学包饺子作文不少于(汇总20篇)

在我上三年级的时候，有一次妈妈包饺子，我决定让妈妈教我包饺子。

我和妈妈从市场上买回来了饺子馅，我高兴地对妈妈说：“今天我要学习包饺子，行不行妈妈？”妈妈说：“当然可以。”于是，我把饺子馅放到案板上，把手洗干净，开始学包饺子。

妈妈先给我做了一个样品，然后说：“包饺子第一步是要活好面，第二部是切皮、擀皮，最后包成饺子。用刀的时候一定要小心，千万不要切到手。”我按照妈妈说的方法先把面揉成长条，用刀转着切，切的长度大约是三到四厘米，切完后，把小面团压扁用擀杖擀圆了，就可以包了。

我正想开始包的时候，忽然院子里的小朋友叫我出去玩，我没有同意，因为我要学会包饺子。我包的饺子皮有点厚，样子也不好看，但是，妈妈还是很满意的。

吃到自己包的饺子，心里美滋滋的。

昨天，妈妈说明儿我们包饺子吧。我一听兴奋地跳了起来，晚上我闹腾地睡不着，一心想着包饺子。

今天下午，上完了所有的课程，我飞速地完成课作，就迫不及待催着妈妈要包饺子。于是，便立即行动，我和妈妈一起准备食材和工具。妈妈告诉我包饺子的流程：先和面，待醒发，再剁馅儿，然后把醒发好的面团切成小剂子，把剂子压平，擀成饺子皮，把馅放到饺子皮上，两手挤压面皮，饺子就包成了，再者起锅烧水，下饺子，美味的饺子新鲜出炉啦!

之前我和妈妈把饺子皮擀好，和完馅，准备开始包饺子啦!我拿起一张面皮轻轻地放到左手掌心，夹起一点饺子馅，小心翼翼地放在饺子皮上，然后两手轻轻地把两边皮子合起来，大拇指用力往中间一推，饺子皮都粘起来了，问题出现了，包成的饺子给挤压扁了，像个馅饼似的，哪有饺子的样儿?此时，边上的妈妈告诉我，小樱桃别着急，哪有第一次饺子就能包的很好呀?别灰心，有句话说得好，失败乃成功之母，做什么事都要有耐心。于是，我按照妈妈的样子，又包了一个饺子，果真，这次比前一个好看很多，饺子的模样呈现了。哇，我大叫着，成功啦，我包成功啦!而后我又包了很多个，个个都越来越好，我包饺子的技术突飞猛进，后面和妈妈包的一模一样。下锅一煮，上盘蘸上醋，放到嘴里，呀，那个真叫好吃!

通过这次包饺子，我深深体会到，经验是一点点积累起来的，无论做什么事都要有耐心，这样才可以把事情做好。

每年除夕，每家每户都会做一种传统的美食――饺子。前些年，都是爸妈来包，我来吃；今年，就让我来包一次吧。

妈妈帮我把面和好，把馅剁好，我就可以开工了。首先，我把面揉成一根长条，然后切成一小段一小段的，再用手压成小小的一个个圆饼。之后，我右手拿一根擀面杖，左手转动着小圆饼，一下一下擀下去，三两个一张张的薄薄的饺子皮就擀好了，可是饺子皮并不太规则，有的象多边形，有的是椭圆形。哈哈，不过擀得快嘛，也算是基本合格啦~

下一步就是包饺子哩。我把饺子皮平平的放在手心里，用筷子夹一团香喷喷的肉馅，放到皮中央，两只小手学着妈妈的样子一捏。哎呀！不好了，饺子“笑”破肚皮了！我马上对它进行抢救。我从其它饺子皮上撕了一小块，右边刚刚被我补好，左边又裂了。于是我又撕了一小块补好。之后，一蹲到箅子上，刚刚修补好的补丁居然纷纷掉了下来……。呀，好失败啊。我想了想，不管那个伤员了，继续下一个。吸取了上次的教训，这次我少放了些馅，可是包出来后，连站都站不稳，象是发育不良的小饺子宝宝……。经历了再次失败后，我更别小心谨慎了，一定要放合适量的馅，不多不少，而且边一定捏得结实、均匀，终于一个个五官端正的水饺排排得站在了我面前，而且一个比一个更加精神。哈哈，真所谓失败乃成功之母啊！当然，我们还在里面放了一些个花生米，这就是“财神”，谁要是能吃到财神，来年可要发大财的呀。

最后，是下水饺了。烧开一锅开水，看到饺子们争先恐后欢快地跳进沸水翻滚的大锅里，真是好不热闹。不一会，一个个鼓着胖嘟嘟地的肚皮漂了起来――饺子们熟了。我夹起来，咬了一口，啊，美味无比。呵呵，今年我可是整整吃了五个“财神”哩。

今天，妈妈带着我一起包饺子。包的有哪些图案呢?包得又怎么样呢?

首先妈妈先把已经买好的饺皮和肉馅摆在桌前。我便火急火燎地踏上了包第一个水饺的旅途：准备做什么形状呢?我百思不得其解，有了，我就随便做一个吧!首先把饺皮放在桌上(平铺)，然后把肉馅放在正中央，放好之后再把左右两边捏到中间，嗒一声清脆又悦耳的声音亮在我耳边，原来是我轻轻的把它抬起来之后，它原本粘在木板上，所以就快速的嗒了下来!

现在准备做第二个了，做啥呢?对了!中午爸爸给我发了一个链接，可以在那上面找哇!这个有点难这个又太简单了哦!这个正好耶!不偏不倚，正好适中：首先把饺皮平铺在桌子上，再把肉馅放上去，捏成一个肉包子样，最后把水沾在饺皮的左右、上下四段。可这样不就又是第一次的结果吗?哦，可没那么简单，再拿一张饺皮，全身上下都沾满水之后再放在包子饺子上，再反过来不就变成了荷花上的一个花苞吗?

花苞都有花，花又该怎么做呢?这么做：拿出一张饺皮，然后把它切成块儿，最后用水一点点沾在花苞上，这就完成了!我第三、四、五、六、七都是想象的!一共都做了22个饺子。饺子都做好之后，妈妈就开始煮饺子了，大约过了十五分钟后，她就拿出新鲜出炉的水饺啰!

味道好好!说着，又吃了一个水饺，爸爸说：自己做的饺子当然好吃，因为里面含有自己的辛劳。我听懂了这句话的含义，便吃完了自己做的水饺，爸爸妈妈同样吃完了自己做的水饺。

通过这次的活动，让我知道了自己做的食物会非常香、鲜美，而且下一次再做，就有技巧，会做得更完美了。

在这个寒假里，我有许多难忘的经历，而我最难忘的，莫过于和外婆一起包饺子了。

那天吃完午饭后，外婆去外面买了许多饺子皮，正当她宣布要包饺子的时候，我和爸爸参加了“饺子团队。”

开始分工了！外婆清了清嗓子，摆出一副“霸道总裁”的架势：“你们先切馅，我先去做菜了。”于是，我和爸爸开始攻向菜军。我们拿起菜刀，各抓一把菜放在菜板上，“咔嚓”几声，我们便把它们“五马分尸”了。

“下面切的时候要小心手，记得把菜切小点。”爸爸边忙活边说。

我嗯了一声，又加快了速度。

不一会儿，就该包饺子了。因为我是第一次包饺子，刚上来就弄了个“将军肚”，我刚把它拿起来，它就“嘶啦”一声，肚子破了，至于馅嘛，全撒在了老爸的脸上，成了“花脸怪”。

“好你个丫头，竟然敢暗算朕！”

“冤枉啊，皇上明鉴！”

这时妈妈走了过来：“你俩是在演宫廷剧啊？”

“你听我说……”接下来我把经过告诉了老爸老妈。

“这样啊，那朕就屈尊教你一下吧。”爸爸快速清洗了一下自己的花脸，然后手把手地当起了“包饺子的免费家教”，在他的努力之下，我终于也成为了“一代宗师”。

“啊哈哈哈！常氏饺子包你满意，纯手工制作，绝对佳品，您如果不来买可就是损失哦！”包完之后，我和爸爸就在家里做起了广告。（以上是本人老爸即兴编制广告台词。）

我也大喊道：“常氏招牌，您最好的选择！”然后跳起了自编舞蹈。不一会儿，爸爸也被我带了起来，结果跳的太嗨，一个踉跄，我们两个人的屁股差点被摔成了两瓣。

等我们不痛的时候，已经要开始下饺子了。我们先把水煮开，然后把饺子全都倒进去，让饺子宝宝们好好洗个“烫水澡”。经过“漫长”二十分钟后，我们终于把做饺子的大任务圆满完成了！

等到晚上，我们边吃年夜饭边聊天，而这顿年夜饭是我有史以来吃过最美味、最好吃的一顿。

我永远会记住那天，那个经历的！

小朋友们，你们包过饺子吗？我相信每个人的第一次都是难忘的，今天就让我给大家讲一下我第一包饺子的故事吧。

明天二爸和二妈就要回上海了，妈妈决定晚上包饺子吃。我高兴的一蹦三尺高，我最喜欢吃饺子了，不过在此之前我还没有包过饺子呢。

爷爷和奶奶从超市里买回了芹菜、大肉和饺子皮。买回来后妈妈和奶奶都有自己的工作了：妈妈剁肉，奶奶洗菜切菜。大概二十分钟左右，菜切好了，肉也剁好了，放进盆子里搅拌均匀后，就开始动手包饺子了。我把手洗干净后，就和大家一起动手了，可是我包的饺子太难看了，而且粘也粘不牢，馅都跑到外面去了。爷爷看着我包的饺子生气地说：“你包的饺子能吃吗？一边待着去！”我伤心地哭了。心里想：哎，看着简单的事情怎么做起来就那么难呢？这时妈妈对我说；“别难过了，我来教你包饺子。”她先拿起一张饺子皮，放上馅再对折饺子皮，然后使劲捏两边，这样皮就粘住了。然后在两边都打几个褶子，一个漂亮的饺子就包好了。我跟着妈妈教我的方法包了起来，果然比以前包的饺子好多了。

晚上吃着自己包的饺子，我心里美滋滋的。通过这件事我明白了一个道理：一件事不能别人的三言两语就放弃了，必须努力做下去。还要用心，一个人做事如果这些都做到了的话，那么成功必定属于他！

最近，冬雨连连，气温骤降，短短几个星期，气温表上的25度到27度已经被2度到5度替代了。这样的天气，就连大人也会感到身体不适，就更不用说我了，我有一点点感冒了。

这个星期六，妈妈带着有些身体不适的我去外婆家。那天中午的饭菜可是个大麻烦，因为天气过于冷，外婆家门口那条路边的卖菜、卖鱼肉的小店都纷纷关门了，现在如果要去买菜，就得到比较远的邱隘菜场买菜。妈妈为了不要麻烦外婆老人家，更何况天气那么冷，就哄我吃一些简单的东西，可是我对于妈妈的劝言，都是左耳朵进右耳朵出，硬要吃饺子。

外公外婆十分疼爱我，就不顾寒冷的天气，去邱隘菜场买饺子皮和肉馅。

他们回到家里，脸被冻得通红，可是手里的那袋饺子皮和肉馅还是挺不错的。

接着，他们在肉馅里加上一些小菜碎，开始拿起饺子皮包起饺子来。时间仿佛过得特别漫长，他们的手都要冻僵了，可是还是一丝不苟地将煮好的饺子笑眯眯地端到我面前。

我狼吞虎咽地吃着，内心被深深打动了：那一个个饺子里包含了外公外婆对我浓浓的爱！

一个美好的早晨，我在忙做最美好的事——包饺子。

早上，我们一家急急忙忙，忙手忙脚。你猜，我们家今天在干嘛呢？今天，我们家会来很多的客人，要准备点好菜——饺子。我们先让拿一点面粉放在一个大盘子里面，在放一点水，使劲搓，就会搓成面团，在将面团放在一个干净的地方，拿那个东西，将面团压平，在那拿一个圆圆的东西，放在月面团上，压，饺子皮就做好了啦！

包完饺子皮之后，还要做里面的馅——韭菜包肉。先要把韭菜洗干净，再切好，再切好肉，进行搅拌，肉就OK，再后一个步骤非常地辛苦，先拿一片放在手心里，再拿一双筷子夹点肉放在饺子皮里面，最难的部分就来，放完之后，要把处捏紧，要非常小心地包，先拿一点在往右边压就行了。

包饺子是一件快乐的事情，我好想还再包一次啊！

今天上午，姥姥说：“中午咱们包饺子吃好吗？”“好呀！我也想学？”“可以。”让我们赶快开始吧！

姥姥先教我擀皮，拿一个剂子擀一下，转一下，一直到和杯子差不多大小就可以了。我按方法操作，结果我忘记转皮了，它被我擀成长长的。姥姥见了对我摇摇头说：“你怎么没有转呢？重新来。”我又拿起擀面杖擀一下，转一下，终于擀成功了，一个完美的皮诞生了。

然后是包，先拿一个皮，用筷子加点馅放进去，把它从一边捏紧，再整理一下就好了。我胸有成竹的说：“好的，我知道怎么包了。”然后我照方法操作，可我放的馅太少了，它立不住，我便用力把它往下压，想让它立住，可是这么一来，不但没把它立住，还把它拍成了一个饼。下一次我多放了一些，却没法给它封口，于是我便不停地增多、减少、增多、减少……最后一个完美的饺子就包好了。当我看见我包的饺子能和姥姥包的一样站在桌子上，别提多开心了，我高兴地跳起来。

饺子煮熟了，我吃着自己包的饺子，不仅尝到了馅料的美味，还尝到了快乐的味道。

二（1）班蒋沛玲

今天是大年初一，我们大家全都聚在外婆家，妈妈说包饺子大团圆，中午又像往年一样要吃饺子。

外婆在厨房张罗起来：做饺子皮、剁肉馅……我也洗了手，系上花围裙，上阵了。我吃过饺子，看过别人包饺子，却没亲手包过，这回我可得大显身手了，我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上，心里十分得意，包饺子很简单嘛。可肉馅像个不听话的孩子，在饺皮里面左右乱钻，正在我束手无策时，妈妈对我说：“用脑子想想，少放点馅，就不会多出来了吗？”我恍然大悟，把饺馅放回一些，这次我很成功的包了一个。

我一共包了七个饺子，它们形态各异：有的像大腹的将军，有的像穿着花衣服的小姑娘，有的像一只小船。饺子下锅啦，我迫不及待地围在锅边看：咦？怎么有两片皮浮在上面，这显然是我的饺子没捏紧，馅儿跑到汤里去了，还好只有两个，没有全军覆没。但味道还是不错的，给自己点个赞。

很多人都会问：“青春是什么?”有的人会说：“是吃遍天下美食。”有的人会说：“是天天在学校读书。”还有的人说：“是做自己喜欢做的事。”可我却不这么认为。我认为，青春是用来奋斗的。是每一个青少年，为了实现自己的理想，去求知、去努力的!

周恩来曾经在少年时期说过：“我要为中华之崛起而读书!”是啊，这是周恩来的青春。

毛泽东16岁才真正开始读小学(新学堂)，他跟一群比他小十多岁的小孩子们一起读书，他并没有感觉羞耻，对知识的渴望，促使他不放过任何一张报纸，如饥似渴地吸取着知识，这是毛泽东的青春。

居里夫人把她最美好的青春，献给了科学事业，在上百次的实验中，她的手被灼伤，她的身体在辐射下被一点点地伤害，一次次的失败，但她并没有放弃。因此，她发现了镭，从此名垂千古。

每一个人都有每一个人的青春，但唯有奋斗的青春，让人敬佩。在中国革命的艰苦时期，不知有多少青年在风华正茂的年纪，用血肉，为祖国建起一道钢铁长城。他们为革命事业，为了自己的信仰，用青春挥洒热血。

但在现在这个和平的时代，不需要我们去流血、去牺牲。但是，这个时代，有这个时代的危机。相信大家都知道，最近，中美贸易大战打地不可开交。美国害怕中国的科技超越他们，进而处处打压。可我们不怕!美国不给我们提供芯片，那我们自己造。美国不给我们技术，那我们就自己研发。我们中国人，从来都不是软弱的性子。因此，中国的希望就在我们青少年一代人的身上，我们要抓紧时间，去学习、去奋斗，才能推动祖国的发展。

所以，奋斗吧!奋斗的青春才无悔!

饺子，大家一定吃过，吃后都会说good，但是，包饺子你会吗？我敢肯定会包饺子的人一定很少。今天，我感受到了包饺子的苦和乐。

下午，我正要喝水时，发现爸妈在忙什么，我走上前去，问爸爸：“爸爸！你们在干吗？”“我们在包饺子呢！今天晚上吃大白菜猪肉饺子。”我觉得这有意思，就说我想学学，刚开始爸爸觉得我不行，可后来看出了我的迫不及待，就答应了。我把袖子卷起来，心里乐滋滋地想：不就是包饺子吗，这怎么会难得倒我呢？

我一边听着爸爸指导，一边看着妈妈的动作。首先妈妈将猪肉和大白菜剁烂，又在碗里放味精和盐，然后搅拌均匀，接着把一小块搅拌好的肉糜放进饺子皮里，最后用芡将饺子皮的两端粘起来。我也像妈妈那样包起来，但是我遇到了不少麻烦：肉馅放的实在太多了，把饺子皮给“撑”破了，有时因为粘的不牢导致肉馅顽皮地滚了出来……当我包好第一个时，我手上、衣服上已沾了许多面粉。这时我觉得包饺子没有我想得那么容易，我想放弃，但是觉得做事不能半途而废，唉！只好咬着牙继续包。

差不多半个小时，我终于学会了包饺子，爸爸赶紧把我包的饺子放进锅里蒸起来。到吃年夜饭的时候了，我品尝了我包的饺子，觉得太好吃了，爸爸鼓励我说比山珍海味还好，还觉得我包得比别人包的都好。

这次除夕，我学会了一个本领——包饺子，真有趣！如果你还没学会的话，请快点学学这有趣的本领吧！

赵书菡

今年，我和妈妈一起去奶奶家过年，我们一起包饺子。

我们先活好面，发好面。接着，弄出包饺子的肉来，肉里面放一些白菜。

一切准备就绪后，我们便开始包饺子。往年，我总是包的奇形怪状的，可是今年，我包的一个比一个好！

最后，奶奶把我们包的饺子下进锅里，捞出来香喷喷的，闻闻我都要流口水。

我问妈妈春节为啥要吃饺子？妈妈说：“古代人过年很难团圆，如果离开的人回来了，人们就包饺子吃。”我明白了，原来，人们把团团圆圆的心意放在了饺子里。

现在的我们好幸福，每天都能吃上饺子。我们要珍惜现在的大好时光，好好学习，长大报效祖国！

童年，是一片无边的天空。我们经历的一件件事情则成了天空中的一颗颗星星。有一颗星星不停地眨着眼睛。它代表的是我第一次包饺子。

今年春节大家一起包饺子，我也扎在家人中凑热闹。看到妈妈如鱼得水一般灵活地包饺子。我也想包，就拿起一个饺皮兴冲冲地开工了。

我把饺皮放在手上，放了满满一勺的馅，想把它的口捏起来，但是它好像存心跟我作对似的。我把左边捏上，右边张开了嘴巴，我把右边封上，左边又溜了出来。我不甘心，两边用力一挤，然后呢？它的肚子被撑爆了，一下子炸开了。我想：这次是馅放多了，下次放少点不就行了吗？

接着，我又拿起一块饺皮，挑了一点点馅放在了“庞大”的饺皮上。果然，我不费吹灰之力就捏上了。可是这个饺子垂头丧气的，像一只斗败的大公鸡。我无可奈何地看着两个光荣“牺牲”的饺子，心中像是打翻了调味瓶，很不是滋味。

这时，妈妈安慰道：“没关系，失败乃成功之母，你只是没掌握技巧罢了，我做给你看。”

妈妈拿了一个饺皮，放了三分之二的馅，把饺皮对折，轻轻一捏就完成了。妈妈又告诉我：“包的时候在皮的外圈涂一点水，馅放在一边，这样更好捏。”有了妈妈的指导，我终于成功的包好了一个。接着，我又包了第二个，第三个……看着一盘月牙似的水饺，我心里乐开了花。

有了这个第一次，我明白了：只要功夫深铁杵磨成针的道理。

“唉!又下雨了，”做完作业的我望着窗外下着的大雨，自言自语地说道。“不如去看电视吧，”我走出了我的房间。一到客厅，我就看见了外婆和妈妈正在包饺子。我走上前去，对妈妈说：“妈妈，今天为什么要包饺子呀?”妈妈说：“下星期就过年了，过年要吃饺子，所以我们就要包呀!”我又问：“妈妈，我能包吗?”“可以呀!不过要把手洗干净哦!”妈妈笑着对我说。我点点头，就走进了洗手间。

洗完了手，我就兴奋地跑出了洗手间，我看见妈妈已经包了一半饺子，我连忙坐了下来，安安静静地包着饺子。

我先拿了一块饺子皮，饺子皮不是圆形，也不是方形，样子怪怪的。可经妈妈用棍棒一压，就变成了一个个圆圆的皮了。我把它放在手上，又用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮的中间，再轻轻一捏，一个饺子就出现在我的眼前。饺子就像只长着大肚子的小鸭子，我把“小鸭子”放在桌子上，一只“小鸭子”诞生了!接着，我又包了第二个、第三个、第四个

过了一会儿，一只只“小鸭子”就排着一支支整齐的队伍站在桌子上。饺子包好了，可我想做只小兔子，于是，我拿了一点面团，做成了头，又拿了点儿做耳朵，接着做兔身，最后做它的四条腿，小兔做好了。我心想：“小兔的一定最好吃呀!”

妈妈见我做了很多，对我说：“好了，别做了，你做太多吃不下，我去煮了。”我一听要煮饺子，兴奋不已。我双手拿着我包好的饺子，一只只小鸭子争先恐后地跳进了锅里，“扑通，扑通”水花溅起。妈妈说：“别太重扔哦，溅到眼睛里怎么办呀?”我点点头。

过了一会儿，“小鸭子”们鼓着肚皮飘了上来。妈妈把它们舀进碗里，我咬了一口，啊!太香了!

今天吃的饺子，不仅让我大饱口服，还让我体验到了劳动的乐趣!

一个星期六的上午，我看见外婆正在拌饺子馅，不禁心里痒痒的，迫不及待地想跟她学习包饺子。

我们准备好馅子和饺子皮。我把一张皮摊在手心里，又用勺子舀了少许的馅子放在皮中间，再用手指头沾了一点水涂在皮的四周……前面的步骤我学的很不错，可是要开始捏花纹时，就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏，捏出的饺子既不好看又立不正；如果只把一层皮往后捏，捏出的饺子又太软……我想尽办法使饺子变得又好看又立得正，可是没办法，饺子就是不跟我做朋友，老跟我唱反调。

后来外婆告诉我水不能沾得太多，多了皮会紧紧地粘住。为了使饺子既能立住又美观，我们要在捏最后一折时稍稍弯出一个拱形，这样就可以达到要求啦……

听了外婆的解说，我恍然大悟，于是就按照外婆的方法去做，包得果然“十全十美”，接着我又照着这样的方法包起来，包得一个比一个进步。外婆见了夸奖道：“你这丫头一个开窍了，包得比外婆还要好哪！”我听了心里美滋滋的。

晚餐时，我吃着自己包的饺子，感觉无比温馨，无比美味。那恐怕是我吃过的最好的饺子了。

包饺子不但让我变得心灵手巧，而且还锻炼了我的耐心，我越发喜欢包饺子了。

每个人都会有第一次的成功，并且第一次感受到成功的喜悦，从而为自己感到高兴、自豪。而让我第一次感受到成功的事情是包饺子。

有一次，我看见妈妈在包饺子，包得十分好看，我对妈妈说：“您能教教我吗?”妈妈说：“当然可以呀!”我让妈妈给我示范一下，只见妈妈先拿起小勺子，挖了一点馅放在饺子皮上，然后把它紧紧的靠着边捏合，一个饺子就做出来了。我对妈妈说：“这么简单呀，看我的吧。”妈妈微笑着说：“看花容易绣花难，那你试试吧。”

妈妈刚说完，我就拿起饺子皮，学妈妈的样子，挖了一点馅，放在饺子皮上，然后把饺子皮折起来，用劲地捏呀捏。啊!我做的饺子竟然成了“鸡蛋”了。唉，我叹了口气，没信心再包下去了。这时妈妈说：“失败是成功之母，不要灰心，好好得学，准会成功。”听了妈妈鼓励的话，我又来了精神，于是让妈妈又给我演示了一遍。

这次，我认真地看着，不懂得地方不断询问妈妈。等都弄懂后我有开始包了起来。我把左手指合拢弯曲一点，饺子皮放在手上，然后把馅放在皮的正中间，再用右手帮忙吧对边合上，用劲把边捏紧。“哈、哈!”这下成功啦，看着自己做好得饺子，我兴高采烈地跳起来。

我终于尝到了成功的滋味，真是让我回味无穷呀!

时间过得真快啊，明天就是初一啦，大家都知道，大年三十晚上要吃饺子，今年也不例外，吃饺子之前要包饺子，以前都是妈妈包饺子，我在旁边看，而今年，我也要帮妈妈包饺子。

没过多久，一切都准备好了，妈妈拿着一个盆来，只见里面有一些饺子馅。然后，妈妈让我擀皮，我以前擀过皮，擀得特别好。妈妈见我擀皮擀得特别快，便让我学包饺子，说真的，我从没包过饺子，看着妈妈的手，灵巧的将一个个饺子包好。我特别佩服，一个个饺子像小人似的立在上面，真好看。，过了一会，我开始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找来最圆的，便把馅往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特别生气，于是，便把馅倒出来一点，可是怎么也捏不住皮，妈妈看见了，笑着说：“不要着急慢一点包，捏紧一点。”听了妈妈的话，我才恍然大悟，原来我捏得不紧呀！于是，我照着妈妈的话包，没想到，终于包好了。有时候，我包累了，就想放弃，不包了，可是，做事不能半途而废呀，我又静下心来，好好包，但有的饺子不容易包好，就像一条小船，又瘦又长，我干脆把两头捏在一起，变成了帽子饺子，终于包完了，看着一个个奇形怪状的饺子，虽然比不过妈妈包得又圆又均匀。但，心里还是很有成就感的。

吃饺子的时候，我特别开心，特别是吃到了自己包的饺子。通过这次包饺子，我也体会到其中的快乐，我也知道吃饺子容易，包饺子难，以后，我要多帮妈妈包饺子。

今天中午,妈妈说要教我包饺子。太好了，我早就想跟妈妈学一招，今天终于有机会了。妈妈端上拌好的肉馅和饺子皮，一边演示一边说：“孩子，看好了。”她先把饺子皮平摊在左手上，然后用勺子挖了点肉馅放在饺子皮里，再把饺子皮对折，用手指头蘸了一点水抹在皮子上，中间捏一下，顺着饺子皮把边捏牢，眨眼间，一个又大又漂亮的饺子出现在我眼前。

我目不转睛地看着，妈妈刚包完一个，我就抢过一张皮迫不及待地开始包。我心想：“包饺子太容易了，小菜一碟!”我学着妈妈的样子，把饺子皮放在左手，放上一大勺子馅，再把中间的皮捏紧，然后两边一捏，咦，饺子馅不听话地从皮里溜了出来，赶紧捏住。

可是捏了左边右边又漏了，一张皮只好浪费了，唉，真是出师不利呀，包饺子看起来简单，包好可真不容易啊!我重新拿起一张饺皮，少取了些馅放在皮子中央，对折一下，小心翼翼地这里一捏，那里一压，哈哈，总算包好了，可放在盘子里就像喝醉了酒的醉汉东倒西歪的。

我不服气，又坚持包了几个，但是它们有的肚子瘪瘪的，像几天没吃饭一样瘫软在桌子上，有的形状怪异，活像一只丑陋的鸭子，再看看妈妈包的饺子，个个精神抖擞。唉，我有点泄气。妈妈对我说：“万事开头难，别着急，掌握要领，多包几个就好了。”

我耐着性子包呀包呀，慢慢的，包的饺子越来越漂亮了，一个个挺着将军肚，站得稳稳当当的。

开始下饺子了，我恨不得饺子马上就煮好，几分钟过去，热气腾腾的饺子端上来了。我大口大口地吃着自己包的饺子，觉得味道特别得香。

一天，我放学回家，看到妈妈正在包我最喜欢的饺子，我就对妈妈说：“我来帮您包吧！”妈妈就抬起头看了我一眼，说：“你又不会包，还是我自己包吧！”我说：“我可以学啊！”

我就学着妈妈包饺子的样子包了起来，我左手抚着饺子皮，右手拿着满满的一勺馅儿，我再把馅儿放在饺子皮上，再把它包起来。只看，饺子左边那裂开了，我就把那边塞住，结果馅儿全露出来了，我就心灰意冷地走开了。

妈妈走过来告诉我，为什么包不好的原因，因为放的馅儿越多就越包不起。她还鼓励我再试一次。

我又拿起了饺子皮，这回只放了半勺馅儿，就包了起来，果然就成功了。我就高兴地跳了起来。

我越包越快，越包越好。就在这个时候水烧开了，妈妈说：“可以把饺子放进来了。”我高兴得把饺子放了进去。过了一会儿，饺子熟了，我津津有味地吃了起来，而且还说：“自己包的饺子才是最好吃呢！”

吃完团圆饭，我边看春晚边吃糖。妈妈忙了一天，也不觉得累，刚刚收拾好碗筷，还没有来得及喝口水，又在厨房里准备大年初一的早饭——饺子。妈妈拌好饺子馅对我说：“熙熙，明天早上吃饺子喽！”我一听乐了，因为我最喜欢吃饺子了。妈妈看我过年这么开心，就对我说：“吃饺子可以，但是你要自己包哦。”我拍拍胸脯说：“没问题，不就是包饺子吗，小菜一碟！”

爸爸拿来盘子和饺子皮，妈妈把拌好了的香喷喷的饺子馅端到桌子上，一家人就围着桌子开始包饺子了，我看着妈妈包得又快又好，我也我兴冲冲的拿起饺子皮，舀了一大勺馅，放在饺子皮的中间，学着妈妈的样子，将饺子皮对折起来，我左手一使劲，馅从右边冒了出来，右手一使劲，馅又从左边冒了出来，捏来捏去，粘了一手水，饺子皮还是没合拢。我急得不知所措，妈妈笑着说：“看看，你＇露馅＇了吧！”

我不服气，又包了一个，这次饺子馅就像坐跷跷板一样，被我挤得两边跑，我猛一使劲饺子皮倒是捏上了，可它那圆滚滚的“大肚子”却裂开了口，我垂头丧气的请求妈妈支援。妈妈告诉我：“包饺子看似简单，也是有学问的，要耐心学习才行，你先仔细看看我是怎样包的，然后再试试，熟能生巧嘛。”在妈妈的耐心指点下，我终于成功的包好了一个饺子，我把它放在手心里，左瞧瞧，右看看，开心极了，忍不住用手摸摸它那圆鼓鼓的“大肚子”，就像摸着我小弟弟的脸蛋一样软软的，弹弹的。

第二天早上，我刚洗完脸，洗好手，就听爸爸在厨房里喊：“水开了，来煮饺子啦！”我迫不及待的跑进厨房说：“让我来煮吧，我要煮我包的饺子，看饺子会不会游泳哦”。我掀开锅盖把饺子小心翼翼的放入锅中，准备看它们“游泳比赛”。可是它们却躲在水底一动不动，没有有一点浮上来的意思，我急切的问：“爸爸，我的饺子不会被淹死吧？”爸爸说：“不会的，你耐心的看，他们是在潜水呢。”果然，不一会儿，一个个饺子就争着抢着浮出水面，像一群顽皮的孩子在水中嬉戏。

看着一锅翻滚的饺子，我心想，爸爸妈妈说的真对，功夫不负有心人，做什么事儿都要有耐心，只有认真学习才能成功啊。