包饺子400-作文【汇集20篇】

在我们身边，什么事都可能发生。伤心、感动、难忘的肯定会有许多，在我的经历的许多事情中，有一件难忘的事至今还刻骨铭心，令人终身难忘。

在一个寂静的傍晚，我从外面进来，心里饿极了，于是就缠着妈妈要她给钱，让我去买东西吃，但妈妈没有给钱，只是换了一种口气说：“不要出去，不如我们自己动手来做呗。”

我没有讨到钱，只好无奈地说：“好吧，怎样做呢?”

妈妈带着我去了厨房，让我找自己喜欢的食材，做自己喜欢的东西吃，妈妈让我包饺子吃，她说这样容易，她也可以帮帮我。

于是，我们随便找了几样适合包饺子的食物，就算草草准备好了材料，因为我太饿了，我希望快点做好来解决饥饿的问题。

我把菜洗净，接着拿出面团，擀面杖，准备好一切要用的工具，我们就正式开始包饺子。我用擀面杖把饺子皮打好，把菜和肉打碎，所有的各就各位了，然后才是包饺子了，包一下，捏一下，结果包成了包子，我接着试，第二次果然成功了，一直包下去，一下子就包了好多的饺子了，此时妈妈早就将热水烧好了，我听她的指挥将包好的饺子倒进锅，等待着……

饺子终于煮好了，浮起来了，调好味，顿时一股浓香飘来，害得我口水都快流下来了，我尝了一个，太好吃了。

我盛了一些给妈妈，自己也吃得津津有味，一下子就吃饱了，看来自己动手，丰衣足食!我们快乐地吃着香喷喷的饺子，感觉这才是我吃过的最好美餐，至今还令人难忘。

所谓幸福，是每个人心中愉悦的感受，或大或小，皆不相同。而在生活中，我们一定感到过许多许多次的幸福，但总有那么一次是最令人难忘和感动的幸福。迄今为止，我感到最幸福的那一次便是十二岁生日吃的那盘幸福的饺子了。

“噔噔噔”，我迈着急速的步伐上了楼梯，掏出钥匙打开了门，随着关门声，妈妈笑眯眯的从房间里走了出来，“今天是你的生日，晚上想吃点什么？”妈妈问，“嗯，好久没有吃饺子了，今天我们吃饺子吧。”我不加思索地回答道。

妈妈立刻开动，从篮子中掏出一袋荠菜，她动作麻利，左右手并用，快速将荠菜择好，将它们放在热水中焯过切碎，同时开动的搅肉机也在快速的运转着将大块的肉粉碎成泥。两者混合后加入五味俱全的调料，并用洪荒之力顺时钟快速搅拌，这琐碎的动作她却如行云流水，一气呵成，肉和碧绿的荠菜完美的溶合在了一起，而仅仅用了二十分钟的时间，真是太神速了！

冰箱里预留的饺子皮为我们节省了和面擀皮的时间，那可是相当费时间的一道工序。话不多说，开始工作吧。在我的万般请求下，妈妈同意让我也加入包饺子的行列。

“包饺子是要先把饺子皮轻轻一拉，然后放一堆不多不少的闲聊到中心位置，再把皮两边合起来，捏紧，最后用小拇指把漏出来的馅料‘捅’回去，把旁边捏合好，一个饺子就做好了，如果想让它好看一点，还可以用双手把住边沿，使劲一挤，就会有八九个褶子出现其上。”妈妈指导我。我从袋子中拿出一张饺子皮，按着妈妈的指导开始做起来，“这里拉长些”“这儿少放一点馅”“用力捏”，随着妈妈的提醒，我包的第一个饺子的雏形也慢慢出现在我的面前，接下来，是比较重要的一步了，由于我不知道具体方法，询问妈妈：“妈妈，饺子花边怎么包呀？”“你仔细看我，我给你做一遍。”紧接着，妈妈用手捏住它，双手用力团，一松手，几个漂亮而又精美的褶子骤然出现在饺子上。我也着急忙慌地试了试，可没等我松手，那饺子却已经“七窍流血”而亡了。没办法，只好跳过这步。

饺子下锅了，发出来的阵阵香味，直奔我的鼻孔。一闻到这味道到这味道，有时我想起之前那一次次吃过的荠菜饺子的香，但唯独只有这次的荠菜饺子是最香的。在闻到这香味的同时，我也感受到了妈妈对我那深厚的爱。

我坐在桌旁吃着我们两个人包的饺子，幸福感倍增。每当看到这荠菜馅的饺子，我的心中就会溢出一股爱的暖流。

我出生在一个特殊的家庭，爸爸是中国人，妈妈是意大利人。平时，我们很喜欢吃爸爸做的中国菜，就连常来做客的舅舅舅妈也赞不绝口。

圣诞节到了，舅舅一家也来了。往年妈妈会为圣诞大餐准备一些火鸡、大蹄肠之类的意大利菜，但今年我们不愿再吃这些东西了。吃什么好呢?爸爸提议包饺子。爸爸说。中国过年都吃饺子，有好吃不过饺子夕的说法。"好!。一听到要吃饺子，我和妹妹马上就叫了起来，舅舅、舅妈也拍手赞成。于是，大家就开始忙活起来了。

爸爸先做馅猪肉、虾仁和白莱。他在厨房里。叮叮当当。地忙了半天，终于端出了香喷喷的饺子馅。妈妈和妹妹忙着和面，6岁的妹妹还不太会，手上、脸上和衣服上钻了许多面粉，看上去特别有趣。我和妈妈负责擀皮。妈妈先把面擀成一张大大的皮，我再用一个俅杯盖耶样的模子往上一按，岛上就做成一张张圆圆的小饺子皮了。爸爸和舅舅、舅妈忙着包饺子。只见爸爸把饺子皮拿在手上，加人一些馅，双手一捏，好惊变魔术一样，一个漂亮的饺子就包出来了。舅舅、舅妈照着他的样子做，开始却怎么也包不好。爸爸说他的技术是小时候跟爷爷学的。可惜爷爷奶奶都不在这里，要不然肯定会更热闹。我们边说边笑边包饺子，不一会儿，一排排饺子整整齐齐地出现在了我们面前。

圣诞节的晚上，吃着自己亲手包的饺子，我们胃口大开。我一个人就吃了20多个，撑得肚子都圆鼓鼓的。舅妈说我们包的饺子比她以前吃过的味道好多了。邓天，我们每个人都把肚子撑得鼓鼓的，特别是爸爸，他说他吃出了家乡北京的味道。

下次回北京，我还要给年迈的爷爷奶奶包饺子吃。

这节小记者课，同学们在下面议论纷纷，老师把头发气的都立了起来，喊到给我闭嘴！那声音，把世界都吓得震了一下。怎么了，原来我们正在举行一场热火朝天的包饺子比赛。

川哥的妈妈给我们演示了一下做法，还告诉我们不要把馅儿放太多了，也不能放太少了，不然会不好看。表演完毕后，陈老师选了两个孩子比赛。陈老师，用他的河东狮吼喊到：比赛开始！女将赵涵，男将常根源都是大人物。

赵涵拿起饺子皮儿放在右手上，拿勺子盛馅儿，像绵羊似的，捏了饺子又捏了另一个饺子。再看常根源一个饺子还没包完，可他依然不紧不慢地包，右手托皮，左手拿筷子，因馅大多而出了个洞，像外星饺子。哇，女将包完了。徐洪歌看不下去了，在男将的头上做了兔耳朵，像个大肥兔，把它切块包饺子吧。包完了，A组胜了，好不开心啊。

比赛开始后，好玩的一幕开始了。徐洪歌包饺子馅露在了外面，说：我包的不是饺子，是脚！哈哈哈，热的同学们哄堂大笑。我也笑成了一个肉球儿。沈芙睿是个大肉丸子！嘘，别让她听到，它会掉金豆的！大家的饺子奇形怪状，有的是元宝，有的是不明飞行物，还有的是残兵败将。看着它们，它们像在打招呼，交朋友，太棒了！

饺子好了，大家一起其乐融融，吃饺子。饺子胖嘟嘟的，可爱极了，笑声像音符在空中跳啊跳……

小学部 任珂悦

你们猜，今天我们要做什么？

我们今天要举行包饺子大赛。

包饺子！唉！怎么看起来那么难呢？老师温柔地说：“包饺子也是有技巧的，第一步把面揉好，第二部制馅儿，第三部包起来。今天我们只学习包饺子。”只见老师拿起饺子皮，夹起馅儿，不一会儿的功夫，一个胖嘟嘟的饺子就出现在我的面前。

看了老师的示范，拿起饺子皮，放在手上，用筷子夹起一点儿馅儿放在皮上，哎呀！馅儿太少了，我的饺子就像泄了气的皮球一样。“不能灰心！不失败怎能成功！我得再包一个！”我一点也不服输，拿起第二个皮儿，把它放在手上。兴致勃勃地再起来，然后又用我的筷子加了一大块馅。“哎呀，又弄多了。”这次我向旁边的那位同学借了给一个饺子皮，又问了问老师要领，谢天谢地！我终于包出了一个漂亮的小饺子了。

今天我不仅学会了包饺子，而且我知道了，以后不管干什么事都虚心，有耐心。

今天是除夕。听，外面鞭炮声声，烟花四绽，时不时传来小孩的嬉闹声，好不热闹！

现在，我们家正干得热火朝天呢！“嘭嘭嘭”什么声音？哦！原来是爸爸在挂春联啊！看，翠绿色的桌子上摆满了大大小小的碗、盘子与一盆饺子馅，还是芹菜猪肉馅的！我与妈妈正准备包饺子呢！我们家里真是年味十足啊！

要开始包啦！我挽起袖子，摩拳擦掌，对等一下的“包饺子大赛”充满了信心。这时妈妈又端来了一碗水，万事俱备，只欠东风啦！“预备开始！”爸爸一声令下，我便拿起一张薄薄的饺子皮，用手指蘸一点水，慢慢地涂抹在它的四周，因为这样可以更好的使饺子皮粘合。接着，我用勺子轻轻地舀起适中的饺子馅，放在饺子皮上。“哎呀！”我大叫一声。饺子皮怎么裂开了？难道是我刚才放水太多了吗？这可怎么办啊？正在我焦头烂额的时候，脑子里突然灵光一现，有了！我从另一张饺子皮上揪下一块，把它放在开裂的地方，捏紧。终于好了！我不管三七二十一，有“埋头苦包”了起来。我把饺子皮的两端用大拇指与食指捏住，然后粘在一起，并且捏出漂亮的花边。哈哈！大功告成啦！再看看妈妈盘里的饺子，天哪，已经有三四个了！不行，我还得加油啊！我也顾不上白白的手指，又拿起一块饺子皮，小心翼翼地包了起来……

包饺子真是一件不简单的活儿啊！最后，我们一家还是边吃着饺子，边看着精彩的春节联欢晚会……

春节的一天，中午要吃饺子。本来是我奶擀面叶，我妈包饺子。可是我奶有急事外出。只得妈妈一个人忙上忙下。看到妈妈这么忙，我于心不忍，便央求妈妈让我也帮她。我妈随口问了一句”你会吗？“我大胆的说了一句”我不会，我可以学呀！“我妈微笑着答应了。

看着妈妈一会擀面叶，一会包饺子忙的不可开交。我暗自下决心：一定要学会包饺子。

我先看妈妈怎样做，然后才下手干。只见我妈把面叶放入在左手中，右手拿一双筷子夹一些肉馅，然后放入面叶中，再把面叶对折，用食指和大拇指轻轻一捏，再把两头先对折，再猛地一捏，一个既精巧又细致的饺子就出来了。于是我便有模有样的学起来，可做了一个后，发现和我妈做的简直判若两样。原来，我妈包的饺子圆鼓鼓的，可我包的却是十分干瘪。于是，我留神妈妈的一举一动，只见我妈把饺子馅往中间一放，又用筷子往中间一摊，再多加一小些馅。这样，饺子的形状才是鼓鼓的，显得很精美。这个问题解决之后。我又发现我的速度太慢了，我妈包两个我才包一个。我的这一心思被妈妈发现了，他鼓励我说：”尧尧，包饺子要的是质量，不是速度。只要肯用心学，肯定能包的又快又好。

一个小时过后，我从不会包饺子到慢慢的熟练起来。饺子的质量大大提高了。我包的饺子和我妈妈包的放在一起一模样。好看极了。

中午，我吃着自己包的饺子，心里别提有多高兴了。

大年初五吃饺子是一项传统习俗，寓意吉祥幸福，今年我也加入了我家包饺子的队伍里，这可真是一件开心的事儿呀！

我们先把芹菜和白菜剁碎，再把肉、葱、姜剁好，之后再炸点花椒油放在肉里，加入一点酱油和香油，混合在一起开始和馅，这个过程中我负责剁芹菜白菜馅和和馅，这是我第一次使用菜刀，我感觉有点害怕切到手，妈妈叮嘱我一定要注意安全，最终我顺利地完成了任务。之后，奶奶和好了面，我们要开始包饺子了！

首先，把和好的面切成块，接着我来擀面皮儿，因为以前学过，这一次就更熟练了一些，爸爸妈妈夸我擀的又快又好。我边擀面皮儿边跟妈妈学包饺子，我拿着一张擀好的饺子皮儿，往里面加馅，然后捏起来，可是，饺子馅放多了，馅儿都漏了出来，我着急了，妈妈说：“慢慢来，不要灰心，熟能生巧嘛。”妈妈又给我示范了一遍，我继续认真地包起来，果然一个比一个更好了。我一连包了7个，爸爸包了2个，剩下的都是妈妈和奶奶包的，我们包完的饺子放在案板上，最后连案板都装不下了！

全家人一起包饺子充满了欢声笑语，吃着自己包的饺子格外香甜，希望以后过年都能和家人一起包饺子吃饺子，欢欢喜喜过大年！

今天是冬至，妈妈已经在厨房忙活起来，说是要给全家饱一顿饺子吃，我自告奋勇加入妈妈的包饺子队伍，妈妈欣然同意了。我也开心地不亦乐乎。

第一步是准备饺子皮。妈妈帮我在面盆中倒入几勺生粉，然后加入适量的水，便让我和面。我上下翻打着面团，将面团拍、压、打、摁着。过了一会儿，一团结实又均匀的面团子便被我和好了。接着是擀面皮。从大面团子上揪下一块面，在面板上揉成小团子，再揉成条形面团子，尽量长一些。之后，用刀把长形面团子切成一节节的小面疙瘩。随后，把每个小面疙瘩用擀面杖擀成厚度均匀的面片，饺子皮大功告成。

接着是拌饺子馅儿。把绞好的猪肉馅儿放进大盆中，然后放进去切好的芹菜丁儿、十三香、香油、盐、少许酱油，用力延一个方向搅拌。不一会儿，飘香的饺子馅儿大功告成，香味扑鼻而来。

最后是包饺子的过程。拿出之前擀好的饺子皮，平摊在手掌心，用勺子挖出一小块饺子馅儿，放在饺子皮的正中央，然后双手把饺子皮合上，对整齐后，沿着边儿把饺子皮的边缘捏紧。最后，再用一只手把饺子从腰部拗一下，这样，饺子便可以站在席子上了。

第一次包饺子，让我学到很多，真开心！

每次吃饺子，都是爸爸擀面，妈妈包饺子，我只会把团压扁，每次我看见煮好的饺子，我都羡慕的不得了。我就暗暗下决心：“我一定要学会包饺子。”

我先拿了一小块面，压扁，然后手一边转饺子皮，一边用擀面杖着饺子皮，我试了好几次，不是没劲，就是劲太大了，总之有一点不对劲。结果包的不是太薄，就是太厚了，不是歪了，就是斜了，哎，惨不忍睹的饺子皮，我就有点失望了，爸爸说：“什么事都要有耐心，要善始善终，不能半途而废，要认真去做每一件事情，才能学成这个事，不然一事无成，将来也成不了成功者，你只要坚持努力，就一定会成功的。”爸爸的话鼓励了我的勇气，我就用心去做，重新开始做。

我认真的重做，不一会儿，包的饺子一个比一个好看，饺子刚出锅，清香扑鼻，我吃着对妈妈说：“我会包饺子了！”才刚咬了一口，哇！真香！吃了一口，心里甜滋滋的……

光阴似箭，日月如梭，20__这个不平凡的一年，早已过去，可是又迎来了新的2021年，在2021里，我们都会发生一些与众不同的事情，你会有彻底消灭了病毒的大好消息。

每个地方过春节的方式都是不同的，像我们南方过年都是晚上家人一起团圆吃年夜饭，但是在过年这几天里，我也制作了不少美食，其中让我最忘不了的一件事就是包饺子了。

一个晴朗的清晨，妈妈把包饺子的材料都买齐了，我们就开始包饺子了，首先要把那白白的饺子皮放上一点肉馅，在在露馅的周围圈上一圈水，然后合起来包成各种各样的图案，比如说玫瑰花饺子、还可以包美味的金元宝饺子，就变成了俗话说的饺子了，饺子可以加上各种各种美味又可口的馅，各种各样的饺子，配上各种各样的馅，肯定是美味到极点了。

就算在过年时，我们吃饺子也不会有什么很奇迹的现象，但是在北方就不一样了，北方他们的冬天几乎都是会下雪的，只要在下雪时吃一碗热乎乎的饺子，身体里的冷气就会慢慢的排除，耳朵也会变得红红火火的，通过饺子的热气，自己也变得活泼起来。

无论再香的美食都是通过一双勤劳的双手而做出来的，用我们勤劳的双手，就算再难做的美食都可以做出来的。

我们俗话说：“世上无难事，只怕肯攀登”只要肯去动手，就算再美味的食物都会被那馋馋的嘴吃进肚子里的。

过年啦，过年啦！过年吃什么好呢？快来看看我家的菜谱吧！

我家的菜谱分为三类：开胃菜、大餐和饭后甜品。今天，我就和大家来谈谈这个开胃菜——饺子。

饺子是中国传统的美食。瞧！奶奶又拿出她的绝活，只见她左手拿着一块饺子皮，右手舀起一勺肉馅放在里面，然后在边上抹点水，一捏，一个活生生的“胖娃娃”就大功告成了。

接下来该轮到我了。因为不会，只能照猫画虎地学着奶奶做了一番。结果饺子破了，衣服也脏了。奶奶看了以后，笑着对我说：“你看你，真是两败俱伤啊！肉馅不能放多，而且也不能捏得太用力，还有……”“懂了，别说了！”我又重新做了一遍，可肉馅还是漏了出来，只是衣服没脏而已。这下，我陷入了沉思，奶奶语重心长地对我说：“你应该听别人说完才可以发言，肉馅应该放在中间。”这回，我认真听奶奶讲完，再次做了一遍，果然成功了。

香喷喷的饺子出锅了，我吃了一个又一个，从这碗饺子中，我尝到了快乐，也尝到了一个道理：“和别人讲话时，应该耐心听别人说完才能发言。”

“耶!我要包饺子喽!”我欢呼着!“捏(耶)!伍(我)要包饺子喽!”弟弟也学着我欢呼。我看着妈妈把准备好的一叠饺子皮和一碗肉馅从冰箱里拿出来，放在桌上，还准备了一碗清水。

妈妈开始教我包饺子。首先把饺子皮在掌心上平放，我手掌小，妈妈让我把饺子皮在桌上放平，然后用勺子往里面加入肉馅，接着在皮的一周抹上水，再对折捏好，捏成一个耳朵的形状，一个饺子就这样包好了。然后就这样重复一个接着一个包。不一会儿，一叠饺子皮消失了，一个个作品展现在我们面前，当然漂亮、规整的作品是妈妈的，而歪歪扭扭参差不齐的，当然是我的“杰作”。

接下来我要煮饺子喽!于是我把一个个可爱的小饺子放入锅中，小饺子都沉在水里，煮上一段时间，你会发现小饺子都浮在了水面，翻滚着，像是在游泳。然后我用漏勺把它们撩起来，放入碗中，再倒一些汤，撒上少许葱花，一碗香喷喷的饺子就大功告成啦!

太棒了!饺子上桌喽!我迫不及待地夹起一个饺子就往嘴里送，“啊!烫、烫、烫!”还没触到舌头我就全吐了出来。真是太猴急了害死人啊!我夹起一个饺子在电风扇下吹了会儿，没等凉了就放进嘴吃起来，啊!真是“此味只应天上有，人间难得几回尝啊!”。听说，北方人很喜欢吃饺子，特别是到了冬天，家家户户都包饺子，所以北方有“冬至不吃饺子要掉耳朵”的俗语!

虽然，我包的饺子外表没有妈妈包得那么美观，但是我觉得这是我吃过的最好吃的一次饺子，也许这是我自己在劳动中获得的成果的缘故吧!

要过年了，没有饺子可是不行的。于是，在一次家庭会议中，我提出：自己包饺子。

这个提议当然是全票通过。因为大家都想放心吃饺子，外面做的不知道放的什么肉，说不定是病猪肉呢。我就造好了计划：爷爷先去买皮儿，当然是和菜一起买。奶奶在家剁肉，我干后勤，一切都准备好了。

第二天，我很早就起床了。爷爷开始教我包饺子：拿一张皮，在皮中间放一坨肉，大约有硬币那么大，肉放好以后，就像一个刚入锅的荷包蛋，呈“回”字的形状。弄好之后，把外面的皮包着肉的那一面向内折。现在的“饺子”是个中间下面突出的半圆，活像一把扇子，至于吃什么样子的饺子，就看现在了。先开个头：拿起皮的一边往相反方向折，把皮分成五个面儿，第一个面向第二个面折，要有重叠部分，重叠部分占三分之一，一个饺子就完成了！

这事儿可不容易，我和爷爷奶奶包了一个上午才包完。8点开始包，4个钟头呢。爷爷包的最好看，奶奶第二名，我弄了个最后。说得轻巧，可我力气太小了，用力拍都没用。奶奶说她也包不好，按不紧，皮的问题。哎，安慰的话就别说了，我还是争取下次一名吧。

好吃又好看的饺子不是随随便便包出来的，好成绩也不是随随便便就有的。我觉得任何时候都要努力，无论是从前、现在、还是以后。

“包饺子喽！包饺子喽……”我兴奋不已地喊叫着。

早晨，我和妈妈早早地来到了菜市场，买了芹菜、虾、蘑菇、肉、肉肉饺子皮。回到家，我先把芹菜、蘑菇、肉切碎，再把虾的壳剥掉，放上盐、味精，倒上酱油。接着，我倒点水，在干的饺子皮上涂一圈，以免在煮的时候，里面的肉会露出来。

开始包饺子了，我一开始只帮妈妈放肉，后来看着妈妈包饺子那么轻松，我也尝试包了起来。先把饺子皮的两边捏在一起，接着把饺子皮一层一层地像花边一样捏好，最后把饺子放到盘子里。看到我自己亲手包的饺子，心里美滋滋的。包完饺子，妈妈烧了我自己包的饺子给我吃，啊！真美味。

这次包饺子使我懂得了：靠自己劳动得到的果实才是最宝贵的果实。

在我的成长过程中，有令人高兴的事，有令人悲伤的事，也有令人难忘的事…许许多多的事情就如同夜空中密密麻麻的星星，数也数不清。但最令我难忘的还是那件事情。

那一天，我和爸爸妈妈一起去爷爷奶奶家，爷爷说：“正好，全家都在，我们来包饺子吧！”平常最喜欢吃饺子的我，乐得一蹦三尺高。平常都是妈妈包饺子给我吃，而这一次，我打算自己动手包饺子。我照着妈妈的样子，拿起一个面粉球，用手把它压扁，再用勺子挖一勺肉沫放进饺子皮里，然后小心翼翼地合上面皮。

本来想包一个漂亮的饺子，可是我笨手笨脚的，怎么样都不成功。不是面皮太大、太薄、肉太少，就是面皮太小、太厚、肉太多。饺子在我手里，就像是一个淘气的小孩，怎么样都不肯听我手的话。

我本来想放弃了，但为了能吃到自己包的饺子，我暗暗对自己说：“加油！你一定会成功的！”妈妈看到我愁眉苦脸的样子，就手把手地教我如何包饺子。在妈妈一步步耐心地指导下，我终于包成了第一个饺子！虽然饺子不是很好看，但这也是我坚持的成果。饺子包好后，爸爸把我们的饺子都下锅去煮了，一阵阵的水汽冒了出来，勾起了我想吃的欲望。

终于，饺子出锅啦！我吃着自己包的饺子，别提有多香啦！

“过年了”，随着一声声欢叫，新年向人们走来。每次过年都是妈妈和奶奶包饺子，今年我决定让奶奶休息，我和妈妈来合作。

妈妈先揉好了面，我挽起袖子正准备开工，妈妈却说：“先洗干净了手才能包呢。”我赶紧洗手，心想：“包饺子的礼仪还真多，我可要认真学。”洗完手，我迫不及待的拿起擀面杖向一小面团发起进攻。

我先用擀面杖朝一个方向擀，不一会儿，一个长长的“牛舌头”出来了，再向另一个方向擀，没想到擀出的面皮奇形怪状。妈妈笑了笑说：“应该这样擀。”说着便动手教起我来。我知道了，擀的饺子皮要外薄里厚，还要转着圈擀。擀完了饺子皮，接下来就要包饺子了。我先让妈妈教教我，我再包了一个，但是怎么看都不像一个饺子，像是一片被压扁的树叶，薄薄的，失败了。我一看，不好，她已经包了好几个了，我要努力才行啊。我又包了一次，可能是饺子馅放太多了，还没等我放下就破了。我灵机一动，拿起一块面皮就粘上了。我松了口气，没想到它却不给我争气，又破了，我又粘上了一块面皮。看着它，我有点哭笑不得，乍一看，有点像战场上打败的士兵，伤痕累累。又像一个挺着将军肚的上校。

下锅了，不一会儿就煮好了。我从盘里找到了那个“小胖子”，我夹起来，吃了一口，好香啊!我终于吃上自己包的饺子了。

以后每逢过年，我就可以和妈妈包饺子了。我学会了包饺子是多么开心的事呀!

过年了，我们全家人都在急得团团转——因为我们家里传统中有一条是：凡是在此家族的人六岁以上都要学会包饺子。可我都九岁了，还在吃家人做的饺子，妈妈只好狠下心来，来了个下马威：“今天，我们就吃你包的饺子，我们只帮你下锅、和馅，其他事情你自己做。”

没办法，什么基础也没有的我，开始了“饺子风暴”。首先，我抓了两把面粉倒入盆里，可刚要加水的我就听到了妈妈的疑问：“王子妃，你洗手了吗?”我吓得一机灵，原来和面还要洗手呀!我赶紧洗好手，又加了一些水，就开始用我那欠欠的手和面了。

和了好长时间，我总感觉不对劲，怎么这么长时间，面还是这么稀?我带着疑问去找妈妈，经验丰富的妈妈只看了一眼就说：“你水加多了。”我想了想：如果水加少了要加水，那水加多了就等于面加少了，那就加面。我从面粉袋里抓了半把面粉倒进盆里，又和了和面，终于和出了一团白面团。

然后，我又学着姥姥，把面团搓成一个长条，其次用刀把长条切成几个小段，接着用擀面杖把面段擀成几片面皮。可这只是姥姥的方法与手法，而我，却擀的啥也不是：第一次，我擀了一个很薄很薄的面皮，我觉得太薄的面皮很容易破，于是就放弃了这片面皮。第二次，我不再擀太多次，而是到大约5毫米就可以，我又把妈妈做好的馅放到饺子皮里，终于成功了!我又按照之前的方法做了五个饺子，妈妈又帮我煮饺子。

当我吃着自己第一次做的饺子的时候，我幸福的笑了。

我喜欢包饺子，所以也会包饺子。在那个烈日当空的中午，妈妈突发奇想，说：“今天，我们母女俩包饺子，好吗?”我听了后兴奋不已，不禁拍手说好。

妈妈先做好了一些准备的功夫，然后拿了两根擀面杖，和我一起擀面皮。只见妈妈擀的面皮又圆又薄，我的呢，却又厚又奇形怪状，妈妈看了也不禁捂嘴偷笑。当我准备把做好了的一块面皮拿起来时，皮却粘在了面板上，用力一撕，皮烂了，还掉了在地上，十分浪费。我也伤心极了，难道我就这样连擀面皮也做不好吗?妈妈见我这副灰心丧气，十分苦恼的样子，就说：“没什么事情是第一次做就很成功，你别放弃，只要努力和多尝试，就一定会成功。”妈妈果然厉害，一句话就使我恢复信心终于，我做好了第一块面皮了。

接下来的是包饺子，包饺子可比擀面皮更难了，但这样也挺有趣，具有一定的挑战性。我先拿了几块皮放好肉馅，然后看着妈妈的做法也跟着做：可我捏住饺子的这边，那边露馅了;捏住了那边，这边又露馅;两边都捏好了，中间又裂开了，真是弄得我不知怎样是好。哎!我终于做好了一只，可拿去跟妈妈的比，又显得我无地自容了。妈妈做的饺子像一个个挺着饱满肚子的将军打胜仗而归;而我做的呢，却像没上战场就输了的小卒。妈妈见了，笑得前俯后仰，而我就羞得满脸通红。最后，妈妈把饺子都煮熟，只见妈妈做的饺子晶莹剔透，而且完整无缺，另人馋涎欲滴;我的，不是破皮就是露馅，只让人没胃口，跟妈妈做的简直无法比较。

这次包饺子，我十分开心，不但能吃到好吃的饺子，而且还令我知道了，做什么事都要靠技巧，而且不能轻易放弃，只要多努力多尝试，就会成功。

包饺子真有趣，相信下次，我一定会做得更好。

一个星期日上午，我正在呼呼大睡。突然，妈妈抓着我的耳朵，说：“别睡了，快起来包饺子了。”我一听要包饺子，心想：我正好想学包饺子呢，现在正是好时候。于是我就像打了鸡血似的，迅速地穿衣、刷牙，然后跑进了厨房，去包饺子了。

来到了厨房，拿起一张饺子皮，我先舀出一大勺馅，放在饺子皮上，从边上一合，一个饺子就大功告成了。当我正开心的时候，饺子皮下面突然蹦出了一道口子，馅从中漏了出来。我立刻拿起一个饺子皮，从下面一包。好了，不漏了。可是，上面又漏了出来。我又用了一张饺子皮，不漏了。这时，做饺子皮的爸爸转过来看我包的饺子，不禁哈哈大笑起来。妈妈不明白怎么回事，但看到我包的饺子后也笑了起来。他们笑了一会儿，爸爸问我：“这饺子叫什么名字呢？”我说：“这饺子的名字就叫‘霸王饺’。”说完后，他们又笑了起来。

然后，我又包出了三角形的饺子，圆形的饺子，方形的饺子，字母形的饺子，萝卜样子的饺子，甚至还有像充电宝一样的饺子。爸爸问我：“你怎么包了这么多奇形怪状的饺子，还是去跟你妈妈学学吧。”于是，我就向妈妈拜师学艺。我学了好久，终于学会了。

于是，我就和妈妈比赛。一分钟内，我包了五个，妈妈包了四个。我胜利了。我十分开心。

我学会了包饺子，我十分开心。

“哈哈哈！”“哈哈哈！”这笑声是从哪里发出来的？走近一看，原来是作文班，我们看一下他们在干么吧。

今天，老师兴冲冲地跑进教室，对我们说：“同学们，今天我们来包饺子吧！”我们异口同声说：“好啊！”老师开始示范包饺子，首先先把饺子皮放在掌心，并放平，再把肉馅用汤勺取出来放在饺子皮上，接着捏好，然后把饺子皮折三次，最后一个漂亮的饺子就完成了。

包饺子开始了，大家分成几组，每组两人，我心想：“不就是包饺子吗，有什么难的呢？谁都会。”然后我得意洋洋开始包饺子了。一开始，都很顺利，但有一个地方把我难倒了，我这样捏，捏不好，那样捏也捏不好，此刻它就像“拦路虎”。而我，就像一只热锅上的蚂蚁急得团团转。眼看大家个个眉开眼笑、喜气洋洋，饺子都做好，而且饺子个个都很标准，我的呢？饺子烂烂的，捏一下，肉馅就像调皮的孩子一样溜出来，过了一会儿，终于做出了一个，不过不好看，它似乎你按一下它，它就会爆炸。因为时间太赶，所以我急得汗流浃背。为什么我就做不好呢？可能是因为我不熟练，笨手笨脚的折了上面，漏了下面。过了一会儿，活动结束了，我也只能望“饺子”兴叹。

通过这次的活动，让我明白了，做什么事只要多练习，多实践，才能把事情做更好。