督查工作经验和做法经典20篇

根据家长问卷调查，发现有些家庭里的孩子非常听话，善于听从大人的意见。而另外有些家庭里却对孩子的任性或者不听话感到非常困惑，期待有所改善。

如何能够减少家长孩子之间的冲突呢?

有几位这方面做得比较好的家长，我们特别邀请他们来讲述一下这方面的宝贵经验，希望对大家有所帮助。

同时邀请对此方面有困惑，期待提高的家长来参加此次交流会，谢谢!

时间：2012年6月19下午 5：10分

地点：中一班教室

请大家准时参加!有条件的家长请将孩子接回家，谢谢您的合作!

中一班

2012.06.15

这是我学习的经验，感兴趣者可以看一下。

学习的关键在于对待学习的态度，即所谓的观念，说白了就是你怎样看待学习。学习是痛苦的，我想大部分同学都是这么认为的。这种观点我不反对，因为作为一名学生，每天面对作业、考试的确是一件令人头疼的事，尤其是考试成绩不理想时再开家长会，那是最令人头疼的事。但是我想大部分同学也同意“现在是必须要学习的”这个观点，不管是自愿的，还是被逼的，总之是要去学习。当然，如果有人不这么认为，那我也无能为力。既然学习是痛苦的，又是必须的，痛苦被迫的接受，那还不如去快乐自愿的接受。学习中也有乐趣，只不过没有去探索，没有发现罢了。其实当你通过自己的努力，挥洒汗水获得成绩时，那是最快乐的。当自己再向上提升一个境界，由苦学变为好学时，那时就能“快乐学习”了。

学习好要努力。学习好的人分为两种：一类是天才（这种人太少了），另一类则是普通人。大家同是普通人，为什么他们成绩好呢？其原因就在于他们付出了努力。做任何事都要付出，“世上没有免费的午餐”。有人说自己成绩太差了，自己努力学也不会取得什么成绩。那我想说，既然自己认为追不上别人的步伐了，还不如放手一搏。如果你能创造进步奇迹，那说明你的确很有潜力；如果你付出艰辛努力后成绩还是不好，但是有进步，也说明你是有一定潜力的；如果你付出艰辛努力什么也没得到，那你应该发展一下自己其他的优势了。

学习要做笔记。笔记是很重要的，但是要会记，会整理，定期整理可以起到复习的作用，同时还会收到“温故而知新”的效果。记笔记时要记录要点，不要全都记下来，不然时间会不够，影响下面的听课效果。

学习还要有筛选性。所谓筛选性，就是指书本上的内容有些需要记，有些看看就可以了，如果都去记忆，那就是在浪费时间，叫做不会学，对待老师讲的内容也是这样，要了解自己在学习方面缺少什么，需要什么，改进什么，发展什么，可以给自己一个客观的分析。

学习要会分析。既然提起分析，那就不得不说说试卷分析了。以前我看过许多人的试卷分析，有些人写了一大段话，不分段落，那一看给人的感觉就是重点不突出，这样自己再看试卷分析就很难找到自己的问题了；我也见过那种潇潇洒洒写了一堆自己的感受，题目则是“试卷分析”的文章，我说的难听点，其实那些感受对于“分析”二字来说就等于是一堆废话。试卷分析要客观，有条理，我在这儿建议大家列点分析，并一一对应写出改进方法。分析客观绝不是找客观理由，那是两个不同的概念，客观分析是说考砸了不要说自己马虎、粗心，无缘无故没发挥好之类的话，因为这些不算是理由，而是借口，一个pretext。如果基础题错了，说明基础知识不牢固，说自己看错数了，那自己就要问“自己是干嘛吃”的了。没发挥好也一定要找原因，是生病还是心态问题，自己要给自己一个合理的理由，也给别人一个合理的理由。

有句话叫“欠债还钱，杀人偿命”。学习就像是向银行里存钱，算错的那些题就是你欠的一笔“”，请大家注意，是“”，如果不及时还清“”，及时把问题弄懂，它会利滚利，以至于影响自己之后的学习。有问题还像水面结了一层冰，要想捞到鱼，取得成绩，就要及时把冰砸破，弄会问题，可以问老师，可以问同学。问题最忌讳堆积，那样就等于冰面在不断变厚，当特别厚的时候就砸不破了，捞不到鱼了，那时就可以直接去溜冰了。

以上是我的经验，希望对大家的学习有所帮助！

[学习经验小谈作文1000字

我的姑姑可是种花小能手。她有一头黑黄相间的头发，一双灵活的眼睛，高高的鼻梁上架着一副红色的眼镜，看起来很有学问。我姑姑最大的特点是种花技术很厉害。

有一次，我去姑姑家里玩，看见姑姑家的栏杆上、楼梯上、院子里、书架上、走道上、窗台上……都有一些花花草草呢！

即使有些花枯死了，姑姑一点也不伤心，你可别忘了，她可是种花小能手。姑姑淡定地对我说：“虽然花死了，但是有的根茎还活着，我只要把土扒开，找一下活的根茎，再用一些新土种起来，一般来说都能救活。”

过了几天，我来到姑姑家，看了其中的几棵我原以为已经死了的花木。你能否猜出我那时的表情？我的眼睛都要快瞪出来了——那几朵花木的根茎已经长出了新的叶子，嫩绿嫩绿的，很可爱！

后来，姑姑对我说：“我还从网上买了一些清除灰尘的用具。这个是可以清除花木上面的灰尘的。”姑姑拿着这个用具，对准一棵植物，又用那灵巧的手快速地合了几下，里面吐出来的气迅速地冲出来，真把灰尘吹走了。“如果用力太大，不仅灰尘会被吹走，植物的茎也有可能被吹歪。”姑姑蹲在我旁边说。

哦，我姑姑的手也很巧。有几个花盆都是姑姑用一些生活用具做的。她还说，她过几天买几粒能开出那种粉嫩嫩花的种子，给我装饰一下我的屋子。

姑姑可真厉害，只要是关于种花的知识，她都懂，我真佩服她！

虞永平教授的讲座强调课程的过程意识就是经验意识，他说幼儿园老师的备课不单单是备课(不像小学或是中学老师的备课一样)，还要注重准备以及如何准备等等，这就是一个体现过程性的东西。而幼儿的学习就是通过操作、体验、表达、展开来获得经验的，也意味着幼儿通过探究、操作、体验、交往、表达去感受和表现外部世界及自己的内心。

过程意识的确立有利于教育质量的提升，就是为了有质量的教育，过程意识与教师的专业发展紧密相关。虞教授认为梳理科学的质量观是提升学前教育质量的关键所在，这又一次洗礼了我的教学观念。他强调幼儿(尤其是低龄幼儿)主要是通过直接经验来学习的，要尽可能创设生动、有趣的情境，提供多样化的环境和材料，让幼儿与环境、同伴及教师开展多样化的相互作用，在此过程中，获得新的经验。让我明白在幼儿园的活动中，教学不是一成不变的，我们要尽量预想到孩子们的反应，在活动中要灵活机动，随时根据幼儿的表现作出变动，以符合幼儿的现有水平和需要，也能让每个幼儿都能在原有知识经验的基础上有一定的提升。zuowen.yjbys.com

虞永平教授的报告，让在座的每一位教师都思考着，“过程”这两个字的深刻含义，让我们做好每一次“过程”，让每个孩子都能发展的更好。

我们武术方阵，有一百来个人，老师教了我们七八天，我们的动作基本上全部可以掌握，虽然是同一个老师教的，但是我们的效果不一样。

我们武术方阵的吴传正，他也在练，凭着他的努力，刻苦的学习，他是我们武术方阵做的最好的一个，他做的很规范，老师讲他也学的很快，他认真听老师讲解每一个动作，他课下也在练习，大多数同学练得都不怎么样，只有他做的好，规范，腿要多直有多直，拳要多平也有多平，所以老师们都非常的看重他。

我旁边有一个十二班的人，他的名字叫杜一松，他在老师讲的时候都没有仔细的听，动作要领也不知道，要求都做不到，老师在讲时，很多同学认真听讲，他却不听，左看看右望望，东张西望的乱看，每次老师检查动作的时候，他每一次都是不合格的，就这样，很多同学看见他没有做好，提醒他，他还是不改正，这不，他也为没有好好做就被老师给淘汰了。

好好做的人就会要好的结果，因为这个人努力了，所以他会得到很好地报偿，那些没有好好做，没有付出的人或付出少的人，他得到的就少有时什么也没有得到。

在厦门，多数人都吃过薄饼，知道薄饼皮薄而柔韧，吃起来软绵醇香。记者特意请教了民俗专家范寿春，据他介绍，薄饼的做法极其考究，也很繁琐，它必须在立春前后，各种新鲜时令蔬菜上市后才可以做成。最早的薄饼是用麦面烙制的薄饼做皮，选笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红萝卜等为主料，各种荤素菜料酌量搭配煎炒焖熟后，调入适量味精即成。盛放菜料的锅里要经常保持一定的汤汁和热度，吃时才有风味。

范寿春说，老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤（芹）劳，生命更长久（韭），家业更兴旺。

我们每一个人在学习语文的时候，都会有自己独特的学习方法。下面就让我来介绍一下自己的语文学习经验吧！

写日记是提高我们自己作文水平的重点。比如说叙事作文，不能空想，只有自己经历过，身临其境才可以让作文变得有水分，不至于干巴巴的。日记就是把当天发生的有趣的事记录下来。把当天发生的事记录下来就可以增强对这件事的记忆，在考试或练习作文时就不会再两三天才蒙出两三行了。

课外阅读也是增强作文水平的特点。关于作文书之类的好作文，应该把大体内容记住。在考试时，如果实在想不出来，就可以把别人的作文稍作修改，改成符合自己条件后，再移下来。

课外阅读对我们语文学习的其他方面也是有好处的。读完一篇文章，要仔细体会，这篇文章表达了什么情感，讲了什么事，这几条至少得体会出。不要只攻课本和那些必读科目，多读些课外书又不亏了你什么。多读课外书可以增加课外知识，让我们的眼界变的宽广。

背课文、背古诗也是一部分同学学习语文的难点呀！死记硬背，背不过就发牢骚这是大部分同学一贯的缺点。在背课文和古诗方面，我想大家推出两个方法：“吃甘蔗”法和“过电影”法。大家都吃过甘蔗吧！吃甘蔗不能心急，需要慢慢的、仔细的品尝才能吃出甘蔗的美味。所谓“吃甘蔗”法也一样，多读几遍，体会内容，不要急于求成，这样课文古诗背起来也方便多了。看完电影在睡觉前回想电影情节，是电影迷都会这样做的。背书也一样，当时背不熟不要紧，晚上睡前背几遍，早晨起来读几遍，时间久了，课文也背得滚瓜烂熟了。

我相信，只要大家都按我的学习经验来做，大家的语文水平都会提高的。

培训，就是最好的福利!在山东省远程研修如火如荼开展之际，世纪教育集团幼儿园200多位老师的庞大学习队伍井然有序，以最饱满的热情积极参与其中。

在绚烂又蕴含成熟的初秋，我们又迎来了研修，带着故友重逢的喜悦和清空、吸纳、激活、改变的心态，我们进入了虞永平教授的第一个专题讲座《过程意识和经验指向》虞教授从过程意识是一种专业意识、回归经验是必然的选择、资源的利用、过程意识引领的课程改革四个方面，通过《指南》指向、案例分析以及陈鹤琴、张雪门等前辈的教育思想，生动地向我们讲述了“直接经验”“幼儿园课程及课程”以及怎么解决课程中出现的问题，让大家明确了任务是什么?目标怎么定位?到底到哪里去完成?怎么完成?

与专家理念的碰撞：

值得惊喜的是，我们的教育行为和专家的理论是重合的，在实践中我遵循“一日生活皆教育”的理念，注重了孩子的自主发展，并尽可能地观察孩子的行为，引领他们的活动。

但是，我们又是不足的：出现教育契机时，我们不能明确的把握终极的目标，无法把握最有效的介入机会，无法观察到每一个孩子的活动行为，不能以教育的眼光在第一时间发现和利用教育资源……，而且，我们开展的各项活动之间都是独立的，没有一个中心支撑点，而且在活动开展的过程中往往以老师的观点出发，没有考虑到孩子的年龄特点、承受能力，没有进一步的深入思索：我们开展这项活动到底是不是孩子喜欢的?它能够给孩子带来些什么?所以看起来我们的活动开展的红红火火、丰富多彩，但实际上心底还是虚的，就像一个人在黑暗中没有找到明确的前行方向一样，充满着犹豫和忐忑，这对孩子的发展和幼儿园的发展都是很大的障碍。

还有一种现象:我身边幼儿园特色是突出幼儿园教育成果的一个方面也是幼儿园对外宣传的重要手段，因此，大家挖空心思寻找和别人不一样的‘点’然后就开展了轰轰烈烈的特色活动，比如：跳绳、拍球、剪纸、美术等等，因为实施的计划和方案没有系统化，所以，出现的情况是有的训练出一个队专供“表演”、有的把一期的作品在摆台上摆一两年，看起来琳琅满目但这些活动对孩子来说是有意义的吗?他们的思维最终得到了那些发展呢?因此，今天虞永平教授的讲座就像拨云见日，豁然开朗的同时更增强了信心。

反思后的激活：

虞永平教授说：“幼儿不是随便做事，要让孩子在做事情的过程中去思考、去反思，就是要让孩子去做有挑战的事、有意义的事、有思维参与的事，这才能够促进他发展”“凡耳所听，目所见，手所触，鼻所嗅的都是经验，幼儿的学习是行动性的，是多种感官参与的，不是简单的听和看”“幼儿园课程要满足幼儿的需要;要使幼儿所做的事能感动幼儿自己，让幼儿投入、专注、流连忘返”这些理论激活了我们的认知：

反思我们的活动：某天的区域活动中，孩子们毫无目的性的随意选择一个区，机械性地拿过材料重复着昨天的事情，有的区看起来很静，没有交流也没有合作的欣喜，有的区看起来很热闹，那是因为出现了冲突，很多孩子在跟风喊，真正吸引孩子的活动在哪里呢?这样的区域意义是什么?对孩子来说有没有挑战呢?现在，我们能认识到，这样活动表面上注重了孩子的活动过程，实际上是一种无效的课程，这样的活动中孩子没有好奇心，也不可能激发他们的求知欲。

再如：在集体教育活动《好玩的汽车》中，老师准备了大量的实物以及精美的ppt,孩子们都睁大眼睛期待着自由摸一摸、玩一玩，果然，老师给了这个机会，但是孩子们发现所有玩的过程都是在老师规定之下：先拿哪辆车再拿哪辆车?什么颜色和什么颜色的要一起玩，不能跑远、不能跑出区域……渐渐地，有的孩子拿着车站着不动而等着老师的指令，有的孩子半逶在地上随意摆弄，这个活动看似符合了《指南》宗旨：让幼儿在直接感知、实际操作、亲身体验中获得经验，但是实际上这是一种结果不理想的活动过程，对孩子们来说意义不大。

反思我们的课程，回顾虞教授的讲座，我们有一个困惑问题：虞永平教授说：“规则改变活动也改变，没有规则就没有自由”但是也有专家说：“活动中不要给孩子设定规则”由此，我们想到的是：在各种不同的活动中，怎样的规则才是适合孩子的规则?

据环保部门介绍，自5日提前发布橙色预警后，全市各区、各部门已全面部署，开展应对工作，切实落实环境保护党政同责、一岗双责的责任，实施最严格执法，加大应急措施落实的执法检查力度，及时告知公众采取健康防护措施。另外，全市也将派出多个联合督查组，明察暗访，直奔现场，直接曝光。

同时，针对此次北京、天津、河北省中南部和中东部将再次出现的空气重污染过程，京津冀及周边地区大气污染防治协作小组办公室已于12月4日印发《关于共同应对区域空气重污染的通知》，要求京津冀三地环保厅局加强空气重污染预警会商，密切跟踪空气质量变化趋势，及时启动应急预案，严格落实应急措施。

据悉，目前除北京已于12月5日下午提前发布空气重污染橙色预警外，天津以及河北省石家庄、邢台、廊坊、保定、衡水、邯郸、辛集(省直管市)、定州(省直管市)等8个城市已启动相应的空气重污染预警。

在鸭山的左近有一个湖——野鸭湖，那是鸭山之巅融化的雪水汇集而成的。几个世纪以来，每年的夏日，成千上万的野鸭飞跃两千里的群山、平原，从遥远的北极飞来此地度夏繁殖。那群鸭飞舞的景观令人震撼，让人感叹不尽。

鸭山山系横跨大陆，直接入海。数万年来，水栖生物的进化和自然选择，使这里生物多样性繁多。鸭鹰就是这里的一种猛禽鸟类，鸭山真正的王者。它具有鹰的敏锐和凶悍，更有隼的迅捷和威猛。每年都会有无数的野鸭葬身鸭鹰之腹。这是自然的力量，也是自然的选择。

在数万只庞大的鸭群里，谁会是被鸭鹰选择的那只呢?群鸭有自己的投票权，这个投票权就是健康和力量。唯一不受这投票权约束的是鸭妈妈们，它们为了幼小的孩子往往会选择与鸭鹰搏斗，于是在野鸭湖广大的水面上，会出现极其惨烈的现象，一只只受伤的野鸭近乎发狂的攻击鸭鹰，直到鸭鹰自己飞走或者野鸭死亡。那些漂浮的鸭羽，色彩斑斓的散浮在湖面上，就像一幅悲剧色调的画。

鸭妈妈们对于鸭鹰是有经验的，她们的经验来自于死亡的恐惧，她们的搏斗勇气却源自于母爱。每当看到单身鸭妈妈们独自面对强大于己的鸭鹰，伟大母爱战胜了死亡恐惧，你就不得不赞赏爱的力量和勇气的可贵。受伤后的鸭妈妈已经不能飞翔，她们只能游荡在浅滩和苇丛中，养育自己的孩子。此时，她们的羽毛已经蜕化成单一的褐色，为了生存她们进化出了超乎寻常的能力。可是鸭妈妈们却已经没有了迁徙的能力，当鸭山进入寒冬，小野鸭长大飞走后，受伤的鸭妈妈也就走到了生命的终点。

在生命的繁衍和进化中，生存来自于经验。经验可以给野鸭以勇气，这勇气让野鸭群飞越千里，历经无数的坎坷，而最终回到传统生殖繁育的故乡——鸭山。而有些勇气，是不能用经验来激发的，有些勇气源自于爱，源自于信念，源自于对真理的追求。经验得来的勇气，更近似一种为了生存而生存。这些经验可以保证活着，却无法保证野鸭或者野鸭的孩子能够生活的安全和幸福。而为了安全和幸福的生活，往往与勇气相伴生的就是牺牲。野鸭群的生息和繁衍靠经验，以及由经验而获得的安全的勇气。野鸭群的壮大和幸福却需要鸭妈妈们源自于爱的勇气，这勇气使鸭群能够得以延续和壮大。

走向终点

德里克·雷德蒙德。一个黑人运动员，英国人。在1992年巴塞罗那奥运会上，他参加了400米赛。在400米半决赛比赛中，刚刚跑过了250米，德里克的腿伤复发了——右腿肌肉撕裂，他重重地跌倒在了跑道上!别的运动员们一个个地从他身边跑过，纷纷到达了终点;救护人员也迅速跑上来，想把他抬上担架。但他苏醒过来，却嚎着推开救护人员，从地上爬起来，泪流满面的一跳、一跳地冲向终点……

为了参加奥运会，德里克已经动过5次手术了。

比赛早结束了，只有德里克。雷德蒙德还在一跳、一跳地向着终点冲去。此时，他的父亲也从看台上跑下来，扶着德里克的胳膊，和儿子一起慢慢地走向终点

赛场沸腾了!全场65000名观众自发地站起来，鼓掌加油，为这位象征着奥林匹克精神的运动员鼓掌，也为这位伟大的父亲所表现出来的父爱表示敬意……“场面非常感人，成为奥运史上经典的一刻!

有句话说的好，活到老，学到老。作为在太阳底下最为光辉的职业——人民教师，作为一名刚入职的新老师，更应该把学习作为一种享受、一种追求、一种前进的动力。

2015年8月15日我参加了寿光世纪集团幼儿园的暑期教师培训，今天是我参加培训的第二天。短短两天的时间，我以往的知识仿佛一座孤岛，被暴风雨强烈而猛力的洗礼了两天，时间流逝，在静静的反思之后，风平浪静，可我这座孤岛犹如大陆板块重组一般，与文明而先进的文化大陆碰撞、合并，希望与其融为一体。

是的，是学习的力量，让我焕然一新。是的，是培训的力量，让我醍醐灌顶。

而今天，我有幸听到了虞永平老师的研修讲座——《过程意识与经验指向》。通过虞永平老师的谆谆教导，我了解到何为经验。虞永平老师为此做了一个恰当且一针见血的解释：“幼儿的学习是以直接经验为基础的。”

我们作为幼儿教师，应该让幼儿获得的经验在游戏和日常生活中进行，要珍视幼儿的游戏和日常生活的独特价值，同时更应该创设丰富的教育环境，为幼儿合理安排一日生活，最大限度的满足幼儿的直接感知、实践操作和亲身体验所获的的直接经验的需要，严禁拔苗助长等超前教育的发生。那么经验和过程意识又有什么关系呢?虞永平老师曾对其做了最为恰当的概括：经验=过程性的知识。虞永平老师说，在幼儿园许多老师都不会过多地使用知识这个词汇，而是使用经验这个词，那么最重要的一个问题来了，那就是如何在幼儿园实际工作中体现过程意识并让幼儿获得新经验呢?我想，这必须以幼儿的直接经验为基础，通过幼儿的探究、操作、体验、交往、表达、感知等多方面的动手去做与亲身体验使幼儿获得新经验，这必然和幼儿的亲身去做离不开，而做，就是实践。

以上内容仅仅是我从虞永平老师讲座中获得的小小经验，它或许是不全面的，或许只是星星之火，但却是我印象最为深刻的。是我在这次培训上收获无价之宝。

听完了虞永平老师的讲座，作为一个新老师，我想无论是从思想上，还是专业上，都是一个很大的提高。专家、优秀骨干教师的精彩讲座，为我们教师的健康成长又一次指明了方向。愿我们的教师像大海那样敞开胸怀容纳百川，像太阳那样，不断地进行新的核聚变，积蓄新能量，做一支永远燃烧不尽的蜡烛，去照亮人类，照亮未来。

是的，学如海，求无涯。

my first experience of shopping online

It is known that with the rapid development of information technology,internet and electronic commerce is getting more and more popular in our daily lives.For my first experience of shopping online i have got some ideas and share them with you.

Personally I believe that by making good use of online shopping,we can get various products that are possibly not available in a traditional store.By browsing the products online,we can easily and conveniently choose the ones we like and get them paid and delivered without going out of room.In addition,the products are always cheaper than the ones in a traditional store.

However,the disadvantage of online shopping is that sometimes we may not actually see the products until we receive them,which I think we may have the chance to buy something inferior.Although sometimes there may be potential risks for online shopping,there is no doubt that it is of great benefit and convenience for us to go shopping online.

从小到大，我经历过许多的事情，有些事情让我有一些不愉快的回忆，有些事情让我有着深刻又美好的印象；当我沉醉再这些回忆中，使我有一种甜美的滋味，让我不禁回想到之前的一点一滴…….。

从上了小学之后，我交到了许多知心的朋友，这些朋友让我有很大的改变，因为这些朋友陪伴我一起度过许多难关、克服许多困难，也因为这样，他们对我来说就像天上一颗一颗闪烁的星星，每当我心情不好，便在天空中一眨一眨的帮我加油打气。而妈妈在我要上小学之前，总是教我一些如何做人处事的道理，当时我太小不懂事，所以，只用点头的方式来应付妈妈，而现在回想起来，我觉得我那时不应该这样，而是要专心玲听才对，不过，俗话说：“千金难买早知道。”早知道的话何必当初呢？这些回忆都是在我心目中，谁都无法把它从我心目中忘掉的一部份，也无法取代的，这就是我最难忘的经验。在小学的回忆当中，我最无法难忘的就是五、 六年级，因为在这五、六年级当中，我遇到我非常知心的朋友，虽然我们时常为了一些小问题，而有争执、不跟对方玩，但最后我们会去跟彼此说对不起，而我们在一次又一次的吵架及和好中，都会学到教训，也对对方又进一步的坦诚自己的想法，我相信我们的友谊情比石坚，任谁也无法把我们分开，因为我们总是挂心着对方。

此外，我感谢爸爸妈妈，要不是爸爸妈妈在那么好的环境之下培养了我，我也无法有那么多美好的回亿，相信小学的阶段，是我最难忘的一段成长经验。

[成长的经验小学作文

生活中处处都会有一种力量，会震撼我们的心灵，总有一种打动，会让我们泪流满面，他们的品质深深地把我们的内心打动和震撼……在我所经历的人生中，有一件事让我至今都难以忘怀。

那个忘不了的记忆，总是温暖我的心灵。那是一个放学后，已经快六点半了。不知怎么，太阳好像害羞了似的，躲起来了。没想到天变得这么快——乌云占满了天空，调皮的雨水便来了，我没带伞，想必父母也不会来接我了。

我正着急，忽然，跟我关系不是挺好的同坐过来了，说：“我送你吧，反正也顺路。”这雨一时半会也停不下来，所以我也就爽快的答应他了。

我们一起出了教室门，在我正做好被雨淋的心里准备下，忽然他把他的外套脱了下来，说：“给，你比我弱，穿上就不会太冷了。”我说：“不行，如果你给了我，你就会冷的！况且你在前面已经给我挡了很多雨。”说罢，我把外套还给他，但他硬是把外套披到了我身上。

他走了一会儿，手就已经开始颤抖了，脚也是。我问他：“你没事吧？”他说：“没事！”虽然他不说，但我看得出来他非常冷。又过了5、6分钟，到我家门口了，我正准备把外套脱下，他说：“别脱了，你要脱了可能就感冒了，你还是穿上吧！明天到了学校再给我。”转眼间，他便消失了，我能看出，他是硬撑过来的。

今生第一次，我感受到有一种温暖走进了我那被冰冷的心房。虽然我们没有更多的交往，但他至少曾经关心过我，至少让我深切感受到被关心的温暖。

这一刻，他打动了我，让我明白了世界除了父母的关心，还有来自朋友、同学甚至素不相识的人的关心，这些关心友爱同样可以温暖人心！

腊月二十三又称小年，是春节的前奏。小年一到，过年的热闹气氛便在不知不觉中浓郁火热起来。“二十三，糖瓜粘;二十四，扫房子;二十五，磨豆腐;二十六，去割肉;二十七，宰年鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。”快收拾好心情，准备过年吧.

糖瓜是古老的汉族传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品(祭灶神)。过去讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲”。

古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。吃灶糖，灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味稍酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍然以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。

农村习俗，每年的农历腊月二十三，祭灶神的日子，取成块的麦芽糖放置于铁锅中，加热使之变软，掺入芝麻粒，用擀面杖制作成约3mm厚的薄片，用刀分隔，待温度退却后食用，味道香醇，酥而不腻。现在已很难见到。

祭灶糖的来历，相传灶神每年小年的时候，都会去上天庭一趟，向玉帝告状，人们这个时候就给灶神吃这种糖，粘上灶神的嘴，不让他说坏话。久而久之，就养成一个习俗。现在每到小年的时候人们还总是在锅灶上放一根祭灶糖，让灶神吃。

祭灶糖的做法

材料：黄米谷子，蜂蜜(其实老一辈的做法没什么配料)

做法：

1、把几斤黄米谷子泡透了，注意保温保湿，遮光放好了，让它发芽。

2、四五天后，谷子长出了半寸长的白芽;把发芽的谷子连水磨碎了，这些连汁带水的碎谷子，就是制作灶糖的“酶”。

3、把二十几斤小黄米煮成饭，晾一会儿，等不太烫手后，放入制作了的那种酶，拌和均匀了放起来，经过一段类似“发酵”的时间，黄米饭里的淀粉便转化为饴糖，即灶糖了。

4、把稀稀的糖取出，在热锅里煎熬成半干浆糊状，取出后，晾一会儿不烫手了，就把它搓成条状。

5、把半干的灶糖放到屋外冻一夜，因为天气严寒，灶糖就凝固了，咬起来嘎巴脆。

芝麻糖的做法

原料：炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两

做法：

1、锅子一只，倒入白砂糖和麦芽糖，加少量水(平白砂糖高为宜)，进行熬制。

2、待锅内砂糖粒子烧化，水分基本蒸发，糖浆烧得较稠时，可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中。

相关新闻：

■熬糖。

出镜人物：无极县手工制作糖瓜的手艺人

采访动机：“二十三，糖瓜粘。”进入腊月后，糖瓜开始陆陆续续地进入各大市场。在广泛运用机械化生产的今天，无极县仍有一家以传统手艺制作糖瓜的作坊。

糖瓜祭灶，新年来到。腊月二十三，是农历小年，很多地方都有用糖瓜祭灶的传统。昨日下午，记者来到无极县城西东阳村，见到了村里唯一一家手工制作糖瓜的老手艺人――57岁的李根法，目睹了他精心制作糖瓜的过程。

■通过拉伸，让糖分分布更均匀。

腊月是李根法和几个老伙计最忙碌的一个月，他们每天平均能做出100斤左右的糖瓜。“从蒸煮到发酵，再到熬制、搅拌，很耗时间，一天只能做出这么多。很多人嫌累，都不愿干这个活。”李根法介绍说，村里原来有好几家糖瓜作坊，后来在机械化的冲击下都不做了，目前手工做糖瓜的只有他们一家，这个作坊已经传承了好几代。李根法的作坊很小，两口大锅占据了整个屋，几个老伙计穿着短袖轮换着搅拌锅里的糖稀，香甜的味道充斥着整个小屋。

李根法介绍，早上5点开始，他和老伴将提前预备好的玉米面和麦芽按一定的比例混合后进行发酵，放在锅里蒸馏，蒸好后放进另一口锅里发酵。大约14时将发酵好的糖稀盛到另一口锅里开始熬糖。“熬糖火候很重要，需要不停地搅拌，这样的动作每人每天需要重复上千次，将里面的水分全部蒸发完，糖稀的颜色从土黄变成微黄才适合制作糖瓜。最后将制作好的糖稀放在泥盆里冷却。”

■剪糖瓜。

18时，糖稀凝成团状，一位师傅在特制的架子上来回拉上二十几次，“这样就可以让糖分更均匀一点。”接下来两位师傅快速地将拉好的糖拿到外面，放在早已准备好的案板上用力拉伸，其他人用剪刀“啪啪啪……”一阵快剪，一个个透着亮光的糖瓜就落在了案板上。李根法说，气温低不仅能让糖瓜凝固得很结实且外形饱满，吃起来香酥甜脆。

临近21时，李根法家的院子里热闹非凡，做工的师傅、观看的村民和来购买糖瓜的小商贩们有说有笑。“吃糖瓜喽!真甜!”李根法的小外孙女拿起一粒糖瓜喊道。

有这样一道试题：

改写括号中的内容，使其句式整齐，韵律和谐。

醒来眼里布满了泪水；（大病之后我疲乏，依依不舍的离别，旅行途中的辛苦，到家后可能的恐怖的事实，）都到心上来了。

分析：这是一道典型的语言运用试题，在近年中考语文试卷中经常出现。这类句式修改，一般要求句式整齐，语意连贯，可调整个别词语和句子顺序，但不得改变句子愿意。

句式整齐，语意连贯，其实就是修改为整句。整句是什么呢？整句就是把结构相同或者相似的一组句子整齐地排列在一起。整句形式整齐，音律和谐，气势贯通，能够把内容表达得鲜明集中，有利于突出作者的思想感情。

本题的实质是将原句修改为排比句（排比句就是整句的一种），但在题目中并没有明确指出，意在降低试题难度，只要句式基本整齐，意思和原句差不多都能得分。

查看本题中要修改的部分，我们很容易发现，出现了“大病之后”、“旅行途中”、“到家后”三个时间状语，只要第二个短语“依依不舍的离别”可以修改为时间状语修饰，句式基本上就整齐了。“依依不舍的离别”就是离别的时候依依不舍呀，“离别时”不就是一个时间状语吗？

看看，这样修改后就变成了“大病之后我疲乏，离别时的依依不舍，旅行途中的辛苦，到家后可能的恐怖的事实”

是否还需要进一步修改呢？同学们在修改中也要试着读一读，看看还有不有别扭的地方。我们很快就可以发现，第一个短语和后三个是不同的。我们只需要把第一个短语也修改成的字短语修改的偏正短语就行了。

“大病之后的疲乏，离别时的依依不舍，旅行途中的辛苦，到家后可能的恐怖的事实”

这已经非常不错了，当然，你还可以进一步美化。

“大病后的疲乏，离别时的不舍，旅行途中的辛苦，到家后可能的恐怖的事实”

前三句字格式、字数完全相同了，最后一句是不能改为“到家后的事实”的，也不能改为“到家后的恐怖事实”，因为去掉“可能”，就改变原句的原意了。

俗话说：“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。”自古以来，凡取得伟大成就的人无不勤奋，刻苦，著名科学家爱迪生说过：“天才是百分之一的灵感加上百分之九十九的汗水。”所以，学好一定要靠勤。

学习要有目标，有目标则有动力。人人都知道，一辆车如果没有好的动力装置，当它在爬坡时速度就会慢下来；相反，如果一辆车有好的动力装置，当在爬坡时速度不会变慢反而能够释放出更多的能量。同样，学习有目标就有动力，有动力就会积极进取而取得好成绩。

学会安排。对学得轻松的科目应在课堂上把老师讲的知识当场记牢，并在课后花少量时间巩固。对于薄弱的科目应花较多的时间学习，找出学不好的原因，多看，多思考，多练习。

行动胜于言辞！说得容易做起来难，相信大多数人对学习方法都有所了解，但重要的是不知道如何去应用，只有真正的静下心来，拟出一份适合自己的作息时间、课程安排表，并坚持不懈地完成自己给自己的任务才会是最有用的。

或许，对于一个人来说，有没有经验并不重要，因为你总有一天会发现，一分的勇气不亚于九分的经验。

——题记

如果现在你是一位雕刻家，要切割一块价值不菲的钻石，可是，切割这块钻石会有很大的风险，你是会一口答应还是深思熟虑？一定会有人说：“只有愣头愣脑的傻小子才会冒着风险去切割钻石呢！”但是，就是有一位年轻的初学者答应了这项工程，并且完美地将钻石切割成两份。

是的，这个初学者没有过任何的经验，他只是一个小徒弟，但是，不管拥有多么周密的计划，没有人有勇气去尝试，不一样也是徒劳么？

人生中有无数道选择题，我们不必考虑选择错误会怎样，那只是胆小者的一种逃避的理由。我们应当有些勇气，果断地回答，而不是考虑这样做会有的风险。

就如爱情公寓里的那句话：“就像那个玩具店，可能当我准备好了，它早就关门了。”经验丰富的老雕刻家做了十分周密的计划，却仍然没有勇气去执行它，所以，即使再完美的方案，缺少了自信与勇气，也不可能行得通。

勇气是必不可少的东西，要有勇气坚持自己。甲乙俩人想要从一个地方出去，可是要翻过100堵墙壁，当翻到50堵墙的时候，乙想回去，甲却让乙在坚持一会儿，说可能一会儿就到了；当翻到第80堵墙的时候，俩人都快翻不动了；翻到第99堵墙时，甲乙两人的经验告诉他们：一定出不去的，于是，乙提议：“我们回去吧？”甲答应了。

有人认为这是一个小小的笑话，可是，如果甲乙两人坚信着自己能出去，而且有足够的勇气翻过这100堵墙，不就出去了吗？

在通向成功的路上，一定不要迷失了自己，因为成功往往与你只有一墙之隔。

谁也不知道成功的几率是多少，因为谁也无法预知未来，可是我们要知道，如果连做一件事的勇气都没有，怎么能获得成功？

春节又要到了，您家的春节年夜饭菜谱定下来了吗?

1

蒜香鸡翅

1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;

2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;

3、大蒜切末;

4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色;

5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香;

6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。

2

小米蒸排骨

1、小米泡水三个小时;

2、排骨泡水三十分钟，去掉血水;

3、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克;

4、腌2个小时入味;

5、排骨加入小米搅拌均匀。

6、土豆切片放入容器底部;

7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。

3

红烧鸡爪

1、鸡爪去指甲，焯水捞出;

2、炒糖色，炒到鸡爪微黄;

3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味;

4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开;

5、放盐，十三香，烧开;

6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

4

滑蛋炒牛肉

1、牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀;

2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;

3、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

5

珍珠元子

1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干;

2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀;

3、肉馅撮成圆球;

4、肉球裹上一层糯米;

5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

6

剁辣椒炒鸡胗

1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右;

2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;

3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香;

4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;

5、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。

7

豉汁蒸凤爪

1、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用;

2、油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟;

3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀;

4、豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。

8

麻婆茄子

1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末;

2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出;

3、锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油;

4、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。

9

香辣猪蹄

1、猪蹄洗净，姜蒜切片;

2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄;

3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;

4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄;

5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

10

辣子鸡

1、将鸡洗净后切成2-75px的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟;

2、姜、蒜切片，葱干辣椒切段;

3、锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后;

4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。

11

大盘鸡

1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;

2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香;

3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色;

4、加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。

12

韭菜炒香干

材料:韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴。做法:

1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝;

2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水;

3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

13

卷心菜炒粉丝

1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;

2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁;

3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜;

4、当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分;

5、直到入味变软，加入红椒炒匀即可。

14

肉沫冬瓜片

1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎;

2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟;

3、将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透;

4、出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。

15

珍珠藕圆

1、糯米用水浸泡2小时沥干;

2、小葱切葱花，生姜切末;

3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀;

4、藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀;

5、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米;

6、放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟;

7、关火，撒上葱花即可。

16

蚂蚁上树

1、粉丝用冷水泡软捞出;

2、胡萝卜青椒切末，姜葱切末;

3、炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可;肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末;

4、兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝;

5、煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。

17

迷你版糖醋排骨

1、排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍;

2、沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;

3、排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火;

4、待锅凉透捞出排骨;

5、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;

6、待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。

18

营养早餐：皮蛋瘦肉粥

1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟;

2、大米洗净加盐、香油泡10分钟;

3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油;

4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花，煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

19

肉末茄子

1、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条;

2、锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出;

3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香;

4、将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。

20

豆豉姜汁蒸排骨

1、豆豉洗干净，沥干水分，并切碎;

2、姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状;

3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀;

4、排骨洗干净，沥干水分;

5、加入1勺生粉，再加入混合均匀的调料搅拌均匀;6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至全熟即可。

21

孜然鸡翅

1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;

2、生姜去皮，切片;

3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;

4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄;

5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入;

6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。

22

尖椒土豆丝

1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡;

2、将尖顶椒切成细丝备用;

3、将土豆丝捞出来控干水分;

4、锅内油烧热;

5、放入蒜;

6、加入尖椒来回翻炒;

7、放入控好的土豆丝;

8、加入酱油、醋、盐大火快炒;

9、炒一两分钟后即可出锅。

23

双椒肉拌面

1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁;

2、烧开水，水滚后放入面条;

3、将面条煮到刚熟捞出过冷水;

4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散;

5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香;

6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒;

7、放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。

24

小炒牛肉

1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟;

2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米;

3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;

4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒;

5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

25

可乐鸡翅

1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱;

2、鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿;

3、可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖;

4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。

26

煎茄子

1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀;

2、茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片;

3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅;

4、蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀;

5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。

27

葱爆牛肉

原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。做法：

1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油;

2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。

28

蒜香鸭块

1、在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出;

2、加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧;

3、大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。

29

水煮牛肉

1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;

2、将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝;

3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜;

4、将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。

30

秘制烧排骨

1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒;

2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油;

3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果;

4、转小火，炖40分钟

5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。

31

粉蒸肉

1、五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时;

2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀;

3、土豆去皮洗净切厚片;

4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉;

5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。

32

嫩牛肉

1、切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟;

2、加一小勺生油拌匀;

3、下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。

33

椒香鸡翅

主料：鸡中翅;调料：盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。做法：

1、洗净的鸡翅两面都划上两刀;

2、加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时;

3、鸡翅放入微波炉中火3分钟;

4、洒上白胡椒粉和辣椒粉;

5、再入微波炉中火4分钟;

6、取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可。

34

酱香排骨

1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时;

2、打入蛋黄液、生粉，继续抓匀;

3、锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄;

4、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁;

5、最后挤少许柠檬汁调味即可。

各位老师，同学们：

大家好，我叫张艺琼，来自四十一中，现在上七年级。接下来，我想跟大家分享一下写作时的“小经验”。

关于写作，我有一个奇奇怪怪的特性，不喜欢和别人的文章太过相似。一发现有相似之处，就好像盗取了别人的东西，浑身不舒服。大家可能很疑惑：这是什么特性？简单来说，这就是创新意识。我总会在写作前，在大脑中展开一场激烈的辩论赛。

举个例子，在我写叙事散文时，我会在大脑中的“题材库”中提取各种新颖的事例。再从中筛选出最独特，最能吸引读者眼光的题材分解成多个小片段，然后逐字逐句地进行分析。

当然，写作不能缺乏灵感。在我写作时，总会有源源不断的灵感想要喷涌而出。而这源源不断的灵感，归功于我的两个“好朋友”。这其中一个“朋友”便是日记。

小时候，我很不喜欢写东西，尤其是老师布置的日记，认为那既无趣又枯燥。

一天，我心血来潮，翻开了以前的日记，却发现老师每天都很认真地批改，并给我标上了评语，这是我万万没想到的。就这样，我慢慢爱上了写日记，每天记录下身边所发生的好玩的事，令人感动的事，配上我自己画的小表情，一个香喷喷的日记便新鲜出炉啦！可别小看这日记中的点滴小事，这都是你在写作时宝贵的财富。这便是题材，当题材在你脑中积累到一定量时，就会形成“题材库”。这样一来，就不用发愁写作没有灵感啦！

我还有另外一个“好朋友”，他就是书籍。

我喜欢读书，从小到大都喜欢。在这里我要感谢我的父母，是他们让我感受到了文字的魅力。

三年级时母亲为我办了借书卡，每周日带我去借书。开始我是极不耐烦的，读了两三本书却觉得异常有趣。每周日就变成了我自己跑去借书。借书室每周最多借五本，最短归还期是七天，由于我读书速度快，一下午就把五本书看完了，那我日常的读书时间干嘛呢？只能重复看。

在我刚升上五年级时就把曹文轩，杨红樱，沈石溪等作家的丛书至少看了2遍。我喜欢的作家丛书读完了，借书馆又没有适合我那时年龄的书，那我怎么借书？重复借。就这样，在我升上六年及之前，就把那些作家的书读了3-5遍，并把他们的写作方法和有趣事例烂记于心。

六年级时便开始接触名著，如海明威的《老人与海》。在那个没有作业的暑假，我一口气读完了《红楼梦》和《三国演义》的原著版，文笔也更加富有诗意。读书也是有方法的。

上了初中，我热衷于读那些文笔优美的散文，并把一些好句子摘抄到本上，在旁边贴上标签，如“描写日落”“描写菊花”等，这些优美的句子亦是你在写作中一笔宝贵的财富。

我的发言完毕，谢谢大家！

自从我爸爸给我买了一台“PanasnicDC-SD60"摄影机，我就没怎麽看电视了，一直研究这台DV。比如："如何将摄影效果达到最好”、“在有风的情况下如何使风的声音减小”等等。这些在刚买回DV的时候还不会，可是经过我详细的看完说明书，再加一段时间的摸索，我终于会用这台DV了。例如：如果要将摄影效果达到最好，那么被拍摄物最好有一米二以上的距离，或一分米以下WIDE微距，而且O.I.S（光学图像稳定器）打开的情况下效果最好。消除风声的最好办法是背风而摄；在阳光充足的地方拍摄也要背光；如果必须逆光，那么就要开启“逆光补偿”。这样就可以避免光下物体发黑。

有一次，也就是元旦节的前一天，我们“果子班”召集了各地（全班）的“水果”来开会。我，也就是“果子昊”，来充当“果子前线记者”，在逆光下结果没能打开“逆光补偿”，就来拍摄陈老师，拍出来后，简直是“惨不忍睹”啊！我们都认不出“MISS陈”了。那天，我认识到了在逆光下开补偿是多么的重要。

现在我也学会了“淡入淡出”，就是在开始拍摄是“淡入”，拍摄结束时“淡出”。这样，录制的开始和结束时就不会显得太“突然”。

我喜欢玩DV，更喜欢“自学会用”，这真是“说明书上终归浅，早知此事要躬行”呀！

[生活中的小经验高三写事作文400字