”，那闻名遐尔的湛江更是有浓郁的地方风格，独特的魅力。那萦绕在舌尖的美味，怎能叫人忘怀？

俗话说：“人在异乡，乡愁两物，其一白切狗，其二牛骨仔。”异乡遇旧友，长谈理想，笑谈现状之余，总不忘谈到记忆中的白切狗。白切狗可谓是湛江一大特色。结实、香嫩的狗肉香气逼人，勾起无数游子的思乡之情。传说古代的雷州石狗，人们总要在门前放上两个，用形态各异的石狗乞求平安幸福。因此人们崇拜狗、吃狗，只为求得游子一路平安、健康幸福。

提起湛江，人们自然会想到湛江的特色美食——白切鸡。走在大街上，路边各式的饭店都打着湛江鸡的招牌，仅因此，就会吸引许许多多的客人到湛江来旅游。来湛江的人，都不忘尝尝湛江的白切鸡。湛江鸡从不用轰轰烈烈的宣传便能打响响亮的招牌，甚至远销到香港及其他省份。湛江人做白切鸡，一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。湛江人注重选真材实料，选鸡都要选好鸡；煮鸡讲究原法原味，细火慢炖；而配味则讲究清清淡淡。正是这一顿白切鸡，就能尝到湛江人的默默无闻、朴素正直，清淡无华却有深深的人情。

作为海滨城市，海鲜当然是美食的重要组成部分。俗话说：“食海鲜，到湛江。”一谈到鲍、参、翅、肚，谁能不想到湛江呢？海鲜是湛江美食的一大亮点。湛江特产丰富，海鲜自然品质极优，无论是龙虾、螃蟹，还是石斑鱼、对虾，主要讲究的是鲜甜。湛江渔民一次出海，从不过量。即使是为了谋生，也会保护环境。输送到各个市场、餐馆的海鲜，都是最新鲜的。用这些原料做出的美食真材实料、鲜甜味美。品尝那些美味佳肴，不仅尝到了海鲜的鲜美，尝到的更是湛江人的纯朴、诚信。

香港著名美食家梁文韬先生曾说过：“湛江的美食有自己的特色，原汁原味，不仅有故乡情，更有人情味。”是啊，湛江菜原汁原味，清淡无华，正因为湛江人返朴归真、淡泊名利，那清淡却有浓郁人情味的美味才会让人无法忘怀。

细细品尝独特的湛江菜，喷香的白切狗、细嫩的湛江鸡，清甜鲜美的海鲜……那些令人馋涎的香味萦绕舌尖，久久无法忘怀。闭上眼，细细感受，那浓浓的乡情和朴素的人情轻轻荡在舌尖，暖在心头。

秋天来了，那瓜果的气息传来阵阵丰收的信息。果园里，各式各样的水果历历在目，让吃货们“口水直流三千尺”，而那酸甜可口的橘子，定是舌尖上的美食！

今天，学校发了我最爱的水果——橘子。瞧！我的橘子既像一盏灯笼，又像一个胖娃娃的脸蛋，竖起来还像汽车的轮子，真是有趣！

我爱不释手，拿起来左瞧右瞧。只见这个“胖娃娃”披上一件半青半黄的礼服，上面点缀着淡紫色的“宝石”，显得高贵、优雅。头上还戴着一顶青紫色的小帽子，就像一个走在时尚顶端的模特。她鼓起胖嘟嘟的小脸蛋，正调皮地向我张着笑脸，热情地和我招着手呢！

我把它凑近鼻尖，一股稍苦的清香扑鼻而来，渐渐漫延在我的整个身体中。我真想去果园，去那橘子林中“泡一泡”，摘满满一箩筐的橘子，带回家享受个够。

我对这个橘子早已垂涎三尺了。我用大拇指的指甲掐住它的小帽子，再一瓣一瓣地脱下它的"礼服"。只见一件精美的艺术品在我眼前诞生了，一群亭亭玉立的小姑娘正围成一圈，坐在荷花上商量着什么事。

我对半地剥开一瓣橘子，橘子里有一颗颗像米粒大小的果肉，我迫不及待地吃着，酸甜中带着苦涩。我细细品尝着，酸甜的汁水涌动在我口中。桔子外面的“衣服”也可有用途了，它晒干后能泡茶喝，也可以当成治咳嗽的中药呢！

橘子浑身都是“宝”，它已经迈着轻盈步的步子潇洒地走来了，可爱的吃货们，你们准备好了吗？

或许是因为第一次在外地过年吧！别样的年味，让我感动、憧憬、期待。这里没有了往年家里的那么多忙碌。家乡过年最注重吃，从腊月二十镇上的年集开始后，就要开始忙碌准备食材。到过年家家都要准备带有地方色彩的“臊子、肘花、带鱼块、麻辣鸡块等”多种美食。小时候最期待的是过年，简单原因——吃好吃的、挣压岁钱。这样的节奏伴随着我长大。

“妈，今年你就随便准备点，不让自己太劳累了。去年就因为太累感冒都住了好几天医院。”“没事，就累那么两三天，再说过年不就是个吃啊！只有吃好了大家开开心心的才有年味呀！就是你今年回不来，吃不上最爱吃的臊子面了，你在那边要吃好，睡好…”。听着母亲慈祥的关心话语，我的心暖暖的。我知道母亲特别累，因为家里的亲戚特别多，每年都需要准备大量的美食。春节前的那几天，是母亲最忙碌的时候。这些年因为油烟吸的太多使她容易感冒，身体越来越不好，但是固执的母亲从来不听我的劝解，每年总是这样的忙碌着，为过年准备着大量的美食。每当看着大家高兴的吃着饺子、臊子面，小孩子欢乐的领着压岁钱时。我觉得或许就是因为母亲的忙碌，家的年味，在母亲的臊子面中得到了挽留，在母亲可口的饭菜下被升华。

如今家的年味在工作与距离中慢慢消散，入口的饺子失去了专属于母亲的那种味道，但是也具有了别样的滋味。远离家的我们给予了饺子思念的味道、祝福的味道、责任与义务的味道。别样的滋味让我们拥有了别样的年味，我们因为品味它，我们才懂得了、成长了好多好多。

年味，或许就是我们一年的工作累了、困了，回到家或在聚在一起去寻找最初的心灵的港湾，去停靠那里，在哪里吃、喝、玩对自己压抑内心的一种释放，去寻找最原始能给我们带来快乐的东西，从其中去品味珍惜。

[关于舌尖上的年味作文

今年暑假的作业有一项是做一架飞机模型。因为爸爸原来是航模队的成员，在他的协助下，我初步认识了飞机，它们有战斗机、滑翔机、侦查机、直升机以及民航大客机等等。

随后，我们开始做自己的飞机模型了。首先，在纸板上画出机身，再画出同样的三片，再将这四片机身涂满胶水，粘在一起再糊上报纸。然后画出机翼与一个梯形的小东西，将这些东西各再做三个，将两个为一组粘在一起，糊上报纸。接着画出水平尾翼与尾舵，水平尾翼再做一个，尾舵再做三个，将两个水平尾翼粘在一起，糊上报纸，再将尾舵两个一组粘在一起，糊上报纸。最后，把所有东西用热熔胶安装至机身上，机翼在两边，水平尾翼在机身的后上方，尾舵和机翼齐平，这样，一个民航大客机模型就完成了!

这个飞机做的很大，因为没有涂色，所以不是很美观，看着这个飞机，我想起了小时候第一次坐飞机的情景，看着它我感觉：这个飞机不就是一个大客舱和一对大翅膀吗?这次做飞机，我发觉并非那么简单。据爸爸说，他们原来做一个参赛航模要一个月呢!我深深感到：做任何事都要付出努力的，别小瞧了这一架飞机模型，它也是我们的劳动成果呢!

2月4日，农历腊月廿四，南方俗称“小年”，一大早母亲便在厨房忙活起来。随着排气扇的声音一停，母亲端上来了一盆冒着热气的年糕，喷香的味道扑面而来。“嘿嘿，没想到我也成‘糕富帅’了啊。”我开起了玩笑，夹起一块蘸了糖的年糕就往嘴里送。热气腾腾的餐桌、柔软黏牙的感觉，顿时让我回忆起童年那些百吃不厌的“年味”来。我的童年是在平江县城度过的，每到岁末，各种年货应有尽有：糖果、炒货、红薯干、炸肉、酸萝卜等等，而我最喜欢的就是酒心糖和炸肉。我现在已经很少见到酒心糖了，它是一种空心的巧克力糖，空心部分灌满了果露酒。由于平时很少吃到这种高级糖，所以我们吃酒心糖时，都是小心翼翼地撕开金色的糖纸，顺便将粘在糖纸内面的巧克力屑添干净，然后舔着巧克力，当快要舔到里面的空心部分时，将糖塞入嘴里，用力一咬，顿时酒味四散，甘甜的酒汁顺着舌尖流入喉咙，好不痛快!

炸肉并不是把肉放入油锅炸，对于80年代的小县城来说，大块吃肉也是件比较奢侈的事。大人们把加入鸡蛋的面粉揉成团，里面包裹一些碎肉末、葱，再放入油锅里炸成金黄色出锅。我最喜欢在大人们做炸肉时，站在一旁看着，一旦有炸肉出锅，我便手疾眼快一把抓过来，一边吹着烫手的炸肉，一边咬着炸肉最外面那层脆脆的金色面皮，吃完脆皮，里面的面团又白又嫩，就像鸡肉一样，再加上碎肉末和葱香，那感觉，比现在肯德基麦当劳的炸鸡好吃多了。

“小年来到炸馓子放炮”，拿到压岁钱了，我们男孩子就喜欢买些香烛鞭炮，跑到外面燃放，运气好的可以碰到挑着担子卖炸馓子的老头。炸馓子是筋面粉放油锅里炸出来的，我没见过怎么做，但是卷起来像铁丝一样一大盘，咬起来嘎嘣嘎嘣的，非常脆，一吃就停不下来。还有炒米，将晒干的米饭放入油锅内炒，加入黄豆、芝麻、盐巴等，香气逼人。看春晚时，左手一把炸馓子、右手一把炒米，可以吃通宵不停嘴。

不知觉间，我眼镜上已是雾蒙蒙一片，我连忙用手挡住年糕的热气，擦干净眼镜。而那舌尖上的年味，那过年的回忆，却永远无法拭去。

知道我最喜欢的食物是什么吗？没错，那就是糖醋里脊！

糖醋里脊，香极了！那肥肥的猪肉像大力士一样，一个个跳进了炒锅，在锅里乱蹦乱跳，翻了一个身，他们像刚锻炼完一样，身上冒着一股美味的肉香，进入我的鼻子。还有那又甜又酸的糖醋酱，像给正睡在盘子里的大力士们盖了一块儿红褐色的被子似的。

糖醋里脊的味道也特别美味。把那沾满糖醋酱的猪肉放入口中，别提味道有多美了！猪肉非常有嚼劲，咬一口，肉汁全部被挤了出来，加上糖醋酱，他们在食道里蹦来蹦去，那味道别提有多香了！

这就是我喜欢的食物，你们喜欢吗？

就在上个月，我参加了一场比赛。就在前不久刚比完，后来每天我都对自己说：“争取得到一等奖。”就这样，那一天终于来了。

那是个天气晴朗的星期六。妈妈带我去云龙湖玩儿了一上午。到下午回到家我用手机做了作业，突然，我看见周老师发的图片。仔细一看，这不是奖杯吗？看见别人拿到奖杯，我告诉比担忧，担心自己得不到奖杯。我猛然一喊：“妈妈！妈妈！快来看”妈妈吓了一跳，还以为出了什么事，急急忙忙赶来。一看我好好的站在那，便开始嚷到：“没事儿，你在那喊什么呀？你要拿着手机在那干嘛呢？”我不急不忙的给妈妈看。妈妈边看别说：“希望你明天也能达到奖杯。”

星期日到了，我抱着希望来到舞蹈校，你进门我就出来了，还看了看楼层，心想：我是不会走错舞蹈校了怎么什么都换成新的啦。如：放水杯的桌子变成了一个全新的小书桌。干净又漂亮！不一会就开始上课了。我一边跳舞一边盯着老师看。休息时间到了，老师突然叫我，我高兴极了！心想：一定是我得奖了！走的，我走到老师身旁。老师给了我一个银牌和一个奖杯。还夸我啊，真棒！

下午回到家，妈妈为我竖起了大拇指。我也高兴的笑了！通过这一场比赛那我更加喜爱舞蹈今后我一定会更加倍努力的，取得更好的成绩！

春天，是鸟语花香的季节，也是美食的季节。在我有关春天异彩纷呈的美食记忆里，香椿芽占据了很大的空间。在乡村，最好吃的，风味最独特的春菜莫过于香椿芽了。

香椿树在乡村是最常见的树木，几场春雨过后，老家的房前屋后，粗壮高大的香椿树紫色的枝干上，探出紫色的芽苞，羞羞答答的像暗自怀春的少女;又宛若婴孩刚睡醒的样子，似绽未绽，半开未开，惹人爱恋，给人一种含蓄内敛的美。一小撮红顶在枝头，像一朵花儿在凌寒的春风中摇曳。初长出的香椿最好吃，有一种特殊的味道，但母亲是不舍得吃的，一定要等它多长一些才可以食用。过几日，叶便轻盈地舒展开了，绿叶红边，望去，犹如玛瑙、翡翠。一股淡淡的馨香，那股植物本身所具有的浓郁的味道被风一吹，就弥漫开来，总会让人们内心激动。

大人们在春天是很忙的，要播种，要耕耘，能有时间摘椿芽的就只有孩子们了。够得着的用手摘，够不着的用带钩子的长杆去钩椿芽。一朵一朵地飘下来，飞撒得满地都是，每次都有一大抱，一朵朵粉嫩嫩、鲜茸茸的绿，芳香得真是可爱，呛得鼻子直发痒。拿回家的时候，总能看到母亲脸上欣慰的笑容。

“嚼之竟日香齿颊”，椿芽是餐桌上的绿色食品，其入馔，可烹调出好多种美味菜肴。单拌椿芽简单爽口;椿芽炒蛋，鹅黄柳绿，清香氤氲;记忆之中，椿芽炒腊肉是母亲的拿手好菜，椿芽似白泛紫，腊肉微微带红，实在是色香味俱佳。腊肉的醇香和椿芽的清香相互融合，是大自然赐给人间的美食，那一定会突然使你眼睛为之一亮，食欲顿时萌生，吃到嘴里，慢慢嚼一嚼，那种香，沁人心脾，全身的毛孔，淋漓痛快，没有一处不舒坦。现在回想起来，那哪里是吃椿芽，根本就是在品椿芽，感受春天，在咀嚼中唇齿间四溢春天的汁液和香气，仿佛把春天都留在了舌尖上。

椿芽的时令很短。“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质”谷雨过后，香椿的叶子就变了味道，虽有香气，已不可食，父亲似乎不甘心，他会叫妈妈把椿芽腌起来，夏天来临，我家的餐桌上常会有腌香椿这道菜。腌香椿里多了份陈香，味道亦美。

一茬新叶一茬香。椿芽的香，是清香，但又不是一般意义的清香，咀嚼中，香气会变得悠长而浓郁，春光里，有了椿芽儿芳香的浸染，心底流淌着的是浓浓春意、融融暖意、深深情意，幽香的椿芽叶仿佛在书写着一个春天的童话。春风里，阳光下，在这个繁花似锦的季节，我们走进春天，敞开肚皮，去品读美丽香甜的春天。

2014年6月12日，这是一个令我们娘俩都激动不已又难以忘怀的日子。

中午我照常又按点去接女儿。我在路边等着，寻觅着出来的孩子中女儿的身影。不一会儿，女儿抱着一个大大的长方形盒子出来了，而且还很重的样子，故意走路歪歪斜斜地、撒着娇来到我的面前，还娇嗔地抱怨道：“妈呀！快来帮帮我，累死我了。”但女儿的脸上哪有累坏的疲惫样子，而是洋溢着抑制不住的自豪感和幸福感。我故意提高了声音问：“怎么了？这是什么啊？把我女儿累成了这样？”说着，我就去接。可女儿却往后一躲闪说：“小心点，这里面可是我的宝贝，我得的大奖。”一副不舍得放心交付别人的样子。我继续顺着套女儿的话，也解开我心中的疑：“是什么啊？宝贝，让妈妈看看还不行？”“行，行，你先看看盒子上面的证书，就知道了。”我这才看见盒子上面还躺着一本红红的证书。我依然小心翼翼地拿下证书，终于解开了疑惑：原来女儿被莱芜市小记者写作协会评为了2013——2014年“写作高手”小记者。我亦惊喜异常！

女儿又滔滔不绝地给我介绍了奖品是一个大花瓶，是一等奖。全校一等奖只有三个，都在他们班。以及他们领奖时的盛况，全校师生敬佩和羡慕的眼神，女儿都详详细细、原原本本说了个一清二楚。我佩服女儿细致的观察力，同时也看得出来她的自豪和兴奋指数有多高。我也为女儿发自内心的惊喜和骄傲。一路上，女儿精心地呵护着她的胜利果实，就仿佛一个刚打了胜仗凯旋归来的将军。也看得出她想让全世界的人都来和她分享这种喜悦。

回到家里，女儿又发感慨：“多亏你三年都给我报了小记者吧？这个钱没有白花吧？”我连连称是，并鼓励她继续努力，写出更好的作品。她自己也总结平时的辛苦练笔没有白费，这就是意外的收获，辛苦付出的回报。女儿今天的笑声格外开朗，格外感染人。我也不由自主地跟着她笑，其实我看到女儿高兴，我更高兴。只是今天的幸福同时也写在了我们娘俩的脸上。

本来女儿决定等爸爸下午回来也同样给他一个惊喜，可女儿沉不住气了。终于决定还是先打电话给爸爸报个喜吧！一个午休时间，女儿的兴奋浓度有增无减，又唱又跳。对她来说，这的确是毫无任何征兆的、天上掉馅饼似的大惊喜！它不同于以往女儿参加的任何有目的性的比赛所获得的奖项。我能体会女儿的那种欣喜度吧！

我要感谢鲁中晨刊，给女儿这么多的锻炼自己的机会。还会给女儿带来这样意外的大惊喜。我会支持女儿继续做下去。我也由衷地希望女儿：无论奖状、奖品再多，都不重要；人生路上，做最好的自己，快乐就好！

有人说，年味是噼噼啪啪的鞭炮声，是天空五彩滨纷的烟花，也有人说年味是车站码头拥挤的嘈杂声，是游子匆匆赶路的脚步声，还有人说年味是长辈对晚辈宠爱的钱压钱……，我在看来，年味还是凝结在人们舌尖上的美味佳肴。无论是大年三十的团圆，还是以后的走亲访友，都离不开一个“吃”字，过年是一场场饭局的大串联。

记得小时候，家里条件差，平时省吃俭用，一年下来，难得吃会儿肉，但到了春节，父母总要张罗一桌像样的菜犒劳全家，鸡鸭鱼肉，还算丰盛。但那时，毕竟家里穷，这桌菜是不能全吃完的，得留下相当一部分用作招待从即将来访的亲朋好友。譬如那条身兼“年年有余”祈望的“年鱼”是不能动的，那时期“年鱼”又称作“看鱼”，顾名思义只看不动，若有不懂此规矩的小孩冷不防挖下一块，主人便将“看鱼”翻个面，第二天端上桌来，客人看到的还是一条整鱼。这是吃的技巧问题，也是一个时代喜庆时期里包含的酸涩和无奈。

现今条件好了，大鱼大肉已成了人们桌上的家常菜，舌尖上的味蕾也开始刁钻了，时不时要换口味，先前过年时用的有些菜便从餐桌上消失了，“高梁肉”就是其中之一，一小块肥肉，外面粘上面粉，放在油里炸过，黄灿灿，香喷喷的，一口下去，滋滋冒油，但如今桌上已基本看不到了，人们已将它抛弃，取而代之的，是一种种精致的菜肴，基本上跟饭店同步而不是以往的“家常便饭”了，甚至还有鲍鱼龙虾之类的，颇有“高大上”的气势。

时下的饭局真有点让人应接不暇，不仅亲戚之间要设饭局，朋友同学也要设饭局，生意场上的合作伙伴也要设饭局，同事之间也少不了设饭局。问题是每个人只有一张嘴，不能分身，顾此失彼的事经常发生，于是，一家人分队赶赴饭局，派代表出席宴会已成常事。有时，为了应付扎堆的饭局，有人不得不赶场子，同是一餐饭，要赶二个甚至三个饭局，在不同地点错时完成。

过多的饭局，“吃”成了人们的心理负担。当然，困难总比办法多。热情、富裕、好客的家乡人已对过年宴请作了改革，他们把传统的年后请客提前到年前进行，无影中拉长了过年的时间，让请吃与吃请变得从容不迫。时间走进腊月，人们就开始打电话约请，摆酒设宴，忙得不亦乐乎，这不，腊月才过一半，前两个周末我都是在亲戚的酒桌上度过，且剩下的周末日程也早已排满。

家乡人不仅在时间上对过年饭局进行颠覆，在宴请的方法方式上也作了探索。人们已把请客的地点从家里转移到饭店，张嘴就来，省时省力，如果保留在家设宴，常请个一条龙服务的厨师，厨师不仅负责烹饪，而且还有带着锅碗标盆，甚至是桌椅板凳，东家无须操劳，任务只有一个，劝客人吃好喝好。

年是吃出来的，难以想象没有吃的年怎么过，过去、现在、将来，吃是过年永恒的主题曲。

明天就是端午节了。今天，奶奶开始准备做馒头了。馒头是我们家乡家家户户节日必备的传统美食，寓意着一家人团团圆圆，生活蒸蒸日上。

一大早，奶奶就准备了许多萝卜和肉，还有马齿苋菜干，剁碎，加上调料，做成了美味的馅料。爷爷用温水加发酵粉发了一大盆面，然后用棉被把它们盖住，保持温度，这样是为了让它快速发酵，一切准备就绪。到吃晚饭的时候，奶奶让我们站着吃，速战速决，因为奶奶要用桌子来放馒头，我们匆匆地吃完晚饭，便和奶奶一起做起了馒头。

首先把爷爷发好的面端过来，然后用手轻轻地揉，揉好以后，切成小小的面团，然后再用手按成薄薄的皮，接着用筷子夹起馅包到皮里，然后捏成不同形状的花纹。我看了，连忙抢着也包，于是就向妈妈请教了。

我看着妈妈做馒头，我自己也学着包了一个，四不像。虽然做得不好看，但我接着一下子连做了好几个，竟然一个比一个好，有点像模像样，妈妈和奶奶都表扬了我。我们包了很多，我和爷爷把做好的馒头放进了蒸笼。

蒸了差不多40分钟，香喷喷的馒头出炉了，热气腾腾，犹如一个个胖娃娃。我忍不住抓起一个就咬，松松软软，香香甜甜，舌尖美食独它也！