美食作文参考汇编3篇 作文怎么写（精品20篇）

写人作文写法详解—写老师的参考题材

写老师的参考题材

1.不分白天和黑夜地工作，连休息天也不例外；

2.星期天也来学校上班；

3.忘记了自己的生日；

4.白发过早地爬上了他的双鬓，皱纹布满了他的前额；

（以上表现老师的辛勤工作）

5.下课时，把学生叫到办公室来喝水；

6.下课时，总是喜欢摸摸学生的头，帮学生系好衣扣；

7.学生生病，当天就去探望，还送去水果和点心；

8.学生家长出差，就让学生住到自己的家里；

9.学生生日时，花钱给学生送礼品；

10.自己生病了，就在医院给学生写信，关心学生的学习和进步；

11.学生家中贫困，老师就自己给学生垫付学费；

（以上表现老师爱生如子的高尚品质）

12.她的课是学生最喜欢听的；

13.她备课非常认真，备课本上总是写得满满的；

14.老师经常给我们讲课本以外的内容和知识，来扩大我们的知识面；

15.他鼓励我们看课外书，还经常把一些好书介绍给我们；

16.他大胆地进行教学改革，上课的形式很新颖；17.他经常开展一些活动，来提高我们的学习兴趣；

（以上表现老师不断进取，敬业爱职）

18.他不仅指导我们学习文化知识，同时也教我们如何做人；

19.老师开展了一系列的德育活动，来提高我们的道德修养；

20.班级里发生了什么违规违纪的事情，他总是抓住不放，及时地进行教育；

21.他积极地与家长进行联系；

22.老师通过各种方式在不同的场合对学生进行思想品德教育；

23.他给我们补充了许多品德教育的材料，让我们记下来，并且要求背诵。高考

（以上表现老师注重对学生的品德教育）

下午，我拎着一大盒蛋挞来到水老师家，只见水老师眼前一亮，大声道：“哇塞！送外卖的来啦！这一看就是专业选手嘛！”可不，我在家中足足忙了两个小时，带了足有二十个蛋挞呢，看，这个蛋糕保温箱中排了整整两层又香又甜的宝贝，等会儿大家可就有口福啦！这时，同学们走进教室，纷纷带来自己亲手制作的拿手菜：方元鑫带了一大盒寿司，王子祺带了一碗双皮奶，贺正阳带的是西红柿炒鸡蛋，吴伊朵则带来菜瓜炒肉丝。

重头戏到了，水老师说了一下评比规则：“每道菜都要品尝，尝完后只能投一票。”她给在场的家长和我们每人发了一双筷子，大家陆续地品尝每一道菜。我妈妈吃了一口寿司，点头道：“唔，好吃，我最喜欢吃寿司了。”于是便投了方元鑫一票，之后再准备投贺正阳的票时，却被水老师一把抓住了胳膊。看来我妈妈可能把“只能投一票”理解成了“每道菜品只能投一票”吧。

时间一分一秒地滑过，我的票数越来越多，我的心里很激动。当我品尝完其他人的手艺后，给贺正阳投了一票，这一票不仅是代表我妈妈的一票，也代表我的一票。这时，王子祺的奶奶来了，她品尝完后，王子祺眼巴巴地看着奶奶，看样子她是多么希望亲爱的奶奶能投自己一票呀，可是她的奶奶却把那宝贵的一票投给了我。我看着已经得了十票的成绩，心里乐开了花，我妈妈也笑开了花。热闹的品尝活动结束了，作文活动也随之开始。

同学们想知道我是怎么做蛋挞的吗？就让我来告诉你吧。需要的材料有牛奶、淡奶油、炼乳、糖粉、蛋黄、蛋挞皮和吉士粉。先把蛋挞液调制好，把它倒入蛋挞皮里，然后放入烤箱，调制200度，20分钟后新鲜的蛋挞就出炉了。

材料如此丰富，烹制如此精心，味道当然好啦，大家都称赞我的蛋挞简直跟蛋糕房里售卖的味道一模一样。今天的美食大会我得了冠军，将来我还会做更多的美味甜品给大家品尝。大家拭目以待吧！

这个暑假，我和爸爸妈妈一起去了新疆喀什——一个风景优美、美食非常多的地方。

在那里，我吃到了很多非常有特色的美食：肉嫩汁多的羊肉串、外酥里嫩的烤鱼，香喷喷的手抓饭、口感丰富的烤包子，还有各种甜蜜蜜的水果。但我最喜欢的新疆美食就数馕饼了。馕饼又称“胡饼”或“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面，但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形，最大的馕叫“艾曼克”馕，中间薄，边缘略厚，中间刻有许多花纹，直径足有40—50厘米长，大的要1—2公斤的面粉，被称为馕中之王。最小的馕只有一般茶杯口那么大，叫“托喀西”馕，厚约1里面，是做工最精细的一种小馕。

刚出炉的馕又香又脆，咬一口，随着“咔嚓”一声，一小块馕就被咬下来了，馕上孜然的咸味在嘴里散开，咽下后令人回味无穷，唇齿留香。

开大巴的司机还告诉我们，新疆人不会一个人吃一个馕，而是会挖开来一小块一小块和大家分着吃，因为他们觉得有快乐就要分享!我喜欢新疆人这种简单而快乐的生活态度。

馕饼馕饼我爱你，就像老鼠爱大米，希望下次还能去新疆吃馕。

艺术就在我们身边。它可以是一首歌，一幅画，也可以是一件不起眼的小工艺品。有艺术的地方就有美。我幸运地成为了艺术百花园中的一朵小花，我学会了弹琴。

小时候，我表哥来我家玩，奶奶便让他弹我们家的老钢琴。看着表哥平时笨拙的手指，在划过一个个琴键时，仿佛变成了一只只飞舞的小精灵。一个个动听的音符溜进我的耳朵，一曲曲优美的钢琴曲滋养着我的心灵，从那时候起，我爱上了钢琴,觉得黑白的琴键无比神圣。坐上琴椅时无比庄严。

上一年级那年，我被妈妈带到了钢琴老师家，开始了学琴之旅。

“这里是中央C，弹下去!do,do,do,手指要弯曲，4拍，do,do,do,do。”老师耐心地跟我讲解。“re!”不知道为什么，我笨拙的小手不听话，一下按到re上面去了。反复几次后，我才终于弹对了音。

学了几次钢琴后，我树枝般僵硬的手指才渐渐灵活，曲子也会弹一点了，但是，每天玩的时间少了半小时，周末又花1小时去老师家，有时弹不好还免不得一顿骂，真不值得，还不如放弃掉，不弹得了。思索了许久，我还是放弃了那个想法，因为我心中的一个梦想：有一天，我穿着公主裙，白皮鞋，坐在钢琴前，一抬手，弹出一首《献给爱丽丝》，脑海中浮现出终年积雪的阿尔卑斯山，湛蓝天空中飞翔的鸥群。于是，我决心迎着梦想的曙光前行!

我学会了弹琴!如今六年级的我，完全可以自豪地对你们说。现在我端坐在钢琴前，流利灵活地按着琴键，情绪随着音乐起伏着，一串串音符飘出，一首首曲子在指尖上徐徐流出，令人陶醉。这是我付出的汗水和努力换来的!

学东西是没有捷径可走的，只有付出艰苦的劳动，不放弃，才能收获瑰丽的成功之花。

5．解析 D 肯否相混，原文对“老人赡养在很大程度上属于子女义务，而不是政府责任”持否定态度，见第4段；强加因果，“子女不常回家看看，导致‘空巢老人’愈来愈多”，因果关系不成立，从文中看，造成这一现象的根源不在于子女，而在于市场经济体制改革的纵深推进，在于社会的变革；同时，此项所表述的内容与“严峻挑战”的所指不吻合，文中强调的是社会领域的挑战。

6．解析 A【原文有个状语“从这个意义上说”来界定范围，此处表述扩大了范围。况且，从文章最后一句“比规定“常回家看看”成为法律义务更重要的，是加快以增加政府投入为核心的中国养老模式的社会化转型”看，“常回家看看”入法也是有其合理的一面】

7 ．解析C【扩大范围，原文第四段是“一些发达国家”】

上海有很多著名的美食，如糖醋排骨、小笼包、大闸蟹等……其中，我最爱的美食是大闸蟹。

今天，奶奶从菜场上买回六只大螃蟹。瞧！它扁圆的身体，墨绿色的小眼睛，坚硬的外壳，十条长腿均匀地分布在身体的两侧。两只大钳子张牙舞爪地挥动着，一副凶神恶煞的样子，好像在说：“别碰我。”

奶奶熟练地将螃蟹洗刷后就放进蒸笼里隔水蒸了起来。一会儿，螃蟹的壳由青变红，阵阵扑鼻而来的香气，惹得我口水直流，迫不及待想要尝一尝。

奶奶刚端上螃蟹，我立刻挑了一个最大的。首先，我用力把蟹壳掰开，仿佛打开了一座宝藏，那金灿灿的蟹黄，闪着黄金般的光芒。来不及细细欣赏我就把壳里的蟹黄消灭得干干净净。接下来，我要品尝蟹肉了。我把螃蟹一掰为二，那挂在肉上的蟹黄饱满得“摇摇欲坠”，我生怕它掉下来，赶紧一口咬进嘴里。呀！真是人间美味。妈妈看到我狼吞虎咽的样子，笑着说：“吃慢点，小心吃到壳。吃螃蟹，我们得做个耐心的小吃货”。蟹黄虽然鲜美，但蟹肉也不甘示弱。蟹肉白白嫩嫩，犹如菊花的花瓣，一丝一丝的。我把蟹肉蘸了点醋，满嘴都是甜甜的味道，芳香四溢。最后轮到蟹脚了。我用剪刀把它们的两头去掉，然后用筷子从一边穿过去，长长的蟹腿肉就乖乖地掉进我的嘴巴里，细细咀嚼，真是回味无穷。

唐代诗人李白曾赞道：蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘日醉高台。亲爱的朋友，你是否也想品尝一下大闸蟹的美味呢？

秋天来了，秋天来了！秋小姐迈着轻盈的脚步走来，秋小姐一来，农民伯伯便忙了起来。

秋小姐有一根神奇的魔法棒，只要轻轻一碰吃的它就会立刻成熟。秋小姐来到水果园里，点了苹果树、梨树、山楂树、枣树......它们瞬间就成熟了。秋小姐又来到蔬菜园里，点了白菜、茄子、豆角、柿子......它们也成熟了。这下农民伯伯高兴坏了。他们尝到了苹果香甜可口的味道、梨清凉解渴的味道、山楂酸溜溜的味道、枣又甜又脆又香的味道。白菜有绿色、有白色，而且很大，茄子是紫的，也很大，豆角是绿的，比较小，柿子是橙色的，很甜。农民伯伯还可以做柿饼。秋小姐又来到了树下，碰了一下，树叶都落到了树妈妈的脚下。有的像蝴蝶翩翩起舞、有的像乱飞乱撞的蜻蜓、还有的像纸飞机飘来飘去。

我爱秋天，我喜欢秋天！

文｜刘阳新

星期天的中午，妈妈把香喷喷的饭菜端到桌子上。妈妈叫着：“吃饭啦，吃饭啦！”爸爸听到了急忙跑到座位上坐下来。

爸爸指着儿子的座位说：“ 儿子呢？”妈妈说：“他在房间看书呢！你去叫下他吧。”

爸爸去了儿子的房间，看到儿子正在看他最爱的漫画书呢！爸爸说：“先去吃饭。”

儿子生气地去吃饭 了。当他坐在自己的座位上时，他发现爸爸 不见了， 问妈妈：“爸爸呢？”妈妈说： “爸爸可能在你的房间。”

儿子听了立刻跑到他的房间。他看到爸爸正津津有味地看着他的书呢，就生气地对爸爸说：“爸爸你不是说吃饭吗？为什么你自己却在这看起书来了？”

这时，爸爸看得哈哈大笑起来，儿子也情不自禁凑了过去。

楼下，只剩下妈妈一个人在等。一顿美食泡汤了。

Get together gather …,

In China, Mid-autumn Day is considered to be a symbol of family reunion. On this day, all the family members gather together at home to celebrate this special occasion. Last year, I could not celebrate the festival with my family because I was in university. However, this special day left a deep impression on me.

I still remember the atmosphere of that evening. All the students who could not go back home assembled in our classroom, having a party to celebrate this traditional festival. We tried our best to show our own enthusiasm. As an ethnic minority, I performed a peacock dance, which received warm applause. After the two-hour party, we went out to the playground and sat together to appreciate the moon because it is a tradition on Mid-autumn Day. We ate moon cakes, played cards, and listened to romantic poems recited by one of our classmates. In that harmonious atmosphere, nobody felt lonely or homesick even though we were far away from our homes

Thanks to our classmates, I experienced such a colorful and interesting Mid-autumn Day at my university. Thus, I learned to value all the festivals I spent during my university life.

一天中午，我们全家一起去厦门万达广场玩。一下车，妈妈就拿出相机一拍。在万达广场门口，妈妈找了一位漂亮的阿姨帮我们拍了张全家福!爸爸领着我们去吃有名的“泡椒田鸡”。填饱肚子后，我们来到三楼的“大玩家”，一进大门，弟弟，妹妹一下子就跑去坐摇摇车，里面什么好玩的都有，我最喜欢的就是“夹娃娃”，我把游戏币投进去，两手握着开关小心翼翼地把夹子移到娃娃头上：“啊，掉了”!妈妈说：“没事，再来一次”。我又把游戏币投了进去，还是没夹到，我有些丧气。我看着玻璃柜里面的娃娃说：“你们等着，下次再来的时候，我一定把你们夹起来”!

我们怀着开心的心情回家了。虽然没夹到娃娃，但我还是玩的很开心!

盼望着，盼望着，期盼已久的生日终于来到了。

一大早爸爸妈妈就忙的不也乐乎，我拿上钱高高兴兴地跑到蛋糕店去买蛋糕。不久我就看上了一个大蛋糕，洁白的奶油上用彩色奶油做了三朵漂亮的花，旁边写着祝你生日快乐，蛋糕边上又用奶油做了些装饰，美丽极了。

我满载而归地回到家，一进门，惊呆了。整齐干净的桌子上放满水果、饮料、瓜子、糖、花生、大龙虾、螃蟹等等，一桌丰盛的晚餐。

我对爸爸妈妈说：“谢谢您们！您们辛苦了。”

叮咚！门铃响了，我大步流星的跑过去开门。迎接我的好朋友，我把她们请到家里坐好，同时，好朋友把礼物放在了桌子上，我高兴极了。忽然，屋子里一片漆黑，爸爸点燃了生日蜡烛，给我带上生日帽，祝你生日快乐的音乐响起，“乐乐许个愿吧！”我闭上眼睛，两手并拢，许愿之后，灯光亮起来了。我看见那美味可口的蛋糕早已口水流下三千尺，我来分蛋糕吧！我把最大的蛋糕分给了爸爸妈妈说：“爸爸妈妈您们辛苦了，我爱您们！”其余的蛋糕分给小朋友们吃，小朋友们都狼虎咽地吃起来。

接下来，我们要玩奶油大战了，只见小红扑上来往我脸上抹了一道红色奶油，我立刻向小红冲过去往小红脸上抹了一道奶油。没想到，小明往我鼻子上抹了两下，我顿时成了一个大花脸，把朋友们逗的哈哈大笑，前仰后合。

难忘的这个生日过去了，我过的开心极了！

[快乐的生日作文参考

我——和平使者，拥有时空隧道的钥匙。

钥匙，闪烁着银光，我坚定地把它插入锁孔。

时空之门敞开了，我“融入”了隧道，顷刻，我来到了1945年美国的一幢普通的楼房时，这里住着爱因斯坦。

敲门，没人。我焦急地等待着。

我的眼前掠过他的身影，他低头沉思，脚步匆匆，目不斜视。

“先生——”

“噢，对不起，我不会客。”

“我是和平使者，来自21世纪，超越时空，与你相见……”在他要推开我关门之际，我情急地嚷道。

他停下脚步，转过身来。

“为了世界和平，请您不要在给罗福总统的信上签名!”我请求道。

“为了和平?”他很震惊。

“我之所以在信上签名，就是希望罗斯福总统支持科学家们研制出原子弹，以它的威力，使二战早日结束。那样，世间便不会再有战火，不会再有流离失所的人们，那是恢复世界和平啊!”

“我来自21世纪，那时有阿富汗战争、巴以冲突、美国入侵伊拉克——真可谓烽火四起，硝烟弥漫。美国还单方面退出《反弹道导弹条约》，引起了全球核军备竞赛，地球已成了一个火药桶，哪有和平可言啊?”我不禁潸然泪下。

“可怕的战争——”爱因斯坦一志长叹，锐利的目光黯淡了，乱糟糟的胡子颤抖着。也许他脑海里浮现出了战火中0无辜百姓的挣扎，也许他想起了自己在战争中不被迫逃离祖国的凄惨遭遇，也许他在想，为了世界和平，他宁肯自己的物理理论不被证实，也不在信上签名……

“先生，请求你不要签名!”

“可是，一切都晚了，刚才信已寄出。”伟大的科学家无力地说。

空间一下子陷入沉寂，似乎死神正在徘徊。

超越时间的我与爱因斯坦一道站在窗前，注视着窗外无尽的黑暗，我在心中默默地祈愿：人们啊，为了地球的安全，请热爱和平，放弃战争吧!

我的好朋友吴云峰有着一双会说话的眼睛，它时而发出开心的目光；时而发出喜悦的目光；时而这双眼睛可令人羡慕了！

记得在上星期天，吴云峰与我在我家店里玩，不料爸爸妈妈都出去了，我只好留下来看店。不一会儿，我就打瞌睡了，吴云峰建见了，假装正经地说：“你睡会儿吧，我帮你看店。”我听了，不知是计，就睡了。这下，吴云峰可没闲着，一下骗我说有顾客，一下又说有老鼠，弄的我睡意全无。这时，她便露出了开心的目光。

还有一次，我和吴云峰立了一个约定，说谁的数学成绩超过对方，谁就为对方背一个星期的书包。可每次数学成绩一出来，她都是比我高，没办法，我只能帮他背一个星期书包了。这时，她又会露出喜悦目光！

我的好朋友这双会说话的眼睛是不是也令你羡慕啊！

在我们的国家有很多很多的人间美味，让人垂涎欲滴。而我的家乡赤峰就有很多的著名小吃。锅包肉、风干牛肉、手把肉……最诱惑我的还是妈妈做的红烧肉。

红烧肉又叫做东坡肉，是用猪肉做的，大约是1厘米左右的小肉块。由于接触调料不一样，所以有的呈暗红色，像极了玛瑙，充满了诱惑。有的黑乎乎的，仿佛穿着一身黑色的燕尾服，还闪着亮晶晶的油珠，如水晶一般晶莹剔透。红烧肉里再放些宽粉，上面撒点香菜，真是色香味俱全。肉吃到嘴里，嫩嫩的、滑滑的，肥而不腻，咸中带甜。再吃上几口宽粉，那感觉真是爽极了！有这样的红烧肉我能多吃好几碗米饭。

妈妈特意为我学会了这道菜，我总是挡不住红烧肉的诱惑，几天不吃就馋得要死，吵着让妈妈做。这种美味真是“此味只应天上有，人间难得见几回。”

下课了，我用飞快的速度，大步流星地跑出校门，开始了回家之旅。前脚刚跨出校门，便能看见一个被围得水泻不通的摊点，我挤进人群，花费了九牛二虎之力才勉强把头伸了进去，一看，居然只是一些皮筋。我失望极了，刚准备原路返回时，余光瞄了眼柜台。一幅幅精美绝伦的糖画映入眼帘，我大吃一惊，急忙揉了揉眼，还是那些画，我的心情一下从低谷飞上了高峰，这糖画可是咱中国传统文化艺术品，而且将要失传！我立刻把身上所有的口袋翻了下。苍天啊！大地呀！为什么我一个子儿也没带呀！又想，算了，不能饱口福那就饱饱眼福吧。我挨个看了起来。龙凤相戏画得栩栩如生，龙威猛霸气，坚硬的龙鳞金光闪闪；风则美丽高贵，那五彩羽光、优雅的姿态，似乎在告诉世人它才是真正的百鸟之王；孙悟空活灵活现，手拿一根金箍棒，好像要和妖魔鬼怪一决雌雄；花儿朵朵鲜艳美丽，妖艳的玫瑰、清香的茉莉、红艳的杜鹃……像花朵们在一起聚会。

又经过烧烤摊，滑嫩的鸡柳、肉浓味香的热狗、筋道超强的面筋……个个吸引我的眼球，真想吃呀。剩下的路程为了不让美食继续诱惑着我，只好目不斜视、勇往直前，终于到家了，我如释重负。

身处伟大的新时代，如何顺势而为，做一名有理想、有作为的新青年呢?领袖在对青年学子的寄语中为我们指明了方向。

“心系人民、胸怀世界”，这是领袖给予我们的第一条寄语，这句话告诉我们新青年应有广阔的视野和崇高的理想。何为“广阔的视野”?在逆全球化的的今天，我国仍倡导的全球治理新体系、人类命运共同体就体现了这一点。新青年在国家发展的过程中不应狭隘地局限于眼前的利益，而应站高一点、看远一点，将自身乃至中国置于世界之中，努力让中国在国际社会中发挥更大的、更积极的作用。那何为“崇高的理想”呢?马克思曾说：“如果一个人只为自己工作，那他的价值将是有限的”，第一代领袖也曾评价白求恩为“对人民有益的人”。由此不难看出，做一名有崇高理想的新青年，要求我们在为人民的事业中实现自己的价值。看当下，学生志愿支边团结民族，浙大女博士投身军旅保卫国家，耶鲁海归秦玥飞扎根乡村全心为民。这些人无不是有着崇高理想的新青年，他们在为国家、为人民的事业中实现了自己的理想、创造了宝贵的价值。

“大道至简、实干为要”，这是领袖给予我们的第二条寄语，这句话告诉我们新青年应脚踏实地，埋头苦干。早在几千年前，老子就说过“千里之行，始于足下”，凡是大事小事，到要从小处做起。在国家力倡“工匠精神”的今天，不少年轻人投身到基层一线，从最基本的事情做起。这些人的行动，诠释了“行胜于言”这个亘古不变的真理。不过，当今社会上有一股浮躁的风气蔓延，不少年轻人希望当网红、明星，梦想着一夜成名、一夜暴富。究其根本，还是因为这些人不懂得“大道至简、实干为要”这个道理。反观当下，无论是华人巨富李嘉诚、电商传奇马云，还是戛纳影后巩俐、金马影帝梁朝伟，他们的成功无不是脚踏实地，埋头苦干的成果。李嘉诚从推销员白手起家，马云在最艰难的时候满北京找投资，巩俐将生命投入了演艺，梁朝伟除了好的作品从不打扰观众。他们的成功，绝不是幻想和空谈能够实现的。在他们成功的背后，是他人看不到的艰辛努力和自己内心的踏实自得。凡此种种，无不告诉我们：脚踏实地，埋头苦干才是成事之道。

新时代，我们会拥有新的机遇，也会面临新的挑战。俗话说得好：出海趁涨潮。在新时代，我们要把握机遇，努力学习，成为一名合格的新青年。与此同时，我们还要牢记领袖的教诲，永远记得“幸福是奋斗出来”,努力为祖国建设做出更好的、更大的贡献。

如果有人问我最喜爱的美食是什么？我会毫不犹豫地告诉他——那就是厦门特有风味的“姜母鸭”。

是的，说起姜母鸭，那可真是历史悠久呀。商朝时，它曾由一代名医精心制作。由于它具有能让血液流通的功效，因而倍受宫廷青睐，享有“宫廷美食”称号！时至今日，姜母鸭有幸得以流传，更是成为厦门一道特有的招牌小吃，深受海内外游客喜爱！而我也更不例外，是这位宫廷美食“姜母鸭”的铁杆粉丝！

第一次见到姜母鸭，那是好几年前的事了。记得那是一个冬天的晚上，爸爸下班回家。刚到家门口，人未进门，一股香气便已抢先一步飘入家中，我循着香气不自觉地来到老爸跟前，双眼直盯着老爸的手提袋，口水不听话地在喉咙里发出吞咽声，馋死我了！爸爸似乎也猜出我的心思，故意卖弄着提高袋子，大声地说，“瞧！宝贝女儿，这是……”没等老爸把话说完，我已一个箭步冲过去，一手夺过老爸手中的袋子。当我打开盒盖时，光是那满屋飘溢的鸭香与姜香已让人垂涎三尺啦，哪还顾得上父母平日里的谆谆教导——“女孩子要有吃相”的要求，两只小手已不听使唤地抓起露在最上面的“大鸭腿”，迫不急待地先品尝起来！

那味道那色泽至今仍记忆犹新——油黄发亮的外表冒着热腾腾的香气，没等你开口品尝，只那一缕的香气便已让人“唇唇欲动”。当你轻轻地咬上一口，里面的肉细腻而又入味，没有半丝油腻的感觉，更没有平时吃鸭肉那种咀嚼难咽的感觉，让平时对肉食非常挑剔的我也情不自禁地迷恋其中。那富有弹性的外皮更是一绝，就连我这个从不吃皮的挑剔小家伙也不由得竖起了大拇指，那味道简直就是妙不可言，好吃到我几乎不能用语言来描述。它浑身上下全都是宝，每个味道都是那么独特，那么令人回味无穷，就连里面的配料老姜，也让我美美地享受了一番——我完全吃不出姜的辣味，只有那姜鸭浑为一体的绝妙美味留给我细细品尝……带给我无限美味的遐想！

从此，这位绝对称职的“宫廷美食---姜母鸭”便成为了我家的常客，有事没事就来我家餐桌上一聚，带给我们美美的生活享受！亲爱的朋友，当你来到厦门时，千万别忘了找个地道的小店，一品我们这道特色的厦门小吃——宫廷美食“姜母鸭”哟！

寒假的生活即将结束，我觉得这个寒假收获颇多，因为我在用每一天的时光充实自己。除了看书写作业以外，我还去了解中国过年的年文化。以前的我只知道过年有好吃的和很多人一起玩还可以收到红包，通过这一次我才明白过年还有那么有趣的风俗文化。

今天是个天气晴朗的好日子，我想去外面走走，调节一下心情以便开始新一学期的学习生活。巧的是爸爸正好说要带我和妹妹去公园玩

我们三个人坐上公汽来到桥头,那里种着花草、树，一簇簇绿叶衬托着一朵朵各色各样的花朵，来到桥上，大桥像一条长龙横卧在江面上，许多汽车在大桥上快速的行驶着。

来到公园，公园里风景如画，令人陶醉，宽敞的喷水池里，碧波荡漾，漂亮的小石桥直通湖中的小亭子，有时小亭子里还有人下棋。

来到湖边,爸爸给我们租了一艘电动船,我们的船像木头一样飘浮在湖面上,我把手伸进水里,全身都觉得清清爽爽的,妹妹也顽皮的扑腾着水花.我手把着方向舵,那小船在我手里就像驾驭着一匹小马似的,轻快地驯顺地从亮晶晶的浪尖上跳跃首飞了起来.突然一个急刹车,原来船被鱼网缠住了,爸爸急忙把船前进档换成后退档,再把船轻轻左右摇摆,过了一会儿,船终于从网里逃出来了.我们租船时间到了.

我们继续游玩,来到蹦床前,上面有许多小朋友兴奋的又蹦又跳,活泼得像一只只小猴子.我被吸引住了,马上和妹妹爬上去和他们一起玩起来,我们在上面蹦呀跳呀活像一只快乐的小白兔.我又在里面认识了许多新朋友,我们一起在像皇宫一样的房子里钻来钻去,还骑了老虎、大象、马，玩过翘翘板。里面的东西我们玩遍了。

时间过的真快，一眨眼就到了下午，我们依依不舍的回家了。

春节期间，我们一家和朋友、同学、亲戚一起去了潮汕。一路上，导游向我们介绍了潮汕的美食。潮汕美食是多种多样的，也各具特色。有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……听导游说，这些美食在潮汕地区可是享有盛名，家喻户晓。真希望这些美食能立即出现在我面前，让我一饱口福。在导游的带领下，我们来到了广济楼，各式美味的小吃即将要呈现在我们的面前了。

我们来到了卖鱼丸的店铺前，导游介绍说，做鱼丸是有讲究的，首先是选材，如什么月份鱼肉最鲜美，最适合做鱼丸，像海鳗、那哥鱼就要取其肉质雪白、鲜甜的；淡甲鱼选取的是其肉质凝固性强的，这样可以使做出的鱼丸有弹性。选好材料后，接下来也是最为关键的一步——打鱼丸：杀鱼、切肉、绞成鱼糜后，将鱼糜放在鱼斗中打成鱼浆，要经过打鱼丸的师傅们一系列加工后，再加入蛋清和淀粉，才能使制作出来的鱼丸又白又亮。这时我们就可以喝到一碗味道鲜美的鱼丸汤了，看着一粒粒浮在汤水中的又大又白的鱼丸就好似粒粒乒乓球儿，咬上一口真是又酥又鲜又爽口。

接着，我们来到了最有名的一家店，叫百年银屏。里面最有名的一道菜叫做：蚝烙。这道菜还上过“舌尖上的中国”。所谓蚝烙，就是把薯粉跟生蚝和在一起，打入鸡蛋，放置在平底的煎鼎中轻轻翻烙，不一会儿，煎好的蚝烙就像张大薄饼香喷喷地吐着金黄色的泡泡呈现在眼前，把它盛在盘中，撒上青翠的芫荽，一盘色香味俱全的蚝烙就出炉了。当然，最地道地吃蚝烙还少不了要用鱼露来调味，品尝时蘸一下鱼露，那味道真是香得品尝者真想把自己的舌头都给吞食下去，真的是太美味了。

肠粉也是潮汕的风味小吃。在大街小巷随处都可见大大小小的肠粉店，导游介绍说，每天早晨，学生和上班族都纷纷光顾肠粉摊，摊主热情地招呼，忙得不可开交，“老板，我要青菜、虾、猪肉和蛋”“老板，我要两条……、一条……”过了一会儿，一盘热气腾腾的肠粉就端上来了，白色的粿条好似一张薄纱包裹着各式食物——有虾仁的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……，要不是为了品味这份美食，还真让人不忍心破坏它的这层雪白外衣。

潮汕不仅小吃多，还有名扬海外的工夫茶、潮汕柑等极具特色的标志性饮食和文化，这次我们来到了潮汕品尝到了各类的美食，真是不枉此行。

周末我们要去观看挂面是如何制成的。挂面是种经过复杂的工序制作出来的传统美食。

师傅们从前一天的下午就开始准备了。他们先把面搓成长条状，每个条有筷子那么宽，然后再整整齐齐的，有秩序的挂在竹棍上，进行几个小时的发酵，也就是醒面。这就需要师傅凌晨四点起早贪黑，把面挂在窖里进行发酵了，还要盖上一片布，不能见光。醒完面之后，那就是最最激动人心的最后一道工序挂面。现在主讲挂面。

师傅先从窖里拿出已经醒过的挂面，然后再站在高高的三角梯上，开始往用来挂面的树桩上挂面条。师傅先把已经挂上了面的竹棍插在树桩上面的口上，再用娴熟的手艺用两根竹竿轻轻地把粘在一起的面分开，这道工序必须非常小心，一不小心就会把一根面弄断；接着再把上下翻个个儿，再分开。那一条一条的面简直就像被施了魔法，再也不粘了，而且不管它多长好像都不会断，面拉长了，我们更被震撼到了。

面挂起来了，捆在了一起。朝下看，挂面下面还压着砖块和铁坠子，都有三米高。光是看着都不敢相信，更别说道听途说了，看到了这么细，如此长，又香喷喷的挂面，我们真为中华民族的智慧和才干倍感骄傲，这如丝线一样的面就是象征。

分开后的面，从下面看如瀑布一般，倾泻下来，从远处看像谁家在晒衣服呢；近看才发现，那是让人眼花缭乱的，返如丝丝缕缕那么细的面条。进去屋子里面香扑鼻而来，让你进了屋子就不想出来，你会沉浸在这面香之中，使劲的闻啊闻啊！

更神奇的是，它还是空心的呢，让人不敢相信呢。比头发粗了没多少的挂面竟然是空心的！虽说不敢相信，可事实就摆在眼前，这是毋庸置疑的事情。我们又一次的，为中华民族的智慧感到自豪，为中华劳动人民的才干感到震撼。

挂面不仅是美食，是人民智慧的结晶，更是中国的一门技艺的代表。吃着香喷喷的挂面，我就不禁回想那些师傅制作手工挂面的技艺是多么的好。我的嘴里吃的其实不仅仅是那面，更是我们中华民族的心血、结晶、汗水。

一、苏霍姆林斯基及其教学论

1、人物简介：

瓦·阿·苏霍姆林斯基（1918-1970），前苏联著名教育实践家和教育理论家。他从17岁即开始投身教育工作，直到逝世，在国内外享有盛誉。出生于乌克兰共和国一个农民家庭。1936至1939年就读于波尔塔瓦师范学院函授部，毕业后取得中学教师证书。1948年起至1970去世，担任他家乡所在地的一所农村完全中学——巴甫雷什中学的校长。自1957年起，一直是俄罗斯联邦教育科学院通讯院士。1968年起任苏联教育科学院通讯院士。1969年获乌克兰社会主义加盟共和国功勋教师称号，并获两枚列宁勋章、1枚红星勋章、多枚乌申斯基和马卡连柯奖章等。苏霍姆林斯基在从事学校实际工作的同时，进行了一系列教育理论问题的研究，写有《给教师的一百条建议》《把整个心灵献给孩子》《巴甫雷什中学》《公民的诞生》《失去的一天》和《给女儿的信》《学生的精神世界》《致女儿的一封信》等教育专著。

2、苏霍姆林斯基的教学论： 论教育

苏霍姆林斯基从多角度论述了教育目的，提出了“培养共产主义建设者”、“培养全面发展的人”、“聪明的人”、“幸福的人”、“合格的公民”等等。其中最集中的也最深刻的一个观点是要把青少年培养成“全面和谐发展的人，社会进步的积极参与者。”而培养这种人需要实现全面发展的教育任务，即应使“智育、体育、德育、劳动教育和审美教育深入地相互渗透和相互交织，使这几个方面的教育呈现现个统一的完整的过程”。关于德育，他明确指出，“和谐全面发展的核心是高尚的道德”。他特别强调要使学生具有丰富的精神生活和精神需要，认为“精神空虚是人的最可怕的灾难”。要求教师和家长尊重儿童的人格，全面关心儿童。

关于智育。他认为智育就其本质与任务来说，包括给学生以系统的科学知识、形成科学世界、发展智力等方面。智育是在获取知识的过程中进行的，通过传授，帮助学生形成科学的世界观，并发展他们的智力。

关于体育。他说：“对健康的关注，这是教育工作者首要的工作。孩子的精神生活、世界观、智力发展、知识的巩固和对自己力量的信心，都要看他们是否乐观愉快，朝气蓬勃。”并响亮地喊出了“健康、健康，再一个还是健康”的口号。

关于美育。他指出：“美是道德纯洁、精神丰富和体魄建全的有力源泉”，在青少年整个受教育的过程中，必须抓紧美育的实施。他十分注重培养学生美的情感和塑造他们美的心灵，并提出了进行美育的多种多样的途径和手段，如通过观赏大自然感受美，通过文学艺术作品鉴赏美，通过

动手劳动创造美等，甚至要求儿童重视衣着美和仪表美。总之，在整个美育过程中，美育应随时、随处进行。

关于劳动教育。他明确指出：“劳动以外的教育和没有劳动的教育是不存在也不可能存在的。”他认为，如果一个学生进行十年制教育，仅仅教给他科学基础知识，从不让他接受劳动训练，而在他毕业时把一把铲子交给他开始劳动，那么这对于学生来说“是一个悲剧”。

总之，苏霍姆林斯基对教育的论述，既提出了明确的教育目的，又提出了具体的五育任务。在论述五育时，既强调了各育的“相对独立职能”，又阐明了在实施过程中必须相互联系，相互渗透、相辅相成。

论教学

苏霍姆林斯基的著作中既有关于教学基本理论的论述，又有各个教学环节的体经验介绍和建议，基本上构成了一套较完整的教学论。他从智育的基本任务出发，要求正确解决教学过程中的两对矛盾，即教学——教育、教学——发展，要求在促进矛盾的辩证统一过程中，完成目的，实现和谐发展的总任务。

关于教学—发展的统一。首先他强调师生通过教学有效地传授和获取知识认为只有掌握知识的人才是一个真正幸福的人。其次，他坚决反对那种只给知识，不重视发展智力的教学。因此，他要求教师要善于激发学生的求知欲，讲课力求生动、形象、有趣、反对“满堂灌”，引导学生积极思考，“真正的学校是一个积极思考的王国”，并用分数去鼓励他们，使学生体验到学习取得成绩的快乐。

关于“两套教学大纲”的论述。在他看来，教师在教学过程中要忠实执行国家制订的教学大纲，但不能过于机械，心目中同时装有“第二大

纲”，借以指导学生课外阅读，开阔视野，以培养学生的自学能力。此外，他还阐述了诸如教学任务、教学原则和教学方法等问题。

论学校管理

苏霍姆林斯基自1948年至1970年一直担任帕夫雷什中学校长，积累了丰富的学校管理工作经验，其中不乏真知灼见。

他认为校长不能陷入事务的漩涡，也不能官腔官调的行政命令来领导。他说：“对学校的领导，首先是教育思想的领导，其次才是行政的领导。”他指出，一个好校长必先是一个好教师。

对学生的管理主要是抓住开发智力，培养能力这个“主要杠杆”，认为这是一非常实际又迫待解决的问题。为此，他和他的同事们花了十几年的时间，结合语文教学，模索出一套符合教学过程逻辑的，旨在培养和提高学生能力的“基本技能体系”听、说、读、写12项基本功。

关于教师管理。他认为，要办好一所学校，没有一支优秀的教师队伍是不行的。作为学校领导，应该关心爱护教师，尽量减轻教师的负担。

关于学年总结。他把总结工作这件人们习以为常的事当作把握教育规律的一个要环节。提倡校长亲自动手，每天每周都要记事，及时整理，不断分析研究，并征求大家的建议或意见。他认为，总结不应刻板公式化，年复一年一个模式，好的总结应该既是全体教师一年创造性劳动的概括，又是下一年工作的方向和借鉴。

3、简要评价：

苏霍姆林斯基被人们称为“教育思想泰斗”。他的书被称为“活的教育学”“学校生活的百科全书”，他所领导的帕夫雷什中学被列为世界上著名的实验学校之一。

苏霍姆林斯基的教育经验与理论著作是一个庞大的体系。在他一生长期的教育实践中，既当校长，又当普通教师；既教课，又当班主任；既做具体工作，又搞科学研究。他是一位勤奋务实，笔耕不辍的杰出人物。这就使得他能从学校工作的不同侧面、不同角度、全面地观察、了解研究有关学校教育、教学和管理的各种现象和问题，避免理论与实践中的片面性，及时总结经验教训，将其提升到理性的高度，逐步形成自己较为完整的教育思想体系。他的著作是近几十年来罕见的先进教育经验宝库。

苏霍姆林斯是具有执著的教育信念和顽强的工作作风。自从1948年被任命为帕夫雷什中学校长后，他的教育才华就愈益明显地展示出来。到20世纪50年代中期以后，他已成为一名成熟的教育家，活跃在原苏联教育界。他的工作富有鲜明的独创性和革新精神，从不拘泥于传统的陋习，紧紧把握时代发展的脉搏，如他敢公开指出：20世纪30年代苏共中央发动的对“儿童学的批判有过火之处，批判的结果是把孩子和洗澡水一起泼掉了”，从而导致原苏联20世纪30至40年代直至凯洛夫教育学的严重错误；又如，1955年以前的一段时间内，原苏联普通学校一度完全取消了劳动课，而他主持的帕夫雷什中学却从未间断过。不仅如此，学生毕业时，既领取毕业证书，还领取职业证书。

苏霍姆林斯基伟大、光辉的一生给后人的最大启示是，教育理论工作者应深入教育教学第一线，做深入细致研究工作及教育工作者除了搞好日常工作之外，也时刻不应忘记肩负的理论研究的使命。真正的教育家是教育理论家与教育实践家的完美结合。

二、维果茨基及其“最近发展区理论”

1、人物简介： 维果斯基（Lev Vygotsky，1896-1934），前苏联心理学家，“文化-历史”理论的创始人。1917年毕业于莫斯科大学法律系和沙尼亚夫斯基大学历史哲学系。1924年到莫斯科心理研究所工作。维果斯基对人的高级心理机能进行了研究，并在1925年发表了《意识是行为主义心理学的问题》，明确提出研究意识问题对科学心理学的重大意义。1934年维果斯基因患肺结核逝世，年仅38岁。维果斯基一生留下180多种著作，其心理学思想至今仍有很大影响。1931年撰写重要代表作《思维和言语》，详细论述了他对高级心理机能的社会起源与中介结构的理论观点，同时还对皮亚杰关于儿童自我中心言语的观点做了详细评述。此外，还写有多篇论文阐述教学与发展的关系，提出了“最近发展区”、“教学必须走在发展的前面”等观点。

2、“最近发展区理论”： 维果斯基的“最近发展区理论”，认为学生的发展有两种水平：一种是学生的现有水平，指独立活动时所能达到的解决问题的水平；另一种是学生可能的发展水平，也就是通过教学所获得的潜力。两者之间的差异就是最近发展区。教学应着眼于学生的最近发展区，为学生提供带有难度的内容，调动学生的积极性，发挥其潜能，超越其最近发展区而达到其困难发展到的水平，然后在此基础上进行下一个发展区的发展。

维果茨基依据一系列实验的结果，指出了学龄期的教学与发展问题具有重要价值的观念——“最近发展区”。 研究这一思想对于如何进行新课程改革是非常有益的，也利于我们的教学面对全体，使学生各有所得。 他指出，儿童发展任何时候不是仅仅由成熟的部分决定的。他说，至少可以确定儿童有两个发展的水平，第一个是现有的发展水平，表现为儿童能够独立地、自如地完成教师提出的智力任务。第二个是潜在的发展水平。即儿童还不能独立地完成任务，而必须在教师的帮助下，在任何活动中，通过模仿和自己努力才能完成的智力任务。这两个水平之间的幅度则为“最近发展区”。

在维果茨基看来，“最近发展区”对智力发展和成功的进程，比现有水平有更直接的意义。他强调，教学不应该指望于儿童的昨天，而应指望于他的明天。只有走在发展前面的教学，才是好的教学。因为它使儿童的潜在发展水平不断提高。

依据“最近发展区”的思想，“最近发展区”是教学发展的“最佳期限”，即“发展教学最佳期限”。即，在最佳期限内进行的教学是促进儿童发展最佳的教学。教学应根据“最近发展”。“如果只根据儿童智力发展的现有水平来确定教学目的、任务和组织教学，就是指望于儿童发展的

昨天，面向已经完成的发展程”。这样的教学，从发展意义上说是消极的。它不会促进儿童发展。教学过程只有建立在那些尚未成熟的心理机能上，才能产生潜在水平和现有水平之间的矛盾，而这种矛盾又可引起儿童心理机能间的矛盾，从而推动了儿童的发展。例如，初中一年级负数的教学，学生过去未认识负数。教师可以举一些具体的、具有相反意义的量。如，可用温度计测温度的例子，在零摄氏度以上与在零摄氏度以下的时候的温度怎样表示，以吸引学生，使他们渴望找到表示这些量的数。从而解决他们想解决未能解决的问题。这样的教学过程中的矛盾而引起的心理机能的矛盾，使学生很快掌握了负数的概念，并能运用其解决实际问题。

依据“最近发展区”教学也应采取适应的手段。教师借助教学 方法 、手段，引导学生掌握新知识，形成技能、技巧。要实现这一目的关键在“最近发展”区域，因此，教学方法、手段应考虑“最近发展区”。如，在初中二年级相似三角形教学，可先带学生做教学实验，让学生 应用 已有知识测量学校校园内国旗旗杆的高，这样学生感到兴趣，旗杆不能爬，怎样测量呢？心里感到纳闷，这时教师可以充分学校的资源，带领学生进行实地测量，得到一些数据。怎样处理这些数据，当然学生未学相似三角形知识是不懂的。这样必然会引起学生的心理机能的矛盾，再顺水推舟，然后回到课堂。这样比单一的教学方法效果好，从而达到培养他们注意自己不感兴趣的东西。

根据“最近发展区”教学必须遵循因材施教的原则。从学生整体而言，比如一个班，教学应面向大多数学生，使教学的深度为大多数学生经过努力所能接受。这就得从大多数学生的实际出发，考虑他们整体的现有水平和潜在水平，正确处理教学中的难与易，快与慢，多与少的关系，使教学内容和进度符合学生整体的“最近发展区”。如遇到较难的章节时，教师可以添加一些为大多数学生所能接受的例题，不一定全部按照课本的照搬，防止“本本主义”，以便各有所获。对于个体学生来说，有的学生认识能力强，兴趣广泛，思维敏捷，记忆力强，他们不满足按部就班的 学习 ，迫切希望教师传授给他们未知的知识，要求更有深度的广延。教师应根据他们的“最近发展区”的特点，实施针对性教学。例如，有的学校办“提高班”，给他们开“小灶”是较好的做法。而有的学生成为学困生，是因为教学不符合他们的“最近发展区”。在课堂教学中要注意这一批学生 。例如，讲，求证：对角线相等的梯形是等腰梯形。这一例题时的教学过程中，对于 理论 基础较差的学生来说绝对听不懂，为了使学生各有所得，教师可以提出不同层次的要求，比如；对部分学生只要求能按照题目要求画出等腰梯形的图形就可以了，进而降低了要求。也充分顾及个体的“最近发展区”。使学生学有所乐，让不同层次的学生在数学课堂上都有所收获，调动了大多数学生的积极性。同时教师在布置作业的时候也要作多层次的要求，避免个别学生交不上作业的局面，使得学生在作业中各有所为。