学包饺子作文不少于合集20篇

星期天，妈妈在厨房里包饺子。我感觉挺好玩就对妈妈说：妈妈，我想学包饺子，行吗？妈妈微笑着说：当然可以了，不过，包饺子可没那么容易，你要有耐心。不就包个饺子吗，有什么好难的？我满不在乎的想。

妈妈一步步的给我演示：先把一块馅儿放入饺子皮中，再使劲将皮捏紧。这样一个圆鼓鼓的饺子就包好了。我拿起一块饺子皮，小心翼翼放进馅儿里，然后一卷，眼看就要大功告成，可馅儿却像不听话的小孩一样，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起来重新包，可饺子皮却散开了，馅儿露出来了。妈妈告诉我：捏的力度不够，我来吧。

我只好又换了一张饺子皮，这次我小心地把它折好，吸取上次的教训，我用力一捏，但由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，我急了，又拿一块饺子皮，像折纸那样，左折一下右折一下，最后捏成了个球。看着这个球饺子，我哭笑不得：看似简单的包饺子怎么这么麻烦。妈妈好像看出来了我的心思，说：捏皮时手一定要有力，手还要放到边上。妈妈一边说一边给我演示，我仔细看着，终于明白了。我又试着包了一个饺子，虽然模样还是有些奇形怪状，但也总算包在了一起，我瞬间喜悦感爆棚！再接再厉，我和妈妈合力包饺子，不一会儿，饺子便包好了。

看到煮熟的饺子，我垂涎三尺，赶紧捞一个尝尝，啊！这自己包的饺子就是香！

哈哈，虽然今天吃的饺子模样很奇怪，但我依旧很开心，因为我学会了包饺子！

星期天，我坐在沙发上看电视，电视正在介绍包饺子的方法。我越看越感兴趣，便让妈妈教我包饺子。

妈妈准备好了材料，教我包饺子。她对我说：你可要看好了，包不好别怪我。她先拿了张饺子皮，在里面放上一点肉。再对折，然后从左到右捏紧饺子皮。不一会儿，一个顶漂亮的饺子出现在她手中。我按照她的做法，信心满满地舀了一大勺肉放在饺子皮上，为了节省时间和做出更大的饺子，我决定不捏了，直接把另一张饺子皮盖在上面，然后使劲一拍。本以为会做出比妈妈的还好的饺子，结果，只听啪的一声，肉飞的到处都是。饺子没做成，却多了一场灾难和一张面饼。妈妈收拾好后，说了我几句，我很不服气，下定决心要做出令她刮目相看的饺子。

这一次，我丝毫不敢松懈，小心翼翼地做好每一步。可是，饺子皮好像故意和我作对似的，我一捏左边，右边的皮就开了口。我生气极了，大声地说：饺子，接受正义的制裁吧！我往两边用力一捏，饺子不再开口了。哈哈，这招果然管用。正当我高兴之时，突然感到手中的饺子轻了许多，我低头一看，饺子馅脱离了饺子的怀抱，掉在了桌子上。妈妈对我说：饺子不是你这样包的，你看好了。我看着她的方法，一步一步地包了起来。到了最关键的一步了，我屏息凝视，小心地捏着。终于成功了，我开心极了。

饺子出锅了。妈妈专门把我的饺子全都夹到了我碗里，我盯着那些奇形怪状的饺子直发笑。再看看妈妈的饺子，一排排整齐的就像一个个卫兵。我想：看来我还要多练习才能达到妈妈的水平啊！

一天，我下课回来，看到外婆正在包饺子，便迅速扔掉书包，立刻过去帮忙，我拿起一张饺子皮，用勺子捞一点肉放在里面，开始包了。

我先把饺子皮捏紧，然后捏出花纹就可以了。我和外婆包的不一样，我包的是肉球，外婆包的是元宝。

我一个一个地包，包到第三个的时候，终于有模有样了。可是外婆却嘟着嘴说：“捏紧点！”我不耐烦地回答：“不用了！”但是包好之后一看，我们两个包的饺子真是天壤之别呀。外婆包得漂漂亮亮的，而我的呢？好几个都咧开了嘴，真是惨不忍睹。

后来我渐渐掌握了包饺子的方法，我包得越来越快了，一下子就包了五十个。哈哈，我厉害吧！

包完饺子之后，下一步便是外婆大展身手的时候，她去煮饺子，而我则准备去看电视。

等了一会儿，外婆就端着热腾腾的饺子过来，我好奇地问：“我的饺子呢？”谁知外婆捞出几张饺子皮递给我，哭笑不得地对我说：“丫头，这就是你包的饺子了。”我看了呜呜地哭了起来：“我可怜的饺子！”我以后再也不敢不听外婆的话了

看来，不管学什么东西。都得保持谦虚的态度，这样才能越学越好。

今天早上，我和妈妈一起床就去菜市场买饺子皮和饺子肉，回到家就开始包饺子了。

首先，妈妈把肉剁碎，然后在肉里放了一点盐，接着用筷子搅拌了几下，饺子馅儿就做好了。我们开始行动了。我拿起一张饺子皮，用勺子舀了一点肉放上面，我捏呀捏，就把它捏成了一个的形状，妈妈看到了说：“没想到贝贝这么棒，上次教过的现在还记得。”我笑着回答：“因为我是贝贝呀！”我们一边快乐地聊，一边包着饺子。袋子形状的饺子、圆形的饺子、兔子饺子、乌龟饺子依次从我们的手中变了出来。我把它们分成幸运饺子、快乐饺子和聪明饺子。它们的区别就是肉的多少和形状的不一。

我和妈妈包呀包呀，包了很多很多饺子，脸上、脖子上、额头上沾满了面粉，妈妈说我也快变成一个花猫饺子了。过了一会儿，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里煮熟了端到了餐桌上。我叫上哥哥和外婆一起尝饺子。

我夹起快乐饺子给了奶奶，祝奶奶永远快乐；又夹了幸运饺子给妈妈，祝妈妈幸运永相随；最后夹起聪明饺子给哥哥和自己，祝我俩聪明健康。我轻轻地咬上一口聪明饺子，汁水带着肉的香味顺着饺子皮往外流，哇，这可真好吃呀！我觉得妈妈经常挂在嘴边的那句“自己动手、丰衣足食”可真没说错。

俗话说“舒服不如倒着，好吃不过饺子。”今天过小年，我们“小鬼当家”，一起来包饺子吃，过红火小年。

在包饺子之前，我们要有充分的准备工作，开始分工准备了。有的开始剁肉，肉在钉板上剁得“啪啪啪”的直做响。那有节奏的响声，好像在祝福新年的到来。有的在切香菇，把香菇切得像香菇丁一样，又香又好吃。还有的在切葱，切得满脸是泪，那热泪是代表幸福的泪，大家都在努力的准备材料，没有人在休息，也没有人在偷懒，因为大家都知道没有不劳而获的成果。

开始包饺子了，我们一个个跃跃欲试，心想：包饺子，小菜一碟，冠军非我莫属。开始了，我以最快的速度包饺子。饺子很容易包，先把饺子皮的一面放在手掌心里，然后把肉馅放在饺子皮里，然后把饺子对折，紧紧地把内馅裹在饺子皮里，最后把饺子皮的边上按紧。一个饺子就做好了！我以闪电一般的速度包下去。包着包着，我的手不觉地慢了下来。看看其他队的包子多少个？这一看不要紧，看了把我吓一跳！他们的速度足以是我的两倍，我还以为自己包得有多快呢。再看另一队，他们也包得好快，只不过不是这里的馅多了，包不了，就是那里的馅少了，包得瘦瘦的。我越战越勇，越包越快，可是让人悲剧的是，我的碗里的饺子怎么还是这么少呢？于是我加快了行走的步伐，一定要赶上“大部队”，不然我就落后了。果然，我没有猜错，我队大败，只有17个饺子，而“敌军”满载而归，30个，还有一个打起退堂鼓的，28个。

现在开始煮饺子了，我们一个个兴奋不已，经过千辛万苦，终于可以尝到了好吃的饺子了。我们先把锅里的水烧得像大海的水一样，波涛滚滚，今天我们不蒸饺子，也不炒饺子，避免争吵，所以煮饺子。饺子放入水中，它就会沉到水底，然后再慢慢浮在水面。一碗热腾腾的饺子端在我面前，我看着都口水直流三千尺了，恨不得一口连碗都一起吞进肚子里。我狼吞虎咽地把饺子吃了个精光，吃了还想吃，在嘴里回味无穷。

饺子真好吃，自己动手乐。

今天，晴空万里，我们在小桔灯学校做了一次有意义的活动——包饺子。我们已经提前分好了组，我在第一组。

开始包水饺了。因为这是第一次包水饺，所以大家都有些手忙脚乱。在老师耐心地指导和帮助下，同学们开始认真地做起来。首先我们揉面(我们带来的面是提前和好的)，大家挽起袖子，挥舞着手笨拙地揉起面来。

我费了九牛二虎之力才把面揉成了一个光滑的馒头似的圆面团，然后用手掌在圆面团的中间按了一个坑，一直不停地把坑越按越大，坑下面的皮变得越来越薄。接着就把按薄的皮弄破，做成一个零的样子。我把那个零越弄越大，最后再从一个地方断开，这个大大的零就变成了一根像蛇一样软乎乎的长条。

我把它放在面板上越搓越长，等到把这条小面蛇搓得和大拇指一般粗细的时候，就把它掐成一小块儿一小块儿的。我把小面团按扁了用擀面杖擀成饺子皮，再把馅儿包进去就完成了。

开始的时候由于我们都不会做，包出的饺子五花八门，有的胖乎乎的裂开了嘴，有的瘦瘦的里面没有多少馅儿，还有的怕漏出馅来用了两个饺子皮叠在了一起。功夫不负有心人，在我们耐心的学习和互相帮助下，最后终于做出了有模有样的饺子。就这样，我们做了很多这样的水饺。

过了一会儿饺子包完了，老师开始给我们煮饺子吃。同学们兴奋极了，拿着自己的筷子和碗，瞪大双眼非常期待地看着烧水的电饭锅。终于开锅了，老师把热气腾腾的水饺盛到了我们的碗里，我们终于可以吃上自己包的饺子了!我们津津有味地品尝着自己的劳动果实，心里有说不出的满足。

我喜欢这次活动。

今天是一伏，应该吃饺子，于是我和爸爸、妈妈商量好了吃三鲜馅的饺子。便分配好了任务，妈妈买肉馅，爸爸买虾、木耳和韭菜，我在家里和面。爸爸、妈妈都走了，我一个人在家里和面，我先把面粉盛到了一个大盆里，一开始我水放多了。于是，我又放了一些干面粉进去，和着和着，妈妈回来了，摸了摸面，硬硬的，妈妈说：“软面饺子，硬面汤，包饺子要用温水和面。”我恍然大悟，说：“哎呀，可真是油梭子发白——短炼。”

下一部就是和馅，爸爸买回了虾、韭菜和木耳，我先抓了一大把木耳，放在了一个盆里面，倒上开水盖上盖。爸爸包虾，妈妈让我摘韭菜，我把韭菜根上的泥弄掉，把叶尖上的黄叶揪下去，可却觉得好像越摘越多似的，一根根韭菜似乎比头发还细，我哭的心事都有。我转身去拿木耳，一开盖吓了我一跳，“爸爸，快过来，木耳怎么变成这么多了，难道它会变戏法吗?”爸爸笑着说：“木耳放一点，就可以发很多。”肉馅和好了，万事俱备，只欠东风了——包饺子。

我们三个人分了工，我擀面皮，爸爸、妈妈包饺子，我先把面搓成长条，又把面揪成小团，用手团圆，用掌心一压，压扁，在用擀面杖檊。在爸妈的帮助与指导下，一个圆圆的饺子皮成功地擀出来了。我又试着包了两个饺子，爸爸、妈妈手把手教我，当那热乎乎的饺子端上来时，我心情无比高兴，自己包的饺子就是香，没想到小小的饺子包起来竞有这么不容易!

这就是暑假中一件有意义的事。它给我的启发是：生活处处皆学问。

星期天上午，我们为了庆祝妈妈的生日，决定吃饺子。

我拿着一个饺子皮，夹了一块肉，轻轻一捏，一个饺子就好了。正当我洋洋得意时，饺子皮开了一个小洞，肉就像毛毛虫一样爬了出来。我像一个泄了气的皮球，一屁股坐在了沙发上。

奶奶看到我，她小声地笑了起来，并说：“乖孙子，别着急，奶奶帮你。”说着把我从沙发上扶了起来，耐心的给我教了起来。

教完，我又包了一个，虽然这次的皮没破，但是肉包的太少了，吃起来连肉都吃不上。奶奶又说：“孙子，别把肉包的太少了，要适量才行。”

听了奶奶的指导，我又开始包饺子之旅。按照前面的方法，我又包了几个饺子，可是饺子站不起来，好像在睡觉呢，但是奶奶还是给了我一个大拇指，我忽然想起了奶奶说过一句话：肉要包适量哦，想着我又包了一个饺子，这个饺子就像一个胖肚子的大将军，在叫醒偷懒的士兵呢，我高兴极了！

“吃饺子了！”爷爷喊道，我赶紧找到那个，我好不容易包好的饺子，吃起来美滋滋的，这也让我懂得：世上无难事，只怕有心人。

今天我很高兴，并不是遇到开心的事儿高兴，也不是受到父母的表扬而感动高兴，是因为第一次吃到自己亲手包的饺子而高兴，因为饺子里包含的不止是饺子馅，还有我的劳动果实。

今天是个非比寻常的日子，是农历腊月的第二十三天，民间俗称“小年”，是中国汉族传统文化中祭灶、扫尘、吃灶糖、吃饺子的日子。

吃过早饭，我和妹妹正在写作业，写的正有劲儿，妈妈喊：“熠坷，来学包饺子了。”我回答道：“好，马上来。”

奶奶在擀面皮，妈妈在包饺子，我左看看，右看看，心里想：怎么包呢？于是，我把奶奶擀好的面皮拿给妈妈，只有最好一个面皮没给妈妈，因为我要拿着这一片来开始我的第一个饺子，我包的时候是把面皮放在食指、中指、无名指中间，然后用勺子盛了一点馅儿，是我最喜欢的肉馅儿。再把馅儿按成一团，再把再把两边对沾起来，用右手大拇指和食指捏一遍，最后再推成一条花边……当我包出来一看，哈哈，跟妈妈包的饺子一比，难看极了，妈妈包的饺子圆圆的、鼓鼓的，而我包的饺子却长长的、瘪瘪的。虽然这一个包的不是很好，但是我没有泄气，我认真地看着妈妈包饺子，跟着妈妈学，一步一步的包了一个，两个，三四个……真是“功夫不负有心人”，就这样，我反复包了十几个饺子，就一个比一个好看，一个比一个漂亮。妈妈还教我包了不同的样式，有太阳花样儿的，有麦穗儿样儿的……不一会儿我和妈妈包完了，正好锅里的水也等不及要看我包的饺子，它们在火炉上翻滚着，奶奶就端着我和妈妈包的饺子下了锅。

过了一会儿，我们包的饺子熟了，它们像一条条小鱼一样，在水里翻滚着。我已经等不及想要尝尝我亲手包的饺子，我自己去盛了，把我自己包的饺子都盛到我的碗里，其中还有一个像太阳，我尝了尝，虽说妈妈包的饺子很好吃，但是我自己包的更好吃，更美味，因为里面包含着我劳动的果实和付出。

仅仅通过第一次包饺子，我就体会到了家人的不易，家人为了我，弟弟，妹妹该付出了多少啊！同时，我也懂得了没有付出就没有收获的道理。

过年了，妈妈，爸爸，爷爷，奶奶围在一起包饺子。我在旁边看着，手痒痒，一想到美味的饺子口水都要流出来了。于是，我下定决心，加入他们的行列，学会包饺子。

首先，我仔细观察奶奶的样子，把饺子皮的四条边抹上水，然后在用勺子把饺子馅放在皮中间，接着，把皮的两边对折，最后，把皮上面的两个角收拢，用力一捏，使它们粘在一起，一个饺子就包好了。

可是，想真正包得好却不简单，饺子皮总是不听我的命令，时常自作主张，让它放手，它偏紧紧地黏在我手上，还有些被揉烂的面皮贴在我的手上睡大觉，非要用力搓才能赶跑它们。唉，真是没办法，饺子馅也像一个顽皮的小朋友，粘在勺子上，缠着勺子姐姐陪它做游戏……大人们熟练的包着饺子，我却一个都没包好，包饺子还真没有看起来那么简单！

于是，我更加细心，仔细观察，掌握了力度，拿捏好抹水的份量，面皮、饺子馅都变得慢慢听话起来……我终于成功的包了一个饺子，第二个、第三个……我包的饺子越来越好了。

晚上，一家人围在一起吃饺子，热腾腾的饺子从厨房端出来了，盘子上冒气，饺子们争先恐后地挤在盘子里让我们品尝，生怕只会剩下自己一个。吃着自己亲手包的饺子，我心里别提多开心了！

水饺散发出一阵阵的肉香，时不时滴下浓郁的汁水，我更饿了，饿得快前胸贴后背了。我像卖火柴的小女孩一样，眼前慢慢浮现出了妈妈的秘制蒸饺。

晶莹的水饺盛在干净的青花瓷盘里。有人说，雪之所以是白色的，是因为它忘记了自己本来的颜色。而饺子的白不同，那是吸食了水汽而饱满到几近透明的白，黄金似的玉米粒和饱满的虾米若隐若现，令人垂涎欲滴。

一旁配的小碗里是辣油。鲜红的油里浮起一层光芒，白芝麻在碗里沉沉浮浮，又如出水的白玉美人。碗上用釉彩绘画出了江南水乡，质朴的人民和秀气的建筑仿佛穿越了几百年的时光来到我面前，碗里的红油像是早晨朝阳洒下的红光，似天上人间。

舀起一勺辣油，淋在饺子上，雾气瞬间蒸炽了我的双眼，我好像看到了中华龙君盘旋在天上的身影，好像看到了好大只的黑王尼德霍格遮天蔽日的龙体，好像看到了……

把那饱满的饺子一口咬下去，有玉米的清甜，有虾米的鲜香，猪肉的多汁和辣油的刺激……

这是家的味道。

五月里的一天，奶奶忽然想包顿饺子给家人吃，我一听，心里特别激动。我想：“我也该学着包饺子了!”我便请奶奶教我包饺子，奶奶爽快地答应了。

奶奶早就买好了饺子皮，并和好了饺子馅儿。她把这些东西都端到了桌子上，另外还端来了一碗水。

开始包饺子了。只见奶奶不费吹灰之力就包出了一只饺子。那饺子可真漂亮啊!我也迫不及待地行动起来。我学着奶奶的样子，我首先用右手撕下一张饺子皮儿摊在左手手心里。然后，我用右手举起筷子，从馅儿碗里夹起一些馅儿放在饺子皮上。接着，我又用右手食指沾了一些水抹在饺子皮边缘上。最后，我把饺子皮儿对折了两次，再把角粘在了一起。

哈哈!我包出一只饺子来了!我心里一阵激动。可是再看看我的饺子和奶奶的饺子，我发现自己的饺子样子十分丑陋，活像一个饿瘪了肚子的丑娃娃。我的笑容一下子不见了。奶奶看出了我的心思，笑呵呵地说：“第一次包成功了，不错的呀!只要注意多放点饺子馅儿，样子就会好看多了!”

听了奶奶的话，我又重新包了起来。这次，我把馅儿放得足足的。我想：“这次一定会很成功的吧!”等我包完后，一看，饺子的“肚皮”竟然裂开了一道缝，宛如一个开肠破肚的可怜娃娃。我忍不住笑了。

经过几次的失败，我终于能够包出像样的饺子了。后来，我跟奶奶一起包出了好多饺子。

饺子出锅了，我看着自己包出的饺子，心里乐开了花。

今天是周六，妈妈说中午包饺子吃。我听了很高兴，因为我最喜欢吃饺子了！

妈妈利索地准备好材料，就开始包了。我看着妈妈包饺子，觉得可简单了，因为她三两下就包好一个。我就跟妈妈说：“真简单，妈妈，我帮你包吧。”妈妈笑了笑，没说话，就递给我一个饺子皮。

我学妈妈的样子，把饺子皮放在左手中，用筷子夹了一点儿馅放在皮儿上，用右手拇指和中指把饺子的边儿使劲捏在一起，就成了。

可是跟妈妈包的一比，我的饺子又瘦又小，还站不起来。

我就问妈妈：“妈妈，我都是按你的样子包的，为什么我的饺子是这个样子呢？”

妈妈说：“你看着简单，其实包饺子的好多细节你没注意到，我一步一步跟你说：首先根据饺子皮儿的大小判断放多少馅，馅放的太多就包不住了，放的太少就会跟你包的一样又瘦又小还没味儿，馅还要放到皮儿的中央；其次包的时候，要‘前紧松后’，‘前紧’就是饺子的前面皮儿少一点儿，‘后松’就是饺子的后面皮儿多一点儿，多出来的饺子皮儿要均匀的捏成小褶子，又美观，还能站住。”

我按照妈妈说的又包了一个，比前一个好了不少，但还是不如妈妈包的好，妈妈说：“不要灰心，多包多练习就可以了。”

按照妈妈说的要领，我越包越好，妈妈夸我学得快，我心里美极了！

最后，我还耍了一个小把戏，在其中的一个饺子里包了一粒瓜子，看谁能吃到，谁就是今天最幸运的人。可是很可惜，我没吃到，让奶奶吃到了，看来奶奶是最幸运的人。但是我仍然很高兴，因为，我学会了包饺子！

今天老师布置了一个特殊的任务，他让我们包饺子。我便跟妈妈说了，妈妈便开始为我准备材料。你听“砰砰砰”“砰砰砰”。厨房里是一阵又一阵的剁肉声。

我跑过去一看，只见妈妈忙得不可开交。他一会儿洗聪。一会拨蒜。，一会儿切，一会儿调馅儿。接着和面，额头上的汗珠都顾不得擦一下。过一会儿材料就准备好了。

我立即响应妈妈你快教我包饺子吧。一包饺子才知道这会儿真的不好干。妈妈拿起饺子皮儿往里放上馅儿，一会儿一个圆墩墩的饺子就出现了。说多好看就有多好看。我是怎么也捏不到一起去的，不是皮都烂了，就是馅儿挤出来了。那让我左手拿着饺子皮，右手往里面放馅儿。然后用两只手捏住饺子皮，轻轻一捏。哈哈，咱妈妈的一次又一次的示范下，我终于包出了人生第1个饺子。那种激动的心情真的是没法形容。说真的，那晚的，那晚的电视我都没心情看，只在那一个劲儿的包饺子。

吃着自己包的饺子，心里美滋滋的，虽然因为包得不好，有些都煮烂了。可是我还是觉得自己包的饺子最好吃。我还小，等哪一天我的技术高一点，我就给妈妈包饺子，想着想着我的泪不由的涌了出来。妈妈就夸我是个好孩子。

每逢冬至或春节的时候，大家都会欢聚一堂吃饺子，今天，我们就在幸福里自己亲自动手体验了包饺子带来的快乐。

看完老师示范后，我们就开始自己包饺子了。我学着老师的样子，先把饺子皮平摊在桌子上，接着小心翼翼地拿起筷子，挑起一小块肉，放到饺子皮中间。这时，老师走了过来，拍拍我的肩膀说：“你的肉太少了，待会一口吃下去全是饺子皮，再多放点吧。”听了老师的话，我看了看自己的饺子：只有一点点肉可怜兮兮地躺在饺子皮中间。我想：对啊，只放这么点肉，一定不好吃，我得多放点。于是，我又拿起筷子，挑了一大块肉，放到了饺子皮上，这下总够了吧！接着，我开始捏饺子皮。我把饺子皮的一端捏紧，咦！怎么捏不紧呢？啊，原来是我忘记蘸水了！我急忙把饺子皮重新摊平，用小拇指蘸了点水，涂在饺子皮的边缘，再把饺子皮捏上。

啊！不得了了，我的饺子“开花”了，肉馅像一个个顽皮的孩子，挤破“房子”，跑出来玩耍。我赶紧把已经捏好的饺子皮打开，取出那些“不安分的孩子”。“你包得也太松了吧，看这儿都还有缝隙，要捏紧一点，不然放到锅里一下就露馅了。”老师一边说一边帮我把饺子捏紧。

看着一个个大同小异的饺子，我突发奇想：每个饺子长得都差不多，待会我就分不出哪个是我包的了，不行，我得做个不一样的，对了，我就做个包子吧！我按照前面的方法，做了一个与众不同的“饺子”。

饺子已经做好了，我看到大家包的饺子五花八门，奇形怪状：有大饼形的，有包子形的，还有蝴蝶形的呢！老师把大家的饺子下到锅里，过了一会儿，只听“咕噜噜”，饺子煮好了，大家津津有味地吃着自己包的饺子，心里别提多高兴了。

通过这次包饺子，我明白了，无论做什么事，都要敢于尝试，敢于直面困难，不能一味退缩。

俗话说，冬至要是不吃饺子，耳朵会冻僵，并且变得很红很红。那是在去年过冬至的时候，我写完作业了，就在那里看电视，我看见妈妈正在包饺子，我就闹着说也要学学，说不定以后可以帮助妈妈包饺子呢，妈妈知道我写完作业了，就很高兴的答应了。

马上就可以参与包饺子了，我也很激动，因为我不怎么会包啊，妈妈开始耐心的教我怎么包，我就开始看妈妈怎么包的，先把饺子皮杆好，然后准备好饺子馅，坐在那里把饺子皮放平，用勺子挖了一勺饺子馅，放到饺子皮的中心位置，然后就把饺子皮往中间捏，顺着边缘捏一圈，捏紧不让里面的馅露出来，就这样一个完整的饺子就包好了。我心想妈妈包的那么好，我应该也能包好的，我就开始下手包了，我把饺子皮放好，然后放馅的时候不是多了就是少了，我开始以为很容易，没想到还是个技术活呢，我弄了很久终于包好一个，妈妈一看，就不让我包了，说我包的饺子一下锅就散开了，我央求妈妈让我再试试，妈妈勉强答应了，我又开始包第二个，这次包成了，就是包的不怎么好看，妈妈夸赞我有进步，我心里暗暗高兴，一会儿妈妈说：“今天谁包的饺子谁要吃完啊!”我就开始慢慢包，因为我怕包的我吃不完了，我虽然包的不多，但是感觉到很好玩，妈妈夸我长大了，会帮妈妈干活了，我心里真是美滋滋的。

今天我不但学会了包饺子，还让妈妈夸赞我一番，我今天真是开心极了。

星期六，我写完作业，看到爸爸妈妈上班非常辛苦，我决定学着给他们包一顿饺子吃。

妈妈听了我的决定后，嘴边挂着微笑说：“好，我去给你买饺子皮。”饺子皮有了，在妈妈的帮助下，我调好了饺子馅。万事俱备，就差包了。说实话，此刻的我还有点小激动呢!

开始包了，我取过一片饺子皮，摊在左手的手心里，挖了一大勺馅放在皮的中间，可怎么包也包不住。饺子馅像一个顽皮的娃娃在和我捉迷藏。我捏住左边，它就从右边滑出来;我捏住右边，它又从左边探出头来。忙活了半天，我才把一个包好了，一看，呀，太丑了!

现在，我得出了经验：饺子馅不能放太多。这次，我给饺子皮上放了一点馅，果然，轻轻松松就捏住了。可是，这个饺子就像一个没吃饱饭的老头，肚子干瘪，摇摇晃晃的。我又得出了经验，饺子馅不能多，但也不能太少。这次包的时候，我挖了一小勺馅，感觉还是有点多，就用手去掉了一点。说也奇怪，我毫不费力地捏了几下，饺子就成了一个雪白的“银元宝”。哈哈，成功了!高兴之余，我又继续包，一个、两个、三个……

饺子终于包好了，我的手发困，胳膊发酸。看来，包个饺子也是不容易的呀!

今天中午，我们家包饺子，我来给妈妈帮忙。我想和面，但是力气太小和不动;我想切白菜然后拌馅儿，但是妈妈说拿刀太危险不让我动。正当我无奈的站在厨房门口不知所措时，我灵光一闪，一个“鬼主意”出现在我的脑子里，“用方便面调料加孜然粉拌饺子馅儿怎么样?”这两种调料都是我最喜欢的味道。在我的强烈要求下，妈妈不是很情愿的答应尝试一下。

紧接着，开始包饺子了，我学着妈妈的样子，拿一个小面团，把他按扁，然后拿一个擀面杖把皮擀圆。妈妈擀的时候面皮会转圈，擀出来的面皮好圆，但是我怎么擀都是椭圆形，要不就是有点方，好郁闷。正当我准备放弃的时候，我的小脑瓜又发动了，擀面杖擀不圆我可以用手呀!说干就干，我拿着小面团开始按，越按越大，花了好几分钟，终于把它按成圆面皮了。

拿着我辛苦得来的圆面皮，放了一点馅儿在中间，然后把面皮对折、捏紧，我的第一个饺子终于完成啦。美中不足的是我的饺子“站”不起来，妈妈包的都可以立在那里不倒下，我好佩服妈妈包饺子的技术。

一上午，我一共包了10个饺子，中午吃饭的时候，我把我包的饺子分给爸爸妈妈和奶奶，爸爸说这是他吃过的最好吃的饺子，妈妈说我的鬼主意这次还算不错，我听了心里美滋滋的。

以后我要多帮爸爸妈妈做饭做家务，让自己从小养成爱劳动的好习惯。

今天早上，我看见奶奶在包饺子。

奶奶买了特别多的面皮和自己做了特别多的肉馅。奶奶的手速特别快，我跑过去看奶奶包饺子，奶奶一个接着一个。

包出来的饺子一个个都特别的饱满，特别好吃的样子，真可爱呢！

我跑过去要帮着奶奶一起包饺子，我却怎么都包不紧，肉馅总是往外露，奶奶说，应该把旁边都捏紧，可以少放点儿肉。

经过奶奶的指导，我终于包好了一个，特别有成就感呢！

中午奶奶煮饺子给我们吃，吃着自己包的饺子，我特别开心！

在我六岁那年的一个周末，我看见妈妈正在包饺子，我想帮妈妈分担一些压力，所以我下定决心要学包饺子。

妈妈告诉了我包饺子的方法，我便按照她说的做。我先把饺子皮放在左手的手心上，右手拿着筷子，夹了一点肉馅放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折，接着左手从饺子皮的左端向上捏，捏到饺子皮的中点为止，最后换右手从饺子皮的右端向上捏。这样一个饺子就包好了。

可是我包出来的饺子形态各异。有的像猪八戒，挺着大肚子，胀破了饺子皮。有的却像猴子一样瘦。有的甚至饺子皮和肉馅分开了，怎么捏他也沾不上。我感到有些灰心，不想包了。妈妈告诉我，做什么事都要有耐心。接着妈妈告诉了我失败的原因，她让我重新包一个。我按照她说的做。到了夹肉馅这一步，我小心翼翼地夹，夹多了去掉一些，夹少了加一些，夹到合适为止。

在把饺子皮沾上的时候，妈妈告诉了我一个技巧：先把手指沾上一点水，涂在饺子皮的边缘。这样饺子皮很容易就沾上了。我顺着妈妈说的技巧做，果然，饺子皮很容易就沾上了。我终于学会了包饺子。

通过这件事，我明白了一个道理：天下无难事，只怕有心人。

人生有很多第一次，第一次做饭，第一次一个人睡觉，第一次骑自行车……第一次总是那么美妙又那么难忘，那次是我第一次包饺子。

记得那是在冬至的时候，爸爸妈妈不上班在家休息，冬至大家都清楚不过了吧，每个冬至我们都要吃饺子，以往我们都是在外面买回来已经包好的饺子，然后自己煮着吃的，但这次妈妈准备自己包饺子更有意义，于是我们便开始了我们的包饺子大战。我们先是去超市买好了食材，有猪肉、鸡蛋、韭菜、虾米等等，回到家以后，我站在妈妈的旁边说道：“妈妈，我也想要包饺子。”妈妈笑着说：“可以呀，只要你学得会。”我肯定的说：“那是必须的，就没有我学不会的。”可惜这句话实实地打了我的脸，包饺子可不是这么容易就可以学起来的。

妈妈先是把面粉揉成团，需要很大的力气，再用擀面杖擀成一张张的圆形，我奇怪的问妈妈：“妈妈，为什么不用机器擀的饺子皮呢，这样不是更容易吗？”妈妈说：“自己擀的更好吃，知道吗。”这可让我长了个见识。随后，妈妈又把各种馅都切好了放在碗里，一共有四种口味，看得我直咽口水。很快，我们开始包饺子了，我拿了一张饺子皮，把肉放了进去，放了一筷子的肉，妈妈见了说：“你是想吃破掉的饺子吗，饺子馅不能放太多，要放中等的，不然会把皮给撑破的，放少了也不行，最好是放在饺子皮的中心位置就够了。”我听了后，按照量来放，结果还是不错的，饺子馅好了，接下来就要包了，包饺子这一大工程可是最难的了。我看着妈妈的手法包了起来，捏呀捏结果给捏破了，妈妈看了说：“包饺子要先从一角开始，再慢慢地往旁边捏，记住不能太用力，最主要的要放上一点水，这样饺子就不会裂开了。”我按照妈妈教的方法，小心翼翼的包了起来，虽然最后的饺子不是很正规，但还是有形状的，吃起来肯定不错。在我和妈妈的努力下，饺子包好了，接下来该下锅了，放进沸腾的水里煮，熟了之后就可以捞起来了，妈妈还特意地调制了酱料，有辣的也有清香的，把饺子蘸在上面，吃进嘴里味道好极了。

吃着我第一次包的饺子，很有成就感，虽然没有妈妈包的那么完美，但我还是很欣赏包饺子这个过程的。