督查工作经验和做法(最新20篇)

每个人都有自己的特别的经验。有些人的经验像在吃棒棒糖，吃在嘴里，甜在心里。有些人则是有酸不尽的心酸，苦在眉梢上。每个经验都有其耐人回味之处，而各式各样的经验，也不断的丰富我们的生活。

记得有一次户外教学，我们去了茶缘农场，农场环境清幽，绿树成荫。一开始，工作人员就拿了斗笠给我们做彩绘，介绍各种现代较少见的农具名称和用途，让我学习到以前人是如何在田里用哪些工具工作。早上，我们有现场制茶的体验，过程是先採茶，要寻觅一心二叶的叶片，大概採了一些之后，再拿去烘干。接下来我们学习到如何做客家米食——麻糬，阿姨们先拿糯米饭给我们，用客家杵臼捣麻糬，也可加入一些绿茶粉，做出不一样的口味。之后，我们吃着自己捣得麻糬，看大家每个人都笑开怀，果然，自己做的真是好吃，口位非常入味。

下午，我们到了可爱动物园区，喂一些动物，还有看到很可爱的迷你猪，跟他们近距离接触，真开心。最后，我们将烘干的茶叶採收、包装，做成在市面上看到的一包包茶叶。

一整天体验下来，我学到了我在一般生活上都没有接触到的东西，从原来的一无所知，像是制作斗笠、麻糬、採茶等，有了这些体验，让我了解茶农的辛苦，而能有这些经验，感觉真的很棒。

正宗腊八粥的的做法教程

1、将豆类和米类分开，清洗干净;

2、买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的需要来浸泡;

3、在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时;

4、继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时;

5、先将豆类放入锅中，煮20分钟左右，再倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右;

6、待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖，即可实用。

正宗腊八粥的做法技巧：

1、买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的需要来浸泡;

2、在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时;

3、继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时。

4、如果口味比较淡可以不放盐，因为腊肉本身就有有咸味。

正宗腊八粥的营养与功效：

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

在鸭山的左近有一个湖——野鸭湖，那是鸭山之巅融化的雪水汇集而成的。几个世纪以来，每年的夏日，成千上万的野鸭飞跃两千里的群山、平原，从遥远的北极飞来此地度夏繁殖。那群鸭飞舞的景观令人震撼，让人感叹不尽。

鸭山山系横跨大陆，直接入海。数万年来，水栖生物的进化和自然选择，使这里生物多样性繁多。鸭鹰就是这里的一种猛禽鸟类，鸭山真正的王者。它具有鹰的敏锐和凶悍，更有隼的迅捷和威猛。每年都会有无数的野鸭葬身鸭鹰之腹。这是自然的力量，也是自然的选择。

在数万只庞大的鸭群里，谁会是被鸭鹰选择的那只呢?群鸭有自己的投票权，这个投票权就是健康和力量。唯一不受这投票权约束的是鸭妈妈们，它们为了幼小的孩子往往会选择与鸭鹰搏斗，于是在野鸭湖广大的水面上，会出现极其惨烈的现象，一只只受伤的野鸭近乎发狂的攻击鸭鹰，直到鸭鹰自己飞走或者野鸭死亡。那些漂浮的鸭羽，色彩斑斓的散浮在湖面上，就像一幅悲剧色调的画。

鸭妈妈们对于鸭鹰是有经验的，她们的经验来自于死亡的恐惧，她们的搏斗勇气却源自于母爱。每当看到单身鸭妈妈们独自面对强大于己的鸭鹰，伟大母爱战胜了死亡恐惧，你就不得不赞赏爱的力量和勇气的可贵。受伤后的鸭妈妈已经不能飞翔，她们只能游荡在浅滩和苇丛中，养育自己的孩子。此时，她们的羽毛已经蜕化成单一的褐色，为了生存她们进化出了超乎寻常的能力。可是鸭妈妈们却已经没有了迁徙的能力，当鸭山进入寒冬，小野鸭长大飞走后，受伤的鸭妈妈也就走到了生命的终点。

在生命的繁衍和进化中，生存来自于经验。经验可以给野鸭以勇气，这勇气让野鸭群飞越千里，历经无数的坎坷，而最终回到传统生殖繁育的故乡——鸭山。而有些勇气，是不能用经验来激发的，有些勇气源自于爱，源自于信念，源自于对真理的追求。经验得来的勇气，更近似一种为了生存而生存。这些经验可以保证活着，却无法保证野鸭或者野鸭的孩子能够生活的安全和幸福。而为了安全和幸福的生活，往往与勇气相伴生的就是牺牲。野鸭群的生息和繁衍靠经验，以及由经验而获得的安全的勇气。野鸭群的壮大和幸福却需要鸭妈妈们源自于爱的勇气，这勇气使鸭群能够得以延续和壮大。

走向终点

德里克·雷德蒙德。一个黑人运动员，英国人。在1992年巴塞罗那奥运会上，他参加了400米赛。在400米半决赛比赛中，刚刚跑过了250米，德里克的腿伤复发了——右腿肌肉撕裂，他重重地跌倒在了跑道上!别的运动员们一个个地从他身边跑过，纷纷到达了终点;救护人员也迅速跑上来，想把他抬上担架。但他苏醒过来，却嚎着推开救护人员，从地上爬起来，泪流满面的一跳、一跳地冲向终点……

为了参加奥运会，德里克已经动过5次手术了。

比赛早结束了，只有德里克。雷德蒙德还在一跳、一跳地向着终点冲去。此时，他的父亲也从看台上跑下来，扶着德里克的胳膊，和儿子一起慢慢地走向终点

赛场沸腾了!全场65000名观众自发地站起来，鼓掌加油，为这位象征着奥林匹克精神的运动员鼓掌，也为这位伟大的父亲所表现出来的父爱表示敬意……“场面非常感人，成为奥运史上经典的一刻!

深夜醒来我独自走到庭中。

四下是澈底的黑，衬得满天星子水清清的。

好久没有领略黑色*的美。想起托尔斯泰笔下的安娜·卡列尼娜，在舞会里，别的女孩以为她要穿紫罗兰色*的衣服，但她竟穿了一件墨黑的、项间一圈晶莹剔亮的钻石，风华绝代。

文明把黑夜弄脏了，黑色*是一种极娇贵的颜色*，比白色*更沾不得异物。

黑夜里，繁星下，大树兀然矗立，看起来比白天更高大。

日本时代留下的那所老屋，一片瓦叠一片瓦，说不尽的沧桑。

忽然，我感到自己被桂香包围了。

一定有一裸桂树，我看不见，可是，当然，它是在那里的。桂树是一种在白天都不容易看见的树，何况在黑如松烟的夜里，如果一定要找，用鼻子应该也找得到。但，何必呢?找到桂树并不重要，能站在桂花浓馥古典的香味里，听那气息在噫吐什么，才是重要的。

我在庭园里绕了几圈，又毫无错误地回到桂花的疆界里，直到我的整个肺纳甜馥起来。

有如一个信徒和神明之间的神秘经验，那夜的桂花对我而言，也是一场神秘经验。有一种花，你没有看见，却笃信它存在。有一种声音，你没有听见，却自知你了解。当我去即山

我去即山，搭第一班早车。车只到巴陵(好个令人心惊的地名)，要去拉拉山——神木的居所——还要走四个小时。

《古兰经》里说：“山不来即穆罕默德——穆罕默德就去即山。”

可是，当我前去即山，当班车像一只无桨无揖的舟一路荡过绿波绿涛，我一方面感到做为一个人一个动物的喜悦，可以去攀绝峰，可以去横渡大漠，可以去莺飞草长或穷山恶水的任何地方，但一方面也惊骇地发现，山，也来即我了。

我去即山，越过的是空间，平的空间，以及直的空间。

但山来即我，越过的时间，从太初，它缓慢的走来，一场十万年或百万年的约会。

当我去即山，山早已来即我，我们终于相遇。

张爱玲谈到爱情，这样说：

于千万人之中遇见你所遇见的人，于千万年之中，时间的

无涯的荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了，也没

有别的话可说，惟有轻轻的问一声：“噢，你也在这里吗。”

人类和山的恋爱也是如此，相遇在无限的时间，交会于无限的空间，一个小小的恋情缔结在那交叉点上，如一个小小鸟巢，偶筑在纵横的枝柯间。地名

地名、人名、书名，和一切文人雅士虽铭刻于金石，事实上却根本不存在的楼斋亭阁都令我愕然久之。(那些图章上的姓名，既不能说它是真的，也不能说它是假的，只能说，它构思在方寸之间的心中，营筑在分寸之内的玉石。)

中国人的名字恒是如此慎重庄严。

通往巴陵的公路上，无边的烟缭雾绕中猛然跳出一个路牌让我惊讶，那名字是

一群年轻人常常结伴在一泓深潭边钓鱼。令他们奇怪的是，有一个渔夫总是在潭上边不远的河段里捕鱼，那是一个水流湍急的河段，雪白的浪花哗哗地翻卷着。

年轻人都觉得这渔夫很可笑，在浪大又那么湍急的河段里，怎么会捕到鱼呢?有一天，有个好事的年轻人终于忍不住了，他放下钓竿去问渔夫：“鱼能在这么湍急的地方停留吗?”渔夫说，当然不能了。年轻人又问：“那你怎么能捕到鱼呢?”渔夫笑笑，什么也不说，只是提起他的鱼篓往岸边一倒，顿时倒出一团银光。那一尾尾鱼不仅肥，而且大，一条条在地上翻跳着。年轻人一看就傻了，这么肥这么大的鱼是他们在深潭里从来没有钓到过的。他们在潭里钓上的，多是些很小的鲫鱼和小鲦鱼，而渔夫竟在河水这么湍急的地方捕到这么大的鱼，这是为什么呢?

渔夫笑笑说：“潭里风平浪静，所以那些经不起大风大浪的小鱼就自由自在地游荡在潭里，潭水里那些微薄的氧气就足够它们呼吸了。而这些大鱼就不行了，它们需要水里有更多的氧气，没办法，它们只有拼命游到有浪花的地方，浪越大，水里的氧气就越多，大鱼也越多。”渔夫又得意地说：“许多人都以为风大浪大的地方是不适合鱼生存的，所以他们捕鱼就选择风平浪静的深潭，但他们恰恰想错了，一条没风没浪的小河里是不会有大鱼的，而大风大浪恰恰是鱼长大长肥的惟一条件。大风大浪看似是鱼儿们的苦难，但这些苦难却是鱼儿们的天然给氧器啊!”

大风大浪这些“苦难”是鱼的“给氧器”，而那些人生坎坷和困苦是不是我们人生的“给氧器”呢?我们总是在为自己营造和寻觅人生的风平浪静，我们总是在为自己追寻生活里的和风细雨，我们是不是静潭里的那一尾尾小鱼呢?

水流湍急浪花飞溅之处是大鱼，那么，命运沉浮遭遇坎坷将砥砺出巨人。

一个积极主动的人，还应当虚心的听取他人的批评和意见。

补救一个错误，与时间无任何的关系，主动寻求一个新的开始永不为迟。

冷漠是一种特殊的罪恶，只有人认识到这一点，我们才有可能与之作艰苦的抗争。我们才有可能期盼爱、同情，这些珍贵的情感降临。

表达能力不只是你的“口才”，在表达自己思想的过程中，非语言表达方式和语言同样重要，有时作用甚至更明显。这里所讲的非语言表达方式是指人的仪表、举止、语气、声调和表情等。通过这些方面，人们可以更直观。更形象地判断你的为人，做事的能力，看出你的自信和感情，从而获得很重要的“第一印象”。

对历史的掩盖，直接导致了现实社会生态的恶化；对责任的逃避，直接带来了冷漠心态的大面积扩散。

你曾阅读过一本令人深思的书，你又置身于人群和事物的混乱之中，你想起那本书的内容和思想。随着时间的推移，你终于明白，尽管是无意地、不假思索地翻阅，那本书也在你的心灵中发挥着作用。以至于你的整个的精神生活都受到它的制约，并按照它的要求而改变。

不是我们感觉不到温暖就否定太阳的存在；不是我们感觉不到真诚就否定人间真诚的存在。这个世界因真诚而可爱，因为有爱才完整。“忙碌”不是现代人难以沟通的借口，只要我们还渴望真情，就相信真情总会有回报。

可口可乐总裁曾说：我们每个人都像小丑，玩着五个球，五个球是你的工作、健康、家庭、朋友、灵魂，这五个球只有一个是用橡胶做的，掉下去会弹起来，那就是工作。另外四个球都是用玻璃做的，掉了，就碎了。值得深思...

记得称赞一起工作的人。指正别人时，要先维护他的自尊。用心在所做的事，尽力把它做到最好。想一想今天的表现是否与薪水相当。欢喜领受这一天，由衷感恩和知足。依自己因缘安排生活，但不与人比较

"缘"让我们相聚相识相知相惜....很庆幸我们在今世遇上了,希望...下辈子,下下辈子..下下下辈子...我还要和你们相遇.

难道从生到死天天在一起就叫做有缘吗？不！又陌生到相识，由欢聚到离别，由相爱到相怨;都是缘！越见离合悲欢，越是牵扯不清，越有锥心的痛，刻骨的伤,缘也就越深！

如果全然无忧，就不知道什么是“无忧”了！如果没有别离，就不懂得珍惜相聚了！如果永生不死，就不知道把握生命了！

我想，人对于死，由两种不一样的态度。一种人是像电影《第六感生死恋》当中，尘缘尽了，无牵无挂，转身，背对人生，面对“往生”的“神光”而去。一种人，舍不得这个婆娑世界，虽然不得已，被往生的力量拉走，去面对自己在世的亲人，伸开双臂，希望抓住亲人的怀抱，甚至只是人间的一丝一缕。前者，背对这人世飞走。后者，面对着人生离开。前者，超脱了世俗的爱恋，是“回”天家。后者，依然是恋世的情怀，是"去”异域。每一次远行，离开家，在面对前方的战斗，与回头的依依不舍中，我都想：当有一天真正辞世，我会采取哪一种姿态？

[有关人生经验的名言警句

进入高中阶段，随着知识范围的扩大，学习内容的加深，学习方法也较初中有很大改动。在适应高中的学习，必须有科学的学习方法，下面谈谈我的学习经验。

首先应该培养学习的兴趣，这是学习好的基础。平时应该看些课外书，扩大知识面，多读书，读好书，这样就会逐渐被科学的魅力所吸引。我过去并不喜欢自然科学，但看了《十万个为什么》、《宇宙起源》等书，对自然科学产生了兴趣，以后常阅读这一方面的书籍，兴趣逐浓厚。当我按书上内容动手做了许多小制作，小实验后，更被自然科学的魅力深深吸引了，在对科学由喜欢到热爱的过程中我的物理、化学成绩也取得了很大进步。

其次，学习重在课堂，课堂45分钟所达到的效果是家教、培训班等所不能比拟的。上课要认真听，还要讲究课效率。对于老师讲的知识点首先要听懂，对于不懂的问题，不能用课堂时间去想，应做上记号，课后再思考。对老师讲的例题，我不主张题题都记，应选择重点、难点尤其是易错的题目记。当然，在课堂上，老师有时只构建了一个知识的框架，对这个框架的充实还靠课外。正如上面所说，有了对知识的兴趣，平时充实这个框架也就更加丰富多彩。“框架”中有对知识的理解，有重点、难点，有错例分析，还有课堂知识的补充。把这些东西记下来，适时温习，等于自己又巩固了一遍，复习时也方便得多。

学贵有疑。我觉得学习中最重要的是会提问题。我问的问题大致有两种：一是不会做的题，二是对概念的理解不清的地方。对于第一种问题，我一般不轻易提出。也就是说，对于一道难题我不会做，我仍要自己思考，把自己的思路写下来，哪怕求不出答案，甚至导出矛盾。直到实在无法解决，才去问老师同学。把思路写下来有助于缩短向老师说清问题的时间，同时易于让老师指出谬误，可以说这样做一题胜过做百题。对于第二种问题，我觉得才是真正要问的。对要领理解不清无疑是学习上最大的障碍。我总喜欢把新学的知识与旧的知识相比较，用新的要领长解决旧的问题，看是否能顺利解决。但由于自己对新知识理解还不透彻，很可能引出与旧知识矛盾的地方，经过思考不能解决再去问老师。记得我在学习匀速圆周运动时，由于区分不清即时加速度与平均加速度这两个概念，以至出现了用两种方法求加速度结果不同的矛盾，后来问老师才彻底弄懂了。

在学习过程中，我觉得科学用脑也十分重要的。在长时间做一门作业后，换一种作业做也是一种休息。高中作业多，难度大，时间紧，我在做作业时用了这种方法效果很好。

最后再谈谈考试心理问题。我不主张考前"临时抱佛脚”，应轻松复习，减少压力，多看概念多思考，少做习题。考试还要有一颗平常心，要自信、冷静、细心、沉着。比如这次期末考试，物理较难，我也做得很不顺手，但由于我保持冷静的心情，专心，不分神，认真细心地思考每一道题，从而得了全班最高分。考完物理后，我也并未受考试难的影响，在下面考试中正常发挥了自己的水平。

总之学习是一件苦事，也是一件乐事。只要努力，对自己充满信心，并掌握科学的学习方法，就能学好。

每当假日时，爸爸都会带着我们到处玩，其中，我最难忘的一次经验就是打漆弹，当我听到我们一家人要去打漆弹时，我兴奋不已，爸爸说打漆弹就像是在打仗，我听到这，更兴奋，我已经迫不及待要开战了！

这星期天，我们坐着车开到山上“358漆弹场”，一进去，就听到枪声还有嘻笑声，看到地上一颗黄黄的球，我很好奇地问着爸爸那是什么，爸爸笑着跟我说那就是漆弹，我一踩，只见绿色的汁喷的地上都是，一开始，我们要先穿上打漆弹的衣服、面罩、小帽、领巾、手套，穿上这么多，好热，我又问爸爸为什么要穿这么多，爸爸说是因为被漆弹打到很痛，之后，教练给了我们枪，我看着教练发射了一枪空弹，声音好大，终于，要开始了。

第一个是要射靶，换我的时候，我对准了第三个靶，开了枪，一开始没射到，可是后来我射得越来越顺手，射完后爸爸还开玩笑说那是我的仇人。第二个，是要玩游戏，谁先拿到旗子谁就赢，听到了这么大的枪声，我只能躲在木屋里一弹一弹射，而且对手还是高中生，当然他们赢，而我们这对输得惨不忍睹，爸爸和弟弟都被射到了，爸爸还受伤呢！

经过这一次经验，让我知道我太胆小了，由于我的胆小不敢连续发射而错失了攻打对方的机会，才让对方有机可乘。我相信，我以后一定会克服胆小，更勇敢的面对与学习。

我是2005年的考生，英语一直是考研的重要科目，作文更是重中之重。英语可不是我擅长的科目，我对英语的准备也比较充分，我从大二开始就关注英语的复习，也积累了不少经验，在这儿就把我个人的一些感觉和大家一起来分享。

考研作文一定要重视，他可是重中之重呀一点不感马虎。对于作文，我有以下的几点心得。首先是利用好范文。我不主张背范文。但是经典的句子一定要背。比如图画视作文的开头，从描写段到论述段的过渡段和过渡句，再有就是一些万能句子。比如：Although the drive to protect XXX interests and rights is a long-standing and strenuous one ，our joint efforts will eventually pay off .像这样的句子，可以用在很多题材中。如果在作文中，每段都能用上这样的几个句子，肯定会被认为是一篇不错的文章。开始练习的时候，首先就是积累这样的句子，积累的句子不一定要多，但是一定要背熟。同时，还要积累一些表达递进、原因、建议、号召等等常用的过渡。你会发现好的一篇文章，每个句子和句子之间都不是机械的一句一句的叙述下来的，他们之间都有小小的衔接和过渡，这就是所谓的技巧，因为这样表达出来的文章不会让人觉得死板。

其次就是练习了。作文一定要自己动手去写。如果不动手写，只靠背写范文和美句，就会在考场上有无的放矢的感觉。不管积累了多少好的句子，只有在自己的作文中准确无误的写出，才是真正的属于自己的。考研作文题材非常广泛，基本上压不到题，所以各种题材的作文都要练习。在考试的过程中，如果遇到类似的，或者你准备在其他的题材的作文中某个句子和短语，用在了考场上，那么这就是胜利。练习各种题材的作文，主要是给自己积累一些专用术语。比如：去年我写过一篇关于教育的作文，我就想到了素质教育和应试教育，通过写这篇作文，我学会examination- oriented education和quality-oriented education这两个短语。在写一篇关于环境保护的作文时，学会了滥砍滥伐（clear-cutting）和环保意识，水土保持等等这些短语的英文表达。在一篇关于描写城市交通的作文中，又积累了关于高峰时间的两种表达（rush hour /peak hour），这也是写作的一个小技巧，即在表达同一事物的时候，用不用的表达方法。向这些都是我平时作练习时从书里面摘抄下来的，那本高分作文20天突破挺不错的，里面的内容很全面的，涉及了各个方面的练习，我觉得应该买一本试试。你会发现好的文章同一个核心词汇不会出现两次。当你掌握了这些很地道的英文表达，作文自然就会得心应手。在练习的时候，一定要想方设法的用上自己所积累的好的句子。那这种强迫变成了习惯，你就会觉得写作的思维也会随之改变。只要一落笔，就是那些美的句子，有了这种感觉，自己就会变得很自信。

最后就是关于一些谚语的应用。一篇文章如果在开头和结尾处用上一句谚语，那就是画龙点睛。所以平时背一些谚语也是有必要的。去年，我在练习时积累了这样一个谚语，united we stand，divided we fall.这个谚语的意思是，“团结则存，分裂则亡。”参加过去年考试的人都会知道，这个句子恰恰是翻译的最后一句。当我看到这个题目的时候，当时心跳加速，想都没想轻而易举的拿下了！在这里我只想说对于英语的学习，贵在积累。虽然，我在练习作文的时间很长，可是却是受益匪浅。其实现在觉得作文还是比较好拿分的，只要是用心的去练习，成效是非常明显的。

终于写完了，不过我感觉还是不是很详细。我写此文有两个原因，一是想给那些初次考研的朋友一些借鉴，考研忌讳走弯路，希望我的教训能让给大家一些启发。再有就是，写给我的一位朋友，我不知道他还来不来这个网站。希望他能看到，能有点帮助。时过境迁，关于考研的一些事情开始随着时间的流逝渐行渐远，也开始遗忘了。我想，如果我们缘分未尽，终有一天会再相见，或是再重新认识的。不过，或许有些人在生命中注定无缘相见。一开始就已经注定了。不管是哪一种，我都不再计较了。我都希望你能好好学习，尤其好好学习英语，一定要考上。

1、重视基础：基础和主干知识是指地理学科的基本概念、原理、规律和重要的地理事物、观念、结论。它们分布在教材的各个部分。

2、重视图形：能学会画图，填图，记图，读图，用图，做到心中有图。不仅能够理解记忆重要的图表规律，并且最薄弱的区域知识在读、填、练的过程中一一落实。

3、重视答题：答题做到规范化，能形成一定的解题思路，掌握基本的解题方法。要格外注意解题技巧的培养，注意养成使用规范地理术语、正确书写、仔细审题等良好学习习惯，注重方法，突出能力的训练和培养。

4、重视错题：建立错题集，培养及时反思的学习习惯!“错题是最好的老师”，错题集能让学生克服思维缺陷，优化思维习惯。

5、重视计算：训练和培养地理计算能力，有利于地理知识的实际运用。

要说我最喜欢的一种花，毫无疑问是桂花，为什么呢？那是从去年五月份说起。

去年五月份，爸爸外地出差回来，给我从外地带了一棵一米高的小桂花树苗，我和爸爸将他它栽在院子前的一块空地里。我们每天给它浇水，施肥，终于，桂花树渐渐长大了。

到了七月份，桂花树长出了嫩黄的小黄点，又过了一些时间，到了八月份，院前的桂花树已经长了桂花了，又香又美，格外动人。

小桂花嫩黄嫩黄的，就像许许多多黄色的小星星一般。远看，桂花树繁星叶茂，活像一个看守院门高大无比的战士。近看，就像一把点缀满小星星的大伞，供路人们乘凉、休息。

桂花一般是在九月份左右才落，可是，花落了，浓浓的花香却仍然不散，仿佛给大地母亲披上了一件又香又美的外衣。特别是在开花的时候，那才是香，方圆几里都闻得见。

最厉害的是，今年花落了，等到了明年，桂花树又一次长满香溢四起的桂花。

我爱桂花，因为它给我们带来了清香和美丽。

春节又要到了，您家的春节年夜饭菜谱定下来了吗?

1

蒜香鸡翅

1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;

2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;

3、大蒜切末;

4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色;

5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香;

6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。

2

小米蒸排骨

1、小米泡水三个小时;

2、排骨泡水三十分钟，去掉血水;

3、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克;

4、腌2个小时入味;

5、排骨加入小米搅拌均匀。

6、土豆切片放入容器底部;

7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。

3

红烧鸡爪

1、鸡爪去指甲，焯水捞出;

2、炒糖色，炒到鸡爪微黄;

3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味;

4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开;

5、放盐，十三香，烧开;

6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

4

滑蛋炒牛肉

1、牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀;

2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;

3、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

5

珍珠元子

1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干;

2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀;

3、肉馅撮成圆球;

4、肉球裹上一层糯米;

5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

6

剁辣椒炒鸡胗

1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右;

2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;

3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香;

4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;

5、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。

7

豉汁蒸凤爪

1、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用;

2、油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟;

3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀;

4、豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。

8

麻婆茄子

1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末;

2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出;

3、锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油;

4、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。

9

香辣猪蹄

1、猪蹄洗净，姜蒜切片;

2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄;

3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;

4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄;

5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

10

辣子鸡

1、将鸡洗净后切成2-75px的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟;

2、姜、蒜切片，葱干辣椒切段;

3、锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后;

4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。

11

大盘鸡

1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;

2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香;

3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色;

4、加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。

12

韭菜炒香干

材料:韭菜一小把，香干6块，红椒一个，油适量，盐少许，生抽数滴。做法:

1、韭菜洗净，切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝;

2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水;

3、不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。

13

卷心菜炒粉丝

1、卷心菜洗净切丝、粉丝泡软;

2、五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁;

3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜;

4、当变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分;

5、直到入味变软，加入红椒炒匀即可。

14

肉沫冬瓜片

1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎;

2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟;

3、将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透;

4、出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。

15

珍珠藕圆

1、糯米用水浸泡2小时沥干;

2、小葱切葱花，生姜切末;

3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀;

4、藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀;

5、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米;

6、放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟;

7、关火，撒上葱花即可。

16

蚂蚁上树

1、粉丝用冷水泡软捞出;

2、胡萝卜青椒切末，姜葱切末;

3、炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可;肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末;

4、兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝;

5、煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。

17

迷你版糖醋排骨

1、排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍;

2、沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;

3、排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火;

4、待锅凉透捞出排骨;

5、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;

6、待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。

18

营养早餐：皮蛋瘦肉粥

1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟;

2、大米洗净加盐、香油泡10分钟;

3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油;

4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花，煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

19

肉末茄子

1、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条;

2、锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出;

3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香;

4、将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。

20

豆豉姜汁蒸排骨

1、豆豉洗干净，沥干水分，并切碎;

2、姜去皮，磨成姜蓉，蒜头去掉外皮，切成米粒状;

3、把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中，加入所有调料，混合均匀;

4、排骨洗干净，沥干水分;

5、加入1勺生粉，再加入混合均匀的调料搅拌均匀;6、放进锅中加盖大火蒸十五分钟，蒸至全熟即可。

21

孜然鸡翅

1、鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;

2、生姜去皮，切片;

3、鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;

4、锅中放油加热，放入鸡翅煎至表皮焦黄;

5、加入一小碗水，腌制鸡翅剩余的调料一起加入;

6、大火煮开，待汤汁快收干时，加入孜然粉和孜然颗粒，炒匀即可。

22

尖椒土豆丝

1、将土豆切成丝，放入盆中加入水泡泡;

2、将尖顶椒切成细丝备用;

3、将土豆丝捞出来控干水分;

4、锅内油烧热;

5、放入蒜;

6、加入尖椒来回翻炒;

7、放入控好的土豆丝;

8、加入酱油、醋、盐大火快炒;

9、炒一两分钟后即可出锅。

23

双椒肉拌面

1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁;

2、烧开水，水滚后放入面条;

3、将面条煮到刚熟捞出过冷水;

4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散;

5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香;

6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒;

7、放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。

24

小炒牛肉

1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟;

2、青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米;

3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;

4、锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒;

5、倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。

25

可乐鸡翅

1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱;

2、鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿;

3、可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖;

4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。

26

煎茄子

1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀;

2、茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片;

3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅;

4、蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀;

5、煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。

27

葱爆牛肉

原料：牛肉500g，大葱一根，蒜少许。做法：

1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油;

2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。

28

蒜香鸭块

1、在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出;

2、加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧;

3、大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。

29

水煮牛肉

1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;

2、将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝;

3、油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜;

4、将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成。

30

秘制烧排骨

1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒;

2、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油;

3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果;

4、转小火，炖40分钟

5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。

31

粉蒸肉

1、五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时;

2、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀;

3、土豆去皮洗净切厚片;

4、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉;

5、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。

32

嫩牛肉

1、切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟;

2、加一小勺生油拌匀;

3、下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。

33

椒香鸡翅

主料：鸡中翅;调料：盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。做法：

1、洗净的鸡翅两面都划上两刀;

2、加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时;

3、鸡翅放入微波炉中火3分钟;

4、洒上白胡椒粉和辣椒粉;

5、再入微波炉中火4分钟;

6、取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可。

34

酱香排骨

1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时;

2、打入蛋黄液、生粉，继续抓匀;

3、锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄;

4、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁;

5、最后挤少许柠檬汁调味即可。

谈到名人，第一个进入脑海的常常是爱因斯坦，不止因为他是举世闻名的物理大师，《相对论》的提出，对增进人类宇宙思惟上做出卓越贡献，更因为我很喜欢他，喜欢那种天真、活泼、幽默、顽皮的一面，一位伸着舌头拍照的老顽童。

一句话改变一个人的一生

脑袋神奇，被喻科学家中的科学家的科学巨人，求学的经历，一点也不神奇，甚至被当做「低能」看待，四、五岁还不太会说话，喜欢静静的坐着，常常发呆，父母一度以为他有智能障碍。

小学的成绩表现，果真一如预言的糟透了，除了数学卓越之外，其它都很差，是班上永远的最后一名，老师甚至对家长直言：「做什么都一样，反正你的孩子将一事无成」，朽木终于被退学，连中学毕业证书都没拿到。

爱因斯终究还是成功了，历经许许多多的波折，他进了瑞士苏联邦工业大学就读;成功的两个关键是叔叔的慧眼与父母的充分信任，他的工程师叔叔，让他对数理愈来愈有兴趣，愈解愈有成就感，他的父母坚信儿子一定会成功，让一个曾被当成弱智的孩子，开展出光明的人生新旅程。

大文豪苏格特，我好熟悉!

喜欢文学，对他的着作当然多有涉读，他的一生创作了小说四十七册，诗集廿一册，历史传记三十册，着作等身，丰硕质精，不仅对英国小说史有划时代的影响，对当时的俄国、法国、美国文坛也激发的新动力。

这样一位优质的成功者，成绩却难以入目，身染小儿麻痹症的他，右脚行动不便，身体孱弱，几次重病差点丧命，本来就有些自卑的他，加上成绩不如人，便成了「学校怪胎」，言行常常不礼貌，爱缺课，学期末的评语都很糟。

只有一位老师知道，他虽然厌恶功课，但对读书却充满兴趣而给予鼓励，而这也正是他的人生转折点。

成名后的苏格特曾回小学的母校参观，感触良多的问学校老师：“现在学校成绩最差的孩子是谁?”

他学习当年看重他的那位贴心老师，告诉那位红着脸的小朋友：「你是个好孩子，我当年也跟你一样，成绩很差，不要灰心」，说完并从口袋掏出一枚金币送他。

一句话改变一个人的一生，在苏格特的身上应验了，他最终从爱丁堡大学毕业，当了执业律师。

他更用心良苦的盼望，他的一句话也能改变别人的一生。

作文起步教学的尝试

《语文课程标准》明确指出：“在低年级主要让学生对感兴趣，写自己想说的话，写自己对周围事物的认识及感想。”写话是为写作文奠定基础。因此，如能指导好“写话”对后来的作文教学尤为重要，如下是我的几点尝试：

一、分阶段

第一次接到代二年级语文的任务，真的感觉到眼前一片迷朦，不知从何抓起，我就向一些有经验的老师虚心请教，同时细心品读大纲，深入钻研教材，在二年级语文上册的第四单元有“看图写话”的内容，我就琢磨能不能一开始就培养呢？我就试着布置让学生写完少量的家庭作业之后，附上一句想告诉老师的话。这样，一个月下来，学生都已养成了习惯，每次作业之后，都会写上一句。这我把它叫做第一阶段。

第二阶段，增加到写两句。等上到第四单元“看图写话”是时，我就因势利导，指导学生写图上的内容，有些同学竟然发挥自己的想象力，还写出了图上看不到的合情合理的内容，就这样话越写越多了。

第三阶段，培养学生开始写日记。学到24课《日记两则》的时候，我就让学生以日记的格式开始记日记，这可是一个非常好的方法。

二、激兴趣

兴趣是最好的老师。那么，如何激起学生想写的兴趣呢？我先引导孩子说，为孩子多提供说的内容和机会，像开学的第一天刚接一个新班，就让学生来个自我介绍。最初写时，写自己想写的内容，诸如“你想告诉老师什么？”等话题，这样学生就觉得写话是一件快乐的事情。为了让孩有内容可写，从学生的吃、穿、玩、乐着手；有时还让学生根据所上课的内容写一些自己的意见和想法；有时随机指导，让学生观察下雪的情景：二年级第一学期下第一场雪时，我让学生以“雪”为内容写话，有一个学生写了一篇日记，至今我还记得：

“今天下雪了，天空很暗，雪花从天空慢慢飞下来。我想看看雪花是什么样的，我就伸手去接，雪花落在手中就化了，看不出什么样！”

作为一个二年级的学生能观察到这种程度并付诸于文字，已经很了不起啦！字里行间，无不洋溢着一个儿童对大自然充满好奇而无比热爱之情！

这些我把归纳为“教”内容。其实先靠教的内容是远远不够的，我还启发学生不断扩大自己的知识面，到知识的海洋里去遨游，汲取营养。

其次多鼓励少批评。

在孩子学写话的过程当中，难免会出现这样或那样的错误，我们要善于发现其“闪光点”及时给予表扬，哪怕是孩子准确用上了一个刚学过的词语，都予以鼓励，低年级的孩子都爱表现自己，你夸他做得好，他会倍加努力的。至于出现的问题，则建议性的提出来就行了。比如格式不正确，评语上可以先表扬好的方面，然后再加上“能把格式写正确就更好了！”这样他下次写的时候就注意了。

总之，学生对写话产生了兴趣，他就越写越想写，越写越爱写。

三、教方法

随着孩子写话得的增多，就应该注意条理方面的指导了。这可以穿插在语文教学当中，像“按一定的顺序”、“围绕一个中心”等这类问题在学习语文课本中的课文就有很多例子。“按一定得顺”这一方法在三年级《美丽的小兴安岭》体现的最为明显；“围绕一个中心”的方法在《富饶的西沙群岛》一课尤为突出，特别是写岛上鸟多，从哪些方面来写鸟多的？树林多、鸟蛋多、鸟粪多三个方面，可以让学生模仿去写。你给他一个题目，比如“今天的午餐真丰盛”，“花园里的花真多”，前者可以从色、香、味方面来写，后者可以从品种、样子、颜色等方面来写。这就过渡到了写“作文”，大家经验都比我丰富，就不再班门弄斧了。当看到杨震的一篇条理清楚的日记时，内心真是欣喜若狂，日记中这样写道：

“我妈妈是一位中学政治老师，她三十多岁，瘦瘦的身材，戴一副眼镜。

我的妈妈的脾气有时温和，有时暴躁。她温和时，我问她要一元钱，她就给我。她暴躁时是我作业没能按时完成，她就狠狠地打我的屁股，还拉我的耳朵，可疼了！

对了！忘了告诉你了，我妈妈的爱好是教学和打牌。”

每每读到学生发自内心的只言片语时，真觉得是一种享受！

最后，我想提到的一点是大家要要求学生字要写整洁规范。

以上均是我指导学生由写话往写作文过渡中的一点拙见，从目前看效果还不错！

一、克星变少。

猫和狗乃老鼠两大天敌，但二者争宠夺利，互相倾轧。后来，猫以非常手段战胜了狗，获得胜利。主子对猫宠爱有加，对狗不但讨厌，并且作出了狗咬耗子――多管闲事的结论。狗的职责由灭鼠变成了看门。其他厉害的对手，如鹰和蛇，自然法则很有意思，既让他们与我为敌，又让他们变作竞争对手；由于众所周知的原因，他们的数量都很少了，幸存的大多数都到

二、猫性的严重转变，为老鼠的生存发展提供了广阔的空间。

步入近代，随着物质条件的变化，猫已逐渐变成主子的宠物，每天大鱼大肉，洗澡打扮。如此娇生惯养的猫，只会陪主人散步逛街，作秀卖乖，大多数养得胖乎乎的，

三、老鼠的谋生手段长江后浪推前浪。

由于我们很早就注意对下一代进行教育培养，跳、跑、掘、拖、抱、藏、诱等基本技能非常过硬。后来又根据形势的变化，我们严格要求每一只老鼠采取文明方式谋生，以便取得主人的谅解。我们明文规定：只把要拿的东西带走，尽可能地不损坏主人的东西；若有些好东西藏得较保险，需要进一步努力时，必须由有丰富经验的高手进行指导；拿东西时对主人必须手下留情，好让猫对主人有所交待；获物不许现场处理，以免因分配不均产生矛盾拖延时间骚扰主人；应尊重主人的卫生习惯，不许在主人生活、工作和娱乐场所方便……

四、灭鼠技术陈旧落后。

尽管人类的科技已发展到能够上天下海的程度，但在灭鼠方面仍在使用古老的方法：猫、药和夹子。前面说过猫已不是鼠的最大天敌；至于药，好多是假药，有些假药吃起来味道好极了；夹子虽放在隐蔽的地方，但我们大多数都已配上控测器，只要小心谨慎，就会平安无事。

俗话说：吃肉不吃蒜营养减一半。可大蒜的辛辣味道，和吃过以后造成的口气一般人是不愿意接受的。但，腊八蒜是没有这些让人纠结的问题的，取之的是酸甜清香略带清淡的辣味。

北方有冬季腌腊八蒜的习俗，腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。农历十二月，习俗叫做腊月。农历十二月初八，俗称腊八，是我国相沿成俗的腊八节。

“腊八蒜”顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。将蒜瓣去皮，装入小坛，浸入醋封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，辣味儿去掉了很多，而醋的味道中也平添了很多蒜香。蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料。

“腊八蒜”的绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。一般在腌渍3天左右蒜瓣就慢慢的变成蓝色，但这时候蒜瓣还有辛辣的味道，等10天左右颜色变绿以后蒜瓣就没有辛辣的味道了，这时候的蒜瓣是酸甜清香的味道。

腌渍腊八蒜是需要时间的，要等醋的滋味慢慢的浸入蒜瓣的内部，并等蒜瓣由白变蓝，在时间的作用下转而变成内部翠绿，这时候的腊八蒜才算是功德圆满，充满诱惑。

以下是腊八蒜的家常做法：

1 蒜瓣用清水浸泡后，剥皮后晾干水分。

2 把晾干的蒜瓣码入干净的容器里。

3 倒入陈醋，以没过蒜瓣为准。

4 将容器密封，放置到阴冷的地方。

5 腌渍几天后，蒜瓣颜色变为蓝色。

6 10 - 15天后，蒜变绿以后即可食用。

小窍门：

1、醋要用品质好些的陈醋或香醋，不要用勾兑醋。

2、腌渍腊八蒜需要15天左右，时间短了腊八蒜颜色不绿、口感不脆，味道不纯。

3、吃肉又吃蒜，能促进血液循环，提高维生素B1在胃肠道的吸收率和体内的利用率。

祭灶，是一项在中国民间影响很大、流传极广的习俗。祭灶习俗当中就有吃灶糖。那么灶糖的做法是什么呢?灶糖怎么做呢?下面就由小编告诉你灶糖的做法是什么,灶糖怎么做吧。

祭灶，是一项在中国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。腊月二十三日或二十四日 又称为小年。民谚曰：“二十三，祭灶关。”旧俗农历腊月二十三为祭祀灶神的日子。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。

吃灶糖

古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。吃灶糖,灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味稍酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍然以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。

农村习俗，每年的农历腊月二十三，祭灶神的日子，取成块的麦芽糖放置于铁锅中，加热使之变软，掺入芝麻粒，用擀面杖制作成约3mm厚的薄片，用刀分隔，待温度退却后食用，味道香醇，酥而不腻。现在已很难见到。

祭灶糖的来历，相传灶神每年小年的时候，都会去上天庭一趟，向玉帝告状，人们这个时候就给灶神吃这种糖，粘上灶神的嘴，不让他说坏话。久而久之，就养成一个习俗。现在每到小年的时候人们还总是在锅灶上放一根祭灶糖，让灶神吃。

祭灶糖的做法【一】

材料：黄米谷子，蜂蜜(其实老一辈的做法没什么配料)

做法：1. 把几斤黄米谷子泡透了，注意保温保湿，遮光放好了，让它发芽;

2. 四五天后，谷子长出了半寸长的白芽;把发芽的谷子连水磨碎了，这些连汁带水的碎谷子，就是制作灶糖的“酶”。

3. 把二十几斤小黄米煮成饭，晾一会儿，等不太烫手后，放入制作了的那种酶，拌和均匀了放起来，经过一段类似“发酵”的时间，黄米饭里的淀粉便转化为饴糖，即灶糖了;

4. 把稀稀的糖取出，在热锅里煎熬成半干浆糊状，取出后，晾一会儿不烫手了，就把它搓成条状;

5. 把半干的灶糖放到屋外冻一夜，因为天气严寒，灶糖就凝固了，咬起来嘎巴脆。

芝麻糖的做法【二】

原料：炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两

做法：

1、锅子一只，倒入白砂糖和麦芽糖，加少量水(平白砂糖高为宜)，进行熬制;

2、待锅内砂糖粒子烧化，水分基本蒸发，糖浆烧得较稠时，可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中;

灶糖是我国传统特产，风味独特，营养丰富，香甜可口，柔韧黏滑，冻后酥脆，儿童特别喜食。

芝麻糖简称麻糖，是饴糖加炒熟的芝麻制成，也是我国民间传统糖果。

灶糖和芝麻糖制作方法简易，最适宜农家生产，原料可就地取材，节约成本，效益可观，是农村一项致富门路。

1、灶糖制作。将饴糖加热浓缩，达到波美45℃左右，稍降温后倒在光滑的面板上，每块2-2点5公斤左右。然后进行反复拉抻。烧一盆开水产生蒸汽，在蒸汽上拉抻以免糖冷却变硬。大约反复拉抻100余次，直至糖的颜色变成白色为止。最好拉成3厘米粗、10厘米长的糖棒，即为成品，冷却后即可上市。农村灶糖作坊拉灶糖可在锅沿边竖立一个木桩，锅中烧开水，将饴糖绕在木桩上反复拉抻，比较省力。

2、芝麻糖制作。将已熬好的饴糖趁热倒在炒熟的芝麻上。10公斤芝麻加饴糖3-4公斤，在面板上混合，像揉面团一样反复揉和，使之拌和均匀。然后用擀面杖擀成厚1-1点5厘米的薄片，要求厚度一致，用刀切成长10厘米、宽1厘米左右的小片，即可上市出售。

从前商人从西域找到了一块宝石，他把宝石拿给一个经验丰富的老工匠看，可老工匠连连摇头，就在这位商人不知该怎么办的时候，老工匠的学徒--年轻的工匠勇敢地站了出来，并且完美的切割出了两块宝石……

是啊！有些时候不仅需要足够的经验，更需要抛弃许多顾虑的勇气。这样的例子有很多，比如：在美国的一个小镇上，园艺所出重金购买纯白色的金盏花，一位老奶奶想试试。她对八个儿女讲了，可他们说：“你根本不懂种子遗传学，专家都不可能完成的事，你怎么可能完成呢？”

老奶奶决定一个人干下去。她撒金盏花种子，开花之后，她从中挑出颜色淡的花，让其自然枯萎，并取得种子，第二年把它们种下去，又从中挑出颜色淡的种子栽种……一年又一年，老奶奶不断坚持。二十年过去了，终于种出了白色的金盏花。

不管是否有经验，只要有勇气去做就一定能成功。

森林里有一只很著名的狗熊，他的著名之处在于：每年冬天森林里有猎人来猎熊的时候，只有它能逃脱。

于是，一只年轻的熊前来求教。老熊却先问他是否见过猎人如何猎熊。

原来，根据当地的捕猎习惯，猎人们在猎熊的时候通常都会采取围捕的方法——几个猎人带着几条猎狗联合起来，先将冬眠的熊从树洞里赶出来，然后四面出击，一步步缩小包围圈，最后将已经晕头转向的熊逼入罗网。

年轻的熊向老熊转述了他听来的猎熊场面，老熊表示他说得没错，随后又问它是否听说过有哪头熊被猎狗咬伤的事情。年轻的熊想了想，竟发现森林里的熊多是被猎人活捉，没听说过有哪头熊被猎狗咬伤过。

老熊告诉年轻的熊：狗不咬熊是因为它们知道打不过熊。猎狗们只是在周围狂吠，目的就是把熊吓懵，使其迷失方向，最终逼入罗网——这就是猎人们猎熊的奥妙所在。所以逃脱的秘诀就是：首先不要被吓晕，因为没有谁敢上前拦住一头熊，而熊要做的就是让自己从冬眠中清醒过来，然后辨清方向一路跑下去。

my first experience of shopping online

It is known that with the rapid development of information technology,internet and electronic commerce is getting more and more popular in our daily lives.For my first experience of shopping online i have got some ideas and share them with you.

Personally I believe that by making good use of online shopping,we can get various products that are possibly not available in a traditional store.By browsing the products online,we can easily and conveniently choose the ones we like and get them paid and delivered without going out of room.In addition,the products are always cheaper than the ones in a traditional store.

However,the disadvantage of online shopping is that sometimes we may not actually see the products until we receive them,which I think we may have the chance to buy something inferior.Although sometimes there may be potential risks for online shopping,there is no doubt that it is of great benefit and convenience for us to go shopping online.

一直听说婆婆媳妇之间只有战争，因为她们是天生的敌人，水火不相容。想为人妻的我也曾十分恐惧丑媳妇见公婆的那一天。因为将成为我先生的他，是家中的小儿子，他的父母也就是我未来的公公婆婆自然对他格外关注些，我想象着二老对未来的小媳妇一定会特别地挑剔。

直到了那一天，我不得不怯怯地跟着他去见公公婆婆，自我感觉灰溜溜的，刚刚大病初愈的我黑黑瘦瘦的很憔悴，没有半点青枝绿叶的味道。我沮丧地等待着面试通不过。

但是很意外，婆婆一点都没有用陌生人的目光审视我，只是很亲切地拉住我的双手，慈爱地说：“阿三总说你很瘦、很瘦，其实还好呀，我比你瘦多了。”霎时，我的担忧害怕全没了，只感到婆婆那双粗糙、瘦骨伶仃的手十分的温暖，与妈妈牵住我的手感觉一模一样。我真的是个幸运的女子，除了有一个好妈妈，与婆婆居然也有一种天生的母女缘。

接下来的日子，我常常有种流浪漂泊多年的游子找到了失散多年亲人一样的感觉，有了安宁的归宿，好像他的家在许多年以前原本就是我的家。很自然，在当天我就将进门的称呼“伯父、伯母”改成了“爸爸、妈妈”，婆婆连声答应着，憨厚寡言的公公只顾“嘿嘿”地乐，甚至忘了答应。

从此，这个世上就多两位疼我爱我的老人，他们像我的亲生父母一样。只要有一个星期不见，他们就隔三差五地来电话，问我好不好，而我的心中从此也多了一重牵念，隔一段时间总要去看看两位老人，就像回娘家一样。

我和婆婆特别投缘，见了面总有说不完的话。特别疼爱孩子的婆婆什么家务都一人承包，不让儿子沾手也不让我这个媳妇插手。她洗菜、做饭、晾衣服忙来忙去的，我就像条小尾巴，跟着她转进转出和她聊天拉家常，叽叽喳喳地，弄得满屋子的声音。公公见状常常“嘿嘿”笑着说我们娘儿俩：“怎么有说不完的话?”

婆婆长年准备着我爱吃的零食，像话梅、山楂片之类的，就像我妈妈一样对我的嗜好知根知底。

她常常对我说起她年轻时公公被打成右派举家流落他乡，缺吃少穿受人歧视那段艰难心酸的往事，其实那时只要婆婆说一声“划清界线”就可以留在城市安安逸逸地过日子，但她从来都是坚贞不渝，坚定不移地跟公公上山下乡，受饿挨冻，承受着繁重的体力劳动，养育了一群孩子，义无反顾、无怨无悔。她对我说起这些时，常常会让我感动。她对自己的青春年华、对自己的爱没有半点患得患失的想法。

生活的磨难没有让两位老人心地灰暗，他们也没有半点对生活报复的心态，只是更加宽容、豁达、乐观。

家中乡下来的客人一拨一拨长年不断，善良的婆婆总是那么好脾气，铺床叠被烧水煮饭忙得不亦乐乎，从没半句怨言。

看着婆婆忙忙碌碌，与婆婆聊着天，我的心中常常被一种柔柔的幸福充溢着，我觉得婆婆不仅仅是疼我爱我的好母亲，也是我生活中的楷模。

真实的生活告诉我，婆媳是天生的亲人，是心连心的娘儿俩，根本不需要战争，我以我的亲身经历宣告：那些“婆媳难相处”的陈词滥调早就该被这个文明的时代淘汰了!