学包饺子作文范文合集三篇 作文大全【20篇】

包饺子！真是一件快乐的事。

“俊宏，今晚我们包饺子，好吗？”一听“包饺子”！我雀跃不已，按捺不住兴奋的心情跟着妈妈屁颠屁颠地来到厨房，准备对着一堆材料“大显身手”了。

洗好手，我便把袖子挽起来等待妈妈的“命令”。“宝贝儿，你先把胡萝卜洗出来。”“收到，长官！”我乐滋滋地搓洗着胖胖的胡萝卜宝宝，就像妈妈给我洗澡一样用心。洗好后，交给妈妈，看她把胡萝卜切成大小差不多的细条。然后我再拿起水果刀，把胡萝卜条切成丁。“切切切，切切切……”我哼着劳动的号子，小手不停地挥舞。虽然胳膊有点酸，但看着切好的胡萝卜粒，我心里甜丝丝的。长官妈妈又指示“拍蒜、拍姜”。说时迟，那时快，“啪！”完工了！接着，我在妈妈的指导下，在炒好的胡萝卜丁和肉里依次放了生抽、老抽、香油和盐，开始搅拌。我双手握着筷子，头仰得高高的，闭上眼，嘴里哼着小曲，姿势销魂地搅拌着馅儿，太陶醉了。

万事俱备，拿过饺皮，开包！我学着妈妈的样儿，拿一张饺子皮，用勺子舀点肉馅儿，再用手蘸点清水均匀地涂抹在饺子皮四周（妈妈说这样可以让包出的饺子更结实），最后把饺子皮合拢捏紧，第一个饺子完美呈现。它扁扁的，上面留有我8个可爱的手指印。我欢天喜地地将饺子高高举过头顶，炫耀着自己的劳动成果。原本等着妈妈的夸赞，谁知妈妈笑得前俯后仰，原来，我成了小花猫，鼻子、脸上都有白白的面粉，好滑稽呀！

擦干净脸蛋，得到妈妈的肯定，我信心满满。又兴致勃勃地拿出硬币包进饺子里，看看谁会吃到幸运饺。饺子下锅游泳了，无巧不成书，我吃到了幸运饺，幸运儿就是我。生活是多么幸福呀！

在大年初一的时候，我吃到了人生中最好吃的饺子。

今天的日子是一年中最幸福的日子，我写完作业就帮外婆和妈妈做一些家务活，我非常喜欢吃饺子，所以我们三个就合作起来包饺子，妈妈快速地擀面，外婆熟练包馅，而我没事做，闲得无聊，我的脑子灵机一动，就想起办法，于其闲的无聊，不如做点事吧。

我就来递面皮吧!说干就干，妈妈擀好一个我就快速递一个，就这样不停地递啊递，递的我胳膊都有点酸了。看妈妈擀的轻松，于是我就让妈妈给我留几个，让我自己擀自己包，剩了十个，妈妈才停下来，喘着气儿说：“来吧!你来包吧!亮亮小妮的本事!”我迫不及待地说：“好啊!”我首先把一团面用食指和拇指按一下面团的正中心，然后拿起擀面棍，我就擀，面皮一会向左推，一会向右推，可真是变化莫测，一会儿是长方形，一会儿是三角形，为了让它变圆，使我连蹦带跳，得不停的调整方向，烦躁许久，这活也不像想像的那么容易。

这时我的脑海里闪出一句话：因烦躁而半途而废是不对的。妈妈走了过来安慰我说：“来，我来教你。”就在妈妈一遍一遍的指导下，我擀出了十个圆溜溜的饺子皮，我大喜过望，二话不说，连忙用勺子挖了几勺馅后一个个大肚子“将军”出现在我的面前。然后外婆把它们倒进了锅里，不一会儿就煮熟了，吃着我自己包的饺子，是平生最美的佳肴，不知不觉地笑了!

从中我感悟到：天下没有难的事，只要你有一颗坚持的心。真是“世上无难事，只怕有心人呢!”

水饺散发出一阵阵的肉香，时不时滴下浓郁的汁水，我更饿了，饿得快前胸贴后背了。我像卖火柴的小女孩一样，眼前慢慢浮现出了妈妈的秘制蒸饺。

晶莹的水饺盛在干净的青花瓷盘里。有人说，雪之所以是白色的，是因为它忘记了自己本来的颜色。而饺子的白不同，那是吸食了水汽而饱满到几近透明的白，黄金似的玉米粒和饱满的虾米若隐若现，令人垂涎欲滴。

一旁配的小碗里是辣油。鲜红的油里浮起一层光芒，白芝麻在碗里沉沉浮浮，又如出水的白玉美人。碗上用釉彩绘画出了江南水乡，质朴的人民和秀气的建筑仿佛穿越了几百年的时光来到我面前，碗里的红油像是早晨朝阳洒下的红光，似天上人间。

舀起一勺辣油，淋在饺子上，雾气瞬间蒸炽了我的双眼，我好像看到了中华龙君盘旋在天上的身影，好像看到了好大只的黑王尼德霍格遮天蔽日的龙体，好像看到了……

把那饱满的饺子一口咬下去，有玉米的清甜，有虾米的鲜香，猪肉的多汁和辣油的刺激……

这是家的味道。

除夕的晚上，出奇的安静。耳边只有阵阵鞭炮声，眼前却是一片绚烂的烟花。人人家里电视都开着，都在等主持人们高声呼喊那一声“新年啦”。

爸妈站在餐桌前，各自手里捧着饺子皮，放上肉馅儿，手捏着边缘往中间捏几下，渐渐地捏出褶子再使劲一按，小巧玲珑的饺子就呈现在面前了。那饺子细细看，似乎有些透明，隐隐约约地看出里边的肉馅。我馋了，立刻放下手中的遥控器，三两步就跑到餐桌。

桌上有两个盆：一个盆里盛着粉红的猪肉，另一个则盛着绿油油的韭菜；有一个碗，里面装着黏稠的油，每一个捏好的饺子都要经过油的洗礼，才能放到盘子里，经过火的考验；有三四个盘子，里面都装着饺子，我仔细一看，靠里的两盘是肉馅的饺子，妈妈前面的是韭菜馅的饺子，在外边的盘里盛着韭菜肉馅的饺子。

看着这些，我差点流出口水。“妈妈，咱们什么时候蒸饺子啊？”“等这些饺子皮和馅都包完。”“啊？”我看着眼前还有整整一摞的饺子皮，惊出了声。那什么时候才能吃到呢？估计得等到明年。“你要是嘴馋，那就帮我和你爸一块动手包饺子吧！”妈妈看着我口水都快流下来了，笑着说道。

我？我来包饺子？能行吗？但为了好吃的饺子，我心一横：“好吧！那我去洗手。”

回到桌前，我左手半握，把饺子皮放到左手，用勺子舀一勺肉馅，倾入其中。再将饺子皮的左边和右边一和，呀！肉馅怎么出来了？我左瞟瞟，右瞧瞧，肉馅好像放多了点……于是我把多余的肉馅包到下一个饺子里。下一个饺子就顺利多了，我既没放多馅，也没把饺子皮捏破，终于到捏褶子了，我把两旁的皮往中间一按，成了！就是卖相不太好。

不多时，饺子便下锅了。饺子出锅了，个个晶莹剔透，散发着诱人的香气。咬一口热腾腾的饺子，暖的不仅是胃，还有心。

星期天，我在睡大觉的时候，妈妈说：“儿子，快起床，教你包饺子。”我一听，是包饺子，我马上起床，洗完了脸，准备包饺子，

妈妈负责擀饺子，爸爸负责包饺子。我学着爸爸的样子，慢慢地包起来。第一个，我弄了一大勺馅，放在了皮的正中心，对折时我没有办法给连接上，爸爸看见了，说：“你这个馅放得太多了，一定是连接不上的”。我只好弄掉一些馅。可以连接上了，可是粘不上。妈妈又看见了，说；“李雨泽，你这个饺子皮碰了油，是粘不上的。”我只好用九牛二虎的力气捏，可是两边又开了。我想：“做花纹一定比包饺子容易得多，”可是“看花容易做花难”呀。我左弄一下，右弄一下，上面弄一下，我弄来弄去的，最后第一个饺子出炉了。虽然这个饺子有点丑，但是看着它，我还是很开心的。第二个我知道了少放馅，这个饺子，我只弄了一小勺馅，又放在了饺子皮的正中心，可以连接上了，弄上了花纹，刚刚放下，倒了，爸爸说：“你这个馅放少了。”我又打开，又放了一小勺再折上，第二个饺子也成功了。第三个，我包得又快又好了，和爸爸包的饺子一对比，差不多。我赢得了爸妈的赞许的目光。我又包了四个，五个，六个……

吃早饭时，我感觉到今天的饺子特别香甜！

今天中午吃饺子，看着奶奶在包饺子，我一时兴起，心想：“今天能吃上自己包的饺子该多好啊！”于是就缠着奶奶学包饺子。

包第一个的时候，我学着奶奶那样，拿起面皮，放上馅，然后把馅包起来，从边上捏，可能是我放的馅多了，结果饺子馅像调皮的娃娃一样不是从这边出来，就是从那边出来，包着包着成了一个馅包皮，唉，万事开头难啊！我失望地望着奶奶，奶奶笑笑鼓励我说：“再包一个试试。”这一个，我有了教训，只放了一点馅，结果轻而易举的包成了，可是我怎么看也不像饺子，肚子瘪瘪的，倒像个馄饨。

奶奶看我实在包不好，就一步步教我，奶奶一边讲，一边包，我一边看，一边听，一边学着包。她一手拿着雪白的面皮另一手用筷子夹馅，把馅放到面皮中间，先从中间掂起面皮，捏在一起，算是定位吧，然后再从一头捏起，奶奶告诉我，捏的时候要用点劲，捏实，捏紧，否则煮的时候容易张开，在奶奶耐心地指导下，我一步步跟着学，终于包了一个像样的饺子。奶奶微笑着给我竖起了大拇指，让我自己好好练习。我按照奶奶教我的方法，包了一个又一，不一会就包了十几个，看着我面前十几个摆放整齐挺着肚子的饺子，就像一个个骄傲的“将军”，我别提多开心了。

今天，吃着我自己包的饺子，觉得特别好吃，心里和胃里一起舒服。哦，劳动会让人快乐，享受自己劳动的果实更香甜。

终于到星期六，忙碌了一周的爸爸妈妈可以过个惬意的周末啦。妈妈问我：“咱们午饭吃什么？你最想吃什么？”我不假思索地脱口而出：“饺子！当然是饺子！”吃了整整一星期的大米饭，烦都烦死了，今天我要吃香喷喷的饺子啦！想想就直流口水。妈妈慈爱地摸摸我的头笑眯眯地说：“好，好，今天就给你包饺子吃。”

妈妈和爸爸就开始忙碌起来了，爸爸负责和面，妈妈负责搅馅，不一会儿，准备工作就绪。接下来，爸爸妈妈开始分工合作包饺子。妈妈熟练地把爸爸擀的饺子皮托在手里，用小勺舀起馅料填进饺子皮，然后把饺子皮对折，用右手食指和大拇指在顶部捏一下，用其他的手指拢住饺子皮的边缘，用力挤压几下，一个饺子就捏好了。

妈妈动作娴熟，轻松地包了十几个饺子。我跃跃欲试，说：“妈妈，原来做饺子并不难呀！我也想试一试。”妈妈笑着说：”看起来简单的事情，做起来不一定容易。”我说：“没那么夸张把？不信我包给你一个看看！”

我信心满满地学着妈妈做起样子包起来。放馅、对折、捏边，一切是那么的顺利，我得意洋洋地向妈妈眨着眼睛，“怎么样，我包得不错吧？”

“我的闺女呀，快瞧瞧你的饺子吧，皮被馅撑开了，露馅啦，哈哈！”爸爸带着嘲笑的口气说。

我着急地向妈妈求救：“饺子爆开皮了，怎么办呀？妈妈？”妈妈语重心长对我说：“看起来简单的事情，做起来真不一定容易！”我谦虚地点点头。

妈妈拿过包子认真地研究着：“你看，饺子馅是从底部漏的，是你挤压的时候用力太大了。咱再包一个，这次用力小一点。”我小心翼翼按照妈妈的要求又重新包了一个，果然没有像上次那样裂开了。妈妈竖大拇指为我点赞，爸爸向我投来赞许的目光的日光。

饺子煮出来了，我心满意足地吃着热气脑腾的饺子，心里别提多美了！

“快，把饺子皮拿过来!”“给我点水，快点!”“馅没啦，老师!”“哈哈哈，好丑呀!”……一句句欢声笑语如大浪一般，一浪高过一浪，快把教室屋顶掀翻了!原来是我们班在举行迎元旦的包饺子大赛呢!

瞧，我们班的叶佳傲同学那一组，他们包的饺子红似火、绿如玉、白如雪……多漂亮啊!别看他们个个还不到十岁的孩子，包的饺子却比老师包得还好呢，因此，我们给她们组取了个外号——“饺子大王”组。我好羡慕哟!

再看看张刺伟同学那个组，人人热情高涨，个个分工明确。他们有的给面皮沾水，有的给面皮挑馅，有的给面皮封口，有的给面皮捏花纹。他们合作得多愉快呀!

再看看我们这个组，由于是各干各的，所以包的饺子五花八门。包的饺子有：红包形的、招财进宝形、月牙形、太阳形，还有小笼包似的饺子……漂亮极了!不一会儿，我们的饺子皮没有了，左右一看，哦，原来我们组是包饺子包得最快的，那得意劲甭提了!最后一数，我们包了五十多个饺子呢!

不到半个小时，我们班都包完了，老师带我们巡视了一下，老师边点头微笑，边伸出了大拇指：“太神奇啦!太漂亮了!嘻嘻，怎么舍得吃呀!”霎时，教室里响起了雷鸣般的掌声。

“包饺子，包饺子，捏捏捏……”一阵阵美妙的歌声打断了我们的掌声。就这样，包饺子大赛愉快地结束了。这一天，是我最累的一天，也是我最开心的一天。因为我明白了：自己动手，丰衣足食呀!

今天是大年三十儿，我们家准备包饺子。除夕夜的这顿饺子之所以非比平常，是由于三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，有“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。所以，家家户户在这天都会吃饺子庆新年。我们家也不例外。

首先奶奶擀皮，奶奶先用刀把揉好的面团切成小块，然后再用擀面杖擀。奶奶一只手擀皮，另一只手不停地转动饺子皮，这样擀出来的饺子皮个个均匀。爷爷把肉和菜用刀剁好，然后把它们拌在一起做成馅儿。正在爷爷准备包饺子时，我自告奋勇地说：“爷爷，我来包！”爷爷说：“算了，算了，不用了，别帮倒忙了。”我说“我试试看吧，谁生下来就会包饺子，不都是学会的嘛。”于是，爷爷同意了。爷爷帮我把馅儿放在饺子皮上，让我来捏，我学着爷爷的样子用食指和大拇指将饺子皮的顶端捏在一起，然后再用两只手将饺子皮完全捏住。呀！一下子就成功了，爷爷连夸我干的漂亮！有了爷爷的鼓励，我更来劲了。

这下我自己放馅儿，我一开始总是放得太多，饺子皮包都包不住，爷爷教我把馅儿往饺子皮里挤，直到饺子皮能完全包住为止。后来我掌握了放馅儿的技巧，放的不多不少刚刚好，饺子也包的越来越好看。不一会儿，我们就包了一大盘饺子，每个饺子都好像金元宝似得，又好像一个个将军挺着大肚子，特别威风。

饺子包好了，奶奶下锅煮，闻到锅里飘来的阵阵香味，我馋的口水都快流下来了。晚上，我吃着自己亲手包的饺子，觉得自己包的饺子还是香啊！

今天，我心里十分激动，这是为什么呢？因为我们班下午要举行包饺子活动。

在好几天之前，老师就把我们分为5个组，每个组都有一位组长，而我就是其中之一，我们组组员到场的有：钱彘，关云朗，马俊宇，韩刘誉，祁子轩，于中晟，王兴杰和我，并分配好了任务。

开始包饺子了！之间于中晟把一大包饺子皮放在桌上，据他讲，足足有8斤呢。开始包了：这时尴尬了，因为我们组没有一个会包的，于是我们只好请来杨老师来教我们，只见杨老师用手托起饺子皮用勺子舀起一块馅，倒在中间，又用手端了端水，抹在周边一圈，然后折起来，把一个再把一边一道一道地折，一个完整的饺子便诞生了。我看懂了一些，便尝试自己包，刚开始包得不太好，渐渐包的有模有样，这时，我抬头一看，傻眼了！这群不靠谱的组员！只见一群人都在那瞎包，包出来的饺子奇形怪状的，有小笼包，烧麦，夹心饼。马俊宇还在那大言不惭的说：“让你们看看我单身20年的手速！”边说还边直接用手抓……

看着惨不忍睹的桌面，我好想大吼一声：“我能退出吗？”不过我们的“小马”同学还是很有经济才能的，每出去溜达一圈，都给我们带回一包吃的，让我们吃的狼吞虎咽。

包饺子活动结束了，我回到班，心想：这一次的活动真有趣，要是下次还有就好了！

今天我的早餐是水饺，我从冰箱里拿出速冻水饺，在锅里先放入冷水，然后把饺子放进锅里，煮了起来。煮着煮着，我突然发现，原先饺子是沉在水底的，可是等饺子熟了，它就浮起来了。这是为什么呢？我煮的还是同一个饺子呀，只是水开了，饺子熟了而已，为什么饺子先沉后浮呢？

我不禁想起前几天我看的一本名叫《科学实验王》的书，上面有关于浮力的实验，我又仔细看了一遍，然后照样做起了实验。

实验材料是：电子秤，粘土，3个杯子，3个弹簧秤，3枚硬币（一元，五角，一角）和水。一切准备就绪。我先把3块粘土捏成球状，把三枚硬币插入里面，然后把这三块粘土都放着电子秤上，称出重量。为了使三块粘土重量一样，我先以一块粘土的作为基准，慢慢调整另外两块重量，一点儿一点儿地去掉粘土，直到三块粘土重量完全相同。接着我把三块粘土勾上弹簧秤，此时弹簧秤显示出一样的重量。最重要的一步来了，我把三块粘土放入三个相同的并且装有等量水的杯子中。奇迹发生了，刚刚重量一样的粘土，现在在弹簧秤上的数据各不相同。我打开这些粘土一看，最重的粘土里藏着的是一元，最轻的则是一角。这是为什么呢？

我看了书知道了大概的原因：在三枚硬币中一元最重。因此，一元的粘土团体积最小，而一角的粘土团体积最大。有点明白意思了，但我还是有些似懂非懂，一知半解，于是我去查了查其他资料，终于知道了原因：将质量除以体积后的值就是密度。而即便是具有相同质量的物体，体积也会依密度而有所不同。相同质量时，密度越大，则体积越小。由于粘土的密度明显低于硬币，因此就体积而言，藏有金属含量最多的一元硬币的粘土体积最小的，一角的粘土体积最大。假设水的密度是１，一元硬币粘土团密度高，大于水，那么它就向下沉，一角的粘土密度低所以它就最轻。

通过这项实验和我查的资料，我也终于知道了饺子为什么煮熟了会浮起来，因为饺子刚投入水中时，饺子和肉馅的密度大与水，浮力小于重量，就沉入锅底。当加热或煮熟后，饺子和肉同时膨胀，整个饺子的体积就增大许多，饺子或肉馅的浮力就增大了，这时浮力大于重量，就浮起来了。

通过这次实验，我又长了个知识。科学无处不在，它就在我们的生活中，让我们多多留意发现与观察吧！

今天我们快乐园辅导中心要举行包饺子活动。老师把面粉和菜及肉馅都准备好了。

你一定想知道我们是怎么包饺子的吧？那就让我来告诉你吧！吴老师把剁好的白菜和芹菜还有肉馅放在一个大盆里，放好盐巴、花椒粉等调味料，然后把熬热的油浇在肉馅上一搅拌，哇！一股香味迎面扑来，真是太香了！我真的很想尝一口解解馋。

吴老师把拌好的肉馅放到了面板上，我们洗好手就开包了，我迫不及待的把饺皮铺在手上，再把香香的肉馅平平的放在饺皮中间，然后把饺皮的对折，再把对折的皮捏上，四周都捏紧 ，一个饺子就成了，看着这些自己包的像金元宝似地饺子真想咬上一大口。

高老师把水烧开，我们把包好的饺子给高老师，老师把它们一个一个的放在锅里煮，等上几分钟，一锅香香的、诱人的、只让人流口水的饺子就成了。

同学们争先恐后的来盛饺子，我也盛了一碗饺子，用筷子夹起一个饺子咬了一口，心里想大人说的没错，自己做的东西就是好吃，一锅饺子一会就给吃没了。我们又等下一锅，就这样我吃了三十多个快四十个呢，哈哈！我是不是很能吃啊！

希望老师下次还能带我们包饺子。

张鸿儒

星期六的下午，小桔灯的薯条老师让我们包饺子，老师把我们分成六组，每组七人。

我们准备好了工具和材料，就开始包饺子了。我心想不就是包饺子吗？小菜一碟。我迫不及待地拿起一张面皮，用筷子往面皮里放好馅，不知道为什么，我拿面皮的手却怎么也不听使唤，饺子在我手里不是这边漏了，就是那边破了，我连忙又拿了一张面皮铺在上面。才包好了一个饺子。后来，我看别人怎么包的，练习了几次才包的很好了。

吃着自己包的饺子，我心里真是美滋滋的，因为我学会了包饺子。

席琳

今年暑假，我学会了包饺子。

暑假时，我回了老家合肥。我到老家的那一天，大家为了庆祝团圆，包了饺子。我先准备馅，把猪肉块、玉米粒、芹菜放进木盆里，再用筷子搅一搅，打三个鸡蛋，然后再搅一会。可真难搅呀，就在我快不想搅时，我好像看见大家围坐在桌子边，开心地吃着饺子，我顿时又有了力气，就又搅了起来。

终于我把饺子馅做好了，奶奶那边的皮也做好了，开始包饺子啦！看大家都有模有样地包着，我便想一展身手。我先拿起皮，像大家一样取了一勺馅也包了起来，可这么一个小饺子难倒了我。咦，为什么大家包的饺子这么饱满这么好看，而我包的却是一个方方的难看的不明物体！我不甘心，又剥了一个，比刚才的好点了，可还是不太好看，我观察了奶奶一会儿。

原来奶奶先在皮里放一点馅，再对折，然后轻轻的捏起来，然后再捏一点皱纹，一个又好看又好吃的饺子就做好了。我拿起了饺子皮和饺子馅，学着奶奶的样子包了起来，经过无数次的失败，我终于做成了一个成功的饺子，后来我又做了几个，一个比一个好，听着爸爸妈妈的表扬，我觉得无比自豪。

过年了!好开心，想着年夜饭里的山珍海味，口水都出来了。我想到那些压岁钱，我能买到这么多好东西，这让我感觉更好。想着想着，“陈康，快来!”爸爸在厨房给我打电话，我兴奋地跑过去问:“爸爸，有什么好吃的吗?”爸爸拍拍我的脸说:“小猪猪，你吃吧，擦擦嘴!我们今年的年夜饭是饺子。我们自己来吧。每个人都吃自己的饺子，好吗?没有的时候不要哭!”我生气地说:“包饺子有什么难的?看着我!”接着，一场“包角子”大赛开始了。

我拿了个饺子皮，里面放了点馅，然后捏了捏。然而饺子爆炸了，再看看爸爸。他已经包了两个饺子了。我更着急，更着急。我妈笑着说:“傻孩子，别放太多馅。”然后我妈给我演示了一下。我觉得，放心吧，先学着点。妈妈先把饺子皮拿在手里，然后放一块肉进去，两边捏在一起，折两个小折。不难。我看了，做了。没想到看起来很轻松。做好真的很难。这时，父亲已经收拾了十几个袋子，全都笔直地站在案板上，而我……父亲已经说了一句:“看看你，为什么每个饺子都怪怪的?”下一锅一定是蔬菜汤。能吃吗?“也仔细看看。有些像小鱼，有些像船，有些像馒头...妈妈说:“不要灰心，熟能生巧。”我点了点头，再次获得了信心，继续小心翼翼的包裹着。真的比一个好，心里很开心。

最后，饺子可以煮锅了。我煮饺子时，它们像小白鱼一样游来游去，没有“小鱼”“肚”。我欣喜若狂，大叫:“嘻嘻，谁说我的饺子会变成蔬菜汤?”爸爸脸红了，抱歉地说:“对不起，我能给你冠军吗?”“是啊，太好了，我是冠军!”

今年的年夜饭并没有我想象的那么丰富，但是却给我带来了无穷的乐趣。

平常我们家包饺子，都是我爸爸，我偶尔“客串”一下。当星期一老师一宣布本周五全班包饺子时，我激动了好几天，直到本周五下午我们班集体包饺子这一天。这是我第一次认认真真包饺子。我紧张，我激动，就让我与大家一起分享包饺子心得吧!

我紧张呀，当老师还未示范包饺子，我就迫不及待地先包起来，由于馅太多，饺子皮破了，我急得满头大汗，却又无可奈何。我只好再用一张饺子皮来补，最后包成的是不是饺子，它看上去像包子，又像汤圆。就在这时，老师开始示范，我静了静心，认真听，仔细看。

拿起一张饺子皮，在饺子皮边上沾了沾水，小心翼翼地放上一点馅，合成半圆，捏紧半圆边，一个像元宝的饺子就这样诞生了，我心里那个激动就别提多美啦!我再接再厉包了十几个，我环顾四周，周围的同学们有的在相互竞赛，你追我赶;有的还在精雕细刻。

才包几个，我忙离开座位，去展示我的厨艺。就在我们干得热火朝天时，发生了一个小插曲：有一个同学，为了在包饺子竞赛中获胜，把包好的饺子当飞镖送到张宇翔的盘中，一不小心，饺子落在盘中的筷子上，筷子一下子不见了，张宇翔一下子就哭了起来，没筷子，等会儿怎么吃饺子呢!

我激动呀，包好的饺子被送到老师的办公室去煮，我们等待着，有的同学着急了，就跑到老师的办公室前张望着，教室里不时传来有关饺子的消息。盼星星，盼月亮，终于盼来了煮好的饺子，老师安排一批同学先吃，有的同学等不及了，就去抢盛着饺子的盘子，有的干脆用手去抓饺子，我也加入“抢饺队”，美美吃了个饱。

教室里飘荡着饺子香，教室里充满了欢声笑语，我难忘这堂包饺课，难忘这美好的时刻!

今年大年三十，我们全家都到奶奶家过大年，大年三十要吃饺子。

在北方，饺子是过年不可缺少的美食。每逢过年，全家都会围坐在一起包饺子、吃饺子，这已经成为大多数家庭欢度除夕的一项重要活动。

于是我就去帮爷爷包馅。刚开始我包出来的有的大有的小，看起来好难看。爷爷告诉我你每次放的馅有的多有的少，包出来的饺子当然有大有小了。我就用勺子比着每次放差不多的馅，包出来的就差不多大了。可是新问题又出现了，奶奶指着我包的饺子笑着说“两面的皮没有压紧，这样的饺子下锅煮我们就得吃片汤了，你还是帮我按面团吧。”

这下我可高兴了，因为这活我爱干。我和奶奶一起擀饺子皮，我把面团按成小饼，奶奶再把小面饼擀成又薄又圆的饺子皮，我们干得越来越快，爷爷他们几个人包都跟不上，奶奶夸我真是个好帮手。

十二点新年钟声响起的时候，奶奶把饺子下锅。看着锅里的饺子一个个浮起来变得又圆又胖，在沸水里翻滚，我的口水都忍不住流出来。不一会，五颜六色的饺子端上来，大家高高兴兴的围坐在桌子旁，一边吃一边互相拜年。我祝爷爷奶奶身体健康，爸爸妈妈工作顺利，他们祝我在新的一年里学习成绩越来越好。

这个除夕我过得很有意义，虽然没能放鞭炮，但是一家人坐在一起团团圆圆，热热闹闹，我很快乐。

程卓伦

昨天，我们五年级全体同学和部分家长开展了一场包饺子大赛。

随着主持人一声令下，第一轮包饺子比赛开始了。我一点点地擀着饺子皮，希望它更圆，包出来的饺子更漂亮。再看看周围，有的同学紧锁眉头，飞快地推着擀面杖，似乎生怕输在速度上；有的同学放好馅后，不紧不慢地捏着饺子皮，似乎担心包得太快会影响质量；还有的同学，跑到别的组去看"战况"，似乎已经胜券在握。经过胡老师和占妈的一番评比，第四组胜利了，他们的饺子个个饱满，黄色的饺皮在阳光下显得更加耀眼。

第二轮是家长赛，几乎全部的家长都用同一种方法包着饺子，包出来的饺子也是大同小异。这时，所有的目光都投向了第六组，张曦予的妈妈来回擀动着饺皮，饺皮变得又圆又大之后，她握起刀，将饺皮切成正方形，放上馅，用手一捏，做出来的饺子好似一个“金元宝”。“看来冠军已经诞生了。”原来，胡老师也已经“观战”良久。

比赛结束了，我们看起了同学们的新年祝福和才艺表演，还收到了还自凌老师的祝福，吃到了自制的饺子。那一天，我感到无比幸福和满足。

一天晚上，外婆对我说：“今天我们包饺子吃，你也来帮忙吧。”我一听可高兴了，赶紧卷起袖子去洗手。

只见外婆拿出饺子馅和饺子皮，然后舀一小勺饺子馅放到皮子中间，对折，两只手灵巧的一捏一压，便成了一只可爱的饺子。我在一旁看着，手早就痒痒了，迫不及待地拿过一片饺子皮，学着外婆的样子，一捏一压，可是我做的看起来怎么这么奇怪了，像一个打了败仗的将军趴在地上。外婆指点到，放馅要适量，不能多不能少，多了下水一煮会破；少了饺子会显得扁平不好看。外婆还告诉我，捏饺子边时，要用力捏紧，如果不捏紧煮的时候也会裂，煮沸的水就会流进饺子里，这样煮出来的饺子就会失去味道了。掌握了要点，我又重新捏了一个。啊！这一个好多了！

一盘热气腾腾的饺子上桌啦，总觉得自己包的特别的香！

二(2)班李允儿

春节到了，各家各户都要包饺子、吃饺子，我家也不例外。

今天是大年初一，早上我一起床就打开电视机看起了动画片。看得正起劲，就听见奶奶在厨房喊“快来帮我包饺子，谁不包，就不能吃饺子哟。”听到这话，我急忙把电视关掉，进厨房帮奶奶包饺子。

开始包饺子了，奶奶明确了分工：她来擀饺皮儿，我来包。可是，怎么包呢？正在犯难时，奶奶看出我的心思，她说：“首先把饺皮儿放在手心，在饺皮上放入适量的饺馅，再对折捏紧就好了。”照着奶奶说的方法，我慢慢包了起来。刚开始包的几个要么馅放少了，瘪的，不好看；要么馅放多了，没捏紧，漏了。正当我灰心丧气时，奶奶却说：“慢慢来，只要细心、努力，你一定可以学会包饺子的。”有了奶奶的鼓励，我鼓起勇气重新开始包，包得一个比一个好。

饺子终于包好了。奶奶把饺子放在锅里煮了一会儿，热腾腾的饺子就上桌了，吃着自己包的饺子，开心极了！

从出生到上小学一直都是和父母还有姐姐四个人生活在苏州，姐姐比我大6岁，上初中了。我和姐都比同龄的孩子要偏瘦一些。妈妈希望我和姐姐营养跟跟上，所以换着样给我们做吃的。我们不爱吃青菜，肉也不爱吃，但是妈妈有方法让我们吃下去。妈妈把肉和青菜切碎板在一起，包进饺子里。

记得我第一次和妈妈一起包饺子，妈妈把陷拌好，开始和面，用面粉对水，然后一起揉，引发了我的好奇心，感觉比我平时玩的橡皮泥有趣多了。所以我要求和妈妈一起做。首先揉成大圆的，接着滚成长的，然后切成小圆的，捍成扁圆的，再放上肉馅，用两只手用力一捏就成了一个饺子。我也跟着步骤来，可是不是面不听话，就是掐不听话，总是张开来。回头一看妈妈包了好多，原来妈妈会魔法，有的变成了太阳，有的像月亮，有的像贝壳，有的像小船，看着好像吃。

接下来开始煮，妈妈说饺子一定要等水开了才能下锅，等饺子漂起来才能出锅。邻居家的小朋友闻着味道就来了，馋坏了邻家小伙伴。我吃了第一口真的好吃，蘸点醋吃了更香。突然吃到了一个硬硬的东西，哇！硬币。妈妈说这叫好运币，以后会交好运。到现在我还留着，带上它会一直走运，伙伴们常来我家吃饺子噢！